( 啊旅遊 )高雄TTXC台灣科技大會，霹靂ＡＩ時代俠聲繪影體驗展

我想分享我在１０月的時候在高雄流行音樂中心參加了ＴＴＸＣ台灣科技大會，那這是甚麼呢？我來分享一下我在網路查到的資訊！ 2023台灣文化科技大會 TAIWAN TECHNOLOGY ╳ CULTURE EXPO 文化╳科技╳臺灣╳高雄 2023年，第一屆「TTXC台灣文化科技大會」落腳高雄。以文化科技為主軸的國家級會展新品牌，匯入影視、音樂、產業、派對等領域。最深刻的臺灣文化內容、最尖端的科技技術，以最親近大眾的策展語言，探討、演繹、展示和推廣全國最大規模文化科技盛事。 結合亞洲最大XR影展、高雄電影節、Takao Rock打狗祭，串聯高雄在地文化景點，帶領民眾乘著科技的翅膀，進入文化應用的虛實世界翱翔。 自從上一次去了祥儀機器人博物館之後怎麼這個主題也很未來感呢？那我好奇的查了一下甚麼是ＸＲ？有聽過ＶＲ、但我沒聽過ＸＲ耶？哼哼！發揮好奇心打破砂鍋查到底的精神，我來跟大家解說一下甚麼是ＸＲ！～ 延展實境（Extended reality）簡稱XR，是指結合了實境及虛擬的環境以及人機互動設備，是用電腦技術以及可穿戴型設備所計算，其中的X是表示變數，可以是現在或是未來的空間計算技術。 其中可能包括了擴增實境（AR）、混合實境（MR）及虛擬實境（VR）以及在這些之類的區域。 這樣說下來不知道有沒有人聽得懂？我是看不懂！但很有趣，也很感興趣！所以我們一夥人就停好車，一起手牽手走進高雄流行音樂中心啦！這次很多夥伴哦～有我小叔跟她女友，那我就稱小叔女友為小飄，還有我之前出現過的夫妻檔！我從來沒說過他們的名子，所以這次就來好好隆重介紹！男生叫蝦捲、女生就是君君～ 那這一次會來這裡最主要也次因為蝦捲他非常愛霹靂布袋戲！想當初我也非常喜歡，但自從最喜愛的腳色被寫死了之後我就鮮少在看了，我從大學時期開始看到初出社會，還因此認識了現在的老公跟蝦捲、當時我們這幾個人都會在晚上邊喝酒邊討論劇情，回想當時真的是很幸福快樂的一段時光呢～恩～說遠了！有機會再訴說這一段往事，ㄟ？說不定等下就可以說了呢？好吧！ 反正當初一開始是為了他的霹靂布袋戲­＿霹靂ＡＩ時代俠聲繪影體驗展在這裡展出，但想說反正都免費進場！那我們就一起都體驗看看吧！既來之則安之～ 首先他展館內有分ＶＲ要收費區跟一班自由免費參觀區！我們當下決定了沒有要體驗收費區、所以我們就徑直地往二樓走去、這個地方滿豐富的ㄟ！雖然是免費自由體驗，但就夠好玩了啊～老公率先體驗一個機台、掃描自己的各個角度後變成了螢幕裡的３Ｄ人物、我還可以在手機上控制老公怎麼跳舞！哈哈哈，只是那個模組有點粗糙！感覺很像各個角度的２Ｄ圖拼湊在人體模特兒上、所以當頭或身體在轉向的時候會感覺交接處很不自然！ 不過我想以現今科技已經算不錯了啦！….大概吧？然後我門走到了一個很多看板的地方～呵呵！他深色的看板跟一張張的便條紙黏貼起來氣氛就覺得詭異，看了一下介紹原來是未來要推出的影集！都市懼集，懼是可懼的懼！《都市懼集》被稱為「沒有鬼的恐怖故事」，全劇6集共34個極短篇、78名演員，全集於2024年上映。 那在牆面上滿滿的片條紙上寫的都是短短的恐怖故事！有些挺有趣的、我也拿起筆寫了一個：「當你在看鏡子的時候，你能確定鏡子裡的人是你嗎？」有沒有？有沒有覺得恐怖？不恐怖沒關係，接下來我要說的絕對很恐怖！但是別人寫的，他寫說：「銀行戶頭只剩２００元！」有沒有感覺到恐懼？血淋淋的恐懼啊！ 好了啦！不嚇大家了～收驚收驚！１．２．３．４驚到牟代誌，再來就是周處除三害的電影宣傳區，他有一個嫌犯檔案拍照區，我小叔拿著「以惡除惡、同歸於盡」的槍造型小看板要我幫他拍照，你說你是不是想犯案很久了？怎麼拍照起來這麼毫無違和感呢？ 突然間被老公拉走，原來是他要我幫他拍人選之人的造景！他穿上公正黨的背心拿起旗子、我朋友蝦捲還在他旁邊拿小旗子揮舞！這一幕都被我拍了起來，既然你二位這麼想玩、我就幫你好好記錄起來！ 再來還有個更有趣的東西、你立即拍照上傳、電腦會幫你做出屬於你的通緝單！那上面會有打一些資訊是你可以自行選擇的、例如人稱瘋迷千萬師奶殺手的某某某、或是殺人如麻的某某的！然後名字也可以打你想要的、例如道上最喜歡稱呼的水果類啊、動物類啊、或是煞氣ㄟ哥！之類的都可填上，例如我的範本就是在名字欄位上寫上：阿猴！通緝原因：美麗的人、總是紅顏薄命！這不是我選的，我當下看到我也傻眼！小叔你給我記住！ 呵呵、然後可能藏匿的地點居然是在台北的某藥局，請問我是藥頭還是腸胃不好去買腸胃藥的？呵呵呵～離開這個令我們笑得歪七扭八的地方後我們到了另一個小展區，他這裡正向我們展示ＡＩ主播的口播新聞！說真的，若不是她下巴太尖、我真的以為是哪一位主播在播報新聞！ 真的令人不敢置信、當然在現在我也在聽另一個節目管理天下裡面聽到了ＡＩ人工語音在播報新聞，而且還在最近的新聞 中國直播網購結合AI，不到台幣4萬就能擁有AI主播 人力加速淘汰？ 你說這是不是很不可思議？那這裡有跟AI主播的互動區，就是你對麥克風可以向AI主播詢問問題，我老公居然問他2024年的總統是誰？我說老公你會不會太刁難她了？然後我可愛的小叔居然問他我肚子餓了怎麼辦？然後為了等ＡＩ主播回復他們的問題我們在現場等了好一陣子，我整場聽下來也有人問滿多有趣的問題的，例如會詢問ＡＩ主播年齡啊、興趣啊、或是一些奇葩的問題，像有些比較敏感的話題，內建程式也有寫出滿官方的回答！ 哈哈，那之後我們就體驗了另一個互動，叫做ＡＩ夢想攝影棚！這是什麼呢？不知道有沒有大家在看新聞的時候有時候主播的背景會有一些３Ｄ物件或是飛天啊～下大雪啊那種！這攝影棚就是這樣的概念，我們一群人進去後開始在裡面玩球，哈哈！因為我們在裡面的空間設置是４Ｄ投射環景的，那地上有很多彩色的球，我們一群人就在裡面玩了起來！因為他體驗是有限制時間的、我們在裡面也不知道幹嘛，那當時場景我們選擇是雪景！所以小叔就故意擺出很冷的模樣、甚至乾脆躺了下去，所以我乾脆用球球把他埋起來！他還伸手比了一個大拇指， 體驗完後我們一一地走出房間，老公又跑去騷擾ＡＩ主播，我則是在繞繞看一下還有什麼可以體驗的東西，之後發現了一個手寫板，它要寫上自己的名字、然後ＡＩ會幫你解析名字然後做成一首專屬於你的詩，齁齁！是不是這麼浪漫啊？ 最後呢！我們也離開了這裏來到今天的重頭戲， 霹靂ＡＩ時代俠聲繪影體驗展！那這邊我稍微科普一下霹靂世界！ 《霹靂布袋戲》是台灣霹靂國際多媒體於1988年創立，自電視劇《霹靂金光》開始的一系列布袋戲電視劇作品或其跨媒體製作系列，以每齣劇集名稱前皆冠以「霹靂」兩字而得名。 那說道布袋戲就不能不提到靈魂人物！黃文擇！ 黃文擇（1956年7月1日—2022年6月12日），雲林縣虎尾鎮人，為黃海岱布袋戲家族的第三代成員，黃俊雄次子。曾任霹靂國際多媒體副董事長、霹靂布袋戲口白，因其聲線多變，故外號「八音才子」，是布袋戲配音界的第一號人物。有一兄黃強華，一雙胞胎弟黃文耀與兩同父異母弟妹黃鳳儀、黃立綱。2022年以電影《素還真》榮獲第24屆台北電影獎最佳傑出技術獎。 2022年6月12日，黃文擇因病辭世，享壽66歲。 當時看到這道新聞的時候，我內心也是一陣悲痛！畢竟劇中的偶、會動還要會說話、而聲音的靈魂就來自於黃文擇！一代傳奇殞落令我這曾經的戲迷也感到難過呢！ 好的！既然說到霹靂布袋戲，就不能談談我們的清香白蓮素還真囉！ 素還真 詩號: 半神半聖亦半仙，全儒全道是全賢； 腦中真書藏萬卷，掌握文武半邊天。 首席男主角，外號清香白蓮, 溫文儒雅、器宇軒昂、超凡脫俗、武學莫測高深、足智多謀、博學多能、謙虛有禮，處世圓融冷靜、慈悲親和、關懷眾生；以武林和平、天下大同為己任，『謀為天下謀、利為天下利』 - 無我、無為。為武林風塵默默承受一切，多次以絕頂智慧化解災厄，置之死地而後生, 為天下蒼生應現各種精彩玄奇的身份。幽默風趣的隨機教化，難捨能捨、忍辱負重、不計毀謗、無怨無悔，默默付出，不遺餘力、不求回報，具足大慈悲與大智慧的凡聖一體，反璞歸真『素還真』。 而素還真同名電影2022年 · 1月28日：電影《素還真》正式上映。 那布袋戲不只有影劇作品、電影甚至還跟日本合作！ 2016年7月13日Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀 Nitroplus x 霹靂 x Good Smile Company台日合作企劃。由虛淵玄製作腳本，霹靂負責操偶製偶和拍攝。 這是一個紅紅火火的熱啊！光是兩大男主角就有超強聲優鳥海浩輔、諏訪部順一，主題曲是由西川貴教演唱！劇中音樂的ＯＳＴ是由澤野弘之製作，這麼強的內容！當時我跟另一名好友可說是瘋迷到一個不行！沒看過得大家，一定得去看！別再說布袋戲老古板了，你看看人家走上國際ㄟ～呵呵 首先進去就是開始如何製作出霹靂布袋戲，如我先前所說！需要編劇編好劇本、跟操偶師操偶、台詞配音、後製音樂等等繁雜的製作過程才能生出一級的布袋戲影集！納在演出劇本的時候有需要追溯自詞意思或生僻字台語發音的時候、黃大都會以康熙字典為考究依據！那一本辭典啊～看起來就是被翻閱無數次才有的時光歷史痕跡，然後還有現代來說主播在口播的時候都是看螢幕的題字機，但在古早的時候沒這麼先進該怎麼辦呢？那這裡我看到一捲捲的紙捲上面都是一段一段的文字，他上面寫約１９８５年代，會使用打字機一句一句打字成字幕紙捲，再將紙捲呢打洞！放入當時的字幕機以便上字幕到畫面上！所以在以前要看到霹靂布袋戲可說是非常辛苦的！ 看完了這些工具後也看了黃大的生平介紹，內心也非常感謝黃大讓我看見這麼美麗的女偶，第一次我看見就喜歡的女性腳色就是緋羽怨姬，這個腳色算是後期退場很好的腳色了！至少沒被寫死，呵呵呵！能安全下庄都是好的、只願後期不要再抓出來鞭打就好，再來說說來到布袋戲展覽最想要看的就是偶啦！ 這裡跟大家說個有趣的現象，一尊偶呢！在不懂布袋戲的人面前就只是個偶、但在戲迷跟風迷的人面前就是偶像啊！ 為之激動啊～我再說個我曾經粉瘋狂的事蹟，高雄夢時代每年都會有遊行、有一年他有布袋戲的大玩偶氣球跟ＣＯＳＥＲ在遊行、你知道那音樂一放下去，看到ＣＯＳＥＲ出場後，我根本顧不了危險，翻越柵欄衝到前面去狂拍照！超瘋！我朋友想攔都攔不住我，不過這是年少輕狂的蠢事，好孩子千萬別學！再說回來看到很多偶擺著帥氣的姿勢、拿著專屬精緻華麗的武器！手機也沒停下來一直狂拍照、但可能我太久沒更新進度了，好多新偶我一個都不認識啊～唉….老了 好的～重頭戲！這裡超好玩的來了，我們都聽布袋戲一個大人物要出來的時候一定會有一段口白，就是屬於自己的詩號，這一口白出來配上ＢＧＭ那氣勢就是磅礡不一樣！就如素還真的詩號！那這裡也讓你來配音看看哦～然後套用ＡＩ科技讓你的聲音更接近黃大，超好玩的！ 我們一群人在裡面玩了很久，不過還好當時人不多、我們才可以一玩再玩！那我一開始隨機抽選到的腳色是號崑崙、這裡我很抱歉，我不認識他是誰啊～哈哈哈 那他的口白我用國語說一段，別怪我為什麼不說台語！你聽我先唸國語版本你自己內化台語、看妳唸不唸得出來？「併步點劍、燕子抄水、虛步下截、朝陽入闕」 來！是不是？我當時傻了眼！好險她有配合影片唸了一段給我聽、所以我只好依我的記憶去唸，不過我唸的那一段影音不見了！所以我就放我老公ＫＥＮ配的妖后給大家聽看看，那妖后的詩號我一樣唸給大家聽一下，刀令妖雲摧九黯，后儀天下立千秋！ 哇！乍聽之下是不是覺得的女王霸氣滿滿呢？感謝老公的表演！由老公的聲音套入ＡＩ就可以呈現黃大的音感，雖然還是很不像，但有８７趴分了啦！呵呵 之後我們也陸陸續續的配了其他幾個腳色，有狂刀也有一頁書，不過因為是隨機的、一直抽不到秦假仙!好可惜呀!～ 隨後我們要離開時小叔的女友發現一個工作人員的耳環好特殊很漂亮，所以我毫不害臊的跑去問那一位工作人員的耳環哪裡買的？之後他說商家剛好今天在駁二有擺攤子、建議我們去看看！我們一群人就咚咚咚的離開了展場，但逛了一整個上午，肚子實在好餓、口又好渴！所以我們就在外面的擺攤商家甜心先生、愛玉專賣店買了一杯涼飲、話說當時他們才剛開店，我們可是他們開市的第一位客人ㄟ！呵呵 我只記得他解暑了我的渴！口感忘記了，應該是可以啦！好喝～那我們找來找去也不知道要吃甚麼的情況下，突然發現了一間外表是民宅但裡面卻是義式料理廚房的小荳爸ＪＯ的小廚房，我們一行人就這樣擠了進去！ 坐好位置後點了餐、我就四處環顧看看他店裡的裝潢、很溫馨的小家庭風！老闆娘的收帳櫃檯前還有台白色的小鋼琴、不過那應該是腳踏風琴吧？就是ㄟ.....我那個年代，國小都會配一台腳踏式風琴在班級、音樂課可以彈奏…不知道有沒有七年級末段班的同學會知道我再說甚麼…..天啊~這一整集怎麼都是在回憶過去? 吃完後呢~我們又走回到大港橋附近、這大港橋很特殊哦!他在特定時間會轉向耶！它轉向前會先淨空人潮、之後停好後才開放讓大家過去對岸，但蝦捲夫妻跟小叔他們走累了，決定在市集區喝咖啡、而我跟老公則是走過去看看，也順便等耳環改夾改好，喔對了！忘記說、我們在市集區有找到那個賣耳環的商家，真的很不可思議！它的耳環有點像鬼滅之刃裡的主角炭治郎的花牌耳環，超美的！所以我跟小叔女友都有買、他是買蝴蝶造型的立體耳環、而我則是買小花牌耳環、但因為我本身沒有打耳洞、所以請商家改成夾式！如此如此～ 那我們到對岸後呢～老公爬上去拍照，我則是無聊逛逛！看看人群、看看海，爾後呢！我跟老公走進一家史奴比專賣店看到一台史奴比型的扭蛋機、挺大的！呵呵，轉一次扭蛋要台幣２００元！我想說既來之則安之、來都來了！就轉一次吧～結果我老公這狗屎、啊不是！好手運～居然讓他臭到最金獎、史奴比造型存錢筒！還限量１００名！也太幸運吧？老公之後就屁顛屁顛的一臉奸笑拿過去跟大家炫耀，說到這裡啊～老公每次抽東西或是抽一番賞都有好手運～我每次都是安慰獎！我說是不是有些人天生就是那偏財運好呢？唉～ 跟小叔還有蝦捲夫婦會合後、也拿好了耳環就回頭去看夕陽小酌小酌囉～這個免費小酌是小杯的ｓｈｏｔ！只要你當日有購買互動展的票、就可以跟他拿兌酒卷！ 我們總共有兌換到四張吧！喝的好爽、還看著夕陽吹著涼風喝酒、超級愜意！難得有這麼多朋友一起出遊、還一起經歷這美好的時光～無論如何都要寫進節目裡！然後錄下影片、拍好照片，以後被社會跟工作荼毒身心都疲憊的時候就好好地拿出來回味，啊！～當時好快樂～這樣，呵呵 那時間也來到接近晚上、小叔他們晚上還有事就提前回去台南了，那我們則是跟蝦捲夫妻倆尋覓著晚餐～ 那晚餐吃甚麼呢？香菇瓜瓜雞湯！呵呵～個人鍋的那種、然後配麵線還有點心梅子醃漬，哦～！超好吃的啦～至於在哪裡嘛….嘶….我還真的給他忘記了！下次再去吃的時候再來說，這裡就容我略過～ 一整天開心與朋友出遊、還一路暢遊！晚餐也吃了超好吃的香菇瓜瓜雞湯、這愉快感捨不得停下來呀！於是乎呢～我們就臨時動議，唱歌去！哈哈哈～一首接一首，啤酒暢飲～ 超級爽的結束了這美好了高雄行！ 這感受體驗如此美好、只可惜以目前的科技只能影像、聲音、文字記錄起來，也許在未來科技發達時！我們可以特地記錄某個時段、等未來想再投回來品味時，就可以把我們拉回那個時段裡，再一次的感受當下那歡愉的點點滴滴。 ＊最後ＥＮＤ 最後我來問大家一個問題：你認為現實是虛擬的？還是虛擬的才是現實？也許在未來的世界，虛擬就是現實、而現實是虛擬的？小夥伴們來思考一下這個很哲學的問題吧！我們下次見囉～ｂｙｅ ＨＩ！我現在的周末旅遊紀錄有聲音可以聽囉！ 歡迎點擊下方連結ＰＯＤＣＡＴＳ！ 收聽平台 Firstory:https://open.firstory.me/rss/user/clikdz2wc00ir01x7gfzrba4w Spotify:https://open.spotify.com/show/0W2Oq1IN6Kf0lpXSnm4ka0 KKBOX:https://podcast.kkbox.com/channel/5aIJvXdswU34z3dYIp YT:https://www.youtube.com/playlistlist=PLtp9UUpXlfsAAFEKB6uGwMMrPuIdvN0fS

2024/01/08 輕鬆上年菜（四）鮮蝦鑲白玉🙃更多照片🍳料理步驟/備料明細～⬇️
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2024/01/08 輕鬆上年菜（四）鮮蝦鑲白玉 右滑更多照片🍳料理步驟/備料明細～⬇️⬇️ 料理影片在IG ~😍 今天換來做清爽的鮮蝦年菜跟簡單家常菜。 年菜：鮮蝦鑲白玉 家常菜：黃金炸蝦 + 蝦仁炒甜碗豆 在整桌重口味的年菜中，需要這樣一道料理， 來平衡下味覺～～😍😍 而且這次使用的蝦子🦐～很新鮮， 就用清淡的做法，更能吃出蝦子的鮮甜。。 肉質很Q彈～搭配燉白玉，好好吃🤤 炸蝦🍤簡單用氣炸鍋或油煎下， 就可以上桌了～米香超愛😊的掃盤菜。💕💕 冷凍蝦仁🍤炒甜碗豆，快速上菜的家常菜， 不用太多的調味，就超好吃😋 在剝開蝦頭時，蝦頭有綠綠的～～ 想～～這跟平時吃的蝦子🦐，不太一樣， 查下資料，原來————————— 只有吃天然新鮮的海藻長大的蝦子， 蝦膏才會綠綠的，蝦肉也是漂亮帶青綠色😻 跟泥腸～不明顯，有的還沒有一條黑黑的， 我又去查資料了————————— 原來，蝦子如果是用蝦網補抓的活跳蝦， 被補抓時就沒進食，泥腸就會比較沒東西。 這麼好的蝦子，簡單介紹下～～ @gen_dao_shrimp 大成 @dachanfood 🔷🔷天然根島草蝦，來自————— 源自印尼北婆羅洲紅樹林的天然野放根島草蝦， 口感鮮甜紮實富咬勁，清爽鮮甜的自然滋味。 現在Tina用的 5包裝組，對折優惠～$999. 可以到Momo 搜尋🔍 根島生態蝦 或 這個網址選購：https://bit.ly/3tKT9ST 1️⃣海中の黑金- #根島生態蝦 ⭐️不吃人工飼料、覓食天然海洋綠色生物， 蝦身呈現烏亮光澤。 ⭐️高鹽度的海水使蝦肉緊實彈牙，肉質紮實飽滿。 2️⃣ #根島生態草蝦仁 ⭐️IQF技術:每尾蝦仁均勻獨立受凍，分批少量～ 解凍處理取用方便，保留蝦肉新鮮品質 ⭐️濃郁蝦味:無硼砂無發泡無添加， 捕撈後活蝦現剝急凍處理，鎖住天然鮮味。 3️⃣ #根島黃金海老 ⭐️日規工法:正統日規工法技術，採用日本天婦羅 工法，純手工製作，道地日式風味 ⭐️薄衣肉厚:薄脆金黃色麵衣，厚實飽滿鮮蝦肉 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 #草蝦 #日式炸蝦 #天婦羅 #海老 #家常菜 #鮮蝦 #海鮮 #蝦仁 #大成食品 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🥘備料 0️⃣⭐️ 鮮蝦鑲白玉 備料 🥒 根島生態蝦 8支 🥒小麥麵條 1人分 約100g 🥒中型 白蘿蔔 2小條 🥒碎蒜 省許 🥒蔥花 少許 ⭐️蝦仁炒甜碗豆 備料 🥒根島生態草蝦仁 1包 🥒甜碗豆 超市一包 🥒碎蒜 省許 ⭐️酥炸黃金海老 備料 🥒根島黃金海老 1盒 🥒喜歡的沾醬～～ 🥘🥘🥘備料完成✅開始料理～ 🍳第一道 #鮮蝦鑲白玉 1️⃣調味料 🍳燉白蘿蔔（A組） 🥒水1000mL 🥒日式醬油1大匙 🥒味醂 1大匙 🥒清酒1大匙（或米酒） 🥒昆布 1條 。 🥒柴魚包 約25g 2️⃣🍳醃蝦子 約8支（B組） 🥒米酒1大匙 🥒白胡椒鹽少許 🥒薄醬油1/2大匙 3️⃣先燉昆布柴魚高湯 約12-15分。時間到～ 取出柴魚包～ 🥒水1000mL 🥒日式醬油1大匙 🥒味醂 1大匙 🥒清酒1大匙 🥒昆布 1條 。 🥒柴魚包 約25g 4️⃣白蘿蔔切3公分高，中間挖洞。 放到昆布柴魚高湯中～最小火燉25分。 （𣎴用蓋鍋蓋～注意水量～） 時間到～就關火備用。 5️⃣蝦子🦐流水退冰之後，剪掉鬚跟腳+ 頭冷凍留著之後熬湯，蝦身先去殼，去腸泥， 剖到一半就好。（刀子不切到底～即可。） 用調味料組B組～醃的10分鐘。 6️⃣熱油鍋，下碎蒜片，蝦子炒8分熟～ 7️⃣熱鍋水～水滾之後下麵條，約9分熟備用。 8️⃣開始組合～白蘿油先放上麵條，再放上蝦子！ 把餘的白玉燉汁，約2大匙在盤子上。 （蒸好之後，水會變多，盤子🥏選有深度） 熱鍋水～等下用蒸的 10分鐘。 9️⃣時間到⌛️～灑上青蔥段。就完成啦！ 🍳第二道 #酥炸黃金海老 1️⃣熱油鍋～約有小泡時，放下海老～ 2️⃣炸的金黃色即可。約6分。 🍳第三道 #蝦仁炒甜碗豆 1️⃣甜碗豆 洗淨撕豆夾邊纖維。 2️⃣蝦仁解凍後，稍微醃下～ 🥒米酒1大匙 🥒薄醬油1/2大匙 3️⃣先下細薑/蒜片，炒蝦子～蝦子全紅之後。 放下碗豆，翻炒約3分，就可以起鍋。 🍲🧆🍜🍝🍔🍲🥙🍟🥟🧆🍔🍜🧆 FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #年菜 #過年 #食譜 #年菜食譜 #晚餐 #台式料理 #吃貨 #自己煮 #年夜飯 #美食 #全聯 #一日三餐

[台中西屯] SP夏帕義大利麵 逢甲店｜季節限定-粉雪奶霜草莓塔 好拍又好吃｜逢甲平價義大利麵｜室內空間超大｜內附菜單

位在逢甲商圈的『夏帕義大利麵』，主打平價義大利麵、輕食、飲品，只需要＄200元不到就可以吃上一盤美味的義大利麵，室內空間超寬敞，可以容納近百人，超適合舉辦活動或是生日宴，近期推出冬季限定的粉雪奶霜草莓塔，層層疊起的草莓、酥脆千層和卡士達鮮奶油，一份就用上了18顆新鮮草莓，配上店內聖誕裝潢，好看又好拍，每一口都甜而不膩又帶點微酸，今年冬季必須吃爆，即日起到12/31日止，還有限定聖誕雙人套餐優惠，趕緊帶好朋友來吃一波吧！ SP夏帕義大利麵 逢甲店 夏帕官方網站請點我．．． 夏帕逢甲店粉專請點我... 逢甲店ＩＧ請點我... 完整菜單 價位、菜色如有調整，請以店家為主 套餐系列 人氣下午茶套餐 特約店家 店內環境 逢甲店位在7-11逢大一門市旁邊，騎機車可以停附近，開車就需要到鄰近的收費停車場停車喔！ 一進店就會看到巨大應景的聖誕柱子 門口的右側則有靠窗的單人座位 店內屬於溫暖的木質調，空間寬敞、天花板蠻高的，再加上座位與座位的距離不會太勁，所以完全不會有壓迫感，座位數量很多，約莫可以容那100多人，很適合在這邊包場舉辦活動、生日會、交換禮物等活動 送餐除了服務生外，還會遇到機器人送餐喔！ 一起來看看我點了哪些好料吧！ 酸豆菠菜鮭魚義大利麵 $288 喜歡煙燻鮭魚可以點，不敢吃生魚片或半熟的不建議點這道喔～ 青醬為醬料基底，麵條煮的剛剛好，整體口味屬於偏淡的健康口味，保留了鮭魚跟菠菜的味道，而菠菜保有脆度的口感 香辣宮保雞丁義大利麵＄228 嗜辣者超推薦點起來！ 這道屬於重口味的醬汁，辣香氣十足，雞丁採用雞腿肉Q彈不柴，喜歡辣的可以點來吃看看，不會太辣，很有宮保的靈魂，怕辣者請避開 C套餐(脆薯 / 麵包 / 沙拉 /濃湯)+$138 只要加價就可以升級套餐，我這次是加Ｃ套餐，有脆薯、麵包、沙拉跟濃湯 其中脆薯表現最優秀，熱的時候外脆內軟，冷的時候也是保有脆度 麵包跟沙拉部分我覺得比較一般般 濃湯屬於夏帕專屬的味道，蛤蜊肉也很多、奶香濃郁，好喝！ 粉雪奶霜草莓塔$288 冬季限定才會推出的草莓甜點，店家大手筆用了整整18顆新鮮草莓來製作 一層千層、一層卡士達鮮奶油、一層草莓，好看又好拍！ 光是拍照就不知道拍了多少張（哈！） 奶霜很濃郁奶味但不甜膩，中和掉草莓的微酸，搭配上酥酥的酥皮，吃起來甜而不膩，很難得吃到有很多奶油卻不膩口的甜點，喜歡吃草莓的你，必須點起來！ 椰椰厚乳奶茶$110 這杯很特別，用椰子搭上厚奶茶最頂層在加上奶蓋，喝起來就像是奶茶加椰奶，椰子味很突出，愛喝椰子的人必點 附餐紅茶 好喝不澀剛剛好的微糖，很順口！ 草莓甜點只有冬季限定才有，喜歡草莓的你，趕緊跟朋友相約來吃一波吧！ 一起看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #台中西屯 #台中西屯平價美食推薦 #逢甲商圈 #逢甲商圈平價義大利麵推薦 #台中美食 #逢甲美食推薦 #台中 #台灣美食 #國內旅遊 #台中西屯場地租借 #逢甲夜市 #台中晚餐推薦 #台中下午茶推薦 #草莓季 #台中草莓季推薦 #草莓甜點推薦 #草莓甜點 #粉雪奶霜草莓塔 #SP夏帕義大利麵 #萍姐愛分享

台中大里 福勝亭 23週年慶

晚餐突然想吃福勝亭，於是就來到了之前介紹過的 福勝亭-國光店，在外面就看到不少人在排隊，原來是他們的23週年慶，有一些定食有打折。 即日起到10/22，開運豬排定食、鮮嫩炸雞柳定食、黃金魚排定食這三種都從195變成159。 感覺今天晚上的店員好像有比較少，在等我的餐的時候，看到櫃檯的店員點了餐之後就不時的跑去送餐，然後櫃檯那邊就開始排隊了，店員跟客人都辛苦了。（還好我沒有等太久） 我今天就點了個豬排定食，還是蠻好吃的，而且有白飯、飲料吃到飽，真的是很棒。 #台中美食 #大里美食 #大買家 #福勝亭 #炸豬排 #日式料理 #日式定食 #炸物 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

【高雄 巨蛋】大心新泰式麵食， 酸辣番茄豬肉麵.泰式豬肉船麵~百貨公司美食

📍高雄 巨蛋 大心新泰式麵食 瓦城旗下的「泰式麵食」 📋菜單給大家參考 👉這次點了 💟 酸辣番茄豬肉麵 210元 熱門招牌，湯頭味道濃郁😍有脆脆的炸金針菇 💟 泰式豬肉船麵 230元 船麵是帶有中藥味，要加辣比較好吃~ 這次是送香蕉冰淇淋🍦淡淡的香蕉味~小小一隻，飯後甜點很不錯!! 🏡高雄市左營區博愛二路777號號 B1 ⏰11:00–22:00(假日11:00–22:30) 📞07-550-2028--Hi~我是妮妮🌟有點愛好，讓日子變有趣✨關注我 分享生活/好物/旅遊💓ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮妮妮 也有粉絲專頁和Instagram大家記得追蹤按讚支持一下喔！！​謝謝大家~-- #午餐 #高雄美食 #巨蛋 #巨蛋美食 #大心 #美食地圖 #平價 #美食地圖 #泰式料理 #泰式 #酸辣麵 #瓦城集團 #大心新泰式麵食 #船麵 #高雄巨蛋 #晚餐 #美食 #泰式船麵 #酸辣番茄豬肉麵 #高雄泰式料理 #大心霜淇淋 

東區美食｜Mellow Bar & Restaurant-東區精釀啤酒，餐點超美味、特色精釀啤酒必吃必喝推薦！

到了週末總是想要喝點小酒！ Mellow Bar & Restaurant-東區精釀啤酒是我最近發現的寶藏餐酒館！ 餐點好吃到不行， 精釀啤酒每一種都有自己獨特的風味～ 店面在明曜百貨後面的巷弄內， 不會很難找 店裡的擺設超級應景萬聖節XD 燈牌上有店內的精釀啤酒可以參考 開放式的酒吧櫃檯！ 每一種都可以試喝看看再選定自己想要的口味喔～ 椒鹽酥炸雞軟骨 我本人其實是不太吃雞軟骨的， 但真的是一吃成主顧！ 酥脆又好吃！搭配啤酒真的超級絕配 紅酒燉牛肉 牛肉被頓的很軟嫩， 搭配麵包蘸醬汁， 絕贊美味！！！ 熔岩起司牛肉堡+松露薯條 我本人這輩子是不可能能夠抗拒松露薯條， 太好吃～～～～ 熔岩起司牛肉堡很juice 蒜味蜂蜜雞翅 這道是我自己覺得有點可惜的 蜂蜜甜味不夠，吃起來有點蒜味味翅 松露海鮮辣椒義大利麵 超 好 吃！沒有騙人 醬汁很入味也開胃 一口接著一口停不下來！！！！！ 算是微辣的口感～ 烤鳳梨戰斧豬排 我平常是不太吃豬， 但他們的戰斧豬排超嫩的！！！！ 入口即化的口感， 搭配酸甜的鳳梨超搭😍 Mellow 三重奏 04/06/09 三種不同口味的精釀啤酒， 我是愛喝偏甜的酒， 04是我的最愛！ 又甜又順超好喝～ 如果是愛喝啤酒的朋朋一定超愛他們家！ 各種不同的精釀啤酒都可以喝喝看～ 總結， 就算不喝酒來這邊當晚餐我也很推薦， 他們家的料理真的都非常好吃！ Mellow Bar & Restaurant-東區精釀啤酒 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號 網址：https://www.facebook.com/mellow.byfunnyway/?paipv=0&eav=Afb6oXs3qGwGRO2mXF7O4guxfaDnhyLhz9EuBIQ367tUYOUDzqArkrBfbJedKvpoY58&_rdr

TORISHOU鳥翔無菜單燒鳥板前料理

TORISHOU鳥翔無菜單燒鳥板前料理 季節性燒鳥套餐$1880+10% 每道料理及調味都還不錯 最著名的就是這道雞肝慕斯吐司 吃起來冰冰涼涼的很像冰淇淋 雞肝沒有腥味 最上層灑上蜂蜜燕麥 內餡還有酸甜洛神花醬做搭配 多層次又豐富的口感 我最愛的還有雞翅 外皮香脆 肉質鮮嫩多汁 柚子胡椒的調味超對我胃 半熟雞胸肉火侯拿捏到位 吃起來很滑嫩 這趟最可惜的就是 沒吃到限量供應的燈籠串燒 ⿻煙燻番茄、茄子 ⿻雞肉雲吞雞白湯 ⿻半熟雞胸肉 ⿻雞大腿肉 ⿻烤櫛瓜 ⿻雞肝慕斯 ⿻名古屋炸雞翅 ⿻雞小腿 ⿻綠竹筍雞茶碗蒸 ⿻月見雞肉丸蛋黃醬汁 ⿻雞頸肉 ⿻銀杏 ⿻雞軟骨 ⿻雞高湯 ⿻青蔥雞鬆釜飯 ⿻雞肝 ⿻雞心 ⿻雞翅 ⿻雞腿肉 ⿻金箔香草雞蛋糕 @torishou_taipei 🔎 TORISHOU鳥翔 📍台北市大安區濟南路三段41號 📞02-27525357 ⌚️營業時間：下午18：00至晚間23：30 🍢用餐時段18:00/18:30（用餐時間兩小時） 21:00（可用餐至23：30分） 🔺每周二公休 #串燒 #串燒居酒屋 #烤肉 #燒烤 #燒烤場 #燒鳥 #串鳥 #美食 #居酒屋 #台北美食 #台北美食推薦 #晚餐 #宵夜 #美食推薦 #美食日記 #美食攝影 #大安區美食 #大安區 #串焼き #串揚げ #串カツ #串 #預約 #預約制

<REVIVRE 品法>久違令人驚豔的法式料理

品法 Revivre 不知道是不是因為太久沒有吃到法式料理，還是最近的餐廳體驗都是經典料理做得好吃，少了些許用餐上的創意因此這次在品法用餐體驗真的只能用驚豔來形容，不僅料理美味，有些吃法和搭配還很特別當然這一餐下來要價不斐，但在這個物價飛漲的年代，米其林餐廳只能趕快吃，否則明年可能就要更貴了 :(另外一個小小缺點就是停車要自己找，雖然周圍路邊停車格很多，不過還是稍微不方便一點以下就來詳細介紹這次的用餐體驗吧！ 按照慣例，在進入菜色之前要先來講解一下環境和價錢的部分用餐區的座位非常寬敞，位置真的不多，但換來的就是不被打擾的隱私和舒適感裝潢則是以現代風為主，畢竟是2018才開始經營的餐廳，整體給人的感覺就是很簡約俐落套餐則是走無菜單料理，有NT$2,880與NT$3,980兩種價位，這次我點的是$2880的套餐以下是菜單的部分~ 終於來到第一道開胃小點啦！非常小巧可愛，屬於一口吃的小點外殼是由可可製作，一咬破，就會有爆漿的果汁衝入嘴中 (所以千萬不要拿叉子吃這道料理，直接整顆放進嘴中就對了！)果汁的部分，一開始會先感受到一股淡淡的鳳梨香，或許是有添加香茅的關係，整體不會很酸，也不會很甜，最後留下的只有清爽 這道手撕豬肉Taco佐櫻桃醬，也算是小點，可以用手拿起來吃 (不是像真的Taco有手掌那麼大)外層是酥脆的餅乾，雖然豬肉口感偏扎實，但因為已經成撕，所以很好入口，不會覺得澀搭配櫻桃醬的甜，和豬肉的鹹，整道料理會形成甜中帶鹹的風味 接下來則是鵝肝醬泡芙，內含橄欖還有蘑菇，以鵝肝醬進行調味麵包烤的很酥脆，但因為整體厚度比較厚，所以比上一道餅乾的口感，多了一份扎實的感覺鵝肝的香氣很重，但不會蓋過橄欖和蘑菇的味道，反而這兩樣的存在，幫助中和鵝肝可能帶來的油膩感其實我覺得上面這兩道的調味都是甜中帶鹹，但卻以不同食材和樣貌呈現 不同於一般餐廳會提供法國麵包+奶油，這裡端上的是裸麥乳酪麵包從側面可以看到，麵包中填充了許多乳酪和果乾，每一口都可以咬到餡料(?)，增添麵包的香氣和一絲甜味重口味的我也不會覺得這個麵包單調 緊接著端上的是紅魽魚料理，底下有白色的高麗菜湯(or醬汁)，以及鮭魚卵可以搭配首先來說一下茴香頭的部分，說實在話，我真的不知道這個菜是什麼，只能趁店員介紹的時候，趕快抄下來，口感上滿硬的而魚肉口感是偏有彈性，煙燻味很重，直接吃就可以感受到滿滿的煙燻香不過也有可能是煙燻味重，所以我魚肉單獨沾取白高麗菜醬汁的時候，完全吃不出來醬汁的味道我後來反而比較喜歡搭配鮭魚卵，起碼鹹鹹的，或是搭配紅色一片一片也不錯，我猜應該是醃漬過的生薑，酸酸甜甜的調味很適合搭配海鮮 其實這道櫻桃鴨胸端上桌的時候，我有點嚇到，怎麼肉類的份量那麼充足！(所以法式料理真的不是都吃不飽的啦！)這道料理我最喜歡的是巴西菇菇的部分，一開始吃起來就是一般的菇，殊不知吃完之後尾韻竟然有杏仁味，這個很像我之前在吃Forchetta的感覺，每一個食物都會有意想不到的驚喜味道甜菜的部分也很酷，外面好像有炸過，稍微帶有脆脆的口感，調味吃起來是鹹的，但咬一咬竟然變成甜的，真的讓我又驚又喜，還使我孤陋寡聞，其實甜菜本來就會咬一咬會變甜？終於要講到櫻桃鴨的部分了！櫻桃鴨的調味都放在皮的上面，所以要搭配皮一起吃才有味道，如果想要捨棄皮的話，就得要沾醬啦！沾醬的部分好像是柳橙和雪莉酒調製而成，有偏甜的(類似果醬)，還有一個偏酸的醬可以沾取，我自己是比較喜歡果醬搭配起來的感覺，推薦大家可以試試看囉~肉質的部分，邊緣比較硬一點，需要稍微費力地咬，但吃到中間就回到該有的軟嫩，所以給過！ 接下來這道料理的呈現也讓我印象深刻──洋蔥料理搭配洋蔥湯，可以說把洋蔥這個食材發揮到淋漓盡致洋蔥料理的部分，是外層有洋蔥，內裡則是雞肉+雞肝，吃起來像是組合肉丸，外頭咖啡色的是洋蔥醬汁，綠色的則是蔬菜醬汁我自己覺得最上層的蔬菜很適合沾著蔬菜醬汁吃，畢竟是同種類的原料，因此搭配起來沒有違和感肉品的部分則是很適合配著洋蔥醬汁，這個醬汁很像濃縮的洋蔥濃湯，所以搭配肉會增添濃郁的風味洋蔥湯的部分，相對於醬汁，就是洋蔥清湯啦由於沒有提供湯匙，因此我建議邊搖晃邊喝，不僅可以把上層的奶泡均勻分散，底層的料也可以因此被帶起，比較方便食用 主菜的部分也讓我覺得別具巧思，一次給你牛肉和豬肉，兩種肉品一次滿足，還有一塊牧羊人派首先，我真的要給牛排極高的評價，上次吃到那麼好吃的牛排大概是A cut了！外酥內軟，但也不會過分油膩，每一口真的都是味蕾上的享受接著，我吃到豬肉的時候，整個讓我震驚！這個肉質嫩到，如果說這個是豬肉醬汁調味的牛肉，我也相信！當然，由於旁邊已經放了一塊超過100分的牛肉，這個豬肉顯得就比較有嚼勁一咪咪，但絕對可以說是豬肉界的100分最後牧羊人派上層濃郁的起司香與一般的派做出區別，不過老實說吃到牧羊人派的時候，其實已經很飽了 來到甜點的部分啦！這個甜點是由巧克力蛋糕，雪茄捲，還有玉米冰淇淋組成冰淇淋上淋有焦糖，如果想要吃到玉米的味道，建議不要沾到焦糖，否則焦糖會蓋過所有的味道雪茄捲則是由外面捲起來的餅乾，和內部的海鹽奶蓋組成，建議可以敲碎外面的餅乾，比較方便挖到裡面的奶蓋外面的餅乾吃起來很像高級喜餅的感覺，如果要更加貼切的形容，吃起來超像CREMIA下面的餅乾，所以如果沾著冰淇淋在吃，根本就是自己組裝出CREMIA最後巧克力蛋糕的部分，可可味很重，所以整體屬於偏苦的味道如果喜歡吃甜一點的人，'放心直接沾著冰淇淋吃，你會在苦甜之中找到很好的平衡 最後，要來介紹茶點和茶的部分雖然茶其實是在甜點來之前就上來了，但為了和茶點搭配，就放在這裡介紹啦！這杯我點的是無咖啡因的洋甘菊茶，不過如果喜歡不同茶風味的人，真的可以試試看他們家的茶，光茶葉就可以帶出不同口味很有趣茶點的部分是以餅乾方式呈現，一片是抹茶餅乾，另外一片應該是甜的薑餅，甜甜的餅乾搭配溫暖無糖的茶，只能說是寒冷天氣的最佳享受！ 來總結一下這次的用餐體驗，這次絕對可以說是我近期最喜歡的法式料理餐廳老實說自從踏上米其林獵人之路(?)，吃遍了不同的餐廳，後期都會有強烈的麻木感，好像再也吃不出什麼新的花樣這家餐廳提供了兼具創意和美味的料理，不論是食材的選用，或是整體呈現的種類，都很多元，甚至讓人目不暇給硬是要挑缺點的話，大概就是高昂的價錢了，不過俗話說一分錢一分貨，這一餐我覺得這樣的價錢很值得推薦給有點預算，想吃一點不一樣的人 品法 Revivre地址：台中市南屯區永春東路1320號營業時間：每週三~日（每週一、二公休）午餐：12:00-14:45；晚餐：18:00-21:30聯絡電話：04-23800148訂位網站：https://inline.app/booking/-LTQ_6Np1zdBuSR5O-h4:inline-live-2a466/-LTQ_6OlwlpwgeAN66vQ?fbclid=IwAR1d8OruBuOrf6u0-UZpXi7rgm4IL_34F28xnlPqv6DPNh8219_84cJd58U官方Facebook：https://www.facebook.com/revivre.taichung/?locale=zh_TW官方IG：https://www.instagram.com/revivre_taichung/?fbclid=IwAR1SvI8k0ForM3IdD4hhAG_-m0r9ho2KcH-0j6ILrwNJRRY2EsgeObBxS9g 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

隱身承億酒店的Fine Dining新星｜高雄市前鎮區_PARA創新料理

S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ 年末準備小旅行，然後意外被這句話深深吸引：「靈魂需要補給，生活需要儀式感；每天都值得成為一個紀念日，每次小旅行都能精采愉快。」 這是承億酒店、最近推出的一泊二食住房專案，搭配的是位於B1的Fine Dining餐廳PARA，專案價格超優惠，雖然最近比較想往外縣市跑，但查詢了一下這間餐廳，感覺不容錯過，於是決定前往純用餐，享用美食。 同場加映：承億酒店 X PARA 限定住房專案 主廚曾經在台北米其林二星餐廳RAW學習，然後在高雄的Ukai-tei服務，以季節食材入菜，每季規劃不同的菜單，透過鐵板烹製展現當代料理的特色與法式料理精神。 因為喜歡板前料理也很喜歡Fine Dining，決定前往一探究竟！ 建議事先預約，但餐廳也會依照每天訂位情形接受散客臨時入座，這天我是透過inline預約，非常方便。 走進PARA餐廳，在門口外觀上感受到的高級感沒有減少，但卻多了幾分自在，大概是因為服務人員非常親切，讓人有賓至如歸的感覺吧！內部分為包廂區和一般用餐區，在裝潢與燈光上營造出尊榮而放鬆的用餐環境。 服務人員細心備好的擦手巾跟酒精棉片。 我最喜歡的氣泡水。（水資另計） 非常好喝的冷泡茶。（茶資另計） 這一季的菜單是「漣漪」。 於板前欣賞食物烹調過程，是我一直以來在餐廳用餐時很愛的一環，只要有吧檯座位、可以看到廚師烹調過程的餐廳，我一定都選擇坐吧台，在PARA一律都是吧檯座位，非常喜歡！ 主廚以鐵板烹飪技巧為基礎，將每一道菜式視為藝術品般細細雕琢後呈現，充分展現食材特色風味。 在烹調與組裝食物的過程會和客人有所互動，讓人在享受美味的同時，感受到了一份特別的溫馨與親切感。 漣漪，根據官網與相關報導的形容，是以「當一顆小石子倏地落水，陣陣水花」以此為中心而擴散開來為發想，將食材為中心，使其不同時期的風貌與滋味擴散，如同水面的漣漪陣陣，每一道波紋都訴說著各個專屬的故事。 總共有十道菜，份量剛剛好，且每一道菜都別具特色。 讓人印象深刻的開胃菜，以地瓜包覆著鱈場蟹製作的白醬，兼具地瓜球和章魚燒的概念。 擁有超美紫蘇晶凍的紹興酒醃漬胭脂蝦，入口即化，讓人再三回味。 以酸辣湯元素為拆解概念，將蔬菜、伊比利豬肉絲結合豆漿蒸蛋出菜。 搭配冬瓜排骨酥澄清湯的季節鮮魚，魚肉煎得金黃、脆香。 被我暱稱為中場休息的煙囪捲在這個時候登場。 一旁是特製的柚子胡椒醬。 這道鵝胸聽主廚說是PARA的經典菜。 用嘉義產的鵝肉，熟成後嫩煎，再點綴蘿蔔醬與黑蒜醬。非常嫩，且單獨食用未沾醬前也沒有鵝腥味，很讓人驚艷。 緊接著是厚切的紐⻄蘭牛舌，經過鐵板烹調後，擺上酥炸後的過貓，一旁的洋菇特製泡泡與黑胡椒醬讓滋味變化更加豐富，我是先吃原味再和醬汁搭配食用。 甜點以蒙布朗作為發想，特別的是加上了泰式奶茶醬卻毫不違和，意外的搭配。 原以為甜點到這裡結束，沒想到還有包裹紅心芭樂與土鳳梨熬煮的內餡 的抹茶廣式月餅。 最後還有用Q彈百香粉粿撒上麵茶的黑糖燒冷冰跟飲品一杯。 好好吃飯才能好好去愛，美好的用餐體驗能提升生活中的豐富感，同時像是一種愛的延伸。每一道菜都是對味蕾的深情呈現，每一個瞬間都是對品味生活的熱愛，藉此享受美食，享受愛。 期待下次再訪，享用主廚特別推出的聖誕套餐！ 同場加映：蔬食界的Fine Dining 仙桃素 店名：PARA創新料理餐廳 地址：高雄市前鎮區林森四路189號B1美食孵化基地 營業時間：午餐 11:30-14:00，最後收客12:30；晚餐17:30-21:00，最後收客 19:00。每週三、四公休 交通：鄰近捷運三多商圈站、輕軌高雄展覽館站 官方網站 inline訂位網址

燒肉不僅是一道料理

它更是一種文化和集體的體驗

快來#肉你好燒肉  感受一下這完美的體驗吧

2023/10/15 #lamrainpin美食 燒肉不僅是一種料理🍖 它是一種藝術🎨 每一口都蘊含著時間、熱情和技巧的結晶 我不算是一個太愛吃肉的人～ 所以當我要吃肉我一定會選高品質的肉吃😂 為了慶祝我難得的假期～ 所以決定大吃一頓！ 朋友推薦我吃#肉你好燒肉 @yoloniku2016 二話不說 馬上訂位！ 那天我們一共是兩個人吃～ 有別於一般的燒肉店 它們主打在吧檯吃 當然也有桌位～ #肉你好燒肉 的優點就是不用自己烤～ 吃完身上也不會有很可怕碳燒味😂 😋小雨吃吃 🥗和風蝦仁沙拉: 清爽的蝦仁與各種蔬菜混合 帶有日式風味的醬汁 吃起來非常開胃與清爽 🐮鹽蔥牛舌: 牛舌的口感鮮嫩 搭配鹽和蔥的調味 咸中帶點香 在咀嚼時會有一種輕微的彈性 與同時也很嫩滑 不會有筋腥的感覺 吃起來帶有輕微的油脂 口感非常濃郁 牛肉盛和: 🌟牛肋條 🌟板腱牛 🌟牛五花 🌟奶油角切牛 一次滿足四個部位 濃郁的牛肉風味 肉質細嫩 每一口都充滿了肉的甘香🥩❤️ 🐷蔥燒伊比利豬排佐奶油燒肉醬: 伊比利豬肉被公認為豬肉中的極品 肉質非常鮮嫩 脂肪分佈均勻 搭配奶油燒肉醬更加豐富 蔥的香味更是提升了整體的風味 🌊海味干貝漢堡加海膽： 干貝的肉質嫩滑 帶有一種天然的甜味🤤 鮮蝦的特點是其肉質的彈性和鮮美 海膽的口感非常細膩 幾乎就像是海洋的奶油 干貝、鮮蝦和海膽是三種具有獨特風味和口感的海鮮 但沒想到它們結合在一起後相得益彰 口感鮮美且有海洋的鹹香 當這三種食材組合在一起時 你會先品嚐到干貝的甜美 接著是蝦肉的鮮美和彈性 最後則是海膽的濃郁 有人說好吃到上天堂😂 🥚玉子牛丼飯（主食） 舒心的牛肉搭配滑嫩的玉子 再加上白飯 是一道日式的經典搭配 每一口都能感受到家的溫暖🥚 當你攪拌開來金黃色的蛋液會流出 與牛肉和飯混合 提供了一種嫩滑和滋潤的口感😋 蜂蜜芋頭起士地瓜燒: 🍯甜蜜的蜂蜜 🍠香滑的芋頭地瓜 🧀再加上濃郁的起士 用湯匙挖一口 還會牽絲～ 每一口都是那麼的甜鹹間的完美組合令人驚喜 #肉你好燒肉 提供了軟性飲料以及各種調酒讓大家選擇～ 礙於當天剛好生理期😭 我只好和軟性飲料真的好傷心😂 不過它們家的軟性飲料還是很好吃的～ 燒肉不僅是一道料理 它更是一種文化和集體的體驗 快來#肉你好燒肉 感受一下這完美的體驗吧 #台北燒肉 #台北燒肉推薦 #TaipeiBBQ #台北美食 #台北晚餐 #晚餐推薦 #晚餐 #東區燒肉 

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2024/01/08 輕鬆上年菜（四）鮮蝦鑲白玉🙃更多照片🍳料理步驟/備料明細～⬇️

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[台中西屯] SP夏帕義大利麵逢甲店｜季節限定-粉雪奶霜草莓塔好拍又好吃｜逢甲平價義大利麵｜室內空間超大｜內附菜單

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台中大里福勝亭 23週年慶

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東區美食｜Mellow Bar & Restaurant-東區精釀啤酒，餐點超美味、特色精釀啤酒必吃必喝推薦！

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TORISHOU鳥翔無菜單燒鳥板前料理

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<REVIVRE 品法>久違令人驚豔的法式料理

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燒肉不僅是一道料理它更是一種文化和集體的體驗快來#肉你好燒肉感受一下這完美的體驗吧

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2024/01/08 輕鬆上年菜（四）鮮蝦鑲白玉🙃更多照片🍳料理步驟/備料明細～⬇️ ﻿

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[台中西屯] SP夏帕義大利麵 逢甲店｜季節限定-粉雪奶霜草莓塔 好拍又好吃｜逢甲平價義大利麵｜室內空間超大｜內附菜單

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【高雄 巨蛋】大心新泰式麵食， 酸辣番茄豬肉麵.泰式豬肉船麵~百貨公司美食

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燒肉不僅是一道料理 它更是一種文化和集體的體驗 快來#肉你好燒肉 感受一下這完美的體驗吧

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2024/01/08 輕鬆上年菜（四）鮮蝦鑲白玉🙃更多照片🍳料理步驟/備料明細～⬇️

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[台中西屯] SP夏帕義大利麵逢甲店｜季節限定-粉雪奶霜草莓塔好拍又好吃｜逢甲平價義大利麵｜室內空間超大｜內附菜單

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