超道地異國料理【魯媽媽雲南擺夷料理】高海拔熱門景觀餐廳

#南投美食 #清境美食 #美食 #雲南料理 #擺夷料理 #美食 #異國料理 #清境 #日月潭 #清境魯媽媽雲南擺夷料理 推薦度：85% 地址：南投縣仁愛鄉仁和路210之2-1號 營業時間：11:00-20:00 清境魯媽媽是清境農場附近的人氣餐廳 在海拔2044公尺高的餐廳 房子外觀很歐式 超過七位用餐可以訂位，七位以下只能現場候位 雖然六點半剛去的時候沒什麼人 但一到七點整間餐廳滿滿人潮 老闆傳承了來自父親（雲南漢人）與母親（泰北擺夷）的手藝 而有了這間特色餐廳 六菜一湯 $2500 #雲南椒麻雞 #錦灑 #酸筍炒肉絲 #炒時蔬 #臘肉+臘腸 #涼拌薄片 #酸木瓜雞湯 錦灑是豬肉末與各式香料拌炒的特色料理 他會附上生高麗菜包著吃 但我們覺得高麗菜太刮嘴、後來就丟到雞湯裡煮 椒麻雞我覺得是當中最最好吃的 香料讓層次很豐富、光這一道就可以吃半碗飯 雞湯也是我非常喜歡的味道 酸酸鹹鹹一下就喝了兩碗 而且在冷冷的高山上來一碗雞湯最幸福不過了

一起來料理｜自製五款簡單又漂亮的早餐吧–下集

哈囉大家好～我是彤子 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 上次跟大家分享了三款以蛋為主的早餐 今天會再教大家兩款不一樣的早餐喔 讓你每天都可以變化，絕對不會吃膩！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 上集傳送門：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/630378 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ -- 第四款：貝果三明治 需要的材料有： 貝果 起司片 厚蛋玉子燒 喜歡的蔬菜（番茄、小黃瓜、生菜） 花生醬 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 厚蛋玉子燒的作法上集有教過了 這款三明治非常簡單，先將貝果拿去烤箱加熱 再將所有材料放入貝果中 抹醬的部分使用和貝果很搭的花生醬（個人口味 這次有加上一片起司所以整體味道偏比較濃郁 怕胖的人可以起司、花生醬二擇一唷～ 再吃一些生菜沙拉、洋蔥炒磨菇，喝一杯熱咖啡 享受一下美好的早晨 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 第五款：酪梨吐司 （酪梨醬可以直接塗在吐司上也可以夾在三明治裡取代美乃滋） 需要的材料有： 1顆酪梨 1片吐司 小丁狀的番茄 1/4顆檸檬 水煮蛋或荷包蛋 切成薄片的蘋果 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 熟成的酪梨大多為紫咖啡色，以下先教大家處理酪梨 1. 順著酪梨的中線垂直劃一圈，碰到果核是對的！ 2. 用手握住兩邊的酪梨並反向旋轉，就可以分離兩半酪梨了 3. 用刀子用力敲果核使其卡住，輕輕旋轉把果核取出 4. 最後像吃柳橙一樣，把酪梨皮和酪梨果肉分開 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 接下來我們來製作酪梨醬： 1. 把酪梨果肉用叉子壓碎，可以保留一點顆粒口感，不用完全壓成泥 2. 加入切小丁狀的番茄和1/4顆檸檬汁 3. 加入黑胡椒、一點鹽巴並拌勻 4. 喜歡辣的人還可以加一點西班牙紅椒粉提味 最後挖一大匙酪梨醬塗抹到吐司上，放上一排薄片蘋果 最上層擺上一顆半熟荷包蛋或是水煮蛋 就完成我們的酪梨吐司了！ -- 好啦～五款很方便製作的早餐都分享給大家了 其實三明治的搭配很多元，麵包可以用吐司、法國麵包、可頌、貝果 抹醬可以選擇奶油、藍莓果醬、花生醬、檸檬果醬、酪梨醬等等 至於喜歡吃肉的人都可以在每一款三明治中夾入火腿或是培根 有時候可以裝一小碗藍莓或一小杯優格當作附餐 讓你的早餐吃得很有質感～ （簡單的黑麥吐司配上奶油乳酪也是很不錯的選擇～） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 喜歡這篇文章幫我多多分享以及按愛心和收藏喔 也可以追蹤我的帳號 >https://www.popdaily.com.tw/user/47727 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＃早餐 ＃早午餐 ＃料理 ＃煮飯 ＃動手做 ＃三明治 ＃酪梨 ＃貝果

【奧圖愛玫瑰】台北高級日本料理_忠孝敦化站_都鮨蘭奢待2020新菜色_小林師傅

都鮨蘭奢待是日本料理界有名的小林師傅掌店，踏進店裡就會聞到濃濃很讓人很舒服的檜木香氣 好像就是與店名〈都鮨蘭奢待〉的 蘭奢待，是一塊珍藏於日本東大寺的沉香呼應而來。 陣陣撲鼻香是炭烤鰻魚 鰻魚飯很好吃 現在很紅的老饕級牛排控才會知道＃威靈頓牛排 ，小林師傅這裡也有做出來 好大方的鮑魚 和牛配飯 龍蝦料理 甜點 都鮨蘭奢待-無菜單料理（採預約制） 地址： 330台北市大安區敦化南路一段295巷10號 電話： 02 2700 0099 開放時間： 18:00–22:30 ＃都鮨蘭奢待 ＃日料 

［桃園中壢］一不小心就錯過！不用飛到泰國就能吃到的超道地泰式料理

🚩中壢火車站前站 ▹營業：11:00-19:00｜週二公休 ▹地址：桃園市中壢區元化路2之18號 ▹電話：0989874869 ╺ 想知道更多美食資訊，快來追蹤我！ IG：Chinnngfood FB：晴ちゃんの食記 桃園中壢超商美食分享 每日更新，美食資訊不漏接，帶給您第一手的美食消息 ╺ 🚩中壢火車站前站 走出中壢車站就能吃到的超道地的泰式料理 因為老闆娘本人就是道道地地的泰國人(๑˃̵ᴗ˂̵)و 沿著元化路走舊地下道(已拆除)旁的騎樓 攤位正面我覺得稍微有點不好找 大家要走進騎樓裡找看看有個很有泰國風情的攤車 內用區還蠻大的,整體空間乾淨整齊👌🏻 ╺ 🔹涼拌藍蟹 $300 這道就是很道地的泰式料理 闆娘有因為是台灣人點的關係有把螃蟹煮熟一些🦀️ （正宗泰味是吃生的藍蟹 涼拌的料理加了魚露聞起來比較刺鼻一些🤭 蟹肉是半熟的哦！微透明的色澤 肉質吃起來還蠻鮮甜的 但因為魚露味道太重有點吃不習慣啊( ´･ᴗ･` ) 敢嚐鮮的推薦來嚐嚐這道地的料理(｡･ω･｡)ﾉ♡ ╺ 🔹泰式烤香茅魚 $300 烤香茅魚端上桌真的嚇到！ 超大一隻的🐟🐟 將吳郭魚抹上厚鹽肚子塞入泰式香料燒烤 吃起來肉質很鮮嫩沒有土味哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 這一尾我應該會常來吃🤤 覺得真的太讚👍🏻 愛吃魚的千萬不能錯過･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ╺ 🔹打拋牛肉飯 $100 這次特別點了牛肉口味的打拋 味道一樣是鹹香好吃😋 搭著半熟蛋一起入口美味➕➕ 一口接一口很快就吃完的一道(๑´ㅂ`๑) ╺ 🔹海鮮酸辣湯 $200 🔹海鮮米線 $150 這兩個的湯底喝起來是一樣的 米線可以吃很飽😋很推薦哦(*´∀`*) 泰式的海鮮酸辣湯味道我真的好喜歡 一樣是撥好的蝦蝦超貼心🦐😍 用料非常實在啊💯看那滿滿的海鮮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ╺ ╺ ✨總評✨ 美味度🌕🌕🌕🌕🌗🌑 Ꮯ Ꮲ值⏐🌕🌕🌕🌕🌕🌑 回訪率 🌕🌕🌕🌕🌕🌑 📃晴ちゃん的美食清單 #晴ちゃん吃中壢 #晴ちゃん吃泰式 #台灣 #台灣美食 #中壢美食 #桃園美食 #桃園晚餐 #中壢晚餐 #相機食先 #餐廳 #午餐 #晚餐 #泰式料理 #泰國料理 #超道地 #道地泰式料理 #異國料理 #泰式烤香茅魚 #海鮮酸辣湯 #涼拌藍蟹 #海鮮米線 #打拋牛肉飯

永安市場站｜美笑咖啡 搭捷運🚃去韓屋吃韓國宮廷料理

美笑咖啡位在永安市場站的巷子後方，步行約3分鐘的距離。 轉身進入小巷後不遠處，轉角的傳統韓屋外觀，將溫暖木頭色的大門推開後，印入眼簾的分別是，簡約白色系色調與木頭桌搭配的用餐區，窗邊的則是韓式傳統座位區。 這一次點了一直很想試試的〈海陸蔬菜包飯〉以及〈青梅泡泡蘇打〉 海陸蔬菜包飯 490元 青梅泡泡蘇打 170元 海陸蔬菜包飯是用生菜葉與紫蘇葉，分別在裏頭放入米飯、蝦子以及牛肉或豬肉，再搭配上特製的醬汁，一口吃下去，營養又健康。原本擔心海陸蔬菜包飯只有主食，這樣的價格真的不便宜呢，原來一是份套餐，副餐有泡菜、醃蘿蔔跟一大碗的清爽燉蘿蔔玉米湯，這個份量以女孩子的食量來說，應該是剛剛好的，如果是小鳥胃的，也可以跟朋友分著吃，再點一杯青梅泡泡蘇打，幫助消化。 如果超過三個人來用餐，還可以加點一些店家推薦菜色。 蓮藕牛蒡沙拉320 初戀蒸糕石鍋230元 蓮藕牛蒡沙拉，是將蓮藕與牛蒡分別裹上一層薄薄的麵粉後，下去油炸後，搭配特製醬汁，吃起來還保有蓮藕跟牛蒡的甜味與香氣。雖然是油炸的，但吃起來負擔不大，如果喜歡蓮藕跟牛蒡自然香味的朋友，蠻推薦點這道沙拉。 初戀蒸糕石鍋，店家為了這道甜點，特別多次飛到韓國大邱拜師學藝。這道甜點在高溫烘烤的石鍋內放入白年糕與香草冰淇淋，端上桌後，在淋上滿滿的焦糖，超級適合螞蟻人，不過香草冰淇淋的奶味與甜度偏高，如果不喜歡奶味太重的朋友，可以考慮其他甜點。 整體來說，美笑咖啡的用餐環境相當舒服，餐點賞心悅目，價格雖然偏高，不過份量十足。 如果像我一樣，有選擇困難的，可能需要多約一些朋友一起來點菜。或是想要一個人，安靜地享用韓式宮廷料理，也很適合點一人套餐，好好享受。 地址：新北市中和區新興街17巷1號1樓 (永安市場捷運站步行3分鐘) 電話：(02)2925-1168 營業時間：中午11:30~晚上21:30 公休日：星期日 跟著莉芙小姐，發現美好生活 Follow Miss Liv, find lovely life 擔任時尚買手，負責品牌與零售商之間的溝通，紀錄我的工作與生活。 📷️ 看照片在這裡 Instagram https://www.instagram.com/hi_missliv/ 🍽️ 吃美食在這裡 PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/201505 💼聊工作在這裡 Pixnet http://missliv.pixnet.net/blog 🎬️打發時間在這裡 Youtube https://www.youtube.com/channel/UC2HFGz29ifo0f2IAMwd-llg

國父紀念館IG熱門打卡美食🍽華嫂冰室的混搭港式料理

今天選擇這家是因為剛好在國父紀念館附近辦事情, 於是在IG上搜尋了附近有什麼美食~ 看到10篇有9篇都在華嫂冰室打卡🤣 就決定來嘗個鮮~ 我覺得餐點特別, 和一般的港式料理不一樣, 他的主食類分了很多種湯底, 讓人覺得有點混搭異國料理的感覺~ 有興趣的發胖粉請繼續看下去喔😘 首先店的位子就是在美食巷裡~ 這裡真的超多餐廳住在這也太方便了👍🏻完全不會被餓死😂 他的招牌非常好認~ 原本以為是走復古風的感覺但候位區竟然是文青風🤔 晚餐時間進來時這裡都擠滿人😨 白色牆面有"華嫂"的英文🤓 現在的餐廳真是越來越方便了.....我是周六約6:10到現場候位, 其實翻桌率算快😆 只有等個10分鐘左右就進去用餐了🍽 菜單部分算豐富👌🏻主食部分有很多種湯底可選擇, 但主食都是麵類(通粉/米線/米粉/撈丁) 🐷先生說為什麼沒有飯😤如果是非飯不可的人可以直接關掉視窗了😜 這家上菜上的很快, GOOD👍🏻 番茄湯底豬扒雞翼 $198 這道番茄湯底真的超濃郁, 他幾乎沒有水, 整碗湯都是呈現半濃稠的狀態, 但是湯底喝起來非常順口不會太酸, 味道剛剛好😋 雞翅吃起來有燒烤過的味道, 即使已經泡在濃郁的番茄湯裡他的炙燒味都還在! 而且他的豬扒超好吃欸😍 和我們平常在港飲吃到的豬扒飯不一樣, 超Q軟超嫩重點是不死鹹, 但很奇怪的是.....雞翅和豬扒其實吃起來都沒有入番茄味, 不過整體來說是好吃的, 口味也很特別~ 很推薦這道😋 我點的是通粉, 通粉其實就是通心麵拉~ 沒有什麼特別😂 叻沙香煎豬扒 $218 🐷先生點的這道湯底我覺得蠻辣的~非常很重口味! 喜歡吃叻沙的人會很愛!豬扒吃起來一樣都是Q軟很嫩的~ 和我的番茄湯底不一樣的是這道配料都很入味, 吃起來比較有整體感, 不會感覺是在吃分開的東西🥳 豬扒一碗裡面都會有兩大塊, 我個人是覺得一碗可以吃很飽, 男生的話可能吃不飽, 因為主餐的選擇只有麵類, 所以當然要來個點心😏 招牌波蘿包 $98 他的波蘿包竟然不是冰火菠蘿油整個誤會大了🤣我應該要點鮮油波蘿包(可惡)😭 這吃起來超像早餐店的三明治阿, 只是外皮換成波蘿這樣, 我個人覺得很普通😕 招牌奶茶(HOT) $78 奶茶喝起來就是茶味非常濃的奶茶而已, 拜託大家一拿到糖包就全下了, 我喝了一口無糖的差點吐出來🤮 我下次不會特地去吃, 如果順路或剛好在附近可以選擇華嫂, 但是我會推薦給沒吃過的朋友! 因為餐點很特別也好吃, 可以說是在外面沒有吃過的口味🤔 但對我來說就是吃過就好的程度😉 來用餐的話記得一定要點豬扒喔(推薦)👍🏻👍🏻👍🏻喜歡我的分享記得幫我按個LIKE和追蹤, 謝謝大家收看 😘 - 粉絲團: 地址📍台北市光復南路280巷38號 停車場🅿️ 國父紀念館的停車場 - About Me: IG https://www.instagram.com/sszuyyun_/ PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/139593 - #國父紀念館 #台北 #台北美食 #台北餐廳 #港式料理 #華嫂冰室 #港式餐廳 #豬扒

【澎湖必吃】來澎湖只能吃海鮮餐廳?海島上的創意質感早午餐

＞Addict Brunch 是一家靠近海邊的早午餐餐廳 看似簡約氣派的店家 其實是從餐車開始經營慢慢到今天的店面 結合澎湖當地食材做出的美味料理 就如他們的店名＂ａｄｄｉｃｔ＂一般令人著迷 每個餐點都有不一樣的特色，有時候也會推出季節菜單 想要吃澎湖當季新鮮的食材的料理,但又不想只吃單調的海鮮 在這邊就可以吃到美味又好拍的創意料理 *當季精選濃湯 180$ 濃稠的湯底搭配酥脆的麵包一起吃 口感不會因為濃湯而軟爛反而脆度依舊 濃湯裡的干貝很新鮮 用干貝點綴讓整體格外亮眼 *公雞先生 260$ 這是我最喜歡的一道菜 "公雞先生" 吐司有三層,分別夾著培根與雞肉 每層都有焗烤起士做搭配 吃起來層次感很夠 醬料的製作感覺很用心 吃起來很爽口不會太油或太甜 整體吃下來很有飽足感但可能會有點膩 *班尼迪克蛋搭配杜松子醃鮭魚 340$ 刀劃破頂端的蛋液,流在醃燻鮭魚上 口感濕潤卻又彈牙 底部的麵包完美的乘載著鮭魚的鮮甜 千層也是一大亮點,配著新鮮沙拉 整道菜讓整個早晨充滿活力 *現炸澎湖地瓜吉拿棒 180$ 這道甜點很有創意 推薦大家可以吃吃看 吉拿棒的口感跟甜味搭配店家自製的 威士忌巧克力沾醬可以說是絕配 冰淇淋可以吃到草莓的果粒 整體吃起來讓人很驚豔! #澎湖#波波#美食#早午餐#創意料理#澎湖美食 | 店家資訊 | 癮餐車 𝔸𝕕𝕕𝕚𝕔𝕥 𝕓𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙 地址 : 880澎湖縣馬公市民生路42號 電話 : 0965725906 營業時間 : 10:30~17:00 (每周二公休) *建議FB或電話私訊訂位

超道地高CP值韓式中華料理-韓華園

-📍中山國中站（高CP值） ✍🏻超道地的韓國中華料理.不像一般韓式料理店有賣部隊鍋.韓國烤肉那些.他雖然選擇較少但每個都很好吃很道地的感覺❤️❤️店員還是韓國人！服務也很好👍🏻 ✍🏻炸醬麵調味好吃😋口味偏甜.麵條彈牙.糖醋肉沾醬是分開的.長得很像三星卜肉🤣🤣醬分開讓肉還是酥酥的不油膩.搭上酸酸甜甜的醬👍🏻👍🏻 ✍🏻炒碼麵是辣炒海鮮湯麵喔！用大骨湯.老雞.金華火腿熬出來的湯頭真的不一樣！超好喝的欸～雖然看起來很辣但不會辣到受不了反而把海鮮的味道提出來 - 💰炸醬麵 $160 💰炒碼麵（飯）$160 💰糖醋肉（小）$320 💰柚子燒酒 $300 💰CASS $180 - ⏲11:30-22:00（14:30-17:30午休）週一公休 ⛳️中山區民權東路三段47號 ☎️（02）2506-5706 #台北#台北美食#台北韓式#台北韓式料理#韓式中華料理#中山韓式#中山國中站#中山國中站美食#中山國中美食#中山國中韓式#韓華園#cp值高#高cp值美食#道地#道地韓式#taipeifood#koreanfood#coco

-高雄-🍴蜀府掌櫃🍴

-高雄-🍴蜀府掌櫃🍴 🔺椒汁白肉 $230 🌟位在捷運美麗島站附近的「蜀府掌櫃」，吃得到各式川菜、家常菜料理，主廚將川菜料理依台灣人的口味喜好做調整，但料理依然保有川菜的特色，所以料理嚐起來會麻會辣，但不會麻辣到無法接受的程度，嗜辣的朋友可以來試試🌶️ 川菜料理真的非常下飯🍚，這道「椒汁白肉」也不例外，不管是口感帶點麻的白肉，或是將濃郁的湯汁淋在白飯上，都讓人忍不住大口扒飯啊🤣🤣 🔺菜脯肉絲 $220 「菜譜肉絲」也算是店家的招牌，由主廚自己研發，使用美濃白玉蘿蔔做成菜脯，用大火快炒肉絲與菜脯🔥，又是一道下飯的美味😋 🔺水煮牛 $360 最令人印象深刻的「水煮牛」！這一大鍋端上桌時，讓大家都驚呼了起來🤣，滿滿鮮紅的辣椒鋪在上面🌶️，使用成都的辣椒，夾起沾滿湯汁牛肉片，軟嫩無比！這鍋裡面還有很多高麗菜等配料，不怕辣的朋友可以來吃這鍋～ 🔺紅油抄手 $160 「紅油抄手」的口味很特別！是我以往在其他餐廳沒吃過的味道耶，蜀府掌櫃的口味很多層次，酸中帶辣又帶點甜，甜味會中和辣味，所以只能吃微微辣的朋友，也能吃這道唷😋 🔺銀絲卷 $60 嘿嘿～最後來一盤「銀絲卷」當作完美ending！炸得外皮金黃香酥的銀絲卷，裡面的白色麵糰口感鬆軟，沾上煉乳最好吃💛 P.s 杏仁茶是店家自己做的，口味上有淡淡杏仁香，不會濃郁到讓人無法接受的那種🉑️ https://reurl.cc/9Errrd ☑️高雄市新興區中山一路42號 ☑️電話：07-2157377 ☑️營業時間：11:00-14:00/17:00-21:30(週一公休) #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #MyChefsTable #igerstaiwan #高雄 #高雄美食 #GOMAJI #GOMAJI懂吃懂玩很可以 #高雄川菜 #新興區 #新興區美食 #新興美食 #川菜 #水煮牛 #銀絲卷 #蜀府掌櫃 

尚品園手作創意料理｜隱身在飯店二樓的精緻創意上海菜，大玩新奇創意料理，聚餐中餐廳推薦｜捷運松江南京站美食

尚品園隱身在台北有園飯店的二樓，地理位置在捷運松江南京站週邊，整棟樓是充滿現代設計感的商務型飯店，一樓右手邊分別是有園飯店的大廳與咖啡廳，左手邊則是可以直接進入電梯口的出入口，樓上皆為台北有園飯店的客房。 去年12月新開幕的尚品園，主要提供上海菜與川菜料理的創意改良菜色，更適合台灣人老少咸宜的口味，空間十分的簡單乾淨，大多為四人桌、也有圓桌六人桌、更多人數可以採併桌的方式，另外也有多人數的用餐包廂，因為有客人就沒有特別拍攝了。 相較於許多平價中式餐廳，尚品園的用餐環境是更為舒適，抵達後發現這裡真的十分隱密，但陸續有人進來用餐，跟我們一樣使用的是開幕優惠在 GOMAJI 上面購買的餐卷，目前的方案是可以以$288元，不分平假日折抵店內餐點$400元，而且單次使用不限張數，但一定要事先預約並告知使用 GOMAJI 餐卷。（連結傳送門） 下載使用GOMAJI APP最新版，並輸入我的邀請碼8ABJN，可以現賺$120點直接折抵唷！https://gmj.tw/nMzFy 另外尚品園因為坐落在台北市中心的商業區，這邊蠻多商務辦公大樓、或是來台北出差住在有園飯店的商務旅客，也推薦來這邊吃商業午餐，大概兩百多就有含主餐、湯品、水果、開胃小菜、軟性飲料、咖啡無限續用，真的非常超值。 看了一下菜單，這裡的餐點價位蠻合理不貴的，也有二至六人的合菜套餐，每人的均消大約是$500元，服務人員非常有熱忱，很用心地跟我們介紹說，幾位人數用餐可以怎麼點比較划算、這樣點可能會太多、哪些餐點是尚品園招牌菜，辣度如何適不適合長輩吃等等，蠻多細節都有幫我們留意的。 一般餐廳提供的熱茶，這邊反而是倒了一杯雞湯讓客人暖胃，感覺好窩心～飲料單如下 今日吃到的菜單我們點了這些，每道菜的價格零頭都設定以8來結尾，餐點的名稱都很特別，但因為菜單比較簡單，所以沒有圖片輔助的話，會比較不知道具體是什麼樣的菜色，我們除了在預約的時候告知使用 GOMAJI 餐卷，也特別預約了粉絲頁上公告的隱藏版菜色「茶聊雞」。 茶聊雞$378（隱藏版菜色需兩天前預訂） 雲南找豬兒$228 泡椒酸菜松阪肉$368 蝦兒作繭自富(蘿蔓)$298 避風塘沙塵蝦$328 土瓶蒸蒜頭蛤蠣湯$108/壺 麥黑牛栽進紅滿盆$328 鉑金流砂包$128 稻香白米飯$20/碗 茶聊雞$378（隱藏版菜色需預訂） 這道茶聊雞我有詢問店員說，為什麼要先預訂呢？原來茶聊雞需要兩天前開始製作，所以這道菜除了不在菜單上之外，也不是說想吃就吃的到的道理，以60幾種中藥材製作，包括常見的山楂、枸杞等，經以糖煙燻烘乾的步驟，算是一道涼菜，搭配主廚特製的特調辣醬（我覺得辣度很微微，比較接近酸甜的感覺） 搭配一壺佐以回甘的酸梅汁，非常特別。 茶聊雞的皮因為經過煙燻烘乾，所以皮本身蠻有咬勁，有一點煙燻的香氣，雞肉本身的肉質格外軟嫩不乾柴，屬於川菜經典菜色之一的茶聊雞，值得嘗試。 雲南找豬兒$228 基本上就是雲南薄片，清爽的涼拌菜，以切薄片的豬肉片搭配洋蔥等辛香料，很適合在熱菜上桌前吃個幾片，調味適中不會過辣，價格平實。 泡椒酸菜松阪肉$368 泡椒酸菜系列還有泡椒酸菜魚，沒有過度酸味的調味，酸菜本身搭配豬肉蠻合理的，不會讓人感到膩口，裡面還有加入切片的杏鮑菇，讓整體的口感更豐富。 蝦兒作繭自富(蘿蔓)$298 蝦兒作繭自富還好菜單上有括號蘿蔓，讓人對於料理的呈現更有畫面，這也是當天我在尚品園吃到最喜歡的一道，以米網輕薄的包裹著蝦肉，是彈牙扎實的口感 熱熱吃的時候真的覺得外酥內軟，蝦肉吃起來算是非常真材實料，沒有加太多麵粉類的東西去填充，更異於普通的厚重麵衣，這道蝦兒作繭自富(蘿蔓)吃起來格外清爽。 吃的時候再以新鮮的蘿蔓綠葉，包夾著剛起鍋的蝦捲，沾一點濃郁的凱薩醬料，每口咬下去都很脆爽，帶點西式的創意搭配，很像在吃蘿蔓沙拉配炸蝦捲的概念，非常好吃。 避風塘沙塵蝦$328 看到避風塘沙塵蝦與蝦兒作繭自富(蘿蔓)上桌的時候，都好想把這個容器帶回家喔！好的食器真的為料理加了不少分數，整體看起來更為誘人了 沙塵蝦以避風塘炒蟹的概念去加以研發出不同的料理形式，所謂的沙塵大概就是金沙鹹蛋黃，沙塵蝦吃起來鹹香酥脆，愛吃蝦的人也不要錯過。 土瓶蒸蒜頭蛤蠣湯$108/壺 土瓶蒸愛好者請舉手，去吃日料看到土瓶蒸都會相當興奮，這次尚品園的土瓶蒸裡面裝的是什麼葫蘆呢？ 一壺大概就是一人份的量，如果不是那麼會喝湯，也可以兩個人一壺，但真的好喝到不行耶～滿滿的蒜頭蛤蠣精華，蛤蠣也蒸的恰到好處，每顆蛤蠣都又大又新鮮，都沒有將水份流失。 土瓶蒸蒜頭蛤蠣湯倒出來是牛奶色澤的白湯，我還特意發到限時動態給大家猜，請問這是「豚骨牛奶高湯，還是蒜頭蛤蠣湯？」結果牛奶豬骨湯居然獲得八成的票數，所以說大家是不是被騙到了，也太像豚骨牛奶了吧！ 麥黑牛栽進紅滿盆$328 當天唯一讓我們覺得辣度不一般的菜色「麥黑牛栽進紅滿盆」，色澤鮮艷帶著辛香麻辣感，以極品麥黑牛燉煮，肉片入味又下飯，這不來碗白飯不行，有辣度的麥黑牛軟嫩，以圓身的燈籠椒擺盤上桌，搭配底部的黃豆芽，脆爽過癮不過如此。 鉑金流砂包$128 滿滿黃金流沙的餡料，黑色的麵皮刷上金箔出爐後，特別奢華討喜，這流砂包十分貴氣上，飯後來一顆解辣又滿足。 推薦尚品園給附近的上班族們，想要在正式一點的地方用餐，可以考慮這邊；另外就是家庭聚餐再適合不過了，多人可以多點幾道菜，吃到更多不同的川菜創意料理，價格方面算是蠻實在的，尤其還在剛開幕的階段，可能還不是很多人知道這個地方，來吃一次過後，我們家立刻收到回訪清單（可以帶長輩來吃飯的那種） 加上服務人員熱情又有熱忱，讓人覺得很喜歡！ ｜店家資訊｜ 尚品園手作創意料理（台北有園飯店 U HOTEL TAIPEI） 粉專： https://www.facebook.com/shangpin.2020/ 地址：台北市中山區南京東路三段16號2樓 電話：(02)2507-0798 營業時間：週一至週日 11:00-14:00｜17:30-21:00 #尚品園手作創意料理 #尚品園 #上海料理 #上海菜 #川菜 #創意料理 #中餐廳 #聚餐推薦 #中式餐廳 #母親節餐廳 #父親節餐廳 #台北美食 喜歡我的分享歡迎追蹤▽ IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り

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