竹北超隱密老字號麵線臭豆腐，用餐期間人潮沒停過

#竹北小吃
靜香是麵線和臭豆腐的忠實擁護者
之前網友推薦竹北「陳專業大腸蚵仔麵線」好吃
不得不說人氣真的高，非用餐時間人潮依舊不少
靜香超推的「開心紅豆餅」也在附近
有興趣可以參考 #靜香吃開心紅豆餅
麵線主要配料有肉羹、大腸和鮮蚵
其中店家的肉羹表現不俗
一點也不遜於基隆老字號的口味，大推必吃!

一份臭豆腐配一碗麵線，算是基本標配
愛吃辣的朋友別錯過桌上的辣椒
味道很夠相當加分，男友說加辣後更美味~

🔹臭豆腐 $60
這家的臭豆腐泡菜微酸辣，口感爽脆很清爽
豆腐偏小塊且不夠酥脆，比較韌一些小小可惜
而且臭度也略不足，整體表現中規中矩

🔹綜合麵線 大 $70
綜合麵線一次可以吃到大腸、鮮蚵和肉羹
肉羹口感很棒又大塊，調味不會太重相當耐吃
鮮蚵不小但裹的粉偏厚些，好險還算新鮮
滷大腸吃起來不會太爛，但鹹香度小小不夠味
麵線不會太稀，湯頭偏稠不厚重
但是鹹香度對我來說略微不足
比較沒有口齒留香的感覺
整體來說也中規中矩

這家是在地人很推薦的名單
但整體來說沒那麼合我胃口
我是不太會再回訪，如果有單賣肉羹倒是會想再吃
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🍴陳專業大腸蚵仔麵線
📬新竹縣竹北市中正東路150號
☎️03-553-8210
⏰10:00~20:00 (週日公休)
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