老饕激推台南宵夜霸主！從綽號叫鹹酥雞到真的創立鹹酥雞連鎖品牌

【台南必吃鹹酥雞，深夜美食小確幸】 擁有美食之都的台南，總是有來自國內外的大量遊客造訪。朝聖各種台灣小吃，是台南旅遊的必走行程。夜晚時分，來上一包又香又酥脆的鹹酥雞，就是最簡單又最幸福的享受。台南鹹酥雞名店《白妞鹹酥雞》總店位於民族路上、鄰近赤崁樓，一路走來秉持對鹽酥雞品質的高標準，追求酥脆卻不油膩的口感，征服了眾多饕客的味蕾，至今在台南當地已擁有多間分店，成為台南美食小吃的代表之一。 【高達60~70種炸物選擇，老饕最愛的台南鹹酥雞】 《白妞鹹酥雞》最大的特色，就是店內擁有高達60~70種不同的炸物選項，包括：高人氣的溫體鹹酥雞丁、招牌三角骨、爆脆蛋餅皮、日本料理店常見的炸蝦、炸牡蠣……等，琳瑯滿目的新鮮食材，總讓許多初訪的顧客陷入選擇障礙。其中白妞鹹酥雞招牌「爆脆蛋餅皮」，將蛋餅皮的表面，炸至如餅乾般的香脆，但內裡卻保留濃郁的麵香，獨具特色的口感，讓許多人一吃成主顧，是台南旅遊必吃的炸物點心！而雞腿肉則使用獨家醃製配方，肉質鮮嫩、外皮酥脆，贏得大小朋友們的喜愛。 【堅持食材親自處理，成就台南人氣炸物】 《白妞鹹酥雞》創辦人自小就喜愛吃鹹酥雞，喜愛到鄰居也幫她取綽號，叫「鹹酥雞」，長大後如其名成為台南知名的鹹酥雞連鎖品牌。從胡椒粉的研磨、到肉類的醃製，甚至到處理內臟類等前置作業繁瑣的食材，她堅持自己找到最好的味道，親自參與每項產品的口感與口味調整，許多消費者都評論這間鹹酥雞店，即使在美食之都台南也是平均以上的水準，每一口都能感受到創辦人滿滿的用心。創辦人表示，雖然創業初期辛苦到每天雙手都舉不起來，但感恩當時自己的堅持，才會有現在這間知名的台南必吃銅板美食。 【台南宵夜的不二選擇，高速脫油機讓鹹酥雞酥脆不油膩】 《白妞鹹酥雞》從下午5點營業至凌晨，是許多台南朋友們宵夜的最佳選擇。當結束一天的繁忙，無論是想與親友一起分享美食、或是想獨自享受深夜的寧靜，一份熱騰騰的鹹酥雞，就能重拾生活中的小確幸。最厲害的是，《白妞鹹酥雞》堅持使用「高速脫油機」來處理所有炸物，做出酥脆卻不又膩的口感，即使在夜間享用，也能放心大口品嚐。一口咬下的「嘎滋」聲響堪比吃播的ASMR，讓一旁經過的路人也忍不住來上一包，成為台南人氣鹽酥雞No.1。 【走進台南美食地圖，不可錯過的味道：白妞鹹酥雞】 除了食物本身的美味，《白妞鹹酥雞》活力熱情的服務，同樣讓人倍感溫暖，搭配乾淨整潔明亮的空間，以及高達60-70種不同炸物的豐富品項選擇，跳脫傳統鹹酥雞的框架，但創辦人並不以此為滿足，白妞鹹酥雞菜單不斷推陳出新，只為讓顧客想到吃鹹酥雞，就想到白妞！ 漫步在台南街道的夜晚，到台南炸雞店《白妞鹹酥雞》，享受一份創新又擁有台灣道地風味的國民小吃。由於食材現點現炸，需要等候，店家也貼心提供線上點餐服務，讓旅遊行程緊湊的朋友們，也能品嚐到這股獨特、難忘的香氣。 《白妞鹹酥雞》分店資訊 【總店】 聯絡電話：0983-227-911門市地址：台南市中西區民族路二段270號FB粉專：https://www.facebook.com/buynew9453官方IG：https://www.instagram.com/buynew321/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@948lprwk 【育樂店】聯絡電話：0983-288-098門市地址：台南市東區育樂街105號FB粉專：https://www.facebook.com/buynew9420/ 【南紡店】聯絡電話：0976-269-789門市地址：台南市東區東平路170號FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100094368942126官方IG：https://www.instagram.com/buynew2023888/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@428tjbcu 【新市店】聯絡電話：0966-359-629門市地址：台南市新市區華興街91號FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550725373582官方IG：https://www.instagram.com/white__girl911/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@211xckuw 【文賢店】聯絡電話：0983-779-091門市地址：台南市北區文賢路486號FB粉專：https://www.facebook.com/buynew486/官方IG：https://www.instagram.com/buynew486/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@329xswzz 【開元店】聯絡電話：0913-519-053門市地址：台南市永康區中山南路21號FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61558032999053官方IG：https://www.instagram.com/buynew_h234/官方LINE＠：https://line.me/R/ti/p/@418bxxjk 【大樹店】聯絡電話：0915-200-381門市地址：高雄市大樹區久堂路中興街7-1號FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100075143405359 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

* 抹茶甜點天花板【中村藤吉】銀座店限定版【抹茶果凍/抹茶巴菲】超過170年的得獎老字號茶鋪,必吃人氣No1.綜合抹茶凍

鹹酥雞的天堂｜高雄美食推薦｜蘋果雞鹹酥雞鼓山店

全台鹹酥雞密集度最高的地方是哪裡啊？確切答案阿草不知道，但阿草相信高雄一定榜上有名。一條街上快十家、一個街區可能有二十家的鹹酥雞，處處充滿著美食的誘惑。而在這些競爭激烈的鹹酥雞店中，有一家店你絕對不能錯過，「蘋果雞鹹酥雞」用自己獨特的風味脫穎而出。 高雄在地連鎖鹹酥雞——蘋果雞鹹酥雞 蘋果雞鹹酥雞是近兩年新興的連鎖鹹酥雞品牌，這裡的品項多元還很特別，響應環保鼓山店還可以用平板點餐，也可以事先用Line預訂，是不是超方便！選擇障礙還可以給預算讓老闆幫你配，絕對吃飽飽！我們初來乍到，就決定交給老闆幫我們配啦～ 蘋果雞鹹酥雞餐點介紹 第一口就吃超有特色的墨魚黑輪，黑嘛嘛的外表，一口咬下墨魚鮮味在口中迸出，不但軟Q更擁有獨特的風味，令人回味無窮；喜歡脆脆口感的人一定要點蛋餅皮，炸過的蛋餅皮酥脆鹹香，就像餅乾一樣超級涮嘴！甚至還有賣地瓜球，別看紫金地瓜球小小圓圓的，口感Q彈又紮實，滿滿地瓜餡，吃起來好滿足。 老闆俐落的炸起炸落，再流暢的放進濾油機，讓高麗菜保留炸過的甜味，但完全沒有油耗味，就像炒過一樣帶有水份，吃起來特別清爽，另外還有小黃瓜增添了脆嫩的口感，為整體餐點豐富的層次感～ 蘋果雞鹹酥雞必吃品項推薦 如果很不會啃骨頭，但又喜歡嫩嫩的雞肉，阿草超推新品一字骨，九月新上市，一字骨就跟名字一樣只有一根骨頭，肉質吃起來鮮嫩，很像雞翅但更好啃，啃骨頭苦手的朋友也超愛！ 一字骨新上市也有活動喔！ 買一送一限時限量，9/13-9/15為期三天！所有分店都有配合活動，喜歡嚐鮮的人不要錯過～ 經典的鹹酥雞當然也不能錯過，看老闆加入大把解膩爽口的洋蔥不手軟，還有九層塔畫龍點睛，鹹酥雞肉多又紮實，三角骨還分有裹粉和沒裹粉，口感各有特色，沒裹粉的特別酥香，好適合開喝！ 魷魚大塊又有嚼勁，滿滿鮮味蔓延在口中，甜不辣吃起來也是滿滿魚漿鮮味，咬起來很有彈性但不難咀嚼，雞排跟平板一樣大超級浮誇，外皮的粉是酥酥的顆粒狀，醃製的風味讓雞肉香氣四溢，而且一口咬下雞肉鮮嫩還有肉汁，有什麼比雞排更能讓人感到幸福的嗎？ 蘋果雞鹹酥雞加盟資訊 阿草也好奇問問老闆加盟資訊，如果你對這個品牌感興趣，蘋果雞的加盟條件相當友善。加盟者無需支付任何品牌抽成、行銷費用或押金，甚至在續約時也不會有額外的費用。此外，蘋果雞擁有專屬的加工廠和冷凍物流，讓你不必為食材處理煩惱，創業變得輕鬆又省力，在現場也看得出來蘋果雞一切都SOP化，不管是環保的平板點餐、事先透過Line預訂，抑或炸物精確的料理時間，每樣都條條有理、井然有序。 蘋果雞鹹酥雞門市一覽表 ℹ️鼓山店 地址：高雄市鼓山區裕誠路1606號 營業時間：17:00～23:00（週二公休） 線上訂餐：https://lin.ee/7OghgOP ℹ️三民總店 地址：高雄市三民區吉林街115號 營業時間：18:00～售完（週一公休） 線上訂餐：https://lin.ee/RZ1ed1g ℹ️苓雅店 地址：高雄市苓雅區文橫二路7號（興中夜市） 營業時間：17:00～售完（週二公休） 線上訂餐：https://lin.ee/e8p214b ℹ️左營店 地址：高雄市左營區榮總路183巷18號 營業時間：16:00～22:00（週日公休） 線上訂餐：https://lin.ee/HKtuV7w ℹ️旗山店 地址：高雄市旗山區中洲路314號（中洲社區對面） 營業時間：16:00～22:00（週一公休） 線上訂餐：https://lin.ee/HPSXpx6 ℹ️茄萣店 - 地址：高雄市茄萣區茄萣二路167-1號 - 營業時間：16:00～23:00（週四公休） 線上訂餐：https://lin.ee/6qpiKkw ℹ️林園店 地址：高雄市林園區林園北路426號 營業時間：16:00～售完（週日公休） 線上訂餐：https://lin.ee/kTao5nT ℹ️前鎮店 地址：高雄市前鎮區瑞隆路600號之6 線上訂餐：https://lin.ee/W0hQiGb ℹ️台南民生店 地址：台南市中西區民生路二段241號 線上訂餐：https://lin.ee/2MpUG2Y #高雄美食 #高雄鼓山區美食 #高雄鹹酥雞 #高雄小吃 #高雄連鎖 #連鎖鹹酥雞 #蘋果雞鹹酥雞 #一字骨新上市 #平板點餐好方便 #鹹酥雞 #加盟

南部住宿｜國旅友善住宿！精選8間CP值高、評價好，一晚居然不到2000元！

在疫情解封後，大家壓抑已久的心開始解放，只要休假不是四處趴趴走就是大吃大喝暢享美食，也有許多人選擇出國旅遊，像港澳、日韓、東南亞還有前陣子很熱門的法國，都是現在民眾很愛去的地點。其實我們美麗寶島好玩的地點有很多，還等待著大家去發掘探訪，雖然國旅總是被嫌棄費用太貴或住宿品質有待加強。在各方的努力之下，有許多業者提出超強折扣來吸客，政府也有許多補助方案，還有公務人員持國旅卡也能再享優惠，這麼多的好康還不心動嗎？為您推薦南部地區國旅友善住宿，一晚不到2000元的價格，享受超優質的住宿品質。 南部住宿：台南國旅友善推薦 旅幸福-啤酒花（平日1800起） 旅幸福-啤酒花酒店是台灣第一家以啤酒為主題的智能風格旅館，有自助機台24HR Check in，位於便捷的台南市區，交通及生活機能便利。旅店將住宿與啤酒文化結合，整體設計走工業風格，從大廳到房間，每一處都巧妙地融入了啤酒元素。步入大廳，可以看到濃厚啤酒氛圍的主題佈景，房間內的設計別具一格，裝飾著啤酒相關的圖案和設計細節，並提供多種主題房型。旅店內一大亮點是特色酒吧，供應來自世界各地的精釀啤酒，還有隱藏菜單是獨有的啤酒冰淇淋，淡淡的啤酒花香及綿綿奶香口感，味道十分獨特，這裡非常適合喜愛啤酒的旅客入住。 住宿裡就有特色酒吧 圖片來源 /旅幸福-啤酒花臉書 康橋商旅 台南赤崁樓館（平日1880起） 台南CP值超高住宿真的首選康橋商旅赤崁樓館，林百貨及赤崁樓走路3分鐘就能到，館內環境乾淨、交通便利，細心熱忱的工作人員，隨時為您提供親切貼心的服務，並備有豐盛營養的美味早餐及晚點心服務，24小時的MINI吧，咖啡、熱茶及各種飲品任你挑選，晚上七點開始還有豐盛的宵夜場服務。真的是家庭旅遊、背包客以及出差客最佳的選擇。 立即入住 圖片來源 / IG@康橋商旅 台南赤崁樓館 南部住宿：嘉義國旅友善推薦 HOTEL HI – 新民店（平日1899起） 圖片來源 /HOTEL HI – 新民店 HOTEL HI位於嘉義市中心，優越的地理位置，擁有極佳的便利性，方便快捷的交通，步行10分鐘就有新光三越跟遠東百貨，附近還有好吃的東門雞肉飯等美食，能輕鬆快速地滿足品嚐特色美食、探索在地風情、走訪熱門景點、享受購物樂趣的需求。飯店裝潢現代時尚，服務與設備一應俱全，房間走白色簡潔風格、溫馨舒適，讓人能夠得到全然的放鬆感，撫去旅途帶來的疲憊。 圖片來源 /HOTEL HI – 新民店 蘭桂坊花園酒店（平日1880起） 圖片來源 /蘭桂坊花園酒店 外觀古典高雅的蘭桂坊花園酒店於2016年正式營運，交通便利，機能性強，酒店鄰近文化路夜市，逛街覓食都十分方便。大廳中擺設老闆多年的私人古董收藏，原木的桌椅，中國風格家具，風格清新高雅，古典帶著新意，收藏豐富猶如一個小型文化博物館。房間寬敞舒適，設施備品一應俱全，配有智能小管家可以對話、播放音樂等，是一間有溫度的住宿，整體cp值很不錯。 文化路夜市週邊住宿 圖片來源 /蘭桂坊花園酒店 南部住宿：高雄國旅友善推薦 塩 • 泊思行旅（平日1500起） 圖片來源 / IG@fun_rlaisasa 2021年開幕的塩‧泊思行旅，位於美食小吃雲集的高雄鹽埕區，距離輕軌駁二蓬萊站步行約6分鐘，裝潢風格充滿年輕活力、明亮舒適，房間數共 50 間全都面向高雄港，高樓層視野寬廣，房間裡的小陽台，可以看見海港景緻，晚上小酌一杯，看看星星也真是太舒服了。因為響應環保所以不提供一次性備品，但在一樓新增了兩台自動販賣機，可以解決房客簡單需求！高CP值的房價、舒適的裝潢風格、便利的交通位置，整體來說評價超高。 圖片來源 / IG@fun_rlaisasa 承攜行旅 高雄六合館（平日1280起） 圖片來源/承攜行旅 高雄六合館 承攜行旅高雄六合館為國際級觀光旅館，鄰近六合夜市、愛河，距離捷運市議會站步行5分鐘，地理位置十分便利，無論是洽公商旅，安排旅程，都能快速抵達目的地。飯店有戶外游泳池跟划水道，以及專為小朋友量身規劃的全室內遊戲空間，內建120坪大的迷你版賽車場，配備有20台縮小版的跑車，可供低年齡層孩童體驗駕駛的樂趣。房間以簡約都會的裝潢風格為主，讓入住的旅客有一個最佳的休憩空間，適合親子休閒度假。 親子住宿首選就在這！ 圖片來源 /承攜行旅 高雄六合館 南部住宿：屏東國旅友善推薦 墾丁 海比尼斯Happiness（平日1500起） 圖片來源 / 墾丁海比尼斯Happiness 海比尼斯Happiness位於26號公路往墾丁大街方向，距離海洋生物博物館和恆春夜市車程只要10分鐘，交通十分便捷。戶外有一個很漂亮的庭園和游泳池，住宿空間分為本館住宿區，房間整理得很乾淨，每個房間都有對外窗和獨立的衛浴，住起來非常清爽舒適。獨棟泳池villa區，提供了私人的包棟空間，每一棟都有專屬的泳池與庭園，室內空間也很大，一樓有客廳、吧檯及衛浴，二三樓則是房間，佈置現代優雅，適合家族旅遊或是朋友聚會出遊。 立即入住 圖片來源 /墾丁 海比尼斯Happiness 湛藍海岸民宿 Azure Inn （平日1980起） 位在墾丁南灣的湛藍海岸民宿，只要個馬路就是美麗的大海和鬆軟的沙灘，從民宿房間也能看見海景，門口就是停車場，還有水龍頭讓住客從沙灘玩回來先簡單清洗，非常方便。房間有2～6人房可選擇，裝潢以白色調和木製層板為基底，再點綴上馬賽克磁磚，很悠閒輕鬆的氛圍，空間蠻大，衛浴設備也很齊全，玩得再累也能好好休息，如果多人入住也可以包棟，準備來南灣玩水的人，這裡是很不錯的選擇喔！ 房間內就能看到海景 圖片來源 /湛藍海岸民宿 Azure Inn 延伸閱讀： 全台住宿｜帶毛小孩一起出門玩！盤點北部5間寵物友善住宿！ 【北部咖啡廳大全】你想要的全都在這！寵物友咖啡廳、不限時咖啡廳、深夜咖啡廳一次告訴你

日本銀座正宗壽喜燒【銀座らん月 / 銀座嵐月】創業近80年的高檔老字號,專業和服員桌邊服務,我家都吃了40年口味穩定好吃

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高雄夜市｜高雄巨蛋週邊美食！8家瑞豐夜市必吃美食，哪一道最能征服你的胃？

位於高雄南屏路與裕誠路交叉口，佔地近千坪的瑞豐夜市，攤位擺設超過一千個，內容可說是包羅萬象，從小吃、流行服飾到休閒娛樂都應有盡有。而在那麼多的攤位之中，又有哪些是不容錯過的呢？這回我們盤點了瑞豐夜市人氣美食，嚴選其中的八大必吃，推薦給不知從何吃起的你，這篇收下準沒錯！ 高雄夜市：精選8攤高雄瑞豐夜市必吃美食 石記臭豆腐 每個人的心中，應該都有一家最愛的臭豆腐，而瑞豐夜市的「石記臭豆腐」，便有著眾多的擁護者支持。石記臭豆腐使用天然發酵的古早秘方製作，提供的餐點包含炸臭豆腐、炸豆皮和綜合拼盤，臭豆腐和炸豆皮的口感非常酥脆，再搭配店家淋上的特製醬汁，以及配菜泡菜和小黃瓜絲享用，或是也可以灑些胡椒一口咬下，更添風味。 圖／IG@sarahhu518 圖／IG@sarahhu518 曾氏福建炒麵 你可曾在美國影集或電影中，看到某種外帶用的中華料理餐盒嗎？來瑞豐夜市，就能買到了喔！「曾氏福建炒麵」以獨門醬汁配上大火不斷地翻炒，鎖住食材的鮮美與醬汁的鹹香，且麵條也很紮實。口味的部分，曾氏福建炒麵有海陸、五花豬、低脂小羊以及川味系列，而店家的招牌是海陸，可以一口氣吃到五花豬、鮮蝦、小卷，整體來說口味偏重一些，吃起來很過癮！ 圖／IG@onebitetutu_foodie 圖／IG@zfc20140525 圖／IG@onebitetutu_foodie 天使雞排-瑞豐店 「天使雞排」說是瑞豐夜市最夯雞排，一點也不為過。天使雞排的特色是金黃色的皮炸得薄脆，肉則有相當的厚實感，且一咬就爆汁，令人充滿罪惡感，難怪一定要排隊才買得到。天使雞排賣的品項很單純，僅有雞排、涼麵、鹽酥菇和飲料，口味則提供原味、椒鹽、麻辣和香辣，辣度細分為小辣、中辣以及大辣，可依個人喜好選擇。 圖／IG@chuehstagram_ 文鮮奶麻糬 堅持不添加人工香料防腐劑，也沒加入糯米粉的「文鮮奶麻糬」，用鮮奶製作而成，相較於一般較為Q彈的麻糬，他們家的口感顯得更為軟嫩，不僅口感綿密，吃起來也比較不黏牙和不傷胃。而文鮮奶麻糬有牛奶、芝麻、可可、花生和抹茶五種口味，每種口味都有屬於各自的清香，不會過於甜膩，特別推薦大家可以冰起來再吃喔！ 圖／IG@kuni_the_foodaholic 咕嚕咕嚕泰國奶茶 如果看見一台泰國特色交通工具——嘟嘟車，就代表到了「咕嚕咕嚕泰國奶茶」的攤位啦！咕嚕咕嚕泰國奶茶使用泰國進口原料，每一杯都現點現沖，提供味道超道地的泰國奶茶、泰國綠奶茶、泰國玫瑰乃、檸檬冰茶、檸檬綠蘇打等飲品，甜度可選擇正常或半糖，喝起來是香濃順口而不膩，尾韻還帶點茶香回甘。 圖／IG@cc.5107 首爾馬鈴薯塔 「首爾馬鈴薯塔」的招牌為馬鈴薯塔以及拔絲起司熱狗，馬鈴薯塔是長長一串的酥炸馬鈴薯，有起司、梅子、海苔、胡椒、芥末、檸檬等多種口味，不只外表吸睛，更是越吃越涮嘴。至於拔絲起司熱狗的外皮則是由濃郁的牛奶麵衣製成，裡頭則是選用煙燻德式香腸，再配上大塊的莫札瑞拉起司，吃下去可立即感受到外皮十分酥脆，且熱狗的肉質Q彈，每一口都吃得到滿滿的起司。 圖／IG@_gillianliu_ 圖／IG@_gillianliu_ 阿嬤ㄟ麻油雞飯 遵循古法製作，傳承自阿嬤好手藝的「阿嬤ㄟ麻油雞飯」，每日使用浸泡兩小時的長糯米烹煮，加上老薑、去骨雞腿肉、麻油拌炒，米飯粒粒分明並帶有陣陣清香，口感也不會太過軟黏，不僅非常有飽足感，CP值也很高！而除了麻油雞飯之外，店家的麻油米血、米血湯、麻油雞麵線和麻油雞湯的人氣都很高，即使不是冬天也時常門庭若市呢。 圖／IG@haohao.8633 後山林記炸蛋蔥油餅 愛吃蔥油餅的讀者，不妨試試看瑞豐夜市的「後山林記炸蛋蔥油餅」。後山林記炸蛋蔥油餅以高溫煎炸，先是在油鍋放入雞蛋，接著再放入餅皮油炸，當外表呈現金黃色時便迅速起鍋。他們家的炸蛋蔥油餅特色是外皮酥脆，而沾醬則是由胡椒、醬油膏和甜辣醬調配而成，咬下去裡頭的半熟蛋液會立刻流出，外酥內嫩的口感真的讓人覺得很幸福！ 圖／IG@hsu.foodie.gourmet 延伸閱讀：

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鍾仔鮮魚湯｜鳳山區美食｜鳳山人的早餐｜肉燥飯、魚皮湯

之前2次快中午時到現場 很多食物都賣完了 這次直接改吃早餐時段 生意也太好了吧…. 超熱的天氣 裡頭居然坐滿人 我們2大1小只花$270 夾菜的菜盤才$60還含滷蛋在內 蔥蛋、魚肚、肉燥飯都偏普 可能是因為便宜 所以生意很好 - 高雄市鳳山區經武路380號 05:30-12:30 - #太陽吃鳳山 - #高雄美食#鳳山美食#鳳山區美食#高雄早餐#高雄肉燥飯#肉燥飯#小吃#街邊小吃#鐘仔鑫魚湯

*東京唯一必訪正版級【銀座金魚美術館】日本最震撼光影水族藝術/ 門票,展區動向,交通(全攻略),金魚光影藝術超完整大公開

再推一發夜晚限定，傳說中擁有日本魂的幽靈麵線糊，又是萬惡的限量美食阿！

一講到麵線糊，大家第一印象就是幾塊肉羹、一些大腸、再加上台灣小吃必加的香菜，就是一樣非常傳統的台灣小吃。今天小編要來介紹的不是一般的麵線糊，而是一碗有著日本拉麵靈魂的「江糊食堂」阿！ 江糊食堂沒有固定的店面，有的是一台餐車，所有備料、烹煮都在這一台餐車中。由於人手不多，老闆又要求品質，所以江糊食堂只賣一種口味的麵線糊，而且只能內用不能外帶啊！不過看看這些滿滿的排隊人潮，都只為了這一味而來，就知道傳說中的幽靈麵線糊有多好吃了～江湖食堂的麵線糊看起來一點都不傳統，反倒是和日本拉麵有點相像，如果不仔細看，還以為這是一台賣日本拉麵的餐車呢！ 這一碗麵線糊的湯頭是用梅花排骨熬出來的，麵線裡有一根燉到軟爛的肋排和小腸，加上現磨的柴魚片和幾片羅勒葉，吃起來清甜爽口，小編建議先吃原味，然後喜歡的人可以再加烏醋和特製辣油，整個香味會再提升到另一個層次！每一碗麵線糊都附有一杯解膩的麥茶和一塊滷到一夾就爛的白蘿蔔，再淋上老闆特製的醬料，真的是超級深得小編的心～ 除了麵線糊之外，還有一樣必吃的就是和江糊食堂有點違和的法式甜點可娜蕾冰棒！看起來很像布丁，吃起來很有蛋糕的感覺，總共有八種口味，和麵線糊一樣賣完就是沒有了，所以吃到是賺到，不吃絕對可惜阿！ 順帶一提的是，不只老闆賣的食物有日本魂，連自稱「中年男子」的老闆也有著日本型男的Style！排隊的時候，偷瞄老闆個幾眼，等待的時間好像過的比較快喔～ 店家資訊 江糊食堂地址：高雄市新興區開封路與民生路口（偶爾會有變動，請參考江糊ＦＢ喔） 資料來源： instagram.com

高雄小吃搜尋結果

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鹹酥雞的天堂｜高雄美食推薦｜蘋果雞鹹酥雞鼓山店

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