【新北板橋咖啡廳】merci vielle。隱身於黃石市場巷弄的古董咖啡店，鄰近府中捷運站，板橋下午茶

 新北板橋咖啡廳『merci vielle』位於板橋黃石市場二樓，是Merci品牌的第三間店，距離板橋府中站只要三分鐘路程，與Merci以往清新的風格不同，『merci vielle』咖啡館內復古的古董的老舊的櫥窗，暖黃的燈光與隱密的老宅空間，呈現神秘且斑駁的色彩，提供咖啡、茶飲、甜點等等，是板橋下午茶的好去處。板橋咖啡廳推薦。府中咖啡廳。 merci vielle 交通停車 merci vielle位於新北市板橋區府中路50號2樓，黃石市場、慈惠宮一旁的小巷子中，建議跟著GoogleMap導航，看到小小的招牌，順著樓梯走上二樓就對了。 搭乘捷運 merci vielle 環境 一個繁忙的傳統市場的二樓，發現了一個小小的咖啡廳『merci vielle』，宛如一個隱藏的秘境。這個咖啡廳的空間雖然空間不大，卻充滿了著迷人的古樸氛圍，彷彿帶著時光沖洗的印記。 『merci vielle』暖黃昏暗的燈光為整個咖啡廳營造出一種溫暖而柔和的氛圍。燈光透灑落在桌上，照亮了桌上的咖啡杯和瓷器，反射著微微的光芒。昏暗的空間讓人感到放鬆和寧靜，彷彿將忙碌的城市喧囂隔絕在外，讓人沉浸在一個專屬於自己的寧靜空間。 這個小小的咖啡廳仿佛是一個時光隧道，將人帶回到了過去。在這裡，你可以坐下來，品味著一杯香濃的咖啡，感受著古舊的氛圍和溫暖的燈光。彷彿時光凝結，你可以在這個簡單而純粹的空間中，遠離喧囂，靜靜地享受著咖啡的滋味，回味著時光的美好。 merci vielle 電話地址資訊 🔍Facebook：Merci vielle 🔍Instagram：merci_vielle 📬地址：新北市板橋區府中路50號2樓 ⏰營業時間：13:00–22:00 ☎️聯絡電話：02 8965 3906 ❌公休日：依照粉專公告 📱外送平台：無 新北美食咖啡廳 延伸閱讀 【新北板橋美食】板橋凱撒Lotus蓮花餐廳。清新優美的花園泰式料理 【新北瑞芳咖啡聽】CHLIV Jiufen。九份老街中的冠軍拉花 【新北瑞芳美食】寬哥那裡。三貂嶺廢墟風格秘境餐廳 【新北九份咖啡廳】野事草店Wild Herbs Gallery。隱身於山城的潔白植感系咖啡店 【新北瑞芳美食】食不厭。隱身金瓜石山城的排隊海味 【新北三峽】Qm159 清琳咖啡。三峽老街的異國風情咖啡廳 【新北蘆洲咖啡廳】Eden Garden 伊登園。蘆洲新開幕植物系咖啡店 【新北板橋美食】旭舊咖啡。板橋巷弄老宅咖啡廳，城市中的懷舊角落 【新北淡水咖啡廳】空兩格café 復古咖啡館。民宅巷弄中的復古情調 台北新北景點 延伸閱讀 【新北瑞芳景點】猴硐貓村一日遊。猴硐貓村怎麼去?貓村週邊咖啡廳 【新北瑞芳景點】2023九份老街一日遊。帶你走進神隱少女的世界 【新北平溪景點】十分瀑布。台版尼加拉瀑布一日遊 【新北三峽老街】三峽老街。百年老街巡禮!! 【台北景點】華山1914文化創意產業園區。台北市定古蹟 【台北景點】西門紅樓。百年老市場轉變的藝文展演空間 ↓↓↓ 各區美食餐廳、咖啡廳、旅遊景點看這裡 ↓↓↓ ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ 瀏覽次數： - 分享此文： 自訂按鈕 MYS旅人誌下午不休息 台北台北美食新北下午茶新北午餐新北咖啡店新北咖啡廳新北美食板新站美食板橋下午茶板橋咖啡店板橋咖啡廳板橋美食

復興三好/桃園/鑫園馬告/咖啡有約/特色風味餐/下午茶時光/咖啡園巡禮/手沖咖啡/甜點/白吉莎咖啡莊園/手搖陶甕烘豆體驗

🌟鑫園馬告與咖啡有約🌟 今日起了一個大早，和爸媽一起來到了鑫

🌟鑫園馬告與咖啡有約🌟 在復興三好在快閃店曾辦過的咖啡體驗活動，而且曾經試喝過快閃店內的咖啡覺得很特別，所以今日起了一個大早，和爸媽一起來到了鑫園馬告一日遊，瞬間拉近了與咖啡的距離。 如果你也是咖啡愛好者，那麼這裡您一定會喜歡！😍😍 咖啡園巡禮 開始導覽過程，老師細細的和大家解說呢！ 鑫園馬告營地就是這樣，有樹蔭、有咖啡園還有野溪和沙坑、水池、活動草皮等等~ 除了主打各式風味咖啡以外，還有多種飲品供選擇，老闆娘手工甜點，不論您是獨自前來 ，或是與朋友，另一半相約，以及帶著小孩的您，這裡都是最好的選擇。 白吉莎咖啡莊園 白吉莎咖啡莊園是由老闆娘三個小孩所命名的，這次導覽時聽她細細解說的，有機會再上去踩點喲！ 從食材挑選，餐點製作，咖啡沖煮，空間佈置皆注入了滿滿的用心， 秉持創店初衷，希望每個去過鑫園馬告的朋友都能夠在此回憶滿滿，用不同的角度品嚐咖啡，就是一種生活享受~ 體驗手搖陶甕烘豆 接著讓大家實際操作咖啡豆烘培，整個過程需要10~15分鐘，過程需要不停地甩動壺，讓咖啡豆能均勻受熱，只要開始受熱就不能停止了，建議可以幾個人一起輪流甩動，真的手還蠻快就酸了。 首先每個人都會拿到一包100g的咖啡豆，需要進行咖啡豆好壞挑選過程。 將還沒烘培的豆子倒進烘培壺中，開火之後，便是手臂肌肉的訓練課程囉！一起加油吧！ 在順時針搖晃後，大家的咖啡豆都開始冒煙、發出爆裂聲，代表著差不多要烘焙完畢囉！ 這次我們來到了「鑫園馬告」，除了品嚐手沖咖啡外，還可以DIY體驗手烘咖啡豆呦！ 還不趕快跟著Rita來趟咖啡巡禮？ 烘完後脫殼進行包裝，自己烘的咖啡豆就是不一樣，結束後可以帶回家品嚐，聞起來味道蠻香的，這就是DIY的樂趣啊！ 午餐特色風味料理 今天品嚐了店內的風味料理，有著原住民特色的風味餐，鑫園農場餐廳提供傳統的風味桌菜以及現炒山菜，尤其是大片菜園就在旁邊，吃起來感覺特別讓人很安心呢！🤗🤗 今日菜單: 🔹馬告雞湯 🔹馬告雙拼 🔹德姆利 🔹吉娜芙 🔹自種紅菜 🔹自種皇宮菜 🔹高麗菜 馬告雞湯獨特滋味，完美結合！ ❤️❤️看似用料簡單，口感卻能讓人為之驚豔， 高麗菜鮮甜口感充滿了美好，太幸福了！ 馬告雙併:這盤竹盤内有兩道料理，一道是馬告香腸、另一道是馬告烤肉，馬告雙拼的整體來說蠻香濃的，口感很棒。 馬告香腸咬起來有種香茅氣息，入口香香的帶點油質，而口感軟嫩的山豬肉風也很迷人，配上大量的洋蔥很有熱炒的fu。 德姆利的獨特之處，美味在嘴裡交纏，都只有在這裡才嚐鮮的到，還有吉娜芙也是第一次吃到，真的全都是外面吃不到的口感！ 😋 排灣族的吉娜芙就是先將食料用假酸漿包好，外頭再以月桃葉子包裹，煮熟後撥開月桃葉，連假酸漿葉一起食用，口感層次豐富，包著烤過的豬肉很特別的口感，偏原民調味居然可以如此獨特，因為假酸漿葉是高纖植物，又含有豐富的葉綠素，有益於腸胃蠕動，用來包裹小米或糯米一起食用，具於幫助消化呢！😘😘 下午茶時光 下午茶時光品嚐了冰拿鐵咖啡和冰咖啡特調，果真一喝就會立馬上癮呀~老闆為了想讓大家喝到這個特別的味道，現場也有販售咖啡豆喲！ 這裡的咖啡豆層次感較豐富，是女生會喜歡的咖啡味道。 另外甜點控看過來！ 今天品嚐了手工蛋糕，蓬鬆綿密的蛋糕令人看著好心動，搭配如雲朵般柔軟的榴槤口感，微甜卻不會膩口 ，這份視覺與味覺都兼具的甜品，讓人深深著迷，眷戀不已，整體搭配出豐富的層次口感，甜度適中十分耐嚐，形成完美的味覺響宴，店內獨特風味每一口都讓人念念不忘~😍😍😍 榴槤波士頓 立馬推薦給大家👍👍👍 週邊景點 夏天就是要下溪才涼爽，這裡的野溪，從沙坑旁邊就有樓梯可以走下去了，溪流兩旁都是高聳的樹木十分涼爽，是個避暑聖地喲！😘 後方一片草皮開放空間外，營地與餐廳間還有一大片菜園呢，有自家菜園的農場餐廳，都是有機的喲！😘😘 我手上的是神秘果喲！相信大家一定不陌生吧！ 我們還踩點了週邊的景點，高遶溪古圳步道以及天空咖啡等等~ 桃園市政府觀光旅遊局推動北橫探險新景點，根據早年泰雅族原住民狩獵古道，保留原始生態，還編織了泰雅族傳統圖騰帶，並且掛於步道入口的石碑進行啟用祈福呢！ 最後老師會幫大家總結一下今天的體驗流程，以及咖啡研討心得分享，而且老師蠻仔細的講解烘咖啡豆的過程和影響咖啡豆風味的因素，真的很棒呢！👍 關注復興三好 👑復興三好的平台: https://www.facebook.com/fuxinggoods?mibextid=LQQJ4d https://instagram.com/fuxing_goods?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 請大家多多追蹤復興三好喲！👍 與咖啡有約活動方案 喜歡我們今天的活動分享的朋友，可以直接私訊鑫園馬告粉絲團預約喲！ https://www.facebook.com/sinyuan601?mibextid=ZbWKwL 這次跟著導覽參加了與咖啡有約的活動，參與手烘咖啡豆、咖啡園巡禮，是Rita第一次完整了解到烘焙咖啡的過程，這趟真的學到挺多東西，真的很充實呢！😍😍 參加者不只能更加了解咖啡相關知識，學會後還能自己在家輕鬆煮出一杯好咖啡，分享給大家。👍👍 交通指引 儘管鑫園馬告位於桃園市復興區的羅馬公路上，不過，從新竹關西經由馬武督得這一段，山路少又平緩少彎道，安全雙線路大條，從國道3號關西交流道下，可於關西採買補給，之後沿著市道118號經羅馬公路段，抵達鑫園馬告不用30分鐘喲！ 請大家多多追蹤復興三好喲！👍 9/30 11:00-16:00 400元角板山美食吃透透！ 可以去復興三好的粉絲團或IG報名👍🏻 ———————————————— 🏠 🏠 資料 🏠 🏠 📍鑫園馬告X白吉莎咖啡莊園 📍地址: 桃園市復興區羅馬路六段36號 📍電話: 03 382 1830 📍FB粉絲團: https://www.facebook.com/sinyuan601?mibextid=ZbWKwL #體驗咖啡有約遊程 #特色風味餐 #桃園咖啡廳 #復興咖啡廳 #下午茶時光 #復興好咖啡 #羅馬公路咖啡 #咖啡體驗遊程 #在地咖啡 #復興區咖啡產銷班第3班 #專業咖啡烘焙

《異能》(Moving)：別再做個有用的人了，先做回人吧(完)

▌誰是怪物？ 劇裡異能父母希望孩子像普通人平安長大，而異能二代也不再以特殊能力作為自我價值的衡量，而是我有這個能力，我可以決定什麼時候使用，用在什麼地方。 現今社會有很多孩子被培養成怪物，只追求能力至上，其他並不重要。你再善良但考不上國立大學就覺得自己很沒用，彷彿能力才是你的價值，而人品不是。 當閩次長派金斗植去測試張洙源是否能納為黑色小組。金斗植問次長：「標準是什麼？」次長答：「能力至上人品不重要，我們需要的是怪物。」 當投履歷面試時，誰不是看學歷，績效考核時，誰不是看數據，有人在意你是如何服務客戶品質的嗎？有人在乎你是怎樣獲得業績的嗎？無止盡的追求成長，就會有很多人性價值被忽視，因為不是所有的人性價值都能反映在數據上的。 編劇提醒，如果一個人只在意自己的能力而忽視人品，其實跟怪物也沒兩樣。 美賢說：「為了保護我的孩子，我隨時都能變成怪物。」如果面臨生死考驗，或是家人生命受威脅，內在祥和的美賢仍會選擇開槍殺人，這是生存本能，我和我的家人想要生存。 這句話其實很悲哀，是誰讓人道主義的美賢必須開槍殺人？ 金德允只是棋子而已，真正威脅到美賢的是體制。 在北韓與南韓情報單位的體制下，你殺我我殺你的無限迴圈當中，就是會有人想來剷除她與孩子。今天殺了一個明天還會有人來，逼得美賢必須變成怪物，拿槍反殺這些殺手。天生擁有易於常人能力者不是怪物，但是很可能被環境、體制、國家、組織逼成怪物。 北韓的異能者聽到美賢回答後說：「這一切終於要結束」。 所有的異能者內心都可望可以擺脫體制與組織，小隊長和在夕選擇自殺，勇得退出戰場不想再打，才滿帶走受傷的兒子回家。北韓異能者被迫出任務，南韓異能者為了守護家人被迫出戰，但這是一場沒人想打的架，最終飛人回去槍殺了領導，因為他終於發現沒有解決領導是無法擺脫體制的，會有出不完的任務，而且沒人在乎你死活。 他放走了金斗植，金斗植回南韓殺了閩次長，他們兩人看清真相，讓無辜人民被迫犧牲的禍首，就是組織的掌權者。 可遺憾的是，殺了掌權者還是會有新的上任，他們真正的敵人是社會集體意識，只要人們追求的是競爭廝殺的價值，國家之間的對立不安就會劇增，因為不安不信任所以必須滲透控制與掠奪。 面對壓迫有三種選擇，第一種無奈地服從，第二種因為不認同所以退出不玩，第三種與體制正面對決。 我想起了鄭南榕先生，他就是第三種人，為了爭取言論與新聞自由，他不向體制低頭，因為他想留給女兒的是一個擁有言論自由的世界，而第三種難免有犧牲。 我們究竟想要創造怎樣的世界？我們要營造怎樣的國家社會給下一代？真要與體制對決時，我們有變成怪物的勇氣嗎？ ▌同理心才是現今社會最需要的能力 美賢斥責奉皙：「超能力算什麼？同理心才是真正的能力。能夠理解他人，這才是最重要的能力。」 洙源相信智熙會當咖啡小姐一定有她的理由，而智熙相信洙源曾殺過人一定有他的原因。這是一種很溫柔貼心的同理心，不帶批判的替對方留有空間。 喜秀撞到大哭的勇得，停下來關心他渾身是血的傷，也拍拍他的背安慰他。 喜秀問奉皙：「你不想知道我為什麼跟人打架被退學嗎？」 奉皙：「想知道啊」 喜秀：「那你怎麼不問我？」 奉皙：「因為我怕那對你來說是不好的回憶」 很多時候在一問一答間，就是很好的同理心鍛鍊。有些話不該說，有些問題不該問，多一份同理，站在對方角度感受一下。 家人理當是最親近的，但有些人反而「近親生慢侮」，對待家人說話少了同理心，也許出發點是善意，但說出口的話都像是挑剔。 有個很簡單的檢測方式，想一下你會對朋友這樣講話嗎？如果發現這樣講話對朋友太失禮了，那麼建議也不要這樣跟家人說話，因為 #家人只是比較忍耐沒有比較堅強。 我很喜歡比約恩在《#我可能錯了》這本書舉的例子，某次他在一項工作中，想盡辦法想告訴大家如何做會更有效率，但前輩提醒他：「大家完成後的感受也很重要。」 這一段打中了我，我過去也曾有想要幫助大家的想法，但專注在事情怎樣會更好，反而說出口的都是這個不好那個不對，聽在他人耳裡盡是否定，即使真的照我建議的方式去做，別人內心的感受也會很差。 ▌我們到底為何而戰鬥？各為其主的「主」是誰？ 有個地方讓我特別感動，就是勇得和洙源一起在炸雞店工作。 勇得對待在夕體貼的個性展現無遺，幫他準備墨鏡和行李箱，讓在夕感到舒服一些，他的本性跟洙源是同類人，在鋼鐵身軀底下是柔軟的同理心。兩人前面打得鼻青臉腫，後面竟然可以成為朋友與員工，勇得從殺手到員工，中間還有一大段故事，但我想起點是喜秀的善意。 通常家裡吵得最凶的那兩個，個性最相似。就像勇得和洙源一樣，他們的性格與能力很相似，但各為其主不得不敵對。兩人打得殘暴兇狠，但其實你殺不死我，我也殺不死你，就像Frank也沒死。 放在家庭場景中，很常見父母與孩子的對立，而各為其主的那個「主」，就是各自信奉的價值。 我家長輩的價值觀，跟我的價值觀就像兩個極端水火不容，大家信仰不同的價值，卻又各自想說服對方。每次他們一句話激怒我時，我隨時能舌戰紫禁之巔。 但到底我在戰什麼？我發現最累的是企圖說服，彼此認定對方是錯的，爭辯再兇狠，但誰也說服不了誰。 後來，當我家長輩又再五四三的時候，我聽完會說：「我的想法跟你的想法是不一樣的，你不要再試圖說服我，也不用認同我，沒關係唷～」 提醒對方他可以不用改變，這招挺有用的，對他們來說我才是那個妖言惑眾的妖女，他們不用認同妖女真是太好了，他們可以保留價值觀，而我也可以保留我的，我也不會想要尋求他們的認同了，彼此說出自己的想法，各自保有選擇。 然而，我還是會記得森林智者比約恩的溫柔提醒：我可能錯了。 永遠，都有這個可能。 勇得與洙源的和解契機，底層邏輯是他們效忠的「主」，從組織領導者轉變為更高的信念-愛。 勇得本是個愛惜生命的人，從他拼命爬上懸崖峭壁、勸導在夕一起活下去，就能看出他對生命的熱忱。他是個溫柔細心的男人，在夕之死激發他對生命的愛，超越了對死亡的恐懼。因為抗命是死路一條，但他仍然選擇逃離了戰場，此刻他有比完成任務更重要的事：好好活著。 勇得在喜秀的安慰裡，感受到人與人之間最單純真誠的善意，這也成為他最後加入炸雞店的因緣。洙源在早前就已選擇效忠對女兒的愛，這份愛才是他的主人，才是決定他一切行為的主。 我想起一戰期間著名的聖誕節停戰事件，當時戰壕上的德軍和英軍已經僵持許久，在聖誕夜當晚，兩邊士兵在自己營區唱起聖誕歌，在交換禮物的氣氛下，戰場上的肅殺已轉變為祥和，雙方互相感染和平氣氛，於是短暫休戰。人類不分敵我，內在都渴望和平。 所有的異能者不過只想好好的做個「人」，無論是親情之愛、友情之愛、夫妻之愛、弟兄之愛，正因為這些情感才能激起強大的超能力，足以超越對立，換來真正的平靜。 ↓延伸閱讀 《異能》(Moving)：別再做個有用的人了，先做回人吧(完) 《異能》(Moving)：別再做個有用的人了，先做回人吧(三) 《異能》(Moving)：別再做個有用的人了，先做回人吧(二) 《異能》(Moving)：別再做個有用的人了，先做回人吧(一)

膠原益生菌_Glow getter推薦！文末抽『愛馬仕護唇膏』！

還記得以前回阿嬤家的時候都會擼一大鍋豬腳給我們吃 還說多吃才會長膠原蛋白 幸好我長大有自己多研究健康美容知識 不然只會越吃越走鐘吧😨 這些食物的分子量都非常大 人體根本沒有辦法吸收呀～ 想要長出膠原蛋白 除了補充膠原蛋白以外 均衡飲食、規律運動、補充維生素C也都是很重要的喔！ Glow getter-膠原益生菌介紹 今天就要跟大家分享最近我超愛的膠原蛋白粉 Glow getter-膠原益生菌 glowgetter_tw 主打把4合一功效，將每天必須補充的繁雜營養品結合在單一包裝4公克內，且每項達有效劑量 且多添加了維生素C和消水腫的成分特別適合現代上班族吃~ 1.日本專利PO-OG二胜肽膠原蛋白3000mg 將大分子膠原蛋白轉變成二胜肽膠原蛋白，幫助吸收利用 美容、光滑超有感🥰（吃的那段時間，皮膚的細緻度提升很多耶～） 2.卡姆果維生素C達成人每日建議劑量-100mg 卡姆果所含的維生素C含量可說是植物之最 其中所含的大量胺基酸和礦物質則有助於維生素C的吸收 而維生素C有抗氧化的作用並促進膠原蛋白的生成！ 3.玉米鬚、黑豆天然排水腫成分 應該很常聽到喝玉米鬚、黑豆水可以消水腫吧（誰也是易水腫人呀✋🏻） 玉米鬚本身不含熱量、咖啡因的特性， 纖維量足，可以保護腸胃、促進蠕動，還能增強人體新陳代謝 黑豆則可補腎，有助於腎臟維持功能，讓尿液排泄正常 （我大學有陣子媽媽買了一袋黑豆茶包給我，不過身性懶惰，只能跟媽媽say sorry...） 4.專利植物乳酸桿菌Lactobacillus plantarumLM-151 Glow getter不只是膠原蛋白，還是益生菌喔～ 專利植物乳酸桿菌可以平衡腸道菌相、促進腸胃蠕動、改變細菌叢生態、增加防禦力 製造工廠都有取得認證，產品也有SGS送驗安心有保證 建議大家每日1-2包 早晚建議各空腹一包哦！ 抽獎活動規則🎁 最後品牌加碼抽獎活動(10/21-10/29 23:59) 🎁禮物： 1.愛馬仕護唇膏*1 2.ZIAJA沐浴身體乳*1 2.300元折價券*2 🎁抽獎規則 透過專屬連結下單且完成底下3步驟即可參加抽獎 ①追蹤官方IG：glowgetter_tw ②官方IG抽獎文章按讚並tag2位好友 ③轉發官方抽獎文章至限動 #glowgetter #膠原益生菌 

[高雄鳳山]Alessandro桑卓主廚。法式魚子醬溫泉蛋/米蘭阿嬤松露燉飯/蔬菜干貝濃湯/經典起士蛋糕。傳統地中海料理

#高雄美食 #高雄鳳山區美食 #無菜單料理 #地中海料理 #J哥和Na哥客串演出中 來到桑卓主廚，與主廚Alex在餐桌上一起暢遊旅行到地中海吧! 在這裡不僅享用到高檔沙皇魚子醬、米蘭松露燉飯、義式蔬菜干貝濃湯...等美味傳統料理 透過主廚介紹，認識各道菜餚的烹飪方式或背後的故事，讓人感到收穫滿滿 除了料理，也別錯過餐廳內的豐富藏寶！ 不僅珍珠粉刷、裝潢仿照歐洲皇室風格；精雕細琢的擺設、食盤餐具和木雕桌椅家具均為歐洲進口 精選紅白酒、醋、橄欖油、咖啡豆、火腿、德國麥森(Meissen)瓷器等進口典藏更是美不勝收 不僅會在無菜單料理中出現，也可以買回家！值得在用餐之餘時光來慢慢探索 餐後來杯現沖單品咖啡、一塊起士蛋糕，作為這充實午餐之旅最完美的收尾。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 「桑卓主廚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Alessandro桑卓主廚(高雄市鳳山區青年路二段216巷1號) 餐廳連結：餐廳訂位(LINE) 官網 營業資訊：07-7808089 11:00-21:30；其他公休日請參考店家公告 餐點介紹：無菜單料理套餐$3980/$4980/$6890/$8980/餐酒搭配/無酒精餐茶搭配 ※另加10%服務費 ※低消一份套餐/人 ※同桌須同價套餐 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「桑卓主廚」店家外觀 位於高雄鳳山區熱鬧商圈的一條小巷內，近台鐵正義站和鳳山站 外觀是簡單的綠配白粉刷，掛上金色「Alessandro 桑卓主廚」的餐廳名字 儘管是50多年的三層樓老屋，看起來也相當有現代感的俐落大方呢 (客串演出: J哥) 「桑卓主廚」主廚Alex Alessandro桑卓主廚 主廚Alexsandro(Alex) 過去30年在歐洲求學並周遊西歐與南歐國家，回台灣後，便想開一間無菜單餐廳兼講堂和歐洲進口店， 除了將在歐洲學到的廚藝盡情發揮，讓大家品嘗到百年傳統地中海料理，也開設咖啡研究學院和廚藝課程，咖啡或料理同好者能有管道接觸專業訓練； 餐廳開幕後，Alex也會每年安排二、三個月旅遊歐洲找尋更多美食與靈感，向當地居民學習在地菜餚，以食會友同時也了解傳統文化與飲食關係，並應用到桑卓主廚的盤中飧 (客串演出: Na哥) Alessandro桑卓主廚 主廚Alex的多張認證 Alex除了頂級餐廳主廚身分，也同為SCA認證咖啡師和講師、品酒師、侍酒師、西班牙火腿侍肉師、西班牙火腿評鑑師、義大利起士工藝師... 落落長的aka頭銜證照，累積70多張證照，讓NiNi懷疑Alex真的是普通地球人嗎? 這樣多領域專業的奇才，也讓NiNi開始幻想主廚Alex會不會是個嚴肅、講話內容過於專業，我若回應得不好還可能被他像Gordon Ramsay譙爆(怕) 好在Alex主廚本人非常親和健談，完全沒有讓人有難以親近、高高在上的感覺 正式用餐前，Alex還帶我們從一樓到三樓簡單介紹餐廳的環境 畢竟我跟姊姊大人(以及多數來用餐的人客)可能對歐洲文化不太熟悉，有主廚簡單介紹帶領下，建築內的擺設和裝潢都顯得更有風采 「桑卓主廚」店內環境 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 一樓有吧台、(未開放)廚房、咖啡烘豆機和一張四人桌，其他許多櫃上則擺放酒品、進口瓷器、茶葉、醋等 當然最吸睛的...還是這一隻被架起來、直挺挺的西班牙伊比利火腿啦！ 從官網上看到介紹，這是來自一隻在2-3公頃野生橡樹林獨居放牧的伊比利豬(聽起來有點孤單，但說不定他吃橡樹果實吃得很開心呢~) 熟成60個月的伊比利豬火腿，大量時間和飲食成本下造就的頂級食材啊，說是桑卓主廚的鎮店寶也不為過 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 角落冰櫃內還有超大起司、完整的火腿，待會餐點上也都會見到喔 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 主要是兩組桌位，眼前所見的桌椅、櫥櫃、燈飾都是從歐洲進口，且多是擁有數十年歲的老古董 Alex介紹說這是來自比利時最大的二手家具集散地；因為比利時人不習慣搬家還會帶走家具，通常是輕便行李打包走人 家具就會聘專人處理到集散地，因此二手家具集散地才會這般興盛 值得留意的是牆面粉刷，看起來顏色飽滿又帶點粉粉亮亮的色澤 那是因為油漆中混有珍珠粉，是歐洲皇室很常見的粉刷技巧，看起來既很細滑質感，又不會太刺眼，高雅而不花俏 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 旁邊則是酒櫃和珍藏100年義大利陳釀酒醋和DOP‧150年義大利建國醋的櫥櫃，絕對是這棟房子最昂貴的角落了吧！ 酒櫃擺放有1943年~的葡萄酒，波爾多五大頂尖酒莊(拉菲、木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王)出品的高檔老酒也均有貨藏 要價不斐，卻許多支都已被作上已訂購的標籤 Alessandro桑卓主廚 三樓環境 主廚說是因為廚娘很喜歡在北義大利帕瑪的某座皇宮看到的皇后寢居，於是仿照其配色與擺設而設計出的裝潢 雖然四面牆色都不一樣，卻不會使人眼花撩亂，而是既充滿生機卻又讓人舒心的氣氛 旁邊有扇門後則是作為咖啡和廚藝教室的空間 三樓平常是不會開放的，僅有給VVIP用餐或是有開課時才會使用到 Alessandro桑卓主廚 魚子醬架 在三樓的橫樑上，姊姊大人發現了一個東西 Alex解釋說這是專門盛魚子醬的保冷架，裡面可以裝碎冰、在玻璃盤內裝魚子醬後上桌 但現在幾乎無人使用，他也就當之為擺設 「桑卓主廚」Beluga沙皇魚子醬 | 仿魚子醬 沒機會用到魚子醬保冷架，但還是吃的到魚子醬！ 開胃菜就讓我正襟危坐，得全神專注品嚐這道魚子醬的極品——Beluga魚子醬 目前市面上的真魚子醬有來自Beluga、Oscietra、Sevruga三種鱘魚，魚身型、平均年齡、魚卵直徑也都是從大至小排序，價格也是從高至低 Beluga魚子醬價格約是NT 12~18萬/ kg，魚卵大小平均約2 mm(最大可到3 mm) 品嚐魚子醬時也必須使用貝殼匙，避免使用金屬、木製、塑膠餐具影響風味 Alex特地準備兩種作比較：木匙內的是仿魚子醬，貝殼匙上的則是貨真價實的Beluga魚子醬 仿魚子醬有鹹水味，並且有明顯一粒一粒的顆粒感，稍微用舌面壓就會有爆開噴漿，有點像迷你版的鮭魚子 而Beluga魚子醬則是一入口就有奶油和脂肪的醇香，而且彷彿很不耐熱似的，在嘴中馬上融化開，散發烤堅果和烤魚的香氣，餘(魚)味蕩然 儘管兩者外觀近乎無異，但不論口感和風味可是大相逕庭 「桑卓主廚」溫泉蛋 | 南法起司奶油 | 魚子醬 魚子醬通常都是單吃、冷食為主 這道則是南法傳統料理，以溫食方式品嚐魚子醬的另一番滋味 以南法當地起司、奶油慢火煮成的奶醬，起鍋降溫後再加入魚子醬和蝦夷蔥花，搭配半熟溫泉蛋一起食用 奶醬質地濃厚綿滑，奶油香中帶點乳酪的鹹味，點綴蝦夷蔥清香和魚子醬的「烤魚味」 溫潤順口，鹹甜合一，很是暖胃；切後溫泉蛋後瓊漿緩慢溢出，為奶醬再疊加蛋汁香甜的層次 「桑卓主廚」北海道生食級干貝 | 花椰菜蔬菜濃湯 是秋冬時期義大利人常「吃」的海鮮蔬菜濃湯 以大量貝類、洋蔥、白花椰菜和豐富食蔬燉煮出的濃湯，中間則是鮮奶泡，湯內還有藏橫切三片的乾煎北海道干貝 濃厚細緻的鵝黃色濃湯，有蔬菜天然的甜味以及貝類的鮮味，風味很是溫和又沁甜，暖胃舒心、老少咸宜 半面乾煎到金黃的大干貝，不如生食干貝有像果凍般的軟嫩，是略熟而比較密實的口感，且有乾煎後焦香 搭配烤過的杏仁片，突然在嘴裡迸發的堅果香，更是精妙 「桑卓主廚」透抽 | 慢烤番茄 | 煙燻辣椒 DOP等級橡木煙燻乾燥的辣椒Paprika，微辣中帶沉穩不過重的煙燻香氣，像用針很輕微地在舌面上一點一點刺激 透抽熟度恰好，肉質新鮮飽滿彈牙；洋蔥和番茄經熱火烤後，甜味益發明顯，和生芝麻葉、檸檬汁一起享用，夠味又不油膩 看似只是綴飾的杏仁片也不要浪費，搭著吃別有滋味(我真是堅果杏仁愛好者~) 「桑卓主廚」波特貝勒菇 | 起士之王 | 帕瑪火腿 從底到頂分別有：烘烤波特貝勒菇、生芝麻葉、杏仁片、72個月熟成帕瑪森乳酪(Parmigiano Reggiano)、帕瑪火腿、小番茄 北義大利小鎮帕瑪(Parma)盛產乳酪，其中擁有起士之王頭銜的Parmigiano Reggiano，是嚴格規定要當地鮮草飼養牛隻的鮮奶，經過12個月以上的熟成，才能冠上Parmigiano Reggiano之名；平均每個重達36 kg，得耗費600 L鮮奶才能製成(餐廳一樓的冰箱就有一顆！)；與市面上常見的帕瑪森乳酪(非該產地、無認證)是不同的 製作乳酪剩下的乳清也會餵食給豬隻，後來再製作風乾成帕瑪火腿(Prosciutto di Parma) 桑卓主廚使用的是72個月熟成的起士之王，在義大利本來產量就不多，在台灣更是屈指可數，非常罕見喔！ 貝勒菇肉質飽滿，烘烤過仍鮮甜多汁，小心爆漿；融化的帕瑪起士片有淡淡奶香和鹹味；帕瑪火腿表面細滑，鹹度很剛好(單吃也好吃，不會很鹹!) 整體既有貝勒菇得多汁鮮甜，帕瑪起士、火腿和杏仁厚實馥郁的香氣，再點綴生芝麻葉和小番茄的清爽 層次豐富，讓人意猶未盡，而且沒有澱粉類，很想再多來幾顆啊！ 「桑卓主廚」阿嬤的松露燉飯 就跟台灣一樣，冠上「阿嬤的」、「媽媽的」食物或店名通常都好吃不雷！ 因為一位來自義大利米蘭的學生到桑卓主廚吃到這道燉飯，跟主廚說：「跟我阿嬤煮的味道一模一樣。」 Alex認為這是絕佳的讚美，於是就將之取名為阿嬤的松露燉飯 這道奶油燉飯，以夏季黑松露、起司、杏鮑菇絲和台灣壽司米燉煮 因為大多台灣人仍不習慣義大利進口米，因此Alex以台灣的壽司米取代，並盡量還原傳統義式燉飯口感，並兼顧台灣人接受程度 雖然無米芯，卻仍有彈性和嚼勁，粒粒分明，這口感我真是太喜歡了 奶醬也不會太甜膩，並帶有淡淡優雅的松露清香，並點綴杏鮑菇的細絲增添口感 「桑卓主廚」南極野生小鱗犬齒魚 | 法式龍蝦醬 法式龍蝦醬(Sauce au Homard)以龍蝦熬煮再搭配白蝦肉塊，奶醬香甜中瀰漫龍蝦那充滿蝦紅素的鮮美，還能吃的到鮮白蝦緊實的蝦肉 生活於南極深海的小鱗犬齒魚，又可稱為智利海鱸魚、白鱈魚、南極圓鱈等，因高壓低溫環境造就其肉質既緊實有彈性又飽含油脂 風味的確就跟鱈魚、比目魚等大隻白身魚一樣有濃郁油脂香，肉質又更為緊實平滑、幾乎看不出肌肉紋理，咬開時還能感受嘴裡有滿滿脂水滲出 魚肉和龍蝦醬都太好吃了，讓我只想各別單吃、好好品嚐各自的風味 以鹽佐味的烤玉米筍也相當美味 「桑卓主廚」手沖單品咖啡 當天Alex手沖兩支咖啡豆，分別是衣索比亞 Guji和哥倫比亞兩個產區的咖啡豆 衣索比亞 Guji有明顯紅茶感以及淡淡柑橘的酸香 哥倫比亞的則是以加入葡萄酵母的厭氧處理法，喝起來竟然有葡萄泡泡糖的味道，非常特別！ 「桑卓主廚」桑卓起士蛋糕 ※無蛋 Alex在瑞士讀書時，跟一位義大利奶奶學的起士蛋糕，也是個可以堂堂正正冠上「阿嬤的」頭銜的蛋糕 扎實濕潤，在嘴裡散發乳酪奶香並帶點柑橘清香作為尾韻，甜度不高，而且到最後一口都不會感到膩! 我小時候一度很愛重乳酪，後來除了是怕胖以外，也覺得現在很多乳酪蛋糕都太奶又太甜了，吃完會有點膩(罪惡感超高) 但Alex的起士蛋糕真的讓人吃得就是一個舒服的感受 我記得當天才剛坐下來時，Alex主廚就先拋出一個問題：「你們知道什麼是地中海料理嗎?」 儘管我從沒去過地中海周圍的國家，也在許多報章雜誌、網路媒體等地方都能聽聞過這個跟「健康飲食」脫不了關係的名詞； 我回答：多白肉、魚肉、橄欖油；少澱粉、紅肉、甜點 Alex笑著回說這答案不太正確。 地中海料理如其名就是指地中海沿岸國家的料理，舉凡西歐與南歐(法國、希臘、義大利、西班牙等)、北非(埃及、摩洛哥等)和亞洲(土耳其、以色列等)，這些國家的飲食肯定都不一樣，而且也是會有乳酪、紅酒、甜點、米麵食...等 回想這一餐的料理中，頻繁出現的就屬乳酪、芝麻葉和杏仁片吧 的確不覺得是我既定印象的地中海料理，甚至我連一顆橄欖都沒吃到呢 Alex問我有沒有最喜歡哪一道料理? 我在心中來回排名許久，無法直接給出明確答案 因為每道料理都給我一致的感受：「溫暖與舒服」 新鮮蔬菜和海鮮食材經烹飪而提出最天然的甜味和鮮美，搭配乳酪、橄欖油、堅果佐味，充滿營養又無太多負擔，吃得舒心又暖胃 世界各地的傳統料理日久彌新，大概就是因為「就算天天吃也會一再回味」的特色吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【美甲】一試就會愛上的光撩指甲油愛若雅ALLOYA｜無毒水性指甲油孕婦小孩都可用♥

超美裸色系水指彩來了～ 來自英國倫敦的指甲油品牌「ALLOYA愛若雅」 應該很多人都有聽過吧？ 聽朋友說ALLOYA水性指甲油在媽媽版討論度很高 主打環保無毒，無刺鼻異味、酒精可卸除、可直接剝除卸甲、安全不傷手 是孕婦與小孩都能安心使用的指甲油 重點是，他們家的水性指彩擦起來光感超美！！ （（太喜歡（（推推 今天分享的兩款裸色系 Y139松果蛋糕+Y226奧蘿兒 是一年四季都可以搭配的指彩顏色 單擦好看、雙搭好看、配上美甲貼也很好看～ 不需要太多技巧 夢幻美甲就能讓你一次上手 ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ 愛若雅指彩通過SGS無毒認證 溫和不傷指甲，而且擦的時候完全沒有臭臭的味道 附著力好，持色度也很棒 是我目前為止用過最滿意的水性指甲油了 ♥︎ 自懷了木木到現在我大概1年沒做美甲了 一開始是擔心成分對寶寶不好 再後來是用了幾款標榜孕婦可用的水指彩 不過持久度都不太理想 所以我就懶得在懷孕的時候花太多時間找適合的指彩 但，就如我常常跟你們說的 生活要精緻，就要努力過成自己喜歡的樣子 誰說有了家庭就要走樸素路線？ 無論任何時候我們都要讓自己閃閃發光才行呀！！ （（對吧對吧 所以我生完木木之後就立馬打起精神 順利擠進漂亮寶貝候選人XD 如果每天花一杯咖啡的時間好好愛自己 你就能比想像中的更加美麗 (❁´ω`❁)*✲ﾟ* 好！！我們先看看裸甲跟擦指甲油的前後對比 擦了指甲油手是不是有氣色多了？ 我很喜歡這種淡色系指彩 不會太誇張又能讓整體穿搭亮起來的感覺 （（大拇哥）） // Y025水性透明亮油 // 這瓶超實用＾＾ 它可以單擦、打底、增加光澤 還能增加指甲油的持久度和甲面亮度 最重要的是！底層有擦Y025就可以直接剝除卸甲～ 是不是很棒（（挑眉 平常沒有習慣做指彩的水水 也可以單擦這瓶，指甲有光澤看起來就會比較有精神 如果是搭配其他水性指甲油跟美甲貼 ===== 操作步驟如下 ===== Step.1 ▶▶ Y025水性亮油打底(可剝除卸甲) Step.2 ▶▶ 水性指甲油 Step.3 ▶▶ 美甲指貼 Step.4 ▶▶ Y025水性亮油(增加持久與光澤) Y139松果蛋糕我大推！！ 是非常裸淡的灰咖色，擦起來超級顯白 而且視覺看起來手指好纖細～ 喜歡裸透感的可以擦兩層，想要顏色更飽和就擦三層 我自己是喜歡兩層的裸透感 真的很美捏～ 值得一提的是 他們家指甲油的扇形刷頭，可以大面積滑順的擦 而且刷毛彈性很好，各種角度都很好擦 就算是手殘水水也可以輕鬆上手 ε٩(๑> ₃ <)۶з 最後記得要擦上水性亮油！！ 我幫大家測試過了，擦了Y025打底跟最後亮光 指彩完整度可以維持7天左右 如果沒擦大概4天指甲前端會開始稍微斑剝 所以建議大家搭配Y025水性亮油使用 不只可以讓指彩更持久也能增加甲面光澤與厚度唷～ // Y226奧蘿兒 // Y226奧蘿兒是新出的顏色 淡淡的粉紫色有點像薰衣草奶茶的感覺 擦起來好美好溫柔～ 風格比較甜美但又不會太過甜膩 是很氣質優雅又不挑膚色的一款指彩唷！！ // Y139松果蛋糕＋Y226奧蘿兒 // 喜歡指彩特別一點的水水可以雙搭 不會太紫也不會太灰，喜歡這樣平衡的混搭色 可以走一個小個性的甜美風 愛若雅官網有近200款指甲油顏色 這兩款是我逛了超久！！千挑萬選出來的實搭色號 如果你想要找可以輕鬆駕馭的百搭色 Y139松果蛋糕、Y226奧蘿兒可以直接放進購物車了歐 （（笑）） // 愛若雅經典花束球3D大貼紙 // 既然都入手美美的指甲油了 那漂亮的美甲貼也應該要一起擁有才行呀～ （（對吧對吧😎 這次選了款小復古的花束球指貼 可以依照自己喜好選擇圖案貼在喜歡的位置 愛若雅的指甲貼很薄 貼到指甲上幾乎完全服貼不會翹起 ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾ 但建議最後還是要上一層Y025水性亮油 除了可以加強指面防護 也能讓美甲貼跟指甲看起來更融合更自然 牛先森看到都讚嘆 叫我以後不要花錢花時間去給人家做美甲 自己買回來貼一貼就好了XD 將啷～復古小花花很好看對吧～ 指彩搭配起來就算沒戴飾品也不會覺得手空空 所以嘛！我常說指甲也是穿搭的一部分 現在你們相信了吧～（（眨眼 歐歐～貼心的我 幫你們列出ALLOYA愛若雅指彩特色 大家可以參考唷！！ ✧顏色風格多樣化，有近200款顏色可選擇✧ ✧ 扇形刷頭＋彈性高刷毛 好擦好上手✧ ✧快乾、持色度好、光澤感滿分✧ ✧成分環保、安全、無毒，孕婦小孩皆可用✧ ✧75%酒精就能卸除，也能直接撕除卸甲 不須去光水✧ ✧產品為純水基底製作，濃稠度增加可自行加入純水1-2滴調和✧ 哎唷～不得不說，擦過ALLOYA水性指甲油以後 真的會不想擦其他的水指彩耶！！ 他們家光是持色度和光澤感就大贏了呀～ 覺得好喜歡 >/////< 有興趣的朋友可以到官網逛逛 現在輸入折扣碼「alala」滿799現折66元唷！！ 使用期限至：2024/01/10 Alloya.tw 英國愛若雅香氛指甲油（官網） https://bit.ly/a_lala Alloya.tw 英國愛若雅香氛指甲油（粉絲團） https://www.facebook.com/alloyalife/ ►►實體專櫃：信義誠品B1、南西誠品 2F、新店裕隆誠品 2F、台中480誠品3F◀◀

【Susu聊心室】確診ALS後，我如何面對工作挑戰?

與漸凍人協會合作的podcast第一集來囉!如果你也喜歡這個系列，歡迎訂閱、分享、按讚。 ●youtube連結 ●podcast連結 ●前言 哈囉，我是Susu，是一名漸凍症患者，在Susu聊心室這個系列裡，我想跟大家分享一些關於從確診絕症的迷惘，以及到後來成為占卜師的有趣故事。 這一集要來聊聊工作，我沒有什麼傲人的家世背景，也沒有什麼很亮眼的成就，其實就只是一個得了漸凍症的普通老百姓，那這樣的故事有什麼好聽的呢？我想，大概是得了絕症之後，能夠勇於面對問題，除了承認疾病的存在之外，還能在疾病中找到樂趣吧。 ●確診之前的生活 在確診漸凍症之前，我是一名保險公司的業務主管，除了協辦單位活動、假日到辦公室打雜，不只要服務自己的客戶之外，底下還有三個新進員工需要外勤指導、兩個資深員工要協助。 每天一早七點睜開眼睛以後，就會開始馬不停蹄的工作，晚上十點才回到家是基本常態，到家之後會為了隔天早會需要的簡報，再弄到三更半夜才上床睡覺，行程滿檔到除了咖啡之外，有時候連三餐都沒有空吃，更別說是中午的休息小憩了。 為了工作要求的績效，為了滿足主管的期待，可以說是完全沒有自己的時間，也幾乎沒有給家人相處的時間，就好像一部多工的電腦一樣，需要同時處理很多事情，就算非常注重工作效率，連零散的時間也不放過，幾乎將時間運用到了極致，我的事情還是多到做不完。 2019年的4月，我發現在寫字的時候右手有無力感，才驚覺我的左手掌萎縮了。那時候公司正在忙一個為期一個月的大活動，我一直等到活動結束的六月，才安排住院檢查。做了一系列的檢查，終於在住院的第六天早上被通知可以出院了，光是等醫生來告訴我檢查結果就等了一上午，我感覺到心裡有些憂慮，要我出院是不是就代表沒有長什麼東西？是不是因為沒有後續的治療，所以才會要我出院？換下了病人服，要出院的行李也收拾乾淨了，一直等到了下午，醫生總算是來了，醫生拿了一疊報告來到我的病床前，並在家屬休息椅上坐了下來。 醫生說話的語速不急不徐，並沒有要趕場到哪裡巡視病人的樣子，就在這一刻，我意識到醫生已經準備好和我聊聊關於這個疾病的事情了。他告訴我這次住院做的檢查，肌電圖的部分有顯示左側邊肌肉確實比較弱，但其他的檢查報告都很好，血液正常、脊膸液正常、核磁共振的結果也很乾淨，沒有長什麼東西，也沒有壓迫神經的問題，但也因為檢查出來的結果很正常，所以懷疑是運動神經元疾病。 醫生問我對這個疾病有什麼想知道的，無論我問了什麼，醫生也都很坦然的告訴我，讓我對這個疾病有了初步的了解，同時也推薦了幾位專門研究這類疾病的醫生，希望我能繼續追蹤做二次確認，所以後來我帶著檢查報告，到台北榮總找神經內科李宜中醫師看診，在李醫師做完基礎測試並看完報告之後，便毫不猶豫的開藥給我吃了，那代表什麼呢?代表我確診漸凍症無誤了。 ●確診之後的職場壓力 漸凍症目前無法治癒，只有延緩病程的藥物，是世界五大絕症之一，它會導致肌肉逐漸萎縮，最後只能依靠機器維生。從發現左手萎縮到確診用藥不過才三個月的時間，我感覺病程進展的速度非常快，左手無力的狀況越來越嚴重，右手和左腳也開始出現明顯的無力感了。但當我開始用藥之後，藥物的副作用對我的影響很嚴重，會造成頭暈、疲勞、記憶衰退、反應遲鈍，而首當其衝的就是我的工作，因為我是外勤，必須常常騎車跑客戶，頭暈的狀態會很像喝醉酒一樣，有行車安全上的疑慮，記憶衰退也很嚴重，主管上一秒說完的話，我下一秒就忘記了，反應也變得很遲鈍，光是講一句話都要在腦袋裡組織很久，而業務最重要的就是反應，我只要一吃藥腦袋就當機，原本得心應手的工作瞬間變得很吃力。 但公司並不會因為我生病就優待我的職責，該做的還是要做，在生病之前我的工作就已經很忙了，生病之後也沒什麼改變，要隨時保持清醒和最佳狀態，讓我很難抓吃藥的時間，感覺好像什麼時候吃都不對，我甚至為了能夠好好的工作，有放棄吃藥的想法，也因此在那個時候用藥效果不佳，病程一直在快速進展，確診當年我才36歲，胸懷大志卻心有餘而力不足，而且雙手肌肉萎縮已經不適合繼續跑外務了，但如果離開了現在這個工作，那麼將來我又該何去何從？我還能用什麼技能再找合適的工作呢？如果我繼續學習，我的時間夠用嗎？會不會還沒學完我就退化到只能躺在床上了呢？然而這些問題，在當時對我造成了很大的壓力和困擾。 ●工作上的糾結 以往我會透過工作的成就來證明自己的價值，而生病讓我失去了正常工作賺錢的能力，被迫放棄先前辛苦努力經營的一切，原本擁有的自我認同也在一瞬間化為烏有，除了不甘心之外，將來還會拖累家人，我突然找不到我存在的意義。 我確診漸凍症的年紀在病友裡算是年輕的，中年就斷送了大好前程，其實我也想過，是不是乾脆就不管了，生活照過，工作照做，就這樣讓病程進展得快一點，我也不用拖太久，可以少受一點罪，還能讓家裡少花一點錢，但是孩子還小，確診時，孩子才讀小學，我的責任感不允許我輕易的放棄，在這個家庭裡，我的生命並不是只屬於我一個人的，我也不希望把所有的壓力都丟給家人，自己兩手一攤，讓家人一肩挑起。 根據漸凍人協會服務病友們的經驗，年輕的病友在病程上通常進展較慢，由於我的病情較單純，相對較好控制，這也表示我將會被病痛折磨很久，後續會產生龐大的經濟問題，就算任職保險業時有購買失能險，可以透過保險來彌補照護的資金，但在領到保險理賠之前，家中的經濟來源仍然不穩定，壓力同樣龐大，既然離開現在的職場是必然的，那不如就放寬心吧，至少先好好的活著，用能夠照顧自己和家人的方式來找尋新的機會，不求能等到治療漸凍症的方法，但至少我可以過好我想要的日子，於是我決定先穩定病情之後再做打算，畢竟我還有許多想做的事還沒做。 ●轉念後重新出發 我在確診疾病的隔年離開了熟悉的職場，並且不再用職場的成就和薪水，做為認定自己存在的價值標準，身為一名漸凍症患者，在醫學上我所貢獻的病程數據稀少珍貴，放眼未來，我是那個為後人種樹的前人，如果沒有病患的存在，那麼醫學又該如何進步呢？我重新定義自己存在的意義，也試著與疾病共存，不再用任何負面的情緒看待這個疾病，我將生活重心從工作轉移到穩定病程上，如果我可以延長生活自理的時間，對家人來說也能減輕不少壓力。 一開始我一邊養病一邊創作，創作成為了支持我好好生活的重要關鍵，離開職場後我有了大量的空閒時間，在雙手還沒完全退化之前，我喜歡研發創意料理，也喜歡寫文章，分享一些短篇故事和心情，並自費出版成實體書做紀念，完成了一個作家的夢想；我還運用電腦繪圖，留下了象徵自己的Q版人物，以A L S來命名繪製的Line貼圖，藉此期待有更多的人，能在購買貼圖的時候認識漸凍症；為了更加堅定自己的求生意志，我還列出了許多的願望清單，讓這些未完成的事，成為我活下去的動力。 大概調養了兩年左右，身體的狀況真的穩定很多，於是我又思考我還能再做點什麼，我決定綜合我先前所有的工作經驗，尋找發展新事業的機會。我將自己的生活安排得很忙碌，除了用學習填補時間，也幫自己找了一些兼職來做，不知不覺給了自己許多的壓力，但適當的壓力會成為動力，在2022年我認識了許多志同道合的夥伴，並創立了兩個占卜團隊，一個是占卜菜比巴，主要經營占卜學習頻道和占卜學習討論社群為主，一個是樹洞聊心室，主要舉辦公益捐款證明兌換個人占卜的活動，透過網路與他人交流，我找到了一群有趣的玩伴，拓展出與以往不同的人際關係。 我也和漸凍人協會合作，到各個學校分享自己的生命經歷，協助推廣生命教育，如同目前正在做的Podcast和YouTube頻道，除了替自己保留聲音的紀錄之外，也希望分享更多不同的生命故事，給正在面臨生活困境的人，能有不同的思考方向。 先前汲汲營營的生活恍如隔世，一場疾病讓我浴火重生，我很慶幸在面對疾病時，我選擇正面迎擊，人生中所經歷的一切，都成為了現在的養份，把握有限的時光，創造出曾經嚮往的生活，現在的我，斜槓了很多的身分，我是一位占卜師、是占卜團隊的創辦人、是自媒體的創作者、是塔羅牌老師、也是生命教育的講師，如今，我將病後的人生，過得比以往更加充實精彩。 既然得絕症的我都能翻轉生活，那麼當困難來臨時，你會將它視為麻煩還是機會呢？ ALS是肌萎縮性脊髓側索硬化症，在台灣又名為「漸凍症」，與癌症、愛滋病等疾病被視為絕症之一，想對這個疾病更加了解可參考漸凍人協會官網，也歡迎您發揮愛心成為漸凍人的守護天使。

中部科學園區裡的咖啡廳?!就隱身在自行車文化探索館裡!!【Tour de cafe】

捷安特aka巨大集團總部坐落在中部科學園區內，高聳壯觀的總部在東大路上十分顯眼。總部一旁還有一間自行車文化探索館，提供民眾購票入內參觀，但r僅前往咖啡廳的話，則無需購票直接上3F就可以囉!!一旁也有免費參觀的小展覽，很適合走走看看~ 環境介紹 外觀是一個圓形建築，入內後右手邊是購票櫃台。如果單純前往咖啡廳的民眾，請直接穿過櫃台左轉去搭電梯上3F就好囉。 由此上樓。 一出電梯就被絕佳採光吸走目光。 出電梯後左手邊就是Tour de cafe啦~ 內用座位蠻多的，餐具、飲用水自助，用餐完畢也要自助回收喔。 菜單介紹 餐點介紹 香草牛奶 100$ 冰搖檸檬咖啡 135$ 拿鐵咖啡 110$ 冰淇淋兩球100$(單球60$)同桌朋朋都讚嘆不已的冰淇淋，味道非常濃郁，上面撒了一些焦糖脆片(?)增添口感。 冰淇淋Q鬆餅(蜂蜜) 180$鬆餅是酥脆好吃的，夾心還有QQ麻糬，旁邊還有給香草冰淇淋，有別於單點的冰淇淋，鬆餅附贈的冰淇淋上方撒的顆粒像是威化餅的屑屑，也是很好吃XD 肉乙與朋朋們都覺得很好吃! 店家資訊 Tour de cafe Facebook 臉書粉專地址407台中市西屯區東大路一段997號3樓電話0933 496 017其他-停車場 我是肉乙，這次的分享就到這邊，希望你們會喜歡，我們下篇文章見881~~~~~ #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中咖啡廳 #韓系咖啡廳 #日系咖啡聽 #美食推薦 #甜點 #手沖咖啡 #巨大集團 #捷安特 #中部科學園區

｜生活美好｜「高雄媽咪聚會團」地方媽媽的療心藝術課程🎨❤️

🅂🄴🄿🅃🄴🄼🄱🄴🅁 ₂₀₂₃⋄₉⋄₂₇ ‧ 今天陪著 #高雄媽咪聚會團 媽咪們參加 療心藝術課程，老師引導大家，用心聆聽自己內心深處的聲音，把這樣的畫面描繪出來。看著媽咪們敞開心分享自己的心畫，聽著她們從心的分享。 有心疼、有不捨、有感動⋯ 透過這場 #療心課程，從心認識與釋放心裡面的自己❤️ 我們在黑暗中學到要在光明中分享，願每個人都能活成一束光， 綻放著所有的 #美好！ ‧ 感謝 心果藝術療心室 引導大家把心裡畫出來🥰 感謝 隅．光咖啡 Lighting Coffee 提供舒適場地💕 ‧ ‧ ‧ #9月 #life #ootd #love #outfit #popdail #mommy #girlsdailytw #beautiful #outfit #生活日常 #生活紀錄 #生活態度 #生活美好 #高雄文學館 #高雄聚會 #高雄社團 #媽咪 #媽咪社團 #媽媽社團 #地方媽媽 #媽媽聚會 #心靈成長 #姊妹聚會 #小紅書 #popdaily波波黛莉的異想世界

煩惱要去哪找理想的台北尾牙場地嗎?新店宸軒園尾牙宴，有獨立包廂跟卡拉OK的新店尾牙餐廳

煩惱要去哪找有好吃桌菜、理想的台北尾牙場地嗎?新店評價很好且有辦外燴、外送及餐會的宸軒園粵菜海鮮每年推出的台菜海鮮尾牙、春酒跟年菜，因用料實在又超值而大受歡迎，今年開幕的宸軒園中興店也有推出超值尾牙方案，2024宸軒園尾牙有8000、10000元兩種選擇，都有10道經典桌菜還附水果，也能提供公司團體獨立包廂場地和卡拉OK，宸軒園餐廳尾牙宴地點方便、場地舒適、用料新鮮、價格實在超值，很適合考慮價格也要求菜色的公司舉辦尾牙春酒活動來酬謝員工一年的辛勞喔！ 新北市新北市新店區中興路一段141號1樓的宸軒園-粵菜海鮮中興店地利很好，搭車或開車去都很方便。宸軒園在新店是很知名的粵菜海鮮餐廳，平時有提供平價美味的港點、燒臘、粵菜、港式茶飲、煲仔鍋、火鍋，高CP值的好吃餐點很受歡迎。所以除了輕軌安康站附近的宸軒園安民店之外，今年還在新店區公所生活圈開了宸軒園中興店，每到用餐時間人都超多啦！ 除了能來宸軒園內用或外帶美味的港式點心、廣州炒飯、炒公仔麵跟燴飯之類的港式餐點，宸軒園平常也有提供辦桌外繪、外送及餐會的服務，不論尾牙、春酒之類的大型聚會都能預約，宸軒園都能配合、提供符合需求的客製化外燴喔！ 每年歲末年初都有不少老顧客會詢問尾牙、春酒跟年菜，為了幫忙堅守客人的荷包，即使食材成本年年上漲，宸軒園粵菜海鮮還是堅持要推出用料實在的高cp值尾牙、春酒、圍爐宴及外帶年菜喔！ 大馬路旁的宸軒園中興店裡面是長條形的格局，因為有一面都是大片的落地窗，所以一樓用餐區的採光良好，吃飯時也能以鬧中取靜的心情愉悅地看窗外街景用餐。 以白色為主的空間融入了很有古典風味的木製格柵屏風、窗花之類的元素，用餐環境還蠻乾淨、典雅的。因為用餐巔峰時間很容易客滿，建議假日想來用餐的朋友一定要先預約。 一樓的空間除了公共的用餐區之外，尾端還有間小型的獨立包廂，感覺還蠻適合注重隱私的朋友來舉辦家庭聚會。 宸軒園中興店除了一樓用餐區之外，B1也有擺著圓桌的獨立用餐空間，在這裡舉辦的餐聚就不會被打擾。 雖然在地下室但卻有獨立的空調，照明也做得不錯，所以沒有刻板印象中地下室那種濕悶、有臭味的感覺。 宸軒園中興店地下室的用餐區最多可容納60人，當然50人左右來用餐空間會更流暢舒適。 受景氣的影響有些公司雖然有辦尾牙，但蠻多會改成由各部門自己舉辦微型尾牙，公司若人數不多或幾十人的部門聚會就很適合來這邊舉辦。 裡面附設有卡拉OK之類的視聽設備可歡唱，來包場的團體超過一定的金額，就能享受一邊用餐一邊高歌歡唱的樂趣(卡拉OK使用部分的細節請洽詢店家)。 和風鮮干貝。 干貝是很多人喜愛的海鮮，有干貝就感覺很高級、有料，也是很受歡迎的尾牙宴跟年菜菜色！ 配色鮮豔的和風鮮干貝是用新鮮的干貝及玉米、生菜下去製作，飽滿的干貝份量十足且能吃到濃郁的海味鮮甜，口感Q彈滑嫩的干貝，搭配鮮脆玉米、生菜及酸甜和風醬，口感清爽且很開胃。 當紅脆皮雞。 全雞也是尾牙宴受歡迎的一道菜色，而且宸軒園把雞頭已經事先處理掉了，來享用尾牙的員工們可以放開胸懷地盡情享用美食。 外皮炸得金黃酥脆的脆皮雞味道超香的，宸軒園把全雞切成兩半這樣感覺更好分食！ 因為經過事先醃製過，所以脆皮雞的外皮噴香酥脆、雞肉香嫩多汁，肉質比較不乾柴的炸雞吃起來沒有油膩感且鹹度很適中。 御膳佛跳牆。 佛跳牆是很多人喜歡的經典料理，酬謝員工的尾牙宴當然不能少。 宸軒園的佛跳牆裡面料很多，隨便一撈滿滿是料，排骨酥、栗子、香菇、芋頭、魚皮、筍乾…滿滿配料，融合各種食材精華的湯頭喝起來香濃口感卻很清爽， 食材都燉得很入味，融合各種食材的滋味的佛跳牆吃得到濃郁鮮美的口感。 金蒜蒸龍蝦。 宸軒園尾牙宴也有金蒜蒸龍蝦這種經典大菜，龍蝦的紅色外殼、白色粿仔條和金黃色的蒜蓉形成鮮明的對比，給人視覺也帶來享受。 這道金蒜蒸龍蝦的龍蝦很大隻，龍蝦的肉質飽滿口感細膩，蒸好的龍蝦肉口感Q彈紮實，蒜泥香氣環繞在口中，相當地好吃。 底下鋪的粿仔條吸飽了融合龍蝦鮮甜及蒜香美味的湯汁，鹹香Q彈的口感吃起來超涮嘴。 蒜香豬肋排。 酬謝員工的尾牙宴當然要有大口吃肉的快感，這種厚實的蒜香豬肋排看起來很大氣。 肉質鮮美的豬肋排吃起來一點都沒有豬腥味，使用獨家醬汁醃製調味的的豬肋排外皮焦香、內層軟嫩，吃起來鹹中帶甜且有濃濃的蒜香，加上軟骨脆脆的口感，讓人吃得好過癮！ 鮑魚燴烏參。 鮑魚和海參都是口感鮮美的高檔海鮮，也是歲末年終時常會出現在宴席桌上的大菜。 處理得沒有腥味的烏參口感Q彈且營養價值高，搭配Q彈的鮑魚燴製後，吃起來入口鮮香而且口感鹹鮮適中，沾上醬汁的江菜口感鮮甜滑潤，整道料理的口感層次很豐富。 甘露蒸海魚。 甘露蒸海魚有年年有餘的好兆頭，這道蒸的是肉質鮮美又能滋補養生的石斑魚。 肉質細緻的石斑魚吃起來沒有腥味及土味，魚皮Q彈且魚肉細緻少刺，淋上鮮香的醬汁及新鮮的蔥薑絲，超鮮嫩的魚肉吃起來口感一級棒。 鮮蝦蒸米糕。 米糕有高昇的吉祥寓意，舖上大大綠葉的鮮蝦蒸米糕擺盤、配色都很喜氣。 粒粒分明且渾圓飽滿的米糕，和新鮮清甜的鮮蝦一起炒香蒸煮，軟糯醇香的米糕吃起來口感豐富，鮮美鹹香的滋味讓人齒頰留香，既可吃飽也能吃巧。 藥膳羊肉爐。 據說這道是店裡詢問度很高的明星商品，所以特別設計在尾牙宴裡，這種藥膳羊肉爐也有推出冷凍真空包裝，吃喜歡的話也可以直接跟他們購買冷凍真空包喔！ 羊肉爐裡除了羊肉之外還有滿滿的火鍋料，店家會先倒入湯底再以卡式爐開煮，讓用餐的人能邊吃邊聊。 藥膳羊肉爐的羊肉口感嫩滑多汁，散發出迷人的濃郁肉香，融合了藥膳的獨特風味，滋味醇厚而深邃，湯頭喝起來濃郁香醇，能喝到各種食材及藥膳的芳香和營養。 人多的聚會有鍋熱湯感覺更有凝聚力，沒有骨頭的羊肉吃起來不肥不膩也沒有羊羶味，在鍋裡滾燙的甘甜藥膳羊肉爐喝起來暖胃又暖心。 精緻甜美點。 今年宸軒園的甜點是炸芝麻球，而且是芝麻內餡及黃金流沙餡綜合口味的炸物，這種香甜QQ的芝麻球超受大家歡迎的啦！ 以為是一般的炸芝麻球嗎？錯了，這種炸芝麻球熱的時候還會流餡喔！芝麻球的皮外酥內軟，裡面的內餡甜而不膩、內餡會呈現流心狀態，不管是香氣濃郁的芝麻流心餡、還是香甜的黃金流心餡，輕咬一口包裹的濃郁內餡就會倘倘流出，熱呼呼的流沙爆漿口感超迷人的！ 店裡來有販售外面少見的罐裝港式茶飲，不管是甜甜的小姊姊奶茶、微甜微酸的港式凍檸茶、咖啡跟奶茶混合的港式鴛鴦、微酸微鹹的鹹檸樂、有氣泡感且微鹹的鹹檸七，看喜歡什麼口味的港式茶飲到冰箱拿取就能開心享用。 寶島鮮果皿。 當天推出的水果是青蘋果，有平平安安的涵意，也有吃了可以平安、幸運一整年的祝福。 歲末年終的尾牙、春酒或過年圍爐時刻，選的餐廳最好是交通方便、空間寬敞還要有包廂，菜色既要澎湃、好吃，價格又不能太貴，想要辦澎湃桌菜或想找獨立包廂包場辦桌的朋友，宸軒園粵菜海鮮中興店就是很好的選擇。 因為物價高漲，開始留意尾牙的我做了很多功課，發現若想跟比較有名的餐廳訂2024桌菜尾牙都超貴的。宸軒園粵菜海鮮的專業料理口碑好、連外燴經驗也很豐富。2024宸軒園尾牙宴8000、10000就能吃到整桌料好新鮮的山珍海味還附水果，菜色好吃、CP值超高、交通方便、環境舒適、優質服務...多種願望都能滿足，想舉辦犒賞員工的尾牙宴席、公司部門聚會、中小企業聚餐、家庭聚會時，都很適合找宸軒園粵菜海鮮中興店預訂喔！

咖啡聽搜尋結果

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