台北美食｜5家寧夏夜市熱門排隊美食！

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（台北美食｜5家寧夏夜市熱門美食！不排隊吃不到。圓環邊蚵仔煎/林記麻辣臭豆腐/劉芋仔/鴻記蔥捲餅/葉記青草茶）

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圓環邊蚵仔煎

只要提到寧夏夜市美食絕對少不了「圓環邊蚵仔煎」

應該可以說是寧夏夜市的招牌了吧?!

生意真的是好到誇張~

主要販售各種蚵仔料理，也有賣米糕、排骨湯、蛤蜊湯

因為我們後面還要去吃其他東西，所以就只點了一份蚵仔煎

✨蚵仔煎 $80

看似小小一份，但蚵仔的份量其實不少，小白菜也是給得滿滿滿

而且蚵仔每一個都很大顆，吃起來很鮮甜！

再來是他們家的粉漿感不會很厚，醬汁的調配而也剛剛好

不會過鹹過甜，吃起來酸甜酸甜的口味搭配起來就是完美！（自己覺得這是蚵仔煎好吃的精髓）

難怪連續4年都獲得米其林推薦～

總體評價

這家我給4.3⭐️

食物真的是真材實料！店內環境明亮、乾淨

來寧夏夜市不妨去試試～

只是想要內用要有等很久的心理準備😅（不然也可以外帶，不用等）

林記麻辣臭豆腐[編號070]

也是大家廣為熟知的寧夏夜市美食之一的「林記麻辣臭豆腐」

來這家必點的就是他們的麻辣臭豆腐!

靠近時就聞到濃濃的臭味（臭得很香）

用餐時間也是人潮不斷

我們點了一碗鴨血臭豆腐$75

裡面有一大塊豆腐、鴨血、豆皮、高麗菜

滿滿一大碗，我覺得這樣的cp值很高！

聽說麻辣湯底是結合了麻辣鍋與砂鍋魚頭作法，以20多種香料炒成滷包，熬煮時還加入蝦米、香菇、小魚乾與蒜仁等配料，再加入豆瓣、醬油、沙茶、糖與秘方等，難怪湯頭喝起來這麼濃郁。

他們豆腐口感是偏軟，滿滿的孔洞吸飽了湯汁，咬下去時湯汁直接在口中散發出來，香氣十足～

鴨血的部分個人就沒那麼愛了，口感偏軟（自己喜歡有一點嚼勁的）

老闆的特製辣醬當然也不能錯過～

加下去讓整個味道更提味（敢吃辣的不要錯過囉）

總體評價

這家我給4.4⭐️

雖然內用座位不多但是翻桌率快、也不用等很久

加上很少遇到麻辣鴨血的湯頭可以那麼好喝

有蔬菜的鮮甜，味道熬煮得恰到好處，冷冷的冬天來一碗格外的幸福呀🥰

葉記青草茶[編號009]

吃完麻辣臭豆腐感覺需要來點飲料漱漱口🤣

這家葉記青草茶就在寧夏夜市的路口附近

問了老闆哪一個是他們的招牌

很可愛的說每個都是招牌

所以我就點個烏梅汁解膩一下～

一杯$50不算便宜，但喝下去真的是會發出「哇！好喝耶」

不會過甜也不會過酸（古早味）

而且是喝得到渣渣的！喝下去真的是有瞬間解膩的感覺

這家我個人推薦可以來買～

（*當下實在太渴還沒拍照就先喝了🥲）

鴻記鐵板燒蔥捲餅[編號085]

這家也是超多人排隊的

本來想放棄但又覺得很特別，老闆將鐵板麵、鐵板熱炒、河粉等通通包在現煎蔥油餅中（兩種餐一次滿足概念😂）

而且我看這邊好像也沒有其他店家跟他們賣一樣的東西

所以還是抱著嚐鮮的心情給他排下去了～

他們的人氣商品「韓式泡菜起司捲$110」

一份$110其實不便宜耶

但他的份量十足，在排邊看老闆做的時候，那個麵跟用料真的是沒在跟你客氣的

（一個人吃會超飽吧😅）

因為內用實在多人，所以我們是點外帶到旁邊吃

起司非常的濃郁因為是double cheese🧀（起司控舉手🙋🏻‍♀️）

泡菜是偏酸的味道，醬料甜甜的，吃起來就是酸甜酸甜的（吃這份感覺熱量爆表耶）

我本來預期的是外皮酥脆的口感但吃起來是軟軟的，麵的口感也是偏軟爛...

其實我有點小失望...只能說這家不太符合我的胃

不過蠻特別的，所以大家有興趣還是可以去嚐鮮看看

劉芋仔[編號091]

最後一家來到名店之一的劉芋仔（其實在寧夏夜市只要看到人潮聚集的地方就知道肯定是知名的店了吧😅）

店家有規定一人至少要買2顆

所以我就兩種口味各買一個

蛋黃芋餅 $30 ＆香酥芋丸 $25

對芋頭沒有特別愛的我也覺得這家真的不錯吃

芋頭非常的綿密，而且也真得是真材實料

個人覺得芋頭控會很愛💜

吃不到有空心的地方，芋頭是塞得滿滿滿

芋頭吃起來也不會過甜

外皮炸得剛剛好，不會太油！

尤其店家都是現點現炸，拿到的時候還熱熱的（這時候吃最好吃👍🏻）

雖然也是要排隊，但不會到很久！這家推薦大家來吃😊

以上就是這次分享的5家寧夏夜市熱門排隊美食

謝謝你今天的閱讀

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