通過食品界米其林ITQI認證！正宗雲南風味辣椒醬，鹹香麻辣一次滿足～金德老爹｜開箱體驗

哈囉大家好～我是曾曾！又是久違的開箱～夏天到了，天氣真的又悶又熱，下了午後的雷雨還是沒有比較涼爽，相信大家應該和我一樣，有時候三餐沒有什麼胃口、不知道要吃什麼對吧！ 沒有什麼比「辣」還要更能促進食慾的了！這時候開箱「金德老爹」的辣椒醬還真是時候！先說曾曾自己平時吃辣大概是「中辣」的程度，而且喜歡吃帶有點麻感的香辣，如果你的嗜辣偏好也差不多的話，那你一定要繼續看下去！！！ 這次曾曾收到的口味是金德老爹的「輕辣豆豉辣椒醬」和「酸辣椒醬」，超質感又大器的紅色禮盒裝，一收到還想說這裡面是裝醬料嗎？？？而且LOGO上老爹還是燙金的呢！真的是係「金」德老爹～ 輕辣豆豉辣椒醬：雲南風味濃郁鹹香超下飯！ 雖然瓶身寫著輕辣，但一開始我還是被這一匙滿滿的朝天椒嚇到了，相信吃辣的朋友都知道辣椒籽才是真正辣到要命的東西！不過撲鼻而來的鹹香還是忍不住想趕快嚐嚐看～ 剛好那天早餐我點了蘿蔔糕炒九層塔加蛋（誰能不愛蘿蔔糕炒蛋），點綴上金德老爹的辣椒醬是不是看起來就令人忍不住食指大動！ 應該可以感覺出來我一開始加的量很是收斂...哈哈！我實在很怕辣得一發不可收拾，畢竟辣得恰到好處才能和美味的料理相輔相成，也很擔心我的胃扛不住啊！ 但經過曾曾的食驗！這罐確實是輕辣！對不敢吃辣的朋友來說很友善（不會燒胃的那種），它和我印象中的辣椒醬風味真的不同，不是單純的辣而已，裡面的豆豉和蒜頭配上朝天椒的層次很豐富鹹香中帶點微微的麻，比較偏向拌飯或拌麵的辣醬，香氣濃郁又不會膩，根本是白飯小偷！是相當親切的一款辣椒醬喔！ 酸辣椒醬：夏日必備！辣得清爽又開胃！ 開蓋就能聞到一股酸香味～千萬別看到酸辣就只有想到泰式的那種檸檬香茅酸，別忘了金德老爹是標榜正宗的「雲滇」風味，口味上的酸香是經過漫長時間發酵的「鎮江醋」而來，湊近一聞會不自覺分泌口水的那種醋酸吶！ 夏天就是要吃酸辣！！！留了半份的蘿蔔糕想換個風味試試看，有鑒於前面試吃了輕辣的豆豉辣椒醬之後，讓我對自己的嗜辣程度信心十足，看我這紮實的辣椒量毫不猶豫的下手，殊不知⋯⋯ 清爽的酸度不說，辣椒的辛香讓整個風味又提升了！一下子就清盤哈哈～但也別低估了酸辣的辣度，其實就差不多在「中辣」的等級，正是屬於我那種又愛又恨的辣度，這個冰過之後拿來涼拌一定不會錯！ 曾曾覺得這罐真的是夏天必備的辣醬，鎮江醋的酸不會澀，長時間發酵後反而帶了點甘甜味，再配上朝天椒的香氣反而是開胃大魔王！而且辣度適中，對我來說很「安全」，不是屬於會層層疊加的那種辣，不但可以啟動食慾，還能增添風味的酸辣醬！ 同場加映：【金德老爹X柴語錄】聯名隨身辣醬包 好吃的辣椒醬不能隨口吃得到多可惜呀～作為金德老爹「白飯小偷」擔當的【輕辣豆豉辣椒醬】居然還有可以常溫保存的隨身包（1盒10入）！！！一看到外盒包裝覺得真的太可愛了～ 不只是因為和柴語錄的聯名，它的小巧便攜讓我不禁想到出隨身包的點子到底是有多愛吃辣的人想出來？！簡直不要太聰明，真的太懂無辣不歡的人啦～ 於是，我就把它帶著去吃我家巷口的小麵攤哈哈哈！我通常沒胃口就點個湯然後切多一點小菜，這就是我食慾不振的「胃口對策」～ 黑白切小菜搭配蔥花、薑絲，再配上金德老爹的辣醬隨身包，隨手一撕，簡單、衛生更美味！ 通過食品界米其林ITQI認證的【金德老爹】，品質把關更安心！ 最後曾曾要分享，大家有注意到金德老爹的瓶蓋與瓶身之間的貼紙嗎？那是經過iTQi (International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所)評鑑獲得的認證，憑藉可靠的公信力讓此項認證被譽為食品界的米其林標章喔！來自世界各國的眾多食品中盲測，得到的風味絕佳獎章，實屬不易呀！ 夏天就讓金德老爹把你的食慾找回來！快把家裡的冰箱囤滿各式風味的金德老爹辣椒醬吧！隨身再帶幾包小辣醬，讓你走到哪、「辣」到哪～！ 另外，重度嗜辣的朋友也可以挑戰看看金德老爹豆豉辣椒醬的「重辣版」！也都有出隨身包喲～ 正宗雲南風味辣椒醬哪裡買＞＞辣椒醬金德老爹-辣椒醬專賣店有任何問題也可以私訊「金德老爹」 嗨～我是曾曾，曾曾高興見到你！如果想透過更多管道看關於我的分享，可以直接點擊下方IG：znzn_630｜Popdaily創作者計畫｜FB粉絲團｜方格子合作？交流？建議？有話想對我說？這邊請：znwk630@gmail.com#金德老爹 #豆豉辣椒醬 #酸辣椒醬 #柴語錄 #產品體驗 #開箱試吃

the fox kitchen & bar【台北大安】運動酒吧零死角觀賞球賽不在左閃右躲，大螢幕一次滿足＠小女張氏

the fox一句話：「光是零死角看球賽就已經無敵了！」 最近因為奧運所以運動餐廳總是人滿為患，這天男雙羽球金牌戰肯定也要大喊大叫的支持下去，其實【the fox】就是卡內基的前身，附近就是駐唱老店［ＥＺ５］，後來應該是頂讓了一輪最後才輪到小女現在去的【the fox】。不過內裝與以前差不多，最棒的是除了投影大螢幕之外還有四、五台電視，無論哪個位子幾乎都無死角的可以看到，來這邊看球賽超完美，冷氣夠強，雖然離捷運站有段距離可好處是不會人擠人喔！開車的話附近很多停車格，有些機車格在假日也會開放可停汽車。 再次來到這邊真是滿滿情懷，整面牆的酒架，狹長型的空間座位數頗多。最棒是像電影院兩層高低差的座位設計讓你看球賽不用左閃右躲！菜單主要提供開胃菜、漢堡、比薩、排餐、調酒、啤酒、無酒精等，大多類似美式餐廳的內容。且帶位的是位外國人但中文極好，服務也親切還會時不時來照顧每桌客人用餐情況；週日的晚上剛好有外國人在這舉辦活動，一入內小女就像來到國外一樣，連機票都省了。 美式雞翅６／１０／２０支 雞翅份量可選之外連醬料也有六款可選分別有水牛城辣醬、ＢＢＱ醬、芒果鬼椒醬、泰式辣醬、蜂蜜芥末、卡瓊迷迭香；小女是挑經典水牛城辣醬，濃厚酸辣的滋味配上啤酒堪稱完美，小雞腿與雞翅的肉量比一般市面的厚很多吃起來很過癮，果然是美國尺寸，且雞翅也不乾柴配上濕潤的水牛城辣醬可以推一個。 牛排＆薯條＄６５０ 看到牛排只要＄６５０時小女情不自禁的點了下去，才發現偏薄～哈哈哈！果然一分錢一分貨，大約比夜市牛排在厚一咪咪，可是味道不差喔！像是莎朗的區塊，有咬勁但不會嚼不爛，烘烤香與蒜香搭配下到也ＯＫ！算解了牛排的饞癮。 旁邊的椒鹽蒜香時蔬到是像有點［ＣＨＩＬＩ’Ｓ美式餐廳］的味道，很夠味小女給滿分，薯條份量不少口感酥脆過關，且附贈的醬料是很有誠意的松露美奶滋，不然單點薯條配松露美奶滋也要２００多元哩！ 冰淇淋巧克力布朗尼＄２６０ 布朗尼在挖的時候小女有點驚嚇因為好硬，還好入口是硬脆硬脆的口感還有許多核桃點綴，搭配香草冰淇淋整體算甜而不膩，味道就ＯＫ可以解饞！ 【小女呢喃】 【the fox】零死角的觀看角度可以讓每位客人都輕鬆又盡興地看場自己喜歡的球賽，的確是小女首推的觀賽好店，冷氣強廁所大間，服務親切之餘還能讓你一秒到美國的即視感。餐點的部分大概也都七分左右都算有過關喔！

田心越南河粉日式咖喱｜三民區美食｜高雄越南料理｜咖哩飯推推

這家咖哩飯同事大推 真的很好吃！ 純咖哩飯只要$65 咖哩是日式甜的滋味 小朋友完全可以入口 酸辣河粉也讚 加了新鮮鳳梨和番茄 湯頭會越喝越開胃 - 高雄市三民區大昌二路191號 11:00-14:30、17:00-20:30 週日 公休 - #太陽吃三民 - #高雄美食#三民區美食#三民美食#高雄咖哩飯 #高雄越式料理 #高雄越南料理 #高雄河粉 #田心越式料理 #田心越式河粉

*東豐街美食【泰美/泰國原始料理】必吃 椰子蒸什錦海鮮/涼拌青木瓜/酥炸軟殼蟹~吃來吃去還是這家好吃@小卡的美麗日誌

｜台北美食｜南京復興站_遼寧夜市裡令人上癮的花椒川味_蘭芳麵食館

｜台北美食｜南京復興站_遼寧街夜市裡另人上癮的花椒川味_蘭芳麵食館

可撥的上班族每天最開心的時光莫過於午餐放飯時間了，每天必問隔壁同事：「今天午餐吃什麼？」 而在這個錙銖必較的大環境，除了CP值要高以外，味道也不能太差，不然吃完下半場時間會很不開心🤣 最常和同事異口同聲的說「蘭芳！」 要不是台北這大悶鍋氣溫，走在外面多一秒都是火燒煉獄，我願意天天走5分鐘路程去吃！不止價格親民，那個花椒味讓我這個不敢吃辣的人也迷上了🥺 蘭芳雖然是間整體裝潢氛圍復古的小麵館(誰跟你小麵館XD)但用餐流程相當現代順暢！先在外面領取號碼單後等待服務人員叫號帶你入座，畢竟聲名遠播太多人推薦過了，人潮絡繹不絕，入座後直接手機掃QRcode線上點餐，上餐速度也滿快的～節省很多上班族寶貴的午休時間🤪 和同事一起吃飯的好處就是可以一起分食，能吃到的小菜選擇也變多了！最喜歡他們綠綠的涼粉和豬血糕啦🤍那個花椒粉真的很百搭，又麻又香～嘴巴被辣的舒舒服服不是那種刺痛到冒汗的辣感！滷味也有單獨賣～但我是不會買來增加自己肥肉的太罪惡了，就留在午餐時間吧🥲 本人最愛紅油炒手！每次想點別的還是忍不住投回舊愛的懷抱🥺但偷吃過別人的雙醬麵和肥牛酸辣米苔目都好好吃，不吃辣的人一定要試試看啦！嘗試很多辣東西很常投降，但蘭芳的花椒辣油真的很有層次，進入一個味蕾新世界，真的要激推一下！ 還有常點的豆腐湯，樸實的味道配上份量紮實的豆腐，很滿足，店家有建議的小撇步，就是配台中人的好朋友東泉辣椒醬，讓單純的豆腐不單純😌 一個月至少會光顧蘭芳麵食館兩次，真是我們的好鄰居(其實遠得要命要走路5分鐘）太久沒吃會想念那個花椒味，難道吃辣會上癮？一餐下來不是大胃王一人大約200有找，如果哪天離職了，我還是會特地回來吃的🥹 營業時間：11:30 AM–9 PM （似乎全年無休） 地址：台北市中山區遼寧街95號 （遼寧夜市/捷運南京復興站二號出口5分鐘） 電話：02 2752 9611 官網 IG FB #蘭芳麵食館 #遼寧夜市 #南京復興站 #台北美食 #紅油抄手 #花椒麵

Yo！跟著Karen吃「享麻酸辣粉」台中忠孝路夜市麻辣控必吃 麻辣豆花 酸辣粉 養生粉

撰文編輯/Karen W. 台中忠孝路夜市居然有我最喜歡吃的麻辣豆花！ 如果你覺得豆花只能吃甜的，那你一定要試試看享麻的享麻豆花～ 真的一定會覺得天哪！這鹹豆花怎麼這麼好吃！ 享麻酸辣粉 位在台中南區忠孝路上，這裡就是台中有名的忠孝路夜市，確切位置可以找忠孝路跟正氣街交叉口。 - 這裡最明顯的地標就是正對面的國賓影城，所以如果要找停車位最近的話就是在國賓影城地下室～ 享麻酸辣粉 環境 店門口是大大的招牌，很有川式氣息，重點是路過很難錯過⋯ 因為陣陣飄出的麻辣味真的是「吼！有夠香！」 就是很像經過麻辣火鍋店一樣的那種香，基本上聞到這個味道絕對不會錯過～ 光是外帶等候區，就是川色滿溢，走進店裡就是有一種古色古香，同時又展現了現代感十足的牆面裝潢，是有一種穿越古今的感覺！ 享麻酸辣粉 菜單 菜單基本上就是以麻辣菜系為主，主要就是他們家的粉，如果不吃粉的朋友這裡也有小菜跟其他的主食可以選擇，像是麵或者是飯。 享麻餐點的份量都很多，所以吃起來飽足感也很夠！ 我覺得像是比較特別的小菜，就是享麻豆花、麻辣涼粉～ 🔹享麻酸辣粉 155.-（蔬菜、川耳、腐竹、花生、豆芽菜、海帶芽、酸豆角） 夏天太熱吃不下？來！吃一碗酸辣粉開開胃！ 這一碗料給的很足夠，料多實在，滿滿一碗都看不到湯了～ 很道地的地方是酸辣粉特別選用四川紅薯粉，粉絲Q彈不黏糯，非常道地，紅薯粉很Q，不會咬不斷跟過硬。 - - 整體辣度偏輕，這次點中辣，個人覺得是小辣偏麻，如果不夠辣會建議加入店家秘制的辣椒醬。 - - - 他們家的辣椒醬有三種可以選擇，分別是享麻醬、麻辣醬、紅油辣醬。 - 如果想要吃比較精緻一點的朋友，我們會建議把麻辣醬跟紅油辣醬一起各加一半，會更加的香麻鮮辣～ 🔹享麻豆花 65.- 享麻豆花是冷盤，對這個鹹豆花是冷的！ 上面有滿滿的花生粉搭配上特製紅油，我會建議大家從下面拌上來吃。 - 吃起來有花生香、也有紅油麻，搭配上一些些的烏醋酸，又嫩入口即化的感覺，鹹香辣口又軟嫩潤口，好好吃。 🔹享麻涼粉 65.- 這個涼粉也是紅薯粉，只是涼粉是扁的，所以這個口感吃起來更像是寬冬粉的感覺！ - 涼粉裡一樣加了花生粉，搭配配上特調的醬料，吃起來類似麻醬寬粉的口感，一樣有烏醋的提味，吃起來濃郁卻不膩口。 🔹享麻皮蛋豆腐 45.- 有別一般的皮蛋豆腐不是柴魚片就是肉鬆淋油膏，享麻皮蛋豆腐是淋上店家自製辣醬。 吃起來鹹鮮辛辣，還帶有紅油香氣，超開胃👍🏻 🔹銀耳蓮子羹 50.- 這個銀耳蓮子羹份量很多，感覺一個人吃一碗其實就飽七分了，老闆做人很實在呀～ 一碗銀耳羹，冰冰涼涼的滑嫩口感，配上火辣辣的酸辣粉剛剛好，是一個吃酸辣粉過後的完美收尾。 台中的朋友，或是來台中的玩朋友，如果酸辣粉你已經吃過了，真的推薦台中忠孝路夜市享麻的享麻豆花。 如果你還沒吃過享麻酸辣粉朋友，想吃酸辣粉的時候，或是熱到吃不下的時候可以參考看看享麻酸辣粉唷🔆 📍享麻酸辣粉/養身粉/涼粉 地址：402台中市南區忠孝路182號台中忠孝國賓影城正對面 電話：04 2285 1399 營業時間：16:30～23:30（假日11:30～23:30） 📍官網：http://siangma.com/ 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100085497250498&mibextid=LQQJ4d 📍Ig ： https://www.instagram.com/xiangmatc 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【屏東】潮州鎮美食｜臭小子臭豆腐｜蛇丸推薦！潮州夜市必吃臭豆腐！

🏠高雄市苓雅區中山二路320號 ☎07-3389965 🕰️11:00–14:30；17:00–20:30 環境介紹 潮州夜市原本位於潮州鎮的中洲路上，不過由於去年常遭民眾檢舉，導致警方加強取締路邊設攤，後來透過潮州鎮公所居中幫忙，將新潮洲夜市的位置遷移到愛國路上。但根據臭小子臭豆腐的臉書粉專公告，攤販位置仍在原來的位置，想吃的朋友千萬不要跑錯地方喔~ 脆皮臭豆腐$60 臭小子的脆皮臭豆腐有加蒜與不蒜(素食)兩種選擇，因為女友大人不喜歡吃蒜，所以果斷選了不蒜。比起普通的小塊臭豆腐，臭小子的脆皮臭豆腐屬於大塊的方形豆腐，一份有五大塊，份量相當足 光是上桌那刻，就能聞到臭豆腐強烈的發酵味撲鼻而來。脆皮臭豆腐的口感外酥內軟，表皮卡滋酥脆但豆腐內部口感細嫩，吃起來一點都不乾柴!不僅越嚼越香，搭配清爽的泡菜吃起來相當過癮~ 清蒸臭豆腐$60 與脆皮臭豆腐相比，清蒸臭豆腐多加了蒜苗、胡蘿蔔丁以及絞肉，在用料上更加豐富 清蒸臭豆腐口感濕潤，而且發酵的香味更加濃厚，搭配蒜苗與辣椒提味，簡直唰嘴到不行，白白相當喜歡~ 少量泡菜$10(加購價) 泡菜風味酸辣清爽，建議加購少量泡菜來配著吃~ 總體評價 味道不錯，價格平價，白白相當推薦!來潮州夜市必吃的美食之一～ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

嘉義泰國料理·嘉義泰式餐廳 泰廚泰式料理 嘉義必吃泰式料理（

「泰式料理」以獨特出眾的「酸、甜、香、辣」風味，成就了一盤盤讓人口水直流、食指大動的精緻料理，擄獲了許多人的味蕾。位於嘉義市西區，鄰近「嘉義火車站」、「嘉義市立美術館」的《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》，於嘉義飄香10多年之久，在當地只要提到「泰式料理」，許多人腦海中第一個浮現的，就是《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》。而《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》的主廚，為來自「泰國皇宮」的御用金廚，透過在「泰國皇宮」所累積的精湛廚藝，完美將正宗道地泰式風味料理呈現，從：香辣爽口的涼拌酸辣海鮮、濃郁辛香的綠咖哩、或是大火熱炒的打拋豬料理，看似與一般泰式料理相同的菜色，在這裡卻能品嚐到與眾不同的皇室口感。 《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》店面小巧精緻、約可容納30人，適合同學會、慶生會、謝師宴…等小型包場聚餐活動，為了呈現最極致的美味，《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》堅持「現點、現做」，端上桌的每一道料理擺盤精緻、香氣撲鼻，一入口就讓人驚豔，絕對值得等待。從不停下對廚藝的追求！《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》的廚師團隊，每年均會前往泰國進修，嘗試泰國當地最新菜色，帶給台灣饕客們時下最hot的泰式料理。而店內也擺設了方老闆從泰國帶回的各種擺飾，增添了濃厚的泰國風情，方老闆有時甚至會將小擺飾送給客人當作伴手禮，除了美味一絕的泰式料理外，如同對待朋友般的溫暖服務，也是造就顧客不斷回訪《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》的原因。 而談到與泰國皇宮御廚的緣分，《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》創辦人方老闆回想起，當年正好是台灣知名泰式料理連鎖餐廳於台北開幕，方老闆在品嚐過泰式料理後，就愛上了這酸辣開胃的獨特滋味，加上看準台灣人對泰式料理接受度高的商機，因此方老闆特地飛往泰國，於當地招募廚師，在經過不斷的試菜後，成功突破重重挑戰的，就是現在的店內大廚「阿財師傅」。方老闆強調：「我們並沒有聘請台灣廚師，為的就是保留泰式料理的原汁原味，讓顧客能夠品味到真正的泰國風情。」 以下是《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》高人氣必點品項： 咖哩蝦球 （กุ้งผัดผงกะหรี่）被譽為泰國的「國寶料理」，在泰國當地，都以這道菜作為正式外交場合的國宴料理。原本大部分是以螃蟹來作為主體，但《泰廚》考量用餐的方便性，將主角改為蝦子，以鮮蝦為主體，配上低溫烹煮的蛋汁，就像在吃一盤滿滿的蝦膏，濃郁醇厚的海味，是店內最暢銷的白飯殺手。 清蒸檸檬鱸魚（ปลากะพงนึ่งมะนาว）嚴選清甜的高山高麗、當日選購新鮮鱸魚，再淋上主廚特製酸辣醬，放進蒸爐內，將整條鱸魚清蒸至熟透，最大程度地保留魚肉的鮮美和嫩滑的質感，在入口時就感受到那種自然的鮮美，接著是檸檬汁的酸爽、辣椒的熱辣在口中爆發，最後，香料的馥郁香氣在舌尖慢慢散開，完美融合了鮮、酸、辣的滋味，讓人難以忘懷。 泰味打拋牛肉（ผัดกะเพราเนื้อ）說到泰式料理，一定會想到「打拋系列」，泰國的聖羅勒(กะเพรา)因為發音近似「打拋」，所以在台灣的中文被稱作「打拋葉」，在泰國當地就跟台灣的九層塔一樣，是熱炒不可或缺的辛香料！打拋葉在快炒的過程中，會釋放出濃郁的香氣，與魚露的鹹香和糖的微甜達到絕妙平衡，一上桌霸道的香氣就撲鼻而來，讓人食指大動。 月亮蝦餅 （กระเบื้อน）主廚每早上市場購入最新鮮的蝦子！手工製作加上配料調味，將其打碎後包進餅皮中，再用高溫油炸，餅皮的香脆與內餡的軟嫩，形成了極佳的對比，每一口都充滿了層次感。當咬下一口時，外皮的「嘎滋」酥脆聲，讓人從聽覺就感受到美味！ 火山排骨（เล้งแซ่บ）這道菜是去過泰國曼谷的朋友們必知的美食，酸、甜、辣，將所有泰料元素集於一身，排骨經過8小時慢火燉煮，入口即化，骨肉輕易分離，排骨辛辣如火山般的口感，配上新鮮檸檬原汁，使辣味程度更上一層樓，讓人直呼過癮！ 每道泰式料理都有各自獨特的魅力，讓人難以抗拒，《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》以將近「百」種料理的豐富菜單，無論是綠咖哩、打拋系列、還是泰式奶茶…等，網羅所有泰式正宗美味，甚至也有在台灣泰式餐廳少見的泰國經典料理，愛吃泰式料理的人絕不能錯過！ 《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》聯絡資訊：☎聯絡電話：05-225-7689📍嘉義市西區康樂街310號(提供特約停場免費停車)✅關於「泰廚 Chefs Thai 泰式料理」更多：https://rink.cc/2zw8e 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

比刁民酸菜魚還厲害 最潮地府 逸霖軒 醉地府二代店 刁民魚 酸辣魚 酸民改造實驗店 

逸霖軒-醉地府二代店

逸霖軒-醉地府二代店 超級有特色😍🥰 #精緻 #鍋物料理 #地府造景 『逸霖軒』是醉地府鐵鍋燉二代店 鐵鍋燉改成不滾火， 氣質坐等香噴噴鍋物端上桌 風格精緻類似酸菜魚～～ 口味偏重口味非常下飯好吃～ 白飯竟然❶元 #吃到飽 ！請轉發給你身旁的飯桶朋友！ 然後很讚的是⋯⋯ 每鍋有附贈很好吃的香脆 #奶香餅「大隻的#金目鱸魚/ #大肋排」可二擇一 有三種鍋可以做選擇 ::東北原味鍋 ::金湯香辣鍋 ::川味麻辣鍋 份量有小跟大可做選擇！量非常豐富 這次吃前兩個口味~東北很像重口味中藥 材藥膳口味,滷汁香氣佈滿滲透在魚肉中 還有🆕新上市的奶香餅超級好吃～硬餅口感淡奶香不甜膩～每鍋都會附贈唷！ 金湯跟酸辣魚口味很類似,但比較不酸不辣 每種鍋可做小/大量非常豐唷~ 很適合4人以上聚餐的精緻鍋物餐廳☺️快三五成群約朋友來不醉不歸挑戰酸辣美食啦！ 超潮地府！整個室內設計超級好拍照💖😍 【逸霖軒-醉地府二代店】 線上訂位https://reurl.cc/Vznlzb ☎️0423213569 🈺️11：00-14：00中午竟然也能吃到 🈺️17：00-22：00 🌶️台中市西區公益路168號 只收現金｜限內用

?! 大安區創意甜品新選擇：豆花居然有酸辣口味?! 台北必吃豆花店

我們普遍會認為豆花應該是甜的，但其實豆花也可以變身為鹹的滋味。在創意甜點越來越風靡的時代，這樣的突破不僅能在甜品市場中創造出屬於自己的獨特定位，還能吸引那些追求新奇口味的消費者。 今年6月，《可甜可鹹 X 豆花專賣店》在台北大安區正式開幕，這家以創新理念為核心的台北甜品店吸引了不少目光。由兩位對餐飲業充滿熱情的夥伴共同創立，其中一位曾任中餐廳主廚，另一位則專精於甜品製作。他們因在一家專做豆製品的餐廳共事而結緣，並在那裡學習了源自日本的手工豆漿技術。懷抱著將甜與鹹豆花結合的共同夢想，決心在台灣推廣這種獨特的創意豆花甜品。 這個創意的誕生部分源自於創辦人在中國大陸北方的旅途中，發現當地人將「豆腐腦」作為正餐食用，這讓他們萌生了將這一傳統風味帶回台灣的想法。他們希望通過這家豆花店，將台灣少見的創意豆花口味介紹給更多人品嚐，並在甜品競爭激烈的大安區戰場，打造一個前所未見的台灣創意豆花品牌。 台北必吃甜點《可甜可鹹 X 豆花專賣店》店裡主要使用全有機黃豆製作豆花，並採用類似咖啡豆混合的概念，融合不同種類的黃豆，創造出層次豐富的味道。在豆花的製作過程中，堅持使用傳統的鹽滷作為凝固劑，而不是市面上常見的石膏或消泡粉。這些化學物質雖然能快速大量製作豆花，但對健康有潛在的影響，且容易引起脹氣。 相比之下，鹽滷是古法曬鹽時所產生的副產品，富含豐富的礦物質和微量元素，有助於人體吸收營養。此外，鹽滷的製作過程較為複雜，需要精湛的手工技術來控制溫度，以確保豆花的口感更加細膩滑順，為顧客提供更加天然健康的豆花。 台北特色豆花店《可甜可鹹 X 豆花專賣店》店內菜單簡潔而精緻，目前共有五種口味的豆花，每一款都經過用心調製，每道都是招牌。特別推薦的「川味麻辣豆腐花」和「經典手炒黑糖豆花」深受顧客喜愛，此外還有「越式椰漿豆花」和「台式酸辣豆腐花」多種選擇，每種口味都有其獨特風味與綜合口感。 《可甜可鹹 X 豆花專賣店》的豆花配料會隨著季節更替，但固定口味則保持不變。隨著冬季的到來，店家計劃推出更多高湯豆花選擇，讓異國風味的鹹豆花成為冬日暖胃的好選擇。這些創新豆花的選擇，不僅在味覺上獨特，也兼顧了健康，滿足了顧客的多樣需求。 店家在外帶包裝上也下足了功夫。他們特別設計了帶有隔層的碗，用來將冰塊和豆花分開存放，這樣顧客在回到家品嚐時，仍然能夠享受豆花細膩滑順的口感。同時，糖包也採用真空包裝，讓顧客可以根據個人喜好調整豆花的甜度，更加注重健康，適合不喜歡吃太甜的人。此外，這種分開裝的設計可以避免豆花在外送過程中碎掉，確保顧客在家中也能享受到內用的視覺和口味體驗。這種細心的設計，在作為傳統甜品的豆花市場中較為罕見，也顯示了《可甜可鹹 X 豆花專賣店》對客人體驗的重視。 除了產品創新，《可甜可鹹 X 豆花專賣店》在服務和顧客體驗上也力求完美。他們希望通過這家創意豆花店，讓更多人品嚐到台灣從未有過的豆花風味，並將這份獨特的豆花記憶傳遞給當地和外地的客人。如果你正在尋找台北的創意甜品，或想來上一碗與眾不同的豆花，《可甜可鹹 X 豆花專賣店》絕對值得親自拜訪。 《可甜可鹹 X 豆花專賣店》聯絡電話：02-6605-8375地址：106台北市大安區敦化南路一段160巷4號FB粉專：https://rink.cc/wfiyn官方IG：https://rink.cc/h1olk 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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