台北｜松露控會愛の松露清雞湯拉麵🍜

📍麵屋壹の穴 ICHI 🍜松露清雞湯拉麵$250 🍜秋刀魚干貝醬油拉麵$250 ▸▸ 每碗麵皆可免費加一球細麵 ▸▸ 看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_ 源自大阪的豚骨魚介拉麵店🏠 主打豚骨魚介拉麵、雞湯拉麵 還有滿滿蔬菜的二郎系拉麵.ᐟ .ᐟ 此外不定期也會推出特殊口味 像是前陣子有端午節肉粽拉麵 很特別🤣 而且這家還可以選擇加很多很多蔥😳 愛吃蔥的可以加爆XD ｡ﾟ꒰松露清雞湯拉麵꒱ ｡ﾟ中間放有一大坨松露超誘人🤩 拌入湯中松露味整個超濃郁( ´ ▽ ` )ﾉ 此外還有蘿蔔絲可以搭配著吃比較不會那麼膩✅ 雞叉燒是舒肥過的 口感很軟嫩👅 然後糖心蛋是給一整顆！熟度剛剛好還不錯😋 ｡ﾟ꒰秋刀魚干貝醬油拉麵꒱ ｡ﾟ湯頭主要是醬油湯底附帶些許柴魚味 柴魚味不會太重 滿滿的蒜頭讓整碗湯更濃郁✨ 叉燒也是很厚的舒肥叉燒 吃下來很有飽足感🤤 ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 台北市大安區延吉街137巷22號 🚇 捷運國父紀念館站 🕒 11:30-15:00 17:30-21:00（星期一公休）

【台北藍色拉麵】真劍拉麵 | 隱藏在台電大樓 巷內，IG超火紅蔚藍海水色的雞湯

【台北藍色拉麵】真劍拉麵  IG火紅蔚藍海水色的雞湯

最初是因為在ig上看到這碗藍色拉麵，而認識台北師大這家《真劍拉麵》，似東京拉麵名店《吉法師》，但有走出自己特色，醬油拉麵、豚骨拉麵同樣受到網友推薦～《真劍拉麵》完全不是一間單看賣相的網美店，拉麵控請務必收進台北拉麵地圖中，他完全是名符其實的色香味俱全！ 🔸 鹽味翠雞拉麵 $290 湯底以蝶豆花製作出特殊的藍綠色，雞湯作為基地其中加入檸檬片提味，炙燒的帶皮雞肉相當軟嫩，搭配一顆溏心蛋，完全100分✨整體口感相當清爽香甜，但不會吃起來沒有味道，不喜歡吃太重口味的朋友必點！ 🔸醬油豚骨拉麵 $300 麵體細軟且口感偏硬，以豬肉大骨熬成濃厚湯底為基地，搭配兩種不同的叉燒。湯頭的質地較為濃稠，整體來說口味偏重，如果喜歡重口味的可以試試醬油豚骨的湯底，保證真 的 很 濃～ <<店家·資訊>>地址：台北市大安區師大路126巷1號時間:11:30-14:00、17:30-21:30 #jcfoodee#jc_food_eeeat#taiwantravel#localfood#cityofangels#califood#dessert#sweet#followforfollowback#icecream#fresh#fruit#honeydew#yummy#台北美食#台北拉麵#台電大樓美食#拉麵#捷運站美食

[媽咪來開箱]老媽拌麵新品開箱!香辣金蔥鵝油拉麵、麻薑野蔬拉麵~Q彈傳統手工日曬關廟麵搭配獨門醬汁，精彩的味覺饗宴

方便快速料理的乾拌麵一直是我們家必備的糧食 有時想偷懶不想煮飯時就能簡單料理一下就解決一餐了 而且比泡麵健康唷 老媽拌麵我吃過好多種口味 因為我超級喜歡他們家的傳統手工日曬關廟麵 Q彈麵體粗細剛剛好能均勻吸附醬汁 讓每一口都充滿特調醬料的好味道~ 老媽拌麵推出兩款超級好吃的拌麵-香辣金蔥鵝油拉麵、麻薑野蔬拉麵 其中麻薑野蔬拉麵讓我愛不釋手 原來素食拌麵也可以這麼夠味這麼好吃呢 香辣金蔥鵝油拉麵 這是我們家爸爸目前最愛的乾拌麵口味 非基改釀造醬油、古法提煉黃金蔥鵝油、老媽特製蒜蓉辣醬、香氣撲鼻油蔥酥、Q彈傳統手工日曬關廟麵 鵝油與橄欖油一樣富含不飽和脂肪酸 膽固醇量也遠低於豬油 比起豬油來的更健康又清爽 小小一包油蔥酥為一碗拌麵有畫龍點睛的效果 一撕開包裝又聞到濃濃香味 拌入拌麵中香氣更不可擋 直接瀰漫整間廚房 老媽特製蒜蓉辣醬為一碗拌麵增添了不一樣的層次風味 辣度約小辣，一般敢吃點辣的應該都可以接受的辣度 麻薑野蔬拉麵 媽咪我吃了第一包後就直接到PChome下單兩袋囤貨了 非基改釀造醬油、職人淬鍊芝麻油、低溫烘乾蔬菜菌菇、Q彈傳統手工日曬關廟麵 特選黑芝麻低溫萃煉出香氣濃郁風味十足的芝麻油 就是讓媽咪對這一碗拌麵情有獨鍾的好滋味 鹿茸菇、杏鮑菇、胡蘿蔔、青豆仁、嫩薑經低溫真空乾燥 完整保留食材天然風味 為拌麵增添了新鮮菌菇的香氣 我很喜歡麻油獨特的風味與香氣 這一款麻薑野蔬拉麵除了有香氣濃郁的麻油外還有嫩薑剛剛好的獨特風味 吃一口就非常開胃一下就會吃光光了~ 自己加了半顆溏心蛋就是美味又營養的一餐啦 這一款麻薑野蔬拉麵我們家小朋友也很喜歡唷~ 快煮麵煮三分鐘在將醬料拌均勻就可以讓飢腸轆轆的小朋友飽餐一頓了 購買通路：老媽拌麵官網、蝦皮、MOMO、PChome 活動優惠請依各平台為主 老媽拌麵官網 https://www.laomanoodle.com.tw/ 老媽拌麵粉絲專頁 https://www.facebook.com/laomanoodle #老媽拌麵 #乾拌麵 #快煮麵 #即時料理 #防疫美食 #香辣金蔥鵝油拉麵 #麻薑野蔬拉麵 #乾拌麵推薦

 以家延伸的味道 x 老媽拌麵

麵食主義的我要來推薦，因為要做成這樣的乾麵系列，對麵條是很有挑戰性的！吃過必定跟我一起身陷老媽拌麵的魅力，也正因為想將家的味道給每一位品嚐的孩子，一個屬於家的味道。 老媽拌麵採用台南關廟麵，因為麵體的特性Q彈不軟爛，在醬料上也是極其用心！好吃會回味，我自己個人很喜歡！ 另外，也是因為老媽乾麵深受大眾喜愛，所以成立了老媽拌麵-關廟麵專門店，這次就讓我來好好品嚐回味這一碗麵的滋味與各位分享。 香辣金蔥鵝油拉麵 套一句吃播總愛說的，賊香賊夠味！就是醬香十足，在蒜香辣醬的滋味這一塊我很滿意，我嚐了一下醬料，味道有點韓式風味！開胃！ 接下來將麵條拌開，鵝油慢慢附在每一條麵上，一口一口吸，捨不得咬斷，選用的鵝油也是安心吃，來自專業養鵝場有50年經驗，鵝油再加上我最近很愛的香蔥，果然拌麵香噴噴~ 麻薑野蔬拉麵 這款也是我很喜歡的口味，麻薑野蔬是純素可食用，蔬菜很多，還可以再依個人喜好添加，整體口味一點都不會讓人覺得薑味太重！ 採用芝麻油的香氣跟厚實的滋味，加上嫩薑一起創造的開頭香，接下來就是蔬菜菇類的鮮甜，素食口味真的也是征服我一波！ 老媽拌麵的醬香、麵體Q彈已經是我對它喜愛的原因之一，接下來就是對於許多廚房小白的好處，以及租房在外或是廚房設備有限的朋友，老媽拌麵水滾放麵3-4分鐘加入配料包拌入醬料即可上桌！方便不費時就能夠品嚐一碗好麵，而且貼心店家標示得很清楚，關於烹調方式跟怎麼拌麵都寫了，所以才說對0廚藝都沒問題！ 人的味、麵的味、生活的味，完整地體現在老媽拌麵的精神裡面，我太喜歡這一句話，生活的小小儀式代表也是可以靠一碗麵來好好滿足的！ 店家資訊: 購買通路：老媽拌麵官網、蝦皮、MOMO、PChome 活動優惠請依各平台為主 老媽拌麵 官網: https://www.laomanoodle.com.tw/ FB: https://www.facebook.com/laomanoodle IG:@ momsdrynoodle LINE: @ght0600u #紅竹竹 #一日一推 #拌麵 #家的味道 #蒜蓉辣醬 #古法甘甜醬油 #香辣金蔥鵝油拉麵 #麻薑野蔬拉麵 #純素 #芝麻油 #蔬果菌菇 #鵝油 #嫩薑 #老媽拌麵 #家的味道老媽知道 #高CP #廚房幫手 #麵食推薦 #美食推薦

【台北排隊美食】超浮誇擺滿碗的叉燒🍜還可以免費加湯加麵！

台北中山 • 鷹流東京醬油拉麵 【每次經過必排隊的人氣美食🍜】 拉麵控應該都知道這家 小小一間但生意非常好 如果沒有在剛開始營業時就去吃就得排隊 這是我去年十月去吃的 目前已經二訪了🫡 - 以下是一些注意事項： ✔️可免費加麵加湯！！完全不怕會沒吃飽😍 不過不能浪費食物否則會被罰錢～ ✔️使用自助點餐機點餐，只收現金 ✔️店內座位約10個，牆上有掛鉤可掛衣服包包 ✔️不喜歡蔥花可事先跟店員告知 ✔️朋友說這家的「叉燒飯」很好吃，大家有機會也可以去試試喔 - 🔸清湯東京醬油叉燒麵(肉肉SP) $280 超浮誇的叉燒擺滿整碗😻 叉燒是屬於薄片的那種 油花較少瘦肉偏多 吃起來還算軟嫩 湯頭的部分我記得我當初是點較淡的湯 對我來說喝起來很剛好！ 不會鹹之外還多了柴魚的甘甜味 完全可以把整碗湯喝光🤤 推薦這款給喜好清淡口味的大家❤️ 🔸濃湯醬油拉麵 $200 濃湯因多了豬背脂所以油脂較多 湯頭蠻濃郁的也蠻鹹 這兩種我比較喜歡清湯>濃湯 麵條雖然不能選軟硬度 但我覺得吃起來很剛好 軟硬適中 很喜歡這種細麵條😻 📍台北市大同區南京西路18巷6-3號 🚇紅線中山站1號出口步行約1分鐘 🕦11:30-14:00、17:00-22:00 ✏️每人低消一碗拉麵 - 🏷️#tracy吃台北

台南｜中西區。超好吃日式拉麵

🌠 双赫拉麵 🌠 這家拉麵是從善化來開的分店～ 双赫拉麵位子不多，一人一格的座位超可愛，座位前面有一個竹簾，保有用餐的隱私性。 座位上方有辣油，關的時候要小心😂我真的很扯，我竟然噴濺到眼睛🥲可以體會被噴辣椒水的感覺。 #柚子塩味拉麵$210 #辛口雞拉麵$200 +30元可以升級舒肥雞胸/炙燒雞叉燒+單顆溏心蛋+海苔。建議升級，但如果食量比較小的要慎重考慮～～ 柚子塩味有附上柚子胡椒，覺得湯頭都滿不錯的。其中讓我最驚豔的是～他們每一種肉都好好吃😍尤其是叉燒！！半熟真的很讚👍 雞肉炙燒很香，口感有點像雞腿排那樣厚實，舒肥雞肉軟嫩好吃。 __________________________________________ 🏃台南市中西區海安路二段269巷25號 ⏰11:00～14:00、17:00～20:30（週三公休） 📝掃碼點餐 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #台南拉麵 #臺南拉麵 #双赫拉麵 #雙赫拉麵 

究好豬，原肉煙燻火腿片&帶皮五花肉條，最講究的好豬肉

自從上次訂過美味的究好豬，今天又來開箱其他兩種不一樣的肉品， 原肉煙燻火腿片和帶皮五花肉條， 殊不知這兩個品項在我們家居隔時，真的很方便， 最講究的好豬肉 生鮮豬肉宅配到家，將高品質的豬肉冰在冷凍庫保存， 想要吃的時候就很方便， 原肉式煙燻火腿片，這款肉肉我必須說真的超級優秀!!! 因為退冰就可以直接吃，跟外國人吃火腿一樣， 主要是採用整塊原肉製成的火腿， 無添加澱粉，口感扎實，肉質細膩， 煙燻味道不會很重，切片包裝真的很方便使用， 吃得出自然原味的豬肉鮮甜，沒有添加有的沒的東西， 成分表看起來很單純，可以安心讓小朋友吃， 居隔的日子依然可以有早午餐店的熱壓吐司~~ 當早餐、下午茶都很適合，來分享二木太太這居隔日子的料理食譜吧~ 熱壓吐司 食材:吐司、小黃瓜、原肉式煙燻火腿片、起司或是煎蛋，熱壓吐司機 首先要處理小黃瓜，切薄片後用鹽巴先醃製 記得用冷開水清洗過，擠乾水分才會保持顏色鮮艷和青脆度喔! 拿出熱壓吐司機，依序放上吐司片， 放上原肉煙燻火腿片， 放上起司片，加上小瓜片， 看個人喜好，我是擺好擺滿補充蔬菜維生素， 均衡飲食太重要了!居隔期間真的要注意營養， 放上吐司，就可以蓋上熱壓吐司機， 每個人家裡的熱壓吐司機使用方式不同，請記得參考使用說明喔! 我是把食材都放好，才蓋上蓋子及插上插頭加熱， 等待它的加熱燈號熄滅就完成囉! 剛出爐真的很燙，請小心喔!切開的樣子真的很吸引人， 居隔日常都跟在我身邊的孩子， 要找事情讓她做，才不會搗蛋， 讓她一起做早餐就會乖乖的吃， 還一邊讓她自己製作冰棒，😅 不愧是懂吃代表，先吃肉，而且是直接咬走的那種... 愛吃肉多加一片也是可以的，看看這個剖面，真的很美味~ 究好豬的肉肉是懂吃Jessie的最愛! 而且連阿嬤的也是這樣吃， 我婆婆不吃起司，改加煎蛋， Jessie一樣先把阿嬤的熱壓吐司精華肉肉先吃掉🤣🤣🤣 搶肉大王阿~~~懂吃代表🤣 居隔日常就是不停找事情讓小孩做，我們還做了麵包， 一樣的食材擺盤不一樣，可以賣比較貴? 早餐拼盤 自製麵包佐原肉煙燻火腿片+起司， 因為小孩不習慣吃冷的肉， 有用平底鍋稍微煎熱一下， 很快翻面就可以吃了~ 肉肉國代表一樣先吃肉肉~~ 影片可以參考以下連結 https://www.youtube.com/shorts/SjoFbmCscSw 這盤是媽媽我本人二木太太的餐盤，家裡的人在這天都確診隔離了， 叫外送早餐給他們吃，我跟小孩自製早餐吃， 主要是自製麵包有限，😅😅😅 擺這樣叫早午餐，售價比較貴， 夾在一起叫漢堡，會賣比較便宜一點，🤣🤣🤣 我用烤箱烤麵包，火腿肉用平底鍋煎， 發了IG限動，結果究好豬分享只要夾在一起放微波就好了啊~ 是否我太笨又老實，😂😂😂 這樣也可以讓我學到一招，完全不藏私分享給大家❤️❤️❤️ 居隔日常外賣人生之餘，煮給小孩的剩飯該怎麼辦? 噔噔~誕生了~ 火腿菇菇蛋炒飯 食材：洋蔥、紅蘿蔔、菇菇、原肉煙燻火腿片、雞蛋、剩下的隔夜糙米飯、鹽、奶油、蒜頭油 做法：把洋蔥、紅蘿蔔、菇菇、原肉煙燻火腿片切小丁備用 剩下隔夜的糙米飯打入雞蛋攪拌均勻，這個可是學以前日本節目的方法， 據說可以炒出粒粒分明的炒飯， 熱油鍋下洋蔥、紅蘿蔔炒香 炒出香味再把火腿跟菇菇比較容易熟的食材加下去， 接著加一小塊奶油增加香氣~(可加可不加) 要加入米飯時建議油要多一點，不然會炒不太開， 因為雞蛋也是會吸油的，油一點會比較香， 主要給小朋友吃，所以我油少炒起來雞蛋比較沒有焦香感， 鍋子也稍微會沾一些些， 炒起來分量蠻多的，我也有吃一些，加一點點鹽巴調味就很香， 可以吃到淡淡的煙燻火腿香氣，洋蔥跟紅蘿蔔的甜味，真的很好吃， 再來是分享吃韓國泡麵可以免開火，還可以加料原肉煙燻火腿片!!! 懶人辛拉麵 我可以確定我沒有確診，因為我食量超好， 而且居隔很久，吃的也比較清淡，真的想要來點火辣辣重口味的辛拉麵， 最後兩片火腿我就是這樣吃掉的， 食材：辛拉麵、雞蛋、原肉煙燻火腿片 此懶人法需要有微波爐 作法：準備一個大碗公和一包辛拉麵 雞蛋請一定要先把它特別打再另外的小碗裡， 因為我就是那個打到臭雞蛋，壞了一包泡麵的可憐人T^T 雞蛋倒進去記得要搓一個洞喔! 這個步驟非常重要，如果你不想爆炸洗微波爐，請一定要搓洞， 接著注入熱水， 其實火腿片真的可以等麵好了再加進去， 放入微波按下3分鐘， 我微波3分鐘，肉沒泡到水有點縮， 這個小地方大家可以看個人喜好調整一下， 因為火腿本身冷的就是可以直接吃了， 真的加熱水微波三分鐘就可以吃辛拉麵，免開火懶人辛拉麵加料版，你學會了嗎? 原肉煙燻火腿片二木太太分享了4種方式，希望大家會喜歡~ 為何二木太太對究好豬情有獨鍾? 因為我是創辦人兄弟的粉絲，也知道他們家族都有職人精神， 吳季剛設計精品服飾，吳季衡養出台灣精品豬， 嚴選豬隻品種，重視豬隻身心健康，使用超過四十年的專業營養配方， 重視低溫分切，冷鏈配送，把關品質，獲得標章認證。 深受許多中高檔餐廳的青睞，是最講究的好豬肉，值得信賴， 在家就能宅配選購優質豬肉，真的讓人很安心。 終於輪到帶皮五花肉的版面了，這次為大家帶來究好豬官網上的食譜，一樣畫葫蘆XD 脆皮燒肉 很少有人會拒絕這道菜，秒殺菜，但這次優先品嘗的就只有我跟Jessie， 可以讓她乖乖坐著吃，而且很懂吃都先把皮吃掉XD 來看看到底如何做這道菜吧! 食材:帶皮五花肉、五香粉、紹興酒(我用紅露酒，家裏有什麼用什麼的概念)、 蒜香粉(我自己加比較香)、蔥、薑、糖、鹽、白胡椒粉 做法：帶皮五花肉記得退冰，煮一鍋蔥薑水燙豬肉，記得是皮面向下喔!煮20分鐘。 用熱水也可以，是我自己添加了蔥跟薑當高湯使用， 豬肉乾淨，燙豬肉的水就是高湯阿~~ 先來調調味料，官網上的比例是下面這樣 五香粉2克糖2克鹽2克白胡椒粉1克我參考這個，只是多加了一點香蒜粉這樣，我的糖沒入鏡🤣 帶皮五花肉煮20分鐘撈起，清洗乾淨，用刀子稍微刮一下表面的髒汙， 這鍋湯是否清澈見底~真的不要浪費~~ 長長一條我自己覺得不方便烤會容易倒，所以把它切對半， 在表皮用叉子搓洞，洞越多越酥脆，越密集越好，越容易成功。 接著表皮抹上一點點鹽巴， 準備一點點酒，官網用紹興酒， 我是家裡只有紅露酒有顏色的酒，有什麼就用什麼的概念，味道不影響， 肉我有切開處理，要保留皮不要切斷，可以看一下抹上調味料後的照片， 接著用鋁箔紙包起來， 表皮要刷上一點白醋，派出小幫手Jessie，接著放冰箱冷藏風乾表皮， 因為家裡臨時有人確診，這塊肉在冰箱冰了兩個晚上， 我才有時間烤，也因為風乾的夠久，所以很成功， 烤箱溫度200度烤30分鐘，我分成15分鐘烤2次，轉方向再烤比較均勻， 兩塊肉的大小還是稍微有點落差，有一塊內側比較沒烤到， 但整體的味道是很好吃的~~ 我覺得豬肉有先燙熟比較衛生，我之前做過兩次的做法都是燙皮而已，😂😂😂 這個做法加上究好豬耐煮20分鐘依然美味，果然是究好豬阿~~ 我懶人切法，刀工不好用小孩剪刀剪豬肉，應該還行吧!🤣🤣🤣 旁邊這碗糙米粥，可是直接用燙五花肉的蔥薑水煮的， 帶皮五花肉條，油脂清香不膩， 瘦肉久煮不柴，外皮Q彈有勁， 肥肉與瘦肉的完美比例， 做成脆皮燒肉創造的酥脆外皮口感， 加上油脂香與肉汁的美味， 真的是身心都獲得滿足， 這餐可是我居隔人生，自己料理心目中的第一名， 因為幾乎都外食🤣🤣🤣 想吃美味燒肉，真的一樣畫葫蘆，我可以成功，相信你也可以! 記得到究市集買究好豬的帶皮五花肉條喔! 跟大家說一個好消息，究好豬原肉煙燻火腿片已經在聖德科斯開賣囉! 單品售價$270元/150g ，新品上市任2件9折(即日起至6月18日) 想吃看看的朋友可以去買唷!常備在冰箱做早餐、加在泡麵裡都很適合XD #究好豬 #原肉式煙燻火腿片 #帶皮五花肉條 #最講究的好豬肉 #台灣頂級豬肉品牌 #究好供應鏈 #祥圃集團 #煙燻火腿料理 #帶皮五花肉料理 #生鮮豬肉宅配 #究市集 #嚴選好品種 #飼糧好營養 #冷鏈好新鮮 #安心 #新鮮 #美味

【台北大安美食】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen，來自紐約的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇 -近捷運忠孝復興站

每次經過東區的時候都看到大排長龍的人，吸引我注意想說等那天平日上班日來嘗鮮看看，在GOOGLE評論擁3000則以上的評論， 號稱來自美國紐約的雞白湯拉麵，因疫情關係都是用電子菜單點菜， RUBY點了特製鳥人辛白湯拉麵 $250裡面有雞肉丸子、雞胸肉兩片(也可以選叉燒)、海苔、筍片， 還單點一顆溏心蛋，通常拉麵一來我就會喝一口湯，濃郁的湯頭不會過於死鹹 湯頭滿清甜味，配料的部分還不錯，麵條的部分RUBY覺得稍微有一點硬， 如果喜歡吃軟一點的建議可以跟店家說一下，之後再把辣味攪拌開來，濃郁的湯頭搭配微辣的口感，真的是一口接一口，下次再來嘗試其他口味的拉麵。 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​ 看更多美食旅遊食記 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen⏰AM11:30– AM00:00📞02 2778 9866 (現場排隊不接受電話訂位)🏠台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號(捷運忠孝復興站5號出口)

台南日式拉麵／每日熬煮12小時以上的豚骨湯頭／限量供應晚來吃不到／道地風味一秒到日本／開店不到半小時就客滿

道地日式拉麵讓人不用出國一秒到日本，每日熬煮12小時以上的豚骨湯頭，限量供應晚來吃不到，經常開店不到半小時就客滿 店面外觀：連下雨天都是人潮滿滿 用餐空間 用餐需知 叉燒可以選種類，麵條可以選硬度 使用台灣國產豬肉 建議大家先在網路上研究一下菜單，事先想好要吃什麼，否則你會站在點餐機前面看很久，後面排隊的人也會盯著你看很久 中華そば：福島白河系傳統的醬油湯頭，香醇濃郁不死鹹 滷製梅花肉叉燒：肥瘦各半的梅花肉，入口滑嫩 低溫調理後腿肉叉燒：瘦肉居多，鮮嫩帶點彈性，重點完全無腥味 粗麵香Q彈牙有嚼勁，實測泡湯將近5分鐘也不會變得軟爛，很適合拍照要拍很久的人 濃厚鷄白湯拉麵：湯頭是純粹以雞骨熬煮而成，一上桌就能看到乳白色湯頭，喝起來香醇鮮甜還會回甘 細麵一樣屬於不易軟爛的類型 店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2022/06/0916371034.html台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan台南先生YT：http://www.youtube.com/c/台南先生

台南牛肉麵／天然食材當天現熬湯頭／軟嫩多汁牛臉頰肉／超Q彈特製山東拉麵／獨家秘方純手工特製辣油／內行老饕一吃就愛上

以多種蔬果等天然食材當天現熬湯頭的牛肉麵店，軟嫩多汁的牛臉頰肉，搭配超Q彈不易軟爛的特製山東拉麵，還有獨家秘方純手工特製辣油，難怪許多老饕都是一吃就愛上 店面外觀：如果是開車來的話，附近走路1分鐘至崇明五街路口就有付費停車場 座位設計分為4人、2人、單人，有提供置物籃相當貼心 有吃辣的人可以試試他們家的純手工特製辣油，香氣十足溫和不嗆口 喜歡她們家的特製辣油也可以買整罐回家，一罐180元，純手工製作無添加防腐劑，需提前預訂 清燉牛肉麵份量實拍 湯頭以大量蔬果跟牛大骨熬煮而成，一上桌就聞到超濃郁的牛味香氣，喝起來鮮甜回甘 牛肉都是採用臉頰肉部位，以小火長時間燉煮，軟嫩多汁帶點彈性 選用Q彈有嚼勁不易軟爛的山東拉麵，實測泡在湯裡過了10分鐘依舊保有彈性 牛肉乾拌麵（微辣）：附一碗牛肉高湯 麵條跟牛肉都一樣，主要差別在麵條底部有店家的特製醬汁與辣油，吃之前記得先將麵條與醬汁拌勻，迷人鹹香帶點微辣 泡菜豬肉煨麵：煨麵是指高湯跟麵條一起下鍋燉煮，讓麵條吸附滿滿湯汁精華 以蕃茄、洋蔥等大量蔬果熬煮多時的湯頭，入口香酸辣一次滿足 豬五花肉片軟嫩中帶點嚼勁不乾柴 泡菜也是以自己研發的獨家配方製作而成，微酸微辣吃來特別開胃 手作肉丸：內餡是選用溫體豬肉加入芹菜製作而成，吃起來香Q鮮嫩還帶點肉汁 涼拌雲耳：選用阿里山木耳，以自然農法栽種，新鮮爽口軟中帶脆 涼拌小黃瓜：卡滋卡滋超清脆，最大特色是不加醋，不用擔心酸到頭皮發麻 店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2022/05/062670095.html台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan台南先生YT：http://www.youtube.com/c/台南先生

拉麵共 1508 則文章

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