為什麼分手了我還是這麼愛你？分手後的心路歷程，讓這些文字陪你一起走過失去的日子

你已經和他在一起一段時間了。你真的很投入，你知道對方有多麼好；你們可能住在一起或者共享任何假期，你甚至知道他接下來的人生安排，並且知道你在他的未來藍圖裡。他得到你，你得到了他，是多麼的相愛。 但現在，你們的關係將結束，你必須聽到可怕的分手對話。他告訴你，他為什麼不想和你在一起了，你不想要，但卻也得同意。 好難。 我還是希望你能成為我電話聯絡人的快捷鍵 總是按開電話就能快速聽到你的聲音，突然想念起你在電話那頭呼叫我替你做事情的 moment。 我還是想念你身體的溫度 天冷了，總是習慣你抱著我入睡。我從一個人睡，到必須有你的擁抱，為什麼你要寵壞我這個壞習慣？ 我不能想像你和其他人在一起 當然，我希望你能過的幸福。你值得擁有幸福，但不是跟別人，也不是現在。 我不想假裝我很感興趣，你的愛情生活 因為我不感興趣。對我而言，你的以前和一起我開始，就應該和我一起到未來。 我沒辦法想像得調整我的未來，那曾經有你的未來 以前的我每天都在期待與計畫我們的日子。現在，已事與願違。 那不得不重寫的故事，他卻不能在裡面了。該章節是真的必須畫下句點。 我想你有足夠的朋友 在這一切結束時，你知道你分手了，但他堅稱自己與你“仍可以成為朋友”。他還想讓你在他的生活，但是以一個完全不同的方式。無論出於何種原因，這件事情你們已經結束了。 你必須坦率地說，我不想只做朋友。 不，我不想仍然是朋友，我們就做彼此人生最美的過客。 ​（以上圖片來源: pinterest.com） 資料來源： elitedaily.com

黑天鵝管理

📖No.14 傅以斌Bent Flyvbjerg & 丹•嘉德納Dan Gardner《HOW BIG THINGS GET DONE超級專案管理》，p.151-p.180 參考群組預測的核心是錨點與調整的流程，使用了正確的錨點。 但參考群組預測的普及程度，為什麼迄今依舊沒有想像中那麼高？ 第一，對許多人、許多組織來講，參考群組預測能消除偏誤反而是扣分，不是加分。 不準確的預測是無數組織的日常。 提案人不希望負責授權專案與付帳的人士，更加精確地得知會花多少錢、需要多久才能完成。 除非是被迫改革，要不然維持現狀會更好，例如把法律責任推給明顯有偏誤的預測。 這種情形愈來愈常見。 第二個要克服的挑戰是獨特性偏誤的力量。 每個人都認為自己的專案與眾不同，人永遠是那樣感覺的，獨特性偏誤的座右銘是「這次不一樣。」 第三個原因最簡單——問題出在資料。 算出平均值很簡單，但前提是你手裡有數據。難就難在這。 如果各位無從取得我那種數據庫，或是無法自建的話，參考群組預測再次能幫上忙，只不你得採取粗略的作法。 外部觀點越多越好，就算只有一個完工專案的數據，依然很有價值。 雖然只有一個的話，顯然不能叫「參考群組」，但照樣是真實世界的經驗，那就叫「參考點」（reference point）好了。 用參考點對照你打算做的計畫，問：「我們的計畫大概會表現得比這個參考點好還是差？」 就我的經驗來看，討論這件事將出乎意料地實用。 大型專案的黑天鵝管理一般需要綜合性的措施。 事情在交付階段有可能嚴重出錯，而且代價高昂，不過詳盡的規劃能帶來快速的交付。 交付時間愈短，黑天鵝也就愈沒機會帶來重創，因此慢思快行能有效降低風險。 最終的黑天鵝預防法，就是完成專案；專案一完工，至少在交付方面就不可能再出錯。 在參考群組預測方面，黑天鵝管理的一大障礙是克服獨特性偏誤。 參考群組的尾部，已經把答案擺在你眼皮子底下，你只需要挖掘出來。 逐一檢視，想辦法降低風險，最後替每一項成因以及成因會產生的交互作用，提出大量減輕黑天鵝風險的方法。 相較於轉換至外部觀點，如果你認為自家的專案與眾不同，別人的專案沒什麼好參考的，這會造成有的風險原本可以防範未然，你卻視若無睹。 黑天鵝不是命中註定會發生的事，我們不受黑天鵝擺佈。 儘管如此，還是要注意，風險減緩就和人生大多數的事一樣，無從確認，一切是機率問題。 在這個複雜的世界，我們可以/必須讓機率對自己有利，但永遠無法做到萬無一失。 優秀的風險管理者太清楚天有不測風雪，他們明白要預先做好準備。 🏃‍♀️猿猴式超慢跑30分鐘 2024.09.25 日更 207/1000 金錢能量日記178 運動Day 149 讀書&輸出Day 117 天樁與地樁Day 109 超覺靜坐Day 59 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

行運的月亮進入射手座，並且與水星形成了相位。

行運的月亮進入射手座，並且與水星形成了相位。 是不是正在計畫著旅遊的行程！又或是看見朋友們貼出在國外度假的美美照片，心裡產生了一點點嫉妒，覺得輸人不輸陣；更多的羨慕，決定有為者亦若是，也開始搜尋適合旅遊的地點。 能夠說走就走馬上出發，一定要好好珍惜如此幸福的生活。若暫時無法成行，暫做中長期的規劃，等待也是一件很迷人的事，慢慢選擇地點、決定住宿、搜尋要去吃的餐廳，在籌劃的過程中，我們的心就已經踏上旅程了。 #星座 #塔羅 #運勢 #幸福人生

從流年靈數找出你的流年運勢關鍵字︰用生命靈數開啟你的下半年吧!

不知不覺就來到了2024年年中，不曉得到目前為止，你過得如何呢? 無論現在的你是按著年初的計畫，穩紮穩打，或是心有餘而力不足，進度些許落後，都沒關係，因為年中是一個很好的reset時間點，可以檢視、校正，再出發! 然而，如果你盤點了後，還是不知下半年要往哪兒去、往哪個方向努力，也許可以參考參考生命靈數的流年運勢喔! #流年靈數 #流年運勢 #生命靈數 流年靈數算法 首先，流年分成宇宙年和個人流年，前者是一體適用的大原則，後者則是更個人的運勢狀態，宇宙年靈數可從西元年份得出，個人流年的話，還得用上個人的生日。 舉例來說，如果有一個人的生日是6月27日，他的2024年個人流年靈數就會是5。 2024年的宇宙年靈數︰2+0+2+4=8 個人的生日(月+日)︰6+2+7=15→1+5=6 2024年的個人流年靈數︰8+6=14→1+4=5 算好自己的個人流年靈數後，就趕緊來看看自己的流年運勢吧! #流年運勢關鍵字 流年靈數1 流年靈數1的你，運勢關鍵字是「改變」。 流年靈數2 流年靈數2的你，運勢關鍵字是「謹慎」。 流年靈數3 流年靈數3的你，運勢關鍵字是「歡樂」。 流年靈數4 流年靈數4的你，運勢關鍵字是「務實」。 流年靈數5 流年靈數5的你，運勢關鍵字是「挑戰」。 流年靈數6 流年靈數6的你，運勢關鍵字是「愛」。 流年靈數7 流年靈數7的你，運勢關鍵字是「直覺」。 流年靈數8 流年靈數8的你，運勢關鍵字是「財務」。 流年靈數9 流年靈數9的你，運勢關鍵字是「整理」。 --- END --- 註︰參考資料為「倪端生命靈數全書：重新認識自我X開發內在天能X創造豐盛未來」。(當然我也加入了自己的想法啦~) #好書推薦 #倪端生命靈數全書 延伸閱讀︰ 靈數1~9的關鍵訊息?想獲得就用電話號碼來進行靈數占卜吧! 想知道你的人生關鍵字和人生使命嗎?就從1到9中選一個數字吧! 心理測驗︱十年後的你會有著怎麼樣的人生? (無時效性) 對我的文章感興趣、想了解更多的你們，請參考下方連結，期待有提供服務或是合作共好的機會! 專業語言教學與諮詢服務的我→ https://linktr.ee/siaoanhuei 斜槓書食占卜與療癒服務的我→ https://tinyurl.com/25j6bj2b #華語教師 #華語教學 #國語教學 #閱讀寫作 #語文素養 #繪本教學 #教學顧問 #諮詢服務 #職涯規劃 #教學設計 #自我成長 #生涯發展 #書食占卜師 #療癒共好小群主理人 #自由工作者 #內容創作

行運的金星進入了獅子座，月亮進入天秤座。

行運的金星進入了獅子座，月亮進入天秤座。 週末假期與好友相約出遊，不僅可以大啖美食，更有療癒心靈的充電效果。 但有時候我們的煩惱也來自於此，在小團體中，偶而還是會有更小的圈圈，讓不是在那個小圈圈的人，有著被排擠的感覺。例如：為什麼A講了最近要出國的計畫，我是第一次聽聞，Ｂ卻一副早就知道的模樣。他們兩人是不是在我不知道的情況下，有著其他的聯繫？！ 有沒有可能A與B在路上剛好遇到，所以先聊了幾句？又或是A想去的地方，B曾經去過，所以事先詢問相關經驗？或是有其他300種可能性！！ 讓我們練習把焦點放在「事實」上面，而不要讓思緒無限擴散想像，專注於當下。 以上面的例子：我正與朋友聚餐，聊著A的出遊計畫，就算B彷彿先知道，我現在也知道啦。Ａ的出國計畫以及朋友相聚，是當下的真實與重點。好好享受與朋友的歡聚，不要辜負了這段時光。 #星座 #塔羅 #運勢 #幸福人生

手帳推薦【Leatai手帳日誌】VIDA 自填式子彈筆記本，可全攤平手帳|鋼筆專用紙，書寫更便利！

一直以來，自己都有寫手帳的習慣，不論是紀錄行事曆，或是寫一些心情日記，我總認為書寫能夠留存更多的情感與記憶😇 但是市面上普遍的筆記本都會有一些使用上比較不方便的地方，前陣子經過朋友的推薦，入手了Leatai手帳日誌👇 拿到這本VIDA 自填式子彈筆記本的那一刻，不禁被它沉穩典雅的色調深深吸引。這本手帳日誌，不僅是記錄日常的工具，更是一種生活方式的象徵，讓我感受到自己在掌控時間與生活的每一刻❤️ 從外觀到內在設計，VIDA都散發著一種低調而有力的魅力，讓我迫不及待地想要開始書寫，將自己的計畫與思緒一一整理，找回內心的平靜與秩序😄 它能完全攤平的設計實在是書寫愛好者的福音。無論是左手還是右手書寫，都能享受到極致的舒適度，讓書寫的過程順暢無阻。內頁更是採用了鋼筆專用紙，簡直是救星💓 絕對是日記本推薦首選！ 以往在一般紙張上書寫時，總是難以避免地遇到墨水暈染的煩惱，然而VIDA的紙質卻能有效避免這種情況，讓每一筆都乾淨俐落，完全不會有背透的困擾🤩 更讓我驚喜的是，VIDA 自填式子彈筆記本內建了甘特圖、無時效年表、無時效月表、日誌頁和生活紀錄頁，這些設計不僅實用，還非常貼心 讓我無需再花時間自己畫表格，直接就能上手，讓筆記本的新手也能輕鬆進入狀況😉 讓我在規劃長期計畫時得心應手，系統化地歸納時間與心智，再也不會被繁瑣的細節困擾，真的是輕鬆入門無煩惱👍 除此之外，每一本VIDA筆記本都附有手工牛皮紙包裝，再附上一張小卡，這些細節讓我感受到來自品牌的人文溫度🙆‍♀️ 這不僅僅是一種實用性產品，更是一份心意的傳達，無論是自用還是送禮，都顯得那麼獨特而有意義。而且還能加購雷雕或客製化小卡，這使得這本筆記本更具個人專屬感，也讓送禮的意義更加深刻🙂 VIDA 自填式子彈筆記本不僅是管理時間與生活的工具，更是生活態度的體現✔️ 以無時效限制的設計，讓我得以自由安排，拿回人生的主導權；高品質的材質與設計，讓書寫成為一種享受。無論是在繁忙的工作中，還是在寧靜的夜晚裡，這本手帳日誌都是我的最佳夥伴，更是我的送禮推薦😌 🎈【Leatai手帳日誌】 官網：https://www.leatai.net 臉書：https://www.facebook.com/Leatai.handbook IG：https://www.instagram.com/leatai_handbook/ 手帳日誌：https://leatai.net/product-category/所有商品/ #子彈筆記 #日誌 #鋼筆紙 #送禮推薦 #手帳推薦

難得出去玩，不是逛幾個shopping mall就可以了！完成這 8 項活動後旅行人生才算完整

現在廉價航空這麼多家，出國旅行也不再是什麼難事了！旅行這件事光是想到就讓人如此興奮，因為是去到一個新的環境中，享受著不同文化背景所帶來的產物。許多人的假期除了用來放鬆和補充睡眠外，再來就是逛街和觀光景點打卡拍照，但是有沒有想過去做一些絕對瘋狂但是需要一些勇氣的事情呢？今天就幫你列出了8項旅行的瘋狂清單，這些特殊體驗，保證你做完之後旅行人生的完整度會讓朋友都羨慕死。 鋼索飛行 Zip-line 這真的是全世界最酷的事情之一，鋼索飛行目前在世界各地逐漸流行起，從歐洲城堡到東南亞的叢林，享受絕美的風景和感官上的刺激，絕對是最棒的旅遊行程之一。 滑翔傘 Paragliding 有誰不喜歡驚人的美景？滑翔傘不只有體驗飛行的感覺還可以俯瞰異國美景，如果你害怕一個人的鋼索飛行，那可以考慮嘗試一下有教練陪同的滑翔傘唷！ 高空彈跳 Bungee Jumping 對於那些追求刺激的人們來說，這項體驗絕對是列在他們人生前三名的心頭好，除了一躍而下的刺激感，還有到達跳躍點前的遠足，享受郊外不同於城市帶給你的體驗。 大鞦韆 Giant Swing 歡迎來到成人遊樂場，距離你上次在那個無憂無慮的當鞦韆的年紀有多遠了呢？趕快計畫一下下一次的旅行就去享受一下大鞦韆，幫你晃掉所有長大的煩惱，再次回到孩童般的快樂。 跳崖 Cliff Jumping 如果你旅遊的國家是個海島又有懸崖的地方，那不嘗試跳崖怎麼可以說你曾經到過這裡？這絕對會讓你有著很棒的故事可以回來說給朋友聽，還可以幫你練心臟！但是要小心，不要再沒有人預先測試過的地方嘗試避免危險。 潛水 Diving 即使是同一片海域就算是天天下去潛水，底下景觀也永遠不會一樣，比起陸地上的景觀，更推薦喜歡探險的你去潛水，好好享受海洋裡的神奇變化。 高空跳傘 Sky Diving 從高空中自由落下是只有在電影情節才能看見的事情！要完成妳的終極假期，只有這先終極體驗才辦得到了！ 騎馬 Horseback Riding 騎馬可以去到我們以雙腳無法到達的地方，像是國家公園或是鄉村裡，也會有人專門駕馬，我們只需要安心拍照就可以了，建議這個行程可以到歐美國家找一些好的馬場進行，因為比起亞洲國家，歐美國家把騎馬的活動視為貴族的象徵，更是一種藝術，對於馬匹的照顧也會來的更完善。 資料來源： 整理報導

台灣唯一匠心筆記本品牌
Leatai 專心致志只為了做好一本筆記本

撰文編輯/Karen W. 此生擁有過超仙超優秀的筆記本 同時也是讓日本蔦屋社長專門拜訪台灣唯一筆記本品牌 Leatai，專心致志只為了做好一本筆記本 簡約時尚不失精緻 歷久彌新永誌難忘 不挑筆觸紙質堅實 了解更多關於磊泰活頁筆記本 一直以來我都很喜歡皮革 真皮的質感、觸感跟味道是難以被取代的 尤其是經過使用的時間跟使用的習慣不同，真皮會產生屬於自己獨一無二的使用痕跡 Leatai A5 抽取式真皮活頁本 比起一般的筆記本，我更喜歡使用活頁筆記本，第一是書皮可以一直使用，再來就是可以替換的活頁讓使用上有源源不絕的感覺！ 先來說說為什麼？我選這本筆記本，誒⋯我剛剛是不是說了？ 沒錯，我喜歡真皮的設計，真皮手帳本本就不多，可以180度攤平、好翻寫的皮革手帳更是非常非稀少。 Leatai A5 抽取式真皮活頁本的書皮使用歐洲進口頭層牛皮，用越久越有屬於自己的痕跡，這點真的非常吸引人，對於自己為自己創造獨一無二的記號，真的無法抗拒的皮革筆記本！ 內頁的部份採用鋼筆專用紙，鋼筆紙跟一般的內頁不一樣，有使用鋼筆習慣的朋友就會知道，一般的紙質用上鋼筆會很容易暈染或者是背透，而鋼筆專用紙就可以減少這種情況，雖然我不是個會用鋼筆的人，但是Leatai使用的內頁都是專用鋼筆紙，但有一點要注意的是不適合會刮紙的沾水筆。 Leatai A5 抽取式真皮活頁本比一般活頁本重量輕了50%，筆記本/日誌本重量輕的話，比較符合使用習慣，因為現在追求輕量化，使用上會更順手，攜帶起來更沒負擔！ 比較特別的地方還有一點，Leatai A5 抽取式真皮活頁本書背條有一般塑膠製，也有像我選擇的獨家孟宗竹書背條，還能搭配玫瑰金活頁夾、銀質活頁夾或霧黑金屬活頁夾，可以依照自己喜歡的風格選擇，使用上來說在替換的時候書夾拆卸跟安裝都非常的順手。 活頁夾霧面金屬黑，金屬以霧面黑色烤漆處理，加上天然孟宗竹書背條，這質感堅持頂天了！ Leatai A5 抽取式真皮活頁本內頁的選擇也很多： 時效內頁-直式周計畫 時效內頁-月計畫筆記式 無時效-方格橫線內頁 無時效-全橫線內頁 無時效-空白內頁 無時效-滿版全方格內頁 無時效-點陣十字紋內頁 了解更多關於磊泰活頁筆記本 活頁筆記本推薦的原因還有版型很多種，可以自由抽換跟選擇，包含封面跟內頁都可以做替換，可以依照個人的喜好搭配出自我風格的專屬日誌彈性很大🤍 當然，這種美到出汁的筆記本不只適合自己收藏使用，也非常推薦送禮。 Leatai出品的手帳、筆記本，在包裝上每本皆附手工牛皮紙包裝，以麻繩繫綁，隨本同時附贈小卡， 讓禮物更顯溫度🌳 追求細節的Leatai在筆記本上還能另外加購雷雕，也可客製化小卡，讓送禮不只是送一份禮，送的更是一份心意！ 了解更多關於磊泰活頁筆記本 關於 Leatai 專注於製作手帳、日誌、筆記本的團隊，一心以筆記本為載體，來推廣書寫這件事。 對於書寫這件事，不外乎筆、墨、紙，以及動手寫，回歸到本質，Leatai關心的是書寫感受，在一筆一劃中可以細細品味。 了解更多關於磊泰活頁筆記本 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

決策，是一切未來學習的核心軸線

📖No.16李佳達、劉劭穎、黃禮宏《全球人才搶著學！密涅瓦的思考習慣訓練》 p.61-p.86 如果不能了解人是怎麼學習的，還有怎麼學習對自己才有效，後續不管學什麼都可能是在浪費時間。 打好學習的基底，接著要訓練的是決策的思維方式，這裡會分成兩條路徑分別強化兩種分析問題的邏輯能力，第一種是「形式分析」（Formal Analysis），從演繹邏輯出發，學習各種不同的演算法、資料統整與分析表達，練習建立統計模型和進行趨勢預測。 第二條路徑是奠基於歸納邏輯的「實證分析」（Empirical Analysis），由複雜問題的架構分析入手，學習如何有效定義問題，以科學思維形成假說，設計有效的取樣與實驗方法進行驗證。 有了基本的研究方法和資料分析處理能力，決策思維的最後一關是要學習人類普遍的思維偏誤（Bias）有哪些類型？ 通常是如何產生？ 畢竟任何決策最大的盲點，往往都是來自於自己，決策的品質跟人生經驗的歷練有著絕對的關係，隨著自己的成長，我們該使用怎樣的工具來檢測自身的偏誤和盲點，發現之後又該如何進行有效的「掃盲」和減輕思維偏誤所帶來的非理性思考。 學習這些知識的真正目的是增加我的決策能力，甚至幫我應對未知的挑戰。 密涅瓦大學的四大基礎訓練中，批判思考在建立決策問題分析的完整性；創意思考在提供選項與解方，但這兩者都還偏重在個人的決策思考。 有效互動和有效溝通則是側重透過人際之間的連結來創造問題解決的環境與動力。 不同於一般課程設計，密涅瓦大學並不是直接教學生溝通對話、談判策略和團隊合作，而是先讓學生了解什麼是「系統」。 不了解系統，就無法有效決策 你所處的關係網絡對你的影響遠比所學的知識來得大，因此若沒有理解問題所在的系統結構，也就不可能創造有效的互動和溝通。 有效的互動和溝通絕對不能只靠單方面的想像，在自己腦中計畫得再美好都沒有用，必須去了解系統中每一個參與者的動機以及成員間的互動模式，才是決定互動策略的關鍵。 「知道有用，於是才有了動力。有了動力，學習就變成主動的行為。」 🏃‍♀️猿猴式超慢跑30分鐘 2024.10.09 日更 221/1000 金錢能量日記192 運動Day 163 讀書&輸出Day 131 天樁與地樁Day 123 超覺靜坐Day 73 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(熊家餐館)」season1第三集：法國餐廳管理模式，此路不通！

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(又名熊家餐館)」season1第三集：複製法國餐廳管理模式，此路不通

劇情詳述 場景以倒敘的方式，帶到Carmy參加戒酒互助會。他坐在最後段的長椅，聽著台上的人分享他們身為酗酒家人的經歷(此景似乎在暗示，Carmy是造成Michael酗酒的原因之一)。 接著鏡頭一轉，來到餐廳的營業時間。 所有的人都在忙碌，一堆的客人在櫃檯前排隊等著拿餐點，只有Richie出一張嘴對廚房的夥伴指指點點，還不斷地跟Sydney吵架。 因為分工不清的關係，有的人一下找這個，一下找那，有的人則穿來穿去，廚房每個人都在扯開喉嚨在比大聲。一片混亂。 Marcus算是對烘焙有熱誠的人，他將Carmy書中一些色彩鮮豔的甜點圖片，貼在工作區的牆上，希望可以激發自己的靈感，而Carmy看到這樣的景象，想起以前在紐約餐廳工作的回憶。 Carmy和Marcus說起牆上某道甜點做起來繁複又耗時，且失敗率很高，在經過一年的嘗試後，才終於解決李子果醬無法成軟糖狀的問題。 Sydney只是在旁邊聽著Marcus跟Caremy的對話而已，沒想到她竟能插嘴直接說出甜點製作的關鍵，在於「小牛脂肪」，可見她是具有豐富學識，並善於解決問題的廚師。 Carmy見狀，馬上叫Sydney來他的辦公室，希望她能擔任副主廚職位，來指揮這間餐廳的團隊，好解決廚房紛亂、多頭馬車的問題。 Sydney雖不願意，但在Carmy的懇求之下，還是接下了這個吃力不討好的工作。 才一結束跟Sydney的談話，Carmy就到用餐區給了所有人發了新制服，並說，希望大家的工作方式，能朝著法國餐廳的模式來營運，接著Carmy就請Sydeny出來，跟大家交代每個人工作的權責分配。 這個時間的安排，好像是Carmy計畫好的一樣，就等Sydney這隻小白兔掉入陷阱。 在Sydney跟大家交代權責分配的同時，Carmy跑去辦公室接電話。電話那段自稱是Nicole，說要找Michael。 才掛上電話，Richie就走進辦公室問Carmy，那電話是誰打來的？得知是Nicole後，Richie說他會處理，要Carmy別擔心。 但就在那通電話後，Carmy似乎感到身體不適，毅然決然地把所有的事全都交給Sydney，向外衝去。 畫面來到在離中午12點不到10分鐘的時間。 Sydney肩負起她副主廚的職責，四處巡視每個人的工作是否順利。 而這就是一切不幸的開端。 Syney先是不小心摸到Marcus身後烤盤層架上的開箱刀，割破了左手食指，出血量還不少。 接著，Tina偷偷把烤箱的溫度調高(我不是還在第二集說Tina太溫和了，應該是好人嗎？) 場景轉到Carmy從酗酒互助會返回餐廳的路上。 Carmy看到Richie跟Nicole疑似從事毒品交易，但他裝作沒看到，直接進到廚房巡視餐點準備狀況。 在Tina偷調烤箱溫度的狀況下，員工餐原本色香味俱全的糖醋雞，瞬間變成臭灰搭雞，而爐檯上的燉牛肉，也因為溫度過高，導致表面都是浮沫。 Sydney試著要為一切辯解，但Carmy強硬地要她閉嘴，叫她盡快切洋蔥重做燉牛肉。Sydney雖覺得委屈，也只能照做。 等Sydney帶著手傷，把洋蔥都切完後，又到了巡視廚房時刻。 可能是因為手傷，再加上燉牛肉事件得不到Carmy支持的關係，Sydney對待大家的口氣也變得嚴厲。等巡完一圈，Sydney回到她的工作檯後，發現她剛切完的一桶洋蔥不見了。 接連的打擊讓她徹底崩潰。 原來是廚房的所有夥伴聯合起來一起整Sydney。但Sydney怎麼能接受！ 就連拿冰箱最高層架上調味汁，她也氣到不願意接受Marcus的援助，最後打翻弄得一地醬料，狼狽到不能再狼狽。 一切都糟透了！ 到了員工用餐時間，Carmy來到只有Sydney一個人的屋外，兩人簡單地彼此問候，直接進入正題。 Sydney強忍悲傷情緒跟Carmy說：「你允許大家打混，卻對我一個人發火。」 Carmy的解釋是，他對Sydney的期望更高，所以對Sydney的標準也就更高，而這正是身為leader應要付的代價。 Sydney帶著哽咽的語氣，跟Carmy說，她認為，這間地方和以往工作的餐廳不一樣，若要讓這間餐廳更好，就不能用法式餐廳管理的做法，必須採取其他方式，才能讓這間餐廳與眾不同，但Carmy卻沒有把她的話聽進去。 Sydney更進一步地說著，Carmy跟她應該好好傾聽對方的想法，而不是浪費時間成為流水線的作業員，又不是要做brunch！ 除此之外，Sydney也認為Carmy超不負責責任，把爛攤子丟給自己後，就拍拍屁股出門了。 Carmy帶著歉意，緩緩地向sydney解釋說，他出門是去參加戒酒互助會，因為Michael生前有酒癮(所以Carmy本身沒有酗酒惡習？參加會議只是為了能夠更了解他哥哥Michael？) 總之，在這次坦誠的午餐約會後，Sydndy和Carmy彼此敞開心扉，就此成為餐廳營運挑戰中最緊密的戰友。 影片總結 這集的精采度比較低，比較沒有峰迴路轉的驚喜，像是往一片湖面丟石頭的觀察測試。 人物刻畫 到這集我才比較搞得清楚Ebra的個性大概是怎樣 他扮演的角色跟Tina一樣，是新移民，雖目前仍未得知是哪個地區的移民，但從他的行為表現，大概可以知道他的個性比較崇拜迷信，可能是相信巫毒之類的非洲新移民。 Tina在這裏的人物塑造讓我有些迷惑 前一集我才說她是個欺負人不到位，過於溫柔的人，怎麼這時又變成整人專家？她一邊看著Sydne切洋蔥，一邊偷笑的表現，搞不清楚Tina究竟是壞心眼，還是單純的調皮愛整人。 總結 在此集開始慢慢帶出片中主角與主要配角獨有的性格特質。 鏡頭語言 鏡頭還是一樣不停穿插時同時間軸發生所有的事，但這集的步調比前兩集緩慢許多，也極少有倒敘的鏡頭。 音樂配樂 第三集結尾配上的音樂，歌詞說到我回到一切消失中的城市，回到家中，面對來自內心深處的困境，就跟Carmy回到沒有Michael的餐廳一樣，Carmyr面對他與Michael共同的困境，尋找最終的答案。 演員演技 這次我對飾演Sydney的Ayo Edebiri演技刮目相看，原本以為她大概就一直走溫柔體貼小白兔路線，沒想到在這集，Sydney與Carmy在屋外的午餐對話，她眼淚盈框，說話哽咽卻沒有矯情，堅定地把想說的話全部說出來，完全傳達出Sydney是個內心堅強，並試圖解決一切困境的人。 影片主題：尋找各自的答案 這集點出不能將過往餐飲管理方式複製到這間餐館上，必須尋找不同的方法，才能達到Sydney及Carmy心目中理想的餐廳外，Carmy也試著從帳本、Nicole及戒酒互助會身上，理解Michael的想法，並尋找Michael自殺的原因。 影片內涵 每個人都有迷惘，也不斷地在尋找解決困境的方法。 延伸閱讀 《大熊餐廳》性感主廚男星暴紅！實際人生酗酒、離婚，還被要求「作酒測」才能見女兒？！ 大熊餐廳影評地圖

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為什麼分手了我還是這麼愛你？分手後的心路歷程，讓這些文字陪你一起走過失去的日子

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黑天鵝管理

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從流年靈數找出你的流年運勢關鍵字︰用生命靈數開啟你的下半年吧!

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行運的金星進入了獅子座，月亮進入天秤座。

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手帳推薦【Leatai手帳日誌】VIDA 自填式子彈筆記本，可全攤平手帳|鋼筆專用紙，書寫更便利！

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難得出去玩，不是逛幾個shopping mall就可以了！完成這 8 項活動後旅行人生才算完整

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台灣唯一匠心筆記本品牌 Leatai 專心致志只為了做好一本筆記本

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決策，是一切未來學習的核心軸線

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