一次滿足三個願望｜中秋月餅DIY｜綠豆酥/咖哩酥/肉鬆咖哩酥

🐰許願🎋三種口味一次滿足 👇👇👇 1.綠豆酥 2.咖哩酥 3.肉鬆咖哩酥 ｜做法｜ 🔸油皮 將高筋麵粉125g、低筋麵粉85g、糖粉20g、奶油60g揉成細紗狀，再分兩次加入冰水揉成光滑狀後用保鮮膜包覆鬆弛1小時 . 🔸油酥 將低筋麵粉200g、奶油100g、鹽2g揉成型後加入紫地瓜粉15g（此為讓外觀呈現紫色當然也可選擇其它食材替代），再用保鮮膜包覆鬆弛1小時 . 🔸餡料 將餡料分成35g一顆，依序分好後放入冰箱冷藏，再將油皮與油酥分成各15g，將油皮包入油酥後把開口的部分朝上稍微壓一下，再用桿麵棍弄成長型由上往下捲後開口一樣朝上，再次用桿麵棍推成長條狀後由上往下捲，最後用刀子將麵團對切，切口部分朝下堆疊用手掌按壓（壓成手掌大小）或是運用桿麵棍桿成手掌大小即可（力道比較小的人可以使用此方法喔）最後再將餡包入 ｜烤箱｜ 品牌👉上下火獨立雙溫控 溫度🌡️上下火🔥180度 時間⏱35分鐘 （烤箱溫度依容量而有所不同） - #丹妮聊聊👨‍🍳👩‍🍳 不知大家有沒有看正在熱播的《我的婆婆怎麼那麼可愛》？ 每回看都會邊看邊笑，裡頭的演員真的都放膽演，國台語穿插又做足幽默的每個動作與表情，真的是很敬業又歡樂的一部好片！ . 此片以傳統餅店為主軸，現在回想好像只有在特別的節日中比較會吃到「月餅」or「大餅」，例如中秋佳節/婚宴喜慶⋯ 這次做得綠豆酥吃起來不會太甜，外皮烤的剛剛好的脆度與鬆度，尤其是外皮漸層的層次特別明顯，算是非常成功的一道DIY手作！ . 裡頭的餡料可以換成鹹食也會有不同的風味喔👌 別忘了泡杯涼爽的茶搭配喔！ 丹妮最近愛上《薄荷茶》它可以幫助消化顧腸胃也比較沒有負擔🍃 . 🔸這次訂單20顆已完整出貨！ - 《歡迎大家互相交換手作料理吧》 - #丹妮食堂#中秋月餅#綠豆酥#咖哩酥#肉鬆咖哩酥#紫心地瓜#玉兔#婚宴喜慶#傳統餅店#我的婆婆怎麼那麼可愛#DIY#popdaily#popyummy#foodvlog#butter

嘉義必吃 巷弄美食

來中南部一定要狂吃吃吃吃 才會過癮啊 廢話不多說 馬上推薦 除了大家知道的 雞肉飯 跟 砂鍋魚頭 還有隱藏版美食 1御香屋-葡萄柚綠茶 完完整整的葡萄柚果實配上綠茶加上畫龍點睛的一顆梅子 連我這個不怎麼愛喝飲料的 來嘉義一定會喝 甚至想一天喝兩次啊 滿滿的果實 超級香甜又健康 喝了完全沒有負擔 2珍珍海產粥-海鮮粥 超級無敵推薦的宵夜場 海產粥滿滿的料 湯頭鹹甜到以為真的在海邊現抓現做現吃 我愛死他們家的湯頭 裡面真的滿滿的料啊 小小一碗但是該有的都有 湯頭真的超級鮮甜 3.大林臭豆腐 史上吃過最猛的臭豆腐 皮超脆 裡面不會炸到乾 完全剛剛剛剛剛好啊 太完美的熟度 有些炸臭豆腐就是外面脆裡面乾 吃到超生氣 他完完全全剛剛好 裡面還有汁 外面又夠脆 我每次來都專門開到這邊吃啊 真的吃過最好吃的臭豆腐了🤤 4奮起湖便當 來阿里山雙主菜便當 滿滿的古早味 感覺好像真的回到以前那種車站便當的感覺 吃的不只是味道還是滿滿的時代穿梭啊 5品安豆花 聽說他們店的豆漿豆花也很好吃 這次我是吃檸檬豆花 被他的檸檬吸引 而且夏天要到了 配上檸檬的豆花剛剛好 不會死甜 重點是配料也很讚 好像是自己做的芋圓還吃的到芋頭跟地瓜 6檜木甜甜圈 我的媽 這個超級推薦 一個甜甜圈只要20 價錢不是問題 他是用烤盤烤的 超級酥脆又香到不行真的是很好吃 我超愛這種古早味甜甜圈 便宜又好吃 而且他的條紋真的很像檜木 所以才叫檜木甜甜圈啊

「台中西屯」40種以上品項+不到百元酒精暢飲，平價燒肉吃到飽-Oh!Yaki精緻炭火燒肉

🏠Oh!yaki日式精緻炭火燒肉（台中店） 台中市西區明義街4號 ⏰週一-五17:30-12:30；週末11:30-12:30 ☎️04-23288105 - 🔺頂級饗宴 599元/人 +69元 酒類暢飲 各位看倌們，寫這篇真的激動！雖然我必須說我現在的年紀真的不太能再去吃吃到飽，但終於讓我遇到近年來我覺得有兩把刷子的燒肉吃到飽了。 因為年少時我覺得不錯的那幾家，在我長大後全部變得很不怎麼樣，所以我真的有很長一段時間拒絕被吃到飽雷😊 位於廣三sogo後方的Oh!yaki雖然標榜日式燒肉，但我覺得裝潢很韓系，算是走跳這麼多家燒肉吃到飽⋯⋯在裝潢最用心的！店內的動線和座位讓我非常讚賞，就是一個簡單俐落和舒服！ 自助區有飲料機、飲料冰櫃、醬料和明治冰淇淋，即使位置不算寬敞，但用餐當天座位九成滿，卻沒和人摩肩接踵。 醬料區提供十種以上的配料，明治冰淇淋有六種口味可以選擇哦。 至於我個人是推薦衝著美國安格斯的16盎司嫩肩牛排，請無論如何直上頂級饗宴，因為你什麼都不吃嗑個兩片牛排就回本了。 我覺得Oh!Yaki很貼心的一點是每桌直接附剪肉的萬用剪，還有夾像是裝啤酒蝦鐵碗的夾子，這樣如果有帶小小孩就不用癡癡的等服務生來幫忙剪肉啦～ 除了很多種類、各式各樣調味的肉肉們，愛好鹹食甜食的朋友們，你們不會失望的——你想得到的起司地瓜、烤棉花糖、烤麻糬甚至還有螞蟻人會大愛的香蕉阿華田（香蕉片上面灑砂糖，烤好再灑上阿華田粉）全部可以吃好吃滿！ 然後偶爾如我喜歡裝酒鬼的朋友們，不用百鈔就可以「酒精無限暢飲」，掌聲加尖叫～啊不過我這天只好了荔枝沙瓦啦🤫去的時候我還在努力養病中，不過也是吃多多哦。 而且為什麼說我覺得oh!yaki很像韓式？因為他們居然還有烤韓國年糕耶，烤得外表酥脆的年糕配一口泡菜真好吃😋 熱愛海鮮的朋友們，別擔心你們的主場也有——酒燒白蝦、白醬起司扇貝、腰子貝（這個口感脆脆的，推薦👍）、超大鮮魷魚、絲瓜蛤蜊、酸辣小花枝等等，保證你吃得開心、滿足摸肚離開。 最後還有誇獎一點——他們服務生真的都很和善，服務很親切，吃飯吃得很輕鬆不會有壓迫。 另外Oh!yaki有個宗旨我覺得很好：「上菜份量會依據人數準備」，像剝皮辣椒肉串小小一口，兩個人一樣上兩口，我覺得非常好！因為店裡品項很多，當然是每樣份量不要太多我才能都嘗試而且不浪費食物，有想要上多一點的也可以說，非常站在顧客立場。 以這樣平價吃到飽（不要懷疑，2020年的吃到飽放眼望去一堆晚餐699、799起跳），幾乎沒什麼好挑剔了！記得朝聖前先訂位，因為他們生意真的很好～

打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕 全台百貨獨家插旗京站

善果餐飲繼今年三月於竹北開幕的中式功夫料理「善菓堂」之後，邀請台北知名蔬食餐酒館Bagan Hood擔任餐飲顧問，攜手於9月下旬推出使用台灣在地食材，結合異國餐酒文化的全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」，全台百貨獨家插旗京站3樓。 而這次店裝有別於以往善果餐飲特有的溫暖清新氛圍，50坪的空間改使用大量的綠色、金色、藍色等裝潢，唯一不變則是持續呈現出摩登時尚的都會質感風格，給人耳目一新的感覺，蔬食也可以吃的很有品味、很時尚。 Vegan Amore蔬慕這次推出沙拉、開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗，7大類型的餐點，在食材上使用了許多高營養價值的超級食物：紅藜麥、番茄、羽衣甘藍等，而近年越來越流行的「燕麥奶」也是Vegan Amore蔬慕非常愛用的食材，店內喝到所有有添加奶類的飲品，皆是使用「燕麥奶」調製而成的；並堅持所有餐點「現點現做」，提供給顧客最新鮮美味的新植感料理。 因國人多較喜愛溫熱的食物，故這次特別研發了2款經爐烤過的「溫沙拉」，讓原本生冷的沙拉也有了溫度，更能吃到食物的香氣；而義大利麵則搭配口感彈牙的鳥巢麵，並灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口都帶來滿滿的幸福感；燉飯皆使用較貼近義大利口感的進口義大利米，其中最推薦「毛豆香檸燉飯」，使用優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感，一定要試試看。另外推出使用了OmniPork、Beyond Meat的「未來漢堡」，特別推薦「雙層松露起司豬排堡」，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，最後放上濃郁的松露美乃滋，給顧客鮮嫩清脆的雙重享受；及風靡歐美國家以穀物、蔬果與植物性蛋白質三類食材為主，色彩繽紛又健康的「佛陀碗」，其中燉菜除了選擇搭配有機糙米飯之外，亦可搭配由善菓屋製作的「橄欖佛卡夏」。不只能享用到擺盤精緻、調味細緻的餐點，同時也照顧到顧客的健康。 【香料地瓜胡麻沙拉】 / NT.300 各式香料與地瓜拌烤，搭配濃郁胡麻香氣的無毒純淨生菜，美味與健康兼具。 【波隆那橘醬鳥巢麵】 / NT.350 以Beyond meat 做為橘醬的基底，香氣口感十足，並採用彈牙鳥巢麵製作，最後灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口大大滿足。 【雙層松露起司豬排堡】 / NT.350 濃郁的松露美乃滋，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，鮮嫩清脆雙享受。 【朝鮮薊奶油燉菜】 / NT.350 獨特美味及營養價值高的朝鮮薊與濃濃香氣的奶油、新鮮時蔬燉煮，搭配有機糙米飯，健康好選擇。 優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感。 【甜椒鷹嘴豆佛陀碗】 / NT.350 富有蛋白質及纖維質的甜椒鷹嘴豆泥，拌上各式新鮮蔬菜及糙米飯，清爽可口。 NEW GRAND OPEN開幕活動 • 開幕首三日，每日前30組消費者，贈送「酥炸松露脆薯」乙份 • 開幕首五日，至餐廳內用餐點消費滿1,500元，送Vegan Amore蔬慕餐點9折優惠券 • 9月底前身分證名字上有與「蔬」、「慕」同音的消費者，至Vegan Amore蔬慕餐廳用餐出示身分證，即贈「三沾酥炸脆薯」一份 • 12月底前，憑威秀影城當日電影票根，至餐廳不限金額消費，即贈送「三沾酥炸脆薯」乙份 【門店資訊】 週日-週四 11:00-21:30；週五-週六 11:00-22:00 台北市大同區承德路一段1號3F(京站時尚廣場) 02-2555-6090 #BeyondMeat #OmniPork #vegan #VeganAmore蔬慕 #佛陀碗 #沙拉 #溫沙拉 #漢堡 #燉菜 #燉飯 #燕麥奶 #義大利麵 #蔬慕 #開胃菜 

安平下午茶推薦，蔬食樂河畔店SoothRoad

 從台南起家的蔬食樂，第三間蔬食樂河畔店就落在安平區，餐廳就在留飯店的一樓，蔬食樂主打他們家自種的無毒水耕蔬菜，還有超值美味的午茶組合，享用美味下午茶之餘還能吃到健康。 蔬食樂最具特色的就是他們的無毒水耕蔬菜，在餐點裡面都可以看到無毒水耕蔬菜的蹤影，而蔬食樂其實也是蔬食餐廳，店內有許多餐點都能製作成素食餐點， 除了自種的無毒水耕蔬菜之外，他們的甜點、披薩也都是手工製作的，基本上蔬食樂的餐點算是滿厲害的，是讓人家在視覺上跟味覺上都會滿足的那種。 進到蔬食樂裡面，不自覺的就脫口而出，這也太美了吧！有一種來到歐洲的錯覺，這裝潢擺飾也太英國風，低調奢華的裝潢，挑高的空間設計， 還有大片的落地窗，讓整個用餐環境更顯的舒適明亮，好喜歡這種裝潢設計，後面就是留飯店的大廳，巧妙的運用裝潢隔出餐廳與大廳。 焦糖芭那那巧克力幕斯，表面灑了薄薄的一層金箔，用了新鮮草莓、水果乾和堅果裝飾，巧克力蛋糕最怕的就是太甜，但這款蛋糕卻讓我驚艷， 吃進去嘴裡入口即化，巧克力的香氣馬上在口腔中散開，且還帶有點淡淡的果香，而蛋糕吃多了也不會讓人覺得很甜很膩，也不會有巧克力的那種苦味 栗子南瓜乳酪蛋糕，認真覺得如果你是講求健康營養的話，這塊蛋糕非常的適合啊！蛋糕上面一樣灑滿了堅果還有一片水果乾當裝飾， 從側面看得出來這蛋糕的真材實料，吃下去的第一口，南瓜的味道在口腔裡散發出來，這真的很南瓜，然而別忘了這是一塊乳酪蛋糕， 喜歡吃乳酪蛋糕的朋友一定要點一下，我老公就是很愛乳酪蛋糕的人，這塊蛋糕他吃得心滿意足啊！ 酥炸海鹽雙薯，就是馬鈴薯跟地瓜兩種薯條，還沒送上來之前想說就是一般的薯條這樣，結果這盤讓我太驚訝了！這馬鈴薯的造型也太可愛了吧～ 還有地瓜是帶皮切塊下去炸的，一般真的很少看到這種帶皮的地瓜薯條，真的是很健康和養生，那個馬鈴薯的造型很適合讓小朋友自己拿著吃，超方便。 手作披薩，這次點的是瑪格麗特口味，然後加購150升級餐點，加購的話就有湯品、生菜沙拉、水果跟飲料，不得不說這手作披薩太美了，第一次看到這麼美的披薩， 他們家的手作披薩不是圓形的，而是不規則的長方形，披薩的用料也很實在，看得出來料還滿多的，還有那個餅皮的厚度也剛剛好，一份披薩切成八小塊，大小剛剛好， 披薩吃起來口感算是偏軟的，不過我自己喜歡這種口感，邊邊也不會烤到很硬很乾，披薩吃起來是很濕潤的，搭配那好像不用錢的起司， 披薩的口感跟味道都讓我好喜歡，這我覺得我可以自己一個人吃掉一份，很合我的口味啊！湯品也很好喝，還有水果跟生菜也都很新鮮 嫩煎迷迭香雞腿排佐法式凱薩醬，這超澎拜的沙拉搭配上繽紛得蔬菜，讓人看了胃口大開啊！前面跟大家提過，蔬食樂的生菜都是自產自銷的， 選用的生菜都是老闆透過LED先境環控技術所生產的無毒水耕蔬菜，吃起來味道非常的鮮甜，也難怪會讓人百吃不膩，還有光是看到這個擺盤，真的會讓人食指大動， 雞腿排的肉質非常的好，外皮煎得酥酥脆脆，裡面的肉很嫩，吃起來還帶有淡淡的迷迭香氣，再搭配上新鮮的生菜，讓這份沙拉光是視覺上就覺得很清爽， 雖然淋上凱薩醬，但醬汁的味道也不會太濃烈，是一份會讓人很喜歡的生菜沙拉。 古樹紅茶，從飲品看得出來店家很注重環保，選用的是德國品牌的玻璃容器，吸管則是採用紙吸管，怎麼連飲料都可以這麼的美， 紅茶喝起來味道很特別，跟一般我們喝的咖啡紅茶或伯爵紅茶味道不一樣，喝起來有淡淡的茶香，一般來說紅茶不夠甜的話會覺得苦澀， 這古樹紅茶喝起來不會很甜，算是微糖甚至無糖，但卻不會覺得很苦澀，反而覺得是很清爽的紅茶。 古樹紅茶拿鐵，牛奶選用的是小農鮮奶，上面放店家自己種的薄荷葉點綴，拿鐵喝起來味道淡淡的，奶味也不會很重，我自己很喜歡這種味道， 淡淡的口感，不會讓人喝完覺得很膩，如果你不想用小農鮮奶製作拿鐵的話，也可以選用手工濃豆漿來製作喔！ 大家都知道最近綠拿鐵很夯，所以這次就點了一杯幼咪咪綠拿鐵來嚐鮮，這綠拿鐵不是用咖啡跟牛奶製作的，而是用新鮮的水果和生菜去打成的健康果汁， 我點的幼咪咪綠拿鐵裡面就有奇異果、蘋果、香蕉和蔬食樂極淨生菜，第一次喝綠拿鐵，我以為會有很濃的蔬菜味，結果沒有欸！因為裡面加了奇異果，喝起來會有點酸酸甜甜的，覺得很好喝。 這次來蔬食樂河畔店享用美味的下午茶，不管是店內環境還是餐點上的表現，都讓我好滿足，可以看得出來店內用餐環境非常的棒，營造出很悠閒的氛圍， 來這邊用餐會讓人覺得很放鬆，餐點的部分也是吃得出來店家的用心，還有在挑選食材上的一些小細節，讓前來用餐的顧客，不僅吃得到美味，還能吃得健康， 蔬食樂也算是蔬食餐廳，所以有提供素食餐點，如果有特殊需求的話，記得在點餐的時候提前告知服務人員，店家都會盡量配合的。 有機會到安平遊玩的話，不妨來蔬食樂享用個美味的下午茶，相信不管在視覺上還是味覺上都能得到滿足喔！ 蔬食樂河畔店 餐廳資訊 地址：台南市安平區府前四街99號（點我地圖） 電話：06-299 7680 營業時間：週一至週四 11:00~17:00；週五至週日 11:00~20:30，最後點餐時間20:00 連結：官網｜FB Line@：@soothroad IG：soothroad_delijuice

西門町美食｜台北地瓜推薦——愛地瓜，必吃窯烤地瓜、冰心地瓜

距離西門町鬧區大約10分鐘路程的街區，空氣飄散一股溫暖的甜香──那正是「愛地瓜」的炭火窯烤味。台灣人對地瓜有種難以割捨的情感，而愛地瓜用最純粹的「炭火慢烤」方式，重新喚醒我們記憶中的味道，讓遊逛西門的旅客，在充滿流行文化的街區裡，也能嚐到質樸卻動人的傳統滋味。 愛地瓜如何抵達 捷運西門六號出口，沿著中華路一段往北門方向走，經開封街二段朝萬華運動中心方向走，即可抵達愛地瓜，總路程約8-10分鐘。建議可以先打電話預留。 愛地瓜店家特色 愛地瓜堅持使用傳統炭烤技術，讓他們家的地瓜呈現外皮焦香、內餡綿密的完美口感。「這個烤地瓜好乾淨！」是我對愛地瓜的第一個印象，原來會這麼乾淨是因為地瓜進窯前會以機器徹底清洗，表皮再經人工修整，讓表皮無雜質，吃了更安心。 愛地瓜採用著名地瓜產地——雲林水林的台農 57 號地瓜，品種特色在於金黃的肉質、Q彈口感以及濃郁香氣，是許多地瓜迷與烘焙業者的心頭好，台農 57 號地瓜經過烘烤後特別容易烤出糖蜜，吃起來非常香甜。 愛地瓜菜單 剛出爐的窯烤地瓜真的超級香甜，輕輕撥開地瓜，畫面整體超級療癒，享受剛出爐最鬆軟口感的地瓜吧！ 冰烤地瓜是我的最愛！表現台農 57 號的Q勁，冰冰涼涼的最適合當作炎夏的午後甜點。 冰冰卡士達地瓜燒是愛地瓜的夏季特別菜單，目前還沒出現在菜單中，如果想要品嘗可以先私訊粉專詢問是否有開賣喔!剖開地瓜內部，擠上滿滿的卡士達醬，表面糖粒經過炙燒後，放上一球香草冰淇淋，再撒上可可碎片。卡士達醬將冰淇淋和地瓜融合得更為和諧，就像冰火波羅是享受溫度間的風味變化，這道隱藏版地瓜甜點每一口都能吃到地瓜的甜感和冰淇淋的濃郁。 如何保存烤地瓜？ 店家建議可以冷藏保存七天或是冷凍保存一到兩個月。 為什麼選擇愛地瓜？ 愛地瓜以純粹的炭火工法與細心的清洗流程，讓你輕鬆享受地瓜的甜蜜而不增加負擔。愛地瓜在 Google 評價高達4.9顆星，我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。 愛地瓜店家資訊 地址：台北市萬華區開封街二段69號(營業時間可以看店家臉書) IG：https://www.instagram.com/sweetpotatolover.taipei/ FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61573203193674#

沒有歐爸陪，就用吃的來自我保暖吧～韓國冬天必吃7樣街邊小吃

每年韓國冬天，空氣都用零下的溫度在迎接大家，路上冷颼颼飄著雪又沒有歐爸陪的時候，就只有這些小吃可以溫暖你，現在就來看看韓國冬天7樣必吃路邊小吃吧！ 糖餅호떡 天氣冷的時候來一份剛炸好的糖餅真的是最幸福的事，內餡甜甜的滋味加上外面被炸過的焦脆，走在路上時買一塊來吃，真的會讓身心靈都暖洋洋啊～不過糖餅只有在冬天的時候才會有人販賣，也有很多韓國家庭平時都會自己做來吃呢！ 鯽魚餅붕어빵 在冬天的韓國街上很容易看到的就是鯽魚餅小攤販，其實也類似於日本的鯛魚燒，在麵糰裡放入香甜的紅豆泥並烘烤而成的，經過現烤之後的鯽魚餅，表面酥脆酥脆加上甜而不膩的紅豆內餡，所以在韓國街上很容易就看到為了吃鯽魚餅而排隊的人們！ 包子호빵 韓國便利商點裡販售的包子跟台灣一樣，主要以蒸籠蒸熟或是單顆販售直接放進微波爐加熱食用，而包子的韓文叫「呼棒」，是因為「太燙了而必須要呼呼吹涼」、「全家人邊笑邊吃」的意思。有用紅豆、蔬菜、地瓜等製作而成的多樣口味，近來還有小小兵等卡通造型的包子，光看他在架子上轉我就想先咬一口了！ 菊花餅국화빵 做法看起來很像台灣的車輪餅那樣，先烘烤外皮再放入內餡，不過實際上的口感還是稍有不同，菊花餅吃起來不像台灣車輪餅一樣脆脆的外皮，而是軟軟帶有點Ｑ彈的口感，不過可別小看它小小一顆，剛做好的菊花餅可是非常燙人的唷，仙女們入口時一定要小心燙啊！ 辣炒年糕+魚板 떡볶이+어묵 我想這是每個人去韓國必吃的路邊小吃吧！尤其在冷冷的冬天坐在攤位前，喝著魚板湯再加上超級Ｑ的年糕，再看看路邊的歐爸～人生多美好～ 雞蛋糕계란빵 韓國雞蛋糕其實有兩類，一種是把蛋打在蛋糕裡面，另一種就是大家比較常看到的把蛋打在蛋糕上！烤過的蛋白部分稍微有點成模狀吃起來很還有點彈性，而中間半熟的蛋黃汁液滲透到蛋糕裡，蛋黃的香濃味加上蛋糕的扎實感，走在冷颼颼的街頭上吃一口真的是會被療癒到～ 烤栗子군밤 冬天時台灣有糖炒栗子，韓國則是「火烤栗子」，聽說有時候老闆還會失手不小心烤焦幾顆呢～不過與台灣最大的不同是，韓國很多攤位的老闆都會幫你剝好殼，裝成一小袋一小袋的，直接拿在手上就可以一顆接著一顆吃了，真的方便超多！ 看了這麼多小吃，真的是讓我恨不得現在就拿出任意門，直接一腳踏上韓國街道啊～可惜不但沒有任意門，連機票錢都還籌不出來，看來今年冬天還是要啃螢幕了！冬天有去韓國的你們記得要好好品嚐每一樣小吃呀！ #冬天 #包子 #烤栗子 #糖餅 #菊花餅 #路邊小吃 #辣炒年糕 #雞蛋糕 #魚板 #鯽魚餅 

美心月餅中秋新口味 拔絲蓮蓉月餅首登場！ 首創熱銷流心奶黃月餅等多款中秋禮盒在台開賣

用滋味營造中秋氣氛，香港連續23年銷量冠軍*「美心月餅」中秋禮盒在台開賣！疫情造成消費者許久未出國，懷念異國美食滋味，美心從香港將經典傳奇港式「雙黃蓮蓉月餅」、首創始祖「流心奶黃月餅」、全新登場「拔絲蓮蓉月餅」及多款港式月餅原裝進口來台，美心堅持香港製造，中秋節回味正統香港味道月餅，用美心月餅傳遞關懷之意給親朋好友及工作夥伴。 美心首創拔絲蓮蓉月餅 拉出絲絲驚喜 今年全新登場「拔絲蓮蓉月餅」，經過美心團隊超過一年時間反覆測試及篩選食材，創造出獨一無二，室溫保存無需加熱，就能夠產生拔絲地瓜般牽絲效果。將拔絲效果融入月餅，內餡是濃濃蛋黃配上清香蓮蓉與焦香花生碎完美結合。餅皮暗藏秘密武器就是含有經烤香的花生碎，烘焗後會呈現香烤小點，切開後內餡可以拉出幼滑蛋黃絲，絲絲驚喜玩味十足！ 正宗始祖 流心奶黃月餅流出獨特風味 廣受消費者喜愛的「流心奶黃月餅」，連續六年獲得香港奶黃月餅銷量第一**，美心首創「雙重烘焙工法」，將頂級鹹蛋黃融入濃郁滑順的奶黃醬中，無需加熱，輕輕劃開後色澤金黃的香滑奶黃內餡自然緩緩流出，香氣四溢。美味榮獲2021年世界品質評鑑大會金獎肯定。 傳統熱銷經典 美心雙黃白蓮蓉月餅 美心「雙黃白蓮蓉月餅」至今連續23年香港銷售第一，美心精選頂級湘蓮，其獨特蓮子甘香，經煮熟磨蓉後，煮成細滑醇香的白蓮蓉及甘醇香滑的黃蓮蓉，入口散發著蓮子獨有味道，妙配晶瑩鹹蛋黃，傳承中秋味道。新包裝風格更富有神話故事特色，圖案和配色更突顯月亮與嫦娥，格調高雅。 美心月餅販售多款中秋禮盒，「精選口味月餅」、「豐年美月禮盒月餅」、「賞心月夜月餅」推薦給喜愛同時品嚐不同滋味的消費者；「東方之珠月餅」以獨特壓紋展現香港名勝景觀，品嚐美味同時回味香港情景；「低糖蛋白黃蓮蓉月餅」及「低糖松子仁白蓮蓉月餅」為注重健康人士打造，以糖醇代替砂糖。 販售通路： 即日起至中秋節，可至香港美心食品台灣官網、Costco好市多、大潤發、愛買、家樂福、全聯福利中心、Jason’s、City’super、美聯社、Momo、PChome、Yahoo購物中心、東森網路購物、7-eleven、全家、OK便利商店、萊爾富及百貨專櫃預購或購買。 香港美心食品台灣官網：https://bit.ly/3s9FG1S

手作早午餐/朝食2020/10/15 堅果豬肉排太陽蛋小黃瓜貝果🥯

2020/10/15 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：堅果豬肉排太陽蛋小黃瓜貝果🥯 蔬果：甜柿/火龍果/秋葵 飲品：手沖咖啡 早安～～ 昨天把象印烤箱報廢了～ 買了第二台 松本烤箱，好處是位置剛好！ 就是烤肉的部分，要再重新測下了！ 之前，為了省時間，有些肉排，用1000W烤， 只要烤15分，今天用～220度，要烤30分。 也是～生肉，烤溫變低，是要烤久一點！ 明天開始，做早餐的順序，要調整一下， 都先用肉，餘的再開始動作。。 感覺好快～就要11月了～再來就跨年～ 希望～大家對明年依然有著曙光， 走過黑暗考驗之後，就是風和日麗的陽光☀️。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 步驟： 1. 前一晚醃製肉餅，或烤前30分， 🍒備料： 🥒絞肉約300-320g（先用熱開水，川燙下。） 🥒 地瓜粉3大匙 🥒蛋一顆 🥒堅果🌰4大匙 （用碎就好，保留口感。） 🍒醃調味料： 🥒老滷醬油1匙 🥒日式醬油1大匙 🥒鹽巴轉8-9下🥒香蒜粒 少許 🍁香料調味，可個人口味感覺用。 🍒配方，可能每次都不一樣哦～^_^ 2.肉用成圓餅狀，烤箱上下火220度烤30分。 （不要太厚約0.7-.0.8cm~烤時間，肉熟為主。) 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 3.太陽🌞蛋：今天用圓鐵環，油鍋熱， 先把鐵環放下沾下油，加熱～先煎1.5分定形， 取鐵環，移到中間，再煎1.5分。 （有用圓鐵環的蛋會比平鍋煎厚～） 4.貝果：烤箱175度，烤6分。抹花生🥜醬。 5.秋葵：水滾之後燙3分鐘。 6.昨天買不到生菜，用小黃瓜🥒薄片搭肉排。 7.準備：水果 8.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #心靈雞湯 #心情語錄 #餐桌風景 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #堅果豬肉排 #甜柿 #手作早餐 🥣 #貝果 🥯 #相機先食 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta

史坦利美式牛排 

🔶舒肥碳烤美國雪花牛(8oz)$390 🔶舒肥碳烤紅酒醬汁厚切牛排（8oz)$390 牛肉堅持以手工去筋去油，所以吃起來不會有帶筋難以咀嚼的困擾👍以舒肥法保持最佳的嫩度，肉汁完全被鎖在裡面，一點都不乾柴😍雪花牛的部分是選擇5分熟會帶有血水，搭配的是黑胡椒醬，而厚切牛排是選7分熟，碳烤的香氣更加明顯，醬汁的鹹度足夠紅酒的味道又不會太強烈 ‼️排餐的配菜可以7選2‼️ 👉碳烤蔬菜串 👉香酥薯條 👉新鮮薯泥 👉風味飯 👉半隻奶油玉米 👉香酥地瓜薯條 👉烘烤蒜球 🔶碳烤舒肥雞肉野菇沙拉$260 🏠台北市大安區敦化南路一段233巷22號 📞02-8773-0036 ⏰11:30-22:00 更多的美食分享歡迎關注 IG：gourmet _yun_food 粉專：https://www.facebook.com/gourmetyun/ 🔶USDA Grilled Sous Vide Marble Steak(8 oz) $390 🔶USDA Grilled Sous Vide 8 oz Thick-Cut Steak with Red Wine Sauce(8 oz) $390 They insist that the steak removed all tendon and fat, so it won’t be chewed hardly. 👍 Using sous vide to keep all the beef juice inside and not dry. 😍 Marble steak is chose medium rare with some blood and combined with black pepper. The thick-cut steak is chose medium, roasted flavor gets more obvious. The sauce is salty enough but the red wine isn’t too strong. ‼️Side dish could be chose 2 of 7. ‼️ 👉Roasted Vegetables Skewers 👉Crispy French Fries 👉Fresh Smashed Potato 👉Seasoned Rice 👉Cream Corn(Half) 👉Crispy Sweet Potato Fries 👉Toasted Garlic 🔶Grilled Sous Vide Chicken Salad with Wild Mushroom $260 🏠1F., No. 22, Ln. 233, Sec. 2, Dunhua S. Rd., Da’an Dist., Taipei City 106, Taiwan (R.O.C.) 📞02-87730036 ⏰11:30 – 22:00

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