新竹食記┃🏮鰻軒 ·新竹竹北┃竹北新開幕鰻魚專賣店·來自名古屋的鰻魚三吃！
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🏮鰻軒 ·新竹竹北
竹北新開『鰻魚飯』專賣店！
就是這間在東興圳附近的【 #鰻軒 】
是竹北人氣高級日本料理 #豪軒 的新品牌✨
不只有來自名古屋的鰻魚三吃料理，
他們新推出的和牛漢堡排也太好吃～
就連烤串類的表現也很有水準！
店內環境是高雅又內斂的日系風格，
室內竟然還有超用心的庭園造景🎋
一樓的榻榻米區很有在日本用餐的感覺～
整體寧靜的氛圍讓人可以專心享用餐點，我很喜歡💓
鰻魚飯套餐——松套餐、竹套餐
■松套餐 $1580
｜蒲燒鰻魚飯｜白燒鰻魚｜季節前菜｜松露蒸蛋｜烤物｜湯｜甜點｜
■竹套餐 $1280
｜脆皮鰻魚三吃｜季節前菜｜松露蒸蛋｜烤物｜湯｜甜點｜
#鰻軒 選用了現殺的台灣活鰻，
經過人工拔刺處理及龍眼木炭火燒烤，
讓烤鰻魚有著酥脆的表皮卻柔軟的內裡，
長輩跟小朋友也可以安心吃，不用怕被魚刺哽到😌
我們點了松和竹兩個套餐，
總共吃到三種不同的烤鰻魚！（蒲燒、白燒、脆皮）
個人最愛脆皮的風味和口感，
大推薦你們試試來自名古屋的經典吃法『鰻魚三吃』
加入海苔絲、芥末等佐料，以及倒進高湯變成茶泡飯，
都讓品嚐鰻魚飯的過程變成更有趣的體驗🤩
套餐內容十分豐盛，對我來說飽足感很夠👌🏻
■美國極黑和牛牛肋條 $200
口感彈牙不韌口的極黑和牛肋條，
油脂豐富又有嚼勁，在嘴裡整個越嚼越香，
串烤類的表現真的很優秀，很推薦加點喔～
■和牛挽肉 $300
最近新推出的和牛挽肉（漢堡排）我很愛！
口感紮實，裡頭藏著恰到好處的肉汁，
雖然不是油滋滋的類型，但是和牛肉香很迷人，
更別說沾著蛋黃一起吃有多讚了🤤
菜單上也有挽肉的套餐可以選擇唷！
菜單
店家資訊
📍店家IG： @_manxuan
📬地址：新竹縣竹北市成功八路216號
☎️電話：03-6682442
🕰營業時間：11:30–14:00、17:30–21:30；週一公休
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