林合發油飯-永樂市場飄香百年老店，傳承到第4代，推薦給油飯控!

林合發

愛吃油飯的我，在台北只要有好吃的油飯就不會錯過...這家店當然要介紹一下 1894年創立的百年老店用料實在，又因郭台銘用他們家油飯作為彌月禮盒 生意更好 賣的東西就4樣 : 油飯每台斤$110 雞腿每支$75 芋粿巧每塊$25 滷蛋每顆$13 大盆子裡油飯熱騰騰 撥開香氣四溢，跟一般油飯相比色澤較深一些 使用水分適中長型蓬萊米蒸氣蒸過後，米粒口感香Q，鋪上肉絲、油蔥、香菇及蝦米 熬煮數小時滷肉汁，與8分熟的蓬萊米一起炒，米粒吸足肉汁，保留肉甜味 不添加防腐劑，入味卻不油不會太鹹，冷掉或再加熱糯米仍保持嚼勁 (冷藏3天；冷凍7天) 買的時候老闆會問要用塑膠袋或是紙盒裝 炸雞腿 肉醃漬夠味口感嫩略帶肉汁，皮不走酥脆款感覺是烤後刷醬汁 也不少人推薦它家芋粿巧，蒸法是門學問，使用大甲芋頭混合蓬萊米蒸上8小時，嚼勁十足吃到芋頭原味香氣，再依個人喜好淋上醬油、辣椒醬 吃過幾次這家品質很穩定且周遭朋友吃過的都稱讚，推薦下次大家到大稻埕 別錯過永樂市場百年美味 地址：迪化街一段21號 @大橋頭站 時間：07:30–12:00 星期一 休息 電話：2559 2888 #林合發 #油飯 #永樂市場 #百年老店 #百年 #老店 #大橋頭站 #古早味 #彌月 #郭台銘 #大稻埕 #迪化街 #滿月 #美食 #小吃 #popdaily #波波 #發胖 #七碗 #太子油飯 #吉贊 #老麵店 #慈聖宮 #賣麵炎仔 #永樂米苔目 #永樂 #雞捲 #油飯控 #芋粿巧 #芋粿

[新竹拉麵]東門市場裡的人氣拉麵🍜大角拉麵-雞清湯拉麵😚還沒開店就有人在排隊!

今天要介紹一家新竹東區的拉麵店👉大角拉麵，算是東門市場裡的一家人氣小店，營業時間還沒到，就可以看到有人在外面排隊，可見他的高人氣，湯頭以雞清湯為主，這次就帶大家來試試大角吧! 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 大角拉麵📍位於新竹東門市場裡面，算是一家人氣拉麵店，我們五點多到，還沒開店，就看到店門口已經有人在等待了😆 ✔店內位置不多，十個不到，很快就客滿了，大部分的人都吃蠻快的，所以不會等太久。 👇自助區:有提供水跟高湯。 🧾附上店家菜單: 目前只有提供雞清湯系列，選擇變少了😭 👇以自助點餐機點餐，可以免費加半球麵，加麵可以選擇先上或後上，也可以選鹹度。 👇今天點了雞清湯醬油跟鹽味柚香的口味🍜 📌雞清湯鹽味柚香拉麵$240: 🍜 是我第一次嘗試柚香拉麵，湯頭不是我的菜🤣，我個人覺得沒有很搭，雞肉跟叉燒都是舒肥肉，吃起來嫩嫩的，肉感覺有用香料醃過，有特別的香氣。 📌大人的溏心蛋$30: 🥚 加入威士忌一起醃的溏心蛋，有淡淡的酒香，滷得蠻恰到好處的，不愛酒味的我也蠻喜歡的😁 📌雞清湯醬油拉麵$210: 🍜 鹹度是推薦口味，會比較鹹一些，吃比較清淡的朋友，可以選擇清淡的口味，雞清湯單喝覺得還行，麵條吃起來會讓我有一種單調的感覺，好像麵條跟湯不太搭的感覺(個人口味)。 👇加的半球麵: ✔整體來說: 我個人好像比較起歡濃湯豚骨系列的拉麵，雞清湯拉麵不是我的菜，大角的湯頭、肉、溏心蛋都做得蠻有自己的特色，但整體來說我沒有很愛，供大家參考，如果二訪的話，會希望可以試試豚骨類的湯頭。 💬店家資訊:大角拉麵 📬地址：新竹市東區大同路86號 (東門市場) ⏰營業時間：7:30-20:30 週五六17:30-21:00 週一公休 ☎電話:03-522-1033 #popper發胖療癒美食 #拉麵 #東門市場 #雞清湯 #溏心蛋 #新竹

隱身在市場旁的泰式咖啡廳|他們家的酸辣湯河粉好夠味

阿含thai是一間泰式料理，位於中壢龍崗的忠貞市場旁，就在國旗屋米干的旁邊幾步路。 這間人潮眾多，假日的等候時間約三十分鐘到一個小時，用餐時間則限時一個半小時。 它是由老房子改建而成，雖然沒有賣咖啡，但整體裝潢的像一間咖啡廳，在很多地方都可以看到設計者的巧思，從進門的門把，到廚房的位置，還有店內擺設等等，都很文青風。 店的主色調為純白色以及大量的木作，帶有東南亞特色的植物以及牆上掛著的畫作，尤其是走到店裡最後面那個半戶外的空間，布置的相當舒適，有種置身東南亞的慵懶氛圍。 有趣的是他們的菜單是要自己手寫的，寫完再拿到櫃台結帳，算是很古早味的點單方式。 他們的提供的是泰式餐點，從主餐到甜點飲料一應俱全，我們那天點了兩個主餐，一道副餐，飲料，和甜點，餐點的表現可說是可圈可點。 綠咖哩雞腿飯-$120 咖哩的湯汁看上去較水，但味道很夠，雞肉肉質很好，完全不會柴。 酸辣湯河粉-$150 麵條酸辣有勁，海鮮也給的很豐富，帶有香茅味道的泰式酸辣湯一直都是我很愛的一道料理，搭配河粉一起吃也是很棒的組合。 他們家的辣度有達到水準，讓人吃得很過癮，如果不吃辣的人在點餐的時候可以事先溝通一下。 泰式綠奶茶喝起來很清爽，搭配酸辣的食物吃起來很解膩，我是第一次喝到泰式的綠奶茶，覺得他們綠茶跟奶的比例抓的剛剛好，我很喜歡。 泰式炸雞翅(六隻)-$150這道我覺得比較一般，沒有太特殊的調味，配著泰式甜辣醬吃起來才稍微有特色些。 摸摸渣渣-$90 這是我平常比較少涉獵的甜品，我覺得吃起來很豐富，椰奶西米露搭著其他的配料，可以吃到一些東南亞風味的水果，雖然是醃製過的罐頭水果，但對於我這種平時很少會吃到的人來說感覺也是很新鮮。 基本上我很喜歡這間泰式咖啡廳營造出來的氛圍，從餐點到裝潢都可以讓人感覺到經營者的用心，我很喜歡從咖啡廳外面可以粗略看到他們的廚房，有種半開放式的感覺，小小的空間要處理這麼多的食材，感覺是把空間利用到了極致，很厲害。 #網紅泰式料理 #想去東南亞旅遊 ---------------------------------------------------------- 🧭:320桃園市中壢區龍平路251號 ⏳:周末-10AM–8PM/平日-10AM–2PM 5–8PM ⌛️:周一公休 🕊:+886931077228 ---------------------------------------------------------- https://www.instagram.com/p/CNCTLfXDt3M/?utm_medium=copy_link

雀色喫茶 | 台南深夜甜點，永樂市場二樓的神秘小咖啡，台南必訪(附菜單)

雀色喫茶 | 台南中西區

這次的台南之旅，特別排了一家非常具有特色的甜點店， 不在熱鬧的街道上，它位於永樂市場的二樓，不是那種會路過看到的小店。 首先，會看到這個比153的我更迷你的小門，有花紋的霧面玻璃不能直接看到店店內，給人另一種神秘的感覺。 店內精巧挑高，只有小小的四桌位子，簡單的甜點櫃及結帳區，甜點不在菜單上，前一天才會知道品項，可以用ig先預訂，或直接看現場甜點櫃。 桌子如圖並不大，兩個人坐剛好。 一旁綠色舊舊的復古時鐘，是倒著走的耶!!!! 從盤子、杯子到擺設，都可以感受到細節裡的用心。 今天我們點的品項如下 ▣ 漂流木 ɴᴛ.𝟷𝟾𝟶 /火山鹽鹹脆蜂巢&起司蛋糕/ 這份甜點讓我們非常驚豔，鹽鹹脆蜂巢入口即化， 搭上起司和中間的cream，甜而不膩，口口都覺得好享受唷!!! 真的是必點!!!!! (甜點很大可以兩人共食唷!) ▣ 柚花烏龍(南投魚池) ɴᴛ.𝟷50 /熱飲可回沖一次/ ▣ 梨山紅玉ɴᴛ.𝟷00 - 附上店家資訊及菜單 ᴀᴅᴅʀᴇss 𝟽𝟶𝟶台南市中西區國華街三段𝟷𝟸𝟹之𝟷𝟾𝟾號永樂市場𝟸樓 ᴏᴘᴇɴ 平日 𝟷𝟻：𝟶𝟶-𝟸𝟸：𝟶𝟶 五六日 𝟷𝟺：𝟶𝟶-𝟸𝟹：𝟶𝟶 營業時間請看店家ig : 雀色喫茶 位子不多，強烈建議先訂位跟預訂想吃的甜點唷~! 更多美食分享請追蹤 ig: angel_foodie_travel #台南必吃#台南必去#台南甜點#台南咖啡#永樂市場#雀色喫茶#深夜甜點

水仙宮市場 限量古早味的曾麻糬 賣完就沒有了

如題， 雖然有營業時間， 但就是賣完就沒有了， 我也曾經在時間內去買， 但就已經是完售， 因為不是店面， 所以基本上就是先到先得。 是現場包的， 2021年11月開始就漲價囉， 麻糬從漲到一顆12元， 但因為麻糬本身大顆又有料， 也是好吃的， 所以買的人還是很多， 通常一大盒10顆， 就120元， 有花生跟黑芝麻兩種可選， 可以全一樣， 也可以一半一半， 當然也可以買少顆一點， 都沒有問題的， 直接跟老闆老闆娘說要買多少就可以了。 麻糬的內部會有包甜甜的餡料， 外部會再裹一層薄薄的花生粉或芝麻粉， 我個人覺得麻糬內餡本來就偏甜， 所以比較少買這種內包的， 偶爾嘴饞會再吃一下。 我比較喜歡這種整包的， 整包都沒有包餡料的麻糬， 然後另外會有一包花生或芝麻粉可以沾， 他不像包內餡的那麼甜， 可以吃到QQ麻糬，以及決定沾多少粉。 由於是現包的， 所以需要小等一下， 但老闆跟老闆娘動作很快， 不用等很久， 攤子上也有一些古早味點心可以一起購買， 其它的點心我是沒有嘗試過， 因為我就喜歡麻糬， 這大概是中西區我目前最喜歡的麻糬店。 . -------------------------------------------- 曾家古早味麻糬 台南市中西區民權路三段79號 0952 004 805 星期一~六 07:30–10:30 星期日 09:00–10:30 -------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南 #台南美食 #府城 #台南的美食 #台南好好吃 #台南美食推薦 #府城美食 #isa小眼睛 #美食推薦 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #中西區 #台南國華街 #水仙宮 #水仙宮市場 #水仙宮市場曾麻糬 #水仙宮曾麻糬 #曾記麻糬 #水仙宮曾記麻糬 #古早味麻糬 #好吃麻糬 #國華街麻糬 

台北小餐館推薦｜捷運東門站｜東門市場韓國小攤｜新平洞

新平洞是在東門市場裡的一個小小小店面，點餐區前面只有兩張外用餐桌，餐點選項簡單不多但感覺都蠻有飽足感的，有韓式壽司、牛骨湯飯、燒肉飯、韓式拌飯還有辣炒年糕、泡菜跟飲品。 突然很想吃壽司的時候，就會來這邊點個韓式鮪魚壽司，韓式壽司味道吃起來就是跟我們一般吃的壽司不同，韓國壽司用的是米飯不是醋飯還有香香的芝麻跟麻油，我更細歡這樣的味道，用紙包起來一卷好有韓劇裡的感覺啊～而且非常有飽足感！ 辣炒年糕我也吃過，但實在太怕辣，吃了幾口就給表妹吃了。裡面魚板甜甜辣辣QQ的也很好吃，表妹到是讚不絕口，吃完還意猶未盡的😋 新平洞 김밥 地址： 100台北市中正區信義路二段79巷16-6號 #韓式料理 #捷運美食 #小吃推薦 #新平洞 #辣炒年糕 # 韓式壽司 #牛骨湯飯 #燒肉飯 #韓式拌飯 #泡菜 #東門 👉Podcast:花花說

ㄚ頭進攻乾拌麵市場💓

今天要來分享我最近吃到一款真的超好吃的乾拌麵 是藝人ㄚ頭詹子晴（有料の乾拌麵 看準了藝人很多拌麵市場 只有汁沒有料 開發出加了和牛的乾拌麵 『極料和牛肉燥乾拌麵』 打算從乾拌麵市場中找出自己的一片天。 ㄚ頭從2019就開始著手計劃 丫頭本來就是愛吃泡麵、乾拌麵的人， 發覺市面上絕大部分的乾拌麵都只有醬”汁”包， 因此為了讓消費者多一種選擇， 可以吃到是有料的乾拌麵 所以極料和牛肉燥乾拌麵使用了日本A5和牛製成的肉燥醬”料”包。 https://www.instagram.com/p/CSWgxlhpg5p/?utm_medium=copy_link 丫頭自己真的進入乾拌麵市場， 才知道只有醬”汁”和有加料的醬”料”乾拌麵成本價差非常高 難怪市場上的乾拌麵都沒有料 但丫頭還是堅持想要做有料的乾拌麵 讓大家在家能吃到不一樣的好味道。 精心嚴選日本A5高品質和牛 經由職人分切處理 挑出合適的油花部位 再精製成軟嫩絞肉 以完整保留和牛獨有鮮味 輕鬆享受頂級的食材風味❤️ 就連包裝盒都不馬虎 超有質感 送人也覺得不普通 烹調過程也很簡單 大火水滾後放入麵條 煮大概五到八分鐘 待麵條熟 依照自己口味喜歡麵條軟硬 在把醬包隔水加熱 不到十分鐘的時間 一碗好吃的和牛乾拌麵出爐 也可以依照自己喜好加上辣椒 青菜 煎蛋🍳 這個好吃的程度讓我覺得一盒268也不算貴 很值得 - 這裏可以購買 https://kkjj36912.c2cbuy.com/product/360/MzYw 順便一提 六盒比較便宜 如果有團購需求 或貨到付款 可以在私訊我 ❤️❤️❤️ #好吃#藝人#美食#乾拌麵#和牛乾拌麵#A5和牛 #吃貨專區#ㄚ頭研發#詹子晴#真的很好吃 #此生吃過最好吃的乾拌麵#發胖#日常 #吃貨推薦#推

水仙宮市場的日本料理店 達也濱家漁場

達也濱家漁場是位於水仙宮， 靠近民權路路邊的日料店， 早上九點就開始營業了， 生意也始終很好， 由於二月有朋友來台南， 早上就決定當回觀光客。 點了雙人盛合套餐， 990元的套餐， 招牌握壽司6貫、生魚片6片、 海鮮丼飯1份、鱈魚肝沙拉1份、 味增魚湯2碗， 由於已經非用餐時間， 所以並沒有等太久。 招牌握壽司是炙燒， 都還蠻好吃的， 握壽司單顆是60-90元， 各種魚類跟干貝壽司， 干貝軟鮮，星鰻蠻大一片， 就是飯有點散， 至少不要一夾就散， 畢竟疫情期間要用手拿也不方便， 只好小心翼翼拿湯匙輔助。 當季生魚片， 毫無疑問是新鮮的， 但總覺得少了什麼， 單點小200、中300、大500， 這讓我想起基隆市場的生魚片， 還是基隆的新鮮好吃又大片， 突然想念基隆了。 我最喜歡還是鱈魚肝沙拉， 清爽美味，單點是70元。 可能是台南的日料店太優了， 加上對達也濱期待太高， 坐在市場吹著冷風， 留著鼻水，真沒太大心思悠哉悠哉品味， 還是比較喜歡到日料店慢慢吃。 . -------------------------------------------- 達也濱家漁場 台南市中西區民權路三段78號 06 222 6623 星期三-五 09:00–17:00 星期六-日 09:00–19:00 星期一-二 休息 -------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南 #台南美食 #府城 #台南的美食 #台南好好吃 #台南美食推薦 #府城美食 #isa小眼睛 #美食推薦 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #中西區 #台南國華街 #水仙宮 #水仙宮市場 #達也濱家漁場 #達也濱家 #漁場 #市場生魚片 #民權路 #水仙宮市場美食 #市場 #生魚片 #日本料理 #台南日本料理

[新竹美食] 竹東陳記老街麵店-大份量銅板價古早味，傳統客家麵店竹東美食(營業時間電話地址菜單)

貓魚身為小吃控最喜歡的就是古早味麵店，小菜一定要切爆，喜歡的都來一份。這家竹東陳記老街麵店是在地人推薦的老店，附近還有蕭如松藝術園區，很適合來個竹東半日遊行程。 陳記老街麵店在竹東市場附近的巷弄內 附近路邊停車格很少幾乎被停滿 開車來的話可以找市場旁邊的竹東信義立體停車場 再步行前往不用五分鐘就到囉 菜單 餐點沒有分大小，麵的份量我們覺得是大份量 建議如果跟貓魚一樣是小菜切爆派 主食可以不要一人點一份 醬料區跟餐具自取 麵跟湯圓的份量都很多 還好我們劃單的時候小菜點很多所以沒有一人點一碗 乾混飩配上很多客家油蔥，下面還有豆芽菜 小菜類很特別 有些是一般新竹市區少見的小菜 粉腸跟豬頭肉都很好吃，小菜類高分過關 菜炸不會很油膩 吃起來甜甜的，不會硬梆梆很難咬 幾乎每桌都有點一份 聽說旁邊菜市場有賣 但我們用餐時間比較晚市場已經收攤了 改天再來市場找看看這攤好吃菜炸 肉捲很像重口味偏鹹的甜不辣很夠味 東坡煙腸應該算是客家style的粉沯 店家資訊：陳記老街麵店 聯絡電話：03-5958790 地址：新竹縣竹東鎮榮樂街48號 營業時間：06 : 30 - 20 : 30 (星期二公休) 網站：陳記 老街麵店 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓IG : catfish.umrhi 貓魚很餓FB粉絲團 

開箱-麵工房四種口味水餃~高麗菜豬肉+韭菜豬肉+鮮蝦高麗菜豬肉+鮮蝦韭黃#麵工房#超好吃水餃推薦#樂天網購水餃#宅配美食

海麗安小姐我非常愛吃水餃，吃膩了白飯，就會買餃子當成正餐來吃~ 有天，逛樂天市場購物網的時候，發現了水餃宅配人氣No.1的《麵工房》 《麵工房》前身為和平東路安東市場口的《馬祖麵館》， 老闆是馬祖人，民國七十幾年從馬祖遷移到台灣本島生活，從一個 小小的路邊攤賣起，隨著生意逐漸穩定，才租下當時擺攤後面 的店面，取名馬祖麵館，是全台灣第一家馬祖麵館。 《麵工房》台灣唯一的店家在捷運小南門站~ 逛完植物園還有國立歷史博物館就能順道到《麵工房》吃美食了~ 我向《麵工房》樂天市場訂購了四種口味水餃， 分別是：鮮蝦高麗菜豬肉、鮮蝦韭黃、韭菜豬肉、高麗菜豬肉水餃 麵工房水餃的建議煮法: 1. 起一鍋水，煮滾後轉中火放入水餃 2. 水餃下鍋後馬上用湯勺背推開，以免水餃黏鍋底 3. 水滾後加入一飯碗水續煮 4. 再滾後再加入一飯碗水續煮 5. 再滾並確認水餃都浮起後即可起鍋 6. 水餃下鍋前無須退冰; 取出時若有多顆黏在一起，可輕摔讓水餃分開，勿用 手硬掰開，以免破裂。 今天搶先品嘗韭菜豬肉水餃 水餃大小是一口的份量，連女生都能一口吃完的大小，水餃的分量上，掌控的非常用心~ 煮好的水餃看起來晶瑩剔透 一口咬下，水餃內的高湯宛如洪水般迸發，汁水四溢，就像是在吃湯包一般，垂涎欲滴。 餃子皮薄餡多，韭菜香氣十足，豬肉餡鹹香鮮美，鮮嫩多汁，無需沾醬，就非常的美味。 餃子內餡越嚼越香，讓人忍不住一口接著一口，讓人意猶未盡。 上班時，我每天都有準備便當的習慣， 於是將《麵工房》的韭菜豬肉水餃放進便當內，在午餐時間時慢慢享用~ 午餐時間微波後，水餃的水餃皮雖然變得稍微乾乾的，但水餃的內餡口味依然好吃~ 接著我晚上下班回到家後，迫不及待的打開冷凍庫拿出鮮蝦韭黃水餃 我使用快煮鍋煮水餃，水餃咕嚕咕嚕地翻滾，真的好可愛~ 這次煮得比較久一點，水餃皮有些破了~ 趁熱品嘗，一口咬下鮮蝦韭黃水餃，看見水餃內一整顆完整的蝦仁，蝦仁口感Q，彈鮮甜多汁，內餡微微的鹹味，襯托出蝦仁鮮甜，甘甜的蝦仁和完美比例的內餡讓人回味無窮。 接著來品嘗水餃最經典的口味-高麗菜豬肉水餃 高麗菜豬肉口味既能吃到豬肉多汁的口感，又能吃到高麗菜的鮮甜， 高麗菜豬肉口味是各個賣水餃的店家都能品嘗的經典口味~ 今天煮的時候，忘記麵工房的水餃是皮薄餡多，下兩次半杯水就好了， 但怕沒熟，多下了一次水，所以又不小心把水餃煮破了~ 高麗菜豬肉口味的豬肉餡吃起來居然如此鮮甜爽口，完全不油膩，吃水餃的時候，我最注重的是餡料調味，還有豬肉的品質，麵工房的經典高麗菜豬肉真的是我目前吃過最好吃的水餃。 最後品嘗的是鮮蝦高麗菜水餃，今天將鮮蝦高麗菜水餃當做晚餐吃 這次烹煮的時候，水滾後，在鍋內放兩次半杯冷水即撈出 鮮蝦高麗菜水餃的蝦仁非常甘甜鮮美，搭配高麗菜爽脆的口感，在舌尖譜出非常和諧的圓舞曲。 我把鮮蝦高麗菜水餃給了小弟一半的份量品嘗，媽媽也淺嚐了兩顆鮮蝦高麗菜水餃，媽媽跟小弟都覺得麵工房的水餃很好吃～ 品嘗過麵工房四種口味的水餃後，我個人最喜歡鮮蝦系列的水餃，以往包入水餃的蝦仁通常以蝦漿為主，而麵工房的鮮蝦口味水餃內是一整隻完整的蝦仁，味道不但不腥臭，調味還非常的恰到好處，吃的到蝦仁的鮮甜，吃過一次就難以忘記的美好滋味。 麵工房的水餃特點就是皮薄，餡料多，顆顆飽滿且能滿足味蕾上的渴望。 如果不能親自到麵工房品嘗好吃的水餃，現在在樂天市場就能訂購到超美味的麵工房水餃喔~ 麵工房4/1-4/30 賀新店開幕! 會員神券活動滿 888 折 100，活動點 數 20%大放送！ 麵工房樂天市場： https://www.rakuten.com.tw/shop/mgf1987/product/?l-id=tw_product_side_cate_viewall

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