T+T—CP值超高！米其林一星餐廳，鴨肝車輪餅肥美爆餡
今年得到米其林一星的T+T
謝謝人品爆發的小方訂到位子帶我來🥺💞
2021秋季菜單套餐共10道菜
$2280/人
👉🏻蚵仔麵線
這道蚵仔麵線是店家招待
用炸的麵線包裹生蠔
醬汁是熟悉的蒜頭+辣椒醬為基底
不過我個人覺得吃起來不像蚵仔麵線欸
蚵仔麵線怎麼能夠沒有勾芡！🤣🤣
👉🏻水梨｜龍鬚｜鹹豬肉
吃完前一道比較膩口的炸蚵仔麵線
馬上搭配一道清爽的
水梨好甜；底層的鹹豬肉打成泥增添鹹度
👉🏻胭脂蝦｜淡菜｜河粉
酸辣海鮮pho的概念😆
裡面有切丁的胭脂蝦、淡菜
冰涼爽口、口味酸辣回甜 很開胃
👉🏻鮑魚｜煎餃｜花雕
可以先吃煎餃、鮑魚，再喝暖暖的花雕雞湯
鮑魚刨成片狀是功夫菜啊🤣
煎餃很厲害，皮薄底部焦脆
👉🏻秋菇｜叻沙｜南瓜
叻沙+南瓜不僅顏色很搭
口味也好搭像是天生就該在一起
秋菇魚表皮焦脆，沾點叻沙南瓜醬汁太好吃了😍
👉🏻秋菇｜叻沙｜南瓜
叻沙+南瓜不僅顏色很搭
口味也好搭像是天生就該在一起
秋菇魚表皮焦脆，沾點叻沙南瓜醬汁太好吃了😍
👉🏻松露｜鴨肝｜車輪餅
必打卡的鴨肝車輪餅看起來樸實無華
咬開才知道厲害❤️❤️❤️
滿滿松露內餡以及一整塊肥厚的鴨肝
除了餅皮甜味太明顯以外，一切都好完美🥺
👉🏻和牛｜山藥｜牛舌（+$600）
T+T的和牛我覺得沒有很油膩
我最驚豔的是山藥下面的牛舌！
入口即化超不像牛舌的💞💞（但這個喜好可能因人而異🤣有人就是喜歡牛舌QQ彈彈）
👉🏻羔羊｜茄子｜味噌
這個是小方的主菜
我自己是蠻喜歡吃羊的，T+T的紐西蘭小羔羊對我來說羊味不重！
而且切下去就知道不得了，神之軟嫩😍✨
旁邊配菜是味噌茄子配羊肉絲
👉🏻腰果｜泰國米｜鳳梨
吃到這道鳳梨炒飯時我已經9分飽了
一直試圖要塞給對面的小方
被拒絕後一口接一口居然還是被我吃光光
不過這道比起其他的真的就還好，對鳳梨沒有愛ㄉ我🍍
👉🏻芒果｜椰奶｜檸檬葉
很南洋風的甜點
漸層的椰奶果凍、芒果果凍，搭配椰奶冰淇淋🤍🧡
👉🏻千層｜紅茶｜清酒
第二道的甜點這個我好愛😍
容器很講究，居然打開還有驚喜✨✨
蓋子上的千層酥吃掉之後
可以先喝旁邊小小杯的杏仁奶蓋+紅茶
最後打卡容器 裡面是馬斯卡彭跟清酒做成的甜點！
口感吃起來應該是冰淇淋（？）沙沙涼涼的
👉🏻洋甘菊茶
餐後飲料我選了洋甘菊茶
最近好喜歡洋甘菊的香味
超療癒放鬆🌹
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ɪɴғᴏ
•ᴀᴅᴅ / 台北市松山區敦化北路165巷11號
•ᴍʀᴛ / 小巨蛋站
•ᴏᴘᴇɴɪɴɢ / 12:00～14:30、18:00～22:00
•ᴛᴇʟ / 02-2719-9191
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🔍#嫣吃大餐
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