好想念韓國？5個韓國人的必吃必玩行程

好想念韓國，韓國人的必吃必玩行程

因為疫情已經兩年沒到韓國了，太想念我的第二家鄉了，但隨著台灣及韓國疫苗施打率的提升，去韓國的日子似乎看見一點曙光了，#gyoheun吃什麼 先幫大家預習，為韓國旅行做好準備！務必收藏本篇，看看平時我在首爾都是怎麼玩的！ 1.Cafe Tour(카페투어) 在韓國有個詞叫카페투어，其實就是Cafe Tour的意思，韓國什麼不多，咖啡廳最多！有看韓劇的朋友肯定知道，韓國人非常喜愛喝咖啡，尤其習慣在飯後來杯美式咖啡，因此幾乎每走2步就一家咖啡廳，首爾漂亮的咖啡廳更是收藏不完，一天連續跑好幾家咖啡廳才過癮！ 👉🏻 一杯拿鐵居然不到台幣90？回訪率100％的首爾平價復古咖啡廳호랑이카페 不喝咖啡也沒關係，韓國咖啡廳通常也會有一些汽水、果汁可選，通常也會販售可愛的糕點，店內的裝潢也是隨手拍都好看，喝咖啡順便拍拍美照，此外也有不少外帶式咖啡唷。 2.吃麻辣燙、麻辣香鍋 到韓國別只想到韓式料理，麻辣燙也是韓國人最愛的料理之一，強烈建議敢吃辣的朋友去韓國玩一定要嚐嚐麻辣燙和麻辣香鍋！可以自選喜歡的配料，都夾取好再結帳，並告訴老闆你要做成麻辣燙（湯）或是香鍋（乾鍋）及辣度，韓國的麻辣燙和我在上海嚐過的味道差不多，是在台灣難品嚐到的滋味，真的超級下飯！ 3.拍大頭貼(인생네컷) 如果你去韓國玩，和我說你沒有拍大頭貼，那我會說你白去了！大家應該經常看到韓國朋友或一些網紅手機殼裡塞大頭照吧？在韓國無論是朋友或情侶經常都會去拍大頭貼，在弘大街頭或是一些商圈都能看到，而且價格不貴，約韓幣4,000元左右，會有兩張照片，和朋友一人一張都不用搶，上頭還會有日期，超有紀念價值，我至今已經不知道拍了多少張了。 4.吃韓式生魚片(회)、生章魚(산낙지)、生拌牛肉(육회) 敢吃生食的朋友到韓國一定要品嚐看看韓式生魚片！光看這擺設就知道和日式生魚片吃法有很大的不同了吧？口感也不大一樣，會附上一些韓式辣醬、沾醬，一般韓國人都會搭配燒酒一起吃。我個人最喜歡吃生章魚，生章魚基本上沒有什麼味道，但口感非常清脆，章魚真的會在你嘴裡蠕動，能感受到吸盤在吸你的舌頭，至今我還有台灣朋友不敢嘗試🤣 另一個值得推薦的是生拌牛肉(육회)，也是韓國人經常會吃的，會在生牛肉上打上一顆雞蛋，一樣也會配酒一起吃。 5.賞花 別說只有吃吃喝喝的行程，到韓國也要跑一些戶外行程，韓國四季分明，春天可以賞櫻、秋天賞楓，比起台灣可以看到更大片的花海，可以趁著花季去拍拍美照，推薦大家可以去首爾奧林匹克公園，超殺底片，怎麼拍怎麼好看！ 以上就是我在韓國經常和朋友們玩的行程，下次去韓國不要再只吃炸雞配啤酒、或是逛街買衣服了！也可以體驗一點韓國人的日常。喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多韓國咖啡廳、美食紀錄可至我的 Instagram 觀看，那我們下篇文章見囉💖 延伸閱讀 👉🏻韓文歌曲推薦｜創作才女權珍雅-You already have，附中文歌詞翻譯 👉🏻微風南山Mad for Garlic Taiwan韓國大蒜餐廳매드포갈릭 👉🏻 超實用美食攝影攻略｜手機也能拍出IG網紅照 👉🏻台北雙連｜偷閒咖啡 Drop by coffee 轉角的韓國咖啡廳 ＃韓國旅行 ＃首爾旅行 ＃韓國日常 ＃首爾日常 ＃咖啡廳推薦 ＃首爾咖啡廳 ＃波波泡菜 ＃波波發胖 ＃波波打卡 ＃韓系咖啡廳 

東區商圈美食餐廳-林記海南雞飯 #東區美食#林記海南雞飯#海南雞飯#肉骨茶麵#麻辣雞絲#麻辣腳筋#麻醬拍黃瓜#新馬美食

林記海南雞肉飯位在台北東區商圈 乾淨俐落明亮的裝潢，打破了我對一般的餐食館熱鬧的印象~ 恭喜林記海南雞飯第四間分店大安店開幕～ 在熱鬧的東區商圈，餐點價格如此平易近人， 林記海南雞飯晚餐時間可說是絡繹不絕。 店內提供4人圓桌 4人方桌 環境非常適合家庭聚會，同事聚餐。 店內鮮豔的黃色，搭配港風復古磁磚，強烈的對比是如此的協調。 店內右側牆上，擺放的是食物特色介紹 店內左手邊的牆上，是林記海南雞飯特色及推薦餐點 林記特色餐點_肉骨茶麵 單點$130/套餐$180 (套餐含1份燙青菜及一杯$50飲品) 肉骨茶湯烹調方式是中國福建的口味，沒有胡椒味， 使用10幾種中藥材熬製10幾個小時而成，湯頭清甜不油膩， 搭配新鮮的菇類，枸杞和蔥花，排骨選用的是台灣梅花豬排，肉質軟嫩多汁。 肉骨茶麵綜合講評： 湯頭清澈，一口喝下滿滿的豬肉香，完全不油膩， 中藥香氣完全不搶味，淡淡的胡椒味，有畫龍點睛的效果。 梅花豬排骨精燉入味，越靠近骨頭的肉，越軟嫩。 搭配在肉骨茶麵上方的金針菇，口感竟然不柴，令人感到驚豔！ 肉骨茶麵的麵體是陽春麵，陽春麵吸飽了肉骨茶湯的味道， 每一口令人非常滿足，肉骨茶麵真的非常值得點來吃！ 林記招牌＿海南雞飯佐薑黃飯，單點＄120/套餐＄170，雞油飯＄40 海南雞飯可選擇搭配薑黃飯或雞油飯，(套餐含1份燙青菜及一杯$50飲品) 海南雞飯雞肉部位有雞腿，雞翅，雞胸，吃的到三種部位， 雞肉是每天現宰新鮮直送，烹煮時加入薑黃以及中藥， 使用低溫烹飪技法，起鍋後立刻冰鎮， 讓雞肉更Ｑ彈，鎖住雞肉的鮮甜口感， 加入薑黃與中藥一起烹煮的關係，雞肉的顏色外觀上才會是金黃色的。 沾醬搭配的是薑蔥醬，酸辣醬，以及新加坡進口的老抽醬油。 薑黃飯的米飯是使用台灣在地西螺米， 加新鮮油蔥酥，香茅，香蘭葉和薑黃一起烹製而成， 非常道地的馬來西亞，新加坡口味。 海南雞飯綜合講評： 薑蔥醬：由青蔥與老薑打製的，吃起來非常的香， 跟一般直接淋在雞肉上頭的油蔥醬完全不一樣。 酸辣醬：前味是甜辣醬的口感，尾韻辣口，非常有層次。 老抽醬油：口感深沉後而甘甜，有如陳年老酒般越陳越香。 雞肉使用低溫烹煮法，讓原本容易乾柴的雞胸肉，變得非常的軟嫩好入口， 新鮮現宰的雞肉，油脂香甜，令人欲罷不能。 雞油飯：雞油完全沒有腥臭味，跟軟糯的台灣西螺米非常的搭配， 薑黃飯：調味得當，非常適合台灣大眾的口味。 凍檸茶＄50，港式奶茶＄50 (主餐搭配套餐任選一) 港式奶茶：使用香港茶餐廳最常使用的黑白淡奶，而非奶精。 凍檸茶：紅茶使用錫蘭紅茶，搭配微酸的檸檬調製而成 港式奶茶和凍檸茶綜合講評： 港式奶茶喝起來奶味較為突出，比較沒有茶味，甜度較低， 甜度大約是微糖，適合喜歡甜度較低的人點。 凍檸茶喝起來茶味突出，紅茶入口香甜，尾韻微苦， 海麗安我個人比較喜歡凍檸茶的口感。 港式奶茶和凍檸茶飲料真的很好喝，我們又加點了一次～ 麻醬拍黃瓜口感講評：新鮮的小黃瓜搭配特調胡麻醬，吃起來清爽解膩 人氣小菜＿麻辣腳筋講評： 口感ＱＱ脆脆，搭配特製的麻辣醬，吃起來香辣過癮，是無辣不歡的人必點小菜之一。 超人氣小菜＿麻辣雞絲：幾乎每天都賣光的超人氣小菜麻辣雞絲， 使用新鮮雞柳條剝成絲狀，搭配特製麻辣醬，有點淡淡檸檬的香氣，愛吃辣的您怎麼能錯過？ 林記海南雞飯－大安店： 地址：北市大安區大安路１０號 電話：02 2777 2233 營業時間： 週一～週五：11:30-00:00 週六、週日：11:00-00:00 Uber Eat外送合作餐廳 可使用Line pay，街口支付付款

💌 新北｜整條北海道昆布放入的鮮甜鍋物🦐

💌 新北｜一整條北海道昆布放入雞湯的鮮甜饗樂鍋物🦐

只要在新北都可以用最經濟的價錢，吃到豪華的各種美食！今天來到的樂饗，也是我超過三訪的店家，覺得是該介紹一下，這應該是在我新北火鍋排名第二的火鍋店😂😂😂 昆布雞湯川味麻辣鍋鴛鴦鍋 這次我們選擇昆布雞湯和川味麻辣鍋鴛鴦鍋方式，昆布雞湯是採用來自北海道新鮮直送昆布熬煮，在鍋中就有一整大片的北海道昆布，而且這是我目前看過唯一家，看到這樣把大昆布放在鍋中，認真不惜重本真材實料湯頭鮮甜；川味麻辣湯底是則是四川黃金比例的麻辣，對愛吃辣的我來說，他們的辣是很溫柔的辣，小小的麻辣感，口味也夠重但不會辣到不順口，麻辣湯是可以喝的那種溫順感🍲 豪華單人套餐(海鮮/肉品2選1 ) $798 內含精選豪華菜盤/海鮮盤/大草蝦 x1/天使紅蝦x2/鮑魚x2/蛤碼/鱸魚/北寄貝/軟絲/珍香雞生鮮雞蛋/ -附餐的珍香雞生鮮雞蛋是放牧飼養的雞、全程不使用抗生素養殖所產出的雞蛋，小小的雞蛋也那麼用心啊😭基本上每一份海鮮不管是肉質或是新鮮度都非常不錯，沒有腥味超級滿足的，一口咬下扎實的北寄貝很彈牙且鮮甜，鮑魚和蝦子也是一樣美味，而且這份量實在很多，多到可以兩個人一起吃共鍋都量啦😂 同行的朋友也點了豬肉與牛肉一起享用，最便宜的海陸鍋也只要$398，肉品的肉質也非常可口又大塊，我只能說這個價格真的便宜，如果你喜歡喝湯，那你一定要來喝爆它🤩🤩🤩 甜品-燉白木耳紅豆甜湯 -📣樂饗精緻鍋物坊新北市中和區中山路三段44號-#food #foodporn #yum #instafood #yummy #munchies #amazing #instagood #photooftheday #dinner #lunch #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #foods #新北美食 #中和美食 #中和 #火鍋 #海鮮 #newtaipei #taiwan

【新北】麻辣火鍋推薦！麻辣魯肉拌飯！雲鼎阿二麻辣食堂

這家是散步的時候發現的 因為男友喜歡吃辣會特別紀錄 菜單如上，大部分都是麻辣口味 但也有不辣系列（牛肉麵、藥膳等） 都有做好防疫措施(´▽｀)ノ♪ 阿二麻辣肉燥乾拌拉麵80元 看這麵條我就垂涎三尺了 看起來Q吃起來也Q且有嚼勁 肉燥則是香辣不麻 吃完麵剩下的湯汁 拌白飯吃也超級好吃 非常下飯 新疆麻辣double牛雜鍋315元 我們有另外加購30元的娃娃菜！ 他的麻辣真的吃起來很爽 喜歡吃辣的朋友非常推薦喲！ 而且牛雜份量很多 鴨血很果凍 貴妃藥膳養生鮮菇鍋190元 一上桌就飄來濃濃藥材味 很香 料沒有double多但是很鮮 菇類個個都吸飽湯汁精華 甘甜呀～ 裡面還有一些手工甜不辣、丸子也不錯吃 雲鼎阿二麻辣食堂幸福店 地址： 新北市新莊區幸福路718號 電話： 0229980212 時間：11:30~22:00 文章出處：小譽的食旅地圖

有吃過炭火燒的麻辣鍋嗎｜魯旦川鍋

🧃🧃🧃更多美食嗶啵也可至我的 Instagram 觀看 ~追蹤吃貨吃好貨!! #魯旦川鍋 ｜松江南京吃麻辣 吃不慣嘈雜又不想吃昂貴連鎖麻辣鍋，位在建國高架旁的木扇門裡，#魯旦川鍋 是一家有著炭火川鍋、熱炒和供應小酒的餐館兒； ✖️麻辣鍋底³ ⁵ ⁰ ✖️無骨牛小排⁴ ⁰ ⁰ ✖️牛肚² ⁰ ⁰ ✖️蝦仁滑/花枝滑² ⁰ ⁰ ✖️生豆皮⁸ ⁰ ✖️蛋餃/魚餃¹ ⁰ ⁰ ✖️蔥油拌飯² ⁵ ✖️酸梅汁¹ ⁰ ⁰ 臺灣冬季必備#麻辣鍋 這還是頭一回吃到炭火燒的麻辣鍋；不像一般標榜要麻要辣要紅油滿滿，#魯旦川鍋 沒有過多紅油、辣味溫和帶著中藥香氣，裡頭鍋底#鴨血#豆腐 卻都超～入味； ✋🏻推薦必點✋🏻 #蝦仁滑#花枝滑 這真的今日最強啊！新鮮的海鮮被特調的魚漿包裹著、下鍋煮熟入口口感爽脆又超級鮮甜，為之驚豔； #牛肚#生豆皮 麻辣鍋必備的單品；牛肚滷製入味、傳統製成的生豆皮口感飽滿、下鍋後層層吸附著麻辣湯； #蛋餃#魚餃 店裡使用的是基隆知名的#三記 外皮彈Q久煮也不破，肉餡美味就是好吃； #酸梅汁 不是一般罐裝的，而是老闆用心熬煮的酸梅汁，酸v酸v是一種接近童年的美味回憶； ——————————————— 食店：魯旦川鍋 店址：建國北路二段16號 營業：1700-0200 ——————————————— 樸實可愛的餐館老闆很親切，像是到了老朋友家吃頓便飯；可以有鍋有酒還有肉，適合聚餐鬆聊話家常～ 這次用餐人數太少無法加點熱炒菜、看著隔壁四人桌那每盤熱菜的香氣啊、所以必須回訪！！ #台北美食 #松江南京美食 #台北麻辣鍋 #台北火鍋 #hotpot #spicyhotpot #taiwanfood #炭火焼

仙氣海鮮、嫩肩小排涮麻辣鍋，全台首創甜甜麻麻青花驕冰淇淋，青花驕秋季新菜登場！

秋季新品 「仙氣頂級海宴」$1,188 「青花椒麻肩小排」$438 「青花驕冰淇淋」單點$98，加購價$58 單點 「青花椒啤酒」$198/瓶 歡聚暢饗—四人青花宴$2,988 隨著氣溫逐漸轉涼，與三五好友相約大啖麻辣鍋，無非是件暢快的事，而麻辣鍋可不能只有「辣」，還要「辣的有層次、麻的讓人食慾大開」，才是最正宗的口味。有著精品麻辣鍋之稱的「青花驕」，推出全新秋季菜單，除了有鮮蝦、干貝的仙氣頂級海宴，還有可以在鍋裡煮的青花椒麻肩小排，搭配一杯有著濃郁果香的青花椒啤酒，餐後甜點再來份全台首創的青花驕冰淇淋，味蕾豐富、層層堆疊，每一口都直呼怎麼那「麻」厲害！ 麻辣鍋界的精品 揉合新東方美學 青花驕之「驕」，顧名思義就是對於品質的驕傲，對於用餐環境及食材的著墨，堪稱精品工藝。空間陳列設計，運用青花圖示砌成花磚牆及置入於器皿當中，選用太師椅、官帽造型燈具增添儀式感，讓當代空間與超越千年的文化進行對話，建構出新東方美學意境，時尚簡約、典雅大方。然而食材部分，麻辣鍋中所使用的精粹老油，提煉後必須靜置熟成”至少168小時”，藉此喚醒辛香藥材最天然的風味，其中最具特色的靈魂香料「椒中魁首—重慶江津九葉青花椒」，採收後以真空-17度低溫冷凍包裝，完整保留其獨特清新香氣及辛麻風味。未入鍋前的九葉青花椒散發淡淡檸檬清香，藉由搗碗研磨後入鍋，為湯頭帶來一股鮮麻滋味，再搭配朝天椒、郫縣豆瓣、牛油等拌炒的麻辣醬，最後上桌前加入經過「三燜三滷」徹底入味的鴨血、豆腐鍋底，一鍋令人魂牽夢縈、鮮香椒麻的頂級滋味，才能稱上精品麻辣鍋之最。 秋季新品登場—仙氣頂級海宴、青花椒麻肩小排 青花驕在秋季推出兩款全新菜品，「仙氣頂級海宴」以肉質緊緻鮮嫩，富有彈性的肥豬蝦搭配白蝦，還有鮮甜干貝、新鮮蛤蜊及鮭魚片，滿滿海味仙氣十足超澎湃。「青花椒麻肩小排」以主廚獨門滷汁燉煮，享用前加入麻辣鍋裡涮一會兒，起鍋後香麻四溢、骨肉分離入口即化，讓人忍不住想再續一盤！ 那「麻」厲害的佐餐酒、餐後甜點—青花椒啤酒、青花驕冰淇淋 吃麻辣鍋怎能不來杯清涼的啤酒，青花驕以同樣使用在鍋底的「九葉青花椒」及新鮮美式啤酒花進行釀造，東西方香料創意結合，激發出濃郁果香，令無數釀酒師驚豔不已，更獲得2019 英國國際啤酒挑戰賽 IBC 銀牌及2020 柏林國際啤酒大賽 BIBC 金牌殊榮。而飯後甜點則推出全台首創「青花驕冰淇淋」，在有著濃郁奶香的冰淇淋中，加入些許青花椒粉，為味蕾帶來些許麻麻的刺激，另外可以依照個人喜好，加入青花椒油及海鹽，讓奶香、鹹香、鮮麻在舌尖中交疊。 「仙氣頂級海宴」、「青花椒麻肩小排」及「青花驕冰淇淋」10/25(一)將於全台門市同步正式開賣，凡消費「仙氣頂級海宴」、「青花椒麻肩小排」可享LINE OA點數加倍送，此外即日起至11/30(二)，至青花驕外帶，並出示瘋美食會員QRCode，單筆發票每滿$1,000，即可獲得2張「振興金$500兌換券」，買越多送越多，活動詳情請上青花驕粉絲團查詢。 青花驕 麻辣鍋 台北 中山北店 服務專線：02-2511-1097 門市地址：台北市中山北路一段137號 台北 光復南店 服務專線：02-8772-0659 門市地址：台北市大安區光復南路100號 新店 民權店 服務專線：02-2218-0931 門市地址：新北市新店區民權路100號一樓 板橋 縣民大道店 服務專線：02-2272-2088 門市地址：新北市板橋區縣民大道二段1號1樓 台中 公益店 服務專線：04-2255-3970 門市地址：台中市南屯區公益路二段722號 台中 崇德店 服務專線：04-2422-3286 門市地址：台中市北屯區崇德路三段189號 全台營業時間：早上11:30~凌晨1:00 (最後點餐時間23:00) 官網：https://www.chinhuajiao.com/stores.html FB粉絲團：https://www.facebook.com/chinhuajiao/ Instagram：https://www.instagram.com/chinhuajiao/

新竹食記-wenwen吃美食-百花窯 竹北麻辣鍋好選擇 肉質鮮美 滷味拼盤超入味必點~~

新竹食記#百花窯#wenwen吃美食 超級愛吃麻辣鍋的我，這次來到竹北文信路上的百花窯鍋品 ，準備吃起來～～ 週邊有停車場、路邊停車格，位置還算蠻方便的🅿️店內空間不大，不過除了一般桌外，還有大包廂跟小包廂，我們這次坐小包廂，整個用餐起來很舒服😌 菜單部分有分單點跟套餐式 ​​🍲店內主要有3種湯底（麻辣、養身、酸菜）我這次吃的是麻辣跟養身👇🏼🔸麻辣 -百花窯的麻辣湯頭我還蠻喜歡的，麻而不辣，是很溫和的辣，散發的花椒香氣，裡頭的豆腐超嫩超入味，鴨血相較起來沒那麼入味，但還是軟嫩好吃😋 ​🔸養生白湯-濃郁的白湯，用大量蔬菜、中藥材熬煮，濃郁順口～ ​🥓鍋物組合有極致嫩牛跟極致嫩豬，我選的是牛肉組合，他們的肉品都是現切的，新鮮又軟嫩～ ​🔸培根牛 -看起來優質偏多，但是吃起來一點也不油膩，我喜歡💕 ​​🔸牛肋牛五花-肥瘦適中，吃起來很軟嫩～ ​​🔸草飼低脂牛 -偏瘦的肉質，吃起來是有嚼勁的，不喜歡肥的口感，可以選擇這款～ ​​🔸滷味拼盤（牛筋、牛肚、滷大腸）我自己最愛牛筋，放在麻辣湯頭裡熬煮，很軟嫩又帶點嚼勁，很入味，好好吃😋 🐷另外有加點伊比利豬、干貝🔸西班牙伊比利豬-切的薄片、軟嫩程度不像再吃豬肉，不錯👍 ​​🔸北海道生食級干貝-干貝很新鮮，完全沒有腥味，連我們家嬰兒可樂都很愛吃呢！ 🥗青菜配菜部分有-高麗菜、玉米、金針菇、蓮藕、生豆皮，芋頭丸～ ​🔸蓮藕-很少看到出現在麻辣鍋裡，意外滿搭的～ ​🔸芋頭丸 -這個我超喜歡，手工做的芋頭丸，咬開裡面是有芋泥的，跟豬絞肉結合的很好👍 ​🔸生豆皮 -很少看見是放生豆皮，基本上都是放炸過的，不過生豆皮更健康又營養，煮起來也很入味呢！ 🔸手工薄片蘭花干-店家新品，這個口感很特別，比豆皮在脆一點，吸飽麻辣湯吃起來超夠味~~不過口感蠻見仁見智的~~ ​🥣醬料部分，店家有特製3種可供挑選👇🏼 ​🔸百花特調醬(右)-店家特製有辣椒🌶️番茄、蒜頭、花生等食材，吃起來辣中帶酸，很提味～🔸芝麻腐乳醬(左下) -用韭菜跟芝麻混合，芝麻味道很香濃，喜歡芝麻的一定會愛❤️🔸巴蜀豆瓣醬(左上)-吃重鹹口味的可以搭配這款，另外加點醋更提升味道的層次，搭配麻辣湯很讚～​🥤酸梅汁-百花窯的酸梅汁必點，吃了麻辣重口味的火鍋後，來一杯酸甜酸梅汁，清涼可口更開胃～​整體百花窯我自己覺得蠻好吃的，在一眾連鎖的麻辣鍋市場，我覺得他也不遜色，肉品的品質都蠻不錯，湯頭也很濃郁香醇，店家服務的很周到也很貼心，喜歡麻辣鍋的朋友，這間可以喔！🔺店家也有推出外帶組合，所有鍋物跟湯底都可以打包回家享用喔！｜宅配資訊｜📢現在用LINE及FB粉絲團都可以直接點餐喔！外帶還有8折喔！▪️LINE🔗https://lin.ee/yUZNFuM▪️FB粉絲團🔗https://www.facebook.com/flowerskiln/📢在家裡想吃的話...宅配免運！今天寄明天到🚚▪️購買🔗https://forms.gle/1PZAQYeh41HDX3wA7 ｜店家資訊｜🍲百花窯-竹北店地址：新竹縣竹北市文信路209號電話：03 558 7866營業時間：11:00～22:30 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821 #新竹美食 #竹北美食 #竹北火鍋 #竹北餐廳 #新竹餐廳 #新竹麻辣鍋 #竹北麻辣鍋 #麻辣鍋推薦 #麻辣鍋控 #鴨血豆腐 #聚餐餐廳 #popyummy新竹 #yummyday新竹

樂事新品🥔川蜀御膳麻辣口味🌶️這也太過癮🤤

排程文章後，這到時候不會是新品惹😂 📖延伸閱讀🐷 我對洋芋片是超級無感的🙃但是這個太多人推，意外超好吃😋 ⬆️表面微微紅色辣椒粉🌶️吃起來香麻香麻的 辣感反而比較低 但是麻辣太過癮會停不下來！ 我覺得這個口味比經典原味還不油膩呢😋 啊啊對了～ 我不會設定延伸閱讀文章，頂多會是「五個月瘦20公斤那一篇」😂 但是，我會日更文章，有時短有時長，有美食有旅遊，有減脂有運動有生活💪🏻 沒有特定主題！ 如果是看了我的減脂系列或是瘦快三十公斤點進來的讀者，千萬不要認為我每天都是運動減脂啊啊😂 運動是享受 減脂是自己煮的樂趣 我真的很隨性😂 #樂事 #超商美食

2021開鍋祭，最強勢的電商品牌nininono與火鍋聯名登場！

開鍋祭新品登場時間：10/22 中午12點 售價$388~688 電商品牌nininono為YouTuber 欸你這週要幹嘛姊姊Ariel & 妹妹Shine創立，品牌以自身生活需求出發，推出讓消費者「輕鬆使用，方便享受」的食品與用品。去年nininono與藝人邵庭的電商品牌POPOLA攜手推出開鍋祭獲得眾人的喜愛，更創下獨立品項兩季突破七百萬業績的里程碑。今年兩個品牌再度聯手，保留去年熱銷鍋底，加入4款新品生力軍，一共10種湯底，希望大家在逐漸轉涼的天，能夠有更多不同鍋底的選擇，在家也可以輕鬆想開哪鍋就吃哪鍋。 身為火鍋系達人姊姊Ariel & 妹妹Shine平常就非常愛吃鍋，吃遍台灣、各國火鍋後，覺得台灣市面上的鍋底都很雷同，因此想要開發出更多種特別的口味。另外，姊妹倆在與朋友、家人相聚時，經常以最方便又能與大家同享的火鍋作為聚餐的第一首選，因此研發出開鍋祭特色湯頭，成了我們兩個品牌，每年入冬的首要任務！ 今年2021開鍋祭推出4款新鍋底：一秒到日本「日式辣味味噌鍋」、大人小孩都愛奶味十足「法式奶油起司鍋」、東南亞的酸辣熱情「泰式酸辣冬蔭功鍋」、私傳秘方會回甘「新加坡私傳叻沙鍋」，加上2020開鍋祭熱銷鍋老譚酸菜白肉鍋、澳門濃醇大骨煲鍋、溫補蔬菜羊肉鍋、四川麻辣鴨血豆腐鍋、粵式暖胃胡椒豬肚鍋、台東濃郁剝皮辣椒雞鍋，總共10種口味開鍋祭火鍋，每款鍋底展現出不同風味，看了都讓人肚子餓，希望透過享用我們的6款經典鍋、4款新鍋，能讓您在入冬時，也能有滿滿的幸福療癒感！ 多款火鍋口味在開發過程中，最難的是調配出來的口味不是想像中的味道，就必須一一拆解是哪個原料的問題，調出喜歡的口味後，不同加熱方式呈現出的味道也會有差異，因此每一次不斷調整，希望讓大家買回家煮，吃得到我們想要呈現的火鍋風味，這是每次做開發最困難的部分。 在開發過程中，爭執是一定會有的，而且姊姊Ariel & 妹妹Shine都有自己的角度跟想法，nininono創立滿一年，團隊也不斷在磨合，主要是Ariel負責行銷策略，而妹妹會處理後續執行，經過多次爭吵一起檢討跟調整，讓nininono可以順利走下去。我們最終希望達到的願景是，即使不認識欸你這週要幹嘛，但在nininono消費過後感到非常值得品質非常好，就是我們努力的方向。 2021開鍋祭各款火鍋口味介紹： 【新鍋登場】 1.日式辣味味噌鍋 獨家配比麴種發酵，加入湯底熬煮，鮮甜回甘越煮越濃郁，獨特辣味噌風味，養生食材，絕加食感老饕不能錯過，每一口在口中化開豆瓣鹹香，提升肉品海鮮的鮮甜滋味 2.法式奶油起司鍋 選用高級奶油入湯，熱愛奶味十足必須品嘗，為火鍋撞出新創意，就是夠奶才敢推出！入喉溫潤不膩口，越煮越濃郁噴香的湯底，大人小孩愛不釋口。 3.泰式冬蔭功鍋 兩種極端口味碰撞異國風味，酸辣與椰奶交融出讓人一口接一口的滋味，濃郁蝦味呈現在後韻，多重層次口中堆疊而出，不管放入什麼食材，此鍋底就是百搭怎麼放都好吃。 4.新加坡私傳叻沙鍋 南洋料理愛好者絕不能錯過，私傳配方喝出與眾不同，選用各種新鮮食材及香料熬煮，入口前味滑順椰奶後勁辛香料微辣感滋味豐美，刺激你的味蕾堪稱「食慾之鍋」。 【經典鍋】 1.台東濃郁剝皮辣椒雞鍋 老母雞與蔥、薑、米酒熬煮高湯甘甜爽口 選用高品質剝皮辣椒，與鮮嫩雞腿肉烹煮入味，一口Q彈有勁的雞腿肉，一口鹹甜鮮辣的剝皮辣椒，冬天活血滋補，越喝越涮嘴。 2.溫補蔬菜羊肉鍋 嚴選小農植栽新鮮蔬菜熬煮湯頭甘甜升級，特選紐西蘭羊肉絕嫩口感化在嘴中。 3.粵式暖胃胡椒豬肚鍋 雞腿肉熬煮湯底濃郁又不失清爽，紅白蘿蔔與洋蔥增添清甜感，濃郁胡椒香氣微辣爽口，含有豐富膠質的豬肚Q彈軟嫩。 ，冬天吃暖心又暖胃。 4.老譚酸菜白肉鍋 大骨熬煮湯底，加入古法醃製的純酸白菜，酸香爽口溫潤回甘，搭配鮮美軟嫩的五花肉讓人口水直流，迷人香氣撲鼻超開胃。 5.澳門濃醇大骨煲鍋 豬大骨慢熬湯頭濃郁醇厚，放入當歸、甘草、川芎等多種中藥材及薑、蒜.、白蘿蔔燉煮提味，添加了椰漿增添湯頭風味層次，更加溫潤順口，豬大骨特地去油處理，保留營養又不油膩，美味健康吃。 6.四川麻辣鴨血豆腐鍋 牛豬雞骨加入蔬菜、獨門正宗四川麻辣醬長時間熬煮，湯頭香辣帶勁，吃麻辣鍋當然也不能少了必備鍋底。

【在家美食】騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋 完熟辣油 道地川味直送你家

🌸快速整理本篇重點🌸 1.擁有前、中、後韻的辣油，感受得到品酒般風味 2.老闆遠赴四川學習調整，融合葡萄酒層次變化研發 3.禮盒為道地川味款與結合台灣鐵觀音茶葉的音韻款，兩種辣油 中秋節前夕收到騰爐的邀請 開箱試吃他們新推出的「完熟辣油」我心想來得早不如來得巧 正好搭上我們中秋的烤肉趴！ 說到「騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋」 在內湖也是小有名氣本店就位在洲子街那邊本來之前也有朋友邀約找一天要去吃 誰知突然遇到疫情加上搬家 就這樣耽擱下來但沒關係 這次可以嚐鮮他們的新產品！ 這次我們要開箱介紹的是「雙韻禮盒」紅底金字的禮盒設計 看起來就是典雅大方 所謂雙韻呢 分別為主打正宗四川口味的「川韻風味」以及獨門研發的「音韻風味」兩款至於這兩款內藏什麼玄機 就讓我來慢慢介紹乎你災 禮盒除了兩罐辣油外 還附有一個刻有品牌名稱的小木匙我覺得這點滿貼心的 有想到消費者的需求尤其辣油本身瓶口迷你 有時候家裡湯匙太大督不進去就很尷尬有了這個小湯匙就很方便了 送禮也讓人感到窩心 左邊的是「音韻風味」 右邊的是「川韻風味」仔細看可以發現兩罐在瓶蓋以及字體顏色上都有小巧思我覺得騰爐在整體包裝上真的都有小巧思看瓶蓋就可以分辨口味 要不然辣油看起來都一個樣 多惱人 接下來我們就從右邊的「川韻風味」開始介紹起吧！ 完熟辣油 川韻（原味） 雖然我剛開玩笑說 辣油看起來一個樣但其實仔細看 是有差別的「川韻風味」比較接近我們常見的辣油 是帶有一點透感的紅色仔細看也可以看到裡面漂浮著很多的香料、花椒 騰爐的辣油成份很單純 真的是用簡單的原料去熬出來的選用大豆油、辣椒粉 以及必備的花椒外再來就是傳統中式香料 八角、肉桂、甘草等襯底 據說會研發這個辣油 也是有一個小故事的最一開始老闆是去四川學習麻辣鍋手藝後來無意間在一間小麵館吃麵的時候 因為麵實在太普通 老闆就順手加了旁邊的辣油沒想到一吃驚為天人於是後來就起了念頭想把這正宗的川味辣油帶回來台灣 才有這個產品的誕生 其實倒出來可以看出 騰爐這款辣醬顏色不像坊間辣油那般 看到就會讓人冒汗的火紅而是帶點沉的顏色 這小湯匙真是越看越喜歡 作工也精緻 一開始倒出來的時候 我有被香味驚到撲鼻而來的起先是花椒的香氣 再來略有一絲甜 我其實也不算是很能吃辣的人但想說總要試試看這辣油單吃到底什麼味道 不然我要怎麼介紹起呢於是我就硬著頭皮嚐了一口 直接單吃結果一入口 沒有那種既定印象鋪天蓋地而來的辣而是先吃到辣椒的香 微微的麻開始漫開 再來才會開始感受到舌尖的辣 最後是有一股花椒的香氣 一開始我收到資料說 因為老闆有葡萄酒證照 所以這兩款辣油有前中後韻我還想說「咁五摳零」結果實際一吃真是如此 是可以感覺到口味在嘴裡的變化不是那種死鹹死辣 一味到底的風味 完熟辣油 音韻（茶味） 另外一款則是跳脫傳統 特色研發的「音韻風味」這款也是我很期待的 看到介紹說加入了木柵特產的鐵觀音 基底基本上是跟「川韻風味」相近 但香料減少了八角、肉桂而加入了香葉 還有剛剛提到的鐵觀音 同樣一開始倒出來 我覺得這款香氣中帶有的那種微微甜味 又更明顯一些 跟「川韻風味」相比 這款口味上又更溫和了 對於像我這樣不太能吃辣的人來說 我覺得很舒服這款在尾韻的部分確實有吃得到茶香 不是宣傳詞隨便講講而已前辣、中麻、後甜香 是我吃起來的感覺 看介紹有提到老闆其實本身也不是很嗜辣的人我想可能也是因此緣故 這兩款辣油 追求的不是那種豪氣干雲 讓人求饒的辣而是細綿悠長 讓人可以細細品嚐的那種口味一開始入口會覺得舌尖感受到略略的刺激 但等你吃了幾口 回過神來會發現 頭皮已經冒汗 相當過癮 除了單吃（平常總不會只單吃吧 太獵奇了）這次我們也嘗試搭配了三種不同的做法 來感受這款辣油 第一種是搭配燻烤過的鴨肉 我覺得辣油跟稍微燻烤過的鴨肉滿搭的耶尤其這款辣油不嗆 不會破壞鴨肉本身細膩的口感 以這兩款來說 本身已有調味的肉類 我覺得搭配「川韻風味」比較合適這樣搭了超下飯的！ 晚上重頭戲 烤肉時間當然也要拿出來招待朋友囉！ 這次搭配的大多是沒有額外調味 只加入玫瑰鹽的牛肉我只能說跟這辣油 超.級.搭尤其是「音韻風味」那罐 後韻會凸顯出肉本身的甜味 很讚當天音韻那罐 烤肉趴結束之後直接少掉1/5朋友一直到回家之後還說很好吃 問我哪邊有賣 最後一個搭配是用來拌燙青菜 這個吃法我教你們 很簡單就是水滾下空心菜燙好 撈一匙辣油加入攪拌就很夠味頂多再加一點鹽 這次我是搭「川韻風味」那罐 也是很夠味這樣搭配真的很下飯而且燙青菜本身沒有用油 加入辣油 有一些適當的油脂很剛好 之後還會想嘗試的應該是拌麵光想就覺得應該會很好吃我覺得這兩款辣油 就像前面我有講的 他的辣是很舒服的那種辣我很怕那種胡椒的嗆辣 或是只有辣感沒有層次的口味這種對於不太常吃辣的人來說 真的是折磨（小知識：你們知道辣是痛感嗎）但這兩款完全不會 當天喜歡辣的朋友也覺得很夠味 尤其是後勁那像我們這種幼幼班等級的呢 也能吃出豐富層次堆疊的辣 而不是一味到底的那種莽撞確實是相當不錯 推薦給喜歡吃辣或是喜歡但是又害怕坊間那種粗魯辣感的朋友們！ 騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋 完熟辣油 廠商名稱：萬騰餐飲開發有限公司 建議價格：雙韻禮盒裝 $480 官方網站：https://northeastpot.com 網路訂購：https://northeastpot.com/chilly_oil/ 延伸閱讀： 【在家吃】餡老滿 招牌鮮肉蝦仁老滿餃子 【台菜】宜蘭市區 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳 櫻桃霸王鴨套餐 【甜點】台北信義 嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery 神級生吐司降臨 【在家吃】法國聖桃園水蜜桃果醬 vs 日本アヲハタ Aohata 白桃果醬

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