節日精選必吃料理｜新莊半斤八兩海鮮烤物

今天要來介紹一家 讓我吃完之後 時常心心念念的海鮮料理小店 這大廚的手藝真不是蓋的 每吃一口就想嫁給他一次⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 一拿到菜單就咻咻咻的點了十三道 喜歡小酌的朋友 也可以喝點小酒 看到店內那一整片醒目的啤酒牆 應該很難不喝幾杯吧(๑´ㅂ`๑) 話不多說 進入重點一起來品嘗美食吧 👇 👇 👇 #糖醋肉 一般糖醋肉最怕油味重 但這個不會 搭配清脆洋蔥 多一層口感 算是中規中矩的家常菜 #海菜月亮蝦餅 外皮酥酥脆脆 搭配中間附的泰式醬料 甜甜的 有菜就是健康 下次來還會想再點來吃的程度 #胡椒魚 魚肉鮮嫩應該是魚料理基本配備 就不贅述 它的烹調方式讓這道菜有滿滿的湯汁 帶有魚的鮮甜味 適合拌飯一起吃 個人是只要有湯汁醬料就可以多吃好幾碗(๑´ڡ`๑) #脆腸 有些人不敢吃肥腸可能是會怕油膩 但這家的經過廚師處理與料理 吃起來是脆脆的口感 搭配洋蔥蠻清爽的 原本就很入味了胡椒粉可沾可不沾 #海鮮蝦粿仔條 這樣是我最懷念的一道 之後還單點外帶回家加菜過超級多次 (建議先預訂再去店裡取貨) 粿仔條很Q口感啵棒 蝦子分量沒在客氣 愛吃蝦的人必點！！ 吃完粿仔條 湯汁可以拌飯 和蝦子一起煮的湯汁 真的好鮮甜呀 #鹹酥雞軟骨 跟平時吃的鹹酥雞差不多 但不會油膩 跟我一樣喜歡吃各種軟骨的朋友 這道蠻推薦的 #醬燒烤大魷魚 一整隻魷魚 搭配海苔粉和美乃滋 魷魚不會很難咬 吃得出它的新鮮 醬料口味很日式 個人還蠻愛的 #明太子日式煎蛋 #焗烤玉米筍 蛋很軟嫩 搭配柴魚很香 玉米筍的口感超級脆 搭上起司 不管是視覺上還是味道上 都很享受 #牛小排 這個牛小排我也推薦有去的人一定要點來吃吃看 肉質軟嫩 帶點甜甜的肉汁 我自己就可以吃光好幾盤 完全能媲美價位中上的牛排料理 #椒麻雞 到哪都要點個椒麻雞 海鮮料理店也不放過 吃起來外酥內軟 中規中矩 #鳳梨苦瓜雞湯 這個雞湯也是我想特別推薦的 湯頭超級鮮甜 鮮甜到我詞彙不足以形容的程度 平時不是很喜歡吃水果入菜的料理 但這個完全可以 一口接一口的喝 喝到見底 自己回家煮還煮不出一樣的味道 建議讓苦瓜煮久一點 比較不會那麼苦 也更入味 用這個湯做ending實在完美✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 這家店還會不定期推出新的料理 有機會真的會再去吃吃看 先這樣囉 掰 推薦程度🌝🌝🌝🌗🌚 ☻地址：新北市新莊區復興路一段159號 ☻訂位專線：0906-279-379 ☻營業時間：下午5:00-上午1:00 #新北美食 #新莊美食 #必吃美食 #艾莉塔愛吃吃

一家把豆腐做成米其林一星的餐廳 [東京 芝 とうふ屋うかい]

自從東京進入到自肅時期後，就不敢像從前一樣到處亂跑了... 今天就來介紹一家之前去過的店.（因為當時是聚會的關係，所以沒有拍太多照片，請大家多多體諒🙇‍♀️大家如果喜歡的話，那就等疫情結束後再去吧！畢竟現在自肅時期很多店都沒有開😭） [東京 芝 とうふ屋うかい]是一家位於東京鐵塔走路大約5分鐘可以到的餐廳，是UKAI集團旗下的一家豆腐料理專門店。店裡的豆腐料理都是使用高品質的大豆和湧泉水製成的自製豆腐所製作的.另外，此餐廳一般採用預約制的.有分電話預約和網路預約，所以如果有講話會緊張的大大們可以放心喔！！！（網頁有簡繁中日英各四種語言所以也不用擔心看不懂.） 這家店除了料理以外，它們的日式庭園也是出名的原因之一。建議如果有條件，就可以提早來或者在用餐飯後到他們的庭園走走，走在裡面會仿佛像是穿越至兩百年前的江戶時代，有獨特的的日式建築、小橋流水、石階，可以盡情享受世外桃源的美景喔！！！ 我們預約的是晚上的時間，但我建議如果要預約的話最好預約17點過後的時間.因為這樣一來你即可以欣賞天還未黑的庭園美景，也可以在酒足飯飽後看著晚上的東京鐵塔，最後還可以在店前面的秘密拍照點拍下和東京鐵塔美照再回去.（秘密拍照點：位於前方地下停車場的樓梯，這個部分有機會的話我再來寫一篇😂） 由於，這家店是採用預約制的方式，所以他們會事前按照人數幫你安排好包廂.因為我們有老人家一起，行動有些不便...於是跟飯店要求是否能幫忙安排在一樓，所以最終被安排在一樓的包廂裡吃飯.如果你們也有甚麼要求，他們也都盡可能的滿足你，服務態度也是一級棒喔! 此外，二樓是需要脫鞋子的，如果有不喜歡脫鞋子的大大呢~建議還是預約一樓吧！景色一樣不減喔！ 接下去到了最重要的菜單部分，此餐廳目前主要共有五個套餐。【竹/松/花/月/芝】竹￥6,450/松￥8,100套餐都為平日限定（開店～15:00為最後下單時間）花￥11,400/月￥14,200/芝￥16,900三個套餐則為豪華套餐（開店～ 19：30為最後下單時間）另外也有小孩餐或是為特別節日而訂製的特別餐點一般是人均18000起跳。此外此餐廳還有包辦婚禮的部分，如果有興趣的大大們都可以了解看看喔！另外還會收取服務費10%跟消費稅10% 我們當天預約的是月的套餐，負責預約的負責人還問我們有沒有外國人等問題。一開始我還覺得蠻困惑的，後來才知道可能是因為要為我們提前準備菜單的說明，也不知道是不是我們因為有日本人跟台灣人通行所以菜單上剛好同時有這兩個語言.如果是的話，我也只能說他們真的太用心了！（笑） 一開始擺在桌上的餐具也都是比較素雅簡約的日式風格 前菜的擺盤很有意境美感，味道更是不用說，特別要提的就是他們的豆腐的口感很特別，有些彈牙，類似杏仁豆腐，口感濃厚，真心覺得好吃。使用柚子作為容器的糖醋蘿蔔也十分驚豔，內容物的蘿蔔以及鮭魚卵因為有了柚子也多了些風味. 再來這個炭烤豆腐，令我印象特別深刻，服務人員端菜進來的時候還特別說明這個是他們店裡的特色菜，本想說不就是炸豆腐上面塗層醬而已，沒想到這個是我整個套餐裡印象最最深刻的道菜，豆腐外表特別酥，一口咬下豆腐僅存的水分會在嘴裡炸開，再配上特有的獨特醬汁，真的是難得一見的美味.雖然看似簡單，卻有著不簡單的味道！！難怪有人說，越簡單的料理越難做，能把料理做成這樣，真的不簡單. 這道菜，也是我的愛！些許的鮮美高湯搭配著一顆真材實料的蟹肉丸，真的是滿口的滿足～ 除此之外，他們的漆器也是美美的. 生魚片也非常新鮮肥美，但是美中不足的是量不夠。對於一個生魚片愛好者會很失落 每個人的擺盤都會少許不一樣喔！ 蝦芋是我第一次吃，我無法判斷他料理的好不好.但搭配著白果，外酥內軟，很是推薦. 豆水豆腐看似平凡卻也是最不平凡的一道菜，份量稍多。高湯裡有著一塊如同奶油一般入口即化的豆腐，在豆腐的上層和湯裡都裹著些許昆布吃起來即高雅又滿足. 當這道菜被送進來，所有人都只專注地吃著自己眼前的肉，邊吃邊流露出幸福且滿足的神情.所謂的無肉不歡可能說得就是這個情況吧！五分熟的和牛搭配著剛磨好的山葵，含在口裡品著油脂的香氣，回過神時，肉早已不知不覺的在嘴裡化掉了. 其實吃完上一道菜，感覺已經很飽了.但這時服務生又送來了超香的鯛魚飯，重點是每個人一桶，Q軟的米飯裡參合著剛好的醬汁再加上海苔鯛魚芝麻粒，旁邊還有醬菜可以做搭配.雖說很飽最後還是吃得一粒米不剩. 最後就是甜點時間，甜甜的軟糯柿子搭配上溫熱但卻不太的甜的紅豆湯，真的是為美食的最後做了最完美的結尾. 最後回家時，還可以在庭園裡的小店買些土產回家.你問我土產都賣些什麼？當然這邊最出名的豆腐呀！我當時買了竹筒裝的豆腐是根據竹子的大小來計算價錢的，味道真的很不錯，加點醬油或者你喜歡吃甜的，加點蜂蜜都很好吃，竹子洗一洗還可以拿來做擺設，一種一石二鳥的概念（笑）. 最後，我會將這家店的資訊放在下面，如果你也喜歡這家店，希望有天你來東京的話一定要來試看看！雖然其他餐廳的山珍海味也沒少吃，但是這麼好吃的豆腐料理，真的還是我第一次吃.所以推薦看文章的你們一定要吃吃看！ 店名：東京 芝 とうふ屋うかい―とうふ会席料理―（目前自肅時期，再開店時會通知在網頁首頁） 電話：TEL 03-3436-1028（目前自肅時期能電話的時間是11:00-17:00） 營業時間：平日11:45～15:00 L.O. 17:00～19:30 L.O. | 星期六日・節日11:00～19:30 L.O. 地址：東京都港区芝公園4-4-13 店休：一般寫在首頁的右下角要自己查詢喔！ 網頁：首頁/菜單/土產介面/婚禮資訊/預約介面（網頁右上角可以切換語言） #東京#東京鐵塔#米其林#覓食#美食#豆腐

宜蘭美食-凱旋門日法料理

看到食光旅人的這篇文章的店名，不知道大家會不會有一點疑惑~ 吃過日本料理、法式料理，什麼是日法料理呢？ 口味獨特且美味、全店平均年齡層僅25歲的凱旋門 日法料理。 即日起前往用餐不限金額還贈送75%酒精 【愛看圖文請點我】 https://lihi1.com/J98CG 【懶人影音請點這】 https://youtu.be/o_3p4SKDmek 【店家資訊】 店家地址：宜蘭市東港路44-11號 店家電話：03-938-7998 營業時間：週一至週日 ：11:30~14:30，17:00~22:30（周二店休） 粉絲專頁：凱旋門日法料理 #ShaNice食光旅人筆記 #宜蘭美食 #宜蘭必吃 #日法料理 #凱旋門 #酒精

｛彰化美食｝「阿貞河粉專賣店」彰化美術館斜對面的到底越南料理店，超大份量牛肉河粉，口味因人而異～

. #CHIHFOOD彰化 💜阿貞的店 〽️牛肉湯河粉《90元》 〽️牛肉涼拌河粉《90元》 〽️炸春捲（2條）《60元》 位於彰化縣立美術館附近的#阿貞的店 據說已經開了很久的越南河粉店 小小的店面就不斷的有客人進出 也蠻多人外帶的 可見在彰化市相當有人氣呀😲 ❣️ 牛肉湯河粉 用超大鐵碗裝的滿滿一碗 一上桌完全被嚇到😱 老闆附上了檸檬片和辣椒醬可以加著吃 湯頭很清甜帶有微微的鹹味 加上九層塔的香氣與洋蔥的甜味 蠻像一般牛肉湯的味道很平易近人 牛肉片蠻嫩的有口感但不柴 河粉不算Q但也不會軟爛 -很好的一點是 湯頭的酸不是老闆事先加進去的 而是能依每個人的口味喜好 下去加減檸檬汁和辣椒的量 我很喜歡💕 ❣️ 牛肉涼拌河粉 朋友點的涼拌河粉也是超大一碗 附上一碗淋醬 應該是魚露加醋加辣椒蒜頭 基本上是酸酸甜甜鹹鹹的風味 整體口味比湯的要來的清淡一些 鹹度適中 搭配裡面的小黃瓜和生菜一起吃 還蠻清爽的 ❣️炸春捲 一般我對越南炸春捲的印象 裡面應該是包冬粉、菜、碎肉 這家的竟然是包芋頭跟碎肉 芋頭很綿很香 還不錯😉 - P.s這邊開車族停車很不方便，建議是機車前往～整體而言是我喜歡的味道，份量很多價格也蠻合理的，推薦給大家💗 ———————————————————————— 推薦程度：🌝🌝🌝🌝🌜 -店家資訊 📍阿貞的店 🕰9:00～19:00 ☎️04-7287992 🏡彰化市東民街91號 🗣一定要去呦～ #CHIHFOOD#彰化美食#彰化小吃#彰化越南河粉#彰化越南料理#越南河粉#牛肉河粉#牛肉涼拌河粉#炸春捲#阿貞的店#彰化食記#食記#彰化八卦山#changhuafood#taiwan

台中夏慕尼新香榭鐵板燒🍽換新菜單囉🥂

Hie各位最近好嗎❤️ 因為最近換了新工作很多事需要學習，但絕對沒有忘記要跟大家分享啊～～而也因為疫情關係，不是在上班就是乖乖待在家中也很少出門吃飯，一直到最近剛好使用line餐券的機會，到了夏慕尼用餐（而且聽店員解說，當天還是換新菜單的第一天呢👀） 個人是覺得如果真的想好好吃飯（不像吃燒烤要一直自己瞻前顧後）這裡有主廚在臺前為你料理，還有服務人員為你桌邊服務，是不是很棒呢👍🏻👍🏻 這次吃的是#新香榭鐵板燒套餐 $1090另加10%服務費 因為使用line餐券點兩份還送野生花蝦🦐 一開始服務生會遞上三種醬料，由左至右分別是洋蔥丁/魚卵美乃滋（這個人人都說很特別也不錯吃）/玫瑰鹽 不久就先迎來了烘烤好的帕瑪森起司麵包，可以搭配著中間魚卵美乃滋的蘸醬，嗯～～真的很美味，鹹鹹甜甜之外還有顆粒的口感，也不會膩，三兩下就把整塊麵包吃完了🥖🥖（吃不夠也可以再免費續喔） 再來是#熱前菜 主廚會先走鐵板上加熱杯中的松露蒸蛋，值得稱讚的是這份蒸蛋吃起來像嫩嫩的滑蛋，也不會有蛋腥味，非常好入口，再加上旁邊蝦子下方白色方形的那個是牛軋糖和鳳梨塊，嚐起來酸酸甜甜的，佐上番茄算是蠻開胃的🍍🍍 等待湯品的同時服務人員會送上葡萄香檳🍾️是可以續杯的喔🥂 湯品部分，朋友點的是#經典牛肉湯 一開始以為送上來怎麼只有三個肉片包成球的造型，原來是服務人員會另外加上熱清湯，聽朋友說味道不錯，真的就是清湯，味道不會很重很清爽（喜愛清淡又喜愛牛肉的朋友可以試試） 而我點的是#法式起司洋蔥清湯 這道是剛好相反的味覺，是屬於非常濃郁的湯品🧅像是用了很多的洋蔥下去燉煮熬成的湯頭，再加上起司絲與麵包丁，這真的是重口味的朋友所喜愛的啊～ 沙拉的部分朋友點的是#華爾道夫沙拉 聽說這道甜沙拉是紐約的華爾道夫飯店所製作的，對當時的沙拉帶來非常大的影響，是利用三元素：蘋果/西洋芹/美乃滋為基底的沙拉🥗 雖然說一看到西洋芹就已經先皺眉，但我嚐了一口後，卻覺得令人驚艷✨ 如果不說，會以為是多種的新鮮水果配上優格的優格沙拉，聽說這道甜沙拉一出現時當時還引起很大的討論度呢！ 另外我點的是#松露百菇沙拉 這道比較特別一點，是屬於熱沙拉，主廚會把各種菇類（杏鮑菇/香菇/白精靈菇）等等用鐵板料理後再配上松露及芝麻葉，還有一個讓我驚艷的是旁邊的青醬，一開始只以為是一般普通的醬，沒想到搭配著菇類享用時，居然有漸進式的香氣再嘴巴散發開來，像是九層塔羅勒淡淡的香氣之外，又加上胡椒和玫瑰鹽，讓人一口接一口🍄🍄 終於進入到主餐部分 鄭重介紹#蘋果松阪豬 主廚介紹說會以三種方式來料理🐷 分別依序為清蒸/乾煎/醬燒 清蒸的話會以切薄片的方式（搭配大量的蔥絲和薑絲）主廚也會在盤子旁灑上胡椒和玫瑰鹽🧂🧂噢！還有上面的剝皮辣椒，搭配起來帶點微微辣辣的也很好吃！ 乾煎是我吃的最如癡如醉的部分，對主廚比讚👍🏻👍🏻👍🏻外表酥酥的搭配上青蘋果片🍏絕了～ 醬燒就很看個人，主廚說醬汁說是有加上蒜蓉的，所以這道會比較來得重口味些 Select an Image吃主餐同時也有服務人員為你送上檸檬沙瓦，可以去油解膩一下🍸之後還有櫻花蝦炒飯，也是有其他主廚在現場熱炒的，炒飯中也有魚卵，吃得到顆粒感～ 最後是餐券活動送的#野生花蝦🦐 蝦肉的口感很Q彈新鮮，而且不得不說旁邊的番茄居然更加分，是在鐵板上熱過的番茄🍅🍅熟透了但裡頭的精華也鎖住，最後咬下番茄香在嘴巴裡散出😌 等到吃甜點的部分，服務人員會請各位移動到其他餐桌吃甜點，和朋友點了一樣的#楓糖摩卡奶酪 奶酪的口感我覺得來的偏甜一點，螞蟻人應該會喜歡，其他兩種甜點是比較偏蛋糕 飲品的部分點了#白朗峰伯爵奶茶#接骨木葡萄氣泡飲 個人推薦伯爵奶茶，上層像烤布蕾的口感，還灑上了金箔，伯爵的茶香蠻夠味的，不會太甜推推～ 接骨木葡萄氣泡飲🍇喝起來有種果茶風味，酸酸甜甜，飯後喝氣泡飲其實也很解膩，只是個人覺得還是有些偏甜～ 因為是第一次的用餐經驗，整體來說還不錯，主餐感覺每個都可以嘗試一下🤤除了牛肉類的好像份量都比較精緻一些（朋友點的是牛小排，主廚會先詢問想要5-7分熟後，給你試吃再開始料理還蠻貼心的），但不管點哪道主餐感覺都能吃得蠻飽的～如果想嘗試鐵板料理，夏慕尼也是一個不錯的選擇哦🧡 感謝您的觀看～我們下次見🥂 #台灣美食#台中美食#台中鐵板燒#台中餐廳#台中西區#波波發胖#popyummy台中 #taichungfood#popyummy

從小店面擴充到雙店面～葫蘆裡賣的是什麼？《台北大安區｜大連風味館》

光聽店名我還真搞不清楚葫蘆裡賣的是什麼藥。 這間店在某住在科技大樓的在地人提供的名單，但他出生到現在也沒進過這家店一次。（笑） 📍大連風味館 跟大家揭曉～這家店是賣中國的東北料理。 猶如大家知道中國東北人最會做麵食還有醃酸白菜🙌。 🔺酸白菜鍋 酸白菜還保留鮮甜，天然發酵的酸味，整個很溫潤。 白肉的部分是已經有先煮過了，原本看這樣子覺得肉應該會太老，結果並沒有！放入口中軟嫩還有點嚼勁。 這鍋大概適合4-6人吃，因為除了吃鍋以外還會點一些其他店家的招牌菜。 好吃的酸白菜鍋還有這裡👉麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣火鍋》 🔺酸辣白菜 這道菜真的是我人生必點啊～因為酸辣都很到位！跟我的人森一樣😂。 雖然寫的是白菜，其實是高麗菜。 我們一直在想菜是有醃過還是沒有，但還是沒有一個解答（忘記問店家）。 🔺燻肉大餅 店家的招牌菜。 醬料很像烤鴨的甜麵醬，餅皮有著乾烙後更能呈現的麵香（單吃餅皮我也很可以啊）。 燻肉也是一開始看到想說是肉乾嗎？放進嘴裡之後才知道這個柔軟度～好真實啊！ 所以說不要以貌取人啊～～～眼見的不一定是真的（什麼結論？） 麵皮香、肉軟卻有嚼勁、醬甜甜、蔥絲的嗆，整個綜合在一起好好味啊😋。 🔺回鍋肉 店家的大氣從這盤菜整個可以一覽無遺。 黃瓜、豆乾、五花肉都很大塊。 雖然是五花肉卻不會太過油膩，肥肉的部分因為薄切跟大火編乾吃起來還有些許脆脆，醬香跟豬油整體融入了豆乾內，黃瓜呈現半生熟脆度掌握得很好。 🔺韭菜蛋 這道倒是有點偏普通了，但是韭菜香氣與蛋的結合就是樸實的好吃。 有阿嬤古早味的味道（？） 回家叫阿嬤煎給我吃（被打） 🔺燒雞拌黃瓜 山東燒雞這料理大家應該都耳熟能詳，不管是中國東北或者是韓國料理餐廳都很常出現。 燒雞原本的醬香嗆上蒜，絕配！這種拍黃瓜，比起切的黃瓜更能入味。 這道菜有了嗆、香、脆、酸，超適合夏天吃或者熱呼呼的鍋之後來上一盤作為中和口中溫度。 ‼️店家的手作蔥油餅這次因為訂位很臨時，所以沒辦法訂到！如果有朋友要吃記得要提前兩天預定蔥油餅啊～ #大連風味館 地址：台北市大安區復興南路二段175之1號 營業時間：1100-1400/1700-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #山東燒雞 #酸白菜鍋 #酸辣白菜 #燻肉大餅 #台北美食 #大安區美食 #科技大樓站 #回鍋肉 #韭菜蛋 #白肉 #拍黃瓜 #東北料理 #蔥油餅 #好吃 #酸辣 #聚餐 

走進文化中心生活圈｜高雄市苓雅區_小孩吃素 創意蔬食餐廳

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 週末前的工作日，提前放自己半天假，騎著我的GOGORO準備迎接美好的午間時光；這一天，陽光很溫柔，暖暖的，剛剛好；春日暖陽下騎車，是一件很享受的事。受到疫情影響的這些日子，街上的人明顯少了，許多餐廳用餐人潮也不如以往，有時也會擔心喜歡的餐廳會不會因此經營不下去，或是還放在口袋名單的美食會不會有一天就突然消失了，那就出發吧，光想不行動並不會帶來任何改變，而且只能被動的面對結果不是嗎？ 小孩吃素，位於高雄市中正文化中心周邊，綠色的招牌上有著童趣的插圖，從騎樓擺設到店內裝潢，處處可見兼具清爽感、溫暖、蔬食元素的植栽、燈具、木質家具；擁有非常舒服的用餐空間，光是這一點就值得讓人大大推薦。在一樓櫃台領取菜單後，店員指引上二樓窗邊座位，走上二樓又是別有洞天，連洗手間內外也充滿佈置巧思，看得出來經營者非常用心想打造出一致的調性，也成功地做到了。 窗邊的位置視野很好，倒不是說可以看見什麼樣的百萬美景，而是這一片窗帶給人一種開闊的感受，剛好身旁沒有其他客人，意外的擁有了不受打擾的感覺。看著窗外，當風吹過的時候，樹梢隨著風晃動了幾下，專注看著，一切突然變得好安靜，想起自己和蔬食認識的起點，是來自於去年的內觀經驗。 雖然過去曾吃過素食，身旁也有不少朋友吃素，但對素食的印象很大一部份僅僅是停留在素料，因此沒有特別的喜好或需求，也沒有特別瞭解蔬食這一塊，只是偶爾想讓自己的身體平衡、清爽一下時，會多吃點蔬菜，如此而已。直到去年內觀期間吃到以純粹的蔬菜，原食原味的被做成各式各樣的料理，身體明顯的感受到什麼叫作零負擔，從此愛上蔬食。現在的自己不但開始嘗試做，也會關注各種多元多樣化的蔬食餐廳，每天至少一餐蔬食。小孩吃素，是來自吃素朋友的推薦。 我點了奶油金沙蝦球義大利麵，升級套餐擁有搖滾沙拉、附餐甜點和紅茶；搖滾沙拉用玻璃瓶裝，搖一搖讓裡面的生菜都均勻沾上醬汁後打開食用，吃下一口，默默的嘴角上揚，生菜乾淨清脆，醬汁十分清爽，搭配起來很開胃；附餐甜點是加了一些堅果的優格，可以搭著沙拉一起吃。主餐送上，讓人視線難以離開，實在太美了！我認為，一道菜被什麼方式製作、擺放、呈現，一定跟製作者的心思有百分百的關聯，在這道料理中，我看見了一顆愛料理、想讓別人吃到好料理的心。油炸過的素食蝦球味道很好，鹹香金沙、奶油和辛香料交融裹覆著每一根麵條，濃郁美味，一口接一口停不下來。 用餐後，離開餐廳，以散步的姿態走回停車的地方，一面回味剛剛的美食饗宴，沐浴在陽光下，這一刻，我聽見了身體反饋出愉快的訊息，像清脆的鈴鐺聲，在風吹過的時候叮叮作響。 好好吃飯，才能好好去愛，我是S小姐。 地址：高雄市苓雅區福建街342號 電話：07-2226187 營業時間：11:00～16:00；17:00～21:00（店休時間請電洽） 店家粉絲頁：小孩吃素 歡迎合作邀約：s.speak.tw@gmail.com

台北韓式烤肉 | 料韓男 韓國熟成烤五花肉 韓式蒸蛋 料韓男特製麵 小菜無限吃到飽

TT 開吃！ 首次登場和大家分享近期我最～～～～喜歡的韓式料理店，造訪韓國四次的我，對於韓國美食實在是無法抗拒，雖然現在因為疫情的關係無法出國，不過沒關係！在台灣也能享受到道地的韓式料理。讓我們歡迎：【料韓男 韓國熟成烤五花肉】 - 先關注我的 Instagram 吧 tttw.94 - - 🏠料韓男 熟成五花肉專賣店 🚇捷運忠孝敦化站 台北市大安區大安路一段19巷20號 💰只收現金 Facebook Instagram - 【來自韓國釜山的「韓國熟成烤五花肉」，堅持不使用冷凍肉！給每位消費者最新鮮、 最好吃的韓國菜餚 !】 當初就是被店家的這段文字吸引，決定來嚐鮮！ 位於熱到的台北東區巷內，帶著期待的心情往市民大道的方向前進， 來到今天的主角：料韓男 韓國熟成烤五花肉 店面不大，只有七桌座位，適合 2～4 人聚餐，正因為如此，請務必事先訂位呀！ 訂位熱線：02 2776 1022 - 完整菜單 - 來和大家分享今天與友人的餐點： 熟成五花肉 ＆ 熟成梅花肉 唉呀喂呀！ 看到這個豬肉口水都要流出來了，不虧是【熟成】豬。 店家也很貼心幫大家科普一下什麼事熟成： 豬在被屠宰後，身體會開始慢慢地變硬，此階段稱為「屠體僵直」。經過約一週的時間，肌肉因「蛋白分解酶」的作用與「滲透壓改變」，破壞了肌肉的構造，便會漸漸開始軟化。 這個階段我們就稱之為「熟成」！ (以上文字來自 Facebook) 親切的店員小姐姐會在測過烤盤溫度後先幫我們下烤盤，後面我們再自己將豬肉烤熟。 你看這肉的厚度，讓人迫不及待啦！ (貼心提醒如果想要烤菇類需要額外加點，生菜也是喔！) 韓式蒸蛋 這蒸蛋都要滿出來啦！ 用料扎實，滿滿五顆雞蛋配上香油蔥花與芝麻，讓人忍不住一口接著一口，有在健身的我不忘趁機好好補充一下蛋白質。 聽說這道料理也是店家必點之一呢！ 料韓男特製麵 麵食的部分我在冷麵和特製面之間猶豫了很久，最後決定先嚐嚐這味道特別的韓式乾麵。 配上店家親自料理的微辣炒肉醬，與高麗菜和洋蔥達到完美結合，最喜歡韓式泡麵 Q 彈的口感，一不小心就會忘記朋友的存在自己一人大口吃光！ 小菜無限吃到飽 最喜歡韓式料理的其中一個原因就是：超級下飯的各式小菜～ 店家提供的小菜都不錯，一口接著一口不小心就要請店員再續一盤～其中泡菜也很適合和烤肉搭配，味道鹹度剛剛好！ 看完以上分享是不是讓你有股衝動巴不得馬上飛奔東區呢？ 別著急，千萬記得一定要先訂位，也要先和店家確認每月的公休日，避免餓肚子又撲空！ - 如果有想要我分享的美食，歡迎在下方留言，或是到我的 Instagram tttw.94 留言告訴我喔！ - TT 開吃，我們下次見！ #料韓男 #韓式烤肉 #韓式料理 #台北韓式 #東區美食 

🥯MuRed in 台灣 🇹🇼 最強貝果料理你吃過了沒🤔

Miopane 這間已經成為MuRed的口袋名單許久 也當回頭客2-3次了 Miopane白話文的意思是我的麵包🍞 原文是義大利文🇮🇹 這間的🥯有提供外帶/內用供你做選擇! 如果是單純外帶的話 可以直接在店外做選購 OMG超多種口味可以選擇🤤 如果想要好好的享用貝果料理的話 就找個好位置坐下吧😚 Miopane位於在舊館忠孝館Sogo的貳樓 (捷運忠孝復興4號出口進來) 座位很寬敞 採光也很不錯💡 很適合和姐妹淘一起約會❤️ 來看看菜單吧🧏🏻‍♀️ 這間的用料食材都採用最天然且用料部份很有誠意 可以讓你吃到食物最原本的味道！ 因此價位上相較其他brunch較高 但如果可以吃的安心 我個人是覺得蠻重要的😚 菜單的照片走很美式的風格 照片顏色上都很飽和 看起來每個都好好吃🥰 今天就選擇是你了🈯 活力貝果🥯專區_全日供應不打烊 （ALL DAY BRUNCH) +60元 可升級套餐 咖啡或洛神花茶2選1 or選擇其他飲品折價60元 😉 A good day Avocado bagel Burger 美好的一天🥑嫩蛋貝果$360 -----------------------------🧡 因應大家對健康越來越重視 🥑是也是近期餐廳非常熱愛選用的食材 份量的部份給的也蠻多的 搭配他們紮實的貝果 吃起來是軟Q有嚼勁的 不是那種吃起來很生硬的口感 加上兩片我最愛的🍅片 搭配吃起來超嫩的炒蛋 根本超滿足💯 盤子裡也有滿滿的生菜🥗 搭配開胃的油醋醬 炎熱的夏天非常爽口！ 店內都有提供一次性的手套🧤 供你方便食用美味又安心🥯 如果跟波派一樣喜歡吃菠菜口味的人 可以選擇👉🏻 Caramelized onion burger with egg and spinach 焦糖洋蔥🧅菠菜貝果🥯$360 -----------------------------🧡 新鮮洋蔥帶來的甜味 搭配吃起來舌頭有點澀澀感的菠菜 取代以往漢堡裏頭加的生菜 完全不衝突 非常有飽足感🤰 配餐部份都是番茄❤ 無論是湯品還是沙拉都非常好吃 -----------------------------🧡 單吃貝果覺得口有點渴？ 那就來杯飲品吧🥤 飲品的選擇還蠻多的 奶昔、冰沙、新鮮果汁、咖啡...等等 🌹調味牛奶+玫瑰 香味不會有那種香精感的那種玫瑰味 甜度也剛好 牛奶的味道很濃厚 幸福感level up⬆ -----------------------------🧡 🌷洛神花茶 你沒看錯!就是那麼一大壺🥌 甜度剛剛好香氣十足 結合水果與花香味 搭配鹹食也可以解解油膩感👅 👉當然店內除了有名的貝果以外還有提供燉飯以及義大利麵 下次再幫大家好好品嘗一番😉 🔍Miopane（All day brunch）忠孝店 https://www.facebook.com/miopanetaipei/ 📍 地址:台北市大安區忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館2F) 📞電話:02-8771-9056

美食與藝術的結合－－金葉亭鐵板燒（福岡美食第一彈）

走進位於福岡希爾頓飯店35樓的金葉亭，映入眼簾的是沉穩的暗色風格裝潢，鑲嵌大片的玻璃窗，更襯出一覽無遺的藍天。 光臨此店時為平日，整間餐廳包含我只有兩組客人，有幾分私廚料理的味道。環境十分幽靜，可近距離觀賞師傅細緻的煎製技術。 金葉亭的套餐名稱都非常美，價格最高的為「煌」7200円，可以品嘗到炙烤時令魚鮮、佐賀牛等料理；平日另有優惠套餐「三昧」，只需3800円，即可享受到褐毛、黑毛和牛的鐵板料理。 我選擇5900円的「山海」套餐（平日限定）。含三樣前菜、蔬菜湯、海鮮鐵板料理、二種和牛和豬肉的鐵板拼盤、飯、赤味噌湯及甜點。 左下為蔬食小碟。中間為火腿配上類似於杏仁豆腐Q彈口感的食材，很新奇的組合。右下為綿密的毛豆豆腐，豆腥味頗重，若是不適應豆味者可能會難以下嚥。 三樣精緻的小菜，器皿與料理的色、形作搭配，不只是味覺上的滿足，也是視覺上的盛宴。 濃郁的蔬菜湯。 海鮮鐵板料理。大干貝表皮略微焦香，內裡軟嫩多汁；鯛魚肉質鮮嫩，十分甘甜；一旁陪襯的杏鮑菇片也十分優秀，口感扎實且散發清香。 在所有餐點中，這道料理的擺盤最令我驚豔。餐碟的碧綠，恰到好處地妝點了海鮮白嫩的色澤；而底部十字狀的燻黑色紋路，宛如陽光灑落至窗格形成的陰影。 來到了重頭戲－－肉類拼盤。左下方塊狀者為黑毛和牛，其上方長條狀者為褐毛和牛，右下方為豚肉。豬肉彈牙且緊實，搭配豆腐絕妙；黑毛和牛的油脂最豐富，一口咬下便如奶油般在嘴裡化開；褐毛和牛雖不及黑毛和牛的軟嫩，但焦香味十足，更能感受到肉質間的肌理，又是另一番風味。 肉料理的配飯和赤味噌湯。 堅果冰淇淋為美好的一餐畫下完美的句點。 金葉亭對料理的極致追求，已不只是停留在味蕾的滿足，而是更上一層樓，讓饕客在品嘗美食的同時，也宛若欣賞藝術，達到味覺與視覺的雙重盛宴。 下篇將更新福岡美食第二彈，敬請期待。 午餐：12:00~14:30 晚餐：17:30~22:00 地點：福岡海鷹希爾頓飯店35樓 #福岡#鐵板燒

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