盤點TOP7彰化生日蛋糕推薦，特殊造型、手作甜點、千層蛋糕這裡通通有～

又到了生日蛋糕選擇困難症的一天了嗎？不管是朋友、另一半還是爸爸媽媽的生日，都想要拿出好吃又特別的蛋糕，但又不想一直都吃同一家蛋糕，也想試試新口味！編輯今天就為彰化的朋友們帶來「彰化生日蛋糕TOP 7」，誰說彰化沒有好吃的蛋糕？編輯可是每家都想吃吃看！ 彰化生日蛋糕推薦一｜淳 手作甜點工作室 編輯推薦：★★★★★ 地址：彰化縣彰化市中正路二段461巷7號 彰化巷內超有名甜點店『淳 手作甜點工作室』，店內與甜點風格都是走精緻的日式風格喔～走進店內就可以感受到小小的精緻感，甜點櫃內的每種糕點看起來都非常美味，所以只要到開店前『淳 手作甜點工作室』都會大排長龍，大家都怕買不到想吃的甜點呢！現在『淳 手作甜點工作室』也有推出父親節蛋糕可以做預定喔～如果有朋友是在這陣子生日的，剛好也可以趁現在訂購他們家的精緻美味蛋糕～ （圖片來源：淳手作甜點工作室） 彰化生日蛋糕推薦二｜好香屋手作烘培 彰化店 編輯推薦：★★★★★ 地址：彰化縣彰化市博愛街125號 『好香屋手作烘培』蛋糕雖然看似簡單但是每一種蛋糕都是用心製作，這款生濃巧克力也是廣受好評呢！巧克力控的人必須吃！每一款不管是內餡還是蛋糕體看起來都非常好吃，喜歡的大家也可以去訂購喔～ （圖片來源：好香屋手作烘培臉書） 彰化生日蛋糕推薦三｜Bon Voyage Pâtisserie 感官之旅 編輯推薦：★★★★★ 地址：彰化縣彰化市自強路102號 『感官之旅』是一家位於自強路上的精緻甜點店，也是一家在彰化赫赫有名的甜點店喔～不僅經過電視節目《食尚玩家》的宣傳，就連吃過的網友們也是讚不絕口！『感官之旅』賣的甜點就像法式甜點那般精緻，不過在口味上吃起來就不會那樣甜膩；如果大家是在店內享用的話，更可以感受到各種感官上的享受，就像去了一趟感官之旅那樣～現在也因應父親節推出五款父親節蛋糕，每一款看起來都非常好吃，喜歡的話快去跟他們訂購囉！ https://www.instagram.com/p/C7VpzqcveFm/ https://www.instagram.com/p/CwZT0wMvV_2/ 彰化生日蛋糕推薦四｜熊甜蜜 編輯推薦：★★★★★ 地址：彰化縣彰化市仁愛路10號 『熊甜蜜』在彰化也是非常有名的蛋糕店喔～走進店內的那瞬間，映入眼簾的會是裝著滿滿繽紛甜點的蛋糕櫃！如果沒有事先預定生日蛋糕的朋友們，來『熊甜蜜』說不定可以買到蛋糕櫃裡事先做好的大尺寸蛋糕喔～『熊甜蜜』非常特別的是除了一般蛋糕外，他們也會做造型蛋糕、照片蛋糕以及各式各樣的客製化蛋糕喔！ （圖片來源：熊甜蜜蛋糕專賣店） 彰化生日蛋糕推薦五｜艾格依甜點 編輯推薦：★★★★ 地址：彰化市延平路464號 『艾格依甜點』是一家位於住宅內的隱藏甜點店，店內有陳列許多自製的手工餅乾、彌月禮盒以及堅果塔等等小點心！甜點櫃中的糕點們就非常精緻囉～除了各式塔類、還有千層派等等，重點是每片尺寸都非常大，讓你吃到過癮！『艾格依甜點』也可以打電話預定生日蛋糕，不過預定的款式店家都會公佈在官網上大家可以去看看喔～現在一樣有推出父親節蛋糕的預定優惠，想要順便慶祝父親節的朋友們也可以去訂購喔！ （圖片來源：艾格依甜點） 彰化生日蛋糕推薦六｜小熊菓子BEARBAKERY 編輯推薦：★★★★ 地址：彰化縣彰化市南郭路一段49號500 👉官網 👉粉專 『小熊菓子』是一家非常有歐風典雅氣氛的烘培店，不僅有賣蛋糕更多的是有販賣各式各樣的手作麵包！每一種麵包看起來都非常好吃與健康以外，所有糕點也是會讓人看了直流口水呢！現在『小熊菓子』也有推出多種父親節蛋糕可以做選購喔，愛吃芒果的朋友們，編輯偷偷告訴那個芒果蛋糕看起來超膨排的！想要吃訂製蛋糕『小熊菓子』也有製作喔，有不同的公仔造型蛋糕、相片蛋糕，還有非常特別的鈔票蛋糕，生日就給壽星一個大驚喜吧！ （圖片來源：小熊菓子） 彰化生日蛋糕推薦七｜霏妮嗜塔 編輯推薦：★★★★ 地址：彰化縣鹿港鎮楊厝巷90號 👉粉專 👉IG 最後要跟大家介紹的『霏妮嗜塔』（愛吃千層的看這邊）是一間個人甜點工作室，目前只接受在張話地區面交與宅配喔～『霏妮嗜塔』的千層蛋糕可以說是層層都吃得到滿滿的美味，尤其是大家推爆的「小山園抹茶千層」以及「泰式奶茶千層」，每個千面都看到醬料美美的流下呢！而且『霏妮嗜塔』也可以私訊預定客製化的蛋糕喔，闆娘都會細心將客人的需求記下，做出美味又可愛的蛋糕！ https://www.instagram.com/p/C815QQhP3b_/ 以上就是編輯幫大家精選出的彰化生日蛋糕推薦囉～不管是要父親蛋糕還是特殊造型的生日蛋糕這邊都可以訂啦！ 延伸閱讀： 👉精選TOP10台南父親節蛋糕推薦，日式風味、法式千層、客製化款式這裡通通有！ 👉(持續更新）波波選物店開張！精選人氣排隊甜點Top13，以前你要排隊現在直接送到你家！ 👉台中父親節蛋糕推薦TOP14，法式鏡面、千層、客製化造型，全部通通報給你！ 撰文報導 ©️PopDaily波波黛莉 撰文編輯 ＃水木人水水 #BonVoyagePâtisserie感官之旅 #好香屋手作烘培 彰化店 #小熊菓子 #彰化生日蛋糕 #彰化生日蛋糕推薦 #彰化蛋糕店推薦 #感官之旅 #波波選物所 #淳手作甜點工作室 #熊甜蜜 #父親節蛋糕推薦 #生日蛋糕推薦 #艾格依甜點 #霏妮嗜塔 

帶著媽媽一起重回少女時代！絕對讚到媽咪拍照炫耀的母親節送禮清單，送禮小天才就是你！

每年子女們最苦惱的母親節即將到來，雖然媽咪嘴上總說著什麼都不缺，其實只要送對禮物就能讓她開心一整年！小編為你整理媽媽們收到絕對會一秒心花怒放、拍照炫耀給鄰居親戚的母親節禮物清單。今年母親節就帶著媽媽一起重回少女時代，一起送禮到媽媽心坎裡，收下這篇準沒錯！ 精準爆擊媽媽的母親節購物清單1： 跟上日本2024最潮的灰米高級感「格雷系髮色」，帶上媽咪用全新形象迎接母親節吧！ 媽咪也是很重視時髦感的！像最近流行的格雷系髮色，以質感的自然色系讓媽咪也變身最Fashion的時髦代表，別以為染髮都一樣！編編大推大家可以前往哥德式合作沙龍，幫自己和媽咪趁母親節體驗一下與日本零時差的專業染髮，尤其喜愛日系風格在意質感的妳更要知道！日本專業沙龍界中廣為人知的日本專業美髮品牌milbon「Addicthy喚癮系列」，這系列由哥德式國際獨家代理，不僅能有效改善現代亞洲人頭髮容易有橘紅色的困擾，後續上色也會更乾淨通透，以最純淨的方式呈現日本時下最夯的灰米高級感髮色，像是「格雷系髮色」的人氣代表色煙燻米和石榴紫，都很推薦直接以原生髮色為基底，加入「灰色」與「米色」，呈現出日系時髦灰米色感！想要換上一頭不挑膚的質感髮色，先筆記起來就對了！挑選milbon「Addicthy喚癮系列」輕易展現日系輕透感，這就帶上媽咪到哥德式合作沙龍，一起用好看的「格雷系髮色」來迎接母親節吧！ 推薦給走在流行尖端的時髦媽咪>>https://www.instagram.com/ggloria.tw/ 精準爆擊媽媽的母親節購物清單2： 限定聯名夢幻蛋糕指彩禮盒，重新燃起媽媽們的少女心！ 母親節怎能少了「蛋糕」作為慶祝的一大重點呢？來自中部的烘焙領導品牌「小熊菓子」，絕對能征服媽媽們的挑剔口味，今年更是在母親節以「柔情光影-蛋糕愛的詩篇」為主題推出三款限定口味蛋糕，粉嫩柔美的Pastel色系外觀，一打開就直接擄獲媽媽的少女心，三款口味讓人選擇障礙爆發啊～不論是香甜蜜桃口味「桃暖相依」、帶有微酸清新滋味的「檸心相守」，以及口感綿密絲滑的經典「芋伴相隨」，都是高顏值又美味的代表，只要一口就能征服媽媽們的胃。此外，如此粉嫩色系更跳上指尖，與指彩品牌et seq.聯名推出母親節限定夢幻指彩禮盒，幫自己與媽媽換上美麗的指彩，重新回憶起年輕時打扮自己的時光，搭配早鳥活動還能獲得刮刮卡，張張都能刮出超值獎品！ 粉嫩色系找回媽咪的少女心＞＞https://www.bearbakery.net/Order/Product/BC/BC76/1 精準爆擊媽媽的母親節購物清單3： 韓國不老女神的美麗秘密！WHOO后「天氣丹PRO」帶媽媽回到少女時代 韓國女神李英愛每每現身總會被她的美貌給驚艷到，近期更宣布將開拍《醫女大長今》，對照2003年風靡全亞洲的《大長今》，完全無法想像她已經是奔5的年紀，肌膚依舊跟少女一樣吹彈可破，自帶迷人的發光臉頰及不可取代的高雅氣質，總讓人不禁羨慕，更想知道她平常都用什麼保養！？今年母親節就讓媽咪也變成李英愛吧！用上女神保養同款WHOO后「天氣丹PRO」2世代升級上市，有感維持青春健康的肌膚觸感，實現內緊緻、外通透的光耀美肌，有感集中護理12種衰老膚況，改善乾燥及膚色不均，重現青春明亮的光感肌膚，帶給媽媽們如同肌膚重生的效果！母親節限定「天氣丹PRO光耀重生經典禮盒」從化妝水、精華液、乳霜、眼霜一盒收齊，徹底感受年輕10歲的完美光采，帶媽媽或朋友到櫃上消費，再享兩人同行正貨第二件半價的隱藏優惠！母親節就帶媽媽一起shopping沒錯！ 讓媽媽變姊妹的禮物這裡挑＞＞https://bit.ly/3JobBVB 一系列從保養、染髮還有蛋糕都幫大家準備好了！跟著這份清單準備禮物準沒錯～這就與媽咪一同享受這天的來臨吧～ #milbon #WHOO后 #女生願望清單 #小熊菓子 #母親節 #母親節購物清單 

熊控必收藏!小熊菓子 16 週年慶推 Chill 野餐週邊 曬出野餐網美圖 一年份吐司任你吃！

年底進入沒有連假的月份，所以不少民眾趁著冬陽和煦的周末野餐去；年銷千萬顆「芙菲小圓餅」的彰化烘焙名店「小熊菓子」， 2007 年開業至今屆滿 16 周年，為歡慶 16 歲生日，品牌也搭上一波野餐熱潮，於周年慶期間推出限量獨家設計野餐周邊，包含小熊編織購物袋、不鏽鋼餐具組、琺瑯杯、野餐墊、充氣沙發、收納箱等六款！，即日起至全台「小熊菓子」直營門市，消費滿 $100 元即贈小熊貼紙一張、集滿 3 點可享優惠加價，集滿目標點數可享免費兌換，活動到 12 月 31 日、每款贈品數量有限，熊控們可得趕緊趁這波手刀加購。 除了超值得收藏的野餐周邊商品外，為鼓勵消費者參與週年慶活動，「小熊菓子」更是直接祭出「一年份吐司」大獎。只要拍下任一「小熊野餐趣」週邊野餐網美圖，並於活動期間完成上傳，小熊菓子將選出 16 名鐵粉獲得一年份吐司大獎資格(詳細活動辦法請參閱品牌粉專說明)。 連鎖通路也看準民眾對鮮作烘焙的喜愛，營業據點也擴增至 6 處:包含 3 家直營門市及 3 家 Bear Bakery X FamilyMart 全家店中店( 12 月底前增至 5 家)；小熊菓子烘焙開業 16 年以來，已成為彰化、員林、北斗地區居民，日常不可或缺且療癒人心的麵包店，後因「芙菲小圓餅」這項產品聲名大噪，不管是吐司、貝果、台式、歐式、日系、法系麵包應有盡有，一進門的撲鼻飄香，絕對是視覺、味覺的雙重享受。 《小熊野餐趣》 ▸活動期間：即日起~2023/12/31 ▸活動方式：消費滿 $100 元即可獲得小熊貼紙一張， 集滿3點即可享 #小熊野餐趣 週邊商品加價購。 ▸活動商品： 小熊編織購物袋+$69 元 / 滿 20 點免費兌換 小熊不鏽鋼餐具組+89 元 /滿 25 點免費兌換 小熊琺瑯杯+$99 元 /滿 30 點免費兌換 小熊野餐墊+$219 元 /滿 35 點免費兌換 小熊充氣沙發+$259 元 /滿 40 點免費兌換 小熊收納箱+$299 /滿 45 點免費兌換 ▸注意事項： 1.僅限小熊菓子彰化、員林、北斗門市消費使用。 2.彌月、大宗餐盒專案、線上宅配恕不適用。 《 Bear Bakery X FamilyMart 全家店中店》 全家台中上安店/全家台中擎天店/全家台中汝川店/(即將開幕)全家和美新矽品店、全家台中金豹店 #16周年 #Bear Bakery #familymart #全家 #小熊菓子 #芙菲小圓餅 #野餐 

日常不可少的美味這裡一次搞定！麵包控請收好～超人氣名店「小熊菓子」用多樣化的美味帶給你生活儀式感，愜意遊必買品項全統整！

在樸實的日常中，總是要留給自己一點喘息的時間來放鬆休息，而對發胖編來說，只要能吃到美味餐點就是最棒的一大重點，在眾多美食中傾心於澎鬆飽滿又扎實的麵包，扎實口感以及陣陣香味總是在經過麵包店時深深被吸引，恨不得把每款麵包都吃過一遍！發胖編把美食地圖開拓到外縣市，詢問到專業麵包控，發現這家在彰化超夯的小熊菓子內有許多美味麵包，不僅經常大排長龍，每個品項都擁有欲罷不能的著迷美味，麵包控好友更表示來彰化除了肉圓之外，必吃的就是小熊菓子的麵包！現在就跟著發胖編把所有又蓬鬆又柔軟的麵包帶回家吧！ 每日不可少的餐點儀式感，「小熊菓子」拿出秒奪姐妹視線！咬下一口品嚐鬆軟綿密的秘密，嚴選最好的食材讓人吃得開心又安心！ 人氣超夯的麵包店「小熊菓子」，一到了出爐時間便飄散著口水直流的麵包香氣，配上讓人食慾大開的超高顏值，即使只是路過也會忍不住進到店裡瘋狂掃台啊！「小熊菓子」不僅品項多元且美味欠吃，在食材原料上的選擇更帶給消費者滿滿安心感，嚴守不添加人工添加物的原則，精選來自各地的在地新鮮食材，還會依據不同麵包屬性、不同季節選用當季的天然食材，天然又健康的好味道回味無窮，麵包愛好者絕對不能錯過！在食品安全等問題層出不窮的時代，帶給大家能盡情享受麵包美味，果然是開心與安心品嚐的首選。 網路瘋搶伴手禮在這裡！用多樣的選擇滿足你日常的麵包店「小熊菓子」連在地人都推薦好吃到讓人難以抗拒！ 這就來口「小熊菓子」麵包帶你體驗舌尖上的環遊世界吧！不管你是喜歡有著濃濃本土風格的台式麵包、軟糯鬆軟的日式麵包、扎實飽滿的法式麵包還是用料實在的歐式麵包，這裡全都有！「小熊菓子」帶你用味蕾體驗各國麵包種類，一次滿足一家大小的所有需求！還巧妙運用在地的食材打造多元風味，徹底幫麵包控打開眼界，難怪一出爐秒被搶空！ 進到店面後真的撲鼻而來濃郁奶香超誘人！除了多樣化的美味麵包外，「小熊菓子」還有少女心滿滿的蛋糕菓子捲，全系列使用日本嚴選麵粉與法國鮮奶油、新鮮契作農家蛋！帶有濃郁風味的內餡配上少油減糖的獨家配方，一口接著一口真的停不下來！ 風靡全台的排隊伴手禮「芙菲小圓餅」，絕對是旅遊時買來送給同事好友的最佳首選！不添加任何人工添加物，打造顆顆如雲朵般蓬鬆的微酥外殼，咬下後濃厚雞蛋香氣席捲味蕾，輕盈又解饞的口感，非常適合當下午茶來吃，即便是不吃甜點的人也難以抗拒！ 創造儀式感從麵包開始！讓平凡的日子也能感受野餐般愜意的儀式感，跟著「小熊菓子」一起享受蓬鬆柔軟的生活態度吧！ 被在地人評論「只要吃過了就回不去」的超人氣麵包店「小熊菓子」，將迎來開幕的16週年啦！為了回饋來自全台麵包控的支持和喜愛，「小熊菓子」跟近期超夯的野餐結合，陪你在外出享受愜意陽光午後時，能來口麵包來打造出不平凡的儀式感！因此只要在10/24-1/3活動期間，消費滿100元即能獲得1點，集滿3點就能夠把超可愛「小熊野餐趣」週邊商品加價帶回家！ 更多詳細活動資訊＞＞點這邊 小熊菓子16週年慶祭出超大好禮，只要參加小熊野餐趣曬圖大PK活動還有機會獲得一年份的吐司大獎、給你一整年滿滿的幸福感！ 活動方式：於小熊粉專指定專區貼出野餐網美圖，就有機會獲得「一年份吐司大獎吃不完」資格(需至小熊菓子彰化店、員林店、北斗店親取，共計52條，種類不限)，共計16名。 更多詳細活動資訊＞＞點這邊 小熊菓子產品販售通路：小熊菓子北斗店、小熊菓子彰化店、小熊菓子員林店 全家通路：台中全家上安店、台中全家擎天店 百貨通路：各大百貨不定時快閃販售明星爆品：芙菲小圓餅、帕瑪森起司棒 #小熊菓子 #十六週年慶 #小熊野餐趣

【彰化團購美食開箱】小熊菓子-芙菲小圓餅，蓬鬆綿密口感的台式馬卡龍，想吃只能靠代購或快閃店｜ Ruby說美食享受旅

小熊菓子是在彰化利用當地食材做出傳統的麵包蛋糕專賣店，Ruby這篇文章要來開箱他們家超級夯又難買的芙菲小圓餅。 Ruby會知道是因為辦公室團購，說很難買，女生一聽到很難買，就會想要購買，不過代購也會比較貴一點。 Ruby買了芙菲小圓餅經典原味 $150 和芙菲小圓餅法式巧克力$180各一盒，嚐鮮看看吃看看。每一盒有18入，都用塑膠盒包裝，還有給一個環保袋，可愛的logo有一隻小熊。 雖說名字是芙菲小圓餅但就是台式的馬卡龍。與其他麵包店做的他們家比較不一樣， 有一種特殊的古早味口味，奶香的外皮和不會死甜的鮮奶油內餡，Ruby覺得他們家咬下去特別的綿密，傳統的是比較脆也比較硬一點點，吃了會ㄕㄨㄚˋ嘴的小甜點。 他們官網也有賣其他商品，fb也有菜單，傳統麵包、生日蛋糕、戚風蛋糕和冷藏蛋糕捲，種類真的是豐富多樣。 現在台北也有快閃店到11/27(市政府捷運站往2號出口)，想吃的話也可以去買來吃看看喲 以上的美食文章為RUBY自費用餐，價格部份都以現場為主，物價波動幅度大，Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~ 自身感受的美食分享，每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團， 圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​ 看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉小熊菓子- 北斗店🏠彰化縣北斗鎮斗苑路二段98號☎️彰化店 04 728 6655分機10、12員林店 04 833 9122 分機10、11北斗店 04 887 7286⏰AM10:00~PM21:30

小熊菓子BEAR BAKERY 北上來新光三越南西設快閃店啦～快來回憶童年美好的味道❤️這次變高級了！

🔺台北中山。新光三越南西快閃店 小熊菓子 bearbakery 🍞 #芙菲小圓餅 @bearbakery2007 - ◼️快閃活動資訊 🏬 新光三越台北南西店 📍 B2F光之舞廣場 📅 𝟱/𝟮𝟲(四) - 𝟲/𝟮𝟬(一) 🕙 營業時間：11：00a.m. － 10：00p.m - 小時候超常去麵包店買小西點🥰 沒吃到還會吵著一定要買哈哈 原本好像都稱之為小西點、小點心的 到後來直接變成台式馬卡龍🤣 - 🔸 #經典原味 $135 奶油餡帶有微微的鹹 口感鬆軟內餡偏濕潤 內餡非常飽滿 🔸 #法式巧克力 $165 巧克力餡不會過甜 帶點微苦微苦的 微鹹鮮奶油搭配上巧克力 鹹甜的滑順口感顯得不膩口 會完全不知不覺的嗑光它們 ! 請小心服用😆 - .❤️ 貼心提醒 快閃店每日限量販售 依照現場販售為主 ▪️ 每人每日限購6盒 ▪️ 售完為止 - 💬更多美食分享，歡迎追蹤 @foodie._.kai 💬所有評論皆為個人感受無受任何牽制 💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性 💬請大家理性斟酌參考 ------------------------------- #台北美食 #中山 #中山美食 #彰化美食 #員林美食 #北斗美食 #美食 #美食日記 #美食推薦 #食記 #小熊菓子 #台式馬卡龍 #牛粒 #新光三越 #快閃 #百貨快閃 #快閃店 #food #foodie #foodstagram #instagood #taipei #taipeifood #bakery #fluffy ------------------------------- 歡迎追蹤 IG 吃貨阿凱👦🏻 更多美食分享 👉 https://www.instagram.com/foodie._.kai/

高雄美食｜超經典芙菲小圓餅大顆澎鬆好好吃/小熊菓子 高雄新光左營店快閃

彰化來的小熊菓子 BEAR BAKERY ✨ 來快閃了～ 這次快閃的是我超愛的芙菲小圓餅，就是大家說的台式馬卡龍 小時候去麵包店最愛的麵包系列，不管是當早餐、點心、下午茶都很適合 芙菲小圓餅配一杯咖啡、牛奶、奶茶就超級療癒心靈❤️ ▲ 小熊菓子 BEAR BAKERY 從4/21~5/11 在 高雄新光左營 B1 快閃 這次快閃的是超經典的 芙菲小圓餅，也就是大家說的台式馬卡龍，俗稱的牛粒 他們家的小圓餅 超大一顆！推出兩種口味，有經典原味/法式巧克力 ▲ 小熊菓子 BEAR BAKERY 的初衷就是 選用天然食材 手作自然無添加的麵包 芙菲小圓餅選用土雞蛋、紐西蘭天然奶油、義式蛋白酥增加口感 巧克力控選用苦甜巧克力，吃起來不會太甜，剛剛好～ ▲ 買兩盒就送可愛小熊提袋，是不織布材質的 可愛又實用～ ▲ 改良版的牛粒 吃起來真的不膩口～ ▲芙菲小圓餅 盒裝看起來很有質感有更好吃的感覺，重點是不容易壓壞！帶出去野餐也很適合～～ 每一顆都是完整的😍😍😍 ▲比起馬卡龍我真的更愛台式馬卡龍～～～ 完全就是小時候的回憶經典重現❤️ ▲ 🏷 經典原味 $135 他們的芙菲小圓餅特別大顆，跟一般外面的不一樣 經典原味選用紐西蘭天然奶油，義式蛋白酥增加口感 外酥內軟 口感超級澎鬆，內餡鮮奶油 鹹甜鹹甜的好刷嘴，完全不膩口，讓人愛不釋手 我自己是喜歡冰過後內餡冰冰涼涼的更好吃～ ▲ 內餡料的鮮奶油真的很不一樣，鹹甜鹹甜的搭配外皮微微甜的霜感根本是絕配，一顆接一顆吃完全不會膩！ ▲ 🏷 法式巧可力 $165 法式巧克力 有濃濃的可可香氣，內餡搭配巧克力鮮奶油更濃郁 巧克力控一定要吃，真的會讓人忍不住一顆接一顆吃 欲罷不能 😋 ▲ 內餡非常飽滿的巧克力，味道香濃不膩口～～ 📅 5/1~5/22 在高雄夢時代B1 也有快閃呦～～ FB：https://www.facebook.com/bearbakery.fans 🔍 #小熊菓子 BEAR BAKERY 高雄新光左營店快閃 📍 813高雄市左營區高鐵路123號B2 🕒 11:00~22:00 ❤️ IG搶先看 instagram.com/iu0302/ 👈🏻👈🏻👈🏻

彰化烘焙名店『小熊菓子』向創辦人學習 經營十三年的3項成功之道

自動門開起的剎那，一陣麵包飄香味衝了出來，瞬間讓我的精神也振奮起來，原來這就是麵包融合小麥和奶香幸福的味道！這次瑞塔來到「小熊菓子」彰化店，店內溫馨的氛圍，讓人有賓至如歸的感受。 「小熊菓子」麵包店創始於2007年彰化縣北斗鎮，一轉眼13年的時光在「黃琮祐」老闆一步一腳印的經營之下，至今擁有了三家店面，除了北斗鎮，還有員林市和彰化市三個地區，另外的關係品牌還有位在員林經典時尚的「法蕾．熊 手工經典舒芙蕾」和台北曲奇餅乾專賣店「Cookie886」。 1、「小熊菓子」的命名由來 ? 「小熊菓子」是黃琮祐老闆嘔心瀝血打造的烘焙店，取名『小熊』是因為老闆”從前”的名字內有一個『熊』字，而小熊的稱呼也比較親切，另外『菓』字則代表著蛋糕，名稱由來就這樣完成了。 2、小時候只要能吃到麵包就會覺得很快樂！ 我住在彰化鄉下，小時候家裡經濟沒有很好，物資也比較缺乏，所以只要吃到簡單的烘焙製品，光是聞到味道，就會覺得很幸福！每年也都會期待著喜慶節日的到來，像是中秋節、或是有人結婚辦喜事等等，就可以吃到月餅或喜餅，和家人一同共享著，是我小時候最美好的時光。 就學期間，書都讀不好，國中畢業後，就到家裡附近的烘焙坊當起了學徒。大學時期，我進入知名大學餐旅系，對西點烘焙產生了熱情，開始著手規劃工作室，主要是接咖啡廳蛋糕的生意、或是媽媽教學等簡單的案子，訂單都很穩定。 我們沒有想過，客戶對工作室的服務和產品的內容，給予很好的評價，後來才正式地把工作室轉為門市經營，這一切，都要感謝昔日客人的支持與信任，才有今日的「小熊菓子」，偶爾回到北斗創始店，老客戶依然都在，真的很感謝！ 3、一路走來，沒有很快，但是我們走得很認真 坐在一旁的黃老闆與我娓娓道來，分享著13年來的體悟，他說我們內部對產品會比較在意，就算事情或是服務做不好，都是可以花時間去檢討的，但是，研發一個商品，必須要走完整的內部流程，所有項目一切就緒，才會為商品安排上架時間，至少會耗時一個月。 這樣的作法，除了有緩衝的妥善準備，延長商品上架的生命週期，我們更希望消費者購買到的商品素質是好的，一路走來，真的沒有很快，但是我們走得很認真。 4、黃老闆對於永續經營的想法是甚麼? ● 如果要長久經營，需要費很多心思的，「產品」一定要包裝好、鎖定好，否則就容易缺乏新鮮感。 ● 面對「服務」，不管是好、還是壞，很多事情，事出必有因，以回饋的心態去檢討、看待和因應，會發現，還是有很多事情是需要精進的。 ● 再來就是「團隊」，每一個員工都佔了重要的位置，不僅要信任，也盡可能去授權，這樣的執行方式，效果很好。回歸到現實面，也會去了解員工到底要的是甚麼?公司回饋的模式，有沒有符合他們的期望?甚至也會盡可能地去滿足。 5、市場的轉變，就是要了解客人所重視的 市場的轉變在於現在消費者對吃很有想法，和早期”有得吃就好”的心態不一樣，反而我們要表現的，是要讓消費者知道這產品是貴在哪裡?因為客人只要吃到好吃的食物，都會知道差異性，像是天然的食物就有著自然的風味，「小熊菓子」初期進入市場的設定，也是完全不放任何添加物，以天然角度呈現，所以，很多烘焙店食材越用越好的原因，就是看到這樣的一個趨勢。 6、市場接受度高的往往都是使用好的食材 1. 拿破崙麵粉：非常適合拿來培養魯邦種，它獨特的麥香風味，讓消費者的接受度很高。 2. 四葉鮮奶：在台灣接受度也很高，多使用在甜點，像是生日蛋糕、奶酪、奶製品或其它餡料，店裡也有做直接的銷售。 3. 萊思克奶油：是我們堅持使用的奶油，多運用在常溫的糕點或燒菓產品，也特定使用84%片裝奶油應用在丹麥製品，因為它真的很好操作，風味也很棒，好吃的丹麥，決勝關鍵就在於食材的『風味』，而「萊思克」製做出來的產品，尾韻都有著淡淡的堅果香氣。 4. 美國紅人乳酪：主要是方便性、好操作，還有客人對它的接受度也很高，像是韓國來的大蒜乳酪麵包，風味真的很好。 7、收割榮耀之前，必須有人努力付出 我們烘焙店在疫情期間是正成長的，尤其是門市的銷售量，除了外帶的便利性，就是建立在客人對產品的信心度。 要有正面的想法和堅持很重要，因為這市場，還有很多無限的可能，就像素樸的黃金小麥，讓我學會一個道理 : 『收割榮耀之前，必須有人努力付出』。 *** 瑞塔趣哪兒：https://rita168168.com/ FB：@ritawheretogo *** 《賴瑞塔的生活宗旨》 •人因為緣分而結識，因為善良的信念而結緣； •生活可以選擇擁有，也可以選擇放下，同時擁有的更多。

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彰化烘焙名店『小熊菓子』向創辦人學習 經營十三年的3項成功之道

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