屏東在地人必吃美食特輯|快點吃起來~千萬別錯過這個衝擊你味蕾的時刻!

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來屏東必吃在地人大力推薦的美食!尤其最新興起的文青店家,不只吸睛也吸金~讓你口服滿滿的!

千萬別以為屏東只有萬巒豬腳噢!更多的美食就是要你看過來,必須來個最衝擊味蕾的美味!讓我們跟著小編一起吃起來吃起來~

#心是甜的

造型月餅 $780

地址:屏東縣屏東市中正路293-2號

中秋節過了一樣不能放過這麼卡哇伊的月餅啦!一盒九顆都是超可愛的卡通造型,真的會讓人捨不得吃下肚~裡頭的內餡有烏豆沙、芋泥、綠豆,還會包入一整顆蛋黃,甜度恰恰好吃多了也不會覺得膩口唷!

#美菊麵包

屏東的美菊麵包店,有著超獨特的美菊頭像,稱上是屏東最美的文青麵包店,還有著全台最美麵包店的網美牆!(幫大家畫重點^o^)

屏東在地人必吃美食特輯|快點吃起來~千萬別錯過這個衝擊你味蕾的時刻!

這裡有別於傳統的麵包店,非常有個性,服務生到廚房都是年輕人,一大片的清水模裝潢,連麵包店裡裝潢都是如此。

麵包都是每天新鮮出爐,12點開賣,賣完就沒囉!所以還沒有開門前就可以看到有人在外面排隊等出爐的麵包。

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麵包種類至少有10-20種不等,麵包相對的比市面上的小顆,價格也比較偏高單價位,麵包偏向歐式麵包,有販賣2-3種的吐司,剛出爐的麵包都超級誘人,店家直接把麵包擺上盤,透明的工作環境能看到員工在製作麵包的模樣,麵包使用美菊專屬的紙袋,非常有美菊風格。

 

以小編麵包控的觀察來說:就麵包來說,價位高單價,看大家能不能買單。就麵包本身的口感跟口味來說,克林姆麵包跟維也納,還有可頌,就麵包主體來說,如果選擇直接現場購買當天食用完畢,麵包的整體濕潤度跟口味,跟蓬鬆感都十分足夠也很好吃。

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如果購買後隔天才食用,麵包就沒有當天出爐的香氣跟口感,無法完全鎖住麵包的水份,若是隔天有多一個程序放入烤箱烘烤,口感會大大改善很多,美菊當天出爐,可以當天購買來嚐鮮,麵包的口感就能維持在最佳狀態呦!

 

INFO :

美菊麵包店

地址: 屏東市公園路66號

營業時間:12:00~19:30(賣完為止)

公休:星期二、三

FB:https://m.facebook.com/meiju88/

 

#一碗豆腐

一碗豆腐位在屏東市體育館旁的小巷內,復古的小攤車是由老闆一手打造,復古文青充滿日系風,也因為簡約樸實,成為「一碗豆腐」的標誌。

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非常有特色的小攤車,小學生的桌椅,高低不齊,復古氛圍讓人用餐特別有感覺。店內的座位不多,想吃的可以稍待一下就有位置囉。店內招牌是白玉豆腐跟玄玉豆腐。

 

「白玉豆腐」是一般的板豆腐,使用特選豆腐下鍋油炸,是素食者都很喜歡的口味。軟嫩口感讓豆腐的香氣撲鼻,外酥內嫩,乳白色嫩豆腐十分飽水,搭配店家自製的泡菜及蒜泥醬,讓白玉豆腐的層次提升,真心推薦。

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「玄玉豆腐」則是「一碗豆腐」的新品。是屬於甜點類。甜甜的玄玉豆腐上頭放滿花生顆粒及芝麻與煉乳,讓視覺感受及味蕾雙重衝擊,一入口是豆腐的酥軟,但花生芝麻香氣在鼻腔四溢,隨即煉乳在嘴裡化開,立刻在舌尖融合,增添更多層次感。

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INFO :

一碗豆腐

地址:屏東縣屏東市濟南街2-6號

營業時間:14:30–22:00(星期三休)

電話: 0916 199 318

FB:https://m.facebook.com/1wantofu/

 

#目黑拉麵

屏東市區也可以吃到正統日本味的東京拉麵!老闆是日本人,他用最純正的味道帶給屏東屬於東京的美味。

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目黑拉麵是純正日本東京拉麵的湯頭,結合台灣人的口味,所以有調整湯頭的鹹度,湯頭的濃厚依然保有東京拉麵的味道,不會失去風味。這間店面座位大概10初個左右。常常晚上一開店,就開始有排隊人潮出現,可見很吸引人喔!

 

「叉燒豚骨拉麵」:(相較於鹽豚骨拉麵,多2大塊叉燒哦),濃郁的湯頭加上炙燒後的叉燒肉,湯頭帶出肉質的鮮甜,肉質屬於口感軟嫩,入口會散發出肉味香氣,屬於肥瘦之間不乾柴的肉質,湯頭喝起來真的像到了東京,到道地的東京鹽味湯頭,濃郁卻不過鹹。

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老闆特製糖心半熟蛋,咬下糖心蛋有屬於目黑的獨特風味,筍干鮮甜,麵條吸了滿滿的湯頭,搭配的是有彈性有嚼勁麵條,不會讓麵條泡在湯裡就軟爛。湯頭乍看會覺得有點小油膩,但入口卻完全清爽,目黑拉麵的叉燒,它的厚度幾乎是外面店家的兩倍厚,吃來非常過癮。

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INFO :

目黑拉麵

電話:08-7238008

地址:屏東市民和路21號

營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00(週三公休)

FB:https://m.facebook.com/pages/category/Ramen-Restaurant/目黑拉麵-1057414954295216/?locale2=zh_TW

 

#小蝌蚪起士餅

小蝌蚪起司餅是小琉球人氣美食,店家以手工製作的口味起司捲包有滿滿餡料為特色,酥脆外皮配上起司牽絲的大受喜愛,但絕對:請記得『早上10點打電話預訂』。

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店家營業位址在「白沙尾觀光碼頭」附近,主要使用電話預定的方式,這裡只有取餅呦。

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小蝌蚪主要有牛肉起司捲、鮪魚起司捲、培根起司捲、雞肉起司餅及韭菜盒,以大量起司搭配肉類食材為內餡,起司餅有區分為長條卷型和扁平餅狀。(實際口味與價格請依據店家公告為主)

 

「牛肉起士捲」:外皮酥脆,內餡是牛肉混合玉米及大量起司,熱騰騰帶有牽絲狀起士,濃郁鹹香,喜歡起司的人一定很愛,在下午當點心吃帶有滿足的幸福感。

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INFO:

小蝌蚪起司餅

地址:屏東縣琉球鄉中福村三民路210號

電話:0976-181739

營業時間:14:00~

公休日:店家FB會公告

FB:https://m.facebook.com/smalltadpole2011/

 

#相思麵

屏東小琉球必吃美食「相思麵」,一間小攤位,賣的是柴燒古早味的肉燥拌麵,滷味及店內招牌的手工相思辣椒。相思麵的生意相當好,建議要提早前來用餐,早餐跟午餐都有人吃相思麵,還有超級好吃的滷味,所以早點來滷味才不會售完!

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相思麵的由來是以當地地名『相思埔』命名,相思麵也是我們普通說的擔仔麵,相思麵裡面有燙青菜、豆芽菜、還有店內招牌的柴燒肉燥,麵裡頭還放2片厚切豬肉片。相思麵是用細的黃麵條,淋上醬汁跟肉燥,傳統的家常味,麵條也不軟爛,來到這裡要記得點一盤滷味,滷味可以自行到櫃子夾取,滷味上餐會切好,淋上醬油膏、放薑絲及蔥花。

屏東在地人必吃美食特輯|快點吃起來~千萬別錯過這個衝擊你味蕾的時刻!

店內桌上的辣椒稱為『必加』!因為是店家自製的「相思辣椒」,可以拌麵、可以沾滷味,可以買回家當伴手禮!喜歡加辣椒的人,一定會很過癮。

屏東在地人必吃美食特輯|快點吃起來~千萬別錯過這個衝擊你味蕾的時刻!

相思麵有賣消暑飲品:七葉膽茶、風茹茶、青草茶,在非常炎熱的天氣,喝一罐清涼的飲品真的很舒爽。

 

INFO :

相思麵

地址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號

營業時間:8:10~14:00

電話:0931-766 862

FB:https://m.facebook.com/pages/小琉球相思麵/153526998052663

 

#鬍子冰淇淋

小琉球新的必吃冰品:「Who’s鬍子霜淇淋」。

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Who’s鬍子霜淇淋最吸引目光的是因為簡單的小餐車,黃色顯眼的招牌,重點是它的口味!是「蜂蜜啤酒」口味!!小編去的時候有兩種口味,一種是店家的每週限定口味,另一個就是招牌的蜂蜜啤酒!

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「蜂蜜啤酒口味」:一小杯的霜淇淋,上面放著鬍子餅乾,超可愛。蜂蜜啤酒口味的霜淇淋,真的就是喝了一口又一口的啤酒。啤酒的味道沒有很濃厚,但十分順口。當你被陽光曬昏的時候,吃一口超爽快。店家的霜淇淋沒有加乳化劑,所以霜淇淋融的比較快,拿到冰品可要趕快大口的吃,霜淇淋融化的速度可是不等人的!!

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INFO :

鬍子冰淇淋

地址:屏東縣琉球鄉大福村仁愛路104-5號

FB:https://m.facebook.com/pages/category/Ice-Cream-Shop/Whos鬍子霜淇淋-小琉球-288433851911419/

 

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