BUBBLE HOUSE｜波波食堂 X雞蛋仔專賣店｜食尚玩家推薦｜奇巧脆脆｜金沙鹹蛋黃｜檸檬糖霜｜三星蔥芝士鴨｜創新口味

進擊的肉丸又要來介紹好吃的拉～波波食堂 X雞蛋仔專賣店。港式雞蛋仔近年來在台灣也很夯🤩，這間花樣多且口味創新，還可以選好基底後，任意搭配自己喜歡的餡料和醬料唷～而且除了甜的還有鹹的口味！當然也有他們研的發口味，如果沒有什麼想法的肉粉，也能直接選擇唷✌🏻今天光顧的是台中店唷！店面設計五彩繽紛，很有港式的味道～聞到他正在現做的蛋糕香，肉丸我先吃去點餐拉🤤 波波食堂X雞蛋仔專賣店🧇台中地區的肉粉有福了現在全台中提供本店外送服務只要消費超過$150，2公里內外送🆓（超過2公里可來電詢問訂購金額） A 當然也有跟foodpanda和ubereat合作喔❤️（非店內價格喔） 這邊獻上菜單🤤🤤好多口味我都想吃，看的眼睛好花，煩腦又享受其中🤪 後來看到這個招牌，二話不說直接點！真的抵擋不住金沙、鹹蛋黃的口味😍😍我太熱愛了 和朋友點了一個鹹的一個甜的❤️這樣花錢就是一個開心😂然後又點了2杯飲料🥤（現在雞蛋仔+飲料都折10元喔） 在等待的同時覺得裝潢很俏皮，霓虹燈有點港式的感覺🥸店員的制服也是雞蛋仔，超可愛的 就是喜歡現做的，附上店員認真製作甜點的模樣😍這個店員妹妹再介紹口味的時候也很有耐心唷👍🏻 噔愣！熱騰騰出爐啦～～～今天點了金沙鹹蛋黃和奇巧脆脆+內餡加巧克力豆🍫其實我也想吃檸檬糖霜和三星蔥芝士鴨～～～～但是礙於吃不完，給自己再來一次的理由🤤 🐔🥚奇巧脆脆雞蛋仔+內餡巧克力豆：奇巧脆脆裡面是加入Oreo餅乾，外面會再淋一層巧克力醬+上脆片（我們又加了巧克力豆當夾心） 我發現他們加料可沒有在手軟！！背後是滿滿的oreo👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 濃情巧克力雞蛋仔非你莫屬❤️雞蛋仔的邊邊脆脆的、圓圓的一顆咬起來則是Q的欸！！吃了一口立馬給朋友一個滿足的👍🏻 接下來是我最愛的金沙口味（怎麼好像我什麼都愛啦～～～～是因為真的很好吃喔😋） 🐔🥚金沙鹹蛋皇一樣也是滿滿的鹹蛋黃餡料🤪🤪🤪🤪一撥開真的超香（鹹蛋黃熱衷者一定必點！） 而且還有一點我覺得我還會再來的原因是，涼掉了～一樣脆而且咬起來更Q（優秀欸😚 吃甜點當然要配飲料才爽🤪 。我們點了凍絲襪奶茶和凍檸茶（我們都是點熱的，糖度都固定喔！不能調整）奶茶的部分，就是非常到底的港式絲襪奶茶🧋（因為肉丸不喜歡奶茶，所以這是友人的口感喔！友人喝的很開心） 沒有喝過熱的凍檸茶，沒想到熱的也好喝☕️而且我覺得很讚的點是喝起來不會澀澀的！甜度也很剛好，這個推👍🏻 下次要把其他口味也吃遍(≧∇≦)目前台中捷運總站夜市也有攤位喔，是第63攤位！大家有逛夜市可以去嚐嚐喔～不會讓你們失望的❤️ 波波食堂Bubble House 台中健行店地址：台中市北區健行路544-1號營業時間：14:30-22:00（週二公休）波波食堂Bubble House （台中捷運總站夜市-63攤位）地址：406台中市北屯區敦富路與號敦富一街口營業時間：每週三五六日17:30-22:00FB粉專：https://www.facebook.com/2019bbhouse —————FOLLOW—————如果喜歡我的分享，可以追蹤以下平台喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)IG👉 VIVICHIOUS粉專👉嘴邊肉丸有話說痞客邦👉嘴邊肉丸有話說愛食記👉嘴邊肉丸有話說 ＃BUBBLE HOUSE波波食堂 ＃波波食堂X雞蛋仔專賣店 ＃雞蛋仔專賣店 ＃波波食堂 ＃金沙鹹蛋皇 ＃奇巧脆脆 #台中美食 #台中甜點 #台中小吃 #台中北區美食#台中北區 #北區美食 ＃嘴巴肉丸有話說

高雄餐車美食⦁Her呷 雞蛋糕

Her呷雞蛋糕真的Her呷 不枉費我等了半小時之久啊啊 懷孕時莫名愛吃(¬‿¬)糕點類 看到限定口味鹹蛋黃奶酥 孕婦的身心靈齁不住(ಥ﹏ಥ) 雞蛋糕買回家再烤過 邊邊真的好脆 好喜歡吃雞蛋糕外圍餅乾ლ(´ڡ`ლ) 鹹蛋黃內餡吃起來鹹甜鹹甜 一入口就有鹹蛋黃香氣滋味 另外還點了Orero、黑糖麻糬 Orero很大器的放入整塊 敲碎 吃起來會比較有口感 ♥‿♥ 這個很適合買給小朋友吃餒 ▴ Orero $55 ▴ 黑糖麻糬 $55 ▴ 鹹蛋黃奶酥 $75✨ ❍ IG @hereat_2019 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ⚖︎ 喜歡度#太陽80分. ⚖︎ 再訪率：●●●●○. ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ▏分類 #太陽吃餐車美食 #太陽吃雞蛋糕 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ #高雄#高雄美食#前金美食#前金區美食 #高雄餐車美食#高雄雞蛋糕 #her呷雞蛋糕

【泰國零食推薦】黑海盜鹹蛋魚皮鹹甜涮嘴，百搭入味，與芒果牛奶片都是辦公室零食好選擇

這兩年因為新冠病毒的關係，相信大家好久沒出國了 不過沒關係，飯編推薦大家美味可口的泰國零食 讓在家中也能有偽出國的感覺，因為飯爸是菲律賓華裔的關係 飯桶一家偶爾會回菲律賓探親，疫情前也有到新加坡旅遊 對於一些東南亞風味餐點、零嘴相當喜愛，可惜因為新冠病毒都不能出國 那就來個偽出國零嘴吧，這次介紹的兩款零嘴都相當具特色 那就是香酥涮嘴的黑海盜鹹蛋魚皮鹹甜涮嘴，以及香濃爽口的芒果牛奶片 這兩款泰國零嘴包裝風格都相當鮮明活潑，讓人充分感受到東南亞的熱情 不管是黑海盜鹹蛋魚皮，或是芒果牛奶片都是方便的隨手包形式 整體分量合宜，又方便攜帶與保存，無論當在家的零食庫存或辦公室零嘴 還是當作郊遊、野餐點心都十分合適 黑海盜鹹蛋魚皮充滿湛藍海洋色系，光看就能感受海味，以及休閒氣息，是追劇搭配的零嘴好選擇 另一款芒果牛奶片色系鮮黃亮眼，看起來十分陽光熱情 黑海盜鹹蛋魚皮就如其品名般充滿蔚藍海洋色彩，並搭配Q版海盜與魚的Q版圖案 海盜旁的寶相內，還有鹹蛋黃圖案，看上去十分趣味 黑海盜鹹蛋魚皮包裝背面有著詳細透明的資訊，有效日期也有清楚標示，令人安心 另外除了單吃之外，包裝背面還有標示可以入菜、加入沙拉， 而且加上產品本身是鹹蛋魚皮這類零嘴，真的是下酒菜好選擇啊 ※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康 兩款泰國零嘴包裝，都有貼心撕口設計，方便打開 雖然整體不算大包，但是也算是裝得相當飽滿，份量誠意十足 外觀也看得出魚皮原形，感覺真材實料，同時也是十分特別的零嘴 黑海盜鹹蛋魚皮是使用100%嚴選進口挪威鮭魚皮製成， 口感乾、脆、無脂肪，不腥臭，和洋芋片相比之下，負擔較輕 有魚皮的特色風味，結合鹹蛋黃更是鹹甜涮嘴，令人一口接一口 整體口味上也偏重，所以非常適合當下酒菜， ※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康 因為使用大塊魚皮，吃起來真的十分爽口過癮，可以大口大口享用 並且保留魚皮豐富膠原蛋白，鮭魚又含有Omega3、維生素B、維生素D等 讓吃點心也能順便補充，家人原本好奇看到這包是什麼，打開發現是魚皮怕怕的 第一口因為不習慣還覺得怪怪的XD，但是後來發現其實蠻好吃的 除了處理得新鮮爽脆的魚皮，還有搭配鹹蛋黃調味，吃起來超迷人入味 除了單吃之外，因為零食本身就是從料理食材製作而成 搭配沙拉、麵條、湯品......等做創意料理也十分百搭入味 讓平常吃習慣的菜色，可以多出一層不同的層次風味，口味更加豐富 除了有魚皮的鮮脆之外，鹹蛋黃也是鹹香誘人的調味 讓飯編想到金沙苦瓜、金沙杏鮑菇這類料理，不用特別到餐廳或下廚 搭配黑海盜鹹蛋魚皮，就能享受大海滋味與鹹蛋黃點綴得誘人鹹香 除了搭配麵條之外，當和炸物搭配的點心有很適合 有時候吃鹹酥雞會點雞皮，但較為油膩，負擔又較大 這次來個鹹蛋黃魚皮試試，一樣香酥又涮嘴 除了搭配餐點，搭配濃湯這類湯品也頗合適的 就像有時候，喝玉米濃湯會搭配麵包、麵包丁等 飯編家中正好還有即食的泰式榴槤栗子湯 喜歡爽脆口感的話，直接用魚皮沾湯，享受滿滿泰式風味 而將魚皮稍微泡一下，會有點軟化，也有另類風味 除了鹹口味的零嘴，茶餘飯後也能來個微甜不膩的解饞點心​ 芒果牛奶片香濃爽口，這款芒果牛奶片飯編看介紹是建議直接咬 入口有的芒果清香，皆著能感受到濃郁奶香尾韻 清爽不死甜的風味，是代替糖果解饞的好選擇， 濃郁的感受有點像是童年享受羊奶片那類的感覺，十分過癮 除了單吃之外，因為芒果牛奶片口味清爽微甜 搭配各類甜點增添口感風味也蠻不錯的 個人搭配在最近連鎖甜甜圈推出的布丁甜甜圈上面 就有一種芒果牛奶布丁的感覺，還挺不錯的 除了搭配甜甜圈，飯編家附近正好新開了間地瓜球，並且還有搭配泰式淋醬口味 甜口味的地瓜球結合泰式口味淋醬，再搭配芒果牛奶片，也增添口感與滿滿異國風味 此外，個人覺得搭配再冰品也不錯，就有一種聖代或是剉冰配料的感覺 方便的隨手包形式，加上可愛活潑的包裝，當作在家的零食庫存真的相當不錯 正好可以一邊看最近正夯的魷魚遊戲，並搭配魚皮，也是很有感覺XD (明明只是遊戲名稱) 在家看影劇也能有偽出國的感覺，真的相當棒呢 總而言之，飯編真的相當喜愛這兩款零嘴，黑海盜鹹蛋魚皮鹹甜涮嘴 飯編逛泰式零食展，也看過不少使用鹹蛋黃搭配的點心，真的是很百搭涮嘴的口味 家人原本覺得吃鹹魚零嘴一開始怪怪的，但越吃越過癮 另一款芒果牛奶片更是大人小孩都喜愛的濃郁輕甜風味 嘴饞時來幾顆享受一下真的十分療癒，如果喜歡泰國風味或是異國零嘴真的可以試試喔 產品特色 泰國零嘴，偽出國美食選擇 搭餐、單吃皆美味 黑海盜鹹蛋魚皮鹹甜涮嘴，百搭美味 芒果牛奶片口感扎實，香甜濃郁 方便的隨手包包裝，在家追據、辦公室、郊遊零嘴好選擇 產品資訊 FB粉絲頁：https://www.facebook.com/salmonsnacks 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享) ​飯桶家族的吃喝玩樂​ 

彰化員林｜老宅文青咖啡館｜Subi coffee&bakery

員林火車站旁，有一間醫院老宅改建的甜點店，如果不特別搜尋，真的會不小心錯過呢😅 門口前還留著保存完整的汲水器～ 店內風格也以復古磁磚及木質風格～ 常溫甜點的部分都放在櫥窗內，看好要吃什麼直接跟櫃台點餐，但不要猶豫太久，否則可能會被別人搶先一步點走😂 除了常溫甜點，也有三種類型的冷藏甜點可以選用～ 用餐心得 🔺紅茶山丘磅蛋糕$80 蛋糕造型設計的蠻可愛的，還加上檸檬片畫龍點睛，蛋糕本體吃起來鬆軟但紮實、不乾澀～ 🔺金萱茶鹹蛋黃磅蛋糕$50 甜點加上鹹蛋黃，真的蹦出新滋味，搭配鮮奶油更好吃☺️ 🔺檸檬奶霜達克瓦茲$80 達克瓦茲是法國甜點，吃起來外酥內軟，再加上檸檬奶霜夾心內餡，企鵝最推這一道😋 🔺檸檬抹茶$130 原以為喝起來會很違和，但其實很合拍，喝起來意外的清涼解渴🥤 店家資訊 Subi coffee&bakery 📞04-837-2312🏠 彰化縣員林市中山路二段131巷28號🕰12:00-18:30 🚫週三、週四公休 用餐日期 📆2021/11/06 #企鵝吃美食 #甜點 #下午茶 #蛋糕 #達克瓦茲 #磅蛋糕 #鹹蛋黃 #金萱茶 #紅茶 #檸檬 #檸檬奶霜 #檸檬抹茶 #抹茶 #檸檬奶霜達克瓦茲 #金萱茶鹹蛋黃磅蛋糕 #紅茶山丘磅蛋糕 #彰化 #員林 #老宅改建 #文青 #老宅 #彰化員林 #火車站 #中部甜點 #美食 #美味 #吃貨 搜尋🔎 #企鵝吃彰化 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 彰化北斗｜奠安宮媽祖廟前｜傳統美食｜阿美姊高麗菜飯(附完整菜單) 彰化二林80年老店｜人氣在地小吃｜阿源炸粿 彰化二林市場的在地小吃｜三代阿婆炒麵、黃壽肉圓 士林夜市裡的隱藏版小店｜堃叔手工糯米腸 寧夏夜市白天也營業的美食｜馥陽鍋貼水餃專賣店(附完整菜單) 三重必吃的美味小吃｜今大滷肉飯(附完整菜單) 士林夜市外圍的平價泰式船麵｜哈哈羅55泰式船麵米粉湯 士林店(附完整菜單) 創立於1959年的在地老店｜昌吉紅燒鰻(附完整菜單)

［ 月波 ］長榮路小巷內的深夜甜點生力軍

這是長榮路小小住宅區巷弄內的第二家甜點店， 第一家是之前去過的 ［ Dream Catcher ］， 但她在前幾個月搬家了， 所以月波算是目前的唯一一家店， 而月波就在Dream Catcher的巷口處， 整個感覺也比較有話心思在裝潢的感覺， 但他也不是只是有裝潢有氣氛的一家店， 他的甜點也是蠻好吃的， 而且會融入台灣特色食材！ ［ 鹹蛋黃巴斯克 ］ 他們蛋糕體本身就融入了鹹蛋黃， 而且是均勻的融合在整個裡面， 你不會看到鹹蛋黃本人。 但是當你入口時， 卻可以扎扎實實的感受到鹹蛋黃沙沙的口感， 跟他獨特的鹹香氣充滿口中， 讓你可以明顯的感受到他的存在， 但是不緊迫盯人。 然後巴斯克乳酪蛋糕最重要的就是他的口感， 那種要生不生， 要熟不熟的那種微微的流動感， 所以千萬不要烤過頭， 不然他就只是一顆烤焦的重乳酪蛋糕。 而且大部分會丟在冷凍庫， 要吃時再拿出來退冰， 所以你吃到的最佳口感應該要是外面比較固體狀， 但是中心的部分則會有流動感的感覺。（我還在學習控制到這種狀態） 怎麼說呢⋯⋯ 就是外圈部分放在舌頭上沒有任何形狀上的變化， 但是中心的部分則是會有一種快要融化在舌尖上的感覺， 但他是慢慢變化他的型態， 然後他們的底部是有做餅乾底的形式， 不然一般是沒有的， 但這就是看店家的喜好， 我是覺得有餅乾底會多一股餅乾香氣跟口感； 但沒有的話， 就是好好享受起司的香氣跟他的綿滑絲綢感。 對了， 他們還在頂部做了酥粒， 也是為了增加吃起來的口感， 還有一股糖加熱過的香氣， 這個小小的變化， 我很喜歡欸， 多了一股趣味感。 ［ 鹽味焦糖磅蛋糕 ］ 回烤過的磅蛋糕， 外層部分有脆脆的口感， 裡面則是紮實但蓬鬆的狀態， 單吃不會乾， 甜度也不會過高； 出餐時放上打發到濕性發泡的鮮奶油， 再畫上海鹽焦糖， 讓原本就不難吃的磅蛋糕， 更增添不少的風味跟層次， 讓甜甜的磅蛋糕加上鮮奶油的濕潤跟奶香， 然後焦糖醬有那焦糖香氣跟鹹味。 在沒有鮮奶油的時候， 咀嚼完嘴裡會留下奶油香氣跟微微的焦糖香； 但一旦有了鮮奶油， 他的海鹽焦糖香氣， 會從淡淡陪襯角色， 瞬間變成主角， 那股鹹香ㄧ下子在嘴裡炸開， 然後又消失， 只留下奶香跟餘韻在嘴裡。 ［ 柚香檸檬抹茶 ］ 上次喝了小北家的抹茶柚子， 雖然讓我心裡有點微陰影， 但這次在月波看到類似的品項， 我還是想再來嚐嚐看！ 只是這次，我沒有失望， 因為是好喝的， 雖然主要成分各家都差不多， 只是比例問題。 月波家的味道喝起來是融合， 可能跟他們在調製時就有用雪克杯去讓他們充分混合， 還有他的柚子醬酸度有點較高一點， 這個酸味是額外加入的檸檬汁。 不然一般來說果醬類在製作時， 就是加入大量的糖去熬煮， 將水果的水分煮掉， 然後用糖來當所謂的防腐劑， 以延長保存期限。 所以他整體的甜度就會因為檸檬的酸度而降低， 比較不會膩口， 也能保有抹茶清爽茶香氣， 但不苦澀。 除了公共區域跟吧台區之外， 他們還有三間像是獨立包廂的小空間， 只是它不是包廂， 只是一個應地制宜的方式， 所以同一個小空間內會有兩組不認識的人， 雖然整體的室內光線不算亮， 但是在傍晚時分到這裡用餐時， 看著牆上的光影 可以感受到時光的流逝。 🌕：台南市東區府連東路22巷34號 FB：月波 IG：月波 #月波 #台南甜點 #深夜甜點 #台南東區 #巴斯克蛋糕 #磅蛋糕 #柚子抹茶 #鹹蛋黃巴斯克 #台南小店 #北極是吃貨 #burntcheesecake #basquecheesecake #poundcake #pomelojamwithmatcha #moonwave #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #dessertsholic 

🔎 台中西屯│狸小路手作烘培│逢甲門市

從台南開上來的「狸小路手作烘培」，這次不介紹熱銷的千層蛋糕，而是應景的中秋系列皇上不上朝，有3款不同餡料的菠蘿蛋黃酥，奶皇、芋頭、紅豆餡與鹹蛋黃交織，送禮自用都是相當不錯的選擇！ 🔻🔻🔻#朕是有料#皇上不上朝營業時間：10:00～21:00電話訂購：04-2451-0366地址：台中市西屯區河南路二段313號👉 附近找找路邊停車格 ღ #菠蘿蛋黃酥 $690✨ 9入/盒，御賜奶黃、芋魁、相思子各3入。 ღ #御賜奶黃✨ 菠蘿外皮包有奶皇餡、鹹蛋黃，奶皇色與蛋黃較相近，外皮略帶油，內餡相當飽滿，蛋黃不小顆，吃到鹹蛋黃的同時，會帶點奶香味，沒想到兩者之間頗搭的，且不甜膩。 ღ #御賜芋魁✨ 包有芋頭餡、鹹蛋黃，直接能聞到蛋黃的香氣，餅皮與內餡纏綿在一塊較綿密，帶有菠蘿外皮和芋頭的香氣，而蛋黃較飽滿扎實，吃到蛋黃後，鹹香鹹香的～蛋黃較芋頭味道突顯。 ღ #御賜相思子✨ 包有紅豆餡、鹹蛋黃，以相當細小的紅豆沙呈現，吃進去越嚼紅豆香氣越明顯，整顆菠蘿月餅相當綿密，紅豆味較突顯，香氣很足，不易被鹹蛋黃蓋過。 ღ 袋盒裝都相當繽紛可愛，整盒共有3款，送禮自用一次滿足，一家人可依不同喜好，選擇吃不一樣的，三款都吃的到金黃的菠蘿外皮、鹹蛋黃，僅有餡料不同而已，外皮較脆弱，手拿時小心別掉！皆不甜膩，餅皮相當綿密，頗美味的～推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 以常溫保存30天，仍以外包裝有效日期為主；拆封後，立即食用完畢。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @狸小路手作烘焙IG：👉 @tanuki_koji_2013LINE ID：👉 @t0933983950官網：👉 https://www.tanukikoji.com.tw/✨✨#防疫美食，不用出門輕鬆下訂享菠蘿蛋黃酥，提供7-11店到店取貨僅支付運費$60，購買多盒再享有折扣優惠，20盒以上95折、50盒以上9折等；另有流心餅禮盒可供選擇。-本篇與狸小路手作烘培合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西屯區#西屯美食#狸小路手作烘培#狸小路#手作烘培#逢甲門市#甜點#流心餅#台中甜點#逢甲美食#逢甲商圈#伴手禮#台中伴手禮#月餅#中秋月餅#宅配美食#月餅#宅配月餅#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

【超商零食】盛香珍夾心曲奇系列｜開箱評比 鹹蛋黃｜大菠蘿奶酥｜大甲芋頭

產品名稱：鹹蛋黃夾心曲奇/大波蘿奶酥夾心曲奇/大甲芋頭夾心曲奇 廠商名稱：盛香珍 價格：$129 / $79 / $79 官方網站：https://www.shjfoods.com.tw 好像從去年開始 盛香珍在7-11都有一櫃專門放他們家的餅乾而且口味都滿特別的去年買過跟飛燕煉乳合作的紅豆巧克酥但吃過覺得沒很愛 不夠甜 所以也沒有特別介紹 但最近一直看到奶酥夾心曲奇 封面那個流沙口感看起來太誘人就算知道是照騙 也忍不住想被騙一次試試看而且小七又在買一送一 兩盒79元的價位也還可以（如果是一盒就太貴）最後就抓了一盒大菠蘿奶酥跟一盒大甲芋頭 沒想到回家一打開各吃一片就覺得驚為天人還拍照發文跟粉絲說 XD後來粉絲敲碗要看開箱 也有粉絲說他想知道鹹蛋黃口味怎樣（我自己其實也很想吃看看鹹蛋黃 但是只有網購可以買 所以遲遲下不了手）最後牙一咬 跟著一些拌麵一起買一買順著粉絲的願望 加上鹹蛋黃口味一起開箱 我個人是覺得盛香珍這一系列的封面真的拍得都很好看那種夾心的綿滑感真的是超誘人 首先從大菠蘿奶酥夾心開始介紹好了 一盒裡面總共有八個（可以看到這盒其實已經被我吃掉一點 XDDD） 這一個口味是冰火波蘿包 奶酥的味道不是鳳梨跟奶酥的味道 母湯誤會所以如果期待有鳳梨味的朋友 就不要花這個錢了吼 XD 裡面的夾心餡料是米白色感覺我自己吃起來跟看起來 是覺得超級還原冰火菠蘿油中間那層牛油就是一個冰火波蘿包的餅乾口味啊～～～吃起來鹹甜鹹甜的 真的很不錯 第二款的大甲芋頭夾心 同樣是一盒有八個但每一塊的包裝不知為何皺皺的 不是很美觀 這一款的內餡 拍照看起來還好但實際看的話確實是有芋頭色不是很色素那種紫色 就是灰灰的這樣 口味上 芋頭味道沒有到很濃 就是淡淡的如果是期待那種很濃郁的芋頭味道 可能會失望但是我個人是滿喜歡它沒有很香料 就是微甜 微芋頭味道 第三款的鹹蛋黃夾心 一盒是129 但是有16片所以如果沒有買一送一的話 這款反而是最便宜的目前是只有網購平台跟他們自家的購物網站能買到 一打開就缺角 希望品保可以看到 要注意 XDDD 這個的內餡就真的很明顯的蛋黃色很黃 然後比較沒有那麼綿滑 反而比較不流沙一點 如果你期待他是甜點 我要告訴你 他是鹹的～～～這個鹹蛋黃流沙不像是奶皇那種帶有鹹甜口味他就是 真的鹹蛋黃的味道 XD是不會很鹹 然後蛋黃香氣很濃但是就真的是沒有什麼甜味 是鹹餅乾 這三款我個人吃完的評比應該是波蘿奶酥>大甲芋頭>鹹蛋黃波蘿奶酥的味道真的神還原 那個牛油香氣很棒大甲芋頭甜味跟芋頭味我覺得可以再濃郁一些鹹蛋黃…其實是不難吃 只是跟我預期的不同 太偏鹹食了但不管哪一款 我覺得盛香珍這次的夾心餅乾系列都是很出色且有創意的我其實很少很少會買台灣的零食然後偶而買還會踩到包裝跟內容物差距太大的地雷但這次盛香珍的 我個人是覺得真的還不錯 然後也沒有圖文不符的狀況可以買來吃吃看！ 延伸閱讀：【零食】日本 GATEAU FESTA HARADA 超人氣法式脆餅 百年老店 伴手禮推薦【零食】微熱山丘 D24榴槤蛋捲 餅皮酥脆不膩 香氣極致濃郁【零食】台南安平 益生堂 凡吉力 漢方水果蜜餞 台南伴手禮 新選擇【零食】東京超人氣伴手禮 PRESS BUTTER SAND 北海道奶油焦糖脆餅

 ［ 二崙佳美 ］融合西式磅蛋糕概念與台式傳統口味漢餅的新創意

繼上次經由波波黛莉這個平台跟 Chiz UP 合作， 我在發文當天晚上， 突然發現ＩＧ的陌生訊息內有未讀訊息， 想說該不會又是國外詐騙吧， 但這次不是， 這次我居然被老店主動聯繫， 要讓我試試看他們的熱銷產品。 不查還好， 一查居然是上過無數次媒體的雲林經典老店 － 二崙佳美， 難怪覺得名字有點耳熟， 我都快被嚇傻了， 怎麼能夠如此幸運啊～～ 也因為我對傳統漢餅的製作方式了解的不多， 還上到Youtube好好的做了一番功課。 好喔，來說說他們這次寄給我的兩種餅吧！ ［ 紅豆麻糬 / 台式油酥皮 ］ 打開雙層的禮盒， 第一眼看到的就是表面佈滿白芝麻的紅豆麻糬餅， 再仔細看一眼， 很好，他的油酥皮都還在餅身上， 沒有掉得到處都是， 第一關過關！ 為什麼說他第一關過關， 這表示他製作時沒有破酥， 同時也表示沒有烤到太過乾的狀態。 接下來就進入到第二關， 畢竟餅那麼大一個， 總不可能直接咬吧， 所以就是要拿刀子來切， 這時也是在考驗酥皮， 因為最怕切完後， 他的酥皮也全部碎光在盒底， 雖然還是會有因為切開而破碎的部分， 但真的得說80 - 90%都還乖乖的在餅身上， 還是其實是我太會切（撥髮～ 層次分明的油酥皮裡面包著紅豆泥跟麻糬， 可以聞到淡淡的紅豆甜香氣， 麻糬拉開後的延展性也不錯， 而且也不會過黏。 咬下後， 他的酥皮對我來說， 口感上是軟綿的， 如果要拿它來跟我中秋吃的北花蛋黃酥的口感來比較的話， 剛好是兩個極端， 佳美的那種軟綿是會入口即化的那種， 層次堆疊上沒有太過厚， 更沒有吃傳統大餅時最大的缺點， 最怕那酥皮會一直掉跟吸乾你口裡的水分， 因為那真的會讓人很難吞嚥， 但他們的除了沒有以往吃過的狂掉屑， 也不會過度的吸乾口腔裡的水分。 至於紅豆泥的部分， 非常的軟綿， 單吃時甜度也不會太甜。 麻糬部份， 有點黏又不會太黏， 就像前面說的有彈性但又不會太過。 ［ 狀元餅 / 獨創磅蛋糕式糕皮 ］ 這個品項其實是這次最重要主角～～ 就因為他們的餅皮有別於以往的傳統做法， 將西式磅蛋糕的概念融入傳統糕皮做法內， 讓她創造出不同以往的口感。 我會願意接受這次的試吃合作， 其實也是這個點，吸引到我。 因為以往的大餅給我的印象就是會偏油膩， 吃不了幾口就得喝水喝茶來解掉那股油膩感， 加上以前家裡收到的結婚大餅總是一開始切了一點來吃之後， 就是被放在客廳的桌上， 然後放著放著就放進垃圾桶內了， 所以現在的新人才會都選擇西式的禮盒， 因為種類多，量也不大， 包裝小小的很好帶著走， 但大餅這類的就比較麻煩。 好囉～ 該回到主角了， 前面說到他的外皮做法是賣點， 那我就來試試看～ 拿起刀子一切，輕鬆切下， 外皮沒有裂開，分崩離析的樣子， 再一刀，還是完美狀態。 接著我就聞到裡面散發出來的香味～ 那是一股鹹香鮮香的滷肉味道～ 用刀子產起來看到的是那橘黃耀眼的鹹鴨蛋～ 而包住鴨蛋黃的部分則是三種不同顏色的豆沙， 他們在這大餅內包了三種不同的豆沙， 最裡面的是加了來自斗六的龍眼肉的也呈現咖啡色的龍眼豆沙， 接著是白豆沙，最後則是傳統的綠豆沙。 三種不同的豆沙也是他們跟別人不一樣的地方， 因為以往的做法就是純綠豆沙而已。 切開，拿起，聞後再放入嘴裡， 最先嚐到的是濃濃的手工拌炒滷肉散發出來的鹹香味， 接著是那三種不同的豆沙味道， 但其實你分不出來他們各自的味道， 因為已經因為融合在一塊了， 然後味道是淡淡的清香， 整體的不會那麼厚重， 而是輕盈的味道， 豆沙的清甜跟滷肉的鹹香， 平衡的很剛好， 甜鹹交織，吃起來很舒服， 偶爾咬到龍眼肉是額外的驚喜。 還有就是他的蛋黃在裡面不搶眼， 因為這次的主角是滷肉， 他必須乖乖的當配角。 至於為什麼蛋黃的味道可以這樣， 只因為他們選用雲林西螺在地傳承了三代的傳統蛋場， 他們的鹹鴨蛋做法只使用食鹽、水跟紅土， 將鴨蛋厚敷上濃度適當的混合物後， 用袋子真空起來， 花費一個月左右的時間， 在溫暖的環境中讓他慢慢熟成。 而用這種稱為塗敷法的方式， 他的鹹鴨蛋做出來的口為較為溫和， 也不會死鹹， 還可以讓他吃起來有著鹹蛋黃的特殊油香氣跟蛋香， 卻不會鹹味太重， 壓過了努力手工半炒出來的滷肉香。 最重要的口感呢？ 他們的糕皮的油改用奶油， 然後將原本直接加入的蛋液改為打發後加入， 再加入麵粉用手工去攪拌， 因為蛋液被打發後包入了空氣， 再加上用手工攪拌， 避免麵團用機器攪打過頭而出筋， 造就了他特別的口感， 他吃起來會比傳統的輕盈一些， 口感則是鬆綿一點，沒有那麼厚重。 他們的鹹蛋黃並沒有在包豆沙時就包入， 而是在餅皮將內餡都包好後， 再放入餅模壓出形狀時同時將在地的鹹蛋黃壓入餅內， 接著從餅模內敲處餅後， 再塗抹蛋液後進烤箱烘烤， 但他們的餅上面的花紋跟傳統的做法相比較之下， 也比較沒有那麼有稜有角， 而他因為這種新的做法， 讓他的餅皮吃起來也比較鬆綿， 但喜歡有口感的我卻是喜歡傳統做法的那種口感， 但是又很喜歡他給我那種不厚重的輕盈口感， 所以我下次要吃應該會把他拿去烤一下， 這樣外層應該可以讓他有點脆脆的口感， 但也許進冰箱冰過之後， 會變得比較有口感一點， 畢竟奶油遇冷就是會變硬。 最後再來幫佳美宣傳一下， 最近剛換全新的雙層喜餅包裝， 他們選用狀元餅來搭配其他口味的中式漢餅， 可以做出不同的口味搭配， 有大餅配小餅， 也有小餅配小餅的組合， 對他們產品有興趣想吃的人， 可以到他們臉書貼文內點選表單訂購， 或是直接上PC HOME 搜尋🔎：二崙佳美 然後覺得一個餅太大， 自己吃不完的話， 他們也是有小尺寸的可以選擇， 而且還有多口味組合的禮盒。 但這次他們寄來給我吃的是大尺寸的大餅， 為了方便食用， 我就把他們切好後， 裝進自黏袋內放冰箱， 這樣小小一個， 吃起來也比較不會罪惡跟方便食用。 🥮：雲林縣二崙鄉中山路108號 🥮：二崙佳美 FB：二崙佳美 IG：二崙佳美 #傳統喜餅 #雲林伴手禮 #喜餅 #雲林美食 #二崙佳美 #在地美食 #糕餅 #新式糕餅 #手工糕餅 #紅豆麻糬 #紅豆泥 #狀元餅 #豆沙餡 #北極是吃貨 #手炒滷肉 #斗六龍眼乾 #西螺鹹蛋黃 #taiwanpastry #taiwandessert #traditionalpastry #redbeanpaste #braisepork #driedfruit #saltyeggyork #mengbeanpaste #pastryflake #popdaily #popyummy #pop雲林 #雲林二崙 #二崙伴手禮 #台灣十大伴手禮 #localdessert

點心時間~聖保羅烘焙花園 - 松子Q餅

今天點心是聖保羅烘焙花園的松子Q餅 (蛋奶素)， 這款紅色包裝配上特色插畫感覺很可愛； 官方建議放入烤箱加熱後再吃會更好吃， 怕大家沒注意到封面上的邊排設計， 共2處文字都提到要記得烤熱； 餅面佈滿白芝麻&黑芝麻點綴， 餅皮表面酥鬆咬下有脆芝麻顆粒， Q軟的內餡有紅豆沙、鹹鴨蛋黃、麻糬、松子， 吃的出每個餡料的味道， 裡面松子還蠻多顆的， 吃完後齒縫有松子的餘味， 配上茶飲松子的濃烈餘韻尚在， 紅豆沙稍甜但整體感不錯吃， 烤過後享用再搭配上茶飲更棒~😊 點心的資訊如下👇👇👇 聖保羅烘焙花園 官方網站 : https://www.saintpaul.com.tw/ 臉書 : https://www.facebook.com/sssaintpaul #下午茶 #茶點 #點心 #鹹蛋黃 #芝麻 #松子 #麻糬 #聖保羅烘焙花園 #蛋奶素 #Q餅

［下酒菜］今晚再來杯梅酒，我們不醉不歸🍻團時TUANSHIH

［下酒菜］今晚再來杯梅酒，我們不醉不歸🍻｜團時TUANSHIH

🤤｜🐟 今天的下酒菜就決定是你了！😍 這次來高雄玩，我還自備下酒菜ㄉ部分 就是用鱈魚製作烘烤的魚皮零食！ （還有一個是魚骨的） #鹹蛋黃魚皮 吃起來超爽 很像在吃金沙豆腐的餅乾版本！ 任何鹹蛋黃我都最愛💙 影片中有那個酥脆ㄉ聲音🔊就是這麼脆ㄉ存在 （配梅酒10000分！） #酥脆魚骨 是真的將魚骨烤得酥酥脆脆 再加上芝麻跟蔥各種點綴🤤 好好吃好喜歡！雖然份量比較少，慢慢啃足矣 #麻辣魚皮 辣味的後勁比較強，但整體來說適合配啤酒！ 算是吃爽快的那種感覺🤣 但是最經典的下酒菜愛鱈魚香絲的人 也會愛上這款鱈魚🐟新零食 （激推鹹蛋黃魚皮！！！） — @tuanshih.co #貼嗑仔體驗計劃 #團時 #酥脆魚皮 #鹹蛋黃魚皮 #魚皮餅乾 #酥脆魚骨 #TUANSHIH 

鹹蛋黃共 156 則文章

BUBBLE HOUSE｜波波食堂 X雞蛋仔專賣店｜食尚玩家推薦｜奇巧脆脆｜金沙鹹蛋黃｜檸檬糖霜｜三星蔥芝士鴨｜創新口味

高雄餐車美食⦁Her呷雞蛋糕

【泰國零食推薦】黑海盜鹹蛋魚皮鹹甜涮嘴，百搭入味，與芒果牛奶片都是辦公室零食好選擇

彰化員林｜老宅文青咖啡館｜Subi coffee&bakery

［月波］長榮路小巷內的深夜甜點生力軍

🔎 台中西屯│狸小路手作烘培│逢甲門市

【超商零食】盛香珍夾心曲奇系列｜開箱評比鹹蛋黃｜大菠蘿奶酥｜大甲芋頭

［二崙佳美］融合西式磅蛋糕概念與台式傳統口味漢餅的新創意

點心時間~聖保羅烘焙花園 - 松子Q餅

［下酒菜］今晚再來杯梅酒，我們不醉不歸🍻團時TUANSHIH

鹹蛋黃共 156 則文章

BUBBLE HOUSE｜波波食堂 X雞蛋仔專賣店｜食尚玩家推薦｜奇巧脆脆｜金沙鹹蛋黃｜檸檬糖霜｜三星蔥芝士鴨｜創新口味

高雄餐車美食⦁Her呷 雞蛋糕

【泰國零食推薦】黑海盜鹹蛋魚皮鹹甜涮嘴，百搭入味，與芒果牛奶片都是辦公室零食好選擇

彰化員林｜老宅文青咖啡館｜Subi coffee&bakery

［ 月波 ］長榮路小巷內的深夜甜點生力軍

🔎 台中西屯│狸小路手作烘培│逢甲門市

【超商零食】盛香珍夾心曲奇系列｜開箱評比 鹹蛋黃｜大菠蘿奶酥｜大甲芋頭

［ 二崙佳美 ］融合西式磅蛋糕概念與台式傳統口味漢餅的新創意

點心時間~聖保羅烘焙花園 - 松子Q餅

［下酒菜］今晚再來杯梅酒，我們不醉不歸🍻團時TUANSHIH

高雄餐車美食⦁Her呷雞蛋糕

［月波］長榮路小巷內的深夜甜點生力軍

【超商零食】盛香珍夾心曲奇系列｜開箱評比鹹蛋黃｜大菠蘿奶酥｜大甲芋頭

［二崙佳美］融合西式磅蛋糕概念與台式傳統口味漢餅的新創意