｜以食為天｜高雄 · 在地的經典好味道，爆漿餐包、杏仁茶和意麵的超完美組合

 在高雄鹽埕區不可錯過的宵夜好味，是在小巷內的這間老店，前陣子去才發現logo招牌有重新設計，而不變的味道依舊美味，推薦品嚐的有奶油爆漿餐包，被滿滿的奶油療癒，外酥內濃郁，讓人非常滿足，另外杏仁牛奶也是個人推薦，如果喜歡杏仁的朋友，一定要嚐嚐他們家的杏仁系列飲品。 另外也推薦旁邊的麵攤，其中必吃的就是乾意麵啦！意麵的香氣十足，也跟外面的意麵麵條不太一樣，麵條稍粗一點，搭配醬汁非常的可口，也推薦個人吃法就是再加上一些烏醋，帶點微酸讓麵的香氣更被帶出。 這間經典的宵夜店，用餐的人還蠻多的，如果是夏天的話可以考慮外帶到比較涼快的地方用餐唷！另外杏仁茶是可以宅配的，如果喝了有喜歡，不妨把好味道帶回日常吧～ ｜五十年杏仁茶｜ 地址：高雄市鹽埕區瀨南街223號 電話：07-5314979 時間：週二至週六1800-0330，週日週一公休

名古屋人氣招牌必吃炸蝦三明治，七十年老店

名古屋有名的炸蝦三明治！KONPARU喫茶店，日式咖啡，多是法蘭絨濾泡，KONPARU也不例外，另一樣推薦必點的就是「冰咖啡」，比熱咖啡水量少一點，咖啡比較濃，上桌時附上冰塊、奶油，讓客人隨喜好調製 冰咖啡 コンパル在名古屋一共有9間分店，名古屋站前的「名駅地下街 サンロード」(Sun Road)也有分店 從名古屋站，要走40分鐘，太遠了，建議搭乘地下鐵名城線、鶴舞線到「上前津車站」，走3分鐘就到了 店門口招牌英文字體很有特色，要注意一下避免走過頭 店內有86個座位 氣氛是老派日本喫茶店感覺，溫馨帶點歷史感，對中年大叔來說很有味道也很親切感 推薦菜單 首推炸蝦三明治，名古屋名物，KONPARU代表性商品，必點必點！！ 炸豬排三明治、和味增炸豬排三明治 混合三明治，感覺很像台灣的總匯三明治，有蛋沙拉、火腿、小黃瓜、番茄片和生菜沙拉 咖啡類，推薦必點是「冰咖啡」，陽光姐不喝冰的，特別破例點了冰咖啡，另外還有抹茶牛奶、可樂、蘇打水、果汁 適合來喝早茶、下午茶的飲品 早餐套餐 我們點了早餐套餐和炸蝦吐司三明治 首先上桌是冰咖啡和火腿蛋吐司三明治 炸蝦吐司三明治 炸蝦現做所以多花了點時間等待 吐司都貼心切成了兩份，不過跟台灣對角線切法變三角形不同，而是中間一刀，一分為二 一早就吃炸蝦實在太幸福了！ 酥脆口感，滿口生菜和軟彈吐司，組合起來很有滿足感 店名 KONPARU OSU (コンパル大須本店) 電話 +81-052-241-3883 地址 名古屋市中区大須3-20-19 大須新天地通・万松寺北 營業時間 8:00～21:00(最後點餐 20:45) 名古屋炸蝦三明治：KONPARU 名古屋景點：中部電力MIRAI TOWER (名古屋電視塔) 名古屋旗艦店：水果蛋糕 HARBS 榮本店 

英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」聯手北中南名店打造創新鹹甜風味組合 「質感系法式甜點店」某某甜點、常常手作、BO

今年中秋想送點別有新意的中秋禮盒嗎？英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」擁有獨門的拼配工藝，將飲茶文化融入日常，致力於創意研發以茶入甜/鹹點。今年中秋聯手五大北中南名店，為消費者打造五款質感與創新兼具的中秋禮盒。今年合作店家為年輕一代主理名店，烘焙魂與創意碰撞，引領時尚烘焙新潮流。在這個家人團聚的重要日子，讓唐寧茶將心意和溫暖一同傳遞，共度倍感溫馨的中秋佳節。 Quelques Pâtisseries 某某甜點「鉑金茶選中秋禮盒」 深藏安和路巷弄的精品級法式甜點店，兩位創辦人同在巴黎斐行迪廚藝學院進修，回台後從網路起步，後來開設實體店面。將法式精緻感融入於每道甜點中，呈現出一道道宛如藝術品的法式甜點，如今已是人人心中備受肯定的法式甜點店！ 今年與「TWININGS 唐寧茶」合作推出「鉑金茶選中秋禮盒」，將唐寧茶以最完美的比例融入3款經典法式點心。其中以帶有檸檬柑橘風味的仕女伯爵茶製成仕女伯爵茶費南雪，是以蛋白、杏仁粉、焦香奶油為主的一款經典法式點心，口感鬆軟輕盈。有別於傳統方型金磚的外型，某某將費南雪一分為四，一口一顆更方便食用。家喻戶曉的經典法國點心瑪德蓮有著貝殼狀外表，均勻烤焙色澤，使用唐寧鉑金系列的薑芒綠茶狂想曲製作，出爐時奶油香氣四溢，薑芒綠茶增添清甜風味，有著紮實的口感帶著些微彈性不鬆散的質地，自製焦香奶油味濃讓人意猶未盡。雙色磅蛋糕使用唐寧鉑金系列的胭脂莓果茶搭配洛神與玫瑰雙色麵糊製作，吃起來酸酸甜甜花果感十足，無論是顏色或風味都是少女系的一款磅蛋糕。作為某某其中一款人氣餅乾，墨西哥辣椒獨特的辣椒風味製作成的酥餅，帶點甜味平衡鹹味與辣味，卻不膩口隨時都可以來上一片。 常常 The Frequent「常常團圓-手工餅乾禮盒」「常常團圓-常溫糕點禮盒」 嘉義在地人心目中激推心中第一名的甜點名店「常常手作」，位於嘉義文化中心、檜意森活村附近，由兩位大男生主理的空間與餐食呈現出樸實舒服的調性，主打以在地食材以及茶為創作主題。手作餅乾禮盒為全品項蛋奶素，「覆盆子抹茶雪球」以冷凍乾燥覆盆子粉加入糖粉平衡明亮酸感，咬開化在嘴裡是日本靜岡抹茶甘苦茶香，再結合胭脂莓果茶的豐富莓果香氣，提升整體層次風味。「琥珀焦糖餅乾」將帶皮杏仁果與榛果在糖水中翻炒至焦糖化再打碎加入餅乾麵團，琥珀色澤的焦糖與堅果香氣是為呼應唐寧鉑金系列琥珀焦糖博士茶的焦糖香。小巧可愛脆口的「薑芒綠茶泡芙」，以茉莉綠茶襯托唐寧鉑金系列薑芒綠茶狂想曲的綠茶底蘊，讓主題更加豐富明確，搭配杏仁角及珍珠糖提升脆口層次，讓人一口接一口！「檸檬仕女伯爵餅乾」以新鮮檸檬汁與檸檬皮絲香氣為風味主調，搭配富有柑橘檸檬香氣的仕女伯爵茶，入口是明亮微酸的檸檬風味，尾韻則是清香優雅的仕女伯爵茶香收尾。薄脆可口的「伯爵貓石頭餅乾」，將皇家伯爵茶搗碎加入，散發淡淡的佛手柑香氣，享受薄脆中的奶油及細緻茶香。「洋甘菊紅烏龍餅乾」，以紅烏龍茶為主基調，風味醇厚具有蔗糖香氣的紅烏龍，與唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶的舒緩香氣不謀而合，並加入伊斯尼焦糖丁讓風味更悠長深厚。 常溫糕點禮盒由8款經典法式點心組成，其中「肉桂糖焦糖博士費南雪」以唐寧鉑金琥珀焦糖博士茶為主要風味的費南雪，外層裹上肉桂糖，搭配焦化奶油的榛果香氣，口感宛如吃吉拿棒的趣味！以仕女伯爵為基底製成的「柑橘仕女伯爵瑪德蓮」，透過白蘭姆酒帶出不同層次的風味，並將柑橘皮絲拌入柑橘糖霜，微苦風味與柑橘糖霜取得平衡。「黃豆粉英倫紅茶費南雪」以英倫早餐茶的阿薩姆基調為主要香氣來源，添加少量日本returner紅茶利口酒，增加紅茶的厚度及香氣，撒上日本焙煎黃豆粉、加入少量黑糖麻糬，堆疊層次感。擁有亮麗優雅外觀的「紅寶石胭脂莓果瑪德蓮」，麵糊中拌入胭脂莓果茶、黑醋栗利口酒，外層則是裹上一層比利時嘉麗寶紅寶石巧克力，能品味到紅寶石巧克力搭配胭脂莓果香氣的細緻度。除了經典可可風味，「格雷伯爵布朗尼」加入皇家伯爵茶以及微酸覆盆子、脆口米菓，而巧克力選用法國法芙娜瓜拉納70%巧克力，巧克力的甘苦風味與伯爵茶香相互輝映，尾韻帶出伯爵茶香。「大蒜薄荷費南雪」增加新鮮薄荷與唐寧鉑金系列薄荷圓舞曲茶碎使用量，用西式料理手法，將薄荷與大蒜加入融化奶油，並添加海鹽鹹味平衡膩感。透過楓糖、檸檬奶酒將「檸檬伯爵瑪德蓮」帶出醇厚且獨特的香氣，並添加檸檬皮絲，烘烤過後呈現檸檬果香與伯爵茶香的相互融合。在「芭樂薑綠磅蛋糕」中加入芭樂汁及檸檬香氣，並添加酸奶及芭樂風味的糖霜，整體呈現清爽不膩口的鬆軟磅蛋糕。 BONNE NUIT 晚安點心坊「TWININGS唐寧茶鉑金點心禮盒」 「TWININGS唐寧茶經典餅乾禮盒」 隱藏巷弄、宅配到家的減糖甜點——晚安點心坊成立於2014年，主廚拋棄IC設計師的優渥待遇，一心栽入法式甜點的世界，秉持著給家人享用的初衷，不添加任何人工食材與改良劑。 「伯爵奶油酥餅」加入唐寧茶經典的皇家伯爵茶葉與鉑金系列琥珀焦糖博士茶，與眾不同的香氣創造出截然不同的感受。皇家伯爵茶口味可以吃到最單純的紅茶香氣與奶油甜味，絕對是經典的口味之一。「鹽之花焦糖奶油酥餅」創新的琥珀焦糖博士茶口味，加入法國鹽之花，鹹甜口感中帶有焦糖與博士茶的獨特香氣，讓人一口驚艷！ 晚安點心坊最熱銷的點心之一「鹹蛋黃瑪德蓮」，除了麵糊中加入鹹蛋以外，在烘烤前還在表面撒上鹹蛋糖，經過高溫烘烤帶出的鹹甜焦香，絕對讓人印象深刻。 中秋限定的「核桃無花果酥」，奢侈的使用了大量的無花果乾打碎，加入預烤過的核桃以及少許的鳳梨餡，每一口都可以吃到無花果的香氣與核桃的口感！另一款中秋限定的「松子鳳梨酥」，微酸的鳳梨餡中加入大量的預烤松子，鳳梨的香甜與松子獨特的香氣，搭配餅皮的奶香，每一口都可以享受到滿滿的堅果香。主廚精選了兩款適合搭配點心的茶包，其中一款是鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，融合春季與夏季的茶葉，打造出獨特的大吉嶺風味，非常推薦搭配奶油酥餅一同享用。另一款鉑金系列晨光草原甘菊花茶，完美的保留了甘菊天然的甜蜜香氣以及溫和口感，適合搭配無花果酥與松子鳳梨酥一同享用。 Miss V Bakery「奶皇伯爵茶心司康月餅」 由兩位從小一起長大的女生所創立的烘焙店，以融合中西烘焙文化著稱，首創中秋司康月餅。堅持使用最好的食材，希望做出來的手工餅乾和蛋糕，不是只有虛華的外包裝，而是內外兼具，吃一口會讓人感到幸福的美味！今年中秋，Miss V將熱銷的奶黃流心司康月餅結合TWININGS唐寧伯爵茶，使用動物性鮮奶油製作的司康餅皮，風味較傳統油皮酥皮清爽綿密。內餡則使用宜蘭紅土鹹鴨蛋，壓碎後加入鮮奶油及椰漿，並拌入細細研磨後的唐寧伯爵茶葉，打造出柔和順滑口感。每一口都能感受伯爵茶的茶香醇美，為傳統中秋增添一抹英式風情！ 犁茶品記「L&T 歐式經典茶香禮盒」「L&T 英倫典雅野餐提籃」 百年老店「犁記」第四代所創立的年輕品牌，追求漢餅的新式呈現，玩出時尚新文化！將所有料想不到的滋味融合，碰撞出香氣誘人的美味火花。 「L&T 歐式經典茶香禮盒」選用TWININGS唐寧茶最具代表性的經典茶款—英倫早餐茶、仕女伯爵茶搭配犁茶品記獨家招牌PON餅-菠蘿奶黃綠豆PON，豆香四溢口口松綿的頂級毛綠豆，搭配新鮮產地直送鹹蛋黃與香酥脆口的菠蘿外衣，顛覆傳統全新感受！奶油餅乾界的獨角獸—奶油山形燒以及酸甜酥香的原味鳳梨酥，最適合與家人朋友一起共享，細品東西方的美味結合，絕對是中秋時節最佳的美味組合！ 「L&T 英倫典雅野餐提籃」最潮中秋新選擇！營造英倫野餐風的必備道具，內有瀰漫茶香的烏龍茶麻糬PON、鹹香怡人的蛋黃白豆PON、原味鳳梨酥、奶油山形燒、芬芳沁人的四季春茶餅以及入口即化的黑芝麻曲奇餅乾，搭配上唐寧茶鉑金系列的胭脂莓果茶或琥珀焦糖博士茶，為野餐增添獨特的滋味。以上糕餅甜點皆採減油減糖配方、職人手工製作，保證口感驚艷。 一 產品訂購資訊 一 墨西哥辣椒酥餅 2入 「手作餅乾禮盒」（全品項蛋奶素）- 覆盆子抹茶雪球雪球、薑芒綠茶泡芙、洋甘菊紅烏龍餅乾、經典 伯爵貓舌頭、琥珀焦糖堅果脆餅、檸檬仕女伯爵餅乾 「常溫糕點禮盒」（蛋奶素、五辛素）- 肉桂糖焦糖博士費南雪、黃豆粉英倫紅茶費南雪、大蒜薄荷費 南雪(五辛素)、紅寶石胭脂莓果瑪德蓮、檸檬伯爵瑪德蓮、柑橘仕女伯爵瑪德蓮、格雷伯爵布朗尼、芭樂薑芒綠茶磅蛋糕 「TWININGS唐寧茶鉑金點心禮盒」- 鹹蛋瑪德蓮2入/核桃無花果酥2入/伯爵奶油酥餅2入 /鹽之花焦糖奶油酥餅2入/鉑金系列-晨光草原甘菊花茶3入/鉑金系列-大吉嶺莊園雙芬茶3入 「TWININGS唐寧茶經典餅乾禮盒」- 松子鳳梨酥2入/核桃無花果酥2入/伯爵奶油酥餅2入 /鹽之花焦糖奶油酥餅2入 「L&T 歐式經典茶香禮盒」- 英倫早餐茶/仕女伯爵茶、菠蘿奶黃綠豆PON 3入、 奶油山形燒4入、原味鳳梨酥 4入 「L&T 英倫典雅野餐提籃」- 胭脂莓果茶/琥珀焦糖博士茶、烏龍茶麻糬PON 1入、 蛋黃白豆PON 1入、原味鳳梨酥 2入、奶油山形燒 2入、四季春茶餅 1 入、 黑芝麻曲奇餅乾1入 #TWININGS #中秋月餅 #中秋月餅禮盒 #唐寧茶 #月餅 #月餅推薦 #月餅禮盒 #月餅禮盒推薦 

英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」聯手北中南名店打造創新鹹甜風味組合 「質感系法式甜點店」某某甜點、常常手作、BONNE NUIT晚安點心坊 　Miss V Bakery、犁茶品記 跳脫傳統框架追求創新

潘记刹骑马:花費九小時手工製作 走入歷史傳統點心-新加坡 Kao空食客

 沙琪瑪 $3鮮明的鹹蛋黃氣味混合豬油味 口感略微硬實又鬆化可惜豬油味道太重和些微油耗味 自己對油味較敏感所以不合口味沒有名字就外觀來說像是兩相好 $5芝麻香討喜 糕點口感鬆酥透著甜度 味道好過沙琪瑪 算是傳統古早味 第一代老闆在1960年街邊推車賣沙琪瑪，至1983年搬到現今的牛車水熟食中心。第二代老闆自12歲便跟著父親學習製作沙琪瑪，從揉麵團、壓扁、切片、油炸、淋糖漿、再攪拌、壓擠切塊等步驟，需花九個小時。看似簡單的甜點，做法和所花的時間卻一點不簡單。過一甲子的古早味，已是逐漸走入歷史的傳統點心，很可惜。自己是每每看到這樣的老店，就會想買幾個試試味道也支持一下越來越少的舊滋味。雖然潘記不太合自己口味，但有可能會對你的胃歐! 到新加坡遊玩，牛車水熟食中心是可以排進行程的美食打卡點，不彷到潘記嘗嘗懷舊小點。 潘记刹骑马 08:00-14:00335 Smith St, #02-78, Singapore 050335 牛車水熟食中心

台南市中西區—森魚丸湯肉燥飯，中西區美食、中西區小吃、虱目魚

從小吃虱目魚長大的我，每次來台南都會選擇一、兩間虱目魚店品嚐，在中西區有非常多優秀的虱目魚老店，我曾吃過的有廣仔虱目魚丸、永記虱目魚丸、大勇街無名鹹粥、阿星鹹粥，南區有京華虱目魚（暫停營業）、新興路無名虱目魚（三官大帝廟旁無名虱目魚），北區有開元路無名虱目魚、阿州鹹粥、古早味魚丸湯、阿興虱目魚，各有精彩，如果再列入有賣虱目魚的肉燥飯店則名單更多了。 台南中西區民權路、中山路交叉口的「森（mori ）魚丸湯、肉燥飯｜台南小吃（下文簡稱：森）」，是2023年10月才開業的年輕店家，會知道這間店是看蔡桑的YouTube頻道「教授不想上課」跟大同的臺南文章推薦得知，能讓兩位達人都推薦的虱目魚店，一定要跟著腳步來尋味。 入口處的肉燥滷鍋讓人印象深刻，菜單最特別的是「湯類」均可選擇加料，而且是免費，全加也可以，這點真的很棒。 料多豐盛的魚肚湯跟油條丸仔湯，還是要加韭菜段才對味，油條跟各種丸子新鮮，魚冊尚可，湯裡不加薑絲，魚湯搭配魚鮮就是最棒的味道，一旁有蘸醬自取，但我偏好原味，甚少取用，湯喝不夠還可以免費續湯，不要客氣。 森的虱目魚腸是清燙加上薑絲跟自製辣豆瓣醬，微辣鹹香，魚腸、魚肝形狀完整，新鮮幾乎沒有苦味，好吃推薦，想吃的朋友記得早點來。 偏甜帶點膠質黏嘴感的肉燥飯，肥肉丁油香，香料味明顯，香菜增香佐味，喜歡香菜的朋友可以要求多一點喔。 滷油豆腐可以，滷腸（小腸）尚可，真的是老闆二姨做的香腸，先煎至焦香再放到炭爐上保溫，香腸微酒香，當天香腸口感略乾硬，有點可惜，菜單上還有飯桌菜鹹魚肉、豬油煎蛋、肉燥油條想吃，下次再來。 瓷碗，沒有使用免洗餐具，店內簡潔，懷舊桌椅，營業時間早、晚餐都有，雖是年輕小店，但魚湯味道不錯，而且老闆態度友善，當天我比較早來，老闆一邊張羅開店，出餐時間稍久，頻頻道歉，非常客氣。 森魚丸湯不遠處就是「四協境七娘媽開隆宮」，創建於清雍正十年（1732年），是全國唯一主祀七娘媽（七星娘娘）的廟宇，係由浙江省海寧縣直接分香而來，配祀註生娘娘、三奶夫人（臨水三夫人）等等，七娘媽是照顧庇佑孩童之神，每年農曆七月初七（也是七星娘娘的誕辰）舉辦「做十六歲」成年禮活動，是台南很有特色的傳統習俗活動之一。（本段內容參考自開隆宮粉專跟網頁） 四協境廟宇有：開基臨水夫人媽廟、四協境開基辜婦媽廟、四協境七娘媽開隆宮、池朱李千歲廟（又稱普濟宮，舊稱竹仔行王宮下口王爺，又稱坑仔底王爺廟）。 在台南常可見到一些廟宇前面冠上「八吉境」、「四協境」、「六合境」等等名稱，根據一步就出走文章：「『府城聯境』是清領時期府城獨有的民間聯防制度，是由戶而街而境，再由境結合成聯境(或合境)，甚至到段（有些段有兩個聯境組織，有些則只有一個）。」這篇文章非常精彩，另外開隆宮也有文章詳細介紹，都非常推薦閱讀，連結置放在留言處，有興趣廟宇的朋友務必追蹤關注一步就出走。 開隆宮前面就是網美打卡熱點「旭峯號」，80幾年的老屋，原本經營五金行，現在是冰淇淋、果汁店「僾果鮮」，一旁還有我來台南近十次始終無緣的「黃氏蝦仁肉圓」，我真的超想吃，但真的要看緣份了。 🐟 #森魚丸湯肉燥飯 🏠 台南市中西區民權路二段2號 🕰️ 07:00–13:30 17:00–19:30 ❌ 週二 🙏 #四協境七娘媽開隆宮 🏠 台南市中西區中山路79巷56號 🕰️ 6:30–20:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #中西區美食 #虱目魚 #虱目魚肚 #魚丸湯 #肉燥飯 #魚丸湯 #台南早餐 #台南午餐 #台南晚餐 #開隆宮 #七娘媽 #森魚丸湯 #森肉燥飯

在地農產為主食材創意宜蘭美食的伴手禮店宜蘭伴手禮烏龜島品牌發表會

起源自2001年小桔子、後來轉型為複合式伴手禮店的烏龜島，是宜蘭蜜餞百年老店高連登第三代高鳴齊先生所創立的宜蘭伴手禮品牌，堅持使用宜蘭農產與宜蘭特產研發各式創意宜蘭美食，然後在冬山鄉公所協助下，獲得國發會推動地⽅創⽣補助及輔導，而自己不久前就到離柯林湧泉生態圳路教育園區不遠，有著特別建築外型的烏龜島門市參加烏龜島品牌發表會，現場了解這個努力成為指標性冬山旅遊景點與品牌呈現的新風貌，同時也在現場品嚐了自己相當感興趣的龜山餅呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #烏龜島 #宜蘭伴手禮 #宜蘭創意美食 #冬山伴手禮店 #冬山網美打卡景點 #龜山餅 #冬山景點 #宜蘭伴手禮 #hardaway生活筆記

WnF Lifestyle/大阪ヒロタ廣田洋果子

老店重生～小時候最愛去天母吃ヒロタ廣田洋果子的冰淇淋泡芙了，今年正好是ヒロタ廣田洋果子創業100週年，為了慶祝特別在發源地大阪開設一家旗艦店，以懷舊新廣田為理念，進行品牌重塑計畫，標誌和產品包裝也全面重新設計，店裡充滿色彩繽紛的可愛泡芙裝飾，也設有打卡空間，讓顧客可以體會廣田100年代代相傳的魅力。 <<廣田大阪戎橋店>> 地址：大阪市中央區道頓堀 1-9-3 1樓 電話：06-6732-8332 時間：10:00-21:00 #wnf #wnflifestyle #ヒロタ #hirota #廣田洋果子 #大阪 #osaka #冰淇淋泡芙

2024澎湖美食推薦︱好想去澎湖！好想買喔！澎湖超人氣黑糖糕x干貝醬x干貝醬米香x手工麵線x仙人掌果醬，澎湖特色伴手禮推

澎湖，真是個好地方啊！不僅景點多、玩法多，連吃的東西也非常多，除了可以從早吃到晚的小吃美食之外，許多特色伴手禮也非常值得推薦！ 旅遊的過程支持在地店家是一定要的，這也是永續旅遊的一環！澎湖的伴手禮超多，范小哥這次要推薦幾家不錯的伴手禮，包括黑糖糕、小管醬、干貝醬、麵線、糕點等等，都是澎湖在地老店！一起來瞧瞧吧！ ※黑妞原味小舖～黑妞黑糖糕 黑糖糕是來澎湖必買的伴手禮，那種軟Q香甜的味道，真讓人越吃越續嘴啊! 黑妞原味小舖就位於中央街上，漫步在老街就可以看到黑妞的大招牌，走進古色古香的小舖，裡面有黑糖糕、堅果糕以及冰心糕等各式在地特色伴手禮，而且都可以試吃，看喜歡什麼口味吃過喜歡再買！ 黑妞的產品我覺得cp值很高，平均的價位約在70～150元之間，相當平價且份量也很夠，好吃送禮自用兩相宜。 黑妞最大的特色就是遵循古法手工製作，來自澎湖最在地的美味，真材實料的紮實Q彈口感，剛出爐香酥鬆軟，飄散濃郁黑糖香氣，天然好滋味，越嚼越香。 地址：澎湖縣馬公市中央街21號電話：06-9274878FB:https://www.facebook.com/heyniu.penghu ※萬泰食品～干貝醬 萬泰食品位於馬公市區內，靠近觀音亭遊憩區，店內商品非常多樣，應該上百種有吧！許多商品有可以提供試吃，他們最有名的應該是干貝醬與鹹餅。 走進萬泰食品，空間很大、陳列著多樣化的產品，有糕餅類、休閒食品、有封罐類、也有冷凍食品，許多遊客都是一箱一箱買，這家應該是以觀光客為主的商店。 萬泰的干貝醬鹹香鹹香，滋味不錯，採用在地新鮮干貝及蝦米的完美融合，滋味鮮甜豐富，將澎湖最新鮮的海味直送到嘴裡，極品美味搭配白飯、麵條最對味。 地址：澎湖縣馬公市民族路142號電話： 06 927 5149萬泰食品:https://www.facebook.com/WanTaiShiPin ※三凱餅舖～花生仙貝 三凱餅舖位於馬公市烏崁里，離市區有點距離，加上不在主要道路上，所以要特別尋著google去喔！三凱餅舖外觀很不起眼，但是卻是一間傳承三代的老店！ 三凱餅舖傳承百年煎餅餅藝，以澎湖在地一年一獲的沙質花生做出許多風味獨特的餅，例如招牌花生仙貝，獨特香氣及薄脆口感讓人吃了意猶未盡！ 此外，還有澎湖最有名的菊花餅、枕頭餅都是在地的傳統老味道，老闆娘說現在只剩他們跟西嶼枕頭餅還有在做這種古早味，當然要買來吃看看！ 老店，有老店的風味，洋溢著兒時的回憶與味道，這家很推薦喔！ (枕頭餅) 地址：澎湖縣馬公市烏崁里103號~3電話： 06 921 4742營業時間：08:00~21:00FB:https://reurl.cc/QbNk55 ※順淯麵線～手工麵線 說到澎湖，就不能不提到麵線了！我們來到澎湖的第一天就住在西衛，因此就去拜訪了幾家手工麵線工廠，如順淯、連發、三兄弟等等麵線工廠都是在地非常知名的手工麵線！ 西衛手工麵線源於福建，在清朝時傳到台灣，由於工廠都位於西衛地區，後來澎湖的麵線被稱為「西衛麵線」。 我們來到順淯麵線，老闆說：「人的手有溫度，引領出麵粉發酵的美味，這不是機器所能取代的。」西衛手工麵線製程全以雙手完成，麵粉透過18道工法繁複的工序，讓麵線久煮不爛，柔軟中帶有Ｑ勁，成為許多澎湖人鍾愛的在地好味。 (西衛麵線) 搭配小管醬或干貝醬無敵好吃！ (小管醬搭配手工麵線) 地址：澎湖縣馬公市西衛里67號電話：06-927 4300順淯麵線:https://reurl.cc/4pY7dX ※刺夯仙人掌～仙人掌果醬 澎湖三寶之一的仙人掌為澎湖在地特有產物，成長過程伴隨強勁海風，是呈現大自然韌性的完美演繹，仙人掌果肉富含豐厚的微量元素，全人工採集新鮮仙人掌果實熬製而成的果醬，酸甜滋味、風味絕佳。 刺夯仙人掌也位於馬公市區，以果醬、仙人掌冰是店裡的特色產品。其中仙人掌果醬使用生長在澎湖野外的仙人掌果肉，經過繁複的工法取出尖刺，後製作成果醬，入口時味道酸酸甜甜，同時帶著特有的淡淡草味與果香，夾土司風味正好! (仙人掌果醬) 刺夯仙人掌除了果醬之外，仙人掌冰也不錯，值得推薦！此外，老闆娘利用仙人掌的種子做成枕頭、吊飾等等，還蠻有特色的！ (仙人掌果實做成的手工藝品)地址：澎湖縣馬公市陽明路7號電話：06-9277468FB:https://reurl.cc/xQejLL ※後記 傳承在地職人、匠人的技藝，都是充滿澎湖風土滋味的獨特商品，支持在地絕對是循環經濟與地方永續的重要行動方案，畢竟台灣有太多複製貼上的商品，不僅失去地方特色，也對地方居民的生活無法帶來太多助益！所以呢！在地店家購買就是一種鼓勵，用力的買下去吧！ 分享大家。 范小哥。2024

Yo！跟著Karen吃「滿食屋汕頭陽春麵」高雄前金區林森路50年老店 必吃汕頭陽春麵

Yo！跟著Karen吃「滿食屋汕頭陽春麵」高雄前金區林森路50年老店 必吃汕頭乾意麵

撰文編輯/Karen W. 我認真的說，高雄滿食屋汕頭陽春麵的乾麵是我近幾年吃過最好吃的乾麵😚 果然是50年老店！ 真的！沒有在開玩笑！ 而且我非常的慶幸，我改點乾麵。 因為一開始其實我想要點的是乾米粉，但後來看到旁邊的人點了乾麵之後，覺得這個乾麵肯定不簡單！ 點了之後我實在是覺得太高興我改點了乾麵，因為這麵條實在有夠好吃的～ 滿食屋汕頭陽春麵 沒有想到滿食屋汕頭陽春麵原來是林森路50年老店，50年 50年 50年耶！ 想想看在高雄這種美食林立之地，可以屹立不搖50年，就知道這個味道絕對不簡單，我本人吃了真的覺得得列為必訪清單🧾 滿食屋汕頭陽春麵位在高雄前金區七賢二路上，靠近文武一街交叉口，可可愛愛的店面一看就知道。 我們是專程開車來吃的附近停車位蠻好找的停車場也不少，所以如果是開車來的朋友也不用擔心！ 滿食屋汕頭陽春麵 菜單 這裡品項蠻多的，但可以看得到就是古早味的麵店，麵好吃再搭配上好吃的黑白切，還有非常好喝的熱湯，這種樸實無華的美味，才會讓人吃了更加念念不忘🤤 🔸乾麵 小 份量真的是太～～～實在了！ 這裡的小碗麵可能都是別人家的大碗麵了！ - 沒想到，這看起來簡單的乾拌麵居然這麼厲害👍有夠香的啦～～～ 還好我當機立斷改點了乾麵！ 這乾拌麵確實好吃，吃起來麵條本人很彈牙，不要看它是細麵，非常有嚼勁越吃越涮嘴的那種，獨家肉燥完完全全包裹著麵條，超銷魂！ 🔸乾粄條 小 - 乾粄條上桌千萬一定要趕快拌起來，因為醬料都在碗底，板條的口感吃起來比較滑嫩。 - 獨家的滷汁吃起來是鮮、香、鹹、甘，每一根粄條都能緊緊吸附滷汁，加點辣椒跟醋簡直就是乾粄條的天花板～ 🔸乾拌餛飩 大 餛飩必須點！而且我推薦大家一定要點乾拌餛飩！ 他們家的餛飩內餡非常的飽滿，肉香十足，其中還吃的出來豬肉的鮮甜，這可是滿食屋汕頭陽春麵使用嚴選溫體豬肉製作的餛飩，吃起來真的只能豎起大拇指。 - - 乾拌餛飩本身就會已經有醬汁，還會另外附上自製的油膏，喜歡吃辣的朋友，教你們一個我們的獨創吃法，用滿食屋自製的油膏，加上油潑辣子，最後加一點醋，攪一攪直接淋在乾拌餛飩上，真的真的超級優秀！ - 吼！有夠讚的啦，肉餡香而不腥、口感更是紮實彈牙，真是完美極了👍🏻 🔸魚蛋沙拉 這魚蛋沙拉吃起來如果單吃的話會有一點點乾，所以建議大家一定要沾旁邊的沙拉醬。 沾著沙拉醬吃之後會把整個口感變得濕潤圓融，重點是還吃得到魚子的顆粒，完全沒有任何腥味，口感吃的到粒粒魚子更是有趣豐富～ 🔸豆芽菜加韭菜 份量很大，而且豆芽都白白胖胖的，韭菜也給到十足的量，如果喜歡吃韭菜的朋友，這一道非常的滿足，但我個人是覺得豆芽菜多一點的話我會更愛😆 🔸黑白切 - 這個黑白切其中我這個台北人最推就是粉灌腸，這是我第一次吃，吃起來就很像粿的口感，吃著吃著還能吃到肉塊，口感非常的豐富不沾醬就已經鮮美可口～ 🔸腱子肉湯 這個腱子肉湯要煮好真的不容易，腱子肉要有足夠厚度但是又不能老，因為老了會很容易咬不動。 他們家的腱子肉湯就是湯鮮肉嫩，會覺得：哇！這個肉一點都不像腱子肉非常的嫩口！ 🔸貢丸湯 老店就是老店的份量都很實在，湯也是超大一碗，大骨湯頭鮮美回甘！ 一碗湯居然有8顆可可愛愛的美味小貢丸，超讚的啦～～～ 而且他們家的貢丸吃起來是肉香多汁又彈牙，就是我最喜歡的那種😙 真心推薦！高雄的朋友！ 即將前往高雄的朋友！ 50年老店「滿食屋汕頭陽春麵（原林森店）」你們必須列入美食清單當中啦～～～ 📍滿食屋汕頭陽春麵（原林森店） 地址：801高雄市前金區七賢二路222號 電話：07 235 8517 營業時間：10:30～09:00 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/synoodles 📍Ig ： https://www.instagram.com/fullhouse072358517 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【金杯銀杯，不如顧客的口碑】

「我的店突然爆紅、一堆人排隊，我應該趕快擴張店面或開放加盟好擴大經營嗎？」 ​ 恩，若你創業想走的是，搶奪市佔、擴大經營的路子的話，可以這樣選擇沒錯。 ​ 如果，你並不想要這麼累的搞死自己，又想靠更高品牌溢價做得長久的話，其實可以考慮「飢餓行銷」的路子。 ​ 什麼是「飢餓行銷」呢？ ​ 這指的是說，故意營造稀缺狀況，好刺激顧客購買慾望的行銷手段。 ​ 像你會看到，有些台南老店，明明排隊都排超長，可卻不擴張店面或開放加盟滿足市場，就是在使用「飢餓行銷」。 ​ 可也必須要說，因為「飢餓行銷」也限制了銷量，所以利潤未必夠多。 ​ 因此，「飢餓行銷」真正的目的，是為了提高品牌的附加價值。 ​ 但要使用好「飢餓行銷」必須要滿足三個前提： ​ 1.產品有不可替代 2.顧客願瘋狂購買 3.市場的競爭不大 ​ 才有可能做好「飢餓行銷」。 ​ 另外，「飢餓行銷」還有可能產生的副作用是： ​ ・顧客餓過頭，跑去對手那邊。 ・顧客覺得被愚弄，對品牌反感。 ​ 因此，要使用的話，還是要謹慎呀。 ​ 【金杯銀杯，不如顧客的口碑】 ​ #啟發隨想 #專家事業研究室

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