【台北 大同 | 跳舞蘭咖啡】大稻埕老宅咖啡廳推薦 | 大稻埕美食推薦藝術

【台北 大同 | 跳舞蘭咖啡】藝術與老宅共存的治癒咖啡廳

一間與老宅共存的治癒咖啡廳， 大部分時間都在做餐廳訓練的我， 因為長時間都是在與人群談話及授課， 所以非常的享受可以自己一人獨處的時光。 習慣休假時候帶著筆電， 找家順眼覺得舒適的咖啡廳或早午餐店進去， 專心的享用完店家精心烹調的餐點後， 打開電腦開始我的部落格生活紀錄或是準備即將授課的內容。 又是陽光露臉的一天， 自然醒後搭上公車去大稻埕找尋我的咖啡廳， 沒想到發現了這家跳舞蘭咖啡， 原本就很喜歡老物件的我， 加上偶爾也會去看看舞台劇， 自己的斜槓也是寵物健康零食的品牌經營者， 沒想到竟然有以上三點全俱備的咖啡廳。 站在門口先google了跳舞蘭咖啡的創立故事， 跳舞蘭咖啡的創辦者是一群熱愛舞蹈的人， 也在二樓設有舞蹈教室， 瞬間憶起了以前自己也熱愛跳舞的年輕時光~ 這裡不僅提供健康美味的咖啡和甜點， 也是一間寵物友善店家， 不定時也會舉辦各種活動， 讓整個老宅的空間充滿了新的生機與故事。 內庄古樸的建築， 帶領著現代的裝潢， 帶著種獨特的對比但又不失老宅該有的美感。 尤其是眼睛完全被古老的樑柱和樓梯所吸引， 加上一旁通往廁所的紅綠燈及低調斑駁的牆面， 彷彿感受到歲月靜好， 迷失的時候先停下來思考， 在繼續向前走。 角落通往洗手間的逗趣指示牌 走進店內先是迎面而來的是暖心的舒適感， 帥氣可愛的男店員帶著微笑跟你打招呼， 更是非常熱情的替我講解了菜單及跳舞蘭咖啡這棟建築物的前後小故事， 而且窗邊的位置非常舒服， 大大的落地窗跟些許的綠植栽， 好像都市裡的小花園。 很喜歡這片牆， 雖然只簡單掛著幾張國內外知名舞團的照片， 但就覺得這樣的畫面充滿了生命力， 靜靜的看著這些照片好久。 樓梯處也擺設了有關舞蹈、藝術的書籍， 也有一寫小散文及詩集給用餐著閱覽。 意外的發現了一本有趣的書， 吃對我來說本來就是一門藝術， 很適合我閱讀呢~ 跳舞蘭咖啡菜單介紹 當天為了要點鹹派與庫斯庫斯之間猶豫好久， 最後還是敵不過原本就是鹹派愛好者的我~ 彩虹蔬果飲的聽覺跟視覺光想像就覺得很天然與健康 愛吃檸檬蛋糕的我又陷入了選擇障礙， 最後終於選擇了平常不常吃到的肉桂蛋糕， 跳舞蘭咖啡廳是一間很特別的咖啡廳， 因為身為舞者， 長期需要透過與身體的互動， 所以對於身體會相當重視， 因此在餐點製作方面會更天然與健康。 跳舞蘭餐點介紹 只有一個人我還是非常貪心的點了三樣 ! 松露綜合蔬菜鹹派 鹹派是由跳舞蘭咖啡店家自製， 有生菜沙拉還有帶皮的馬鈴薯條， 鹹派本身超級緊密厚實。 派體吃起來香酥軟脆， 內餡自帶著各式蔬菜的原始香氣， 微微的松露把蔬菜襯托得有層次感， Baby生菜新鮮解膩， 女生自己吃完一盤就很有飽足感了。 藍莓乳酪法式吐司 手工製的藍莓乳酪醬竟然跟姐姐做的味道超級相似， 讓我一吃瞬間想起姐姐每次搗乳酪的畫面， 喜歡藍莓微酸口味跟愛吃乳酪的人一定會很喜歡， 法式吐司滿了滿滿四大片， 如果在配上一杯彩虹蔬果飲應該也是很滿足的一餐。 甜點 - 肉桂蛋糕 聽完店員的介紹就選擇了他， 果然很好吃耶~ 鬆軟的蛋糕本體帶著黑糖肉桂香， 上方的酥酥口感， 點綴些微的杏仁片， 讓整塊肉桂蛋糕不會甜膩到吃不完， 而且口味也更加和諧了。 豆奶拿鐵 原本是照慣例每天一杯美式咖啡的我， 看到牆上的豆奶介紹， 馬上更換成豆奶拿鐵， 咖啡本身濃郁的香氣， 沒有過多的苦澀感， 融入豆奶香氣後， 帶著咖啡的回甘， 明顯的跟一般牛奶拿鐵香氣不同， 慶幸自己有點豆奶咖啡呢 ~ 飽足後開始細看牆上的每一件藝術陳列品， 跳舞蘭咖啡就像是一處專屬的藝術家保護園區， 不吝嗇的為藝術家們提供了一個陳列平台及靜心思考的環境， 為這個城市帶來一抹小清新。 跳舞蘭咖啡 10345台北市大同區重慶北路二段12號 Facebook粉絲專頁：Dancing Orchid Cafe跳舞蘭咖啡 IG：@dancingorchidcafe Google商家：跳舞蘭咖啡Dancing Orchid Cafe #跳舞蘭咖啡評價 #大同區咖啡廳推薦 #大同區不限時咖啡廳 #大同區寵物友善咖啡廳 #大同區早午餐咖啡廳 #大同區手作甜點 #大同區蔬食咖啡廳 #台北老屋咖啡館 #台北藝文咖啡廳 #台北複合式咖啡廳 #台北手沖咖啡推薦 #台北有插座咖啡廳推薦 #大稻埕咖啡廳 歡迎追蹤我的IG : https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

【學習筆記】《思考馬達》閱後分享

這是一本每個人都值得購買來看的好書~如果你看完夜鼠的分享，很有FU，推薦你絕對要去買來看唷~以下是我看完後的重點分享 🍀啟動思考馬達四步驟：提問→搜尋→結論→輸出提問就像手電筒，幫助大腦聚焦搜尋記憶是思考的殘餘物，提問是思考的起手式 🍀積極提問會得到解決問題的答案，消極提問會得到負面抱怨的答案提問問得好，問題消失一大半阿德勒三角柱：他很壞、我很糟、怎麼辦，專注在「怎麼辦」才能思考解決方式 🍀提問如果搜尋不到答案，就將問題難度降低，重新啟動思考馬達加入數字或選項，可以降低提問的難度，例如，學會思考馬達的一個好處是什麼 🍀搜尋分三類：記憶搜尋、廣泛搜尋(網路資料或書籍)、聚焦搜尋(請教專業人士或上相關課程)🍀輸出有三種：說出來、寫出來、實際做出來🍀啟動思考馬達的四個特定情境：資訊超載、重蹈覆轍、難以抉擇、突遭意外 🍀『產生動機的關鍵因素是「意義」，不只是快樂，不只是獲利，是意義！』__艾美‧瑞斯尼斯基(Amy Wrzesniewski)--耶魯大學管理學教授 🍀賦予意義四種連結：優勢連結、劣勢連結、比較連結、願景連結 🍀整理資訊四種方法：俯瞰型整理法(便利貼)、分類型整理法、挖掘型整理法(問Why)、綜合型整理法(A+B=Surprise) 🍀情緒就像一道隔音非常好的牆，會讓站在牆兩旁的人們，聽不見彼此的聲音🍀情緒來臨時，不做什麼比做什麼更重要 🍀利用五感情緒安撫法(視、聽、嗅、味、觸)，可以快速撫平情緒，但有三件事情要注意1. 每個人適合的媒介都不一樣，關鍵在於該媒介對你的意義2. 媒介一定要唾手可得，因為情緒隨時會波濤洶湧3. 五感全部嘗試後，選取敏銳度最高的感官 🍀當情緒湧上來時，暫停並說出當下的情緒，找出情緒來源可以有效啟動思考馬達 🍀對話時若沒有在這五個面向(賞識、親和感、自主權、地位、角色)給予足夠的尊重，對方的情緒就會被挑起來 🍀『如果你覺得你好像必須馬上做決定，就別做決定。當你倉促做決策時，不會用應有的方式仔細思考，而這個決策做了之後，很有可能回過頭來讓你惹上麻煩。』___諾姆‧布羅斯基(Morm Brodsky)—暢銷書《師父》合著作者 🍀啟動思考馬達需要時間，不能一提問就急著要答案 🍀不被打擾的時間很珍貴，這是啟動思考馬達的絕佳時機，像是早起、通勤、午休、洗澡、睡前 🍀時間很容易一分心就流失，讓大腦不容易分心的三個方式：電子阻絕(遠離手機及訊息干擾)、時間框架(番茄鐘)、減少阻力(讓第一步容易做) 🍀短時間接受大量資訊大腦就會當機，一但當機就容易遺漏重要訊息 🍀引導重要他人啟動思考馬達有四原則1.運用提問取代命令和說教2. 提問之後，引導對方找到合適的搜尋資訊方向3.一定要花時間聆聽對方得出的結論4.啟動思考馬達需要時間 #夜鼠說 #靈感日日村 #學習筆記 #日更三十

如果我在 2024 年開始亞馬遜 KDP …

你是否計畫在 2024 年開始亞馬遜 KDP 之旅，那麼請查看以下這些策略。 Kindle Direct Publishing (KDP) 平台是亞馬遜提供的一種受歡迎的自助出版工具。它允許作者輕鬆地以數位格式和紙本格式出版他們的書籍。 作為初學者請遵循這些步驟 等你準備好了，可以考慮以下選項，幫助你快速啟動你的自出版業務： 相信宇宙引導到我身邊的你是非常有才華和決心的。別再猶豫了，趕快行動吧！這將為你帶來更多豐盛回饋😘幫助你早日實現心靈自由、時間自由和財富自由的夢想！ I am not guru but I could be your guide! miss aloha xoxo

【Susu聊心室】06.確診ALS後，我如何在逆境中翻轉人生?

與漸凍人協會合作的podcast第六集來囉!如果你也喜歡這個系列，歡迎訂閱、分享、按讚。 ●youtube連結 ●前言 哈囉，歡迎來到Susu聊心室。這次將迎來這個系列的最後一集，也感謝給予回饋的聽眾朋友，讓我知道這樣的分享能替他人帶來很大的勇氣和動力。 目前的你，是否正面臨著許多大大小小的困擾呢？無論是感情、工作、人際關係等各式各樣的問題，雖然放在生死面前都是小事，但當累積到無法負荷的程度時，這些所謂的小事也可能造成嚴重的心理疾病，這一集我想跟大家聊聊，我如何在絕望的逆境中翻轉人生。 ●建立求生意志 在逆境中建立求生意志是必要的，所以我先把絕症這個困境簡單化，「絕症」說穿了就是身心受苦，和一般疾病的差別在於沒有藥可以治療，畢竟時間不會停止，生活還是要過，但該怎麼過，我問了自己幾個問題： 人生走到這裡，這樣結束的話有不甘心嗎？ 如果現在就是生命的終點，有什麼遺憾嗎？ 這輩子還有什麼是我一直沒機會做的事呢？ 如果不專注在疾病上，我還能做什麼呢？ 思考這些問題能加深我的求生意志，因為只有活著，我才有機會回答。絕症這麼沉重，所以我需要很多讓我活下去的理由，如果缺乏理由，那就自己製造。我持續關注自己的疾病進展，並且做出相應的措施，但我不會把所有的專注力都放在疾病上，既然生病讓我難以外出，空閒的時間這麼多，除了追劇之外，我還可以學習，我學了理財、命理、玩A I，用自媒體實現自己的創作，製作podcast鼓勵病友，也配合學校的專題提供研究資料，安排生命教育演講，在學生的心裡種下一顆能量種子，藉由這些美好的事物，平衡疾病為我帶來的不適，也期待這一路走來的心路歷程，在未來能累積成一本療癒書籍，讓漸凍症這個疾病發揮出更大的價值。 ●面對問題 許多人遇到困境，其實不願意面對問題，或是承認問題的存在，因為抱怨別人總是比檢討自己容易，所以習慣怨天尤人，就是不反省自己。不過也有人是相反的，遇到問題會一直苛責自己、討厭自己，覺得有什麼錯都是自己的錯，還會用別人的價值觀替自己製造更多的焦慮，在陷入低潮情緒後就走出不來了。但無論是哪種想法，都無法改變既定的事實，也得不到更好的解決方法。 不要相信時間能撫平創傷，若沒有好好處理問題，通常時間只會將這些創傷越埋越深，在潛意識裡影響著我們的行為和想法。比如我在確診時，若抱著不承認或悲觀消極的態度，想必病情不會控制得很好，一直怪罪命運的壞情緒，也會對身邊親近的人造成壓力，連帶破壞人際關係，衍生出更多的困擾，若一昧的責怪自己，時間過得越久，給自己的心理壓力就越大，這樣下去我應該會在人生谷底待到終老，浪費了一個將生命體悟拿來做法佈施的機會。 ●跨出自我設限 我習慣遇到問題就立即處理，切換到上帝視角，看看自己在整個事件裡扮演怎樣的角色，透過換位思考，用不同的角度理解事情的全貌，只有真正的面對問題，才能處理問題，與其羨慕別人擁有什麼，或糾結失去什麼，一直原地踏步，不如跨出自我設限，將主導權握在手裡，就像明明知道自己的行動會越來越困難，但我還是會運用責任感，以挑戰不可能的心態，加強自己的生存意志，例如陪伴孩子長大成人、活過漸凍人平均壽命等，立下一些願望並一一實行，這些目標就是用來栓住意志力的大石頭，不會讓我因為碰到挫折就動搖，心中那股無論如何都要做到的力量，能激發我的無限潛能。 有些人知道問題的存在，但因為自我設限而放任問題不管，星星之火可以，將問題堆積會導致如同滾雪球般，將問題越滾越大，當這些困擾成為一團理不開的毛線時，通常已經到了需要他人幫忙梳理的程度了，更嚴重的是累積成心理疾病，卻沒有病識感，甚至對於求助感到難以啟齒，選擇上網看一些大眾占卜，或是身心靈的相關影片，自行解讀影片內容來排解心理上的問題，但畢竟那些內容不是針對個人量身訂做的，若解讀錯誤也難以發揮作用，反而一點幫助也沒有，我相信天助自助者，不要害怕尋求專業的幫助，心理諮商或張老師也是很棒的管道。 如果你是個會自我懷疑的人，可以參考上一集關於自我覺察的分享，性格會影響選擇，每個人的存在都獨一無二，大家出生的起點、生活環境、人生際遇、努力付出的程度都不同，在不公平的基準點與他人做比較，其實對他人也不公平。有時並不是自己沒有能力做到，而是因為自我設限將自己框在了舒適圈裡，如果別人擁有我們羨慕的特質，我們可以向他人請教，多發揮自己的優勢和過往的人生智慧，當擁有更多的自信時，也就更有勇氣面對困境了。 ●不糾結錯誤的人事物 如果已經意識到問題，卻一直處理不了，我會先搞清楚心裡是否執著什麼?例如剛生病的時候我還在上班，雖然不想放棄多年來辛苦經營的成果，不過繼續堅持待在不適合我的職場，也只會讓我的生命變得更危險，執著不會為我帶來更好的結果，而離開職場也同樣會產生其他的煩惱，當我將「生命」和「名利」放在天秤上衡量時，原本糾結的選擇，突然一下子變得很清晰，心裡的聲音告訴我: 「為何不在所剩不多的時間裡為自己而活，卻要為了工作繼續消耗生命呢?」 就在放下執念的那一刻，我轉換了心境，連身心都感受到無比的輕鬆。 在我處理過的占卜案例中，有許多人會執著無緣的前任，一直問有沒有機會復合，一段感情的失敗也不見得是真的有多愛對方，有時只是不甘心、不想輸，或是認為感情中的失敗代表自己被否定、不值得被愛，甚至因此過度貶低自己，但其實就只是雙方的價值觀不同，無法磨合也不想將就，彼此才成為了錯誤的人事物。如果執著並不會讓我們變得更好、更幸福，不如就放下吧，思考如何讓自己成為更好的人，比糾結錯誤的人事物有意義，我們雖然無法改變過去，卻能創造更好的未來。 ●三思後行，為自己的行為負責 我常常觀察他人作為借鏡，也時常提醒自己不要成為自己也討厭的那種人，如果你發現自己一直反覆遇到相同的問題，就要確認是否是自己的個性或思考模式造成的，有些人自認為在做自己，對事情的反應都以自身觀感、情緒為主，不願意包容他人的意見，還會以個性就是這樣為理由，強迫他人接受自己的情緒與不合理的行為，完全不在乎自己造成怎樣的困擾，不想尊重別人又抱怨別人不尊重自己，將他人的體諒視為理所當然，不如意時就會生氣或低落，有時還會對他人情緒勒索、道德綁架，單方面的要求別人配合，也是一種不成熟的行為，做自己當然可以，但請不要像個年紀大的巨嬰。 如果要下決定，你會希望有人幫忙背書，或過度依賴他人的答案嗎？畢竟自己的人生只能自己過，擁有做決定的自由，也表示我們必須為自己的決定負責，如同投資，如果想求穩定，就別羨慕別人在股市中當沖能一秒賺幾十萬，因為他人所能承擔的風險與你不同，羨慕他人不如展開行動，為自己改變現況，想過怎樣的生活都是自己的選擇。人生其實就是一場賭局，讀什麼學校？在哪就職？單身還是結婚？不同的選擇都會牽動不同的結果，如果不想賭輸，就別拿自己的本錢讓別人下注，我們可以在下決定之前先考慮後果，評估自己能承擔的風險，預測最壞的情況，思考這樣的決定是否會感到後悔？扛好自己該扛的責任，為自己的決定負責，把握每個困境訓練處理危機的能力，雖然賭局很難把把都贏，但主打一個心甘情願，這樣遇到挫折也容易看開一點，不再怨天尤人。 ●我的人生註解 每當聽到淒慘的故事時，都很慶幸自己過得還不錯，能過得不錯並不是運氣好，是靠著堅強的意志，花了很多時間面對低潮所努力而來的，雖然我改變不了疾病，但至少我能改變心態，曾聽聞命理師形容我的命格是大器晚成，要在打磨過的中年以後才會有所成就，我一直努力並期待著哪天能見證所謂的成就，直到確診了罕見的漸凍症，才終於明白我一生中最大的成就，其實就是在罹患漸凍症之後，將絕望中如何轉念的方法分享給需要的人。 我曾經是個軟體工程師，習慣以邏輯分析的方式客觀的處理資訊，也曾經是個到處拜訪客戶的保險業務，聽過許多人生故事，也參與過他人一生中重要的某些時刻，我是孩子的媽媽，先生的太太，做過員工也當過主管，多重的角色和一般路上的行人沒什麼不同，都有養家糊口的問題要煩惱，絕症更是讓我體會到何謂大起大落，這樣的際遇和先前的人生履歷，我選擇在絕望的低谷中捲土重來，將危機化為轉機，從此成為幫人解惑的占卜師，結合過往的人生經歷，將解決問題的經驗提供給茫然的人，用自己的人生體悟協助他人面對困境，也替自己開闢了一條全新的人生道路，我們都知道人生不能重來，但別忘了，我們可以選擇結束低潮，重啟一段新的人生旅程。 如果你喜歡這個系列，歡迎訂閱、分享、按讚。未來若有機會，將以不定期的方式分享新的內容哦。 ALS是肌萎縮性脊髓側索硬化症，在台灣又名為「漸凍症」，與癌症、愛滋病等疾病被視為絕症之一，想對這個疾病更加了解可參考漸凍人協會官網，也歡迎您發揮愛心成為漸凍人的守護天使。

內湖餐廳推薦【Fogant】法式餐廳，一場秀色可餐的視覺饗宴，藍帶主廚引領進入緩慢時空，短時間竄升為內湖約會餐廳榜單!

內湖餐廳推薦~當然不能錯過這間浪漫的法式餐廳【Fogant】這間超適合情侶、夫妻、姊妹約會的法式餐廳，不僅讓生活及腦袋步調慢下來，優雅的環境及道道秀色可餐的藝術餐點，就像是來到巴黎鐵塔或是塞納河畔邊，邂逅了一場浪漫的法式饗宴！ 【Fogant】的取名很特別，乍看會覺得是法語，但其實是由 Focus（專注）與 Elegant（細緻）組合而成，也是【Fogant】餐廳的核心概念，主廚 Xavier Chef 就是為了要提供客人精緻的餐點及舒適的用餐環境精心打造。 Xavier Chef 的做菜靈感皆來自生活當下的感受，再藉由大量閱讀書籍，在腦海裡碰撞出不同的創作火花。而這些火花透過餐點的醬汁調和、食材搭配，讓我們也能藉由每道餐點，深深感受主廚想表達的溫度及屬於那法式柔情。 【Fogant】特別喜歡餐飲的Xavier，畢業後就投入義法餐廳工作，但就像是缺少了靈魂，因此決定出國深造，進入澳洲雪梨藍帶餐飲學院，更到知名獲有*一頂帽*殊榮的Rockpool Bar & Grill法式料理餐廳及Amora Hotel的Fine dining餐廳歷練，一切從基礎學起，在多元的文化衝擊及扎實嚴格的鍛鍊下，快速提升烹飪的手法及接納更多不受限的料理可能。 最後於2022年下半年，【Fogant】法式料理餐廳以Causul Fine dining的型態開幕。如此的經歷過程，很能感受到 Xavier Chef 對法式料理的真誠與執念。 【Fogant】法式餐廳 內湖餐廳營業時間：週三~周日 12:00-14:30 18:00–22:00休息時間：每周一、每周二電話：（02）8791-0288地址：台北市內湖區民權東路六段200號1樓粉 絲 團：https://www.facebook.com/fogant2022/線上訂位：【opentable】、【inline】 【Fogant】法式餐廳算是隱藏在內湖的深處，最好辨別的地方就是內湖網球中心及國防醫學院，來到這最方便的就是停車位很多，且佔地廣，夜晚走在路上感到特別舒適， 【Fogant】門口外會直接張貼今日特選的餐色。值得一提的是，以法國菜來說，「法式餐館」是提供正式全餐服務的餐廳，這些餐館以精緻的菜單、創意的料理和專業的服務為特色，是所有法國料理餐館中最高級的用餐場所。所以不太建議帶太小的孩子，除非是包場～孩童是沒問題的唷！ 一走進【Fogant】會被優雅的氛圍給震懾到，明亮柔和的燈光，大理石的桌面，舒適沉穩的座椅，以及整體帶有法國藍的色調 燈光營造得非常美，牆上的法國藍主色調 ( Bleu de France ) , 讓人感到很安穩，據說那是會安定人心的色調、同時也能促進身心放鬆 【Fogant】桌位數雖不多，但以二位到六位彈性運用， 餐廳內的軟裝布置，讓人忍不住多看兩眼，實在非常的美，別緻有品味~ 來到【Fogant】沒有喧嘩的吵鬧，僅有被氛圍引領的慢步調感，頓時間腦海也像是被放空了一下，整個輕鬆了起來~ 【Fogant】法式餐廳不能缺少的餐酒，像是紅酒、白酒、香檳，都是特別嚴選，襯搭 Xavier Chef 巧手下的精緻法式餐。 曾有人說「次等材料，做不出好菜」是法式料理的至理名言，法國料理的精髓在於根據地域和時令挑選當地的新鮮食材，並透過簡單的烹調方法展現出最純粹的風味，之中還必須包含專業廚師的藝術天分及經驗配置，而這也是為何在法式料理中經常可以看到魚子醬、鵝肝醬、生火腿、松露等高級食材的主要原因。 【Fogant】當 日 餐 單│午餐1380元，加上每位150元水資，10%服務費│晚餐2880元，加上每位150元水資，10%服務費│搭配紅白酒佐餐的服務，3 杯1000元，4 杯1250元│水或氣泡水在用餐過程中都是無限飲用的唷！~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 今天的主餐選擇為肋眼心及熟成鴨胸，兩位來各一份是最好的選擇，也可以點些飲料來搭配~洋甘菊茶非常吸引人~最近極度需要平穩安定情緒，挺喜歡餐單介紹，連搭配的其他食材都會一併寫處來，就像是每個都是各品項菜色不可或缺的主角一樣~ 可以選水或是氣泡水，連水及杯子的挑選都非常的美~~好優雅 千萬別小看這EIRA Water，這可是《米其林指南MICHELIN Guide》官方指定用水，並受到世界烹飪大賽（Bocuse d’Or）獲獎名廚推薦 來自挪威的水源，當地以原始未經破壞的自然美景而聞名，EIRA Water旅程從海拔1050公尺處開始，透過石英岩層層淨化薈萃，石英岩有天然過濾器的作用，未經過任何土壤或有機物質，滴匯出EIRA Water純淨柔和特性，屬於超低礦物質成分。 水內有低礦物質，喝起來清新十足，氣泡水Eresfjord則是帶有中強的氣泡，相當喜歡這樣小分子的氣泡激盪，喝起來有點像香檳特別舒爽 『胭脂蝦／玉米／豆薯』第一道餐點上桌，給人的感覺有點可愛，不仔細看感覺有點像甜點（銅鑼燒） 法式料理就是如此充滿藝術及精緻，正在猶豫該怎麼享用～~同時也在好奇著下方那是~~美學的襯托還是真的可以吃！！（結論是不行吃的唷！​） 把上頭的薄餅拿開，中間一層層的好美，原來裏頭藏有這樣多層的功夫，胭脂蝦整圈地呈現，上頭附上豆薯，再加上一些調味 外頭既然是脆餅~那就...手拿起來～直接脆皮送進口中，好脆的口感，胭脂蝦軟嫩帶香甜，近乎生食級的胭脂蝦，可是被譽為有蝦中和牛的等級，本身的鮮甜不可理喻，加上外層的調味，多了一種辛香料的刺激感，味蕾整體大開。 『馬鈴薯／鮪魚／帕馬火腿』又像是一道甜點般的送上眼前，美麗的就像餐後蛋糕 這可是與中國金華火腿、西班牙伊比利火腿並稱「世界三大火腿」的義大利帕馬火腿，出產於義大利的帕馬火腿，經醃漬風乾，大多都是切成薄片生食，本身因醃漬而成，鹹香味十足，相當適合做為開胃菜，本身覺得帕馬火腿是較為輕調性的火腿，有種大海風情的感覺， 下頭的馬鈴薯泥製作的相當有功夫，整體外頭酥帶有脆皮感，但裡頭的薯泥鬆軟綿密，本身的馬鈴薯味道就相當的重，再佐以鮪魚醬及配料，清爽的口感也為今日的法式餐點揭開序幕～ 在下一道進場前先來介紹今天點的一瓶紅酒，Matthias Gaul Steinrassel Pinot Noir 2019 馬蒂亞斯·高盧的斯坦拉塞爾黑皮諾紅酒， ~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 這隻紅酒特別的地方是很適合搭配魚類來吃，總說紅酒配紅肉，白酒配白肉，但這隻紅酒的丹寧韻味卻很是還搭配魚肉來飲用， ~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 黑皮諾的紅酒本身因生長環境的關係，就會自帶些煙燻、煙草和白胡椒味，這支來自德國的Matthias Gaul還帶有點果香及橡木桶的味道，丹寧韻味相當柔滑香順，偏酸一點點，很適合搭配魚肉來飲用。~~喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒~~ 『紅甘／夏朵內白酒醋／鳳梨』獨樹一幟 輕透迷人的醬料，話說醬料可以說是法式餐點的靈魂 在法式料理中，經常被使用的 5 大基本母醬（Mother sauces）包含了奶油醬（béchamel）、濃高湯醬（Espagnole）、 蛋黃醬（Hollandaise）、紅醬（Tomato Sauce）、以及清高湯醬（Velouté）。這些醬料是讓法式料理能夠錦上添花的重要元素，不僅能夠為菜餚增添風味，更能夠引出食材本身的味道，使整道餐點擁有更加豐富和鮮明的風味。 紅甘搭配白酒醋醬非常好吃，不僅鮮甜，更提出了一種果酸感，帶有山葵味的葉一併入味，香氣多了更不同的層次~ 蘋果配上鳳梨醬～相當融合，像這樣不同的組合食材交錯，不僅能將食物的風味提升至極致~各自獨擁自我風格，像觸後又是不同的美味交織，讓食物的搭配上多了幾分浪漫元素。 『市場鮮魚／昆布／柴魚』成生魚進入到熟魚，也象徵著進入了熟食的階段，這樣巧妙的安排很有小心思，紅酒亦能持續搭配， 這道餐本人相當喜歡，外頭煎的焦香酥脆的金線魚，配上帶有昆布及柴魚調和的奶油醬汁，就像是道海之饗宴，醬汁的味道很有日本風情， 金線魚肉內部相當軟嫩，外頭炙燒香氣恰到好處，好好吃的一道魚料理，非常新鮮 上頭放上一串海葡萄，這可是有綠色魚子醬的稱號，在沖繩很常見，口感爽脆，鹹味有如大海浪潮襲來~ 『自製酸種麵包+鹹奶油』這道餐算是中場緩緩的配角，奶油上頭還有撒鹽~ 麥麵包烤的相當酥脆，外皮脆口帶硬，有如法棍，但裏頭卻是非常鬆軟~ 沾上鹽巴及奶油醬，咀嚼起來有潤滑中槍爽的麥粉香氣， 『鵪鶉／甜菜根／雞肉自然醬』緊接著進入到禽肉部分，是非常少見的鵪鶉，擺盤實在是好美~像極了一副畫 其實擺盤也是法國料理精緻出巧的地方，往往法式料理在餐具的選用上多以銀製盤子和刀叉為主，擺盤上則會精心將食物的體積縮減至盤子的 1／2 或 1／3，以保留更多空間搭配醬汁、羅勒葉、金箔粉等裝飾點綴，使餐點化身為一件賞心悅目的精緻藝術品，讓饕客在品嚐美食之餘，也能在用餐過程中獲得視覺的享受。 【Fogant】在這道餐點做了兩種變化，第一種是以煎烤方式，第二種是以酥炸方式~ 煎烤出的鵪鶉腿看起來相當扎實，下方的醬料也非常有戲，是佐以馬鈴薯泥及雞肉自然風味醬 吃起來很爽口的芥藍菜，讓人在餐飲上感受到了均衡的營養~口感非常好 看似肉質相當扎實的，但其實不然，反倒是相當嫩Q，外皮油脂豐富在煎烤過程中帶有點脆香~ 鵪鶉腿肉，看起來像生肉對吧，其實那是獨特的肌紅蛋白，肉質嫩軟非常的好吃~ 酥炸的鵪鶉腿肉，這道非常令人驚艷，這酥脆的程度太不可思議，至今難以忘懷~~沒有吃過這樣炸雞的口感 外皮的酥脆就像是脆化開在舌尖上般，配上獨特的辛香料，這絕對是目前為止我吃過最好吃的-炸雞- 沾上主廚特製的醬汁交織融合，潤滑清爽的口感帶走了酥炸的油膩(其實本身也不油)~這樣的搭配感受出來別出心裁 『澱粉／松露／雪豆』松露燉飯，非常雪白潔淨的一道餐，夏至過後的松露散發一種香草的香氣，這是一道多麼高級奢侈的料理 松露在法式餐點上常被運用在其中，或許是因為那不凡的身價及獨特的菌菇香氣，很適合法式餐廳的格調及美豔創作 話說，鵝肝醬、魚子醬與松露並稱「3 大珍饈」的高級美食之一，細膩且獨特的味覺體驗，總能讓嚐過的人為之著迷。 基本上澱粉米飯已經完全融入學白的奶醬中，松露大幅提升菌菇的香氣鹹香感，雪豆的搭配，就像是在呼應這一道有如白雪般的佳餚，啵啵啵的口感讓人在咀嚼時增加了單吃燉飯的口感~很有意思的一道餐點 『肋眼心／牛肉自然醬／食蔬』最愛的肋眼上桌了~好美的粉色啊! 近乎五分熟卻不帶血的肋眼心~ 肋眼心基本上位於肋眼正中間，油脂與肉的比例是最均勻的稀有部位，牛鮮味濃郁，口感也是肋眼之中最嫩的 主廚單純僅撒了一些玫瑰鹽，且使用的牛肉本身的自然醬，表現出最原始純粹的美味， 極其細緻甜嫩的口感，自帶出牛肉的甜味，也完全能感受到肋眼心的軟嫩口感~不帶血真的令人非常驚豔~ 一旁搭配的是蘆筍及鹹蛋黃，很有創意的想法，鹹蛋黃也平衡了蘆筍本生較生的味道~ 『熟成鴨胸／大根／過貓』又是另一道美味衝擊的主餐，鴨胸具有特殊的油香和類似牛肉的口感，簡單乾煎自帶有微粉紅色熟度， 搭配上特製鮮筍醬，肉體本身濃郁的香氣和醬汁輕盈的完美融合，絕妙的組合讓人吃過一次便難以忘懷。 一旁的過貓及大根，在顏色的搭配上相當助攻，大根煮的相當透，有如日本料理的好吃， 『愛玉／桂花／葡萄』進入尾端的甜點部分，美得像副畫了吧！像極了池畔荷花，片片均勻綻放，好適合正是炎熱的夏天 能將葡萄切成有如雪花片～這應該不是機器就是主廚的刀工了得，薄片下的葡萄酸中帶甜，是桂花香～無誤！有初戀的味道 愛玉非常Ｑ彈清爽，非常喜歡這道甜品～或是如果桂花釀可以自己添加那就更好了～ 愛玉跟葡萄一起吃，口感很棒很特別唷！ 『巧克力／莓果／紫蘇花』最後的法式甜點收尾，雪白的奶油擠的均勻～外頭看似雪白～但裡頭其實是莓果及巧克力的內餡 上頭的的紫蘇巧妙點綴了色彩及香氣～ 喜歡吃甜食的肯定非常喜歡這道甜品，非常有氣質～內餡搭上酥皮塔～口感富有層次 『錫蘭紅茶／洋甘菊茶』最後以兩杯茶做為收尾，無糖的錫蘭紅茶很有英倫風味，洋甘菊茶就是清新爽口，最為飯後飲料很剛好。 整體來說【Fogant】是一間相當年輕的法式餐廳，但深藏不露的餐點表現，看得出主廚的野心及廚藝功力，對我來說法式風情就是慢步調、浪漫、交織融合的搭配，那是必須要讓人吃的舒服的餐點，更能在舒適緩慢步調中，從餐點中得到驚喜感。 【Fogant】確實引領人進入了這樣的感覺，也絕對是值得推薦及適合喜歡約會、浪漫的人前往，感受那濃烈的法式 L'amour情懷！ 【Fogant】法式餐廳 內湖餐廳營業時間：週三~周日 12:00-14:30 18:00–22:00休息時間：每周一、每周二電話：（02）8791-0288地址：台北市內湖區民權東路六段200號1樓粉 絲 團：https://www.facebook.com/fogant2022/線上訂位：【opentable】、【inline】 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

寫作沒靈感時怎麼辦？送給那些想開始寫，卻遲遲無法下筆的人

很多時候，你也想維持固定的寫作頻率，可是總有某個時刻，怎麼絞盡腦汁也沒有用，只好打開電腦，與螢幕對望十來分鐘後，又無奈的打開臉書、YouTube看看有沒有靈感，可是最後卻一小時過去，一個字也沒有寫下嗎？ 假如你經常在寫作上遇到這樣的狀況，那麼今天我想分享幾個方法，也許能給你一些些幫助。 #1.紀錄生活中的靈感 紀錄那些放鬆時所爆發的靈感：走路、吃飯、洗澡。 為什麼人在放鬆時，反而能有源源不絕的靈感呢？可以用「隧道效應」來做為反面解釋。隧道效應的由來，是指車子在經過隧道時，因為視線變得狹隘，所以只能看見前方特定的範圍，後來此現象被用來泛指，那些因為壓力而無法讓人看見更多選擇或可能性的現象。 但是靈感需要我們激發更多連結，才能將看似毫無相關的點子，串聯在一起變成新的創意與作品，這也是為什麼，我們在走路、吃飯或洗澡時，能有比較多突發奇想的想法，因為人的思考分成「專注思考」與「發散思考」。 當我們正認真工作時，運用的就是專注思考，這時候大腦為了讓我們專心在完成任務，會將其他不相干的資訊屏蔽。發散思考則與前者相反，當我們在從事自己已經相當熟悉的日常事務，像是吃飯、洗澡、走路等等，這些不需要耗費大腦力氣的事情時，反而會在此刻開啟背景處理模式，連結更多過往所學習過的資訊。 因此，試著記錄每個放鬆時刻所想到的內容吧！記住，千萬不要刻意去想某個主題，一旦刻意思考，就又會回到專注思考模式。我們在缺乏靈感時，反而更要放下眼前的工作，好好的玩耍、好好的生活，你就能在某一個被浪水輕拍的時刻，突然湧出源源不絕的靈感。 #2.海量的看各種書籍 盡情的閱覽各種書籍或文章吧！千萬別侷限在特定領域。 想要學習寫文章，不就該看寫作或文案相關的書籍嗎？不，千萬不能只看這類書籍。這是為什麼呢？因為坊間的許多寫作書籍，其實太過於公式化，這對於剛開始學習撰寫文章的人來說，也許是一個好方法，因為書中多半會手把手，教導我們一些寫作的策略與步驟。 但是，如果你是因為缺乏靈感，而不是不會書寫文章，那麼大量的閱覽各式各樣的書籍，反而才能活化我們的大腦。包含你能想像的工具書，其他像是旅遊書、各式小說、漫畫、文章，甚至是動畫影片，也都可以大量的閱覽。 因為在書寫文章時，我們往往需要交叉比對不同的資訊，才能加以消化並彙整出有用的訊息，最後才撰寫成自己的內容。大量的訊息接收，能讓我們在寫作時，回想更多過往所學習過的知識，回到上述所說的發散思考模式，讓大腦自動化的連結更多元的點子，讓我們的文章內容更加豐富。 #3.撰寫時不要邊修改 寫下來的每一句話都有它的意義。 有許多人喜歡在寫作時，一邊打字一邊逐句修改，但這樣的寫作方式，一方面太過於小心翼翼，另一方面，也容易讓我們難以進入「心流的狀態」。心流狀態，是心理學家Mihaly Csikszentmihalyi(中文翻譯實在太長請原諒我)所提出，指人在完全專注於一件事情時，內心活動所感受到的欣喜和愉悅感，並在過程中，忘卻時間的流逝或其他無關的事物。 在寫作過程中，我們如果能進入到心流的狀態，往往會在其中感受到滿滿的療癒與幸福感，也能幫助我們在書寫上有更多創意也更流暢。假如習慣邊寫作時邊修改，可能要先釐清：自己是否在擔心著什麼？因為這些背後的焦慮，會讓我們難以書寫出真正想說的內容，也因為內心有所煩惱，才會在打下字句後又不斷的否定自我。 試著告訴自己：寫下字句時，並不等於已經要發布於網路上，我可以安心的寫著任何我想說的話，在整篇文章都完成以後，再進一步修改即可。那些自行想像的自我批判，很多時候其實不一定會發生，因為當文章沒有這麼多人閱覽時，其實真的會花時間來攻擊你的人，也遠比想像中的少。 因此，就安心的書寫吧！ #4.維持固定寫作時間 刻意的空出一段時間來寫作吧！ 身邊有一些朋友，總會問我為什麼可以長期維持寫作的習慣。我總回答他們：刻意留時間給寫作。說實在話，儘管可能因為外務眾多，沒辦法真的維持一周一篇的更新，但仍會將此事放在心上，讓持續產出文章變成一種長期的任務與習慣。 說實話，雖然已經書寫三年，但對於創作、寫作上，我仍然沒有寫的很好，也還有非常多的進步空間。不過正因如此，才有更多動力，持續精進自己，因為每一次寫文章時，總會思考是否還有哪裡可以加強、哪些主題可以多著墨，或者在看到其他上編輯嚴選的文章時，仔細研究對方如何書寫，從哪些角度、提到那些事情、文章的結構又是什麼。正因為不足，才更想讓自己進步。 假如沒有刻意挪出時間，就很容易因為上述的挫折，或是身上的外務，而將寫作這件事情放到最後，在時間壓力下，又回到前面提到的隧道效應，無法有良好的產出，最後形成一種沒有靈感的惡性循環。 #5.找夥伴或老師交流 在寫作的路上，常常會是孤獨又漫長的一段旅程，幾乎很難有人可以一夕之間就爆紅，所以在創作時，如果有人可以陪伴著你，一起走過起初不穩定的時期，多半在後期就能逐漸透過自己的力量成長。 舉個例子，像我在一開始寫作時，都會拿去給其他人閱覽，然後請教對方自己的文章是否哪裡有問題、主題方向對不對、如何調整與修改可以更好。在這樣反覆的三五次之後，就越來越能掌握自己寫作的初心與方向，比較不會對於觀看數字低迷而感到灰心，也才不會因為失落就輕易地放棄。 因此，非常推薦給你，試著找一些志同道合的朋友來寫作切磋，或者遇上幾位年紀稍長或有相關經驗的長輩，就鼓起勇氣多問問看，不管一開始寫得好不好，都可以當作是一種經驗，持續一直寫下去，就會慢慢找到自己的道路囉！ 最後曉風想說：恭喜你，當你開始動筆的時候，就已經又往前踏出了一步。 不管在寫作這條路上，最後走到哪裡，是否有到達心中所嚮往，但回頭來看，你都會發現，早已離開了原地，走得比別人更遠了。 #寫作#靈感#創作 (以上圖片皆來自CANVA PRO)

【大眾占卜】生活停滯不前，我該如何重新振作？

「生活停滯不前，我該如何重新振作？」這個問題或許已經在妳心中迴盪了很久。無論是事業上的挑戰、人際關係的困惑，還是內心情感的迷茫，妳是否希望找到一些指引，重新找回生活中的動力。讓我們傾聽塔羅牌的啟示，看看在這個充滿無限可能的時刻，妳可以怎麼重新點燃內心的熱情，邁向更充實、更有意義的生活！ 卡牌三選一 先靜下心來默念題目，遵循妳的直覺，從下列A、B、C三張牌中選擇一張，務必選好之後才可以往下看喔！ 占卜解析：選項A 對妳而言，改變思維模式是關鍵的一步，請試著從積極的角度來看待生活。雖然需要一些時間和努力，但是當妳能夠轉變思維模式時，將可以打開一扇大門。 讓自己有喘息的機會，不要急於求成，而是慢慢地找到重新振作的步伐。這意味著妳可以採取一些放鬆身心的活動，如散步、瑜珈或是閱讀等。 下次，當妳陷入負向循環，覺得一切無望時，透過反思和正念，找到事物的積極的一面，並且問問自己：「有什麼是我能夠從中學習到的？」 占卜解析：選項B 對妳而言，自我成長是關鍵的歷程，這可以幫助妳振作和找到新方向，其中包涵了精神層面和職業層面。 例如透過閱讀書籍、聆聽演講或是參加心靈成長課程來拓展思維以及視野。請試著探索自己的興趣和熱情，並尋找能夠激勵妳自我成長的方式。 又或者透過進修課程提升自己的專業能力。妳可以藉由參與社交活動和專業組織來擴大人脈關係，尋找新的職涯機會。這不但使妳獲得成就和自豪感，也進而提升自信心和生活品質。 占卜解析：選項C 對妳而言，放下過去的挫折尤其重要，因為它阻礙了妳的步伐。這意味著妳應該釋放過去的包袱，專注於當下和未來，畢竟已經發生的事情無法改變，而重要的是如何從中學習。 請試著寬容並接納曾經的自己，不要過於苛責。縱使過去的種種持續影響著妳，但從現在開始每一天都是嶄新和未知的。 建立正面的生活習慣，透過投入當下的活動，妳能夠重新感受到生活的機會，也更容易找到前進的動力。 留言回覆路易思，妳的選項是A、B還是C？ 想看更多大眾占卜嗎？👉 點擊這裡看更多 #塔羅 #占卜 #塔羅占卜 #大眾占卜 #心理測驗 #生活 #重新開始 #振作 #瑜珈 #閱讀

《布局思維》：不只是職涯規劃，更是人生的『經營策略』！

看完『布局思維』收穫滿滿之際，更感嘆這本書應該在出社會之前、甚至是選擇專修科系之前就該閱讀！如果我能即時讀過這本書，也許整個人生都不會一樣呢！ 如同書封上的副標，它是一本關於職涯規劃的書。 除了初入職場的新鮮人常會問的問題：如何撰寫履歷，才不會被人資看3秒就丟進垃圾桶？第一份工作該待多久？該怎麼找出適合你的職涯道路？面對工作上的競爭者，你該有的心態與作法等基本問題外…… 這本書與其他同類書籍最不一樣的地方～大多數的職涯參考書都是教你如何融入公司體系，在公司的系統中升遷順利、獲得高薪；但『布局思維』的作者站回每一個讀者的身後，尊重每一個個體的不同，帶著大家用他獨特的思考模式去思考自己的狀況，很快就能看清狀況的癥結，並且找到有效的提升辦法！ 重點是，這套方式不只能用在職涯，人生、人際關係、甚至像文字創作領域的問題，也都能順利找到適合自己的『經營策略』！ 例如：這幾年最夯的『斜槓slash』，跨領域的組合經營真的能開拓事業的更多可能性嗎？當標記自己的多元身份，例如”程式設計師/演員/廚師”，對職涯真的有幫助嗎？ 作者楊琮熙先生提出『從你的核心能力出發』的『乘法思維』！ 與核心能力無關的斜槓，充其量是加法思維。在一時雖然也許可以增加收入機會，卻無法深化你的專業能力。 扣緊核心能力斜槓的是乘法思維！從核心能力向外延伸，例如專業人事（醫生、律師）加強寫作能力、或是演說力，副業能獲得更多回饋迴響，亦能幫助本業的能力有所突破！這就是有效的斜槓。 除此之外，一些職務需要經營人脈。 但人脈該如何經營？楊先生舉的例子是哈佛教授米希爾·德賽 ( Mihir Desai)所著的《金融的智慧》~運用金融中規避風險的概念，套用在人際關係的經營上： 提到用來衡量金融資產間的關聯性所使用的「β 值」,高β值資產價值常與大盤走勢緊密貼合,而低β值資產的走勢則相反, 相對大盤波動較小,視為投資組合中的避險工具。 『β值』理論帶入人際關係是什麼呢? 一起追求夢想、事業的伙伴與你有共同的目標，在創業時可以共同前行。但一旦風險發生、狀況走下坡，這群人通常是第一批離你而去的人。 而在事業上交集最少，感情卻最穩定的，是你的家人與摯友。這些人平常雖然對你的事業看似無用，卻是最嚴密可靠的防護網。 如果你使用人生的時間過度偏重事業、而忘記家庭的經營，當危難發生時，防護網就沒辦法拯救你。 當然啦，這是我比較簡化的舉例。關於職涯相關的人脈經營，『布局思維』沒有完全拿西方的那一套、而是非常接地氣的採取台灣社會的狀況來建議，為讀者不同的性格與能力設身處地推想，我覺得非常難得。 不知道大家有沒有感覺？這幾年教人如何大量攝取知識、做筆記、知識輸入輸出的書非常多。像我天生慢思慢想，就算沒站在職場或試場第一線，也已經出現焦慮感。這是人腦害怕被AI取代的現象嗎？ 針對這個狀況，『布局思維』也幫大家整理出一些已經被普遍接受、但要全部實行會有困難的部分：例如把『走出舒適圈』以擴大『影響圈』代替；每天榨出多一小時的時間管理、換成『注意力管理』；打造屬於你個人的『原型思維』，進而設計出適合你的人生！ 近年來很多很棒的觀念和作法，作者很佛心地幫大家重新整合，並且技巧性地降低執行的難度。我覺得無論是否曾經看過上面那些觀念的專論書籍，『布局思維』將那些概念去蕪存菁，並且帶著讀者用簡明的方式執行。 就像佛教的大藏經博大精深，憑一己之力窮極一生可能都讀不完，但好在有『心經』！雖然簡明，卻切中思想之最精髓！ 因為實在太精彩，所以與大家分享這本好書！

《可憐的東西》｜覺知的醜小鴨旅程，穿越羞恥的界線，接生真我的冒險故事

關於《可憐的東西》 《可憐的東西》電影改編自阿拉斯代爾·格雷的同名書籍，故事講述一位身懷六甲的年輕女子，因跳河死亡後，被一位古怪的外科醫生古德復活，但這場重生並不是屬於年輕女子的人生，而是腹中胎兒——貝拉的人生。 貝拉是一個擁有成人身體，孩童心智的人，在穩定吸收知識，以及隨著她智力的迅速發展的過程，貝拉對外面的世界變得越來越好奇，在古德的同意之下，貝拉展開了屬於他探索自我的冒險之旅。 這是所有人生命冒險的集合 在電影剛出來的時候，看到許多人都著重在「女性」的部分進行探討，不論是對於「性」的探索以及解放，或是社會價值加諸於「女性」的道德，但對我來說這部電影訴說的不僅止於此。 當我們掉入性別帶來的二元歸類時，便忘了這些問題，不僅是身為女性的個體在社會中面對的事情，而是這個人類世界對於「陰性價值」的失衡，而這發生在所有人身上，不論男性或女性，都被這樣能量問題所影響，產生出各式各樣關於：親密關係、安全感、道德壓抑⋯⋯等等問題。 電影也已貝拉自我探索的過程，帶著我們一步一步的，從各式各樣的境遇中去看見這些隱藏在人性當中的問題。 從天真爛漫啟程 一個孩子之所以純粹，是因為對這個世界的無知。 身為孩童內在的貝拉，在一個被保護的封閉環境中誕生，除了被限制在特定的環境活動，他並沒有授予太多社會禮教，在學習與探索方面他是自由的，但隨著他對於這個世界的認知越來越豐富，好奇心也促使他渴望感受更多的事物，而這份渴望的起點，便從他對身體的感受開始。 「性」開啟了身體的感官 在貝拉的世界並沒有所謂的「性」，因為對他來說，「性」並無與任何他正在探索的事物有所差別，「性」對貝拉來說，就和所有認識身體和感受自己的方式一樣，只是這件事剛好能引發身體歡愉感受，而貝拉享受這份身體感官帶來的刺激。 「性」是如何演變，成為一項不該被提起的事物？ 這件事的分割與罪惡化，來自於人性的「羞恥」，即是將他人與外在世界的眼光放在自我之前，羞恥是一種分化，同時也是個體之於群體的考驗，經驗羞恥使我們認知到自我的界線，我們看清了他人與自己的分別，建立能讓自己感到舒適平衡的界線。 羞恥的共同認知，在潛移默化之中維繫了群體和諧，但在社會制度的演變之下，也限縮了人探索發展的可能，而女性的妥協也確實成為時代的犧牲者，但即使如此在這樣的約束之下依然存在試著創造自己的女性（有些被歷史紀錄，但我相信更多堅毅的女性默默地以自己的方式創造著），而貝拉略過了羞恥的規範，依循著強烈的原始自我展開了他的探索。 覺知的醜小鴨旅程 醜小鴨基本上是從一個異己的環境中開始的故事，並透過放逐展開靈魂的冒險，這之中醜小鴨不斷的碰壁，從一開始便失去母親的接納，接著無論到哪裡都無法融入，所以只能不斷的前進，不斷的在新的環境中試著適應，過程中他被唾棄、驅趕，在他對世界感到失望之時，他再次遇見了同類，並認出了自己的樣子。 拿醜小鴨的故事作為貝拉旅程的比喻或許不那麼全面，畢竟還是有那麼一點不同，不過整體來說，依然有許多相對應之處，因此我稱貝拉的旅程是「覺知的醜小鴨旅程」。 強烈的原始自我 貝拉在一個雖然被框限，卻仍保有基本程度的探索自由下誕生，在古德醫生的家裡或是控管下，貝拉能做任何他想做的事，他不受一般認知的社會禮教所規範，這也使他保有了我們探索所有一切事物時，最原始與野性的渴望。 電影一開始貝拉的直接與坦白是野蠻的，他莽撞地任由所有事情發生，而他的行動幾乎都是為了滿足心中原始的慾望，例如：因為覺得蛋塔好吃就想一直吃、喜歡性帶來的歡愉所以渴望更多。 在這樣的探索過程裡，他的原始自我成為了一個強韌的基礎，他的選擇是出於他自己所建立的規範，而不是被給予的認知。 壞夥伴帶來現實的殘酷 在醜小鴨的旅程裡，壞夥伴的出現帶給了醜小鴨的現實的認知與批判，故事中壞夥伴並沒有實質的傷害醜小鴨，但他們也絲毫沒有要理解醜小鴨的意思，因此醜小鴨在得不到認同只能離開。 貝拉遇到的壞夥伴與醜小鴨稍有不同，但確實在這段冒險當中，帶給了貝拉相當大的衝擊。 在接受更多事物的刺激之下，貝拉也不再只是沈浸在性所帶來的歡愉裡，透過閱讀與他人的交流，他開始意會到精神學習帶來的刺激，似乎能獲得更多的延伸，但現實的樣貌，時常與那些大同理論相悖。 貝拉在哈利（壞夥伴）的帶領下，看見了貧民窟的樣貌，他無法接受這樣的事實存在，卻也不得不承認眼前景象與自己富裕生活的差距，他收集鄧肯所有的錢想給那些貧民，但天真的他不了解人性，傻傻的將錢交給了水手，卻不知道貧民依然沒有被救贖。 花花世界裡的現實百態 沒有錢的貝拉與鄧肯流落法國的街頭，面對歇斯底里的鄧肯，貝拉第一時間就開始尋找能賺錢的工作，意外地踏入妓院，也使他真正的走入這個殘酷的世界，在妓院裡你不能拒絕客人選擇你，必須接受各種喜歡與不喜歡的事物，無論過程感受如何，最後說一句「Formidable（太棒了）」結束。 這段時間貝拉踏上了真正單獨的自由之旅，他學習自己所想要，並始終都抱持著希望這個世界更好的心，他經歷被情緒燃燒的黑暗，但他繼續前行，也開始理解生命的這場冒險，不只是面對好的事物，還有那些落魄、恐懼、悲傷才能完整一個人，我們也才得以去了解這個世界種種。 親愛的同類與家 醜小鴨在經歷一番波折，陷入了低谷，在他認為這個世界終究不存在與他相知的夥伴時，他遇見了自己的同類，貝拉在妓院也認識了一位朋友，他在貝拉剛到來時伸出援手，他們相知相惜直到貝拉離開了妓院，他們依然保持聯絡。 因為得知古德將離世的消息，以及對於自己身世真相的渴望，貝拉回到了一切的起點——古德的家，古德也告訴了他真相： 你是你自己的小孩與父母。 這句話不只是實際上的描述，經歷了一連串的旅程，貝拉確實成為了自己內在的父母，並持續保有對世界單純的愛。 故事最後貝拉面對阿菲（貝拉身體原先的主人的丈夫）給予的最後考驗，在阿菲創造的恐懼面前，貝拉無畏阿菲帶給他的威脅，扭轉了自身的情況，回到了古德的家，在古德離開後，以他一生的力量去創造屬於他的生活。 更多《可憐的東西》的討論：

【共玩谷親子玩習所 】幼兒專注力培養活動，探索學習之樂趣

雙寶目前大班，雖然目前有在幼兒園上學，但就媽媽我的觀察下來，我覺得雙寶都是屬於很容易分心、專注力有點不集中的孩子。 因此我也開始思考該如何培養孩子專注力這件事，這樣之後上小學後才能順利的融入各項學習活動，才不會發生分心、坐不住、東忘西忘，最終無法吸收的情形。 因此我上網做了功課，發現了【共玩谷親子玩習所 】有幼兒專注力培養的課程，就帶孩子來試上，沒想到孩子對於課程都很喜歡，所以我們就報名了【共玩谷親子玩習所 】幼兒專注力培養活動。在課程中，我也深深感受到了孩子對與課程的喜歡，每週最期待的就是來共玩谷上課，也獲得不少的收穫。 【共玩谷親子玩習所 】 近板橋捷運站，於三號出口出來後步行約8分鐘可抵達 若是搭乘環狀線捷運，可於五號出口出站步行前往。 地址：新北市板橋區文化路一段189號5樓 ＦＢ：https://www.facebook.com/playgrouptw/ 看到門牌就可以從這邊進去，搭乘電梯前往五樓上課！ ​​ 進教室前小孩及家長皆需完成三步驟： 1.入內拖鞋 2.測量體溫 3.乾洗手消毒雙手 在公共區部分，一旁是家長休息區，另一旁則是孩子的遊樂區，有廚房玩具、積木可以玩。 我們在上課前若是有提早到時，都會先來這邊玩一下，而且玩具老師們也會不定時更新喔！ 尤其是廚房玩具、積木玩具最受孩子們喜歡了！ 一旁也有書籍區可以閱讀繪本唷！ 這邊有超多繪本、雜誌書籍可讓孩子們閱讀！ ​​ 另一旁則是有廁所、尿布區、哺乳區，若是有小小孩來這邊也是很方便！有很貼心的空間可以使用！ 而在公共區這邊，因雙寶的專注力課程是第一堂家長可以在室內角落陪同，但不參與活動的！ 因此這邊也有電視可以供家長觀看孩子在教室裡的上課狀況！ 第一堂課我坐在教室角落看著孩子們上課，看著老師透過專業的教學，在課程中，結合了各種互動遊戲和專注力訓練活動，有趣的教學內容及活動不僅吸引孩子的注意力，更重要的是在遊戲中潛移默化地培養了他們的專注力和耐心。 從小遊戲中訓練孩子們的反應能力，幫助孩子建立起穩定且持久的專注力。 或是透過專注力小遊戲，從辨別顏色開始訓練孩子們記憶力。 而每堂課程也會更換不同的教材，可以說是非常用心呢！ 另外也會有繪本說故事時間，由老師帶領著大家閱讀並且互動！ 在靜態的閱讀環節中，也能培養孩子的專注力及穩定性。 而在動態的大肌肉活動中，老師也會利用不同遊戲切入主題，讓孩子們可以活動筋骨。 每回課程都會有不一樣的遊戲活動，孩子們都超喜歡的！ 因是團體課程，孩子在課堂上也可以有機會跟同學們互動玩樂！ 在團體社交能力上，對於融入團體生活都有顯著的幫助。 動態課程結束,消耗完體能後！緊接著就是靜態的專注力培養紙上作業！ 在老師帶領下完成學習單，訓練孩子的邏輯思考能力。 而在每堂課程結束時，也會發下學習單，讓家長與孩子能回家完成親子作業，通過親子互動的方式來鞏固孩子的專注力。 而在每回課程結束前，老師會讓孩子玩搓搓樂！獎勵孩子們在今日課堂上的努力。 每次雙寶最期待的就是這個了，下課都能帶不同的禮物回家！！ 為期八堂的專注力課程，真的可以讓孩子學習到許多。 共玩谷的老師們也給我留下了深刻的印象。他們不僅專業且充滿耐心，在教學內容上為孩子們定制豐富的教學計劃，使每個孩子都能夠得到適合自己的專注力訓練。 老師們不僅擁有豐富的教學經驗，還能夠耐心細致地引導孩子，關注每一位學員的成長情況。他們用心的教學態度和豐富的教學經驗，讓我感受到了安心和信任。 用心的為孩子打造學習空間，無論是聖誕節、過年春節的佈置，都能看得出老師們的用心 而且還提供手作DIY材料包，讓孩子能更沈浸在節慶當中！ 【共玩谷親子玩習所 】擁有不少的專業幼兒親子課程，真的非常推薦學齡前的孩子來上！ 近板橋捷運站，於三號出口出來後步行約8分鐘可抵達 若是搭乘環狀線捷運，可於五號出口出站步行前往。 地址：新北市板橋區文化路一段189號5樓 ＦＢ：https://www.facebook.com/playgrouptw/

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