Yo！Karen的吃貨開箱「麻津家」四川麻辣火鍋底料 川味串串火鍋麻辣醬

撰文編輯/Karen W. 終於！ 終於等到冷爆的天氣了～ 這種天氣就是火鍋要吃起來的天氣啊。 火鍋首選什麼？ 當然是麻辣鍋啦，像我們這種無辣不歡的怎麼可能可以錯過麻辣鍋！ 所以就連我朋友約吃羊肉爐，我們都自備麻辣鍋底料，吃羊肉爐不稀奇，吃麻辣羊肉爐，那真是一個稀罕啊👏 這次吃貨跑去人家開箱，其實也不能說是去人家家開箱，我可是帶著新買的鍋底要去幫朋友加菜的～～ 順便分享一下「麻津家」麻辣火鍋香料包、麻辣醬的味道如何！ 麻津家🔸麻辣火鍋香料包 這款麻辣火鍋香料包他可以拿來煮、炒、燙、蒸，一包多用非常的方便。 而且在包裝上也有建議烹調方式，可是我個人就是懶，而且再多的烹調方式都比不過天冷的時候煮火鍋～ 是的，於是這一次我朋友登高一呼要吃羊肉爐，我馬上帶著麻辣底料包沖她家，他都說要煮火鍋了，我怎麼好意思兩手空空的去呢？ 這時候拿出兩包麻津家的麻辣火鍋香料包，真的沒有蓋，全場的人都覺得：我的天⋯原來羊肉爐煮成麻辣鍋可以這麼香！ 所以朋友們千萬不要覺得麻辣鍋只能煮麻辣鍋，非常推薦羊肉爐，煮成麻辣太優秀了。 這個麻辣底藥包裡面真的有十足十的中藥材、還有香噴噴的牛油跟麻辣醬料，完全把我朋友原本只有幾顆枸杞的湯底給打趴了😂 整體香氣是中藥香料及牛油渾厚，夾帶著辣椒花椒的辛辣味道。 - - 喝起來是麻、香、醇、辣又順口，重點是這一款麻辣鍋底完全不死鹹，帶著辣又麻的滋味，是可以喝的麻辣湯頭，這種天氣喝上熱騰騰的麻辣羊肉爐看看多幸福就好😋 麻津家🔸麻辣醬 說實話，我也不是只會去別人家吃飯的，自己在家吃，如果想吃辣的話，我就會選擇用麻津家的麻辣醬。 他們家的麻辣醬跟一般的辣醬不一樣的地方是，這個麻辣醬也是使用牛油，所以他不只是可以當醬也可以當鍋底，所以這一款是很方便的辣味萬用調料！ 一般來說如果我沒有要煮火鍋，想吃吃辣的話，我就會把麻辣醬加在燙青菜，或是吃米粉湯的時候做添加。 但是如果是想要煮火鍋的朋友們，如果人數不多，大概一到兩個人，比起底料包，我會覺得瓶裝的醬料比較方便，想吃多辣都可以自己調整、也適合一次湯水不多的小鍋，在口味調整上非常方便。 畢竟每個人口味或能接受的辣度不一樣，尤其是麻津家的麻辣醬完全不輸底料包一樣是中藥香氣濃郁，夠麻、夠辣。 只要隨意加入自己喜歡的食材，加入適當的麻辣醬，還能隨心調整辣度，就算是0廚藝都能輕鬆上手👌🏻 而且如果想要簡單吃的時候，像是我說的拌上燙青菜、加在湯麵、甚至是作為水餃，沾醬也都非常的適合🈴 真的是一罐麻辣醬在哪都可以輕鬆享受到川味美食！ #抽獎 快來麻津家報到吧！🌶️🌶️ 在這蓬勃發展的新一年， 特別舉辦「過年前-好禮雙重送」活動，針對不同活動，將送出麻辣醬、麻辣香料包、麻辣鴨血...等多項好禮，將抽出多名幸運得主。 為了感謝顧客對我們長久以來的支持，我們不僅希望回饋給顧客，更期望將麻津家的美味傳播得更遠，讓更多人認識到麻津家的獨特風味，在這冷冷的天氣與家人共同感受美好時光與滿足。 🔴活動期間： - 活動將於新年前三週展開，從1/15~2/4，2/4 23:59截止 ，2/5 (一)公佈中獎名單 - 活動期間官網全館限時特賣🥳，買兩罐[麻津家-麻辣醬]，贈送[麻津家-特製麻辣香料包]。 官方網站：https://www.majinchia.com/ 🔴參與方式： 🅰️線上活動抽獎：🅰️ 1.在活動期間內於臉書或 IG*按讚👍並追蹤 2.在本篇貼文下面，標記一位朋友並留下新的一年想跟他說的話，例如「＠麻津家 一起迎接更美好的一年！」 3.完成以上步驟，即可獲得一個抽獎機會，就有機會抽到[麻津家-麻辣醬] #按讚 #追蹤 #留言 註*：不同平台分開計算，同時分享至臉書或 IG即可獲得兩個抽獎機會 🅱️顧客購物專屬抽獎：🅱️ 凡事在指定平台*購買產品即可獲得一張抽獎券 一個產品，一張抽獎券，購買數量越多，中獎機會越高。 註*：僅限以下平台： 樂天、MOMO、官網、官方@Line、現場取貨 🔴抽獎獎品： 🅰️線上活動抽獎：活動結束後，抽出一瓶麻辣醬。 好禮加碼：點讚超過1000，加碼2名幸運得主。 🅱️顧客購物專屬抽獎：活動結束後，抽出三名幸運得主，可獲得麻辣鴨血或麻辣臭豆腐二擇一，供您度過暖暖的新年 🔴得獎公告： 得主將於活動結束後，在麻津家官方網站及社交媒體上公佈。 本活動如有未盡事宜，麻津家擁有保留、修改、暫停及解釋活動內容之權利，修改訊息將於本網站上公佈，不另行通知。 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

寧府麻辣食堂 -麻辣鴨血豆腐@通化夜市

這家位於通化夜市臨江街的麻辣食堂 賣的東西很簡單主要是麻辣臭豆腐、鴨血再搭配王子麵、冬粉、大腸、青菜、金針菇、青菜，另外還有酥炸臭豆腐 每每來到通化夜市會買些小吃外帶或邊走邊吃，先去買紅花麻辣鹽水雞或台灣第一家鹹酥雞拿個號碼牌來吃個臭豆腐或鴨血 湯汁略鹹，鴨血軟嫩、臭豆腐毛細孔吸飽麻辣湯汁，塊頭都蠻大的很有飽足感，約75元就可以吃很飽 下次來到通化夜市選擇之一 地址： 北市大安區臨江街121號 @信義安和站 電話： 0911 205 910 時間： 11:30–14:00, 17:00–23:30 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #夜市 #通化夜市 #臨江夜市 #大安區 #寧府麻辣食堂 #麻辣鴨血豆腐 #麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #寧府 #麻辣食堂 #臨江街 #信義安和站 #信義安和 #信義區 #臭豆腐 #麻辣鴨血豆腐 #臨江街夜市 #饒河街夜市 - 創立於1937 百年老店 : 東發號 #饒河街夜市 #東發號 #麵線 #大腸麵線 #油飯 #曉迪筒仔米糕 - 南機場夜市 #曉迪筒仔米糕 #南機場夜市 #南機場 #板橋黃石市場銅板小吃-蘿蔔糕、糯米腸、芋粿 #板橋黃石市場銅板小吃 #蘿蔔糕 #糯米腸 #芋粿 #板橋 #黃石市場 #銅板小吃 #板橋黃石市場 #紅花麻辣鹽水雞 #台灣第一家鹹酥雞

川之宴麻辣鴛鴦鍋|新竹竹北麻辣鍋推薦，新年超值套餐官網同步推出

今天要推薦大家一家新竹竹北的麻辣鍋「川之宴麻辣鴛鴦鍋」，川之宴麻辣鴛鴦鍋真的跟我們相見恨晚！CP值高、服務也好，餐點豐盛又好吃～最近過年快到了，實體店跟官網同步推出新年超值套餐，大家過年不用出門，在家也能吃到菜色豐富的麻辣鍋！ 1/19-1/26兩個女孩團購優惠， 優惠碼「realrank」折$100、一組就免運，優惠價格點我 川之宴麻辣鴛鴦鍋交通位置 川之宴麻辣鴛鴦鍋位在新竹竹北吳濁流路上，店內就有停車場可以停車非常方便。 店門口裝潢非常氣派，不輸隔壁的這一鍋XD 川之宴麻辣鴛鴦鍋店內環境 川之宴麻辣鴛鴦鍋店內裝潢則是中國風，很有在家團聚圍爐的感覺～ 平日晚餐時段用餐客人蠻多的，要來吃建議先訂位喔！ 一旁有醬料區可以自行取用。 飲品除了汽水、果汁外，也有提供啤酒。 川之宴麻辣鴛鴦鍋菜單價格 川之宴麻辣鴛鴦鍋菜單。 川之宴麻辣鴛鴦鍋新年套餐，最近因應過年推出了四人/六人/十人新年套餐，內用跟官網上同步販售～六人份的就能吃到澳洲和牛、十人份的還有兩隻大龍蝦哦！ 超澎湃的過年圍爐菜色直接幫你準備妥當！買一組直接免運宅配到家，不用花時間到超市東買西買了啦。 川之宴麻辣鴛鴦鍋餐點介紹 這次我們是內用點了川之宴麻辣鴛鴦鍋新年推出的 #豪華四人套餐 $2188 包含以下餐點 湯底 擇一(巴蜀麻辣湯/東北酸菜湯) #巴蜀麻辣湯使用數十種中藥材跟辛香料熬煮，味道香麻約小辣，喝起來非常順口～鴨血水嫩好吃，豆腐也很夠味！內用鴨血、豆腐還可以無限續加，我們加了好幾次，因為真的很好吃！如果有在新竹的話很推薦內用吃看看喔～ #東北酸菜湯嚴選山東大白菜醃製發酵，酸菜湯酸度剛剛好，味道清爽甘甜。 #美國霜降牛 / #美國肥牛川之宴麻辣鴛鴦鍋的肉品品質都非常好，切的也有厚度！ 霜降牛口感鮮嫩多汁 ，肥牛吃好幾片也不覺得油膩！ #西班牙松阪豬 / #國產梅花豬平常沒有很喜歡吃豬肉，不會特別點來吃，但川之宴麻辣鴛鴦鍋的豬肉我吃到停不下來！ 尤其松阪豬吃起來微脆我好愛，而且兩種豬肉都沒有豬腥味哦～ #花枝or蝦仁鱈魚漿 擇一吃火鍋當然少不了魚漿了！我們點的是花枝鱈魚漿，口感爽脆還不錯吃。 #金目鱸魚片鱸魚片新鮮，煮下去也不會整個散開(有些魚片入鍋後都會消失XD)個人蠻喜歡吃鱸魚的，口感Q彈就是讚！ #滷製雙拼包含牛筋跟牛肚，很適合下在麻辣湯～ #綜合丸子 / #魚餃有香菇貢丸、花枝丸、魚蛋、芋頭丸等，一次可以吃到多種不同的丸子！ 魚餃份量以四人份來說還蠻多的！ #酥炸豆包/ #老油條吃麻辣鍋炸豆包跟油條絕對是必備，沾一沾湯頭就能吃了～因為我本身不太敢吃辣所以沒吃，朋友說炸豆包非常好吃，他一個人吃光整盤！ #梨山高麗菜 / #金針菇 / #時令蔬菜青菜也都新鮮脆甜，尤其高麗菜真的好想再來一盤。 如果跟我們一樣小家庭人數少，很適合點川之宴麻辣鴛鴦鍋的四人套餐～平均一個人只要五百多元是不是很划算！不管你是火鍋控，或是今年過年還沒準備年菜，都很推薦吃看看川之宴麻辣鴛鴦鍋喔！官網下單直接宅配到府超方便。 川之宴麻辣鴛鴦鍋新年套餐購買方式 點我前往川之宴麻辣鴛鴦鍋官網 1/19-1/26輸入優惠碼「realrank」現折$100！ 川之宴麻辣鴛鴦鍋店家資訊 川之宴麻辣鴛鴦鍋地址：新竹縣竹北市吳濁流路78號(地圖)電話：03 656 7288時間：11:00-21:00(週五、週六11:00-02:00) ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&Angela 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #新竹美食 #新竹火鍋 #火鍋控 #宅配美食

質感系麻辣火鍋吃到飽，CP值不錯肉品、食材新鮮，還可單點青花椒搭配沾醬或加入鍋底，近松江南京站及南京復興站｜椒心苑麻辣鍋

詳細介紹：https://carlming.net/53607 最近發現涮辛酸關門了，可以說是時代的眼淚，跟朋友聊著麻辣鍋吃到飽的話題，聊久了也突然想吃，於是元旦連假第一天，就來下午找間店吃一餐飽三餐吧！ 來到了放在口袋名單內的椒心苑，吃完後我自己是還蠻滿意的，有時吃麻辣鍋吃到飽不想花太多錢又想顧及品質的話，來這家還算不錯，雖然沒有太厲害的海鮮和和牛等食材，不過牛小排、牛舌等肉質不錯、湯頭好、海鮮新鮮，整體吃起來就還頗滿意，另外喜歡青花椒的朋友也可以點上一碟，配著醬吃蠻不錯！！ ----- ------ 【椒心苑麻辣鍋】 電話：02 2501 9955 地址：台北市中山區南京東路三段22號 營業時間：11:30–00:00 ----- ----- #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #吃到飽 #火鍋 #麻辣鍋 #麻辣鍋吃到飽 #台北麻辣鍋吃到飽 #麻辣鍋推薦 #吃到飽推薦 #松江南京美食 #南京復興美食 #宵夜 #台北宵夜 #青花椒 #辣 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #台北食記 #台北生活 #中山食記 #吃貨

毅愘萊鍋燒∣新鮮熬煮、不添加人工味精的美味湯頭！平價美食推薦

鍋燒系列有種魔力，無論大人小孩都會很喜歡，爽口的湯頭，裡頭有好吃的意麵，還有清甜蔬菜及豐富配料，一碗百元美食，可以在心裡暖上好幾天呢！嘉義文化路商圈的在地美食：毅愘萊鍋燒，有多種湯頭可選擇，還有揚物及麻辣燙，湯頭使用新鮮豬大骨熬製，吃完不會口乾舌躁，我們家最愛的湯頭，嘉義平價美食分享讓你知道！ 每次到文化路商圈，吃來吃去都是那幾間排隊名店，嘉義好吃的這麼多，但我們在地人就不喜歡跟觀光客一起擠～這次分享毅愘萊給大家，算是嘉義隱藏版美食，雖然店內的空間不大，但是這樣也方便店家控管好用餐品質耶！ 毅愘萊的菜單很清晰，左邊的鍋燒及麻辣系列算是主餐，右邊的小吃及揚物則是小菜，我覺得主餐的份量比一般鍋燒麵稍多一些些，不會不夠吃喔，Zia可以自己吃掉一碗，但湯就是喝不完，給的湯也挺多的，在嘉義鍋燒來說，價格滿平價的。 毅愘萊鍋燒的生意一直很不錯，也是鄰近許多上班族的美食慰藉，嘉義市區美食這麼多，其實也很競爭。 ∣鍋燒系列：牛奶起司 $120 推薦這道必點！牛奶的香氣，還有三片起司化開後的味道，真的是會奶暈我了～使用新鮮大骨所製的湯底，湯頭香甜奶味十足，會讓人想一口接一口的喝湯，歪嘴雞Zia就直接霸佔這碗了，就看有多好吃。 看看這一大碗，我可沒有另外加料，青菜、海鮮、肉、蛋及火鍋料，配料豐富營養滿滿，不喜歡吃鍋燒意麵也沒關係，這裡有泡麵、意麵、烏龍麵、雞絲麵、冬粉及白飯可以自選，特地幫Zia選了最喜歡的烏龍麵，看她吃得津津有味，真是滿足。 ∣鍋燒系列：經典沙茶 $75 經典萬年不敗，不喜歡嘗試新口味的朋友，就選沙茶口味吧！湯頭鹹香涮嘴，那股散發在空氣中的香味，真是讓人胃口大開，湯底都是每天使用新鮮豬大骨熬煮而成，不是大骨粉喔，而且堅持不添加人工味精，喝起來好喝卻不會口乾舌躁。 雞絲麵獨有的味道，吸飽了滿滿沙茶湯汁，吃起來真的很滿足，尤其這樣的天氣，享用滿滿的配料與美味湯頭，感覺暖心暖胃，看來有選擇障礙的朋友，可以像我們家一樣，每種主食都能點，互相分享一起吃！ ∣麻辣系列：獨特麻奶 $140 對於麻奶這個口味，我一直情有獨鐘，因為奶味與辣味結合後，把麻辣變得更溫馴，麻辣也讓牛奶的味道變得更有特色，嘗過就回不去啦。 麻奶口味的配料稍微有些不同，除了上述的配料外，還多了鴨血與豆腐，這是嗜辣族的最愛，豆腐吸飽了麻奶湯汁，吃起來鹹香麻辣，加入牛奶調整辣度後，喝起來大約是小辣，湯頭香麻爽辣，但經過喉嚨時卻甘甜順口，麻辣系列的湯頭不含牛油，就算是不吃牛的朋友也能享用。 ∣麻辣系列：麻辣拌麵 $100 愛吃重口味的朋友，這道麻辣拌麵大推，我選用泡麵，份量還挺多的，超大塊的麻辣鴨血與豆腐，還有鹹香麻辣的魚蛋，吃起來超爽，就像是麻辣鍋的縮小版，如果我上班每天都能吃上一碗，該有多好呀～真的是嘉義必吃的鍋燒！ ∣揚物系列：轟炸摩天輪 $199 愛吃炸物的我有福啦，好可愛的轟炸摩天輪，如果有帶孩子來也很適合點喔，裡面有乳酪棒、薯條、洋蔥圈、雞塊及雞米花共五種揚物，全都是我喜歡的品項耶。 如果怕吃不完，每一款都可以選擇單點，尤其推薦摩佐拉乳酪棒，金黃酥脆的外皮，包裹著會牽絲的奶香乳酪，Zia還會跟我搶耶，看來以後需要點兩份了。 嘉義市東區延平街156-2號 0971 711 987 Am1100-1430、1600-2030（週日公休） 毅愘萊鍋燒 粉絲頁

台北｜瓦法奇朵（W.麻辣BAR） 北車火鍋推薦

「2023🍲0627」瓦法奇朵（W.麻辣BAR） 鴛鴦鍋＿麻辣湯底（小辣）、皮蛋香菜鍋麻辣湯底超有特色光是味道就是香氣十足是店家特別選用四川的香料為基底整個辣度很有層次鴛鴦鍋的另一邊選了少見的皮蛋香菜我自己是香菜控所以超喜歡這個湯底 滑牛肉、伊比利豬、美白菇魚滑、手工蝦滑肉質跟菇類都很新鮮！蝦滑可以擠自己喜歡的大小超級酷～ 燃麵牛平常有在吃辣的話這道的辣度恰到好處麵是手工粗麵非常有飽足感 四川晾肉四川特色料理一片松阪豬肉一片小黃瓜麻辣沾醬辣味很剛好是很清爽又很開胃的一道菜 松露起司丸牛肉起司爆漿丸手工丸子很有嚼勁內餡也很有特色烏梅汁兩到三人份的烏梅汁份量超足夠 慶生蝦蝦干貝第一次看到生日前後一個月都可以領取的生日優惠歲數越高就可以領越多蝦蝦也太佛心了吧！！ 地址：台北市中正區信陽街29號電話：02 2311 0215營業時間：11:30–22:00#卡安吃台北#台北美食#台北火鍋#台北午安#台北晚餐#北車美食#火鍋#瓦法奇朵#台北必吃#麻辣鴛鴦火鍋#聚餐#生日蝦#火鍋推薦

【桃園美食】桃園後火車站步行川醉湘麻辣小火鍋|麻辣干鍋一鍋兩吃|炒麵吃到飽

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ig reels https://www.instagram.com/reel/CxohaTeB4EW/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 菜單 最新推出一鍋兩吃麻辣干鍋，來自大陸四川，有麻辣、照燒兩種口味可以挑選，吃完乾鍋之後可以加湯變成湯鍋，很划算。 小火鍋$170起跳的價位，還有炒麵、白飯、飲料吧、冰淇淋可以無限享用! 口味有四種。 環境 餐點 ▷海陸干鍋（麻辣）$298鮮蝦加上高麗菜、米血糕、貢丸、玉米筍，可以嚐到不同的配料，麻辣口味真的是又麻又香，搭配炒麵吃非常入味 ▷海鮮大干貝鍋$250海鮮有干貝、三大塊魚肉、蝦子，老闆十分大方，吃完很有飽足感。 ▷ 三杯雞干鍋（照燒）$298三杯雞非常多塊，配料只有米血糕，有點可惜。 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡🍲 川醉湘麻辣鍋旗艦店📌 桃園市桃園區建國路133號⏰ 11:00-24:00☎️ 03-362 2199 #桃園美食#新上市#麻辣干鍋#海鮮火鍋#干貝#三杯雞#麻辣火鍋#火鍋推薦#平價美食#小火鍋#聚會

呷午牛肉麵∣街邊美食認證，麻辣牛肉湯好喝不死鹹，水餃也是招牌必點

雖然我很常到嘉義市區覓食，但其實民雄更接近我的生活圈，民雄除了市區熱鬧的地方有許多店家美食，在臨近的頭橋、福樂也有不少美食喔，這次分享的呷午牛肉麵，就是我們公司很常訂購的午餐，雖然不是舒適的餐廳，但有時街邊更是隱藏著在地人喜愛的美食，我已經吃超過十次啦，一起看看吧！ 呷午是一間位置滿特別的牛肉麵店，雖然店址是在嘉義市，但其實就在民雄工業區旁，距離卡普秀觀光工廠不遠處，路邊搭建的鐵皮店面，說實話，夏天建議外帶，千萬不要小看嘉義的太陽，在店內要吃一碗燒燙燙的牛肉麵，真的是汗如雨下。 內用自取菜單，再交到櫃台即可，餐具醬料都是自助式，店內空間不太大，大約5.6張桌椅，大多都是附近居民外帶，所以倒不致於要等太久的座位。 從忠孝北街進入民雄工業區的交界處，就是呷午所在的位置，忠孝北街與成功三街的交叉口，附近雖是工業區，但此路不是大路，卻不時有大車出入，建議汽車不要隨處亂停，機車的話停於旁邊空地即可。 如果是觀光客在此用餐，吃飽後不妨到鄰近的幾處觀光工廠走走逛逛，最近的是卡普秀觀光工廠，參觀免門票，可以看到面膜與時空膠囊的製造過程，或是嘉義酒廠及最近很夯的玩具觀光工廠。 呷午的選項不少但也挺簡單，不外乎就是飯麵湯及小菜，就算不吃牛肉，這裡也有其他選擇，如果喜歡吃辣的話，推薦麻辣牛肉麵給大家，辣度不高，但味道很不錯，水餃也是一個美味的選擇，一顆六塊不算太貴，重點是好吃喔！ ∣麻辣牛肉麵 $130 麻辣湯頭感覺是用紅燒湯再加上一些特製佐料，聞起來很有漢方氣息，攪拌均勻後，這香味真是逼人，喝起來鹹香麻辣，還滿重口味的，我非常喜歡。 牛肉燉煮的滿軟爛的，一碗大約4.5塊牛肉，不會很小塊喔，這個價格我覺得OK，其中還有牛筋，不過我本身沒有愛牛筋，比較喜歡吃肉肉。 ∣紅燒牛肉麵 $120 紅燒與麻辣牛肉麵的差異僅僅是湯頭，價格差十元，不敢吃辣的話，建議可以點這碗紅燒的，湯頭一樣也很好喝，牛肉也一樣給得不少喔！ 麵條使用的是粗陽春麵，是我很喜歡的，不會太厚實的口感，吃起來剛剛好，也吸附很多湯汁，吃起來很讓人滿足。 ∣滷肉飯 $30 來吃牛肉麵，偏偏有個搞怪的小孩，指定要吃麵以外的東西，好吧，那就來碗滷肉飯，對我來說，這碗滷肉飯不夠香，米飯也有點太軟爛的，以後還是乖乖吃麵吧！ ∣小菜 $90 小菜在菜單上都可以直接畫，我們這一盤加起來是$90，小菜滷得沒有很入味，需要搭配點醬油膏才好吃，也可以在醬料區加點辣椒更對味，吃麵沒搭配小菜，一整個像缺了點靈魂，你說是吧。 嘉義市東區忠孝北街與號成功三街路口 0931 908 210 Am1030-1830（下午有休息）

品味城市中的隱藏美食寶藏，使用原肉、醬料自製、超值美味平價居酒屋-台北市萬華區烤古醍小酌串燒

在找好評價萬華居酒屋？想找萬華晚上喝酒好地方？曾在大理街工作過的我發現：鄰近萬華車站、凱達大飯店附設停車場後方有家烤古醍小酌串燒很不錯，這家開到半夜兩點的萬華居酒屋餐點可外帶、內用，串燒使用炭火燒烤原塊肉口感超好價格又不貴，除了多樣化燒烤之外還提供炸物、熱炒、炒麵飯、鍋物、熱湯，待過飯店的主廚醬料調味都自製還有許多私房菜，店裡也提供各種飲料跟酒水選擇很多元，價格透明且不收服務費，所以生意超好的！離捷運龍山寺站不遠的烤古醍交通方便且鬧中取靜，溫馨舒適的居酒屋不管下班後想獨自小酌，或想帶小孩、寵物來用個餐，還是要跟親朋好友喝個小酒聊聊天，夜貓子想吃宵夜都超合適的啦！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) *秀出文章或告知看部落客EMILY文章過去，會獲得額外驚喜招待喔 ! 台北市萬華區西園路二段36號的烤古醍小酌串燒地點還蠻妙的，地址雖然是在西園路上，但其實卻比較靠近汕頭街11巷、在西園29服飾基地對面。想來的朋友可搭台鐵到萬華火車站、或搭板南捷運到龍山寺站再走過來，附近除了有234、265、651、705、藍28公車經過的「西園29服飾基地」站牌之外，萬華車站附近也有不少停車場，搭車或開車來都很方便。 為什麼會那麼特別，那是因為很久以前西園路上有個西園橋也有火車鐵軌，以前的西園路用現在的角度來看其實是有點彎彎的，烤古醍小酌串燒對面以前是區公所，那邊是很多在地萬華人認知中的西園路舊街，在鐵路地下化且西園橋拆掉後有再做道路重新規劃，才會形成這樣獨特的變化。 因為老闆是在萬華長大的在地人，所以就將店開在萬華車站旁的靜巷內，也為消費者提供了交通便利、舒適安靜的用餐環境， 烤古醍小酌串燒的老闆是餐飲科班出身，曾經在鼎泰豐之類的知名餐飲集團及飯店工作過、有十幾年的餐飲相關專業資歷。熱愛餐飲的老闆本身很愛吃居酒屋燒烤料理，但是卻發現市面上蠻多都是拿夜市攤位那種組合肉來賣給消費者，讓對食材品質有著極高要求的他在要創業時，就決定要提供平價卻高品質的居酒屋料理給消費者享用。 烤古醍其實多年前就開始營業，草創時期就開在萬華比較接近大馬路的位置，後來因房東要都更而搬遷到板橋營業，因為許多以前光顧過的在地的鄉親常常詢問，所以還是決定在去年6月再搬回萬華營業。 烤古醍木質為主的門面給人一種很懷舊的復古風情，除了有戶外座位區之外，推開木門後，可以看到裡面的空間呈現狹長型的格局，店內裝潢有濃濃的日式風格，用餐區雖然小小的卻很溫馨。 門口的櫃台處有用餐須知，可以幫助消費者更清楚地了解一些重要的用餐規則和注意事項，更有助於營造更好的用餐環境，也能讓每位顧客都能有一個愉快舒適的用餐體驗。 烤古醍居酒物提供餐點內用外帶，外送有跟uber eats平台配合，店裡內用禁帶外食，目前低消250(三歲以下小孩不用)，自帶酒水會收開瓶費300，不限時也不收服務費喔。 一樓的吧檯座位區很適合一人用餐或和另一半約會的情侶，不必和其他陌生客人眼神對視的座位能讓獨自用餐的人較為放鬆、自在地享用美食，情侶們也可以享受到一種親密又特別的共享經驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 一樓的冰箱裡有冰著各式各樣的酒水跟飲料，除了有台啤、韓國燒酒、大吟釀及多種的日本酒之外，不喝酒的也能選果汁、麥茶、日式綠茶、可爾必思、汽水、可樂、椰子水、礦泉水，店裡還提供王老吉涼茶，及日本的哈密瓜汽水、草莓汽水喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 烤古醍居酒屋酒單。 冰箱上有貼出各種飲料跟酒水的價錢、價格很透明，不用擔心結帳時才發現被當盤子敲，也讓前來用餐的客人可以更好地掌握自己的預算，(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 吧台上方擺示的酒也是有在賣的，日本酒、威士忌、金門高粱、紅酒通通都有，聚會時若想開整瓶的酒來享用，也可以跟老闆洽詢、購買。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 烤古醍居酒物酒單有兩層樓的用餐區，二樓有三張方桌、前面靠窗那有可坐7、8人的大桌，餐廳有提供兒童椅，可以帶小孩跟寵物入內用餐。 因為店內的座位數不多，建議要事先透過粉絲專頁或電話預約以免撲空喔！ 因為是開在靠近萬華車站的靜巷裡，相比熱鬧的大街、這裡的用餐環境相對寧靜、舒適、放鬆許多，因為有足夠的桌距加上有音量大小剛好的音樂，不會太過分散注意力，也不用擔心別桌會聽清楚談話內容，讓人能在輕鬆愉悅的氛圍裡開心地喝酒聊天。 因為附近就有飯店，有一些觀光客會來享用宵夜，店家還有製作了不同外語的菜單給觀光客點餐。 店家還可提供WiFi跟充電插座給客人使用，但因每一種手機的規格不同所以要自備充電線就是了。 因為怕有一些用眼過度的朋友視力不好，所以護貝的點菜單做得超大，字超清楚的！ 烤古醍提供多種串燒、燒烤之外，也有供應熱炒、炒麵飯、炸物、海鮮、時蔬、熱湯、鍋物，餐點選擇很多，肉類的串燒有做鹽燒、孜然、醬燒跟麻辣口味，仔細看菜單就會發現價格還蠻平實的。 烤古醍是從傍晚5點營業到半夜2點，我們是平日傍晚去的，去的時候店家還在準備食材和做些前置作業，有看到烤爐裡加入了燒紅的木炭，用炭火烤的碳烤串燒特別香喔！ 食材現點現烤所以需要一點時間，大約15~20分鐘就能上菜，小聊一下餐點就陸續端上了。 店裡的抽排煙做的不錯，所以沒有滿間油膩膩或整個瀰漫燒烤煙味的狀況出現。 因為老闆以前在高檔的餐廳工作過，所以肉品堅持採用原塊肉、而不使用組合肉，很真材實料耶！店裡使用當季、新鮮、優質的食材，除了讓人能可以開心的小酌用餐之外也能吃得健康。 老闆家族跟餐飲很有淵源，老闆阿公以前開米店、家中也賣過鹽酥雞，所以特別注重使用的食材，很多食材都是自己處理而不是買現成的，連調味粉都是去中藥行自己調配的。 加上經驗和技術豐富，無論是燒烤的濃郁風味還是炙燒的香醇滋味，都能夠通過主廚的巧手和專業技藝得到最大的發揮，讓客人可獲得更滿足的用餐體驗。 日本牛奶生蠔(一顆130、兩顆250)。 巨大的日本牛奶生蠔我緊握的拳頭還要大，擁有肥厚肉質的日本牛奶生蠔被稱作海中牛奶，大大的生蠔吃起來爽度很夠。 雖然只有簡單的調味，但這生蠔因為很新鮮吃起來一點都不腥，肥嫩的日本牛奶生蠔吃得到迷人的海味鮮甜，肥美的生蠔很滑嫩順口，鮮甜的汁液會隨著細緻豐滿的蠔肉散發出來，濃郁的海洋風味瞬間充滿整個口腔，吃下後會感受到滿滿的幸福感。 醬烤香菇50。 香菇本身的香味加上醬香的提鮮，讓醬烤香菇口感和味道上都得到了很大的提升，豐腴的香菇口感爽脆Q彈，搭配甜甜鹹醬汁，感覺越嚼越香。 原味玉米筍90。 因為玉米筍本身品質就選得很好，烤熟後還保持了原本的甜度及水份，清甜爽脆的玉米筍跟營養滿點的玉米鬚，既解膩又能幫忙常常外食的人均衡一下。 鹽烤馬鈴薯片50。 鹽烤馬鈴薯外皮微酥、裡面軟綿，簡單調味的馬鈴薯吃起來香而不膩、鹽的鹹味會引出馬鈴薯內在的香甜，吃完嘴裡還帶有回甘滋味。 古醍山豬肉160。 古醍山豬肉散發著迷人的香氣，烤熟的肉片咬下去的瞬間，口感酥脆但不乾柴，山豬肉吃起來非常香且特別有嚼勁，充滿了肉汁和鮮美的口感，山豬肉的鮮香跟白芝麻的清香超契合，搭配清爽的洋蔥也能讓味蕾感受到了一場美味饗宴。 炙燒骰子牛200。 經過大火炙燒的骰子牛一上桌的香味就讓人口水猛吞，大大塊的骰子牛烤到七分熟，表皮呈現出梅納色、中間則泛著漂亮的粉紅色澤，肉質緊實、細嫩且充滿了豐富的肉汁，外酥內嫩的牛肉每一口都充滿了肉汁和濃郁的牛肉風味，搭配淡雅芝麻及清甜洋蔥，真的會吃得齒頰留香。 豬肉青蔥卷(2串120)。 豬肉青蔥卷結合了豬肉的鮮美與青蔥的清新，口感和味道都相當迷人。豬肉味美而不腥，吃的時候會感受到豬肉的嫩滑和多汁，肉質Q彈且充滿了鮮美的肉汁，而青蔥則帶來了清新的口感和淡淡的甜味，為整體口感增添了一層特別的風味，每一口都能感受到肉質的豐腴和青蔥的清新。濃淡適中的豬肉青蔥卷讓人回味無窮。 明太子山藥90。 炙烤過的明太子醬鋪在山藥的表面看起來超誘人！山藥厚實的口感吃起來特別的鮮美，軟糯脆甜的山藥帶有些黏稠口感，搭配明太子的鹹鮮香味，多層次的豐富口感讓人一口接一口吃不停。 店家很貼心，因為怕有人不敢吃辣，有麻辣口味跟孜然特調風味的串燒都有特別在串籤上做記號。 烤古醍居酒物裡使用的原塊肉，跟一般組合肉有著完全不同的口感和風味，經過仔細挑選的肉品纖維較長且較有嚼勁，當然也較能料理出更豐富、多層次的風味。 香烤櫛瓜兩串80。 香烤櫛瓜做法看似簡單但吃起來美味滿點。烤過的櫛瓜水份雖變少卻更顯清甜，稍微軟化的櫛瓜吃來柔嫩多汁且帶有迷人的清香鮮甜。 鹽烤牛肋串100。 店裡的牛肉使用的成本較高的美國Choice等級牛肋條，鹽烤牛肋串的牛肋塊很厚實，燒烤得香氣四溢，烤過的牛肋口感軟Q 有嚼勁，因有相當的脂肪含量高，吃起來不會柴硬乾澀的、香甜多汁的口感一級棒！ 麻辣雞愛心兩串80。 烤好的麻辣雞愛心能吃到雞心的彈牙口感，外層烤熟帶有些微酥脆，內裡則保持著多汁的肉質，享用時香辣的風味會瞬間在口腔中散發開來。這種麻辣風味不僅刺激味蕾，也帶來一種舒暢的麻辣感。 麻辣豬里肌串兩串90。 烤過的豬里肌肉吃起來緊實帶嫩，肉質柔軟、多汁的豬里肌帶有一些自然的甜味和豐富的肉汁，豬里肌肉的嫩滑口感與麻辣風味相互融合，能帶給人挑戰味蕾的饗宴。 孜然羊肉串100。 羊肉的部分都使用紐西蘭小羔羊，新疆風味的香料也是老闆自己調配的。紐西蘭小羔羊肉質鮮嫩，帶有淡淡的天然甜味，並且非常嫩滑。烤過後肉質還保持了多汁，入口時充滿了鮮美的羊肉香氣，孜然的辛香和羊肉的鮮美完美融合，營造出一種豐富的口感和獨特的風味，也讓羊肉的鮮嫩口感更加突出，。 辣炒蛤蠣200。 這盤的蛤蠣超大顆，吐沙也吐得乾淨，肥嫩多汁的蛤蜊吃得出新鮮，鲜味十足的蛤蠣搭配香辣調味，無論當超適合當下酒菜的啦！ 酥炸雞軟骨100。 我們聊天的時候很喜歡吃點炸物，外酥內嫩的炸物超解饞，所以特別點了炸三角骨來配話。 外表炸得金黃色的酥炸雞軟骨吃起來有迷人的脆度及Q彈，外酥內軟的雞軟骨口感豐富，好吃又不會太油膩，吃起來很涮嘴。 新疆羊肉炒飯150。 使用紐西蘭小羔羊做的新疆羊肉炒飯有豐富的口感和獨特的風味，羊肉的香氣和鮮美的肉汁融合在炒飯裡，讓整道菜肴充滿了特有的羊肉風味。炒飯中的新疆香料也搭配得很不錯，整體呈現微辣、香濃的風味，飯粒的口感Q彈，搭配羊肉的鮮美，呈現出一種獨特的鮮辣交融的口感，讓味蕾在微辣風味中得到滿足。 銷魂牛肋炒飯150。 美國Choice等級牛肋條肉質鮮嫩多汁，牛肋上的油花有一定程度的筋絡，這些部分烹煮後會變得柔軟、肉汁豐富。將這樣的牛肋條用來炒飯，會讓飯菜充滿了濃郁的牛肉風味，牛肉的香氣和鮮美的肉汁融合在炒飯裡，讓每一口都充滿了牛肉的豐富味道。粒粒分明的炒飯口感Q彈，又能吃到牛肋的鮮美，讓人吃得超享受。 麻辣香鍋280 麻辣香鍋是種很受歡迎的大陸菜，感覺很像沒有湯的麻辣鍋，因為沒有湯所以香辣的味道更濃郁，是種香辣的熱炒下酒菜。老闆把大陸菜的概念融入在地食材，喜歡吃辣的人應該都會覺得很過癮。 麻辣香鍋裡面加了台灣的雞腿肉，其他的配料就是老闆當採買的時蔬、可能每一天都會有點不同。我們當天吃到了包含四季豆、馬鈴薯、玉米筍、貢丸、雞肉…等眾多食材，鹹香帶辣的麻辣香鍋吃起來香味濃郁，香辣帶麻的香鍋很下飯也很適合配酒！ 烤一夜干。 這是主廚自己做的一夜干，用無土腥味且營養價值高的午仔魚自己殺、自己醃的，午仔魚刺少、肉質又很結實細緻，老人跟小孩也很適合吃，烤好的一夜干也能擠一些酸甜的檸檬汁來幫忙提味。 烤一夜干外表焦香酥脆、充滿了燒烤的香氣，裡面的肉質柔軟多汁，甘甜順口且很有嚼勁。他們的一夜干吃起來除了有鮮嫩的口感，還帶有風乾後的海洋鹹香味，比外面的烤一夜干吃起來更香喔！ 來居酒屋當然免不了要點一些好喝的酒水小酌一下，這裡有賣單杯的生啤、梅酒、威士忌，也能開一整瓶的酒。 像那天我們有喝了菊彌榮柚子酒，用日本國產柚子以獨家製法釀造而成的利口酒有柚子的清香和帶點微苦的酸甜口感，非常好喝，還能讓享用的燒烤美味更為提升。 店家連冰球都是自己做的。 加了冰塊的梅子酒有種清涼、清爽且微酸的口感，這種酸甜味很明顯且相當清爽，酸甜的梅子風味與冰塊的清涼相輔相成，且有甘甜生津的後勁，很能喚醒味覺，不管餐前開胃、餐後解膩都能帶來清新而愉悅的感受。 烤古醍目前有主打生啤酒第二杯半價的活動，所以同行友人也有點了生啤，畢竟吃燒烤配生啤就是對味！ 生啤酒的氣泡細緻且豐富，微苦的口感中還帶有微微的麥芽香氣，這種苦味不會太過強烈卻很清爽，啤酒的氣泡和微苦味也有助於清潔味蕾，能與串烤或其他料理的種口味互相平衡，既能享受啤酒的爽快口感，也使整體用餐體驗更加豐富和愉悅。這種啤酒搭配燒烤菜餚，不僅能帶來一種清爽感，也能和各種美食的風味相輔相成。 起司地瓜80 即使吃很飽也要有甜點，所以我們也有點起司地瓜。炙燒起司地瓜是一種濃郁、甜美且讓人心情愉悅的美食，烤起司融化在地瓜表面，形成了一層金黃色、香甜的外皮，微酥的外層搭配柔軟的地瓜帶來了多層次的口感體驗。 烤起司挖的時候會牽絲，除了視覺享受外也帶來了濃郁的起司香氣和滑順的口感，與地瓜的自然香甜結合形成了一種美味的平衡，也讓味蕾在鹹甜交織的口感中得到深深的滿足。 開得很晚的深夜食堂很適合半夜想覓食的夜貓子，連服務業下班想吃宵夜都很方便。不論是旅途疲憊的旅客、辛苦工作的上班族，還是親朋好友來這邊吃吃喝喝，都能在友好愉快的氛圍裡喝點美酒、品嚐美食，在笑語中釋放平日累積的壓力，感受輕鬆與歡樂。 喜歡去居酒屋的我發現：蠻多居酒屋都是吃裝潢跟氣氛的，料理方面卻沒有想像中講究，那種吃完後就會感到滿滿的失落。烤古醍居酒屋沒有華麗裝潢卻很乾淨舒適，餐點價格平實卻用成本較高的食材及原肉料理，自製調味和私房菜色讓人享受到不同於其他居酒屋的美食體驗。每一口料理都能品嘗到老闆對食材的嚴格要求及對料理極致追求的用心，價目表標示清楚且不收服務費，讓人能吃得開心、喝得痛快。平價消費卻有超值的享受，加上交通方便超好約。無論想品嚐美食、美酒，或是享受微醺的夜晚，氣氛輕鬆歡樂的烤古醍居酒屋都是個不錯的好選擇喔！ 烤古醍小酌串燒 地址：台北市萬華區西園路二段36號 電話：0229566617 營業時間：17:00–02:00(週三公休)

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