📍山秋日本料理

位在中山區的一間無菜單日式料理店，價位有分午餐880$、1200$；晚餐1600$、2500$。店內格局除了有吧台之外，還有2人、6人及10人以上的京都和室包廂，不論是約會或聚會場合都很適合來此享受味覺饗宴，對我而言當然是第一次吃到高檔及罕見的日式料理，海鮮的鮮甜和每樣食材的特色都突出許多。師傅在高玉出身並到大阪京都修業，精湛的巧思讓我體驗了日式料理的更多可能性 ⠀ 玉米豆腐 光是前菜就是內建魚卵的甜鹹搭配可說是相當奢華 魚卵的鹹味不會搶過玉米豆腐的清甜 玉米豆腐的質地很綿密 每一口都能明顯感受到玉米的後韻 ⠀ 九州玄海真鯛 將真鯛組成花瓣形狀 再點綴上明太子、撒上紫蘇花卉和黃柚粉 視覺效果已成功奪目 味道的層次上也替真鯛的鮮甜增色不少 ⠀ 松葉蟹真丈 蟹真丈類似於蒸蟹丸的概念 口感上是以綿滑軟嫩為主 如此便能輕易嚐到松葉蟹細緻肉質 是最令我印象深刻的暖胃湯品 ⠀ 赤海膽雙魚壽司 海膽、鮪魚、鮨魚與昆布四重鮮甜的交織 特別是海膽的厚實口感非常討喜又好吃 雙生魚片的軟嫩感同時在嘴裡浮出也很享受 真沒有想到日式料理也能做出驚艷的網美等級餐點 ⠀ 松葉蟹 整個出餐過程除了可以見識師傅的精湛刀工 還認識了很多罕見的配料 這道松葉蟹的調味上加了蓴菜凍、蝦鬆和蛋黃鬆 即便是陌生還是覺得味道很親和 蟹肉分為上下兩部分，軟嫩與細緻都發揮得很棒 ⠀ 九州玄海真鯛土鍋飯 使用整隻雕魚做成的土鍋飯外觀相當霸氣 魚肉的鮮甜也因此佈滿了整鍋飯裡 伴隨著飯一同磓煮的雕魚肉口感沒有變老 再搭配上醬汁和其他配料很有團聚的氛圍 整體是個豐盛、溫度與美味兼具的料理 ⠀ 槍烏賊 槍烏賊的口感緊緻有彈性 搭配佐上的黃柚粉、紫蘇鹽與檸檬 鮮甜上又多了一股酸甜風味層次 ⠀ 熊本鮪魚中腹 鮪魚顏色泛紅泛亮、肉質也很鮮美 據師傅說是使用熟成冰箱做保存 確實肉質的軟嫩和多汁都比一般壽司店來得有品質 ⠀ 北海道甜蝦 甜蝦有用昆布醃漬，保有了甜蝦本身的色澤 吃起來也能感受到淡淡的昆布香氣 另外撒上的蛋黃鬆提供了香酥 頗有外酥內軟的效果 ⠀ 黃雞魚 和其他魚肉不同，黃雞魚外觀偏晶瑩剔透 更能彰顯師傅將其切至透薄的刀工 肉質並非軟嫩而是以韌度為特色 讓魚肉的清甜感可以迴盪在嘴裡許久 ⠀ 廣島牡蠣佐醋味噌 來自廣島的牡蠣不只外型飽滿完整 鮮肥的水潤口感也是在一般海產店很難感受到的 佐上醋味噌又更有日式的風味 其中酸、甜、鹹的交纏還讓牡蠣的腥味去掉不少 ⠀ 鰤魚 鰤魚有著豐富的油脂 口感肥嫩外，味道也比其他品項更為濃郁 可以理解師傅以綠洋蔥搭配的原因 使得整體口感在脂膏豐腴外又可以獲得清爽 ⠀ 角蝶 角蝶魚的肉質紋理偏細嫩 比其他已經是軟嫩的生魚片還要來得有入口即化 與點綴上的明太子蠻相配的 ⠀ 白甘 白甘魚和鰤魚一樣油脂豐富 口感則是以柔軟為主 同樣因為油脂細膩的關係 搭配上醃黃瓜與蔥，提味之餘也做到了清爽解膩 ⠀ 星鰻天婦羅 天婦羅的麵衣既薄又脆 襯托了星鰻的細緻與綿密肉質 外脆內軟，咬下去吱吱作響的口感相當爽口 ⠀ 花生豆腐 日式的花生豆腐有點像糯米做的甜品 口感滑溜溜的是個很有確幸感的甜點 附著在豆腐上的花生再加上豆腐本身的花生味 每口都能嚐盡濃濃花生味非常過癮 ⠀ 🏠：台北市中山區中山北路一段83巷38號 🚩：山秋日本料理 🔎：@shanqiuqi 🕐：11:30～14:00、17:30～22:00 ☎️：02-25218636 ⠀

賴床懶人早餐｜起司肉醬北非蛋Shakshuka

 👩🏻‍🍳料理小教室 北非蛋是地中海北非一代的傳統美食，當地人通常在入秋後做這道料理。 這道料理的特色是營養非常均衡，做法簡單卻極其濃郁美味～作為早午餐再適合不過了～ 料理作法： 1.把青紅椒、洋蔥、大蒜、番茄🍅切碎，放入鑄鐵鍋，加入一點葡萄籽油（橄欖油）燒熱至食材變軟。 2.加入剁碎的豬肉餡🥩（其他肉類也行），繼續翻炒 3.加入孜然、黑胡椒、海鹽、紅椒粉調味，繼續翻炒至蔬菜軟爛出水。 4.在食材中間挖兩個洞，打入雞蛋🥚，撒上起司條🧀，關火放進預熱200度的烤箱考5-10分鐘即可。 🍳🍳🍳 最後一道香味四溢，蔬菜、蛋白質、肉類各大營養素都有的美味早餐就完成囉～ 冬天我真的超級無敵愛吃這個，熱呼呼又暖身😉 大家趕快在家試試～ ＃自製料理＃食譜＃北非蛋＃北非蛋做法＃早餐＃ 自己動手做早餐＃營養早餐＃健康餐

美威鮭魚游進全聯！超便利冬季樂食派對新提案，10分鐘端上幸福的味道！

「Supreme Salmon美威鮭魚」即日起於全台全聯福利中心，推出厚切鮭魚排搭香蒜味噌醬的「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」，只要將鮭魚淋上醬汁放入烤箱，10分鐘即可享用；同時亦販售嚴選厚切鮭魚佐日本進口特製蒲燒醬汁的「美威精選蒲燒鮭魚排」，解凍後只要在家簡單水煮、烘烤或微波，即可為家人做出一道松阪級鮭魚美饌！ 因應社會結構改變，看準「輕度開伙」商機，美威鮭魚在忙碌年終之際，推出的「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」，不僅為消費者提供別具新意的健康料理選擇，也為即將到來的溫馨佳節，讓餐桌上的美饌換上浪漫異國冬衣！ 此外，2支新品均提供2-3人份量，買一次、做一餐，不僅省去備料麻煩，也避免食材浪費；而在產品包裝上，為方便冰箱收納，以輕便攜帶的袋裝亮相！「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」定價248元（內含120克鮭魚排2入+香蒜味噌醬汁包50克）；「美威精選蒲燒鮭魚排」定價289元（內含蒲燒鮭魚排2入共270克）。 響應新品上市，為讓消費者嚐鮮體驗鮭魚的健康與美味，美威鮭魚即日起至2020年3月5日，獨家在全台全聯福利中心提供限時近8折優惠價，「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」特價209元（內含120克鮭魚排2入+香蒜味噌醬汁包50克）；「美威精選蒲燒鮭魚排」特價229元（內含蒲燒鮭魚排2入共270克）。 10分鐘一餐搞定！ 小包裝、省備料、多樣化、易保存的「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」掀家庭廚房革命！ 美威鮭魚自成立以來，堅持以「頂級選材、輕鬆料理」的方式，推出多樣化的鮭魚產品。此次新推的2支產品，顛覆消費者對「冷凍食品」的既定印象，將產品研發技術全面升級，採用IQF急速冷凍技術，在零下40度（-40℃）以下迅速結凍鮭魚，因形成的冰晶較細小，可以鎖住鮭魚鮮甜滑嫩的最佳滋味，並完整保留豐富的營養價值。 「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」，將新鮮大蒜與日本進口白味噌拌炒噴香、增添風味層次，佐上厚切鮭魚排，進烤箱簡單烘烤後，吃來柔嫩甘甜、溫醇濃郁！另一鮮美飄香的日式大人風味產品－「美威精選蒲燒鮭魚排」，遵循日本職人追求究極美味的精神，特將關東風味的傳統鰻魚醬烤技法賦予新意，嚴選豐厚Q彈鮭魚排，透過蒸的技巧，讓口感更加香綿鮮腴，再多次翻烤並層層費工刷上日式蒲燒醬汁甘醇添香，燒出琥珀色的細緻光澤，即能一啖最高境界的鮮嫩美味！ 美威鮭魚堅持以最天然的工法呈現鮭魚本身獨有的鮮甜特質，因此不額外添加香料、防腐劑等人工添加物，在簡約便利的包裝下，將成本著重於高檔食材，期望以健康、優質的五星美味，成為消費者送禮、自用兩相宜的品味之選！ 「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」延伸多種高顏值「鮭」房菜單，只要輕鬆加料、簡單擺盤，超市美食一秒變身五星料理！ 美威鮭魚希望消費者擺脫鮭魚只能乾煎的作法，為推廣鮭魚料理的無限可能，針對2支新品，提出鮭魚排、醬汁多元運用的料理靈感，無論作為正餐菜色、下酒配菜，甚至解饞小食，只要輕鬆加料，即可優雅上桌！ 【基礎版料理方式】 美威精選鮭魚排-香蒜味噌口味 1.解凍產品：將產品（無須拆封）放於4°C冷藏冰箱解凍（6-10小時）；或將產品（真空袋無須拆封）置於容器中，以冷水流水解凍（20-30分鐘）。 2.醬汁入味：解凍鮭魚排拆包，魚皮上橫劃一刀（約8-10公分），縱劃二刀（約3-4公分），深約0.5-1公分，以利入味。取鋁箔紙平鋪烤盤，鮭魚置於鋁箔紙上（魚皮朝上），解凍的香蒜味噌醬拆包，均勻塗抹鮭魚，靜置10-15分鐘。 3.放入烤箱：烤箱設定175±10℃預熱。取入味後的鮭魚放進烤箱，計時8~10分鐘。 4.增添風味：完成後，可依個人喜好撒上芝麻或檸檬汁搭配享用。 美威精選蒲燒鮭魚排 1.解凍：放冷藏冰箱6小時或靜置於冷水30分鐘解凍。 2.加熱烹調方式： 烤箱： -烤箱預熱至170℃。 -解凍後拆袋取出蒲燒鮭魚排，放在烤盤上，並將袋中的醬汁均勻淋上魚排。 -放入烤箱烘烤約6~8分鐘即可食用。 微波爐： -解凍後拆袋取出蒲燒鮭魚排。 -放入微波盤，將袋中的醬汁均勻淋上魚排。 -微波爐中微波約2-3分鐘即可食用。 水煮： -將解凍後的真空包蒲燒鮭魚排置於滾水中。 -中小火加熱約5-6分鐘，即可拆待取出食用。 #Supreme Salmon美威鮭魚 #便利 #全聯 #料理 #節日 #美食 #蒲燒鮭魚排 #輕度開伙 #香蒜味增鮭魚排 #魚 

豚花돈꽃韓式料理-台北韓式料理推薦🇰🇷

難得韓國餐廳服務不臭跩 而且以天龍區來說這價錢很親民 適合聚餐～推推 #台北美食 #韓式料理 #taipeifoodie #豚花 #市民大道

地中海之你管我加什麼料理！超方便露營食譜大公開！

 現在的天氣真的太適合露營啦～～～ 因為露營多半在高冷的山上或海邊 早晚溫差非常大！ 天氣熱時隔天早上總會被太陽照得受不了 整個帳篷直接變成了高溫烤箱 相當躁熱難耐 也影響了心情與食慾 如果在不方便洗澡的地方 流汗的粘膩也會讓身體非常不舒服 所以冬天露營相對夏天舒適很多 蚊蟲少又較少下雨 晚上燒個營火取暖特別有氣氛！ 但是要特別注意夜晚保暖禦寒的準備喔～ 此外 露營最麻煩的就是要帶一堆東西與裝備 食物方面除了最快速的烤肉、火鍋、泡麵、水餃之外 還有什麼好吃又方便的料理呢？ 趕快來看看今天要介紹的超簡單速成露營食譜 ＃地中海之你管我加什麼料理 （圖片往左滑） 1. 準備自己自己喜歡的蔬菜和海鮮 2. 先在鍋子內放入難以煮熟的蔬菜和全部的海鮮 3. 加入適量橄欖油，海鮮一煮熟就先撈起備用 4. 加入其餘的蔬菜，快熟時再放入剛剛煮熟的海鮮 5. 因海鮮已經有鮮味，可以不用再放鹽，試完味道後可自己斟酌調味 6. 完成 登愣！很簡單吧！ 除了鹽巴外也可以加入黃檸檬、百里香、黑胡椒調味，讓風味更有層次感！想吃到湯汁也可以在前面加入些許水去燉煮 一道超簡單、超好吃而且還超健康的料理誕生！ 趕快手刀收藏起來吧～在家也可以自己做來吃喔！ 

➖食 ғᴏᴏᴅ➖高雄岡山區·直江和食:充滿溫暖的日式料理

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ . 📍高雄岡山區·直江和食 - 在岡山區有著一家充滿溫暖人情味的日式料理～很特別的就是老闆非常有愛心，體恤生活困苦的人，願意伸出援手給予溫暖的餐點（照片中門牌的看板，以幽默的字句透露老闆溫暖的心）直江是日式料理專賣店，簡餐定食的餐點模式，算還不錯吃～價格約落在$130～$500之間～ . 餐點❶：極品海鮮地獄拉麵 💰$360 這道算菜單中高價位的餐點，但是用料非常實在，喜歡吃海鮮蝦子，又不怕辣的朋友可以試試這道！整碗滿滿的蝦子！會很過癮的！也非常適合冬天🤗 . 餐點❷：蒲燒鰻魚定食 💰$380 因為這是定食類所以附有三種小菜、茶碗蒸、水果沙拉、白飯、味僧湯。小菜的部份一點都不馬虎！竟然還有蝦子！另外兩個是四季豆和炸物～茶碗蒸也很綿密鮮甜，蒲燒鰻擺在鋪滿蛋絲的底座上！整道非常日式！ . 餐點❸：炭烤味僧雞腿定食 💰$250 和上一道介紹的週邊配菜相同，雞腿的部份真的是非常的香嫩～～～～好下飯啊！！Sam每次來都選擇這道😆雞腿旁也擺上一些高麗菜絲，達到去油膩的口感！好吃～ . 💬 整體而言在南部，相較於簡餐店的價格，個人認為整體評估下來，直江和食的價位偏中高，蠻適合簡單的小家庭前來享用～也很適合悠哉假日時光，情侶想吃點和平常不同的餐點！❤️ . 🔸地址：高雄市岡山區壽天里公園東路2-1號 🔸電話：07- 6227800 🔸營業：11:30～14:00；17:30～21:00 (週一公休） . #高雄 #高雄美食 #高雄岡山 #岡山美食 #岡山區 #直江和食 #高雄日式料理 #日式料理 #高雄餐廳 #岡山餐廳 #samni高雄吃吃 #定食 #kaohsiungfood #popyummy #instagood #likeforlikes #followeme #folow4folow #foodie #taiwanfood #kaohsiungfoodie #yummymummy #likeforlikes #followme #followers #like4likes

氣勢強壓日本媽媽！她準備的幸福手作便當，讓孩子每天都不想吃外食！

撰文編輯 #Fionn 提到健康又可愛的手作便當，通常大家第一個想到的就是日本媽媽，但近幾年來台灣也有不少媽咪都對料理頗有一番研究，甚至紛紛出書，要做出外表和食材都不輸日本媽媽的便當，已不再是難事！小編今天要為大家介紹的是在便當界早已累積相當高人氣的「抽屜積水Didi」，不管是擺盤或是菜色，其精緻度完全不輸給外頭餐廳，相信她只要肯點頭答應，一定會有很多人想向她訂製DIY便當！一起來欣賞出自她雙手的健康幸福滋味吧～ 這天菜色是「居酒屋風烤雞翅腿＋咖哩黑輪青花菜＋高湯煮玉米＋荷包蛋」，你是不是和小編一樣，都很好奇這玉米究竟是怎麼做成的呢？求Didi解答呀～～（敲碗） Didi和老公Mars先生擁有三個小男孩，目前分別就讀高中、國中和國小，但她在準備便當時，不見得三份便當的菜色都相同，有時候會針對孩子的口味和食物份量進行調整，例如這一天他為兩個的大孩子準備的是「泰式打拋豬＋荷包蛋＋炒豆苗＋橄欖油蒜蝦」，老么則是「毛豆蝦炒飯＋洋蔥燒肉＋炒豆苗＋荷包蛋」，因為他們家的老么不愛吃番茄，而且絞肉不太夠，就沒給他打拋豬了！（笑） 非常會擺盤的Didi，除了購買各種飯盒、碗盤、裝飾道具之外，還會放上當天日期的小日曆，告訴大家這是幾月幾號做的便當，這種可愛的小巧思，真是讓人喜歡得不得了❤️ 平常看似清淡健康的菜色，偶爾也會混入一點「邪惡」的食物（請見左下），但相信對孩子而言，絕對是一種小確幸～（笑） 如果你以為Didi只專職在料理上，那就大錯特錯了！巧手的她，除了能將營養飯盒端上桌之外，在閒暇之餘，她也喜歡其他手作物品、收集紙膠帶、買布和刻橡皮章，像這張圖中就有她自己做的紫雲膏和橡皮章喔！是不是很神通廣大！ Didi在臉書的自我介紹中提到，以前的她很害怕插頭和瓦斯爐，但因為LC與SHARP水波爐，讓她一頭栽進小廚房裡，和料理結下緣份～我們也很感謝有這兩個品牌，才能見到Didi的高超手藝呀！ 記錄菜色和當日的心情日記，是Didi經營便當貼文的特色，雖然不會把製作方式一一寫上，但如果針對特定的菜色和用具有疑問的話，Didi有時間也會親切回覆網友喔！ 有這種手超巧的馬迷，根本就不會想要去外面覓食啊！隨便一個便當端上桌，不管是美味程度或健康考量，立刻屌打外面的自助餐！看著看著，小編也好想趕快回家吃媽媽親手做的飯菜了～～（肚子咕嚕叫ing） 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！（笑）>> 波波媽咪兒FB粉絲團 #Didi #便當 #媽媽 #手作便當 #抽屜積水 #料理 #育兒 #親子便當 #親子料理 

台北米其林餐廳盤點｜過年過節必備🍽

 米其林一星餐廳⭐️ 1.IMPROMPTU（晶華酒店） 特色：無菜單料理結合各種酒精調飲，呈現最即興又充滿創意的特色料理。主廚Paul Lee帥氣的長相，加上由紅點金獎設計師規劃的用餐空間，可說是好拍、好看、好吃集於一身，也讓IMPROMPTU在極短時間內成功摘星！ 📍地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號 2.LOGY 特色：板前用餐形式以及獨特的亞洲創意料理，由法國菜的形式呈現，並融入亞洲當地食材。主廚田原諒悟(Tahara Ryogo)致力尋覓最理想的食材，同時料理也忠於日本文化。開放式廚房的空間與整體內斂沈穩的色調裝潢，一位難求。 📍地址：台北市大安區安和路一段109巷6號 3. 山海樓 特色：山海樓兩大主廚都是入行超過20年，由台灣文化的辦桌特色為起點，專攻臺菜，把每一道老台菜的技藝與精神發揮極致。餐廳特色菜是台灣正黑豬以放山古早雞和各式海鮮為主。偌大的餐廳，設有VIP包廂，適合多人聚餐。 📍地址：台北市中正區仁愛路二段94號 4. 台南担仔麵 特色：在通俗的店名稱下可是高檔台式海鮮餐廳的始祖，顧客可在瑰麗的水晶燈下，使用歐洲名貴餐具享用一頓高雅舒適的海鮮饗宴。琳瑯滿目的料理，乘載60年的烹調密技，絕對是最奢華享受。 📍地址：台北市萬華區華西街31號 5. 大三元酒樓 特色：足足六層樓的餐廳結美食與藝術雅致的訴求，並邁向40年的歲月。新式粵菜料理的傳承藝術，獲得中外媒體的肯定與推崇。喜好粵式料理的人，這裡是宴客或是團體聚餐的最佳選擇～ 📍地址：台北市中正區衡陽路46號 6. 大腕 特色：唯一米其林摘星的燒肉餐廳。店如其名，大腕期望成為燒肉界的頂尖人物。ㄇ字型的座位，能讓每位顧客都有被照顧到的感覺，也能拉近與廚師的互動。菜單以頂級的和牛為主、豬雞為輔，搭配各種香料的任意組合，能品嚐到肉的絕佳滋味。 📍地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號 7. 教父牛排 特色：頂尖知名的教父牛排，由鄧有癸師傅從美國帶回秘密武器-木香烤爐，以白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火燻香，把牛排放在烤架上炭火直烤，這樣既原始又粗獷的方式來烤牛排，讓牛排的表皮更加酥香、木頭煙燻則讓牛排更加有風味。 📍地址：台北市中山區樂群三路58號 8. 金蓬萊遵古台菜 特色：位於天母士林，人氣和名氣都相當高的台式餐廳。以酒席式的桌菜為主，各式精湛的台式料理滿足了許多饕客的味蕾，餐廳裝潢以及包廂大氣簡約，充滿古色古香，是長輩們聚餐的最佳選擇。 📍地址：台北市士林區天母東路101號 9. 謙安和 Ken Anho 特色：中午供應以生食為主的手握壽司套餐，晚間則是割烹料理，兩者皆為無菜單料理，把最鮮甜，口感絕佳的魚料理奉上。明亮簡潔的座位區和充滿日式特色的庭院，低調又充滿質感；適合約會，聚餐也合宜。 📍地址：台北市大安區安和路一段127巷4號 10. 吉兆割烹壽司 特色：兩位大廚期望帶給大家媲美日本名店的上乘壽司，選用最新鮮的季節性食材，帶給大家最驚豔的日式鮮魚料理。料理僅供應生食及手握壽司，如需提供熟食需於訂位時說明。摘星後訂位變得更為困難，能否訂位成功憑運氣！ 📍地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號 11. 侯布雄 特色：挾帶著高人氣與名聞遐邇的創意卻不失經典的法式料理，夢幻有如藝術般的精緻烹調，極端挑逗著台灣饕客的味蕾。餐廳內有著時髦摩登的黑紅色調，貴氣十足，適合浪漫的約會或和姊妹滔的下午茶。 📍地址：台北市信義區松仁路28號5樓 12. LONGTAIL 特色：林明健主廚擁有二十年多國料理經驗及豐富閱歷，型塑出其獨特的烹調哲學，過去世界各國知名餐廳，累積雄厚的烹飪實力和國際視野。無國界的當代創意料理，搭配新式創意調酒，帶給饕客最新穎的口感。 📍地址：台北市大安區敦化南路二段174號 13. 明福台菜海產 特色：老字號臺菜小館，不管有沒有摘星，店家依舊保持著高水準的料理和最用心的經營，老闆娘甚至缺席米其林頒獎典禮，只為在店內招待客人。累積多年的台菜創作，把最平凡道地的台菜用極高品質的美味呈現，擄獲人心！ 📍地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 14. MUME 特色：兩度蟬聯「亞洲50大最佳餐廳」，之後摘下米其林一星，名聲響亮。堅持與農民，漁民和當地食品生產商緊密合作，以支持當地食品供應，減少進口產品的碳足跡。創意高檔的美歐料理，素雅平淡的餐廳裝潢，深得人心。 📍地址：台北市大安區四維路28號 15. 鰭野村 特色：大廚野村先生對於米飯製作要求極高，為達滿意效果，採用來自水主町的有機越光米及北海道七星米，加上對生魚片的掌控暸若執掌，呈現的料理總是讓人有嚇一跳的經驗！喜愛日料的老饕必須品嚐！ 📍地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 16. 鰭隆 特色：無菜單料理，堅持使用日本進口當季食材、遵照日式處理食材的多元化細膩手法、上菜時穿插生熟食呈現食材各種風貌。讓顧客不得承認“價錢反映在料理上，就是這麼值回票價”。 📍地址：台北市中山區新生北路二段60-5號 17. 天香樓 特色：亞都麗緻天香樓傳承起源杭州的香港天香樓，堅守杭州老菜的風華韻味，呈現杭州料理多樣面貌。西湖十景環繞的室內設計，結合歌頌當地飲食餐宴的詩詞描繪，深刻展現空間美學與風雅杭饌間豐厚的人文情懷，更將宋人推崇的極致生活品味體現於廳內每一隅。 📍地址：台北市中山區民權東路二段41號 18. 雅閣 特色：師出自香港富豪食堂「福臨門」的謝文主廚，擁有近 50 年豐富廚藝經驗，精選臺灣寶島在地食材，以其底蘊深厚的傳統手藝，卓越呈現正宗的粵菜經典佳餚，將菜餚本身最純粹細膩的精隨完美演繹，引領您以味蕾穿越極致美饌殿堂！ 📍地址：台北市松山區敦化北路158號 米其林二星餐廳⭐️⭐️ 1.RAW 特色：RAW是台北最令人興奮的新餐廳項目，由世界上最好的廚師之一安德烈·蔣（Andre Chiang）和他的台灣創意團隊構思。這家擁有60個座位的生活方式餐廳提供充滿活力的“小餐館”美食，這是巴黎誕生的一種新的烹飪方式，以合理的價格提供實驗性高級美食。 📍地址：台北市中山區樂群三路301號 2.鮨天本 特色：一上榜就奪獲米其林二星的日本料理。主打頂級壽司，位置隱蔽低調，有著一大票死忠饕客喜愛。壽司烹飪手法結合了福岡流與江戶前的手法技藝，讓顧客在品嚐時能體驗各種味覺感受。一位難求，訂位已排到2020年！ 📍地址：台北市大安區仁愛路四段371號 3. Tairroir 態芮 特色：主廚Kai融合經歷、理念及技藝，重新演譯新世代飲食精神，傳遞台灣經典，從不同角度，體現台灣風土文化，向世界發聲，讓全球聽見這土地獨有的美食精神。透過這獨特融合，再一次，讓饕客看見不一樣的台灣飲食靈魂。 📍地址：台北市中山區樂群三路299號 4. 祥雲龍吟 特色：尋找在地食材的先鋒，稗田料理長深入探訪台灣這片土地，並與小農，漁夫及葡萄酒製造者建立良好關係。他所建立起的食材網絡為祥雲龍吟提供獨特且世界級的優質食材祥雲龍吟的成就受到國際肯定。 📍地址：台北市中山區樂群三路301號 5. 請客樓（台北喜來登） 特色：以俱樂部形式經營的請客樓於2005年才對外開放，簡單的布置說明了餐廳將心思全貫注在食物之上，其手工菜口碑甚佳，廚師擅於將簡單的菜色精緻地呈現，質感及味道均十分出色！ 📍地址：台北市中正區忠孝東路一段12號 米其林三星餐廳⭐️⭐️⭐️ 頤宮 Le Palais（君品酒店） 特色：嚴選各種當令食材，供應中華各菜系料理；精巧飲茶點心或經典筵席名菜，廣獲國內外好評，獲選兩岸美食論壇十大名店殊榮。餐廳共設有6間中法美學融合的私密貴賓包廂，日享通透溫暖天光，夜擁壯麗燈火美景是私人聚會的絕佳場所。 📍地址：台北市大同區承德路一段3號 #波波發胖#波波黛莉#美食#美食推薦#餐廳推薦#聚會餐廳#過節餐廳推薦#米其林#米其林餐廳#米其林推薦#台北餐廳推薦#高級餐廳推薦#高級餐廳

高雄美食-顛覆傳統，章魚燒也能變色，「ONE-R」章魚燒創意料理新吃法

轉吧！七彩章魚燒～滿滿的平台，現煎噗滋噗滋的章魚燒，除了經典口味外，暗黑版的墨魚口味也很值得品嚐一番，還有還有不定時隱藏版料理吃到真的算你賺到😍 - ➿經典章魚燒60元/一份 ➿墨魚章魚燒70元/一份 💁🏻‍♂️現點現做光在現場看老闆Live秀，很療癒餒！還能聽到章魚燒噗滋噗滋的聲音🤤 酥嫩的外殼，裡面給的內餡也很足，咬下一口，真的得小心燙口，外酥內嫩又揪洗的滋味，很可以很喜歡 淋上醬汁、撒些柴魚片，最後撒些椒鹽，味道超棒的 喜歡特別口味的，還有海苔、咖喱可以提早詢問是否可以更換，搭配起來也很喜歡💕 ➿小肉豆煎蛋50元/一份： 超犯規的就是這個了，小肉豆加上小鳥蛋，媽啊！人氣直逼章魚燒😍 揪洗嫩口的小肉豆MIX酥嫩的小鳥蛋，這單撒些椒鹽就吸引不少人了，一次吃上三盒，我是可以的🙈 ▪️此外偶爾會不定時推薦隱藏版章魚燒口味，可上FB或IG確認喔！ - 📍高雄市文武三街51號（苓雅油煎肉圓旁） 💈14:00~21:00（內用到20:30） 🚷週日公休 ☎️07-2693609 🛍兩大外送平台皆有外送服務 - 欸欸欸～等等？！還沒追蹤嗎？！IG快快追起來 https://www.instagram.com/amos0716/ - #oner章魚燒 #章魚燒 #小肉豆 #煎蛋 #高雄 #高雄美食 #高雄下午茶 #高雄晚餐 #高雄章魚燒 #高雄小吃 #高雄一日遊 #苓雅區 #苓雅區美食 #台湾 #たこやき #takoyaki #food #foodstagram #delicious #red #black #yellow #eat #kaohsiung #kaohsiungfood #iseekaohsiung #instameettaiwan #Taiwan #igfood #japan

bb.q CHICKEN旗艦餐廳11/25開幕，插旗慶城街1號，炸雞花束搶先開箱！

「全家國際餐飲」看準韓流席捲美食市場，引進第三品牌「bb.q CHICKEN」韓式炸雞，將於11月25日慶城街1號商場，正式揭幕全台首間「bb.q CHICKEN旗艦餐廳」。為迎開幕日到來，於11/11韓國情人節以招牌bb.q黃金炸雞，限量製成炸雞花束，獻給喜愛道地韓式料理的幸運韓飯搶先開箱！ 熱門人氣韓劇必吃品牌 道地韓式炸雞、韓式料理擄獲吃貨的芳心 1995年成立的「bb.q CHICKEN」是全世界店數最多的韓式炸雞連鎖店，更是喜愛人氣電視劇《孤單又燦爛的神－鬼怪》的少女們追星必吃品牌！「bb.q CHICKEN」多種不同口味的韓式炸雞、韓式料理作法與韓國同步，搭配特調飲料與調酒，就是要追到全族群的愛，一舉擄獲上班族、小資族、粉領族、一家大小的芳心！ 歡慶開幕優惠加菜加好加滿 每周三女孩福利好禮拿起來！ 為歡慶「bb.q CHICKEN旗艦餐廳」開幕，開幕期間11月25日至11月28日，四人以上到店門口吹哨「bb！」就能兌換炸物三選一(薯條、地瓜薯條、QQ球)一份，幫你加菜加好加滿！另加碼給女孩們更多福利，每週三晚間八點準時啟動「bb.q女孩之夜」，贏家即可獲得送雞翅三選一券(黃金蜂蜜雞翅、起司雞翅、甘醬雞翅)一份，和姊妹淘們一起享受美食永遠不嫌多！ 全家國際餐飲 全家便利商店之關係企業，於2010年成立。運用全家便利商店的連鎖經驗，以導入海外連鎖品牌為主要經營模式，目前旗下有日本第一定食「大戶屋」、「沃克牛排」，年營收約10億元。 GENESIS BBQ 於1995年成立首家韓式炸雞餐廳bb.q CHICKEN，為全世界店數最多的韓式炸雞連鎖店。2003年開始海外拓點，風靡25個國家以上，全球總店數約3350店。 #bb.q CHICKEN #全家 #料理 #炸雞 #美食 #韓劇美食 #韓式 #韓式炸雞 

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