2024春季餐飲潮流揭秘！春綠色系與社交互動成為亮點 開元食品攜手國宴主廚韓衍緒 預告2024年美食新趨勢

【11月23日台北訊】2024年即將來臨，餐飲界掀起新一波設計風潮！國內餐飲供應大廠開元食品邀請「大洋洲國際名廚挑戰賽」斬獲54面獎牌，榮獲國宴主廚殊榮的韓衍緒主廚共謀明年的美食巔峰。在11月22日至11月23日為期二天的分享會中，超過125家餐飲業者齊聚一堂，探討2024年的餐飲趨勢。開元食品根據餐飲趨勢與市場分析，在活動中點出明年春季將見證春綠色系的盛行，強調消費者社交互動心理的關鍵，將是整個餐飲設計觸動消費者的重要核心。韓衍緒主廚以最新推出的「開元HPP冷凍青醬」、超人氣「World Trading墨西哥餅皮」、法國知名品牌「肯迪雅動物性鮮奶油」等優質食材，創作出六道別出心裁的美味餐點。春季綠色，不僅是色彩的交融，更是餐桌上的美好邂逅。開元食品開啟2024年的餐飲新時代，為與會業者帶來一場融合春季綠意和愉快互動的年度美食盛會。 開元食品攜手國宴主廚韓衍緒，邀請餐飲業者探討2024年美食新趨勢。 根據2024國際餐飲分析、Pantone色彩趨勢及消費者洞察分析，開元食品揭示新一年的餐飲潮流，以清新的春綠色為主打，突顯生氣盎然的季節感。2023年疫情緩和後，人與人之間的社交互動感受成為消費者心中的行動趨力，影響了餐點的設計。這成為2024年餐飲界最重要的核心。分享會主講者、國宴主廚韓衍緒深入解析，消費者社交互動的趨勢影響了餐點設計，例如運用「World Trading墨西哥餅皮」，使餐點更易分享，並展現色彩的層次感，迎合2024年消費者市場的需求。此次分享會吸引超過125家業者參與，包括南北各地的餐飲連鎖、特色文青餐廳和創意風格餐酒館等。 韓衍緒主廚本次分享的創意主食「青青我我」青醬鳥巢寬麵，使用開元全新HPP冷凍青醬，特選台灣在地鮮採九層塔結合巴西利及大蒜，以特殊HPP冷壓殺菌技術完整保留天然食材風味，抗褐變的特性使青醬顏色保持翠綠鮮豔，醬料不易變質而暗沉發黑，更適合店家大量備餐使用，同時減輕人工製醬的成本負擔，搭配Q彈厚實口感的安尼斯鳥巢寬麵，呈現濃郁香醇滋味。另外，「捲捲情意」西班牙海鮮飯捲以開元廚坊番茄丁與可芮沙番茄糊特製酸甜醬汁為基礎，大火翻炒多種海鮮後文火燉製成燉飯，再使用來自日本的高品質World Trading 墨西哥餅皮包裹而成，搭配餅皮輕薄柔軟口感展現豐富多層次的海鮮香氣。最後，甜點「只屬於你」紫薯芋泥捲佐奶油冰淇淋，則將餅皮進行高溫油炸後填入以肯迪雅動物性鮮奶油、開元芋泥與蓓格乳脂起司調製的柔順可口紫薯芋泥餡，酥脆外皮搭配絲滑內餡和香醇冰淇淋，為春季甜蜜浪漫的愛戀創造美好滋味。 開元廚坊精心製作的西班牙海鮮飯捲「捲捲情意」，展現豐富多層次的海鮮香氣。 出席分享會的桃園高人氣特色餐酒館-癮食聖堂楊枕清經理分享，餐飲業者通常需要提前一季甚至更早就進行菜單料理規劃，調整口味與視覺設計，開元食品深知店家的營運時程，經常邀請國內外知名主廚舉辦講習會，分享餐飲流行趨勢並進行實作展演，為店家帶來嶄新的創意元素，可供未來菜單使用。而擁有眾多粉絲推薦的連鎖美食餐廳-NINI尼尼義大利麵店長Jack則表示，與開元合作多年是具有默契的夥伴關係，透過分享會可以了解更多元應用技藝及國際餐飲趨勢，加速掌握消費脈動。 韓衍緒主廚分享創意甜點「只屬於你」紫薯芋泥捲佐奶油冰淇淋，為春季甜蜜浪漫的愛戀創造美好滋味。 【參考資料】 開元食品_可芮莎蕃茄丁：https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=982&c=1&kind=13&page=1 開元食品_World Trading墨西哥餅皮：https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=34&c=1&kind=16&page=1 Mintel announces Global Consumer Trends for 2024： https://www.mintel.com/press-centre/mintel-announces-global-consumer-trends-for-2024/ Pantone® Fashion Color Trend Report： https://www.pantone.com/articles/fashion-color-trend-report 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於1982年，當年以極具創新且劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，希望為客戶、產業、消費者提供更美好的創新餐飲體驗。 相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact 或開元食品官方粉絲團 https://www.facebook.com/creationfood/，掌握最新動態。 

高雄焼肉スマイル(燒肉Smile)台鋁店｜1人燒肉微笑燒肉.築間餐飲集團

📍焼肉スマイル(燒肉Smile)高雄台鋁店 @yakiniku_smile 一個人也可以吃燒肉~ 📋菜單給大家參考 👉這次點了 💟牛五花雙拼 350元 牛五花+豚五花~可以一次吃到牛豬!! 💟牛肋間條套餐 380元👍🏻比較推薦吃這個~🤤 一定要搭配蔥鹽!!!!🤩🤩🤩 套餐還可以加購一份 ➕板腱牛排50元 ➕梅花豬排50元 ✔️套餐附越光米、味噌湯、泡菜，胡椒鹽、七味粉、蔥鹽 ✔️自助吧區有生菜、飲料、咖啡、冰沙、冰淇淋🍦 - 🔸服務態度：🌟🌟(不太理人) 🅿️台鋁有停車場 🔸推薦指數🌟🌟🌟 🏡高雄市前鎮區忠勤路8號 ⏰11:00–04:00 📞07-536-1555 -- Hi~我是妮妮 🌟有點愛好，讓日子變有趣 ✨關注我 分享生活/好物/旅遊 💓ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮妮妮 也有粉絲專頁和Instagram 大家記得追蹤按讚支持一下喔！！​謝謝大家~ -- #焼肉スマイル #燒肉Smile #台鋁餐廳 #台鋁美食#yakinikusmile #個人燒肉 #燒烤 #燒肉 #台鋁燒肉 #台鋁 #高雄美食 #高雄燒肉 #燒肉推薦 #築間餐飲集團 #築間餐飲#高雄深夜食堂 #popyummy #popyummy高雄

「麻一點」週年慶 優惠免費送禮全攻略

 鼎王餐飲集團旗下品牌「麻一點 麻辣喝點茶」開幕滿一週年！結合年輕人最愛的「麻辣鍋」與特色「手搖飲」，打造麻辣鍋全新風潮，培養出一群愛吃鍋的忠實粉絲。！品牌週年慶活動開跑，整個11月肉盤、創意菜色滿額送，揪團還可抽巨無霸毛肚免費招待。 麻辣鍋結合手搖飲創新的用餐模式吸引年輕客群(鼎王餐飲集團提供) 周年慶免費送肉盤加碼「隱藏版毛肚」只送不賣 品牌周年慶回饋加碼消費者只要出示電子券消費加碼免費送肉盤乙份，還有被網友推爆！超浮誇的隱藏版菜色「巨無霸毛肚」，出餐還要多人護駕，以抬轎敲鑼又打鼓出場只送不賣！開幕以來吸引眾多消費者呼朋引伴揪團體驗。晚餐時段17到22點揪團7人以上用餐，有機會抽中價值$1500「巨無霸毛肚」直接免費招待你！ 品牌周年慶登場出示本圖免費送肉盤乙份趕緊來兌換 (鼎王餐飲集團提供) 揪團7人以上到麻一點吃鍋，有機會免費吃千元「巨無霸毛肚」(鼎王餐飲集團提供) 祭優惠滿額贈招牌視覺系特色餐點 11月壽星平日週一到週五消費滿$2000元，出示身分證件免費送「憤怒鳥蛋」，祝你「蛋」生日快樂！使用麻辣牛油包覆滿滿的香滷鳥蛋，整顆入鍋熬煮後香氣噴發，下鍋後Q彈鳥蛋像變魔術般浮現驚喜感十足；平日開鍋消費滿$2000元，再送憤怒鳥蛋、手工魚丸、魔芋脆脆等特色好料。 壽星出示證件消費滿額免費送憤怒鳥蛋，祝你蛋生日快樂(鼎王餐飲集團提供) 麻一點店內進門就可看到茶飲吧台，同時提供飲料內用和外帶服務，主打麻辣元素「麻麻系飲品」，必喝招牌「麻麻翡翠鹹檸凍飲」及「麻辣阿華田脆果拿鐵」，飲品搭配青花椒與辣椒粉特調，創意又新奇的組合吸引許多顧客慕名而來嚐鮮！喝過的人都直呼神搭配。11月來店消費主打三味鍋湯頭，一次品嚐到麻辣、菌菇及蕃茄三種湯底，加點飲品享「第2杯半價」優惠。 【麻一點慶週年慶「五大優惠」全攻略】 (１)周年慶免費送：內用消費出示「電子爽肉券」圖片，指定肉盤免費送。 (２)壽星生日禮：11月壽星平日週一至週五內用結帳金額滿2000元，出示證件招待「憤怒鳥蛋」，祝你「蛋」生日快樂。 (３)週年慶滿額送：平日週一至週五內用結帳金額滿$2000元，現場抽加送創意菜色魔芋脆脆與手工魚丸等招牌好料。 (４)揪團開鍋禮：晚餐時段17到22點揪團7人以上用餐，抽超浮誇「巨無霸毛肚」免費招待（價值$1500）。 (５) 飲品第２杯半價：消費三味鍋加點飲品享「第2杯半價」優惠。 麻一點麻辣喝點茶 訂位專線：04-2328-0328 線上訂位: https://lihi2.cc/MkxrJ 營業時間：週一至週日12:00~15:00、17:00~02:00 更多詳情查詢官網：https://www.mamorehotpot.com.tw/ 

新莊鴨肉 珍品餐飲坊鴨肉專賣店推薦！

#新莊體育館附近的好吃鴨肉飯 珍品餐飲坊位於新北市新莊區的復興路一段上，店面就位於新莊體育園區、新莊棒球場、新莊田徑場對面，來這附近不知道要吃甚麼的話，考慮珍品餐飲坊就對了！ IG REELS短影音快速看❤️👉https://www.instagram.com/reel/CzBF2MELqgl/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 👉美食更多追蹤 @liz_mange 這家推出經典的一鴨四吃，四種吃法吃鴨肉超滿足！ 但我個人最愛他的薑絲鴨肉湯，湯喝的到鴨肉本身最清甜的味道感覺也很適合配飯一起吃！而且鴨肉完全不會柴口喔～！ 店名：珍品餐飲坊鴨肉專賣店 電話：02 2990 7599 地址：新北市新莊區復興路一段97號 營業時間：10:30~14:00,16:00~19:30（週一公休）#新莊美食 #新莊鴨肉飯 #新莊鴨肉羹 #新莊一鴨四吃 #新莊小吃 #新莊體育館美食 #新莊棒球場美食 #珍品鴨肉專賣店 

［台北/林口］AMBER HILL 教父牛排餐飲｜牛排真的好讚！很適合慶祝生日的餐廳🥳

從餐廳外面看 整個就很高級了 菜單就略為遜色了 有點陳年感( ᜊº-° )ᜊ 店內一隅 ☻♯楓糖香麵包 點好餐後 熱麵包會先上桌唷～ 應該是每桌都會招待（我猜 有鹹鹹的奶油香 而且熱熱吃 很Q ☻♯自家蚵仔煎蛋$420 務必剛上桌就趁熱吃 才會吃得到外酥內軟 蚵仔很新鮮 煎蛋也很有厚度 只是我這個便宜嘴 怎麼吃起來覺得跟快炒店差不多啦（omg ☻♯西班牙蒜辣蝦$550 蝦子都很大隻！ 還很Q彈( Ö ) 蒜頭香很濃～ 我個人覺得不辣 好像一份大概有十隻吧（實在是不便宜呀.. （然後一直偷用麵包沾蒜辣醬吃哈哈 ☻♯美國頂級肋眼牛排 14oz $2580 總共吃了四道菜 最讓我驚艷的 就是這道 不愧是賣牛排出名的教父 這肋眼真的有厲害到！ 雖然牛肉三分熟 但是完全不會有腥味 而且還粉粉嫩嫩的 超好咬斷(,, -᷅ ̫̈-᷄ ,,) 外皮還帶著火烤的香氣 酥酥的感覺 真的是很久沒吃到那麼頂的牛排了‪🔥๛ 附上的大蒜 也是整個烤到軟爛 配著牛排一起吃 整個超讚啦( ﾟᵕﾟ) ☻♯大蒜義大利麵$320 我最吃不懂的就是這個 麵體是不錯啦 但感覺超商的更好吃(? 大蒜的香氣沒有很突出 反而都是麵本身的味道 好吧 便宜嘴 吃全家的就可以了哈哈 結論： 不愧是教父牛排體系的 牛排真的有厲害到!!!! 啊其他的 外面好像都吃得到啦XD ✘店名：AMBER HILL 教父牛排餐飲 ✘地址：244新北市林口區忠孝一路76號 ✘電話：02 2600 0318 ✘營業時間： 週一～週日 中午-15:00 ｜ 18:00-22:00

50 50年手藝老牌製麵廠 餐飲麵食批發推薦品牌

相信不少餐飲業者總為食品批發廠商的合作傷透腦筋，無非擔心廠商的品質、價格等狀況無法維持穩定供應，導致餐點上需要時常更動原物料，使自家的餐點備受影響，造成消費者的困擾與不悅，這時傳承50年老牌製麵廠鴻仁製麵便是餐飲業者的最佳後援，其擁有超過五十年的製麵經驗，並取經日本知名製麵師傅的手藝，打造無懈可擊的麵條品質，是不少餐飲業者麵食批發的推薦品牌。 鴻仁製麵創辦人蔡老闆在1978年時便在傳統市場中擺攤賣麵，在那時的市場中是招牌相當響亮的麵食鋪，但蔡老闆卻未曾因此自滿，總想著如何製作出更令人驚豔的麵條，遂前往日本觀摩學習，取經日本道地的職人製麵技術，在幾經波折的旅途下，帶回了日本的製麵精神與模式，並結合台灣人喜愛的口感，不斷研發嘗試，終於成功研製出了屬於鴻仁製麵的獨有麵條，以此為根基，在1988年成立了鴻仁製麵的前身『鴻德食品加工廠』，甫上市便廣獲台灣眾多餐飲業者的好評，風頭一時無兩，更成了當時餐飲業者麵食批發的推薦選擇之一。 在眾多餐飲業者的支持與好評下，在2003年獲得與全家合作的機會，為其供應4°C麵食、熱湯麵產品，足見鴻仁製麵的實力備受肯定，在2018年更名為「鴻仁製麵食品股份有限公司」，同時提升設備、技術以及產能，至今仍持續為全家、各大火鍋店、拉麵店、連鎖量販店、超市等處供應各式麵食，成就麵食批發推薦品牌的響亮口碑絕非浪得虛名。 鴻仁製麵致力於製作優質麵食，並以全自動化的生產過程與先進IQF急速冷凍技術，讓麵體維持一流口感，Q彈有嚼勁，同時堅持不添加防腐劑、抑菌劑，且高規格衛生條件的三大原則維持製麵的一貫高品質，在食安議題甚囂塵上的年代裡遵照ISO 22000&HACCP精神，訂立SOP作業標準、教育訓練，徹底實施作業，讓一眾餐飲業者、民眾都能更放心的向鴻仁製麵批發麵食，為自家產品嚴格把關兼顧美味，若您近期也有批發麵食的需求，不妨點擊以下連結了解更多資訊。 更多餐飲麵食批發推薦品牌資訊： 鴻仁製麵 電話：07-6165025 地址：高雄市燕巢區安林路1號 官網：https://rink.cc/zwqs6 臉書：https://rink.cc/uvc0u LINE：@460hvoov 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

越夜越美的魅力香港！美酒佳餚、萬聖狂歡嗨翻秋冬  「香港美酒佳餚巡禮」重臨中環海濱

睽違五年再登場 香港美酒佳餚巡禮限量優惠專案 三天二夜機加酒只要8,888元起 萬聖節、聖誕、跨年等多樣大型節日將接力到來，為歡慶年底一連串壓軸節慶，睽違五年的香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」將重臨中環海濱活動空間，以實體形式盛大回歸登場，香港邀請來自世界各地的美酒佳餚愛好者聚首一堂，在亞洲美食之都香港品嚐佳釀美饌，為期四天的年度盛會將為橫跨十一月日夜連串的精彩系列活動揭開序幕，讓旅客「品味全城」。不只如此，十月起，香港也染上濃厚的萬聖節氣氛，多元多樣的萬聖節限定活動陸續展開，裝點香港繁華精彩的夜生活。自十一月起香港旅遊發展局也將向訪港旅客送出全新一百萬份「香港夜饗樂」，讓全球感受香港獨特的夜間賞遊體驗。 「香港美酒佳餚巡禮」載譽重現中環海濱活動空間 一站式嘗遍各國佳釀 「香港美酒佳餚巡禮2023」將於10月26日至29日於中環海濱活動空間舉行，為期四天的年度美食盛宴除能品味美酒佳餚，同時飽覽維多利亞港極具標誌性的天際線景色。睽違五年後，在眾人引頸期盼下終於再度面世，現場將設置約300個環球美食及佳釀的攤位，為各年齡層美食愛好者舉辦系列互動工作坊，海外饕客更有機會獲贈迎賓雞尾酒乙杯。「香港美酒佳餚巡禮2023」承襲往年經典匯聚環球特色風味，包括極具港式風味的街頭小食和懷舊點心，及由香港頂尖酒店香港麗思卡爾頓酒店等精心製作的星級美食。 本次更邀請到來自36個國家享譽盛名的酒莊齊聚中環海濱活動空間，獻上多款難得一見的佳釀。「香港美酒佳餚巡禮2023」聚焦於法國及義大利的經典美酒，以及來自新興美酒產地泰國、摩爾多瓦和芬蘭的美酒。「中國葡萄酒」區域更是首次登場展示多款中國內地精釀美酒，囊括來自西北寧夏西鴿酒莊和美賀莊園、雲南紅和山東蓬萊仙島酒莊的佳釀。 「香港美酒佳餚巡禮2023」貼心為各年齡層旅客與市民提供系列「品味學堂」互動工作坊，涵蓋「識碳飲食健怡坊」、「咖啡尋源」及「米香之選」等引人入勝的環節，讓饕客們親身感受並深度了解美食魅力。來自台灣的吳寶春師傅，曾在法國路易樂斯福世界盃麵包大賽個人賽榮獲冠軍，這次也將應邀來港與大家分享及教授店中的人氣伴手禮：無嫌鳳梨酥（以吳寶春師傅母親名字命名的鳳梨酥），參加者可現場製作鳳梨酥之餘，還可以品嚐到吳寶春師傅的另一款招牌潘尼朵妮麵包 (Panettone)，實在是烘焙迷不能錯過的課堂。 香港十一月 「品味全城」薈萃在地與國際美食滋味 精彩可期的「香港美酒佳餚巡禮2023」為2023年底的香港美食饗宴揭開序幕，而「品味全城」將於十一月接力登場推薦香港300個以上的熱門餐飲，並提供為期一個月的獨家折扣及限時菜單等優惠，再展香港亞洲美食之都榮耀。 大師發辦 (無菜單料理) 追求頂尖中菜滋味的食客不能錯過的「大師發辦」，自 11月1日至30日可於香港多家殿堂級餐廳品味精緻中菜，並探究大師們如何體現中菜新趨勢，星級陣容包含多家米其林星級酒店中菜廳。 飲「吧」！香港 邀請雞尾酒愛好者探索香港60多家酒吧，其中包括最近入選「亞洲50最佳酒吧」的酒吧，限時供應獨具當地特色的雞尾酒，期間更安排客席調酒師大玩創意搭配及現場娛樂表演。 細味蘭桂坊 旅客可以85折優惠享用由蘭桂坊及周邊餐廳的頂級廚師和調酒師精心準備的限時菜單。參與餐廳及酒吧多達 20家，當中包括Foxglove和 Bombay Dreams，部份餐廳更提供現場娛樂表演，讓旅客完整感受香港美食佳餚體驗。 品味香港 為期一個月的全方位餐飲活動與香港200多家餐廳合作，以多角度呈現香港之餐飲體驗及展現餐廳獨特性。為旅客推薦新銳廚師、永續餐點、海景滋味和沉浸式餐飲體驗等，並提供高達7折優惠的「品味全城」專屬菜單。 香港美酒佳餚巡禮限量優惠專案 三天二夜機加酒只要8,888元起 為方便台灣旅客前往香港參與國際級的美酒佳餚巡禮盛會，旅遊業者推出限量主題套裝行程，完成預訂即可獲得特別為海外旅客準備價值港幣400元的「旅客特選禮包」(每人乙份)，內容包括品酒證、 含6個代幣的美酒兌換券及紀念酒杯1個。 雄獅旅遊精選歷山酒店或文華東方酒店推出雙重好禮套裝行程，主推10月27日出發，完成訂購除了搶先擁有「旅客特選禮包」與網卡，隔天再享專車接送在地藝文之旅、遊覽古蹟藝術館、體驗水上人家舢舨船生活，並可享受著名的文華東方酒店精緻英式三層下午茶，之後直達美酒佳餚巡禮現場，每人只要16,399元起(未稅) 。可樂旅遊則推出活動期間前後可彈性出發，自選酒店最低8,888元起(未稅) ，完成訂購即送「旅客特選禮包」，彈性出發可參與國際級的美酒佳餚巡禮外，還可依個人喜好自由安排探訪香港特色景點，輕鬆自在無負擔。 亞洲最濃厚哈囉喂氣氛 香港萬聖節全城同歡 整個10月，香港將瀰漫萬聖節獨特的搞怪氣氛，中環、銅鑼灣、尖沙咀以及各種公共交通工具，將會添上玩味十足﹑創意的節慶裝飾，邀請旅客一起找尋萬聖節造型吊飾蹤影、拍照打卡留念，在城市中各個角落狂歡萬聖夜。 香港各地的萬聖節期間限定活動於近期陸續展開，例如： 全新100 萬份「香港夜饗樂」 指定餐廳和路線暢遊夜香港 香港旅遊發展局十一月起將向訪港旅客送出全新100萬份「香港夜饗樂」旅客餐飲消費劵，以鼓勵旅客夜間出外消費，體驗香港美酒佳餚。餐飲消費劵每份價值港幣100元，旅客免費領取後，憑劵可於傍晚六點後光顧參與活動的酒吧及「優質旅遊服務」計劃認可餐廳，即可享有港幣100元的餐飲消費優惠。 如欲了解「香港美酒佳餚巡禮2023」以及香港世界級美食和夜間多元體驗的更多詳情，請瀏覽https://www.discoverhongkong.com/tc/what-s-new/events/wine-dine-festival.html

茶自點◎環球A19新開店家，複合式餐飲連鎖店，美味好吃不踩雷

茶自點在桃園有很多間分店，雖然常常經過但從來沒有進去吃過 這名字也非常有趣，唸起來跟『查字典』是同樣的音 這個月(8月)在環球A19的3樓新開幕，我去世界客家博覽會的時候順道過來用餐 除了打卡有送小點心的活動之外，在八月底前內用還可以享有中杯珍珠奶茶買一送一的活動喔！ 用餐日：2023/08/23(三) 茶自點複合式餐飲 環球A19店 這是我第一次來到茶自點用餐，不知道是不是每間的裝潢都跟環球A19這間一樣漂亮 下午離峰時間，但裡面用餐的客人也不少 我們被安排在旁邊的四人桌，沒有兒童座椅 點餐採用QRcode線上點，最後再拿著帳單到櫃檯付帳即可 桌上也有擺放紙本菜單，每一樣看起來都很好吃，為了避免自己做不了決定，在前一天我就已經先在網路上看好我要的餐點 桌牌上有寫著目前的開幕活動，只要在GOOGLE評價留五星好評、或是在臉書、IG上打卡三擇一就送茶點 茶點選擇有QQ球、 花枝丸、還有雞塊，同樣是三選一 剛好我想要點QQ球給兜兜吃，這項開幕禮真的太讚了！ 茶自點環球A19店的每個座位都有附插座，來用餐的話不妨也順道幫手機充個電 另外還有提供免費WIFI給大家使用唷~ 橙汁豬里肌套餐 $300 餐點還蠻快就送上來的，尤其是套餐的麥茶，第一個上桌，剛好解救被酷暑曬到乾枯的我 麥茶裡面放了冰塊十分冰涼，甜度有點微甜，因為天氣很熱，三四口就被我喝完了 橙汁豬里肌給的份量我覺得還蠻多的，飯都吃完了豬里肌還有約1/3的份量還沒吃 因為有加了橙汁，吃起來有點微酸非常提味也十分開胃，配飯也相當好吃 另外還有小菜是高麗菜、辣炒米粉、還有花椰菜與甜不辣 以中式定食來說我覺得給的配菜蠻豐富的，味道上也都很不錯 湯品服務生說還可以續加，我是沒有續到 但真的要大大稱讚這碗湯，超級好喝！ 打開前我還以為是常見的味噌湯，沒想到是玉米排骨，而且排骨的肉不少，肉質嫩又好吃 湯頭帶點白胡椒味，非常順口，是一碗非常有水準的湯！ 日式炸豆腐 $80 點餐的時候炸豆腐的醬料可以選擇要淋上去或是另外放，我怕兜兜想吃所以選擇另外放 份量我覺得蠻多的，但可能因為我放了一下才吃，豆腐已經冷掉，吃起來的味道我覺得還好，蠻普通的 QQ地瓜球(招待) 我有在IG上面打卡而贈送的QQ地瓜球，份量也很值得稱讚 這份QQ球我跟兜都很喜歡，裡面有地瓜泥，味道不會太甜，也不會太難咬 沒吃完打包回家，即使沒有加熱也還是好吃，是一份即使沒有招待也很值得點來品嚐的點心 在8/31以前來茶自點的環球A19店內用就可以享有中杯珍珠奶茶買一送一的優惠 當天我也有點，詢問店家後是可以外帶回家享用的，但就忘記拍照了~ 甜度我選擇微糖，但喝起來還是非常地甜，不太符合我的喜好 味道是偏古早味，我自己是覺得是加奶精的奶茶，但網路上有網友說是加鮮奶的，這點我不是很確定 珍珠QQ的很好吃，整體來說除了太甜之外還算是一杯好喝的珍珠奶茶，只是下次我會點無糖 小結論 雖然是第一次來茶自點用餐，但一定會再有下次，我覺得很好吃 以中式定食套餐的價格來說我覺得有點貴，但是肉的份量給蠻多的，湯品好喝也很加分 單點的部分在炸豆腐和QQ球的份量上我都覺得很讚，對得起價格也很好吃，尤其QQ球很值得點 店內的裝潢十分漂亮，環境舒適也很悠閒，無論是來這邊聊天或是來這邊談公事都很適合 地點在環球A19的三樓，附近現在有世界客家博覽會可以順遊，再遠一點還有華泰名品城跟新光影城可以去 來到這附近的話，我很推薦來茶自點用餐唷！ 看更多青埔美食 大師兄銷魂麵舖 大河屋 36號轉角 華漾Dim Sum華泰名品城店 話室Coffee Break Magic Touch点爭鮮 日日蔗HISATOUHIBI形象概念館 來甲餃子 銀座杏子日式豬排 Movenpick Cafe莫凡彼咖啡 不挑食Butiaoshi 秋風軒鍋物 樸食鍋物 涓豆腐

東京迪士尼海洋 40週年紀念餐飲5款

為了紀念東京迪士尼度假區40週年，官方舉辦了一連串的慶祝活動，除了熱鬧的遊行表演之外，更有多樣的周邊商品及餐飲可以選購享用。而今天就要跟大家分享，我在東京迪士尼海洋品嚐的五款紀念餐飲啦！ ミッキーうきわまん（チキン） 東京迪士尼海洋的人氣品項「游泳圈包子」，從4/10開始變成40週年紀念版本的米奇游泳圈，在海洋的地中海港灣「充電小站」（リフレスコス）及發現港「海邊小吃」（シーサイドスナック），以及樂園的探索樂園「蒸氣鍋爐房小吃」（ボイラールーム・バイツ）可以買到。 包裝紙的透明部份可以看到伸出手的米奇和繁星點點，底部則是40週年的logo圖案。 游泳圈上的條紋從原本的粉紅色變成黃色，而耳朵上則有40的圖案。 耳朵的內餡是照燒雞肉，口感濃稠且偏甜。 泳圈部分則是中華風雞肉餡，肉的口感比較完整且帶有淡淡鹹味，我個人比較喜歡這部分的味道。另外因為外皮偏厚的緣故所以吃完這個蠻飽的。 クレームブリュレ風チュロス 「烤布蕾風味吉拿棒」的販售地點為美國海濱的「船塢邊快餐館」（ドックサイドダイナー）、「哈德遜河豐收小站」（ハドソンリバー・ハーベスト）、發現港的「海濱小吃亭」（ベイサイド・テイクアウト），樂園的探險樂園「園邊車亭」（パークサイドワゴン）、西部樂園的「土撥鼠營地廚房」（キャンプ・ウッドチャック・キッチン）以及「佩比爾小吃館」（ペコスビル・カフェ）。 外皮看起來金黃酥脆。 一口咬下，中間稍微帶有濕潤感，而且每一口都可以感受到烤布蕾的香氣，我個人很推薦這款甜點！ 使用的紙袋上也是40週年紀念圖案。 スペシャルケーキ 這款特別蛋糕有分完整的圓形蛋糕及切片兩種尺寸，販售地點為海洋的發現港「水平線海灣餐廳」（ホライズンベイ・レストラン）、神秘島「火山餐廳」（ヴォルケイニア・レストラン）、地中海港灣「波多菲諾咖啡坊」（カフェ・ポルトフィーノ），以及樂園的「紅心女王宴會大廳」（クイーン・オブ・ハートのバンケットホール）。 以小叮噹施展魔法的情節為主題的這款蛋糕，在草莓奶油蛋糕的上層裝飾了藍色糖粉、粉色珍珠糖以及星星形狀巧克力，看起來就像夢幻特效一般。 用鮮奶油固定的小叮噹剪影造型巧克力，讓故事感氛圍更強烈。 蛋糕本身味道偏甜，加上酸酸甜甜的草莓果醬一起品嚐可以讓滋味有變化。 スパークリングドリンク（シトラス） 這款柑橘氣泡飲的販售地點為海洋的地中海港灣「尚比尼兄弟餐廳」（ザンビーニ･ブラザーズ･リストランテ）、美人魚礁湖「賽巴斯丁加力騷廚房」（セバスチャンのカリプソキッチン），以及樂園的探險樂園「涼亭」（ザ・ガゼーボ）、明日樂園「明日樂園舞台餐廳」（トゥモローランド・テラス）。 在葡萄柚口味氣泡飲中加入了同口味的果凍，上方再放上兩片結冰檸檬片，充滿消暑的沁涼感。而飲品本身的粉色漸層搭配40週年紀念圖案塑膠杯，也非常符合慶祝的熱鬧氛圍。 スパークリングドリンク（マンゴー＆パッションフルーツ） 這款芒果&百香果氣泡飲的販售地點為海洋的美國海濱「哈德遜河豐收小站」（ハドソンリバー・ハーベスト）、失落河三角洲「米格勒黃金國快餐中心」（ミゲルズ・エルドラド・キャンティーナ），以及樂園的明日樂園「汎銀河披薩港」（パン・ギャラクティック・ピザ・ポート）。 加入了芒果果凍、芒果醬以及百香果的這款氣泡飲，橙黃漸層相當清爽明亮，建議喝之前攪拌均勻因為酸味的存在感非常強烈（笑）。 以上就是我這次在東京迪士尼海洋品嚐到的40週年紀念餐飲！詳細的40週年紀念活動內容可參考官網喔！ #東京ディズニーリゾート #東京ディズニーシー #東京ディズニーランド #東京迪士尼 #迪士尼海洋 #迪士尼樂園 #期間限定 #東京ディズニーリゾート40周年

怡和餐飲集團大滿貫  集團與旗下台灣必勝客 於2023百勝特許經營商國際會議榮獲三大獎項

怡和餐飲集團為亞洲領先的餐飲集團之一，與旗下台灣必勝客於「2023百勝特許經營商國際會議」榮獲三大獎項。由百勝集團舉辦，兩年一度的國際會議邀請超過100個市場的特許經營商參與，頒獎晚宴為活動的焦點。 怡和餐飲集團執行長李龍基在頒獎典禮上表示：「怡和餐飲集團很榮幸在2023百勝特許經營商國際會議上獲頒三項殊榮。尤其能夠在一眾令人敬佩的營運商中，擠身最後提名名單，並榮獲產業指標性的獎項與認可，對於我們熱忱的團隊來說是極大的肯定，更驗證團隊致力為顧客提供美食及最佳體驗的非凡成就。」 在這隆重的頒獎晚宴上，怡和餐飲集團旗下的台灣必勝客更贏得當晚最高殊榮「年度最佳特許經營商獎(Franchisee of the Year Award)」。此獎項表彰在各方面均表現卓越的特許經營合作夥伴，包括提供最簡易、最快速、最美味的顧客體驗，且在各地區店總經理中名列前茅，並在業務發展擁有最高展店數。 怡和控股有限公司副行政總裁及香港區主席彭耀佳博士(後排，右六) 、怡和餐飲集團執行長李龍基(後排，右七)及台灣必勝客總經理梁家俊(前排正中)在頒獎典禮上獲頒最高殊榮「年度最佳特許經營商獎(Franchisee of the Year Award)」。 怡和餐飲集團執行長李龍基(中)及台灣必勝客總經理梁家俊(右三)在2023百勝特許經營商國際會議頒獎典禮上榮獲「最令人垂涎的美食獎 (Most Craveable Food Award)」。 美味度是食品關鍵要素之一，怡和餐飲集團旗下的台灣必勝客在披薩口感的整體滿意度，以及綜合評品獲得最高分，因此獲得「最令人垂涎的美食獎 (Most Craveable Food Award)」，此獎項對於餐飲業界來說，無疑是令人振奮的肯定。 台灣必勝客總經理梁家俊表示：「台灣必勝客能在業界極具代表性的頒獎典禮中獲得這些頂級獎項，是我們的榮幸。這些殊榮都歸功於我們傑出的團隊，憑著他們的努力付出，台灣必勝客才能獲得顧客的喜愛與信任，使品牌成為日常餐飲的首選。」 怡和餐飲集團獲頒「現代R.E.D業務組合獎 (Modern R.E.D. Portfolio Award)」，表揚集團對速食餐廳大膽且全面的投資，透過門市改造、打造優質且在地化口味的Pizza Your Way，並整合數位與團隊經驗，讓特許經營的必勝客成為現代經營模式的最佳代表。 在百勝特許經營商國際會議上，怡和餐飲集團在全球頂尖的營運商中脫穎而出，台灣必勝客還入圍­「最無與倫比團隊獎 (Most Unrivalled Team Award)」最後提名名單，而台灣肯德基也入圍「數位顛覆者獎 (Digital Disruptor Award)」最後提名名單，肯定團隊過去一年優秀的表現。 怡和餐飲集團獲頒「現代R.E.D業務組合獎 (Modern R.E.D. Portfolio Award)」，表揚集團對速食餐廳大膽且全面的投資，透過門市改造、打造優質且在地化口味的Pizza Your Way，並整合數位與團隊經驗，讓特許經營的必勝客成為現代經營模式的最佳代表。怡和餐飲集團執行長李龍基(右三)及台灣必勝客總經理梁家俊(中)台上接受獎項。 怡和控股有限公司副行政總裁及香港區主席彭耀佳博士(第二排左六)、怡和太平洋財務長Joshua Chetwode (最後一排右二)、怡和餐飲集團執行長李龍基(第一排左三)、台灣必勝客總經理梁家俊(最後一排左一)、台灣肯德基總經理謝宜芳(第二排右三) 、香港及澳門 Pizza Hut 及 PHD總經理丁尉雁(第二排右一)、香港及澳門 KFC 總經理陳君樂(第二排右二)、越南必勝客總經理練兢礎(第二排右四)、緬甸必勝客代理總經理Ludovic Meaby (最後一排左二)及團隊齊聚一堂慶祝在2023百勝特許經營商國際會議獲得獎項提名與肯定。 

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