【高雄美食】北港蔡筒仔米糕| 鹽埕區人氣米糕店，陪伴高雄人走過一甲子的好滋味，招牌蒸蛋湯更是一絕，營業時間人潮絡繹不絕
緊鄰高雄愛河旁的鹽埕區，可說是傳統美食小吃集散地，堪稱美食一級戰區，知名鴨肉店、肉粽及奶茶店都在這裡發跡，這次要介紹這家鼎鼎有名的北港蔡筒仔米糕，是傳承三代的好滋味，竹筒米糕淋上醬汁，搭配蒸蛋湯超讚，進店享用吧~
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✅平價傳統小吃
✅銅板美食用心料理
✅三代經營人氣老店
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⚠下午一點半才營業，一路到晚上九點半
⚠熱門用餐時段須排隊，請耐心等候
北港蔡筒仔米糕-外觀、用餐環境
位在七賢三路與河西路轉角，招牌很顯眼，用餐區蠻大的，在半戶外的騎樓空間。
半開放式空間，雖然沒有冷氣不過有電扇不算太悶
用餐區位子蠻多的，也有很多在地人外帶唷~
先找好位子，大家魚貫排隊點餐，付款後，自助式取餐
👉菜單
主角就是竹筒米糕，另外還有超多湯品任君挑選，道地古早味很特別，賣的東西非常單純，用心料理很實在
這次蘇菲與姊妹淘到高雄玩，最期待的就是超人氣的蒸蛋湯，簡單吃一頓之後在到處光逛走走。完全是美食集散地，就讓蘇菲為大家開箱囉~
👉竹筒米糕
$45元(2022.04已更新)
竹筒米糕是用鐵罐下去蒸煮在倒扣出來，米飯軟爛綿密很入味，還有搭配醬汁及生薑片，上面鑲著肥瘦相間的滷肉，口味偏重可以吃旁邊生薑解膩。不過也有蠻多人會在淋上甜辣醬，多一個層次
👉鹹菜鴨湯
$55元
酸味很夠的鹹鴨湯，傳統古早味，沒得挑剔
👉蒸蛋湯
$45元
超人氣湯品，扎實蒸蛋內部鑲著香菇瘦肉，淋上高湯超特別，很少在小吃店看到這種做法的蒸蛋，湯頭鮮甜讓人意猶未盡
👉餐後記
#蔡家北港三代筒仔米糕 是高雄鹽埕區知名老店，下午一點半開賣就擠滿人潮，淋上滷汁的米糕軟硬適中，上面還有滿滿肉塊，肥瘦相間，很讚，蒸蛋湯，很特別，有鑲瘦肉香菇，蒸蛋紮實搭配清澈高湯，好好喝，鹹菜鴨湯也很夠味，喜愛傳統派美食，來吃準沒錯👍
北港蔡筒仔米糕
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛💛🖤
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🏠高雄市鹽埕區河西路167號
🈺13:30-21:30；周三 公休
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