來住京都才知道！WEEKENDERS COFFEE 帶你感受喫茶文化的極致魅力

隱藏在京都巷弄的咖啡秘境

隱藏在京都巷弄的咖啡秘境

京都是一座充滿歷史與文化韻味的城市，這裡的巷弄之間，藏著許多低調卻驚艷的咖啡館。WEEKENDERS COFFEE 就是其中之一。它位於京都市中京區富小路通的一處停車場內，外觀簡約素雅，白色牆面搭配溫潤的木質元素，散發著濃厚的日式風格。

店內的氛圍寧靜而溫暖，昏黃的燈光映照在木製吧檯與家具上，使人一進門便感受到放鬆與舒適。這裡不只是品嚐咖啡的空間，更像是一處能夠細細品味京都文化的場所。許多來訪的旅人，都在這裡找到了一種遠離塵囂的寧靜感。

町屋文化與咖啡的完美融合

京都的町屋文化已有數百年歷史，這些傳統建築以木造結構為主，展現出獨特的和風美學。而 WEEKENDERS COFFEE 便是在這樣的老屋中營運，店家致力於保留町屋的原始風貌，讓每位來訪者都能感受到這座城市的歷史深度。

京都に残る古い建物、家屋。受け継がれてきた習慣。根付く喫茶文化。意識と覚悟があってこそ、守り続けられるのだと思います。–WEEKENDERS COFFE

如英國作家艾倫．狄波頓所說：「我們相信自己在不同的地方，就會成為不同的人。」在這樣的環境中，人們不自覺地放慢步調，細細品味眼前的咖啡與生活。在 WEEKENDERS COFFEE，町屋的溫潤質感與咖啡的細膩風味交織，形成一種獨特的文化體驗。

精選咖啡豆，體驗純粹風味

店內的咖啡豆選擇十分講究，強調單品咖啡的純粹風味。我與友人分別點了一杯手沖與單品卡布奇諾，兩者皆選用了來自哥倫比亞的咖啡豆，卻展現出截然不同的風味層次。

手沖咖啡選用哥倫比亞東方的薇拉（Huila）豆子，風味層次豐富，帶有柑橘、葡萄與黃色水果的香氣，口感酸甜平衡，餘韻悠長。而單品卡布奇諾則使用來自托利馬（Tolima）產區的豆子，白花香氣明顯，融合柑橘、焦糖與堅果風味，搭配日本鮮乳的細膩奶泡，呈現出極致的柔滑口感。

這樣的咖啡選擇，充分展現了店家對於咖啡品質的要求與執著。每一杯咖啡都經過精心烘焙與沖煮，讓人能夠品味到產區的獨特風土與豆種本身的細膩變化。

甘みや酸味がしっかりと乗って味わいの余韻が残る、立体感のあるコーヒーを意識して焙煎しています。–WEEKENDERS COFFE

京都喫茶文化的獨特魅力

在京都，喫茶文化不僅僅是一種習慣，更是一種生活方式。WEEKENDERS COFFEE 秉持著這樣的理念，希望能讓更多人透過咖啡感受京都的美好。

2019 年播出的日劇《來住京都才知道》（ちょこっと京都に住んでみた），便曾介紹過這家咖啡館，使其成為許多影迷與咖啡愛好者的朝聖之地。劇中，主角佳奈透過店員的介紹，細細品聞咖啡豆的香氣，感受每一種風味的細微差異。這樣的場景，不僅是戲劇的呈現，更是真實反映了 WEEKENDERS COFFEE 的專業與用心。

劇中的一句台詞令人印象深刻：「自己喜歡的東西，要靠自己找出來才行，不用依靠手機，要用自己的嗅覺去找。」這句話恰好反映了京都喫茶文化的精神——透過親身體驗，找到最符合自己口味的咖啡。