靈魂咖啡SOUL COFFEE｜三款最強陣容的台灣新鮮烘焙咖啡豆：回憶、誕生、永恆，還有提供咖啡機保養、調整服務，讓您喝

每天早上喝一杯咖啡對我來說已經是必備品，也是喚醒自己身體的一種儀式☕，最近發現一個專業咖啡豆品牌：靈魂咖啡SOUL COFFEE，是來自於咖啡各領域的專業好手組成的團隊，除了推出自家產品咖啡豆以外，更提供了咖啡機的客製化租賃、保養調整、咖啡教學等服務，非常的一條龍又方便～，也可以讓不同廠商都享有量身訂製般的服務方案👍🏻 剛好，工作室的咖啡機那台是義式全自動咖啡機，當初買的價格也是不便宜，印象中都還沒有給專業的保養過🥲，只有自己依照說明書稍微清理而已，所以這次要來好好的保養一下🔥 約好時間後咖啡機維修員就如期到府了～ 會先幫您的咖啡做專業的清洗，再詢問平常煮咖啡的時候有沒有什麼問題，像我有時候在煮的時候會有聽到尖銳的聲音，維修師就會幫你做排解或更換零件等等… 他們的服務人員都有專業證照，包含烘焙、杯測到末端的咖啡師，很少看到如此堅強的組合呢❗ 再以量杯測量每個按鍵的咖啡量是否過多或過少，看來我們這台咖啡機是安全過關，還算是保養的不錯呢❤️☕👍🏻 接著就要來用這台煥然一新的咖啡機來喝咖啡了😍 靈魂咖啡SOUL COFFEE的三款自有產品， 分別是回憶(中烘焙)、誕生(中烘焙)、永恆(深烘焙)，都是450g重。 先為大家試喝 #誕生 這款，豆子狀況很ok，滿完整的，無劣豆👍🏻 是由三個咖啡豆產區(哥倫比亞、巴西、印尼)所烘製而成。 喝起來些淡淡的焦糖、奶油的順滑，以及堅果的香氣，還有一種巧克力的尾韻，這款很適合+牛奶/豆乳/燕麥奶欸😍，再來個烤小麵包或土司就很讚🍞 接著是 #回憶 這款 是四個產區的豆子(瓜地馬拉、宏都拉斯、巴西、衣索比亞)，比起前一個誕生款，這個回憶款是帶著一種良質的香酸感，有檸檬以及花果香的感受，最後再勾起核果及奶油的滑順香醇氣息，讚❗ 光聞豆子本身就超香的，著魔似的一直拿起來聞😆🤣 最後壓軸是#永恆 一拆袋就知道，是深烘焙，極具深烘焙的特色，外觀油亮、光滑、顏色為深褐，聞起來很有一種厚實焦香感 咖啡豆的產區和回憶款是一樣的 歷經較長時間的烘焙，強調的是比較重的風味，但是不會太苦澀，我會配牛奶做成拿鐵，或是拿它來加糖用成400次咖啡👍🏻😍 推薦給大家🔥以上自身的感受還是因人而異喔，給大家參考👍🏻 如果各位有任何與咖啡相關的需求可以找靈魂咖啡喔☕ 【靈魂咖啡SOUL COFFEE】 FB：https://www.facebook.com/SoulCoffeeTaipei/ IG：https://www.instagram.com/soul_coffee2020/ 官網：https://soulcoffee.com.tw/ 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

【台北大直】| Restaurant Page 頁小館 | 米其林推薦 超讚中西合併特色餐酒館

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－Restaurant Page 頁小館 頁小館位於大直，從捷運站步行約３分鐘即可抵達。查了一下後發現他們從2018年開始一直到2021，連年被評選為米其林餐盤推薦！ 整體裝潢使用了大量藍白色，給人一種舒適放鬆的感受～店內空間沒到特別大，但用餐環境相當舒適，桌椅都有一定距離 餐點選擇挺豐富的，從前菜小點、主餐、燉飯及義大利麵、甜點等都有，也有多人套餐及商業午餐可以點！ 頁小館特別的是餐點幾乎都是使用中西合併的方式，設計出了不少富有創意的料理，像是把桶仔雞作成燉飯、破布子放進義大利麵等，還滿吸引人的！ 除了固定菜單外，頁小館也會不定時推出Daily Special，會有不在原本菜單上的料理，有興趣的話大家可以看看有沒有符合自己喜好的～ 📍蒜辣蝦$330🌕🌕🌕🌕🌗 蝦子相當大隻，滿肥滿新鮮的，肉質吃起來也不錯！配上油封大蒜，蒜味相當濃郁也很香，吃起來微辣真的很讚，雖然偏油但真的很不錯吃～而且我所認知的Gambas就是要油才道地！這道偏重口味但也超開胃，滿喜歡的！ 📍慢煮牛舌竹筍蘑菇燉飯$500🌕🌕🌕🌕🌗 這道是當天用餐的Daily Special，當時被店員推薦，一聽到牛舌立馬跳槽，沒人可以抵擋牛舌！（至少我是絕對不行的） 燉飯本身不會煮到太軟爛，口感頗好且吃的到米芯，飯也被醬汁完美包覆住。牛舌份量給的相當大方，帶有微微厚度，肉質很嫩以外還帶有嚼勁，覺得超好吃！搭配上新鮮多汁的竹筍及蘑菇增添清爽感，個人很推這道，不過因為牛舌真的給超多所以我最後也真的吃不完，覺得有點可惜QQ 📍商業午餐$+120商業午餐包括任一主餐+今日湯品+80原無酒精飲品（可加價更換），僅在非假日午間供應。 當天的湯品是蕈菇濃湯，飲料則是選擇了普通的冰紅茶。湯的部分有再提供麵包，湯相當濃郁蕈菇味很香，給的也滿多的，喝起來很有飽足感，沾麵包吃超讚 整體來說我個人很推頁小館，餐點都滿有特色而且也真的很好吃！友人當天點的羊肩番茄燉飯也超驚艷，桶仔雞燉飯也是有夠浮誇直接一整隻給你！ 這間我會推薦可以拿來做為慶生的餐廳，餐點服務環境都很優質，尤其吃到平常比較不常見的特色創意餐點我覺得頗讚～有額外收10%服務費 🍴店家資訊🍴📍台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓（大直站）🕰週一~週日1130-1430 (L.O.1400)、1730-2130 (L.O.2045)📞(02) 2532-8003 (可訂位)

《居灶君雜記》雨天，手揉麵與取代沙拉。

《庖廚雜記》手揉麵與取代沙拉

冬至湯圓·夏至麵 一份鹽兩份油攪和在冰水杯裡，冰水杯約一百五毫升，中筋麵粉抓約三百毫克。 油鹽冰水緩緩放入些許於麵粉中心空處，邊揉麵邊放入油鹽水，避免水份過多導致粉團過黏，放入油鹽水次數與份數都要注意。 揉麵揉至三光，放入袋中置入冷藏一小時。 將麵團取出，四方八面桿平，確認好厚薄，以等距寬度切出麵條形狀。 燒一鍋水，置入麵條，煮滾後放入一杯涼水再滾約數分。 將麵條撈出，置入高湯內，燙熟小白菜放於麵條上。 . 夏至鹿角解，傾盆大雨沁涼，撒下麵粉揉碗麵，簡單熱湯麵伴著雨聲，好不舒心。 . 取代沙拉 苦瓜取代了青木瓜，綠碗豆取代了花生豆，洋蔥絲依舊，放棄了番茄與豆段。 苦瓜剖半，將苦瓜子與白膜挖出，用鹽抹上苦瓜各處，醃製一小時。 取臼，放入蒜頭瓣與薑段，數條辣椒與蝦米，搗至泥狀。 再倒入魚露數匙，辣醬油少許，棕櫚糖跟檸檬汁，以慢速磨混入泥。 苦瓜切片與調味料混合，將一包青碗豆零食打開磨碎，放入臼中，混入剩餘調味料，再倒入苦瓜片中，放置於冷藏。 . 苦瓜取代了青木瓜，約同是瓜類，青碗豆零食包取代了花生豆，因皆為豆類；雖是同性質取代，風味卻大不相同，青木瓜沙拉裡酸辣甜的輕脆，蠻力與苦瓜交纏成強烈口感，卻不管如何都去不掉絲絲苦澀於空氣中懸浮。 . 像極了人生，但真實人生，誰又真得能取代誰？ 況且不是瓜與瓜，豆與豆之別，乃是人與禽獸，雲泥之差豈能取代？ . 聽著窗外雨聲，取代沙拉一口口吃下，人生誰不是自己撐著，奮力過著？ 誰能知道為何人世間有活著的禽獸，整天忙著覓著人皮？忙著取代誰？ . 他們將地獄取代了人世，誰甘願代他們活在地獄？誰能接受被奪了皮，毀了人生？ ㄧ口熱湯麵，ㄧ口取代沙拉，好不暢快，不為感慨。 . #2022 #夏至 #鹿角解 #居灶君雜記

從早吃到晚！2022新竹美食跟著吃這7家就對了：平價壽司20元起、小港陳每日限量宵夜、沐嵐巨量肉肉咖哩排隊也甘願！

很多人常說新竹人都是盤子,好貴好難吃... 新竹的美食就是別的縣市正常發揮的程度...等 But!其實新竹也是有不少很不錯的店 不敢說有絕頂小當家美味,卻也是水準不錯 一起來看看這幾家我覺得不錯的店家 喜歡就收藏,不喜歡也歡迎推薦你的名單交流 📍限量宵夜：小港陳 地址 | 新竹市北區西門街96-1號⁡ ⁡⁡⁡ 時間 | 17:00-2:00⁡⁡⁡（周日公休）⁡ 電話 | 0917 964 018⁡ 價位 | 油條腸粉70元/紅油抄手60元/鮮蝦腸粉80元 男友同事們推薦的宵夜選擇 口味都不算非常重 紅油抄手裡面有鮮蝦！非常好吃～ 如果你也愛這種流派的腸粉可以點油條口味比較特別！ 因為是每日限量所以可以早點來碰碰運氣，晚下班的你們也可以在深夜吃到好吃的東西 （另一家叫老港陳跟這家是親戚） 📍市場傳統美食：中央市場糯米餃 地址 | ⁡新竹市北區西門街2巷2號92攤 ⁡⁡⁡ 時間 | 7:00-14:00⁡⁡⁡（周一公休）⁡ 其他 | 內用可直接繞到生食販賣那邊找位置入座 價位 | 水餃＋骨肉湯80元 這家是看了痛風老饕而去的！ 人氣真的超高一直在排隊 入座後要等老闆自己來問你要點什麼（自己跑去點會被叫回去坐下 推薦一定要點骨肉湯！！肉好嫩又香 糯米水餃很像鹹湯圓哈哈 內餡很簡單就是醬油加豬肉，吃到後面會有點小膩 我自己很愛內餡，後來還買了生餛飩回家煮 📍平均一個20起的平價壽司：鮨之屋 地址 | ⁡新竹市東區金山六街81號 ⁡⁡⁡ 時間 | 11:30-13:30⁡⁡⁡/17:30-21:00 ⁡價位 | 大部分一份40~60元不等（一份2貫）/也有組合價 這家老闆偏冷漠，店裡只有吧檯位很適合一個人去吃 壽司都很平價又新鮮，要跟高級日本料理比當然比不上 但以這價位讓人沒什麼好挑剔的！炙燒焦糖鮭魚超好吃！ 鮪魚口感也很特別，綿綿的入口即化 內用有鮮魚味噌湯喝到飽，味道也不錯我喝了好幾碗 📍超狂肉肉人氣咖哩：沐嵐 · Moonlight⁡ 地址 | 新竹市東區西大路247號⁡ ⁡⁡⁡時間 | 11:00-14:30⁡⁡⁡/17:00-21:30（公休看粉專）⁡⁡ 電話 | 0905 350 281⁡ 其他 | 無服務費、外帶可先打電話 價位 | 香料舒肥煎雞胸咖哩＋太陽蛋215元/舒肥牛咖哩+太陽蛋315元 這家真的必須大推特推！建議大家開店前30分鐘去排隊等第一輪 內用大概10個位子而已，錯過一輪至少要排一小時 整圈的肉肉真的太太太誘惑～還會附贈一碗有點鹹的雞湯 雞胸跟牛排都是舒肥處理過，完全不柴份量又多，旁邊也有炸蔬菜搭配一起吃，咖哩本身不會辣也不算日式咖哩 推薦可以加店內的辣油，種類非常多味道都不同 ＊可續湯／續醬／續飯一次 📍在地小吃：金佳脆皮臭豆腐 地址 | 新竹市北區中山路195號⁡ ⁡⁡⁡ 時間 | 16:00-22:30⁡⁡⁡（周一二公休）⁡⁡ 電話 | 03 521 3596⁡ 其他 | 外帶可先電話訂購 價位 | 臭豆腐60元 看到大家一直推這家 臭豆腐控如我一定要去吃吃看 不吃還好，一吃回台北都會想念嗚嗚 雖然這價位真的算小貴的臭豆腐了，但這酥脆程度與臭味，我會願意再回訪的那種 臭味大概有７分臭，外皮酥脆不會刮嘴巴，內還是保持嫩嫩的 不要泡菜的話老闆會多給你一塊豆腐 泡菜裡面有加鳳梨，但我個人是覺得普通 📍早餐首推蛋餅超強的：Kurashi⁡ 地址 | 新竹縣竹北市嘉新路284號⁡ ⁡⁡⁡ 時間 | 6:30-11:00⁡⁡(目前六日公休) 電話 | 03 6683239⁡ 其他 | 無服務費、內用位置極少⁡ 價位 | 麻辣臭豆腐蛋餅55元/泡菜燒肉蛋餅70元 臭豆腐控連看到蛋餅有這口味都要點哈哈 第一次見到這種蛋餅，剛好外層又是我迷戀的那種微酥粉漿蛋餅，份量很大很足！ 麻辣臭豆腐也是認真有入味那種 從裡到外都是我會給高分的那種～最近他們不開放內用囉 大家可以去看看這間店面超級可愛 泡菜燒肉也好吃，但比較沒那麼驚艷的感覺 📍來份下午茶：就是爆漿紅豆餅 地址 | 新竹市東區光復路一段89巷140號⁡ ⁡⁡⁡時間 | 13:00-21:30⁡⁡(周日公休) 電話 | 0900 100 835 價位 | 萬丹紅豆25元/珍珠茶拿鐵25元/巧心牛奶25元 在男友家醜醜的陽台拍的隨意看看就好 我發現新竹人蠻會做紅豆餅的欸！上次吃另外一家小鵲幸也是很厲害 這家如同他的店名，一咬下去就是會直接爆漿出來的那種 價錢我覺得偏貴但偶爾吃值得買，口味也很多，我自己私心愛珍珠茶拿鐵還有巧心牛奶（中間那顆） 皮算是軟的那派，可以看到內餡比例非常高，我自己蠻愛的！ 以上就是我自己近期在新竹吃到很不錯的店家 其他像是也很好吃的璽子牛肉麵阿～ 黑皮驊魯肉飯也都不錯 因為男友關係一個月會去一次新竹，持續為大家發掘更多美食 歡迎也到我的IG看看按下追蹤：＠yjtw_foodie 📑新竹相關延伸閱讀 📑其他延伸閱讀

在家也能品嚐享受好喝CP值又高的好湯頭 - 醉月燉品

原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2022/05/cp.html快來看看有多少種口味可以選擇!!所有的 醉月燉品都有下方這幾種口味任君挑選你想喝的湯品有沒有很方便? 還是太多選擇不知道要選哪一種?香水椰子雞 l 高麗人參雞 l 黑麻油雞酒黑蒜頭雞 l 黑金菜脯雞 l 藥膳四物雞蓮子排骨 l 藥燉排骨 l 八珍養生湯(素)小農香菇雞 l 鳳梨苦瓜雞 l 剝皮辣椒雞今天要介紹三種口味 一起閱讀下去 今天我選的是剝皮辣椒雞的口味湯包大概都是一兩個人份量為主湯包使用鋁箔袋包裝起來可以放到冷凍跟冷藏室如果你想多放幾天你就放在冷凍庫如果你今天想喝 醉月燉品 那你就冰在冷藏室晚上來拿出來煮來喝包裝袋的大小約比我的少掌大 大概是兩個手掌的大小我剛收到的時候是冷凍包所以我也把他們都冰到冷凍庫裡面了醉月燉品的湯品是冷凍塊的把鋁箔包給撕開來上面有做撕開來的設計也有個夾鏈袋設計真的很方便看今天想喝多少湯 自己決定喝多少就使用拉鍊袋裝好就好需要退冰之後湯塊直接加熱煮我相當好奇剝皮辣椒雞喝起來是什麼口味的因為我家人比較多所以湯品我這次一次就給他煮完多放一點料進去看看看這樣一起煮好不好喝等等就來寫好不好喝的評論吧!剝皮辣椒雞 有雞的香氣 喝起來微微辣辣的因為我放的金針菇有點多所以味道偏向金針菇 雞煮的都入味了都有剝皮辣椒的味道在裏頭剝皮辣椒雞裡面附有剝皮辣椒和一個雞排肉不需要另外調味 馬上就能喝得出湯的鮮味只需要加料進去一起煮喝起來就很好喝雞煮得很入味也是真的 雞肉嫩嫩的很入味好喝好吃剝皮辣椒也吃起來很好吃都很棒 蓮子排骨 我本身也超級愛吃蓮子的 喜歡夏天這種清爽的感覺夏天喝熱湯就是要挑醉月燉品這樣子的湯品清爽的口感的湯品喝起來才好喝藥膳四物雞 醉月燉品訂購連結https://www.super-landing.com/Chickensoup醉月燉品 加盟資訊https://chickensoup88888.blogspot.com/□以上內容僅提供大家作參考使用，產品介紹的內容也不具有聲稱之療效， 任何產品需配合長時間使用或因個人不同體質呈現不同狀態，以上純屬於主觀性感受非其它人的情形。□以上較專業詳細的產品內容和此文章內刊入的全數影片皆轉貼自 醉月燉品官網資訊，非本人直接口述而成。本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。(此篇 醉月燉品與合作之文章) 

蝦皮獨家美食推薦！協發行黃金泡菜、海邊走走肉鬆蛋捲

除了美妝之外我應該是蝦皮美食類別的忠實顧客燕麥奶、各種乾拌麵、雞胸肉、水餃、麻辣鍋鍋底隨時躺在購物車疫情期間不太外食 叫外送又貴貴 在蝦皮上買好各種調味料或主食，自煮這件事情就變得很方便！ 第一個想推的是協發行的黃金泡菜 賣場連結點我 其實協發行有蠻多各式各樣的商品 比如黃金海帶絲 泡菜黃瓜等等 但我吃了一輪還是最喜歡他們家招牌的黃金泡菜 平常媽媽煮飯或自己吃泡麵 煮乾拌麵都會拿一些出來配 而且他也有出小罐的 就算家裡人口少也不怕放到壞掉 不過聽說他們家催淚皮蛋很厲害 下次要來試試看 再來是我本人最愛的肉鬆蛋捲品牌海邊走走 賣場點我 雖然花生跟巧克力也是整個餡爆出來但我個人還是鍾愛鹹甜鹹甜的肉鬆本味🤩拿來買當伴手禮送朋友也好幾次了 很愛他們家的包裝 蛋捲本身也不會太甜 跟肉鬆搭的剛剛好 最後是旗下有超多品牌的聯華食品 賣場點我 像是耳熟能詳的卡迪那、可樂果 還有萬歲牌堅果、元本山好逛到爆！517吃貨節時買的量販箱裡有24包零食才$249還有品牌驚喜小週邊我拿到一個可樂果的小啤酒杯 可愛死 今天介紹先到這邊 下次再來介紹更我我買過的蝦皮美食 像是燕麥奶、茅乃舍火鍋湯底、韓國泡麵．． 沒辦法出國真的就在蝦皮買了一堆日本韓國泰國各種料理包跟食物欸 ig有更多即時好吃好玩的 快來追蹤！ #蝦皮購物 #蝦皮美食推薦 

新竹美食｜東區｜來自各地蘊含家鄉溫度的南洋料理 【 艷麗南洋鹹甜食 Pondok Sunny 】

▷ 新竹 │ 東區 艷 麗 南 洋 鹹 甜 食 𝖯 𝗈 𝗇 𝖽 𝗈 𝗄 𝖲 𝗎 𝗇 𝗇 𝗒 ⁡ ⁡ 🔺 巴東的仁當牛肉 𝖭𝖳$𝟤𝟨𝟢 🔺 沙嗲雞肉串串 𝖭𝖳$𝟣𝟢𝟢 🔺 椰城咖哩薯條 𝖭𝖳$𝟣𝟥𝟢 🔺 艷麗彩虹娘惹糕 𝖭𝖳$𝟥𝟢 ⁡ 📌 需加 𝟣𝟢% 服務費 ⁡ ⁡ ———————————— ⁡ ⁡ #巴東的仁當牛肉 一份有飯、有菜、有湯還有飲料超豐富👍🏻 使用十種香料燉煮出來的牛肉非常軟嫩，吃到口中稍微抿一下就會化開，整體吃起來稍微帶點辛辣很香很下飯！ 其中的小菜手炒天被小魚乾好好吃，吃起來鹹鹹甜甜的好香😋 ⁡ #沙嗲雞肉串串 軟嫩多汁的雞肉加上帶點花生香氣的沙嗲醬汁，吃起來很開胃，當前菜非常剛好❗️ ⁡ #椰城咖哩薯條 有馬鈴薯與地瓜兩種薯條，撒上了自製的咖哩香料粉，直接吃就很棒了！ 一旁還有附上特製的番茄叻沙酸酸醬，味道會更加豐富美味，是富含南洋風味香氣的薯條，跟我一樣是薯條控的人必吃💛💛💛 ⁡ #艷麗彩虹娘惹糕 繽紛的顏色很吸睛，沐沐姐姐看到馬上指定要點😆 但其實味道沒有外觀那麼特別，吃起來口感很QQ的，單純的帶有椰奶的香味，下次會想要嘗試別種口味～ ⁡ ▪️ ⁡ #艷麗南洋鹹甜食 菜單上的每一道料理都看起來很有特色，在點菜的時候好恨自己只有一個胃🥺 內用與外帶的的人都蠻多的，幸好我們在尖峰時間前就已經在用餐了，要不然可能就吃不到了！ 而且這裡距離#新竹市立動物園 不算太遠，剛好很適合安排一日遊的行程🥰 ⁡ ⁡ ———————————— 🏠 地址 │ 新竹市東區南大路𝟧𝟤號 🚫 公休日 │ 週二 ⏰ 營業時間 │ 𝖠𝖬 𝟣𝟣:𝟥𝟢 ~ 𝖯𝖬 𝟢𝟩:𝟥𝟢 ———————————— ⁡ ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃新竹 #艾瑪吃新竹東區 - #taiwan #taiwanfood #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #艷麗PondokSunny #艷麗 #新竹美食 #新竹 #南洋菜 #娘惹糕 #南洋美食 #南洋料理

《諾拉開箱》鄭氏韓國小菜 居家隔離的日子 超道地韓式料理 春川辣炒雞 炸醬麵 泡菜豬肉鍋 大醬湯 雜菜冬粉

誠如標題所說，其實很突然的 身體有點不舒服就去做篩檢 結果確認是陽性後就在家乖乖待著 雖然有家人幫忙和民間團體的物資供應 但是還好冰箱冷凍庫裡 有滿滿的鄭氏韓國料理 讓我們的居家隔離生活不那麼枯燥乏味呢！ 韓國料理就是要滿滿的擺上一桌才會有感覺呢！ 這幾天我也是讓自己在家也有飛到韓國的情境感 （還搭配了很多韓劇還有韓綜）😆 《春川辣炒雞》 他們家的口味都很道地！ 光是打開加熱的時候就覺得「太有感覺了吧！」 裏面的雞肉都是雞腿肉部位， 這一份有1000克，份量非常多， 我都沒有再加其他料唷~兩個人吃非常夠呢! 雞肉吃起來又嫩多汁不乾柴， 裡面還有年糕， 年糕口感軟糯又有米香，超讚! 特地胃留點空間就是為了這道韓式炒飯!! 再加上一碗飯，還有滿滿的起司、 海苔一起變成韓式炒飯，超級滿足！ 不免給自己拍拍手~真的好懂吃啊!😆 連我家貓咪都忍不住一直過來想偷吃😆 《鄭氏肉泥炸醬麵》 這是一道需要預購，限量的厲害料理!! 鄭老闆親自炒的炸醬，加上韓國進口的QQ麵， 真的是完美呈現道地的韓國炸醬麵口味呢！ 炸醬的肉醬份量很多，吃完麵後醬還剩好多呢！ 再拿來拌飯變成炸醬飯也很讚呢！ （再說一次，我真的好懂吃啊😆😆） 小建議：麵體下滾水煮完後可以過一下冷水沖洗，可以讓麵體更有Q度唷! 《韓國雜菜冬粉》 這是我到韓國都會想要點的一道料理 在台灣都找不太到道地的雜菜冬粉 這包份量超多，一大包我大概吃了3餐才吃完 可以退冰後放在保鮮盒裡面冷藏， 要吃的時候再拿當天的份量出來微波就好呢！ 微波的時候可以在上面灑上一點水， 避免上面的水份流失唷～ 喜歡韓國雜菜QQ的口感，調味上也非常入味呢！ 《泡菜豬肉鍋》 泡菜豬肉鍋是使用比較酸的泡菜下去製作的， 裡面的泡菜、豬肉、豆腐的份量很多呢！ 我自己太喜歡吃豆腐了， 所以又多放了嫩豆腐下去， 因為湯頭很夠味， 所以多放了豆腐下去一起燉煮， 味道沒有跑掉，豆腐也很入味呢! 很喜歡偏酸的泡菜豬肉鍋， 這樣才道地、才好吃呢！ 《牛肉大醬湯》 這道大醬湯真的是我在韓國吃到的味道！ 是很道地的大醬湯，味道很濃， 也是放酸泡菜為底的大醬湯， 牛肉放的量也是不吝嗇的多!! 酸酸辣辣的太合我們胃口啦！！ 如果不習慣比較濃的大醬口味， 可以再加一點水下去稀釋呢～ 居家隔離這幾天 有3天都是吃鄭氏的韓國料理 完全不膩還意猶味盡! 真的需要冷凍庫裡隨時備著呢 想吃隨時都有！！ 現在鄭氏韓國小菜官方網站有活動唷 有喜歡的可以過去下單 #回饋粉絲諾拉專屬優惠賣場 #五樣就免運再折50元 諾拉專屬韓式料理包: https://www.jeongkimchi.tw/product/detail/1175817/noranora 諾拉專屬韓式小菜: https://www.jeongkimchi.tw/product/detail/1175815/nora 官網https://www.jeongkimchi.tw #鄭氏韓國小菜 #台韓夫妻 #韓國泡菜 #道地韓國小菜 #韓國媳婦

台南牛肉麵／天然食材當天現熬湯頭／軟嫩多汁牛臉頰肉／超Q彈特製山東拉麵／獨家秘方純手工特製辣油／內行老饕一吃就愛上

以多種蔬果等天然食材當天現熬湯頭的牛肉麵店，軟嫩多汁的牛臉頰肉，搭配超Q彈不易軟爛的特製山東拉麵，還有獨家秘方純手工特製辣油，難怪許多老饕都是一吃就愛上 店面外觀：如果是開車來的話，附近走路1分鐘至崇明五街路口就有付費停車場 座位設計分為4人、2人、單人，有提供置物籃相當貼心 有吃辣的人可以試試他們家的純手工特製辣油，香氣十足溫和不嗆口 喜歡她們家的特製辣油也可以買整罐回家，一罐180元，純手工製作無添加防腐劑，需提前預訂 清燉牛肉麵份量實拍 湯頭以大量蔬果跟牛大骨熬煮而成，一上桌就聞到超濃郁的牛味香氣，喝起來鮮甜回甘 牛肉都是採用臉頰肉部位，以小火長時間燉煮，軟嫩多汁帶點彈性 選用Q彈有嚼勁不易軟爛的山東拉麵，實測泡在湯裡過了10分鐘依舊保有彈性 牛肉乾拌麵（微辣）：附一碗牛肉高湯 麵條跟牛肉都一樣，主要差別在麵條底部有店家的特製醬汁與辣油，吃之前記得先將麵條與醬汁拌勻，迷人鹹香帶點微辣 泡菜豬肉煨麵：煨麵是指高湯跟麵條一起下鍋燉煮，讓麵條吸附滿滿湯汁精華 以蕃茄、洋蔥等大量蔬果熬煮多時的湯頭，入口香酸辣一次滿足 豬五花肉片軟嫩中帶點嚼勁不乾柴 泡菜也是以自己研發的獨家配方製作而成，微酸微辣吃來特別開胃 手作肉丸：內餡是選用溫體豬肉加入芹菜製作而成，吃起來香Q鮮嫩還帶點肉汁 涼拌雲耳：選用阿里山木耳，以自然農法栽種，新鮮爽口軟中帶脆 涼拌小黃瓜：卡滋卡滋超清脆，最大特色是不加醋，不用擔心酸到頭皮發麻 店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2022/05/062670095.html台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan台南先生YT：http://www.youtube.com/c/台南先生

捷運七張站｜高顏值的文青特色火鍋吃起來！｜汆鍋 上選鍋物

- 🔆 入巷七張 雙人套餐/ $1,188 🔺 蒜香雞湯 湯底/ +$30 🔺 麻辣牛奶 湯底/ +$90 🔺 主廚滷肉飯 +$10 🔺 手工蔬菜拉麵 +$20 🔆 鯛魚 加點/ $98 🔆 麻辣鴨血 加點/ $48 (以上價位均再加收10%服務費) - 汆鍋上選鍋物，第一家店坐落於台北精華住戶區，天母老字號百貨大葉高島屋內，由於味道與食材都頗受喜愛，今年拓店第二家店在新店捷運七張站新開幕，空間更大，既明亮又乾淨，視覺效果佳，桌子與座位也很寬敞，坐起來很舒適，超適合聚會聚餐的。 - 店內有飲料機及醬料可無限續用，更棒的是有飯店等級的茶包，Julius Meinl Apple Black Currant 跟 Magnet Dreamy Chamomile 也是無限暢飲，都是無咖啡因，晚餐時段喝也不怕睡不著，飯後來杯熱茶滿舒服的。 - 餐點價位部分，單人套餐約兩百起跳就能吃到，想吃豪華點雙人及四人餐都有海鮮組合，真的是吃得很過癮 - - (湯底) 鴛鴦鍋呈現，可任選兩種湯頭，先說他們家的湯頭口味都很特別，在點餐時就在猶豫要「麻辣牛奶」還是「松露牛奶」，猶豫了好久，還好店員跳出來推薦介紹，不然我就要擲硬幣決定了。 - #麻辣牛奶 超正點，麻辣湯頭是可以喝的那種，麻香濃郁十足，辣度介於微辣及小辣之間，另外會附一整瓶高大鮮乳自己調配加入麻辣湯內，加了後麻辣湯變得更溫和，奶香沖淡了辣感，越煮越順口，很讚耶! - #蒜香雞湯 也相當令人驚艷，湯底有雞香味及蔬果般甜味，金黃色湯頭內放了超多顆大蒜，熬煮久時，蒜頭粒都燉煮的很軟，配著吃又喝，讓人有滿滿的活力感。 - (肉品) 汆鍋的肉很棒，光這顏值及份量就先加分，樣子非常的新鮮，粉嫩紅潤般的肉色色澤，不是給那種硬邦邦沒退冰的冷凍肉片。 - #台灣梅花豬 支持國產豬肉片，似梅花般的油花紋路真的是美極了，油花分布橫縱交錯明顯，吃起來卻不膩口，肉質鮮嫩有彈性。 - #嫩肩里肌牛 這款飲食控制者也可點，低脂且高蛋白質，肉質軟嫩又精實， 層次豐富，甘甜軟嫩彈牙口感，輕涮幾秒，帶火鍋湯味，入口更多汁。#台灣梅花豬 支持國產豬肉片，似梅花般的油花紋路真的是美極了，油花分布橫縱交錯明顯，吃起來卻不膩口，肉質鮮嫩有彈性。 - (海鮮) 超美的海鮮船，尤其那八隻 #白蝦 #草蝦 打頭陣，非常吸睛亮眼，其海鮮分量都是雙數，兩人吃平均分配剛好，誰也不搶誰，蝦子真的很新鮮，肉質Q彈，煮後連殼都超好剝。 - #小卷 則是相當脆口。#蛤蠣 蠣肉飽滿，咬下去會稍微爆汁耶! #巴沙魚 煮過後則是非常有咬勁，緊實的口感。#鯛魚 有厚度的鯛魚片口感也是特別綿密。 - #鮮脆蝦仁漿 每次吃火鍋看到這種手作魚漿，都是必點耶! 除了愛看切塊丟在火鍋煮的那一剎那，同時也期待魚漿煮起來的滋味；裏頭蝦仁很脆，魚漿有稍微吸收湯底，軟Q脆多汁皆有，好吃ㄋㄟ。 - (菜盤) 繽紛的菜盤，用類似鍋子造型盛裝，粉色系的超可愛，裏頭蔬菜塞滿滿，幾乎都是原型蔬果居多，超級均衡健康，還有我最愛的芋頭塊以及麻辣鍋不能少的炸豆皮！ - (主食) #滷肉飯 這滷肉滷得相當入味又深色，看起來就超好吃，肉末瘦肉居多，肉末及滷汁都給很多，可將整碗白飯都拌好拌滿，而且他們家的米飯煮得很不錯，吃起來有軟Q也帶有咬感，拌著店家特製辣醬有點泰式+墨西哥風味，類似有點番茄水感，辣中帶勁又香，加在米飯裡扒飯更夠味，當然沾肉片也是很好吃。 - #蔬菜拉麵 留到最後煮，汆鍋手工麵條，非常扎實，帶蔬果般甜甜風味，而且是越嚼越甘甜那種。 - 芋頭冰淇淋、巧克力冰淇淋，飯後甜點，不定時口味，今天是我喜歡的冰淇淋，我跟友人還特地留了半瓶鮮乳倒在冰淇淋內吃，加了鮮奶後比較不冰，牛奶的滑順感讓冰淇淋更好入口，添了一股奶香也降低甜度。 - 本文與 汆鍋 上選鍋物 (七張店) 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 汆鍋 上選鍋物 臉書 https://www.facebook.com/shapot.qizhang - 🏠 汆鍋 上選鍋物 (七張店) 🚈 近捷運七張站1號出口 📍 新北市新店區北新路二段121巷1號 ⏰ 營業時間 週一～週四11:30–15:00、17:00–21:30 週五11:30–15:00、17:00–22:00 週六11:30–15:30、17:00–22:00 週日11:30–15:30、17:00–21:30 🚷 公休時間 依照店家公告 - - - #taipeifood #hotpot #taipeihotpot #newtaipeifood #汆鍋 #台北美食 #新北美食 #七張站美食 #七張美食 #台北火鍋 #火鍋 #新店美食 #新北火鍋 #美食

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