美食｜平祿壽司，台中北區日本迴轉壽司推薦！熊寶小榆の旅遊日記。

來自東日本第一家平祿壽司一定要來訪。炙燒類、熟食類握壽司選擇超多，鮭魚系列餐點也很豐富。餐點的擺盤、用餐氣氛、各種有趣活動都讓家人們很喜歡。用餐時間人氣超夯，一定要線上先預約位置再來用餐唷~才不會等到天荒地老唷。 -------------------------🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/faysct/-------------------------👺可線上/電話預約座位🏮🎊18:30~20:00小丑(平日)/蜘蛛人(假日)折氣球🎊手機QR Code/平板點餐🎊機器人送餐 -------------------------📒 吃貨品嚐餐點如下👉🏻-🧚乳酸菌飲料(無限暢飲) 50元。🔗+50元可暢飲乳酸菌飲品的服務! -🧚河童美祿巧克力(熱) 60元。🔗超可愛河童杯子盛裝!拍照超美！ -🧚和牛干貝握壽司 80元。🔗嫩到不行的粉色和牛握壽司，上面有新鮮大干貝，口感極嫩！ -🧚松露烏魚子鮭魚肚 60元。🔗鮭魚肚油花非常肥美，搭配松露和烏魚子吃起來一點也不突兀。 -🧚鵝肝鮭魚肚握壽司 60元。🔗一次可以吃到鮭魚肚+鮭魚卵+松露+鵝肝的頂級食材。 -🧚刺身盛合 160元。🔗今天吃到有鮭魚、鮭魚肚、鮪魚、北寄貝…等六種漁獲。 -🧚比目魚鰭邊 80元。🔗那入口即化的口感真是讓人驚艷呀! -🧚綜合鮭魚 60元。🔗鮭魚握壽司、炙燒起司鮭魚、鮭魚肚握壽司，平均一貫是20元，榮登CP王寶座~~ -🧚鮭魚壽司捲 100元。🔗這道超適合大胃王朋友!用料很實在~有四貫，營養可口又美味唷。 -🧚松阪雞白拉麵 180元。🔗雞松阪肉口感細緻油花豐富，搭配半熟溫泉蛋、蔥花、清爽豚骨湯頭，選用日本知名拉麵的麵體，細麵Q彈滑順。 -🧚螃蟹味噌湯 80元。🔗螃蟹的肉質細緻，一大碗只要80元，就可以吃到整隻螃蟹!超讚 -🧚焦糖起司冰淇淋 60元。🔗柔滑細緻的起司冰淇淋，充滿濃郁的牛奶香氣，加上滿滿的焦糖糖霜，好吃。 -🧚炙燒鮭魚 40元。🧚鮪魚中腹 40元。🧚花枝 40元。🧚起司雞排 40元。 -店名：平祿壽司地址：台中市北區五權路409號電話：04-2206-9688營業時間：11:00~22:30備註：最後收客21:00-

2021中和壽司推薦｜福氣屋日式料理，超人氣的平價壽司CP值爆表｜超美味新北市美食推薦~

福氣屋日式壽司我的口袋名單之一，也是經常跑去吃的壽司店，沒有豪華的裝潢但食材鮮美超有誠意，是大推的平價壽司店👍🏻 握壽司的生魚片切的又厚又大片，女孩們要一口塞還得不顧形象🤣絕對讓你吃到生魚片的鮮甜，讓你嘴裡、心裡、胃裡都滿足❤️ 🌟想看更多福氣屋壽司店介紹歡迎點擊連結有文章分享唷（內文附菜單） 福氣屋的招牌就是毛毛蟲壽司，這道真的不得了的好吃，之前也吃過別家壽司店的毛毛蟲壽司都無法打敗福氣屋的毛毛蟲啊～內陷包著肉鬆、蟹肉棒、玉子蛋及小黃瓜的海苔花壽司，上面再鋪滿半熟的炙燒鮭魚，淋上適量的美乃滋跟海苔粉，炙燒香氣及鮭魚的油脂甜味先化開後接著吃到豐富的內餡，很有層次的口感整個絕配啊😋😋😋 來看看這個鮪魚的側面有多厚啊～老闆切的每一塊生魚片都非常厚實，吃進嘴裡真的超滿足。 烤魚下巴共四塊，吃起來淡淡的焦香味、帶一點提味胡椒粉，淋上檸檬汁增加清爽口感～非常下酒，喜歡啃魚下巴的朋友可以試試囉～ 福氣屋的炒飯也超推～大火快炒的米飯粒粒分明，醬油炒進米飯融合一體，炒的非常入味香氣十足，這道可是滿足嘴巴很挑的KJ爸媽啊，是KJ爸媽必點又讚嘆的鮭魚炒飯!! 🌟想看更多福氣屋壽司店介紹歡迎點擊連結有文章分享唷（內文附菜單） 🍣福氣屋日式壽司🍣 ⏰營業時間：11:30~14:30，16:30~20:30 （週一公休） ☎️聯絡電話：(02)2240-6081 👣地址：新北市中和區連城路265巷3號1樓 📝貼心小筆記：✅餐點皆現點現做，如遇尖峰時段，請耐心等候。 ✅只收現金，無提供刷卡。✅不可訂位，採現場候位。✅不收取服務費，採半自助式，碗筷、碟盤、杯子都要自取呦。✅提供外帶服務。✅關東煮食材數量有限，建議提早到店用餐。✅附近停車不方便，建議騎車或搭車前往。 🌟想看更多福氣屋壽司店介紹歡迎點擊連結有文章分享唷（內文附菜單） 歡迎追蹤⬇️ 🔍IG：KJfuntravel🔍Blog：KJ瘋旅行 #福氣屋 #日式料理 #日式壽司 #壽司 #丼飯 #壽司店 #中和美食 #中和區美食 #生魚片 #生魚片丼飯 #握壽司 #鮭魚握壽司 #花枝握壽司 #毛毛蟲壽司 #炙燒鮭魚 #炙燒鮭魚握壽司 #干貝 #甜蝦 #新北市美食 #壽司控 #kjfuntravel #kj瘋旅行 #blogger

雲林斗六 │高品質日式壽司專賣，內用外帶都有！一捲壽司

斗六後火車站近日來也進駐很多餐館，一捲寿司 🍣 也是其中之一啦！ 一捲 🍣 於2019年在自宅創立工作室，以預定式外帶接單打響品牌名號！ 今年終於有內用店面啦 ( ！) 位在肉多多火鍋旁停車處，與評價蠻高的霖家女孩早午餐相鄰 目前經營模式仍以預定外帶為主，建議享用美味壽司前，大家還是要先電話預約喔 ( ！) 以免久候。 自從上次外帶拼盤回家給家人吃，家人對於他們家的寿司也是念念不忘， 如今有了店面，小瑀的食 ”鏡“ 秀 📷 ，當然要帶大家來一探究竟呀 ( ！ ) 店內風格以白色簡約清新風，視覺上看起來格外的乾淨俐落 ( ！) 空間格局關係，座位分為簡單的兩人桌及吧台區，以及單人座位 若不想點菜單上的飲品，也有自助的飲用水可以取用 提供給大家看當日的內用菜單 (上圖 ) ，有內用餐點及外帶限定菜單 。 ■ 店家菜單參考 ★請點我★ 餐點都是現點現做，需耐心等候！(趕時間者就不建議內用用餐) 等候餐點時，拍了幾張店內擺設照打發時間 🤪 鮮魚 🐟 味增湯 $35 台式的味噌風味，雖然是銅板價 但是魚肉給的很大方，蠻大塊的不是散肉 ！ 唯一缺點就是刺多了點及鱗片不是很乾淨，一直邊吃邊吐 XD 😂 海膽手捲$120 (左)、 松葉蟹手捲 $60 (右) 海膽是友人點的，我點的是松葉蟹 蟹膏的味道蠻濃郁的，第一口味道有點重，後勁味蕾會慢慢感受到蟹膏的香氣 星鰻握壽司$40 /貫(左)、 牛肉(起司)握壽司$50/貫 (右) 牛肉的熟成度剛好搭配起司片，一口咬下牛肉香，大口滿足 店家招待的橙漬蘿蔔 是店家自己做的，清爽解膩 鮭魚$35/貫、鮭魚 (肚)$45/貫 、 鮪魚$50/貫 好吃的鮭魚握壽司，除了品質穩定，更重要的就是刀工及魚肉溫度的掌握 我覺得一捲的鮭魚厚度切不僅切的剛好，口感也非常滑嫩 ( ！) 之前外帶拼盤就吃過他們的 🦐天使紅蝦握壽司$65 食材新鮮，肉質非常鮮彈，還有鮭魚卵添增口感！小瑀個人蠻愛的 😋 這是友人點的 🦐牡丹蝦$130 蠻大尾的，友人表示不錯 ！ 牡丹蝦的蝦頭擺盤看起來好氣派, 意想不到蝦頭裡還有驚喜，竟然還有塞醋飯 ！ 如果剛好有聚餐或野餐，也可以考慮他們家的外帶拼盤 ，蠻超值的 ( ！) 帶去朋友家開Party，是不是看起來很澎派 ( ！) (那天因為帶回家路程遙遠，看起來有點翻車 哈) 一捲壽司的口味蠻多元的，多種組合任君挑選！ 像是圖片上的芋頭紫米花捲 芋泥的淡香味，非常特別 可惜，當天用餐竟然賣完了啦 ，你們就知道他多熱銷 整體性價比來說成正比，一分錢一分貨！ 食材新鮮，品質也不錯，算是回訪極高的一家日式壽司店 最後，再次提醒大家！想去用餐建議還是先與店家預約確認 (！) - ★ 店家資訊 ★ 地址：雲林縣斗六市長春路33號 電話：0983367308 營業時間：1100-1400 / 1700-2100 注意：週一公休 #雲林美食 #斗六美食 #雲林壽司 #斗六壽司 #壽司專賣 #一捲壽司 #一捲寿司

［宜蘭｜蘭城晶英中餐廳］標竿一樣的蘭城晶英烤鴨其實沒有那麼遙不可及，烤鴨握壽司真的很好吃～

講到蘭城晶英的櫻桃鴨應該沒有人不知道，這次終於吃到久仰大名的蘭城晶英櫻桃鴨，沒有想像中的高不可攀，用餐體驗也很不錯。 很多年前就聽說宜蘭有個櫻桃鴨很厲害，長大之後才知道是蘭城晶英的紅樓中餐廳，一直覺得蘭城晶英住宿很貴，紅樓可能也不是一般人可以隨意去吃的餐廳（根本只有我這個鄉巴佬這樣以為？），所以一直沒想過可以去嘗試。 今年生日幾個朋友約了慶生，還訂好了蘭城晶英的紅樓中餐廳，就這樣抱著又期待又忐忑的心情去了。 紅樓中餐廳的烤鴨料理有分四人套餐／六人套餐，平均一個人的消費在NT 1000多元，的確比一般餐廳貴了一些，我們六個人選了四人套餐。 桌上擺了一整排的小點就是菜單上的紅樓小滿漢，真的是滿漢全席的概念，沒有用花生米、泡菜、小黃瓜呼攏過去，而是真的有醉雞、牛腱肉、中卷、蒜泥白肉和鴨舌，每一項都是真的好吃，蒜泥白肉更是一秒完食。 時令海鮮是超大顆九孔，每一顆很貼心的切成四小塊，吃起來很方便，口味倒是沒有特別驚豔之處，和喜宴常吃到的九孔相差不遠~ 這道非常好吃，鴨翅、鴨爪都滷得很入味，每一口都啃到不能再啃才願意放過，不管轉到哪個方向都會有筷子進攻，公認的好吃。 主廚就站在桌邊片鴨，油亮的鴨皮做成握壽司上桌，真心的入口即化，一口一個放入嘴巴裡，香氣在鼻子嘴巴竄開四散，難怪這是招牌中的招牌!也是櫻桃霸王鴨五吃裡面最好吃、印象最深刻的一吃。 這道菜其實是兩道，一個是鴨卷、一個是三星蔥餅。 三星蔥餅名字看起來很普通，但實際上吃起來超好吃! 是五吃裡面的二、三名(跟香滷鴨小拚難分軒輊~)，三星蔥餅跟一般蔥油餅的口感比較不同，不是酥脆路線，比較偏向濕潤帶著粉香的路線，推薦! 另外還有一份鴨卷，綠色的餅皮偏硬，沒有什麼香氣，整體而言也偏乾，和三星蔥餅放在一起很吃虧，後來還滯銷，大家都不捧場>< 我個人很愛吃生菜蝦鬆，所以很期待這道，但上桌之後跟我想像的不太一樣。 炒過的鴨肉絲醬味很濃，有點蓋過鴨肉的香氣，加上鴨肉絲炒熟之後很容易偏乾，雖然有豆芽增加水潤度跟口感，但包著生菜一起吃的時候會感覺大家都是分開的。 可能還是蝦仁比較適合這樣的料理方式，如果下次有機會應該會改點三杯鴨骨煲配飯~ 最後一吃是湯，鴨肉的五吃不會一起上桌，這道鴨湯就是最後才上，裡面的白菜真的是慢火滾爛，和鴨骨一起燉煮，整個湯頭都變成白色的，白菜也化於無形，每一口都喝到濃郁。 這道麻婆豆腐應該算是我們點菜的失誤，因為我們沒有點白飯，鴨油麻婆豆腐的辣度大約是中辣，沒有白飯真的無法多吃，但我們真的飽到不行(嗝~) 但麻婆豆腐很香，整鍋都很濃，要不是因為我們後面還有行程，我一定打包回家! 吃了一堆鴨肉當然要來個青菜平衡一下，炒水蓮就是餐廳必點的青菜，美中不足就是油蔥淋太多了，水蓮只剩下脆脆的口感，氣味完全被油蔥蓋掉><，大概就是一失手成千古恨吧! 飯後甜點選了西米露，芋頭味道超濃郁!!!覺得這鍋裡面有好幾顆芋頭煮到化開，只能偶爾抿到一兩條芋頭細細的纖維，可惜有點甜。(這時候就氣自己怎麼已經老得這麼不耐甜~) 果汁選了西瓜汁，很甜很甜，我半杯都喝不完，然後也忘記幫它拍照了(我很抱歉~) 終於吃到了櫻桃霸王鴨很開心，握壽司和三星蔥餅是會讓我想要再訪的料理，生日到現在已經過了好久，卻還是記得握壽司在我嘴巴裡化開，那個瞬間我們大家都安靜的享受著那份奇幻的感受。 蘭城晶英紅樓中餐廳 地址： 宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓 營業時間：11:00-15:00, 17:00-21:00 電話：03-9101011

桃園龜山超高人氣日料‧匠屋日式料理│桃園日式料理推薦‧超高CP值在地人氣名店‧超美味握壽司海鮮丼飯

 店家資訊~地址: 桃園市龜山區復興二路130號電話: 03-3972589營業時間: 12:00~14:00, 17:00~21:00官方臉書: 匠屋日式料理#桃園日式料理#龜山日式料理#匠屋#匠屋日式料理#桃園龜山美食#桃園龜山餐廳#桃園龜山#桃園龜山日式料理#桃園握壽司#桃園海鮮丼飯#桃園龜山握壽司#桃園龜山海鮮丼飯#龜山人氣美食#食在OuEC#炙燒鮭魚握壽司#海鮮丼飯#生魚片#桃園美食

[KHH 高雄] 國秀食堂 Kuo Show --- 激推隱身高雄巷弄內的平價精緻日式料理 #壽司日

高雄 . 苓雅區 . 日式食堂 藏在自強夜市附近巷子內的國秀食堂，是不少高雄老饕們清單內的必訪店家。平常日這邊是專賣日料、串燒的日式食堂，但這次和朋友特別選在 #壽司日 🍣 當天前往國秀食堂享用師傅們精心設計準備的お任せ～ 壽司日為國秀食堂特別在每個月當中挑選幾天分享他們對於料理的熱忱，也因為國秀的位置並不多，所以每次到了壽司日前夕大家都想預約前來嚐嚐！ 從之前不論是部落格或者Instagram上面都常常看到朋友的分享，都讓我很想試試看國秀的料理，這次朋友是訂到整個場的位置，所以我對於壽司日的到來算很期待的！ 而壽司日的方式基本上就是無菜單料理，讓師傅能夠發揮他們對於料理的創意，並藉由整份菜單的安排傳達出他們對於壽司那狂熱的愛！ 國秀的餐點已經被很多饕客給推爆了💥，不會擔心有踩雷的問題！但不得不說這次無菜單的表現還不錯，搭上他們家的 🍺 YEBISU生啤酒真的非常享受！ 整個菜單下來共 "一道前菜、八貫握壽司、一捲手捲跟一份甜點"，除此之外，我們還另外加點了 🦀️螃蟹粥 和 🐟鮭魚卵松葉蟹奶油餅鮭 ，主廚也熱情的另外招待了我們一份 🌟奶油干貝佐卡布醬～！主要整趟用餐下來我認為蠻符合國秀自己的風格，甚至是對於料理手法跟漁貨感興趣的時候，師傅們也都很熱情的回答！ 第一道：富山灣螢烏賊 佐 白酒蛋黃醋醬 螢烏賊這道就是開胃菜，因為是小烏賊所以口感上偏脆，配上白酒蛋黃醋醬真的很爽口~ 佐醬的部分是國秀親自調和的，醬料偏酸爽，跟外面一般吃到的蛋黃醬真的不一樣。整體第一道要點出亮點的話可能沒有太大的突出點，但作為一到開胃的前菜的確是蠻開胃的，也不會影響到後面吃握壽司的味覺。 第二道：依佐目握壽司 (俗稱黃雞鯛) 作為第一貫握壽司，能不能首先抓住食客的味蕾是很重要的，選用依佐目魚做開頭算是中上，魚的肉質蠻彈牙的，搭上國秀偏Q的醋飯整體來說不會不搭，是順口的！ 第三道：日本蜜柑真鯛握壽司 蜜柑真鯛的部分比較帶點韌性，可能是因為經過處理後，鯛魚本身的味道相對沒有那麼的鮮甜，但是因為被醃漬後，整體味覺感受上比較清爽，帶點蜜柑香氣的酸味！如果對於處理過後的生魚片沒有很喜歡的話，這款相對來說就比較沒那麼有記憶點。 第四道：中華馬家鰆魚握壽司 鰆魚的口感比較綿密扎實，在入口後鰆魚就像是棉花糖一樣在嘴裡化開，咬不太到魚肉的筋，我個人對於這貫壽司的印象算是蠻深的，配上醋飯的酸我覺得搭配得剛剛好。鰆魚本身也算 土魠魚 的一種，也因鰆魚本身的油脂蠻豐厚的，國秀也處理得很好，所以入喉時相當順，不僅在口感上是過關的，味蕾的部分也表現得不錯，可以完整的吃到鰆魚的香氣。 第五道：日本冬獅魚握壽司 (俗稱青甘) 相比上一貫的馬家鰆魚，冬獅魚雖然同樣也是屬於偏軟嫩的口感，但是比較起來會較為糜爛，口感上我認為見仁見智，但因為肉質較軟所以非常好下喉！冬獅魚的鮮味也算是目前為止較出色的，所以吃起來能更吃到魚本身的甜味！ 第六道：日本島鯵魚握壽司 (俗稱白甘) 這貫島鯵魚肉質上較脆，比起前面幾貫的肉質來說終於作出了一個區別，脂肪豐富且味道清爽甘甜，可以看到肉質本身部分透明偏奶油白，整個入喉後還能泯出淡淡魚油的香味！ 第七道：鮪魚刺身握壽司 鮪魚刺身的部分基本上是過關的，也或許是因為平常我們就常能吃到鮪魚刺身，所以在這道握壽司上我認為就是正常表現，沒有過多華麗的裝飾或手法，就是吃到一個最純粹的味道。 第八道：醬油醃漬鮪魚握壽司 因經過醬油醃漬過後，整個生魚片的味道也相對比較重，在嫩度上面是無庸置疑的，雖然經過醃漬過後 魚肉稍微緊縮，但是整體來講還是蠻綿密的！但可能是因為味道偏重，所以在魚本身的鮮味是被醬油的鹹甘味給蓋過去，整體來說也是目前一貫比較鹹重的壽司，我個人吃完是立馬夾起生薑跟柚漬醃蘿蔔洗刷一下口中的鹹味，避免影響下一貫壽司的味道。 第九道：鯖魚棒壽司 比起前面都是清一色的握壽司，終於在第九貫的身上做了一些小變化，師傅選用了鯖魚開始做華麗的收尾。我個人本身是很愛吃鯖魚的，因為我喜歡鯖魚那種Q彈的口感及較濃烈的魚味(這樣才有種我現在"真的"是在吃生魚片啊啊!!)，但可能不少人還是會害怕鯖魚本身的一種微腥味，所以在這貫棒壽司裡可以看到師傅選用了較鹹的醬油海苔，配上玉子燒，嘗試降低鯖魚本身的腥味去影響入口的味覺。我個人蠻喜歡這樣的搭配的，不會搶走鯖魚本身的光彩，反而直接帶出他的香氣。 第十道：天婦羅手捲 天婦羅蝦的部分基本上完全沒有任何問題，再加上炸物本身就是國秀蠻上手的料理方式之一，因此這道作為後面的收尾也是相當安全的一個菜色。雖然是炸物，卻不會因為油炸後而導致蝦肉的肉質萎縮，還是能吃到蝦肉本身的鮮味及彈性，也因為是現炸的，所以整個麵衣剛好輕輕附著在蝦子上面。師傅在天婦羅蝦上面刷上了淡淡一層醬油讓油炸感不會太強烈，因此雖是炸物但卻全然不會覺得油膩。 加點：螃蟹粥 粥體本身的米粒偏硬，加上裡面有很多蟹肉絲夾在裡頭，因此整個粥吃起來是非常爽口的！我們是兩三個人一起分享一份粥，所以份量上完全是剛好，不會說吃完粥之後就沒有胃可以繼續吃，如果想加點的朋友建議是兩至三個人以上去分享才不會過多，因為粥的份量 真！的！很！多！畢竟主角是壽司們哈哈哈哈 螃蟹粥主要還是吃個味道就好～ 加點：鮭魚卵松葉蟹奶油餅 奶油餅的部分就如他們命名一樣，非常的creamy！奶油味很厚，口感上也很綿，因為加入了松葉蟹肉絲，配上奶油的鹹更能吃出蟹肉的甜味。上頭也很大方的撒上鮭魚卵增加口感的層次，但可能是因為主體有不少奶油，所以吃到後面會有點膩，同樣也是建議多人分享，把胃留給壽司們吧～ 招待：奶油干貝 佐 卡布醬 干貝外層經過油炸過後反而不會影響干貝本身的彈性 (在這邊又要再稱讚一次國秀對於炸物的水準真的👍) 配上師傅手調的卡布醬，用蘑菇、香菇、洋蔥和鮮奶油炒一起，整體層次蠻豐富的，也因為用了不少菇類下去炒，所以在端上來的時候就有一股孤味撲鼻而來 (好這個笑話有點冷XD) 最後的最後，在甜點的部分師傅這次端上的是他們家的厚蛋燒，因為經過冰鎮後反倒有種在吃蛋糕的錯覺！上頭淋上的蜂蜜不僅是增添了甜味也凸顯出厚蛋燒本身的香味，講真的，如果不跟我說這是蛋燒，我還會以爲我們在吃蜂蜜蛋糕呢哈哈哈～ 個人蠻喜歡他們這種不脫離日式本題的作法！ 總體來說，這次在國秀食堂的壽司日我認為是值得的！以無菜單來說，$1000塊的價值絕對是有的，再加上原本國秀的氛圍就是走親切親民版本，難怪會有不少老饕會推薦這間隱藏在巷弄間的日式食堂！ 不僅是少有的壽司日，我也推薦大家可以在平日時來試試看他們原本菜單 (我個人絕對會再來的！) 相信一定會有不一樣的感受！ 餐點 無菜單價格不含加點餐點 --> $1,000 🏠 地址：802高雄市苓雅區昇平街21號📞 電話：0922 480 008⏰ 營業時間：週一至週日 17:30-23:00 (週三公休)🔎 Instagram：@kuo_show2019🔎 Facebook：國秀食堂 💓更多foodie請追蹤我的Instagram：https://www.instagram.com/_achi.foodie/ 💓更多foodie請追蹤我的Blog：https://achifoodie.pixnet.net/blog

西門排隊名店—三味食堂踩雷分享


台北西門排隊名店—三味食堂踩雷分享


#艾西門瑪愛吃｜#三味食堂 *警示這是一篇負雷文 其實從以前剛上來台北時， 就一直知道這間主打高CP值、 比手掌還大的鮭魚握壽司的日式料理。 看網路上的分享，各個都說好吃， 握壽司、鮭魚滷肉飯必點， 因此我們都點來吃一波。 三味食堂招牌：鮭魚握壽司 $190(3貫) 不得不說生魚片真的超大片，只是很沒有油脂甜度，吃完完全沒有甜味留在嘴巴的感覺。 握壽司的醋飯反而是正常大小的份量，所以對於生魚片不甜的部分，做不了太大的加分條件。 而握壽司都會刷上店家特製醬油，整體反而蓋過生魚片本身的味道。 雖然一份能吃很飽，但品質就蠻普通。比起東港的鮭魚吃完嘴巴是會留下甜味，三味的鮭魚，或應該說醬汁，反而破壞整個味蕾體驗，我不推薦。 但如果你是追求CP值，那這道餐點絕對符合要求。 (建議真想親自踩點，可以試看看鮭魚肚，可能心得會完全不同) 三味食堂招牌：鮭魚魯肉飯 $180 鮭魚魯肉飯的份量也是蠻多的，鮭魚肉給得很滿很大方，還有鮭魚卵與半熟蛋，但我不太愛魯肉的醬汁，一樣偏甜，整體來說是好吃，可以推薦。 三味食堂招牌：雞肉串燒 $70(1串3顆) 雞肉串燒是店家推薦的，但醬汁很膩口就算了，雞肉本身偏柴沒肉汁，非常不推。 三味食堂招牌：揚出豆腐 $90 這道餐點應該可以比擬為蚵仔煎的變化版， 豆腐泡醬汁的時間好像太久， 炸過的皮就像蚵仔煎一樣， 不脆反而有點軟爛，不推。 整體來說，追求CP值的可以來， 但追求品質的，建議把時間留給其他日式料理。 如果喜歡我的分享，可以到ig看更多分享唷👇🏼 https://www.instagram.com/p/CMNCWCxl8cP/?igshid=1j5d6xlzje463 追蹤社群看更多美食分享

台北美食｜旭集｜心目中CP值最高的日式吃到飽

網誌圖多好讀版👉 https://lovetoeat.blog/2021/02/19/sunrise/ （用餐時間為2021.2.16） 同樣以海鮮吃到飽為主打的還有漢來海港、饗饗、君悅的彩日本等等，以前我覺得cp值最高是漢來海港，但自從旭集開幕之後，已經算是我心目中第一名的吃到飽了。 旭集與彩日本同樣以日式為主打，不同的是品項多很多，且旭集供應的生食新鮮度不輸彩日本，不過彩日本還是稍微更精緻食材更厲害一點，除了海鮮也有許多醬煮的小菜與道地的甜點，但如果單就品項來講，我覺得旭集cp值更高一點。 旭集將店內的品項分為九類，分別為生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘、麗酌，取名也很日式，但總的來說就是生魚片、握壽司、燒烤、炸物、日式甜點、茶酒咖啡等飲品。 》餐區介紹（以下依照動線介紹） 一進入眼簾的是「生盛」區，這裡擺的是熟海鮮冷盤，通常有蝦子、淡菜、螃蟹等等，由於二訪沒拍到圖片，下面兩張為一訪時拍攝（就知道我有多常去吃了）。 新鮮度還不錯，蝦子吃起來蠻甜的，螃蟹吃起來沒什麼肉，需要挑肉比較麻煩。 接著是「巧鮨」區，這裡有現烤海苔手捲，一旁也擺可以看到新鮮的食材，手捲通常有鮪魚蔥花、鮭魚親子、鮮蝦蘆筍，其他則依季節有不同限定口味。 一旁是生魚片區與握壽司，品項很多，除了鮭魚鮪魚常見生魚片，還有提供現流魚，也有舒肥牛可以選。生魚片吃起來肉質偏Ｑ，鮭魚是油脂較少的部位，不至於入口即化，但新鮮度沒話講。 握壽司沒有拍到，不過來吃到飽還真的不太建議拿握壽司，很容易飽，但他有一區「日本開運魚」，有九州櫻雕、帆力貝、鰤魚，這些就非常推薦拿取，帆立貝特別鮮甜！ 生食區後面則是「麗酌」，也就是飲品區，有純茶類、咖啡、奶茶、果汁等等，也有不同的燒灼調酒與啤酒，這些都是免費的，如果想喝純清酒，也可以額外購買。 當天點了燒灼，喝起來甜甜的沒什麼酒味，算是好喝的調酒，純茶類我個人也很喜歡，茶不會太苦澀，喝起來很順口，宇治抹茶歐蕾也很推薦大家來點，我覺得他們家的抹茶真的很不錯！ 沿著走道進去則是「澄甘」區，也就是甜點區，分為日式和菓子與西式甜點，和菓子真的很精緻可愛，但相對的真的爆甜，一定要配茶，不然無法下嚥。 日式區還有抹茶凍、中間是日式饅頭再來是紅豆麻糬，饅頭的皮真的超硬，不是很愛，抹茶凍很推薦大家拿，不會很甜，給過！ 旁邊就是西式糕點，這裡的抹茶類就蛋糕就比較甜，吃不太出抹茶苦味，我個人不太喜歡，可以拿其他口味的甜點，巴斯克蛋糕、可麗露、巧克力都蠻推薦的。 緊鄰著有一個超級小區的聖代和柴犬人形燒，柴犬人形有卡士達與芝麻兩種口味，吃起來就是想像中的口味，不一定要吃，但真的很可愛。 然後我個人激推的是抹茶冰淇淋聖代，微苦的抹茶冰淇淋，下面是蜜紅豆與抹茶凍，每次遇到這種組合我都無法抗拒，每次來一定會拿一杯當飯後甜點。 往後走是水果與冰淇淋區，也有一些現成的飲品，水果都蠻甜的，品質很穩定，但這區的重頭戲是冰淇淋啊啊啊！ 他們的冰淇淋很像義式冰淇淋，（自稱）無乳化劑、香精，都是自製的手工冰淇淋，是可以吃得出來用料蠻實在的，我覺得好吃程度不輸哈根達斯跟明治。 水果口味偏酸甜不會膩口，可以感覺出來應該是純雪酪，因為超快就融化😆他們的冰淇淋都不錯，其中我最推薦的是芝麻跟紅豆，紅豆比較甜但可以吃到紅豆顆粒，芝麻則是就算不愛吃甜食的人也會愛的口味，芝麻味很濃郁香醇。 接著是「醞炙」，也就是燒烤區，有牛五花、雞腿、一夜干、雞腿翅等等，一旁還有烤香魚，香魚雖然魚刺比較多，但是香魚吃起來炭香味充足，魚皮酥脆魚肉軟嫩，還有完整的香魚卵，我個人蠻愛的。 接著是「和揚」，就是炸物區，炸物有炸地瓜、炸牛蒡、炸蝦等等、但這裡最有名的是炸生蠔跟炸牛肉可樂餅，炸生蠔更是很快就被拿光，但真的炸得外酥內軟，還保有生蠔的鮮味，一點都不老，很推薦！ 特別的是他有兩種麵皮的炸蝦，蝦子雖然都很大隻，但這種麵皮的炸蝦比較酥脆，不油膩，另一種就是常見的炸蝦麵皮，如果要吃比較推薦拿這種的。 再來是「旨燒」，就是鐵板料理，這區很容易大排長龍，建議可以稍等再一下去拿。 這裡也有一些熱炒的青菜，干貝、牛小排、草蝦、雞肉一次可以選擇三樣，記得上次來只能選擇兩樣，這區的食材都不錯，干貝熟度剛好很多汁，蝦子很大隻有彈性，牛小排大概五分熟左右。 再過去是「汁煮」與「旬炊」，汁煮就是湯類，有蛤蜊跟帝王蟹兩種，蛤蜊湯是清湯底，蛤蜊真的超大顆超鮮甜，帝王蟹湯底則是比較濃厚的湯底，同樣也超級鮮甜，這區推薦大家最少一定要拿一碗！ 「旬炊」則是蒸煮類，有蒸蛋、釜飯與鮑魚土瓶蒸，這裏的特點就是他的鮑魚土瓶蒸裡面是一整顆鮑魚，真的蠻厲害的，湯裡面的料也很豐富，不過光鮑魚就值得了。（後面顧著吃沒拍到照） 再來是他們的隱藏菜單，不知道是不是饗賓集團的特色，他們都會有桌邊菜，時間一到會有服務人員特別端出來，饗饗是舒芙蕾，這裡則是鰻魚飯，如果大家肚子還有空間一定要拿一碗嚐嚐看，鰻魚烤得很嫩，醬汁甜鹹度剛好，不輸外面的鰻魚飯。 》價位與用餐時間營業時間 以上價格酌收10%服務費，但我覺得最厲害的是，只要你從該時段入場，就可以完整吃到結束，所以午餐就是從11:30吃到14:00，晚餐甚至可以吃到4個小時，完全沒在怕你吃，真的很超值！ 》結語 我覺得品項大多不雷，很符合大眾口味，生鮮類上菜很快，海鮮也很新鮮，這裡尤其特別適合帶長輩來吃，絕對是孝親一大去處。建議大家選午餐最划算，總共有2個半小時，加上拿菜的時間其實很夠一般人吃到飽了。 》餐廳資訊 📍 台北市信義區松仁路58號9F （A13信義遠百） 🕤 週一 ~ 週日 午餐 11:30-14:00、下午茶 14:30-16:30、晚餐 17:30-21:30 支付方式：現金／信用卡 （停車場入口處由松高路20巷進入） 更多美食歡迎追蹤我的佛係經營 IG👉 https://www.instagram.com/love_to_eat_6/

[台南北區 美食] 小川壽司 超高CP值 平價日式料理

[台南東區 美食] 小川壽司 超高CP值 平價日式料理

今天要來介紹一家位於台南北區 靠近成功大學的一家日式料理店 不知道是不是因為靠近學區的關係 可謂平價再平價，先上菜單 各位客官阿~~老闆絕對是做佛心的 餐點介紹 ✔️鮮魚握壽司-起司鮭魚 NTD$160/6貫 ✔️炙燒握壽司-鮭魚肚 NTD$120/6貫 ✔️招牌手捲 NTD$30/份 ✔️炸蝦壽司 NTD$160/12貫 首先個人最喜歡的是炸蝦壽司 也是店內的招牌之一 12貫 齁你呷嘎霸 不會只吃到麵粉皮 是真的吃得到蝦 由於太喜歡鮭魚了 所以兩種方式的鮭魚都點來吃吃看 鮮魚握壽司型 最典型的吃法又加上起司 帶有一點點起司的鹹 炙燒壽司型 經過火烤後，帶出鮭魚的油脂 一點點的焦香味 跟友人各自分3個來吃，也不會膩口 招牌手捲一個只有30塊(!) 手捲因為海苔很容易軟掉 所以一上桌立馬三口解決 這個料~~~不多說 下圖見分曉 店內風格 店內的位置還滿多的 木質桌椅，一桌基本上都可以坐上4人 茶水、醬油有小吧檯可以自取 廚房是隔在另一個空間 所以基本上不會有什麼油煙味的問題 服務生都很親切幫我們介紹 因為當天肚子很餓 基本上，上一盤 清一盤 我們兩個女生吃500多塊就很飽了 完全CP值超高 地址: 台南市北區東豐路447號 交通資訊: 從🚄台南火車站後站轉搭🚌公車70左 電話: 0913-682-707 任何好吃好玩的，都歡迎大家在留言區跟我分享 或是也可以到我個人IG私訊給我❤️ https://www.instagram.com/__han.eating/ #涵涵吃台南 #台南美食 #台南東區美食 #台南日式料理 #台南壽司 #台南東區日式料理 #台南東區壽司 #日式料理 #壽司 #握壽司

(劍南路站/米匠大直店)||結合日本傳統與現代藝術，超高CP值無菜單料理壽司||MissChaChadiary

不知道什麼基因作祟 就是一個喜歡吃日本料理的人 尤其是#壽司 🍣 口袋名單#米匠 已經收藏很久 終於有機會去吃 總有15道含水果甜點$1200(要+10%) 由師傅選用漁獲搭配 🔸-1鰹魚醋味凍 🔹-2黑鮪魚大腹 🔸-3蒸大根 🔹-4牛港鲹鮪魚 🔸-5安康魚肝/北海道鮭魚卵 🔹-6海膽/鮭魚卵/鮪魚丁 散壽司 🔸-7鮑魚 🔹-8干貝花雕酒蒸蛋 🔸-9青花魚/安康魚肝 🔹-10比目魚松露起司 🔸-11煎魚 🔹-12當日綜合魚類散壽司 🔸-13味增湯 🔹-14水果/15蕨餅 魚貨很新鮮這是好吃的基本 基本上樣樣都喜歡❤️ 其中的幾樣特別驚豔 😉 🔸-1鰹魚醋味凍 柚子醋做成果凍狀 搭配鰹魚生魚片和低溫熟成蛋黃 清爽又開胃 🔹-2黑鮪魚大腹 油脂分佈均勻的黑鮪魚大腹 本身的存在就是一種好吃 紅醋飯調配的比例口感加分 🔹-8干貝花雕酒蒸蛋 溫花雕酒完全把海鮮甜味提出 干貝蒸蛋又嫩又美味 還暖暖的🥰🥰🥰 🔸-9青花魚/安康魚肝 青花魚生魚片用安康魚肝 產生醃漬般地調味口感🥰 雖然是魚肝卻一點都沒有腥味 完全吃得到魚肝的鮮味 🔹-10比目魚松露起司 炙燒比目魚鰭邊本來就是我的愛 加上松露起司的口感多一分 奶香的濃郁卻不會太複雜 單點也很值得吃😋 🔹-12當日綜合魚類散壽司 包含鮪魚鮭魚卵鯖魚等全部魚種 加上蟹肉用菜葉包裹黃瓜調味 是一種新鮮綜合的美味 份量對女生而言非常足夠🤩 男生可能就....衡量一下哈 據友人說菜單與上次的幾乎都不同 無論是口味還是菜色都蠻喜歡 是會再訪的店😉😉😉 Cp值型 （座位數不多,訪前要訂位） 📍米匠大直店 @mijian02 台北市中山區敬業一路128巷45號 0906-555800 #shushi #米匠大直店 #taipeifood #taipeitravel #taipeifoodie #taipei #taipeirestaurant #japanesefood #taipeieats #大直美食 #劍南路站美食 #內湖美食 #內湖餐廳 #握壽司 #日本料理 #無菜單料理 #taiwanfood #popyummy台北 #popyummy #poptour #yummyday #yummyday台北 #shushitime #misschachadiary

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