【好市多必買】三上食樂推出超強燃太郎辛豚辣湯拉麵，煮法簡單，在家優雅吃日式拉麵，熱呼辣湯絕美好滋味，解酒神器！宵夜推薦

你們家的必備糧食是哪些啊？ 好市多的必買清單-三上食樂推出的燃太郎辛豚辣湯拉麵，讓人愛了愛了！ 產品介紹：https://reurl.cc/M4EKkW 每一包是二人份，提供二把細乾麵條及二包辣味調粉及二包粉末醬油，清楚標示，食用好方便！ 最值得期待是燃太郎的細乾麵條是和一蘭拉麵相同之日式細麵，不用排隊不用等，在家就可以吃那麼棒的拉麵，是不是超讚的？所以水煮之後煮三分鐘即可填加調味包！ 這碗湯麵一定是饕客的最愛，濃郁的豚骨辣湯汁，不只香氣逼人，入口的香濃也是令人難忘，特製唐辛子為湯底增添了難以抗拒的誘惑口感，麵條Q彈吸滿了湯汁，最強的是會隨著咀嚼帶出整碗麵的辛辣風味！ 在家簡單自己煮拉麵，口感味道卻不簡單！燃太郎辛豚辣湯拉麵，豚骨辣湯底及彈牙的麵條彷彿在口中飛舞，一口麵接一口湯，完美絕配！ 三上食楽 燃太郎辣拉麵組 三上家股份有限公司 地址：台北市大安區敦化南路二段164號11樓之1 電話：02-2657-4452 #燃太郎 #燃太郎辣拉麵 #好市多 #晚餐推薦 #宵夜推薦 #拉麵煮法 #廚房小白必備 #日式拉麵 #日式湯麵 #拉麵 #素食 #全素 #奶蛋素 #燃太郎辛豚辣湯拉麵 #燃太郎湯拉麵 #辛豚辣湯拉麵 #煮法 #解酒神器 #評價 #靈感日日村

一級美食戰區裡的味噌Ｘ雞湯拉麵！炙燒過的雞叉燒視覺味覺大滿足！

小編今天到訪的是位於錦州街的麵試十一次，超喜歡他們家可愛的店名，店裡的氛圍也相當溫馨！他們家的拉麵湯頭口味偏台式，濃郁系的味噌、雞湯底喝完暖心又暖胃！ 麵試十一次位於美食激戰區，台北市中山區的「錦州街」，這條街附近幾乎能享的到的異國、台式食物應有盡有，隨時恭候這邊廣大上班族的胃。 他們家的拉麵分成兩大派系，吃比較淡的朋友可以選鹽味雞湯麵，雞湯底喝起來蠻溫順的，入喉後的鹹味也不會到死鹹；喜歡重口味則可以選濃郁味噌湯麵，這款味道有點辣，味覺上像是味噌遇上維利炸醬，是日台混和的味道。 溏心蛋跟雞叉燒個人覺得都控的算是不錯，但雞叉燒不確定是否是舒肥做法，吃起來就略乾了一些，店家也有提供叉燒飯可以選擇！ 【繼食編點の餐】 ✦ 鹽味黃金雞湯麵｜220 元（3.6 / 5 分） ✦ 濃郁味噌雞湯麵｜220 元（3.8 / 5 分） 【店家資訊】 ✦ 麵試十一次 ✦ 地址｜台北市中山區錦州街314-3號（近#行天宮捷運站） ✦ 營業時間｜11:30–14:30 / 17:30–20:30（六日公休） 喜歡小編的介紹也歡迎追蹤小編的IG @ready.to.eat_food查看更多美食資訊吧！ #捷運美食 #拉麵 #台式拉麵 #日式拉麵 #鹽味拉麵 #叉燒 

【食記】大稻埕附近充滿古香的日式拉麵

無口小廚-大橋頭站 回訪率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 哈囉大家，我是吃素的TJ 這次想介紹日式拉麵 店家是在大稻埕商圈 整個古色古香，氣氛感十足 有室內跟室外座位區 這次跟阿湯選擇坐外面 餐點品項拉麵最有名 店員說先點湯頭再選口味 這次共點了以下餐點 ✨青柚胡椒 $200 👑 👉🏻可以先喝一口原味，再把小檸檬擠進去 原味的湯頭就已經很濃郁了 加入小檸檬後多了個清爽感 入口時尾韻有胡椒的香氣 適合重口味的朋友 ✨白味噌 $200 👉🏻 這個阿湯很喜歡 湯頭很清澈，不會太重口 味噌的味道淡淡的 喝起來很舒服😌 ✨韓式炸醬飯 $60 👑 👉🏻 這個很好吃，我們都很喜歡 韓式炸醬吃起來甜鹹甜鹹的 上層還有些許小黃瓜 把飯攪拌完每一口都好吃 ✨腰內豆腐排 $100 👑 👉🏻 這個也是我的愛 咬下去感受的到豆腐香 口感軟嫩很特別 最後如果喜歡我的介紹 歡迎追蹤我的蔬食IG哦 https://www.instagram.com/tj_frozen713?igsh=MW40MGEycWk4Y2lqcg%3D%3D&utm_source=qr 🏡 台北市大同區環河北路一段431號一樓 ⏰ 12：00-15:00;17:00-20:00 

橫山家拉麵高雄七賢店~風靡屏東的道地日式拉麵店展店高雄囉！台日夫妻聯手~讓你不用飛日本也可以吃到經典日式拉麵！

在高雄突然想吃道地日式拉麵怎麼辦 來來來～來 #橫山家七賢店 日本先生與台灣太太聯手經營，讓你不用飛日本也可以吃到經典日式拉麵 橫山家經典2重湯頭 秘製豚骨拉麵&極釀醬油拉麵！ 秘製豚骨拉麵~是由日本師傅研發製作道地豚骨湯頭 極釀醬油拉麵~豚骨湯底搭配北海道空運來台的海鮮醬油湯頭去做結合。湯頭清爽鮮甜不死鹹，整碗喝光也OK 想吃平價道地拉麵，就到橫山家！屏東也有店唷，就在職人町。詳細圖文：https://vickytung12.pixnet.net/blog/post/233724831 橫山家拉麵高雄七賢店 地址：高雄市新興區七賢一路301號1樓 電話：(07)236-0103 營業時間：11:30~14:00, 17:30~21:00 公休日：週一 #高雄美食推薦 #高雄日式拉麵 #平價拉麵 #高雄美食 #高雄好吃拉麵

🔎 新竹竹北│涼太│日式拉麵

來到新竹竹北想吃碗拉麵，那就到「涼太」日式拉麵，人氣拉麵精燉慢熬16小時，1F寬敞舒適的用餐座位區，還有無限量供應的味噌湯，2F則為事先預約的座位區，有四人桌、吧檯、包廂選擇，一起去品嚐香濃有層次的拉麵。 🔻🔻🔻#預約包廂營業時間：平日 - 17:30～22:30假日 - 11:30～13:30 17:30～21:00電話訂位：03-668-2924地址：新竹縣竹北市成功十二街26號👉 找找路邊停車格 ღ #Ｗ拉麵 $370 / 加半碗麵 $340 / 單點 ✨ 以醬油為基底，有魚介等6款魚類海鮮為主軸，香且Q彈的特製細拉麵，厚薄度剛好的豚骨肉，9成瘦且不過肥，肥嫩處香又好入口，香濃溫和的湯頭不鹹口，整顆切半的溏心蛋，蛋黃香又美味。 ღ #味噌拉麵 $260 ✨ 超香的海苔～精燉慢熬16小時的湯頭加有筍片，香味呈現強烈的味噌湯頭，不會過於重鹹，和店內無限量供應的味噌湯頭嚐起來是不一樣的～ ღ #烤物ღ #櫛瓜 $50 ✨ 一口咬下～就能炸出很多的水份，香鹹帶甜的櫛瓜。 ღ #松阪豬 $90✨ 炸的外酥且彈牙的松阪豬，越嚼會越香，極度入味！ ღ #鮮香菇 $50✨ 灑有白芝麻且涮上醬的香菇，香Ｑ又多汁，香菇愛好者必點。 ღ #柚子胡椒雞肉串 $90✨ 肉感十足，吃起來似雞胸肉，帶有柚子的清新感，且有胡椒的微辣感， ღ #日式唐揚雞 $200 ✨ 不小塊的雞肉，金黃脆嫩又多汁，油脂感豐富，灑上檸檬汁後，清爽又解膩。 ღ #炸三角軟骨 $150 ✨ 香又酥脆的金黃外皮，還能吃到些許的肉肉和軟骨的Q感。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 📌 小撇步⊚ 菜單上的拉麵麵條可選擇軟硬度。⊚ 店內無限量供應味噌湯可取用，鹹口的湯頭中有青蔥、海帶芽及柴魚片等。⊚ 2F座位區為預約制，低消是1瓶清酒；包廂區則低消為2瓶清酒（$1800-2300/瓶）。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @涼太拉麵 - ラーメン涼太IG：👉 @ramen_ryota1217 ✨✨#優惠活動，大杯啤酒第二杯半價（$360/杯）。-本篇與涼太合作，皆為真實感受。 #台灣#台灣美食#新竹#新竹美食#竹北市#竹北美食#涼太#日本拉麵#新竹拉麵#竹北拉麵#新竹日式#竹北日式#日式拉麵#新竹必吃推薦#聚會餐廳#MS合作嘍#正在新竹旅行的路上

高雄美食｜超佛系拉麵百元有找/超澎湃海鮮拉麵＆炸物好吃必點/金之菊日式拉麵、滷味

金之菊日式拉麵 主打平價真材實料的日式拉麵 還有販售滷味炸物等等 提供多種口味的拉麵，不是日本那種濃郁重口味的湯頭，湯頭是老闆每日早起熬煮的豚骨湯頭，乳白色湯頭順口很好喝 招牌豚骨拉麵一碗只要$90 麵條份量十足，口感Ｑ彈有勁！還有叉燒.海苔.高麗菜.豆芽菜半顆蛋 誠意滿滿！ 最新推出的海鮮拉麵超推薦，四尾蝦還有小卷滿滿的配料，湯頭更鮮甜 他們家的滷味也很好吃，現在還多了炸蝦捲跟蚵捲都好好吃！愛吃拉麵的這家一定要收藏～ ▲ 金之菊日式拉麵、滷味 位於楠梓右昌元帥府旁的美食廣場裡 廣場旁有附設停車場 交通很便利～ ▲每到用餐時間都會客滿 門口也會有排隊人潮 每碗拉麵都是現點現做 需耐心等候！ ▲ 看看這濃郁的湯頭～～～～讓人垂涎三尺 湯頭是用豚骨、雞骨還有多種蔬菜熬煮 ▲ 🏷️ 海鮮拉麵 $130 新推出的海鮮拉麵 直接成為我的口袋名單首選 豚骨湯頭搭配蝦子小卷一起煮，湯頭喝起來多了些海味的鮮甜滋味 拉麵麵條口感Ｑ彈讓人忍不住一口接一口的吃😋 ▲ 蝦子鮮甜好吃 小卷口感軟嫩Ｑ彈 ▲ 🏷️ 中華拉麵 $100 招牌的中華拉麵，湯頭更濃厚一些 拉麵配料有叉燒.海苔.高麗菜.豆芽菜半顆蛋！整體份量十足，不用加麵就很有飽足感！！ 好喜歡這裡的叉燒肉真的好嫩 完全不柴！而且不會切很薄😂 ▲ 🏷️ 麻辣拉麵 $90 這碗麻辣拉麵只要$90 光看湯頭上那紅滋滋的辣椒就覺得很過癮 豚骨湯頭加上店家自己做的辣椒醬 真的辣到心頭裡！愛吃辣的一定要試試～超辣超夠勁🌶️ 叉燒肉沾上滿滿的辣椒醬也是直接命中我心！叉燒軟嫩好吃 湯頭也很對味 很喜歡❤️ ▲ 🏷️ 炸雞排 $85 現炸的雞腿排 雞腿鮮嫩多汁 外皮酥脆 撒上滿滿胡椒粉真的有夠對味！ 每次來我都必點！ ▲ 🏷️ 炸蝦捲/炸蚵捲 $50/2條 新推出的炸蝦捲/炸蚵捲都很有料，炸得酥脆，吃得到蝦子跟蚵仔！推推 ▲ 🏷️ 炸蝦 $50/4尾 炸得金黃酥脆的炸蝦 4尾只要銅板價 $50 也太划算了吧！ 蝦肉鮮甜好吃 外皮厚度不會太厚，有點小小可惜蝦沒有去殼，不然就完美了！ ▲店內的滷味也算是招牌必點 ▲ 最喜歡他們的滷大腸，肥嫩入味又好吃！ 一定要沾老闆自己做的辣椒醬！ ▲ 店內提供兩種辣椒可沾滷味 兩種都很讚 真的辣得很夠勁！ 也可以直接買整瓶的回家～ ▲ 用餐環境 ▲ 價目表 ▲用餐須知 FB：https://www.facebook.com/David1998y/ 🔍 金之菊日式拉麵滷味 （右昌美食廣場） 📍 高雄市楠梓區右昌街131號 ☎️ 0975086780 0983251833 0963787179 🕒 16:30–22:00 🚫週日 公休 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

【台北信義素食餐廳 】KASUI禾穗麵屋 - 全素拉麵、信義商圈美食、無蛋料理、VEGAN

今年(2023)三月開幕的KASUI禾穗麵屋吸引了我的目光，餐廳位於遠百信義店B3。 味增拉麵($230、加蔥蒜)，清淡但味道足夠，不油膩，味增味不是特別重。我先生整碗吃得乾淨溜溜，推薦給喜歡吃清淡口味的饕客。 中華擔擔拉麵($230、加蔥蒜)是可預期的標準擔擔麵風味，味道有一點點像全素泡麵 - 隨緣椒香豆腐新豬肉麵的湯頭，但沒有泡麵那麼重口味，不會太鹹，我覺得剛剛好，微辣，我也是連湯都喝光光。 可樂餅$45外脆內軟、不會太鹹。 酥炸拼盤($130、杏鮑菇+素雞塊)的杏鮑菇外皮酥脆內裡多汁，非常好吃。素雞塊口感很像IKEA的素肉丸，相較於杏鮑菇沒那麼驚艷了。 還未吃過這間拉麵的，推薦一定要去嚐嚐看喔！我近期還要再去品嚐其他口味的拉麵😋 KASUI禾穗麵屋 信義店 110台北市信義區松仁路58號B3F 02 8786 9566 週一-週五 11：00-21：30 https://www.instagram.com/p/Cy-UTQJPGli/?igshid=eWxpNmZvMG14d2Z6 #蔬食料理 #蔬食拉麵 #全素 #全素拉麵 #純素 #vegan #拉麵 #日式拉麵 #全素餐廳 #台北市美食 #台北市素食 

台北士林︱可免費加湯加麵的排隊人氣日式拉麵店－荷麵亭

剛好逛到士林捷運站附近，發現了這邊有好多家日式拉麵店， 我們到的這一天時間還早，完全不需要排隊就順利入座荷麵亭，超級幸運的! 拉麵主要有6種口味，前三項主要為豚骨口味搭配醬油、鹽和味噌， 其它三種則是主調為味噌和醬油款示， 我們選了醬油的濃厚豚骨$260，和秘製新豚骨$260，屬於招牌白湯系， 拉麵內都會附溏心蛋、叉燒和海苔，以及紅薑絲、洋蔥、青蔥、木耳。 可以免費加麵2次，並且無限次加高湯， 這邊的豚骨湯很香濃，我的醬油豚骨沒加紅薑和洋蔥，叉燒炙燒的香氣十足， 不會因為油脂過多而覺得膩口，湯頭有種日式醬油的甘甜，濃郁卻不過於厚重，溏心蛋總是能為拉麵加分，這次也不例外； 麵體Q勁很足，而且分量超大，我們有加麵，分量依然給的不手軟， 非常大氣，女生加麵應該試吃不太完的，只能說給到加麵2次真的很豪邁。 另外點了些小菜，分別是竹筴魚排$70，廣島炸牡蠣$80，炸蝦天婦羅$70， 只能說炸海鮮很難不好吃，而且食材都挺新鮮的，配拉麵剛剛好。 很幸運這次不用排隊就吃到荷麵亭，份量十足又兼具美味，翻桌率也很快， 這裡不是可以讓你慢慢拍照聊天的餐廳，但是能快速享受的美味的日式拉麵， 有機會推薦來嘗試看看唷 ! . 《荷麵亭Hasumentei 士林店》 地址：111台北市士林區中山北路五段505巷42弄2號 營業時間：每天11:40-14:15 / 17:10-20:30 電話：02-2883-0460 想看到更多關於比猴俐的旅遊分享，歡迎到下面連結找我聊天唷!! #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://thebeverlygarden.com #荷麵亭 #士林拉麵 #士林餐廳推薦 #日式拉麵 #豚骨拉麵推薦 #士林美食推薦

台北雞白湯拉麵推薦｜老饕激推必吃10間，真心覺得這間排隊也值得！

撰稿編輯＃白函 冬天到了就是必吃拉麵的季節，完美的拉麵從麵體和配料，還有最重要的湯頭配方缺一不可，從濃郁的豚骨到鹹香的醬油口味，每種都各有特色，近期最夯的雞白湯口味也千萬別錯過，與豚骨口味同樣有著乳白色的外貌，但是因為是用全雞熬煮，保留了濃郁口味卻更加清爽香醇，再依據每家店加入的佐料，創造出各式完全不同的口味，熱量較低卻整碗都含有滿滿的膠原蛋白，也因此成為日本女性朋友的拉麵首選，跟著這篇介紹，攻略道地台北雞白湯拉麵！ 台北雞白湯拉麵推薦：鳥人拉麵 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市復興南路一段107巷5弄9號（台灣總店－忠孝店） 特製鳥人白湯拉麵＄230 台北雞白湯拉麵的始祖之一，超日系的外貌以為來自日本，其實發跡地是在美國紐約，湯頭整體十分濃郁，使用充滿膠質的雞骨、雞翅及雞皮等熬製數小時，讓整碗湯頭呈現淡淡的金黃色，加上叉燒、雞肉丸、海苔和筍乾與洋蔥多樣豐富配料，讓人食欲大開，麵體偏細，在入口時能夠充分吸收湯頭精華，豬叉燒的肥肉部分，肉汁四溢卻不會過於油膩，如果喜歡健康版本也可以選擇雞叉燒，整碗雞味也不會過重，初次嘗鮮也很ok！ 台北雞白湯拉麵推薦：重熙老麵 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中正區廣州街8巷7號 鷄濃白湯老麵＄220 深藏在小南門的小巷中，懷舊年代感透露出這家店的不簡單，比起一般的日式拉麵口味更偏向中式，採用國宴級的白鹿花老母雞，還有極富有膠質的大量雞腳，各式蔬菜經過長時間的熬煮，讓湯頭變成具有透明感的黃金湯底，沒有太重的濃郁感，卻更加的香醇回甘，配上配菜與叉燒一同享用，一口接一口，雞油的精華滿佈在口中，加上彈牙有勁的粗Ｑ麵條，整碗吃完也完全不膩口。 台北雞白湯拉麵推薦：拉麵公子 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市中山區八德路二段279號 濃厚雞白湯拉麵＄280 這間的店主十分特殊，也是拉麵愛好者中的大前輩，除了會台日走透分享各地好麵，也在2019年開了第一間拉麵店，以知名的雞白湯作為基底，同時也有創作出各式口味，將自己蒐集而來的美味重點，搖身一變成為一碗碗好食拉麵，頭一次來推薦濃厚口味，熬煮過後的湯頭變成濃郁的乳黃色，喝起來更能喝到雞肉熬煮出的沙沙口感，香味十足暖心又暖胃，放在上頭的雞肉叉燒跟豬肉叉燒，口感滑嫩不乾澀，與麵條一同唆進嘴中，更是一大享受！ 台北雞白湯拉麵推薦：熊二拉麵 編輯推薦：★★★ 地址：台北市信義區虎林街164巷11號 肉盛拉麵＄280 不管是蔬菜愛好者或是肉食主義者，還這間準沒錯！以雞白湯跟豚骨湯作為可供選擇的湯底，雞白湯清淡而不失香醇，配上店家的招牌肉盛拉麵，滿滿一圈圍繞在碗邊的叉燒，不止有豬肉還有雞肉，就怕你吃不過癮，綜合的通通包給你，豬肉叉燒以炙燒作為調味，將表面烤到呈現微微焦香，肥瘦相間入口後爽感滿滿，雞肉叉燒以舒肥調理，口感不澀卻完全不油膩，雙倍肉品雙重享受，如果喜歡吃到如同山一般高的蔬菜，大推野菜拉麵。 台北雞白湯拉麵推薦：道樂屋台 編輯推薦：★★★ 地址：台北市士林區基河路112號 雞白湯拉麵＄290 號稱台北最難搶的拉麵，只在每週二跟週四販售，當日限量二十五碗！始祖店位於士林的小攤車，充滿復古的昭和風格，加上具有獨門手藝的美味拉麵，逐漸擴展到城位擁有四家店面的人氣美食店，其中的雞白湯口味更是拉麵迷心目中的神品，湯頭熬製到呈現看不見底的乳白色，喝起來鮮甜且濃郁，帶有雞肉的香氣與蔬菜的天然甘甜，適時在撒上一些附贈的柚子胡椒，也讓整體口味更加豐富，肉品部分直接豪邁的附上一支滿版雞腿，肉質滑嫩多汁，柔軟到骨肉分離，也意外的與拉麵本身很搭，如果喜歡享受吃飯時的滿足感，這家的限量版拉麵絕對能滿足你！ 台北雞白湯拉麵推薦：雞二拉麵 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區文昌街30號 小雞鹽味拉麵＄380 於2008年開幕至今，也是台灣雞白湯的創始店之一，老闆主打想要讓客人吃飽的心，專門販賣二郎系的大份量拉麵，用平價就能大大滿足喜愛拉麵的饕客們，他們家的雞白湯一上桌就能聞到四溢的雞湯香氣，入口後湯頭的濃郁度更是會直衝喉嚨，讓你在寒冷冬季忍不住一口接一口，也因為湯頭內的膠質讓它更完整的吸附在麵條上，與彈牙滑順的麵條一同吸入，搭配爽脆的豆芽，軟硬適中的叉燒，多種口感讓你不知不覺就能將一碗吃的乾淨溜溜，但雞白湯口味只有在下午時段販售，去之前最好先行查看店家的粉絲專頁，以免撲空！ 台北雞白湯拉麵推薦：雞吉君 編輯推薦：★★★ 地址：台北市內湖區環山路一段33號 濃厚雞吉君＄260 只要你看到轉角處，還沒開門前就有著排隊隊伍，不用懷疑那間就是鼎鼎有名的雞吉君，但因為沒有限制數量，只要耐心等候就都能吃到，將店內招牌的雞白湯貼心地分成三種濃度，分別是淡麗、濃厚、特濃，推薦初次嘗試可以點濃厚，湯底帶有黏稠感，入口後卻是剛剛好的濃郁口感與滿滿的雞味香氣，店家還會依據不同濃度，搭配不同粗細的麵條，確保每一位顧客都能品嚐到最恰當的口味，配料中的叉燒雖然薄薄的，但肥瘦比例恰恰好，軟嫩中帶有些許嚼勁，讓人的吃的十分過癮，如果時段內有提供叉燒飯，也很推薦食量ok的老饕，可以點著一起享用，絕配組合非它們莫屬！ 台北雞白湯拉麵推薦：柑橘 Shinn 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號 雞白湯柑橘蛤蠣＄260 原先是由拌麵起家，改了多次店名與菜單，才誕生出如今知名的柑橘系雞白湯拉麵，在具有香醇口感的金黃色雞白湯中，添加一抹淡雅的柑橘果香，讓整體不失香氣又多了水果的清爽度，對於不愛吃油膩口味的老饕，也是個全新選擇，在柑橘的提味下也讓海鮮的鮮美更上一層樓，店家也有貼心建議，碗中的柑橘切片建議在3分鐘內撈出，以免湯頭變得苦澀，雞叉燒則是以簡單的香料調味，滑嫩中保留了軟骨的爽脆，口感更加加分，從服務品質到獨門口味，每一項優點都值得讓人一再來訪！ 台北雞白湯拉麵推薦：麵屋壹の穴ICHI 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區延吉街137巷22號 壹の雞湯拉麵＄250 同樣是份量十足的二郎系拉麵，雖然是以豚骨魚介湯為主店家，但是雞白湯拉麵也是不容小覷，以完整全雞燉煮而成的湯頭，萃取出精華的滿滿雞油，與白濁湯汁中的濃郁雞肉香氣，與麵條相互作用後，只留下入口時能品嚐到的甘甜與濃厚，再加上小火慢煮的雞肉，形成柔軟卻不失彈力的豐富口感，比起一般的口味更顯得魅力十足！ 台北雞白湯拉麵推薦：麵屋昕家 編輯推薦：★★★ 地址：台北市內湖區東湖路24號 雞白湯玉子拉麵＄260 在台灣十分少見的泡系拉麵，所謂的泡系就是在湯頭表面蓋上一層細緻綿密的泡沫，讓整體喝起來更加柔軟滑順，使用雞白湯將其熬製成如同奶油濃湯一般的模樣，搭配細密泡沫，讓你在入口時濃郁加倍，混和蔬菜與蔥花的清香提味，單喝鹹度也很適中，擺盤簡單卻很優雅，將大片粉嫩叉燒掛在碗邊，以低溫烹調，吃起來保持叉燒肉該有的一流水準，整碗吃完讓人直想，再來一碗也沒問題！ 一口氣介紹十間，每一間都是雞白湯拉麵中的佼佼者，但因為大部分店家座位並不多，更有著日系職人的精神，想要將最完美的拉麵讓客人吃到，所以排隊的時間也會比較長，只要耐心等候，一碗熱呼呼的拉麵，在寒冷冬天吃下肚，絕對讓你不虛此行！ 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉中山站拉麵推薦 Top8，身為拉麵控的你，這幾家都吃過了嗎？ 👉拉麵控必收！高雄日式拉麵推薦Top10，拉麵4天王內竟藏有浮誇系拉麵～ 👉別只會吃一蘭！網友票選最好吃的日式拉麵Top10，日本來台開分店原汁原味一秒上桌 #台北拉麵 #台北雞白湯 #台北雞白湯拉麵 #拉麵 #拉麵公子 #日式拉麵 #柑橘Shinn #熊二拉麵 #道樂屋台 #重熙老麵 #雞二拉麵 #雞吉君 #雞白湯 #鳥人拉麵 #麵屋壹の穴ICHI #麵屋昕家 

ラーメン凪十週年，打造台味滿滿「蚵仔煎」濃郁拉麵，限定販售日期這裡看！

十週年特別蚵仔煎王2/6～2/12全台店鋪限時限量發售 最強豚骨拉麵ラーメン凪（Nagi）以365天每日一麵在東京打響名號至今已推出破千款限定王拉麵，繼2019年創辦人生田智志主廚（Ikuta Satoshi）來台打造全球首款以台灣命名並以台灣食材創作的「台灣王」引爆全台拉麵控排隊熱潮只為一求品嚐限定風味，為歡慶品牌來台十週年紀念，生田主廚再度跨海來台打造獨一無二融合在地風味的拉麵，主廚熱愛台灣在地風味與美食，本次以享譽國際的經典台灣小吃蚵仔煎為核心概念發想並運用大量牡蠣及最強豚骨湯頭合而為一，鋪上油花細緻的豬腩肉後放上以日本玉子燒結合台灣蚵仔煎概念而成蚵仔燒，創作出宇宙首款海味爆棚蚵仔煎拉麵，將台灣在地風味展現地淋漓盡致，開創意想不到的迷人味蕾體驗。十週年特別蚵仔煎王將於2/6-2/12全台店鋪限時限量發售，全新風味將引爆全台拉麵控搶吃熱潮！ 醇厚豚骨加入海味爆棚牡蠣熬製，飽滿東石蚵仔、職人手工製麵三重風味驚艷味蕾！ 當週限定王已是ラーメン凪(Nagi)豚骨拉麵品牌核心亮點，精選各式風味食材、異國文化特色，將美味融合於拉麵裡，不論是極具各國風格的泰王、北海道王、義大利王；抑或是結合時令而成的蟹王、番茄王、萬聖節王等等，都持續為消費者帶來截然不同的美食饗宴。十週年特別王概念源自於生田主廚至世界各地遊歷時，皆期望運用當地食材及特色餐點作為限定王靈感來源，台灣以多元且美味的台灣小吃作為廣受全球旅人喜愛的必踩點，生田主廚經過多方嘗試與評測後，最終以極富盛名的蚵仔煎作為核心要素，食材嚴選顆顆飽滿肥美的東石蚵仔入菜，為將獨特蚵仔煎風味融入經典豚骨拉麵中，研發團隊耗費多時反覆測試，打造出兼容台日料理底蘊的創新蚵仔煎王，海陸食材彼此完美結合相互映襯，即將再掀全台拉麵控搶吃風潮！ 蚵仔煎王基底以豚骨加入大量新鮮東石蚵仔熬煮而成豚骨清湯，麵條則由日本製麵職人監修製成胡椒太麵，口感Q彈細緻，表面放上香氣四溢的豬腩肉叉燒、揉和台日特色而成的創新蚵仔燒，以新鮮東石蚵仔、日本北海道帆立貝製成，最後撒上大量蔥花，品嚐湯頭時能感受到濃郁海味席捲味蕾同時帶有豚骨香氣，油花飽滿豬腩肉於口中化開品味甜美肉感，十週年特別王將日式拉麵烹煮工藝巧妙結合台灣經典小吃，打造色香味兼具的五感盛宴！ 十週年特別王限量發售，經典小吃變身創意爆棚拉麵，全台狂粉必吃款登場！ 為歡慶品牌十週年紀念，ラーメン凪(Nagi) 豚骨拉麵將祭出免費拉麵兌換券及生田主廚簽名達摩兩大社群抽獎活動，凡於2/6-2/19活動期間於FB粉絲團貼文底下留言祝福Nagi十週年生日快樂，便有機會抽中價值NT$240元拉麵兌換券；而於2/22-28活動期間於FB粉絲團貼文底下留言回答活動問題，便有機會抽中由ラーメン凪(Nagi) 豚骨拉麵創辦人生田主廚親簽版達摩！ 有別於當週限定王，本次十週年特別王將以單週販售方式推出，銷售期間為2/6-2/12全台門市限定限量開賣，集品牌十年大成鉅作，拉麵控不可錯過的絕妙滋味正式登場！ #ラーメン凪 #拉麵 #日式拉麵 #日式料理 #日本拉麵 #蚵仔煎拉麵 #蚵仔煎王拉麵 

日式拉麵共 76 則文章

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【食記】大稻埕附近充滿古香的日式拉麵

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