[百搭料理推薦]特製的日式沙拉醬讓你每一口都可以吃到滿滿的小龍蝦肉◆元家顏師傅龍蝦風味沙拉◆

最近沒事還是少出門，雖然疫情有減緩，但病毒似乎越來越強，也就是因為這樣我們才要有好的抵抗力才行 所以如果可以大家還是盡量在家裡自己煮飯做菜，少油少鹽才能有健康的身體啊!! 這陣子剛好拿到食品界米其林之稱的國際風味評鑑絕佳風味一星獎章 元家顏師傅龍蝦風味沙拉，很常拿它來做料理尤其是在早餐的部分，喜歡把它當成美乃滋代替，而且還可以吃到滿滿的小龍蝦肉，那樣感覺就很滿足解凍後就可以食用，就算拿來當輕食料理也可以，像是生菜沙拉，搭配蔬菜水果一點都不違和，吃起來還蠻爽口的呢!! 真的不錯另外我還做了最近利用元家顏師傅龍蝦風味沙拉的影片，雖然只是簡單的食材，不過它真的是百搭料理呢!! 元家官網 https://lihi1.com/1upRQ 元家FB粉專 https://lihi1.com/mTpEx元家宅鮮配 https://lihi1.com/cTm35 產品連結 https://lihi1.com/pHGDu 歡迎來到我的部落格 https://shan0222.pixnet.net/blog/post/559707693

新板特區美食,漢堡控必訪!炸牡蠣不只日式料理做成美式漢堡也超好吃

炸牡蠣不只出現在日式料理，做成美式漢堡也一樣美味!身為漢堡控的安魯魯，一吃就覺得驚艷！裝潢風格美式現代與頹圮風融合的漢堡餐廳，軟彈微甜不濕軟漢堡麵包，夾著新鮮生菜、精緻漢堡主菜，一手難以掌握的大漢堡，豪氣啃上一口，再一口檸檬可樂，通體舒暢 角落utopia，鄰近板橋大遠百，在新北市政府大門斜對面巷子裡，從板橋站步行約8分鐘可以抵達，店家附近有機車停車格，汽車建議停到板橋大遠百或是新北市政府地下停車場 店門口設計有點廢墟風，停著一台瓦斯桶造型置物箱的勾勾龍，好特別！ 推開店門走進來，「哇謝」驚嘆號從頭頂狂噴出來的感覺，店裡裝潢佈置出自老闆的妙手，不輸專業室內設計師 用餐區有一二樓，一樓靠近門口的位置是挑高、看起來特別無壓力的空間 一樓的後半部，是透明採光罩的天井，陽光就直接從天空直接灑落在帶點廢墟風的沙發區，是讓安魯魯很喜歡的角落 可樂 身為漢堡控的安魯魯，想都不想，漢堡必定配可樂，角落utopia的可樂不只是加個冰塊就上桌，還添加了兩片檸檬，視覺加分，喝起來有檸檬香帶點微酸更開胃 伯爵紅茶 一接近杯口就有茶香撲鼻而來，喝起來滿滿香氣滑順不澀，偶然看到店家是用茶葉下去煮茶，而非簡單沖泡就更再加分 青檸芥末蝦球 一球入口是最好的品嚐方式，酥脆麵衣搭配特製醬汁的組合，青檸芥末醬的微嗆辣又清爽滋味，在舌尖上刺激味蕾，激發了食慾 擠上金桔多了果香，配上鳳梨增添香甜，麵衣酥脆，蝦肉軟中帶點彈性，完全不輸大飯店的水準 大阪燒牛肉堡 上桌是食材快要滿到爆炸的漢堡，一隻手完全無法掌握，要用雙手謹慎地才能捧起來 加價的隨堡附沙拉，則是生菜、玉米、馬鈴薯泥、地瓜泥的組合，淋上香甜帶有咖喱風味的沙拉醬，和些許的義式香料，也同樣令人驚艷 青檸芥末炸牡蠣堡 一看到菜單上有這道菜，炸牡蠣也可以放進漢堡裡? 立刻、馬上就想點來吃看看，漢堡一上桌又是驚嘆聲連連，裡頭有炸牡蠣、小黃瓜、牛蕃茄、生菜、高麗菜絲、青芥沙拉醬、金桔、檸檬片等 趕快再擠點金桔，炸牡蠣的麵衣酥脆，裡頭還是燙呼呼的，牡蠣口感好軟，就像在吃生蠔，但又能吃到牡蠣經烹煮才有的濃縮美味，搭配上清爽的生菜，清香微嗆的青檸芥末醬，還有香甜，不會因為沾到醬汁而濕軟爛的漢堡麵包，整體搭起來實在太協調了～ 吃完漢堡再把一旁的脆薯也吃光 邊吃邊覺得小遺憾，都經過門口這麼多次了，怎麼不早點進來吃漢堡呢？ 板橋漢堡店,新板特區美食－角落utopia 台北咖啡廳

新竹美食｜山房吐司料理・你不會想錯過的吐司早午餐

#新竹美食 #山房吐司料理 #你不會想錯過的吐司早午餐

新竹的熱門早午餐之一，已經在地經營很久了，前陣子換了新的裝潢與風格，更加明亮與充滿設計感，唯一不變的是對餐點的講究。 #哩賀の外帶餐盒 #10號餐有魚嫩燒聲吐司餐盒 ($220) 生吐司軟嫩，蛋吐司的美乃滋不膩口，還有淡淡的胡椒香，可以參考 哩賀のtv 36秒左右拿起吐司的樣子🤤(硬要宣傳) 水果生菜沙拉的小萵苣超級好吃，炸馬鈴薯沒有因為外帶而變得濕軟，還是一樣酥脆內軟，地瓜甜美，炸魚也好好吃，只有兩條真的意猶未盡。 好好吃的炸魚，算是山房的招牌吧(?!) 特別說一下布丁很好吃，滑順綿密也不會太甜，苦甜的焦糖十分提味。 山房的餐點非常多樣，其實我是擔心烤過的吐司外帶會沒那麼美味，所以才選生吐司餐盒的，不然我的心之所屬是塔塔魚餐盒阿！沒想到生吐司真的超讚的，推薦想嘗試的大家可以先從這款開始吃！ ‎𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥 山房吐司料理 🔮 ：可線上點餐 🥪：新竹市東區東南街245號 🕗：08:00~16:30 🚗：建華街路邊停車格 ------ 🏷 歡迎追蹤我的IG // leeho_eateat

中秋烤肉組推薦∣【有魚生鮮】烤肉饗宴。超值海陸五件組，在家烤肉絕佳選擇

在家烤肉食材推薦。牛小排燒烤片x照燒無骨雞腿排x七星草蝦x花枝丸x帶殼帆立貝中秋烤肉夯海陸5件組，適合3～5人燒烤，用烤箱、氣炸鍋嘛欸通 新冠疫情升溫，今年的中秋節可能無法一家烤肉萬家香了～但是多個縣市仍是可以在家烤肉、或是同住家人一起烤肉，雖然不能露天烤肉享受中秋節的樂趣，但是在家烤肉、享受一次美味的烤肉饗宴也很不錯喔！ 今天范小哥要推薦一款超值的烤肉組～有魚生鮮中秋烤肉夯海陸5件組，有鮮嫩牛小排燒烤片、香Q入味的照燒無骨雞腿排、超大隻七星草蝦、有花枝的花枝丸，以及帶殼帆立貝，適合3～5人的小家庭，無論是燒烤、烤箱、氣炸鍋料理都方便喔！ 范小哥我超愛烤肉，更喜歡自己烤，雖然用碳火烤比較有趣，但今年狀況特殊，在家用烤箱和家人一起分享，其實感覺野蠻好的喔～一起來瞧瞧我的烤箱烤肉饗宴吧！ --2021烤肉組宅配推薦。有魚生鮮烤肉組。→牛小排：厚切1cm、選擇最適合燒烤的美國CHOICE無骨牛小排，燒烤、炙燒風味都很讚→雞腿排：特選採用歐洲先進製程設備的洽富氣冷雞，食材有保障→七星草蝦：超大隻生凍大草蝦，口感鮮甜，適合燒烤與蒜香蝦→帆立貝：半殼扇貝，貝柱肥大、鮮甜多汁，燒烤、焗烤都方便→花枝丸：超大顆，每一口都能吃到Q彈的花枝-- ◎有魚生鮮 先介紹一下有魚生鮮，范小哥是第一次用有魚的產品，有魚的品牌精神聯繫者許多人共同的記憶，回想兒時，如果媽媽將魚端上餐桌，那肯定是不錯的日子（以范小哥的世代來說是如此），有魚希望將這份媽媽的溫暖傳遞出來，讓孩子可以吃到安心、安全與健康的食材！ 我覺得真的很新鮮，而且嚴選台灣在地與全球優質的海鮮食材低溫宅配到家，非常方便！所以今年烤肉就用它啦！ （有魚生鮮烤肉組） ◎有魚生鮮烤肉組 這次有魚的烤肉組主打超值海陸5件組，內容剛剛說過了，有肉、有海鮮，而且份量超大，尤其是蝦子和花枝丸，真的很過癮啊！還有范小哥最愛吃的牛小排，看了都垂涎欲滴了！ 來看看這次范小哥的烤肉饗宴吧！ ◎牛小排燒烤片。炙燒鎖住美味、燒烤風味更佳 我很喜歡吃牛肉，烤牛肉、牛肉麵、牛排都愛，這次用有魚的牛小排做燒烤炙燒，有魚的牛小牌油花均勻，看起來就很美味！ 我先微微用烤箱的小火烤過慢慢熟成，最後再用噴槍炙燒將肉汁鎖住。 不過用烤箱千萬不要溫度太高，我大概是90度，熟度可以依照自己的喜好控制，不要烤太久，因為等下還要炙燒、不然會過頭不好吃！ ps.牛小牌要先放在冷藏完全解凍 灑上玫瑰鹽就完成啦！鮮嫩多汁、一點都不乾柴，尤其是牛肉特有的甜味真的很讚，這簡直是完美的吃法啊！ ◎照燒無骨雞腿排。乾煎、燒烤都好吃 范小哥我常用去骨雞腿做料理，但是料理之前要先醃製是比較耗工的！有魚的無骨雞腿排選用台灣產的雞肉，而且幫你醃製好了，照燒作法味道很香，乾煎、燒烤都很適合！ 烤好的雞腿多汁、Q嫩，一上桌就被孩子掃光了！ ◎七星草蝦。蒜香料理馬上秒殺 有魚的蝦子是純海水養殖的，真的很大隻，看看跟原子筆的相對大小就知道，而且很新鮮！ 范小哥用草蝦做了兩種不同的料理，一半烤、一半蒜香！烤箱大火烤，外表通紅就ok了！蝦肉超級大，而且很有口感與甜味，吃得很過癮啊！ 蒜香更是超人氣作法，平底鍋放點橄欖油、草蝦放下翻幾下，再下大把的蒜碎以及素蠔油調味，鍋蓋蓋著悶一下，最後如果灑點辣椒、蔥花更好！哇塞～～堪稱五星級料理，上桌全家人一隻手一隻秒殺啊！ ◎花枝丸。真的很大顆、滿滿的鮮味 花枝丸，台灣俗民小吃，去夜市肯定要吃上一支！有魚的花枝丸嚴選基隆外海的花枝加上魚漿做成，每一口都可以吃到Q彈有嚼勁的花枝塊，少油乾煎、油炸、燒烤都可以，不調味吃也很美味！ 每一口都可以吃到Q彈有嚼勁的花枝塊，相當有勁！ ◎帶殼帆立貝。很鮮甜、做焗烤剛剛好 來自日本北海道的半殼帶卵帆立貝，而且是日本政府認證的「生食級干貝」，然後經過急速冷凍直接送來台灣！ 帆立貝很大，快跟我手掌一樣大了！ 范小哥不敢挑戰生吃，所以一半燒烤、一半焗烤！燒烤很簡單，退冰後放到烤箱，烤到自己喜歡的熟度就可以吃，沒有腥味、而且飽滿多肉，尤其是那超大顆干貝真的很吸引人！ 焗烤也很好喔，將乳酪絲佈滿帆立貝，大火烤個15分鐘，等起司有點焦黃就可以吃了，濃濃的起司香加上扇貝的甜味，不得不說扇貝真的很適合做焗烤！ ◎後記 大家覺得如何呢？有沒有聞到烤箱香味呢！有魚的中秋烤肉夯超值海陸5件組，份量適合小家庭約3～5人烤肉，自己也可以搭配一些其他的食材就是一頓超豐盛的頂級烤肉饗宴啦！ 如果有在露營，其實也很方便喔！ 分享給大家。 范小哥。2021白露 --有魚生鮮連絡電話：0978-033-872官方網站：https://urfish.com.tw/urfish/FB粉專：https://www.facebook.com/urfish103/樂天賣場：https://www.rakuten.com.tw/shop/urfish/product/好生凍：https://haofresh.fami.life/000109/LINE@：@urfish

[桃園｜坐著做。日本料理] 疫情降級最想吃日本料理，藝文特區也有坐著做

疫情讓我們在家裡關了好久，終於開始降級了，做好防疫措施、選個人少的時段出發! 好吃的餐廳們還是需要大家的支持才能繼續提供美味的食物啊~ 降級之後最想吃的就是日本料理了，疫情期間每天在家裡無止盡的煮飯都煮不出來的那種料理就是我心心念念的。剛好之前在中壢一位難求的「坐著做」進軍桃園，開在藝文特區的中茂新天地4F，二話不說找個沒有小孩的平日中午出發。 坐著做。日本料理的餐廳外觀很素雅，帶著一點神祕感。 這次更身為「坐著做。日本料理」，室內的空間很寬敞，座位很多，有包廂可以提供聚會。 菜單上保留了海鮮為主體的特色，有居酒屋該有的日本清酒，有三種價位的無菜單料理可以選擇，平日中午也有提供丼飯、定食等，造福附近很想吃又沒有太長時間的大家。 這次想說要體驗一下不同價位的無菜單內容，所以點了 NTD 1080跟 NTD 2280 第一道菜是沙拉， NTD 2280的是有一大尾新鮮彈牙的蝦子的生菜沙拉佐清爽微酸的油醋醬 NTD 1080的巧思是生菜沙拉的醬料看似一般，但吃進嘴裡之後是超濃郁的蝦膏味~ 接著上菜的是生魚片組合， NTD 2280的是有勞力士生蠔、TORO中腹跟大腹、青魽、甜蝦… NTD 1080的主要是沒有勞力士生蠔，魚片換成鮭魚跟海鱺， 生魚片旁邊一小杯是開胃的海草醋，口味微微的酸，口感稠稠的，一口喝掉很可以~老高忘記攪拌，分成兩口喝差點嗆到 (笑) 生的吃完，換熟的。 NTD 2280的是炸魚塊，口感超級無敵細緻，筷子夾太大力就會斷開的程度，外皮很薄，魚肉很大塊，鎖住的鮮甜讓我差點忘記分老高吃一口，底部的醬料也很清爽。 NTD 1080的是烤午仔魚，午仔魚的魚肉也滿細的，魚刺大部分都去掉了，口感上偏乾，放在炸魚塊旁邊太失色了><但完全可以喚起居酒屋的氛圍~ 浮誇的主角出現了， NTD 2280的是酥炸龍蝦肉跟一盤蟹腳~ 酥炸龍蝦肉麵皮比炸魚塊的厚一些些，沾著些微的湯汁很入味，好吃! 但如果整個泡浸湯汁就不太適合，麵皮的粉粉口感會超級明顯，壓過龍蝦的鮮味。 蟹腳偏向近乎原味的處理，廚師很貼心的處理過了，所以輕輕一拉就能把蟹腳肉整條拉出來~ NTD 1080的是炸生蠔，擺盤方式超日系，兩顆小小生蠔放在小石頭上，旁邊放了一朵炸過的菇類~整體口感很不錯 接著是牛肉!!! NTD 2280的是A5和牛搭配四種沾料，和牛就是入口即化啊!!!!! (哭著跑一圈回來繼續吃，演哪齣) 在嘴巴裡化開之後，濃厚的油脂感唇齒留香。 沾料個人最喜歡的是酥炸蒜片>海鹽>柚子胡椒>哇沙米 NTD 1080的是味噌牛肉，先用味噌醃製過，所以味噌的口味完全鎖在牛肉裡，喜歡味噌的朋友應該會很驚喜，但我本人喜歡牛肉多於味噌，所以只吃了一塊，其他都給老高~ 他倒是滿喜歡的(笑) 吃到這裡大概已經八~九分飽了! 但招牌握壽司上桌，怎麼能放下筷子>< NTD 2280的是綜合握壽司，TORO中腹又出現了 (笑)，還有甜蝦跟滿滿的卵~真的是邊吃邊笑，覺得幸福大概就長這樣吧! NTD 1080的是魚卵炊飯，炊飯真的是很難抵擋的食物，明明我已經超飽，卻還是忍不住搶來老高的碗挖了幾口 (到底多想吃~) 吃完主食真的飽到天靈蓋了啦~是誰說日本料理都吃不飽的? 接在主食後面的當然是熱湯~ NTD 2280的是龍膽石斑小火鍋，裡面有好幾塊龍膽石斑魚塊，還有很多蔬菜，但實在是吃不下了，所以這道是唯一沒有完食的料裡。(我根本大胃王啊!) NTD 1080的是料很多的味噌鮮魚湯，這道沒有太突出的地方，但也維持了一定的水準。 最後兩種價位的套餐都附上甜點，紫米冰淇淋麻糬。 溫熱的紫米配上冰淇淋麻糬，冰淇淋麻糬偏甜，加上麻糬皮有點結霜，微微影響了口感，不過紫米不甜這點很棒，可以中和掉甜度。 整體而言，食材都很新鮮，服務態度很好，每一道菜都會仔細的介紹每一項食材品項(雖然我記不起來)，席間也都會確認上菜的速度需不需要調整。 是會想要帶長輩再訪的店家，難怪剛開幕的時候一位難求。 坐著做。日本料理 營業時間：11:30-14:00,17:30-21:00 地點： 桃園市桃園區同德五街69號4樓(中茂新天地) 訂位電話：03-3567889

中國醫巷弄內人氣韓式料理，口味經典超必吃!

#台中韓式料理中國醫附近最近有幾家韓式料理在IG很夯!今天分享其中GOOGLE評論最高的一間歐霸食鍋主打由韓國廚師親自料理就是要讓大家免出國直接吃到最正統的韓味 🔹泡菜辣炒豬飯$150這道目前只有公告在小黑板上，但還滿推薦沾滿泡菜醬汁的豬肉片鹹香帶辣超下飯肉量不少，雖不像火鍋肉片軟嫩，但吸附醬汁不乾口泡菜醬香辣不刺激，相當涮嘴又夠味米飯拌著泡菜和香辣肉片享用，忍不住一口接一口 🔹歐巴烤牛冬粉$170這道一上桌，濃郁的韓式芝麻香油味立刻飄出來粗圓冬粉、年糕、高麗菜和滿滿牛肉片浸泡在湯內入口是濃濃芝麻油的味道，但不會太膩口還滿耐吃！裡面的年糕稍微太有嚼勁，如果再煮透一點更好吃韓國冬粉比台灣的好吃耶!Q彈口感帶點嚼勁超推所有配料都非常濕潤好吃，這一份我喜歡~不過這道冬粉量不多，食量大的人可能比較吃不飽 🔹炒碼麵 $200頭一次吃炒碼麵，對這一味感到新奇微微辣還帶點海鮮和蔬菜的鮮甜味雖然湯頭泛著油光但不會太油膩裡面有肉有海鮮，配料非常豐富麵條的份量還不少，在湯內多浸泡一下也不會太爛整體調味鹹香帶辣，飽足感十足不過比起來我還是喜歡上面兩道 喜歡吃韓式料理的朋友滿推薦可以試試這家網友對於拳頭飯糰的評價也不錯-🍴歐霸食鍋📬台中市北區大德街129號☎️0989896548⏰11:30~20:30、週五、六11:30~21:30 (週二公休)-#台中韓式餐廳#韓式泡菜豬#炒碼麵#韓式冬粉#韓式火鍋#台中韓國料理#北區韓式料理#北區韓式餐廳#中國醫美食#北區美食#北區異國料理#台中異國料理#中國醫異國料理#中國醫聚餐餐廳#中國醫韓式料理#靜香吃台中

【7-11 聯名異國美食】泰式料理在超商也能吃到！？｜頌丹樂- 香辣打拋豬肉飯/ 香辣打拋雞拌麵｜夏天開胃美食

【喜歡我的分享歡迎追蹤、按讚和收藏喔!!】 7-11又推出聯

【喜歡我的分享歡迎追蹤、按讚和收藏喔!!】 7-11又推出聯名產品啦！這次是和頌丹樂聯名的泰式打拋飯和麵，我很喜歡吃泰式料理，特愛泰式那酸辣的風味，而且在夏天的時候，吃辣的食物最讓人開胃，希望不會讓我失望！ 【頌丹樂- 香辣打拋豬肉飯 】和【頌丹樂- 香辣打拋雞拌麵】 食後感想:◆頌丹樂- 香辣打拋豬肉飯: 飯和泰式打拋醬分開，含碎肉、四季豆和木耳，醬的份量夠，飯軟硬適中，打拋味道很香，還有九層塔香，微辣，整體醬汁稍微偏甜，是很溫和的泰式打拋，比較喜歡這個！◆ 頌丹樂- 香辣打拋雞拌麵: 附一顆蛋，含青刀豆和打拋辣肉醬，麵是細麵，不軟爛，這款我覺得比較不辣，打拋風味單薄，醬汁略少了些，但麵很多，導致有些麵沾不滿醬，味道有些淡◆ 兩者肉都嫩和入味，但就是分量有點少。 歡迎追蹤我 IG: annich_hi、FB #泰式打拋#頌丹樂#新品報報#新品上市#美食#台灣#台灣美食#新北美食#台北美食#新竹美食#基隆美食#桃園美食#宜蘭美食#苗栗美食#台中美食#彰化美食#雲林美食#嘉義美食#台南美食#高雄美食#屏東美食#花蓮美食#台東美食

┃食記┃健康飲食-飯後好油不能少

⁹⁄₁₄ #廚娘日常 今日 #烹飪食堂 的菜色有你們喜歡的嗎？ 🧂燙青菜 🧂香煎海魚 🧂奶油煎雞蛋豆腐 🧂大黃瓜丸子煲湯 🧂奶油玉米四季豆炒蛋 🧂白米小米飯(家裡太多白米,都是恩典) TikTok:https://vt.tiktok.com/ZSJESvEJr/ ‧ ‧ 飯後30分鐘來兩顆 #維萃能秘魯印加果油 調整身理機能，當體質調整得更好，代謝速度自然就提升，所以印加果油它還是對人體有很大的輔助效果喔！ 原本賣到缺貨的 #VITALMED維萃能秘魯印加果油 創辦人，怕大家月餅烤肉吃太多😮‍💨 🌟明兒～限量出貨100盒‼️ ✨先預購者，依訂單順序先行出貨喔❗️ 🛒健康好油預購區：https://reurl.cc/95Emlv 👉ⓁⒾⓃⒺ私訊：https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #廚娘 #煲湯 #食記 #烹飪 #自煮 #自煮生活 #料理 #餐桌日常 #手機食先 #飲食記錄 #健康飲食 #小家庭餐桌 #food #foodpic #dinner #cooking #kitchen #healthy #今日のごはん #ISGREAT美好生活 #ISG國際 #社交電商 #ISG社交電商 #VITALMED維萃能 #PopDaily波波黛莉的異想世界

【南投】信義鄉住宿推薦。蟬說:和社山林。一泊二食品嘗美味又充滿特色的料理。到山林裡森呼吸。臺大和社森林教育中心

蟬說:和社山林 ，南投信義鄉住宿推薦， 原臺大實驗林的和社森林教育園區，提供一泊二食的住宿體驗，房間舒適、餐點美味且充滿特色，附近的生活機能也很方便，便利商店、飲料店、小吃店通通都有，鄰近的景點有玉山國家風景區、東埔溫泉、雙龍瀑布七彩吊橋、草坪頭櫻花、風櫃斗梅園...等等，登山遊玩後可以好好的在這放鬆休息一晚。 蟬說:和社山林🏠 地址:556南投縣信義鄉同富村同和巷47之1號👉 粉絲專頁: 蟬說：和社山林 Forestville📞 訂房電話:(049)2702740 (服務時間9:30~21:00)👀 線上訂房: https://reurl.cc/r181g1 🎁 優惠碼: 輸入 I2101007 可享95折優惠(電話訂房也適用)入住時間為下午 16:00 後，退房時間為隔日中午 11:00 前 ㄧ先來看看我們的介紹影片吧 蟬說:和社山林 蟬說:和社山林位於南投信義鄉，臺大實驗林的和社森林教育園區內，這裡也屬於玉山國家公園一部份，這裡原本設立宗旨在於方便臺灣大學暨各級學校等相關科系師生從事戶外教學 、野外觀察、研習開會等活動，2021年8月由蟬說團隊加入合作，結合了當地的生態資源、農產野菜，用一泊二食的方式打造不一樣的旅宿體驗! 超級推薦這裡的餐點，美味又充滿特色，不論視覺、味覺都是大大的滿足!! 蟬說:和社山林環境 根據官網資料，臺大和社森林教育園區包涵和社營林區總共4,353 公頃，不過因為整座營林區被新中橫公路給貫穿，所以實際住宿時會覺得可以活動的範圍並沒有很大，但園區內樹很多，到處聽得到蟲鳴鳥叫聲，蝴蝶也很多，看介紹這裡的生態很豐富，很希望未來可以搭配個生態導覽、夜觀之類的活動!! 看到東埔溫泉指標後的又前方就可以看到和社森林教育中心/ 蟬說:和社山林的指標牌了!!車子可以直接開進去，裏頭有專屬的停車場 停車場旁的帶點日式風格的建築就是蟬說:和社山林的服務中心了 裏頭裝潢是簡約的淺木紋設計，牆面木紋洞洞板上是用線圍繞出來的蟬說:和社山林標誌，我覺得挺有特色的，有種原住民編織的感覺，桌上擺放的則是一些當地的特色茶葉、生態教育簡介、旅遊導覽地圖等。 下方有一座大面積的籃球場，喬喬姊姊跟小松弟弟在這比賽追逐跑來跑去玩了很久，還學青蛙跳過來跳過去，充分的釋放電力🤣🤣🤣 旁邊有一長排大顆的梅樹，花季盛開時應該很美!!! 往小木屋走，有一個松竹梅的步道指示圖，但看起來非常的有歷史了!!步道入口需要走出園區後門越過新中橫公路，沿途有松園、竹林跟梅園，全長600公尺感覺短短的，但我們沒有去走😆 蟬說:和社山林房型 蟬說。和社山林房型總共分作3區，教育中心、玻璃樓房以及小木屋的部分教育中心區是2021年8月才重新整修完成，房間很新很寬敞，但因為我們入住當天教育中心區的水管管路出了問題，因此改換住宿到另外一側的玻璃樓房區，雖然房間相較教育中心小了許多，但因為全部都是木頭裝潢，有種懷舊復古的感覺，也是別有一番風味!! 玻璃樓房區整棟都是木造的建築，那為什麼叫做玻璃樓房呢?? 原來是這側的兩層樓高玻璃窗，被高大的綠樹圍繞、燈光照映下非常漂亮!!! 一樓走進去，是一個公共的休憩區，牆上掛的都是這裡的生態導覽解說圖，青蛙、螢火蟲、蝴蝶、鍬形蟲...，如果能夠帶著孩子實際觀察一定很棒!! 全部木頭的建築，有淡淡的木頭香味，所有的木頭建材都是來自於臺大實驗林的台灣杉 玻璃樓房的房型部分，小小的並不大，簡單樸實沒有華麗的裝飾，只要打掃的乾乾淨淨就很棒，全木造的房間別有一番風味! 兩張標準的雙人床，床的軟硬度還不錯，就是被單的材質使用時會一直發出摩擦的聲音覺得有點吵😅 兩個小孩玩起被電風扇吹到時就要躲起來的遊戲🤣🤣🤣 窗外的景色是一片的樹林 廁所的部分，磁磚屬於比較早期的風格，有種回到阿嬤家的熟悉感，整理蠻乾淨的，熱水溫度穩定不會忽冷忽熱、水量也很強，只是因為沒有浴簾洗完澡整間廁所會溼答答的需要比較注意! 教育中心區跟服務中心位於同一棟，目前訂房網上也只有開放這區的訂房，也是我們原本要住的房間，退房當天服務人員問我們是否要看看，當然好囉!!!教育中心的房間相較於玻璃樓房寬敞許多，剛重新整修過看起來很新穎，可以選擇1雙床+2單床或者2雙床的房型，雙人床都是加大尺寸的!有興趣的朋友可以參考看看!! 很喜歡榻榻米的這個小休憩區，望出去滿滿綠意山景，還看得到樹梢上的小鳥!! 浴室部分是乾濕分離的，感覺也不錯，我們家小松弟弟很好奇地到處看，然後問:這是我們今天要住的房間嗎?😂 小木屋區，置身森林中拍起來很夢幻，服務人員說小木屋區是包層的，包含一個客廳加三間房間，可以住到9個人，覺得很適合家族旅行或多個好友家庭出遊，有機會再帶孩子的阿公阿嬤一起來🥰 蟬說:和社山林一泊二食餐點 蟬說:和社山林的餐點非常厲害!!!結合了在地的農特產品創作出充滿獨特性的料理，色、香、味俱全!!!對於視覺、味覺、嗅覺都是大大的饗宴! 蟬說:和社山林的餐食是用日本長崎的"桌袱料理"為發想，桌袱的「桌」是指桌子，「袱」指的是桌布，食物內容融和了和食、洋食與中華料理，使用大盤子盛裝擺放，大家圍繞同桌，用筷子分食享用料理， 桌袱料理其獨特的用餐禮儀是料理會先上桌，接著老闆娘登場，說完“敬請享用鱼鰭湯”以後，正式開始宴席， 而蟬說:和社山林也想要為營造相同的氛圍，因此在我們上桌前，所有的料理都已經擺放在桌上，一入座就可以馬上開動囉!!! 走進餐廳看到這滿滿的一桌好料，真的超級驚豔的，看起來好美味，口水都快流下來了!! 有發現特別的地方嗎??? 置放筷子的筷架是使用真的花生耶!超可愛的~吃完飯還可以直接剝開來吃🤣 蟬說:和社山林的每道料理都結合了當地的農特產，像是原住民的馬告、刺蔥、假蒟、泡椒、藜麥、竹筍...等等，餐廳主廚有出來跟我們一一介紹每道餐點的細節，但....原諒Ann媽我金魚腦，顧著吃都忘記名稱了!因為每道料理真的都好好吃啊!!!小松弟弟一看到鰻魚飯上的鮭魚卵就開心的說:"我要吃波波壽司"🤣🤣🤣 隔天的早餐也是很豐盛很美味!!!美美的擺盤、多樣化的餐點感覺得到蟬說:和社山林廚師們的用心，吃完充滿活力與朝氣! 這個明太子山藥大推!!!山藥鬆軟中又帶著脆感，搭配微微鹹辣的明太子好喜歡😋 總結來說，Ann媽&RT爸我們覺得蟬說:和社山林位處臺大實驗林園區內，鄰近 玉山國家風景區、東埔溫泉、雙龍瀑布七彩吊橋、草坪頭櫻花、風櫃斗梅園...等等，很好做行程的安排。餐食的部分很有特色，融合當地特色食材也相當美味，一泊二食的住宿，在住房與餐食方面都不錯，附近的生活機能也很方便，登山/遊玩後可以好好的在這放鬆休息一晚。 蟬說:和社山林詳細資訊 📍 蟬說:和社山林🏠 地址:556南投縣信義鄉同富村同和巷47之1號👉 粉絲專頁: 蟬說：和社山林 Forestville 📞 電話:(049)2702740👀 線上訂房: https://reurl.cc/DgRn2Q🎁 優惠碼: 輸入 I2101007 享95折優惠若是臺大師生，出示相關教職員證或學生證件也享有優惠(須本人入住，一間房一證) 

【花蓮壽豐美食】獨享原住民風味料理，讓你在牛山呼庭看見美！

看見美See the beauty 位於牛山，是一間非常道地的原住民料理！雖然室內座位偏小，但室外有涼亭座位，邊吃著道地美食、邊看著對面的山，心情也跟著美麗起來，非常享受！ 室外除了有涼亭座位外，旁邊還有搭建好的小樹屋，在等待餐點的時間，可以去參觀，裡頭有許多小巧思，不介意爬上爬下的話，也可以點杯飲料休息，居高臨下俯瞰山、海，實在太美了！😻🔺竹筒飯套餐（均附小菜、飲料、沙拉） Step1、竹筒飯口味（原味/鹹味）我們是選原味，配上主餐的醬汁味道就很足夠，感覺不用特別選鹹味的竹筒飯。不管是什麼口味，只要是用竹筒蒸出來的糯米飯，一如往常的香噴噴🤤 Step2、主餐🔸 香烤鹹豬肉 $300鹹豬肉鹹度剛好、肉質一級棒！沒有死鹹（台語）的問題、也不會很難咬，上層搭配印度咖喱粉，非常特別、蹦出新滋味！ 🔸 野菜南瓜焗牛肉 $300牛肉大約有五塊，入口即化⋯超嫩⋯愛了😍南瓜搭配枸杞，鹹中帶甜，喜歡！🔸 青醬羅勒牛 $280非常下飯的主食！黑胡椒牛柳～也好嫩啊！！！ 竹筒飯套餐（均附小菜、飲料、沙拉），沙拉的醬是甜甜的百香果，超級清爽的口味，搭配主餐很適合，覺得主餐太下飯、口味太重的話，就配一口沙拉！這是什麼人間美味的組合(;´༎ຶ۝༎ຶ`) 店內提供薄荷水，而搭配套餐的飲料是水蜜桃冰茶，小菜是紅莧菜涼拌木耳，各式各樣蔬菜供你吃！🔺炸物 🔸 綜合野菜天婦羅 $200本篇重點在這！給我點這道！認真超愛！所有野菜都是自家摘種、現摘現炸，搭配自製的沙拉醬，裡頭有青菜、洋蔥末，非常適合當開胃菜！沙拉醬清爽、野菜新鮮。總之，我下次來還是會點這道，絕對！！！ 🧩看見美 See the beauty⛳️花蓮縣壽豐鄉牛山21號🕐17:30-01:30☎️（03)8601900👇🏻來1chi吃喝玩樂｜歡迎交流分享♡IG/@kaichi.foodFB/kaichi 台北 花蓮 台南 美食住宿

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