全台最難訂餐廳-米其林二星-RAW

終於有機會來嘗試這家全台最難訂的餐廳，是米其林二星餐廳也是名廚江振誠的餐廳之一。 江振誠是個傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳執行主廚。 整體裝潢成木質調，雖然位置之間比較沒隱私性，也沒有額外的包廂，但我想美食當前人人平等 『店家資訊』 地址：台北市中山區樂群三路301號1樓 電話：02-85015800 營業時間：週三~週日 11:30-14:30，18:00-22:00 捷運：劍南路站 這季菜單是主打【漢方】，透過法式料理的角度來看東方的食材組合。 總共有11道創意料理，可以搭配酒或茶，也可以請侍酒師幫忙搭配適合自己口味的茶水類。 餐具鑲在桌子裡面，這個設計既新奇又衛生 #法式手工裸麥麵包 一份$150元，可向服務員詢問外帶。 麵包在高級餐廳裡也是扮演相當重要的角色，麵包不好吃會讓人對後面的菜色持有存疑。 而RAW的麵包外酥內軟又有嚼勁，香氣十足，沾上一旁的奶油與裸麥顆粒，真的會讓人不禁把它吃完(當天還外帶了一顆回家哈哈)，是我目前吃過的高級餐廳裡排名第一的麵包!! #秋竹莢 / 麻糬茄 / 芥菜花 擺飾滿分的的開胃菜，口感層次相當豐富，每一種食材都沒有太過搶眼，融合的剛好，外面的塔皮也做得不錯。 #藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 鮑魚底下是綠海藻醬及羊肚菌製成的旨味醬，鮑魚搭配著吃完後，剩下的醬用麵包下去沾著吃，瞬間來到天堂，旨味醬濃郁的鮮味充滿整個口腔，這個醬我可以配超多麵包 #干貝蔘片 / 枸杞 / 滴雞精 先將干貝蔘片含入口中，使其鮮甜味不滿口腔後再將喝下濃醇香的滴雞精，這就是大海的感覺!跟吃海鮮的鮮味不一樣，更高的層次，更頂級的享受 #法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 外面賣的法式吐司都是將蛋液裹在外面，而RAW的則是注射在裡面，讓吐司外酥內軟，還有淡淡的蛋香，上頭放著松茸再淋上醬汁，濃厚的松露味香氣四溢 #鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果 小時候吃的麵茶竟然與鴨肝那麼搭!從來沒想過的新滋味，將麵茶變成濃湯般，配上甜甜的栗子與烤過的印加果，真的是超級創意料理 #石蟳 / 海膽 / 烏魚子 旁邊是超薄吐司，切工真的是一流~烤的焦脆，一捏就碎。石蟳、烏魚子、海膽的完美結合，放在博吐司上面一起吃，太幸福了 #黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子 選用肋骨與黃鰭鮪魚肉組合直火碳烤，煙燻的香氣，佐以一旁口味較為清淡的八寶粥(其實是青醬義式燉飯)。如果只是單純肋排可能不會表現那麼好，因為煙燻鮪魚的口感特好且特殊。 #噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜 經典的直火炭烤將肉的香氣逼出來，一旁的豬皮烤得酥脆，不算特別但依舊好吃。這道是唯一沒有讓我驚豔的 #木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精 木瓜連同籽一起打汁凝結成塊，口感綿細，搭配桂花蜜、葡萄柚柑橘汁還有底下厚厚一層檸檬汁，酸與甜的加乘，彷彿初戀的滋味 #蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 服務生會叮囑不能攪拌，一口挖下去含入嘴巴第一層味道是滿滿的威士忌味(幾個不愛喝酒的朋友說受不了)，但在挖幾口一旁的醬汁後，甜甜的醬汁瞬間沖刷威士忌的辣，太厲害了 #凍梨 最後的水果也不馬虎，凍過的水梨以清爽的滋味結束這回合。 以上就是【漢方】這季菜單的菜品介紹，真的道道都表現超高水準。創意料理很容易敗在份量小或是有幾道餐點吃不懂，但RAW完全沒有這兩個問題。 雖然服務上面的確沒有頤宮來的周道，但是它贏在創意。頤宮餐點不容懷疑的非常美味，也是我內心滿級分的餐廳，但的確菜色在外面餐廳大多都看得到，只是頤宮把自己的層次再往上拉好幾位。而RAW則是你在外面永遠不會撞菜的獨特性及稀有性。 快過年了，一年的辛苦拿去好好犒賞自己一頓吧！努力工作，就是為了把錢換成自己喜歡的樣子呀，你說是吧～ IG: a_bite_of_delicacy ＃台北美食＃台北創意料理＃江振誠主廚＃米其林二星＃米其林餐廳＃內湖美食＃大直美食＃米其林餐盤＃台北高級餐廳＃RAW

Yo！跟著Karen去S&B廚藝教室體驗「S&B愛思必金牌咖哩」 #S&B咖哩 #愛思必金牌咖哩

撰文編輯/Karen W. S&B一直以來都是Karen煮咖哩的首選品牌，尤其是S&B的 #金牌咖哩 ，只要有看到它就絕對不會買別家！ 尤其是S&B( #愛思必 )有大辣的選項，這完全就是嗜辣女子如我的最愛💕 但是S&B不是只有出咖哩塊，更有出許多調味品及醬料。 這次為了想更深入了解S&B的產品😊 所以Karen報名參加”S&B廚藝教室“打算好好來場咖喱味蕾之旅。 這次透過 #甜心主廚 #莉雅 主廚的示範及解說之下，讓咖喱不只是做成一般熟知的咖喱飯，更能變化不一樣的” #咖哩創意食譜 ”同時體驗使用S&B醬料變化出”S&B創意料理”。 這次主廚 莉雅 總共示範教學了三種創意料理 👏🏼 #柚香涼拌海鮮 #湯咖哩燉肉 #咖哩餅乾棒 踏進教室時真的就已經是咖喱香四溢，隨處可見的S&B咖喱產品佈置及玲瑯滿目的食材，整個就讓人迫不急待今天的料理體驗課程。 首先一開始當然就是由S&B廚藝教室的主辦方介紹S&B的產品及主廚 莉雅 解說這次體驗的料理。 首先是咖哩餅乾棒， 莉雅 主廚是用一般的原味餅乾的配方加入S&B特製咖哩粉製成。 這款咖哩粉有別於純咖哩粉 特製咖哩粉是已經有多種香料以獨家比例調製的，這瓶抵過十幾瓶！ 拿來調味、入菜變化性很多，就像作成餅乾、炒菜、咖哩酥等等⋯非常實用。 這次的餅乾是由 莉雅 主廚製作麵糰，每個人自己捏成喜歡的外型。 瞧瞧為了應景Karen做成了拐杖的形狀，這拿來當聖誕禮物也很讚耶！ 烤好的餅乾酥脆口感帶有咖哩獨特的濃郁香氣。真的會讓人一口接一口停不下來😋 緊接著 莉雅 主廚發揮創意帶大家來一場偽出國的味覺旅行，這是一道發想自北海道札幌的湯咖哩。 主要使用的是S&B的金牌咖哩塊，也是Karen最常使用的S&B產品，沒想到還可以拿來做成 #湯咖哩 。 將洋蔥及咖哩塊及咖哩粉熬煮成”湯汁“搭配烘烤雞腿、蔬菜，整個就是色香味具全，營養當然也滿分💯 經過 莉雅 主廚的巧手擺盤，整個就升級成米其林料理！ 打破咖哩向來給人的濃厚口感，湯咖哩吃起來就是很清爽，不管是像主廚配飯吃還是沾麵吃都很不錯欸！ 同場加映的還有柚香海鮮沙拉，這款特別的地方就是醬汁是使用S&B的 #柚子青辣椒醬 調製而成。 淡淡的柚子果香帶出青辣椒的辛香，鹹香辣三味都恰到好處，吃起來是層次分明，又爽口！ 感覺拿來直接沾炸物或是當火鍋沾醬都十分開胃又解膩！ 這次來參加S&B的料理廚藝教室體驗創意咖哩料理，可說收穫滿滿，除了更深入了解S&B的產品，同時跟著 莉亞 主廚學習到咖哩在料理上的變化。 感覺自己入廚房就可以把金牌咖哩塊DIY成不同的菜色！ 重點是S&B的所有產品都是不含動物性成分，所有原料都是使用天然食材，不含香精，無反式脂肪，吃起來就很安心。也是素食友善💕 購買通路也多，對於一般家庭都非常簡單就能取得，喜歡咖哩、日式調味或是喜歡創意料理的朋友們很推薦可以入手試試看唷！ 📍S&B Foods 愛思必全球網站 #咖哩 #咖哩粉 #咖哩飯 #創意料理 #日式料理 #調味料 #辣椒醬 #湯咖哩 #美味 #yummy #yumyum #curry 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果 後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

[羅拉食記]不只有滿滿家鄉味的醬拌麵，還有獨家創意料理可樂果豆腐的多多米粉湯

外面掛著燈籠，有長長的吧檯，看起來就像日間部的深夜食堂🍜 坐在吧檯用餐，抬頭就可以看到菜單 如果是坐旁邊的內用區，桌上也有放菜單可以填寫 （還特地把香菜跟芹菜的欄位分開，超級貼心😊） 牆上會掛著小黑板，寫著當日特價的餐點跟飲料， 羅拉特地點了冬瓜檸檬來解渴， 甜度酸度非常剛好，而且搭配餐點解膩剛剛好🍹 🔹海陸芋頭米粉湯 滿滿的海鮮食材搭配有嚼勁的炸豬肉，吸睛的黑色墨魚丸，口感綿密的芋頭讓米粉湯更加濃郁 🔹加了糖心蛋的特製醬拌麵(可調整小辣或不辣) 絕對不要小看這碗醬拌麵，不只黯然又銷魂， 這麼有家鄉味的醬拌麵會讓你一口接一口！ （🇫🇷Thierry說他最喜歡這個） 🔹（左）燙嘴邊肉，肉吃起來嫩嫩Ｑ彈，沾著特製調醬跟薑絲超讚 🔹（右）胡麻豆腐，店家特製的芝麻優格醬，撒上柴魚片口感層次很豐富也很清爽 🔹（上）菜脯四季豆，適合夏天食用的涼拌料理 🔹（下）招牌辣拌豆腐，喜歡創意料理一定要嘗試的可樂果搭配店家的特製秘醬 📍多多米粉湯 地址：新北市中和區中正路224號 電話：02-82453991 營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00 可外送，也有配合uber eat 跟 foodpanda －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🥂Instagram：4uroraxoxo 想看更多： ［台北］有煎餃子館 [台北］MaMa’s 鐵鍋早午餐

台北美食推薦│無國界創意料理‧花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar

”花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar”在大安仁愛圓環附近，「花 酒蔵」是台灣第一家的日式無國界料理，用日式料理為基礎去創新菜色 ,研發出特別的餐點，這裡也有非常多清酒酒蔵及他們自家品牌清酒。 花酒蔵這裡用餐環境很棒，寬敞又氣派的空間用餐格外得放鬆。 ↓↓↓加入粉絲團，follow我的最新動態↓↓↓ 🔍臉書粉專： Iris艾莉絲-璇璇 🔍Instagram：Iris艾莉絲-璇璇 且你會發現一進來就有好多款酒類可以選擇 花酒蔵餐酒館的菜單真的相當多樣化，各式創意前菜、沙拉、湯品、握壽司、烤物串燒、牛豚排餐、麵食都有 第一次去看到品項眾多不知如何下手，可以告知服務人員，想要搭配800-1000元的餐點，花酒蔵很貼心的是會幫客人客製化出餐，會依用餐客人的喜好、忌口或其他需求搭配菜色，且每道菜都會一一介紹。 ▲牛五花馬格麗特串(2入)$120 使用半肥半瘦的牛五花肉包覆著火炙過番茄 上面麵衣之外再來點蝦卵點綴 口感相當特別 ▲大葉雞肉串(2入) $120 這是居酒屋很常看到得一道，店家使用去骨雞腿肉，肉質軟嫩 ▲紫蘇蝦球(2入) $140 紫蘇葉包覆著滿滿的蝦仁與明太子，一口咬下酥脆口感，再沾取像日式天婦羅的醬汁，清爽入食。 ▲南蠻炸雞(2入) $90 ▲鰭邊肉握(2入) $160 鰭邊肉刷上照燒醬再進烤箱火炙,讓美味的醬料滲透魚肉中更入味，口感滑順細嫩、油脂豐富的邊肉入口即化,再搭配酥脆的海苔,真的很美味 ▲芥子合鴨先付 $280 這道我很喜歡，櫻桃鴨表皮煎完後封烤，再加上獨特得醬汁，吃起來是清爽解膩的口感，可以放在餐桌上慢慢享用，這道很推薦。 ▲鮭魚火焰卷 $320（8入） 鮭魚卷壽司 上桌後有一場精彩的炙燒火焰秀，我們看了目不轉睛，炙燒後的鮭魚和魚卵香氣噴發又更美味了，我只吃全熟的人，吃到這道已經顛覆我的想像，意外的美味，鮭魚內餡與鮭魚片、黃瓜、魚卵等等的搭配，在撒上提香的七味粉，一口咬下去多種口感真的太完美了，加上火焰秀又是一種視覺享受。 ▲ 阿根廷櫛鯧椒鹽燒 $420元 店家特別選用肉質比鯧魚更細緻的阿根廷櫛鯧椒以鹽燒方式料理， 經過烤炙後將魚皮的油脂逼出,造就了香酥的口感及氣息，魚肉則保有水嫩的口感,不帶任何腥味，更能吃出魚肉的鮮甜 ▲海鮮胡麻涼麵 $200 使用非常Q彈讚岐烏龍麵 煮熟後泡入冷水再淋上他們特製胡麻醬 口感和味道真的非常棒，很清爽 ▲春之金澤 $380 這杯有著小小的少女心，是由紅心芭樂、清酒、梅酒、檸檬汁調製而成，吃著餐點喝著小酒是個很棒的享受呢。 總結: 花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar這地理位置很棒，交通、停車很方便，距離忠孝敦化站步行僅需4分鐘就能抵達，附近也有停車場，進來用餐能感受到放鬆之外，菜色又是種視覺享受，好吃又很有創意，花酒蔵餐點種類非常多好選擇，而且服務很棒，為您推薦餐點之外，也可以依客人需求去客製化，裡面有百款酒類可選擇，特別有氣氛，很適合 慶生、約會或是家人朋友的聚餐，這次吃完還意猶未盡呢。 花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar 地址：台北市大安區安和路一段33號 電話：02-2731-9266 營業時間：週日至周四 12:00-00:00 週五、周六 12:00-02:00 官網：http://www.aplusdininggroup.com/ 官方粉絲團：https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR 我是IRIS璇璇，很高興與你分享資訊，喜歡我的內容也歡迎點進我的頻道，或是請我喝杯奶茶喔 國內旅遊推薦 台北｜穿古裝逛街·花魁/旗袍/古裝喝下午茶 -VAVAVOOM時尚派對 桃園│IG熱門夢幻餐廳 –網美打卡聖地 ‧ 歐式建築 ‧ 花花鞦韆 桃園│絕美飯店「COZZI Blu和逸飯店」船艙酒吧、鄰近Xpark水族館 新竹│RAINmaker 歐尼穿韓服體驗喝下午茶 苗栗｜我們來約會吧‧採橘體驗/浪漫玻璃咖啡館/大草皮/盪鞦韆 苗栗│福村養生農場 仙境 ‧ 夢幻玻璃屋 ‧ 無菜單料理 苗栗│Sud Vista蘇維拉莊園 ‧ 夢幻景點!童話世界! 苗栗│百萬夜景-桐遊柿界 觀景咖啡民宿 情侶約會 苗栗百萬夜景 苗栗｜窩coffee置身國外超美峇里島風咖啡廳 慵懶渡假風 南庄│雲水度假村‧世外桃源之旅賞花‧露營‧約會‧親子出遊(私心推薦) 台中│BELUGA Restaurant & Bar 浪漫法式餐酒館 ‧ 超美泳池 南投│約會推薦，夢幻美景 180璀璨夜景‧動物大集合 高雄│棧貳庫KW2 白色旋轉木馬 ‧網美拍照聖地 ‧ 海景 ‧ 美食 熱門美食推薦 台北│藏在二樓的咖啡館-少女心噴發鮮花甜點、夢幻浮誇下午茶 ikki日本料理‧視覺饗宴 新竹│地中海異國料理THE PITA BAR (私心推薦) 新竹│TABLE JOE 喬桌子廚房質感 ‧ 美式料理 新竹｜必吃創意料理‧日式居酒屋、浮誇創意麵線 新竹│龍蝦饗宴-熱門打卡IG網美必來!!歐風高質感簡約風義式餐廳 新竹│名古屋料亭‧無菜單料理 人氣美食深夜食堂 龍蝦/帝王蟹/金箔調酒 竹苗｜鍋物推薦、龍蝦海鮮寶藏盒/小熊冰磚吸睛好拍照 苗栗│『KIKI廚房』必吃推薦!多元美味排餐，吃到原始風味聚餐好選擇 台中|Aeris Bistro愛麗絲餐酒館 ‧ 浪漫約會餐廳 高雄｜文青風簡餐超美蝶豆花飯‧俄羅斯娃娃氣泡飲 #大安 #清酒 #餐酒館 #日式料理 #無國界料理 #創意料理 #餐酒館推薦 #美食 

-高雄-🍴97創意料理🍴

-高雄-🍴97創意料理🍴 🔺總匯焗烤飯(附飲料) $180 「97創意料理」的焗烤料理完全滿足對牽絲的想像😆！雖是小小一間的餐廳，但餐點選擇很多唷，早午餐系列全時段都吃得到，還吃得到排餐、焗烤飯等，二樓用餐區還有提供插座跟兒童遊戲空間🥰 份量很足的「總匯焗烤飯」，上面灑上厚厚一層的焗烤乳酪絲🧀️，完全不手軟啊！焗烤下有白醬飯跟好多配料～ 🔺鮪魚焗烤厚片 $80 🌟我喜歡的「鮪魚焗烤厚片」，在鬆軟的吐司抹上鮪魚醬🐟，灑上大量的焗烤乳酪絲，一樣牽絲牽得長長的🤣 🔺火腿玉子燒 $80 這個「火腿玉子燒」讓我回想起媽媽的家常菜，扎實的蛋包覆著火腿，再淋上酸酸甜甜的蕃茄醬🍅！ 🔺炸物派對·B餐 $150 小朋友最愛的「炸物派對·B餐」，內容物有熱狗、薯餅、雞米花、雞塊，點一盤一起分享剛剛好～ 🔺鮮奶紅茶 $40 飲料的部分，總匯焗烤飯有送一杯紅茶，我們再點一杯「鮮奶紅茶」，杯子看起來小小的，但喝起來發現其實很多耶😆，口味上也不錯，不會太過於甜膩唷🥛 ☑️高雄市小港區康莊路174號 ☑️電話：07-8071307 ☑️營業時間：平日10:00-15:00/17:00-21:00 假日7:00-15:00/17:00-21:00(週一公休) #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #高雄 #高雄美食 #GOMAJI #GOMAJI懂吃懂玩很可以 #小港 #小港美食 #小港早午餐 #97創意料理 

老闆說第二，沒人敢說第一的"第二好吃私房菜"！

最近飯局很多的我，真的是開發出許多不錯的餐廳呢！ 今天要強力跟大家推薦的這家餐廳，完全是出乎預料之外的讓我們驚艷呀！ 其實我們一開始是想吃隔壁的紅翻天生猛海鮮，但我們被等候的人潮嚇到直接路過不停！正苦惱著要吃甚麼的時候，就看到這家門口不是很起眼的熱炒店(老實說，要不是有人從裡面走出來，我們可能還不會發現它XD) 還被裡面強勁的冷氣與寬敞的座位吸引哈哈哈 於是當下立刻決定進去試試。 只有四個人的我們被安排到幾乎可以容納六人的座位，接著店員就親切友善地介紹起來。不知道是不是因為叫私房菜的原因，店裡的人都很友善，客人與店員的互動就像和親友互動一樣，顯得放鬆自在！ 對了！據說老闆會取名"第二好吃"是因為老闆心目中最好吃的菜是出自奶奶之手，除此之外大概就無人能敵他的手藝了！可說是非常有自信呢！哈！好啦~廢話不多說！馬上進入菜色介紹吧~ 金沙軟絲 ★★★★★ 金沙是最近很熱門的菜色，就是鹹蛋黃啦！金沙軟絲就是將軟絲粿粉下去炸，外面再包覆著鹹蛋黃。軟絲新鮮軟Q、外層的粉均勻不厚，讓軟絲吃起來酥脆不油膩、再加上鹹蛋黃那鹹鹹甜甜的風味~簡直人間美味呀~一般餐廳可能會把鹹蛋黃處理得很膩口，但第二好吃私房菜卻把鹹蛋黃與炸軟絲搭配的如此清爽開胃！即便晚點吃也不會有油耗味喔！ 酸白菜松阪豬 ★★★★☆ 店內熱門菜色之一！松阪豬肉口感微脆，且有將醬汁炒入味。酸白菜不會過酸，而搶走豬肉的風味。整道菜說起來中規中矩，但很有家常菜的感覺，就像家裡煮的料理一樣，不會過鹹過油，口味剛好，是一道很下飯的料理。 滑蛋蝦仁 ★★★☆☆ 算是今日最沒有記憶點的菜色了吧(笑)~ 但一樣秉持著家常菜的特色，就像我媽每次上餐館會特別囑咐少油少鹽不加味精一樣XD 這道菜是比較清淡，但滑蛋綿密順口，蝦仁新鮮彈牙，是經典中華料理！ 炒高麗菜 ★★★★☆ 第二好吃私房菜的厲害之處，就是將看似簡單的炒高麗菜做成一道讓我們都感到驚喜的料理。裡面不單單只是高麗菜和蒜頭，甚至還有袖珍菇、辣椒等其他配料！打破炒高麗菜一成不變的淡綠色樣貌，讓整道料理繽紛起來，不禁讓我們食指大動呢！而這道菜吃起來就像他樣貌帶給我們的驚喜一樣，高麗菜清爽脆口，再加上許多配料增加其風味，真的好吃！ 蒜香龍珠 ★★★☆☆ 龍珠炸過後，吃起來外表香脆，裡面Q彈。不過比較可惜的是，這道菜吃起來相較於其他料理來說，口味是比較重的，連外面的配料，花生炒蔥花也是如此。當時的我們因為白飯都扒得差不多了，所以單吃會比較鹹一點。不過如果你是尋找下酒菜的朋友，這道菜相信會是個不錯的選擇！ 蜜汁豬肝 ★★★★★ 很多人都說，看熱炒店好不好吃，就是要看他的蜜汁豬肝！第二好吃私房菜的蜜汁豬肝堪稱我目前吃到最好吃的了！豬肝軟嫩是基本盤，外層薄博的麵衣讓第一口咬下，有一點酥脆，卻又不會因為吸了大量的醬汁而導致過硬的口感。豬肝完完全全吸附著鹹甜鹹甜的蜜汁，把豬肝的腥味處理的恰到好處，堪稱史上最好吃的蜜汁豬肝呀~ 這雖然是最後一道菜，大家也都吃得飽飽的，但這道菜還是很快地被掃光，可想而知他美味的程度了！ 這次我們一共有三女一男，每人各點一碗白飯的話是勉強完食！據店員表示我們這樣算是食量很大了~這樣給大家做個分量的參考XD 我個人是覺得分量普通，但食物是真的蠻美味的。菜單上還有很多料理想試試，已把第二好吃私房菜放入我的再訪清單了！喜歡創意熱炒的朋友也不要錯過囉！ 第二好吃私房菜 台北市中山區吉林路229號1樓 2564 3869 1130-1400 1700-2200 週日公休 ★★★★★ #熱炒 #創意料理 #台北熱炒 #吉林路美食 #第二好吃私房菜 #私房菜

新竹│ 必吃創意料理 ‧ 日式居酒屋 享初食堂 創意麵線 愛玩客/食尚玩家/民視/三立強力推薦 

 最近來一家新竹東門市場裡很有特色的日式居酒屋,從入口進來就看到了! ↓↓↓加入粉絲團，follow我的最新動態↓↓↓ 🔍臉書粉專： Iris艾莉絲-璇璇 🔍Instagram：Iris艾莉絲-璇璇 這家有很多創意料理 麵線還有不同的搭配，這是我看過最浮誇且豐盛的麵線，第一次吃麵線有那麼多隻肥美鮮蝦🤤還有肥美鮮蚵吃得好滿足，用料新鮮實在，份量也超級足夠可以2-3個人一起吃，麵線和各種不同料的搭配也是很好吃 鹹酥雞咬下去跟麵線融合在一起也好讚 🤤我也很喜歡 #絲瓜蛤蠣湯 蛤蠣煮出來的湯汁鮮味喝的到 推~ 此外#四季豆#蜂蜜芥末雞#日本廣島牡蠣 炸物搭上蜂蜜芥末和他們調配的醬，吃起來很清爽不油膩，這些炸物跟生啤酒配起來好過癮 ◎菜單 菜色豐富多樣，環境也舒適，很適合聊天吃飯的地方，這也是#愛玩客/食尚玩家/民視/三立強力推薦 💯 📍享初食堂➤提供行動支付、刷卡（不限金額！！）想嘗鮮的也可在熊貓UBEREAT外送平台點餐喔! 🏮享初食堂 電話：0925505193 地址: 新竹東門市場1060號 營業時間: 11:00-14:00 16:00-23:00 週一17:00-23:00 粉絲團：https://reurl.cc/20aoev #新竹美食#新竹小吃#東門市場#新竹#城隍廟#新竹城隍廟#城隍廟美食#享初食堂#創意美食#居酒屋#波波打卡#新竹美食#hsinchufood 喜歡艾莉絲璇璇分享更多文章，歡迎訂閱我，謝謝大家 國內旅遊推薦 桃園│IG熱門夢幻餐廳 –網美打卡聖地 ‧ 歐式建築 ‧ 花花鞦韆 桃園│絕美飯店「COZZI Blu和逸飯店」船艙酒吧、Xpark水族館、室內BBQ露營 新竹│RAINmaker 歐尼穿韓服體驗喝下午茶 苗栗｜我們來約會吧‧採橘體驗/浪漫玻璃咖啡館/大草皮/盪鞦韆 苗栗│福村養生農場 仙境 ‧ 夢幻玻璃屋 ‧ 無菜單料理 苗栗│Sud Vista蘇維拉莊園 ‧ 夢幻景點!童話世界! 苗栗│公館夜景 ‧ 桐遊柿界 觀景咖啡民宿 情侶約會 苗栗百萬夜景 南庄│雲水度假村‧世外桃源之旅賞花‧露營‧約會‧親子出遊(私心推薦) 台中│BELUGA Restaurant & Bar 浪漫法式餐酒館 ‧ 超美泳池 南投│約會推薦，夢幻美景 180璀璨夜景‧動物大集合 高雄│棧貳庫KW2 白色旋轉木馬 ‧網美拍照聖地 ‧ 海景 ‧ 美食 熱門美食推薦 台北｜藏在二樓的咖啡館- 鮮花甜點 ‧ 夢幻浮誇 ‧ 少女系下午茶 THE PITA BAR地中海異國料理-私房推薦 IKKI日本料理‧視覺饗宴 新竹TABLE JOE 喬桌子廚房質感 ‧ 美式料理 新竹名古屋料亭│無菜單料理‧人氣深夜食堂‧波士頓龍蝦‧帝王蟹‧金箔調酒 新竹必吃創意料理‧日式居酒屋 創意麵線 愛玩客/食尚玩家/民視/三立強力推薦 新竹龍蝦饗宴│歐風高質感簡約風義式餐廳‧ONLY歐義料理 台中|Aeris Bistro愛麗絲餐酒館 ‧ 浪漫約會餐廳 ‧ 超高CP值餐廳 台北│無國界創意料理‧花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar 高雄文青風簡餐超美蝶豆花飯‧俄羅斯娃娃氣泡飲 #新竹美食#新竹小吃#東門市場#新竹#城隍廟#新竹城隍廟#城隍廟美食#享初食堂#創意美食#居酒屋#波波打卡#新竹美食#hsinchufood

在洗衣店吃鴨肝配紅酒？｜Luigi路易奇洗衣公司，創意餐酒館

一直以來我都對隱藏式酒吧和餐酒館深感興趣，喜歡那種神祕的感覺，和找出入口的樂趣。 今天這家路易奇洗衣公司不管從外表到名稱都很難讓人發現他是家餐酒館，雖然不像其他隱藏酒吧一樣需要找入口，但依舊神秘！ 我當初就直接路過店面，還想說怎麼找不到餐廳哈哈哈~ 工業風格 X 開放式廚房 從那扇復古的白色柵門推開後，印入眼簾的是深色牆面與高腳椅。 路易奇整體裝潢以深色低調工業風為主，搭配同樣暗色系的高腳椅，營造處處都像吧檯一樣喝酒放鬆的氛圍。 雖然沒有洗衣機，但一旁的菜單一本一本的被曬衣架夾著掛在一旁，除了呼應洗衣公司的名稱，也讓氣氛活潑起來。 開放式廚房可以讓你看到廚師們如何展現廚藝，即使自己一個人也不無聊。 無多餘擺盤 X 小份量 X 無服務費 路易奇的特別之處在於它省去多餘擺盤，提供小份量餐點，並採自助服務，讓你能以低價品嘗到高質量美食。 小份量設計可以讓你以友善價格，一次嘗試多種不同的菜色，也適合一人享用！ 另外，葡萄酒的價錢也讓人驚豔，一瓶400元起，是一瓶喔！不是一杯！ 是不是很佛的價格呢？ 創意料理 X 海陸雙享 路易奇整體而言是間義法餐酒館，除了常見料理外，也提供融合了台灣道地食材的創意料理，例如將鹹蛋黃與剝皮辣椒融入義大利麵中，又或者是鴨肝滷肉飯這種中西合併的組合。 此外，店裡也有不少海鮮料理，海膽、干貝、生蠔、鯖魚等。 那麼就讓我來介紹當天的菜色吧！ 鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵 180元 ★★★☆☆ 黃澄澄的鹹蛋黃與橘紅的蝦子讓人食慾大增，鹹蛋黃與剝皮辣椒味道不強烈，也因此搭在一起意外和諧，不會有鹹蛋黃的膩口感與剝皮辣椒的嗆辣。蝦子已經剝殼，非常貼心！ 整體而言覺得還OK，建議趁熱吃，因為他們是使用蝦油爆香剝皮辣椒與蒜，要趁熱吃才能感受到蝦油的鮮甜喔！ 慢燉牛排羅宋湯 (我沒有單拍羅宋湯😜) 220元 ★★☆☆☆ 由於之前工作的原因，我在烏克蘭、俄羅斯與波蘭都喝過讓我難以忘懷的羅宋湯，所以這次一看到它出現在菜單上，當然二話不說直接點下去。 不過這湯缺乏蔬菜甜味，牛肉的香味也不太突出，整體而言我覺得有點鹹，是當天唯一沒有完食的料理... 覺得應該要點"今日濃湯"的奶油蘑菇濃湯的XD 油封鴨 190元 ★★★★☆ 簡單大方的擺盤，沒有額外配料，只有味道不濃烈的醬汁，不確定是不是帶有梅果成份，隱約有酸甜感，如果酸甜味再突出一點會更棒。 油封鴨表皮因煎過，而有著微微的焦脆口感，肉質軟嫩，不甘柴油膩。 190元實為CP值超高的料理呀~ 美國去骨牛小排 340元 ★ ★ ★ ★ ★ 本次第一道驚豔之作！ 其實路易奇主打的是乾式熟成牛排，但我們比較小資，選了相對平價的去骨牛小排😆 但是！ 去骨牛小排依舊讓人驚艷啊~ 牛小排油花分布均勻，一口咬下，肉的鮮味與油脂的甜味融合在一起，再加上三分熟外焦酥、內軟嫩有彈性的口感，真的好好吃!!!😋 習慣肉質偏軟的朋友可以提前請他們增加熟度，就不會有牙齒咬不動的問題了XD 鴨肝滷肉飯 380元 ★ ★ ★ ★ ★ 這道是我心目中的冠軍！ 先自首，我個人是動物性脂肪愛好者😂 喜歡吃五花肉、帶皮各種肉類、牛油、豬油等(掩面~ 因為動物脂肪都帶有甜味啊~ 而這道鴨肝滷肉飯就是將鴨肝及滷肉飯兩種充滿動物脂肪的素材組合在一起，完全就是天堂呀~~~ 先說這個鴨肝，由於脂肪均勻分布，使得這鴨肝入口即化！ 濃郁的甜味充滿口中又馬上化掉，不油膩的口感單配白飯就讓人停不下來了，更何況加了滷汁! 滷汁也很厲害，是半肥半瘦的五花肉甜滷汁~(流口水中...)兩樣搭在一起完全好吃的無話說！我可以再點一碗！ 大家一定要試啊！這可是他們的招牌餒~~~~ 莓果炸彈 220元 ★ ★ ★☆☆ 他們家的調酒種類不多，只有三樣，當天只供應兩樣> < 看網路評價是比較推葡萄酒，不只好喝又便宜，但我們怕喝不完所以沒點葡萄酒(結果後來跑去酒吧續攤哈哈哈) 這杯梅果炸彈是由Bombay Gin和Vodka為基底，加上Barcardi、Chambord和覆盆子糖漿調成。 不知道是不是因為我沒有攪均勻，第一口的糖漿味好濃烈。也或許因為它有伏特加的原因，所以喝起來有點像藥水。喜歡喝伏特加的人可能會喜歡，我個人覺得還好這樣~ 不過在吃完這餐充滿脂肪的晚餐後喝上一口，的確是蠻清爽解膩的啦~ 整體而言路易奇洗衣公司表現中上，cp值算高，會想再訪試試其他料理，像大家都推的奶油菠菜、黑松露杏包菇，還有伊比力豬肋眼心等。 有機會二訪就再和大家分享吧~~~ Luigi路易奇洗衣公司 1, No. 1號安和路一段112巷大安區台北市10685 2755 3709 1730-0000，週一休息 #路易奇 #luigi #台北餐酒館 #鴨肝 #乾式熟成 #牛排 #創意料理 #台北平價餐酒館 #葡萄酒 #調酒

 【台北松山 x 創意料理 】｜用心擺盤呈現最好的美味 和風炭香燒烤牛排/燒烤牛排佐花生沙爹｜蘇耐吉廚房

 一上來是三道小菜 分別是地瓜泥/蕃茄梅子/小黃瓜 用醋醃製過的番茄 很爽口 地瓜泥中竟然還加了葡萄乾 🐷香檸蝦球 果香檸檬美乃滋 酸甜的滋味 薄薄的一層麵皮 三大隻白甜蝦 爽口的彩椒 搭配一點牛排醬 豆苗與苜蓿芽 增添了清爽 🐷焗起司海鮮煎餅 上面裹了一層起司 帶出鹹鹹的口感 薄薄的潤餅皮 滿滿的都是內餡 這次吃的兩種牛排 都是牛大背肩 灑上白芝麻 原塊牛肉入烤箱燒烤 差別只在於醬料 沙爹醬濃郁的椰香味 上面灑了細細的花生 另一個醬料則是日式烤肉醬 個人偏愛 日式烤肉醬多一些 有些甜甜的口感 搭配的蔬菜也都很爽脆 店家很用心的在牛排下放了一片葉子 讓我們在用刀時不會讓瓷盤發出聲音 甜點的布丁 淡淡的味道 口感很細 ⚠️重點是一個套餐竟然只要$390+10% 一定要分享一下菜單了 還有好多獎狀!!! 現場提供每日湯品/飲料/米食自助無限 喜歡我的分享歡迎追蹤我的IG⬇ 📌和風炭香燒烤牛排 $390 燒烤牛排佐花生沙爹 $390 套餐皆附 開胃料理(3選1） -香檸炸蝦球/焗起司海鮮餅 涼拌料理(3選1） -冰脆和風蔬菜沙拉/亞洲風涼拌杏鮑菇 美好甜品(3選1） -手作軟焦糖布丁🍮 現場提供每日湯品/飲料/米食自助無限 @nickysuskitchen 📍Taiwan, Taipei 📍蘇耐吉廚房 📍台北市松山區八德路四段658號 ⏰營業時間 週一-週日 11:30-14:30/17:30-22:00 #20200517#蘇耐吉廚房#suskitchen#taipeifoodie#taipeieater#taipeieats#popdaily#popdaily波波黛莉的異想世界#popyummy#popmagazine#popdailytaiwan#foodieblogger#ig_taiwan#alphadaily#alphafoodie#alphafoodmaptaipei#howsayhow#vscotaiwan#livingdestinations#台北美食#台北餐廳#松山區#松山美食#松山站#虎林街#饒河夜市#創意料理#相機先食#南洋料理

日本媽媽神人級「手作便當」卡通動漫、生活人物逼真還原，快tag你媽來學！

大家都知道日本人在便當這塊領域上特別有研究，不但看起來好吃又美味，擺盤裝飾更是不用說！這次要來介紹一位手作便當達人等級的日本媽媽まこつ！把每天幫老公準備的便當，發揮最大的創意裝飾成像藝術作品一樣，從卡通人物、知品品牌包裝到人物人像通通可以模仿還原出來，打開便當盒就是一種驚喜，你喜歡哪一個便當呢！ 👉日本超夯「おうちカフェ食譜」，夢幻水果三明治＆可愛甜點自己做！ まこつ把她的便當作品叫做「猟奇的弁当」，以幽默調侃的方式，紀錄每一個便當的製作過程，吸引很多粉絲追隨，另外まこつ也有出書，把更多製作便當的作品過程分享給大家學習！以下就來看看有哪些創意便當作品吧~ 卡通動漫 超火紅的鬼滅之刃、咒術迴戰，相信這絕對是不管大人或小孩都會眼睛為之一亮的便當啊！禰豆子與炭治郎的全身細節絲毫不馬虎，招牌動作加上代表色系，整體視覺效果未免也太傳神！根本捨不得吃啊～ 👉《鬼滅之刃》十二星座代表人物，炭治郎愛家第一名，你是哪一位柱？ 還有滿滿童年回憶的卡通明星七龍珠、航海王跟櫻桃小丸子的造型便當，讓人超級懷念阿！另外可以發現在配菜上有很多細緻的創意驚喜，像是在蘋果上刻字、固定食物的叉子上的圖案等等，豐富程度直達滿分。 遊戲明星 許多人的童年回憶之一，堪稱經典中的經典，也就是紅白遊戲機，利用蟹肉棒跟海苔完整的神還原，而在過去最火紅的超級瑪利歐兄弟，當中最開心的破關拉旗子畫面也搬來作裝飾，不得不佩服真的很厲害，吃一口便當讓人不禁回憶起過去玩遊戲的總總畫面啊！ 👉日本麥當勞 x《超級瑪利歐》 推出限量版玩具！10款可愛遊戲，大人都搶著要！ 特殊人物 這次把創意也發揮在人物的身上啦~最近因為疫情的關係，口罩成為人人必備小物，まこつ幫日本首相安倍晉三作了一個”魚板口罩”，如果安倍本人收到這款便當應該會非常驚喜又開心吧，創意之餘大家也要乖乖戴好口罩作好防疫喔！ 👉《動物森友會》十個小密技！服裝免費載、向流星許願，超猛島主就是你！ 知名品牌 除了動漫遊戲、人物人像之外，居然連常常見到的日本品牌都能夠細緻的展現，一些食物的包裝或是產品的外觀，每一個細節都做到洽到好處，不僅需要有耐心之外，還顯現強大的藝術天份，而且把一些小朋友可能會挑食的蔬菜、紅蘿蔔等等，變成餅乾包裝的樣式就可以順利騙小孩吃飯囉~XD 👉日本網友瘋傳「ほろよい挑戰」！明星繽紛造型比對圖，你敢加入挑戰嗎？ 除了在IG分享便當成品之外，まこつ也有開設Youtube頻道まこつ 猟奇的弁当職人，裡面分享很多製作便當的影片過程，如果有興趣的話也可以搜尋收看。 全球受到疫情的影響，待在家裡的時間比較多，為了減少外出用餐，保護自己與家人，最好的方式就是自己在家動手做料理！而做菜有時候就是要發揮一些靈感與創意，這個堪稱藝術作品等級的手作便當，光看也覺得很療癒啊～ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯＃vivian #まこつ #七龍珠 #創意料理 #安倍晉三 #愛妻便當 #手作便當 #日本媽媽 #日本媽媽まこつ #日本手作便當 #櫻桃小丸子 #猟奇的弁当 #獵奇便當 #生活娛樂 #蠟筆小新 #鬼滅之刃 

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