Karen開箱《烏流頂級烏魚子，手工日曬、隨開隨吃，送禮自用皆宜》

撰文編輯/Karen W. 各位！ 現在烏魚子也這麼卷了嗎？ 跳脫傳統框架的台灣烏魚子 隨開隨吃 想吃不受限 高質感包裝 送禮好有面👏 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 想知道高品質烏魚子哪裡買？ 台灣頂級烏魚子，正宗日曬烏魚子的朋友！ 絕對不能錯過在地頂級烏魚子品牌【烏流】 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 【烏流】是頂級海鮮烏魚子專賣店，來自雲林，以「流傳經典、專注品質」為核心精神，堅持手工製作。 選用最優質的口湖野生烏魚子，以職人精神，承襲世代的技藝，細膩掌控每一片烏魚子的鹽漬、日曬與熟成時間，讓烏魚子成為餐桌上最頂級、最純粹的享受！ 【烏流】從挑選野生烏魚卵、手工鹽漬、日曬熟成，每一片烏魚子都經過嚴格把關，為饕客帶來口感細膩、風味濃郁的黃金烏魚子，獨家醃料打造每一口的濃郁鮮香，完美平衡了鹹甜滋味，真正回歸烏魚子的極致風味。 如何挑選優質烏魚子？烏魚子怎麼選？ 跟大家分享3 招 讓你不踩雷！ 台灣 食用烏魚子的歷史悠久，市面上的烏魚子種類也非常多，品質也容易出現參差不齊的問題。 同時烏魚子價格的區間也很寬，怎麼選才能買到真正好吃的？ 記住這 3 個重點，讓你一挑就中！ ✅ 看顏色： 優質的烏魚子會呈現琥珀色，金黃透亮、色澤均勻，這就是好烏魚子！ 如果顏色太深或不均勻，可能品質不佳，避免挑選過於暗沉或發黑的烏魚子。 ✅ 摸手感： 將烏魚子輕輕按壓，有彈性但不過硬，這樣的口感最剛好。 就想像烏魚子在口中那一種彈牙軟糯的口感就對了！過硬或過軟都可能影響口感與品質。 ✅ 聞香氣： 這個就最容易分辨了，烏魚子是海鮮，聞起來應該要有自然的海洋鮮香，不應有過重的腥味或刺鼻的油耗味，這才是新鮮又純正的烏魚子！ 【烏流】烏魚子，每一片都是職人嚴選，從色澤、手感到香氣都經過層層把關，動動手指就能輕鬆買到最頂級的烏魚子，不用出門就能品嚐到最純粹的美味。 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 【烏流】頂級海鮮烏魚子的製作過程｜職人手藝成就黃金美味 【烏流】烏魚子的製作過程經過多道繁複工序，這真的不是我這種凡人可以想像的，每一個步驟都很重要，每一個步驟都會影響到烏魚子最終呈現的風味及口感。 1️⃣ 嚴選野生烏魚卵 嚴選野生烏魚，堅持使用品質最好的烏魚子。 2️⃣ 細緻清洗與去膜 去掉血管及雜質，確保風味更純粹、口感更細緻。 3️⃣ 手工鹽漬醃製 以傳統手法、獨家醃料塗抹均勻，進行脫鹽，掌握完美滋味。 4️⃣ 壓製定型 使烏魚子定型平整、厚度一致，並去除多餘水分。 5️⃣ 日曬熟成 經過自然日曬與低溫風乾，醞釀最醇厚的鮮味！ 【烏流】烏魚子堅持使用傳統製作，讓每一口烏魚子都能飽滿圓潤！ 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 烏魚子怎麼吃？一次解鎖簡單又好吃的烏魚子吃法！ 烏魚子已經不再是只有過年才能享受到的美味，【烏流】將烏魚子做成了隨手包，讓你在日常生活中隨時都能享受到來自大海的黃金美味。 推薦大家平常隨手也能輕鬆品嚐的幾種吃法，一定要試試！ 1️⃣ 炙燒切片，最經典的吃法 烏魚子怎麼烤最好吃：建議大家買噴槍，用小火炙燒烏魚子表面，讓油脂微微滲出後搭配搭配蒜苗、蘋果或白蘿蔔一起吃！ 基本上這烏魚子食譜就是全台通用，大家能夠立馬想像到烏魚子的風味，因為這一道料理最經典。鹹香濃郁且不膩口，帶點清爽口感，超級對味！ 不想動刀動槍的話，烏魚子適合配什麼菜？ 不炙燒的朋友可以跟我這樣吃，我把切片直接搭配日本甜蔥（也有人說這是日本大蔥）感覺這樣搭烏魚子日本人也愛吃，或是搭配上小黃瓜，真的超級原始的海味，一吃就愛上～ 2️⃣ 搭配酒品，大人系享受 不喝酒的朋友，別擔心，我個人推薦直接開來吃，【烏流】將烏魚子做成了隨手包，就這樣直接吃，彈牙綿密的口感，鹹香奶油般的風味，越吃越過癮！ 喝酒的朋友，更好！烏魚子搭配什麼酒？ 來！直接將烏魚子切片搭配清酒、威士忌或紅酒，你會感受到烏魚子的鮮味在嘴裡嘣發，烏魚子與酒的完美搭配，超適合加班後的點心，療癒啊～～～ 3️⃣ 烏魚子炒飯，簡單又豪華 內行人就知道將烏魚子切碎拌入炒飯，那叫一個濃郁頂配的烏魚子料理！ 可是，建議大家試試看，不要把烏魚子炒入，一口炒飯，一口切片烏魚子，簡單就能吃出高級感，也不會破壞烏魚子原本的風味，這樣吃絕對比外面餐廳的還好吃。 4️⃣ 烏魚子炒麵，台味新火花 大多人想到烏魚子加麵就是烏魚子義大利麵， 想吃不一樣的風味，這款烏魚子加台式炒麵，絕對能讓你驚艷！ 台式炒麵的醬香回甘，加上麵條是比較粗、比較結實的口感，搭配上濃郁香醇又綿密細緻的烏魚子，吃過你就知道我在說什麼了～ 【烏流】將烏魚子做成了隨手包，每一片都單獨真口包裝，完全不用擔心吃不完的烏魚子怎麼保存方法。 【烏流】的烏魚子對於廚房小白更是友善，都不用思考烏魚子切法、或買回家不會處理，一片一片包的好好的，超級方便！ 有朋友會問：【烏流】的烏魚子適合送禮嗎？ 答案絕對是肯定+確定，除了品質好，更棒的是不管是內容單片包裝，還是超高質感禮盒外觀，在在凸顯送禮的心意及品味！ 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 大家最愛哪種吃法？歡迎留言跟Karen 分享！ 看有沒有自己的烏魚子私房吃法呢？還是最喜歡哪一種料理方式？讓我一起跟你解鎖台灣頂級海味！ 但不要太難，我太怕麻煩了🫣 喜歡吃烏魚子的朋友，絕對要把這篇筆記起來！ 尤其是那種口感綿密細緻又彈牙的烏魚子～～～ 誰能抵抗啊！ 【烏流】的烏魚子絕對是送親友、拜訪長輩或商務往來的超棒選擇！ 包裝很精美，滋味也很有水準，無論是配飯、單吃，甚至直接當下酒菜都很對味。 這樣的烏魚子，誰收到都會超開心的啦～～～ 所以，想買禮物的朋友，【烏流】的烏魚子，真的值得試試！ 烏流 粉絲專頁： https://www.facebook.com/people/WooFlow%E7%83%8F%E6%B5%81/61561568161150/?locale=zh_TW 烏流 IG： https://www.instagram.com/wooflow.2024/ 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw #烏魚子 #台灣美食 #年節送禮 #雲林特產 #職人手作 #烏魚子吃法 #黃金美味 #烏流烏魚子 #吃貨必吃 #頂級美食 #烏魚子料理 #烏魚子推薦 #一口烏魚子禮盒 #過年禮盒 #春節禮盒 #新年送禮 #過年伴手禮 #春節伴手禮 #年節送禮首選 #烏流烏魚子 #烏流品牌 #烏魚子專賣店 #烏魚子電商 #烏魚子網購 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

清酒饕客絕對不能錯過！酒桃Sake Momo讓你沉浸在日式微醺中，享受每道精心餐點！

酒桃Sake momo環境介紹 位於大安區光復南路巷弄內，有一間日式清酒餐酒館─酒桃Sake Momo，老闆對於日式料理與清酒非常有熱忱，所以開了Sake Momo，Sake在日文是清酒之意，Momo則是桃子酒桃Sake Momo位於國父紀念館站與信義安和站間，外觀相當低調，以灰色質感牆為主視覺，整體氛圍流露出一種神秘感，會想讓人進店內窺探一番！ 酒桃Sake Momo整體氛圍相當低調奢華，柔和的吊燈燈光搭配上木質調桌椅，不僅有日式簡約感，更多了點現代的精緻度，整體來說讓人感到相當溫馨且安心！灰色牆面與木紋桌椅的搭配設計，幫餐酒館打造出一種舒適且安定的用餐氛圍～ 酒桃Sake Momo的清酒酒類非常多，除了吧台區有放清酒外，連吧台座位的右側冰箱也放滿了清酒，如果對於清酒不熟悉或是不知道應該喝甚麼酒款，店員都會熱情介紹！這裡的清酒販售皆以「瓶裝」，點了清酒就可以享用一整瓶清酒的爽感，絕對是在酒桃Sake Momo才能感受到的！ 酒桃Sake Momo菜單 酒桃Sake Momo必點 自製煙燻乳酪$80 這道自製煙燻乳酪是我和我另一半吃了絕對超適合當下酒菜！而且一吃絕對會愛上，口感至今都讓我們難以忘懷～ 煙燻過後的乳酪口感帶著鹹甜鹹甜口感，因為有醬油的關係，所以帶著微甜感，吃進嘴中那種滑順度彷彿入口即化般，帶著剛剛好的綿密口感，濃郁的乳酪香氣，搭配上清酒絕對是最佳組合！ 長棍佐自製雞肝醬$180 四片長棍麵包上面塗滿店家自製的雞肝醬，讓人顛覆了雞肝醬的想像，外酥內軟的口感帶著點清爽，上面點綴著魚子醬與鮭魚卵，層次口感的搭配吃了相當涮嘴！ 清酒燒烏金$180 將清酒與烏魚子結合，烏魚子透過清酒炙燒過後再切八片，炙燒過後的烏魚子吃起來外酥內軟，滿滿的烏魚子香氣結合淡淡清酒香，一旁還附著切成雲朵形狀的蘿蔔片，搭配著吃是如此清爽！ 海景茶碗蒸$220 滿滿的海鮮搭配上茶碗蒸，絕對讓你意想不到！最上面放隻天使紅蝦，底下鋪滿鮭魚卵再點綴珍珠干貝還有魚子醬，吃進嘴中帶著海鮮的微甜感，滿滿的海鮮香氣與茶碗蒸的蛋香氣散發於唇舌間，每一口都是幸福的感受！ 蒜味奶油蝦$280 去殼的蝦肉被滿滿的蒜味奶油醬給包覆，吃起來更能帶出蝦肉的鮮甜香氣～尤其蝦肉的肥美多汁感，讓人一口接著一口吃，濃郁的鮮甜感更是讓人印象深刻！ 紫蘇蝦餅$240 說到這道紫酥蝦餅，也是令人一吃就會愛上的！外酥內軟的口感當下酒菜也是很OK！ 外皮是以春捲餅皮，內餡則是白蝦與草蝦製成的蝦餅，一旁佐附著紫蘇，沾著一起吃會有另類的清爽感，尤其散發出的紫蘇香與濃郁的蝦香，絕對讓人招架不已！ 香脆酥白鰻$340 這道香脆酥白鰻也是店員推薦我們也可以點的，炸得外酥內軟的白鰻 吃起來有夠鮮嫩，麵衣也不會裹太厚，整體吃起來剛剛好，絕不會膩口！ 鹽烤鴨肉串$80 經過鹽烤的鴨肉串更能吃出它的鴨肉微甜口感，鴨肉鮮嫩多汁不乾柴，整體吃起來還帶著點Q彈口感，再沾上柚子味噌醬，更多了點多層次風味！ 鹽烤雞腿串$100 鹽烤雞腿串本人真的滿大隻的，帶著雞腿皮的雞腿串，鹽烤過後油脂逼出讓整串雞腿串吃起來更加鮮嫩，也因為油脂分布均勻的關係，口感更加滑嫩！ 醬燒牛肋串$120 口感紮實的牛肋串，經過醬燒烤過後，由於油脂分布相當均勻，讓牛肋串吃起來更加有彈性，滿是牛肋串的肉汁吃進嘴中充滿著牛肉香氣！ 水神 如果喜歡感偏米香感重的，不帶甜味，可以選擇「水神」，是純米釀造的清酒，尾韻非常俐落，整體來說可以感受到清酒的清爽度，尤其因為口感上俐落的關係，搭配餐點吃更能吃出餐點的美味！ 辯天 如果和我一樣，比較想要感受清酒甜感，可以選擇「辯天」，是運用山形縣地米出羽燦燦精米釀造的，尾韻帶有米麴的香氣，喝進嘴中偏微甜感，整體來說口感也很清新，搭配餐點喝也很合適！ 酒桃Sake Momo店家資訊 台北市大安區光復南路456巷6號Mon-Thurs、Sun 18:00–00:00／Fri-Sat 18:00-01:0002-2703-7507→粉專點我→IG點我

2025台中年菜推薦：經典手路菜古早味澎湃上桌，贈巧用家電做台菜料理書|新年包廂聚餐|年夜飯

想在年夜飯🍲中感受經典的台式美味嗎？連續三年獲得經濟部商業署經典台菜餐廳認證的 #有春茶館，推出限量島嶼台味年菜料理，冷凍宅配、店取、內用都方便，店內舒適用餐空間，還有大型包廂可以容納眾多親友，新年年夜飯聚餐來有春，滿足大家不同的用餐需求!! 【金蛇迎春鴻運組】🐍6-8人份，色包含紅露醉蝦🦐、雲林烏魚子、扁魚沙茶鍋、白灼蹄花燉全雞、麻油雞米糕、阿嬤手工雞捲、蛋黃麻薯芋丸、鹽焗味噌豬五花和拇指發糕。熱年菜：$6080新春價：$5188（2025/01/10至2025/01/27預定）【蛇年富貴福運組】🐍4-6人份，菜色包含紅露醉蝦🦐、雲林烏魚子、麻油雞米糕、白灼蹄花燉全雞、阿嬤手工雞捲、蛋黃麻薯芋丸、鹽焗味噌豬五花和拇指發糕，每桌4至6人份。熱年菜：$4800新春價：$4188（2025/01/10至2025/01/27預定） 📍紅露醉蝦🦐與雲林烏魚子紅露醉蝦飄著淡雅酒香，蝦肉Q彈鮮美；優質烏魚子經過炙燒豐厚油脂活絡了起來，入口香氣四溢。 📍手工雞捲、蛋黃麻糬芋丸用料實在的酥香炸物，大小朋友都很喜歡。 📍鹽麴味增豬五花以鹽麴味噌醃製入味的台灣溫體豬，再經炙烤，讓豬五花的外皮酥脆，內裡軟嫩多汁。 📍麻油雞米糕選擇內用的話，麻油雞米糕上會鋪滿現炸的芋頭絲，(外帶宅配沒有芋絲)光是視覺上就加分不少了。粒粒分明的糯米，以及濃郁的麻油香氣，讓人回味無窮。 📍白灼腳庫燉全雞嚴選新鮮全雞與豬蹄花，搭配當歸、紅棗、蒜頭等中藥材慢火細燉，湯頭看起來清澈，但口感濃郁、膠質豐富。 📍扁魚沙茶鍋扁魚的鮮香與沙茶的濃郁完美融合，滿滿一鍋豐盛食材，就像聚寶盆一樣，匯集了財富與美滿。 📍拇指發糕小巧的尺寸，搭配雪白鬆軟的口感，發糕上那一抹自製玫瑰醬更是畫龍點睛，讓傳統的點心多了一點浪漫的感覺。---台中年菜推薦 有春茶館 店家資訊營業時間：11:30-21:00電話：04-23221669地址：台中市南屯區大進街377號熱年菜預約：2025/01/28除夕當天店休，2025/02/12元宵前皆可預約-- CoCo都可 X Dragon Beauties小龍女 聯名活動開跑！李多慧紅包袋、髮香卡抱回家!! 台中早午餐推薦！阿飛Brunch：巷弄裡的綠意森林，療癒系早午餐！ 台中住宿推薦|草悟道文旅：文青風與舒適兼具的旅宿選擇，漫遊綠園道、PARK2 草悟廣場 台中大坑美食｜魚丸伯10元虱目魚丸湯超佛心，加湯免費喝到飽！銅板美食 大坑美食地圖再添一筆！古早味麥芽花生糖，現做現賣、，香濃不黏超唰嘴!! 🎄追蹤利歐娜美食旅遊情報不漏接🎄 利歐娜的Line社群加起來 👉https://reurl.cc/Gp7vlZ 👉FB粉專搜尋🔍：Leona fun life -利歐娜。樂生活 👉IG搜尋🔍:leona_fun_life

現代居酒屋時髦酒肴 油封雞肝-台北市政府 Kao空食客

 油封雞肝 $280以醬油味醂、清酒和高湯調味再以西餐油封手法烹煮雞肝雞肝口感十分綿密香口 風味有層次無腥味冰涼軟綿油香搭配蘿蔔絲 口感更是清爽卻又富有滋味是當天最有驚喜的料理煙燻蛋馬鈴薯沙拉 $240馬鈴薯泥內加入黃瓜洋蔥增添脆口度和甜度煙燻溫泉蛋帶著膏狀 蛋黃黏稠酥脆的肉紙香口 三者各是各的味搭不起來也顯不出特色馬鈴薯泥加洋蔥自已覺得很突兀蛋是蛋 肉紙是肉紙就算混搭一起入口也沒加到分 烏魚子蕎麥麵 $380使用新竹職人手作烏魚子 鹹香鮮帶著烏魚子的油脂爽滑的蕎麥麵掛著顆粒狀乾香鹹鮮的烏魚子風味不差但稍微平淡了些豬排三明治 $350單看切面也能知道豬排的厚實度吐司軟柔吸附牛油香氣 粉嫩帶汁的豬排滿是肉香些微的酥炸香口不油膩 調味簡單品食材原味 不錯 米莫雷特起司花椰菜 $200起司鹹香包裹著花椰菜 食材調味皆簡單淡淡鹹焦香和起司的油香 花椰菜清爽甘甜 中規中矩果實酒10選3 $499 「亞洲50最佳餐廳」之一主廚林泉所創辦的”inari現代居酒屋”，一開幕就是各大報章雜誌介紹對象。以日本居酒屋的文化融入精緻高級的食材搭配各式酒品。餐廳環境有點禪意，木質調搭配昏暗的燈光滿有氛圍感的。可能事先期望太高，以至於實際用餐有點失望，餐點味道不差，不過也不出色。當天餐點只有油封雞肝讓自己與好友有感，其他就是穩扎穩打。 inari Izakaya 02 2720 116812:00-14:00 17:30-21:30 Mon-Wed12:00-14:00 17:30-23:00 Thur-Sat台北市信義區松壽路9號6樓捷運市政府站 步行約8分鐘

2025烏魚子開箱｜送禮就送烏魚子界的愛馬仕｜東方頂級食材的經典創新｜烏金布列塔尼、烏金雪磚餅、烏魚子法式奶酥醬｜魚香涎

最近全台各地的聖誕節活動閃亮登場，整個城市都沉浸在聖誕節的氛圍當中，在這個特殊的節日裡，當然少不了交換禮物的活動，你準備好了嗎？ 還在為聖誕節交換禮物煩惱嗎？魚香涎的烏金極饌系列禮盒，不僅包裝時尚富有設計感，在口味上糅合東方傳統美食元素──烏魚子，運用頂級食材打造出創新滋味，無論是年節送禮，或是聖誕節交換禮物，都是最佳的選擇。 烏魚子界的愛馬仕──魚香涎 魚香涎是全台唯一通過IS022000以及HACCP等認證的烏魚子工廠，良好的品質與風味，不僅榮獲嘉義十大伴手禮、嘉義縣黃金烏魚子比賽連續蟬聯大獎外，還得到ITQI國際風味獎的肯定，是許多知名企業送禮的首選。 魚香涎在延續老一輩對品質的堅持的同時，融合了新一代的創新。在迎接小龍年的到來，魚香涎除了與多家品牌攜手合作，推出烏魚子干貝米糕、烏魚子香菇魷魚米糕以及烏金高粱香腸等多款聯名產品外，還研發出經典融合創新的烏金極饌系列──烏金布列塔尼、烏金鳳凰酥、烏魚子法式奶酥醬。 烏金布列塔尼 源自法國宮廷的布列塔尼，有著酥脆的外皮與扎實的口感，深受喜愛。魚香涎在法式傳統甜點布列塔尼中，加入奶油綠豆沙，以及烏魚子製作而成的內餡，打造出這款結合東西美食的甜點──烏金布列塔尼。 烏金布列塔尼保有布列塔尼的酥脆扎實口感，在奶香濃郁的基礎上，增添烏魚子的鹹香，讓整體吃起來鹹甜有致，即使不平常不吃甜點的人也會愛上它的滋味。 烏金鳳凰酥 鳳凰酥可以說是最具台灣代表性的伴手禮，逢年過節絕對不能缺少的重要糕點。當清甜的鳳梨冬瓜內餡，加上濃郁鹹香的鹹蛋黃，再遇見珍貴的烏魚子，呈現出什麼樣的風味呢？ 因為烏魚子的出現，讓整個內餡的滋味更加立體而有層次，吃起來甜而不膩，濃郁中見清爽，再搭配茶或是咖啡，就是一個完美的下午茶整合。 烏魚子法式奶酥醬 烏魚子法式奶酥醬可以說是我的愛!魚香涎在絲滑迷人的法式奶酥醬中，加入香氣迷人的烏魚子，用奶油抹醬刀取出些許，塗抹在剛烤好的吐司上，微微融化的奶油飄散出令人垂涎欲的奶香味，還有烏魚子的獨特魚油香氣。 除了塗抹在吐司外，還可以夾在兩塊餅乾中間，做成滋味獨特的夾心餅乾喔! 魚香涎的烏金極饌系列禮盒，在經典的美味中加入創新的巧思，結合東方與西方的食材，打造出別樹一幟的滋味，搭配富有設計感的包裝，無論是年節送禮，還是聖誕節交換禮物，都是獨具巧思的完美禮物。 品牌資訊 魚香涎｜官網｜粉絲專頁｜IG

【開箱美食】烏魚子界的愛馬仕x魚香涎 絲絨高質感『烏金極饌系列禮盒』｜聖誕禮盒 送禮超有面子

叮叮噹~叮叮噹~聖誕節快到囉~ 喬媽要來推薦送禮首選拉~ 今天來推薦給大家號稱烏魚子界的愛馬仕的『魚香涎』新品禮盒！ 禮盒內容有：烏金布列塔尼、烏金雪磚餅、烏魚子法式奶酥醬 很適合聖誕節、春節送禮唷~ 烏金布列塔尼 台灣也能吃到來自法國浪漫的布列塔尼，光看名字就很吸引人，入口外皮的酥脆、搭配內餡奶油綠豆沙，毫無偽和感，綠豆沙的甜剛好中和掉了烏魚子的鹹，真的是突破味蕾的一大饗宴，很值得一試! 烏金鳳凰酥 這絕對是地表最強的鳳梨酥了，裡面居然有烏魚子，鳳梨酥尬烏魚子在尬鹹蛋黃蹦出新滋味~ 這應該是我吃過最創新的鳳梨酥了，入口清甜的鳳梨冬瓜內餡，搭配鹹香的鹹蛋黃與烏魚子香，口感鹹甜鹹甜，外皮綿密，內餡濕潤爽口，還吃的到鳳梨纖維，滿滿的層次交疊，真的會讓人意猶未盡! 點金奶酥 - 烏魚子法式奶酥醬 這罐真的超級特別的，第一次吃到烏魚子奶酥醬，口感鹹甜，奶酥醬內看的到粒粒分明的烏魚子卵， 奶酥醬可以搭配吐司， 也可以當料理佐醬， 最重要的是它也可以搭配”一口烏”一起吃， 這口感真得絕佳耶，完全顛覆我的想像，奶酥醬跟一口烏完全無違和感，超級搭，連喬媽不敢吃烏魚子的都直喊好吃，大力推薦！ 【魚香涎 YUXIAN品牌資訊】 FB： https://www.facebook.com/yuxian.tw/ IG：＠yuxian.tw 官網：https://www.yuxian.tw/products/d1f9e917-356e-4711-9583-d1b0740576c3

🌟烏魚子翻玩創意甜點🌟嘉義養殖烏魚子品牌魚香涎

魚香涎第二彈‼️ 想不到吧～ 烏魚子與甜品的搭配 年末有送禮需

魚香涎第二彈‼️ 想不到吧～ 烏魚子與甜品的搭配 年末有送禮需求的這篇要收起來 ✨魚香涎烏金極饌禮盒✨ 內容物有👇👇👇 🌟烏魚子布列塔尼 🌟烏金鳳凰酥 🌟烏魚子法式奶酥醬 禮盒外觀新潮活潑 超級期待烏金奶酥醬😍 繼上次的米糕香腸 原來烏魚子可以有這麼多變化 烏魚子搭配法式布列塔尼 內餡細膩香濃，添加烏魚子的鹹，甜而不膩 烏魚子加入東方糕點鳳凰酥也是創意表現 巧妙與鳳梨冬瓜餡、鹹蛋黃融合 清甜中帶有鹹香，口感更有層次 奶酥醬質地細緻，味道綿密絲滑 甜甜的抹醬點綴烏魚子的香氣 可以吃掉好幾片吐司了 分享個創意吃法 在一口吃烏魚子抹上些奶酥醬 鹹甜鹹甜意外很搭！ 送禮送到心坎裡，更要送得安心 魚香涎曾榮獲嘉義十大伴手禮 更是全台唯一有ISO haccp專業烏魚子工廠 鴻海等知名企業都選用它作為員工送禮 想來點不一樣禮物的嗎？ 魚香涎是個不錯的選擇喔～ 購買這邊請👇👇👇 FB： https://www.facebook.com/yuxian.tw/ IG： @yuxian.tw 官網：https://www.yuxian.tw #魚香涎 #烏魚子界的愛馬仕 #烏金月華燒 #烏魚子月餅#烏金布列塔#烏金雪磚餅#烏金鳳凰酥 #一口烏 #烏金高粱香腸 #烏魚子香菇魷魚米糕 #烏魚子法式奶酥醬#送禮 #開團 #團購 #大量訂購 #限量 #琥珀烏魚子 #烏魚子 #企業送禮 #企業禮品 #企業訂購 #禮盒 #聖誕節送禮

【年菜預購】魚香涎x呷七碗，雙強聯手，超厲害烏魚子香菇魷魚米糕，年菜預必備烏魚子干貝米糕，加熱即食【宅配美食】團購美食

過年快到了，和家人團圓吃米糕也是不錯的選擇喔！ 推薦超棒的米糕，宅配美食第一名的魚香涎米糕，加熱即食的美味，更是料理小白的救星！ 魚香涎 快閃店 地址：新北市中和區中山路三段122號 電話：0980-459-668 時間：週一至週日AM11:00-PM 22:00 首推烏魚子香菇魷魚米糕，是有烏魚子界的愛馬仕美稱的魚香涎和以油飯聞名的呷七碗，強強聯手推出的米糕，這是傳統美味與創新口感碰撞出最完美的結合。 烏魚子香菇魷魚米糕 琥珀暖饌NT $780 琥珀色的米糕，香醇的醬汁淋在糯米上，呈現出溫潤而豐富的口感，讓人胃口大開！ 超級豐富的配料，舖滿魷魚條及香菇和軟綿的米糕，增添了香氣與層次感。 軟綿細膩的米糕，外脆內韌的富有嚼勁的魷魚條及鮮美的香菇，在口中相互交融，豐富的味覺層次，讓人久久難忘！ 只有7-11獨家販賣的年菜─烏魚子干貝米糕，選用香氣四溢的頂級魚子，和精選鮮甜多汁的干貝，線上預定，超商取貨，讓品嚐美食變得快速又方便！ 烏魚子干貝米糕7-11獨家年菜 NT $699 重量級的米糕，加入高檔的干貝及無腥味的烏魚子，讓人食指大動！ 鮮美的干貝帶來清甜的海味，烏魚子則散發濃郁飽滿的的鹹香，超級推薦！ 烏魚子微微酥脆，嫩滑鮮美的干貝，米糕柔軟中帶有彈性，口感層次豐富，海鮮與米香交織，帶來滿滿的幸福感，令人回味無窮。 榮獲嘉義十大伴手禮及連續蟬聯嘉義縣黃金烏魚子比賽大獎，魚香涎更是全台唯一有ISO認證的專業烏魚子工廠，接手的二代們，更積極和異業結盟創造新口味，也與科技接軌提供更便利的購買取貨方式，真的是伴手禮最佳選擇，送親朋好友，當企業送禮，面子裡子兼顧！ 對了~~烏魚子界愛馬仕的魚香涎推出的烏金高梁香腸也超讚的喔！ 肉質結實有嚼勁，高梁酒香讓香腸的風味更豐富，帶來新穎的味覺享受。 魚香涎 快閃店 地址：新北市中和區中山路三段122號 電話：0980-459-668 時間：週一至週日AM11:00-PM 22:00 官網：https://www.yuxian.tw/ FB：https://www.facebook.com/yuxian.tw IG：https://www.instagram.com/yuxian.tw/ #魚香涎 #烏魚子界的愛馬仕 #烏金月華燒 #烏魚子月餅 #烏金布列塔尼 #烏金雪磚餅 #烏金鳳凰酥 #一口烏 #送禮 #開團 #團購 #大量訂購 #限量 #琥珀烏魚子 #烏魚子 #企業送禮 #企業禮品 #企業訂購 #禮盒 #琥珀暖饌 #加熱即食 #即食產品 #烏魚子香菇魷魚米糕 #烏魚子干貝米糕 #烏金高梁香腸 #團購美食 #宅配美食

2025烏魚子開箱｜送禮就送烏魚子界的愛馬仕｜烏魚子干貝米糕｜烏魚子香菇魷魚米糕｜烏金高粱香腸｜一口琥珀烏魚子｜魚香涎


轉眼間又到了年底，該是準備小龍年送禮禮盒的時候了。年節送禮送什麼最能表心意呢？要送就要送烏魚子界愛馬仕──魚香涎。 魚香涎是全台唯一通過IS022000以及HACCP等認證的烏魚子工廠，良好的品質與風味，不僅榮獲嘉義十大伴手禮、嘉義縣黃金烏魚子比賽連續蟬聯大獎外，還得到ITQI國際風味獎的肯定，是許多知名企業送禮的首選。 魚香涎在延續老一輩對品質的堅持的同時，融合了新一代的創新。在迎接小龍年的到來，魚香涎與多家品牌攜手合作，推出烏魚子干貝米糕、烏魚子香菇魷魚米糕以及烏金高粱香腸等多款聯名產品。 魚香涎必吃經典──一口琥珀烏魚子 魚香涎的烏魚子來自自家的養殖漁場，從養殖、生產到製作烏魚子，採一條龍的作業模式，每個環節都可以層層把關，新鮮製作零時差。 魚香涎的每一片烏魚子都呈現清澈透亮的琥珀色，完全沒有絲毫的血絲，乾淨透徹到可以透光。 一口咬下去，不僅口味清爽不死鹹外，完全零腥味，可以吃到烏魚子濃郁的香氣，可以直接吃品嘗烏魚子純粹的滋味，也可以拿來入菜，做成各種料理，其中，我最喜歡做成清炒烏魚子義大利麵，料理簡單又能吃到烏魚子的香氣。 清炒烏魚子義大利麵 清炒烏魚子義大利麵的食材簡單，需要準備大蒜、辣椒、蒜苗、義大利麵條一包以及主角魚香涎的一口琥珀烏魚子。 首先，烤箱以200度預熱後，將烏魚子鋪在烤盤上送進烤箱烤約5分鐘，在進烤箱之前，可以在烏魚子表面刷上米酒，味道會更鮮甜可口。 烤過的烏魚子不僅香氣濃郁，整個廚房都飄著烏魚子的濃郁海味外，焦香的表面更是讓人垂涎欲滴。 將烤過的烏魚子用菜刀剁碎，越碎越好，如果家裡有料理機，可以使用料理機，會輕鬆許多。可以保留幾片完整的一口琥珀烏魚子，最後擺盤的時候使用。 烏魚子處理好後，可以先熱水煮義大利麵，在等待麵煮好的空檔，同步來處理大蒜、辣椒和蒜苗。這個時候可以先將蒜苗的蒜白和蒜綠稍微分開，待會會分開下鍋。 義大利麵煮熟撈起後，在鍋中加入三大杓的橄欖油，倒入大蒜和蒜白爆香，如果敢吃辣的人，可以在這個時候加入辣椒一起炒，我自己不敢吃辣，所以辣椒我擺在最後做裝飾用。 炒到蒜白軟化後，將備妥的烏魚子倒入鍋中繼續拌炒。拌炒的過程，可以加入些許的煮麵水，幫助醬汁乳化。 醬汁乳化的差不多後，加入煮好的義大利麵和蔥綠，將麵條拌炒倒喜歡的軟硬度就可以上桌囉! 烏魚子的香氣本身就很濃郁，不適合過多的調味，透過清炒的方式，可以將烏魚子的香氣發揮到淋漓盡致，每一口都能吃到烏魚子獨特的鹹香滋味。 7-11獨家年菜──烏魚子干貝米糕 這款烏魚子干貝米糕是魚香涎與7-11合作，推出的7-11獨家年菜，只能在7-11的年菜預購專區購買。 魚香涎烏魚子和干貝兩種頂級的食材，用量豪邁大方的鋪灑而上，吃起來有著烏魚子的香，干貝的鮮甜與米糕Q彈軟糯的口感，在傳統的美食上加入創新的思維，讓米糕有著不同的樣貌。 烏魚子干貝米糕一份是1000公克，分量十足，適合5~8人一同享用，一起共享美好的年夜飯時光。 魚香涎Ｘ呷七碗──烏魚子香菇魷魚米糕 最適合2~4人小家庭的年夜飯在這裡啦!魚香涎與糯米料理的專家呷七碗，聯名打造的烏魚子香菇魷魚米糕，呷七碗匠心打造的米糕，搭配魚香涎鹹香迷人的烏魚子，還有富有嚼勁的魷魚、鮮美多汁的香菇，好吃到讓人一口接著一口停不下來。 偷偷告訴你，烏魚子香菇魷魚米糕加熱後，再切點現煎的烏金高粱香腸，滋味更是讓人愛不釋手。 魚香涎x香腸世家聯名開發──烏金高粱香腸 魚香涎與香腸世家聯名開發的烏金高粱香腸，一開封就可以聞到高粱酒香與烏魚子厚實的香氣，光是聞到味道就讓人口水直流。 烏金高粱香腸的料理方式簡單，可以使用各種方式加熱。我自己最喜歡放入平底鍋煎，在煎的同時，烏金高粱香腸的香氣隨著熱氣不斷溢出，讓我邊煎邊肚子餓。 烏金高粱香腸從冰箱拿出來退冰後，香腸的腸衣煎到變得緊實就可以上桌享用，十分的方便與快速! 脆脆的腸衣，搭配鹹香合宜的滋味，多層次的香氣，每次烏金高粱香腸一上桌就是被秒殺! 魚香涎除了經典的菜餚融入創意的思維，展現烏魚子的魅力外，還將烏魚子與甜點做結合，打造出全新的味蕾饗宴。想要一嘗頂級烏魚子滋味嗎？過年期間，魚香涎在全台mia c’bon 頂級生鮮超市上架販售喔! 品牌資訊 魚香涎｜官網｜粉絲專頁｜IG

【開箱美食】烏魚子界的愛馬仕x魚香涎 2025過年新品開箱｜烏魚子米糕、一口烏、烏魚子香腸 送禮超有面子

過年春節快到了，是不是還不知道要送什麼禮呢？ 今天來推薦給大家號稱烏魚子界的愛馬仕的『魚香涎』過年新品！ 這次開箱商品有：烏魚子香菇魷魚米糕、烏金高粱香腸、一口烏， 很適合送禮也很適合在家與家人一起品嚐喔~ 琥珀暖饌 - 烏魚子香菇魷魚米糕 這是官網獨家款式唷，是與呷七碗聯名的米糕，『琥珀暖饌』一份重量約600公克左右，適合2~4人份~ 米糕的米粒是粒粒分明的，用電鍋蒸煮過後，米粒完全不會黏在一起，口感非常軟Q， 上方鋪滿了香菇與魷魚，給料方面很大方，魷魚完全沒有腥味，米糕搭配烏魚子，真的是絕配， 一入口嘴裡就布滿了烏魚子香，吃起來鹹香鹹香，完全沒有烏魚子腥味，忍不住一口接一口， 而且烏魚子是肉眼看的見的喔，不是名字有烏魚子料理內卻看不見，這款米糕只有在官網才買得到喔~ 烏金高粱香腸 這是結合香腸世家的專業工藝與魚香涎的創新理念，以高品質的高梁與烏魚子為主要原料， 高粱的香氣以及Q彈多汁的肉質，搭配肉眼可見的烏魚子，每一口都令人驚艷， 沒有烏魚子腥味，口感清爽不油膩也不死鹹，口感層次豐富，味蕾完整享受奢華的美味。 料理方式很簡單唷，香腸煎、蒸、烤、炒或者微波都可以，我喜歡吃恰恰的口感， 在煎煮的過程就可以聞到香腸的香味，而外包裝上也都有註明料理方式喔，超貼心~ 一口烏 來自嘉義布袋的養殖烏魚子，全台唯一同時擁有ISO22000及HACCP認證的工廠！ 一條龍養殖，使用益生菌養魚增強抵抗力，魚卵紮實，油脂分佈均勻，品質穩定！ 榮獲”嘉義十大伴手禮、嘉義縣黃金烏魚子”比賽連續蟬聯大獎， 烏魚子呈漂亮的琥珀色澤，一開包裝就聞到濃郁的香味，而且每一塊都超”厚”!! 口感濕潤、不死鹹，重點是不黏牙也完全無腥味，一直以來喬媽的認知烏魚子就是腥味很重、很死鹹跟很黑… 所以喬媽都不太敢吃烏魚子，但魚香涎的完全顛覆我的想像，連喬媽不敢吃烏魚子的都直喊好吃~他們家真的不會腥、鹹、黑，大力推薦！ 【魚香涎 YUXIAN品牌資訊】 FB： https://www.facebook.com/yuxian.tw/ IG：＠yuxian.tw 官網：https://www.yuxian.tw

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