花小錢大享受!連奧運金牌選手都愛的必吃碧潭小吃-新店站北鴨鴨肉羹，裕隆城附近高CP值平價美食

想找好吃又能省荷包的新店小吃？新店光明街商圈的新店北鴨鴨肉羹，就在碧潭風景區附近，從新店捷運站、新店區公所捷運站走路就到，是評價很好的新店美食，一試成主顧的餐點不僅當地居民愛吃，就連奧運金牌選手也忍不住來這裡享用。在物價飛漲的今天，鴨肉羹和鴨肉飯還能百元有找，也是碧潭風景區及裕隆城附近的超值美味小吃，店內機器自助結帳方便又快速，是新店民眾下班，或來新店逛街、遊玩時不能錯過的美味餐點。 位於新北市新店區光明街169號的北鴨鴨肉羹地利很好，離北100線快速道路及福爾摩沙高速公路很近、鄰近碧潭風景區及裕隆城，從綠線捷運新店站、新店區公所站走個約7、8分鐘就能到，開車的朋友也能將車停捷運站停車場或碧潭停車場再走過來。 在地經營多年的北鴨鴨肉羹不只是小吃美食，更是許多新店人共同的驕傲！曾榮獲新北市美食第二名、用真材實料征服了無數味蕾，GOOGLE店家超過2000條網路好評更是最直接的肯定！加上曾被食尚玩家、非凡大探索及各大新聞網爭相報導，這家店早已成為碧潭一帶的美食代表。 北鴨鴨肉羹台式古早味的裝潢讓人感受到濃濃的懷舊氛圍。暖黃的燈光灑滿整間店，搭配深色木桌椅，樸實中帶著溫馨，且有親切感。 北鴨鴨肉羹的牆面上有貼出營業時間，店裡週三公休，其他天的營業時間都是早上11:00開到晚上20:30(最晚點餐時間20:20)。 沒午休的營業時間，簡直是為吃貨量身訂製的福利！無論趕著中午的午餐時段來補充能量，還是晚上下班後想吃一頓熱騰騰的晚餐，甚至下午想來場悠閒的小吃時光都能完美滿足需求。 在懷舊又舒適的空間裡用餐不僅是味覺的享受，更是心靈的放鬆。讓人暫時拋開繁忙的都市氣息，享受舊時光的靜謐和美食的療癒。 店內的那面小鴨創作精選牆蒐集了客人繪製的各種小鴨塗鴉，充滿了創意與趣味，從稚嫩的筆觸到令人捧腹的創意都有，也讓客人在等待餐點時能欣賞五花八門的作品。 店裡的紅磚灶台是個視覺大亮點、充滿古早手作的感覺，不僅有趣味性還讓整體空間多了一份溫暖的質感，也能看到工作人員用心備餐的每個瞬間。 牆上有大大的養鴨人家黑白照，自然而質樸的感覺也凸顯出鴨肉的來源選用很用心，料理區上方竹製米篩貼著寫有「鴨肉羹」的紅紙，也讓人感受他們的鴨肉羹，承載著對品質的堅持與對飲食文化的尊重。 因為店裡人手有限且價格親民、不收服務費，所以流程都採自助式。朋友們用完餐後請記得將托盤、餐碗、垃圾、廚餘進行清理、分類、堆疊。 北鴨鴨肉羹在光明街裡和面向北新路的大馬路兩端都設有入口，無論是從碧潭風景區散步過來，還是直接開車停在北新路附近，都能輕鬆進入用餐。 據說羽球奧運金牌選手王齊麟可是吃著這家的鴨肉羹長大的，從學生時期就開始品嚐、直到拿下金牌都沒忘這一味，牆上還能看到他在2024年留下的簽名，搞不好哪一天來吃的時候還有可能好運地遇到這位台灣之光喔！ 北鴨鴨肉羹菜單設計。 北鴨鴨肉羹販賣的品項很簡單，除了招牌鴨肉羹和鴨肉飯外，還提供鴨肉羹加麵、米粉、粄條之類的主食，就是希望能專注於將餐點的美味做到極致。 而且所有餐點都在百元以內，不僅是荷包友善，更是在物價飆漲的時代中，找到一個能飽足又滿足味蕾的好地方，難怪連平日下午時間都陸續有客人上門用餐。 店裡是採用點餐機自助點餐，牆上清楚標示出自助點餐的五步驟：先選擇內用或外帶、再選擇餐點及數量，選好之後按「去結帳」，再插入紙鈔或投入硬幣，取得單據之後等待服務人員叫號就可以憑單取餐了。 店裡採用的點餐機操作介面清晰簡單、一目了然，無論是鴨肉羹、鴨肉飯還是其他主食都能快速挑選，不用等服務人員劃單記錄，自己操作幾秒鐘就能完成點餐、結帳輕鬆又方便還能避免劃錯單。 北鴨鴨肉羹的餐具和調味料採用自由取用的方式，讓客人可以按照自己的需求選取調味料、湯匙、筷子或額外的紙巾，不用苦等服務人員有空再送來。 自助區還有提供店家特別準備的辣椒粉，喜愛吃辣的朋友也可以添加一些到料理裡面。 店裡除了提供鴨肉飯之外，還有鴨肉羹加麵、米粉、粄條等選擇，讓來用餐的客人能滿足不同的口感需求。 物價飆漲的年代很多小吃都不再「小吃」了，像我們家三重那邊甚至還有一碗羹湯就已經破百元的！北鴨鴨肉羹提供了百元有找的美味鴨肉羹、鴨肉飯和鴨肉羹主食，讓人能吃飽、吃巧又不傷荷包。 除了鴨肉羹之外，鴨肉飯也是他們的招牌之一，店家用心滷了一鍋鮮香四溢的鴨肉滷汁，整鍋都是濃郁的精華。光是聞到香味就讓人食指大動。 除了鹹香的鴨肉滷汁，鴨肉飯上還會加上油蔥酥，也讓整碗飯的口感能更加豐富。 一大鍋熱騰騰的鴨肉羹，湯頭濃稠且散發著濃郁的香氣，讓人看了忍不住口水猛吞。 每日現煮的鴨肉羹不僅新鮮還有一個很特別的運送方式，店家使用特製的鋼管從2樓廚房送下來，鍋裡的鴨肉羹變少時服務人員只需打開開關，熱騰騰的羹湯就會順著管道流入鍋裡喔！ 鴨肉飯50。 到北鴨鴨肉羹超推薦一定要點碗鴨肉飯來吃，這可是別處吃不到的獨特好味道喔！ 和一般鴨肉飯的乾硬鴨肉不同，這裡的鴨肉肉質軟嫩多汁且更為入味，滷汁浸透每一塊鴨肉，帶有一股自然的鮮香，每一口都充滿著滷汁的香氣。而且他們的鴨肉滷汁特別濃郁、味道不會太鹹，反而是帶有微妙的甜味，再搭配油香氣撲鼻的蔥酥，也讓整碗鴨肉飯的口感、味道層次更豐富。 鴨肉飯的米粒吸附了滷汁精華，香Q的飯粒口感濕潤卻不油膩，與鴨肉的軟嫩形成完美的對比。不僅滿足了味蕾，還能讓人感受到溫暖與幸福感。 一般的羹湯都小小碗，若點加羹湯的主食、羹湯的份量又會比較少些。 而北鴨鴨肉羹的羹湯超大一碗，單點羹湯與加主食的羹湯份量和內容都一樣，無論是單點羹湯還是選擇加羹湯主食，都能夠享受到相同的滿足與美味，讓人每一口都能吃得飽、吃得開心。 鴨肉羹80元。 北鴨鴨肉羹的濃稠湯頭讓人很驚喜，口感濃郁卻不油膩、甘甜滑順的羹湯裹著鴨肉的鮮美與香氣，喝起來有種獨特而深邃的鍋氣，湯汁散發著濃厚的鴨肉香與一絲絲焦香感，讓每一口的品嚐都更加圓潤、豐盈。 嫩滑的鴨肉與湯底完美融合帶來層次感十足的風味，不會過於軟爛還帶有彈性，讓人嚼起來極為滿足。加入的洋蔥和筍絲帶來了微妙的清新，與蒜末的香味相得益彰，讓這碗鴨肉羹有著豐富的口感，吃上一口就讓人停不下來。 鴨肉羹粄條95。 寬度跟厚度很夠的手工板條Q彈有嚼勁，與湯底的濃厚結合帶來一種難以言喻的滿足感。每一根板條都吸附著湯汁，咬下去時濃郁的湯汁及板條的Q彈交織在一起，讓整個口感享受更加豐盈。 這種大分量的鴨肉羹板條，不僅讓人吃得飽足，每一口都能安慰我們的胃與心靈。 新店北鴨鴨肉羹真的是愛吃小吃、又想吃得飽的人的天堂！無論是鴨肉羹還是鴨肉飯每口都是滿滿的香濃滋味，再加上百元有找真的讓人感覺物超所值。難怪連奧運金牌選手都會來報到，這裡的碧潭美食果然名不虛傳！而且店家設有機器結帳，點餐迅速、方便又省時，超適合來光明街商圈逛完後的快速補充體力。推薦給愛追求高CP值、又注重口腹之慾的朋友們，快來新店美食寶地試試看吧！ 北鴨鴨肉羹 地址：新北市新店區光明街169號 電話：02-2910-4565 營業時間：週一~週日11:00 ~20:30，每週三公休

鴨肉本｜鹽埕區美食｜高雄鴨肉飯

老公很喜歡吃這家 我們鹽埕吃好幾次鴨肉飯都選他 鴨肉飯淋上的肉燥汁真的香噴噴 會有點膠質黏黏的唇齒留香感 鴨肉沒有道特別喜歡 反倒是肉燥飯更深的我心😍 必點米血糕 軟糯黏的Q感 沾上油膏好好吃🤤 鴨肉冬粉湯跟綜合內臟湯都好喝 - 鴨肉飯(大) $70 鴨肉冬粉湯 $60 綜合內臟湯(中) $80 米血 $25 燙青菜 $50 - 高雄市鹽埕區富野路107號 10:00-20:30 週三 週四 公休 07-5314630 - #太陽吃鹽埕 - #高雄美食#鹽埕區美食#鹽埕美食#高雄鴨肉飯#鴨肉飯#鴨肉本

大寮美食｜八兩無骨鴨。隱藏在巷弄裡的美味薑黃鴨~一吃會讓你愛上的鴨肉

大寮雖然沒什麼好去的且以工業區為主，但其實說真的大寮也是滿多美食的。八兩無骨鴨是我在社團裡看到團友分享，原本以為是新開的，後來才發現原來早就默默在大寮立業4年左右了啦😅 一吃就會讓你愛上的薑黃鴨肉~這次絕對不能錯過!! 八兩無骨鴨資訊 地址｜高雄市大寮區中興里明德路29號電話｜07-7833809、0906-043519營業時間｜08:00~13:00；16:00~18:30 (週六、週日公休) 八兩無骨鴨菜單 八兩無骨鴨餐點 🔽 薑黃鴨肉便當 $90、蔥油飯 $20、牛肉清湯 $30 🔽 薑黃鴨肉便當 $90 ➡ 薑黃鴨肉吃起來嫩又鮮甜完全不乾柴，且份量我覺得算滿多的!便當的配菜是固定的~雖然是一般般配菜但是是好吃的，不會像有些便當店炒的菜真的不太好吃😂 🔽 蔥油飯 $20 ➡ 飯上鋪滿蔥油，香氣十足不過鹹 🔽 當歸下水湯 $20 ➡ 當歸喝起來很清甜，尾韻會回甘~下水吃起來很軟不會咬不動 🔽 薑黃鴨 $100 (小份) 🔽 當歸鴨肉麵線 $80 八兩無骨鴨餐點心得 整體上份量都還算可以，鴨肉吃起來軟嫩鮮甜，吃的出來是很新鮮的鴨肉。是一家我會大推的店家!!全部餐點吃下來完全沒有想挑剔的地方😂 而且..很重要的一點是..老闆跟闆娘都非常客氣~ #八兩無骨鴨 #薑黃鴨肉 #大寮美食#高雄大寮美食#大寮美食推薦#鳳山美食#鴨肉飯推薦#高雄大寮鴨肉飯#大寮鴨肉飯推薦#高雄鴨肉飯推薦#高雄美食 #薑黃雞肉

給我500碗 之 鳳姐鴨肉飯

鳳姐鴨肉飯本來在西門圓環， 幾年前搬到民族路，生意一樣好好啊， 而且也是我這個在地人很喜歡的店。 平日去買比較不需要排隊， 假日要有排到天荒地老的心理準備， 雖然不愛排隊，偶爾還是會想去解解饞， 這個淋上鴨油的米飯、配上筍乾、梅干、鴨肉， 好香好香，光吃筍乾配飯都好吃， 我是筍乾愛好者!! 平日我不太愛鴨肉， 即便到當歸鴨之類的店也不一定吃鴨肉， 但鳳姐的鴨肉一點都不乾柴， 肉又油又軟，我喜歡~~ 配上好吃的筍絲， 加點滷蛋跟油豆腐， 感覺好滿足~ 看這個只加了滷蛋的， 整個便當滿到都要炸開了， 淋在飯上的鴨油好香好好吃， 有了這味， 要把整個便當吃光光一點都不難， 超級大滿足。 鴨腿飯是限量的， 要早點去才買得到， 梅干扣肉家人說還不錯， 我是固定吃鴨肉飯的。 乾米血也不錯， 是大米粒的手工米血那種， 不過，只買飯會比較快~ . 鳳姐鴨肉飯 地址： 台南市中西區民族路三段190號 營業時間： 11:00–18:30 星期三、四休息 電話號碼： 06 223 7129 . #台南 #台南美食 #府城 #台南美食 #台南好好吃 #台南美食推薦 #府城美食 #isa小眼睛 #美食推薦 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #民族路 #鴨肉飯 #排隊美食 #鳳姐 #鳳姐鴨肉飯 #民族路美食 #鴨肉 #鴨腿 #梅乾菜 #筍絲 #好吃鴨肉飯 #台南好吃鴨肉飯 #2024年500碗 #2024年 #500碗 #500碗鳳姐鴨肉飯 #2024年500碗鴨肉飯 #2024年500碗鳳姐 #台南鳳姐鴨肉飯 #台南鳳姐鴨肉飯鴨腿飯 #台南鳳姐鴨腿飯 #台南鳳姐鴨肉 #台南500碗鴨肉鳳姐 #台南500碗鳳姐鴨肉 #台南500碗

台中太平鴨肉飯

<🦆太平原味鴨肉飯>建材行底下一間轉角超低調熱炒美食生意想不到超好😃那天點了13道菜, 才1050,不加服務費 比較下來,它比起一般熱炒店便宜15元左右師傅大火快炒🔥聽鍋子鏗鏗鏘鏘聲音感覺好療癒好專業~ 鴨肉飯 $25元超便宜鴨肉飯哪裡找,而且還有附上醃豆棗 滑蛋蝦仁 $80一般其他家快炒店,這盤價格就要150-200了..我在這裡真的點了快二盤,這間店滑蛋很勵害 蔥爆牛肉牛肉炒的好軟嫩,.加上洋蔥、蔥段、大蒜。相當的提味 炒飯比炒麵有記億點...簡單調味, 有把🥬青蔥香氣有炒進去, 直接完美。 我覺得這間是平常沒事就去吃，隨便亂點一通也不傷荷包但不適合一個人去吃, 建議3人以上, 而且平均熱炒價不貴若是有前往太平酒桶山+蝙蝠洞遊玩的朋友,可以安排一下。

台南 |  謝鴨肉之家 | 隱藏在大樓底下，煙燻味的鴨肉飯

【#謝鴨肉之家】🏃地址：710台南市永康區振興路166號 鄰近南工和五王 六點多前往的時候都是外帶人潮車子不太好停外面都是紅線 也都停滿了短暫取餐的客人 餐點主要是鴨肉料理及當歸為主 即使天氣炎熱還是一堆人在排隊要購買真的是有著莫大的吸引力！！ #鴨肉飯 （小）NT30鴨肉片飯雖然份量看起來不多 實際吃起來也確實不是很有飽足感但是他的鴨肉風味確實挺驚人 一放到嘴裡眼睛直接發光🤩鴨肉有著一股煙燻味 肉質鮮嫩 雖然很薄片但仍有適度咬勁鴨肉湯汁參拌白飯充分吸收鴨油 濕潤卻又不過鹹搶味就是淡淡的微微的感覺 恰到好處#當歸清湯 NT20銅板價就可以喝到一碗當歸湯不要期待裡面會有什麼額外的東西真的是「清」湯 非常清 什麼料都沒有！但是當歸味很濃郁 中藥味很香很濃吃完馬上秒推薦給家人朋友 ！#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南宵夜#台南旅遊#台南小吃#美食#台南晚餐#台南午餐#永康美食#五王美食#南工美食

【台南美食】鳳姐鴨肉飯丨假日十點半就開始排隊的名店

🟢台南市中西區民族路三段190號 鳳姐鴨肉飯是我擺在口袋名單許久的一家店 營業時間為11-18:30，中間不休息，星期三四休息 店內販售的品項說多不多、說少不少 最招牌的餐點是鴨腿飯 晚來就點不到了 菜單 內用也是用紙盒裝盛 有提供免洗餐具 我是在快收攤的六點去的 當時內用區沒有冷氣 鴨肉飯 這次點了鴨肉飯嚐鮮 除了飯之外還有筍干和梅干 滿滿的只要80元 鴨肉給的很大方 是帶著有鴨皮的鴨肉 可以吃得到瘦肉、肥肉和表皮的三層口感 淋上的醬汁和鴨油也足夠多 調味上甜鹹適中 吃起來很舒服 份量也足夠 CP值滿高的 

回訪超多次的老店—新店北鴨鴨肉羹，吃完還可以順便去看「2024碧潭水舞季 優遊碧潭 鼓動鯨天 」活動

回訪超多次的老店—新店北鴨鴨肉羹應該是很多光明街在地人的共同推薦 而我幾乎是每次回新店都會去報到、交通位置很方便，從捷運新店站步行約10分鐘，吃完還可以順便去看「2024碧潭水舞季 優遊碧潭 鼓動鯨天 」活動 （活動期間：2024/05/17～2024/08/31） 這次前來用餐還發現店內裝設點餐機，使用很便利瞬間就上手，價格也一目瞭然，不管是想吃鴨肉飯、鴨肉羹都可以自由選擇 餐期還是人潮很滿，外帶的人也不算少！點餐機前的人流沒有斷過可見新店北鴨鴨肉羹的魅力 ▪️鴨肉羹 $80 招牌鴨肉羹跟鴨肉飯絕配！！很喜歡滿滿的筍絲和鴨肉間的平衡感，老闆用料真的很有誠意，喝到最後都不寂寞的一碗 嗜辣的人一定要把辣粉加滿加好，喝起來湯頭有層次不會太重口味 ▪️鴨肉羹粄條 $95 我對鴨肉羹粄條絕對是真愛！！到現在我都沒有變心只要回訪必吃！ 彈牙軟Q的粄條只要輕輕一吸就會在我嘴裏快樂的跳動，真心覺得有夠好吃！！咕溜咕溜也太讓人停不下來了吧！只能說吃再多次也不厭倦！ ▪️招牌鴨肉飯 $50 經典必吃！只要一個$50銅板就能吃到真的有夠佛心！！超喜歡炸到酥香的紅蔥頭拌著軟嫩入味的鴨肉一起吃！每次只要一上桌我都直接大口扒飯！偷偷說我還看到隔壁的男孩連嗑三碗就知道鴨肉飯有多香了！ 假日來新店看碧潭水舞季時別忘了順道來新店北鴨鴨肉羹吃鴨肉飯！！美食、美景一次滿足！！ 🚩新店北鴨鴨肉羹 （每週三公休） 新北市新店區光明街169號 02-29104565 營業時間 11:00-20:30（下午不休息，營業時間肚子餓了隨時都可以吃） #新店美食 #碧潭美食 #鴨肉飯 #鴨肉羹 #光明街商圈 #裕隆城 #碧潭煙火 #碧潭水舞 Copyright ©2024 miyakemi版權所有

《新北新店美食推薦》新店北鴨鴨肉羹：招牌鴨肉羹、鴨肉飯。

本身嘎嘎就是新店人住附近 小時候這家鴨肉羹剛開的時候我就有來吃過了！ 新店這裡的美食選擇性不多 所以對嘎嘎來說有得吃有得買就不錯了 但是 新店北鴨鴨肉羹 對我來說 就是以前學生時期的記憶 為什麼會這麼喜歡吃 是因為本身他們的鴨肉羹湯頭就很對我的胃 以及餐廳營業時間從11：00開始到晚上20:30 中午前要趕著去補習就會先吃鴨肉飯、鴨肉羹飽肚 餐廳地點位於光明街169號 捷運 新店區公所站走路幾分鐘就會到 北鴨鴨肉羹在這附近本來就很有名了 如果不知道在哪裡也可以問問附近的人～ 店裡的環境從我知道以來都沒有過多改變 反倒是增設了自住點餐機 這的確也方便許多 每次一堆騎摩托車、路邊停車客人下來點餐 櫃內的阿姨看他們都忙得不可開交、滿頭大汗地 還要記清楚大家點了什麼 懷年以前的紙本菜單 嘎嘎都會在菜單上面空白處畫畫 現在在店內有一處就有曾經跟嘎嘎一樣的客人畫的畫牆 哈哈 附上菜單 嘎嘎這次點了招牌鴨肉羹、鴨肉飯 懷念的鴨肉羹來啦～～！ 湯頭濃郁感十足 勾芡也不會太多 這就是以前常買的味道！好懷念～ 裡頭可以吃出來獨特的筍絲香氣 一口湯配一口鴨肉片 超絕 鴨肉飯是嘎嘎 NO.1 滷過的鴨肉淋在白飯上香又罪惡 滷汁處理的超級入味 不用特別拌就超有味 每次來吃味道都不變 料依舊實在 吃飽後記得貼心一下分類碗盤、碗筷 這樣店家效率更高 上餐速度就會更快唷 新店北鴨鴨肉羹 營業時間 : 11:00~20:30 (週三公休) 地址 : 新北市新店區光明街169號

新店美食│北鴨鴨肉羹-老字號隱藏版在地美食，銷魂鴨肉飯配上鋼管鴨肉羹，料多實在，一定要試試配上紅油蔥的鴨肉飯~ 

碧潭美食推薦，說到 新店美食，想必不能錯過這間有〈碧潭必吃鴨肉羹〉之稱的【北鴨鴨肉羹】除了逼近兩千則的 Googla 評價之外，更是許多藝人、國手的愛店，像是咱們的奧運羽球金牌王齊麟、以及經常出現在螢光幕前的狄鶯、孫安佐、阿龐、廖慶學..等藝人，不少還是一吃就好幾年載，街坊鄰居都愛的這一味兒。 這間新店隱藏版巷弄小吃，可以說是低調中又火紅的台灣小吃，還有個鴨肉界扛霸子之稱，不少外地人也會特地慕名"遠道而來，只為吃上那一口香噴脆口的鴨肉飯，再來上一碗濃郁嫩滑的鴨肉羹，吃足了美食，剛好能步行就到那美麗的新店知名景點-碧潭-散散心、踩踩鴨子船，最近又剛好有2024碧潭燈光秀及碧潭煙火秀2024，直接自成碧潭一日遊的最佳搭配。 【北鴨鴨肉羹】不僅是不少遊客及知名人士欽點的台灣小吃，也曾經榮獲新北市美食票選第二名的光環，許多媒體及美食節目都曾經強力報導過，就這樣一間小小的店面，可以受到眾多人的親睞，肯定也其來頭及美味的地方~ 【北鴨鴨肉羹】的店面有點可愛，是雙開門的概念，一邊是位在車水馬龍的北新路一段，這邊行人比較不好走，但車子可以停在對面大潤發走過來~ 從北新路這頭過去~就可以看到街頭招牌矗立，這一面比較不明顯~~畢竟是大馬路上，從光明街行人步道就非常明顯~一走進店面就感覺帶有點復古的味道 【北鴨鴨肉羹】碧潭美食 新店美食 鋼管鴨肉羹時間：11：00~20：30（周三公休）電話：(02)2910-4565地址：新北市新店區光明街169號交樋：捷運新店站出口步行7分鐘​FB粉絲團 ​ IG 簡單的中島式廚房，碗堆疊的相當的誇張~都要比人高了~覺得這樣的小吃攤相當復古耶!! 整間店也飄香著鴨肉的味道~好香~ 這根矗立的鐵桿一直引發我的好奇~但在不打擾員工的情況下，自己先探頭探腦~哈哈哈~ 探了半天~~原來是自助點餐機耶~這算是傳統與現代的結合嗎？其實服務員有邊指引我們～哈哈～非常熱心，但我們總是被眼睛迷惑關上了耳朵～後來才聽清楚要來自助機點餐，其實也很簡單～先選“內用“還是“外帶“，在選擇品項和數量、再去結單、放入紙鈔，拿回收執聯給櫃檯就好了～算是非常好操作～ 這邊也附上品項跟價錢，賣的種類很一致，專賣鴨肉就對了，上面還可以塗鴉～好可愛～ 等待的同時，餐具採自助式的唷！還有醋跟辣椒～ 辣椒是辣椒粉～～很細～聞起來有點辣～但當天喉嚨不宜吃辣，所以沒有加進羹湯裡～但後來也覺得羹湯的味道其實相當濃郁，不知道加辣會是怎麼樣的感覺～ 經過備餐區，忍不住又被這兩鍋給吸引，一邊很明顯是鴨肉羹，另一邊忍不住問～～那是滷汁嗎？ 店家很自信的回～就是我們鴨肉飯的滷鴨肉，這整個有好酒沉甕底的感覺啊！裏頭就像是集秘方於一身，鴨肉像是已經融合在裡頭般～～～隨著店家熟練的勺一勺～～ 一個倒扣～～完美像鍋蓋頭一樣合在白飯上～～～太可愛了～ 咱們的鴨肉飯就被扣上了美味飄香的金黃鴨肉醬汁～圓圓的可愛極了～再配上店內招牌特色的紅油蔥酥，這口味真的是一絕，吃第一口就很有記憶點～ 緊接著看著羹湯在鍋爐中漫燒著，同時也發現整體來說櫃台算是蠻乾淨的，沒有因為濃稠的羹湯就被滴的亂七八糟 後來服務員跟我說一聲：要來囉! 哈哈哈～這才意會過來，原來湯頭的來源就是這支鋼管啊！真的像極了花蓮的鋼管紅茶～大開眼界耶！ 充分的攪拌後～湯頭相當的均勻～有大量的蒜、洋蔥、筍子、還有主角鴨肉～ 原以為就是直接盛在碗裡～～ 但店家是以另一個碗～盛的非常大碗，很像蚵仔麵線那樣～ 一鼓作氣的倒入我們的餐點碗中，這樣確實不會讓客人的餐點感到碗旁都是羹湯黏黏的，吃起來很乾淨～很舒服～ 很快的，餐點就製作好了～簡單的料理，不複雜的小吃，店內也沒有很厚重的油煙味，有種很俐落樸實的感覺 忍不住先來嚐嚐這最夯的鴨肉飯，上面的紅蔥酥真的是美味的關鍵～ 這可是北鴨鴨肉羹自家炒的紅蔥酥，真心覺得不膩又酥脆～口感之好～尤其ㄅㄨ是挺愛油蔥酥的本人～竟然被這驚艷到 建議一定要先拌勻再吃，這樣每一口都能吃到鴨滷汁、鴨肉及紅蔥酥的美味融合～米粒分明，醬汁不膩又超香，會令人想一口接一口的超讚鴨肉飯～也難怪獲得如此多的好評～ 鴨肉羹來一口，一開始覺得這羹真的非常的濃稠，已經沒有在喝湯的感覺（對～因為這是羹～哈哈哈～）整碗羹湯裡有滿滿的蒜、洋蔥、筍絲跟大塊的嫩鴨肉片， 鴨肉片非常大塊，而且都有帶皮，鴨肉給的非常有誠意， 湯頭部分第一口喝下～有種說不出個感覺，是好喝的～但就是說不出有一種上頭味～～很像中藥的特殊氣味～但後來我們一致覺得那就是蒜頭味～相當濃郁～ 鴨肉羹麵～就是加了麵條的鴨肉羹～哈哈哈～ 湯頭都是一樣的～ 麵條在鴨肉羹中更顯滑順，上頭吸附了羹湯，顯得更加的美味好吃～很喜歡吃這樣的羹麵 整大塊的鴨肉～忍不住跟大家分享～這才有真的在吃鴨肉的感覺～口感非常的嫩，也很滑順～ 每一塊鴨肉都非常用心有誠意在給的，這也堪比的上這碗羹麵的價值 羹湯喝到後面已經有喝湯的感覺了～這也顯示北鴨鴨肉羹他們的勾芡是真勾芡唷，因為勾芡過後的羹涼掉就會變稀，這點大家在外頭吃羹可以注意看看唷～如果羹湯都冷了還呈現濃稠感，那勾芡的成分可能就要注意一下了～ 簡單的小吃用餐完畢，確實在感到滿足的同時，也要配合店家做個自助服務～這個社會大家多付出一點，就會充滿更多的歡樂～ 看看分類台上大家也很守秩序的分類，且保持的很乾淨，整間店即便是復古風，外頭陳列著廚餘回收，也不讓人感到不舒服～ 離開前看到牆面上有不少人的簽名～還有日本人耶！！ 還有小鴨創作精選 哈哈哈～ 大家很用心耶！畫的真的挺不錯，作為一個牆面實在有點創意 這邊也特別提醒，鴨肉雖然是去骨，但禽鳥類的骨頭難免易碎，大家用餐時還是要小心碎骨的可能，要細嚼慢嚥就是了～ 【北鴨鴨肉羹】另一個門面，就是在光明街169號，也就是光明商圈內~ 這邊的人行步道街有很多店家，過往應該是相當熱鬧的商圈，有機會來到新店碧潭，不妨走進光明商圈，裏頭除了深藏這台灣有名的美食小吃，還可以看到許多傳統的店家，說不定可以挖到寶唷！ 【北鴨鴨肉羹】說實在是間集美味與特色的台灣小吃，店內的復古風很有味道，加上用料很實在，鴨肉飯配上紅蔥酥真心讓人有驚訝到，還有這帶有特色的鋼管肉羹～讓這一餐帶上了美味與趣味，鴨肉羹說實在這樣蒜味濃郁的羹湯，有點偏地道傳統口味很看人吃，畢竟這口味也是本人相當少吃到的味道，但我覺得是好吃也是非常有特色的。 店家也很熱情，即便他們很忙，但都還是眼觀八方的注意客人要些什麼～很不錯～很美味～值得推 【北鴨鴨肉羹】碧潭美食 新店美食 鋼管鴨肉羹時間：11：00~20：30（周三公休）電話：(02)2910-4565地址：新北市新店區光明街169號交樋：捷運新店站出口步行7分鐘​FB粉絲團 ​ IG 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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大寮美食｜八兩無骨鴨。隱藏在巷弄裡的美味薑黃鴨~一吃會讓你愛上的鴨肉

給我500碗 之 鳳姐鴨肉飯

台中太平鴨肉飯

台南 | 謝鴨肉之家 | 隱藏在大樓底下，煙燻味的鴨肉飯

【台南美食】鳳姐鴨肉飯丨假日十點半就開始排隊的名店

回訪超多次的老店—新店北鴨鴨肉羹，吃完還可以順便去看「2024碧潭水舞季 優遊碧潭 鼓動鯨天 」活動

《新北新店美食推薦》新店北鴨鴨肉羹：招牌鴨肉羹、鴨肉飯。

新店美食│北鴨鴨肉羹-老字號隱藏版在地美食，銷魂鴨肉飯配上鋼管鴨肉羹，料多實在，一定要試試配上紅油蔥的鴨肉飯~

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