手作早午餐/朝食2021/09/30味增香菇鑲豆腐/搭肉鬆蔥蛋饅頭

2021/09/30 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：味增香菇鑲豆腐/搭肉鬆蔥蛋饅頭蔬果：奇異果🥝/橘子🍊/葡萄🍇飲品：手沖咖啡 早安～天氣 晴☀️今天來個清爽的早餐🥣～～簡單吃！天天~魚肉不停，也是會膩~的。😂😂 如同，人生曲線，不會一直都在高峰，學習簡單，有時～比變復雜，更難！因大多～都是容易想多了，變復雜化無需學習。復雜化跟全面觀，差異，在於有沒有～條理性？能進階升級成精緻+細工，都是日積月累的學習！如同，要簡單品味，又不單調，也是日益進化。 對於煩雜或復雜，更重要的是學會細緻化。對於單調或單一，更重要的是靜觀其本質。 🌈祝大家有個 回歸本質/初心 的週四🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️❤️《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️⭐️日本 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 $1380。#純米酒 #純米吟釀 #純米大吟釀⭐️銷售地點；請私洽 Instagram.com/moon_track_ltd電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn或Tina個人首頁，linktr.ee/Tina.wu1002有line的連結🔗網址。 ‼️《禁止酒駕》‼️《飲酒過量有害健康》‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問。▶️ IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟：🍎🍎開始料理吧～^_^1.先熱鍋～ 炒香蒜片，放入香菇，及蔥白段，調味料：日式醬油+味醂+味增+米酒，燒下香菇入味！⭐️醬油一點點，調色而已。2.用電鍋蒸豆腐，淋一些醬油/味醂在豆腐上。3.再組合在一起～灑些玉米粒/蔥花。完成✅。也可以，等香菇燒好之後，再放在豆腐上，一起蒸個10分。。。 4.蒸饅頭/炒蔥蛋，放個肉鬆！就完成✅。5.準備水果.6.手沖咖啡。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當#午餐吃什麼 #早餐日記 #朝食#下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#吃貨 #美食 #低碳飲食 #健康飲食 #溫沙拉 #韓式泡菜鍋 #玉子燒#breakfast #cookies #豆腐#cooking #brunch #清酒

【花蓮市.花蓮縣】耕壽司-超推炙燒鮭魚系列/月桂冠清酒/排隊餐廳。

對於要排隊等待（且沒有限制用餐時間）的店家、都非常的怯步，而很幸運是 「 耕壽司 」可以線上預約了（撒花）、且開放前一個月預約，對於要安排行程的人來說非常的便利、重點不用浪費太多時間等待。 馬太太立馬就預約最接近的時間、預約到大後天的晚上六點半，到達店家的時候觀察到客人抽號碼牌並等待、對於沒有時間的等待坦白說真的很煎熬，而店家也不停的報號確認、喊三次後換下個號碼，很慶幸自已已經使用線上訂位、確認後會有服務人員帶位並給菜單，畫好單給服務人員，不夠再加點，但加點就需要增加等待時間、主要是因為按照點餐順序來製作。 我們坐在吧台的位置，因為越看越喜歡的吉祥物（?!）～特別去了解這吉祥物其實是「 高崎達摩 」，是日本群馬縣的傳統工藝品、有200年的歷史，在日本是專門用來祈福的工具，使用者會將願望寫在達摩翁身上，然後再將左眼開光、待願望達成再將右眼開光最後火化，不過目前大多當成擺飾來紀念。 炙燒系列都非常好吃，這次吃了 起司鮭魚、海鹽鮭魚、焦糖鮭魚、炙燒鮭魚等，都非常滿意！ 近照，每塊份量都很夠很大，連挑食的 馬太太都一口接一口！ 炙燒系列的 焦糖鮭魚超好吃，重點非常地開胃！ 炸蝦天婦羅，現炸的酥脆口感，鮮甜的蝦、茄子、花椰菜等、搭配沾醬，也非常推薦！ 當然不能放過～吃日式料理必點的 味增湯和 茶碗蒸，表面看得出是黃金比例的茶碗蒸、內有海鮮（蛤蠣等），很紮實口感。 咖哩可樂餅，咖哩的香氣搭配油炸的外皮，越咬越香、也是 愛馬氏很喜歡的！ 月桂冠清酒，日式料理搭配清酒是非常棒的享受，重點是用走路就可以回家，完全不用擔心酒駕，可以好好的品嚐美食、放鬆心情！ 服務人員很親切，知道兩個人就遞上兩個小杯子，不用因為忙碌而忽略小細節、非常加分！ 牆面上有各式各樣的刀，就清楚了解店家、非常重視各式魚類的處理過程。 馬太太很喜歡炙燒鮭魚系列，環境也充滿著日式的氛圍，很多小地方都非常細膩，分享給好朋友們 ​ ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​

便利調酒包推薦<酒神珍藏Dionysus>隨身攜帶隨處喝,優雅便利~酒神調飲包-沖泡式調酒 不需久泡/不需鍋煮/五分鐘享

酒神珍藏Dionysus 隨身攜帶隨處喝 沖泡式調酒 不需久泡 不需鍋煮 五分鐘超快速享受美味調酒滋味 能自己便利調配 隨時變身小小提酒師 【阿波羅 Apollo】水蜜桃、百香果 / 鳳梨 / 梅子-白酒用調飲包 這款推薦適合搭配白酒 水蜜桃、百香果 / 鳳梨 / 梅子 清爽的果香味 應該搭配清酒,氣泡酒或伏特加都可以 這次我搭配的是卡維酒莊CALVET的白酒 這款白酒本身味道比較衝 單喝會比較辛辣 搭背上【阿波羅 Apollo】 我覺得很合適 多了馥郁果香以及微酸的味道 水蜜桃與百香果的味道很明顯 會在前頭衝出 後韻才會互有淡淡鳳梨香與酸甜梅子味 我是倒入酒後 放入冰箱 去梳洗後再拿出來搭配我的宵夜 我覺得這款很適合搭配披薩與烤魚 直接冰涼喝 因為白酒度數偏高 (對我來說) 所以我都是喝一點點氣氛的 沒馬上喝完可以先冰起來 72小時內要飲用完畢 風味最佳 我喝不完的部分拿來淋在魚肉上烤 或者也可以拿來炒蝦或炒中卷唷 ~ 【阿提密斯 Artemis】黑森林水果 / 肉桂 / 丁香-紅酒用調飲包 這款是推薦搭配紅酒 所以我就買了一款可愛的紅酒來搭配 這款紅酒本身喝起來味道比較醇厚 不會澀 但本身的香氣就很明顯 但丁香與肉桂味道很明顯 沒有被蓋過去 還是能喝出來香料本身的香氣 每年冬天我都會自行準備熱紅酒 在睡前幫自己暖身 及幫助好入眠 酒神珍藏這款很方便 冷熱都可 夏天想喝點紅酒也可以冰冰涼涼喝 ~ 冬天就取出香料包 稍微加熱不要到滾唷 ~ 紅酒超適合搭配牛肉,牛排及羊排等 可以優雅的隨身攜帶也很方便 若是放在包裏 下班倒入 到家就可拿起喝了 現在隨時都要戴口罩 所以沒辦法邊走邊喝邊搖曳​ 除了直接煎牛排來搭配飲用之外 也可以用來醃製羊排唷 ~ 可以灑一點在肉上再加上胡椒既可放入烤箱烤了 出爐時再撒點蒜末跟奶油即可完工 (因為趁熱吃才好吃) 一出來就被搶時完畢 所以僅附上牛小排的照片 ~ 或者炒牛肉時淋上一點也很搭唷 ~ 就是直接引用或料理都可以增添風味 比單純地用米酒或直接用紅酒料理還要更棒呢 ~ 【伊邪那美 I Za Na Mi】櫻花 / 蘋果 / 黑嘉侖 / 玫瑰果-清酒用調飲包 這款我原本想說搭配白酒 因為我訂的酒一直遲遲沒出現 我耐不住很想喝點小酒放鬆 某天下班我就在便利店採買了 因為知道自己後面會有一批酒水進來 所以都買200mL而已 也剛好一次掉入使用完畢 ~ 後來就剛好看到這款大吟釀 好像是出半年左右的品項 這款本身就有一點點微甜 跟我之前喝的另一款比起來順口好多唷 ~ 還有一款是本吟釀 本來想購買來搭配另一款【伊邪那岐 I Za Na Gi】 但我後來想到更合適的酒來搭配(請往下看) 然後這款除了合適搭配海鮮一起食用外 ~ 也很搭配豬肉與牛肉唷 ~ 玫瑰果的香氣濃郁 還有清香的蘋果味與酸甜黑加侖 以及非常清爽的櫻花 ~~~ 原本清透的酒的變成紅通通蘋果色了呢 ~ 烤一大盆蛤蠣來吃 ~ 配著這款很合適捏~~ 還有炒蚵仔或炸牡蠣或蝦排也很OK唷 ~ 我也覺得這款如果微加熱喝 應該也很棒​ 【伊邪那岐 I Za Na Gi】抹茶 / 蜂蜜 / 紅豆 / 茉莉花-清酒用調飲包 這款也合適搭配清酒 但這次我用柚子酒來搭配 之前買了一款好喝的柚子酒剩不多 趁機拿來配一下 這次有混兩種柚子酒 因為有一款不夠量 就拿另一款柚子味很明顯 但喝起來我跟奇奇爸都不太愛的 主要是比較沒甜香以及口感偏澀 酒味也偏重些 剛好來搭配這次的調酒包 試試能不能變得更美味 ~ 更順口 ~~~ 兩款都剛好下一半 原本我是想只用一款 但怕還是會有點微苦澀 奇奇爸會不愛 剛好有一款剩不多 就給他梭哈了 ~ 放久了是會看到抹茶粉的沉澱唷 ~ 所以飲用前可以搖一搖 還沒倒入繼看報名顯得綠色 這是三款唯一顏色調出來不同 相對好任的 其他款我都覺得要仔細看一下才不會搞混 這款搭配蔬菜以及魚和海鮮類一起食用 都非常適合 也可以拿來酒蒸蛤蠣或著酒蒸蝦 喝起來帶著清香的抹茶味 我個人覺得紅豆及蜂蜜味道較不明顯 不知道是不是因為柚子酒本身香氣較明顯的原因 但抹茶與茉莉花的清香是喝得出來的 這款算是我最喜歡的一款 跟【阿波羅 Apollo】水蜜桃、百香果 / 鳳梨 / 梅子 其實清酒原本就能想像跟抹茶是可以搭 都是很清爽的感覺 超適合夏天飲用 【阿波羅 Apollo】水蜜桃、百香果 / 鳳梨 / 梅子 而這款我是很愛她的濃郁果香 感覺搭配也許清酒或氣泡酒也很OK 這次很可惜沒搭配看看氣泡酒 感覺會更適合夏天 ~ 紅酒夏天雖然有調味 但整體還是有點偏重 可能我買的那款比較適合搭配起司一起飲用 ~ 喝一點臉就紅通通到不行 ~ 簡單分享這次購買四口味體驗組合特價$277 每帳號限購一次 ~ 當然也有其他組合 可以到官網查看裡面也有更詳細說明 以上就簡單分享我的體驗給需一的人參考啦 ~ 酒神珍藏Dionysus 酒神珍藏Dionysus官網:https://www.diomixologist.com/ 酒神珍藏DionysusIG: diomixologist.official酒神珍藏DionysusFB: 酒神珍藏Dionysus酒神珍藏Dionysus樂天： https://www.rakuten.com.tw/shop/dionysus

宅系夜食堂🌙 下班宵夜下酒 清酒蒸蛤蜊/燒肉牛五花烤飯糰🤤

📍 全家這陣子除了外帶外送，最常跑的就是便利超商🏪尤其半夜嘴饞，想吃巧吃好，全家夜食堂就是特別暖心的選擇🌙有烤飯糰、盒裝輕食等多種鮮食，且搭配活動省更多！ ❤️更多美食歡迎追蹤我的IG 👉🏻 @iam_fattyfoodie 以下兩款日式烤飯糰是我最常挑選的👇🏻 ✔️清酒蒸蛤蜊烤飯糰以清酒蒸蛤蜊後🍶利用蛤蜊湯汁精華提升醬汁鮮味。整體清酒味偏濃，內餡蛤蜊意外地蠻多顆！飯糰外層刷上寺岡家牡蠣醬油🦪烘烤後嚐得到微焦香與鮮甜。因為我本身喜歡蛤蜊海鮮類，所以這款我很愛🤤 ✔️燒肉牛五花烤飯糰油脂豐富的牛五花，與爆香洋蔥拌炒，鹹甜味似日式牛肉丼🐂飯糰外層選用日式鰹魚刷醬，更凸顯烤飯糰香氣。雖然牛五花較油，但搭配整顆烤飯糰後減去些油膩感。 🔅『自由配』指定鮮食任2件省5元、3件省10元🔅『開勳集章趣』 指定啤酒6件加19元送指定小菜 🏷️ #易胖の超商食_______________#宅系夜食堂 #FamilyMart #全家便利商店 #全家鮮食 #宵夜 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日常 #清酒蒸蛤蜊烤飯糰 #燒肉牛五花烤飯糰 #全家美食 #全家限定 #超商美食 #超商限定 #超商鮮食 #超商必吃 #烤飯糰 #台北美食 #新北美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #新竹美食 #相機食先 #手機食先 #焼きおにぎり

手作早午餐/朝食2021/06/11 美式碳烤豬肋排（蜂蜜+肉汁醬版）

2021/06/11 手作料理/家常菜 （⬇️料理步驟⬇️） 主食：美式碳烤豬肋排（蜂蜜+肉汁醬版） 蔬果：地瓜🍠 番茄🍅 午安～～週五了吔～^_^ 大家，很久沒外出到餐廳吃飯了， 就來個簡單版的《碳烤豬肋排》吧～！ 因家裡沒有白酒了，我就用柚子清酒🍶， 還能，增添一些柚子的微酸口感！😋😋 回烤的醬汁：1大匙的蜂蜜+烤肉汁+紅辣椒粉 烤80分中，滴出肉汁中，也有醃肉時的醬汁了。 混拌沫上色，回烤入味，超够味+超～好吃哦！！ 💕刀子輕輕一劃，骨肉分離，超嫩的啦。😚😚 Tina家裡很少有番茄醬/BBQ醬/烤肉醬等， 因為，一般都不常用，最後都丟掉多， 就少買了。。如果要用BBQ醬的朋友， 最後回烤，把原肉汁調醬，換成BBQ醬。即可。 🌈祝大家有個的 健康快樂 的 週五🌈 ▶️▶️7月即將開團◀️◀️ 💟日本BRUNO*️⃣嚕嚕米Moonmin三明治機💟 除了，基本三明治🥪/還能做鬆餅/壓烤饅頭等， 暑假的早餐，大一點的小朋友，也能自己動手做！ 因，最近6月底前，宅配/配送都塞車多～～ 就7月初～來開團吧～市售$$3980。。 Tina限時開團價$3580+送7-11$100禮卷+免運 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用日本職人精神，精心栽種的農產品， 在2018年獲得日本🗾兵庫縣五星產品的認證。 ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址，首頁有連結頁面！ ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上， http://xn--linktr-283m.ee/tina.wu1002 《也有團購～連結服務專線！》 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ ⭐️日本 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 $1380。 #純米酒 #純米吟釀 #純米大吟釀 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問。 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1.烤前3-4小時，醃好～冷藏。入味！ 🍒備料： 🥒豬助排 約550-600g 🥒地瓜（電鍋蒸1杯水） 🍒醃調味料 🥒柚子清酒 2大匙（白酒/紅酒/米酒都可以） 🥒日式醬油 2大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒味琳 1匙。 🥒蜂蜜 2大匙 🥒檸檬汁 1/4顆 🥒匈牙利紅辣辣粉 少許 🥒黑（或白）胡椒粉 少許。 🥒義大利香料少許。（進烤箱前灑在助排上） 2.冷水下鍋，切大蒜/米酒，滾豬腩排！水一滾即可關火，可用《過濾水》沖下洗淨。 3.把肉/醃料都放進盆中，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時。。（在表面蓋下保鮮膜，會更快入味，打算放一晚的，可以不用保鮮膜。） 4.取出，表面灑義大利香草粉（也可用家裡的 現有《西式》香料粉取代，或灑黑胡椒粉也可。 要包雙層錫箔紙哦～包緊，才不會烤老了！ 5.上下火150度預熱5分，烤80分。 6.烤80分鐘之後，烤汁混在蜂蜜中， 先刷一面 上下火180度烤10分，好了、 再刷第二面，180度烤5分。回烤不包錫箔紙。 7.擺盤下，搭個柚子清酒～乾杯。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐吃什麼 #生活儀式感 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #蔬食 #早餐日記 #宵夜 #相機先食 #烤豬肋排 #手沖咖啡 ☕️ #美式餐廳 #午餐吃什麼 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger

耕壽司

過年時吃到的耕壽司竟然被我遺忘了🤣 趕快幫他安排一下版面 必須說焦糖鮭魚太讚讚了🥺（其中一片檸檬家人忍不住先吃掉開胃😂） 干貝、鮪魚、甜蝦握壽司也是讓人欲罷不能🥴 最喜歡的三元素🪄 搭配自備的獺祭，一口清酒潤口，把握壽司的甘甜提升 良好的食材品質、沒有減料減量的份量、親切的價格，可以給過🍶🍣 賞味時間⏤2月 ＃japanesefood #hualien #taiwan #foodie #gourmet ＃tasty #yummy ＃popdaily #popyummy #popjapan #耕壽司 #獺祭 #清酒 ＃日料 #花蓮日料 #花蓮美食 #花蓮探店 ＃美食推薦 ＃日料推薦 #花蓮 ＃波波發胖#Q比的生活點滴

手作早午餐/朝食2021/06/09 蒜炒豬肉片/嫩蛋/酒釀桂圓麵包

2021/06/09 手作早午餐/朝食 （料理步驟⬇️） 主食：蒜炒豬肉片/嫩蛋/酒釀桂圓麵包 蔬果：奇異果🥝/芭樂/葡萄🍇/火龍果 飲品：手沖咖啡 早安～～ 今天換用蒜片炒肉片，在最近很難買齊食材下、 能買到什麼～就吃什麼了。🤣🤣 就儘量不挑食，做個好寶寶！😅😅😅 昨天，雙北確診數，有下降⬇️，開心🥳 希望，能6/28順利解封！ 前二天晚上，聽到社區中有人大聲爭吵， 人若宅在家久了，人心有時會難免浮動， 這時，居家運動/關掉冷氣開窗吃吹風等， 都會有助於～因宅在家心情低落的調適哦！！ 媽媽們不要太逼迫自己，偶爾叫外送也可以😌， 當外在環境處有壓迫性時，內在調整就很重要❗️ 大家加油💪💪⭐️⭐️⭐️ 🌈祝大家有個的 心平氣和 的 週三🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用日本職人精神，精心栽種的農產品， 在2018年獲得日本🗾兵庫縣五星產品的認證。 ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址，首頁有連結頁面！ 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️《皆為日本原裝正品進口，經正式報關！》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ 兵庫縣山區手工釀製的清酒"奧丹波"。 採用日本傳統手工釀製《槽搾り》方式！ ⭐️日本進口 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 容量：500ml. ●上市售價：$1380/瓶. ⭐️另#純米酒 #純米吟釀-酒米皆用五百万石， 及兵庫縣酒米之王-山田錦，釀製 #純米大吟釀。 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上，有 linktr.ee/tina.wu1002 《也有Line 的連結服務專線！》 ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問， 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1.炒豬肉片 🍒梅花肉片 一盒 /蔥花少許 🍒蒜片 5-6片 拍碎 🍒肉～先熱水川燙下～！ 🍒醃調味料：（醃個5分鐘左右） 🥒日式醬油1大匙 🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 3.肉片，油鍋熱了之後，下蒜片，下醃肉片 翻炒3-4分即可！因為肉片有先川燙過了！ 不要過熟了！灑個蔥花，翻下起鍋！ 4.回烤麵包：上下火175度烤7-8分。 5.嫩蛋：蛋顆+ 少許鹽。 6。準備：水果 7.手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐吃什麼 #午餐 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #蔬食 #嫩蛋 #早餐日記 #宵夜 #相機先食 #炒豬肉片 #手沖咖啡 ☕️ #一日三餐 #午餐吃什麼 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger

【 台北 松山 】全台第一間炙燒清酒火鍋        幕間一鍋

全台第一間炙燒清酒火鍋     幕間一鍋

全台第一間炙燒火鍋專門店【幕間一鍋】竟然也有開放外帶外送了🚛 還記得第一次光臨幕間一鍋， 一推開門就先被老闆燦爛的微笑和立刻起身的招呼而嚇到， 天啊 ! 也太熱情的迎接前來用餐的客人了~ 日式風格的用餐環境雖然不大， 但寬敞的設計不會讓你覺得擁擠或是不自在， 而且還很貼心的設計了布簾， 若是不希望被鄰桌的打擾， 只要拉上布簾就可以有自己私密的小空間囉 ! 特別設計的私密小布簾真的很貼心 更特別的是， 竟然還有吧檯高腳椅的用餐區呢~ 這個區塊真的是太適合獨自一人靜靜地大快朵頤， 而且坐在這裡還可以享受到老闆單純只用來交朋友的現磨咖啡， 當然要喝酒也是沒有問題的， 老闆可是精挑細選的引進了最適合的佐餐酒系列， 紅酒、白酒、氣泡酒甚至到啤酒， 在這幕間一鍋通通喝的到呢 ! ( 老闆來 ~ 陪我再喝個幾杯 ) 來到幕間一鍋， 一定要嚐嚐他們的獨門炙燒， 不管是牛肉還是豬肉， 甚至是肥肥胖胖的魚魚和圓圓的干貝， 尤其是炙燒過後的肉片， 除了在炙燒當下的油香撲鼻以外， 那滑順滑順且入口後超Q嫩多汁的肉， 真的會讓你吃了回不去， 完全不想再試其他的火鍋肉了， 好吃到一個星期都念念不忘~ 看!! 炙燒過後的肉片是不是很滑嫩又多汁 而且只要下鍋煮個3秒就完全可以鎖住肉汁然後還維持些微的焦香氣~ 為什麼叫幕間一鍋呢 ? 幕間まくあい 指的是現場劇中間休息的那段時間， 有著放鬆、休息一下的意涵，希望顧客來此用餐能有輕鬆愜意的心情。 除了出名的滑順滑順炙燒香的傳奇肉片， 還有不可以錯過的當然是他們的招牌金箔清酒湯底， 當你點了海鮮系列的主餐， 店家會在附上倒入湯裡後會更顯鮮味的金箔清酒一杯， 而且還可以看到裡面有小小的金箔喲！ 多了這一杯， 原本甘甜的蔬果鍋底多了清酒的提味湯頭更醇厚， 而且清酒也可以去腥味， 讓你更能沉浸在海鮮的懷抱裡❤ 絕對還要提的還有蛤蜊， 每顆蛤蜊的大小都足足有50元硬幣大小呢~ 吃起來特別的爽快 菜盤有高麗菜、青菜、豆皮、香菇、玉米、蟹棒、山藥、芋頭、南瓜不定時更換 肉片的份量也很足 肉片一定要給他炙燒下去準沒錯 ! 身為常客的我， 真心覺得這樣的好店不推不行， 而且老闆真的很熱情， 很棒的是最近幕間一鍋還推出外送服務， 這下更可以滿足大家不能出門但卻又蠢蠢欲動的肚皮了~ 以下為幕間一鍋外帶外送最新資訊， 感謝老闆提供照片及下方文字 ------------------------------------------------------------------------------ ❤幕間一鍋Google評論高達4.9顆星 自己💯煮熟最安心，宅家吃鍋剛剛好。 🚚【外送地址台北市】訂單1000元免運 🚚【外送地址新北市】訂單2000元免運或未滿加150運費 營業時間：上午11:30 - 下午3:00 / 下午5:30 - 下午10:00 FB粉絲頁： 幕間一鍋炙燒火鍋專賣店 #台北美食 #炙燒火鍋 #金箔清酒 #中山區美食 #火鍋 #吃到飽 #好想吃 #火鍋專門店 #台北最強

手作家常菜2021/06/07在家簡單做— 清爽多蔬食版-炸醬麵

2021/06/07 手作家常菜-炸醬麵（料理步驟⬇️） 右滑➡️有照片 主食：清爽多蔬食版-炸醬麵 蔬果：芒果 早安～～ 一日三餐之下，除了魯一鍋/咖哩飯之外， 還有什麼🤔，可以做一次抵2天的呢？！ …….今天來做下；清爽多蔬食版-炸醬麵吧！ 這道➡️炸醬麵，也能做一餐休三餐， 多了毛豆/紅蘿蔔🥕/洋蔥🧅，口感也會較清爽， 不會都是肉類跟豆乾的炸油！ 而～在成品色澤上，就比較純魯肉的深色！ 也會較繽紛色一點！！ 為什麼～我做的豬肉/雞肉，都要先川燙過呢～ 因肉有在冰箱冷藏跟不是當天的肉的味道， 想把它先川燙處理過，這樣在烹煮的過程中， 所產生的渣渣/浮沫，也會比較少一點！！ ⭐️因新鮮/健康的溫體肉，是沒什麼浮沫的。⭐️ Tina是三芝鄉下小孩，三芝都是當天的溫體豬肉， 雞是媽媽去雞販那挑好，當場幫忙處理的！ （ps:前些年規定，不能現挑雞現處理了。） 鄉下的好處就是～吃新鮮/隨便用都好吃😋 就～～大家，參考看看囉～😀😀 🌈祝大家有個的 平安是福的 週一🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用精心栽種的農產品，兵庫縣五星產品的認證。 ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址，首頁有連結頁面！ 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️《皆為日本原裝正品進口，經正式報關！》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ 兵庫縣山區手工釀製的清酒"奧丹波"。 採用日本傳統手工釀製《槽搾り》方式！ ⭐️日本進口 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 容量：500ml. ●上市售價：$1380/瓶. ⭐️另有，#純米酒 #純米吟 #純米大吟釀。 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ⭐️#月吟酒坊 Instagram.com/moon_track_ltd IG 首頁上，linktr.ee/moon_track_ltd. 《也有Line 的連結服務專線！》 ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問， 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 備料：（有照片） 🍒絞肉約350g *1盒 ( 如要變多油脂一點，可配1/2量的五花肉絞肉） 🍒豆乾8塊 🍒紅蘿蔔🥕1小條（庖絲餘的1/5切小丁） 🍒洋蔥 🧅 1整顆。（切丁） 🍒毛豆 1大碗（目測約～絞肉80%～的量） 🍒小黃瓜 1-2條，切丁/切絲都可！今天切太粗！ 🥬調味料組： 🍒甜麵醬 3大匙 🍒辣豆瓣醬 2大匙（其實不辣，也可換不辣的） 🍒老抽（老滷）醬油 2大匙 🍒一般薄醬油 1大匙 🍒油蔥蘇 1.5大匙（可用生紅蔥頭代替） 🍒米酒 (1大匙）。 🍒 白胡椒粉 1匙 🍒過濾水200cc-250cc(最後要收下汁） 🥑調味料，可不用一開始下手太重， 因再烹調的過程，都要翻動跟調整味道！🥑 🥬料理步驟 1.冷藏絞肉，先用熱水川燙過。。 2.毛豆快速去殼：買回家之後冰冷凍，隔天泡水， 手戳一戳，殼就掉了！可以給小朋友幫忙😀 3.先把料都備好+切好…就開始～開火🔥。 4.熱油鍋，小火煎豆乾（先吸乾水份）， 煎到有上金黃色！放在紙巾上吸油下！ 5.餘的油，直接同鍋放肉去炒成粒粒分開！ 加1匙的糖，拌色下即可！這時，會出一點水， 也留著，先盛盤！ 4.同鍋補一點油，放洋蔥🧅，翻炒有香氣後， 放入毛豆翻炒下，紅蘿蔔🥕+絞肉， 翻炒拌匀。加豆乾+加🥒調味料組（水等下～） 翻炒有香氣，約3-4分之後，加200-250cc水。 5.轉小火，滷25分。 前面10分轉中偏小火！後面15分轉最小火。 最後，試味道，即可起鍋！ 6.再滷的過程中，就準備麵或是白飯吧！ 7.🍎中間要注意水量，翻炒/收汁的狀況， 不要水太多，會沒味道，也不要焦了～～🍎 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #午餐 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #蔬食料理 #健康飲食 #宵夜 #相機先食 #炸醬麵 #手沖咖啡 ☕️ #一日三餐 #午餐吃什麼 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger

手作果凍2021/06/06 天然胡蘿蔔汁 果凍

2021/06/06 手作果凍（料理步驟⬇️） 主食：天然胡蘿蔔汁 果凍 早上，IG帳號有點卡卡；現在好了。😅😅 早安～～ 小米香在家也有點無聊了， 就做了 胡蘿蔔汁果凍 跟 草莓果凍， 結果，小米香 居然先把胡蘿蔔汁果凍吃光， 說，胡蘿蔔汁果凍比草莓果凍好吃😋。 可能是用草莓果醬，不是用新鮮草莓吧！🤣 這款《日本原裝胡蘿蔔汁》成份，單純只有3種， 1.天然胡蘿蔔98%（有微果料） 2.檸檬汁1.98% 3.李子提取物2% 🥕無加糖/無防腐劑/無人工色素等天然果汁。 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用日本職人精神，精心栽種的農產品， 在2018年獲得日本🗾兵庫縣五星產品的認證。 KOIKURENAI 胡蘿蔔的特有品種，栽種不易， 一年產期只有1個月，只能採收一次！ 加上，營養成份，高於人蔘，更顯珍貴！ 整個生產過程中，採高度精密培植。。 因它富含番茄紅素（β-胡蘿蔔素含量也高）， 這使它少了～讓大多數人都害怕😱/不敢喝的， 一般蘿蔔特有的生味～也更加清甜好喝！ 原價：$480/瓶 9折一瓶$432/瓶！ 購買二瓶，優惠價$408/瓶。 購買三瓶，優惠價$360/瓶。 第一批 限量進口，售完為止！ ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址： Tina 首頁上，Instagram.com/tina.wu1002 上， 有 linktr.ee/tina.wu1002 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 🥕要看各家洋菜粉/吉利丁的使用說明為主～ 1. 600cc的水配一包洋菜粉。 2.600cc/配40g的糖（胡蘿蔔原汁無糖） 要吃甜一點，就用50g. 3.加入 1/3瓶的胡蘿蔔汁。冷卻後，冰箱冷藏。 🌈祝大家有個的 平安在家的 週六🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️皆為日本原裝正品進口，經正式報關！》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ 兵庫縣山區手工釀製的清酒"奧丹波"。 採用日本傳統手工釀製《槽搾り》方式！ 不是用機械高壓搾取，大量工廠生產的清酒， 取得的酒液，更富有日本清酒應有輕柔平衡風味！ ⭐️日本進口 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 容量：500ml. ●上市售價：$1380/瓶. ⭐️另有，純米酒 #純米吟釀-酒米皆用五百万石， 心及兵庫縣酒米之王-山田錦，釀製 #純米大吟釀。 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上，有 linktr.ee/tina.wu1002 《也有Line 的連結服務專線！》 ⭐️#月吟酒坊 Instagram.com/moon_track_ltd IG 首頁上，linktr.ee/moon_track_ltd. 《也有Line 的連結服務專線！》 ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問， 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #下午茶 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #餐桌日記 #日本甜點 🍮 #宵夜 #相機先食 #手沖咖啡 ☕️ #胡蘿蔔汁 #午餐吃什麼 #甜點 #果凍 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger

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