台南海苔飯捲／嚴選韓國海苔／現點現做當天備料限量供應／每天親自上市場採買新鮮食材／使用日本越光米與台灣東部米

從海苔、米飯、配料每一項食材都經過用心篩選的海苔飯捲專門店，嚴選韓國海苔，使用台灣東部米及日本越光米，老闆每天都親自上市場採買新鮮食材，堅持現點現做當天備料限量供應，還可以依客人喜好客製化 善化店2022/6/26新開幕，人多時要稍微等一下，聽說之後會有外送，有需要的人可以打電話詢問店家 每一份海苔飯捲都是獨立包裝，輕鬆享用不沾手 堅持現點現做，食材都是當天備料限量供應。米飯使用日本越光米與台灣東部米依黃金比例調配而成，粒粒飽滿香滑軟Q，即使放冷也不會變得乾硬 蒲燒鰻魚：每隻鰻魚實重100g，肉質豐腴肥美，口感細緻柔滑，搭配特調鹹甜醬汁，越吃越開胃，一推出就大受好評 脆皮卡拉雞：鮮嫩紮實雞腿肉，金黃外皮卡滋卡滋超酥脆，是店裡的招牌必點人氣商品 黃金豆皮捲：豆香濃郁口感軟嫩，吃起來清爽不油膩 五更腸旺燴飯：外帶盒採用分層設計，老闆說這個材質可以直接微波，非常方便 可依個人喜好選擇辣度，主食材就是豬大腸跟鴨血，豬大腸香Q彈牙無腥味，鴨血多汁滑嫩又入味 店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2022/06/065812236.html

台北萬華日本料理推薦｜禹立鮨， CP值極高的精緻無菜單料理，可以吃超飽！不吃就太可惜~

好久沒來龍山寺晃晃，這次朋友帶我來到他的口袋名單「禹立鮨」，從龍山寺捷運站走過去不到十分鐘就可以到了，雖然距離市中心算比較遠，但等一下你們就知道，花多一點時間來到這裡，絕對是值得的～～～ 簡約木質的店面，讓華西街這一帶更添了點日式質感fu，一定要先訂位❗不然很容易撲空 店內是L型吧檯，共8個座位，這樣才可以妥善的服務到每一位客人👍🏻，查了一下網路評價才知道，原來師傅曾經在允壽司及旬採鮨処任職，後來自己出來創業打拚呢👏🏻 可以單點或是直接點無菜單set，我們兩個人直接點了一人 $1,500的套餐，食材依照時令而有所不同 🧑🏻‍🍳，用的食材幾乎都是來自於臺灣本島的漁獲，畢竟距離越近越新鮮😜 安排入座後師傅會先詢問有沒有不敢吃的食材，將依照你的飲食需求做調整🍣 座位後面的牆面就是置物櫃，可以放包包、外套，相當貼心💓 熱茶及醃蘿蔔、小黃瓜、薑片會先上，清脆爽口不會太鹹，很開胃❗ 店內也可以點清酒或是啤酒，但因為這次有開車，所以沒有點~以下介紹的餐點我只能依照師傅告訴我的食材去說明，真正名稱我真的也不知道喔😜，有說錯的歡迎cue我 #1梅子番茄 切片的梅子番茄上面鋪上山藥泥，並點綴上紫蘇花，冰涼又開胃，食慾全開🍅 #2鯛魚 雕魚本身細緻清脆的口感與鹽麴醋搭配更為凸顯開來，一旁還有紅花與金桔搭配，昆布鹽好好吃，每一條都不放過🤣 #3青甘 新鮮的青甘搭配水果醋洋蔥與切細碎的日本蔥，放入口中，味道層次相當豐富✨ #4飛魚 沒錯❗就是以前社會課本上蘭嶼達悟族捕捉的飛魚，這是我第一次吃到飛魚生魚片，覺得超酷的，嚐起來肉質較為紮實，是Q彈有嚼勁的那種，淋上金桔的酸與蔥的清甜，是最合適的了🐟🎣 吃了三道的fresh生魚料理，接下來來點不一樣#5乾煎煙仔虎 切片的煙仔虎，用乾煎的方式將外皮煎到酥脆，搭配粗粒黑胡椒鹽，部分保有肉質柔軟、入口即化的部分，這道一直被朋友誇獎🤣 #6松露蒸蛋 接著上了熱騰騰的松露蒸蛋，高湯中還有放了菇類、蝦、蔥等等配料，最喜歡這種湯比蛋多的蒸蛋了～🥚，每一口都好鮮，好溫暖🥰（好想來個白飯配） #7味噌鯖魚煮 肥美的鯖魚沾上濃厚的味噌醬汁，取的肉是還有包含魚肉油脂的部分，滿滿的日式風味、經典不敗的料理🐟 接著進入到了握壽司的部分，師傅先俐落地將魚片處理好，再開始握製✨ 再來我也要感謝老闆讓我大開魚類的眼界🤣🤣🤣，介紹了好多魚，沒聽過馬上手機查資料看長什麼樣子🤣 我個人很喜歡禹立鮨握壽司的部分，因為師傅會幫你刷醬，所以你就不用再自己沾醬油了，這樣做的原因是因為握壽司的米捏得比較鬆軟，你用筷子夾取的話會很容易掉，導致整個握壽司浸泡到醬油之中，就體驗不到本身魚的口感及味道了💡 #8豬哥魚握 肉質彈Q厚實，油脂的部分也有到位，師傅切的肉都滿厚的，不會像很多壽司店都切的薄薄的🔪 #9黃雞魚握 這道入口後有種淡雅的清香感，淡淡香氣會蔓延到口中，很喜歡這種生魚片整個包覆醋飯的握壽司，第一，可以完美體驗到生魚的味道及口感，第二，不會吃太多澱粉，容易飽🤣 #10鮪魚 看到這個鮪魚，直接內心尖叫🤗🤗🤗，油脂適中不膩口，一口吃完真的是太爽了😜 #11紅甘肚握 紅甘是我內心排名前三名的生魚片，鮮嫩有彈性，放入口中是很豐美的味道🥰，好美味 #12天使紅蝦握 到這裡其實已經78分飽了，但看到天使蝦，我差不多變34分飽而已😜，滑順鮮甜的口感真的是太讓人受不了，而且給的蝦身肉超厚🦐 #13白甘握 前面吃過紅甘，巧妙的運用天使紅蝦做穿插區隔，白甘吃起來個人覺得和紅甘吃起來稍微較清香一點，新鮮就是好吃❗ #14野生紅甘 將生食級的紅甘拿來當熟物，淋上特製醬(香菜加蒜頭)，搭配日本地瓜/松子/鴻喜菇/玉米筍，豐盛又營養🥰 #15竹莢魚 外觀銀亮發光的竹筴魚較容易壞，挑戰的就是他的新鮮度，上頭放上蔥花，由此可見肯定是有一定的新鮮度才這樣用，果然 鮮彈好吃，香氣十足🍣 #16海膽包海苔 接下來是我最愛的海膽❗那鮮甜獨特的味道讓人的喜好可是非常兩極化呢 新鮮的海膽沒有腥味，朋友本身不敢吃海膽，居然直接一口吃下去，說：恩❗還ok喔，我心裡真的很想叫他吐出來不要浪費食物🤣 #17炸丁香魚 這酥炸沙丁魚裡面的竟是肥嫩軟的，搭外皮香酥脆，以及黑胡椒迷迭香調味鹽的迷人香氣，很涮嘴👄 #18煙燻鯖魚 鯖魚的厚實煙燻味配上輕盈芝麻葉香，恰到好處，我很喜歡這個組合🥰 #19鮮魚湯 連湯都讓人感受到誠意，新鮮魚肉配上細薑絲與細蔥花，還有加金桔切片，很日式的風味，我很喜歡湯的蔥花切得很細的感覺，才不會太嗆口🙂 #20厚蛋燒 另外一個胃上場了~這塊超香，外型很像蜂蜜蛋糕，吃起來卻比蜂蜜蛋糕更鬆軟好吃，又品嚐的到滿滿的蛋香味，是一個很好的ending✨ 這一餐下來，真的是非常飽足，算一算居然有高達20道料理，每一道都可以感受到老闆對於美食低調迷人的用心，老闆還說：開在台北市房租最便宜的地方，省下來的就是要回饋給客人，讓他們吃的飽、好，推薦給大家一定要來試過一次，我會想再帶朋友回訪🍣 ｜禹立鮨｜ 📱臉書粉絲專業：https://www.facebook.com/%E7%A6%B9%E7%AB%8B%E9%AE%A8-114267770446211/ 🚩地址：台北市萬華區桂林路160號 📱電話：0976346988 ⏰營業時間：17:00~23:00(週日固定公休) 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

台南東區|Good day kitchen．靜謐雅致的用餐環境，嚴選食材料理美味又安心!

台南義式推薦-Good day kitchen．靜謐雅致的用餐環境，嚴選食材料理美味又安心!

週末與好朋友相約台南一日輕旅行出門前感覺台中還在停留秋高氣爽一下車到台南卻發現這裡早已在享受夏日風情了🌞🌞馬上出發吃午餐 感受餐廳冷氣的舒適吃上美味佳餚、與好友談天說地真的是人生美好時光！ 今天與大家分享鄰近大東夜市的一家義式料理餐廳-@Gooddaykitchen 簡單不失優雅的店內環境舒適且不擁擠的用餐座位乾淨整潔的廚房與前台飲料調製區讓你看得到料理過程 吃的也很安心！ #番茄風味海鮮義大利麵各式各樣的海鮮鋪滿了整個餐盤，有扇貝、蝦子、九孔、槍烏賊、蛤蜊等等應有盡有！滿滿的海鮮味撲鼻而來，店家也把食材處理的很乾淨，沒有腥味的問題！義大利麵最怕吃到麵醬分離的感覺，但他們家的醬汁燉煮的相當入味，每一條麵都被番茄完美包覆，軟硬度也都煮的恰到好處！ #黑松露奶油雞肉燉飯原本以為黑松露只會在燉飯上簡單灑上，沒想到是燉飯的每一粒米都被黑松露與奶油包裹住！雞肉相當鮮嫩多汁，一點都不乾柴，而且也是跟醬汁混合的很恰當，不會有各吃各的感覺 #乾煎槍烏賊墨魚燉飯烏賊口感Q彈有嚼勁，而且乾煎的料理方式也是吃起來更清爽不油膩，燉飯除了米粒之餘也放入了菇類，口感更豐富！墨魚醬汁適量，不會過於濃郁，也不會少到口感乾枯～ +150元升級套餐：飲料&甜品&餐包&湯品光飲料就100初，真的是相當划算的組合！-飲品1.蜂蜜柚子茶蜂蜜與柚子的完美結合，酸酸甜甜不苦澀，還可以吃到柚子果肉！2.黑糖拿鐵咖啡黑糖甜蜜、咖啡香醇、牛奶濃郁三者完美融合，相互襯托不搶戲，無論是搭配正餐或是甜點都不違和3.葡萄蘇打不會有死甜的口感，香甜的葡萄汁與氣泡的結合，讓整體口感更加清爽，非常適合作為解膩的角色！ -湯品每週都會熬製不同的品項，這週喝到的是胡蘿蔔濃湯，完全沒有胡蘿蔔的生味，並在湯品中加入小塊的奶酪塊做調味，喝起來濃郁滑順，口感綿密！-餐包今日享受到兩種，一個是香氣四溢的迷迭香風味，另一個以穀物為主，口感扎實越嚼越香，還有附上橄欖油與油醋醬點綴，在吃麵包同時也可以沾上一些增添風味～ -甜品分別為 #伯爵風味 與 #維也納風味 ，前者的茶香濃郁，還帶有淡淡的咖啡香氣，底部的塔皮酥脆但紮實不鬆散；後者蛋糕體屬於較濕潤的口感，淡淡的酒香在品嚐之後慢慢帶出，上方點綴一些莓果醬，酸甜滋味讓口味更有層次～整體來說無論是店內環境，還是餐點擺盤、口感與香氣等等所有感官體驗，都讓我獲得了價位之上的回饋感受，CP值我真心覺得相當高！ 🔍店家資訊【GoodDay Kitchen】營業時間☞︎ 11:00-13:30；17:30-20:30（週一僅供午餐、週二休）電話☞︎ 06 260 4782地址☞︎ 701台南市東區崇學路230巷5號因為店家位於巷子出路口車子較不易於停放可到肯德基東門餐廳附近的收費停車場～騎摩托車的話店門口對面有一區塊可停車但要小心別停到紅線上囉～#早午餐#influenxio#influenxiotw#GoodDaykitchen#台南市#foodie#相機食先#foodporn#Taiwan#weddingphotography#merrychristmas#義大利麵#燉飯#台南美食#西餐#在地美食#相機先吃#約會#聚餐#享受生活#goodday#cafe#甜點#創意料理

【台中石頭火鍋推薦】【食藝石頭火鍋 - 民權店（原梅川老店）】用料實在，新鮮好吃，食材隨便點都好吃，結合桌邊現炒現煮的美

雨天就是要吃鍋！ 除了麻辣鍋、小火鍋之外 老台中人最愛的火鍋絕對少不了 石頭火鍋 【台中石頭火鍋推薦】 【食藝石頭火鍋 - 民權店（原梅川老店）】 用料實在，新鮮好吃，食材隨便點都好吃 結合桌邊現炒現煮的美味湯頭 提供給我們高CP值的用餐享受 【台中石頭火鍋推薦】 【食藝石頭火鍋 - 民權店（原梅川老店）】 位台中市民權路215號在民權路過了向上路 門前就有可停摩托車 汽車附近有付費停車場 交通很是方便 用餐在二樓 一進門有種老眷村復古感覺非常適合拍照打卡 上去二樓用餐區 寬敞的用餐空間 坐位有靠窗四人座與多人圓桌 大小家庭,同學同事親朋好友聚餐都很適合 點餐方式很簡單 菜單都以中英韓日文標貼在四週 海鮮與肉品為保持新鮮,採現點現切現出 其它的菜品與飲料則放在冰箱裡 想吃什麼自己拿取 冰箱內擺放著相當多火鍋必備的食材 比較特別的像是泰國炸豬皮、淡水魚酥 寧波年糕、三角圓、排骨酥等.超多種 老闆推薦款都有列示在旁邊的牆壁上 第一次來的客人可以參考看看 餐具碗盤與醬料也為自助取用 調味醬料部份 有沙茶醬.醬油.蔥花.蒜頭 紅咖哩辣椒.麻辣醬.辣椒油.柚子醋等 是店家自己調配的，連沙茶醬也是自製 還有特殊的紅咖哩辣椒及柚子醋 可以照店家推薦黃金比例調配 有吃辣的絕對不能錯過 上菜速度非常快 我跟寶貝拿完自取的食材 海鮮與肉品也都上桌了 再來店員會現場桌邊將蝦米.魚乾.扁魚 白菜.洋蔥下鍋爆香 炒至香氣四溢的時候 會在視我們自取的菜品一同爆炒 肉品的部分就會看我們所點的是屬於哪一種肉品 再來決定肉品熟成的程度 爆炒的方式來逼出層層相疊的香氣 看著店員熱鍋各種爆香 各種下料拌炒，這香味真的讓人立馬口水直吞的餓 在桌邊幫客人爆香 讓視覺跟味蕾都得到滿足 湯頭濃郁鮮甜又膩讓人一吃立馬上癮 經過先前拌炒的牛五花，肉質吸收了先前炒料的香氣 這時候再把炒至約六分熟的牛五花下鍋涮熟就可以吃了 鮮嫩口感於齒唇間同時還能感受到炒料的香氣 沾甜店家推薦辣醬, 滋味層次超讚 羊五花佈滿了雪白細膩的油花紋路 入口那羊油質飄散出甜美專屬羊肉香味 感受豐盈的帶油花鮮甜肉汁瞬間湧入雙頰 搭配火鍋的菜品很多都是很難吃到又特別的 千張 千張是由黃豆製成，看起來像紙一般 薄可透光，也被稱為大豆紙、豆腐皮 入鍋涮個幾秒即可拿起, 柔軟的順口感,特別讓我喜愛 泰國炸魚皮 去泰國玩最愛買的零嘴 可以直接吃或入鍋涮一下 口感酥酥脆脆的，人氣必點 手工花枝漿 煮起來彈性適中再加上脆脆口感 鮮甜Q彈吃得到花枝, 最新鮮的精華一次嚐盡 白蝦 肉質鮮美的白蝦 肉質彈脆、鮮美甘甜 干貝 肉質Q彈飽滿帶鮮甜 吃起來濃郁味美 讓人齒頰留香、愛不釋口 三角圓及排骨酥 放入湯底中文火慢燉 道地台中傳統美食這裡也能嚐到 湯底有一定的水準 無論涮入哪種食材 都能涮出最對味的美味 店內老闆與服務人員都很熱情又親切 當我們吃完時老闆還告訴我們 一樓入門桌上的贈品可以免費拿取 真的是有吃又有拿 用料實在，新鮮好吃，食材隨便點都好吃 結合桌邊現炒現煮的美味湯頭，用餐時間總是高朋滿座 絕對讓我們直呼過癮！ #食藝石頭火鍋民權店原梅川老店 (傳統現炒火鍋)FB粉絲頁https://www.facebook.com/no10stonepothttps://maps.app.goo.gl/obL52XZoFUdX8xJq7 台中市西區民權路215號二樓週一到週日 17點至23點訂位專線：0906 397 010 歡迎拿錢來吃火鍋#食台中藝石頭火鍋水湳店 (傳統現炒火鍋) 台中市北屯區陳平路23號 營業時間：17點至22點 訂位專線：0963 210 588 老闆娘等你來吃喔！#食藝石頭火鍋工學店 (傳統現炒火鍋) 台中市南區工學路155巷9號 週一到週日 17點至22點 訂位專線：0981 448 688 我們在巷子裡等你喔！ 文章標籤 食藝梅川食藝工學食藝老店#食藝菜單#食藝台中台中火鍋推薦食藝石頭火鍋 - 民權店（原梅川老店）食藝石頭火鍋 - 民權店食藝石頭火鍋食藝民權食藝民權（原梅川老店）老店火鍋石頭火鍋台中石頭火鍋台中必吃台中景點傳統現炒火鍋火鍋推薦台中食美推薦 全站熱搜

2022六月最新開幕中壢頂級無菜單料理-吾七鐵板燒｜坐著做鐵板燒

網路最夯排隊名店坐著做現在推出高檔鐵板燒，對面就是停車場。在巷子裡面的吾七鐵板燒，你經過的時候會以為是哪個豪宅招待會所。後來才發現，原來就是大家開始討論桃園中壢地區最頂級的無菜單料理「吾七鐵板燒」。看下面照片，就是這看起來超級隱密高檔的門面，對面就有停車場停車也很方便。用餐環境舒適，服務人員親切專業，整個用餐經驗讓人印象深刻。可以直接點此看更多細節 午餐＄1680＋10%、晚餐＄3280+10％ 以這樣的價格能夠吃到這麼多高檔食材、享受完美的用餐環境和服務，必須說真的是很划算。能預約到中午用餐根本就是賺到了。 進到店內搭乘電梯到三樓，一出門口看到整個金碧輝煌。 一開始的開胃菜就讓人亮眼，炙燒牛肉搭配上奇異果配上洋蔥，使用的是美國prime等級牛小排，裡面搭配上奇異果，茗荷、紫洋蔥，然後還有巴薩米克醋自然發酵的甜味帶出整體的甜味。如果你敢吃生牛肉，就更能品味到牛肉的多汁，影片介紹和更多照片請點此 海鮮的部分包括：龍蝦、跟拳頭一樣大的干貝、白鰻、還有超級金鯧魚。另外還會搭配主食的肉類和米食，肉類的部分提供的近江牛和牛，但如果不吃牛肉就會改換成伊比利豬。 氣泡水喝到飽，中午用餐1680+10% 晚餐＄3280+10% 金鯧魚、日本近江和牛、龍蝦、生食等級干貝、吃得飽到天靈蓋！趁現在才剛開幕試營運應該要趕快來試看看 每一個上菜都讓人充滿驚喜！尤其搭配各種食材，可以根據個人口味安排無菜單料理 在鐵板燒可以吃到鐵板燒做成的玉子蛋和和牛咖哩飯也算是很特別，完全把日本料理的元素融素鐵板燒。 店家自製的昭和布丁口味偏甜但其實還滿好吃的 更多照片可以直接點此。 實際用餐之後，你會發現吾七鐵板燒的食材超級新鮮高檔，在中壢桃園地區「坐著做」已經開了七家店，有上游最新鮮的海鮮食材，搭配上日本和牛，還有不定期更換的菜色，即使經常來吃也不怕吃到太過類似的菜色。而且無菜單客製化料理還可以特別為客人準備，就像我們用餐當天隔壁客人就一直說很想吃到炒飯，預約了下次用餐的時間之後，師傅就會特別去提早買菜備料在兩天後他們用餐的時候準備炒飯。第一次在鐵板燒吃到玉子燒，鰻魚壽司，總覺得在吾七鐵板燒是一種顛覆你對鐵板燒的想像，可以看到師傅有創意作法將日式料理融入鐵板燒燒當中。每一道菜色都讓人大為驚艷，份量更是超級飽足，就連最後的甜點昭和布丁和起司餅下酒小菜，搭配上高山烏龍茶也讓我覺得超完美。只能說，趁著現在剛開幕趕快預約，超級優惠價格讓人覺得吃到賺到，難怪這麼多朋友吃過一次立刻就要預約下一次用餐，以上分享，謝謝大家。 歡迎繼續閱讀更多詳細圖文照

平價串燒「紅火食代」在大安區開二店啦！安居街內用店開催！

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 位在中正紀念堂的紅火時代·原為提供外帶的平價串燒屋月初在六張犁鬧區開了二店·店裡面設有小巧的內用空間空間雖不算寬敞座位也不多·但氣氛頗好很有吃串燒的fu 對紅火時代印象最初的印象·是門口那整齊乾淨的食材櫃開店時各種食材補得滿滿的·不一會兒就被掃得空了許多 對紅火時代印象最初的印象·是門口那整齊乾淨的食材櫃開店時各種食材補得滿滿的·不一會兒就被掃得空了許多 <餐點介紹> ▶2串70系列-豬肉蔥捲/牛五花蔥捲/剝皮辣椒肉捲/干貝牛肉捲▷蔬菜系列-青椒/櫛瓜/花椰菜/茄子▶特色系列-黃金起司條/霸王蟹味棒/ 燒烤麻糬/豆乾▷甜不辣/豆乾/三角軟骨▶海鮮系列-章魚足/魷魚/主廚特製雞白湯 不得不說在那麼多品項當中·沒有任何一樣是不得我心的蔬菜部分最喜歡的是櫛瓜串·味道清甜而且保水度相當高新鮮海鮮也是店內一大亮點·看看那肥美的魷魚和章魚足烤過之後最外層硬脆帶焦香·本身口感仍舊是充滿彈性的 店內肉品類的選擇十分多元·除了常見的雞豬牛羊鴨之外竟然還有鹿肉讓我大吃一驚·有興趣嚐鮮的人可以試試看 捲入蔥段和剝皮辣椒的肉串·風味以及口感都更上一層樓尤其喜歡包有干貝的牛肉捲·牛肉香加上干貝鮮味道一絕 手工圓形甜不辣厚實帶點Q ·外脆內軟黏的麻吉更是必點每日限量的雞白湯也很特別·滿滿帆立貝鮮香味道超濃郁 好的烤功和特製的秘醬秘粉·是為紅火食代串燒美味關鍵結合雞高湯的醬汁味道濃厚·更是為烤串穿上了一層外衣一入口即是迷人的焦烤香氣·和每一種食材都再契合不過 Shop Info｜紅火食代 安居店 FB 台北大安區安居街30號 營業時間 平日 17:00-00:00 假日 16:00-00:00 電話 0905548328 🔖 關於我 #美食攝影#新開幕#popdaily#海鮮料理#串燒#居酒屋#popyummy#台北美食推薦#台灣美食#美食#銅板美食#安居街#相機食先#平價美食#大安區美食#台北小吃#宵夜#台北串燒#台北宵夜#小吃#六張犁#中正紀念堂美食#中正紀念堂#六張犁美食

台南水煮餐／只開平日純外帶無內用／限量供應晚來吃不到／少油少鹽低熱量／當天採買新鮮食材／忠實顧客連續吃一個月

只開平日的水煮餐專賣店，當天採買新鮮食材現做現賣，每日限量供應晚來吃不到，堅持少油少鹽低熱量，還有忠實顧客連續吃一個月 店面外觀：純外帶無內用，之前開在台南文化中心旁邊，2022年5月底搬到東區凱旋路上 用餐時段每個人都忙到手都沒停過，每天食材只準備固定量，賣完就沒了，想吃記得要趁早 所有餐盒都是使用紫米飯 搭配三種當季時蔬及水煮蛋、地瓜、小番茄，整體調味都是少油少鹽，豐盛健康營養滿分 塔香三杯豬：嚴選台灣豬後腿肉部位製作，瘦肉比例高吃起來不油膩，香氣迷人越吃越開胃 照燒雞胸：使用微甜鹹香的日式照燒醬煨煮雞胸肉，肉質鮮嫩不乾柴 味噌烤鯛魚：厚實的台灣鯛魚片搭配天然味噌醬，經過烘烤依舊保留彈性與水份，低脂高蛋白的魚肉，多吃幾口也不怕胖 浦燒鰻魚：鰻魚肉質香滑軟嫩，肉質入口即化甘甜不死鹹 好吃到有忠實顧客說連續吃一個月都沒問題

中山招待所【台中西區】品味時光回溯老宅的獨家隱密招待所，2021台中米其林推薦小型家宴首選｜台中美食｜法式料理｜無菜單

當初在找家宴場地時，預算抓1500/人和環境也考慮過最近很紅的"水相"餐廳 獨棟純白的風格很有質感 但在場勘過"中山招待所"後"地方媽媽"感到一陣鳳心大悅 立馬提高預算2000/人也願意~哈 迫不及待要跟大家分享這次的用餐經驗 中山招待所在美術館附近 這區環境多是平房綠樹成蔭，有許多個性小店 跟台北師大附近的高級住宅區有類似的感覺，文青又居家 穩重的灰色大門長期關閉只開放給預約客人，按門鈴才可入內 無論是大門造型或冒出頭的綠樹都透漏著出這間宅邸不凡的光芒 引發人想一探究竟得好奇心 前庭院猶如一座小型公園 一草一木都看管家的用心摘種 台中熱情陽光印在地上的樹影成了另一幅畫 沿著庭院步入室內就像漸漸進入時光隧道 走進台灣光復時期的將軍之家 一樓映入眼簾上海復古風情 暗紅色木製的方大椅子放著靠枕看了就舒服 壁爐、吊燈、吧檯，隨手一樣裝飾品都是主人喜愛的骨董收藏 這次小女選擇了一樓包場可容納16人，大廳十人，旁邊的空間六人 以前應該是會議室的感覺，加上這邊的六人剛好小型家宴16人 二樓空間更寬敞，應該可以容納到20幾人 大片大片的窗戶映著綠意吃著茶點享受時光慢慢流逝的美好 整體比一樓的視野更加敞亮清新 中山招待所給小女的感覺很美好 居家放鬆中帶著高貴氣質 像位親切的女主人穿著簡約卻處處是細節的優雅 中山招待所曾獲2021米其林推薦 走無菜單料理，每季因應季節更換食材 所以每次來吃都有不同享受 這是2022夏季菜單也就是這次家宴的菜色 中山的餐點屬創意路線，結合各國與台灣季節食材互搭 無法歸納在法式或中式全看主廚的創意而生 當時擔心"創意菜色"會讓長輩們難適應 但中山招待所在菜色上堅持但不古板 總能在原有菜色上想出辦法結合我們的需求 也還好除了開胃菜外其他皆是長輩們熟悉的食材 哈哈哈~~終於放心了下 開胃小點-可續 左邊XO醬有整罐販售，搭餐更有新風味 右邊的醃漬紅蘿蔔充滿酸甜幾乎沒有紅蘿蔔本人的生澀味 挑食的人也能安心食用，餐前開胃，餐中膩口時 配上幾顆非常解膩喔! 麵包-可續 麵包外層酥鬆，內層口感輕盈 配上奶油或是來點中式口味配XO醬都很不錯 開胃菜 - 西班牙伊比利火腿 哈密瓜 無花果 這道是我的大魔王~哈哈哈! 做這道開胃菜最重要瓜果一定要水潤香甜才能與火腿鹹香迸出火花 但小女吃完反倒覺得偏乾又不甜 伊比利火腿沒問題，鹹中帶香不膩口，吃完還想吃再點杯紅酒 哈密瓜甜度和汁水比例上都很低~不及格 無花果本就是淡淡甜淡淡水的食材， 但這次的有新鮮不過淡淡甜和淡淡水都沒出來 反倒越吃越乾，且火腿量有點少 底盤是用哈密瓜做成的果凍如果做成醬汁應該更適合 多少可以緩解瓜果乾的窘境 再來溫度，這道菜是常溫上桌 真心建議可以微冰涼上桌，至少炎炎夏季能帶來一點清涼感... 精選湯- 馬告澄清雞湯 雞腿鴨肝義大利餃 甜洋蔥 蝦夷蔥 餃子上桌後緩緩注入馬告澄清雞湯 同時聞到雞湯的香氣冉冉升起 經過開胃菜的驚嚇，這道湯品加分不少 雞湯本身香氣濃郁，光聞就是種享受 入口薑的微辛和馬告的香充滿口腔 味道濃郁甘醇，老少皆宜 可能是薑的緣故感覺冬天來上一碗應該比夏天更適合 雞腿鴨肝義大利餃 餃皮偏厚帶著勁道 雞腿慕斯和鴨肝竟然如此合拍 兩者融合彼此香氣互相搭配且不羶 誰想得到義大利餃也能做成中式口味真是創意無限 熱前菜 法式薩索雞胸 玉米泥 碳烤玉米 爆米花 法式雞肉原汁 一開始看到這份菜單時還有點怕大家會吃不飽 但在吃完薩索雞後竟然已飽了七成 小女特地股歌何謂"薩索雞" Sasso chicken也可以稱為法國紅標土雞從基因就開始培養 更不用說吃喝睡、生長期都在一定規定下培育，是星級餐廳的常客 盡然還有專賣店..兩隻雞腿要價550元~~暈~ 一入口，該怎麼形容充溢口間裡豐富飽滿的香氣!? 只一口小女已將這道菜歸入"謝謝老闆開店系列" 讓小女有生之年品嘗到雞肉也可如此博大精深~ 小女牛排吃過很多款，雞肉最頂是桂丁雞，但稀有又頂級的薩索雞是頭一遭 照片看起來很小塊但實際上份量不會太少，夠吃! 不知是雞肉原有的香氣或是烹調後的結合 無論是肉質甜度和風味香氣都融合的恰到好處 原來~原肉的甜可以這麼美好 雞肉和雞皮竟呈現兩種口感 雞肉鮮嫩之餘又紮實多汁，微厚度的雞皮驚艷的竟然帶著Q勁卻不油不膩 好感度原本一直迴盪在60~70%，現在已衝向到85%~ 但是堪稱抵達星級的餐點必須連配菜都可口 配菜全以玉米相關食材做選搭 尤其是焦糖爆米花脆脆的口感增添可愛的趣味性外 更加刺激薩索雞的甜味，兩者加在一起迸出新滋味 只是玉米筍和烤玉米有點乾，也沒有鮮甜多汁~可惜了 主菜 傳統紙包龍膽石斑 季節時蔬 茴香 每道菜服務人員都會詳細介紹 特製耐熱塑膠袋可受熱230度 不然這一包塑膠袋上桌小女心中真是五味雜陳~ 這個擺盤又是主菜~還是有點害羞不夠氣派 剪開塑膠袋，蒜味奶油的香氣緩緩而升 超大根蘆筍鮮脆完全不老 小女的蛤蜊倒是有點過熟，稍微乾掉或破掉~可惜! 季節時蔬大多是多葉類的綠色蔬菜，像是小甘藍 湯汁是蒜味奶油口味，味道算是清香不膩口，不走濃郁路線 長輩多數評價不錯，年輕人就覺得不夠味 撈撈底下才出現今天的男主角龍膽石斑 這龍膽石斑小女可要好好讚譽一番~吃的我心神蕩漾想跟他談戀愛 首先魚肉大又厚實，口感十足十的有勁道 肯定是海洋中的一尾肌肉猛男 肉質緊實到讓小女可以想像他徜徉在海洋中的威猛風姿 一個甩尾就可以將我打飛~~哈哈哈! 尤其是魚皮連結著脂肪的部分，不騙人堪稱海洋牛筋 Q彈有勁，膠原蛋白滿分，如果天天吃皮膚一定水噹噹 小女第一次吃到這樣的龍膽石斑， 除了原本蒜味奶油的湯汁再配上XO醬 到了隔天小女依舊再回味這位猛男的英姿~~哈哈哈!! 甜點，茶點 可惜的是到這趴開始一些活動 身為女主角忙碌的忘記拍照 甜點是芒果慕斯蛋糕好像還有加上百香果，配冰淇淋 印象中，甜中帶著不敢吃酸的人會怕的程度 小女愛吃酸所以覺得ok 茶點升巧克力水準ok 瑪德蓮就烤得有點乾了 整體來說 中山招待所的環境滿分，懷舊又帶著低調奢華 宴客或慶祝肯定都是面子滿滿 小型聚會16人一樓就可包場享有獨立空間 當日的三位外場人員服務親切快速 感謝他們的掌控讓一切順利 餐點 無菜單料理初期擔心長輩的接受度 但還好中山的食材選用及調味上多是台灣人可想像得到的 整體調味算是有味道偏清淡的路線，很適合長輩們 這季菜單除了開胃菜之外， 主餐的薩索雞和龍膽石斑都讓小女非常滿意 主菜旁的配菜著實可再加強 不然整體一起吃的時候落差度有點大 創意的馬告澄清雞湯配雞腿鴨肝義大利餃也值得一試 看似菜色數量不多，除了壯丁外大家都吃得很飽 推薦大家都可以去試試喔!!

究好豬，原肉煙燻火腿片&帶皮五花肉條，最講究的好豬肉

自從上次訂過美味的究好豬，今天又來開箱其他兩種不一樣的肉品， 原肉煙燻火腿片和帶皮五花肉條， 殊不知這兩個品項在我們家居隔時，真的很方便， 最講究的好豬肉 生鮮豬肉宅配到家，將高品質的豬肉冰在冷凍庫保存， 想要吃的時候就很方便， 原肉式煙燻火腿片，這款肉肉我必須說真的超級優秀!!! 因為退冰就可以直接吃，跟外國人吃火腿一樣， 主要是採用整塊原肉製成的火腿， 無添加澱粉，口感扎實，肉質細膩， 煙燻味道不會很重，切片包裝真的很方便使用， 吃得出自然原味的豬肉鮮甜，沒有添加有的沒的東西， 成分表看起來很單純，可以安心讓小朋友吃， 居隔的日子依然可以有早午餐店的熱壓吐司~~ 當早餐、下午茶都很適合，來分享二木太太這居隔日子的料理食譜吧~ 熱壓吐司 食材:吐司、小黃瓜、原肉式煙燻火腿片、起司或是煎蛋，熱壓吐司機 首先要處理小黃瓜，切薄片後用鹽巴先醃製 記得用冷開水清洗過，擠乾水分才會保持顏色鮮艷和青脆度喔! 拿出熱壓吐司機，依序放上吐司片， 放上原肉煙燻火腿片， 放上起司片，加上小瓜片， 看個人喜好，我是擺好擺滿補充蔬菜維生素， 均衡飲食太重要了!居隔期間真的要注意營養， 放上吐司，就可以蓋上熱壓吐司機， 每個人家裡的熱壓吐司機使用方式不同，請記得參考使用說明喔! 我是把食材都放好，才蓋上蓋子及插上插頭加熱， 等待它的加熱燈號熄滅就完成囉! 剛出爐真的很燙，請小心喔!切開的樣子真的很吸引人， 居隔日常都跟在我身邊的孩子， 要找事情讓她做，才不會搗蛋， 讓她一起做早餐就會乖乖的吃， 還一邊讓她自己製作冰棒，😅 不愧是懂吃代表，先吃肉，而且是直接咬走的那種... 愛吃肉多加一片也是可以的，看看這個剖面，真的很美味~ 究好豬的肉肉是懂吃Jessie的最愛! 而且連阿嬤的也是這樣吃， 我婆婆不吃起司，改加煎蛋， Jessie一樣先把阿嬤的熱壓吐司精華肉肉先吃掉🤣🤣🤣 搶肉大王阿~~~懂吃代表🤣 居隔日常就是不停找事情讓小孩做，我們還做了麵包， 一樣的食材擺盤不一樣，可以賣比較貴? 早餐拼盤 自製麵包佐原肉煙燻火腿片+起司， 因為小孩不習慣吃冷的肉， 有用平底鍋稍微煎熱一下， 很快翻面就可以吃了~ 肉肉國代表一樣先吃肉肉~~ 影片可以參考以下連結 https://www.youtube.com/shorts/SjoFbmCscSw 這盤是媽媽我本人二木太太的餐盤，家裡的人在這天都確診隔離了， 叫外送早餐給他們吃，我跟小孩自製早餐吃， 主要是自製麵包有限，😅😅😅 擺這樣叫早午餐，售價比較貴， 夾在一起叫漢堡，會賣比較便宜一點，🤣🤣🤣 我用烤箱烤麵包，火腿肉用平底鍋煎， 發了IG限動，結果究好豬分享只要夾在一起放微波就好了啊~ 是否我太笨又老實，😂😂😂 這樣也可以讓我學到一招，完全不藏私分享給大家❤️❤️❤️ 居隔日常外賣人生之餘，煮給小孩的剩飯該怎麼辦? 噔噔~誕生了~ 火腿菇菇蛋炒飯 食材：洋蔥、紅蘿蔔、菇菇、原肉煙燻火腿片、雞蛋、剩下的隔夜糙米飯、鹽、奶油、蒜頭油 做法：把洋蔥、紅蘿蔔、菇菇、原肉煙燻火腿片切小丁備用 剩下隔夜的糙米飯打入雞蛋攪拌均勻，這個可是學以前日本節目的方法， 據說可以炒出粒粒分明的炒飯， 熱油鍋下洋蔥、紅蘿蔔炒香 炒出香味再把火腿跟菇菇比較容易熟的食材加下去， 接著加一小塊奶油增加香氣~(可加可不加) 要加入米飯時建議油要多一點，不然會炒不太開， 因為雞蛋也是會吸油的，油一點會比較香， 主要給小朋友吃，所以我油少炒起來雞蛋比較沒有焦香感， 鍋子也稍微會沾一些些， 炒起來分量蠻多的，我也有吃一些，加一點點鹽巴調味就很香， 可以吃到淡淡的煙燻火腿香氣，洋蔥跟紅蘿蔔的甜味，真的很好吃， 再來是分享吃韓國泡麵可以免開火，還可以加料原肉煙燻火腿片!!! 懶人辛拉麵 我可以確定我沒有確診，因為我食量超好， 而且居隔很久，吃的也比較清淡，真的想要來點火辣辣重口味的辛拉麵， 最後兩片火腿我就是這樣吃掉的， 食材：辛拉麵、雞蛋、原肉煙燻火腿片 此懶人法需要有微波爐 作法：準備一個大碗公和一包辛拉麵 雞蛋請一定要先把它特別打再另外的小碗裡， 因為我就是那個打到臭雞蛋，壞了一包泡麵的可憐人T^T 雞蛋倒進去記得要搓一個洞喔! 這個步驟非常重要，如果你不想爆炸洗微波爐，請一定要搓洞， 接著注入熱水， 其實火腿片真的可以等麵好了再加進去， 放入微波按下3分鐘， 我微波3分鐘，肉沒泡到水有點縮， 這個小地方大家可以看個人喜好調整一下， 因為火腿本身冷的就是可以直接吃了， 真的加熱水微波三分鐘就可以吃辛拉麵，免開火懶人辛拉麵加料版，你學會了嗎? 原肉煙燻火腿片二木太太分享了4種方式，希望大家會喜歡~ 為何二木太太對究好豬情有獨鍾? 因為我是創辦人兄弟的粉絲，也知道他們家族都有職人精神， 吳季剛設計精品服飾，吳季衡養出台灣精品豬， 嚴選豬隻品種，重視豬隻身心健康，使用超過四十年的專業營養配方， 重視低溫分切，冷鏈配送，把關品質，獲得標章認證。 深受許多中高檔餐廳的青睞，是最講究的好豬肉，值得信賴， 在家就能宅配選購優質豬肉，真的讓人很安心。 終於輪到帶皮五花肉的版面了，這次為大家帶來究好豬官網上的食譜，一樣畫葫蘆XD 脆皮燒肉 很少有人會拒絕這道菜，秒殺菜，但這次優先品嘗的就只有我跟Jessie， 可以讓她乖乖坐著吃，而且很懂吃都先把皮吃掉XD 來看看到底如何做這道菜吧! 食材:帶皮五花肉、五香粉、紹興酒(我用紅露酒，家裏有什麼用什麼的概念)、 蒜香粉(我自己加比較香)、蔥、薑、糖、鹽、白胡椒粉 做法：帶皮五花肉記得退冰，煮一鍋蔥薑水燙豬肉，記得是皮面向下喔!煮20分鐘。 用熱水也可以，是我自己添加了蔥跟薑當高湯使用， 豬肉乾淨，燙豬肉的水就是高湯阿~~ 先來調調味料，官網上的比例是下面這樣 五香粉2克糖2克鹽2克白胡椒粉1克我參考這個，只是多加了一點香蒜粉這樣，我的糖沒入鏡🤣 帶皮五花肉煮20分鐘撈起，清洗乾淨，用刀子稍微刮一下表面的髒汙， 這鍋湯是否清澈見底~真的不要浪費~~ 長長一條我自己覺得不方便烤會容易倒，所以把它切對半， 在表皮用叉子搓洞，洞越多越酥脆，越密集越好，越容易成功。 接著表皮抹上一點點鹽巴， 準備一點點酒，官網用紹興酒， 我是家裡只有紅露酒有顏色的酒，有什麼就用什麼的概念，味道不影響， 肉我有切開處理，要保留皮不要切斷，可以看一下抹上調味料後的照片， 接著用鋁箔紙包起來， 表皮要刷上一點白醋，派出小幫手Jessie，接著放冰箱冷藏風乾表皮， 因為家裡臨時有人確診，這塊肉在冰箱冰了兩個晚上， 我才有時間烤，也因為風乾的夠久，所以很成功， 烤箱溫度200度烤30分鐘，我分成15分鐘烤2次，轉方向再烤比較均勻， 兩塊肉的大小還是稍微有點落差，有一塊內側比較沒烤到， 但整體的味道是很好吃的~~ 我覺得豬肉有先燙熟比較衛生，我之前做過兩次的做法都是燙皮而已，😂😂😂 這個做法加上究好豬耐煮20分鐘依然美味，果然是究好豬阿~~ 我懶人切法，刀工不好用小孩剪刀剪豬肉，應該還行吧!🤣🤣🤣 旁邊這碗糙米粥，可是直接用燙五花肉的蔥薑水煮的， 帶皮五花肉條，油脂清香不膩， 瘦肉久煮不柴，外皮Q彈有勁， 肥肉與瘦肉的完美比例， 做成脆皮燒肉創造的酥脆外皮口感， 加上油脂香與肉汁的美味， 真的是身心都獲得滿足， 這餐可是我居隔人生，自己料理心目中的第一名， 因為幾乎都外食🤣🤣🤣 想吃美味燒肉，真的一樣畫葫蘆，我可以成功，相信你也可以! 記得到究市集買究好豬的帶皮五花肉條喔! 跟大家說一個好消息，究好豬原肉煙燻火腿片已經在聖德科斯開賣囉! 單品售價$270元/150g ，新品上市任2件9折(即日起至6月18日) 想吃看看的朋友可以去買唷!常備在冰箱做早餐、加在泡麵裡都很適合XD #究好豬 #原肉式煙燻火腿片 #帶皮五花肉條 #最講究的好豬肉 #台灣頂級豬肉品牌 #究好供應鏈 #祥圃集團 #煙燻火腿料理 #帶皮五花肉料理 #生鮮豬肉宅配 #究市集 #嚴選好品種 #飼糧好營養 #冷鏈好新鮮 #安心 #新鮮 #美味

三重美食採點推薦"御品川麻辣串串鍋"重慶在地好味道,重慶烤魚&酸辣粉等各式特色菜餚,可吃到不同於台灣的地道料理唷 ~

會想要吃串串是因為好一陣子宅在家 然後奇奇爸就一直看B站博主 也好幾次看到串串還有麻辣水煮魚 找了一陣子都沒覺得台灣可以找到很道地的味道 一般我們吃的麻辣鍋其實都算有改良和是台灣人口味的居多 這次難得搜到御品川 看到有人分享說這是完全原汁原味搬過來的味道 食材用料等很多都是直接大陸運送過來的 對於愛吃的吃貨怎能錯過呢 ~ 即便有些距離我們還是殺到三重品嘗了 (開心) 稍微分享一下御品川的特色食材們 御品川使用的肉品都是香料醃製過的肉 本身就很有味道 老闆跟我們推薦的串串有香菜牛、芹菜牛、骰子牛 全部肉品都是採用台灣溫體牛跟豬肉而非冷凍肉唷 ~ 肉質吃起來跟冷凍過的完全不一樣 花枝丸是用比較好的用料 每一口都可以吃到花枝 不是加很多粉漿去製作的那種 吃起來很有滿足感 店內的滷味是御品川老闆自製的四川麻辣滷味 還有 ~火鍋鍋料是從中國直送來台 推薦給大家的必吃品項有 1.豆皮：豆皮是大陸特別空運來的吃起來像肉，口感跟台灣的不太一樣唷 ~ 沾上乾碟超讚的 ~ 2.紅薯粉條（酸辣粉）、寬粉 點鍋的話可以直接單點倒入火鍋裡頭煮唷 ~ 聽說口感跟台灣粉條完全不同 但是因為我們吃飽的就沒有點來吃~ 3.腦花就是豬腦,海低撈也會出現在道地菜色 我自己不是很愛所以就沒有品嚐腦花 敢吃的人可以是看看唷 ~ 我覺得最讓我驚訝的部分還有醬料 辣油跟乾碟都是店家自己特別做的是在台灣的一般麻辣鍋店看不到的 醬料區品項很多為了符合台灣口味也備有沙茶醬 在中國都是搭配黑醋，而黑醋味道也跟台灣的不太一樣 我自己是用乾碟搭黑醋的吃法 聽說這吃法很道地 ~ ​ 另外冰櫃拿出來的食材就不能再放回去 因為要保持新鮮度還有防疫就是不適合拿拿放放 品項都會隨時補充,不用怕吃不到 老闆也很用心地想再引進各種新的品項 讓客人可以有更豐富串串的選擇 真的是太用心經營了拉 ~ 種類真的超級多可以選擇 玲瑯滿目每種都讓人很想試看看 除了特色的食材,大小朋友都喜歡的丸類,鳥蛋,甜不辣等也都有唷 ~ 還有手工系列的花枝漿Maruko也很推 用料超扎實的 不愛吃火鍋料的奇奇爸也一直吃停不下來 ~ 另外我自己私心喜歡的有內臟類 像是脆管&豬腳筋 是我一拿再拿的品項 豬腳筋有口感跟Q勁 但又不會咬不斷,很好入口 豬肚跟腰花我也無法抗拒 ~ ~ 另外牛筋是有先滷過的 雖然已經滷到入口即化,加上滿滿膠質感 但不會過於軟爛 口感非常好唷 ~ 很值得一試 最讓我開心的還有鴨血跟豆腐是吃到飽的 不管你是點火鍋湯底還是重慶烤魚 都可以吃到飽 鴨血非常新鮮沒有腥味 豆腐入味但又不死鹹 吸滿湯汁超級好吃 ~ 原本我們是想點麻辣湯底來煮串串 然後點個酸辣粉和水煮牛肉之類的 但由於老闆推薦我們特色吃法 就是點重慶烤魚也可以煮串串來吃 ~ ​ 沒想到還有這樣一種吃法 重慶烤魚裡面有一整條魚 於應該是有先煎過或炸過讓魚皮可以久煮不爛 而且口感很好 魚肉很紮實沒有土騷味 除了魚肉以外還有多種蔬菜配料 洋蔥,馬鈴薯,黑木耳,甜椒,高麗菜等 用料非常豐富 其實不煮串串的話 只吃烤魚三個人就飽到不行 感覺很適合多人分享 但疫情下還是先分開分開 ~ 因為此次目的就是來吃串串的 所以就覺得至少想吃的食材都要來試下 雖然最後沒有每種都品嘗到但還是有達成此行成就 ~ 御品川的用餐座位是有間隔開來的 有點像半開放式的包廂感 因為我們一開門就來了 所以人潮還未到很多 看到種類很多的食材整個食慾都來了 桌面上也有很詳細的水煮牛和重慶烤魚介紹 我最愛的起司蛋腸 我好像吃了三串 還有美味的豬腳筋 ​ 除了烤魚因為前一天先看了網路上的菜單就很想吃蝦 於是點了乾鍋蝦 蝦子已經炸的酥脆也去除腸泥 所以可以直接整尾吃掉沒有問題 不用剝蝦就是爽快 要不是因為開車的話 真的很想點酒精飲品來喝 ~ 乾鍋蝦的配料也很豐富 一點點的微辣 非常開胃唷 ~ 滑嫩的鴨血跟扎實的魚肉 ~ ~ 太餓了一值吃都忘記拍照 一部分是光線偏暗拍起來感覺沒有實際吃下的美味感 重慶烤魚煮串串 看起來就非常的豐富滿足 讓人食指大動 小缺點就是小辣真的很辣 就是道地的重慶辣 之前去出差過所以對那邊的辣感很有印象 是記憶中的味兒沒錯 辣中又帶一些麻但不苦澀 是很香很開胃的辣 如果平常不常吃辣或不嗜辣的 我比較建議點火鍋鍋底 至少有紅白鍋兩邊可以轉換一下口味跟如果真的辣度受不了就吃白鍋這樣 重慶烤魚好處是不用在收鍋底費用 但壞處就是怕辣的真的會受不了 雖然老闆有提供祕訣就是加高湯稀釋 但是因為鍋子深度較低 再來是會揮發問題 所以其實煮到後面還是頗辣的 然後因為是用酒精燈的因素 如果沒有一直滾的話 中間涼掉時辣油會結在上面一層 這時候拿起來吃就會是不滿辣油的食材 另外因為對我們來說已經太辣了 所以在沾乾碟的話.....就更辣了 變成那天一直在喝烏梅湯解辣 但是口味很道地我是覺得很適合吃看看 如果再有機會來用餐我會選擇鍋底的方式來吃串串 ~ 另外酸豆牛肉也很特別 我自己覺得不錯吃 不怕酸的話可以試看看 酸感是舒服的酸 ~ 然後雖然很辣感覺隔天會辣屁屁 但是因為沒有其他過多調料 都是食材本身的鮮味 所以吃完也沒有口乾舌燥 也沒感受到因為吃辣兒很上火的感覺 ~ 我自己還是滿喜歡的 附上菜單參考 : 加多寶涼茶本來有想喝看看 因為之前只有喝過王老吉 但因為桂花酸梅湯真的很好喝也很解辣 所以直接開了兩罐 ~ 御品川資訊如下 ~ LINE@：https://lin.ee/aGejRMv FB：御品川麻辣串串鍋 地址：新北市三重區正義南路55號2樓（近捷運台北橋站、捷運菜寮站） 訂位電話：02 2975 9098 營業時間：一～五：17:30~01:00；六日：11:30~1:00 重要的是 ! ! ! 優惠好康別錯過 1.加入LINE會員，即可免費獲得滷味拼盤一份（每桌限兌換一份） 2.~6/30止都可使用 : 粉腸專屬優惠碼「 Maruko 」結帳金額打九折！另外還享買100串再送10串唷 ! 吃貨愛吃好吃同時也要幫粉腸讀者們爭取好康 ~ 本文雖為合作邀約但為本人親品嘗過後的真實體驗心得僅供參考因每個人飲食習慣、及口味不同 ~ 觀感亦會不同實屬正常 ! 歡迎大家多留言分享心得交流~

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