台中美術館綠園道 格格府極品火鍋

🔆🔆格格府極品火鍋🛎🛎 @li123415g ⬅️記得按追蹤➕按本文❤️ 🎡不定期舉辦抽獎活動🎡 🔥🔥趕快一起推起來🔥🔥 圖片往左⬅️滑看更多👀👀 台中美術館綠園道周邊的主題餐廳林立 不管是中式、西式、義式都有 讓這個美術館綠園道散發著濃濃的異國風情 吃飽飯還能在中間的小公園散步消化一下 今天介紹的這家格格府極品火鍋 就位在美術館綠園道周邊外觀裝潢非常氣派 有一種來到婚宴會館的感覺 沒錯一進到裡面確實會讓人懷疑我是要來吃火鍋🍲❓ 這家不僅外觀浮誇華麗 並設有宴會廳 小包廂 會議廳 而且不僅只有販售鍋物料理 還有快炒可以選擇 完全滿足不同消費族群 超棒的👍 ✴️極上雪花羔羊鍋💲370 看到菜單上🈶️大拇哥👍的推薦 立馬點這鍋來試試 而且小編也很愛羊肉捏 可是一般火鍋店比較少看到羊肉鍋 來看看這羊肉鍋的厲害 如何讓大拇哥👍讚不絕口 基本上羊騷味已經完全沒有 油花分佈的非常漂亮 而且肉質鮮嫩甜美 不會煮的太乾柴 湯頭部分是用高麗菜 大骨 蘋果下鍋熬煮 這些天然健康食材讓整鍋清湯畫龍點睛的效果 ✴️格格石頭鍋💲280 小編來火鍋店最喜歡點一個特別的湯頭 一個最基礎店家招牌湯頭 然後呢一鍋可以喝湯 基礎鍋就是最後拿來煮海鮮煮肉 這鍋的附餐肉類🉑️選牛 豬 雞 價格也非常親民 另外紅酒🍷部分是小編自己帶過去的 很高興接到紅酒廠商的邀請 先說喲‼️🔞未成年小朋友請勿喝酒🚫🚫 等你長大哥哥再帶你認識新世界🤣🤣 小編最喜歡在特別的節日來瓶紅酒或是白酒、香檳 來慶祝一下 雖然沒有很懂紅酒的好壞 但是大學到法國酒莊還是有學到基本常識啦😂 🍷一款超適合年輕人族群的紅酒👇🏻👇🏻 戈蘭高地 神燈酒莊 黑門山系列 🍷 品種：Cabernet Franc，Cabernet Sauvignon，Malbec，Merlot，Petit Verdot 酒莊：Golan Heights Winery 產地：以色列/戈蘭高地 酒精含量：14% 這款紅酒🍷喝起來很順口 有淡淡的櫻桃香🍒 很適合搭配烤肉🥩 番茄義大利麵🍝 這款很節日慶祝 下班小酌的好選擇 🤳立即追蹤 @oma_officialtw 並註冊會員還可享有更多餐廳優惠資訊ℹ️ 你餓了嗎？趕緊下載⏬ᴀᴘᴘ享優惠👇🏻👇🏻 全新上線的ᴏᴍᴀ ᴀᴘᴘ也與店家合作 桌面上都會放有專屬的ǫʀᴄᴏᴅᴇ掃圖享專屬優惠 各位粉絲們趕快掃起來🤳🤳🤳 也可以下載⏬ᴏᴍᴀ ᴀᴘᴘ吃飯隨時都能獨享優惠好康 ʜᴀsʜᴛᴀɢ #oma優惠 就能隨時掌握最新消息喲❕❗️❕ 📮台中市西區五權西四街136號 ⏰ 11:00-14:30、17:00-21:00 📞04-2371-0768 💌喜歡的話歡迎追蹤 🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記 #台中美食 #台中 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中餐廳 #台中西區 #台中火鍋 #美術館綠園道 #popyummy台中 #popyummy #popyummy_mag #yummyday #yummyday台中 #taichungfun #cakotaiwan #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #menutaiwan #sharelifetw #86shop #小三美日 #oma優惠 #golanwinery #神燈酒莊 #格格府極品火鍋 #貪吃男孩生活食記 

【台北打卡】「木待制咖啡」盛大開幕 臨江街夜市打卡必訪

隱身臨江夜市巷弄內，招牌清秀的字體寫著「木待制咖啡Cafe Mo」，藝術燈飾閃著微光，為一天的疲勞和艱辛帶來一絲暖意。 走進店裡，看著店長提著手沖壺，仔細且精準地控制水的流量，那股專注的神情，讓人很自然地與職人精神連結在一起。以特有的職人精神投注咖啡製程，從選擇豆子、烘焙到沖煮，關注細節、近乎苛求，職人精神在此表露無遺。 輕嚐一口，咖啡香濃的口感緩緩地滲入心裡，店長對咖啡的堅持與熱愛，為客人奉上完美的手工特調，咖啡豆篩選、磨豆機、手沖器具到茶壺、咖啡杯，所有器具都是自己親自挑選的，過程全神貫注，絕不馬虎，只為了讓來隱身在巷弄的小店品嘗咖啡的人，品嚐到他對咖啡的熱愛！ 雖然店內商品多為精品，但為了讓消費者花小錢就能享受平價奢華的幸福感，價格定位都很佛心，可說是品質高貴價格不貴，一杯手沖單品咖啡售價百元有找，輕嚐一口，咖啡香濃的口感緩緩地滲入心裡，來店裡享用咖啡的客人都能感受到木待制咖啡Cafe Mo注的熱忱與心意。 木待制拿鐵 冠軍特選豆搭配溫潤奶泡，咖啡的柔順口感與鮮奶完美交融，讓您的每一天都充滿幹勁與美好！ 魔幻楓糖布丁蛋糕 甜而不膩的焦糖布丁，蛋糕餡料入口即化，綿密口感沁入你心。 搭配濃郁咖啡香在嘴裡迴盪，無論是晴陰雨天，都能帶給你暖心的滿足感。 極品小青柑 針對不喝咖啡的人，Cafe Mo也提供了最近這幾年茶界，廣受青睞的「小青柑」，獨特柑皮、普洱口感以及濃郁的清香。沖泡後湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味，可說是一道讓人喝著便會深深愛上的茶中瑰寶。 身藏通化夜市小巷內的高質感咖啡廳，目前正在試營運，半開放式的空間簡單清爽、氣氛輕鬆、商品價格親民，是通化夜市一帶少見的小型獨立咖啡店。有空不妨到店內走走、坐坐吧～ 木待制咖啡Cafe Mo 地址：台北市大安區臨江街40巷9號 營業時間：上午10:00 - 下午6:00 FB粉絲專業：https://www.facebook.com/pg/%E6%9C%A8%E5%BE%85%E5%88%B6%E5%92%96%E5%95%A1-Cafe-Mo-110509330454032/posts/?ref=page_internal

不用返鄉也吃的到肉粽！盤點8家南北部粽名店！【端午肉粽特輯】

每年到了端午節就會開始粽子戰爭！ 不過你知道南北粽子要怎麼分辨嗎？粽子的差別其實主要是「煮法不同」 【被戲稱「3D油飯」的北部粽】 北部粽的製作方式會是先把所有配料炒過，再包進粽葉裡面蒸熟，口感吃起來像油飯，飯也比較有嚼勁。內容物通常為豬肉、豆干、竹筍、滷蛋、香菇、蝦米等內餡。 小小提醒》熱量：580卡/ 顆 --- 》北部粽店家 #阿欉大橋頭肉粽 地址：台北市延平北路三段19號之1（延三夜市） 時間：1600-00:00 - #阿桐阿寶四神湯 地址：台北市民生西路153號 時間：1100-0500 - #十八王公-劉家肉粽 地址：總店－新北市石門區崁子腳58-18號；分店－台北市士林區文林路726號 時間：0830-2100 - #雙連肉粽大王 地址：台北市大同區民生西路49號旁（雙連捷運站2號出口） 時間：1600-0000 【被戲稱「蒸米糕」的南部粽】 南部粽的做法是直接將熟米與已經煮熟的配料包進粽葉裡面，用水煮的方式烹飪，吃起來比較軟爛。一般餡料為瘦肉、三層肉、香菇、蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、魷魚、蝦米等，用料變化較多，但口味較清淡。 熱量：500卡/ 顆(不含花生粉) --- 》南部粽店家 #王記府城肉粽 地址：台北市松山區八德路二段374號（總店） 時間：1000-0300 - #圓環頂菜粽肉粽 地址：台南市府前路一段40號 時間：0530-1400 - #郭家肉粽 地址：高雄鹽埕區北斗街19號 時間：0700-2300 - #再發號八寶肉粽 地址：臺南市中西區民權路二段71號 時間：0700-2000 --- 最強肉粽「中部粽」 這個中部粽應該沒人不認識吧XD --- 不管是南部粽還是北部粽各派都有擁護者(或是中部粽XD)，自己吃得開心最重要，但是要提醒一下，一顆粽子的熱量跟一個便當差不多喔！端午連假別吃太多小心發胖了XD --- 端午連假若要去墾丁 兩篇攻略看這裡☟☟☟ 在台灣也像在出國！峇里島、奈良、沖繩一次玩到！【墾丁旅遊攻略】 教你拍出無邊際泳池照！5個IG洗版打卡點攻略快收藏【夏季墾丁打卡報報】 --- ☟美食訊息☟ 【在地人帶路】嘉義│6家文化路夜市必吃傳統小吃！ 【在地人帶路】嘉義│三餐懶人包！ 【在地人帶路】彰化│美食懶人包！ 【美食懶人包】台中│第二市場5家必吃美食 【在地人帶路】三重│6家三和夜市在地必吃的美食 【美食懶人包】台北大稻埕聖慈宮│ 4家在地人愛吃的傳統美食 不私藏！三重不限時質感咖啡廳！【三重咖啡廳特選】 來自東京的咖哩專賣店 平價又美味 【國父紀念館站美食】 不用去日本也能吃到！夏季限定檸檬乳酪舒芙蕾鬆餅 清爽好吃的幸福感 【排隊美食速報】 水果要沾醬油吃？在地人特殊吃法！台中、嘉義最對味的吃法大公開！【美食冷知識】 --- 喜歡我的內容歡迎按讚、分享、收藏 Facebook ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 Instagram ☞ pping_eat --- #粽子 #端午 #端午節 #龍舟 #龍舟節 #粽子節 #端午連假 #南部粽 #北部粽 #中部粽 #油飯 #米糕

2026清心推薦｜店員推薦必點TOP7，愛喝手搖的你看過來！（含菜單）

說到手搖飲的龍頭，不能不提從1987年就創立的「清心福全」，創辦人趙福全以當日燜煮濃厚的熱茶汁，加上冰塊、適量的糖水，再經過搖晃，最後形成一杯風味獨特的茶飲，也帶動日後台灣手搖茶飲的盛行，如今北中南都有許多間分店，可說是無人不曉，接下來就跟著胖編一起看看店員推薦的口味吧～ 清心福全菜單 圖片來源：清心福全 圖片來源：清心福全 圖片來源：清心福全 圖片來源：清心福全 清心雙Q是什麼？ 清心雙Q就是「珍珠＋椰果」的經典配料組合啦！一口吸下Q彈有嚼勁的珍珠，再加上脆口爽滑的椰果，咀嚼控絕對會愛上～推薦搭配無糖茶，甜度剛剛好、口感層次更豐富，是清心人氣飲料的必備配料之一，喜歡咀嚼系飲料的你一定要試試！ 圖片來源：清心福全 清心烏龍綠是什麼？ 烏龍綠是清心獨家的混茶組合，結合清爽綠茶和回甘烏龍茶，喝起來層次豐富又不苦澀～無糖或微糖都好喝，想增加口感的話，搭配珍珠、椰果也很讚！是不少老饕們的口袋名單，想喝不膩又有茶香的，烏龍綠一定要試試。 圖片來源：清心福全 清心冬天推薦喝什麼？ 冬天當然要來杯熱飲暖暖心～像是熱烏龍奶茶、濃情巧克力拿鐵都是大推選項！入口溫潤、暖胃又療癒，特別適合寒流來時一杯在手，整個人都被融化～香濃又暖心，是冬季限定的小確幸！ 圖片來源：清心福全 清心福全必喝推薦 清心必喝推薦：隱藏版 – 珍珠蜂蜜鮮奶普洱 編輯推薦：★★★ 雖然是隱藏版的「珍珠蜂蜜鮮奶普洱」，但其實已名不虛傳！清心選用甘醇的特選普洱，加上濃郁鮮乳、龍眼花蜜，最後則再加入Q彈的珍珠，喝起來渾厚又順口，而且完全不甜膩，淡淡的蜂蜜香氣，更是畫龍點睛的將飲品提升一個層次，喝一口就會漸漸上癮！ https://www.instagram.com/p/BT6r8dLjkdz/ 圖片來源：清心福全 清心必喝推薦：珍珠奶茶 / 波霸奶茶 編輯推薦：★★★★ 說到台灣飲料店，怎麼能錯過這款最經典的「珍珠、波霸奶茶」，清心嚴選濃醇的錫蘭紅茶為基底，溶入絲滑鮮奶，再加進美味的關鍵Q彈珍珠，整體喝起來綿密細膩，而且茶味十分渾厚，珍珠還會越嚼越香甜，讓人忍不住一口接一口！ https://www.instagram.com/p/Bt2h3gBAeyE/ 圖片來源：清心福全 清心必喝推薦：優多綠茶 編輯推薦：★★★★ 「優多綠茶」酸酸甜甜的滋味，是許多人的心頭愛，在清心的銷售榜單上，一直維持相當高的人氣！這款優多綠茶是以清爽的特級綠茶，加入香濃的優多，喝起來清爽解膩，且有著淡雅的香氣，最後的尾韻會縈繞在喉舌之間，是個耐人細細品味的完美飲品。 圖片來源：清心福全 清心必喝推薦：烏龍奶茶 編輯推薦：★★★★★ 清心除了原茶以外，必須也要嘗試他們的「烏龍奶茶」，這款奶茶是使用茶味醇厚的烏龍綠茶為基底，加入香濃的嚴選奶精，一入口就有滿滿的奶香味，且順口不甜膩，茶味跟奶香直接完美交融。另外，推薦大家可以加點珍珠、粉圓、椰果等配料，可以讓整杯飲料的口感更加豐富好喝，奶茶控別錯過了！ 圖片來源：清心福全 清心必喝推薦：甘蔗菁茶 編輯推薦：★★★★★ 如果你有時候想喝原茶，但又想要來點清爽的甜味，這時就可以試試看清心的「甘蔗菁茶」，清新優雅的菁茶，融入清甜的甘蔗原汁，喝起來清爽又回甘，且無多餘負擔，非常適合在吃完油膩的正餐後來上一杯，包準你一喝就愛上！ 圖片來源：清心福全 清心必喝推薦：蜂蜜蘋果醋 編輯推薦：★★★★ 清心除了茶類的飲品外，還有酸甜的果醋系列，也是受到一派人的擁護！他們家的「蜂蜜頻果醋」有著誘人的香氣，蘋果的清甜加上濃郁的蜂蜜，整體喝起來的口感毫無違和，而且果醋的尾勁強烈，是一杯清新爽口的飲品！ 圖片來源：清心福全 清心必喝推薦：極品菁茶 編輯推薦：★★★★★ 說到清心的經典茶飲，也不能不提這款「極品菁茶」，清心選用台灣高級茶葉浸泡而成，菁茶帶有濃郁的茶香，喝起來十分清爽回甘，令人心曠神怡！推薦大家可以再加點甜甜的糖水或配料，這樣可以讓整杯茶的口感更為豐富多元！ 圖片來源：清心福全 無論你在清心喜歡哪款飲品，每一種都有自己獨特的風味，現在趕快將這篇收藏起來，手刀前往離你最近的「清心福全」，大喝一波飲料吧！你有特別喜歡清心的哪款飲料也可以在下方留言告訴我們喔！ 撰文編輯(#小胡) 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉網友票選手搖飲店推薦 👉龜記飲品推薦 👉清原必喝推薦 #優多綠茶 #手搖飲 #極品菁茶 #波霸奶茶 #清心 #清心福全 #烏龍奶茶 #珍珠奶茶 #珍珠蜂蜜鮮奶普洱 #甘蔗菁茶 #蜂蜜蘋果醋 #飲料店 

原籽原味撼動嗜辣味蕾！巷口拌麵推出紅油椒麻&香辣厚麻醬辛口味 椒心自主儀式-「醒、拌、聞、品」四步驟   伴你過上講究好

巷口拌麵 紅油椒麻 售價NT$199 / 袋 (4入) 巷口拌麵 香辣厚麻醬 售價NT$199 / 袋 (4入) 宅食經濟正當道！疫情逐漸回穩，日子也慢慢恢復正軌，消費者在經歷疫情後，不僅與家的連結度更深也帶動自煮比例大幅提升，下班後的下廚時光便成為自主儀式，而輕鬆上菜的剪刀經濟除了符合現代消費者的速食需求，更為想脫離外食卻又忙碌的上班族提供最簡易方便的新選擇。 全新拌麵品牌巷口拌麵看準快煮食尚趨勢，以及台灣人無辣不歡的飲食習慣，推出人氣口味「紅油椒麻」、「香辣厚麻醬」攻佔饕客味蕾，以專精醬料領域的深厚功力，打造川式風味辣子椒香紅油，看得見的辣椒籽香麻過癮辣味再昇華！配上四分鐘X四步驟自主儀式-「醒、拌、聞、品」重新定義享食儀式感！即日起於康是美全台上市！巷口拌麵系列新品售價NT$199/袋（4入），同步於康是美eShop販售。 巷口拌醬專家 獨門秘製拌醬X嚴選麵體雙美學搶心佔 復刻記憶麵攤好味道 台灣拌麵產值逐年成長，連年突破百億元商機。據消費者調查註一，拌麵口味以辣味與麻醬最受歡迎，其中椒麻、麻醬更是人氣居高不下的熱搜關鍵字詞，顯示醬料口味在拌麵裡扮演著舉足輕重的關鍵角色！ 巷口拌麵擁有拌醬專家與製麵匠人的深厚底韻，精選高品質食材原料，藉由精湛技術打造色香味俱佳的獨門醬料；另一方面，鑽研製麵有成首得市場龍捲麵專利，透過自動化製程嚴謹把關，確保口感精準到位。堅強實力透過醬料風味、香氣與麵體口感等層面嶄露無遺，重現麵攤經典好味道，隨時吃得到！ 看得見的辣椒籽 鮮香麻辣吃得到！川式紅油辣麻雙味 激盪味蕾新火花 巷口拌麵寫下台式辣味飲食文化全新篇章！為廣大辣拌麵擁護者研發獨門秘製川式辣子椒香紅油，看得見吃得到辣椒籽，結合紅花椒的香酥麻感、椒味鮮香，加入整條細磨成粉的子彈椒疊加多層次辣味，再融合經典紅蔥油作為隱味，透過冷油靜置熟成製程完整保留辣椒原籽原味誘人香氣，以別具一格的辣味風情引領全辛食尚！ 麵體也是拌麵不可或缺的靈魂之一！巷口拌麵匠傳製麵工法，十八道工藝麵條透過九道壓延工序以及九道熱風烘乾製程，強化麵體筋性，口感紮實滑溜彈牙，非油炸麵體與獨到醬料搭配哲學，麵身輕易吸附醬汁，散發迷人色澤！ 【寬麵x辣子椒香紅油人氣搭配！紅油椒麻】 帶有蔥香的醇厚醬汁襯托出花椒的香麻與子彈椒的酥辣，搭配6mm捲Q龍捲麵，寬麵厚實飽滿，緊緊沾附紅油的鮮香麻辣在舌尖渲染，滿足嗜辣控的挑剔味蕾。 【辣子椒香紅油x麻醬誘人組合！香辣厚麻醬】 調和特選芝麻與花生雙醬，重現經典麻醬風味，搭配2mm Q彈細麵，滑順彈牙富含咬勁，加乘辣子椒香紅油一包兩吃，雙重享受。原味吃可以感受純粹醬香在齒頰回韻，加入紅油後，醇厚與刺激的衝突口感在口中並存，堆疊豐富層次，麻而不辣濃厚帶勁！ 專屬椒心自主儀式 四分鐘快煮上桌 讓你生活不將就 巷口是講究 儀式感創造講究好生活！重視每一個與自我對話的時刻，選擇獨特的儀式為自己的生活加冕，享受下班回家後的時光，煮上一碗熱騰騰的麵就能洗去一天的疲憊，送走各種煩心大小事！ 巷口拌麵從高級質感出發型塑獨到生活美學，公開專屬自主儀式四步驟-「醒、拌、聞、品」，美味只要四分鐘輕鬆快速上桌。讓料理成為滋養生活的養分，不再將就過日子，而是活出自己想要的模樣，帶你從一成不變之中找回對生活的那份怦然心動！ 【STEP1醒】拆開醬包，倒出醬料喚醒自主儀式，醬香瀰漫刺激味蕾 【STEP2拌】均勻翻拌，讓麵條緊緊沾附醬汁，層層堆疊豐富口感 【STEP3聞】細品香氣，溫度加乘辣子紅油椒香四溢，引領嗅覺感官饗宴 【STEP4品】享受品嘗，品的不只是美味，更是對生活的講究 巷口拌麵康是美全台首發上市與康是美eShop 打造優質生活提案 巷口拌麵系列新品即日起於康是美全台上市！同步在康是美eShop販售，巷口拌麵「紅油椒麻」、「香辣厚麻醬」一袋4入，售價NT$199。

原籽原味撼動嗜辣味蕾！巷口拌麵推出紅油椒麻&香辣厚麻醬辛口味 椒心自主儀式-「醒、拌、聞、品」四步驟   伴你過上講究好生活

說美食｜台灣也吃的到來自馬來西亞30年老字號的 怡保順利肉骨茶

今天要來說說這個宅在家就能吃到正統馬來西亞肉骨茶品牌 就是它 怡保順利肉骨茶 如果你是熱湯控的人嚴重警告一定要看下去 如果你想吃到原汁原味的肉骨茶千萬不要錯過這篇介紹 自1989年開店至今在馬來西亞經營了30年的老字號品牌，而且是海外授權唯一專賣 很多觀光客或是在地人都必吃的其中一個口袋名單非他莫屬啦!! 湯頭是用十幾種中藥材、豬骨、大蒜等等溫火熬煮8小時 光是想像這樣的黃金組合一定就知道他們真的真材實料才能經營這麼久 連香港食神梁文稻都二度來訪順利肉骨茶，香港人是非常注重養生而且很愛喝煲湯 就知道它的味道是多麼令人意猶未竟!! 現代人講求方便，就算宅在家相信大家也會去爬文看看什麼團購美食或是冷凍即食的宅配商品 今天這個絕對要筆記列入你的口袋名單啊 先來介紹這二個口味 潮州生煲肉骨茶 & 特級肉骨茶 先來說說 特級肉骨茶 每一包肉骨茶裡面都幫你配好了醬料包，這款除了特製醬油膏外還額外多了一個辣椒醬油 喜歡吃辣的朋友快來~~~ 而且這款特級肉骨茶顧名思義就知道它一定是很厲害不然不會叫特級 沒錯~~我一倒出來整個滿滿的配料除了肋排、軟骨外還有冬菇及油泡，吃完超滿足啊 不知大家是否跟我一樣其實不大喜歡吃整個都肉的豬排，我滿喜歡吃帶點軟骨的肉 但是我很不喜歡吃到那種軟骨煮不夠軟咬很辛苦的那種，那我直接扣分!! 但順利肉骨茶的完全不用擔心這個問題~~真的是很用心顧到細節耶 尤其冷凍食品最害怕蔬菜或是一些配料口感走味，他們在急凍時已鎖住了食物的新鮮口感 所以我加熱後吃其實真的很像在餐廳吃的耶!!! 再來這款湯的味道就偏重~喜愛重口味的人一定要吃吃這款 可以喝到豬骨的甜味、大蒜也提了不少香氣~ 而且一般口味重的湯我其實無法喝一碗，但我不知不覺就把整碗喝光光了 喝多不膩、可能因為帶點中藥材的味兒~覺得喝了身體健健康康所以一下就吃完了 接著來說說潮州生煲肉骨茶 基底除了熬煮8小時的精華以外，更重要的是白胡椒的香氣與胡椒的辣充滿整個口腔 白胡椒也特別挑選來自馬來西亞-砂勞月頂級進口胡椒 甘甜清爽的湯頭再配上煮到軟爛的肋排，真的是停不下來欸 很貼心的是還另外附了醬料包，帶點甜味類似醬油膏的口感，更提升了肉與湯頭的鮮甜 我一個人咻咻咻很快就吃完了(嗝) 認真如果你跟我一樣愛喝湯，千萬一定要試試~~ 相信我湯頭非常可以，這款湯會回甘!! 使用方法很簡單，跟著我就會啦 1. 拿出來泡溫熱水解凍 OR 提前一天放冷藏自然解凍 也可以加入一些青菜或是麵條冬粉等等，或是自己DIY加點海鮮~超滿足的一餐(嗝) 地道吃法可以加入一些油條泡湯是他們馬來最愛的吃法~大家不妨試試喔!!! 每一款都有獨門醬料，所以配碗飯就能飽餐一頓!!! 他們是海外唯一授權專賣，所以千萬不要亂買喔(底下有附上購買連結) 貼心小提醒，解凍後二天內一定要吃完，記得不要反覆解凍必免食材變質喔 急速冷凍的真空包裝、不含防腐劑，買的放心，吃的安心!!! 如果你跟我一樣是個吃貨，那一定要來試試這個地道的肉骨茶 現在不用去到馬來西亞就能吃到的好美味~~~ 官網 https://www.soonleetw.com/ FB https://www.facebook.com/soonleetw/ 網路訂購方法 1. 官網下單 登入會員現折$30 https://www.soonleetw.com/ 2. 全家店到店 https://reurl.cc/8mRkd 3. 蝦皮賣場+關注現折$30 https://shopee.tw/shop/88005973/ 4. LINE客服訂購 https://lin.ee/tj1Zh1w 5. 冷凍宅配/店面自取 地址 台中市潭子區得才街122、1128號 電話 (04)2535-0009 / 0967-081723

【成大學區】轉角關東煮 冬天就是要來碗暖胃的關東煮

【成大學區】轉角關東煮

地址：臺南市東區育樂街47號 轉角關東煮真的位在育樂街的一個轉角處 有著深藍色的招牌和日系風格的裝飾 菜單 迎面而來是一格一格的關東煮料理鍋 和一個簡單的廚房料理台 內用區 內用有簡易的吧台桌與方形桌椅 牆上有一些日本風味的裝飾 調味料可以自取 有醬油膏 辣椒醬 鹽巴 胡椒等等 醬料旁邊是送餐口 會從這裏送餐 餐點吃完要自己放回去 鍋燒意麵 鍋燒意麵性價比很優秀 內含蔬菜 雞蛋 豆腐 豬肉 等配料 麵的熟度恰到好處 不會過於軟爛 湯頭有蔬菜的鮮甜 蔬菜量也給得滿多的 關東煮 豬肉片六片$35 吃起來脆脆的 不會有豬腥味 可以依照自己的喜好隨意夾 海帶是脆且硬的口感 寬冬粉吃起來有咬勁 丸子類不會煮得太軟爛 搭配冬天一定要吃的茼蒿 還會給一碗熱湯 下圖這樣剛好$100 整體調味偏清淡 吃起來無負擔 不過關東煮自夾料的部分 以學區來說CP值不高

等咧粉圓回來囉！試營運一天只賣6小時，這次還有綠豆沙系列～

等咧粉圓第二波試營運開始囉～這次還多了夏天必備的綠豆沙系列，要來幫大家消消暑！上周試賣四天的等咧粉圓漢口店，結束試賣後每天都有人在問何時才會再開幕！經過試營運，發現大家很喜歡小農虎山鮮乳，每天鮮奶都賣到缺貨提前完售！因此第二波試營運的粉圓黑糖鮮奶一人限購兩杯，讓大家都能有機會品嚐到 台中第一間等咧古早味粉圓就在漢口路二段，老實說這附近扛棒太多了，老闆索性不想做招牌，只在店面前貼上幾款人氣飲品，如果你是第一次來有可能會錯過！大家可以先認隔壁的佳而軒自助餐，或是斜對面的曉明湯包 綠豆沙系列包括綠豆冰沙、粉圓綠豆冰沙、綠豆沙牛奶和粉圓綠豆沙牛奶，喜歡咀嚼粉圓的朋友可以加黑糖粉圓 綠豆冰沙 M 30 / L 35 綠豆沙中杯30、大杯35，價格蠻便宜的，而且他們家綠豆沙是前一天從泡綠豆、煮綠豆開始，所以很費工，綠豆冰沙也是自己打的不是買現成 口感屬於濃稠型，可以喝到濃厚綠豆香氣也能咬到些許綠豆顆粒和碎冰口感 粉圓綠豆沙牛奶 M45 / L 50 粉圓綠豆沙牛奶外表有暈染的感覺很好拍！一大杯只要50元還可以吃到招牌黑糖粉圓，喝一杯就很飽了 跟一般綠豆沙牛奶不一樣的是，等咧的牛奶不是奶粉泡的，同樣是加入大家最愛的虎山鮮乳！ 還有獨家配方的綠豆冰沙，在綠豆香氣中多了一股淡淡乳香，底部還有黑糖粉圓的甜香，層次比單純的綠豆冰沙更豐富 粉圓黑糖鮮奶 M 50 / L 70 喜歡黑糖鮮奶的朋友一定要試試粉圓黑糖鮮奶，每次去台南我都會喝的品項！黑糖使用品質較好的寶山黑糖，自製手炒黑糖漿喝起來有濃郁香氣，搭鮮奶有點像烤布蕾的味道好好喝 使用台南在地小農虎山鮮乳，一杯大杯飲品就要用掉近半罐鮮乳，用量實在、喝起來有濃醇乳香，搭上Q彈粉圓真的很好喝呦！其他飲料可參考等咧粉圓首波試營運品項 等咧粉圓台中漢口店 ▋地址 : 台中市西屯區漢口路二段308號 ▋5月營運時間 : 11:00~17:00(售完為止) ▋粉絲團 : 等咧粉圓台中漢口店 ▋注意事項 : 販售以現場為主，目前尚無電話預訂與外送服務 你也會喜歡的文章 等咧粉圓漢口店，第一波試營運品項與價格 超限量肯德基黑糖珍奶蛋塔，每天販售18盒，全台只有這10間店能買到 台中在地飲料懶人包，超過20間只有台中才能喝到的飲料 台中火鍋懶人包 | 天冷吃鍋看這邊，台中超過10間火鍋好去處 台中伴手禮懶人包 | 台中除了太陽餅還有這些，年節送禮必備清單

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮

我是湖南＋台南的「混血兒」＝芋仔番薯！說到老爸的故鄉湖南～大家立馬知道咱湖南人可是出名得會吃辣！哈哈哈～怕了吧！XD～今天要告訴愛吃辣的你，別以為一瓶老干媽就可以走遍天下（吃貨旅遊作家水靜葳我一度是醬啦），人到貴州，才知道辣椒醬的千變萬化和講究。 超愛吃辣的我，非常驚豔，台灣現在有STILLQUEEN引進貴州「黔福記」！ 貴州菜系屬於大川菜，又有自己的獨特風味。以鮮辣、酸辣為特色，凸顯辣麻酸三味。印象超級深刻！我在貴州（簡稱黔），黔東南的鎮遠古鎮穿街走巷亂晃時，見到一間雜貨舖，裝滿大大小小瓶瓶罐罐的辣椒，無辣不歡的我當下亢奮著，想買～雜貨舖奶奶跟我介紹，「妳要做啥米菜啊？」這下我才頓悟，原來貴州人的辣椒不但品種多、口味也多，人們還會針對各種菜餚搭配適合的辣椒醬……想煮魚或炒豬肉，都有現成調製好的辣醬可以供妳烹調使用，實在非常專業！非常強大啊！ TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 吃貨旅遊作家 愛上貴州辣椒🌶️ 風味辣椒醬推薦 「黔福記」5味辣椒醬 Stay home~家常超簡單超美味懶人食譜 歡迎訂閱環遊世界366天 YouTube頻道唷！ https://youtu.be/MwkugAENDfo 貴州人實在很會吃辣椒，吃得很有層次，很有品味！有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得張口咋舌，大汗淋漓；有的辣得乾香濃郁，回味無窮；有的辣得生津開胃，爽口合適。太過癮！ 香辣脆油辣椒醬「黔福記」推出風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬5種口味，堅持無味精、無防腐劑、無添加物，三無健康系列的油辣椒醬讓人吃得開心又安心。 「黔福記」辣椒醬來自「中國辣椒之鄉」貴州，基底油全部採用當地生產的非轉基因菜籽油，製作過程絕不添加味精、防腐劑或其它人工添加物，確保品質的純粹與健康。無論是炒、拌、蘸、醃，就算妳是料理新手，都能輕鬆駕馭，開開心心完成一道道美味佳餚唷！ 出品「黔福記」的貴州高原山鄉有機食品有限公司成立於2011年，是當地最大型的油脂加工企業，油辣椒產品榮獲「生態原產地產品保護標誌」，通過HACCP體系認證，並擁有中國國家發明專利、實用新型專利與外觀設計專利等。必須說，貴州的辣椒產業真的是非常科學！ 俗話說：「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣」。N年前去了趟貴州，必須甘拜下風，貴州人吃辣，吃得太多采多姿了！光是一道家家都有自己祖母食譜的「酸湯魚」，就讓咱一群人讚翻天！天天吵著要吃這一道！（等我摸索出最佳味道時再來分享食譜唷） 酸湯魚可是貴州人的最愛！常言道：「沒吃過酸湯魚，不算到過貴州！」這道對貴州人來說製作方法簡單、美味可口、食後開胃、味美湯鮮的料理，別以為菜名裡沒個辣字就……開玩笑，貴州人和咱湖南人有拚的，他們也是連青菜都得加辣吃！ 在前往貴州之前，我和大家一樣，只識老干媽。覺得人到世界各地旅遊，帶上一瓶貴州老干媽就得到救贖了，老干媽也讓全世界都嘗到了貴州辣椒的美味。然而，對很多貴州人來說，貴州最好吃的辣椒可不一定是老干媽唷。 俗話說世界辣椒看中國、中國辣椒看貴州。貴州擁有大陸最大的辣椒批發市場，銷往世界各地，年交易額超過台幣200億。貴州的辣椒品種多，品質絕佳！這幾年更有專家研究古籍，查閱到不少文獻資料不約而同指出，雲貴高原是中國本土辣椒的起源地。 「黔福記」精選雲貴高原的土種辣椒～高山團子椒／蝦子燈籠椒，色澤鮮亮、營養豐富，並透露著自然的鮮香。原料經過清潔處理以低溫條件進行預榨，沉澱過濾後取得初榨天然菜籽油，再以恆溫儲存天然保鮮，鎖住營養。 「黔福記」的香辣脆油辣椒醬葷素皆有，素食者可以選擇風味豆豉或芝麻蒜香口味，葷食的則有去骨雞、牛肉或是蝦米海鮮的肉食口味。這五種口味我吃了一段時間，發現真的很難很難選擇，因為各具風味，搭配起不同料理又產生各種口味變化，真的是百吃不膩啊！ 有時太忙只想簡單煮簡單吃，煮個水餃或小火鍋，蘸著各種口味的香辣脆油辣椒醬吃，又香又辣，味蕾和胃口大開，吃得超開心！值得一提的是，「黔福記」除了在口味的研發上非常用心，就連包裝設計和創意都超讚超有趣的！大大加分，就是會讓人去認同＆進一步喜愛這個品牌！（快看介紹～妳一定也會讚嘆：「黔福記真的hen會」） 【黔福記 香辣脆油辣椒醬5款口味】 ★風味豆豉辣椒：雖然臉兒黑，但是豆味醇 黔福記風味豆豉辣椒捨棄老干媽使用的快速發酵豆豉，特別選用自然發酵的「永川豆豉」，經過二次工藝改良，去除過多的苦味與鹽味，讓成品純正又香辣。恰如黑臉包拯，鐵面無私、剛正不阿，而又心存善念、純良至孝。 ★芝麻蒜香油辣椒：蒜你火辣，紅光滿面 黔福記芝麻蒜香油辣椒精選品質最優良的紫皮香蒜、紅皮落花生及芝麻進行調味，入口火辣過癮，更添豐富的層次。就像紅臉關羽，面如重棗、血性忠勇，有情有義且無私無懼，常被後人視為「忠義」的化身。 ★去骨雞辣椒：戲話雞緣，去骨Ｑ彈 黔福記去骨雞辣椒精選遵義當地放山雞，肉質緊實鮮嫩，且只取口感較甜潤的雞腿肉，仔細去除骨頭調製入味，味道香醇、口感Ｑ彈。猶如戲曲《拾玉鐲》中，以飼養雄雞維生的孫玉姣，個性勇敢熱情、明快活潑。 ★陳皮香辣牛肉醬：謀將火燒牛，鮮香辣衝天 黔福記陳皮香辣牛肉醬，是特別為喜歡吃牛肉的朋友設計的品項。烹調牛肉時再加入陳皮佐味，開罐就聞到鮮香牛肉辣翻天。如同戰國時期以火牛大破燕軍的齊國機智老將田單，足智多謀、機警沉著。 黔福記★開洋海鮮辣醬：燒火女兒鮮，英姿潑辣爽 ★開洋海鮮辣醬：燒火女兒鮮，英姿潑辣爽 黔福記開洋海鮮辣醬添加去皮蝦米，讓您在品嚐香辣的同時，更感受到海洋的新鮮滋味，最適合選擇海鮮素飲食的您。宛若巾幗英雄楊排風，廚藝手巧兼且武功高超，個性潑辣、直爽率性。 我今天就來簡單示範幾道家常菜，有了「黔福記」的5種口味香辣脆油辣椒醬，讓我在平日裡做的簡單料理，變得更加富有變化！輕輕鬆鬆上菜！ 【香辣脆油辣椒醬簡單食譜 美味料理輕鬆上桌】 黔福記 風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ 預備食材： 中卷 2尾 麵粉 3大匙 酥炸粉 3大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 1小匙 雞蛋 1顆 九層塔 適量 ***風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ 食材 作法： 1.先將中卷清洗處理乾淨，這部分是最花時間的（BUT其實很簡單唷^^） 在水槽裡，把透抽的頭跟身體拔開，頭跟內臟、墨囊連在一起的，可將眼睛那一小段切除，並把中卷體內的一根透明軟骨抽出來丟掉（長得很塑膠感） 建議怕腥味的人可以將外面那層紅紅的皮剝除，其實很好撕，我都直接用手撕，若有困難可以用刀輕劃一刀，即可整片撕起來。用清水裡裡外外搓洗乾淨，盡量將體內黏膜沖乾淨。 先把兩邊的鰭切掉，再將中捲切成約1公分寬的圈狀，切好後可以再用水沖洗黏膜。味覺敏感怕腥的人，剝皮和清洗黏膜都可以去除腥味，可以不用加米酒去腥。 如何清洗中卷透抽 2.備好一碗公，把切好的中卷放入，麵粉 3大匙、鹽1小匙、胡椒粉 1小匙、雞蛋取蛋黃、風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙加入拌勻。 酥炸忠卷作法 備好一碗公，把切好的中卷放入，麵粉 3大匙、鹽1小匙、胡椒粉 1小匙、雞蛋取蛋黃、風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙加入拌勻。 3.取一平盤，鋪平酥炸粉3大匙，將拌好的中卷均勻蘸上酥炸粉。咕溜的中卷較容易掉粉，經過以上手續，蘸粉均勻不掉粉，更容易炸出漂亮中卷。 4.起油鍋，溫度達170℃（筷子放下油鍋周邊會起小泡泡），下中卷小火炸熟，炸至上色後撈起瀝油後盛盤。 5.炸九層塔至香酥，鋪在炸中卷上。 蘇炸中卷作法 .取4～5片洋芋片放在保鮮塑膠袋裡壓碎，呈小碎塊狀，均勻撒在炸中卷上，增加脆度與口感層次。會有意想不到的驚喜唷！我因為拍照和錄影，所以壓了太多次，壓太細，建議捏壓小碎塊即可，製造驚喜口感！還有還有，裹粉後酥炸的豆瓣，也太好吃了吧！重口味的倫～還可以另外蘸辣醬吃唷！ 6.取4～5片洋芋片放在保鮮塑膠袋裡壓碎，呈小碎塊狀，均勻撒在炸中卷上，增加脆度與口感層次。會有意想不到的驚喜唷！我因為拍照和錄影，所以壓了太多次，壓太細，建議捏壓小碎塊即可，製造驚喜口感！還有還有，裹粉後酥炸的豆瓣，也太好吃了吧！重口味的倫～還可以另外蘸辣醬吃唷！ 黔福記 風味豆豉辣椒 ★醃小黃瓜 又香又辣！冰冰的吃開胃下飯！ ★醃小黃瓜 又香又辣！冰冰的吃開胃下飯！ 預備食材： 小黃瓜 數條 鹽巴 適量 冰糖 1小包（因為我很少用糖～所以買條狀小包裝泡咖啡用的比較防潮） 白醋 2大匙 辣油 1小匙 香油 1小匙 大蒜 1顆 ***風味豆豉辣椒1大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 風味豆豉辣椒 ★醃小黃瓜 準備食材材料 作法： 1.將小黃瓜洗乾淨，用刀面拍裂，再切成約2～3公分長段。 醃小黃瓜 小黃瓜洗乾淨，用刀面拍裂，再切成約2～3公分長段 2.小黃瓜加入鹽拌勻醃約10分鐘，等到出水，用清水洗乾淨瀝乾。 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 3.將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 黔福記 ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ 預備食材： 麵條 1把 鎮江香醋 1匙 ***芝麻蒜香油辣椒2大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ 作法： 1.開火煮麵條。 2.取一空碗，放1匙鎮江香醋，2大匙芝麻蒜香油辣椒醬。 3.放入麵條，拌勻，撒上甜酥花生。吃得到芝麻、大蒜、花生、辣椒的香和辣，鎮江香醋迷人的酸香，搭配香脆甜的甜酥花生，口感更有層次。 黔福記 ★絲瓜蛤蠣海鮮拌麵 瓜甜蛤蠣肥！蝦皮海鮮辣醬更提味！ ★絲瓜蛤蠣海鮮拌麵 瓜甜蛤蠣肥！蝦皮海鮮辣醬更提味！ 預備食材： 絲瓜 半條 蛤蠣 10顆 開洋海鮮辣醬 2大匙 ***開洋海鮮辣醬 2大匙（辣度可自行調整）*** 作法： 1.蛤蠣提前以鹽巴水吐沙，絲瓜切片。 2.開火煮絲瓜＋蛤蠣。 3.開火煮麵條。 4.取一空碗，放2大匙開洋海鮮辣醬。 5.放入麵條，拌勻，鋪上絲瓜和蛤蠣。吃得到絲瓜甜美和蛤蠣的鮮美，以及海鮮辣醬的鮮香辣。 黔福記 ★去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬 拌飯吃～就好好味啊！ ★去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬 拌飯吃～就好好味啊！ 預備食材： 絲瓜 半條 雞蛋 1顆 五穀健康米飯 1碗（我平日吃得很健康吧！） ***去骨雞辣椒 或 陳皮香辣牛肉醬2大匙（辣度可自行調整）*** 作法： 1.絲瓜切片，煮熟。 2.煎顆荷包蛋。 3.盛飯，鋪上絲瓜和荷包蛋，加上去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬，拌飯吃。 去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬各自充滿風味，香辣好吃，又具有口感，非常下飯！去骨雞辣椒吃得到雞肉的口感，陳皮香辣牛肉醬的香氣獨特又迷人。小心，沒幾天就被吃光光！ #油辣椒 #香辣脆油 #辣椒醬 #調味醬 #拌飯 #拌麵 #沾水餃 #無味精 #無防腐劑 #無添加物 #三無健康 #老干媽升級版 #黔福記 #貴州辣椒 #健康調味品 【黔福記】DATA 網站：https://www.stillqueen.com/product/fu-chili-sauce/ FB：https://www.facebook.com/99stillqueen/ 

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬

「鼓勵女生兼顧家庭與工作，其實蠻殘忍。」許書華：承認不完美，妳快樂孩子才快樂

許書華說，她也曾經覺得自己什麼都做不好，在家裡，比不上全職媽媽，在職場，拚不過沒家累的人；她還曾經感覺失去自己，被生活中的該扮演的角色們追著跑。後來她才發現：即便你自覺盡力，在別人眼中，可能還是不及格，不用想著討好所有人，也不用追求完美。 （圖片來源：未來親子／許書華） 許書華的身分很多元，她是個家醫科醫師，也是兩個孩子的媽媽，還正攻讀博士班，同時在學校教書。 兩年前，她受衛福部邀請拍攝防疫宣導影片，並上傳了一段跳洗手舞的影片，在網路上瞬間爆紅。外型甜美的她，被網友封了個「防疫女神」的暱稱，原本就愛寫作的她，粉專人氣大增。 近期，她還出版了新書《親愛的，妳還可以是妳自己》，多了個作家的身分。 在各個角色間，許書華彷彿都調適的很好，看似人生勝利組，她卻笑稱，每個人在社群媒體上，都會呈現美好的一面，「但那些PO上網的，僅僅是生活的片段，絕不是全貌。」實際上，她認為自己的生活就如同後頭有大浪般，必須持續往前跑，跟多數人一樣。 由於她曾經對「身為女性」感到困頓、疑惑，深刻的體會到想走出「活出自己」的路並不容易，近年來，她除了家醫科本業之外，也開始關注女性身心醫學領域。 面臨「職家衝突」時，要求女性兼顧太殘忍 許書華觀察，現在很多女性最常碰到的困擾之一，就是「職家衝突」；雖然大家都說女性要工作、要經濟獨立，但社會對母職還是有一定的期待，女性自己也很難放過自己，不想讓先生跟孩子失望，在母職上付出很多心力。 於是，女性在事業與家庭中苦苦掙扎，成為常態，在台灣尤其明顯。 其實，她自己也曾親身經歷過這類狀況。「有一段時間，我總覺得，我好像什麼都做不好；作為媽媽、作為妻子，如果我跟全職媽媽、家庭主婦比，沒辦法做的那麼盡善盡美，照顧到全家人，那我這部分是不是就不夠好？在職場上，老闆更需要沒有家累、能全力衝事業的人，那我是不是就不可能比得過人家？」 在經過了許多煎熬之後，許書華終於才明白，要鼓勵女性兼顧這麼多個角色，說起來蠻殘忍的，「為什麼要逼自己把每件事情都做到滿分呢？我們要承認，時間只有那麼多，不需要做到什麼事情都完美。」 看似人生勝利組，其實也曾吵架甚至婚姻諮商 以許書華自己來說，醫學工作與研究，一直是她的職志所在，寫作是她的興趣，家庭則被她視為一切的根基、是人生最重要的寶藏。 當各種角色有衝突時，她原本的判斷準則是「不能影響到別人」，於是，在不影響病患權益與工作夥伴的考量下，「往往你犧牲的，就是最親的人，因為最能夠包容你。」 比方說，她過往常跟先生在家事上吵架，每天回到家後，許書華想休息，先生卻想整理一下家裡，雙方對於「凌亂」的接受度大不相同；又例如，她不擅長煮飯，也沒有足夠的時間對孩子的所有事情親力親為，偏偏，她的兒子「海豚哥」今年六歲多，女兒「小淘氣」才四歲，都正需要大人照顧。 「我當然想要有更多時間想跟家人在一起啊！但找到平衡的過程很辛苦、難熬，我們曾經吵架，也鬧過家庭革命，我跟先生甚至曾去心理諮商。」 不是凡事親力親為才叫有付出，陪伴才關鍵 後來，許書華終於跟先生討論出大家都能接受的方法，她強調，關鍵點就在於雙方都要認同「不是凡事親力親為，才叫有付出。」而且，也不需要所有面向都兼顧到完美的境界，先把重要的事情做好，其他事情則做完就好。 當然，有時候，許書華也會懷疑自己究竟是不是個好媽媽，但她分享，有研究顯示，孩子成年後的生活滿意度，其實跟媽媽大有關係，有快樂的媽媽、才有快樂的孩子；如果媽媽本身很耗竭、或追求完美，投射出期待給孩子，希望有回饋，無形中也彷彿在要求孩子得這麼完美，這也是種壓力。 還有研究指出，陪伴的時間長短，跟親子關係的親密程度，並不完全成正比，「重要的是陪伴的品質，當我們陪在孩子身旁的那一個當下，很專注、很用心，小孩就能感受到。」 別排斥尋求協助，有效的溝通關係才能長久 在跟先生溝通的過程中，許書華也曾去心理諮商，她強調，人際之間的各種衝突，只要能用開放的心態去看待、去面對，就會對情況有幫助。 諮商的重點，是讓「訓練有素的第三個人」，幫忙看看夫妻在溝通跟相處中，究竟是哪個部分出了問題，「不見得是事情本身的對錯，而是溝通過程中有哪些問題，例如，是不是有其中一方容易採取防衛姿態，或常常出言不遜等等。」 許書華直言，溝通不成，都是有原因的，在特定情境中，當事人也很難跳脫出來，看清楚情況；諮商不是在檢討某一方，而是找出溝通盲點，也能讓人完全的去抒發自己。當雙方能面對彼此時，才可能創造出理性、可溝通的環境。 心理諮商或行為治療，都是有研究根據的，可以幫助人的，許書華很建議大家正向看待，如果夫妻之間常常覺得溝通未果，或有問題長期沒辦法獲得解決，確實可以嘗試看看，有機會能讓彼此的互動關係更好，「不過，千萬別在諮商時只想爭個輸贏，把心理師當成『來評評理』的人。」 尊重孩子，用同理心去回應孩子的需求 跟先生的溝通很關鍵，跟孩子的溝通也無比重要。許書華說，雖然父母親是孩子的法定監護人，但其實雙方是平等的，「我很希望孩子能感到被尊重，常常提醒自己，如果孩子說什麼，都要認真聽，即便是提出需求時，也要用同理心去回應。」 她希望用行動讓孩子真正理解：假如碰到任何困難，或心情不好時，可以跟爸爸媽媽講，爸爸媽媽都會聽。 比方說，海豚哥剛上小一沒多久，開始有功課了，沒辦法像幼稚園一樣每天都玩得很開心，有一天，海豚哥就跟許書華說「我好想回到幼稚園喔！讀國小好累！」 有些父母聽到孩子這樣說，就會開始啟動「說教模式」，許書華卻不然，她用比較開放的角度去跟海豚哥聊說：「如果你不透過讀書，但以後也能找到別的方式養活自己，那也可以喔，因為每個人都會長大，長大後也不能一直讓爸爸媽媽養，要找到能養活自己的方法。」 她強調，自己最想教會孩子的，就是「當你愈長愈大，得到的自由愈來愈多，也就要學會自己做決定跟負責任。」 從小看著「媽媽努力的身影」，覺得媽媽閃閃發亮 許書華回想，自己小時候，媽媽在下班回家後，原本都會幫她看功課、陪她讀書，「在我小四時，媽媽突然跟我說，她最近要參加高普考，接下來沒辦法花很多時間陪我了，後來有一段時間，我們就各自讀各自的書，我也不會去吵媽媽。」 經過努力後，許媽媽真的順利考上了，許書華至今都還記得當時「為媽媽開心」的心情；「媽媽也有自己想要完成、想要努力的事情」，也對她有很大的啟發，覺得媽媽是閃閃發亮的存在。 後來的許書華，長大了，也成為了媽媽，雖然在生活中的各個角色中求取平衡，沒有捷徑，只能靠trial and error，但她相信，只要盡力了，即便不夠完美，她也會在孩子的眼中閃閃發亮。 ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 https://www.popdaily.com.tw/mama/1307876 https://www.popdaily.com.tw/mama/1329813 https://www.popdaily.com.tw/mama/729372 合作網站／＃未來Family #全職媽媽 #女醫 #未來Family #職業媽媽 #許書華 

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