亞洲兩大新興主廚聯手，泰式家常菜baan登陸台北，傳遞家庭料理心意

來自以曼谷，以「Le Du」餐廳名列「亞洲50最佳餐廳」第14名，並獲米其林一星肯定的泰國主廚Thitid Tassanakajoh（Chef Ton），其自創泰菜品牌 ─ baan，正式於台北東區開設海外第一家分店。「baan」在泰語中為「家」的意思，baan提供的正是這位星級主廚的祖父母，經年累月做給家人吃的家常菜，不僅口味道地，baan傳遞的是一份家庭料理的真諦─不計較付出的時間、不厭繁複的手工，以為家人料理的心意，為食客上菜。 baan來台展店的契機，來自當今亞洲廚壇兩位新興主廚的友誼。台北MUME餐廳（米其林一星，「亞洲50最佳餐廳」排名第18名）主廚林泉（Richie Lin），在朋友介紹下結識Ton，兩人因理念相合而惺惺相惜，Richie在曼谷baan用餐後大為驚艷，於是向Ton提議在台展店的可能，兩人一拍即合，遂即成就了baan的海外第一間分店。 baan於12月15日（六）開始接受訂位，試營運期間僅於晚間時段供餐；菜單為單點形式，並供應合菜套餐：四人（6道菜）售價NTD 3580元、六人（8道菜）售價NTD 5280元、八人（12道菜）售價NTD 6980元。 星級主廚家鄉味上桌 「如果說『Le Du』 是我的熱情所向，『Baan』就是我的靈魂所在。」Ton說。 Ton是泰籍華人，從小父親過世，母親扛起經濟大計，陪伴他的時間不多，他與弟弟由祖父母一手帶大。Ton說：「我回想起童年，大部分的記憶都是關於祖父母在廚房為我們料理三餐，還有與家族裡的叔伯阿姨、一堆堂兄弟姊妹的聚餐時光。我祖父母的手藝非常好，16歲以前，我幾乎天天在家吃飯。」他在大學畢業後前往位於紐約的美國廚藝學校（CIA）讀書，想家的時候就會自己炒個酸辣海鮮炒飯或是嘎拋牛肉來一解鄉愁。2013年他返回曼谷開設「Le Du」，以紮實的西餐手藝巧妙融合泰菜DNA，成為引領曼谷餐飲潮流的餐廳之一，但他心中始終希望能分享影響自己至深的家庭口味，以及闢一處讓家族成員能夠輕鬆聚餐、吃點家常菜的場所，於是在2015年開了baan。 baan的菜肴九成來自Ton的祖父母，他們雖沒記錄完整食譜的習慣，但Ton以從小到大累積的味覺記憶，復刻自家料理，菜單洋洋灑灑近40道菜。目前baan曼谷的「主廚」，是年輕時就在Ton家中幫傭，將Ton與弟弟帶大的奶媽，她不僅為baan曼谷的口味把關，也決定了baan的料理態度：能以手工、手搗、手捏、手撕處理食材，就絕不以機器代勞；該以傳統石臼搗碎入味，就不用攪拌器；該用手除渣的蝦泥、手剁的蝦肉等，樣樣不能偷工減料，就連一顆蒜頭都堅持要用手剝，所有醬料、咖哩全以手工製作，從零做起，以為家人製作料理的心意，為食客上菜，呈現家常菜的細膩與誠實，溫厚與講究。說baan是家庭餐桌並非形容，Ton與弟弟仍常在午餐時間報到，以孫子為傲的祖母更常到餐廳用餐。 與Ton一同將baan引進台北的MUME主廚Richie說，baan推翻他對泰菜的印象。「那些我們自以為已經很熟悉的泰國菜，像是：泰式炒河粉、酸辣海鮮湯、咖哩等，在baan卻有截然不同的味道。你才會驚覺原來那才是它們該有的味道，而且越是貌不驚人的菜，越打動人。」 手製咖哩、醬料，風味絕不妥協 曾在紐約居住多年，Ton深知海外泰菜在牽就在地人的口味與認知之下常被「改良」。Ton認為關鍵除了食材可能不易取得，許多泰國餐廳的掌杓者根本不是專業廚師，根本不懂得做菜，客人嫌辣時，就加水加奶稀釋，而真正泰國菜的精髓，那由新鮮而複雜的香料組合、搭配所產生的風味，就在妥協與技術欠缺下，一點一滴被折損。 baan台北店首先做到食材到位。該用甲猜的不以薑取代，該用打拋葉的當然也不能用九層塔，用的是皺皮檸檬就不用一般檸檬，對於味道毫不妥協。所幸泰式料理所使用的香料與食材，超過九成都能在台灣尋得，唯有少數材料，例如：在多種醬料中（尤其是酸辣海鮮湯）必得使用到的泰式乾辣椒、青木瓜沙拉中使用到的泰國蝦米等，由於是風味關鍵，則必須使用來自泰國的乾貨。 有別於台灣大部分泰菜餐廳使用現成咖哩，baan台北店的所有咖哩：紅、黃、綠、酸與瑪莎曼咖哩，全為手工製作，不僅新鮮，由於使用繁複的香料組合，風味層次分明，展現香料該有的鮮味與野性，味道與質地非大量製造的現成咖哩可比擬；決定baan自家風味的近十數種醬料：辣椒膏、甜雞醬、梅子醬、海鮮醬、河粉醬、泰麵醬、沙爹醬等，也得紮紮實實從零製作，也因此風味獨具，打破一般庸常。 另外，baan亦堅持手作蘸料、醬料、咖哩的味道、質地與濃淡，除了部分拌以新鮮辣椒的菜餚能選擇辣椒的數量，所有菜色不做辣度調整。Ton認為，泰菜並非只有『辣』而已，很多人糾結在『辣』，以至於忽略了泰菜真正的美味，來自豐富又鮮明的滋味組合。在泰國家庭餐桌上，每道菜都有其特色與任務：該辣的就該辣、該鹹香的就該鹹香、該酸甜的就該酸甜；比如點了辣的青木瓜沙拉，就可以點些沙嗲肉串、偏甜的咖哩做搭配，一桌飯菜就要熱熱鬧鬧的。 baan曼谷最受歡迎的一道菜是「脆炸豬肉條」，使用里肌與松阪豬兩個部位，以手工修整出每條約15公分的細長肉條，再用蠔油、魚露、醬油、白芝麻醃製，醃好的肉條為了避免彼此沾黏，還得工整排列、入庫冷凍，上桌前再將肉條入鍋油炸，兩個部位的肉條在油炸後一香酥、一柔韌，交叉著吃極為美味。 「嘎拋牛肉」是Ton的最愛：「沒在誇張，我真的能夠一個禮拜，每天的午餐都吃它。」嘎拋最能體現泰國飲食中亦有藥食同源的觀念，打拋葉本身是藥材，有降血壓、抗風寒的功效，從前泰國人以打拋葉搭配各式香料作為藥材，至今則成了美味料理，這道菜在Ton家的吃法，就是延續傳統，得要炒得所有汁液都收乾，並加上自家以小茴香、香菜籽所製作的香料粉。上桌香味撲鼻，吃來鬆爽鹹香，超級下飯， 從華南地區傳至泰國的滷肉，也因時空轉換而有了不同面貌，這道菜最能展現華泰兩地的風味融合。菜單中的「泰式滷肉」使用四個部位的豬肉：五花肉、里肌、帶軟骨的腩排與帶骨的子排，與椰糖、醬油、香菜根、打碎的蒜頭、泰國五香粉共 滷約 1.5至兩小時，當年在泰辛苦打拼的祖父，料理這道菜時或許有些惆悵，做菜給已然成為泰國人的孫子，則在滷肉中多加了南薑、香茅、檸檬葉、敲碎的辣椒、美國香菜、香菜等配料，成了一道汁香味濃的「東北酸辣滷肉」，出菜前則再加點魚露、檸檬調味；兩道滷肉是兩代泰人風味，不變的是都得滷到肉酥爛才行。 與特色新創酒吧Draft Land跨界合作 推出全新四款雞尾酒 吃泰菜除了搭泰式奶茶解辣，喝泰國進口啤酒助興，還能搭配什麼？baan台北店與具有創新思維的特色酒吧Draft Land合作，由創辦人鄒斯傑（Angus Zou）針對料理特色，設計四款全新調酒。 Angus說：「baan的菜本身就有非常豐富的風味，在這個前提下，調酒的角色並不是pairing（配酒），而是清味蕾、讓人喝來舒服、而且非常『唰嘴』。」 四款調酒以「酸辣海鮮湯」的基本香料組合為名：香茅（lemon grass）、皺皮檸檬（kaffir lime）、南薑（galangal ）與辣椒（chili），並抽取各自風味為靈感。三款帶有氣泡的清爽調酒，分別是：「香茅」以白酒為基底，加上檸檬、帶有薑味的香茅等，像是一杯白酒版的Sangria（西班牙水果酒）；「皺皮檸檬」的基底是檸檬的好朋友─琴酒；「南薑」則是因南薑本身特殊的木質調，而與蘭姆酒、接骨木花搭配；唯一一款不具氣泡的調酒「辣椒」，則是這次最具代表性的調酒，以帶有煙燻味的龍舌蘭、蘭姆酒為基底，真正加入朝天椒、百里香，與baan的菜色帶來有趣的衝撞。 環保器皿強調永續精神 Baan台北店的空間以湖水綠為基調，搭配金屬、綠大理石與洗石子地面，常見的泰國圖騰、材質、裝飾，則以光影、拓印於牆面的圖騰、花紋低調現身，刻意不選用熱帶植栽，而是以台灣芙蓉在門口迎賓，將空間中最重要的泰味，留給料理傳遞；baan台北店延續Ton對於永續議題的關心，大量選用荷蘭設計品牌Zuperzozial的餐具，不僅輕巧，更是以竹纖維和玉米粉製作的環保材質，其溫暖的色澤，意外與baan的菜餚相襯。 餐廳資訊 電話：02-2711-0528 地址：台北市敦化南路一段233巷15號 #baan #泰式 #泰式料理 #發胖精選 

原來新加坡可以這樣玩！必吃必玩隱藏景點大公開，下一次假期就鎖定這裡度假了啊

說到出國，大家或許都會想到日本韓國或是鄰近的香港，但其實新加坡也是一個不能錯過的選擇～高聳的都市裡蘊藏著不同的文化樣貌，雖然覺得買買買的行程很舒壓，但偶爾看看不一樣的城市風景才更能療癒自己。這次就讓編輯幫大家整理新加坡最新必吃必拍必玩景點懶人包，還無法決定要去哪個國家度假嗎？帶著這篇、約好姐妹，走～我們就去新加坡！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 出去玩最煩惱的就是要從訂機票開始，如果你已經覺得搭飛機出國有點膩，不如就和編輯一樣，搭郵輪出國玩吧！雖然說郵輪聽起來很浮誇很貴，但是以實際算下來的總花費來說，其實是差不多的哦～ （謎之音：而且cp值高很多） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 查了一下，現在往新加坡的機票大概是2500元～4000元不等，如果是年底跨年的話，光是單程機票就會超過五千多！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 走在甲板，讓人有種置身鐵達尼的夢幻感～只能說要是有機會，真的應該體驗一次～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 原本以為郵輪出海會很晃，但是因為噸位夠大，一整個航程就連平常會暈車的編輯也完全不會不舒服！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 以編輯的體驗來說，船上的設備真的比想像中的還要完備很多。不管是網路、餐廳、還是室內室外遊樂設施，你想得到甚至是沒想到的通通都會有、完全不需要擔心。 謎之音：光是聽到船上有免稅商店和夜光保齡球我就瘋了 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 室外的部份像是戶外泳池滑水道、熱水池，就連攀岩場通通有！如果你夠大膽，編輯超推薦巨型滑索還有幾乎垂直的滑水道～ 不要以為這個滑索沒什麼！直接懸掛在船身外，腳下直接就是大海～玩過的朋友表示：這只要很快速咻一下就會結束，沒什麼好怕的（驕傲臉 船上餐廳的部份也應有盡有，除了中西餐廳外，還有道地小吃、甚至還有自助餐廳全天開放，完全不怕會餓到肚子。除此之外，如果想要在晚上小酌一杯，這裡也有氣氛滿滿的360度表演吧和香檳吧台可以坐～ 看完吃的玩的，就來看看房間吧！船上的房間主要分為八種，除了內側客房之外通通都看得到海景～編輯這次住的就是露台套房，就跟大家分享一下陽台的美囉～ 很棒的是，多樣的房型可以依據需求和人數來決定，船上還有無障礙設施完備的房間能選擇，如果想帶長輩出去玩這艘船真的很不錯！ 身為打卡編輯，當然就是到處都要拍美照呀！角度都幫大家找好了，不管是在船身的觀海走廊，還是登上甲板的樓梯之間，隨手都能拍出奇蹟美照 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡景點】 ＃魚尾獅公園 到了新加坡，當然首先就要去觀光客必拍的魚尾獅公園看看嚕～ 新加坡這個名字裡其實蘊含著獅城的意思，加上這裡過去是漁村，兩者相結合之下就誕生了這隻魚尾獅！不過這邊因為是觀光勝地，想拍出無人的美照其實有點小困難，編輯建議可以從濱海橋遠拍，不但可以避開人群，拍起來畫面也更好看！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 偷偷告訴大家，走近魚尾獅你會發現旁邊有坐小花牆，是一個美照隱藏景點呢～ （Instagram @arronyu_tw 授權提供） ＃阿拉伯街 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 因為新加坡並不大，點到點之間的距離也相差不遠，拍完魚尾獅，就到距離只要六分鐘車程的阿拉伯街逛逛吧～顏色繽紛的小洋樓，加上阿拉伯風十足的蘇丹回教堂，走在這條路上，感覺就像是身處異國！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 除此之外，編輯還推薦這裡有家香水店必須去看看～店內擺滿大大小小的玻璃香水瓶，就算本身沒有噴香水的習慣還是會忍不住想買一瓶～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 還有這條號稱新加坡彩虹街的哈芝巷Haji lane，滿滿的彩繪牆、編輯當初就是在這記憶體炸開的～ ＃1-Altitude 高空酒吧 隱身在大廈上，距離捷運站也只有不到五分鐘的路程，如果想要一覽新加坡的美景，那就一定要來這家1-Altitude （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 從酒吧門口進入時就必須先點好飲料，才會由工作人員帶領你上電梯、直達63樓！價位的話統一都是兩種入場價，傍晚六點到晚上九點是30元新幣，九點後則是35元。穿著的話記得不能太隨便，如果你當天穿著夾腳拖可能就要換一下唷 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 編輯建議大概傍晚時刻就能來，一次就能看到黃昏和夜景！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃Super Tree 誰說出國了就不能耍一點小浪漫？如果想要來一點浪漫行程，那就到濱海灣公園吧！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 這裡一共有18棵外星感十足的Super Tree，每天晚上的7:45和8:45的時段會有免費的燈光秀～ 其實這裡白天也很美、就像是隱身在都市的植物園～如果時間允許的話，白天來也很棒！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡美食】 雖然點有很多，距離也都有一段路，但因為新加坡真的很小，所以車程至多30分鐘，安排好行程的話就搭5-6分鐘就到了，所以可以放心安排！下面由 @PopYummy 波波發胖 提供喔 ＃Wall’s 夾心冰淇淋 地址：新加坡各地 營業時間：不定 推薦程度：♦♦♦ 當地隨處可見的冰淇淋小攤，這家在魚尾獅公園附近，是謝霆鋒主持的十二道鋒味有介紹過的街頭美食喔！口味一共有 9 種，最受歡迎的是巧克力和巧克碎片，其餘還有水莓香草、玉米、榴槤、咖啡碎片、薄荷、芒果、紅豆，其實就是我們小時候常吃的夾心酥，中心填上厚厚的冰淇淋。 （香草巧克碎片 / 水莓香草夾心酥，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 冰淇淋口感比較黏，但意外不會太甜，配著夾心酥是還不錯，而且一個只要新幣 1 元（相當於台幣 22 左右），雖然味道中規中矩，但經過可以順手買一個走去魚尾獅公園啦 ＃松發肉骨茶 地址： 17 New Bridge Rd, 新加坡 059386 營業時間：11:00-22:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 說到新加坡必吃，絕對是松發肉骨茶無誤，即使在平日中午時間餐廳內也是滿座的喔！我們選擇特級龍骨湯 S$11.5，湯頭有很濃郁的白胡椒味，再加上一點點大蒜提味，一口接一口停不下來，確實很美味！而龍骨的肉質比一般的排骨再更軟嫩，吃的時候也不費力，用舌頭就可以輕鬆分離喔。 P.S. 店內點湯可以免費加湯 （特級龍骨湯，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 離開的時候大家都跑去櫃台買了肉骨茶包 $22/盒，裡面就是調理湯包，回家可以加排骨煮出和松發一樣的味道 ＃P.S. Cafe 地址：28B Harding Rd, Singapore 249549 營業時間：08:00-23:00 推薦程度♦♦♦ 如果想安排一些不一樣的行程可以考慮這家咖啡廳，當地有滿多分店的，我們去的這家在Harding Rd，環境充滿綠意，而且很悠閒愜意，即使在室內也有百合花香讓你配著喝咖啡，特別推薦 AFFOGATO S$9.5，香草籽冰淇淋加上DOUBLE的義式濃縮咖啡 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 另外這裡的鹹食甜點都滿大一份的，尤其甜點需要分食，否則小心撐到自己，甜點推薦GOLDEN BANANA BUTTERSCOTCH CAKE S$13 和 M’S CARROT CAKE $11 （M’S CARROT CAKE，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 金記海鮮屋 Kim’s Place Seafood 地址：43 Joo Chiat Pl, 新加坡 427761 營業時間：11:00-01:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 新加坡當地知名的餐廳，尤其以螃蟹料理和炒麵出名！因為當天點的菜項眾多，直接告訴大家平均一人消費差不多落在台幣 1000 元左右，過去可以搭33號公車喔！ 雖然松發肉骨茶是新加坡特色必吃，但非吃不可我會選金記，推薦螃蟹蒸米粉和福建炒蝦麵，美味程度令人驚艷，尤其蒸米粉每一口都吃得到螃蟹的鮮甜，螃蟹更是大手筆選用沙公，大家搶食的程度可以說是欲罷不能，這裡的海鮮SIZE跟台灣路邊海產店不能比，實在太巨大了～ 另外也推薦黑胡椒螃蟹、鹹蛋炸魚、炸芥蘭，飲料要點酸梅湯（味道像台灣的金桔檸檬）、玉米水、老虎啤酒！ （福建炒蝦麵，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃BENGAWAN SOLO班蘭綠蛋糕 地址： Blk 55 Tiong Bahru Rd, #01-39, 新加坡 160055 營業時間：10:00-20:30 推薦程度：♦♦♦♦ 同樣是當地文化美食，我們吃的是真美珍洋菓店 Galicier Pastry 的糖卷，綠色的外皮裡面裹著椰粉醬，口味清爽好吃，相當低糖，是難得不會膩的甜點，不過其實更受歡迎的還是班蘭瑞士捲，來新加坡記得要帶！除了實體店面，在樟宜機場也買得到喔～ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 雖然新加坡小，但是認真玩還真的玩也玩不完！除了編輯推薦的景點外，其實還有很多景點值得大家去走走看看！ #必吃 #打卡國外 #新加坡 #景點 #波波打卡 #美食 

三立華劇 - 未來媽媽Mother to be EP.04 : 婚禮是一下子、婚姻是一輩子 !

注意 ! 注意 ! 以下文章含劇情透露 ! ! 婚禮是一下子、婚姻是一輩子 家妃跟柏謙復合之後，或許是想打鐵趁熱，柏謙提出立即到戶政所辦理公證。晚上兩家人聚餐時，杜媽雖然非常開心兩個人終於結婚，但是也不滿意年輕人卻沒有打算宴客。杜媽說到她希望能將家中喜事分享給親朋好友、也擔心家妃這樣會不會受到委屈，當然還有她前半生已經送出多少紅包，當然要趁這時候回收一點。 看到杜媽有點不開心，家妃果然是諮詢師。她告訴杜媽她很感謝杜媽把柏謙養得這麼好，也能遇到杜媽，一點也不受委屈。新人們也很機靈地直接在宴會廳辦起小型婚禮，看似滿足波妞想當花童的心願，實際上正好也能滿足到杜媽想參加自己親生兒子婚禮的願望。 在跟播"未來媽媽"同時，正好參加自己表妹的婚宴。婚宴小巧精美，不過一眼望去大部分都是兩邊家長認識的親朋好友，所以才有人說-現代年輕人結婚辦婚宴很多時候其實是為了給家裡長輩一個交代。如同杜媽說的，他們這一輩子已經包了多少紅包出去，現在自己小孩終於也結婚，當然一定要辦婚宴收紅包。 讓我不禁想-所以您參加婚宴不是真心祝福新人、送紅包也不是真心想給新人，會去參加、會送紅包完全只是因為未來自己小孩的時候，能夠拿回來嗎 ? 如果是這樣，是否就已經失去分享喜悅、沾沾喜氣的意義 ? 當然，如果是我們這一代，除非家長是相當開明，否則一旦確定要結婚，勢必很難躲過不宴客，畢竟讓兩家家長開心滿意，未來的日子才會更好過一點。 相信愛情，不相信婚姻 ? 為了向郭沁上次爽約一事賠罪，特別請她吃飯。席間郭沁可以感覺出來永然對於結婚並沒有太大情緒，兩個人針對相信愛情與婚姻上有了一番討論。從兩個人的對話，可以大概嗅出已經是世局中人的永然對於愛情及婚姻的態度，可說是相當理性與實際。 而對比著永然，身為婚姻局外人的郭沁似乎還是對於愛情有著憧憬與嚮往。 其實兩個人的想法從兩個人的人設出發是合理的，我們人性就是這樣，自己不是當局者，自然無法體會所謂"當局者迷"。長時間妻小不在身邊的永然，當然會對於婚姻或愛情早已失去當初的熱情與悸動。但是，這時候他卻遇上總是展現熱情積極的郭沁，開心讓他有點遲疑了 ! 以我自己的道德觀來看，即使永然的妻小不在身邊，他終究還是掛著已婚男子身分。 他跟郭沁到台中秋紅谷在月光下散步、聊起之前曾經聊過關於小時候的夢想，手指輕撫她眉宇；後面在酒吧看到喝醉的郭沁，不僅安慰她，還親手拭去她兩行淚。或許這樣的行為以兩個人來說可以解釋為朋友的關心，但是最主要是永然已經是已婚身分，自己必須清楚自己該要有的行為舉止。或許是發現自己似乎已經超越朋友該有的界線，郭沁之後的訊息及電話直接拒接拒回。 誰是那個不孕者 ? 導致不孕的原因相當多元且複雜，除了有可能是身體因素，也有可能影響因素來自心理。更重要的是能夠懷孕是因為兩個人的結合，因此如果還未懷孕，因素除了女性，當然有一半會是來自男性。可惜目前這樣正確的醫學觀念尚未完全普及，因此絕大多數個案首先都會懷疑自己哪裡有問題。事實上許多長輩就跟嚴母一樣，一心直覺就是媳婦的問題，自己兒子絕對不會有問題。 因此當立芳聽取家妃建議想叫正浩一起到醫院檢查。嚴母立刻斥責立芳難道要讓已經具有一定知名度的企業家去檢查不孕嗎 ? 我想，大概除非院長親口跟嚴母說你兒子不孕，不 ! 應該是要全台灣醫院的院長都說不孕的是正浩，嚴母才會相信立芳身體是健康的吧 ! Source : facebook.com/SETmothertobe 導演：吳建新 總監製：王淑娟 主演 : 郭書瑤 禾浩辰 劉品言 馬志翔 李至正 張寗 夏騰宏

HiBoRu嗨啵嚕ハイボール，一推出即轟動的招牌控肉、香氣四溢油封鴨腿麵，道道皆驚豔！

HiBoRu，讓北漂20載的大齡男女，決定漂下去。深夜台北酒吧裡，一個夜間部控肉飯冠軍男， 一個到哪都喝Highball的姐，嚷著退休返鄉的故事。 但遇到中二的夥伴們，只好留下來圓夢， 從脫北到駐北，這場夢即將成真。 對於店裡的每一處小角落，團隊都是費盡心思。凡是店裡任何能看到、摸到的東西，都是我們親自前往台灣各處去收集、甚至還有遠從日本運來的都有，這些全都是真實年代中的歲月留存，希望讓每一位嗨粉在店裡的每一分每一秒，都能帶入自身的不同回憶與驚喜，無論是吧檯上的收銀機、手中喝的復古Highball杯子、還是店裡可翻閱的絕版寫真，還有牆壁上那些擋泥板女神級海報等等…映入你眼中的每一幀畫面，都是如此美好的想念。 一推出即轟動的HiBoRu招牌控肉 招牌波本控肉飯，是來自對女主人的愛戀。 HiBoRu的女主人T嫂，是位出了名「到哪都喝Highball的姐」，在外總是帶有正義爽朗的迷人個性，私底下也會有小女人的一面，某次在家心血來潮又想品嘗T哥的好手藝，鬧著讓T哥為自己煮上最拿手的控肉飯，對於女主人的期待，T哥二話不說就立即開始下廚了，正當烹煮過程中需要加入米酒時，才發現早已用盡。當時家中唯一的替代，便是著名的美國野火雞101波本威士忌這意外的融合，造就出如今HiBoRu的招牌 – #野火雞波本控肉飯。 每日天未亮就從市場運來當日新鮮的台灣溫體豬，從中精選出肥瘦比例恰到好處的帶皮五花肉，先經過烤箱蒸煮近一小時後，以野火雞101波本威士忌醃製。同時將麻油與黑糖融化，以蒜、老薑、紅辣椒與青蔥爆香，加入鹹而不膩的龜甲萬醬油，與宜蘭知名的百年老中藥鋪「廣生藥房」所精心調配的獨門祖傳滷包，最後再一次的加入野火雞波本作為點綴。如此耗時耗工不計成本，是對「記憶」的珍惜，是對「想念」的尊重。 HiBoRu的每一杯Highball 都是想念 有吃有喝才是絕配，品嚐著HiBoRu的招牌美食，當然得配上一杯輕鬆易飲的Highball。一翻開MENU瞬間將思緒拉回日劇稱霸的年代，還有自以為已經是大人的青澀時代，每一杯highball都巧妙搭配著昭和時期的大熱電視劇/電影/綜藝節目/經典卡通來命名，從選擇今天想喝哪一杯的當下，即喚起當年的記憶與情懷，相信每一位酒友都能從中尋到屬於自己的曾經，重度日迷者應該會很想把整份酒單都試過一遍吧！ HiBoRu招牌美食 道道皆驚豔 看似平常習以為常的食物，在HiBoRu全都升級到全新層次，疫情期間令許多還沒機會親自來過，只好先訂購冷凍真空包的客人，在第一次品嚐後大力PO文推薦，甚至還有像是知名部落客我是大A給予的超高評價推薦，其中對於HiBoRu綜合滷味拼盤(內含豬頰肉、牛肚、牛筋、花生、雞胗、鳥蛋)的評語是「嗨啵嚕的滷味來到了最高級，是驚艷。會罵髒話的好吃，要別人家的滷味怎麼做人？！」。 其它照牌特色像是HiBoRu油封鴨腿麵，不僅僅是打破了對這道經典法菜的印象，甚至還誕生出「好家在我人在台灣」的幸福感。雖是家常菜，但它可是道花時間的功夫菜，不是今天做了就立即能享用。HiBoRu團隊遵循法式傳統作法，至少要提前一天就開始準備這道佳餚，前一日就先將精選過的鴨腿，以鹽、百里香、月桂葉，八角等香料，仔細按照比例醃漬入味，翌日再以自家提煉的鴨油低溫長時間油封而成，經過時間的淬鍊，呈現誘人的金黃色，表皮酥脆，肉質軟嫩到快要骨肉分離，一入口濃厚的香氣四溢，完全不感到油膩，搭配淋上自製油蔥與鴨油的台式經典意麵，並附上一碗充滿整隻鴨精華的鴨骨清湯，如此鮮美無比的滋味，真的是人生一大滿足！ 對於無辣不歡的嗨粉來說，HiBoRu超激辛椒麻滷鴨翅簡直是天堂來的聖品！將青蔥、老薑、洋蔥、蒜仁與雞心辣椒爆香，再加入八角、白荳蔻、月桂葉、肉桂、黑胡椒粒與四川青花椒，並佐以黑糖炒製，為了讓層次更加豐富，同時加入龜甲萬醬油及金蘭油膏熬煮到濃縮收汁，過程中，火候與所有香料比例都需拿捏得無比精準，這其中當然少不了來自宜蘭知名百年老中藥鋪「廣生藥房」所精心調配的獨門祖傳滷包，如此層層疊起的細火慢熬，將湯汁精華全部都吸收至鴨翅裡，一口啃下去，從未體驗過的激辛麻辣口感直衝而來，同時交織出濃郁的獨門懷舊滷香，如此辣又麻的爽快，與細膩的古早風味，是此生從未品嚐過的極致融合，油亮Q彈的薄外皮與飽滿軟嫩的肉質，完全不油膩，一口接一口，這時你才會驚覺，什麼？一包只有五支，這樣怎麼夠？ 嗜辣老饕都知道，雞心辣椒是屬於朝天椒的一種，因外型呈可愛短短的三角錐狀，故台語稱為「雞心仔」，辣度超高(高過朝天椒)、成本也高，無論是睡到飽醒來配著繼續追劇、下午嘴饞時當小點心、晚上開視訊與好友線上一起邊吃邊喝邊聊，簡直是除了睡覺以外，任何時間點都適合拿來消磨連假時光與撫慰自己的最佳選擇。 最後一定要提一下HiBoRu辣醬拌豆干，也是大有來頭，現在嗨粉們能品嚐到的各種HiBoRu招牌美食，可都是在很早前就開始花的心思與心血而成。 HiBoRu辣醬拌豆干不僅是嚴選豆干本身，滷的過程也是真材實料。首先將青蔥、老薑、蒜仁、紅辣椒與洋蔥等與香油一起炒過爆香，緊接著放入八角、白荳蔻、月桂葉、肉桂等數種香料與黑糖一起炒化後，加入龜甲萬醬油、金蘭油膏與老抽稍作濃縮並嗆米酒收汁，這樣當然還不夠，最後還要再加入香菜、青蔥、碎蒜、五香粉、魚乾辣椒等均勻攪拌才算完成。 如此繁複費工，在嚐過第一口的客人，終於深刻體會到什麼叫做「香氣逼人的辣」，每一口咬下都是飽滿軟Q伴隨著滷汁大噴發，香氣四溢、甜鹹適中，甚至很想用”juicy”來形容這豆干，很罕見吧！ 

這次脫不脫的了魯就靠它了！快速攻略12星座喜歡的情人節地點

又是一年一度的七夕情人節！還在煩惱情人節要去哪裡才好，想的頭快破了對嗎？！直接給你一份快速攻略12星座的另一半最喜歡的過節方式跟地點（噓～） ​牡羊座： 電影院、五星級飯店 牡羊座喜歡繁華的都會情懷，看一部電影吃吃大餐、晚間入住，在浴缸中泡澡，黏在你身邊一整個晚上。 ​（圖片來源: couplegoals） 金牛座： 遠離人潮的高級餐廳 金牛不喜歡太多人的地方，例如山上或海邊。注意：絕對不能讓他餓到，帶他去大吃一頓，如果是一間低調又奢華的餐廳，金先生（小姐）會更愛你。 雙子座： 新蓋好的景點或高樓建築物 剛搭建好的創新的建築物，超華麗的渡輪、最高樓（飯店頂樓的360景觀餐廳）是個不錯的選擇。不管一整天的行程是去那裡，最後晚上都要以雙子沒去過地點結尾最好！ （圖片來源: couplegoals） 巨蟹座： 充滿文藝氣息的空間 內心有點小叛逆，與眾不同的氛圍式場所可以打中他的心。(例如佈滿乾燥花的異國小餐館) 獅子座： 出國然後在機場打卡 出國出國出國、在機場打卡。度假度假度假，穿泳裝曬太陽打卡。 ​（圖片來源: couplegoals） 處女座： 山上小木屋、秘境森林 不愛人工、人造物，一樣喜歡遠離塵囂，到森林吸收芬多精、看螢火蟲點亮整個夜晚的景色等等，最接近完美無破壞的大自然舒適環境是他的最愛。 ​（圖片來源: couplegoals） 天枰座： 心中最鍾情的NO.1的愛店或在家 最重要的日子怎麼可以吃到地雷餐廳呢？這樣會讓天枰的內心失去秩序而瘋掉。曾經去過的愛店會讓天枰很有安全感，他喜歡推薦自己喜歡的菜色與你分享，這時候千萬要吃的一副津津有味的樣子，不然他會對你很失望。 ​（圖片來源: couplegoals） 天蠍座： 海邊 一堆穿泳裝、面貌姣好的沙灘男女、充滿費洛蒙的環境，可以讓天蠍腎上腺素激升。涼涼的海風配上養眼的環境，讓天蠍彷彿在度假般自在，無法去沙灘也可以選擇私人泳池畔。 ​（圖片來源: couplegoals） 射手座： 美式餐廳、異國料理 熱鬧的地點、熱門的景點、人氣美食餐廳、最好裡面還有一些與眾不同的娛樂器材。(例如射飛鏢) 魔羯座：另一半選的地點 只要你選的他都喜歡。跟你在一起什麼都好。 ​（圖片來源: couplegoals） 水瓶座： 具有反差、衝突感強烈的地點 例如充滿書籍的酒吧、地下樂團演唱會。 雙魚座： 遊樂園、水族館 充滿燈光設備的地方、佈滿熱氣球的旋轉木馬、充滿各種海洋生物的大型水族館。 ​（圖片來源: couplegoals） 資料來源： 整理報導 #兩性 #情人節 #戀愛 #星座 

2023南台灣必拍新景點Top10！網羅台南.高雄.屏東超夯打卡點、IG網美集散地都在這

旅遊不僅要玩得盡興，還需要拍拍美照才能為旅程劃下完美的句點。南台灣有著得天獨厚的蔚藍海景，近年許多景觀咖啡廳紛紛在此設立。這次編輯網羅了台南、高雄、屏東最新的必拍景點，包含了適合與姊妹們談心的海景咖啡廳、勾起童心的復古玩具店、孩子們也會喜歡的可可農場，每個都是好拍又值得造訪景點，現在就趕緊收藏起來吧！ 屏東＆高雄 | 愛琴海岸海景渡假農場 「愛琴海岸海景渡假農場」是屏東相當熱門的海景餐廳，2022年於高雄設立第二間分店。兩間分店除了都是眺望碧藍海景的好去處，園內許多裝置藝術也吸引了遊客們前往拍照打卡。室內用餐區以大片落地窗設計，舒適用餐的同時還能恣意享受窗外美景。戶外區的帳棚式座位不僅好拍，在徐徐海風的吹拂下猶如置身在海島國家呢！ https://www.instagram.com/p/CeV_93CvV_Y/ https://www.instagram.com/p/CeWGPuhv2VW/ https://www.instagram.com/p/Cen7yXCMz09/ info. 屏東店 基本消費：每人低消$100(國小一年級以下無低消) 營業時間：平日10:00-18:30/8:00-20:30 地址：屏東縣枋山鄉枋山村中山路三段37號 info. 高雄店 基本消費：每人低消$100(幼兒園孩童無低消) 營業時間：平日11:00-20:00/假日10:00-20:00/週二公休 地址：高雄市彌陀區新庄路1之268號 屏東 | 山男咖啡 山男咖啡也是觀賞南台灣海景的景觀咖啡廳，斗大的「山男」二字是許多人搶拍的打卡點。園區裡除了有許多適合拍照的場景，如貨櫃搭建的吊床、魷魚遊戲圖樣的貨櫃屋，望向大海的五顏六色動物像才是最大特色！在室內座位區的牆面也能看見藝術家的創作呢！ https://www.instagram.com/p/Ce8GQQUrz29/ https://www.instagram.com/p/CJv7vWrnip6/ https://www.instagram.com/p/CgPI3xuJ-Qk/ info. 營業時間：11:00-19:00 地址：屏東縣恆春鎮紅柴路2-9號 屏東 | 海上教堂咖啡廳 位於屏東大鵬灣休閒特區的海上咖啡廳在今年悄悄開幕。外觀如歐式古典建築素雅卻莊嚴；店內則是挑高的清水模設計，搭配上高聳的圓柱，讓人彷彿有置身歐洲百年教堂的錯覺。 https://www.instagram.com/p/ChWS3hhL_UW/ https://www.instagram.com/p/CiG51_RPS4P/ https://www.instagram.com/p/CiIE10ULums/ https://www.instagram.com/p/Cg4tqbjpOf1/ info. 營業時間：13:00-20:30(週二公休) 地址：屏東縣東港鎮鵬灣道路二段1號 屏東 | 福爾摩沙可可農場 同樣也是以清水模設計，園區內有述說可可製作過程的故事館、提供可可餐點飲品的咖啡館，以及販售可可伴手禮的商店。不論是咖啡館內的簡約工業風設計，或是伴手禮店五彩繽紛的可可球、可可彩繪牆，都讓人忍不住直按快門！園區設有停車場且免門票，下次造訪屏東時不妨到這裡一窺可可的奧秘吧！ https://www.instagram.com/p/Ce8VesfL8xj/ https://www.instagram.com/p/Cf6OXZ0preZ/ info. 營業時間：11:00-18:00(週三公休) 地址：屏東縣內埔鄉大同路三段榮和巷80號 屏東 | 有點。鹹 如果你正覺得「有點閒」，那就到「有點鹹」吧！有點鹹咖啡是間以木材為主的純白小屋，店家在咖啡廳外所做的木製站牌搭配絕美的一線海景，吸引許多人紛紛拍照留念。店內也在插畫與木製桌椅的妝點下呈現溫馨的鄉村感，非常適合度過悠閒的午後呢！ https://www.instagram.com/p/CZo3FIEvL3E/ https://www.instagram.com/p/CV5keulgnFg/ https://www.instagram.com/p/CYJE0arvJmp/ info. 營業時間：10:30-18:00 地址：屏東縣滿州鄉興海路170號 高雄 | 瑪莎咖啡柴山館 想以俯瞰的角度欣賞海景的你千萬不能錯過位於柴山上的「瑪莎咖啡」！舊式矮房與大海相映，景色與鐮倉有幾分相似。「瑪莎咖啡」的吧台區是海景第一排，但無遮蔽物建議做好防曬。一般座位區則有陽傘遮蔽，還能自行調整高度角度。夜晚時燈泡點起時更增添浪漫氣氛，適合與姊妹們來此談心。 https://www.instagram.com/p/Cc0ooSyvJkm/ https://www.instagram.com/p/CdN8i68PhMi/ info. 營業時間：平日16:00-20:00/假日15:00-21:00 地址：高雄市鼓山區桃源里柴山71號 台南 | 白寶奶奶雜貨店 白寶奶奶雜貨店是一間充滿復古美式玩具的複合甜點店，雖然隱身在巷弄內，門口等身麥當勞叔叔總吸引了大家的目光。店內作為擺設的美式玩具為主要販售品，也提供奶昔與簡易甜點，座位數不多。 https://www.instagram.com/p/CbB6IG8v5uA/ https://www.instagram.com/p/CaPPpTGvJCD/ https://www.instagram.com/p/CZE44n_vePS/ info. 營業時間：平日14:00-19:30/假日13:00-19:30 地址：台南市北區大武街599號 延伸閱讀👉玩具迷必訪！全台TOP9玩具收藏餐飲店，玩具博物館酒吧、美式＆日系復古咖啡廳一次收 台南 | MOGU KABI豆塔專賣店 「MOGU KABI」是間販售塔類點心的伴手禮店，其中水果塔更是因華麗的外觀與酸甜滋味經常被搶購一空。整間店以純白色的建築外觀搭配木材，呈現日系清新氛圍。最特別的是隔著店內的玻璃落地窗可以看見呆萌的水豚呢！ https://www.instagram.com/p/CZUC6sAOezI/ https://www.instagram.com/p/CYV6H3_Lm-8/ https://www.instagram.com/p/CbmEQ_aLS1v/ https://www.instagram.com/p/CbHxknSlXFL/ info. 營業時間：10:00-21:00 地址：台南市東區長榮路三段60號 延伸閱讀👉水豚控請進！全台最新12間「水豚君出沒」咖啡廳&農場，近距離玩耍療癒最高點 台南 | 南美春室The POOL 位於台南美術館的「南美春室」是間結合咖啡、甜點、選物的咖啡廳。以「天空公園」為設計理念，並運用碎形幾何的透明玻璃屋頂使陽光得以灑進，光影變化下搭配植栽的點綴，無論怎麼拍都很時尚呢！ https://www.instagram.com/p/Cc0Hk1fPa9_/ https://www.instagram.com/p/CdA0-fhPRCv/ https://www.instagram.com/p/Cc5qJ_GB1h5/ info. 營業時間：10:00-18:00/週六10:00-20:30/週一公休 地址：台南市中西區忠義路二段1號5樓(台南美術館二館內) 台南 | 六號小島(七股遊客中心) 位於七股遊客中心內的六號小島是近期相當熱門的打卡點，沿著象徵鹽工一生筆直而單一的步道穿過湖面，便能踏上這座純白小島。波光粼粼的湖面、純白小島與藍色鏤空小屋，交相呼應下呈現靜謐空靈的氛圍。想造訪的遊客們需要注意潮汐變化，並非隨時都能登島喔！ https://www.instagram.com/p/CeGD-x-rF2Y/ https://www.instagram.com/p/CeOKFQMpK3Y/ info. 開放時間：09:00–17:30 地址：臺南市七股區塩埕里塩埕102-8號 期間限定 | 台南 JETS嘉年華（已結束） 台南南紡購物中心旁的「平實公園」是這次JETS嘉年華回歸的地點！園區內除了有眾多刺激好玩的遊樂設施外，獨特的復古美式風格也帶給大家偽出國的樂趣。 https://www.instagram.com/p/Chez36iL-Y6/ https://www.instagram.com/p/Cgtbkk1PfJg/ info. 活動日期：2022年7月30日至10月10日 開放時間：平日15:00-21:00/例假日11:00–21:00(週二公休) 地點：台南平實公園旁(台南市東區中華東路一段與平實路口) 延伸閱讀👉期間限定「JETS嘉年華臺南場」開幕啦！超過15項設施，最潮美式樂園嗨翻南部暑假 👉北台灣必拍景點排行！盤點宜蘭、雙北和桃竹最新打卡點，沒去過別說你懂玩 👉旅遊補助都給你了，還不知道要去哪裡？中台灣20個超夯景點精選帶你玩 👉高雄最近哪裡好玩？最新熱門IG打卡景點Top11，爆紅無敵海景咖啡廳正夯 撰文編輯# Sumina #2022伴手禮推薦 #2022南台灣必拍景點 #JETS嘉年華 #MOGUKABI豆塔專賣店 #七股遊客中心 #六號小島 #南台灣 #南美春室ThePOOL #台南 #台南景點 #屏東 #屏東大鵬灣風景區 #屏東景點 #山男咖啡 #復古咖啡廳 #愛琴海岸海景渡假農場 #有點鹹cafe #海上教堂咖啡廳 #海景咖啡廳 #瑪莎咖啡柴山館 #白寶奶奶雜貨店 #福爾摩沙可可農場 #高雄 #高雄景點 

凹豆咖必收！全台10間「露營風咖啡廳&餐廳」人氣推薦，不用跑遠在市區也能來場偽露營

你也是露營愛好者嗎？近年掀起一陣露營風潮，然而卻經常礙於天氣因素而無法成行。即便是懶人露營也因過於忙碌只好放棄。這次整理出全台10間以露營風格為設計的咖啡廳與餐廳，帶你來場偽露營吧！ 台北 | 菜鳥營地noobtent 露營車、帳篷、營火等露營必備元素通通收進這間酒吧裡！位於士林的「菜鳥營地noobtent」讓露營不再是件得被天氣與時間侷限的事，店內昏暗的燈光搭配悠閒的氛圍，是姊妹們聊心事、拍美照的絕佳地點！提供各式水果風味、帶茶香的調酒，其中「香蕉奶昔」更是大家公認的必點飲品。自試營運期間便吸引許多人前去拍照打卡，座位數不多也建議大家提前訂位。 https://www.instagram.com/p/CcS2Gf2vjlx/ https://www.instagram.com/p/Cb69ZBCv_23/ https://www.instagram.com/p/Cc0V5wahxU-/ https://www.instagram.com/p/Cc5jo33JBDE/ https://www.instagram.com/p/CdBIl4XLFhF/ info. 地址：台北市士林區大東路55號 營業時間：17:00-01:00 新北 | JAG這個·浮洲 隱藏在台藝大巷弄中的「JAG這個·浮洲」利用老宅的庭院，打造一處露營風咖啡廳。座位區擺上一個個露營椅，吧台區則是藤編高椅，在植栽的裝點下呈現舒適清幽的氣氛。販售多款充滿家鄉味的飯食，且價格不高，吸引許多學生們前往。由於屬於半開放的空間，午後與夏季蚊蟲較多，大家可以自己斟酌一下。 https://www.instagram.com/p/Cd6ETpIPCxr/ https://www.instagram.com/p/CdVjxFxLvXL/ https://www.instagram.com/p/COIabiuHcON/ https://www.instagram.com/p/COFzx3snYeu/ info. 地址：新北市板橋區大觀路一段29巷35號 營業時間：11:00-19:00/週六11:00-17:30/週日公休 桃園 | Friend in café 「Friend in café」為半露天咖啡廳，愛好露營的老闆在空地鋪上碎石子、架起帳篷，讓大家體驗偽露營氣氛！園內中央還有一處僅提供拍照的白色系印地安帳，是拍美照打卡的絕佳位置！供用餐的帳篷則依據可容納的客量不同有大小之分，每帳都有專屬特色和裝飾品點綴，更歡迎大家帶毛小孩一同前往。每月初開放預訂下個月，僅開放FB專頁私訊預約，由於小輕食也經常完售，許多人會在預訂時一併請店家預留喔！ https://www.instagram.com/p/CcP645wBUXQ/ https://www.instagram.com/p/CLb03TdnpMi/ https://www.instagram.com/p/Cc0XF3YP93R/ https://www.instagram.com/p/CcqF52QhTUs/ info. 地址：桃園市蘆竹區山林路三段377巷51弄50-1號 營業時間：依FB專業公布為主(早場/午場/晚場) 桃園 | 大城小露 Urban Campground 位於桃園藝文特區附近的露營風咖啡廳「大城小露 Urban Campground」，一入內便可看到許多露營用品。2F除了一般座位區外，還有一處帳篷造型的小包廂，以木桌和小露營椅裝飾，再搭配上店內的鑄鐵鍋咖哩與烤餅，想露營的心願立刻得到滿足！店內提供多款桌遊，不論與好友或親子一同造訪都很適合。附近設有付費停車場。 https://www.instagram.com/p/CbRjI1dLU87/ https://www.instagram.com/p/CdAna3fhlE7/ https://www.instagram.com/p/Cbkk1lfh07C/ https://www.instagram.com/p/Cd5TIprhrrx/ info. 地址：桃園市桃園區中正三街391號 營業時間：平日11:00-19:00/假日10:00-20:00 (週一週四公休) 竹北 | Pizza shalom 柴燒窯烤披薩 隱身在竹北的窯烤披薩「Pizza shalom」在戶外區擺上露營椅與帳篷，營造悠閒的用餐氛圍。這裡的披薩別具創意，像是麻辣燙豆腐魚、烏豆糯米椒等我們熟悉的台菜，在這裡可都是披薩的口味呢！大啖披薩的同時一陣陣撲鼻的木柴香，總會讓人有在野外露營的錯覺。 https://www.instagram.com/p/CPTEg96HgvZ/ https://www.instagram.com/p/Cb-Oa-zLsGS/ https://www.instagram.com/p/CWxrMmiv_uE/ https://www.instagram.com/p/CJTNaIDH78J/ info. 地址：新竹縣竹北市復興二路跟嘉豐七街路口 營業時間：平日11:00-13:30；14:30-20:00/假日11:00-14:30；15:30-20:00(週一公休) 台中 | 日日木木 位於台中東勢的「日日木木」由三姐妹共同創立，一週僅營業三天卻早已成為東勢必訪餐廳之一。在大片修剪平整的草地上設有野餐區與帳篷區，採自助式點餐，提供多樣主食、小點、各類飲品，處處都能看見店家的用心。天氣好的週末不妨就到這吹吹風、一覽山嵐美景吧！ https://www.instagram.com/p/CQuU7TPAV6T/ https://www.instagram.com/p/CXLrEr0P6r6/ https://www.instagram.com/p/Cb-VoVkpy0c/ info. 門票：$150/人(可折抵消費)；免費停車 地址：台中市東勢區石城街石山巷 營業時間：週五15:00-19:00/假日11:00-19:00 台中 | ROCKLAND＋P.L.U.S 位於Park2草悟道廣場的「ROCKLAND＋P.L.U.S」以黑白色調為主，雖然也利用了露營椅與木桌打造偽露營氛圍，但在工業風格的交會下更顯得高質感。店內以販售咖啡與茶飲為主，甜點則是肉桂捲榮登大家一致推薦的必點品項！ https://www.instagram.com/p/CcnTxxyp4yP/ https://www.instagram.com/p/CZteHuwLmMo/ https://www.instagram.com/p/Cb971Y5BdLc/ https://www.instagram.com/p/Cbehv_0vOIT/ https://www.instagram.com/p/Cb7H6kVpQ1P/ https://www.instagram.com/p/Cc2WeC7rmji/ info. 地址：台中市西區英才路534號B1 營業時間：12:00-21:00 台南 | 山湃 台南著名的深夜咖啡廳「山湃」在半露天的用餐環境裡以燈泡串點綴，夜幕降臨時徐徐微風的吹拂下營造出露營時的優閒氛圍，是三五好友們晚上續攤的好選擇！飲品有咖啡與茶飲供大家選擇，甜點則以當日公告為主。店家近期公告由於目前正在尋找新的店面而暫時歇業。 https://www.instagram.com/p/CYJhVvEljh-/ https://www.instagram.com/p/CTMiTUWPrTR/ https://www.instagram.com/p/CXlijctP-Wp/ info. 地址：台南市中西區開山路3巷56號(舊址) 營業時間：16:00-24:00(週三、週四公休) 屏東 | Jollify & Shop Cafe 勝利星村創意園區將為日治時期軍用宿舍改造成的文創園區，吸引許多文青商店進駐於此，Jollify & Shop 的第一間實體店「Jollify & Shop Cafe」也選擇座落在這。店內除了販售多款選物外，還有多款選用屏東在地食材製作的飲品、冰品和餐點，但甜點與輕食僅有週末才提供！戶外用餐區搭建了兩座帳篷，建議提前請店家預留才不會撲空喔！ https://www.instagram.com/p/Ca_-8YWrJgE/ https://www.instagram.com/p/CcpmteYJjrO/ https://www.instagram.com/p/Cb96jMnL_cZ/ https://www.instagram.com/p/Cc2fyZsvPnU/ info. 地址：屏東縣屏東市康定街16號 營業時間：11:00-19:00(週三、週四公休) 苗栗 | 曰曰春和餐酒館 ⚠️目前暫時歇業中 「曰曰春和餐酒館」以白色貨櫃與帳棚打造了網美風偽露營地，經過時便會立刻被它的外觀吸引。戶外區的鳥巢造型裝飾、藍色圓球和木製鞦韆都吸引許多人前往拍照打卡。這裡的用餐環境相當多樣，戶外設有長桌讓多人聚餐時能自在暢聊，而帳篷區則提供小團體客舒適隱密的空間。室內大片落地窗前安排懶骨頭座位，從室內一覽窗外一頂頂帳篷也別有一番風味。 https://www.instagram.com/p/CW0QFZjPFol/ info. 地址：苗栗縣頭份市中興路91-2號 營業時間：曰曰．春和餐酒館 FB公告為主 看更多👉懶人新手玩露營！嚴選4個超美露營區，與大自然共眠在夢幻星空下 看更多👉【全台11個特色親子露營區懶人包】免裝備輕鬆入住豪華營帳、露營車和童話樹屋 看更多👉全台7間小木屋住宿推薦：荷蘭風彩色小屋、透明星空房到無邊際海景，體驗獨特度假氛圍 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯# Sumina #Friendincafé #JAG這個 #JollifyandShop #noobtent #Pizzashalom #ROCKLANDplus #UrbanCampground #全台 #咖啡廳 #咖啡廳推薦 #大城小露 #山湃 #懶人露營 #日日木木 #曰曰春和 #竹北景點 #菜鳥營地 #露營 #露營風咖啡廳 #露營風格 

【波波專欄作家】不只有逛街吃東西，香港也該這樣慢慢體會 ！ 五個地方帶你重新認識香港

想著，有多久沒來香港了？！ 模糊的記憶裡，總覺得上次來香港時，好像是人生的另一個階段。 於是將過往留下的影像紀錄翻出，原來最後一次是在2011年的9月； 已是7年前了，那時候一年可以來香港3次， 印象裡還流行著買東西、吃東西的廣告台詞。 這時再見香港，是熟悉，也是陌生。 熟悉曾經走過這個街道，逛過這棟商城，甚至好似在這轉角的便利店結過帳； 陌生的是已記不起那時的心情。 打開塵封已久的回憶，這次走著也想起了好多以往的喜歡， 喜歡人不多的叮叮車，在新舊街區裡不停穿梭； 喜歡早餐粥品配油條，半路上再花12元港幣買一碗魚丸燒賣； 也喜歡這次白日裡寧靜的維多利亞港與能玩一整日的海洋公園。 這次我們整理了快閃香港造訪的五個地方， 從50年代港味餐室、半路上的暖心咖啡館與眼前幸福彩虹， 不再只有買東西吃東西，香港也該這樣慢慢體會與感受， 這時香港，是在2018年09月記下。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J ▼彩虹邨：眼前即是不滅的幸福 – 彩虹邨為香港早期公屋之一，11棟樓於1962年-1964年陸續興建完成， 獨特的設計，也讓彩虹邨獲得香港建築獎項，近幾年更成為港人與旅客熱門的拍照景點。 彩虹邨距離地鐵彩虹站約2-3分鐘的腳程，往停車場二樓的籃球場走即是最熱門的位置， 記得平日約11點到達時，現場已有不少人了，猜想假日與好天氣時人潮應該會更多。 飄著細雨的彩虹邨，也別有一番港式迷人風情， 有機會來香港的話，或許也能安排一小段時間來感受香港獨特的建築風格， 其實不只彩虹邨，走在香港的街道上，也時常能看見畫上粉色調的不同建築。 ｜彩虹邨｜ 地址：九龍黃大仙彩虹邨(彩虹站C3或C4出口皆可) 時間：07:00 ~ 23:00 ▼美都餐室：50年代港味茶餐廳 – 位於街角的美都餐室，開業至今已有60幾年了， 除了是許多港人的回憶料理之外，懷舊餐室風格也吸引不少旅人特地來訪。 這裡提供中西式餐點，飯麵三明治吐司品項眾多， 一二樓都有座位，除了復古地磚與舊式桌椅外， 特別喜歡二樓倚靠黃色與藍色彩色玻璃窗的座位， 不時還能望見街上觀光巴士駛過，相當有趣。 至於口味就見仁見智了，有的喜歡有的比較沒有這麼喜歡， 也或許是沒有點到店內的招牌餐點； 美都餐室也是許多香港電影與電視劇的拍攝場景， 這裡過去年代的港味氛圍讓人格外陶醉， ｜美都餐室｜ 地址：香港佐敦廟街63號(由麻地站C出口步行5-8分鐘) 時間：週三公休，09:00 ~ 21:00 ▼% Arabica Coffee： Hong Kong Star Ferry – 記得今年三月在京都嵐山喝上% Arabica的咖啡後， 這才終於明白品牌的魅力所在，是設計與咖啡同樣迷人。 % Arabica目前在香港共有三間分店，若不說，或許有些人還不知道， 其實% Arabica創始店是成立於香港愉景灣，之後才在日本京都落腳， 尖沙咀天星碼頭則是香港的第二間分店，也是目前% Arabica最小的門市。 記得上次是點冰拿鐵，因此這次決定換上一杯熱拿鐵，果然同樣好喝。 【 京都嵐山 %Arabica 延伸閱讀 / 設計和咖啡一樣迷人，用咖啡旅行全世界。】 ｜% Arabica Hong Kong Star Ferry｜ 地址：尖沙咀天星碼頭1樓KP-41舖 時間：週一 ~ 週日：09:00 ~ 20:00 官網 : % Arabica ▼WINSTONS COFFEE：HONG KONG I LOVE YOU – 距離堅尼地城站步行約3分鐘的WINSTONS COFFEE， 是一間咖啡館也是一間酒吧，全天候供應咖啡與酒精飲品， 每天從早上7點開始營業至深夜11、12點(週一至晚上6點)， 這裡還有特製的咖啡調酒(espresso martini)，櫃台上供應簡單的吐司輕食麵包， 復古風格的裝潢，隨心情播放不同年代的歌曲，有趣以卡帶當成送餐桌號。 點了一份青醬口味起司三明治，和一杯熱美式咖啡搭配， 熱壓吐司口感味道都很不錯，咖啡帶著堅果香氣，也相當好喝。 若你喜歡這樣的風格，目前WINSTONS COFFEE在香港有兩間店， 第一間店成立於西營盤站皇后大道西上已快滿三年，也同樣受歡迎。 ｜WINSTONS COFFEE KTOWN｜ 地址：西環爹核士街11號浚峰地下8號鋪 時間：週一 07:00 ~ 18:00 週二 ~ 週三、週日：07:00 ~ 23:00 週四 ~ 週六：07:00 ~ 24:00 官網 : WINSTONS COFFEE ▼Halfway Coffee 半路咖啡 : 暖心咖啡館 半路上，先歇息喝一杯咖啡吧！ 位於上環區摩羅上街的半路咖啡是品牌的第二間店， 除了中國風可愛的咖啡杯外，小店走道上並排而坐的座位也相當特別。 這裡不只咖啡講究，半路咖啡也注重社區人情與記憶流傳， 記得當日招呼我們的是靜琪妹妹，好客親切的態度， 也和我們說了不少關於咖啡館與鄰近小區的故事。 覺得半路咖啡除了有好喝的咖啡外， 那日坐在店裡，是有絡繹不絕來串門子的客人， 像是大家不約而同都想來這裡感受那股人情溫暖。 ｜Halfway Coffee 半路咖啡｜ 地址：香港上環摩羅上街26號 時間：週一 ~ 週日：08:00 ~ 19:00 FB：Halfway Coffee 半路咖啡 男子的日常生活閱讀手記 / • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 /歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 #% Arabica Coffee #Halfway Coffee 半路咖啡 #WINSTONS COFFEE #咖啡廳 #彩虹邨 #打卡國外 #波波專欄作家 #波波打卡 #美都餐室 #茶餐廳 #香港 #香港景點 #香港景點推薦 #香港行程推薦 

小日子-愛地球勝過愛老公

小日子-愛地球勝過愛老公 你會為你的愛情妥協嗎？ 通常，愛情出現妥協二字，就代表著一方態度強硬，非得讓另一方讓步不可。有什麼事情會讓在關係中的你堅持，而要讓對方為了愛而妥協呢？ 他說，老婆是個環保達人，社會主義者，同時愛好世界和平，講求種族平等。 於是，在他們的家庭裡，無法使用洗潔精類的產品，一切以檸檬與小蘇打粉為基底，洗衣服也好，洗碗也好，全部都回歸到天然，不傷害地球為主。 於是，每到了年底的減價大採買，他不能花錢買他想要的奢侈品，因為老婆會問，有這個需要嗎？然而只要老婆有需要，不管是原價還是特價，就得要立刻買給她。 「有需要的東西去買就對了，沒有需要或是沒有立刻需要的就算再便宜也是浪費錢。」 他的老婆總是霸氣的說。 「但你怎麼去衡量需要的定義？」我放在心裡並沒有問出來。 於是，就算某些人對他再怎麼不禮貌，老婆都要他全然接受，不能反抗，且無法帶種族歧視的眼光去看對方，因為每個人在這個移民國家當中都是平等的。 於是，他沒有辦法全家去餐廳吃飯，因為老婆要找食材新鮮，當地餐廳，且營養滿分的地方，我想，那不就只有自家廚房可以做到？ 於是，他這個資本主義份子必須得要跟著老婆一起去當義工，少了享樂的片刻，多了無償勞動的時光。 但他會開始不斷地聞自己身上的衣服是否有發出小蘇打粉洗不乾淨的味道，他會勉強自己去忍耐一些不文明的人對他做出的不雅動作，他盡量不要買任何他喜歡的東西，然後已經很久沒有去酒吧喝酒了。 我們幾個朋友笑著說，你老婆愛這個地球勝過愛你。 他苦笑著。開始懷念起以前在大布列顛的瀟灑歲月，有能力賺錢，也懂得花錢，地球的存亡與自己沒有太大的干係，但不知道自己哪根神經出錯，愛上了這個眼前什麼都是環保，事事都要公平，且口條流利，不給任何人留下餘地的女子，還為了她遠赴異鄉。 我說，至少，你只是比這個地球地位低一點點而已。只是低於這個地球上的所有生物，任何價值，還有她的信仰，那麼一點點而已。 Are you haveing a laugh?這個英國佬有點惱羞成怒了。 No,I am just telling you the truth. 我正經嚴肅的回答，但憋不過三秒後又爆笑出來。 真正的事實，他應該自己也知道吧？

秋冬療癒時光！8間「奢華泡湯旅宿」推薦：頂樓高空大浴場、私人風呂配美景暖身又暖心

隨著季節進入冬天，氣溫也越來越低，最適合去泡湯來暖暖身子，洗滌身心靈的疲勞。而台灣各地有這麼多的露天溫泉或湯屋旅宿，不管是平價或高級都有許多選擇，其實偶爾不妨可以奢華一下，在溫泉飯店體驗高級的服務與設施，將自己暫時從忙碌的日常生活中抽離，好好放鬆慰勞一下自己。 台東｜知本老爺酒店 翻新後的知本老爺酒店從外觀到內裝處處充滿在地原民風情，除了有日式溫泉的心采風呂，可以體驗打瀨浴與烤箱，還有可以體驗4種不同材質的個人湯屋、芳香浴池的天幕風呂，更有環繞在山林之中的露天星月風呂，可以享受在大自然中泡湯的寧靜時刻。晚間還可欣賞卑南族精彩的表演，以及各項原民活動等著你去體驗。 圖片來源：知本老爺酒店 Hotel Royal Chihpen, Taiwan https://www.instagram.com/p/CicLwUhrCi2/ Info. 地址：台東縣卑南鄉龍泉路113巷23號 台北｜北投老爺酒店 北投老爺酒店就位於新北投捷運站僅一分鐘的路程，和別間飯店不同的是，他們主打健康養生路線，提供健康飲食、芳療體驗、健康咨詢等特色服務，在房內湯屋即可享受北投特有白磺溫泉。讓忙碌的現代人在城市近郊也能暫時遠離喧囂，給自己一個健康養生的療癒之旅。 https://www.instagram.com/p/CTPLAYuvifT/ https://www.instagram.com/p/CVNkyH5vPZ7/ https://www.instagram.com/p/Cjah4_FPo53/ Info. 地址：臺北市北投區中和街2號 台北｜和苑三井花園飯店台北忠孝 位於台北鬧區的和苑三井花園飯店台北忠孝，簡單俐落的建築設計融合日本與台灣的特色，飯店設施有獨具日本特色的大浴場，可以一邊泡湯一邊遠眺台北城市街景與空中庭園。位於交通方便的台北市中心，很適合經過一天的忙碌後，下班就直接入住，沒什麼事是比辛勤工作一天後泡湯放鬆還更療癒人心的啦！ https://www.instagram.com/p/Cc21MGyPhtr/ https://www.instagram.com/p/CjW5lNope2k/ Info. 地址：台北市大安區忠孝東路三段30號 宜蘭｜兆品酒店礁溪 兆品酒店礁溪為首家坐落礁溪溫泉源頭的休閒飯店，每間客房都有獨立泡湯池，讓大家享受泡湯不用人擠人。除此之外他們還有與宜蘭積木博物館攜手打造的特色積木主題房，適合全家大小一起同樂。另外也絕對不能錯過飯店餐廳提供，以宜蘭櫻桃鴨設計的「先知鴨」、「脆皮叉燒」、「廣式一品鴨」等美饌佳餚。 https://www.instagram.com/p/Ch2QzI9rTVQ/ https://www.instagram.com/p/CiX4TEOvExh/ Info. 地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號 宜蘭｜煙波大飯店蘇澳四季雙泉館 煙波大飯店在宜蘭十分受歡迎，最大特色是位於頂樓的40坪泳池「川原天幕」，如果不想換泳裝到頂樓泡湯的話，房間的雙湯泉也很享受，尤其景觀更是無可挑剔，泡湯之餘還能欣賞日出與夕陽美景，遠望湛藍的蘇澳港，是遠離都市的絕佳度假勝地，情侶一起來泡湯感情絕對會升溫啦！ https://www.instagram.com/p/CifG0YUvgcr/ https://www.instagram.com/p/CkIoriqBfbx/ https://www.instagram.com/p/CklHmSsJBHH/ https://www.instagram.com/p/CjwtEFErpVe/ Info. 地址：宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號 南投｜日月行館 日月行館設有挑高60公尺空中步道觀景台，是唯一可以270度飽覽日月潭風光景色的制高點。除了美景，日月行館內有美人湯泉更是遠近馳名，讓你在泡湯放鬆之餘還能養顏美容，肌膚變得滑嫩細緻，因此吸引了許多遊客慕名而來。 https://www.instagram.com/p/CAuzaX8nCgm/?hl=zh-tw https://www.instagram.com/p/CDSaPrGHWUz/ Info. 地址：南投縣魚池鄉中興路139號 南投｜雲品溫泉酒店日月潭 雲品溫泉酒店座落於日月潭旁，從房間望出去就能看見絕美的湖景與山景，在房內就能享受日月潭第一泉。飯店內還有大眾裸湯、游泳池、高空酒吧、按摩spa等許多設施可多加利用，另外再私心推薦他們的枕頭車服務，只要和櫃檯事先預約，工作人員就會推來塞滿各式各樣軟硬材質的枕頭推車讓你挑選，還會幫你的枕頭噴上香氣，附贈蒸氣眼罩與花草茶助眠，超療癒的服務絕對讓人一覺到天亮。 https://www.instagram.com/p/CM34IGuHhcd/ https://www.instagram.com/p/CkSChCuvF9H/ https://www.instagram.com/p/CNyxC8yD9YD/ Info. 地址：南投縣魚池鄉中正路23號 南投｜馥麗溫泉大飯店 馥麗溫泉大飯店擁有乾濕雙溫泉，除了獨立湯屋內提供的美人湯，還有取自日本礦石所打造的岩盤浴，兩種溫泉搭配下來，不僅能幫助排和促進新陳代謝，更能達到養顏護膚的功效，讓你在放鬆的同時還能變美麗！ https://www.instagram.com/p/CbKdixLLaXt/ https://www.instagram.com/p/CY0PwhOPB2p/ https://www.instagram.com/p/CHm8G-gHWjx/ https://www.instagram.com/p/CjPfbipPm-g/ Info. 地址：南投縣魚池鄉水社村中山路250-2號 👉【期間限定】2022台北溫泉季開跑！璀璨燈廊、穿浴衣逛市集、藝文活動表演一次滿足 👉抓住夏天尾巴！全台8間絕美高空泳池＆無邊際泳池飯店，白天享陽光夜晚賞星空 👉【宜蘭礁溪二日遊】不只有泡溫泉！限定登場燈花季、最新住宿美食一次收齊 撰文編輯＃shika #兆品酒店礁溪 #全台景點 #北投老爺酒店 #和苑三井花園飯店台北忠孝 #奢華泡湯旅宿 #奢華系泡湯旅宿 #旅宿 #日月行館 #泡湯 #泡湯旅宿推薦 #溫泉 #溫泉酒店 #溫泉飯店 #煙波大飯店蘇澳四季雙泉館 #知本老爺酒店 #雲品溫泉酒店日月潭 #馥麗溫泉大飯店 #高級溫泉飯店 

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