《台北》米其林一星餐廳T+T，使用法式料理手法呈現台灣多樣小吃，預約困難Fine dining餐廳

台北松山區｜米其林一星餐廳T+T 無菜單料理 Fine dining Menu：$2680/人 WINE PAIRING CASUAL 4 GLASSES$1280 TYPICAL 7 GLASSES$1680 Wine pairing Lemongrass / Sausage /Pork 香茅 臘腸 黑豬 主廚招待 蚵仔麵線 Wine pairing Tomato / Tamarind / Kanpachi 番茄 羅望子 紅甘 Spring Onion / Scallop / Sea Cucumber 蔥 干貝 海參 Curry Laksa / Squid / Crab 咖哩叻沙 粄條 蟹肉 Duck / Truffle / Wheel Pie 玫瑰鴨 松露 車輪餅 Wine pairing Lamb Saddle / Galangal / Flat Fish 羊鞍 南薑 扁魚 A5 Wagyu / Rendang / Pandan 和牛 仁當 斑蘭 +NT 600 Pineapple / Shrimp / Rice 鳳梨 蝦仁 茉莉香米 Chuan Bei / Almond / Bird's Nest 川貝 杏仁 燕窩 Coconut / Taro / Black Rice 椰子 芋頭 紫米 飯後咖啡 茶 資訊ℹ️ 📪 台北市松山區敦化北路165巷11號 🈺 中餐12:00-14:30/晚餐18:00-22:00 📍https://inline.app/booking/-LqeM7KWdIEaHWXimlwv:inline-live-1/-LqeM7lsDy0lNerDGDfb?language=zh-tw #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北米其林 #米其林一星 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #台北無菜單料理 #台北finedining ##台北omakase #松山 #finedining #松山區 #松山美食 #台北小巨蛋 #小巨蛋美食 #台北小巨蛋美食 #小巨蛋站美食 #捷運美食 #預約制 #預約困難店 #預約 #michelinstar #michelin #ttplus

台北巷弄小巴黎［Gras French］中山區法式餐酒館

📍𝖦𝗋𝖺𝗌 𝖥𝗋𝖾𝗇𝖼𝗁 『台北巷弄祕徑 帶你走入法國鄉村』 拐入民權西路巷弄，歐洲光景乍現。樹蔭下的藤編座椅、復古石紋餐桌、搭配酒紅招牌，整間店洋溢著法式鄉村感，氛圍慵懶而寫意。 . 𝖦𝗋𝖺𝗌 是法式餐酒館 𝖡𝖾𝖺𝗉𝖾 在台北打造的第二間餐廳。名字在發文裡代表「油滋滋、肥美」之意，專精於傳統豬鵝料理，以經典食材為基礎，翻玩出創新的滋味。 不僅將霸氣將鵝頭脖子搬上餐桌，鵝肝醬、牛排等法餐標配樣樣都沒少，搭配各式自然酒和家常甜點，鄉村餐桌的日常感展露無遺。 . 餐點介紹 ✵ 風味特色 - 荔枝 玫瑰 橙花水 ✵ 風味特色 - 水蜜桃 黃檸檬 白花 平常對內臟類其實有些顧忌，尤其肝胗食材幾乎是完全不碰的。但不得不說 𝖦𝖱𝖠𝖲 在內臟料理上真有一套！ 鵝胗經過巧手烹調，被賦予如牛筋般 𝖰 嫩口感，搭配半熟蛋和沙拉酸甜的酒醋醬汁，我完全能接受耶！ 豪華感爆棚的鵝肝醬，脂香馥郁、質地柔順絲滑，抹在烤熱的麵包上風味相當出眾。搭配醋漬桃接李是主廚的小巧思，酸爽感消弭腥味，同時也平衡鵝肝膏腴。 人氣下酒菜「拐杖手工腸」從裡到外都很特別，以鵝頸作為腸衣，口感紮實帶有濃厚炙燒香。鵝頭裡藏著骨邊肉及鵝舌頭，「盤子裡看到的全都能吃」，是道蘊含惜食精神的料理。 新推出的「彎月軟骨」是我和朋友當天的 𝖬𝖵𝖯！前腿軟骨是一頭豬僅有兩塊的珍稀部位，口感𝖰中帶脆，脂香甘甜而迷人，高溫煎烤更添炭火香氣。自製綠蔥醬一方面增添風味，同時也緩解油膩，是很棒的搭配。 招牌主菜「經典紅酒牛菲力心」以三分熟度呈現，粉嫩色澤光用看的就讓人口水直流。牛排肉質非常軟嫩，以刀子輕劃即可輕鬆切開。捲上法國豬腹肉火腿，佐上微酸的黑李紅酒醬汁，風味細膩而豐富。 ﹏﹏ .*･𓂃 ✿𓈒𓏸 法式家常甜點是餐後不能錯過的。 第一次吃克拉芙提（𝖢𝗅𝖺𝖿𝗈𝗎𝗍𝗂𝗌），麵糊在鐵鍋裡熱的冒泡，飄散出溫柔奶香。覆盆子與酸櫻桃的莓果酸香緩緩釋出。香草冰淇淋和杏仁片畫龍點睛，是道迷人的熱甜點。 阿爾薩斯蘋果塔集「酸·甜·香·脆」於一身，青蘋果酸脆清爽，塔皮酥香、香緹奶油綿滑不甜膩。個頭迷你小巧，即便再飽也能自己吃完一整個。 環境氛圍 很喜歡 𝖦𝖱𝖠𝖲 營造出的氛圍，氣質典雅卻沒有距離感，尤其店內處處可見豬鵝裝飾元素，格外活潑接地氣！ 室內座席浪漫典雅，但真心推薦大家挑個天氣好的日子，坐在戶外區用餐，享受空氣中流動的浪漫靜謐，夜幕低垂後更會點亮小燈串，燈光熠熠的溫馨光景，我至今仍記憶猶新。 . 𝖨𝖭𝖥𝖮 ℹ️ 𝖦𝖱𝖠𝖲 𝖥𝗋𝖾𝗇𝖼𝗁 • 捷運 民權西路站 • 台北市中山區民權西路 𝟧𝟨 巷 𝟤 號 • 週三-週日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢 • 官網 https://gras.tw/r/?083347 關於我 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃民權西路站 #gras #台北美食 #台北餐酒館 #台北餐廳 #法式料理 #法式餐廳 #中山區美食 # #民權西路美食 #taipeifood #taipeifoodie #美食攝影 #台北美食推薦 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

【三重美食】浜江日式燒肉店-主打個人燒肉，頂級肉品，和牛九宮格，一次享受到9種和牛部位-捷運徐匯中學｜Ruby說美食享受

浜江日式燒肉店以個人燒肉為主打，供應的肉品皆為日本A5和牛等級，近期在Instagram上的和牛九宮格更是Ruby心動前來一試。 位於捷運徐匯中學站附近的浜江日式燒肉店距離稍遠，需乘坐公車或騎車較方便，若自行開車則需停放在路邊停車格，交通上確實有些不便。 餐廳位於二樓，三樓為員工辦公區域，需乘坐電梯方可抵達餐廳。一踏入門，裝潢氛圍與音樂即帶給人仿佛置身日本燒肉店的感覺，並在入口處提供了圖片，供顧客參考欲品嚐的部位。 以個人燒肉為主打，每位顧客均獨享一個烤網，若多人同桌用餐，如果不想要單獨個人位子，若需要建議事先訂位。 壽星於當月出示證件，會有一隻哈根達斯雪糕，不過口味隨機，無法選擇。 如果是第一次用餐的話，店員也會稍微介紹一下，桌上也都有告知，烤肉片需要注意的事情，算是滿貼心的。 如對菜單上的肉品不感興趣，可至冰箱選擇更高等級的和牛，並按重量現選現切，價位就會較高一些。如果點了豪華單品的肉類，也可以加價升級 日本新瀉越光米白飯套餐 +140元 / 特製日本咖哩 +210元 或是可以加鰻魚丼飯套餐+210元 新瀉越光米白飯 桌上都有提供沾著燒肉的醬料 大口吃肉套餐-牛五花 150g $380 日本A5頂刃板腱 150g $780 稀有部位，每頭牛僅有2塊味道濃郁，切成薄片烤烤，不需添加過多調味即可品嚐到牛肉的風味。 日本A5和牛卡路比 100g $480 位於肋骨周圍，脂肪與肉的比例分佈均勻。 日本九宮格和牛 $999 詳細的話也可以看菜單，會更了解每個部位吃起來的口感與風味。 Ruby還加購選項 特選松阪豬肉 50g $98 肉厚適中，微焦後淋上檸檬汁更添風味。 日本北海道干貝 $90 新鮮干貝放於烤網上 等到滾了及邊緣冒泡就可吃， 干貝鮮味十足，喜愛干貝的顧客不妨一試。 目前每人消費滿300元，評論五星好評即可獲贈牛五花或豬五花一份， 單品肉加點套餐用餐結束後，一人一小碗的Haagen-Dazs哈根達斯迷你杯一杯，可惜口味都不是基本口味，都是甜膩的口味。 Ruby覺得浜江日式燒肉店的肉品還算不錯，販售了市面上較不常見的肉品。單純享用和牛可能會讓人覺得較油膩。此外，小菜的部分不能續，若想要搭配時可能需要加點，整體的性價比稍顯不足。 【店家資訊】👉浜江日式燒肉店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠新北市三重區集賢路150號☎️02-2857-5052⏰週一至週日 11:00-21:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐美味 ⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

新竹北區 | 宗初火鍋 無菜單鍋物料理 超高CP值 1280就有活龍蝦 新竹美食 北區美食

🚩 新竹 | 北區 | 宗初火鍋 阿"宗"師傅以"初"心為每一道料理注入真誠。深受新竹食客喜愛，在2023年，宗初食堂推出最新力作「宗初火鍋日式鍋物」 🔔 @tzungchu_813 🌟套餐式日式火鍋 💰1280+10%/位 新鮮三種海鮮螢烏賊甜蝦 以及大顆又肥美鮮甜干貝 佐上可爾必思冰淇淋酸甜 是道開胃又創意的前菜呢 牛奶貝龍蝦茶碗蒸好過癮 肥美龍蝦大熬實在受不了 結合大顆牛奶貝帶點咬勁 宛如豆腐軟嫩的茶碗蒸蛋 挪威鮭魚岩石燒香氣四溢 佐上青醬香料的綜合之後 更能品嚐出鮭魚鮮甜多汁 獨特的滋味讓人難以忘懷 口感入口即化的松露和牛 與劃破的蛋液融合在一起 海苔的脆口溫泉蛋咕溜感 多種的不同層次口感結合 鮭魚卵炒飯逼波逼波口感 鮮甜融入香氣撲鼻炒飯中 在主餐前來上一碗超合適 雙人套餐中肉品菲力牛肉 涮下去將肉汁鎖住的滋味 讓人不禁想要再來一片呀 重頭戲龍蝦雙人海鮮拼盤 龍蝦花枝鮭魚活蝦牛奶貝 五種海鮮齊聚一堂很豐富 每種都很新鮮毫無腥味感 Juicy牛奶貝、脆口花枝 回味無窮鮭魚及活體白蝦 以及主角口感彈牙大龍蝦 數十種不同種類時蔬拼盤 大陸妹大白菜娃娃菜番茄 鴻禧菇白花菜洋蔥紅蘿蔔 品嚐的到各式時蔬的鮮甜 店家特製松露胡麻豆乳醬 可以搭配火鍋一起做享用 手工黑糖菊花凍超級美的 宛如菊花般綻放的花朵感 真的讓人會捨不得吃掉呀 金箔芝麻冰淇淋不要錯過 炙燒後綿密口感的蛋白霜 加上芝麻冰淇淋手工餅皮 相當過癮滿滿幸福滋味呀 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：宗初火鍋 📍：新竹市北區勝利路239號 ⏰：11:30-15:30，17:30-21:30 ☎️：0901-017-117 🚇：北新竹火車站 🅿️：新竹市西大路317號（無特約步行約5~10分鐘） 🅿️：新竹市中山路180號（無特約步行約3~5分鐘） 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #新竹美食 #派派吃晚餐 #派派吃新竹 #派派吃北區 #北區美食 #新竹美食推薦 #新竹美食地圖 #hsinchufood #新竹餐廳 #新竹旅遊 #新竹景點 #新竹城隍廟 #新竹必吃 #新竹火鍋 #新竹大遠百 #新竹一日遊 #新竹午餐 #新竹晚餐 #無菜單料理 #無菜單火鍋 #hotpot #japansefood #delicious #龍蝦火鍋 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

【台北火鍋】第九站精緻鍋品｜超澎湃新鮮海鮮火鍋！冰淇淋飲料吃到飽

原在三重知名火鍋 第九站精緻鍋品來台北大同開分店啦～位置在圓山站2號出口鄰近大龍峒保安宮，附近也滿多公車站的~ https://www.instagram.com/p/C4DJ8R7P1Z8/?igsh=dm9zN2JnNHZtODk5 第九站精緻鍋品 環境 搭公車到酒泉重慶路口站下車，發現就在公車站旁邊而已，一下車就到了~ 店外寫著 「讓您在忙碌的生活中停留再重新出發的幸福鍋物」 很暖心耶~吃火鍋就是幸福啦~😍 店內環境也很明亮又乾淨！位子也很寬裕~多人聚餐也適合 就連自助區都很整潔這點就很加分～沒看到油漏出來，店家都有定時清潔👍🏻👍🏻 飲料可無限暢飲，旁邊也有咖啡機和茶包自由取用 冰淇淋也是自助吃，還沒吃正餐就先吃好幾碗冰了XD 第九站精緻鍋品 菜單 我們今天來吃雙人草蝦套餐! 第九站精緻鍋品 餐點 🍲 湯底五種：蔬菜昆布湯、香濃牛奶湯、養生藥膳湯、大紅袍川味麻辣湯、麻辣牛奶湯超推薦麻辣牛奶湯！！以往麻辣湯都無法喝因為太辣喉嚨，但這間的麻辣牛奶湯我喝了好幾碗😍 非常順口，微辣的味道超適合煮鍋物，不用另外沾醬就超級香濃的～另一鍋蔬菜昆布湯則是很適合煮海鮮！讓海鮮的甜都能發揮極致，點海鮮力推昆布湯！ 🦐 草蝦套餐-草蝦、大干貝、蛤蜊、小卷、手工花枝漿草蝦熟透還是尺寸好大！新鮮又大份量真的吃了完全滿滿的滿足感！干貝也是我看過火鍋店給最大的size 👍🏻👍🏻 小卷也是給大隻的，花枝漿沾醬汁真的超享受😋跟我一樣愛吃海鮮的朋友必點他們的海鮮盤，既新鮮份量又不馬虎！ 🥩 肉盤 小肥牛/梅花豬/小羔羊/板腱低脂牛 選2套餐直接讓每次在想要吃肉肉還是海鮮的我一次實現兩個願望😍 10盎司肉盤真的吃很飽～選了小羔羊和低脂牛，有牛有羊又有海鮮直接海陸雙拼吃爽爽❤️ 肉片也都滿大塊的~而且他們的羊肉不會腥味很重唷~ 草蝦真的好好吃! 又新鮮 肉又多~ 還有隱藏鴨血在麻辣牛奶湯底裡，有種小確幸的感覺~ 🍮 餐後甜點-奶酪奶酪附了跳跳糖很新奇，原本還想說會不會很奇怪，結果很搭耶😍 多了一種好玩層次的感覺，而且他們的奶酪有點像手工布丁的感覺非常綿密，同行友人吃第一口就說好好吃～ 第九站精緻鍋品 寵物友善 問了店家寵物有沒有什麼規定竟然很阿莎力的跟我說沒有！！ 我真的驚訝到反問了一次沒有😮！？可見店家對毛小孩真的很歡迎吶～ 阿母勾Umi都要忍不住出手了 趕快阻止XD 📒寵物友善筆記：✔️店家很阿莎力跟我說沒規定（🤣🤣✔️雖然沒規定但注意不影響他人喲 第九站精緻鍋品 店家資訊 📎 第九站精緻鍋品-酒泉店@no.9_hotpot📍 台北市大同區酒泉街127號📞 02-25952556📌 營業時間：週一至週五11:00-14:30;17:30-22:30(最後收客時間21:30) 。週六日11:00-23:00(最後收客時間22:00) 影片介紹 影片版在這⬇️⬇️ 歡迎來IG找我玩~ https://www.instagram.com/reel/C4AjqiovUZN/?igsh=MXM0a2p4aHJ3YXZ5bg== #寵物友善 #寵物餐廳 #寵物友善餐廳 #台北寵物友善餐廳 ＃台北火鍋＃台北火鍋推薦＃大同區火鍋＃麻辣牛奶鍋＃火鍋控＃海陸鍋＃第九站精緻鍋品＃第九站＃大同區餐廳#大同區聚餐 歡迎來IG找我玩:https://www.instagram.com/umiume.us/?img_index=1

<夏天的冰島>相機拍不出來的美

夏天的冰島 冰島第二篇文章來啦！說到冰島，100個有99個亞洲人第一直覺就是極光，然而冰島的夏天因為永晝的緣故是沒有極光的！反觀夏天因為氣候穩定，溫度宜人，冰島夏天其實才是當地的旅遊旺季那麼冰島的夏天究竟有什麼亮點呢？為什麼歐美人比較喜歡夏天去冰島遊玩呢？這篇就來娓娓道來，這次夏日冰島的遊記吧！ Btw 這篇照片會非常多～～主要是想要讓大家看看夏天的冰島以下正式開始曬圖XD 夏天的冰島真的天氣很好！冰島降雨量最少的月份就是5-7月，如果你想要你的照片不要都是陰天，甚至你不太想遇到下雨壞了興致，夏天來冰島就對了夏天的冰島溫度也很宜人，帶的衣服可以比較輕便我自己的穿法是：上半身發熱衣加上薄長袖，薄羽絨外套和防風外套就好，下半身則是發熱褲加上好活動的褲子即可如果要去會淋濕的瀑布，也建議褲子多穿一層防潑水褲或雨褲說到被瀑布淋濕，夏天真的是走在路上，太陽曬一下，馬上就乾，真的很方便題外話一下，不要小看冰島的狂風警報，真的會有要把人吹走的強風，出去景點真的要小心，如果一般遇到風大的時候，建議可以再多加一個毛帽 更不用提永晝的冰島，雖然看不到極光，但吃完晚餐，天空還很亮我們這趟旅程很常就是看看順路的地方，還有沒有景點，當作吃飽散步可以說多虧了永晝，多撿了幾個景點起來同樣的天數玩冰島，可以看到的景點絕對比其他季節多而且在日照充足的地方開車也比較安全，老實說出了市區，很多地方都沒有路燈，如果第一次來冰島，人生地不熟，路況良好下，自駕也比較安全而且如果有預約跟團行程的話，例如冰川健行，場次也比較多可以選擇，比較不會受限於時間影響 也正因為天氣穩定，是整個冰島最熱的時期，所以很適合環島，上面的照片就是北邊的象鼻岩，夏天可以無障礙抵達幾乎不會有被封閉的道路，想去哪裡，只要不要off road，車子都可以抵達，喜歡登山的人，也可以趁機大爬特爬不過我自己觀察到的是歐美人非常喜歡租借露營車，以車為家，玩到哪裡就在哪裡露營？夏天也不需要太強的暖氣功能，耗油耗電量也比較低，算是一種彈性旅遊的選擇，當然，若是希望有比較好的睡眠品質的話，還是選擇旅館比較合適另外也提及一個小小缺點就是：冰島的前擋風玻璃好像沒有隔熱紙，所以夏天的冰島是要帶防曬的，否則很容易在車上就被曬黑 如果想要看到五彩繽紛的冰島，夏天來就對了！有青綠的草地，有如沙漠般的黃土，有黑色的火山岩，有紫色的魯冰花，高山上還有白雪在冰島真的可以蒐集地理課本上的所有地形風貌，可以說是一個國家多種滿足然而冬天這些景色都會被白雪掩蓋，白色確實有另外一種寂靜的美，瀑布可能會冰凍成冰柱，也是另外一種大自然的奇景不過我自己比較喜歡多元一點的風貌，否則幾天下來，還真的滿擔心會看膩另外，說到瀑布，由於夏天正在融冰，若是上游是冰川的瀑布，他的水量非常大，讓你可以一睹瀑布的滂薄看完會覺得台灣只有涓涓細流，沒有瀑布啊！XD 與動物零距離絕對是夏天冰島限定，不僅僅可以近距離觀察冰島馬，冰島羊，還有夏季才會遷移到冰島的Puffin！在這裡順便分享一下這次拍攝puffin 的地點是在東部的觀鳥區 Borgarfjarðarhöfn，拍攝時間是2023/6，此處步道規劃完整，緊臨峭壁，可以很近距離捕捉到puffin 的足跡，如果有計劃夏天到東部玩的人，不妨可以把這個加入行程中 另外一個和動物親密接觸的經驗就是——停車等羊過馬路了！（環島總共遇到兩次過馬路，兩次想過馬路，但好像看到車，反而退回）由於夏天的草非常茂盛，綿羊時常鑽地洞，逃脫柵欄，在路邊吃草，甚至過馬路從照片應該可以看得出來，羊離車子究竟多近！不過我們遇到的羊都不是暴衝的羊，而是緩慢過馬路的羊，基本上遠遠的就可以看到，此時車速放慢即可如果羊看到車子車速很快，牠們甚至還會退回去，讓我不禁懷疑是不是會暴衝的羊，已經被達爾文淘汰掉了，現在留下來的都是聰明的羊除此之外，環島的路上還巧遇了野生鹿，也去農場參觀了牛，可以說是收穫滿滿 最後不得不提夏天冰島的缺點，除了沒有極光以及雪景之外，也是沒有常規的藍冰洞的如果夏天還是想要看到藍冰洞的話，可以考慮報名Katla ice cave的行程，這個全年都可以參觀另外一個大缺點就是夏天的冰島住宿機票比較貴，處於旅遊旺季的時段，航空公司和旅宿業者當然會好好的賺錢當然也可以藉由多人旅遊或者住離旅遊景點遠一點的地方來省錢有些人會提到冰島夏天會有蚊蟲，但我自己六月旅遊是都沒有遇到，而且冰島即便是夏天，我也是一直穿長褲長袖，因此被蚊蟲叮咬的機率也低 來總結一下，夏天來冰島的優點：1. 氣候穩定，攜帶衣物少，適合環島2. 晴天多，能拍到好照片，不會因為下雨被取消行程3. 日照時間長，可以玩更久，開車也安全4. 可以看到更加繽紛色彩的冰島5. 動物零距離，還可以看Puffin 同步附上夏天來冰島的缺點：1. 沒有極光2. 藍冰洞選擇少3. 價錢比較貴(但還是可以選擇不要在最貴的7、8月，會便宜一點點) 推薦給第一次來冰島的人，夏天是你的好選擇當然如果可以二刷冰島的話，我相信冬天應該也是美不勝收的 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

2024日本富士山輕井澤跟團遊｜Top3東京跟團行程推薦，走遍輕井澤懷舊街道、富士山忍野八海，體驗最美關東旅遊團！

想到日本旅遊大家都知道富士山~那他的魅力你有親眼見過嗎！東京跟團旅遊不但帶你走遍繁華的都市，更帶大家去探索近郊景點，超級豐富有趣的日本跟團行程千萬別錯過，穿上和服漫步在輕井澤的復古街邊，傍晚再用溫泉洗滌旅途中疲憊的身心，真的太愜意了！心動不如跟著AsiaYo一起行動吧✨！ 🌸經典東京富士輕井澤團體旅遊行程推薦 【經典關東旅遊】迪士尼樂園、飯店5日遊！ 👓行程特色 🍡復古懷舊：漫步在輕井澤歐風街道、舊輕井澤銀座大道、聖保羅教堂，感受復古氛圍，還換上和服體驗最道地的日式風情👘！ 🍡都市繁華：登上東京晴空塔展望台一覽東京的繁華景色，還有迪士尼樂園的歡聲笑語，真的是超有趣又玩美的行程💝 ✈️ 航班資訊 去程：中華航空 14:30 桃園機場 → 18:55 東京成田機場 回程：中華航空 20:05 東京成田機場 → 22:50 桃園機場 ※航班時間僅為參考，最終確定航班以行前通知資料為準！ ✨每日行程 Day 1：🛫桃園國際機場 › 🛬東京成田國際空港 › 成田夜風華～自由探索日本之美 Day 2：飯店 › 千年結緣神社【川越．冰川神社】 › 日本小江戶風貌代表‧川越 › 關東最美的OUTLET【輕井澤PRINCE SHOPPING PLAZA】 Day 3：輕井澤歐風街道 › 舊輕井澤銀座大道 › 聖保羅教堂 › 免稅店 › 東京晴空塔展望台~(350M天望甲板) › 晴空街道商店街 Day 4：飯店 › 東京迪士尼樂園 或 迪士尼海洋 ～搭乘迪士尼單軌電車 Day 5：飯店 › 地標紅色大燈籠「雷門」 › 淺草觀音寺 › 江戶繁華老街「仲見世通」 › 日式和服體驗 › 東京成田國際空港 › 桃園國際機場 👑價格：👉 點擊查看AsiaYo獨家會員優惠價 👑立即預訂：👉 【體驗東京】十國峠纜車、鐵塔半日閒、鎌倉風情漫遊5日 🔔行程目前詢問度高！名額有限、可能隨時售罄！🔔心動的話要趕快把握機會！行程若已售罄可考慮>>相關推薦日本行程 🍁療癒東京富士輕井澤團體旅遊行程推薦 【楓紅東京旅遊】河口湖和牛螃蟹溫泉5日遊！ 👓行程特色 🍡自然體驗與美景：走訪河口湖紅葉祭、明治神宮外苑，看絕美的楓葉🍁還有採果，享受親手摘下的超新鮮日本水果！ 🍡吃飽喝足：除了可以吃到許多新鮮水果，行程也安排大家吃敘敘苑燒肉、長腳蟹把費，超級無敵大滿足🦀🥩 ✈️ 航班資訊 【去程 - 長榮航空】15:20 桃園機場 → 19:20 東京成田機場 【回程 - 長榮航空】20:20 東京成田機場 → 23:25 桃園機場 ※航班時間僅為參考，最終確定航班以行前通知資料為準！ ✨每日行程 Day 1：✈️台北桃園國際機場 › ✈️東京成田國際空港 › 成田 Day 2：日本小江戶風貌代表．川越 › 輕井澤賞楓名所～雲場池 › 輕井澤悠活～舊輕井澤銀座大道 Day 3：私房賞楓景點～小諸城址．懷古園 › 季節採果體驗 › 高原中的原宿．清里高原．萌木之村 Day 4：河口湖紅葉名所～2024年富士河口湖．紅葉祭 › 眺望富士山風光～河口湖富士山全景纜車 › 日本百選名水～忍野八海 › 免稅店 › 東京臨海副都心～台場 Day 5：黃金銀杏大道～明治神宮外苑 › 360度東京全覽～新宿都廳 › 新宿逛街購物趣 › ✈️東京成田國際空港 ›✈️ 台北桃園機場 👑價格：👉 點擊查看AsiaYo獨家會員優惠價 👑立即預訂：👉 【體驗東京】十國峠纜車、鐵塔半日閒、鎌倉風情漫遊5日 🔔行程目前詢問度高！名額有限、可能隨時售罄！🔔心動的話要趕快把握機會！行程若已售罄可考慮>>相關推薦日本行程 【省最大東京促銷】全程無自理餐溫泉5日遊！ 👓行程特色 🍡享受關東之美：日本最知名的富士山是日本的聖山，也是海拔最高的山~近看遠看都超級美！還有輕井澤溫泉替你消除一天的疲勞♨ 🍡美食旅遊：東京地區最好逛的上野阿美橫町、淺草寺商圈通通一次逛！還有合牛壽喜燒吃到飽的行程，超滿足！😋 ✈️ 航班資訊 【去程 - 中華航空】14:35 桃園機場 → 18:55 東京成田機場 【回程 - 中華航空】20:05 東京成田機場 → 22:45 桃園機場 ※航班時間僅為參考，最終確定航班以行前通知資料為準！ ✨每日行程 Day 1：🛫桃園國際機場 › 🛬東京成田空港 › 千葉或東京 Day 2：富士平和公園 › 東山舊岸邸 › 彼得兔英式花園 或 山中湖花之都 › 河口湖 或 石和溫泉 Day 3：清里高原～萌木之村 › 小諸城址．懷古園 › 舊輕井澤銀座大道 › 輕井澤旅遊 或 萬座溫泉 Day 4：伊香保溫泉 › 伊香保石階梯古街道 › 伊香保神社 › 水澤觀音寺 › 川越古鎮 › 東京 Day 5：光伸免稅店 › 淺草觀音寺 › 上野恩賜公園 › 上野阿美橫町 › 東京成田空港 › 台灣桃園國際機場 👑價格：👉 點擊查看AsiaYo獨家會員優惠價 👑立即預訂：👉 【省最大東京促銷】全程無自理餐/河口湖富士山/淺草寺/和牛美食溫泉5日 🔔行程目前詢問度高！名額有限、可能隨時售罄！🔔心動的話要趕快把握機會！行程若已售罄可考慮>>相關推薦日本行程 🔍查看更多東京輕井澤跟團旅遊行程👀 看完以上的日本跟團精選分享，真的好想趕快到東京一邊感受復古景點，一邊享受都市繁華！好衝突但又好愜意的關東跟團行程真的超精彩，如果你也喜歡這樣都市與懷舊的碰撞，不妨也來看看關西跟團行程和九州跟團行程，真的會超乎想像的有意思喔🤩快跟著AsiaYo一起準備出發吧！ 👀查看更多日本跟團旅遊行程🔍 延伸閱讀 👉【2024東京富士山輕井澤溫泉5日跟團遊】日本關東跟團行程推薦，經典必訪東京近郊景點，輕鬆玩遍輕井澤！ 👉人氣大推的東京富士山跟團行程千萬別錯過~美景必收藏🗻帶你輕鬆暢玩關東！ 👉2024北海道洞爺湖花火節旅遊團推薦🌟北海道四季旅遊團帶你輕鬆吃喝日本🍤 👉【2024 東京5日跟團遊推薦】嚴選東京熱門景點.美食吃到飽，超高討論度的假期日本跟團攻略！ 👉【2024東京近郊團體旅遊攻略】精選東京旅遊團必去忍野八海/箱根神社/輕井澤白絲瀑布，拜訪自然秘境讓你暢快的大口深呼吸

活體海鮮｜汕頭火鍋｜朋月栻｜新莊必吃美食｜溫體牛｜宏匯美食【新北市新莊區】二月牌沙茶爐 海鮮火鍋物專家-新莊中華店

前幾天看新聞報導「2024新莊中港大排光雕展：愛心光廊與玫瑰燈海 唯美爆表」，想起今年已經錯過元宵燈節了，不如趁著3/14白色情人節，帶著老婆出門耍浪漫、曬恩愛。順便再帶上兩老，一同去觀賞光雕展的美麗。由於抵達時天色尚早，因此我們決定先覓食。畢竟光雕秀要有夜晚陪襯，才能更突顯它的與眾不同。依照慣例詢問Google小姐姐，發現附近的「二月牌沙茶爐 海鮮火鍋物專家-新莊中華店」網路評價不錯，還有光雕展活動。沙茶爐是台南冬天相當熱門的美食之一，顧名思義是以沙茶醬為主的火鍋。傳統沙茶爐並不是將沙茶醬丟進去火鍋裡面熬煮，而是以清湯為主，佐以沙茶沾醬的吃法。​​​​​​二月牌沙茶爐使用昂貴肉扁魚、蝦米之汕頭湯底每日新鮮熬煮，還有超高CP值活體海鮮塔。主打美味活體海鮮料理不需要跑漁港，在北部城市也能享受得到，就連南部特有的手工魚冊、狗母魚酥樣樣都有。話不多說，走起~ 踏進二月牌沙茶爐那一刻，還以為是間小餐館。不曾想地下室別有洞天，放眼望去的座位席要幾桌有幾桌，非常適合多人用餐或大型聚會。冰箱內擺滿各式新鮮食材和飲品，另有提供一支60元的冰淇淋。二月牌沙茶爐可攜帶寵物入內，但須將寵物置於外出籠中，避免造成他人不便。 二月牌沙茶爐用餐時間為2小時(按原訂位時間計算)，需加收10%發票服務費，自帶酒水開瓶費300元(威士忌、清酒、紅酒皆不收開瓶費)。海鮮塔小層一層360元，大層一層690元，最底下湯底不算錢。若未點海鮮，湯底收費為小份120元，大份200元。海鮮塔2-3人用餐建議小層1-3層，4-6人建議小層3-5層，7人以上建議大層3-5層，由顧客決定要吃幾層種類，另外也有提供多人套餐。 海鮮塔的海鮮依當天漁獲為主，分別有綜合貝類、鮮魚、蝦類(使用新鮮活蝦)、軟足類(透抽、軟絲)、螃蟹(依當日實價)，如需要客製化請提前1-3天告知。活體海鮮包含龍蝦(波斯龍蝦)、螃蟹(紅鱘、帝王蟹)都是實價，服務人員說除非特殊狀況，一般都會有龍蝦，螃蟹則需要提前三天預定。 二月牌沙茶爐可提前線上訂位(訂位點我、點我或點我)，若超過10人以上訂位，請致電餐廳預約(02)2997-1316。官網有外帶、外送服務，還有多種限定優惠。二月牌沙茶爐代客現蒸熟，回家輕鬆吃，是外食族和主婦們的一大福音! 吸引我們造訪二月牌沙茶爐的起因之一是「二月牌沙茶爐2024超澎派光雕秀活動」： ●3/1-4/30內用+1元+1元+1元，即贈「新鮮手切溫體豬一盤」! ●3/1-3/24揪四位以上用餐，拍照打卡中港大排，即可玩「超狂蛤蠣抓抓樂」(活動詳情請參考二月牌沙茶爐現場)! 二月牌沙茶爐熱門活動持續開跑~ ●3/1-4/30龍年吉利，外帶優惠+1元+1元+1元，「限量A5日本和牛一盤」(外帶限一次)! ●Happy birthday生日告訴我，招待「浮誇閃亮戰艦飲品」一件(每桌限一次)! ＊上述如遇缺貨會更改品項，任何優惠不得與其他優惠內容一起使用。 ●平台外帶訂購享「首購85折」優惠-https://nuz1443e.oddle.me/zh_TW/ ●24小時線上訂位-https://inline.app/booking/-Ldv7E1o28utLTmcK9ja:inline-live-2a466/-Ldv7E5tpGV2T-myf9Jn?language=zh-tw 二月牌沙茶爐採傳統台南吃法，湯底搭配純手工自炒櫻花蝦沙茶醬或海鮮沾醬。偷偷跟你們說，二月牌沙茶爐的芥末有嗆喔! 🥘汕頭湯底 汕頭湯底使用大骨、雞骨、蝦米、蔬果及扁魚每日新鮮熬煮而成，扁魚、蝦米需事先炒過，扁魚還要再炸過，才能夠使其提香、提鮮。海鮮塔置於湯底之上，海鮮蒸下來的精華味道會全部留存在汕頭湯底中，鮮美的高湯再去煮火鍋料，想想就覺得很激動。海鮮已經有了，吃火鍋必不可少的肉肉，冰箱裡的蔬菜自然也不能放過，營養要均衡嘛! 汕頭湯底伴隨著肉的甜香層次、蔬菜的清爽風情，這妙不可言的滋味，品嚐過的都說讚，好功夫啊! 🥘溫體牛/ 日本A5修清和牛/ Choice美國無骨牛小排/ 溫體豬 ●溫體牛 溫體牛相較其他牛肉來說口感會更扎實，千萬不能涮太久，否則會浪費了這高品質的牛肉! ●日本A5修清和牛 看和牛那分布均勻如大理石紋般的美麗油花，入鍋2-3秒撈起，趁著和牛還沒反應過來是怎麼一回事時，搶先送入口中。啊呼，油花香氣和牛肉甜味融化交織，佔領了味蕾，這美味讓我感覺都快飛天了! ●Choice美國無骨牛小排 牛小排同樣油花分布均勻，那肆意妄為的狂野肉甜味是我們夫妻倆的心頭愛。二月牌沙茶爐的牛肉表現，無論是溫體牛、日本A5修清和牛，還是Choice美國無骨牛小排，都讓我們讚不絕口。尤其是看著兩老專心致志的消滅著桌上的食材，就知道二月牌沙茶爐有多對他們的胃了! ●溫體豬 二月牌沙茶爐溫體豬肉片切得比較厚，口感相當扎實。細細品嚐有豬肉甜味，我猜這溫體豬應該是曬黑的豬吧，黑豬肉就是要甜~ ●海鮮塔 ●綜合貝類 綜合貝類有蛤蜊、赤嘴、海瓜子、竹蛤，服務人員說綜合貝類有時候會加牛奶貝，視情況而定。鮮味滿點的蛤蛤拼盤可以吃到不同口感的貝類，肥美的蚌類顆顆飽滿多汁，每一口都吃得到鮮甜。還好沒有帶岳岳來，不然我猜這一盤應該會被他獨食! ●鮮魚 海鮮塔的海鮮依當天漁獲為主，都是最新鮮的食材。今天的生猛大鮮魚是午仔魚，平常都是在居酒屋品嚐午仔魚一夜干，今天直接吃本魚清蒸。清蒸的午仔魚肉質細緻，口感鮮嫩、油脂豐富，自然甘甜的滋味簡直太可口了! ●蝦類蝦類使用新鮮活跳跳白蝦，活蝦可以保存食材鮮甜的風味，海鮮夠新鮮才敢用蒸的。白蝦脱殼輕而易舉，蝦身肉質甜美Q彈、飽滿扎實，彈牙的口感讓人彷彿徜徉在海中與之共舞，令人忘卻煩惱，沉浸其中~ ●日本清蒸扇貝 日本扇貝入口濃郁又鮮甜，顆顆多汁肥美，口感Q彈。獨特的風味中帶有淡淡海洋氣息，不用過多調味，直接清蒸就是一道佳餚了。老闆，可以再多來幾顆嗎~ ●紅鱘 兩隻大大的紅鱘看得到蟹殼、蟹身上都是滿滿的蛋，視覺饗宴帶來的飢腸轆轆感讓唾液大量分泌。紅蟳口口鮮甜，蟹黃鮮美好滋味，那海味在嘴中迸發，帶來了愉悅的體驗。二月牌沙茶爐就給你大螃蟹，舒服~ ●軟足類 透抽新鮮Q彈，肉質清甜，口感厚實、有嚼勁。一口咬下，蒜香四溢，咀嚼過後，蒜味和透抽結合，一整個很對我們的味。最讓人驚豔的是，這透抽居然有卵耶! 很少吃到有卵的透抽，今天來二月牌沙茶爐，真的是來對了! 🥘火鍋料 ●台南手工魚冊 魚冊源自於台南，外皮由魚漿製成，內餡包著清爽的芹菜、香菇與豬肉，因其樣貌相似古代書卷，故命名為「冊」。魚冊入口鮮甜清香，內餡芹菜脆感，還有香菇的香味，層次多重疊加，口感豐富、不單調。 ●頂級麻香丸 麻香丸入口麻、辣、香合而為一，口味不會過辣，舒服的麻辣調味，口感彈牙，讓人忍不住一顆接一顆，實在美味! ●爆漿和牛起司丸 爆漿和牛起司丸真的會爆漿，小心燙口。這丸子結合了和牛和起司，咬下後濃郁的起司拉絲，簡直不要太過分啦，過分的好吃! ●澎湖飛魚卵墨魚漿 看到澎湖飛魚卵墨魚漿的時候就感覺這道很特別了，模樣有點像是花枝滑，我們用夾子去挖，再丟入鍋裡煮。飛魚卵墨魚漿入口似花枝滑般，可以品嚐得到其中含有小塊墨魚，咀嚼時飛魚卵帶來的奇特啵啵啵口感，可謂是真材實料啊! 二月牌沙茶爐的火鍋料玲瑯滿目，獨家限定的火鍋料、普遍常見的火鍋料應有盡有。我偷偷賣個關子，就不跟大家一一介紹了。好奇的你們就來二月牌沙茶爐用餐，一品其滋味囉! ●蟹棒麻糬 ●基隆排骨酥 ●台南手工魚餃 ●魚卵麻糬 ●粥 「粥」是今晚的完美結尾，煮了一晚上的汕頭湯底，原本的湯頭就已經很厲害了。在眾多食材的加持下，所有精華全都在這鍋湯裡，往上又提升了兩、三個檔次的湯怎麼能浪費! 服務人員在湯中放入冷飯煮粥，細心烹煮的同時也向我們解釋道，冷飯比較能吸附湯汁、釋出澱粉，會讓粥更加美味。在烹調的過程中，加入蒜酥、油蔥酥，再適時放入蔥花和雞蛋，一鍋熱氣騰騰、香氣逼人的粥完美登場。淺挖一匙粥入口，那一層層的鮮美堆疊，滑順的口感，這滋味和剛才的火鍋完全是不一樣的，好幸福啊! 二月牌沙茶爐滿足了我對海鮮、肉品、蔬菜和粥的慾望，今天這頓大家都豎起大拇指稱讚。從湯底、火鍋，到海鮮塔，再到粥，一整輪吃下來都是爽度爆表。不僅兩老吃得超開心，二月牌沙茶爐2024超澎派光雕秀活動也讓我的荷包君省了一筆。吃飽喝足後，要來去散步、消食、逛光雕展了。來光雕展的捧油們，千萬不要錯過到二月牌沙茶爐用餐，這間我以後要常來! 「二月牌沙茶爐 海鮮火鍋物專家-新莊中華店」推薦給大家! 二月牌沙茶爐 海鮮火鍋物專家-新莊中華店 地址: 新北市新莊區中華路二段103號 電話: (02)2997-1316 營業時間: 週二-週五17:00-23:00；週六-週日12:00--00:00；週一公休 FB-https://www.facebook.com/nuz1443e/ 官網外帶外送-https://nuz1443e.oddle.me/zh_TW官網訂位-https://nuz1443e.oddle.me/zh_TW/reservations 線上訂位-https://inline.app/booking/-Ldv7E1o28utLTmcK9ja:inline-live-2a466/-Ldv7E5tpGV2T-myf9Jn線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/187619?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #南部汕頭火鍋#澎湃海鮮塔#二月牌沙茶爐#二月牌沙茶爐-活體海鮮汕頭爐 ／ 朋月栻 ／新莊中華店／ 新莊必吃美食／溫體牛／宏匯美食#二月牌沙茶爐價錢#二月牌沙茶爐海鮮火鍋物專家#活體海鮮#汕頭火鍋#朋月栻#宏匯美食#宏匯美食推薦#新莊汕頭火鍋#新莊火鍋#新莊火鍋推薦#新莊火鍋店#新莊火鍋必吃#新莊火鍋店推薦#新莊火鍋cp值#新莊美食#新莊美食餐廳推薦

詹記麻辣火鍋敦南店 - 終於讓我吃到傳說中的果凍鴨血~

這家在麻辣界名聲響叮噹，最難訂的麻辣火鍋店、最好吃的鴨血、谷哥評分4.4 五千多則 等... 目前有新莊總店和敦南分店，預計今年西門町將展店 我霄想來吃已經很久，但太難訂位... 這次是某次在inline看到平常日下午四點竟然有位子!!! 幸運訂到!!! 一進門店家確認訂位資訊後，會請你進到電梯並且按下"開"按鈕穿過電梯來到用餐區 湯底有兩種麻辣湯和白湯，我們點了鴛鴦鍋 (份量很貼心可以點半份) 點了花枝蝦漿、芋頭貢丸、大腸頭、果凍鴨血、牛五花、翼板牛、特選梅花豬、油條、茼蒿、娃娃菜、純糯米豬血糕等 麻辣湯底中藥材、豆瓣、芝麻、"蠶豆"等，第一口喝湯感覺略鹹但再吃覺得口味不嗆順口，鍋底有果凍鴨血和豆腐(想續需自費、限次數)，果凍鴨血一咬下去超滑嫩、沒有氣孔卻吸飽滷汁，豆腐也都好好吃~ 白湯使用豬大骨、蔬菜、昆布熬煮，鍋底有排骨酥和白菜，湯底清淡，適合煮青菜解膩 很推薦它家 : 芋頭貢丸，貢丸裡面內餡芋頭，芋頭軟嫩、濃郁 ，口感很驚豔 牛五花，油脂較多，川燙3~5秒呈現粉紅色入口超嫩，肉片有厚度吃起來竟不會覺得肥膩.... 純糯米豬血糕，吃起來用料實在，會讓人想再點來吃~ 餐後店家會免費給每人一顆甜點「雪寶」一顆雪酪，這次是玄米，濃濃的玄米味，完美的一餐，包裝紙上的字也耐人尋味 用餐完走出去經過「廁所」這才恍然大悟「電梯」奧秘之處... 吃完不難理解詹記為何一直高人氣，用餐環境舒適樸實復古。服務態度好。食材用心實在。小地方、菜單幽默小巧思讓人會心一笑 D罵 ? 是甚麼 ?!?!?! 雪寶 : 今天吃到的是"玄米"口味，每人一顆 ~ D罵 : 豬肉的台語 地址：北市大安區和平東路三段60號 @科技大樓站 號碼： 2377 7799 時間： 12:00–01:00 星期三 12:00–14:30, 17:00–01:00 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #古記雞.私房菜.居酒屋 #古記雞 #私房菜 #居酒屋 #詹記麻辣火鍋敦南店 #詹記麻辣火鍋 #詹記 #麻辣火鍋 #果凍鴨血 #芋頭丸 #花枝蝦漿 #牛五花 #大安區和平東路 #大安區 #和平東路 #科技大樓站 #科技大樓 #Yache - 韓式蔬食 - 야채 養心茶樓新品牌，蔬食韓式餐廳 #Yache - 韓式蔬食 # #Yache #韓式蔬食 #야채 #養心茶樓 #蔬食韓式餐廳 #青花驕- 我辣故我在 #青花驕 #麻辣鍋 #這一鍋皇室祕傳鍋物-金澄膠妍湯，滿滿膠原蛋白 #這一鍋皇室祕傳鍋物 #這一鍋 #inline

[食記。嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。紅酒燉牛頰&檸檬希臘優格生菜沙拉

[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。紅酒燉牛頰&檸檬希臘優格生菜沙拉

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #小餐館 #紅酒燉牛肉 藏身於巷內的小餐館「木禾廚房」 適合少人聚餐或單人隻身享用私廚料理 我是被店家社群平台的紅酒燉牛頰美照吸引 加上老闆又發文說即將要換成其他牛肉部位了 秒速下訂，隔天就衝來啦 如果現在不吃，以後沒機會再吃(♫) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366408142 「木禾廚房」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：木禾廚房MUHE KITCHEN(嘉義市西區成功街116號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2275657 週二至日11:30-14:00 17:30-20:30；週一休 餐點介紹：主餐/飯/麵包/湯品/飲品 ※低消一份主餐/人 ----------------------------------------------------------------------- 「木禾廚房」店面外觀 ▲木禾廚房MUHE KITCHEN 店面 位於成功街上，接近仁愛路和垂楊路口 兩層樓傳統矮房，門面則是木製門窗和幾盆小植栽，沒有太多吸睛亮眼的招牌 「木禾廚房」用餐環境 ▲木禾廚房MUHE KITCHEN 座位區 一進門就是走道和半開放的廚房，後方則是座位區 空間不大，一組六人桌、一組四人桌、一組二人桌，全數已訂位!! 因此店家只接受6人以下訂位，全部座位也頂多12席 「木禾廚房」料理過程 ▲木禾廚房MUHE KITCHEN 正在料理的老闆 儘管預訂11:30入座，進店時也就看到老闆已經正在燉牛頰肉 依舊又耗費近20多分鐘，牛頰才終於ready to go! 而且爐火上同時有一鍋牛頰、一鍋醬汁、一鍋馬鈴薯泥、一鍋滾水燙蘆筍 老闆不斷在每鍋間輪流查看、攪拌和試味道，好忙碌啊... 先在盤上抹上剛煮好的馬鈴薯泥，再將整件紅酒燉牛頰夾放在上方 淋上自製紅酒醬，最後點綴蘆筍、奶醬、橄欖油 「木禾廚房」紅酒燉牛頰 ▲買滷味必點菊花肉(豬臉頰肉)的我， 此時此刻，看到大上3-4倍的整塊燉牛頰肉，真的是興奮不已啊 ▲儘管全熟且將近10 cm超厚度，還是很好一刀落下、完整切開；也因為肉夠扎實，因此不會下刀施力時還讓肉被擠壓變形 口感既精瘦扎實，卻又不乾澀、也無韌性，這就是臉頰肉同時是個柔嫩部位卻又被訓練地強而有力的美妙之處；肉質的新鮮程度也能從切面泛著金屬色澤就能知曉 牛頰表面和內部分布的軟筋，被熬煮到呈半透膠凍狀，較細薄的口感軟綿帶黏性，較大塊的則又保有彈性，造就每刀切下的牛頰肉，會因為筋肉比例而有不同的口感層次 ▲自製紅酒醬汁濃郁深厚，一入口就是濃郁的紅酒果香和鹹韻，較無甜味，整體風味卻又舒適不膩 馬鈴薯泥很濕綿，細緻地像很濃很濃的濃湯，散發淡淡馬鈴薯香氣，清淡無太重奶油調味 「木禾廚房」檸檬優格沙拉 ▲生菜主要為紅火焰萵苣，還有奶油萵苣、京都水菜、紫洋蔥和小番茄，搭配希臘優格、麵包丁和碎培根 生菜葉都薄而柔軟，有的略帶一點苦；麵包乾硬香脆，有適量蒜香氣； 碎培根帶嚼勁，越嚼越有燻肉香和鹽味，乾爽毫無油膩感 希臘優格酌量且均勻地淋在生菜沙拉上，每一口都能嚐到淡淡奶香，但還是不掩蓋生菜葉本身味道 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366408142 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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