雲林北港銅板美食｜黑仔當歸鴨．爸媽意外發現的轉角好味道，嚐鮮一吃愛上成主顧，彈嫩易脫骨的滷豬腳更是店內人氣王！

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•雲林北港 前言 弟弟妹妹現在各自在南北打拼，上週就我一個回嘉義住幾天，當一個實實在在的爸媽寶，短暫享受偽獨生女的幸福。 週五早上爸爸提議一起去北港吃飯走走，北港離我們住的嘉義海線老家蠻近的，所以我們家很常到雲林北港旅遊，二月過年期間我也有分享雲林北港的旅遊&美食分享 今天想再跟大家分享一個，我們家去北港必吃的口袋名單— #黑仔當歸鴨 第一次知道黑仔純屬意外 黑仔當歸鴨開在一個不起眼的轉角，也沒有什麼顯眼的招牌，會知道這家小吃攤也是因為爸媽幾年前去北港約會時，正好午餐時間就開車繞看看有什麼好吃的，結果發現這家店不少人在排隊，就想說吃一次嚐鮮看看，沒想到一吃成主顧，連我們小孩子都被帶來吃了😂😂 雖然店家叫黑仔當歸鴨，但其實爸媽是被他們的滷豬腳給迷住的，到今天整理店家資訊前，我們家都稱他為「北港那家轉角賣滷豬腳的店」😂 根本不知道原來當歸鴨才是他們的招牌 店外環境 店門口擺設一個小攤區，店家就是在這料理、出餐、結帳 左圖就是跟店家點餐+選小菜的地方，玻璃櫃上有最新的菜單可以參考價位，攤位裡面也有內用桌，建議先找到位子再來點餐；而右圖在攤位前有兩張戶外桌椅，以夏天來說會稍微辛苦點，因為沒有電風扇跟遮蔽物，不過秋冬時在冷冷的溫度下配上暖身暖心的當歸鴨湯會很舒適；桌椅後方就是店家比較早期的菜單板，新菜單價位跟舊版一樣不過有些品項還是要只在新菜單上。 店內擺放了四張桌椅，空間環境不算大也不算舒適，跟外面比至少能遮陽，炎熱的午後只有電風扇勉強降溫，很多人是邊吃邊流汗。 可奇怪的是店家人潮源源不絕，老闆的手忙到沒有停下來過，不斷盛裝、出餐、切菜......我們從點餐到結帳的過程一直有客人進店用餐或是排隊外帶。 上網查才知道黑仔當歸鴨已經在北港經營了40年，也是傳承三代的老店了，生意一如既往的好，看來也是不少北港人吃著長大的在地名店美食。 環境確實比較沒有乾淨整潔，但老闆只負責料理切菜等，收錢工作是老闆女兒，不過個人希望哪天黑仔可以來個環境大掃除，相信願意用餐的客人會更多。 餐點介紹 店內販售的品項都是臺式小吃，像是滷肉飯、雞肉飯、滷豬腳、貢丸湯、鴨肝、米血……當然還有招牌的當歸鴨麵/米粉/湯，價格都在百元內，最便宜$20元起，當天滿滿一桌跟爸媽都吃飽飽也才花$260 真的便宜。 #滷豬腳 時價 現場跟店家自選要的數量跟大小，店家會再計算金額，我們當天只點一塊豬腳就可以切出滿滿一盤，當天那盤老闆算$90，我個人覺得不算貴。 黑仔的豬腳是滷到店家輕鬆就能切斷脫骨，在咀嚼上也不太費力，而且也有一些骨髓精華別忘記品嚐一下，不過因為膠質滿滿吃完會黏嘴黏手，還好店家有提供洗手台跟衛生紙，不然真的很不舒服😂 #雞肉飯 $30小/$45大 黑仔的雞肉飯雞絲分量很足、肉質也不柴老，在油蔥滷汁點綴調味下讓整體口感不會過於乾澀，不過我個人覺得米飯偏軟黏。 #當歸鴨湯 $40OK 一上桌湯的部分全被爸爸喝光，我跟媽媽只有吃到鴨肉🙂 (這圖還是我從大合照中放大截取的...畫質不好請見諒)我個人覺得$40的當歸鴨湯有肉真的蠻便宜的，原以為只會是清湯。老饕爸心得：鴨肉扎實無異味，不過表面油層但不想浪費，可以撈出淋到米血或是鴨肝上，湯頭品嚐起來更清爽甘甜，米血跟鴨肝也更濕潤不乾澀。 #米血 $20/條 米血是以一條$20計價，當天只夾了兩塊份量就蠻多的，切塊出餐前會再次川燙；因為爸爸有淋當歸鴨湯的油汁後整體香氣更豐富，口感也更為濕潤，沾上店家提供的甜辣沾醬更有味道，如果沒淋那個湯汁可能真的蠻乾的。 #鴨肝 $30爸媽每去必點之一的品項，這樣一盤$30元而已我覺得很划算，現在連臟器類小吃價格都越來越高了；鴨肝內部口感很綿密但會有微微苦味，我個人覺得吃完會有點膩且吃到後面會有點口乾舌燥，可以自帶水或點湯稀釋膩感，也還好爸爸有淋當歸鴨的油湯汁。 #燙青菜 $30(一樣光速空盤來不及拍，從大合照中放大截取的...畫質不好請見諒)不確定是不是隨機菜品，但很幸運當天是我喜歡的空心菜，菜葉菜根肉眼可見的翠綠、品嚐得到的清脆，點個燙青菜才能葷素搭配更均衡～ 最後想說的是：好吃歸好吃，但下次等冬天再去了，夏天中午吃完真的會大流汗…… 🔍店家資訊 【黑仔當歸鴨(豬腳)】營業時間☞︎ 10:00–19:00電話☞︎ 05 783 5796地址☞ 雲林縣北港鎮大同路225號#北港美食#北港#北港小吃#雲林北港美食#雲林美食#北港在地美食#雲林在地美食#黑仔當歸鴨豬腳#台式料理#雲林小吃#雲林在地必吃 額外分享-雲林北港旅遊美食相關 1.雲林縣北港鎮|旅遊觀光分享-北港朝天宮&北港老街，一同穿梭巷弄、暢遊雲林北港的年代之美!(點擊前往此篇文章) 2.雲林北港旅遊|北港登記所(北港遊客中心)．朝天宮正後方步行三分鐘抵達，遠離喧鬧老街感受靜謐的日式建築美景!免門票景點推薦(點擊前往此篇文章) 3.日治時期自來水廠變身藝文打卡景點??嘉義朴子X雲林北港「水道頭文化園區」，日式宿舍建築與全台唯一十角水塔，懷舊之美超好拍(點擊前往此篇文章) 4.(附菜單)北港美食推薦|一次分享三間來自北港鎮的愛店，甜食愛好者千萬別錯過!木瓜田&北港圓仔湯&日興堂囍餅舖(點擊前往此篇文章)

[雲林斗六]巷仔內吳記肉圓。低溫油炸肉圓&丸子油豆腐湯。隱藏於市場內的超熱門肉圓小吃 #斗六市場

#雲林美食 #斗六美食 #斗六 #肉圓 #J哥和Na哥客串演出中 將近半年沒來斗六了 感覺斗六跟嘉義市很像，是一個中心地帶熱鬧方便、但觀光景點不耐玩的地方 偶爾來一趟，找個沒吃過的餐廳或小吃試試，半或一日的行程就很適合 我很喜歡用Google map或親自穿梭在各地菜市場中找小吃美食(主要是春捲潤餅為主啦) 發現有一家「吳家肉圓」評價相當好，乍看也應該是我喜歡的肉圓類型 就趁二月某週日來吃吃看囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867098 「吳記肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：吳記肉圓(雲林縣斗六市愛國街21巷10號，斗六市場內) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-5343581 9:30-19:30 餐點介紹：肉圓/湯類 ----------------------------------------------------------------------- 「吳記肉圓」店家外觀 吳記肉圓 隱藏於斗六市場的中央區域，是人潮最壅擠的一級戰場地帶 吳記肉圓位於一條相對靜謐、旁邊為私人住宅的巷內，巷口是一家肉羹和果汁店 好在這個放在巷口的大招牌指示，不然真的很難路過看到 轉進巷內瞬間寬敞順暢許多，因為少了採買的人潮 不過肉圓店的生意可是沒有被這轉角巷弄而埋沒，客人可是絡繹不絕啊 總共約九六、七張桌，維持八九分滿 (客串演出: J哥、Na哥) 「吳記肉圓」菜單 「吳記肉圓」肉圓 內容：肉圓兩顆、米醬、肉圓醬、蒜末(客製化添加) 桌上的紅橘色辣醬則推薦要加!! 調味濃郁，辣勁浮現在咽喉處，持續數秒不持久，辣得很舒適，加多一點也不會太鹹 低溫油泡的肉圓會切開再裝到碗裡，點兩碗共四顆，有兩顆都是肉餡完整的滑出來 肉餡是整糰的，直徑約5 cm的圓餅模樣很像一塊漢堡排 其中一面有布滿白色的...筍乾丁啦!不是肥肉啦~ 肉餡很扎實一整團，沒有太多白色肥肉感；滿滿的筍乾格外鮮脆，口感更為層次豐富 我很怕太Q、太厚的肉圓皮，而吳記肉圓家的肉圓皮且我能接受! 肉圓皮半軟半Q，厚度約是0.5 cm，而且整塊肉圓皮厚度差不多，不會說頂部很薄、底部又特別肥厚 肉圓醬甜鹹適中；雪白的米漿綿濡濃厚但吃起來近乎沒味道，也沒有甜味 「吳記肉圓」綜合湯 魚丸兩顆、油豆腐一塊 用很像國小吃營養午餐時用的不鏽鋼湯碗盛，就是一個普通分量的湯量 口味清淡、少少的白胡椒和芹菜調味，普普通通 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867098 雲林旅遊資訊 KLOOK客路 雲林縣旅遊活動 kkday 雲林縣自由行推薦 ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡 肉圓 嗎?歡迎參考 [台北北投]蕭記大餛飩。大餛飩湯&油泡肉丸 [雲林崙背]阿火肉圓。雲林最知名肉圓 [嘉義東區]豐傳統肉圓。東市場公明路 [嘉義東區]屏東蒸肉圓。東市場公明路 [台南中西區]嗎哪肉圓。台南國華街蒸肉圓 [台南中西區]武廟肉圓。赤嵌樓附近知名台南肉圓 [台南北區]彩鳳肉圓。蒸肉圓&浮水魚羹。鴨母寮市場 [台南東區]牙齒肉圓-大東夜市攤。蒸健康清蒸肉圓專賣 [嘉義太保]麻魚寮(無名)肉圓 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【台東】排灣族在地美味小吃｜金崙百味佳飯麵小吃 

📍台東縣太麻里鄉411 號 要去泡溫泉的路上，看到滿滿的排隊人潮，就跟風一起進來～才發現原來是在家已經開了40年的老店。 🔺最下面有菜單喔 滷味擺放得很整齊，很療癒🥰 🔸 牛肉冬粉＄150 ▪️冬粉的份量很多～還有6塊大大的牛肉！ ▪️湯頭很濃郁，不是藥材味也不是牛肉味，應該屬於原住民的風味 🔸 什錦炒麵＄90 ▪️不管是料還是麵都非常豐富，配料包含菜.肉絲.蝦仁.魷魚.蛤蠣 ▪️適合大食量的人來吃，食量較小的人就要和人一起分享才吃得完 🔸 滷味 ▪️滷得很入味！吃起來口感很好，加上些許辣椒醬，更增添風味的層次感 🔸山蘇 ＄150 （個人主觀感受呦） － #牛肉麵 #滷味小菜 #什錦麵 #台東美食 #在地小吃 #排灣族美食 #金崙百味佳飯麵小吃 #老店 #Taitung #popyummy #beefnoodles #noodles #braiseddishes #一琪吃台東

新北市板橋區—黑肉圓，板橋美食、板橋小吃、巷弄美食、銅板美食

以前住板橋時，黑肉圓就是我常吃的店家之一，2020年曾撰文，新海路分店早已歇業多年，除了板橋店，樹林也有分店，不過兩間店營業時間不太一樣，板橋店營業較晚。 黑肉圓屬清蒸肉圓，不同屏東、高雄，個頭更大，外皮更Q彈，沒有屏東那般軟糊，內餡只有豬絞肉跟筍絲，單純肉味鮮甜，不過最近一次吃豬肉味有點重，整體還是好吃推薦，醬油膏不會太鹹，我有瞄到使用的品牌（笑），桌上蒜泥必加，店家自製辣椒也不錯。 來黑肉圓我幾乎都點豬血湯，韭菜段、酸菜提味，豬血嫩，這次感覺沙茶放比較少，我反而喜歡，有些店家沙茶放太多，容易蓋過湯味，也容易膩口，有些還放不好的沙茶，味道聞著臭，更糟糕，還不如不要放，黑肉圓的沙茶中規中矩，少放反而更得我心。 從巷口吃到現址，黑肉圓一直是我北部吃清蒸肉圓的選擇，三十幾年的老店，名氣響亮，好吃再次撰文推薦，舊文章我一樣放在留言區，喜歡吃清蒸肉圓的朋友，歡迎來黑肉圓試試。 🥢 #黑肉圓 🏠 新北市板橋區中山路二段255巷5號 🕰️ 10:30–22:00 ❌ 週日 🏠 新北市樹林區後站街3巷91-3號 🕰️ 10:00–18:30 ❌ 週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #板橋美食 #板橋小吃 #清蒸肉圓 #巷弄美食 #銅板美食 #豬血湯 #光仁高中 #板橋黑肉圓 #新北美食 #新北小吃 #台北小吃

蘆洲人氣美食小吃⎜在地人都推薦的便當店！【新北市蘆洲區】東家三寶快餐店

今天來踩點蘆洲老饕粉絲推薦的「東家三寶快餐店」，台北我只服丸林，東家三寶是繼蘆洲梁記之後排隊超誇張的便當店！這間便當便宜到爆炸，難怪即使是下大雨，還是一堆人在排隊。不過雖然人龍很誇張，但消化速度也很快，等一下下就到我了！ 照片裡有三樣主菜，這便當只要220元，你敢信！反正我敢吃啦！排骨有厚度，濕粉炸的感覺，不會皮肉分離。腿庫滷得鹹淡適中，炸魚排真心覺得挺大塊，超值！配菜調味都很剛好，害我晚餐都想一次買回家了，難怪人潮可以排成這樣。「東家三寶快餐店​​​​​​​」大推，感謝蘆洲老饕粉絲的推薦！ 東家三寶快餐店​​​​​​​ 地址: 新北市蘆洲區長安街291號1室 電話: (02)2289-5594 營業時間: 週一-週六10:30-13:30，15:30-19:30；週日公休 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #東家三寶快餐店#東家三寶便當#蘆洲美食#蘆洲美食推薦#蘆洲美食晚餐#蘆洲美食餐廳#蘆洲美食小吃#蘆洲美食餐廳推薦#蘆洲小吃#蘆洲便當#蘆洲快餐店#蘆洲餐廳#蘆洲餐廳合菜#蘆洲餐廳推薦#三蘆快餐店#三蘆美食#三蘆小吃#三蘆便當#三蘆餐廳#新北便當

新開幕的古早味小吃店，內用湯還可以免費續

太平運動場附近新開一家古早味小吃店，品項有炒麵、滷肉飯、豬血湯、炒飯、便當、現炒小菜、飲料，內用湯品都可以續湯。 魯肉飯 ( 小 ) 對於喜歡吃肥肉版魯肉的我們不會覺得油膩，吃著吃著可以吃到微微黏嘴的膠質感，配上粒粒分明香甜的米飯，是一碗既熟悉又滿足的美味。 炒麵 ( 小 ) 有少許高麗菜跟豆芽增加脆甜口感，和淋上的魯汁和魯肉鹹香的味道搭配得剛剛好。 蔥蛋 蔥蛋外面有煎到微微的香酥感，裡面吃得到蛋的水嫩和蔥的脆甜。 魯豆腐 可以吃得到豆腐原本的香甜，口感Q中帶軟，滷汁鹹甜適中，是我好喜歡的那種魯豆腐味道。 現炒小菜 有四種可以選，茄子它不是軟爛的那種口感，外脆內微軟，豆干有煸過的香味，也有醬汁的香甜，咀嚼起來好香好唰嘴。 白菜滷 蝦米爆香後的鮮味，炸過的豬皮QQ甜甜的，白菜不會煮太軟，湯汁都還保留在蔬菜裡面，軟中帶點脆度，咬下一口湯汁就會在口中散開。 蘿蔔糕 外酥脆裡面Q軟，吃的時候可以吃到蘿蔔的甜味 粉腸湯 沒有腥味也沒有苦味，尺寸也不算太小，份量也給得不少，裡面還會附上幾塊豬血。 大鍋湯 清甜濃郁帶點鹹菜鴨湯的香氣，喝起來完全不油膩，大鍋湯其實跟豬雜湯意思差不多，有大腸、粉腸、肩隔肉、豬血。 紅茶、奶茶 喝得到茶香帶點甘甜，甜度我們覺得剛剛好。 有層次的特製辣椒是好多人會買回家的，環境乾淨舒適，內用也有冷氣開放，同時也是一家寵物友善餐廳，毛小孩只要牽繩就能一起帶進來。 圖文分享 : https://fruitlovelife.com/post-f1130912/ 店家名稱 : 樹仔腳[炒麵/滷肉飯/豬血湯/ 炒飯] 營業地址 : 台中市太平區中興東路188-5號 營業時間 : 10:30 – 14:00 / 17:30-20:00 ( Google上的時間尚未更新 ) 公休日期 : 星期一 寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩 延伸閱讀 #美食 #yummyday台中 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #台中炒麵 #太平美食 #太平炒麵 #太平滷肉飯 #滷肉飯 #古早味炒麵 #太平豬血湯 #太平豬雜湯 #寵物友善

台南國華街  水仙宮粽葉米糕  2024米其林

水仙宮粽葉米糕 總是在排隊的店， 尤其是星期六日的近晚餐時間， 身為台南在地人的我， 都是平日去買，比較不用排隊。 米糕的米粒粒粒分明， 魚酥酥酥香香的、 加上略甜不酸的醃小黃瓜片， 再淋上帶肥肉的滷肉， 還不錯、是好吃的米糕， 如是來台南玩， 一般食量就點個小的， 還能繼續吃其它的小吃。 四神湯看起來簡簡單單的， 只有小腸、清湯底， 小腸不是那種小段小段的， 是豪邁的一長段， 湯頭喝起來也是偏清爽， 米糕加上四神湯，很搭、剛剛好。 肉燥飯的滷肉是香的， 但是白飯普通， 我個人還是比較喜歡米糕。 國華街水仙宮， 這一區有好多家米其林、在地老店， 是小吃一級戰區，很是密集， 不妨把車子停在海安路上， 用走的進來國華街，慢慢走、慢慢吃。 . 水仙宮粽葉米糕 地址：台南市中西區民權路三段44號 營業時間：16:00–00:30 電話： 06 220 2407 . #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #isa小眼睛 #水仙宮粽葉米糕 #水仙宮 #米糕 #四神湯 #2024米其林 #米其林國華街 #台南米其林 #米其林台南 #台南國華街水仙宮 #水仙宮粽葉米糕 #台南水仙宮粽葉米糕 #粽葉米糕 #米糕四神湯 #國華街米糕四神湯 #水仙宮米糕四神湯 #台南米糕四神湯

台北中山區美食｜長春四神湯｜暖胃又暖心！長春四神湯與創新燒賣的美味體驗，台北平價傳統小吃絕對不能錯過！

四神湯，光是提到這個名字，就讓人不自覺地想像到一碗熱騰騰、飄著豬腸和薏仁的美味湯品。 在台灣，四神湯早已經成為日常生活中的一部分，無論是街頭小吃攤還是傳統市場，你都能看到它的蹤影。 而長春四神湯更是其中的佼佼者，讓許多老饕一次又一次地回頭，只為了再喝上一碗那香醇的湯頭。 說到四神湯的起源，其實它的名字來自於四種中藥材——山藥、茯苓、蓮子和芡實，這四味藥材都有健脾祛濕的效果。 台灣的天氣潮濕，加上現代人生活節奏快，飲食不規律，體內很容易堆積濕氣，這時候喝上一碗四神湯，能讓你感覺胃腸暖呼呼的，疲勞也似乎隨著熱湯消散。 四神湯除了藥材，湯頭的靈魂就在於豬腸的處理。 一般來說，如果豬腸沒有清洗乾淨，吃起來會有股腥味和不適感，但長春四神湯的豬腸處理得乾乾淨淨，完全沒有異味，而且燉得軟爛，讓人一口接一口，吃得心滿意足。 一碗四神湯的體驗：清淡與濃郁的平衡 我還記得第一次喝長春四神湯的那種滿足感。 當湯一端上桌，聞到的第一口香氣並不會太濃烈，反而是那種清清淡淡的藥香和豬腸的肉香交織在一起。 第一口湯入口，暖熱的感覺瞬間蔓延開來，湯頭並不會太重鹹，反而是有種溫順的甜味，這大概是來自蓮子和山藥的天然滋味。 再加上可以自行加入桌上的米酒，酒香和湯頭的藥材味道互相平衡，整體變得更加有層次。 這種感覺就像是，一碗湯裡蘊含著四季的滋味，喝下去後整個人都暖和了起來。 而豬腸的口感實在令人驚喜，沒有一點腥味，咀嚼起來軟中帶點韌性，非常順口。 每吃一口，都像是跟自己的胃打了一個暖暖的招呼。 燒賣？水餃？到底是什麼？ 除了四神湯，這家店的燒賣也很值得一提。 不過，說是燒賣，其實更像是改良版的水餃。 五顆大大的燒賣，外皮Q彈，而內餡則是豬肉為主，扎實且充滿肉汁。 它跟傳統的燒賣不太一樣，少了些許廣式燒賣的餛飩皮感覺，但每一口都滿滿的肉香，吃得非常過癮。 這種創新的做法讓人很難去定義它到底是燒賣還是水餃，但不管怎麼稱呼，重要的是，它真的好吃！ 這燒賣跟四神湯一起吃，有種意外的搭配感。 一邊喝著溫順的湯，一邊咬著多汁的燒賣，口中的滋味層次豐富，非常滿足。 如果說四神湯是安撫胃腸的良藥，那燒賣就是一個飽足感的補充，兩者互相配合，實在是絕佳的搭配。 如果你問我為什麼這麼喜歡長春四神湯，原因其實很簡單。 一碗四神湯，不僅僅是解決肚子餓的問題，它更是一種情感的寄託。 每當我感到疲憊、身體不適時，一碗四神湯就像是一個老朋友，用溫暖的湯汁安撫我的胃和心靈。 而燒賣，則是為這個暖暖的時刻增添了更多的美味層次。 所以，下次你經過台北，或是有機會自己動手做一鍋四神湯時，不妨給自己一個放鬆的時間，慢慢品味這碗充滿傳統智慧的湯品。 相信我，這不僅僅是一碗湯，更是一份健康和溫暖的承諾。 長春四神湯 10491台北市中山區吉林路132號週日公休｜11:30–21:30

高雄人氣下午茶小吃 張媽媽八寶韭菜盒 苓雅美食 排隊美食 

🍽｜高雄 #張媽媽八寶韭菜盒｜ 高雄超人氣的張媽媽八寶韭菜盒，在上禮拜於粉專上突然發文說，現場可排隊購買，引起一波排隊搶買風潮啊～我也是那個去排隊的其中一人😂因為現在預購至少要等一個月…有可以不用等的機會，怎麼能錯過！！ #韭菜盒 一盒1️⃣7️⃣0️⃣元，共有五個～ 看起來個頭不大，但拿到手的時候，份量是很沉重耶！ 往店內看過去有5-6人在瘋狂的包，外面則是一鍋瘋狂的乾烙韭菜盒，排隊人潮真的是直到當日完售才結束 一刻也沒空閒過！ 因為是用乾烙的，所以吃起來是很清爽的口感，完全沒有一般常見的油膩感～👏👏 韭菜盒的皮非常薄，但還是吃得到Q度跟麵粉香，可想而知他們的水餃應該也很好吃！（當天想買但要等到一週後，含恨離開😢 韭菜盒的內餡非常飽滿，大口咬下濃郁的韭菜香充滿口中，細碎的韭菜搭配雞蛋跟冬粉，美味就是如此簡單！ 🔹 皮薄餡多滋味好～這完全是他們韭菜盒的代名詞，期待下次開放現場購買，我會再去的🥸 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 張媽媽八寶韭菜盒 📍 高雄市苓雅區憲政路221號 🈺 12:00-18:00 📞 07-223-0663 🚷 公休日請查閱粉專或google #食記 #吃貨 #foodie #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #苓雅區美食 #苓雅美食 #鬍子先生吃韭菜盒 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #高雄下午茶 #高雄小吃 #高雄韭菜盒 #小吃 #在地美食 #韭菜盒 

臺南永康新開幕！好肉燥HaoRouSao．南臺科大覓食新選擇，精緻用餐環境保持小吃攤親民價，還有拌麵便當、小菜飲料多品項

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#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•臺南永康 肉燥飯也能轉型成精緻餐廳！ 大家對肉燥飯的印象大多都是出現在路邊小吃攤，擺幾張簡易桌椅入內有位就坐，有的甚至是在戶外純用遮陽棚的環境下用餐，走的是簡單樸實的飲食環境；臺南永康區的南臺科大正門口旁，近期開幕一家肉燥飯店－好肉燥HaoRouSao，居然一改肉燥飯以往接地氣的用餐環境，直接裝潢成簡約質感餐廳，感覺肉燥飯一次升級不少檔次，但是餐點的價格一樣維持小吃攤的親民價格！ 店內環境－點/取餐 櫃檯同時有點餐結帳、料理盛裝、出餐取餐的功用，上方的招牌選用白色底搭配磚紅色字跟整家店得裝潢色系相呼應，簡易的線條與排版讓整個招牌在視覺上非常舒適且有設計感。 半開放式工作區域可以直接看到店家料理到出餐的過程，後台環境衛生乾淨且員工都有戴上衛生手套與口罩，現在外食最怕的就是食安問題，能在各種小細節都顧及的店家確實加分。 好肉燥販售的涼拌小菜都會放在這個玻璃展示櫃中，當天有什麼品項一覽無遺，如有需要可以直接跟店家點取。 除了麵飯小菜，好肉燥也有販售豆漿、紅茶跟綠茶的涼飲，讓你在炎炎夏日可以直接在好肉燥用餐止餓跟喝飲料解渴；現在還有Google評論送無糖豆漿的優惠，實際活動期限辦法請以現場店家說明為主~ 店內環境－用餐 用餐空間寬敞明亮且座位數很多，在８張雙人桌＋４張四人桌的多桌數環境下店內還有一大塊空地可以讓人排隊點餐，即使中午下課大量學生入內用餐，也不會一時造成大塞車，降低整個用餐環境的舒適度。 左側靠牆擺放了調味餐具自助區以及垃圾回收自助區。 從其他角度來看可以發現自助區到餐桌之間還有非常大的距離，整家店的空間真的非常廣闊；吃飯前拿餐具調味跟吃飽後回收餐盤的客人幾乎不會有擁擠碰撞的可能；回收區後方樓梯進去左轉是廁所，環境還算乾淨。 湯匙筷子是放在有自動藍光消毒的機台內，不會是洗好直接暴露在沒有保護罩的筷桶中；調味料不是每桌都有所以使用完要放回原位～還有提供外帶用小夾鏈袋，不怕客人裝。 菜單 當下被好肉燥的實惠價位驚到，單點飯麵的價位平均$25~50左右，可以自由加價配菜，以$25/碗的好肉燥飯來說，就算飯量跟肉燥加大，還有荷包蛋、滷蛋、油豆腐全加點也才$85元/碗；小菜跟滷味價位落在$10~75左右，撇除高單價的牛肉食品，基本涼拌菜大概$30~40就能吃到；飲料跟湯品最貴也才$35而已是真的便宜。 在這個一直喊著物價上漲的時代，好肉燥不僅帶來品質與衛生更好的用餐環境，價格跟路邊小吃攤差不多甚至有些還更低，CP值來說還真的蠻高的。 不過，最重要的也是要看看實際份量與美味度如何。 餐點介紹 #好肉燥飯 $25個人認為要評斷一家店是否好吃，肯定得選最原始風味的品項，好肉燥的招牌肉燥飯中規中矩，肥瘦比例相間而且不會太膩。 攪拌之前的樣貌確實看起來蠻寡淡無味，但其實滷汁都藏在底下，混入白飯之後會發現醬汁比例恰到好處，不會過多導致整個肉燥飯太鹹太濕，但又足夠把粒粒分明的白飯包覆並連接起來。 #椒麻乾拌麵 $50店家有滷兩種肉燥－原味跟麻辣，麵食我選擇點看看帶有麻辣肉燥的椒麻乾拌麵，結論心得就是：敢吃一點辣的我真心推薦麻辣版本的肉燥。 椒麻乾拌麵的底部鋪上麻醬跟辣油後將煮好的麵條扣入碗中，放上些許豆芽後再淋上麻辣肉燥與蔥花點綴；麻醬、肉燥以及辣油的香氣會隨著麵條拉扯攪拌過程而散發出來；麵條很Q彈有勁，即使稍微放涼也不會糊掉，而且醬汁反而會與麵條更加緊密；多了辣油的肉燥香氣更有層次，我個人覺得只有微微辣度，讓拌麵在炎熱的夏天更加開胃好入口，但不會辣到舌頭不適，麻醬濃郁口感也因為有了辣味的肉燥稍稍解膩。 #綜合湯 $35好肉燥的湯品有貢丸湯、餛飩湯以及油豆腐湯，若是選擇障礙都想要喝，就直接選三合一的綜合湯，內容物有油豆腐、貢丸、餛飩各一顆以及些許蘿蔔。 令我比較驚豔的是好肉燥的餛飩，扎實大顆而非加工廠那種肉小皮薄到會直接散在湯裡的廉價餛飩；從蘿蔔的綿密口感也能感受到店家的用心度，想必是真的有在花時間燉湯而非倉促煮滾就送上桌。 #醋溜時蔬 $40個人在夏天吃麵或吃飯時，真的都需要一些酸辣調味或涼拌小菜來刺激我的胃口，否則真的常常熱到食慾不振， 好肉燥的椒麻乾拌麵已經有了辣味的調配，另外也來點酸爽清涼的開胃小菜輔佐吧！ 好肉燥自製的醋溜時蔬，有高麗菜、紅蘿蔔、香菜、芹菜、豆皮等食材一同下去醃製，酸度足夠但不會過嗆，時蔬的冰涼清脆讓用餐口感上更豐富，忍不住一口麵一口菜很快就吃光；我覺得香菜在這道小菜中不會過於搶戲蓋過所有食物的味道，反而是作為一個很好的陪襯角色。 #燒椒皮蛋豆腐 $40小吃攤經典小菜之一－皮蛋豆腐，以往都是直接整顆皮蛋跟豆腐送上桌，豆腐到沒什麼，只是皮蛋過於強勢的味道令人會懼怕，好肉燥把皮蛋剁碎後與肉燥融合拌在一起，直接淋在豆腐上方。 皮蛋過於濃烈的滋味在與肉燥的配合之下得以壓制，但又能在每一口的咀嚼中感受到淡淡的皮蛋獨特的氣息，不過豆腐僅薄薄的四片我覺得分量真的蠻少的。 主食跟湯品在價位、份量以及美味度的考量下，我覺得是可推薦的CP值美食，能吃飽也不會太傷荷包，但小菜的份量上真的會覺得意猶未盡，吃得有點空虛；當天還有點了一杯紅茶，甜度剛好能消暑解渴，如果不想喝甜也有無糖綠茶跟豆漿可以選擇。 好肉燥有寬敞的用餐區、涼度剛好的冷氣以及簡約質感的裝潢，讓平價的肉燥美食也能精緻享用，在舒適的環境下用餐，自然也會讓整體經驗大加分。 🔍店家資訊 【好肉燥 Hao Rou Sao】營業時間☞︎ 週一～週五 11:00–20:00 (六日公休)電話☞︎ 06 243 3220地址☞ 臺南市永康區南台街8號1樓IG☞ @haorousao

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