嘉義泰國料理·嘉義泰式餐廳 泰廚泰式料理 嘉義必吃泰式料理（

「泰式料理」以獨特出眾的「酸、甜、香、辣」風味，成就了一盤盤讓人口水直流、食指大動的精緻料理，擄獲了許多人的味蕾。位於嘉義市西區，鄰近「嘉義火車站」、「嘉義市立美術館」的《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》，於嘉義飄香10多年之久，在當地只要提到「泰式料理」，許多人腦海中第一個浮現的，就是《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》。而《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》的主廚，為來自「泰國皇宮」的御用金廚，透過在「泰國皇宮」所累積的精湛廚藝，完美將正宗道地泰式風味料理呈現，從：香辣爽口的涼拌酸辣海鮮、濃郁辛香的綠咖哩、或是大火熱炒的打拋豬料理，看似與一般泰式料理相同的菜色，在這裡卻能品嚐到與眾不同的皇室口感。 《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》店面小巧精緻、約可容納30人，適合同學會、慶生會、謝師宴…等小型包場聚餐活動，為了呈現最極致的美味，《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》堅持「現點、現做」，端上桌的每一道料理擺盤精緻、香氣撲鼻，一入口就讓人驚豔，絕對值得等待。從不停下對廚藝的追求！《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》的廚師團隊，每年均會前往泰國進修，嘗試泰國當地最新菜色，帶給台灣饕客們時下最hot的泰式料理。而店內也擺設了方老闆從泰國帶回的各種擺飾，增添了濃厚的泰國風情，方老闆有時甚至會將小擺飾送給客人當作伴手禮，除了美味一絕的泰式料理外，如同對待朋友般的溫暖服務，也是造就顧客不斷回訪《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》的原因。 而談到與泰國皇宮御廚的緣分，《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》創辦人方老闆回想起，當年正好是台灣知名泰式料理連鎖餐廳於台北開幕，方老闆在品嚐過泰式料理後，就愛上了這酸辣開胃的獨特滋味，加上看準台灣人對泰式料理接受度高的商機，因此方老闆特地飛往泰國，於當地招募廚師，在經過不斷的試菜後，成功突破重重挑戰的，就是現在的店內大廚「阿財師傅」。方老闆強調：「我們並沒有聘請台灣廚師，為的就是保留泰式料理的原汁原味，讓顧客能夠品味到真正的泰國風情。」 以下是《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》高人氣必點品項： 咖哩蝦球 （กุ้งผัดผงกะหรี่）被譽為泰國的「國寶料理」，在泰國當地，都以這道菜作為正式外交場合的國宴料理。原本大部分是以螃蟹來作為主體，但《泰廚》考量用餐的方便性，將主角改為蝦子，以鮮蝦為主體，配上低溫烹煮的蛋汁，就像在吃一盤滿滿的蝦膏，濃郁醇厚的海味，是店內最暢銷的白飯殺手。 清蒸檸檬鱸魚（ปลากะพงนึ่งมะนาว）嚴選清甜的高山高麗、當日選購新鮮鱸魚，再淋上主廚特製酸辣醬，放進蒸爐內，將整條鱸魚清蒸至熟透，最大程度地保留魚肉的鮮美和嫩滑的質感，在入口時就感受到那種自然的鮮美，接著是檸檬汁的酸爽、辣椒的熱辣在口中爆發，最後，香料的馥郁香氣在舌尖慢慢散開，完美融合了鮮、酸、辣的滋味，讓人難以忘懷。 泰味打拋牛肉（ผัดกะเพราเนื้อ）說到泰式料理，一定會想到「打拋系列」，泰國的聖羅勒(กะเพรา)因為發音近似「打拋」，所以在台灣的中文被稱作「打拋葉」，在泰國當地就跟台灣的九層塔一樣，是熱炒不可或缺的辛香料！打拋葉在快炒的過程中，會釋放出濃郁的香氣，與魚露的鹹香和糖的微甜達到絕妙平衡，一上桌霸道的香氣就撲鼻而來，讓人食指大動。 月亮蝦餅 （กระเบื้อน）主廚每早上市場購入最新鮮的蝦子！手工製作加上配料調味，將其打碎後包進餅皮中，再用高溫油炸，餅皮的香脆與內餡的軟嫩，形成了極佳的對比，每一口都充滿了層次感。當咬下一口時，外皮的「嘎滋」酥脆聲，讓人從聽覺就感受到美味！ 火山排骨（เล้งแซ่บ）這道菜是去過泰國曼谷的朋友們必知的美食，酸、甜、辣，將所有泰料元素集於一身，排骨經過8小時慢火燉煮，入口即化，骨肉輕易分離，排骨辛辣如火山般的口感，配上新鮮檸檬原汁，使辣味程度更上一層樓，讓人直呼過癮！ 每道泰式料理都有各自獨特的魅力，讓人難以抗拒，《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》以將近「百」種料理的豐富菜單，無論是綠咖哩、打拋系列、還是泰式奶茶…等，網羅所有泰式正宗美味，甚至也有在台灣泰式餐廳少見的泰國經典料理，愛吃泰式料理的人絕不能錯過！ 《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》聯絡資訊：☎聯絡電話：05-225-7689📍嘉義市西區康樂街310號(提供特約停場免費停車)✅關於「泰廚 Chefs Thai 泰式料理」更多：https://rink.cc/2zw8e 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

令人食指大動、口水直流，5個韓國實境料理節目推薦！

令人食指大動，5個韓國實境料理節目推薦！

韓國推出相當多類型的實境節目，而料理類型也有相當多節目推出，節目包含韓屋類型、海外類型或者委託類型的...等，每每看到節目中的料理過程，真的會讓人食慾大開，甚至想要出發韓國來趟美食之旅呢！ 這篇就要來推薦大家幾部韓國實境料理節目，一起來感受韓食的魅力吧！ 白Packer2 由韓國企業家白種元領軍安普賢、李壽根、許卿煥及高庚杓，到各個地點接受客人的委託，並在有限的時間內完成指定料理，是一檔挑戰極限料理的綜藝。 瑞鎮家2 由店長李瑞鎮領軍鄭有美、朴敘俊、崔宇植及實習生高旻示前往冰島經營韓式料理餐廳，提供熱騰騰的牛骨湯及許多具有韓國特色的料理。 尹食堂2 由大廚尹汝貞領軍李瑞鎮、鄭有美及朴敘俊前往西班牙小鎮經營韓式料理餐廳，提供具有韓國特色的韓式拌飯及許多具有韓國特色的料理， 姜食堂3 姜食堂翻拍自人氣節目《尹食堂》，成員包含姜鎬童、李壽根、殷志源、安宰賢、宋旻浩、P.O及圭賢，共同前往濟州島經營餐廳「姜披薩」，主要提供中式、韓式類型的料理。 尹STAY 社長尹汝貞領軍李瑞鎮、鄭有美、朴敘俊及崔宇植，以全羅南道的韓屋為背景，希望讓沒有享受過韓國風情的外國人，感受韓屋的美麗、體驗韓國的魅力。 延伸閱讀 #實境節目 #實境 #節目 #綜藝 #綜藝節目 #料理節目 #料理 #韓國節目 #韓國 #沙發馬鈴薯 #尹STAY #尹食堂 #姜食堂 #瑞鎮家 #白PACKER #美食 #體驗 #吃貨 #韓式料理 #韓式

［ 日本北海道 🇯🇵 ］一晚四萬台幣🔥頂級體驗的懷石料理♥️

［ しこつ湖鶴雅別莊 碧の座 ］ 🍶 一泊二食 ....................................................... #此生吃過最好吃的懷石料理 沒有之一🌝 聽著庭院裡的水聲、包廂裡精緻的服務、親切的料理 喝到飽的日本酒和各式飲品 真的好讚好讚 （鮭魚卵、海膽） 整個在#碧の座 的旅行好幸福😍 ....................................................... 🜚 地址：北海道千歳市支笏湖温泉 🜚 電話：0123-25-8020 . . . . . #ㄨㄌ吃北海道 https://www.instagram.com/reel/CxIkHFWPwqk/?igsh=MXBrYjU3OTMwdzM3cg==

【台北．信義 │ 君悅酒店 - Bel Air 寶艾西餐廳 │ 米其林餐盤推薦餐廳】

寶艾西餐廳，位於台北君悅酒店裡的2樓。以頂級歐陸料理聞名，供應多種西式牛排餐點與海鮮佳餚，同時也是米其林餐盤推薦餐廳。 ●營業時間： 午餐 11:30 AM - 2:00 PM 晚餐 6:00 PM - 9:00 PM ﹝週日~週四﹞ 晚餐 6:00 PM - 9:30 PM ﹝週五、週六﹞ ●地址：台北市信義區松壽路2號2樓 ●交通：捷運台北101/世貿站5號出口，步行約6分鐘 ●電話：(02) 2720-1230 ●線上預訂連結：請點我 ●服儀規定：賓客請著正式休閒服裝，請勿穿短褲或拖鞋。 台北君悅酒店（Grand Hyatt Taipei）坐落於交通方便的信義商圈精華地段，也是一家國際級五星級飯店，飯店內匯集了數間美食餐廳，今天介紹的寶艾西餐廳就位於君悅酒店的2樓。 本次用餐目的是慶生，同時也是久仰了寶艾的威靈頓牛排，於是決定預訂晚餐時段前往。 用餐環境，餐廳中央的噴水池是寶艾的一大特色。 噴水池上方有自然採光設計，但因為是晚上，所以只能算是星光。 運氣很好，兩人用餐的我們，被服務員安排了一個很棒的窗邊座位。 附上菜單讓大家參考，似乎會定期調整餐點內容。 因為威靈頓牛排採每日限量供應，極有可能當天完售，於是我們事先預訂。 兩人各自選了套餐，但因為當天其實滿餓的，於是有加點兩樣配菜，份量很足。 麵包 │ 奶油 餐前麵包，似乎是西式牛排館的標準配備，有的西餐廳為了保持麵包溫度，上桌時會蓋著餐巾布（我都俗稱這叫蓋棉被的麵包，哈哈哈），寶艾的則是直接溫熱上桌，沒有過度調味，麵包嚼起來有單純的穀物香氣。 前菜：海膽牛肉韃靼法式吐司 │ 亞洲式巴沙米可醋 牛肉韃靼是一道著名的法式生食料理，將品質良好的生牛肉剁碎，拌入切碎的酸黃瓜及洋蔥，再混和橄欖油，最後加上新鮮的生蛋黃而成，其特色是能夠品嚐到牛肉的原汁原味，但也相當考驗肉品的新鮮程度。 這道以法式吐司為基底，將搭配海膽的牛肉韃靼，淋上巴沙米可醋，入口就有豐富的多層次感受，味道相當合拍。 前菜：漁港鮮流真鯛 │ 發酵蕃茄凝膠 新鮮的生鯛魚，配上蕃茄的清爽組合。 前菜：稻燻究好豬扇子肉 │ 烘烤舞菇 │ 蜜瓜冷湯 選用伊比利豬腹部最精華的部位（又稱作扇子肉），加以煙燻，搭配帶有焦香味的舞菇，再淋上蜜瓜冷湯的汁液，吃起來也是清爽可口。 前菜：香煎虎蝦 │ 油封青瓜 │ 法式番紅花醬汁 煎得恰恰的蝦子，讓醬汁一起襯托蝦肉的鮮美。 主菜：英國威靈頓公爵式美國菲力牛排150克 威靈頓牛排是一道著名的英國料理，將菲力牛肉以大火煎上色後包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥，再用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱烤焗而成。料理的名稱由來，相傳是以威靈頓公爵（帶領英軍於滑鐵盧戰役打敗拿破崙率領的法軍）命名。 我期待許久的威靈頓牛排，在被切開之前用專屬寶座登場，供我們拍照，看那完美的酥皮外層，飽滿可口的模樣！ 主菜：英國威靈頓公爵式美國菲力牛排150克 │ 美國肋眼牛排400克 (兩人分食) 兩樣主菜，我們想要一人各半，所以請店家幫我們分盤盛裝。 威靈頓牛排：3分熟的口感外酥內嫩，中間的肉質呈現粉紅，有完整的鎖住肉汁，鵝肝醬的點綴，挑起了豐富的味蕾。 美國肋眼牛排：也是3分熟，對於品質很好的牛肉，這熟度可呈現出鮮美的滋味。 加點：酥炸薯條 │ 松露酸奶沾醬 精華在於沾醬，松露味道濃厚，讓充滿松露香氣的薯條變得更加可口。 加點：蒜香奶油炒野菇 │ 新鮮香料 充滿香料味與焦香氣息的炒野菇，是搭配牛排的絕佳夥伴。 美味的主菜與加點的配菜，食指大動的餐桌！ 甜點：季節新鮮水果 甜點：翻轉炭烤牛排甜點（須加價$200） 這是一道做成排餐樣式的甜點，出乎意料的好吃！我以為這類型的甜點都是好看大於好吃，差點誤會它了。 牛排的部分是脆皮巧克力蛋糕，薯條的部分是酥酥的餅乾，薯泥球則是香草冰淇淋加巧克力碎餅乾，荷包蛋就有點難形容了，總之也是甜點類的。 壽星生日蛋糕（店家贈） 很大方的送上一整顆莓果起司蛋糕，外圍有一圈的脆皮巧克力，我覺得起司不會過於濃厚，搭配莓果口味很順口，我很喜歡！ 還有燈箱（只是我沒打開），滿滿的儀式感，很適合在這邊慶生或節日慶祝。 君悅的寶艾西餐廳，我認為是一間值得在重要日子前來慶祝的餐廳，不論是裝潢、氛圍、服務、餐點，整體都感到滿意，推薦給跟我一樣喜歡威靈頓牛排的你們，要記得預訂，不會讓你們失望的。 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 台北中山．老字號北方餐館【種福園．斤餅牛肉麵專賣店】 台北松山．印度料理【印渡風情 Out of India】 台東市區．煎焙咖啡與輕食甜點【好時好日煎焙咖啡】 台北大安．日式咖哩 三明治 炸牛排【勝利洋食】 台北大安．營業到深夜的昭和懷舊咖啡店【翌日咖啡店】 台北中山．濕式及乾式熟成牛排【歐華酒店-地中海牛排館】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

精緻韓式料理第一品牌「涓豆腐」多樣菜色，最後還有美味甜點豆花！

吃過涓豆腐嗎？ 在台茂經過幾次，但都沒機會吃，沒想到他人氣挺好，假日非用餐時間也都滿訂，還好原本要等1.5hr，半小時就通知用餐了！ 在台號稱「#精緻韓式料理第一品牌」，涓豆腐餐點擺盤蠻精緻讓人有好食慾的感覺，味道還是融入了台灣人喜好的口味，每組餐點大約350左右，姐姐說第一次吃不懂點，每人點一鍋，結果都吃不完，的確，這裡每道菜色都蠻適合單點一起吃，可以吃到不同口味的料理很不錯！ 用餐配了基本5道前菜「馬鈴薯、百香果漬木瓜、豆芽、泡菜、海苔」口味不但好吃還有免費續點很可以，泡菜是偏台式的所以我很喜歡！ 四人點了四道菜一道芝士牛肉豆腐湯，帶點奶香的湯頭還有滿滿豆腐很不錯，我最喜歡「生菜包炒牛肉」，配菜的幾片年糕還有碳火味QQ的好吃，在涓豆腐打工的姪子推薦的炸翅腿婗媽覺得偏乾，除此之外挺讓人喜歡，也不難猜為什麼生意這麼好了！ #涓豆腐 台北敦南店 台北市大安區敦化南路一段233巷9號 02 2781 1119 最後，用餐朋友都會附上一碗花生黑糖豆花做為美好的Ending! #讓人想回鍋的店 #明天桃園又放颱風假 工作要Delay了…

木虌果檸檬鬆餅~特殊香氣 鬆軟可口 值得一試的好味道！

木虌果檸檬有豐富的營養價值，美麗的色澤用來製作鬆餅健康又美味，使用 #美萃夾心陶瓷爐 換上 #鬆餅烤盤，孩子們的夢幻點心輕鬆上桌。美味分享👉 https://www.fuli520.com/240727/📍料理神器這裡買👉 https://mature.tw/cy-1624-FULI520520📍分享文👉 https://www.fuli520.com/mature-sandwich/📍熱壓烤盤推薦👉 https://www.fuli520.com/bakeware/同步開團 MATURE美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機📍團購優惠 👉 https://mature.tw/CY-1625-fuli520520📍分享文 👉 https://www.fuli520.com/mature/☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆📌團購ing🌸ROICHEN 韓國進口正脊坐墊🍡團購優惠👉 https://www.fuli520.com/ROICHENTO🌸文章心得👉 https://www.fuli520.com/roichen/🌸MAO Clean M8 旗艦智慧偵測．濕拖無線吸塵器📌超值優惠這裡下單 https://bit.ly/m8_gf1📌看更多實用分享👉 https://www.fuli520.com/mao-clean-m8/☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆❤君辰愛分享購物商城更多好康商品同步開團中https://reurl.cc/EzNQN0❤️加入君辰媽咪官方Line收到第一手☝️團購優惠資訊❤https://lin.ee/j5PCumZ❤️You Tube 頻道訂閱https://reurl.cc/GEE12W❤歡迎大家加入分享美味的料理~食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359❤更多美味食譜都在幸福彤話愛料理喲！https://icook.tw/users/1538373246175042

騷烤驛棧，新竹串燒燒烤店，純生烤

位於新竹的串燒燒烤店，以純生烤為特色，堅持不油炸或滷製方法，完整保留食材原汁原味，每道料理皆為純天然手工製作，不使用現成料理包 騷烤驛棧店家資訊 店名:騷烤驛棧地址：台灣新竹市東區埔頂路28號 ✨ 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕(滿分5星) ⭐ 分類指數： 【價位】🌕🌕🌕🌕🌗 【環境】🌕🌕🌕🌕🌕 【口味】🌕🌕🌕🌕🌗 【服務】🌕🌕🌕🌕🌕 騷烤驛棧菜單 騷烤驛棧餐點 ❤️澳洲羊梅花❤️價格:358元推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕新推出的菜單，咬下的當下有驚豔到，每一口都充滿濃郁的羊肉香氣，羊肉經過簡單的調味，非常Juicy好吃 ❤️雙醬鱈魚肝❤️價格:188元推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌗炙燒過的鱈魚肝，發出獨特的香氣且不油膩，搭配上油醋和胡麻醬，再加入大量生洋蔥、蔥花、海苔和芝麻 ❤️月見豬油拌飯❤️價格:88元推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕人氣NO.1自熬豬油蔥搭配獨家拌飯醬，與市面上的豬油拌飯不同，加入豬油蔥酥及香鬆，吃的到卡滋卡滋的口感，加入海苔和芝麻，很加分飯粒粒分明，與生蛋黃拌在一起，吃的到豐富的油脂，但絕不會感到膩口 ❤️焦糖豬五花❤️價格:58元推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕老闆極力推薦的美味料理，串類熱銷NO.1，五花肉烤到脆脆的口感，刷上甜甜的焦糖，再灑上特製的十三香和孜然，鹹甜交織在一起，讓人一口接著一口 ❤️手做雞枝丸❤️價格:68元推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕必點料理之一，大塊花枝＋雞腿肉，海陸雙響一次滿足。先將雞腿肉打成泥，再加入大塊花枝，一口咬下感受到，肉汁在嘴巴爆發，有點像花枝丸搭配雞塊的感覺 騷烤驛棧環境 IG: https://www.instagram.com/sugarplaylife/ 粉專: https://www.facebook.com/sugarplaylife123 網站: https://sugarplaylife.com/hsinchu-barbecue-saokaostation/

李氏朝鮮館｜苓雅區美食｜高雄韓式料理｜平價百元韓式

平價韓式料理種類多樣 韓式豆腐鍋 湯頭比較偏台味感的韓式 有豆腐、蛋、蛤蜊、冬粉、菇、菜 炸醬麵 麵條蠻有彈性 炸醬麵沒有太過甜膩 麻好吃的 石鍋拌飯 紅醬可以自己添加 這道也蠻好吃的 想吃鍋巴可以放久一點再拌 韓式炸雞 皮蠻脆 有點糖衣的醬感 肉多汁嫩口 炒碼麵 海鮮煎餅 涼拌小菜 - 泡菜豬肉蛋炒飯 $110 炒碼湯麵 $130 炸醬麵 $110 石鍋拌飯 $150 豬肉豆腐鍋 $190 韓式炸雞 $210 海鮮煎餅 $230 - 高雄市苓雅區正言路40號 11:00-14:00、17:00-20:30 週三 公休 07-727-7167 - #苓雅區美食 - #高雄美食#苓雅區美食#苓雅美食#高雄韓式#高雄韓式料理#豆腐鍋#炸醬麵 #韓式料理 #豆腐煲#煎餅#探店#武廟美食

BL漫畫心得分享-請津津有味地品嘗我-ろむ

https://www.instagram.com/p/C9xacPfSSMs/?img_index=1 BL漫畫心得分享 📚請津津有味地品嘗我-ろむ 💯推薦：8/10 🔰類型：現代 🛑肉：細海帶 😍心得： 單親爸爸為了小孩經朋友介紹與帥哥料理家學習廚藝， 帥哥料理家對單親爸爸一見鍾情，單親爸爸也被撩撥得色色的， 小孩可愛~好看~ 📕文案： 帥哥料理研究家×廚藝不精單親爸爸 可愛又色情的溫馨戀愛小品♥ 身為單親爸爸的千春， 為了幫愛子小風做副食品 而開始上起烹飪教室。 笨手笨腳的他在課程中屢屢失敗。 不過有如王子般帥氣的老師還是親切地 一步一步指導千春。 沒想到，千春還在手忙腳亂做料理時， 竟在廚房遭受到老師的襲擊， 和老師做了色色的事情…!? #bl #bl漫畫 #bl漫畫心得 #小涵bl #小涵日更 Day284

高雄板前Fine Dining不能錯過這一家！｜高雄市前鎮區_PARA創新料理

我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 第一次用餐的經驗太美好，二訪PARA，期待享受主廚精心設計的季節菜單，並在用餐中發現更多驚喜和新的味覺體驗。 曾經在台北米其林二星餐廳RAW學習，接著又在高雄的Ukai-tei服務，主廚擅長以季節食材入菜，透過每一季精心規劃的菜單，以及鐵板烹製手法展現當代料理的特色，與法式料理精神。 建議事先預約，但餐廳也會依照每天訂位情形接受散客臨時入座，我是習慣先訂位的人，這天和友人也是很早就透過inline預約。 「服務親切且專業，令人感到賓至如歸」是我對PARA的印象，裝潢、燈光、人員的應對進退，都在高級感中營造出尊榮而放鬆的氛圍。 這一季的菜單是「煦煦」，以溫暖的情感傳遞菜品的特色，除此之外還結合知名品牌Nespresso的永續蔬菜食材，讓人非常期待。 服務人員送上擦手巾後，注入檸檬水，使其綻放，擦手巾散發自然的香氣，非常舒服。 水資是另計的，友人點了礦泉水，我則是唯一選擇最愛的氣泡水！ 板前料理最讓我喜歡的一點就是可以欣賞每道料理的烹調過程。這天坐的位置，也是完美的正面視角，只見主廚與他的團隊穿梭在其中，各司其職，看似獨立卻又互相支援，光是這樣流暢的人力調度，看了就覺得非常精彩。 以板前烹飪技巧為基礎，每一道菜都充分展現食材特色風味，食材與食材之間的串連、碰撞、融合、昇華，都成了口中難以忘懷的美味。 份量剛好的菜單，共有十道，另外還有包含在套餐裡的餐後飲品，最後更有驚喜伴手禮！ 雪嚴雞/雞皮/白蘿蔔 酥脆的雞皮，加上雞肉飯的風味口感，創意十足，唇齒留香，喚醒味蕾也打開食慾。 鐵甲蝦/油條/豆漿 油條填入鮮甜的干貝與鐵甲蝦，再搭配豆漿泡沫一起享用，鮮味（海鮮、新鮮）十足！ 干貝/淡菜/筊白筍 花枝製成的輕薄外皮包覆著干貝、淡菜、筊白筍。 再淋上特製湯汁，展現夏季海味之餘，更帶來輕盈的感受。 生蠔/豆豉/黑豆漿 煎到微微金黃、卻仍保持完美熟度，依然軟嫩多汁的生蠔，結合豆豉和黑豆漿，帶出生蠔的鮮嫩，並有著非常搭配的絲滑口感。 鰻魚/藜麥/有機小松菜 這一道料理是與Nespresso合作的獨家菜色，使用小農以咖啡渣栽種的有機小松菜，以刈包的形式呈現，夾入慢火細細蒲燒的屏東鰻魚，點綴酥脆的藜麥，無論是視覺或是口腔觸覺都相當協調。 平常不喜歡鰻魚的我，也一口接一口的滿足吃完！ 水果玉米/玉米筍/玉米苗 這道被我暱稱是玉米的三位一體， 是一道非常完美的玉米冷湯， 在同一道菜裡，以不同形式呈現三種玉米的樣貌，並讓味道平衡，還能互相帶出彼此的美味。 接在鰻魚刈包之後，為口腔帶來絕妙清新的感受。 鴨胸/無花果/紅蘿蔔 PARA的鴨胸料理一直是我很喜歡的，除了鴨肉的選用非常好之外，料理的手法、火侯的掌控都是一流的， 才能讓鴨胸保持剛剛好的軟嫩與熟成度，並且還能鎖住肉汁，其中，無花果的點綴讓人非常驚喜。 黃牛/稻草/高麗菜 雙主菜的另一個亮點，非牛排莫屬，熟度是我最喜歡的，能輕易用刀切開。 切開時露出粉紅色的中心點，並保留了肉質的鮮美與牛肉的香氣。 水蜜桃/白乳酪/梅子 甜點之一，以新鮮水蜜桃、白乳酪、梅酒冰沙呈現。 三種獨立食材經由主廚設計搭配，成為每一口都感到豐富驚艷的甜點。 花生/榛果/香菜 春捲皮包裹著提拉米蘇冰淇淋，撒上自製花生糖，提拉米蘇冰淇淋擁有濃郁的咖啡和香甜的奶油口感，柔軟而細緻，在舌尖上融化開來，為味蕾帶來滿滿的幸福感！ 期間搭配的茶，以高腳杯飲用，喝的時候一邊感受杯口集中的茶香，一邊品味茶的溫順。 用以佐餐的酒，選擇的是寫樂夏吟純米吟釀。一年一造的季節酒，帶有甜桃香，入口清爽，味道淡雅清香，甜、辛風味十分平衡。 個人覺得非常適合這一季菜單。 最後再來一杯咖啡。 以及驚喜伴手禮，麻薏做成的點心，這個夜晚實在太幸福了！ 好好吃飯才能好好去愛！愉悅的用餐時光來自主廚的用心料理、餐廳團隊的細膩服務，無論在桌邊服務、餐點製作、餐點介紹、送餐、收餐......，每一個環節都令人身心愉，料理的色香味俱全結合餐廳給予的美好感官體驗，讓這頓晚餐成為未來很棒的回憶。 PARA這一季的菜色不僅在食材選擇與搭配上看得出來非常用心，極具巧思的是每一道餐點裡的融洽度非常和諧，每一道料理之間的口味轉換更是可以流暢來形容，非常推薦大家前去品嚐。 同場加映：PARA × Nespresso 永續旅宿｜特別住房專案 https://www.taiurbanresort.com.tw/news-detail/TAi_PARA_Nespresso/ 店名：PARA創新料理餐廳 地址：高雄市前鎮區林森四路189號B1美食孵化基地 營業時間： 午餐時段11:30-14:00（最後入席時間12:30） 晚餐時段17:30-21:00（最後入席時間19:00） 公休日：每週四，特殊節慶營業店休日依餐廳Inline公告為主 交通：鄰近捷運三多商圈站、輕軌高雄展覽館站 訂位網址 官方網站

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嘉義泰國料理·嘉義泰式餐廳泰廚泰式料理嘉義必吃泰式料理（

［日本北海道 🇯🇵 ］一晚四萬台幣🔥頂級體驗的懷石料理♥️

木虌果檸檬鬆餅~特殊香氣鬆軟可口值得一試的好味道！