台中大里義式餐廳蘿勒廚房現點現做西式餐點還吃得到中式爆汗麻辣鴨血

台中大里有幾個美食集中區塊，像不久前朋友招待去用餐的蘿勒廚房，我就是歸類在大里仁愛醫院周邊美食中。至於這家在地經營好幾年的台中大里義式餐廳，除了有義大利麵、義式燉飯、手工披薩、素食餐點、開胃點心…等餐點外，居然還有中式的麻辣鴨血可選擇，所以當天在蘿勒廚房吃的餐點就是中西合併，而現在回想起來還蠻有趣呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #蘿勒廚房 #大里義式餐廳 #大里美食 #大里仁愛醫院周邊美食 #hardaway生活筆記

嘉義東區｜每日大骨熬製甘醇湯頭，多達10種口味湯頭！75元起料多CP值超高，首推麻奶鍋燒｜毅愘萊-鍋燒﹒揚物﹒麻辣燙

來嘉義玩也有平價又好吃的選擇！今天來推薦隱藏在巷弄中的「毅愘萊鍋燒」，堅持每日新鮮熬煮豬大骨湯頭，絕不使用大骨粉！招牌麻奶鍋燒、牛奶起司鍋燒奶香濃郁！鍋燒多達10種湯頭任君挑選！75元起料多CP值超高！還有麻辣拌麵、起司年糕、炸物，每樣都好吃到不行！ 位於嘉義延平街的「毅愘萊鍋燒」，假日中午時段人潮絡繹不絕！ 若開車前往，附近民族路與吳鳳北路交叉口有收費停車場，走過來只有一個路口的距離，吃完也可以再到附近文化路商圈走走超方便！ 店內裝潢走工業風格~環境蠻舒適的！ 內用可自取無糖冰綠茶，清爽解渴！ 「毅愘萊鍋燒」有提供掃碼點餐，超方便！可備註不加什麼~清楚明瞭！ 重點竟然有刷卡、apple pay等付款方式！太方便了吧！ 看著煮沸的鍋燒麵也蠻療癒的！ 毅愘萊鍋燒菜單 (2023/11/11菜單僅供參考，價錢及品項內容依現場為主) 他們的價格真的算很便宜了！鍋燒系列75元起~料豐味美、CP值高！ 一桌滿滿~好豐盛！ ▼牛奶起司鍋燒冬粉$100 牛奶起司湯頭濃到爆！每日熬製的豬大骨湯頭加入牛奶、三片起司，口味濃醇香！也完全不膩口 配料也很豐富，有火鍋料、青菜、肉片、蛋、一隻白蝦 還有一個比較少見的配料「麵麩」，吸飽湯汁會變的軟軟的，口感好特別！ ▼韓式部隊鍋燒泡麵$120 加入韓式泡菜，湯頭微辣順口！韓式控必須來試試！ 每碗的料都有點不一樣，像韓式部隊就還有加入年糕~ ▼獨特麻奶鍋燒烏龍麵$140 不愧是熱門餐點~四川麻辣湯底加入牛奶，濃郁奶香又帶點微辣微麻，讓人忍不住把湯都喝光光！ 還有加入麻辣鴨血及豆腐，皆有入味！ 烏龍麵Q彈和麻奶鍋燒好搭！ ▼麻辣拌麵$100 這個我也超推！！！麵量超多~絕對會飽！麻辣香氣十足與泡麵根本絕配~ 還有加入麻辣魚蛋、鴨血、豆腐、肉片，還有加入甜椒、洋蔥、木耳、青菜拌炒，整碗超豐富！ 魚蛋Q彈、鴨血紮實帶點嫩、豆腐吸附了滿滿湯汁，整體我好愛！ ▼起司年糕$100 起司年糕也很不錯，泡菜吃起來爽口開胃，年糕吃起來Q彈，起司片增加層次！ 還有加入金針菇，讓口感不單調！ ▼轟炸摩天輪$199 看起來很浮誇的炸物摩天輪~其實就是店內所有的炸物我全都要的概念！帶小朋友來點這座摩天輪一定超滿足（隔壁桌的小朋友虎視眈眈 有洋蔥圈、香酥雞塊、雞米花、香酥脆薯以及摩佐拉乳酪棒，各個炸物都炸得香酥脆！而且份量還不少！ 還有附番茄醬可以一起沾~ 摩佐拉乳酪棒趁熱吃還會牽絲！ 整體來說，是料多豐富、但價格非常平易近人的鍋燒！每日使用大骨熬製的湯頭這個價格真的完全不貴！多達10種湯頭~任君挑選！首推麻奶湯頭~我真的太喜歡了！也超推麻辣拌麵~料豐富、份量多又好吃！我住附近的話一定常常光顧！若是來嘉義旅遊也可以選擇來「毅愘萊」用餐，平價又好吃！ 【 毅愘萊-鍋燒﹒揚物﹒麻辣燙 】 ▸ 店家FB ｜ 毅愘萊-鍋燒﹒揚物﹒麻辣燙粉專 ▸ 地址｜嘉義市東區延平街156-2號 ▸ 營業時間｜11:00–14:30, 16:00–20:30，週日公休 ▸ 電話｜0971711987 #毅愘萊 #毅愘萊菜單 #毅愘萊評價 #毅愘萊鍋燒 #毅愘萊鍋燒麵 #嘉義美食推薦 #嘉義午餐 #嘉義 #嘉義市美食 #嘉義東區 #嘉義東區美食 #嘉義鍋燒麵 #嘉義餐廳 #嘉義食記 #嘉義市東區 #文化路美食 #嘉義文化路 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com - 

2023「門前隱味」推薦必吃Top5清單！在家也能享受的牛肉麵好滋味！

說到大台北地區最難訂位的餐廳，「門前隱味」絕對是榜上有名！一間一天只賣30幾碗牛肉麵、號稱訂位要等兩年才能吃到的店家，魅力到底是什麼？除了採取「純預約制」用餐之外，門前隱味也有提供宅配料理包，讓你在家就能享受一位難求的好滋味！這次的文章要來跟大家推薦門前隱味Top5清單，有興趣的話就繼續看下去吧！ (圖片來源：IG ＠wumamiiig) https://www.instagram.com/p/Cyr9NQ7vNMW/ https://www.popdaily.com.tw/food/1342477 https://www.popdaily.com.tw/food/1185093 門前隱味：店家資訊 [2023更新遷店資訊！] 門前隱味 ＠wumamiiig 地址： 營業時間: 12:00-20:00 (週日公休) 訂位方式：純預約制 1. 好友日曾到訪過的朋友臉書私訊預訂 (保留) 2. 外國旅客臉書私訊預訂(暫不開放) 3. 已預訂同時收到燉煮牛肉宅配的朋友我來幫你安排店裡訂位 如尚未預訂我們可以先透過這種方式來認識彼此。(暫不開放) https://www.wumamii.com.tw/cometogether/fan/4e7abffd24.html 4. 預約有人取消的位置(保留) 門前隱味推薦1：牛肉麵$225 當客人一入座，老闆就會宣布，今天喝的是熬煮第幾天的湯頭，新鮮番茄、大量蔬菜所熬煮的湯，喝起來味道香濃不死鹹且甘甜，而牛肉燉煮軟爛、美味，口口都能能感受到肉質的彈性與膠質，麵體有分寬麵與細麵供饕客們自由選擇，沒吃飽的話也能免費加麵，但不能加湯，大家要記得想加麵的話，要留下一點湯喔～ 門前隱味推薦2：可芋不可求$180 一顆50克大小，裡頭有滿滿的芋頭，吃起來像是花枝丸，那層層入口即化的芋泥口感，搭配門前隱味的獨門湯頭，好吃程度簡直「可芋不可求」！ 門前隱味推薦3：重慶麻辣饗念 $1230 麻辣控看過來！宅配限定的重慶麻辣饗念，可是採用門前隱味老闆熬煮至少千日以上的湯頭，主打「可以喝的麻辣湯」不會過油抑或過辣，特別推薦搭配豬血糕、伊比利豬、百頁豆腐、可芋不可求等火鍋料，當食材吸滿湯頭的麻辣好滋味，身為饕客的你怎麼能錯過！ 門前隱味推薦4：八成是筋燉煮牛肉 $1080 為了讓客人在家也能享受門前隱味，老闆推出了宅配調理包「八成是筋燉煮牛肉」！就算沒有機會到店裡用餐，也能隨時在家品嚐那職人堅持的美味。在調理包湯頭裡加入自己喜歡的麵條，與家人、三五好友一同分享，幸福就在這一刻 https://www.instagram.com/p/Cbl9VjYvFu1/ 門前隱味推薦5：豆干界霸主 $150 那看似不起眼卻令人回味無窮的「豆干界霸主」，是伴隨著門前隱味牛肉麵所附贈的小菜。無過度調味的料理方式，完整保留豆干本身的香氣，一入口便感受到滿滿豆香，鹹甜口感更是令人欲罷不能。 以上就是這次發胖編「門前隱味」推薦清單啦！希望大家都能順利預約到門前隱味，親自到店享受那熬煮千日的湯頭與牛肉、蔬菜碰撞的好滋味！ 延伸閱讀：更多牛肉麵相關 👉2023台北牛肉麵推薦｜必吃8間牛肉麵店，香濃湯頭、Q彈肉質暖心又暖胃！ 👉天冷就想喝湯，盤點雙北TOP10人氣湯麵，好吃到米其林都說讚！ 👉【牛肉麵特輯】連外國人都慕名而來，台北9間網友力推牛肉麵店，內有米其林推薦喔！ 👉2023市政府站美食推薦TOP14｜正餐小吃甜點通通有，逛完街就來吃～ 👉上班族必收！延吉街美食推薦TOP9，正餐甜點通通有～ 

★免運+特惠組買3送1！用橄欖油做的超～好吃辣米香，必買😋壞壞麻辣米香/友米友田，素食可★

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新開幕粵式豬肚胡椒鍋湯頭超讚，也有麻辣鍋、酸菜白肉鍋等，蔬菜鍋料飲料主食自助吧吃到飽CP值超高｜永春洞天粵式煲湯獨享鍋

詳細介紹：https://carlming.net/51743 ----- 永春洞天粵式煲湯獨享鍋源自於火鍋106，火鍋106台北台中都有許多分店，主打的就是那濃厚的粵式胡椒豬肚湯頭！這次在台中的分店落腳在向上路三段及永春東七路口，對面則是很有名的24H清粥小菜！近台74，開車前往非常方便，另外停車也不是問題，因為附近許多重劃區，位置很多停車費也不貴！我推薦開車族可以安心前往用餐！ 吃完後我覺得這家個人鍋CP值實在太高！首先是那鍋底，香氣不輸名店呀，尤其是那胡椒豬肚湯頭香爆！帶點乳香又有胡椒濃厚風味，吃起來不嗆讓人一口接一口，拿來涮菜更是棒，再來是那蔬菜、鍋料、主食、飲料、甜點通通吃到爽，大胃王或學生肯定能吃飽飽！ 最後是那價格非常甜，主要是搭配的肉品、海鮮、甚至自助菜盤品質都非常好，268起+20元清潔費不另收服務費，這樣300元有找，真是佛心！非常適合小資族！整體來說我相當推薦這家新開的粵式火鍋，建議要快趁人少還不太需要排隊時搶先吃一波！ ----- ------ 【永春洞天 粵式煲湯獨享鍋】 電話：04 2320 5676 地址：台中市南屯區永春東七路750號 營業時間：11:30–23:00 每人平均價位：300~400元 服務費：無，每鍋收清潔費20元 停車場：路邊停車格多停車方便 ----- 【延伸閱讀】 ----- #卡爾茗CLM吃台中 #台中美食 #南屯美食 #新店報報 #火鍋 #胡椒豬肚鍋 #麻辣鍋 #個人鍋 #涮涮鍋 #鍋物 #南屯區 #南屯 #西屯 #西屯區 #台中花市 #文心森林公園 #煲湯#HOTPOT #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #Taichung #吃貨日記 #食記 #吃貨 #自助式 #好停車 #台灣美食 #彰化 #南投 #烏日 #南區

跟著Karen吃全新肉多多CP值超高平價火鍋 台中火鍋推薦 肉多多台灣火鍋第一品牌

撰文編輯 KarenW. 我真的覺得肉多多進步太多了啦～ 這次來到位於台中廣三sogo的肉多多，跟從前印象中的肉多多完全不一樣了。 肉多多火鍋網路溫度計好感度，星等及聲量排行蟬聯三年第一名！ 除了裝潢比以前更寬闊，整體的質感也比過去肉多多進步，非常有高級大氣的設計。 - 在自助吧的部份也是有令我印象深刻的進步，像是蔬菜、丸餃類的自助吧真的超狂。 光是蔬菜、招牌火鍋料居然可以將近40種，除了有新鮮蔬菜，更有獨家虱目魚滑、煙燻肉丸等其他家吃不到的火鍋料⋯尤其是魚滑、煙燻肉丸吃起來真的會上癮，很像發現新大陸的好吃。 像聚北海道鍋物的自助吧大概就只有肉多多的一半，選擇上比較沒那麼多⋯ 上次去吃聚的照片給你們參考一下👇 在自助吧的其他部份也是很厲害，像是冷飲、熱飲、氣泡飲料、果汁、冰沙一應俱全，還有將近20款的醬料，可隨意搭配，怎麼搭都可以隨意搭～ 獨家醬料有「鹽麴薑麻雞汁」、「獨門海皇醬」、「川府椒麻醬」，「鹽麴薑麻雞汁」，尤其是鹽麴薑麻雞汁拿來拌麵吃起來很像點心麵！ 在冰淇淋的部份除了有泰國知名的明果冰淇淋、還有定期更換口味的霜淇淋，旁邊也會提供各式配料可以做出屬於自己的聖代，超貼心～ 🍲爆炒招牌石頭湯 太酷了啦！ 居然可以親眼看到直接在面前爆炒的石頭湯底～ 這是肉多多主打的招牌湯底，服務人員會在記憶熱的鍋中爆炒乾貨、辛香料與肉片，直接在面前把乾魷魚煸到捲曲，加入各式香料蔬菜爆炒出焦香。 滋滋作響的視覺效果與鍋氣整個在空氣中瀰漫，在冒出濃郁香氣之後再倒入柴魚湯，呈現濃厚海味、還帶有焦香鑊氣，不管是煮什麼海鮮、肉片、火鍋料都很好吃。 肉多多的石頭湯底完全就是出乎預料的美味湯底。我覺得這個湯頭是好吃到就算不吃石頭火鍋的人都會愛上的滋味。 我記得其他間火鍋也石頭火鍋，但喝起來就是沒有這種濃郁香氣。 喜歡吃辣的朋友加入他們家的都加辣醬真的超好吃，有贏過很多麻辣鍋！ 因為像我們之前去聚吃的麻辣鍋，不是不好吃，只是聚的麻辣鍋就是比較單純的麻辣味。但是肉多多的石頭火鍋+辣是因為有了爆炒香氣，額外搭配上麻辣醬，簡直就是麻辣鍋的天花板😂 給大家參考一下，我們上次去聚吃的麻辣鍋👇 但是小熊不得不承認，他真的很吸睛，超可愛的呀😂 🍲起司牛奶湯 肉多多的起司牛奶湯是比較少人點的湯底，但它其實喝起來完全不輸印象中的聚牛奶鍋欸！ 而且肉多多的牛奶鍋是網路投票牛奶鍋排名第5名👇 https://news.tvbs.com.tw/life/1367837 肉多多的起司牛奶湯喝起來非常濃郁，因為是以多種起司搭配牛奶熬製而成。 味道上是比較偏向奶油白醬的口味，一入口牛奶的香氣四溢，但入喉之後就會是濃厚香醇的奶油起司香，喝起來蠻順口，也不會太膩。 我本人超級推薦肉多多的牛奶鍋加蔥花，完全可以蹦出新滋味，吃起來就是香濃又清爽！ 跟大家分享一下，我們上次去聚吃的牛奶鍋👇 不得不說那一隻熊就算變成白色真的還是很可愛❤️ 至於聚的牛奶鍋，就是比較中規中矩的牛奶鍋，喝起來牛奶味佔比高，湯頭是比較清爽的牛奶鍋～ 🍲私房酸菜湯 實話說，肉多多的私房酸菜湯，好喝到爆炸，這是我這次點單的第二名，喝起來比刁民酸菜魚有過之而無不及，底料十足，鮮香酸辣，還不會油膩膩。 湯頭酸的夠味、辣的夠勁，酸菜的酸香味完全讓人一口接一口停不下來！ 而且現在嚐鮮價只要50元，整個麻、花椒香、辣、酸菜，超適合涮魚片，在肉多多還可以加自己喜歡的蔬菜跟火鍋料，有夠優秀啦～～～ 肉多多的魚片，超級好吃，而且無敵嫩～推薦大家一定要點，尤其是如果有點酸菜鍋，真的絕配！ 比起一般的麻辣鍋肉多多的客家酸菜湯讓人覺得風味層次更多，也比較不容易吃膩。 - 重點是肉多多的肉真的份量超大，每盤肉的份量都是其他店家2倍左右，份量大加上肉質也很優秀，不會因為份量而犧牲質量，對比上其他地方的用餐經驗，這次肉多多進步很多，不管是湯頭、自助吧都真的值得推薦。 給大家看一下，我們上次去吃聚的時候點的牛肉，就算加大到XL，份量還是少了那麼一點點😂 說實話肉多多在這一次的表現上真的有出乎我們的預料，在裝潢上進步了很多，自助bar的種類、樣式還有補菜的速度也都非常的多、非常的快。 在湯頭上的味道也非常得好，跟以前的感覺真的差很多，當然比其他火鍋，我覺得肉多多的湯頭也更真材實料。 在肉品的部分，當然主打肉多的肉多多份量上還是更勝一籌，而且也不會因為份量大品質不好，在品質的把關上也有一定的水準，優秀啊 肉多多的生日蛋糕給的，實在太有誠意，這個是會員獨享，所以只要加入會員，每年生日當月都可以以app直接兌換一份～ ❤️用餐時間： 平日：中午3.5小時(友善親子，正餐吃到下午茶時段)、其他100分鐘 假日：100分鐘 宵夜：全台近40家門店有宵夜，營業到03:30。 ❤️優惠： 生日當月：肉蛋糕(200g梅花豬)，下載樂多多APP申請會員，每年生日當月用餐可直接免費兌換。 梅花豬(150g)與鮮雞腿(150g), 2擇1，下載樂多多APP申請新會員可免費兌換。 消費$100累績1點，5點可兌換售價$100元左右的商品，回饋20%左右，比信用卡2%回饋更多。 5點擇1(梅花豬、鮮雞腿、蛤蜊、麻辣鴨血豆腐、巴沙魚、小白蝦)、10點、15點品項詳如APP，不定期更新。 🫶肉多多獨有剝蝦服務，有機會應該要來體驗看看。 #火鍋 #火鍋推薦 #台中地區火鍋 #肉多多火鍋 #肉多多 #台灣火鍋第一品牌 #宵夜火鍋 #宵夜推薦 #樂多多集團 #幸福火鍋 #不限時餐廳 #不限時火鍋 📍肉多多火鍋-台中廣三店 地址：403台中市西區臺灣大道二段459號13樓 電話：04 2320 0507 營業時間：11:00～22:00 粉絲團： https://www.facebook.com/rododohotpot 菜單： https://bit.ly/478NK6Q 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

天冷就是要來吃鍋，老豆府旗下品牌【 洞豆腐 酸白菜麻辣鍋】在台中試營運囉，外帶享5折、內用享8折優惠，還有中式私房菜喔~

上次和姊妹吃過《老豆府》以後，就對它的麻辣和酸菜香非常難忘，聽說旗下品牌〝洞豆腐 酸白菜麻辣鍋〞也在台中試營運。 在試營運期間不只享8折優惠價，還有中式私房菜可以選擇耶！ 《洞豆腐》就位於台中北區崇德路上，路旁就有汽、機車停車格，搭公車過來也非常方便。 洞豆腐 酸白菜麻辣鍋 營業時間： 週一～週四 11:30～00:00 週五～週日 11:30～01:00 電話：04 2235 1285 地址：台中市北區崇德路一段510-3號 粉絲專頁：facebook.com/p/洞豆腐-酸白菜麻辣-100094487714730/ ▲店內的裝潢採用古風風格，牆上一首書法字體的古詩看上去格外文雅。 火鍋湯頭的部份，除了主打的正川麻辣鍋&東北酸菜白肉鍋以外，還有招牌土雞鍋共3種湯頭可以選擇。 ▲▼菜單擷取自洞豆腐粉專 除了獨享鍋系列，其他都是提供鴛鴦鍋的搭配。 洞豆腐酸白菜麻辣鍋｜火鍋兩人1099套餐 《洞豆腐》的鍋料選擇非常多，和姐妹一起直接點「兩人1099套餐」比較不燒腦，哈哈~ 套餐的鴛鴦鍋固定是正川麻辣鍋，搭配東北酸菜白肉鍋&招牌土雞鍋二選一，既然粉專介紹上都說是以「正川麻辣鍋/酸菜白肉鍋為主」，當然就直接選東北酸菜白肉鍋囉！ 《洞豆腐》的正川麻辣鍋，吃起來辣中帶有藥膳香，裡面滿滿的麻辣鴨血豆腐，又嫩又臭又香超過癮。 升級加購128元/人，鍋底還可以無限續加～😍 鍋底雖然有入味、吃起來也香，但是這辣度......感覺怎麼不太夠啊？ 這就是店家的貼心之處，麻辣鍋和酸菜白肉鍋都是先提供小辣、小酸，接著再依據個人口味調整湯頭濃淡。 如果你並沒有吃很辣的話，小辣的辣度其實就很香，東北酸菜白肉鍋不用嚐，直接叫店家口味加重，小酸的味道實在太不夠味了啦！ ▲放入酸菜加重口味的東北酸菜白肉鍋，吃起來的酸並不是那種加了醋調味，而是那種清爽回甘的酸菜香，薄薄的白肉油脂豐富，煮在酸菜鍋裡肉質柔嫩又解膩，真的好好吃喔~🥢 火鍋鍋料基本盤的季節時蔬和肉片絕對不會少，肉品部分是熟成雪花牛&酵素豬豚梅花二選一，以前都是吃雪花牛，偶爾來吃吃看豚梅花。 季節時蔬 洞豬豚梅花 ▲▼豚梅花的油脂比例較少，又是需要久煮煮熟，常常一入鍋就會忘記它的存在，等到我想起的時候通常都已經煮老了。 可是，他們家的豚梅花即使在鍋裡煮久了，吃起來還是很嫩耶！ ▲因為《洞豆腐》選用的是酵素豬豬肉，肉質吃起來比較細，和白豬的紮實感完全不同，尤其是吸收了湯頭味道以後更加分。 配麻辣鍋百搭的鍋料很多，「老油條」就是其中一個。 老油條 ▲丟下鍋不用煮太久，吸收了滿滿湯汁的油條外酥內嫩，口感剛剛好。 ▼再來是丸子類的小獅子頭&招牌蝦仁漿，加了蔥花在裡頭的「小獅子丸」吃起來非常香，加在麻辣鍋裡頭煮更加分。 小獅子頭 招牌蝦仁漿 ▲▼將「招牌蝦仁漿」的蝦仁肉和漿充分攪拌過後下鍋，有真材實料的蝦仁肉，吃起來當然是鮮味滿滿。 煮熟後光是用肉眼就可以看到變紅的蝦仁肉。 ▼手工蛋餃更是火鍋必備，下鍋煮不用煮太久，這蛋香真的是怎麼吃、怎麼香。 當然，還有我最喜歡的手工腐皮，火鍋不可少的經典鍋料一個都沒有少，而且他們家提供的非基改腐皮還不是油炸的喔！ 手工蛋餃 手工腐皮 洞豆腐酸白菜麻辣鍋｜中式私房菜 中式私房菜除了套餐的這幾道，還有來不及上菜單的新菜色，像是香蒜芙蓉蝦、麻油羊肉、松露蝦仁等。 來不及上粉專看到，所以我們就單點了一品花雕雞&乾鍋大蝦仁。 ▼愛吃辣的千萬不能錯過這道「乾鍋大蝦仁」，鍋氣、辣香、海鮮鮮味都能夠吃得到。 我還以為重口味的辣，一定會蓋掉蝦仁的鮮，蝦仁漿都不敢下在麻辣鍋裡，沒想到這麼辣的辣味也能吃出鮮味來！ 乾鍋大蝦仁 而且這蝦仁不使用膨發劑，肉質彈牙、新鮮又安心~ ▼一品花雕雞選用帶骨雞肉，肉質鮮嫩帶香，再加上花雕酒一起入料，酒味吃起來並不嗆辣，反而多了股韻味更加分。 一品花雕雞 ▼再來上兩碟涼菜，口感爽脆的「煎腐皮三絲」都來不及吃上一口，就被姊妹給吃光光了，吃完還意猶未盡呢~🥰 「酸辣土豆絲」是以手功切絲，酸辣口感真的超開胃、超下飯。 煎腐皮三絲 酸辣土豆絲 最後再來上一杯烏龍茶，喝起來是溫潤順口，雖然店家附的茶水就很好喝，不過在秋老虎發揮的午後，即使這湯頭清爽不油膩，還是想喝點冰涼酸甜的涼飲。 ▼而且，他們家還有我最愛的「黑糖冬瓜檸檬」，酸酸甜甜好好喝～ 冬瓜檸檬 看到門口標注歡迎外帶，想說可以選擇外帶很方便，而且還可以享5折優惠太吸引人了啦！ 吃完以後才發現，這句話可能是雙關語，先別說我們還有加點，隔壁幾桌客人無論是男是女，每個都嘛選擇打包 《洞豆腐》的用料食材、份量也十足，一餐抵兩餐吃CP值太讚啦！ *本文為合作文，菜單擷取自洞豆腐粉專 


阿福師營養廚房｜停下腳步。來碗古早家常味小吃吧｜霧峰小吃推薦｜光復新村美食

阿福師營養廚房｜停下腳步。來碗古早家常味小吃吧！ 藏於霧峰市場裡的人氣小吃攤阿福師營養廚房，默默也有店面摟，除了人手必點一碗蝦仁飯與綜合魚丸湯；澎湖小卷、米粉湯和麻辣鴨血與豆腐也是郎郎鵝樂的人氣招牌，還有新研發推出的台東閹雞，肉質滑溜彈嫩肯定要來一盤啊！ 來到光復新村遊玩或是經過霧峰的話，記得停下腳步來碗樸實古早味吧！ CLOSEContents 阿福師營養廚房｜店內環境 霧峰中正路上的阿福師營養廚房，位於台中省議會的對角處，遠遠即可見阿福師的醒目店招，位置好找停車也便捷。 空間簡約舒適，環境潔淨桌距也合宜，以充滿元氣活力的阿福師攤車，來作為結帳櫃檯，蠻可愛的呢 醬料區與碗筷餐具，整齊擺放於後方架上，一旁也有飲水機可供使用，除了基本醬料，還有深受歡迎的阿福師特製醬料，像是五味醬、辣椒醬和炒手露都是老饕們的愛，米自己特別喜愛迷人酸甜與蒜辛結合的五味醬，吃什麼都想沾一點！也有另做販售喲 不只食材鮮新看得見，原料也細選產地，像是澎湖小卷和純淨細緻的甘泉鹽與特製醬油，都是阿福師營養廚房的美味推手，不定期還會有新品推出喲，像是金黃閃閃的台中閹雞就很值得來一盤，遊玩光復新村或是經過霧峰的話，記得停下腳步來嚐一下這碗古早家常味吧！ 除了古早味小吃、外省麵、麻香藥膳滷味與海鮮切盤之外，新年將至，阿福師營養廚房連圍爐年菜也幫你款好好！匯集各種阿福師的手路菜，簡單加熱就能幸福過好年，唯一要記得的是記得提早預約啊～ 阿福師營養廚房｜菜單MENU 🔍 MENU：點我 (取自 阿福師營養廚房 官方) 阿福師營養廚房｜餐點介紹 ✿ 蝦仁飯｜＄60 ✿ 綜合魚丸湯｜＄35 以霧峰米和長鮮米搭出極好口感，拌炒入甘甘甜的阿福師特製醬汁，一旁還有雞腿肉製成的香腸與米最愛的香Q蝦仁，還特別放了一顆南投Q梅解膩添趣，大人小孩都喜歡這碗。 再配上一碗熱騰暖呼的綜合魚丸湯，包含了虱目魚丸、香菇貢丸和鱈魚丸三大顆丸子，無論是鮮嫩QQ的虱目魚丸、還是彈脆飽含肉汁的香菇貢丸、亦或清香潤甜的鱈魚丸，愛丸子的米通通都喜歡；不到百元就能吃飽喝足超滿足，老粉幾乎都會來一組 ✿ 古早味蔥油拌麵｜＄60 麵條熱騰彈Q且麵量十足，拌上樸實的蔥油鹹香與彈Q虱目魚丸， 日常也喜歡簡單來一碗古早味蔥油拌麵。 ✿ 小卷米粉｜＄100 小卷米粉也是阿福師的必吃招牌，選用澎湖直送小卷，以魚骨和豬大骨熬湯，搭配上甘泉鹽加乘鮮美，米粉則以南部特有的粗米粉。 冒著熱霧的湯頭入口不只暖心還超鮮甜，吸附精華湯汁的咕溜粗米粉，佐以彈脆帶Q度的小卷，沾點特製辣椒醬也很讚，吃的是滿嘴大海幸福，簡單即美味的一碗！ ✿ 澎湖小卷盤｜＄150 將澎湖直送小卷，以特別手法和時間差來處理汆燙，讓不同部位都有保有鮮甜脆彈的口感，咬起來真的特別緊實甜Q，不過米個人喜歡再切厚些的口感~ 建議要來一點由薑、蒜、番茄等十多種食材特製的阿福師五味醬，酸甜爽口超提鮮對味，還帶點開胃辛辣，整盤咻一下吃光光。 ✿ 台東閹雞｜＄380 長相平凡滋味卻不凡的台東閹雞，肯定要來一盤，美味的密碼來自於嚴選台東放山雞，皮色呈特別多金黃色， 以白斬作法料理後，蘸點蒜苗仔醬油，入口除了肉甜味足，口感相比一般更彈Q熟美，且帶點油脂與咬勁，連最容易柴澀的雞胸肉也軟嫩啾西啾西的。每日限量供應，怕泛淚錯過也可以提早預訂喲 ✿ 麻辣豆腐｜＄30 ✿ 麻辣鴨血｜＄60 麻辣豆腐和鴨血就是一對必點的唰嘴活寶，以大紅袍煸炒煨煮製成麻辣湯底，麻得迷人且辣得溫柔，不會有嗆喉感受； 豆腐孔洞將麻辣湯精華整個鎖住吸飽飽，大口咬下除了感受原有的鬆Q軟嫩口感，還會溢滿銷魂湯汁，一份只要30塊真的好便宜！ 一口豆腐接著再來一塊肥嫩嫩的麻辣鴨血才是真對味，咀嚼滑溜香麻還會噴汁，微辛柔麻的湯頭，更能引出鴨血的鮮甜滋味，還要加一點特製炒手露，迷人的花椒香氣與麻辣湯超合拍！愛吃鴨血的米給過。 ✿ 瓶裝茶飲 ✿ 小葉紅茶｜＄60 ✿ 洛神花茶｜＄60 ✿ 冷泡茶｜＄60 ✿ 烏梅汁｜＄60 小食配涼飲才是家常王道！茶飲也是用心不馬虎，除了有以南投信義梅子製成的烏梅汁；或是清香酸爽的台東洛神花煮茶；和米一樣喜歡純茶的話，可以選自然回甘的冬片冷泡，或帶著淡雅香氣的小葉紅茶，每款都很不錯，與古早味小吃超搭！ 阿福師營養廚房｜店家資訊 📮 台中市霧峰區中正路605號 📞 0985-854888 🕙 11:00-14:00 17:00-20:00 🔍 Facebook｜Instagram ➤ 週五公休 🅿️ 鄰近停車場：路邊停車

【高雄】東北料理｜澄村東北大餡水餃｜來自黑龍江的美味

累積四次邀朋友共享都是好評收尾，下半年聚餐首選的餐廳，白飯一人一碗絕對太少！ 店內環境 店裡完全就像是一般外面的乾麵店那樣的環境，其實如果是比較想要氛圍的聚餐完全不適合，所以店內環境就沒特別記錄～也因為這樣，好幾次都是外帶為主，很建議外帶當成外匯，完全是豐盛又好吃！ 餐點 店裡其實主要以水餃、酸菜白肉鍋以及單點菜色為主。 如果是想自己一份的可以考慮點麵食或是水餃，天氣冷的話可以點鍋類共享，一年四季都可以的就是單點菜來作為合菜，推薦幾道吃過真的很棒的餐點唷！ ・拌乾絲白菜 這道菜是涼菜，也是有時候想要一點點蔬菜的時候的選擇（笑 裡面是很像椒麻口味的做的，主要是白菜的口感讓乾絲變得更豐富了，記得拌均勻再享用～ ・蒜泥白肉 相信大家應該跟我第一次吃的時候一樣覺得很驚訝，沒看過這樣的蒜泥白肉！ 他是切很薄片的白肉加上小黃瓜去沾蒜泥醬，比起一般的做法，這樣更清爽刷嘴～也是一道很好吃的涼菜 ・蜀香鮮椒雞 雞肉類的冷菜非常推薦這一道！他是很夠味但又不會太鹹的椒麻味，天氣熱的時候非常開胃，雞肉也都很嫩唷～ ・特色皮蛋豆腐 它的特色不在於皮蛋也不在於豆腐，是它的醬汁有著浸泡過蒜頭的味道，蔥也是跟著浸泡的，所以有一種獨特的蒜香在他的辣椒醬油裡，我不喜歡泡過醬油的蒜頭味所以我比較吃不慣囉！ ・紅油牛肚 這道菜的紅油不是在開玩笑的，是真的會帶辣勁的！搭配滷過的牛肚真的很夠味，加上小黃瓜跟洋蔥，多了點清爽又加了一分洋蔥勁，不吃辣的朋友記得要避開，喜歡吃牛肚的話必點！ 冷菜就到以上告一段落～冷菜選項不少而且都很下飯好吃，店家很貼心在外帶的時候也會跟熱食分開裝，我們接著看下去熱食部分～ ・酸辣土豆絲 這道菜已經成了每次必點，朋友吃了都說這樣就可以扒完一碗飯！酸辣都很到位，這種酸感比較多的炒土豆絲是很經典的中國料理，曾經試過自己炒，也沒有記憶中的美味，大家務必要點！ ・砂鍋番茄牛楠馬鈴薯 怕吃辣跟怕吃不慣的福音就是這道！茄汁很香濃以外，口味上有種比較西式的感覺，可能是茄汁燉肉的關係～牛肉也很嫩很入味～ ・砂鍋羊排蘿卜冬粉 如果你跟我一樣喜歡羊肉，請一定一定要點這一道！ 它是羊排＋白蘿蔔＋豆腐＋冬粉組成，但我常把它當作那餐的湯品，回到家會再加一點水（有時候打包會有點太鹹） 整鍋很濃郁的羊肉味，羊排本身選用比較帶點油的羊肉，所以很香也很嫩～ 外帶回去也是不小碗 除了喝點湯以外，其他都可以配飯，還有冬粉可以夾唷！ 熱菜單點差不多就以上了～其實家常類像是番茄蛋也都非常好吃 最後來看看個人餐點的部分 ・紅燒牛腩麵 五香中篇清新一點的口味，我覺得比較一般沒特別，但牛肉很入味很好吃，也很軟嫩 ・韭菜水餃/牛肉水餃 牛肉水餃蠻特別的是裡面竟然有紅蘿蔔！ （橘紅色一點一點的！） ・特色蔥油餅 有時白飯少叫一碗就是點蔥油餅來代替，但我吃不到特色在哪，一樣好吃哈哈 ・東北酸菜白肉湯 自己一個人無法吃酸菜白肉鍋，但一樣可以喝酸菜白肉湯！很貼心也很好吃的一道湯品～ ・麻辣麵 這碗我也很推！很多類似的麵類為了要達到足夠的麻辣，都會連帶鹹度一起增加，但是他們的麻辣麵鹹淡剛剛好，麻跟辣卻很足夠，真的很好吃～ 有點過的餐點就大概以上分享，還有很多菜色可以再嘗試唷！ 店裡其實還有冷凍水餃跟即食包，有的菜色不能外帶只能內用以外，一天還只有幾份而已，有喜歡要記得提前去訂餐點～ 澄村的招牌真的不起眼，但是用餐時段的人潮卻是絡繹不絕，沒有到排隊，但也沒什麼空位，而且聽著就是很多熟客跟附近居民，沒太多給人感覺特別跑來吃的。這間推薦除了是因為好吃以外，單點跟親友一起共享一桌合菜吃得飽又不貴，也能算得上是CP值很不錯的店！希望有喜歡麻辣或是東北菜的朋友一定要去試試～ 店舖資訊 澄村東北大餡水餃 地址：高雄市鼓山區鼓山三路56-7號 營業時間：11:00～14:30、17:00～20:00（每週一四公休，遇連假順延） ＊以下附上店家自己提供的菜單唷～ 

📍詹記麻辣火鍋.新北新莊

從來不知道會越來越難訂，也是吃了N十年的麻辣火鍋，以前都是現

從來不知道會越來越難訂位，也是吃了N十年的麻辣火鍋，以前都是現場排隊，現在提前一個月訂還未必訂得到！要不就是訂到宵夜場😑 剛好預定當天天氣有點冷還下雨，也正是吃鍋的好天氣。 門口看進去跟當初沒什麼差別但多了一個外帶區 地下一樓的位置比較多，大概有11桌吧。大約過個5分鐘，旁邊的座位就全滿了啦！ 醬料區就是這麼的樸實 翁拎五種但他們給的是蒜！比蔥還好吃！ 3個人內的湯底是小鍋會有鴨血和豆腐。好愛他們家的鴨血軟嫩超入味又大塊！而且還不少 基本配備火鍋料（左下角白白的是杏鮑菇啦） 點了一項肉品，阿就兩個人能吃的品項真的不多啊！ 滿滿一鍋 離我們家不遠的地方，下次打算用外帶的方式，來這買鍋底，火鍋料去超市買！但芋頭貢丸可以跟他們買。🤤 完食飯還會附上甜點，這顆小小不起眼的冰淇淋大有來頭。 正是義式手工冰淇淋ᴅᴏᴜʙʟᴇ ᴠ 品牌，專為詹記設計的冰品「小雪寶冰」。好幸運上次吃到的是鳳梨檸檬，這次是玄米茶口味。 吃了好多間麻辣火鍋，詹記可是數一數二的好吃 #麻辣火鍋 #詹記 

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