在地超人氣臭豆腐、豆花
身為臭豆腐愛好者的我們,是在地媽媽跟我們推薦這家的,一對年輕的夫妻經營的美味餐車,擺放的位置就在虎尾黃昏市場旁的停車格,位置不太固定,要看哪格有空位,抵達後可以稍微找一下。
臭豆腐有分大小份,大份的有7塊,小份的有5塊。沒有特別說通常會切成四小塊,老闆看到我們有帶小朋友,還貼心的問要不要切成六小塊。我們喜歡有切的,這樣帶著吃也方便許多。另外也還有賣豆花。
臭豆腐
醬油跟蒜頭是事先調配好的,跟一般分開加的不太一樣。
醬料的味道不會過鹹,蒜的味道也剛剛好提香,不會蓋過臭豆腐原本的香味。爽口的泡菜,脆甜中帶點酸味。臭豆腐外酥內嫩,裡面帶點微微的湯汁,又臭又香又好吃。
豆花
會添加紅豆跟花生兩種,可以綜合也可以擇一。豆花份量給得不算少,糖水也不會太甜,上面有加上一些小碎冰吃進去更涼快。本來以為是軟綿的花生,沒想到是帶點顆粒感的,咀嚼起來花生味更佳的濃郁,綿密的豆花入口即化,吃進去可以品嘗的清甜與來愈濃的豆香味。
圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-wuye-tofu/
店家名稱 : 豆腐花香(虎尾)
營業地址 : 雲林縣虎尾鎮忠孝路150號 ( 虎尾黃昏市場旁停車格 – > 復興路上 )
營業時間 : 星期一、三、五 15:00 – 21:30 / 星期六 15:00 – 21:00 / 星期四 19:30 – 21:30 賣完就收
公休日期 : 星期二 & 星期日
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