【零廚藝】超簡單P助起司火腿三明治，一天就從早餐開始療癒自己吧！

嗨～大家好！我是毛毛疫情在家都還好嗎？今天要來教大家做創意料理，在家也能度過療癒的手作時間，這次要做我最愛的卡娜赫拉的小動物，P助因為造型簡單，所以很容易做造型，一起來做P助起司火腿三明治吧～ 準備材料 今天要做的三明治很簡單🔸準備材料有：2片吐司、海苔、玉米、起司、火腿食用剪刀✂️、刀子🔪、粗吸管 製作步驟 1️⃣ 將吐司切邊2️⃣ 將吐司切小塊1/4 3️⃣ 煎火腿我是煎一片半的火腿，完整的一片是夾土司 另外半片是用來做腮紅 4️⃣ 用粗吸管壓出圓形腮紅很方便吧！腮紅是這樣做出來的唷～ 記得不要間隔太近，不然部會好壓。 5️⃣ 準備玉米粒 我是家裡原本就會備綠巨人玉米罐，糧食必備！煮泡麵加也很好用喔6️⃣ 使用食物剪刀將海苔剪出圓形眼睛 這個步驟比較需要耐心，如果不會剪圓形的話，也能買食用的圓型海苔打洞器💡小提醒海苔最後再剪，因為接觸空氣蠻容易軟掉 7️⃣ 三明治夾火腿&起司片 我會先把火腿和起司都剪成1/4再擺，記得起司片要連同外面的模一起剪，再撕開，比較不容易破掉喔～ 8️⃣ 筷子挖洞放兩顆玉米9️⃣ 放海苔(眼睛)&火腿(腮紅) 這樣就完成啦！是不是很簡單呢 總結 🙌🏻 這是絕對會成功的料理照著我的步驟做一定沒問題 教學文真的都好花時間但我知道妳/你們喜歡看💓趁疫情在家多發一點分享😆 想看更多手作系列文章 【手作教學DIY】P助黏土馬卡龍鑰匙圈，防疫在家玩手作，製作獨一無二的作品吧！ 以上就是今天的分享❤️ 想要看更多我的少女心日常記得追蹤我唷(*'▽'*) IG: https://www.instagram.com/doris.0121/?hl=zh-tw #卡娜赫拉#kanahei#カナヘイ#三明治 #創意料理 #手作料理 #手作

食譜分享【萬丹椒朋友】剝皮辣椒料理：剝皮辣椒煎蛋捲！簡單又療癒，新手也能快速上手

大家最近都過得好嗎？因為一直宅在家的關係，原本是料理苦手的我也開始學著下廚了。 剛好最近收到朋友寄來的貼心禮物【萬丹椒朋友】剝皮辣椒和剝皮脆泡菜各一罐。 不得不稱讚，萬丹椒朋友的剝皮辣椒是真的很好吃，一打開辣辣的香氣四溢超級誘人！夾一個咬下去脆脆嫩嫩的口感、香辣又帶著清甜的滋味美到不行。 說到剝皮辣椒，第一個想到的就是剝皮辣椒雞湯，帶著微微辣勁的湯頭，喝下去立刻全身暖呼呼的，是我最愛的湯品之一，也是每次我在外面看到必點！ 不過最近天氣比較熱比較少喝湯，我想跟大家分享另外一道我自己很喜歡的懶人料理「剝皮辣椒煎蛋捲」食譜。 材料：剝皮辣椒3~5根、雞蛋4~5顆。 可以依個人口味調整，我自己口味比較清淡，所以是用了3根剝皮辣椒+5顆 蛋。 步驟一：將蛋打進碗中打散，並把剝皮辣椒切塊。 步驟二：在平底鍋放入少許油，熱鍋後將蛋液跟剝皮辣椒倒入，開小火即可。 步驟三：煎熟後將煎蛋對折，盛入盤中就完成了，可以把煎蛋捲切成一塊一塊的方便分食。 這道煎蛋捲讓我娘讚不絕口！比起用來煮湯，乾煎的方式更能保留剝皮辣椒本身的脆度。甜甜脆脆的剝皮辣椒，微辣微鹹的滋味，和煎蛋的香味融合在一起，真的是一道簡單，卻非常療癒的料理，不論是單吃還是配飯都很好吃喔！ 如果你比較重口味又想配飯吃，建議剝皮辣椒可以多加一些。 也來介紹一下【萬丹椒朋友】剝皮脆泡菜吧！這款泡菜我覺得他的味道有點像是介於傳統韓式泡菜和黃金泡菜之間，辣味跟香甜兼具。 而他的特別之處就在於裡面加了剝皮辣椒，所以比起其他的泡菜，更多了一股辣而清甜的香氣！完全就是白飯殺手來著，吃飯時當做配菜感覺可以再多吃兩碗~ 大家有興趣的話可以參考萬丹椒朋友的網站。口味可任意混搭，現在還有買8罐送4罐的限時優惠很划算唷！ 官網：https://bit.ly/2VD7Aao 臉書：https://www.facebook.com/hemwu/ #宅配美食 #團購美食 #網購美食 #食譜 #食譜分享 #剝皮辣椒 #泡菜 #防疫新生活 #防疫日常 #簡易食譜 #懶人食譜 #優惠活動 #限時優惠

手作-黑糖珍珠鮮奶茶🥤零失敗的手作料理✨

https://www.instagram.com/p/CQ--R8-jyaz/?utm_medium=copy_link 手作-黑糖珍珠鮮奶茶✨ 每次嘴饞的時候都想吃珍珠😋 那這次我們就自己來做做看！ 黑糖珍珠的步驟不會太複雜且材料很簡單，在家就可以吃到像飲料店一樣軟Q的珍珠，糖度的部分大家可以自己再做調整～ 自己做飲料真的很有成就感👍 在製作過程中也可以跟家人朋友們一起體驗搓珍珠的樂趣😆 快來跟著我們一起來試試零失敗的手作料理吧🥰 👭🏻材料： 木薯粉100克 水70克 黑糖40克 👭🏻步驟： ❶將70克的滾水加入40克的黑糖，關火後再加入100克的木薯粉 ❷揉成麵團狀，如果太乾可以加入少許的水，太濕可以加入少許的木薯粉 ❸將少許木薯粉灑在砧板上，並桿平，如果家裡沒有桿麵棍直接壓平就可 ❹切成適當的大小後揉成圓形狀，再倒入少許木薯粉攪拌均勻 ❺水滾後再加入珍珠，並適時攪拌以免黏在鍋底 ❻關小火煮後15-25分鐘，想吃軟Q一點的可以煮久一點 ❼煮好後過涼水會更軟Q ❽撈起來後在加入黑糖避免珍珠沾黏，攪拌均勻後，香甜的黑糖珍珠就完成啦～～ 之後想看我們手作什麼美食，歡迎底下留言讓我們知道哦❣️ 想看更多美食介紹及手作甜點教學的朋友可以關注我們👭🏻 IG👉🏻siseatfood https://www.instagram.com/siseatfood #sis動手做#居家防疫#珍珠#珍珠奶茶#粉圓#珍珠控#粉圓控#飲料#在家做甜點#手搖飲料#動手做#鮮奶茶#手作#手做甜點#台中美食#居家防疫好好食#奶茶#奶茶控#韓系#koreacafe#彰化美食#相機食先#防疫在家做甜點#bubble#bubbletea#foodie#yummy#foodporn#drink#popyumy

📍冬瓜與胖子 高雄老宅餐廳 台菜無菜單料理

📍#高雄#老宅餐廳去年去高雄玩，朋友訂了一家很特別的台式無菜單料理，位在民宅區很像要去阿嬤家吃飯😂是一整棟透天，裝潢用心～到處都看得到巧思，很精緻的台式文青風格🇹🇼好喜歡啊🥰 -一進去客廳剛好坐一組別的客人在等位子，很像走錯路亂入別人家的感覺😂😂😂- 我們吃的是晚餐$350/人，五菜一湯，一定會有菜有肉有海鮮，就是好吃版的家常菜，特別記得那兩條魚🐟，煎的超酥～非常好吃👍🏼還有是微辣的洋蔥燉牛肉很嫩、很下飯，與朋友邊吃邊聊天，是很輕鬆自在的一頓晚餐～👩🏽‍🤝‍👩🏼- 疫情過後大家一定要帶外國捧油去嚐嚐，發揚台灣的台式文化啊哈哈哈哈哈哈哈🇹🇼🇹🇼-✨採預約制✨平日中午 $250/人假日、晚餐 $350/人-☎️電話：(07)727-9023🗺地址：高雄市前鎮區英德街784巷12號-#Taiwan#popyummy#yummy#popdaily#eeeeeats#foodphotography#foodporn#foodie#food#foodblogger#instafood#delicious#kaohsiung#高雄美食#🇹🇼#台灣美食#台式料理#台式#無菜單#無菜單料理#台菜#老宅#巴豆妖吃高雄#一起巴豆妖

內附八種蒜頭料理食譜，跟著相葉雅紀一起輕鬆做出美味蒜香料理

同為千葉出生的相葉雅紀這次來到的是千葉 大網白里市。大網白里市面臨太平洋，面積約為58平方公里，市域東西細長，西部的「大網地區」為丘陵地，中央的「增穗地區」是廣大的田園地帶，東部的沿海地帶為「白里地區」。 大網白里市 (おおあみしらさとし) 這集要介紹的就是來自千葉縣 大網白里市的蒜頭！這裡盛產的蒜頭大小比一般市面上看到的蒜頭更大10倍左右，真的是名符其實的「大」蒜啊XD 蒜頭的香氣會隨著細胞被破壞的狀況而有所差異，所以完整未被破壞的球狀蒜頭味道會最弱，隨著剝開表層外皮，或是不斷的被切片、切丁、磨末等，味道會隨之更加濃烈。 好了！接下來要進入料理環節了！ 油炸蒜頭 預備材料蒜頭 1球 / 炸油 製作方式1.將整球大蒜的外皮去除至只剩一層，並用竹籤於大蒜上戳洞2.用160度的油炸約20分鐘至外表金黃色為止3.完成後再撥開最外層的皮 Point 因為蒜頭的味道主要是在「破壞」蒜頭的時候產生的，整顆直接拿去油炸可以減緩嗆鼻的氣味。 完成後再直接把最外層的皮去除，直接吃就可以了呦！ 蒜頭豬肉卷 預備材料（2～3人分）蒜頭 6-8瓣片狀豬五花 8片塩、胡椒 各少許太白粉 適量醬油 1大匙料理酒 1大匙味淋 2大匙砂糖 1/2大匙沙拉油 1小匙 製作方式1.先將蒜頭去皮後，於切開前先用微波爐加熱約1分鐘＊如果不小心加熱過頭可能會燒焦，請務必時刻確認2.在保鮮膜上放上切片的豬五花，並用鹽、胡椒稍微醃製提升味道。將加熱過後的蒜頭置於片狀豬五花中，捲起來後沾取太白粉於表面。3.在平底鍋表面加上適量沙拉油，將卷起蒜頭的豬肉捲開口處朝下至於平底鍋。開中火，並適時翻面，煎烤約4分鐘至全面熟透。4.於起鍋前先加入預先準備好的醬油、味琳、料理酒及砂糖5.收汁後即可起鍋 超級萬能大蒜油 預備材料大蒜 100g橄欖油 300ml鹽 1/2小匙粗胡椒粉 少許 製作方法1.先將蒜頭去皮後，放入微波爐加熱約1分30秒後絞碎＊如果不小心加熱過頭可能會燒焦，請務必時刻確認2.將蒜末與橄欖油、鹽、胡椒均勻混合3.放置一個晚上後即可可以淋於沙拉、義大利麵或平時炒菜時使用 西班牙大蒜Ajillo 預備材料(2-3人份)超級萬能大蒜油 150g大蒜 5-6瓣培根 90g綠色花椰菜 1/2顆朝天椒 1根義式麵包 等 任何喜歡的麵包食材 製作方式1.先將培根切成約1cm條狀、綠色花椰菜分成各小株，並取出朝天椒內部的種子2.在荷蘭小鐵鍋上放入超級萬能大蒜油、綠色花椰菜、去皮的大蒜、培根、朝天椒等所有食材3.將荷蘭小鐵鍋置於火爐並用中小火加熱＊因為食材很容易燒焦，請特別注意4.煮至熟透後，可配上事先準備好的麵包共同食用 大蒜味噌奶油鍋 預備材料 (3-4人份)火鍋用豬肉 300g大蒜 5-6瓣大蔥 1根其他任何想加進火鍋裡的蔬菜 適量奶油 20g牛奶 300mL大骨雞湯 500mL味淋 2大匙味噌 2大匙 製作方式1.先將大蔥對切後，將白蔥的部分切極細片，青蔥的部分斜切。以及將所有事先準備的蔬菜都切成方便食用之大小2.在鍋子裡面融化奶油，並倒入預先切好的白蔥部分隨意翻炒3.用微波爐加熱蒜頭後連同牛奶一起倒入鍋中，並用中火慢煮至牛奶溫熱4.倒入大骨雞湯、味淋、味噌，煮至沸騰5.將預先切好的青蔥部分及蔬菜倒入鍋中浸煮6.倒入豬肉，刷刷後即可食用 大蒜千層豬排 預備材料大蒜 3-4瓣薄切豬肉 5塊鹽、胡椒 少許麵粉、雞蛋、麵包粉、炸油 適量 製作方式1.去皮後，將大蒜放進微波爐中加熱約40秒後，沿著纖維方向切約5mm厚片2.將豬肉用鹽、醬油稍微醃製後，於上層鋪上步驟1的大蒜片，再疊上一塊豬肉。 來回疊4層3.將交疊好的豬排依序置入 麵粉 蛋液 麵包粉 中裹粉後，置入160-170度的油鍋中酥炸至金黃 超級萬能大蒜醬油 預備材料蒜頭 200g醬油 300mL 製作方法1.將蒜頭沿著纖維面切薄片2.於密閉的容器內放入切好的蒜頭及醬油，靜置一晚 蒜頭炒飯 預備材料 (2人份)超級萬能大蒜醬油的大蒜 50g蒜頭 50g絞肉 100g雞蛋 2個白飯 2碗超級萬能大蒜醬油 1大匙鹽 少許胡椒 適量芝麻油 1大匙 製作方式1. 先將超級萬用醬油中的大蒜及生大蒜隨意切碎2. 於炒鍋中加入芝麻油預熱完成後，加入步驟1的大蒜碎末翻炒，隨後加入絞肉。3. 待肉翻炒至熟後，加入雞蛋及白飯繼續翻炒4. 加入鹽、胡椒調味。再加入超級萬能大蒜醬油，翻炒至收汁即可起鍋 系列食譜翻譯文每週二更新於部落格《那位自由女神》每週三發佈於《波波黛莉PopDaily》喜歡此篇文歡迎按讚、收藏給予鼓勵不想錯過貼文也歡迎追蹤呦 關於Fengniii*芬妮 來看芬妮其他文章 波波黛莉PopDaily吃貨請找 我可以吃一口嗎語言成痴的繪圖初心者 那位自由女神不定期日韓文教學・翻譯 那位自由女神｜芬妮Fengniii 延伸閱讀

【澎湖美食】澎湖在地餐廳｜澎湖美食｜在地料理｜山繆與喬伊

新村美食館｜澎湖美食｜在地料理｜山繆與喬伊

澎湖必訪的餐廳之一，旺季時要前兩個月先訂位才行，小小的店面，只有五桌大圓桌，所以非常容易客滿，沒有事先訂位，想吃可是沒辦法吃到的，以往大家來澎湖都是吃海鮮料理居多，但這家餐廳可說算是海陸兼具，連在地澎湖人都非常推薦🔸桶子雞雖然來澎湖應該要吃海鮮但來新村一定要吃烤雞啊！老闆特別選用澎湖特有的放山雞，肉質鮮美彈牙，是要預定的熱門招牌菜！🔸雞油炒飯口感有點像燉飯，每一粒米粒，都吸附力滿滿的雞汁，算是很獨具特色的一道菜🔸魚丸海菜湯滑脆的狗母魚丸，是澎湖當地才能吃的到的特有食物，因為這種魚丸沒辦法做成冷凍，因此來澎湖一定要多喝幾碗才行-#澎湖美食#澎湖烤雞#popyummy#love#喬伊食記#美食#食べ物#음식#foodphotography#instdaily#instfood#foodporn instlike #JoyVlife#JoyEnjoyLife

【料理日記】防疫期間不能到餐廳，在家吃也有餐廳等級的主餐料理_法式鴨胸

這一次要分享的食譜是去年聖誕節，公司夥伴們每人要準備一道菜，在開飯前偷偷吃到這位夥伴的料理，天哪！怎麼可以這麼好吃，覺得夥伴也太會煮，完全就是法式餐廳料理了！結果夥伴說這道菜超簡單，還馬上分享食譜，之後和男友約會時，就常常把這道菜拿出來，再喝杯酒，OMG在家看Netflix也很有氣氛好嗎~這道菜就是—法式鴨胸！(耶，我終於回家拿到繪圖板了，這次食譜終於有彩色版了，謝謝大家忍受之前慘不忍睹的奇異筆食譜) 材料｜ 1.鴨胸1塊 我在Costco買的，6塊差不多$4502.新鮮的迷迭香一段 最方便的迷迭香就是自己種一盆，隨時想吃都有！ 沒有新鮮的話，也可以用乾燥或是義大利香料替代3.鹽巴1% 如果鴨胸一塊300g，就放3g的鹽巴， 沒有秤的話就憑感覺吧！4.黑胡椒1% 如果鴨胸一塊300g，就放3g的黑胡椒， 沒有秤的話就憑感覺吧！5.舒肥用的夾鏈袋 Costco有賣 1.將鴨胸用餐巾紙擦乾，在鴨皮上切出菱形格紋，菱格紋約1cm大，輕輕切，小心不要太用力切到鴨肉。 2.加入鹽巴、黑胡椒，並用雙手將調味料與鴨胸搓揉。 3.連同迷迭香放入夾鏈袋中，並將夾鏈袋小心的放入水中，拉鍊處在水上方，將夾鏈袋內的空氣擠出，並拉緊，此時夾鏈袋會呈現接近真空的樣子，這樣在舒肥時，才不會因為有空氣，而影響舒肥唷。放入冰箱醃製30分鐘，也可以放在冰箱一個晚上，接著以57度舒肥1小時15分。 4.平底鍋不用放油，將鴨胸的鴨皮向下，中火煎2分半，會看到大量鴨油滲出，翻面再煎30秒即可出鍋。*舒肥後，建議盡快於兩天內吃完，如果有放進冰箱，記得退到常溫10分鐘後，再進行加熱。 5. 接著稍微放置3~5分鐘靜置，接著切片就可以享用囉！ 這道料理真的很好吃，也很容易上手，如果家裡沒有舒肥機的話，可以考慮一起加入小米電磁爐的行列，比舒肥機便宜一點，又可以做很多料理！喜歡我的分享，歡迎點選愛心以及追蹤我唷！

┃食記┃自煮晚餐

今晚 #烹飪食堂 想來點⋯ #清冰箱料理 隨性配色配料又是ㄧ道營養滿分💯美味佳餚😚 「馬鈴薯玉米炒絞肉」 想跟我學烹飪嗎？ 這堂課內容會簡單介紹「港式煲湯」的好處。 還會補充平常攝取好油對人體的重要！ 🔺當天全程上課抽好禮，還有機會獲得我最鍾愛的明星商品面膜，價值1580元喔！ ❣️防疫在家陪小孩，又可以一起線上學習提升技能，不要害羞快來跟我報名吧！ #廚娘 #晚餐 #烹飪 #食記 #美食 #自煮 #自煮生活 #料理 #料理写真 #餐桌日常 #手機食先 #飲食記錄 #青蔥 #洋蔥 #蒜頭 #玉米 #蘆筍 #豬絞肉 #馬鈴薯 #food #fooddie #foodpic #dinner #healthy #yummy #ISGREAT美好生活 #VITALMED維萃能 #ISG社交電商

LSD caf'e salon－米其林星級料理，在這裡不用花大錢也能吃到

《造訪日期：2021年3月3日》 ～文內有菜單～ 新開幕沒多久的法式餐酒館， LSD意思是Like Some Desire，摁對，是二級毒品致幻劑ＸＤ。 正餐主廚以及甜點主廚都大有來頭，在米其林星級餐廳任職過， 讓我好期待這間的料理!!! 低調的招牌配上顯眼的圓拱門， 如果不特別佇足，可能還會以為是什麼預售屋的接待中心ＸＤ 從正門口就可以看到最有名的中指女神， 比中指也可以很時髦ＸＤＤＤ。 晚間菜單都是從17:00以後開始供應， 想吃甜點又想吃他們功伕菜就是要晚上來一次收集完畢！ 菜單上菜品都蠻有特色，如果一時不知道要點什麼， 旁邊的大圖都是經典菜色，照著圖片點準沒錯ＸＤ。 （ 嫩烤白玉蝸牛 NT320 ） 前菜點了一盤蝸牛。 這是我第一次在台灣吃蝸牛料理（對我只敢在法國時吃）。 服務生貼心附上夾取器，可以很容易地將蝸牛從殼中拉出。 花蓮養殖的非洲大蝸牛肉質飽滿， 青醬調味配上酥脆的手工布里歐麵包 我個人很在意的蝸牛觸角有被處理掉，這一點很加分！ （ 油封鴨腿 NT430 ） L型大鴨腿是來自花蓮玉里的櫻桃鴨， 鴨腿用刀叉很輕易就可以骨肉分離， 入口軟嫩，油封的做法讓鴨。 神奇的配了好幾顆鴨心在旁邊， 首次挑戰鴨心，但那個內臟腥味我還是無法接受... （ 黑豬菲力威靈頓 NT410 ） 精緻如一頂小帽子的威靈頓派， 一旁以洋蔥盛裝的是馬告豬肉醬汁， 威靈頓「豬肉派」我還真的是頭一次吃到～ 切開這層層堆疊的酥皮一探究竟， 裡頭包的是黑豬里肌、豬絞肉餡以及西班牙火腿， 咬起來口感紮實， 跟一般水嫩的牛排威靈頓截然不同。 我個人還是喜歡派皮裡面包裹牛排。 （ 糖漬栗子蛋糕 NT280 ） 進入甜點的部分啦～～ LSD 的甜點主廚曾任台北侯布雄法式餐廳的行政副主廚， 也是相當有看頭呢！ 這款用焦糖裹住的栗子蛋糕，表面反光就讓人口水直流了～ 看起來是栗子，但口感是瑪德蓮， 加一點香緹鮮奶油就好好吃，焦糖鏡面略為微苦甜的味道十分誘人。 另一側黑色的則是竹炭糖。 （ 煙燻鹹蛋黃法國吐司 NT260 ） 柔軟吐司浸泡蛋液整整24小時，再塗上煙燻口味的牛油煎上色， 一旁則是玉米口味的雪酪（這間店很愛搭配雪酪耶）。 吐司本人的煙燻味不會太重太搶戲，畫龍點睛的提出了麵粉香以及蛋香味。 這道甜點也是非常厲害啊。 （ 佛手柑舒芙蕾 NT260 ） 這道甜點會是我今天的第一名，回訪一定會點它啊。 整顆脫模的舒芙蕾形狀很美很成功～ 一旁搭配的也是雪酪，是白葡萄啤酒花雪酪。 挖開以後更是讓我們一桌驚呼連連， 中間無氣孔，綿密到視覺上看起來像是雪白色牛奶凍一樣， 吃進嘴裡像是泡沫般綿密滑順， 佛手柑柑橘香味淡雅清新，吃起來像一道精品一般。 （ 英式燉奶茶 NT160 ） 這杯奶茶看似普通，但卻也是這家的必點清單之一。 特別之處就在它這組茶具，拿起杯子後會發現杯墊上有一顆小小的閃電泡芙～ 小巧思讓人又驚又喜ＸＤ（只有點熱的才有喔） 燉奶茶是茶味大於奶味的那種奶茶，我個人很喜歡呢。 不過閃電泡芙口感一般般， 如果有灌內餡一定很讚ＸＤ（要求很多欸） 總而言之，這間隱身在東區的法式餐廳深得我心啊！ 圓拱門搭配透明藝術感的招牌，以及內部環境都很有亮點， 餐點方面每道都別出心裁， 上桌時我內心都有WOW的小吶喊， 雖然份量偏少，這次我們四人點到快＄3000還是大約6分飽而已， 但一頓飯吃下來驚喜感十足，尤其甜點是會讓人無限回訪的好吃程度～ ※評分 服務：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 美味：★★★★★ CP值：★★★☆☆ 推薦度：★★★★★ ※店家營業資訊※ LSD cafe salon 其他：服務費10% #lsdcafésalon #東區美食 #忠孝敦化站美食 #忠孝敦化美食 #台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #東區餐酒館 #新開幕 #新開幕餐廳 #餐酒館 #新開幕餐酒館

2021防疫美食∣舒肥雞胸肉。自煮防疫好時雞x6種口味任我搭配

來自台灣東部的雞x最健康的舒肥雞肉。好時雞X防疫料理好幫手 隨著疫情三級警戒延長，大家宅在家的時間越來越長，料理不知不覺中成為生活裡最有樂趣與挑戰性的事情，我想經過這兩個月的鍛鍊，大家的廚藝一定不可同日而語阿！ 今天范小哥要來推薦、開箱一款我覺得很好吃又方便的雞胸肉料理包～好時雞舒肥雞胸肉料理包！好時雞雞胸肉料理包共有六種口味，包括番茄羅勒、海鹽、蔥蒜、蒜味、油蔥、蔥蒜辣六種，解凍不加熱也可以直接吃喔，相當方便！ -- 舒肥雞胸肉 ˙口味：海鹽、蔥蒜、油蔥、蒜味、蔥蒜辣味、番茄羅勒˙產地：台灣CAS合格雞胸肉、肉品生菌通過SGS合格認證˙內容量：每包180g±10% ，不加調味粉˙食用方法：冷藏拆封後可立即食用。˙保存期限：冷凍可放三個月，冷藏5-7天（最佳賞味時間）˙嚴選雞肉/熱量超低/餐餐吃/宵夜吃訂購傳送門：http://www.yummychicken.com.tw/?rcode=Z3EFMW3B -- ◎好時雞 在市場服務30多年的雞肉攤販，因應目前市場需求，推出全新品牌《好時雞》，以販售即食雞胸肉為主。選用來自台灣東部的雞，堅持不施打生長激素，也不使用生長飼料，全是食用天然牧草、玉米及穀物，好時雞相信用最新鮮的台東雞肉來成就好時雞；此外，好時雞堅持用最少的調味料，來料理舒服雞肉，不添加任何化合物，希望每一位消費者都能吃得健康又安心！ ◎六種口味都好吃 舒肥雞胸肉料理包的六種口味我覺得都很好吃，海鹽清爽；蔥蒜、油蔥、蒜味很有台灣味，而且非常入味、退冰直接吃也很讚喔！而番茄羅勒有義式風味，酸甜的風味十分爽口喔！ 其實，不用多做調理，健康好吃的原型食物，就是好時雞！ 總之，每一種我都覺得很棒！推薦給大家！ ※加熱方式 1、60度的水隔水加熱，微溫即可食用。 2、退冰後乾煎，兩面各50秒。 3、微波中小火1～2分種 PS.如果是乾煎或是微波千萬不要太久，不然水分流失會太柴喔！這樣就可惜了原本軟嫩多汁的口感了！ ◎雞胸肉料理、百搭風味任我挑選 雞肉的料理很多，涼拌、香煎、沙拉輕食、入菜等等都很合適，怎麼搭怎麼好吃！范小哥就分享幾種雞胸肉料理給大家吧！ 1、雞胸肉沙拉（推薦蔥蒜辣味、番茄羅勒） 隨意搭配喜歡的蔬菜水果，燙熟或切好擺在食器裡，最後放入雞胸肉，灑上義式香料或是日式和風醬、洋蔥和風醬都很好吃喔！ 2、低卡早餐（推薦海鹽口味） 也可以拿來做早餐料理喔！花椰菜、歐姆蛋、生菜、水果、雜糧麵包都很好搭配喔！ 3、雞胸肉入菜（推薦油蔥、蒜味口味） 這次我是用彩椒與小黃瓜拌炒，最後加上番茄羅勒口味的雞胸肉稍微拌一下就可以上桌，小黃瓜清甜加上雞胸肉軟嫩，很好吃喔！ 4、孩子最愛的咖哩飯（推薦番茄羅勒） 一般我們做咖哩都會用雞腿肉拌炒之後跟咖哩一起煮，但是我是將咖哩煮好後，在放上雞胸肉、淋上咖哩醬，哇～簡直是豪華雙拼啊！讚，多層次的口感可以吃上兩盤啊！ 5、泰式酸辣涼拌雞絲（推薦蒜味、蔥蒜辣味） 雞胸肉拿來涼拌簡直是絕配，先將雞胸肉手撕成自己喜歡的粗細，然後將小黃瓜、彩椒、豆芽、紅蘿蔔切絲，再將所有食材放在一起淋上泰式醬、檸檬汁、魚露、白芝麻、香油、辣椒等等調味料，非常爽口、味道也很清新不互相干擾，反而呈現出某種調和的風味！ 看那雞胸肉的纖維細緻，感覺就非常好吃啊！ ◎後記 范小哥我喜歡料理，所以對食材的挑選有一些堅持，好時雞的雞胸肉蠻好的，重點是好吃啊！分享給大家！希望大家在家裡做菜做得開心愉快！ 范小哥。小暑2021 范小哥旅遊部落格～https://vagrantcloud.pixnet.net/blog

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