[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理 

#嘉義美食 #居酒屋 #串燒 #炒飯 #漢堡排 #豬排三明治 位於嘉義垂楊路的日式串燒居酒屋「碳少年」 取台語諧音「趁(Thàn)少年」，意味趁年輕時把握時光，珍惜每次歡聚時光 不僅有厚豬排三明治、月見牛肉丸、佃煮味噌牛雜等經典日本料理，還有結合居酒文化、經典台菜和異國風味的特色菜餚 獨家「黑嚕嚕套餐」更是有創意又具品牌代表性的組合，值得推薦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 「碳少年」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：碳少年(嘉義市西區垂楊路317號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2163088 16:30-1:00 餐點介紹：開胃菜/飯類/麵類/湯類/炒物/串燒/烤物/炸物/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ※低消NT 200/ 人(兒童120 cm以下免) ----------------------------------------------------------------------- 「碳少年」店家外觀 ▲位於嘉義垂楊路和民生北路兩條大路的十字路口處，明亮又大面的黃色招牌很是顯眼 碳少年門口前的人行道很寬敞，旁邊就有不少汽機車路邊停車格，十字路口斜對面也有付費停車場 距離嘉義市最熱鬧的商圈「文化路夜市」僅約500 m，附近也有公車站牌「文化路口站」和「新光三越遠東站」 不論步行、自駕車、搭公車都十分方便 「碳少年」店內環境 ▲碳少年 用餐環境 外觀看起來建築物門面雖寬，但實際內部環境是不大的 門口左半邊是點餐櫃台和廚房區，右半邊是室內座位區，有四組四人座、兩組兩人座、一組八人座 最讓人無法忽略的就是一面牆上的大字箴言「今晚練肝」 明亮的橘紅色霓虹燈光將室內照的暖紅通通 「碳少年」菜單(2024.09版) ▲碳少年 黑嚕嚕套餐 「碳」起初是取自台語「趁著(Thàn)」諧音，同時代表著居酒屋的食物多為碳烤、碳燒的烹調方式 碳少年的菜單有個非常有創意又符合「碳」形象的「黑嚕嚕套餐」 內容：煤塊櫻花蝦炒飯、碳炸雞配火種塔塔、蘿蔓剁椒皮蛋、小黑炭烤麻糬、肥宅快樂水×2 適合2~3人分食，且貼心地將主餐、肉類、鹹食、甜食、飲料全都包含到 人客若是第一次來、沒有特別想法時，十分推薦可以嘗試這個具代表性的套餐 「碳少年」煤塊櫻花蝦炒飯 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑到似乎發光的米飯壓成圓餅狀，上面鋪滿櫻花蝦、蔥花和紅辣椒絲 炒飯給我的印象是高油高澱粉的食物，但是碳少年的炒飯(以及其他我這次吃的餐點)少油乾爽 少了很重的油味和油膩以外，米飯粒粒分明、不太會彼此沾黏，且飽滿、略有彈性和咬勁，是我超尬意的口感! 和蔥花、乾櫻花蝦快炒，吃起來仍舊有經典台式炒飯的鹹香與鍋氣的韻味 「碳少年」碳炸雞配火種塔塔 ▲※黑嚕嚕套餐內容 裹上加了墨魚汁的純黑麵糊的帶皮炸雞塊，搭配粉紅色塔塔醬，是碳少年的推薦手路菜之一!! 炸雞麵皮薄而酥脆、有調味過的香氣和鹹的尾韻；肉質並非多汁，但細緻柔軟； 我覺得最厲害的是他們的油炸功夫，炸雞放涼後仍舊乾爽且有脆度、完全無出油現象，風味和口感依舊 塔塔醬香甜順口，有小小的洋蔥丁增添脆脆的口感，並有添加甜菜根而呈現漂亮的粉紅色 「碳少年」蘿蔓剁椒皮蛋 ▲※黑嚕嚕套餐內容 特製的剁椒皮蛋醬，搭配蘿蔓生菜一起食用 皮蛋醬顆粒細緻，以紅油、剁椒、蒜頭等調味，一入口就浮現皮蛋獨特香氣，隨後是剁椒溫和的辣感刺激及鹹味作為尾韻，風味層層遞進 儘管碗底有累積一層紅油，但皮蛋醬本身並無厚重油感；單吃就好涮嘴，但的確會感到越來越鹹，搭配蘿蔓生菜非常合適 「碳少年」小黑炭烤麻糬 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑糖麻糬非常柔軟、延展性極佳，柔軟而不黏牙，比較像是蕨餅而非糯米製的麻糬；搭配適量煉乳、墨魚粉和杏仁片 煉乳的奶甜和黑糖的香氣 「碳少年」赤味噌豬排三明治 ▲每個之前曾吃過碳少年的朋友，第一句居然都先問：「你有吃他們的豬排三明治嗎?」 我在今天這餐前不曾吃過這種切成四個小方塊的炸豬排(或牛排)三明治(カツサンド)，這是我頭一次吃嚐鮮 雖然之前就曾看過不少照片，知道就是個豬排會比吐司厚，不像大多早餐店或超商那乾扁的夾料 ▲親眼見到這平均3 cm的超厚大里肌豬肉排，視覺的衝擊讓我們震懾與驚呼不已 炸面衣乾爽薄脆、精瘦的大里肌肉排扎實帶點咬勁，需要咀嚼，但不乾澀、吃不太出一絲絲里肌紋理 兩片白吐司上各有抹少量豬排醬和美乃滋，儘管少量，但在咀嚼時還是能嚐的到豬排醬的鹹鮮、美乃滋的奶甜及白吐司味道， 白吐司和美乃滋讓我有種「超商、早餐店」的三明治意像，而熱炸豬排和豬排醬又告訴我現在正在吃的是現做的日式熟食 這兩種既定意象的衝擊與甜鹹交融的滋味，讓我覺得有很不一樣的體驗!! ※炸豬排三明治(カツサンド/katsusando) 是源自日本的國民美食，由炸肉排(かつ/katsu)和三明治(サンドイッチ/sandoitchi)的合體字，通常かつ是指炸豬排(豚カツ/とんかつ/tonkatsu)。 在銀座的多種類型餐飲店家都很常見到菜單有豬排三明治，舉凡知名的炸豬排老店、酒吧或三明治專賣店，故有一說法發跡於銀座 「碳少年」月見脆骨牛肉丸 ▲原還以為是像貢丸、瑞典肉丸的那種球狀、有彈性的肉丸子，但其實是蛋形的牛肉挽肉(漢堡肉) 表面烤到微酥，內部則有點鬆散、濕潤多汁，能吃得到絞肉和少量軟骨顆粒感；沾裹新鮮的整顆生蛋液，多一番鮮美甘甜滋味 「碳少年」廣島炸牡蠣 ▲五顆現炸大牡蠣，搭配塔塔醬 麵衣厚度合宜、乾爽硬脆，炸功一絕!當心咬下第一口爆出的熱燙湯汁 「碳少年」沖繩炒苦瓜 ▲沖繩家常菜之一就是炒山苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)，通常就是山苦瓜、雞蛋、豆腐、豬肉片炒成一盤，跟台式的鹹蛋炒苦瓜不太一樣 碳少年的沖繩炒苦瓜更加升級，除了苦瓜、少量雞蛋、邊長約1.5 cm的方塊雞蛋豆腐、形似雞胗或貓耳朵的片狀豬肉，並加碼爆多的柴魚片。 山苦瓜炒到軟中帶點脆；柴魚片輕薄細緻，很快能吸附醬汁與湯水，不會多或厚到乾澀或黏牙；豬肉片和雞蛋豆腐的表面微微焦脆，內部軟嫩細緻，照燒醃漬搭配柴魚片使之的風味超像「章魚燒」的烤章魚，非常特別 「碳少年」鳳梨莎莎雞腿肉 ▲帶少量雞皮的腿肉柔軟細嫩，本身以甜甜的醬汁醃漬 搭配鳳梨、番茄、洋蔥、檸檬等製成的鳳梨莎莎醬，清爽多汁帶甜味，我覺得少了點酸和辣的韻味，有一點可惜 「碳少年」日式味噌牛雜 ▲有牛肉(牛腱為主)、牛肚、大腸、小腸和馬鈴薯塊和味噌醬汁燉煮；類似大阪鄉土料理土手燒(どて焼き)，只不過土手燒通常是用牛筋 牛肉精瘦、肉質軟但有一點乾；牛肚和腸類則都煮到夠軟、好咀嚼；馬鈴薯塊煮透到細綿入味 「碳少年」鹹檸粱 ▲ ※禁止酒駕 ※理性飲酒 高粱、雪碧、檸檬汁調酒，杯緣沾有鹽巴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 嘉義縣市旅遊資訊 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 kkday 嘉義縣市自由行推薦 ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

金門隱藏版閩式燒餅：香、酥、脆，剛出爐好好吃！

肚子胖胖，今年旺旺 但我只要旺就好，給你們一點復古的氛圍應景：）今天「團圓飯」記得吃飽穿暖！ 鹹的燒餅 甜的燒餅 #金門隱藏版閩式燒餅 嘿丟…這間燒餅沒有店名，門口只張貼著燒餅，在信義街、沙美老街巷弄裡，吃完老街路口50年老店閩式燒餅後，微濕潤的鹹肉饀不知是否剛出爐，這間燒餅完勝耶，口感層次更豐富酥鬆！ 「金城」跟「金沙」都有燒餅店，早上跟來四天金門的民宿旅人小聊一下金門美食，她們說金沙燒餅比金城的好吃，剛好旗袍店也在金沙～就鎖定這了，光金沙就有三間燒餅，有一間在市場內頗具人氣的閩式燒餅週六休息，因此，只嚐到二間，沒比較會覺得都好吃，但比較後還是有點懸殊，50老店的偏硬更脆口，也是在地人都會來買的早餐點心！ 🧧燒餅電話：0975349931 回家後，金門美食真的會讓人懷念啊！ #農曆新年快樂 #除夕 #鹹甜都好吃 #金門美食 晚來就收攤了！

延三夜市地標美食 五十年老店燒麻糬-台北大橋頭 Kao空食客

 綜合麻糬 $55一上桌就能聞到花生的香氣 可見花生粉的新鮮度麻糬熱呼呼軟柔又帶著一點彈性 細緻柔軟的口感芝麻糖粉聞著不顯香但入口後卻比花生粉來的突出 香口甜美甜度比花生高些但整體不過於甜膩 一人吃兩顆也不覺得有負擔 好味道 芋頭冰 $60簡單明瞭就是芋頭加上一整盤碎冰 芋頭份量多不論是香氣或口感皆好 芋香鮮明口感綿中帶點黏稠度 不甜膩完整的芋頭香 滿不錯的 很多時候最原味的最美味 純手工並遵循古法製作，傳自祖父母的好手藝已有過五十多年歷史。麻糬選用圓糯米其製作需經過浸泡兩小時、磨成米漿、脫水、再揉成型，魏祥記的麻糬還須因季節的不同做調整。芋頭使用大甲而花生則是來自宜蘭沙地的花生，選料實在，難怪味道好。魏祥記是延三夜市最有人氣的美食之一，每次鹹的吃完再吃點甜的就圓滿了。自己是滿喜歡的，延三夜市有不少美食，請參考大橋頭食記。 魏祥記純糖麻糬 02 2594 232817:00-23:00 周三公休台北市大同區延平北路三段30號捷運大橋頭站1號出口 步行約3分鐘

[旅繪日記-手作篇]苗栗｜苑裡｜掀海風｜來苑裡掀冊店，跟掀海風學習藺草產業，親手DIY藺草小馬書籤

關於藺草 藺草編織是台灣的原生工藝，生長在濕地，三角管狀莖有堅韌耐用的特性，到了1930年代，曾經藺草編織品甚至成為台灣在糖和米之後的第三大出口產品，供不應求，而後國際情勢改變，導致無法外銷，產業沒落，當時蔣宋美齡女士提議全國國中生的童軍帽皆配戴藺草編織的帽子，使得苑裡藺草產業短暫恢復生機。 早期的苑裡有“藺草之鄉”的美譽，只要一走進小鎮，農田裡的藺草一望無際，由於藺草的莖柔軟而強韌，而且能除濕、除臭，非常適合用夏天來佩戴，雖最終不敵快時尚潮流，藺草仍是記憶中的味道。 振發帽蓆行｜凍結時間的老店 苑裡走讀行程，包括介紹成立於1922年的振發帽蓆行，也是現今台灣少見的手工藺草編織專賣店 振發帽蓆行: 官網 走進店裡，可以看到復古的藍色櫥窗，裡面擺滿了藺草編織的商品，能聞到藺草特有的香氣，根據藺草粗細摸起來有不同觸感。 藺草DIY體驗(小馬書籤製作) 回到掀冊店，掀講解藺草特性及處理方式，接著就開始製作書籤啦! 做完的小馬書籤會散發好聞的藺草味道 #靈感日日村 #日更 #靈感日日村規劃 #國內旅遊 #走讀 #苗栗 #苑裡 #藺草 #苗栗一日遊 藺草DIY體驗教學 來苑裡掀冊店，跟掀海風學習藺草產業的歷史、文化知識，把親手做的可愛藺草小馬書籤帶回家！ 可於預計體驗日 3 天前來電詢問，預約電話：037-862123 藺草DIY體驗教學: <<預約點此>> 官方臉書: <<苑裡掀海風>> 如果對連載漫畫有興趣, 也歡迎大家到Line webtoon 觀看<<頁兔之家>>

[#檸家吃新竹] #郭家潤餅

[#檸家吃新竹] #郭家潤餅 NT$40跟大家分享新竹城隍廟的傳統美食-郭家潤餅我們從大學時代就有吃過了是新竹非常有名的老店潤餅吃起來非常水潤裡面的高麗菜清脆多汁還有豆乾/豆芽菜/蛋酥/菜埔配上花生糖粉，甜甜的好吃喔是傳統的好吃小吃檸家分享給大家 ---------------------------------------- 如果想看更多美食，歡迎追蹤檸家的IG喔 #新竹美食#新竹小吃#城隍廟美食#城隍廟小吃#潤餅#小吃#food#foodie#檸家吃新竹#justlemonfamily

聚餐餐廳推薦-蘆洲燒肉屋，服務好且有頂級肉品和舒適包廂的節日慶祝餐廳，炭火燒烤頂級肉品撒鹽就好吃

大台北的朋友在找能慶祝父親節跟七夕情人節的新北聚餐餐廳嗎？之前到燒肉屋蘆洲店聚餐後，就對這家捷運徐匯中學站後方巷內的蘆洲燒肉聚餐餐廳很有好感！已有23年歷史的燒肉屋蘆洲店食材新鮮優質、餐點選擇多，這間口碑很好的蘆洲炭火燒肉推薦鄰近捷運站且旁邊就有停車場，交通方便、價格平實、氣氛好，炭火燒烤的頂級肉品撒鹽就好吃，炭火燒肉搭配手作燒肉醬口感更獨特，也是我心裡的寶藏餐廳。蘆洲燒肉屋環境舒適且有提供包廂座位，最近還新推出酒精飲品，除了單點之外還有適合父親節的多人套餐及適合七夕的雙人套餐，還推出8月優惠活動，是父親節、情人節節日慶祝首選。因有親友想吃燒肉，就趁機先約去燒肉屋吃一波！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 位於新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號的燒肉屋蘆洲店離捷運站超近，就在中和新蘆線捷運徐匯中學站二號出口後方巷內，搭電梯出來後右轉就能看到。不遠處也有221、232…等公車經過的「徐匯中學」站牌，巷口就有「台灣聯通停車場-徐匯廣場」出入口，想搭捷運、公車或開車、騎車過去都很方便。 有23年歷史的燒肉屋蘆洲店嚴選美國牛肉等優質食材，以稀有木炭400度高溫炭烤、搭配直立煙罩炭烤方式來完美鎖住食材鮮美，也提供精心調製的獨門醬料來提升料理層次，優雅舒適的用餐環境及包廂設計，也讓人能放鬆享受美味的頂級燒肉，除了很受一般美食愛好者青睞，也吸引了不少KOL、部落客甚至是明星藝人前往用餐拍照，向名人初乃玩的小鐘也對這家23年碳火燒肉屋老店讚不絕口喔！ 之前去用餐後就想著改天還要找親友來聚餐，這次再回來的時候發現燒肉屋的門面兩旁都有了新亮點！日式燈籠牆讓人有一種一秒到了日本神社般的錯覺。 Q版造型的燒肉屋蘆洲店啤酒造型燈箱招牌相當討喜，很符合居酒屋的歡樂氛圍，吸睛的啤酒造型招牌也超適合打卡拍照喔！ 燒肉屋蘆洲店是從傍晚開始營業到接近凌晨，每天都有開、沒有公休日，不管是下班後的晚餐、聚會、夜晚的小酌都能提供美味的日式炭火燒肉。 店裡沒有規定低消，座位和包廂只有中秋節時有限時，結帳時會收10%服務費，付款方式接受現金。 入口旁有擺出菜單讓人參考，除了可以單點喜歡的食材，約會、聚餐時想吃好一點的話，也可直接選擇內容較豐盛的套餐。 像燒肉屋蘆洲店的兩人套餐、兩人豪華套餐、無牛兩人套餐就很合適情侶在七夕情人節浪滿約會時享用，三人套餐、四人豪華套餐、五人套餐也很適合全家人在父親節之類的特殊節日一起來慶祝。 燒肉屋蘆洲店可接受訂位，想去用餐的朋友可提前打電話、透過粉專或到現場跟店家預訂座位。因為店家很忙碌怕有遺漏，所以無法在公告各種資訊及好康的官方LINE上直接預約喔！ 燒肉屋蘆洲店用餐空間很寬敞舒適，除了傳統日式風格外還混搭了點工業元素，讓顧客能感受到日式居酒屋的特殊氛圍。 用餐區的座位數不少，有日式意象的空間在溫暖燈光的照映下，讓人用餐的心情能更加自在。 有酒瓶裝飾的用餐區很有飲酒的氛圍，能人客人在放鬆的情境下，與三五好友在無拘束的環境裡暢談暢飲，真是享受！ 裡面的桌距及動線規劃得不錯，比較旁邊的座位規劃都略帶開放式包廂的隱密感，既提升了用餐環境的舒適度，又滿足了顧客對隱私和互動的需求。 最角落有可以坐10~12個大人的包廂能預約，想訂包廂有低消六千的門檻，中間的矮桌下方的地板又比座位低了一層，好讓人有地方放腳。很適合家庭聚餐及團體聚會使用。 除了入口處的櫃台牆邊有推薦菜色之外，後方也有新推出菜色的手寫黑板。 燒肉屋蘆洲店一直很注重客人的反饋，也會根據季節變化、顧客需求的考量不斷推出新菜色，讓即使是常來的客人也能維持新鮮感。 而且燒肉屋蘆洲店的服務很貼心耶！廁所乾淨無異味之外，女廁也準備了女性私人用品給客人使用。 有帶小北鼻來用餐的家庭，除了能有兒童餐椅可以使用外，廁所也有設置嬰兒換尿布台讓爸媽們可以舒服地換尿布，也是很注重親子友善的餐廳。 當天看到有人點2020的兩人套餐。 有牛五花2份、豬五花1份、雞腿肉1份、松板豬肉1份，還有奶油扇貝2個、醬燒鮭魚、日式沙拉、综合野菜(菇類、青椒、洋蔥)、關山米飯2碗及飲料兩杯，這樣的雙人特餐感覺能吃得飽足又滿意。 燒肉屋蘆洲店也有幫不吃牛的朋友推出1980的無牛兩人套餐。 內容跟原本的雙人套餐其實都一樣，但會把2份美國牛五花換成2份特選羊排，讓不吃牛的朋友也能大快朵頤。 雙人套餐都有附兩碗台東產的關山米飯，蠻多人覺得關山米飯的口感更勝日本越光米。 如果想更換其他飯食可補差額，每碗可折抵40元。 雙人套餐附的甜品是日式麻糬、烤棉花糖2選1，日式麻糬和烤棉花糖都是日本特色甜點，讓顧客在品嚐好吃燒肉後繼續感受濃厚的日本文化。 套餐附的飲品是可樂、西打、紅茶、果汁、烏龍茶任選2杯，可補差額更换可爾必思(每杯加20元)或每杯加100元差價更换成水果沙瓦·。 對了，燒肉屋蘆洲店最近有新增酒精飲品，不管是有熱帶風情的芒果梅酒、香甜迷人的水蜜桃梅酒，充滿果香的梅酒都很清新解膩，也能提升用餐的味覺享受。 這是3260的兩人豪華套餐。 有上等蔥鹽牛舌、霜降牛肉、上等牛五花、松販豬肉、極黑和牛板腱、海大蝦2隻、喜之次一夜干、杏鮑菇、山藥、泡菜、日式沙拉、關山米飯2碗、甜點及2杯飲品，這樣的雙人海陸大餐超豐盛耶！ 因為他們用的直立煙罩排煙效果不錯，所以可以開心地享用炭火燒烤、不用擔心身上會沾染濃厚的烤肉煙味。 店家會送每桌客人都一壺雞湯，用雞骨下去熬的雞湯喝起來的口感很溫潤清甜，除了能讓人用餐前先暖暖胃，也能幫助平衡、調和燒烤的濃郁口味。 燒肉屋蘆洲店的頂級肉品其實撒鹽就很好吃，但還是有提供手作燒肉醬醬、味噌醬、蒜泥、辣椒、椒鹽跟七味粉給習慣吃重口味的客人調味。 不管是加偏甜的燒肉醬、鹹甜的味噌醬，濃郁辛香的蒜泥，辣椒香辣夠味的韓式辣椒醬，都能吃到不同的燒烤風味喔！ 我們當天是點喜歡吃的單點，點到的每樣都無雷耶！ 韓式蘿蔔75。 這道涼拌的韓式蘿蔔吃起來有微辣脆甜的口感，超級開胃的啦！清爽的口感配上口感濃厚的烤肉，也可以幫忙解油膩。 炭火燒烤時食材滴下的肉汁、醬料會落在炭上而發出聲音及香氣，400度的高溫炭火燒烤可以快速鎖住食材的水分，讓肉片吃起來更嫩滑多汁。燒肉除了不像用瓦斯烤的肉那麼乾，口感軟嫩柔潤且吃起來會多了種煙燻的香味。 牛五花235。 這是Choice等級的美國牛，牛肉風味濃郁且多汁嫩口，也是很多老饕喜歡的高等級肉品。 油花豐腴的牛五花炭火燒烤後肉質結實、口感軟嫩適中，柔嫩的瘦肉裡帶有油脂，帶有炭火香味的牛五花吃起來口感不柴、不膩，讓人吃得好滿足。 牛舌230。 牛舌能吃到肉質的口感也品嚐得到美味的油花，卻不會有油滋滋的膩，所以很多老饕都會點牛舌來燒烤，店家還附上一片檸檬來突顯燒烤的香氣。 高溫烤過的牛舌吃起來有種爽脆的口感，炭火燒烤後牛舌的外層微焦、內部仍保持嫩滑，檸檬汁的酸味能讓牛舌吃起來口感更加清爽，檸檬的清香能夠提升牛舌的風味，讓味道更加突出、帶來一種清新和明亮的感覺。 味噌雞腿肉 190 。 包裹著橘紅色日式味噌醬的雞腿肉看起來非常誘人，顏色鮮豔且有光澤，令人食指大動。 炭火燒烤後橘紅色味噌醬與金黃焦脆雞的腿肉形成鮮明的對比，味噌醬的香氣與炭火燒烤的煙熏味融合，產生迷人的香氣。 雞腿肉外層因味噌醬的糖分和蛋白質反應而形成一層脆脆的焦香，內部仍保持嫩滑多汁，味噌醬的鹹香味道與雞腿肉的鮮美相得益彰，吃起來口感味道更加濃郁而有層次。 限量高梁烏魚子350。 台灣烏魚子是很珍貴的珍餚，甚至被人稱作「烏金」，常出現在婚宴節慶的餐桌上。金棕色烏魚子搭配蒜段的點綴不僅增加了視覺層次感，也讓整道菜看起來更具吸引力。 經過炭火燒烤的高粱烏魚子表面外皮的香脆，有外脆內嫩的口感，高溫燒烤後的高粱烏魚子散發出濃郁的焦香味，炭火的香氣讓帶有酒香的鹹鮮高粱烏魚子味道層次更加深厚，與蒜段的辛香相結合也讓整體吃起來的口感及味道更加圓潤、豐滿。 特選大草蝦160 。 特選大草蝦的塊頭很大，蝦身的部分已剝去外殼，讓懶得動手拔蝦殼的人也人輕鬆享用。 飽滿結實的特選大草蝦烤過後肉質紮實Q彈，每一口都能吃到滿滿的海味鮮甜及炭火燒烤的香氣，這種煙熏的香味與蝦肉的鮮美相互融合，讓人吃得口口享受。 奶油金針菇115 。 這是已經料理好的熟食，剛送上來還冒著熱氣，這些熱氣帶著奶油和菌類的香味，金針菇的自然香氣與奶油的濃郁香味結合，獨特的香氣讓人口水猛吞。 奶油讓烤味道鮮美、口感脆嫩的金針菇吃起來更滑嫩，奶油的濃郁香甜與金針菇的自然鮮味互相交融，上面還添加了少量的胡椒、進一步提升味道的層次感，是道好吃的美味配菜，高纖的特性很適合外食族享用。 韓式拌飯215。 燒肉屋蘆洲店有提供韓式拌飯、日式丼飯、鮭魚泡飯、海苔泡飯、梅子泡飯及關山米飯之類的飯類主食給愛吃米食的台灣人享用，當天我們點的是牛肉的韓式拌飯。 石鍋拌飯上的蛋黃撒有白芝麻，時鍋裡還加了牛肉、洋蔥、泡菜、海帶、玉米粒和木耳的多彩配料，讓石鍋拌飯看起來有色彩鮮明的視覺效果。將食材攪拌之後蛋黃的蛋汁與其他食材混合，增添了蛋香和濃郁的風味，讓每一口吃起來都更加滑順和豐滿。 牛肉經過高溫後釋放出更豐富的肉香，鮮甜洋蔥、香辣泡菜、海帶的香氣與木耳的鮮香互相結合，蔬菜的脆嫩、牛肉的多汁、玉米粒的甜美及木耳的滑脆感，讓整體口感豐富多樣，鍋底形成的鍋巴外層香脆、口感酥鬆，也增加了咀嚼的樂趣。 SAPPRO生啤酒500cc杯裝 140。 日本廣受歡迎的SAPPORO生啤酒有綿密的濃郁泡沫，有濃郁的麥芽香及清爽的餘韻，微妙的苦味還有微甜餘韻喝起來口感平衡，也很適合吃燒肉時配著享用。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 店裡提供多種大吟釀、燒酒、清酒、梅酒、啤酒、柚子酒跟沙瓦，也提供可爾必思、汽水、可樂、果汁及茶類…之類的無酒精飲品。 不喝酒的友人點的是冰紅茶，友人覺得口感溫潤不澀的冰華茶喝起來甜度也很剛好，既解渴又順口。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 燒肉屋蘆洲店的服務好，從進入之後服務人員會幫忙準備好精選的新鮮食材及各式各樣的調料和醬料。除了能親自動手烤自己喜愛的食材，體驗從生到熟的過程，看著食物在火焰上慢慢變色，香氣四溢，這種成就感是無可比擬的。 除了會幫忙換烤網，需要特殊技巧或控制火候的食材、比較難烤的部分也不用擔心，蘆洲燒肉屋的專業服務人員都會幫忙，能確保每一塊肉都達到最佳的熟度和口感。客人既能享受到動手的樂趣，又能確保每一口都吃到最佳的美味。 北海道小倉紅豆餅 145。 北海道小倉紅豆餅就是包小倉紅豆餡的日式麻糬，以日本米做得外皮烘烤到膨脹且表面現金黃咖啡色時就能吃了。 外層的麻糬皮烤得口感QQ的，一口咬下有糯米的香氣，裡面的香濃的紅豆餡口感滑嫩，散發著誘人的香甜氣息，不過於甜膩的好口感也讓人在用餐結束前得到放鬆和滿足的感覺，為整個用餐畫上完美的句號。 在炭火燒烤過程中，能感受到火焰跳動、炭火燃燒的聲音和燒烤的香味，既有趣又可讓人在節日時感受獨特的儀式感。 燒肉屋蘆洲店不僅讓人能夠自由掌控自己的用餐節奏，還能在需要時獲得專業人員的幫助。讓每一位顧客都能在這裡度過一段既愉快又充滿樂趣的燒烤時光。 餐點好吃、價格合理、交通便利、服務好、氣氛佳都是我選聚餐餐廳時會考量的因素，而捷運旁的燒肉屋蘆洲店都符合我的標準。蘆洲燒肉屋能享受DIY炭火烤肉的樂趣，較難烤的部分服務人員也會幫忙，是一個能讓人留下美好用餐回憶的地方。不論是與家人共度的父親節，還是與愛人相守的七夕情人節，燒肉屋都能幫忙營造一個難忘的慶祝時光。趁著特別的節日，帶著最愛的人一起到燒肉屋蘆洲店享受美味的頂級燒肉及美好的聚餐時光吧！ 對了，為了歡慶爸爸節和七夕情人節，燒肉屋蘆洲店有推出活動 *8/5-8/11，消費滿1500元贈送一個手作貓咪造型夾（金額無累加），無挑色隨機贈送 *來店 FB/IG/Google 拍照打卡可招待 可樂/西打紅茶/果汁/烏龍茶 擇1（限1人一次） 店家資訊： 燒肉屋(蘆洲店)~感受日式炭火魅力 地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號 電話：02 8285 5521 營業時間： 週一至週四 17:30–23:30 週五 17:30–23:50 週六 17:00–23:50 週日 17:00–23:30 

臺北西門美食｜獅子林大樓內的傳統推車港式點心，西門町四十年老店——金獅樓

當你走進金獅樓，彷彿穿越到了香港的熱鬧街角。 這裡提供正宗的手推車港式點心，每一款點心都是匠心獨運的結晶，尤其是腸粉、燒賣和公仔麵，更是讓人一試難忘。 腸粉柔滑細膩，每一口都是精緻的享受。 無論是鮮蝦腸粉還是叉燒腸粉，餡料豐富，配上特製的甜醬和花生醬，味道層次豐富，讓人一次又一次回味無窮。 燒賣則是另一項人氣之選，特選的豬肉和蝦仁混合，肉質鮮嫩多汁，每一顆燒賣都緊湊而富有彈性，搭配上點心師傅手工調製的醬料，香氣撲鼻，讓人一口接一口。 而提到金獅樓，不得不提的還有那家傳戶曉的公仔麵。 這裡的公仔麵湯頭鮮美，配料豐富，無論是海鮮味或是牛肉味，每一碗都煮得恰到好處，讓人感受到港式小吃的地道味道。 金獅樓不僅美食誘人，還提供舒適的包廂和免費KTV設備，無論是家庭聚餐、朋友小聚，或是公司聚會，都是理想的選擇。 親切的服務和優雅的環境，讓每位客人都能享受一場視覺與味覺的雙重盛宴。 金獅樓所在地點： 獅子林商業大樓地址： 108台北市萬華區西寧南路36號10樓全年無休｜10:00–21:30

［ 康樂街牛肉湯 ］傳出熄燈的台南牛肉湯老店

台南一直是知名的牛肉湯城市， 時不時就傳出誰誰誰半夜幾點就跑去哪間名店排隊， 等那最新鮮的第一批現殺牛肉！ 但我必須說我真的沒有去排過台南市區那些知名店家， 每次都是吃離家最近的那家， 畢竟就住在善化， 而屠宰場就在近近的台一線上， 台南市區的牛肉湯再新鮮， 能有我們的地利之便嗎？。 但距離2023年結束的那幾天， 台南天氣不是說太好， 但朋友居然還跑來台南玩， 加上自己也沒有在這種連假排出門的想法， 但他們揪我，我就當個地陪， 跟他們到處走走， 順便看看他們又挖到哪些台南的店家！ 因為他們抵達時也近中午的用餐時間了， 本來說想吃四季， 但沒有提前先訂位的我們， 當然是吃了閉門羹， 只能看著其他人在溫暖的室內吃著牛肉鍋， 我們只能摸摸鼻子， 找其他有緣的店家來吃。 後來在康樂街遇見了他， 雖然是中午用餐時間， 也有排隊人潮， 但還好不是太多人， 而且又有必比登的推介， 於是就決定排隊吃他了。 我們簡單點了飯、炒牛肉，還有燙青菜， 當然還有最重要的牛肉湯。 因為是跟朋友一起吃， 加上也沒那麼多時間在那邊打心得， 所以就簡單做個總結， 這間牛肉湯不是很合我們的口味， 肉燥飯、炒牛肉跟燙青菜， 基本上沒什麼大問題， 調味跟口感也都不錯。 但主角的牛肉湯， 雖然說店家有說他們的湯熬蠻久的， 加上新鮮的現在牛肉直送， 整碗湯的牛味我覺得有點過於牛感， 然後湯的味道很清淡， 不說的話， 我真的會以為是純熱水去把牛肉燙熟。 大概是我們已經習慣吃到太多調味的食物， 才會這樣感覺的， 雖然不是很合我們的胃口， 但他還是被一大票饕客熱愛著。 最後雖然老闆因為身體健康狀況不佳而決定暫停營業， 但希望她能夠好好休養， 把身體養好， 帶著子弟兵們， 再回來繼續製作美味的食物給熱愛他們的人們吃。 🐃：台南市中西區康樂街325號 FB：康樂街牛肉湯 IG：康樂街牛肉湯 #康樂街牛肉湯 #台南美食 #台南牛肉湯 #必比登美食 #手切牛肉 #炒牛肉 #肉燥飯 #燙青菜 #beefsoup #freshbeefsoup #北極是吃貨 #歇業 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

台南▪️安平美食▪️台南安平銀波布丁

台南▪️安平美食台南安平銀波布丁

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨台南安平銀波布丁✨ #柔妤喝飲料 #柔妤吃台南 發現台南其實很多布丁店欸 這次來買安平老店的銀波布丁 目前有多間分店（台南、高雄都有） 除了布丁外也有賣飲料～ ✔️英式奶茶冰沙+焦糖雞蛋布丁 $85 熱量爆表的飲料😂 下層是英式奶茶冰沙，味道偏甜 上面再放焦糖雞蛋布丁 單吃就很好吃的那種！🍮 🌈推薦指數87% ☎️06-221-6285 🏠台南市安平區安平路462號 #台南安平銀波布丁 #銀波布丁 #安平銀波布丁 #台南布丁 #英式奶茶布丁冰沙 #焦糖雞蛋布丁 #台南 #台南市 #台南美食 #台南市美食 #台南安平 #台南安平美食 #台南安平區 #安平 #安平美食 #台南飲料

[日本神奈川美食] 江ノ電もなか扇屋｜200多年歷史的和菓子老舖｜店內驚見退役江之電電車頭｜必買超可愛 江ノ電最中土特產

這次日本行，在前往江之島的路上跟朋友偶然經過的可愛老店，店旁邊還有退役的江之電車頭，這也是製作和菓子的地方，超好拍！江ノ電もなか扇屋，是一間從昭和時期開業到現在，已經有200多年歷史的和菓子老舖，店內販售很多道地的手工製作土特產，好吃不過於甜膩，店門口望出去就會看到江之電電車駛過，邊享用和菓子邊觀賞電車，真的超愜意！ 江ノ電もなか扇屋｜江之島最中 扇屋 沿路還會看到可愛的立牌可以拍照喔！ 這一家店是我跟朋友出車站後，前往江之島的路上偶遇的，看起來不起眼的店面，旁邊竟然有江之電電車頭 江之島最中 扇屋，從昭和時期開業至今，已經有將近200年的歷史，算是非常老字號的和菓子老舖，店旁邊除了有貨真價實退役的電車頭外，店內也有許多退役下來的電車配件，例如門口就會看到電車座椅，會有阿伯坐在這邊跟老闆聊天，而婆婆們會在電車頭製作甜點 店內販售許多當地的手工土特產，每一個都看起來好好吃，因為看不太懂日文，就跟朋友進去盲買，卻意外吃到好好吃的甜點 還用紙包裝起來，很適合放包包帶走 我買了兩種我很有興趣的甜點，而我朋友買了有造型的和菓子 造型和菓子無庸置疑，甜度就比較高，需要配無糖熱茶，是好吃的喔！ 我買的黑糖紅豆饅頭，紅豆餡超多，饅頭皮很薄，不死甜好好吃，不用配茶就可以整顆吃完！推薦可以買來吃吃看～ 第二個甜點，整條黃黃的點心，我看到展示櫃上有貼產地，就好奇買了一個，沒想到也好好吃 咬下去才知道是綿密地瓜，還吃得到纖維，好吃到炸掉，第一次在日本買甜食，不會甜到翻的！ 當然！在網路上超多人推薦要買的土特產，就是以電車主題包裝的『江之電最中』和菓子啦！一盒五種口味，每種口味包裝都不同，我當下完全沒注意到它（哈！），直接錯過～ 在這邊可以邊吃和菓子，邊欣賞江之電電車駛過，超愜意，最後也不要忘記跟車頭合個照，下次有來江之島，很推薦可以來這邊踩點喔～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [ 繼續閱讀 ] [日本京都美食]祇園 京KURARA『京生麩』｜ギオンキョウクララ (祇園京くらら)｜日本京都生麩專賣店！一隻只要¥350日圓！ [日本京都] 麗 KYOTO KIMONO RENTAL REI｜和服、浴衣、振袖租借｜2分鐘直達八阪神社｜內含價目表 [日本京都美食]京都祇園茶寮KYOTO GION SARYO｜必點小甜餅、焦糖布丁、培煎紅茶｜八坂神社旁的獨棟咖啡廳｜2樓塌塌米空間超愜意！ [日本心齋橋美食]麺屋 猿のすけ 心斎橋店｜必點超爆汁煎餃｜不輸一蘭的千元拉麵｜現點現炸多汁炸雞只要500日圓｜巷弄美食隨便點不踩雷！ [日本大阪美食] MATTARI-PURIN DOTOMBORI ｜まったりプリン 雞蛋布丁專賣｜平成15年創立！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #江ノ電もなか#扇屋#江之電#江之島#日本旅遊#japan#travel#japantravel#萍姐愛分享#江之島最中#神奈川#日本神奈川#江ノ電ぶらり旅#江ノ電っていいなぁ#江ノ電#江ノ電500形#江ノ電沿線風景#鎌倉#湘南土産#片瀬海岸

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