蘭亭燒肉和牛極緻料理－高級和牛燒烤，全場專人服務，暖心暖胃又精緻的一餐。

《造訪日期：2021年4月9日》 ～文內有菜單～ 蘭亭集團除了上次事務所聚餐吃的蘭苑私廚外， 最有名的應該還是這家蘭亭燒肉以及另一家蘭亭火鍋了。 位在大安區巷弄中的蘭亭燒肉， 提供頂級和牛燒肉，全程專人代烤十分享受。 推開厚重的木造門， 馬上聽見一聲牛叫聲「哞～～～」， 雖然被嚇到但覺得好可愛喔ＸＤ 店內座位不多，有吧台以及一般4-6人座的餐桌位， 建議事先預訂比較保險～ 聽說座位旁邊的書法是蘭亭有個性的老闆親自書寫ＸＤ 桌面上的醬料非常講究耶，除了常見的烤肉醬以及柚子胡椒醬以外， 光鹽就有五種鹽， 法國鹽之花、竹碳鹽、松露鹽、昆布鹽、紫蘇玫瑰鹽， 讓我大開了眼界～～ 用完也都可以跟服務員續。 還會附上三樣小菜，由左至右分別是醃蘿蔔、花生、泡菜， 吃完都是可以再續的。 菜單分成套餐以及單點，我們這次點的是旬季節套餐， 另外又加點了一份薄切的牛舌。 （ 川味紅油生牛肉 ） 生牛肉拌上川味紅油後，放入米餅做成的小碗裡。 脆硬的米餅配上軟嫩的生牛肉蠻碰撞的， 不過米餅太硬了，牙口不好的人吃起來會有點痛苦ＸＤ （ 蘭亭純種和牛大成 ） 一共有五種品項， 是和牛三角、和牛五花、肩胛肉、和牛肋眼，以及肋眼上蓋， 混搭日本熊本和牛以及澳洲和牛這一盤都有。 （ 和牛松葉蟹炒大良鮮奶 ） 大良炒鮮奶是廣東名菜呢， 最上面還奢華的點綴了一坨魚子醬。 大口咬下清脆的生菜及中間的餡料， 和牛油脂味比較不足，被松葉蟹的鮮甜滋味蓋過不少， 但仍是一道好吃的料理。 （ 和牛上蓋 ） 作為第一口入口的和牛來說， 這道十分稱職啊， 就連烤肉時的畫面都已經讓人口水直流。 表面漂亮的印著格紋狀烤痕， 油花分布均勻，不會過於油膩的厚切和牛， 稍稍沾一點鹽提味就十分美味， 非常開胃並且讓我們越發期待後面的和牛料理。 （ 肩胛肉 ） 第二道的肩胛肉油花較上一塊少， 肉感比較明顯，油花少相對比較不那麼入口即化， 這道以和牛來講就略嫌普通。 （ 和牛五花 ） 燒餅夾牛五花的變化吃法， 燒餅是特別和「南港老張」燒餅店訂購，小細節也很講究。 微微烤過的燒餅麵皮以及上面濃郁的白芝麻香氣， 夾上肥滋滋的牛五花， 一口咬下，燒餅不僅中和了和牛的油膩感， 嚼起來也是越嚼越香，搭配得宜。 （ 和牛肋眼牛排 ） 終於等到重頭戲肋眼牛排！！ 這麼大一片珍貴的和牛實在很需要專人處理～ 服務生貼心的將牛排切成一條一條方便夾取。 黑色條狀的是比較常見的昆布鹽、白色片狀的是淡雪檸檬鹽， 以及日本進口的蒜片。 服務生並建議可以順時針的方式由檸檬鹽開始搭配沾取。 粉色摻雜白色油花的和牛牛排， 因為有了多種調味料搭配，吃再多也只有幸福兩個字～ 令人意外的是雪花檸檬鹽輕巧的味道，薄薄的像是為牛排披上了一層紗， 真的像雪花一般，很精緻不膩的口感。 一旁的蔬菜也已經烤好盛盤了～ 分別是櫛瓜、地瓜、糯米椒以及杏鮑菇。 （ 冰鎮酸梅湯 ） 中場來杯酸梅湯真的好清涼解膩 太好喝了所以我們直接又加點了一罐大的ＸＤ （ 小米酒香極上和牛壽喜燒 ） 這道比較費工，中間裹著牛蒡絲烤， 最後沾取新鮮蛋黃液後還要裝飾上可愛的花花才大功告成。 小缺點是蛋味有點明顯， 我這個對蛋腥味很在意的人覺得不太喜歡。 （ 仙切和牛牛舌 NT480 ） 我們另外加點的薄切牛舌，會配上蔥鹽一起燒烤。 薄切牛舌咬起來Ｑ彈有勁， 不過我個人更愛厚切的就是了。 （ 扁魚和牛春餅 ） 熱呼呼的春捲上桌， 袋子上都很可愛的印著蘭亭的Logo。 咬開酥脆的外衣， 可以看到裡面滿滿豐富的餡料， 我很喜歡這個春捲皮厚實又調味適中， 吃起來雖然沒有咬到肉感，但牛油的香氣滿溢。 （ 蘭笑軒深夜和牛滷肉飯 ） 蘭亭的老闆真的很有個性ＸＤ 大半夜會去擺攤販賣這碗和牛滷肉飯。 和牛滷肉飯取和牛的油脂，劃破濕潤半熟的鴨蛋， 將配料紮紮實實攪拌在一起送入口中， 每一口香氣十足又夠味的滷肉香彌漫了整個口腔。 吃到這碗實在是大滿足， 也讓這餐的飽足感提升不少。 （ 和牛牛肉湯 ） 本以為吃完滷肉飯就差不多， 沒想到居然有現涮牛肉湯，彷彿一秒來到台南啊～ 熱滾滾的高湯淋在珍貴的和牛上，我想應該沒有幾個人能抗拒這畫面。 吃完米食後來一碗熱湯實在是令人身心舒暢。 （ 寶島季節水果 ） （ 奧地利鬆餅佐香草冰淇淋 ） 甜點是乳牛造型的奧地利鬆餅， 上面裹了肉桂粉，口感Ｑ彈我很喜歡～ 肉桂味不會到太重，我這個肉桂控還希望可以再重一點ＸＤ 旁邊香草冰淇淋我有偷瞄到，應該是莫凡彼的冰淇淋， 蘭亭燒肉的甜點比起上次吃蘭苑私廚的好吃很多～ 整體蘭亭燒肉我跟朋友們都蠻滿意的， 無論是桌邊服務、裝潢氣氛道食材美味程度， 都十分有水準， 以後會想再找機會去蘭亭鍋物湊滿一整套ＸＤ ※評分※ 服務：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 美味：★★★★☆ CP值：★★★☆☆ 推薦度：★★★★★ ※店家營業資訊※ 蘭亭燒肉和牛極緻料理 捷運：大安站 其他：服務費10％ #蘭亭燒肉和牛極緻料理 #蘭亭 #蘭亭集團 #和牛 #燒烤 #燒肉 #和牛燒烤 #和牛燒肉 #大安站美食 #大安美食 #紅線美食 #專人服務 #專人燒烤

【暮朝食粹】創造生活的儀式感 X 品味人生的原味 X 暮釀手工黑豆蔭油

如果你問我做料理一定要有的調味料 我一定會說醬油是做料理的必備良品 我可以不需要糖、鹽、味精、油，但我一定要有一罐醬油 對我而言料理中只要加入醬油，就可以畫龍點睛 這次應Line熟客選物的邀請，體驗了暮朝食粹，真的是相見恨晚 我好喜歡他們品牌理念❤ “You are what you eat. So don’t be fast, cheap, easy, or fake.” by Victor Lindlahr“ 暮朝代表永恆久遠，食粹則意指食物最原始的精華 一個簡單純粹，健康及永續生活的概念是暮朝食粹創立最原始的初心 以最簡單原味的概念，豐富生活的味覺感受 期許品牌不只是廚房中的美味伴侶，也是品味生活的優質伴侶️ 此外，暮朝食粹是100%台灣在地古法製造，使用整顆黑豆釀造的手工醬油，所代表的是自然、傳承以及溫暖的古早味 打開包裝，文青風的包裝設計完全抓住我的眼光， 簡單的設計讓我顛覆了以往對於調味料那種塑料又華麗的瓶身，俗又大碗的印象 誰說柴米油鹽醬醋茶，只能被隱藏在廚房的櫥櫃中，最後成為每餐增添滋味的配角 現在「暮釀手作醬油」除了可以成為廚房裡的時尚單品擺設， 也能讓人拿的出廳堂，當成誠意十足又吸睛的伴手禮 手工黑豆蔭油： 嚴選青仁黑豆，使用乾式釀造，歷經120天的日曝夜露， 不含任何化學添加、防腐劑、焦糖調色及甜味劑，展現蔭油天然的琥珀色及喉韻悠然回甘的原味，入口後鹹中帶一點甘甜，適合搭配任何料理 食品資訊 內容物| 黑豆，台糖二砂，海塩，水 內容量| 300ml 過敏原| 無 保存方法| 常溫、冷藏、避免高溫、乾燥、避免陽光直射 賞味期限| 製造日期後365 天 這次嘗試了三種料理方式 1.綠葉-我是畫龍點睛的存在 韓式涼拌豆芽菜（提色） 2.第二主角-我成就了這道料理 日式牛丼（醬料） 3. 配角-我成了全場焦點 水餃沾醬 ​更多資訊 粉絲專頁：https://www.facebook.com/muzhao.cy/Instagram：https://www.instagram.com/muzhao_sauce/ Soocker熟客選物推薦連結：https://line.soocker.tw/r/3lgbk4 👉透過熟客選物專屬連結購買，都可以有2%Line Point回饋喔!!! 👉七月份熟客選物專屬活動「活動時間」：7/1 ～7/30「活動優惠」：熟客全站商品，單筆消費滿699即可享有免運優惠！全台免運！超級好康！ --- 如果想看更多關於我的美食探索/旅遊/日常分享/產品合作，可以到下方連結 個人IG :tammy.wu91👉https://www.instagram.com/tammy.wu91/ 痞客邦 : 英俠女闖蕩江湖的日常👉https://hsiuying.pixnet.net/blog/ Popdaily波波黛莉:👉https://www.popdaily.com.tw/user/230753

台北美食地圖｜沐越防疫美食餐

🤜#勁寶吃台北🤜吃過必愛上🤜#王品集團旗下 今天又是久違的王品系列喇！喜愛東南亞的我，怎麼可以錯過越式料理呢，話說大家可能平常也很少接觸到越式，不過我自己則是相當愛吃河粉的，想知道台北哪些好吃的可以問我喔~。＊＊＊＊＊ 🧂椰漿綠咖哩左法國長棍麵包-$280相較於其他類的咖哩口味，這個應該是我吃過最辣程度的咖哩(大概有中辣)，醬汁沒那麼濃稠，裡面加的是比較少見的地瓜🍠，還有偏大塊的雞胸肉片，滿滿的南洋風味，質地很適合沾麵包，這邊的法國麵包也是偏酥脆類型的，表皮甚至有點像餅乾，很特別。 🧂焦糖瓦鍋豬肉-$250店家在瓦鍋中用糖慢慢炒到金黃，再放香茅和其他香料一起醃梅花肉🐷，肥瘦比大概2：8，口感有點像紅燒肉，但是味道上帶點微甜感，第一次吃到這種做法的料理，還不錯！ 🧂經典鮮蝦春捲-$150看上去就很清爽開胃，用了半透明的米紙，包覆著米線、生菜和鮮蝦🦐，沾著酸甜魚露醬，真的很鮮甜👍。 🧂西貢炸物拼盤-$260裡面有(越式炸春捲、吮指雞翅、雙味甘蔗蝦、檳榔葉肉)*2，種類相當多，只有雞翅稍微普通了些，炸春捲和炸春捲都不錯吃，不會油，另外甘蔗蝦是越南特色菜色之一，飽滿的蝦漿裹在甘蔗上，很新穎的想法😘，最後在撒上杏仁角和日本彩珠，外皮酥脆裡面Q彈，很有口感。 🧂迷路小雞-$298看上去就超級可愛的，雞腿用店家特製香料醃製再烘烤，肉很嫩，外層包覆著糯米油炸，外皮酥脆，不過稍微黏牙，是會越吃越好吃的那種🤤，再搭配沾醬，有點像羅望子醬，偏酸辣感更重一點。＊＊＊＊＊ 今天買回來的路上還發生一件趣事，就是瓦鍋豬肉其實是兩份的份量，原本我是要用之前送的優惠卷做兌換，但回家再看明細，發現點到兩份，害我們還打包了一些進冰箱~~ 吃下來真的非常飽，其實越式料理和河粉好像通常就都不便宜，不過這邊的菜是都很創新，而且都有附上大量的生菜🥬可以讓我們包著吃，多了一點清爽感；之前去過內用一次，也是大開眼界，很特別的體驗，最近如果大家便當吃膩的話，不妨可以試試這種異國料理，現在是點餐就打85折❗️還是希望疫情可以盡快結束喇~~ 在最後附上外帶菜單 台北羅斯福店家資訊📮地點｜台北市大安區羅斯福路二段27號🎏營業時間｜11：30～14：00、17：30～21：00☎️電話｜02-2396-2122📍FB官網｜https://www.facebook.com/MuVietDining/📍訂餐網址｜https://maac.io/1tYT8#美食 #台北美食 #大安區美食 #沐越 #沐越越式料理#越式料理 #迷路小雞 #王品集團 #王品集團餐廳 #防疫餐盒 #外帶便當 #勁寶吃美食 @muvietdining

跟我學煲湯還可抽好禮🎁

跟我學煲湯還可抽好禮

這週四受邀在𝙂𝙤𝙤𝙜𝙡𝙚 𝙈𝙚𝙚𝙩免費 #線上課程 煲湯教學「首場直播秀」💻 以往只讓 #TikTok 小編邀請拍烹飪影片⋯📹 有偶包直播教學其實會害羞🙈 ‧ ‧ 今晚先備課試煮「美味養生煲湯」🍲 這道絕對是媲美「 #全方位 」湯品☺️ 你們知道 #食療 煲湯不單可以強身健體、調養體質、增強免疫力、還可養顏美容嗎？ 想跟我學煲好湯嗎？#私訊跟我報名 😉 這堂課內容會簡單介紹「港式煲湯」的好處。 還會補充平常攝取好油對人體的重要！ 🔺當天全程上課抽好禮，還有機會獲得我最鍾愛的明星商品面膜，價值1580元喔！ ❣️防疫在家陪小孩，又可以一起線上學習提升技能，不要害羞快來跟我報名吧！ #廚娘 #湯 #煲湯 #港式煲湯 #養生 #食記 #美食 #健康 #料理 #烹飪 #自煮 #自煮生活 #烹飪食堂 #food #fooddie #healthy #今日のごはん #yummy #hotstuff #homecooking #PopDaily波波黛莉的異想世界 #VITALMED維萃能 #NUTRIPOR維立補 #ISGREAT美好生活 #ISG社交電商

佩妮後設所｜不自覺投入Molly式情境𓆹 農村女孩料理趣 Girl Meets Farm (美綜)

Molly Yeh食譜作家、廚師部落客。中國和猶太混血，音樂世家、他就讀茱莉亞音樂學院認識先生，結婚生活在美國明尼蘇達州的甜菜農場。料理屬中式、猶太、美中西部風格。 烤紅椒美乃茲馬鈴薯、培根球芽甘藍拼盤、檸檬義式香腸口袋披薩、香菜萊姆酸奶油、罌粟籽酥皮香腸卷、荷蘭芹堅果乳酪丸、蒜炒辣黑胡椒羽衣甘藍配烤橙、父女聯手蔥薑雞煎餃... tater tot chicken pot hotdish photo : Molly Yeh facebook 電視製作、直播、Vlog...琳瑯滿目的做菜影片，為什麼獨獨《Girl Meets Farm》吸引我眼球？ 🥣 開放感廚房(陽光廚房) 靜態節目多定點打燈攝影棚，《Girl》除了在廚房也在戶外送餐拿食材取景，非單一封閉式場景，增添許多機動性、隨性、生活感氛圍，當然拍攝有打燈，但你會自動感受自然光打進來的感覺，約是鄉村式廚房陳設的聯想。而亞洲慢活節目又是另外一種，不太是與之相提並論的範疇。 🥣 靈活攝影 礙於設備、人力等技術問題，會漏掉很多需要拍攝的鏡頭，攝影機是需要跟上做菜腳步的，烹煮、擺盤、Molly表情交插特寫、近景、中景..，Molly的招牌開朗必要捕捉，《Girl》鏡頭切換相當生動，觀眾的情緒投注也更多。 🥣 做這道菜的意義 為了家庭音樂會、結婚紀念日、女孩聚會...所以來做...，然後每道上桌、親友入席。許多節目是制式化煮完接試吃環節，擠幾句好吃台詞。 🥣 愛屋及烏 喜歡一個人不一定喜歡他的家人、寵物，or anything。尤其螢幕上的人，若出現其它不上鏡人事，反感的主觀視角也是強烈的，會有被強迫推銷感，或扣分感，當然以觀眾角度不想看可以轉台，以製作角度是可以試想觀眾心理，大人的社會是不至於自在攻擊小孩貓狗醜，但偶像有成為偶像的要素，這是偶像和偶像旁邊素人的差異，這點Molly週邊出現的篇幅也拿捏剛好，開拖拉機的同學兼先生Nick背景，好美西風味，Nick手工掛甜甜圈的架子XD。 🥣 Molly的魅力 中譯節目名農村女孩可能是因為比較好推銷，但Molly根本就不村婦ＸＤ，有親和力卻不俗氣，反而有種穩定、時髦感對華人觀眾而言，在西方市場也許這類節目普遍普通，不過在東方市場這會中，因為稀有、自信從容，Molly身上的衝突元素很多，一來是信手捻來就是一道快速完成的西式多元口味(佐餡超多)、色彩繽紛佳餚手藝，二來靠網路、出書、節目製作讓做菜不只是做菜，好像在讀一本Molly的生活態度風格的書，他給人「做菜必須愉悅」的意象，Target不只是婆媽，是有生活情趣、使用網路收視的輕壯年男女。 Molly食譜、作法原因、菜的典故口白也仔細，解說間帶可愛活潑的私生活紀錄、農村左鄰右舍的幫忙，畫面不拖泥帶水，要知道製作認真不無聊的料理秀有多難啊。我是不喜歡看綜藝感強烈的廚神對決、傅培梅改良版主聊天輔做菜類型，直播臨場感方式不錯缺點是總少一台攝影機拍特寫。 Molly‘s kitchen 文本圖片來源 : foodnetwork.com、mynameisyeh.com 延伸輕盈料理心理推薦書📒你家冰箱住的是天使還是惡魔？圖解 健康冰箱的收納和清潔法

｜平價氣炸鍋推薦｜安晴 Anqueen 健康減油氣炸鍋．超大容量設計．氣炸鹹酥雞．氣炸鹽酥蝦．少油酥脆好方便！

隨著疫情升溫. 大家都是宅在家上班上課在這段居家防疫期間．許多媽媽們都和我一樣努力鑽研廚藝. 親自下廚給全家人享用近期氣炸鍋興起．家家戶戶紛紛入手一台許多人都在網路上分享氣炸食譜料理．讓我看著看著心動不已～為了讓孩子吃的好又健康！我決定尋找一台優質氣炸鍋．幫助我輕鬆迅速上菜！挑選氣炸鍋時．有幾點我特別在意：一定要合理價位. 功能齊全經過我的比較．最後選擇了由藝人宇風代言的安晴 Anqueen 健康減油氣炸鍋發現它不僅外貌美．實用性及功能性也很強大！ 這兩週來．玉媽咪在家和孩子們一起DIY不少氣炸創意料理健康減油氣炸鍋讓我家的廚房油煙少了許多不論煎、烤、炸、烘完全難不倒它一機就能輕鬆搞定眾多料理讓媽媽們短時間內能迅速上桌．超棒的！ 這台Anqueen 健康減油氣炸鍋為全新機種．機身整體採多重工藝設計．每一處細節都是精心製作全機採用食品級PP材質（食品級耐高溫阻燃材質）．外觀烤漆安全又隔熱．可防止燙傷產品已通過國家BSMI認證／國外測試報告．並投保產品責任險．讓我使用起來相當放心目前推出的湖水綠 ／ 桃花粉兩色都超美～當初下單時．我其實猶豫了很久最後選擇我最愛的粉嫩色系氣炸鍋看上去療癒又舒心．讓我的少女心大發．真是無比絕美～ 健康減油氣炸鍋採360度高速空氣循環技術．採蒸氣烘烤方式（渦輪隱藏加熱）內建六大核心技術．採用1400W大火力加熱．達到健康美味並存！ 氣炸鍋操作方式簡單第一次使用可以很快上手以觸控面板．LED顯示精準掌控溫度能滿足不同料理需求時間設定0~30分鐘定時．溫度則是0~200度 另外．內建七種菜單模式可自由選取選擇 我黑色握把搭配人體工學設計. 取放食材輕便又防燙下方拉開就是氣炸鍋炸籃機身特別設置不斷電系統．在加熱中可隨時拉出內鍋翻面一下再裝回去（系統會自動記憶繼續氣炸） 機身背面有加大出風口．可即時散熱降溫另設有五重安全保護系統設有40秒風機延時．2小時斷電記憶放在家中使用安全又安心 內附說明書．初次使用可翻閱參考機身有一年保固期（非人為因素可免費維修） 內鍋／鍋底均採食品級陶瓷不沾塗層不僅食用起來很安全．清洗也更加方便！ 另附贈活動式拆卸把手 扣上炸籃側邊．提取出食物很方便．使用完後可拆下清洗 炸籃底部皆有孔洞．使高速循環加熱．鎖住食材鮮美味內鍋和炸籃要注意勿使用或碰觸到尖銳物品或料理工具（會刮傷塗層） 內鍋4L大容量設計．深度12ｃｍ．容量超大．可蒐集過多油脂或肉汁．烹調全家人大份量餐點也更自由 內部有9葉強勁風扇及隱藏式發熱管大扭力設置可急速加熱．使受熱更加均勻．滲透食物也大幅提升不少這台氣炸鍋讓我覺得最棒的是．運作時聲音很小. 和我以往接觸過的氣炸鍋聲音有很大差別 來實際開箱安晴 Anqueen 健康減油氣炸鍋我準備了許多好吃的食材．準備開炸！氣炸鹹酥雞每到宵夜時刻．我和老公會氣炸一大盤鹹酥雞來享用將所有想吃的料通通放入炸籃內．一會兒就可以搭配看電影配著吃༼ つ ◕‿◕ ༽つ 食材：無骨雞肉．玉米筍．四季豆調味粉：萬用胡椒鹽．蒜末．蔥末 食材通通放入氣炸鍋內．推入後設定時間/溫度就能氣炸健康減油氣炸鍋以熱空氣代替油炸．僅需要噴上少量的油或不需噴油. 就能輕鬆鎖住食材鮮嫩．擺脫傳統油炸煩惱 先設定180度8分鐘放入氣炸鍋的等待時間．可以繼續做自己是晴．完全不需顧火，時間到機身會發出提醒聲 時間到打開氣炸鍋撒上胡椒鹽＆蒜末．蔥末．再稍微拌一下 接著再設定180度．４分鐘繼續加熱 起鍋囉！雞腿肉真香~肉質真是嫩又爽口．真沒想到免油炸作法口感一點都不會柴現在才知道原來鹹酥雞可以這麼簡單就上桌一大盤．真是好吃又健康以往．還得到夜市去排隊才吃的到．現在在家想吃多少就氣炸多少. 新鮮又美味！ 自己氣炸的鹹酥雞．也有翻滾在油鍋裡的美味！酥脆多汁的甘甜度與香氣層次口感都吃的到．感覺真是幸福～ 氣炸椒蝦食材：大白蝦．蒜末．蔥末調味料：米酒．胡椒鹽 白蝦倒入少許米酒．再加入3匙胡椒鹽拌勻設定180度8分鐘 待時間到後．再放入蔥蒜末．以180度設定3分鐘繼續烘烤 不一會兒霸氣上桌直接開吃！自己氣炸出的蝦．鮮嫩又沒油脂．好吃到爆炸！難怪這麼多人愛用推薦這台．直呼用過就回不去了！ 以高溫氣炸的白蝦更能鎖住原味．加入胡椒鹽更帶出蝦的鮮甜滋味．真的有夠涮嘴！搭配冰涼飲品一起吃．在家就能享用居酒屋美食．感覺特別愜意！ 孩子們最愛的甜不辣．偶爾嘴饞我會氣炸一盤給她們吃氣炸甜不辣食材：牛蒡甜不辣 將切好的甜不辣丟進去氣炸鍋．直接設定190度8分鐘 時間到~就大功告成啦氣炸出來的甜不辣．外酥脆內層軟又厚實．沾點胡椒鹽就很美味～ 甜不辣整個烤的酥酥脆脆．和外面賣的一樣外面好吃到翻掉！ 最後．來一道簡單的點心．最佳零失敗料理若是有朋友到家中聚餐．現場氣炸一整盤分享給大家．一定很有面子！蝴蝶酥食材：起酥片．砂糖 從冷凍庫取出起酥片．退冰約10分鐘．稍微軟化後直接在起酥片上抹上一層砂糖接著再將第二片疊上．稍微輕壓讓兩片密合再同樣撒上砂糖 接著左右兩側往內摺兩次 最後捲成長條狀（不要捏太緊） 以最快速度將起酥片切段（放太軟不好切）設定180度8分鐘．拉開炸籃後翻面再設定180度7分鐘繼續加熱 剛氣炸好的蝴蝶酥．口感好酥脆．就算冷掉後再吃依然好吃看看這色澤．就像餐廳剛烤出爐的餅乾？ 挺有水準之上 想不到我也可以烤出如此漂亮的餅乾若家中也有起酥片的人．也可以試試看唷～ 現在．因為家中有了安晴 Anqueen 健康減油氣炸鍋變的好幸福～只要擁有它．就能輕鬆搞定無數種料理．省錢又健康. 開心~若你正在尋找好用又有品質的氣炸鍋玉媽咪十分推薦這台健康減油氣炸鍋！ 目前安晴有舊機換新機活動詳細活動資訊洽：客服專線：037-366033Line：＠anqueen偷偷告訴大家：別的品牌的也可以換．壞掉的也能換 Anqueen 安晴家電✯粉絲團 ✯購買連結

[桃園外帶美食] 居家防疫想不到要吃什麼嗎? 各種外帶美食持續更新

#外帶美食 #一人一文挺餐飲 #享鴨 #藝奇ikki新日本料理 #美生茶餐廳 #開飯川食堂 #桃園外帶 #桃園外送美食 居家防疫每天煮，一開始還很有熱忱變換菜色，第二個月開始已經老狗變不出新把戲了啊! 連女兒都開始嫌棄家常菜~ 於是周末開始外送外帶美食，刺激一下味蕾，讓防疫生活增加一點樂趣! 享鴨一直都是我們家的愛店，熱愛烤鴨的我們當然不會錯過享鴨的外帶體驗。 這次我們點了四人暢快享鴨餐組合，跟之前內用的最大差異是沒有片鴨的鴨皮沾白糖，所以女兒有一點點失望，但整體而言外帶的口味都還是維持的很不錯。 除了餅皮有額外加購，還加點了一份蔥餅捲鴨肉 外帶的包裝中規中矩，沒有特別保溫，但是隨餐都會附上一包紙巾和酒精棉片以供消毒。 防疫期間王品集團的所有餐廳7/1~7/31都有外帶85折的優惠，以前沒時間、沒機會吃的人更應該趁這時候好好體驗一輪~ 藝奇ikki新日本料理也有開放外帶，除了原先店裡內用的人氣套餐之外，還推出了經典主餐的餐盒系列。 最棒的是藝奇ikki新日本料理還跟inline配合了線上點餐，可以從容不迫的在小孩都睡著之後的半夜慢慢點餐 。 牛肋釜飯【二品副餐:溏心蛋/日式布丁】 牛肋條很入味軟嫩，是這次最受歡迎的一道! 白飯粒粒分明，超級無敵多的蔥蓋得滿滿的，莫名的覺得健康?! 溏心蛋超適合外帶，不會有破損或風味不同的疑慮，推薦大家。 日式布丁是很神奇的一道飯後甜點，因為嗜甜的兩個女兒居然都只吃了幾口，以為是不夠甜才不吃，一問之下才發現是太甜了!!!! 居然有小女兒覺得太甜的甜點阿~接過來吃了一口發現真的甜滋滋，加上不是他們喜歡的綿密口感，最外面還有薄薄一層膜，這道就被棄吃了>< 但喜甜的螞蟻人們可以手刀點起來了! 炙燒嫩肩骰牛釜飯【二品副餐:溏心蛋/茶碗蒸】 骰子牛的口感不像牛肋條那麼軟，多了一些咬勁，但一樣很入味，而且餐點本人就有溏心蛋，所以二品附餐就可以改選飲料或是味增湯、茶碗蒸。 茶碗蒸的份量不少，裡面料也很多，但味道上少了一點香氣，可能是因為容器的關係沒有辦法把溫熱的香氣留在裡面。 海陸雙拼釜飯(一夜干+嫩煎骰牛) 最後是海陸雙拼，除了骰子牛肉之外還有一整尾的鯖魚，覺得這個分量真的是太豪華~ 鯖魚的魚肉還算細緻，口感上有點偏乾，但不影響整體的口味，覺得兩個人分食這一盒完全可以! 外帶的餐盒上維持王品集團的風格，也會附上王品集團的優惠卷，當然在2021/7/31之前也都有外帶85折的優惠。 美生茶餐廳剛插旗桃園的時候我就立刻去嘗鮮了，後來有一陣子生意太好，反而很久沒吃到。 這次因為疫情的關係，真的好懷念異國料理，自己在家裡煮不出來的好味道都讓我日思夜夢~ 上周末立刻外帶港式料理回家吃，好生滿足，覺得日子好像也不是那麼難過了! :) 叉燒酥跟內用一樣好吃啊!!! 又酥又香的味道，眼淚都要流下來了~ 叉燒肉撈丁 叉燒肉很香但偏鹹，撈丁因為外帶的關係還是有一點點乾掉了，但整體味道還是很讓人懷念香港。 蜜汁叉燒飯 香氣濃郁的一道，跟內用完全一模模一樣樣，可以秒完食的那種程度~ 腐乳空心菜 腐乳的味道鹹淡適中，空心菜也很脆，很適合港式餐點的配菜，推薦。 美生茶餐廳最讓我驚豔的是外送餐盒採用5號塑膠，可以微波的盒子，整個餐盒非常厚實，裝熱食也很安全。 很棒的是他也有跟外送平台合作，不用出門取餐就是方便阿! UberEats還沒下載的趕快下載起來，除了推薦碼 eats-r7a66l 之外，新用戶也有很多優惠碼，居家防疫就是要外帶外送吃起來!!! 我平常就很愛吃辣，開飯川食堂也是疫情之前都是聚餐餐廳的口袋選項，這次打電話訂餐才發現原來開飯川食堂點餐滿NTD 2000元就可以外送! (因為我們家地處偏僻，很多餐廳跟外送平台都不一定有配合) 連外送平台的外送費都可以省起來了~ 超級適合食量大一點或是人口多一點的家庭 :) 這次選了五人套餐再單點幾樣小點，分量很足夠，每個人都吃飽喝足了還是沒吃完~ 冷盤-流口水雞 口水雞就是川菜必點，雞肉很軟嫩，調味偏清淡。 海陸_5選2 1.豆干牛肉椒朋友 2.回鍋肉 3.梅汁二弄雞 4.金沙蝦球 5.糖醋魚片 糖醋魚片 微酸的醬汁口味深得人心，這一道很快就完食了! 是那種看到最後一塊會想要趕快夾走的好吃程度。 金沙蝦球 這個蝦球功力一絕，外面帶著一點脆度，咬開來汁都噴開在嘴裡，香氣也很夠，帶一點甜甜的醬汁的關係，小孩也超愛! ● 青菜_2選1 1.松阪豬攀水蓮 2.熗鍋高麗菜 因為兩個女兒都愛吃水蓮，所以有水蓮這個選項的時候就是必點! 松阪豬很嫩，水蓮的脆度還有保留住，這道菜外送到家了還是很好吃~ ● 豆腐-麻婆燒豆腐 麻婆豆腐就是可以一直配飯一直吃的一道料理，雖然偏油，但是大中午的多吃點飯也無妨~ ● 干鍋_2選1 1.翻滾吧！肥腸 2.翻滾吧！火辣三寶 這個肥腸非常好吃! 很軟嫩又很入味，在嘴裡咬開之後，辣度立刻炸開~ 我忍不住一口接著一口 :) 單點水煮牛 單吃牛肉的話，口感是軟嫩的，辣度大約小辣。但是夾著豆芽和湯汁的話，辣度立刻提升到大辣的程度，後來因為白飯不夠，這道菜只能留著下一餐繼續吃(哈) 黃金杏鮑菇 杏鮑菇很多汁，鹹蛋提升了層次，很唰嘴的一道料理，可以單吃，沒有白飯也很好吃。 剁椒牛尬刈包 刈包偏乾，刈包後來我是夾著水煮牛吃，讓湯汁滲透到刈包裡面。牛肉帶一點點甜味，覺得肉可以直接配飯吃 銀絲卷 炸過的銀絲卷就是好吃，外送到家之後外皮看上去有帶一點油，但是裡面完全不油，而且很鬆軟，沾著煉乳、花生粉就是既罪惡又滿足的好吃阿!!! 7/31(六)前，開飯川食堂還有單筆消費滿千享外帶自取85折！小家庭也可以選799元免運組送到家！

┃食記┃自煮「生酮烘焙」

ᵕ̈ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ☀️ 利用冰箱剩餘烘培食材， 製作 #低碳生酮 奶油乳酪麵包🍞 網路這樣賣ㄧ條不便宜， 自己有材料簡單料理， 這真是平常不能吃凡人版麵包的 #小確幸 😚 記得 #VITALMED維萃能秘魯印加果油 不能少喔！挑對「 #好油」對人體燃燒脂肪、提升代謝都有正向幫助！ 🛒好油自購區：https://ppt.cc/fCr6vx #keto #ketolife #ketodiet #ketofood #Sachainchioil #food #油 #生酮 #低碳 #無麩質 #烹飪食堂 #生酮烘培 #歡樂生酮趣 #廚娘 #食記 #美食 #自煮 #自煮生活 #料理 #料理写真 #餐桌日常 #手機食先 #今日のごはん #VITALMED維萃能 #ISGREAT美好生活 #ISG社交電商

覓食・餃子  Miss JiaoZi Ｘ15分鐘爆汁水餃美味上桌！

疫情期間不想出門！在家懶人料理之一就是萬能的『水餃』拉～冰箱沒有庫存起來怎麼可以呢？ 覓食餃子傳承三代的好味道，堅持麵皮純手工製作，每一口都吃得到麵香味，外皮口感Q彈！內餡多汁美味～ 覓食餃子的包裝整個深深吸引我ＸＤ設計的整個超級文青拉！包裝很用心，送禮整個超級有面子，收到的人也會很開心！ 包裝背面有附上料理方式，是不是非常貼心呢？不知道該如何料理的朋友，也可以輕鬆享受美食囉，三種料理方式你最愛哪一種呢？ 高麗菜豬肉 ＄ 248 元 / 30 入 家家戶戶必備基本款！菜肉比例 1 : 1 ，比例很剛好～帶有蔬菜的鮮甜，吃起來不會油膩，很清爽！ 韭菜豬肉 ＄ 248 元 / 30 入 喜歡韭菜的朋友怎麼能錯過這一款呢！濃郁的韭菜味！跟新鮮現包的一樣～ 香辣豬肉 ＄ 258 元 / 30 入 這款新口味！推薦給愛吃辣的朋友～吃膩的一般口味～來點不一樣的！ 第一口不太辣，但第二口、第三口就能漸漸感受到辣感（ 這款適合中辣以上的朋友歐 ） 玉米豬肉 ＄ 285 元 / 30 入 內餡使用脥心肉，吃起來清爽無負擔，還有添加玉米粒，帶有玉米香甜的味道～ 大家自己在家也會有什麼創意的食譜或料理水餃的方式呢？ 水餡本身料非常扎實，不用沾醬就很美味囉！除了搭配不同料理方式外也可以搭配獨門辣油增添水餃的風味～ 茱莉也試著跟著食譜上面的方式料理看看～真的非常的輕鬆又方便歐！ 這邊也推薦給大家一個創意吃法： 是使用煎餃的料理方式，把蛋打勻後加入快煮熟的煎餃中，最後撒上些許的胡椒和蔥花點綴～營養滿分的創意料理就上桌拉！ 訂購資訊 店家 I G ： @missjiaozi 官方網站：https://www.missjiaozi.com.tw/ 目前活動優惠，快揪朋友一起去手刀訂購起來吧！ *開通全家取貨：運費優惠 滿三件 運費 NT$80 / 滿四件 運費 NT$30 / 滿五件 免運費 !! *黑貓宅配 ：滿NT$750 運費 NT$89/滿NT$1150 免運費!! ＩＧ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：Popdaily創作者計畫 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) 延伸閱讀 ＊H•cafe X 早午餐拼盤、咖啡飲品、蛋糕甜點 ＊母親節送禮首選！大研生醫魚油 x 愛自己給自己最好的！ ＊柒樓 X 竹北創意料理主打肉丸子料理！現在還推出了限定新菜單“肉丸小漢堡” ＊早安！新竹文青早午餐推薦 X 默倪早午餐 Ｍorning Hsinchu ＊日福ohhappyday Ｘ 桃園藝文特區超人氣甜點下午茶

宅配美食【良品開飯】極鮮拌麵─在家就有炸醬麵紅油抄手乾拌麵熱騰騰端上桌，料理苦手也能輕鬆上手

大家最近都吃什麼呢？對於廚藝不精的我而言，能夠天天自煮還吃得很開心，真的要感謝很多美味的冷凍食品，讓我的料理技術化腐朽為神奇。 【良品開飯】是一家可愛的文青線上商店，販售各類好食物。上次發現他們有推出各種口味極鮮拌麵，因為之前吃過他們家的東西都滿好吃的，熱愛麵食類的我，理所當然地要訂來吃吃看。 基本上只要丟到滾水裡兩分鐘後就可以撈起來，真的不用費什麼功夫就備好一餐了！ 今天午餐就先煮了「四川紅油抄手麵」以及「北京炸醬麵」，兩種都是屬於細麵，北京炸醬麵比較單純，只有麵體跟醬包，四川紅油抄手除了餛飩，還有辣與不辣的兩個醬包和花生粉。 我和我媽吃下去都覺得驚為天人，比很多現煮的店都還來得更好吃！ ●北京炸醬麵 是含有肉燥、豆瓣那種鹹香微甜的炸醬，醬汁吸附在細而滑順的麵體上，讓人忍不住一口接一口。 ●四川紅油抄手麵 有用辣椒和花椒下去調味，香辣的滋味，再灑上花生粉更是引出那種誘人的香氣🤤餛飩也給得不小氣，至少吃到了五六顆 因為真的很好吃，我媽又提議晚餐要不要再來吃另外兩種口味(這樣還有囤糧的意義嗎？) 晚餐我們吃了「山西辣味刀削麵」和「上海蔥油拌麵」。 ●山西辣味刀削麵 真的好好吃！外面的刀削麵常常讓我覺得太硬不好咬，這款卻完全不會，軟Q有嚼勁，麵體卻是細緻滑嫩的口感，配上微辣的豆干和肉燥真的很美味😋😋 ●上海蔥油拌麵 可能是裡面最不起眼的一款，醬油蠔油和蔥油拌進麵裡就不見了，看起來沒什麼存在感。不過我覺得這款也非常好吃，這樣簡單的麵更考驗功力呀，完全能體驗油的香氣和麵條細膩的滋味。 其實我覺得乾麵現煮現吃是最好吃的，如果你也跟雪莉一樣是乾麵控，卻苦於現在不方便內用，那我非常推薦良品開飯的極鮮拌麵！ 有興趣的話可以去良品開飯的官網逛逛：https://www.kfan.com.tw/?gclid=Cj0KCQjwraqHBhDsARIsAKuGZeErsBudn-JB7KO00fK7ZoYb67LnRFhniUCe0p4slLoxJH6PZ7n8E28aAspREALw_wcB 現在到官網右下角的地方，可以綁定LINE，完成綁定後可以獲得一組折扣碼喔！

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