星級酒店主廚創意料理搬回家

星級酒店主廚創意料理搬回家，讓家裡的餐桌瞬間升級👨‍🍳秧悅美地度假酒店蒐集在地小農的有機農畜產品🌾推出精緻料理包，加熱即食超方便，經典好菜快速上桌✅低糖✅低油✅低鹽烹調，宅在家也能吃出健康營養好均衡🥢 https://hahalover.pixnet.net/blog/post/353872057-gaeavilla ❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/

剩菜大變身，簡單美味的5道清冰箱料理，涼拌、燉肉、煎餅，異國佳餚在這裡

現在大家都居家防疫，許多人開始在家下廚，會一次購買大量蔬菜，囤積在冰箱之中，但消耗的速度太慢，眼看蔬菜開始不新鮮又該怎麼辦？這時候就只好來做清冰箱料理啦！一般來說，一鍋到底的粥、湯是熱門選擇，把食材炒在一起也很常見，像是炒飯或是拌麵。這些都太無聊了，而且很容易吃膩，今天找了五個清冰箱食譜，來教大家如何一邊減輕冰箱負擔，又可以兼顧健康和美味，保證每一個食譜的步驟都非常簡單，同時營養均衡又好吃。 涼拌小菜 花椰菜、小黃瓜、紅白蘿蔔、高麗菜和海帶芽都是常作為涼拌的蔬菜，台式調味多以蒜末、醋、糖醃製，在炎熱的夏天吃到酸甜清爽的小菜，真的是非常開胃啊！喜歡韓式的朋友，也可以加入辣椒粉喔！這類小菜冷藏可以保存一週，大家可以在週末就做好一週的份量，方便又美味喔！ 步驟 1. 把蔬菜切絲或是小塊狀，再抓鹽去青，要生吃的話也可以淋熱水，以去除菜青味。如果是海帶芽（海帶絲）記得要先川燙，再進行下一步。 2. 擠乾水份，加入自己喜歡的調味料組合（蒜頭、辣椒、醋、醬油、糖等），在冰箱冷藏一晚就入味。 鹹水雞 這個料理特別推薦給健身族，一次就可以補充蔬菜與滿滿的蛋白質，碳水量非常低，也很適合作為減脂料理。個人覺得最健康的選擇就是雞胸，不過其他部位也都可以拿來做鹹水雞，懶人作法則是直接買現成油雞。蔬菜大多都可以使用，玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔等都很適合，經過簡單調味就可以做出這道快速又美味的料理囉！ 步驟 1. 雞肉可以先用鹽巴簡單調味，用蔥段、米酒、鹽巴、薑片煮雞肉，喜歡辣的可以加入花椒粒，依照肉的厚度調整煮的時間，煮完後撈起雞肉，換煮已經切好的蔬菜。 2. 用白胡椒粉、剛才的煮雞高湯還有香油，調味雞肉還有蔬菜就可以吃囉！如果有其他想家的調味料，像五香粉與香菜，也都可以加入。 無水蔬菜燉肉 準備好自己喜歡的蔬菜，推薦使用紅蘿蔔、洋蔥等具有甜味的蔬菜，可以增添肉的風味，可以選擇約5~7種蔬菜一起烹調，才能夠有足夠的水分燉肉。基本上這道料理簡單不困難，一鍋到底的菜餚非常適合料理新手，同時又非常營養，也很方便，因為煮一鍋可以吃大約三餐的份量。 步驟 1. 把蔬菜和肉切小塊，肉先以鹽巴和黑胡椒簡單醃15分鐘左右。 2. 熱鍋先把肉煎到變色，再取出備用。接者炒蔬菜，加蓋悶煮可以幫助蔬菜軟化，最後再放入已經煎過的肉進行燉煮，燉煮到食材都入味即可。 蔬菜煎餅 蔬菜都可以隨自己的喜好替換，這個食譜只是使用了最常見的兩種食材，櫛瓜或是菇類也有人拿來做為煎餅。依照不同的調味，煎餅可以呈現出許多種異國風味，像是加上美乃滋跟柴魚片就變日式大阪燒，加入泡菜則變韓式泡菜煎餅。健康路線的人，也可以選擇加入薑黃，或簡單用黑胡椒調味就好。 步驟 1. 混合低筋麵粉和水，再打一顆蛋，調成麵糊，可加入鹽巴與其他調味料，像是薑黃或黑胡椒。 2. 放入切絲的高麗菜與紅蘿蔔，跟麵糊拌勻後，煎至兩面金黃就完成了。 紙包魚 肉類不一定要選擇魚，用雞肉也可以，蔬菜部分除了小番茄是必備，洋蔥也可用其他蔬菜替代，像是紅蘿蔔或是菇類。唯一要注意就是葉菜類不太適合這道料理。紙包系列非常推薦給懶人、上班族或是健身族，具有豐富蛋白質和蔬菜，而且不用半小時就可以快速上桌。 步驟 1. 鮭魚兩面都先用鹽巴跟黑胡椒醃一下，蔬菜類（洋蔥）切絲，小番茄對切。 2. 在烘焙紙上鋪上洋蔥絲和番茄，淋橄欖油再用鹽巴跟黑胡椒稍微調味，放上魚肉，鋪上蒜末，最後撒上義大利香料或巴西里，氣炸或烤20分鐘就可以上桌。（每台機器不同，請一邊烹調一邊調整時間。） 不知道大家是不是跟我一樣，每天防疫在家很常會不知道要幹嘛，一天就這樣用耍費度過也太可惜了，不妨就來下廚吧！這五個食譜都非常簡單，新手也可以簡單上手，還可以順便幫大家清冰箱，好處超多，我們就趁這段期間一起變身成廚神吧！

日本・北海道 長壽源海鹽組禮盒，適用於烤魚、烤肉、飯團、湯、燉菜等各種料理🦐

原文網址: https://cookiethestyle.blogspot.com/2021/07/blog-post.html長壽源海鹽是餅乾最近喜歡料理使用的鹽，來自日本北海道的伴手禮盒， 也就是北海道才有的海鹽，因為長壽源海鹽的鹹度很有層次感，我喜歡拿這家的海鹽來做料理~ 也可以拿來做烤肉調味的料理食物等，是TOCOO官網上訂購直接送來的! 現在不能常出國的日子裡，靠網路平台購物真的是相當方便，連日本的伴手禮盒都能直接送到你家😀 你不用出國也可以再家品嘗到日本的美食喔! 長壽源海鹽5個組 禮盒 ■內容:(1袋(200g)數量5個) ■海水(鄂霍次剋鹽)工程/平窯 ■原產國・地區:(日本・北海道) ■尺寸:(顯示90×40×185mm) ■品嘗期限:無 ■保存方法:常溫 從流入北方的大自然佐呂間湖的鄂霍次剋海水的100%開始花費數日時間提取的，海水中含有鹵水的鹽。本品是雜鹽。請用於烤魚、烤肉、飯團、湯、燉菜等各種料理。 "長壽源"是著眼於本來具有的美味和無限的力量進行食用，以製作優良的食品為目標。大家都能食用的食品才是長壽的源泉。 ※這個鹽裏含有很多"鹵水"，比重很重，會積存在下部。使用前請將上下混合均勻後使用。 👉buy Japanese Food in TOCOO. It is international shipping . 這是北海道的長壽源海鹽 是日本北海道才有的伴手禮品 寄來的時候 長壽源海鹽的盒子都很完整 通常長途運輸保持完整說真的有點困難 但再 TOCOO官網上出現的日本商品 寄到我手中的時候! 商品都很完整! 讓人心情大好☺ 長壽源海鹽其他的周邊 有長壽源的味增組合和醬油組合等等 長壽源海鹽的說明再背面 包裝是透明無色的 可以看的到細緻的海鹽 長壽源海鹽的顆粒很細小精致 不仔細看還會以為是糖粒 從日本寄來的一個箱子 長壽源海鹽裡面總共有5包 北海道的長壽源海鹽是當地的伴手禮盒! 今天簡單的料理海魚使用長壽源海鹽 料理方式用清蒸的 這樣就能吃出魚的鮮美和長壽源海鹽的美味! 長壽源海鹽的包裝上有拉鍊袋的設計~ 這樣就能防止海鹽結塊或者是潮濕 整體來說是很精緻的包裝組! 送禮可以! ❤ 長壽源海鹽不需要使用太多 均勻塗抹即可 均勻的塗抹上長壽源海鹽 塗上長壽源海鹽後，配上去腥的薑絲! 倒一點米酒~ 接著可以放進大同電鍋裡面蒸魚， 海魚用清蒸的才能吃出他的鮮美! 最後清蒸魚就完成了! 長壽源海鹽也可以拿來烤秋刀魚時塗抹的鹽~ 這個鹽比平常來的更鹹一點，有點像是濃縮版的鹽， 可是他的鹽味卻比較有層次感，不是單一的鹹味， 非常適合拿來做料理，甚至讓我覺得他有點像是味精一樣的調味料， 可是他卻是海鹽喔! 適合拿來料理海鮮類的食物👍 這次配上長壽源海鹽，原本的魚反而吃起來更有變化的鹹度， 讓不少人喜歡吃今天的蒸魚，一下就把魚給吃完了! 長壽源海鹽 真的是料理類可以購入的海鹽極品! 愛料理的我，一口就能吃出這個海鹽的變化， 不是那種死鹹的鹽，是多層次變化的鹽， 似乎可以讓料理多點口感上的變化!💕 這次的長壽源海鹽 我非常滿意，之後烤秋刀魚我都使用這包海鹽! 他也非常適合拿來當作烤肉用的鹽喔~ 加一點點，食物就會很有味道了! 這次的北海道 長壽源海鹽在 TOCOO就能購入! 因為最近大家都在家裡，很少有機會可以出國，更難有機會出國品嘗當地的美食料理等， 現在透過網購就可以購入自己喜歡的日本美食，日本禮品和日本生活小物等， TOCOO的官網上有各式各樣的日本美食禮品 ， 讓你不用出國也可以吃到日本原裝的食物，是不是很方便!! 有興趣的上去看看吧 👉 TOCOO (此篇為TOCOO與合作之文章)

【料理包開箱】饗蔬職人x職人植送 經典藥膳冷凍調理湯鍋 在家吃鍋好簡單

你吃素嗎？我其實是不吃素的，甚至不喜歡素食的味道，但饗蔬職人x職人植送的料理包完全顛覆我對素食的想像！饗蔬職人x職人植送的經典藥膳冷凍調理湯鍋方便又好吃，完全不會有素食的感覺，藥膳湯味濃又香，真材實料料又多！麻油拌麵也非常涮嘴，在家吃鍋一點都不難~~ 饗蔬職人x職人植送 經典藥膳冷凍調理湯鍋 饗蔬職人x職人植送全心力作，將美味蔬食送到家！饗蔬職人x職人植送是一家位於一中街與勤美草悟道商圈的純素創意自助式餐廳，最近因疫情影響，所以推出了店內的全素食湯底作成宅配冷凍包！讓外地的朋友們也可以輕鬆吃到全素食的獨家風味湯頭！ 饗蔬職人x職人植送 湯鍋套組の五大特點 💚 不論廚藝高低，廚房小白也能輕鬆料理 💚 繁忙生活時間不夠，10分鐘快煮就能享受 💚 低卡低鈉低油脂，消夜生活放肆吃也無負擔 💚 煮葷煮素都適合，初一十五不用再吃泡麵 💚 精選六種湯底，火鍋/煮麵/水餃/煮粥完美解決 湯頭好喝，即使是素食者也可以安心享用~~純素餐點，茹素/非素食者皆可大快朵頤，健康營養的鍋物真是令人心動~ 饗蔬職人x職人植送 一包料理多變化 湯鍋套組最棒的就是只要10分鐘美味植送，在家輕鬆享受讓人欲罷不能的純素鍋底！雖然是純素湯頭，但這味道真的是連葷食者都喜歡的好味道!而且一包料理包有多種變化，做湯、煮粥、煮麵、湯餃..都適合~~ 解凍後直接放入鍋中開火，一打開料理湯包就有濃郁的藥膳味~ 經典藥膳冷凍調理湯鍋貨真價實，料非常多~~有豆腐、菇類、米血、蓮藕等等，還可以自己加入喜歡的新鮮蔬果，一起搭配超好吃~ 加入麵條~~可以放在裡面便湯麵，也可以拌上老薑麻油變拌麵~~ 上桌~~~~擺盤一下超像在餐廳吃的~~好幸福~~經典藥膳冷凍調理湯鍋是1~2人份的，所以剛好可以讓小家庭吃~~我喜歡把麵和湯分開吃，先讓麵條吸飽了藥膳湯的味道，再用麻油瓣醬攪拌~超好吃！！ 麵條營養與美味兼得，採用獨特加工手藝，Q彈順口~安全健康、美味營養！ 料真的超超超多~我還自己加了些青菜和金針菇~~非常飽足~~ 饗蔬職人7/27將登上嘖嘖平台 推出獨家的早鳥優惠即將啟動，千萬不要錯過！！！填問卷拿獨家限量好禮， 活動詳情請到粉絲團 →https://m.facebook.com/VEGESMASTER/ 訂購網址：https://www.vegesm.com/vegesm/index.php?action=product_detail&prod_no=P0129600166953 #嘖嘖 #挺好店 #店家應援計劃

台中美食/日式料理/Kama-釜かま日式丼飯專門店

說到日式餐點你會想到哪家呢？這間KAMA推出了餐盒在家也能品嚐好料🤤－光是餐盒外的設計就讓我好喜歡感謝客人的點購而客人也發自內心的感謝店家的辛勞再把餐點打開更是豐富 這次選擇的餐點是唐揚雞胡麻野菜沙拉$229透抽$259養精蜆湯x2$78(一碗$39)鹽烤鯖魚餐盒$138炭烤綜合串燒餐盒$188香草冰$49抹茶冰$49 唐揚雞胡麻野菜沙拉唐揚雞大塊且多汁配上沙拉很絕配啊有京都水菜 板豆腐 紅橡 綠橡 綠捲 蘿蔓 海藻 小蕃茄及胡麻沙拉醬依當季生菜為主 透抽優質嚴選的南方澳透抽不沾醬就能感受原本的味道再把透抽沾醬就是另一種感受了😋 養精蜆湯真的是非常補啊！！湯頭鮮味十足蜆仔也有好多顆👍 鹽烤鯖魚餐盒愛吃魚的人不能錯過光是把魚的表皮烤的如此完美鹹香誘人的美味 炭烤綜合串燒餐盒這款餐盒很讓人驚艷有三種口味青椒乳酪牛肉串一串蘋果豬肉串一串蜜蠟手打雞肉丸一串碳烤的香氣非常濃郁害我想再來一份了🥺🥺🥺 最後最後有香草冰和抹茶冰而KAMA的冰淇淋不會那麼快溶化吃起來是扎實的冰淇淋真的很適合飯後甜點❤️ UBER EAT⭕️熊貓外送⭕️ichefpos線上預訂 自取⭕️請搜尋『KAMA釜日式丼飯專門店| iCHEF Online Store』自取線上點餐，取餐不用等！營業地點：台中市南屯區公益路二段699號營業時間：11:00–13:30 17:00–20:00電話： 04 2380 8866#Kama日式丼飯專門店#KAMA釜かま日式丼飯專門店#台中美食#外送美食#日式料理#沙拉#串焼き#抹茶#外送#防疫#防疫便當#台中美食地圖 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 一起找晨/山西店 飯醬 中山24號（咖哩飯.炸雞.雞排.便當） 肉肉燒肉-朝馬店 三口ㄜˋ了 屯鱻火鍋 甜月亮義大利手作冰淇淋 辻󠄀 花壽司 起家雞 汁男米漢堡 迪爾森戀人 麥當勞 Hot shock美式休閒餐廳

宅 家 煮 食 ｜ 夏 日 清 爽 捲 卷

嗨～這週大家好嗎？小暑剛過，已經正式揭開夏天的序幕囉！除了喝涼飲跟吹冷氣之外，是否有時中午也還是熱到吃不下飯呢？😅夏天真的好適合越南跟泰式料理，但是有些人並不喜歡魚露的味道😁沒關係，這邊我嘗試了一道夏天冰冰涼又爽口也算低醣的清爽卷！材料跟做法都一如繼往的超級簡單！一起來試看看吧！🤗- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 夏日清爽捲卷材料※小黃瓜一條※紅蘿蔔一小截※苜蓿芽一把※豆腐一小塊- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -沙拉醬材料（拌勻即可）※拉差醬一匙※美乃滋二匙※蜂蜜一小匙（可有可無）※蔬菜可以任意添加或替換自己喜歡的！ 當然也可以加上蝦子或魚肉或是雞胸肉也是很棒的選擇！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 步驟： 1.小黃瓜、紅蘿蔔切絲（或挫成籤），若不想這麼麻煩也可以切成長條狀沒有影響的，豆腐切成小塊🤗（豆腐其實可以更細點，但我懶😎▼大概切成這樣（醬料攪拌均勻就好，可以邊試吃邊加減調出自己喜歡的味道） 2.豆腐放入熱水稍微煮過（很推薦中華這個鹽滷豆腐，本身帶一點鹹味而且分成二小盒很適合單人或小家庭使用👍 <<非業配😁😁▼豆腐長這樣，全聯家樂福都買得到～ 3.調製拉差沙拉醬（醬料全部拌勻就可以了）4.取出米紙，雙手洗淨直接雙面抹上開水（相信我，這是最好最快的方式！）▼拉差醬跟米紙（就是越南春捲皮），家樂福跟全聯也都買得到～ 5.擺上想吃多少就放多少的苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、豆腐6.加入拉差沙拉醬（或是不加入當成沾醬也可以），捲起來~7.切成數段8.夾起來吃！▼成品大約會是這樣😉，要更漂亮就是要塞更滿！但我餓暈了就沒管太多🤣 只要家裡有材料，前後花不到十分鐘就可以完成！夏天不用在廚房熱到大汗小汗，食材簡便容易取得而且還算低醣，當正餐也可以，嘴饞想吃東西也能隨手來一捲超級方便～吃了也不怕胖又有飽足感～🤗🤗內容也可以看自己想加什麼也都行👌番茄、甜椒、生菜等等，想加牛排當然也沒問題！醬料不喜歡這種有點微辣的也可以改成市售的胡麻醬、水果沙拉醬都沒問題！米紙裡的世界由自己做主！😎 好囉～快樂的時光總是過得很快～期待下週再見囉！（揮手下舞台） ⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！👉 史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃夏日清爽料理 ＃越南料理 ＃低醣料理 ＃低醣 ＃拉差醬＃改良料理 ＃鹽滷豆腐 ＃清爽 ＃中華鹽滷豆腐 ＃米紙料理＃越南米紙 ＃越南春捲 ＃葵果 ＃減肥料理 ＃豆腐料理 ＃東南亞醬料＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃健康料理 ＃輕鬆料理 ＃日式料理＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃點心 ＃下午茶 ＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

台中美食:西區好吃的＂現代創意台菜＂馨苑小料理 米其林必比登推薦.台中人口袋名單│沒有訂位吃不到

獨創單人獨享台菜，一個人也能輕鬆吃熱炒美食 咖啡廳般的用餐空間，貼心的溫柔服務創新台菜文化 不僅可以吃到不同的中式料理之外 馨苑小料理在下午茶上結合中西式合併創意 咖啡、甜點、台式小點、莊園咖啡、手沖咖啡...都有 相當令人驚艷 馨苑小料理 地址：台中市西區民生北路 106 號 電話：04-23029989 時間：11:30-20:30（最後點餐時間為 20:00） 粉絲團 │菜單│顯示地圖 │線上訂位 推開大門，迎面而來的溫暖笑容 舒服的空氣中還有咖啡香氣 用餐時間一到，客人紛紛入座 忙碌的服務人員 穿梭在每一桌貼心的服務著 簡潔明亮的空間 入門之後會有服務人員來為你消毒與量額溫 領你入座 清楚的介紹店內特色料理 每一道菜，裡面有什麼食材大約怎麼烹煮 都是有問必答的介紹一清二楚 吃起來就使人可以安心+放心 多種菜色可選，也有套餐可以選擇 選定主菜之後加$80元升級成個人套餐 「馨苑小品*3、白飯*1、例湯*1、時蔬*1」 下午14點到17點還有下午茶時光 有海陸粽、三鮮海味粥、牛三寶麵、雞湯麵可選 ★菜單詳細請點★ 餐點由服務人員送上，以托盤端出擺放整齊 一個人也可以在馨苑小料理中優雅的吃著台菜 喝著茶、聽著音樂 菠蘿遇見櫻桃鴨 以宜蘭櫻桃鴨為主軸，將酸甜鳳梨入菜與木耳大火快炒 醬汁鹹香帶有酸甜，口感清爽不油膩 鴨肉切成肉絲，肉質細緻嫩口入味 而且份量頗多如果兩三個朋友分享也都足夠 再搭配個人套餐$80元 有菜有肉有湯還有蛋，色香味俱全 好吃下飯，讓人一口接著一口 芋奶鮮嫩雞骨球 以台灣大甲芋頭與椰奶熬煮成的醬汁 此道菜色榮獲2020年米其林必比登推薦 為馨苑的人氣主打產品 主廚獨家創意研發，結合中西合併創意 嚴選台灣在地大甲芋頭與椰奶熬製成香濃芋泥醬汁 與去骨雞腿肉一同煨煮 保留大塊綿密鬆軟的芋頭 軟嫩的雞腿肉吃起來細緻，外皮香酥 慢慢咀嚼，濃濃的芋頭香氣讓人意猶未盡 芋頭刨成絲炸過之後撒在最上層，搭配生菜與香濃芋泥醬汁 色香味俱全，入口滿滿濃郁芋頭香 芋頭控絕對會愛 這道榮獲2020年米其林必比登推薦的特色菜!!! 點主菜加$80元升級套餐 「馨苑小品*3、白飯*1、例湯*1、時蔬*1」 馨苑小品每次都不太相同 今天的小品是屬於清脆涼爽的口感 其中三色蛋好好吃，杏鮑菇入味爽口、蔥油雞肉嫩口鹹香 馨苑小料理以在地食材做出各式特色料理 在小品開胃菜還有湯品的部分都可圈可點 今日例湯也是每天都會依照新鮮食材來做更換 今天的是海帶豆腐湯，薰很愛 馨苑小料理的調味，不會讓你感覺到他調味了 清淡口感涮嘴，一不小心就會喝光光那種 香酥芋泥鴨捲 馨苑創意小點還蠻多種可以選，食材選用產銷履歷安心食材 身為芋頭控的薰，當然要把所有芋頭都吃過一遍 芋泥鴨捲使用春捲皮 包裹著綿密大甲芋泥與鴨肉絲還加上起司，鹹香吃得到 炸至金黃色的春捲皮口感酥脆 咬上一口淡淡芋頭香氣撲鼻而來 綿密細緻的芋泥，加上特製香橙醬跟蒜蓉醬可以使用 增添不少口感層次 麵茶蛋糕 麵茶來自員林市第一家古早味特色的穀粉傳統老店 採用純天然穀物與原料 以提拉米蘇的製作方式純手工完成 真材實料且天然，不添加任何香精、防腐劑 上桌的時候有著吃古早味冰淇淋的感覺 等稍稍一段時間，慕斯些微的融化之後 蛋糕體有了更多的濕潤度 甜度與精緻度更是美味升級 馨苑小料理 餐點真的好吃，而且吃完不會有過多的負擔感 從前菜到主餐在到湯品、小點，甚至到白飯以及茶品 不僅用心還相當好吃份量上也相當飽足 價格不貴，是一間很適合家庭聚餐的餐廳 推薦給大家

荷卡廚房》雞胸回春術|彈嫩多汁兼顧高蛋白低脂-飲控族必收超簡單料理奇雞 ！

荷卡廚房：雞胸回春術|彈嫩多汁兼顧高蛋白低脂-飲控族必收超簡單料理奇雞 ！

談到瘦身減脂，什麼純沙拉水果優格節食根本是遠古小鎮的鬼故事，現在多數人都具備了均衡營養素和增加補充蛋白質的正確觀念。而雞胸肉無疑是減脂食物界的一線女明星。這一年來，不同品牌、各種調味的舒肥雞胸在實體超商和網路平台大肆流竄。why？牛肉怎麼就不需要這麼多花樣？ 沒錯我們就是嫌棄素顏的雞胸太乾太柴太無聊，越吃越覺得減脂太委屈。雖然市面上已經存在一些，只要加熱三分鐘，就好吃到想問他是誰？的濃妝豔抹調味雞，但翻到包裝背面一看，鈉含量簡直高到背脊發寒，還沒變胖大概要先水腫成浮屍 所以今天要來分享的是，用超商無糖優格醃出超嫩南洋風雞胸！（步驟甚至簡單到根本不需要截圖筆記） 只要把無糖希臘優格（稠一點的那種，我是用優意思），跟醬油，按3:2的比例加進雞肉，再撒上胡椒（嗜辣水水們可以多加大蒜跟生辣椒提味），喇一喇丟進冰箱三小時，接著160度烤20分鐘，你將會見證奇雞的發生！雖然打開烤箱的瞬間會先被一股不知所以然的味道洗禮，但吃下去又是另一回事了，出現了很適合出現在印度料理店和烤餅或甩餅一起端上來的生物呀！在此宣佈醬油跟優格能夠交往。 下一餐就來試試幫雞肉回春轉生吧！不只那塊雞肉，身上的肌肉也會感謝你的

挑戰沒有煮過的料理_泰式酸辣湯

最近呆在家那也不能去， 每天看YouTube 阿星探店、雪魚探店、肉肉大搜索，吃一堆美食、幻想自己出國...（哎..啥時可以出國啊..） 看他們吃一堆酸酸辣辣的東西好像很好吃， 就想到很久很久之前曾經在超市買了一罐酸辣湯醬， 終於想認真做做看了，點開照片看內文吧😑😑 #挑戰沒做過的菜 系列 #隔壁陳太 #酸辣湯 #泰式酸辣湯 #蝦 #不專業料理 ——————————— 📢隔壁陳太也有line貼圖喔抖內一下吧 💁🏻 https://line.me/S/sticker/15483764 💕隔壁陳太也有哀居 ————內文開始———— 這次我準備的東西有： 蝦子8隻、 紫色洋蔥一顆（我看外國美食節目都是準備紫色的🧐） 香菜一把、 排骨高湯一鍋 酸辣醬一罐 安餒 但旁邊其實還有一盒肉片，想說等下可以配著煮麵用 背後說明書是這樣寫啦， 但是身為一個台灣人的我， 冰箱裡根本沒有什麼香茅南薑啦 所以我直接忽略滑過～ 身為一個主婦的直覺 應該要先炒出蝦頭的蝦油 都快焦了還沒有紅紅的蝦油 我想直接跳過了 加入洋蔥炒一下 加入高湯跟米酒 加入酸辣湯底2坨試試看味道，結果很可以欸，完全不用加鹽巴 蓋上蓋子滾10分鐘後，加入蝦身稍微煮一下就起鍋 味道比我想像中的好吃欸，亂搞一通居然成功了， 但是我發現酸味被熱煮到揮發掉了 雖然還是有酸但沒有一開始放下去時那麼酸 所以如果下次要再煮的話，我會選擇先放一半的醬 煮好後再放另一半的醬，這樣酸度至少能維持一定的水準安餒 我後來加了冬粉跟肉片給老公當晚餐了～ 這個醬小孩不宜喔，蠻辣的安餒

【台北信義區美食推薦筆記】All In One-A.I.O餐廳

談起吃粥，大家的印象可能就是清淡口味的清粥小菜、加上皮蛋油條的廣東粥等印象，本身很愛吃的食光旅人，今天想和大家分享，吃粥也能吃得相當澎湃的 @aio110 All In One-A.I.O餐廳~ 👉位於臺北市蛋黃區的All In One-A.I.O餐廳，有著極現代帶有工業設計風的整體設計，彷彿來到他人家作客般的輕鬆自在，有著寬敞的空間，又不失鄰近而坐、共享美食的歡樂氛圍~ 👉開放式廚房的料理空間，更考驗著店家對於環境的掌控，讓客人用餐的同時，不僅能欣賞到主廚精湛的廚藝，亦不被嗆鼻油煙掃了享用美饌的興致~ 👉在主廚Eason為我們放上佐料，可依個人喜好自行搭配並細膩介紹後，我們選了幾道店內必點餐點，接著一一位大家介紹All In One-A.I.O餐廳獨特的美味料理！ 📍首先是這道鮮蚵烘蛋，每天都一定要吃到蛋料理的食光旅人，非常喜歡這一道，滑順口感的烘蛋，配上飽滿鮮甜的鮮蚵，很有誠意的鮮蚵數量，讓每一口都是超滿足的幸福享受~ 📍有著西式建築風格的All In One-A.I.O餐廳，卻猶如中西合璧般的為大家帶來中式料理，這道手工高粱酒香腸搭手工米腸相信大家並不陌生~ 別出心裁之作的手工高粱酒香腸搭手工米腸，搭上蒜片一起食用的香腸，相當入味更是夠味~ 料多味美的糯米腸，沾上特調的醬汁，每一口都令人齒頰留香~ 📍再來是很常出現在下酒菜名單的烤小卷，火候恰到好處的烤小卷，一盤八尾，即便不另沾醬，也能感受其鮮甜肥嫩的嚼勁，讓人一口接一口，最快被掃盤的一道~ 📍在我們一邊吃著配菜的同時，主廚Eason也在我們前方準備著今日的主角#浮誇系海鮮粥，滿滿的一大盤，若是兩位成人共享，約莫一人可舀上兩碗， ✨裡頭有著超大顆的干貝、用筷子夾便可輕鬆夾起，優雅享受大大的好美味~ 鮮蚵和蛤蠣也是新鮮又飽滿，店家細膩的料理，更是沒有空包彈或沙粒等尷尬問題~ ✨最後當然就是這一尾，既好吃又不能不多給一些鏡頭的龍蝦！ 白裡透紅的鮮美肉質，口感紮實又有彈性~個人喜歡擠上一些檸檬汁，讓整體口味層次更為豐富~ 下次來到台北信義區，不單只有通化街或信義商圈可覓食，更多美味又獨特的料理，All In One-A.I.O餐廳歡迎各位前來品嚐~ 【店家資訊】 店家地址：臺北市信義區基隆路一段101巷23號 店家電話：02-2767-7058 營業時間：請洽All In One-A.I.O餐廳粉絲專頁 粉絲專頁：All In One-A.I.O餐廳 #shanice食光旅人筆記 #信義區美食 #客製化餐飲 #taipeifood #五星主廚的深夜食堂 #浮誇系海鮮粥 #popyummy #popyummy台北 #instafood #台北美食地圖🌍 #台北必吃#yummy #yummyfood

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