【台南】阿桐意麵

🔸乾意麵(大)$50 🔸乾肉燕酥$30 🔸乾餛飩$40 🔸豬腸湯$30 🔸骨仔肉湯$30 🔸滷味$60 ➤意麵在製麵時只加入鴨蛋不加入水，所以麵條口感比較堅韌更帶有獨特蛋香，看起來雖然是簡單的乾意麵，豆芽菜搭配上蒜蓉再淋上鹹香肉燥，散發著誘人的香氣，麵條口感Q彈超好吃～ ➤肉燕酥是在地特色小吃，使用魚漿和豬肉拌成內餡後，用麵皮包裹起來再下油鍋。 肉燕酥外皮酥脆、內餡香濃，再加上蒜蓉一起吃更提味涮嘴～ ➤豬腸湯和骨仔肉湯配料給得不少，湯頭使用大骨熬煮，喝起來很有層次，不過會比較鹹一點。 - ➤滷味不會滷到太軟爛，但口感比較偏乾，味道都是來自於醬油膏的鹹甜滋味。 （個人主觀感受喔😊） - #台南 #鹽水 #阿桐意麵 #鹽水區 #鹽水區美食 #鹽水意麵 #銅板美食 #平價 #平價美食 #在地 #在地美食 #台南小吃 #台灣小吃 #台南點心 #炸肉燕 #餛飩 #豬腸湯 #骨仔肉湯 #popyummy #yummyday #tainan #noodles #eatlocal #一琪吃台南

《要久久愛》有雷！極致反轉的一部劇!?劇評心得

「從時間的角度上來講，我們都在失去，但從成長的角度上來講，我們最終跑贏了時間。」 劇名為要久久愛，也呼應了這是1992的年代。 在看這部劇時我以為這只是一部校園愛情片，沒想到不全然，它裡面包括了我們每個人成長出社會後會遇到的問題，和高中朋友上了大學開始的變化，以及成長經歷。 劇情一開始講述著黃瀛子與蔣翼的久別重逢，再到後來黃瀛子想召集杭天城六人組相聚，其實一開始看到蔣翼和黃瀛子重逢時就覺得蔣翼的情緒很怪了，怎麼可能12年來都沒聯繫黃瀛子，不過看到後面幾集時瞬間領悟到了這些細節。 ⭐瀛子&蔣翼 🤍瀛子 杭天城六人組的小太陽，也總稱自己為黃飛鴻的後代🤣 永遠都最窩心的照顧大家，但在18歲那年親眼目睹了亦菲過世，沒辦法接受這麼大的刺激，所以大腦為了保護她而導致遺忘了有關亦菲死亡的相關記憶。多年來反覆想起，又反覆痛苦的忘記，杭天城六人組只有她停在18歲。 🤍蔣翼 「重點一共七個字，我就在你的面前，抬起頭就能看到我」 蔣翼真的是我看過最好的現代劇男主了😭 因為父母時常在國外，所以導致自己很沒安全感。 高中時對瀛子的喜歡 是即使我們不同班，也要用影之哀傷換到可以一眼就看到她的位子 是看到她為了丁也寫信只想得到一封回信，也要盡心力去模仿丁也的筆跡給她回信，只為讓她開心 是送給瀛子自己畫的鯨魚傘，因為是瀛子最喜歡的一把，所以就算不見了，也會每次下雨天都到電影院門口找🥹🐳 亦是得知她生病後也要從英國回國，默默陪伴她度過12年 ⭐亦菲&關超 這對是我的意難平⋯看到後來反而覺得怎麼這麼可惜，明明誰都沒有錯，但最後這麼相愛的兩人卻沒辦法在一起。 🤍亦菲 很可愛很熱愛芭蕾舞的小女孩，高考時成功的考上了中央舞蹈學院，在最好的年紀，有著最好的朋友們，還有愛她的關超，但卻沒有可以陪伴她成長的家人，明明什麼都沒錯的她，卻得到這樣的遭遇。 我覺得最後壓倒亦菲的稻草是她媽媽，鼓起勇氣去尋找媽媽卻得來一句:「你以後不要來找我了」真的很心疼她🥲 不過從樓頂上墜下去的瞬間應該也自由了吧🦋 🤍關超 大家都離開了杭天城，只有他還留在原地，並且照顧著亦菲的外婆，幫忙顧餛飩店，所以他的婚禮才會那麼期盼他們都能夠來。 最感動的是婚禮上關超說:「這十二年來，我一直留在原地，等你們回來，今天我圓滿了」 亦菲的死對他來說無疑是最大的打擊，18歲最單純美好的初戀，都還沒一起上理想的大學，就這樣離開了他。 ⭐明雨&莊遠 🤍明雨 一開始看到明雨這個角色時，還想說怎麼這麼高冷，但是到後來發現，其實是不想面對及不知道怎麼面對瀛子吧，怕看到瀛子會忍不住傷心、難過，畢竟在18歲那年，最好的兩個朋友，一個失去了她，一個也生病了。 終於當上了小時候想當的白領，但不如她的意，工作也很辛苦，也沒有漂漂亮亮在辦公室吹冷氣，甚至還被郭凱PUA。 最後看到她擺脫了渣男，能夠快樂的生活大笑，真的很替她開心。 🤍莊遠 名副其實的保密哥，但凡有點透露，男女主就不會拖這麼久才在一起🤣 身為學霸，但其實只是照著媽媽的意思過活，但也擁有著最真誠的感情，他甘願為了她放棄更好的學校，只為能和她在同一城市 ⭐細節 迷宮融合遊戲的巧思，劇中提到「《迷宮》宇宙關係錯亂，時間反覆橫跳，在這個近乎神經質的世界觀之下，講述的其實是一個尋找朋友的故事」，也就是這部劇所描述的。 丁也找到藍叔叔的家時，做了拿下墨鏡的動作，因為戴上墨鏡的世界是有色差的，只有拿下墨鏡，才能確認亦菲的照片是不是黑白，而也確認了亦菲是真的離世。 ⭐最喜歡的劇照 #要久久愛

[高雄苓雅]巨揚餛飩。鮮肉大餛飩湯&鮮蝦紅油抄手 #舊大統百貨出身 #文化中心 

#高雄美食 #高雄美食 #高雄小吃 #溫州大餛飩 #大餛飩 #餛飩 #紅油抄手 #高雄必吃 終於，終於吃到「巨揚餛飩」! 儘管我不是高雄人，也沒有在高雄長居過，但這次來吃巨揚餛飩， 可不是路過或看網路好評這麼簡單的動機而已 而是抱著一個尋根與朝聖的莊重心態啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365981692 「巨揚餛飩」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：巨揚餛飩(高雄市苓雅區苓雅一路199號) 相關連結：官網 FB粉絲專頁 營業資訊：07-3354772 週二至六 11:00-19:30(週二至五11:00-13:00僅外帶與外送，無內用)；週日一休 餐點介紹：麵食/湯類/小菜/飲品/組合餐；參考官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「巨揚餛飩」店家外觀 附近有文化中心、忠孝夜市 「巨揚餛飩」創立於1983年，於當時高雄最具盛名的百貨公司——大統百貨的美食街起家 而在1995年十月底，大統百貨因電線走火而發生非常嚴重的火災，導致店家被迫遷移；「巨揚餛飩」而後在1997年於同為大統集團的大樂購物中心Dollars Mall美食街繼續經營，最後於2007年搬遷至現在的地址，獨自開設店面營業之今。 我不是出生於高雄，也不曾在高雄久居過， 因此當時大統百貨火災事故，對年幼又非當地人的我來說完全無印象 巨揚餛飩當時還在百貨公司美食街時，就生意很不錯 後來火災事故而被迫搬遷，也讓許多高雄鐵粉們，跟著店家搬去哪就跑去哪吃 不過為何我對巨揚餛飩會是「還沒吃過就已經有好幾分崇拜」的心態呢? 原因其實就是個想在異地找到童年回憶滋味的小故事而已 (以下是一堆個人回憶，可略過) 我常說我「超愛」大餛飩，僅次於春捲潤餅的程度；但非大就好，而是味道得跟小時最常吃的某家溫州大餛飩相似的才會滿意。 那家溫州大餛飩位於嘉義新榮路上，店名就是「溫州大餛飩(高雄)」。但在我國小某年級時就歇業了，聽母親大人說是老闆身體欠佳且當時老闆兒子無意接手。歇業的那陣子同時，在嘉義家樂福B1美食街也開一攤高雄溫州大餛飩，起初味道跟我愛的一模一樣!到近年來第一次去雲林北港吃某家溫州大餛飩時我才知道是他們去開的，但後來他們不續約而換人接手後，家樂福的那家大餛飩口味就大變，真的大變...吃了一、兩次，心死拒吃。以上，是我在嘉義的學生時期記憶。 後來在外地長住、工作以及慢慢經營部落格時，就常常趴趴走、尋找外觀看起來類似的大餛飩試試，偶爾遇到口味有幾分雷同的，也會很開心。 近年先後在雲林北港和嘉義西區都吃到味道不論餛飩、湯頭、配菜都「極~似~」的溫州大餛飩，讓我又重回兒時美味。甚至透過店家張貼的沿革介紹以及親自與老闆聊天而發現，其實這幾家是有家族淵源的! 這發現真的讓我感動到痛哭流涕 這幾家店是同輩的(親或表)兄弟姊妹們，其中一位把技術教其他人，後來大家各自創品牌經營，不互相干涉 嘉義西區大餛飩的老闆有說大家彼此不想表明關係，所以我在此不明說店名，有興趣可以私下跟我聊天 聽說當時教大家大餛飩技術的那位，就是創立巨揚餛飩的「始祖」 也就是說，我小時候吃的新榮路大餛飩，以及後來在雲林與嘉義吃到的都是傳承自巨揚 因此對我來說，巨揚餛飩就是個我最喜歡的大餛飩的原始之味，肯定是抱著尋根的心態，要來吃一番! (以上個人回憶，結束) 「巨揚餛飩」店內環境 店內座位約一組二人桌、一組六人桌、三組四人桌 桌間間距算寬、環境簡單明亮；重點是...冷氣夠強(但不到太冷不適)! 儘管在外烈日讓人難受，但一進門就瞬間涼起來，想吃熱食的慾望就來了 ▲巨揚餛飩 自助區 門口右邊就有個簡單的自助台；有餐具、調味料和衛生紙 剛開始營業時我就來了，當時我是第一個人客 不一會人客也就陸續進來，不論內用或已經預訂外帶取餐的都不少 兩個老闆一人負責煮；另一人負責點餐、出餐甚至也要外送，人手緊迫 因此平日上班日的中午時間(11:00-13:00)就不開放內用 出餐算快，點餐完大概過了五分鐘左右餐點就上桌啦 「巨揚餛飩」鮮肉餛飩湯 內容：鮮肉大餛飩5顆、小白菜、榨菜、湯 湯頭略有浮油，喝起來有滷肉汁的醬汁甜味，不會太鹹或油膩，沒有味精的感覺 湯裡的榨菜絲不少，軟脆而不鹹(但紅油抄手的榨菜就偏鹹)； 小白菜切得很碎、不多，單用筷子還夾不起來，比較像是配色 ▲「巨揚餛飩」鮮肉大餛飩 餛飩皮薄卻不易破，也不會多到一堆皮漂在湯中，收合處皮比較厚一點 滿滿豬腿肉打成的肉餡緊貼附著餛飩皮，呈現密布的皺摺，還透出灰粉的肉色，這種圓渾如顆大腦的大餛飩...外觀100分!! ▲「巨揚餛飩」鮮肉大餛飩 肉餡的滋味，完全沒有讓我失望，就是我夢寐以求的好滋味!! 就是很純的豬後腿肉的香氣、肉香足、不會過度的鹹鮮味，也沒有什麼麻油或其他調味料的佐味；這樣的純粹，就是我覺得最美味、吃不膩之處 肉餡很柔軟且細緻，有帶少少的細小軟筋，也有小小塊的肥肉，肥肉不會QQ的，所以整體吃起來，口感不明顯 「巨揚餛飩」鮮蝦紅油抄手(微辣) 內容：鮮蝦大餛飩5顆、紅辣油(微辣)、榨菜、蔥花 碗內也有不少的湯水，約1/4碗；只有淋辣椒油，沒有加醬油或醋調味；榨菜偏鹹 我自己是絕對堅持加醋，酸香的滋味我更喜歡 ▲鮮蝦大餛飩的蝦子約五十元硬幣大小，乍看是鮮蝦肉，不過口感還是有點點Q脆、也沒有鮮蝦鮮味，反而有點像蝦仁 辣椒油是店家自家栽種辣椒、自行研製辣醬，香氣很足，辣而不麻；熱辣感徐緩釋出，在口腔、嘴唇和喉嚨產生熱熱辣辣的刺激感，持續約半分鐘後漸漸消退 「微辣」對我來說已經很夠，足以讓嘴唇發熱，若再繼續吃熱的就會覺得不太舒服 ▲餛飩餡有包蝦子，豬肉比例也就減少了，相對豬肉香氣也比較淡薄 對我來說，終究還是鮮肉大餛飩最好吃 除非蝦子夠鮮，有足夠蝦汁、蝦味融合於豬肉餡中，使這顆大餛飩滋味完全不同 不然對我來說，蝦子只是讓肉變少、味變淡，反而沒加分 目前吃過的大餛飩店中，我覺得加蝦有加分的有彰化鹿港名家大餛飩、彰化員林打石巷36#牛肉湯大餛飩 總而言之，我的大餛飩本命果然還是最純的「鮮肉大餛飩」啦~ 「巨揚餛飩」菜單 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮肉紅油抄手&鮮蝦大餛飩湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365981692 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[彰化員林]柳家紅油抄手。白裡透出肉紅翠綠的紅油抄手 #員林第一市場 #中正路美食

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #員林美食 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 休假日，特地透早搭高鐵接著公車到彰化永靖找一家苜蓿芽蔬果捲 #孤獨的潤餅獵人 因為是只在彰化鄉鎮趴趴走的攤車，擺攤地點對我這非自駕又不是當地人的來說比較難到 睽違一年多才終於吃到(大有成就感) 在永靖逛完後，決定先到員林找家小吃試試，回程前最後再去埔心鄉的清海溫州大餛飩 從GoogleMap找到這家評價很好的「柳家紅油抄手」 其他人客拍的照片照看到抄手餅皮下透出紅與綠，淋上醬油和紅辣油，再點綴香菜葉 儘管看起來應該不是我尬意的「大」餛飩 這樣紅、白、綠的配色，實在好誘人啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 「柳家紅油抄手」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：柳家紅油抄手(彰化縣員林市中正路298號) 營業資訊：04-8354567 9:30-13:00 餐點介紹：肉圓/紅油抄手/飯類/麵類/湯 ----------------------------------------------------------------------- 「柳家紅油抄手」店家外觀 位於員林轉運站、火車站附近的中正路上，是小吃類餐廳高度密集的一條道路 其實之前也數次走了這條路，因為這一帶就有兩家潤餅，都超好吃的!! 所以也早就路過柳家紅油抄手兩三回了 網路上看到店家兩週前才更新營業時間 但9:30我剛抵達，老闆卻還正要開始開火準備 因為我只點紅油抄手，只要水滾燙熟就可以，不用像肉圓得準備油鍋油炸， 於是老闆也很親切地要我稍後，他馬上先煮小鍋熱水來燙餛飩 (客串演出: Na哥) 「柳家紅油抄手」店內環境 老闆娘正在包餛飩 (客串演出: J哥) 燙熟的餛飩瀝乾後，先後淋上香油、醬油、辣椒油，當老闆接著要準備舀蒜末時... 老闆：蒜頭、香菜，沒關係吼? 我：都可以，都可以加多一點 老闆就多淋了一大匙蒜末，然後抓了滿滿一把的香菜鋪在抄手上 抓完那一把香菜，塑膠筒內的香菜只剩半筒... 老闆：你想怎麼加，只要是我能做到的，都可以! 真的是很貼心又可愛的老闆(大笑) 看到網路上的種種好評也都多是稱讚老闆的親切好客態度 「柳家紅油抄手」紅油抄手(小份) 內容：餛飩8顆、辣椒紅油(少)、香油、醬油、蒜末(多)、香菜(多) 當初看菜單上，小份紅油抄手8顆，僅需要35元，原本預期會是很迷你 但其實每顆抄手餛飩也都比50元硬幣或是魚餃都大 餛飩皮有足夠厚度、不會煮熟後容易破爛，看起來保有Q彈口感，但在皺褶下還是能透出裡面豬肉色和青蔥花的翠綠 澆淋的醬油和少量紅油將米白色的餛飩皮沾上深紅醬色，真的視覺上就很好吃 餛飩抄手的包法應該是是把整糰肉餡抹在方形餛飩皮的中央，沿著對角線對折成直角三角形後把口的皮捏合起來，然後再把皮往下摺、藏起來 不過煮熟的餛飩，那些往下摺的皮還是會攤開來，變成很像扁平的、立不起來的水餃 豬肉餡扎實有彈性，帶一點點小塊筋肉，沒有肥肉塊，蔥花很翠綠新鮮；味道像燕餃，還帶點薑味 醬油和辣椒紅油都應該就是直接買營業用現成調味醬，醬油偏鹹、紅油則就是帶點辣感，並沒有太多的香氣 生蒜末也不會很嗆辣或味道很重；香菜則是很蓬鬆、鮮綠，夠新鮮 但對於抄手，我覺得就要加些(或加很多)烏醋，才好吃啊!(愛吃醋) 「柳家紅油抄手」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡 餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

初耘牛肉麵．紅燒清燉一次滿足！麻醬關廟麵．油蔥乾拌麵！蒜蒜辣油能沾能拌！10分鐘快速上桌

我家真的很喜歡吃牛肉麵💜 但滷牛肉不可能只滷一點點，而且租屋冰箱容量小orz 所以比起自己做，我更傾向於買現成的‼️ 要符合美味、快速料理、常溫保存等需求 那非初耘牛肉麵莫屬啦😬 麵條口感Q彈、紅燒清燉兩種口味一次滿足！讓我們夫妻倆一吃就愛上❤️ 初耘牛肉麵有紅燒與清燉兩種口味 常溫保存絕對是租屋族的福音啊😬 每盒裡面為一人份：日曬關廟麵＋牛肉調理包＋油包✨ 料理方法很～～～簡單 📍水滾放入牛肉調理包（無須拆袋），加熱15分鐘 📍另外再煮一鍋水，水滾放入麵條煮5分半鐘 📍最後將麵條、牛肉調理包與油包裝入碗內即可開動！！ 牛肉調理包裡面有大塊牛肉，而且是好多塊！ 另外還有紅蘿蔔。用料相當豐富💯 初耘牛肉麵紅燒清燉各有特色😎 紅燒湯頭略帶中藥味，入口香醇溫潤 再加上豆瓣醬與秘製辣油的香氣，整體味道相當有層次💜 除了牛肉麵，乾拌麵也是我的心頭好🩵＝ 因此一看到點點青蔥麻醬乾拌麵和酥酥古早油蔥乾拌麵，就決定要吃起來😬 一袋有四份 每份裡面有麵條跟醬料包、調味包 不需要技巧 1️⃣只要把麵條煮四分半‼️ 2️⃣再倒入醬料包、調味包和一勺煮麵熱水 3️⃣拌一拌就可以開動啦 麻醬香深得我心🥰 味道非常好!!! 四分半的麵條口感剛剛好!!! 全部搭配再一起簡直太完美💯 推薦給喜歡吃拌麵的小夥伴👍 再加上能沾能拌的蒜蒜辣油，可以延伸出更豐富的滋味！！ 雖然我很喜歡吃蒜酥，但自己炸蒜酥實在是太麻煩了 所以一看到蒜酥與辣油的結合，就決定要擁有這一罐 蒜蒜辣油能沾能拌 因此我淋在餛飩上變身為紅油炒手！最後再直接倒入乾拌麵中 蒜酥的香氣超迷人！口感也很特別！辣油的辣度剛剛好！ 綜合在一起的味道很有層次感！好吃 有時候工程師先生加班或出差，只有我一個人在家🙄 一個人吃飯也不能委屈自己 透過方便美味的調理包或是簡單煮個乾拌麵，也能吃得開心又幸福🥰 跟我一樣喜歡吃牛肉麵跟乾拌麵的小夥伴，可以參考看看初耘哦～ 紅燒牛肉麵／清燉牛肉麵 點點青蔥麻醬乾拌麵／酥酥古早油蔥乾拌麵 蒜蒜辣油 表現都很棒👍 9折優惠代碼【CHUYUN9】 分享給大家 用起來 ▶官網：初耘 ▶Facebook粉絲專頁：初耘 chuyun ▶IG：初耘 chuyun ▶YT：初耘 chuyun

全台首創虎爪餛飩包法⎜老字號30年老店⎜皮薄、肉鮮、餡料飽滿的超大餛飩【新北市汐止區】好好吃大餛飩-汐止遠雄店

「好好吃大餛飩」是一間深根台北30年的餛飩專賣老店，以全台首創的「虎爪餛飩」聞名，同時也是全台唯一進駐國際機場的餛飩專賣店。「餛飩」，廣東稱為雲吞，巴蜀稱為抄手，閩臺稱為扁食，是華夏的傳統食品。餛飩美味的三大要訣：皮薄、肉鮮、湯清，大顆飽滿的餛飩搭配清甜高湯，熱熱一碗上桌，美味飄香，暖心又暖胃。好好吃大餛飩除了招牌餛飩外，還有紅油炒手、麵食、湯包、蒸餃等料理，品項推陳出新，不斷研究出更豐富的口味。今天帶著老婆來到汐止iFG遠雄廣場，位於地下一樓的美食街人山人海，飢腸轆轆的我們一眼便相中了這間好好吃大餛飩。櫥窗裡精緻的餐點模型和陣陣飄香，讓我在點餐時不由得吞嚥了一口口水，好期待啊! 在iFG遠雄廣場消費可以折抵停車費，要記得主動告知服務人員完整的車牌號碼。好好吃大餛飩點餐櫃檯上方有醬碟、大小碗，醬料提供黑醋、胡椒粉、辣椒醬、醬油，還有牙籤。醬料瓶罐維持得很整潔，絲毫不覺得有油膩感。 好好吃大餛飩以照顧家人的心，用心製作每一道餐點。從源頭嚴選健康蔬菜、冷藏台灣豬肉，堅持每天新鮮手工現包餛飩。拿起手掌大的餛飩皮，在掌心處均勻抹上以特製醬料調味的豬肉餡。每顆餛飩以七三黃金比例肉餡，即餛飩皮手工抹上70%的特製肉餡，保留30%餘裕空間，使用全台首創虎爪餛飩包法，讓麵皮包裹著最新鮮的食材，鎖住鮮甜多汁的肉餡，為餛飩注入美味的靈魂。 獨特的專利虎爪包法以溫柔的巧勁抓握，孕育出一顆顆獨一無二的餛飩傑作：皮薄、肉鮮、餡飽滿。以掌中功夫揉一顆最溫揉的餛飩，在烹煮時讓高湯能穿梭其中，將精華提煉出來。每一顆餛飩都留有滑嫩薄皮與扎實肉餡，恰到好處的口感，吃起來清爽不膩口。一口高湯、一口巨餡大餛飩，好好吃大餛飩憑藉餛飩征服了許多美食行家的挑嘴胃，使人成為忠實顧客，是眾多饕客們固定回流的指名老店。 好好吃大餛飩在全台擁有多家分店(門市據點請點我)，除了能在門店品嚐到美味的餛飩之外(菜單請點我)，更是推出了外送宅配也買得到的家常好滋味(官網訂購連結)。冷凍包裝以高規格技術鎖住餛飩鮮美滋味，再進行衛生的密封包裝，訂購後全程冷凍宅配到府。依建議方式烹煮，便能還原門店食用的美味(料理方式介紹)。不論正餐或是宵夜，在家也能輕鬆享用皮薄、肉鮮、餡飽滿、滿滿肉汁及豬後腿肉嚼勁的大餛飩。 iFG遠雄廣場地下一樓的美食街餐廳數不勝數，好好吃大餛飩點餐櫃檯前的人潮絡繹不絕，其對食材的堅持和美味的餐點正是大家趨之若鶩、蜂擁而至的主因。 🥄鮮肉大餛飩湯(5顆) 使用獨家專利虎爪包法純手工包製而成的餛飩，內餡嚴選台灣豬肉，以特製醬料調味。比手掌大的餛飩皮能完美鎖住每顆餛飩的鮮味，晶瑩剔透的薄皮緊緊包覆著肉餡。一口咬下，餛飩多汁且沒有肉騷味，搭配大骨及蔬菜熬製的清湯頭，爽口健康不油膩，是大人、小孩都會愛的味道! 🥄菜肉大餛飩麵(5顆) 菜肉大餛飩內餡含有營養豐富、帶有滿滿鮮甜味的青江菜，搭配前後腿豬肉的黃金比例，菜肉大餛飩吃起來不會有很重的菜味，配上順口有勁道的麵條，清爽無負擔的口味適合不敢吃餛飩的捧油們。相比起鮮肉餛飩而言，菜肉餛飩內餡因為多了青江菜，滋味更鮮美，這青江菜妥妥是畫龍點睛之筆啊! 🥄鮮蝦紅油抄手(5顆) 招牌的紅油抄手是手工包製長方形的餛飩，鮮蝦紅油抄手內餡使用台灣豬肉搭配一整隻新鮮蝦子。抄手煮熟後淋上特製辣紅油及醋水，將一整顆餛飩浸泡在抄手醬汁中，最後點綴上清爽的小黃瓜和蒜酥。抄手入口香辣中帶著餛飩的鮮甜味和蝦子本身的口感，多層次的口味堆疊，一口一個好滿足。酸酸辣辣的抄手不論是冬天還是夏天，都是一道不可或缺的開胃料理! 🥄八寶酢醬麵 八寶酢醬麵使用好好吃大餛飩獨家配方的八寶醬(不是八寶粥喔)，含有豐富的豆乾、花生、紅蘿蔔，由中央廚房每天製作配送。八寶醬口味不會過鹹，調味得剛剛好，拌上Q彈的麵條、小黃瓜及酸菜，味道層次分明立體、不糊口，百吃不膩，絕對是吃了一次就會想念的味道。這樣一碗完美的八寶酢醬麵，再配上一碗餛飩湯，此餐足矣。絕妙的好好吃搭配，這樣的組合就像老夫老妻般默契配合! 🥄鮮肉小籠湯包(8顆) 好好吃大餛飩不僅餛飩做得好，小籠湯包也是一絕! 湯包品嚐前先咬破外皮，品嚐湯汁，後嚐內餡，滿足味蕾。 鮮肉小籠湯包皮薄、肉鮮，口感細膩，咬下後，充足的湯汁肆意侵佔嘴裡的每個角落。滿口美味的豬肉高湯，使小籠湯包順口不膩，唇齒留香，令人難以忘懷。將小籠湯包蘸上黑醋、夾上薑絲，薑絲使湯包的鮮美提襯得更加明顯，醋則調和了豬肉中的油脂，使其更加可口美味! 好好吃大餛飩高湯清甜，皮薄餡多超大餛飩，肉餡鮮美，擄獲了我們的味蕾。用餐過程中，碗上「好好吃」的字樣，讓我不免想起我家巷口早餐店的老闆娘。每天早上買早餐時，總能在老闆娘忙碌製作餐點之餘，聽見他嘴上一句句的「好好吃喔」。潛移默化中，餐點味道是越來越美味了，令人感到驚艷! 如果你還沒品嚐過好好吃的大餛飩，那麼推薦你走一遭「好好吃大餛飩-汐止遠雄店」，絕對不會讓你失望! 好好吃大餛飩-汐止遠雄店 地址: 新北市汐止區新台五路一段95號B1(iFG遠雄廣場) 電話: (02)2697-1225 營業時間: 週日-週四11:00-21:30；週五-週六11:00-22:00 其他門市據點-https://www.dawonton.com.tw/pages/location 官網-https://lihi2.com/azX0mFB-https://lihi2.com/lUOmB IG-https://www.instagram.com/haohaochi_tw/YT-https://lihi2.com/GG9uB 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #全台唯一進駐國際機場的餛飩專賣店#好好吃大餛飩#手工餛飩#虎爪餛飩#鮮肉大餛飩#超大餛飩#冷凍宅配#團購#台北美食#汐止美食#新北美食#全台美食#台北小吃#機場美食#宅配美食#好好吃大餛飩-汐止遠雄店#好好吃大餛飩汐止遠雄店#好好吃大餛飩菜單#全台首創虎爪餛飩包法#老字號30年老店

台中西區│斐得蔬食 熱浪來襲 金典綠園道店菜單 異國料理必點菜色

吃蔬食也能吃得豐盛又盡興！ 過去聚餐常常只能選擇大魚大肉，現在健康的來了( ♥д♥) 在台中金典酒店/台中金典綠園道的3F手扶梯口有一間蔬食愛好者的頂級餐廳!! 斐得蔬食 熱浪來襲是我和朋友小聚之後，兩人一致決定未來和親友聚餐都想要再訪的蔬食餐廳！ 這次一共點了六項斐得蔬食的特色餐點+兩碗飯 每一種餐點的名字看起來都好新鮮，一不小心我的小鳥胃朋友差點吃不完😆 每一份餐點中都會附有4片特製手工餅皮，輕透而不易破，可以好好的包覆住自己喜歡的內餡！ 一次就可以吃到三種不同的料理真的很特別，其中的「薄脆」是由「千張」、「海苔」、「餛飩皮」所製成，每一口都有咖滋卡滋的清脆聲 而點睛之筆的小黃瓜也一定要加入捲餅中，不同於傳統的小黃瓜絲，吃起來更爽口有份量~ 米粒非常飽滿且不濕黏，建議單點咖哩或是火鍋的人一定要搭配一碗椰香素鬆飯，口感香甜Q彈，飯尖上的素鬆也是增添米飯的點睛之筆！ 其實這麼滿滿一桌的六道菜，應該可以是2-3人份 每一道菜份量都很扎實，2個人一定吃得飽！ 如果還有加點飲料的話，做為3個人的套餐應該也會很滿足😋 店內環境很明亮，桌次也很多，但仍有兼顧動線順暢，想要家庭聚餐、同事聚餐都不是問題🥗 大家來用餐時也可以依照人數安排圓桌或是方桌，一起熱熱鬧鬧享受斐得蔬食的佳餚!! 下次有機會的話，也想嘗鮮「番茄羅宋鍋」、「法式松露燉飯」、「咖椰煉乳炸饅頭」、「干貝大阪燒」... 歡迎有前往過斐得蔬食用餐的大家一起分享用餐經驗٩(๑•̀ω•́๑)۶ (圖片來源：斐得蔬食 熱浪來襲Facebook) 斐得蔬食 熱浪來襲 台中金典綠園道店 Facebook粉絲專頁 地址：台中市西區健行路1049號3樓 訂位：04-2323-6292 營業時間： 星期一至五：11:00–15:00, 17:00–21:30 星期六與日：10:30–22:00

[彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手。超大又好吃的大餛飩!

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #溫州大餛飩 #紅油抄手 #大餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 四月初安排兩天一夜到中部尋找春捲潤餅 #孤獨的潤餅獵人 第二天早上從台中搭車往彰化市，因為彰化市的潤餅名單只有兩家，於是就來找之前收藏的大餛飩名單吧 就選擇到就近的「張奶奶的私房菜」溫州大餛飩 原本看網路評價只是普通好，不過這次又被超巨大又蠻好吃的餛飩驚艷到! 馬上晉升到我的大餛飩排名前五名啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366034660- 「張奶奶的私房菜」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩(彰化市中正路二段583號) 餐廳連結： FB粉絲專頁 營業資訊：04-7222118 週一至六10:00-20:30；週日休 餐點介紹：便當快餐/飯類/餛飩/麵類 ----------------------------------------------------------------------- 「張奶奶的私房菜」店家外觀 「張奶奶的私房菜」店內環境 一個店面寬的店家，前半面是座位區，約有五、六張桌位 簡單沒什麼裝潢；桌子雖然乾淨卻黏黏的... 我用酒精擦拭後卻還是有點黏，不知道是不是就是被酒精擦過頭才破壞木桌子上的保護漆了 點餐結帳櫃檯和冷藏小菜櫃的後方就是廚房 櫃檯前方還有在販賣乾燥「高山段木花菇」，可能也就是香菇餛飩裡面有包的喔? 張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩 自助區 櫃檯旁邊的自助櫃檯，有內用/外帶餐具、調味料、衛生紙 調味料有辣椒油、辣椒醬、烏醋、胡椒粉 餛飩真的有夠大!! 外型也相當令我滿意，真是好幾顆「又大又美的大腦」! 「張奶奶的私房菜」干貝大餛飩湯 內容：干貝大餛飩3顆、小白菜、湯 湯略濁、有少少油滴；有蔬菜熬出的甜味、還有少少油蔥和芹菜味 干貝大餛飩真的超大，大到很難用湯匙舀著維持著! 三顆就足以把碗給填了七八成滿，餛飩拿起來後湯大概只剩1/3碗了 張奶奶的私房菜的大餛飩外觀都是呈現圓餅狀，很像茶杯墊 從店家過去的FB粉絲專頁，我看到一張照片是老闆正將肉餡塑形成一團團肉丸，像漢堡肉那樣 因此我猜他們是將肉餡鮮搓成patty(肉餅)，再用餛飩皮把肉餅包起來，也因此他們的餛飩外型也是圓餅狀的 好處就是這肉餡就是扎扎實實的100%肉，吃起來格外爽快 大多其他家的餛飩的包法是會手持一片方形餛飩皮，然後將肉餡抹平在餅皮上，再包摺成餛飩(包法也很不同)，因此可能會把皮也摺進肉餡中，或是肉餡經折疊後有出現空心 我一直是「(純)鮮肉大餛飩擁護者」，因為過去很常吃其他口味(尤其是蝦仁)大餛飩，往往覺得蝦仁只是佔據鮮肉餡份量又味道不融入，加了實在沒有更好吃 起初我對他們的干貝、香菇和鮮蝦大餛飩也都是有這種先入為主的預期心態... 不過張奶奶的私房菜的干貝大餛飩，真的超好吃! 整顆干貝本身夠柔軟，咬開後很容易散開，散發出一股溫吞的海味，而不死鹹 細細一絲絲干貝絲會隨著咀嚼而融於豬肉餡中，非常融洽地融於鮮肉香中，般配又好吃 「張奶奶的私房菜」綜合抄手 內容：鮮肉大餛飩2顆、香菇大餛飩2顆、鮮蝦大餛飩2顆、蔥花、榨菜、醬油膏 不加：辣椒油 六顆大餛飩快要將盤子給完全掩蓋啦! 上面淋上一圈一圈醬油膏並撒上新鮮翠綠的蔥花，滿滿一盤又紅綠配色，看起來實在是太誘人啦!! 醬油膏甜鮮而不會太鹹，蠻百搭的；唯一小缺點就是配菜的榨菜偏鹹 「鮮肉餛飩」豬肉餡沒有肥肉或筋肉顆粒感，有淡淡鹹韻，提出單純的豬肉鮮味 皮薄而不易破，而且這皮肉比例簡直就是極品!! 因為我愛吃肉不愛吃皮，所以這餅皮最小化、肉餡最大化的大餛飩就是最佳模範啊 「香菇大餛飩」內則包入約1/4顆蠻大朵的鮮香菇； 香菇非常飽滿、柔軟又紮實，而且香氣馥郁綿延，與豬肉有融合起來，很不錯!! 「鮮蝦大餛飩」內有包入一隻十元硬幣大的蝦子，感覺是蝦仁、不是鮮蝦肉；口感則是稍有脆度 我覺得就是少肉的鮮肉大餛飩 + 蝦仁，格格不入。蝦子本身沒有鮮蝦的鮮甜味，也沒有跟餛飩味道融合的感覺 我覺得他們的大餛飩不用任何調味就已經夠味且好吃，不論加醬油膏、烏醋或其他調味醬並不會更加分，就是變成多了另一番滋味爾爾 我是客製化完全不辣，而加的「辣」就是自助區的辣椒油，可以自行到自助區添加；他們的辣椒油有香氣有明顯、也不會過度嗆辣 這次嚐遍「張奶奶的私房菜」的四種大餛飩，難得的是這次我覺得最好吃的不是經典的鮮肉大餛飩 我最推薦的是干貝大餛飩和香菇大餛飩，因為干貝和香菇的香氣有充分融於鮮肉餡中，有更鮮美的滋味 而鮮蝦(蝦仁)大餛飩還是有雷同的「加了不加分」的情況 「張奶奶的私房菜」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366034660- 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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台北｜人氣御好燒吃到啦⋯⋯

這次來到營業多年的廣島燒專門店 也是姊妹們大學時經常光顧的小店（用美食回憶令人心動和懷念呀） 🎀影片版歡迎到我的小紅書&ig觀看厚實廣島燒的模樣😆 小紅書：Cubee 3 Cubee发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 WGzShq4EVfl6EgP 😆 http://xhslink.com/Sk0y5H，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ ig：beehoneybee___ 我很久沒有吃御好燒了 有點說不上的懷舊感 等待位置的時候看著日本主廚為了等待許久的客人不停歇製作 底部的麵糊很像可麗餅皮 依次擺上甘甜高麗菜絲與豆芽 天婦羅炸丁與三星蔥花多一點脆口 半瘦的豬肉片在鐵板上被逼出的油脂往下漫延 生麵煎的酥恰帶點鐵板香氣 散蛋輕輕鋪上 充滿蔬果醇厚風味的濃口多福燒醬與海苔粉對層次飽滿的麪粉料理施展誘人魔法 可以再依照個人喜好自己淋多福醬美乃滋七味粉等 然後餐具還有提供小鏟子 好kiyoㅠㅠ ❜我們分別點的是原味 起司 明太子；單點一份廣島燒份量很能填飽肚子😋 雞肉丸子溫和多汁有點家常的鍋氣（也很像在家裡附近好吃的小吃店會有的餛飩的味道）中心的蛋黃戳開和蔥花一起蘸著好療癒！！ 越來越喜歡這種昭和風格的小餐館了 Info：赤鐵廣島燒專賣店-民權店 #このみやき #taipeifoodie #foodstagram #instafood #foodblogger #foodpics #foodphotography #popyummy#御好燒 #廣島燒 #台北探店 #台北美食 #台北日料 #美食日常 #我的美食日記 #中山區美食 #中山區日料 #民權西路美食 #台北日常 #Q比的生活點滴

餛飩搜尋結果

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