[嘉義縣太保市]廣式腸粉。嘉義縣政府附近現蒸蝦仁腸粉&藥燉排骨

腸粉本身味道很樸實單純，可以依照個人口味喜好做各種變化 不論是搭配魚類肉類、菜、配料和各種調味醬 可以像做成像蒸籠點心，也可以像一碗熱湯食 東加西加就是一份各類營養都包含的料理 曾在嘉義市區的食野香港小吃吃到美味又平價的現做腸粉 這次則是在太保市、嘉義縣政府附近的彩虹商圈，發現一間半露天的廣式腸粉攤 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：廣式腸粉 (嘉義縣太保市祥和三路東段51-59號) 營業資訊：0921768588 週一二四日 8:30-20:00；週三五 8:30-20:30、週六休 餐點介紹：廣式腸粉/麵/飯/湯/甜品/飲料 用餐日期：2021.12 ----------------------------------------------------------------------- 位在太保二路、祥和三路東段十字路口的其中一角，是一片鋪水泥的平地，原本好像是汽車美容業 現在則是簡易地用鐵皮搭建起來的半露天空間，分給幾攤小吃店，以及滿滿的抓娃娃機台 這一攤廣式腸粉，就直接在娃娃機台旁搭起料理台、瓦斯爐等廚房設施 旁邊一張長桌、幾張椅子搭成半戶外的「內用座位」 這內用區的確是簡陋，因此大概99%人客是外帶或以外送平台訂餐 於是當NiNi說「我要內用。」時，感覺老闆有點錯愕 然後默默把他們放在桌上的哩哩叩叩收好，清出個完整的座位 菜單除了各類口味腸粉，還有飯麵、桃膠銀耳露、紅茶、藥燉排骨 腸粉的米漿每天現做，放在一個家庭號的保溫鍋內 點餐後，老闆便把蒸箱蒸氣開關打開，準備製作腸粉 老闆會把長方形的不銹鋼蒸盤刷上一層油 從網路上查的幾個食譜來看，腸粉的作法並不繁複 成分為主要是在來米粉、太白粉(生粉)，加水拌勻後就成為粉漿 也有食譜是會另外再加木薯粉、澄粉等 完油後，舀入米漿、小幅度搖擺蒸盤使米漿完全覆蓋在盤面上 一份腸粉會需要用到的兩面鋪滿米漿的不銹鋼蒸盤，被送進蒸箱 中途米漿會被抽出來，淋上全蛋液，再送回蒸籠 蒸熟後，再鋪上福山茼蒿(即大陸妹) 最後就是用刮板從一邊往前一推，整面米漿便被擠成長長的一坨，就是腸粉 蝦仁腸粉 單點NT 60 腸粉已經包裹著蛋液和福山茼蒿(即大陸妹) 而蔥花和蝦仁，則放在腸粉上面的，沒有被包進去 完整蝦子煮熟後才剝殼的新鮮蝦子，而不是先剝後煮或是有加硼砂或磷酸鹽的蝦仁 剛上桌時是白泡泡的腸粉，沒有淋任何醬汁或調味 老闆從冷藏櫃拿出一壺調味醬和辣醬，請人客自行取用 畢竟每個人有不同口味重鹹喜好與接受度 跟老闆說這個少加點、那個多加點，就不如自己來，最沒話說 腸粉本身沒什麼味道，因此醬汁可說是腸粉的靈魂所在 通常不會只是單純的醬油，而是會用醬油、蠔油、油蔥、糖等調合成 辣椒醬，是老闆自己炒的，也有罐裝包裝販售 淋上醬汁和辣椒醬的蝦仁腸粉 雪白的腸粉搭配黃、綠、紅(只是剛好)通通都有，看起來真的非常美味 被刮板推成一堆的腸粉，看起來就好像一片白色布簾 腸粉的彈性十足，用筷子夾起時不太會破碎 醬汁從摺疊的縫隙中緩緩流下，在雪白的腸粉表面留下淡淡的暖韻 在做蒸腸粉時就已經在蒸盤表面刷上油，上桌前可能老闆也有再添些吧 總之腸粉吃起來是蠻有油滑感的 腸粉醬汁香甜微鹹，多加一點也無妨，不會變過度重鹹 辣醬看起來相當凶狠，但我覺得微辣，麻的感覺還比較重 可增添辣椒與油的香氣，喜歡加辣的人就多來幾匙吧 藥燉排骨 單點NT 70 內容有排骨、杏鮑菇薄片、枸杞、紅棗 排骨是可一次一口的小塊狀，每碗約有六、七塊 從湯中少許的中藥材我淺顯辨識出有何首烏、當歸、熟地等 主要是何首烏的味道，跟北部常吃的藥膳排骨(十全排骨)很不一樣 湯頭清甜、油量不多 排骨肉質非常軟嫩呢，且輕就骨肉乾淨俐落地分離 雖然部分排骨的肥肉較多，但風味與口感都很棒 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362472110 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

★忠青商行★善導寺美食｜極品台式美味｜滷味小菜超多樣｜必點家傳爛肉&蝦拌麵｜LZ小情侶吃喝日記❤

之前L先生就有記錄到忠青商行，一直都想吃吃看，但每次人都很多，我們不想排隊。昨天也是抱著可能吃不到的心情去，結果幸運直接就有位子~超開心！就來看看它有什麼魅力吧(*≧▽≦) 我們點的是： ★極品好蝦拌麵 60 ★家傳爛肉飯 75 ★濃厚雞白湯 60 ★忠青炸排骨 90 ★又鹵又炸的豬血糕佐花生粉 40 ★招牌花干 【極品好蝦拌麵】 真的吃一口就有極品感，細麵Q彈，把蝦味吸收完全，整碗味道有融合的感覺，一口接一口停不住。蝦仁部分也沒在小氣，大又厚實，還去泥腸，超級加分，這碗才60元，外觀、口感跟味道都棒，覺得CP值超高。 【家傳爛肉飯】 家傳爛肉長得有點像雞腿，但實際是豬大骨，整支瘦肉，輕輕一咬就骨肉分離，最厲害的是吃起來軟嫩但不軟爛，不會有油膩噁心感，Z小姐覺得有一點點肉骨茶湯的味道，店家滷得很入味很好吃，是推薦必點之一。飯的部分就比較普通，但有淋上不錯的醬汁，讓飯不會太乾也夠有味道，屬中上水準，配菜有高麗菜鹵和竹筍，也都還不錯，不過下次會想點爛肉麵試試看 (•͈⌔•͈⑅) 【濃厚雞白湯】 因為很好奇雞白湯是什麼所以點點看，這應該是我們唯一一道沒有很愛的。它長得像味增湯，聞起來像雞湯，喝起來像加蔥花的四神湯，實在太奇特了我們不是很懂(＞﹏＜) 超出好不好喝的範疇，但我們是不會想再點一次。 【忠青炸排骨】 炸排骨吃起來有點像外面賣的鹽酥雞，外皮酥脆偏硬，但肉質軟嫩不乾柴，覺得頗涮嘴，以排骨來說算是挺優質，份量也不小，配上旁邊酸甜黃瓜更對味。 【又鹵又炸的豬血糕佐花生粉】 平常吃到炸豬血糕都怕太乾，他們家的不會，不過口感偏硬。花生粉給超多，香氣充足，其實算是很不錯的一道，但因為其他品項都太好吃，這道就稍嫌普通。 【招牌花干】 因為Z小姐沒吃過花干所以來嘗鮮一下，原來吃起來是滷豆皮的感覺，但他們的花干吸飽了香辣的醬汁，超夠味，L先生覺得很辣，但也同意很好吃v(￣︶￣)y 來補一張吸飽飽湯汁的花干~ 咬起來超多汁，湯汁又不會讓人覺得很油，Z小姐很愛٩(^ᴗ^)۶ 第一次來忠青商行的印象很不錯，希望有機會再回訪，不要人擠人就更好了~ 店家資訊： 👼店名-忠青商行 🏠地址-台北市中正區青島東路6-1號青島會館二館 ⏰營業時間- 每天11:00~21:00 其實還有好多東西都想點，但真的太多了。菜單就附在下面，大家有興趣再參考吧~他們現在是用線上點餐，掃一下條碼就能點也是挺方便。 #食記 #美食日記 #好吃的 #台式小吃 #滷味 #小菜 #蝦拌麵 #家傳爛肉 #善導寺美食 #善導寺好吃的 #捷運善導寺站 #忠青商行 #LZ小情侶吃喝日記

台南五妃街 隱藏於巷弄的阿鳳排骨飯

在這一圈，西門路一段跟五妃街， 其實有不少家便當店， 甚至還有連鎖的， 但是有一家從來沒有改變的排隊， 就是阿鳳排骨飯。 這家真的是巷弄隱藏店， 因為看起來很一般， Googlemaps評價也不多。 阿鳳排骨飯最有名的就是招牌排骨飯， 其實就是家看起來不起眼的便當店， 可是總是在排隊， 這家的排骨飯，每次有家人或親戚來， 我都會來買，大家都很喜歡， 排骨飯65元，炸排骨老實說還蠻薄的， 但是醃製的很入味， 還有另一個我很喜歡的， 就是炸雞腿飯，80元， 酥炸的雞腿又香又好吃， 這是兩種我最喜歡的主菜， 其它沒有特別喜歡， 所以都固定買這兩種。 儘管如此，配菜真是有夠任性， 就常常都是不能挑的， 尤其是人多的時候， 本來菜的種類就不多， 除非你有特別不吃的就趕快先講， 不然你還沒開口菜就夾好了…. 但是好處是菜都現炒的， 熱熱的，還蠻好的~ 有時候地板上會沖水濕濕黏黏的， 然後，菜就在店外炒， 所以難免沾上油煙味， 沒有內用，只能外帶， 便當的種類也不多， 有時候店員在店外面拍肉， 菜也會都放在旁邊架上(開放式)， 說真的環境不優， 但是依舊每天都很多人。 -------------------------------------------- 阿鳳排骨飯 台南市南區五妃街379號 06 226 6030 星期四 10:00–19:00 星期五 10:00–19:00 星期六 10:00–13:30 星期日 休息 星期一 10:00–19:00 星期二 10:00–19:00 星期三 10:00–19:00 -------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南 #國華街 #台南美食 #府城 #台南美食 #台南好好吃 #台南美食推薦 #府城美食 #isa小眼睛 #美食推薦 #國華街美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #五妃街 #西門路一段 #排骨飯 #阿鳳排骨飯 #雞腿飯 #炸雞腿 #便當店 #好吃便當 #中西區好吃便當 #南區好吃便當 #阿鳳 

[好市多老實說]冷凍美食~鮮煮藝冷凍胡椒豬肚排骨湯｜胡椒味濃厚肉超多｜豬肚軟嫩不膩口

今天要為大家推薦的好市多系列是蠻多人購買的鮮煮藝冷凍胡椒豬肚

今天要為大家推薦的好市多系列是蠻多人購買的鮮煮藝冷凍胡椒豬肚排骨湯 之前經過就看到有人在討論 網路上也有滿多朋友在做推薦的 曾經以前去火鍋店有這個鍋底怪獸也有點過 這次就買來喝看看 沒想到高CP值很高味道也不錯 算是可以回購的一款商品喔 鮮煮藝冷凍胡椒豬肚排骨湯是需要冷凍的 所以商品會放在冷凍冰箱的地方 右邊的羊肉爐好像也是鮮煮藝主打的商品之一 一盒裡面有兩包 價位確實不便宜 但其實CP值很高 一盒$625 一包平均$312.5 主要以白胡椒&雞骨熬煮而成 味道非常的入味喔 包裝算是滿佔空間的 盒子上有特別強調是活菌豬🐷 可以安心的吃是沒有受到污染的肉質 兩大包的鍋底沒有其他包裝或是調味料 料理前記得先退冰喔 而且記得要加水啊 因為鍋底煮出來有湯 但會非常非常的鹹 所以不要忘記囉 鍋底湯頭顏色算深 而且有一些雜質的感覺 加熱後就不會有囉 肉滿多塊的 應該可以滿足到愛吃肉的朋友 這個豬肚湯除了有滿滿的豬肚之外 還有很多塊的排骨啊 完全就是很滿足 不需要加入其他要理 單吃就很讚囉 仔細看排骨不是那種都是肥肉或是粉粉的那種肉 而是真材實料 有口感的好吃排骨喔 甚至還有軟骨可以吃呢 口感真的會很豐富 很快的煮滾後上桌 首先我們來吃吃看排骨的部分 軟骨很脆新鮮好吃 並不會因為冷凍過吃起來不好吃 排骨肉質軟嫩不爛 可以吃到一絲絲的肉 我自己滿喜歡的 豬肚不完全是瘦的 Q感中帶有一點點肥 自己覺得口感吃起來很棒 不會很硬 味道上肉味有一點重 不過搭配湯頭胡椒香我就覺得味道比較有壓下去 整體覺得是好吃的 而且豬肚是有層次感的喔 看到圖片就可以看出來了 湯頭中真的可以吃到胡椒粒 多喝了稍嗆但不會死辣 胡椒香氣真的很充足 另外就是湯頭並不是濃郁型的 算是滿順口好喝 但喝多了就嘴中會充滿胡椒跟辣感 算是還不錯的一款冷凍商品喔 整體吃完算是還有在水準上 如果想要當火鍋鍋底其實感覺也不差 家裡有一包 想要來點不一樣的湯頭 加熱馬上就上桌拉 歡迎大家喝喝看喔🥣 Costco線上商店產品連結：點我購買 (部分商品為賣場獨家或是線上獨家，線上商店每樣商品會加價運費 )

【花蓮市區】大邱骨道韓式鍋物。浮誇骨道鍋溫暖寒冷冬季、拍照打卡必點血月鍋、小菜無限供應、花蓮韓式料理又一家

花蓮近幾年開了不少間韓式料理，而這間大邱骨道於今年10月初正式開幕，店名源自於韓國地名『大邱』，店內除了韓式鍋物外，大邱當地知名的『韓式燉排骨』這裡也吃得到。大邱骨道位於花蓮商校街上，附近停車比起市中心方便許多，店面前方也有機車停車位。 店內的環境與格局相當有設計感，木製裝潢與暖黃燈光增添了一些古典的美感。座位從二人桌到半包廂都有，相鄰的座位間隔了一屏木隔柵，用餐相對放鬆與隱密。 半包廂以六人座的圓桌為主，家庭用餐與團聚慶生都很適合。 大邱血月鍋(牛) $ 1480 (起司+50) 大邱血月鍋小鍋的為兩人份，大鍋則是四人份，圖片中的為四人份，內含血月鍋、四份白飯、四份飲料、四份紫米紅豆湯與一組小菜(共六種)，血月鍋以豆芽、洋蔥等蔬菜鋪底，擺上牛五花、起司與辣醬，加入高湯煮滾後則是一鍋澎湃的火鍋，湯頭以蔬菜甜與牛五花的油脂為基底，喝起來則是道地的大醬風味。 鍋物的六種小菜皆無限供應。 大邱骨道鍋 $ 1680 骨道鍋小鍋的為兩人份，大鍋則是四人份，圖片中的為四人份，內含骨道鍋、豬梅花、豬五花、伊比利豬、蔬菜盤、四份白飯、四份飲料、四份紫米紅豆湯與一組小菜(共六種)，骨道鍋以大量豬大骨搭配高湯，有另外提供三種肉品與一份蔬菜盤。 骨道鍋湯頭呈現乳白的色澤，喝起來濃郁帶點淡淡膠質與奶香，店家還有提供吸管吸食骨髓。 骨道鍋有提供三種肉盤，分別為伊比利豬、梅花豬、豬五花，三種肉品的表現都相當不錯，個人最喜歡伊比利豬，咀嚼時油脂香氣馥郁，但卻不油膩，反而是爽口清甜的味道。 海鮮煎餅 $ 250 煎餅的表皮酥脆，內部濕潤但不油膩，咀嚼時有蝦仁與魷魚的口感。 韓式醃生魷魚 $ 250 魷魚進行過醃製，本身保有濃厚的鹹鮮味，口感軟Q，店家建議搭配配料與生菜一起食用，單吃會過於鹹。 爆炒辣魷魚 $ 280 爆炒洋蔥、高麗菜與魷魚，魷魚軟嫩好咀嚼，高麗菜則是保有一定脆度，醬汁是鹹甜鹹甜的味道，帶點微微的辣。 大邱燉排骨 $ 320 燉排骨與牛肋條可單點或搭配套餐，點套餐則是會另外提供配料、白飯、小菜、飲料。燉排骨味道濃郁，肉質軟嫩，食用時很輕易的就能讓骨肉分離。 大邱骨道 店家資訊 Facebook：大邱骨道 Instagram：@da_egu 地址：花蓮市商校街50號 營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00 聯絡電話：03 832 2688 公休日：依照粉專公告 MYS旅人誌大邱骨道異國料理花蓮花蓮午餐花蓮大邱骨道花蓮宵夜花蓮市區美食花蓮晚餐花蓮火鍋花蓮美食花蓮美食旅遊景點花蓮韓式料理

【捷運美食⎪三福排骨】隱身在市場裡的古早味排骨飯 就是喜歡這種媽媽味

隱身在士林榮華市場的古早味排骨飯，吃起來份量剛剛好、價格不貴、又超好吃！最愛古早味了啦！🤩 1980年創立至今，也有41個年頭的三福排骨，就是在士林以利泡泡冰往內走的不遠處，如果近中午時段，還可以順便逛一下市場喔！個人很喜歡的市場之一，有棚子遮蔽，不怕風吹雨淋，還有小時候所以在市場的回憶，像是超入味的滷製品、貢丸等。 回到三福排骨，排骨飯的外表沒有厚厚一層外皮（你知道的，有些店的排骨咬起來感覺肉只有一點），另一個我吃的是控肉飯，非常入味外，肉質軟嫩，對我這個最近牙齒整修中的人來說很方便吃。 其實，讓我最喜歡的是旁邊的配菜，很純粹，我指的純粹是很像以前放學回家吃媽媽煮的飯，簡單又好吃。 如果你跟我一樣超愛小吃，歡迎分享出去喔！ #小新與阿熊 #三福排骨 #台灣 #台灣美食 #台北美食 #美食 #捷運美食 #台灣小吃 #小吃 #台北小吃 #排骨 #排骨飯 #控肉飯 #taipaifood #taiwanfood #士林 #士林美食

［台北/士林］士林十全排骨🐷｜冬天的好朋友👉🏻藥燉排骨，喝完身體都暖了呢☺️

在士林過了三年半的大學生活 這竟然只是第二次吃它🤣🤣 👆🏻菜單 👆🏻看老闆努力煮的樣子 🐷十全排骨$80 排骨真的是爆炸多啊！！💥滿滿一大碗 一碗大概有6～8塊排骨 啃到嘴酸🤣🤣 肉介於嫩跟有嚼勁之間 但還不到入口即化 湯頭的話是藥燉的 喝起來不到驚艷🤔 但湯頭的部分我覺得台中的正兄弟當歸更好喝耶😆 （被揍 🐷魯肉飯$20 嗯⋯魯肉飯⋯嗯不多說了 你懂得🤫🤪 🌀店名：士林十全排骨店 🌀地址：111台北市士林區基河路119號 🌀電話：02 2888 1057 🌀營業時間： 週一～週日 14:30-00:30 如果想知道更多優惠訊息 歡迎追蹤我的粉絲團 Instagram 👉🏻HUNGRYGOD_FOODIE #food#foodofinstagram#foodie#toptags#instafood#yummy#sharefood#instaeat#foodstagram#heresmyfood#foodiegram#foodlovers#amazingfood#foodforlife#tasty#foodpictures#foodlover#delicious#foodstyle#foodpic#foodie#foodpics#foodblog#foodtime#all_food_passion#foodheaven#foods#foodblogger#igfood#新竹美食

新北｜中和區｜梁社漢排骨-中和南華店｜連鎖便當店介紹

📣開幕嚐鮮!!!全台燒滾滾展店超迅速的梁社漢排骨 2020.10月 開幕慶到訪， 開幕前夕收到傳單就想找機會吃吃看， 他們家不同於一般便當店， 也有麵食及各種小菜可選擇。 於是趁著開幕優惠期間前往， 雖然是新店但人員訓練還OK， 服務跟效率都不錯。 一到現場，雖未到12點整的用餐時段， 但已經陸續有人前往購買， 梁社漢排骨整體空間明亮寬敞，乾淨又漂亮， 點餐方式可以到櫃檯點餐或使用點餐機操作， 從點好餐點到取餐不會太久時間。 內用採自助式， 需前往取菜口取餐及自行回收餐盤。 - 📍炸排骨飯(💰 100) 當天吃到的排骨，調味剛好，厚薄適中，香酥軟嫩， 我覺得好吃👍， 傳統的台式排骨裹粉方式， 讓炸皮緊實不脫落。 白飯份量適中較適合女孩子，米粒飽水度夠， 四樣配菜就是普通便當菜色，正常發揮。 - 📍古早味特調紅茶(💰20 開幕首三日購買主食贈送) 我個人很喜歡這種帶有炭燒味的紅茶， 甜度也微糖剛剛好， 大概是早餐店飲料中杯容量。 - 另外也外帶玫瑰油雞飯， 不過因為當天口味， 我跟家人吃過的感受都覺得鹹度較高， 較不符合喜好， 就不多作介紹了!! - 梁社漢排骨雖單價在附近便當店偏高一點， 但依據整體環境舒適度跟排骨飯的部分， 是我可以接受的價位。 如果到中和南華路上，想吃排骨飯，仍會想二訪。 - 🔍梁社漢排骨-中和南華店 👣新北市中和區南華路68號 🕛 10:30-20:30 ☎️ 02 2243 8409 ❌ 週一公休 #中和美食 #雙和美食 #台灣美食 #taiwanfood #環狀線美食 #新北美食推薦 #中和美食推薦 #新北美食 #梁社漢排骨 #中永和 #中和區 #mytoast_yummy吃中和 #景安站美食 #中和便當 #全台美食 

【高雄美食】銘記筒仔米糕｜童年懷舊老味道！

位於在高雄三民區的一家筒仔米糕 周邊鄰近其實有非常多的用餐選擇 但這家真的非常推薦喜歡吃米糕類型的老饕來嚐鮮😋 相信住在三民區附近的對這條路都不陌生～ 這裡是附近居民覓食的好去處 三民區金鼎路！非常好停車！ 今天的主角上場了！！是筒仔米糕🤩 形狀是小時候在學校福利社裡會見過的樣子 米糕的口感相當Q軟 肉燥加上肉鬆的組合更是經典！ 冬瓜排骨酥湯也是這家店必點的！ 每一塊排骨酥都蒸煮到非常的軟爛 可以說是咬到嘴裡就入口即化🤣 當然也少不了一些台灣小吃會有的周邊配菜 滷蛋、貢丸、滷豆腐 滷筍乾的口味有一點鹹度 搭配米糕來吃的話蠻對味的👏🏻 不喜歡吃米糕的人也可以一種選擇雙重享受 排骨酥湯麵！非常推薦！好吃 其它的餐點就等各位朋友去嚐鮮挖掘 這回推薦的都是我自己很喜歡的 希望大家喜歡這次的分享哦 喜歡的話記得幫我按下追蹤及推薦朋友 【銘記排骨酥湯筒仔米糕】 📍地址：高雄市金鼎路344號 ☎️電話：07-3104782 🈺️營業時間：早上11點到晚上9點半

【花蓮美崙】永和藥燉排骨。美崙新開幕藥燉排骨、暖胃滋補好選擇、下午不休息

永和藥燉排骨原本是吉安慶豐，後來搬遷到美崙中興路上，上個月正式開幕，當時碰上天氣轉涼以及陰雨綿綿等因素，生意一直都很好，直到現在正餐時段依然人潮滿滿。 店名『永和藥燉排骨』乍看之下，以為是台北來的連鎖品牌，但仔細看了店家介紹，才發現永和藥燉排骨早已在花蓮深耕多年，而店名中的『永和』源自於永遠、平穩、和樂。 藥燉小排 $ 135 藥膳湯頭包含當歸、紅棗、枸杞等等三十種藥材熬煮，中藥材香氣濃厚，湯頭味道溫潤尾韻且帶點淡淡的清甜。 藥膳的肉主要分為大骨、小排、龍骨三種，大骨個人最為喜歡，肉質帶有嚼勁且不乾柴，與藥膳湯頭一起熬煮，每口都是濃厚的中藥材香氣，喜歡帶有軟骨口感可以選擇小排，喜歡大口吃肉的則推薦龍骨。 雞絲涼麵 $ 65 親切老闆娘招待的涼麵，麵體為軟Q滑順的烏龍麵而非一般油麵，搭配繽紛的蔬菜與雞絲，口感層次豐富，醬汁是煎焙胡麻醬，尾勁帶點酸感，相當清爽。 肉燥飯 $ 25 肉燥為細長的五花肉絲，燉煮至軟爛且帶有些許膠質的濃稠口感，淡淡的中藥材香氣，讓整體味道更加飽滿。 空心菜 $ 35 永和藥燉排骨 店家資訊 Facebook：永和藥燉排骨 地址：花蓮市中興路257號 營業時間：11:00-23:00 聯絡電話：0939 007 123 公休日：星期一 花蓮美食 延伸閱讀 ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ Mys旅人誌的 部落格 Mys旅人誌的Instagram Mys旅人誌的Facebook Mys旅人誌的Popdaily MYS旅人誌永和藥燉排骨永和藥燉排骨菜單花蓮花蓮午餐花蓮宵夜花蓮市區美食景點花蓮晚餐花蓮火鍋花蓮美崙美食景點花蓮美食藥燉排骨藥燉排骨花蓮

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