高雄 美食 👔高雄你不能不知道的濃郁雞白湯拉麵店

等了許久，一本拉麵的崛江店終於開了 崛江店主要是以雞白湯為主 顧名思義就是雞湯為主的拉麵 當然除了雞白湯之外 還有Sp雞白湯（香菇雞湯） 及辛雞白湯（辣味） 飯類的部分有炙燒嫩雞飯及炙燒叉燒飯 👔 對於前陣子剛吃完麵屋祥濃郁系拉麵後 來吃他們家的雞湯拉麵 真的是有一股被拯救的感覺 因為祥他們家太濃郁了 味道口感不錯就是吃不習慣濃郁感 這樣帶點些微濃厚的雞湯 加上頗嫩的叉燒及舒肥的雞腿肉 真的是非常滿足啊！ 帶他們他們一起去吃 他們覺得在高雄能吃到 少有又好吃的雞白湯拉麵 覺得很滿足也很開心 還連續去吃了兩天呢🤣 👔 這裡幫各位解讀菜單的名稱 原湯、中盛、大盛 他們的差別就差別在肉的多寡 如果喜歡吃滿滿的肉片 那就直接點大盛就對了！ 如果肚子很餓想多吃點麵 那可以直接加20元的麵 照片第二張就是加麵的份量 份量非常足夠，大碗又好吃啊！ 👔 喜歡吃拉麵的朋友們 尤其喜歡雞湯的千萬別錯過了 然後崛江店只賣雞湯類 想吃豚骨或味噌的朋友要去文化店喔！ 大家趕快安排時間來試試吧！ . . 💰雞白原湯 190元 💰雞白原湯中盛 230元 💰Sp雞白原湯中盛 250元 💰炙燒嫩雞飯 60元 💰加麵（60g) 20元 ⏰12:00～22:00 ☎️07-2812920 💻粉絲專頁：一本拉麵 🅿️古德曼外路邊停車格、新田路上收費停車場 🏠高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號 . . #Taiwan #kaohsiung #新興區 #玉竹一街 #delicious #dinner #noodles #instafood #kaohsiungfood #vscofood #igfood #vscotaiwan #igerstaiwan #igdaily #高雄美食 #高雄餐廳 #高雄拉麵 #穿著西裝高雄吃美食 #拉麵 #麵店 #拌麵 #辛拉麵 #雞白湯拉麵 #一本拉麵 #新堀江 #新崛江

好吃到私心不想分享【台中南屯燒肉店】台中不是只有屋馬跟茶六！

 應該不少台北人跟我一樣，到台中吃燒肉，唯二想到的就是屋馬跟茶六， 兩家都是出了名的難訂位，google評論也都有4星以上的好評，漫天飛的食記推薦， 今天我要分享google評論4.5星但食記文章不多， 是個「連台中人都不一定知道」的燒肉新選擇， 位於台中南屯的日式燒肉店， 從裡到外都絕對不輸屋馬跟茶六！ 我真的好猶豫要不要分享啊！ 全台僅此一家，以後訂不到位、吃不到怎麼辦～～ 台中燒肉教父 燒肉の名門 昭日堂 無煙燒肉 昭日堂燒肉位於台中市南屯區，鄰近IKEA，目前是全臺佔地最大的燒肉 / 鍋煮店， 氣勢滂礡的外觀採用日式清水模設計，2017年榮獲德國紅點設計大獎， 同年知名美食節目「食尚玩家」拍攝採訪，在老饕中已是口耳相傳！ 附近有大型平面停車場，停好車後拐個轉角，就能看見獨棟超氣派的昭日堂， 穿過左邊的入口，映入眼簾的是一整片水池造景，與植栽互相搭配的光影， 整體保有隱密性視野卻不狹隘，非常壯觀，光是這裡就讓我們拍好久！ 門口一樣有配合防疫政策，酒精消毒雙手與體溫測量， 工作人員也都會與客人保持一公尺的社交距離，並全程配戴口罩， 全店開啟抽換風系統保持新鮮空氣的流通， 在這個敏感時期著實令人放心 ❤ 推開木製的大門，我們又先是一陣驚嘆， 室外冷色簡約的日式設計，在推開大門後迎來的是充滿溫暖木質調的裝潢， 維持一慣的日式風格， 天花板上錯綜的垂吊大型木桶， 與室外同樣完美的保留隱蔽性及視野的開闊， 半包廂式的座位非常寬敞，一排坐滿三個大男生也綽綽有餘， 靠窗的區域椅墊是日式塌塌米設計，隔間仿日式屏風， 在這個「吃裝潢」的年代，昭日堂的整體環境，我給滿分！ 我們總共五位前來用餐，四位男子與一位少女 ( 沒錯就是我本人哈哈哈😂😂😂 一入座，服務人員立即送上一壺保溫壺的白雞湯，給大家暖暖胃， 我個人感受比屋馬的白雞湯口感來的濃郁些，香氣也比較夠。 由於是第一次用餐，在經過服務人員詳細介紹與推薦後，我們選定了兩組雙人套餐， （ 點選連結有官網詳細菜單內容 ） 雙人組合餐 - 奢華極品 $2080 內含：日本A5和牛、澳洲M9牛、美國牛、豬腩條及松阪豬 附餐升級：升級兩碗牛筋腩紅燒飯(微辣) / 主廚牛舌沙拉(限量) 套餐飲品：海鹽奶霜紅茶 * 2 雙人套餐 - 和牛嚴選 $2980 內含：澳洲M9牛肉各部位、美國牛、豬腩條、雞腿丁、海鮮二擇一及大蝦(季節調整) 附餐升級：升級燻鴨大阪燒煎餅 套餐飲品：海鹽奶霜紅茶 * 1 + 翡翠蜂蜜冰沙 * 1 在這個多雨微涼的季節， 貼心的昭日堂推出「任點兩份燒肉套餐及贈送黃金蜆蒜頭雞湯」的活動！ 非常超值！！活動沒有註明會持續多久！大家千萬不要錯過！ ＊以下食記為個人主觀口味分享～ 日本 A5 和牛御品 當然是衝著這個 A5 和牛點的奢華極品套餐啊！ 肉質鮮嫩的沒話說，油花分布的細緻，整片肉呈現淡粉紅色， 厚薄度非常適中，放上考網後迅速出水，翻面後幾秒即可離火， 完全不需要沾醬，沾一點昭日堂風味鹽可以更提出肉汁的鮮味， 入口即化，從舌尖一路滑至喉嚨，就像奶油一樣的質地， 份量比預期的多，一人兩片剛剛好 ❤ 美國1855PR牛阪腱 1855是安格斯牛中的頂級百年品牌， 板腱是牛肩胛骨裡的部位，中間帶筋是此部位的特色。 肉質偏軟但帶筋的部分又有口感，帶點細微的油花， 吃起來整體很有層次， 既好入口又有口感， 咀嚼幾下後油花會帶出牛肉香味， 滿足味蕾， 我們兩份套餐皆有包含，所以我們有兩份1855牛阪腱， 份量超夠！ 澳洲Ｍ9和牛三角肉 「澳洲和牛」是引進來自日本的母和牛至澳洲繁殖，和澳洲安格斯牛配種， 搭配日本養殖技術培育而成，M9等級大約是日本和牛A3等級， 三角肉是由牛第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位， 堪稱是牛五花或者牛肋排中的頂級品種，1頭牛中只能取出2枚三角肉，非常稀少。 油脂豐厚分布很廣，吃起來肉質軟硬適中，且牛肉香味比較重， 這個部位也是兩份套餐皆有包含，其中一份昭日堂幫我們鋪上了蔥鹽， 搭配蔥鹽或是沾取昭日堂的黃金蒜蓉醬都非常好吃！ 澳洲Ｍ9和牛肩小排 肩小排是在肩肉與前胸交界處的部分，吃起來與牛小排類似。 油脂分布就比較少一些，肉質偏有點嚼勁，但牛肉香味再更重些， 在吃多了高油脂的部位之後，這個牛肉香反而脫穎而出！ 御品手切松阪豚 松阪是豬頰連接下巴的部分，一隻豬的頸部只能取出兩塊松阪。 有油脂卻不過軟，吃起來有脆感， 昭日堂在松阪豚上簡單灑點調味粉就非常好吃， 可以沾一點昭日堂昆布照燒醬，鹹度會帶出豬油脂的甜味！ 黃金蜆蒜頭雞湯 ( 活動贈送 ) 贈送的雞湯鍋份量超大份！ 好喝的白雞湯底加上大量蔬菜、菇類與黃金蜆， 熬煮後湯喝起來口感更濃郁但多了一份蔬菜的清甜與黃金蜆的鮮味！ 這個贈送活動真的非常超值！ 我們幾乎喝乾了整鍋雞湯，連雞肉都很軟嫩！ 燻鴨大阪燒煎餅 ( 附餐升級 ) 附餐升級還有海鮮煎餅可以選，我們選了不常見的口味試試， 結果我們都很愛這個燻鴨煎餅！ 鴨肉很香肉很Q彈，煎餅的薄皮外酥內軟，建議趁熱吃！ ( 這道原本以為沒什麼就沒有先拍照片，沒想到秒速完食 ) 昭日堂沾醬 - 黃金蒜蓉醬 黃金蒜蓉醬是昭日堂的獨門秘醬， 以富士蘋果泥加上新鮮蒜蓉， 吃起來解膩又開胃，是我個人最愛沾的醬！ 飲料建議選擇 - 翡翠蜂蜜冰沙 雖然說昭日堂的海鹽奶霜紅茶非常好喝！完全可以單賣了！ 但以搭配燒肉來說無法達到去油解膩的效果， 友人選擇翡翠蜂蜜冰沙就很解膩，推薦大家點～ 其他食材 雞肉不管是煮湯還是燒烤的照燒雞腿丁都很軟嫩多汁。 海鮮我們選的是花枝，花枝與大蝦的肉質都是Ｑ彈清脆的！海鮮的新鮮度沒問題！ 沙拉升級的牛舌使用類似滷味的醃漬方式，味道尚可但與沙拉有點不搭。 伊比利豚腩條醃漬的口味我們比較不喜歡。 附餐升級的牛筋腩紅燒飯的口味有一點像滿漢全席的味道， 白飯煮的非常好吃！粒粒分明又Ｑ彈！我個人超喜歡他們的白飯！ 甜點是巧克力蛋糕與抹茶冰棒可供選擇，蛋糕的水準很不錯！ 希望之後是兩種口味蛋糕可以選擇，讓不愛吃巧克力的人也可以選蛋糕～ 昭日堂整體食材新鮮度都非常好！ 肉片不會退冰過久一夾就碎，或是沒退冰硬梆梆， 肉質的濕度也都保持的很好，五分熟的肉汁都還很充沛， 連最容易出問題的海鮮也完全是新鮮的！ 從裡到外都可以感受到昭日堂想提供給客人『寬敞舒適』又『保有隱密性』的環境， 在這個「吃裝潢」、「吃擺盤」的年代，昭日堂不只滿足你的手機先食！ 還讓你本人也「吃的好」、「吃的飽」絕對不會讓你餓到！ 這一餐我們五個人平均一人消費約一千一，吃到撐還有剩， 比起同價位單人$1100的其他燒肉店，CP值高太多了！ 店家資訊 昭日堂 無煙燒肉 / 鍋煮 官網：https://www.shounichidou.com/main 電話：04-2258 0588 地址：台中市大墩十一街345號 ( 臺中IKEA附近 ) 停車：與IKEA旁邊的露天停車場特約，消費$2000折抵一小時。 可使用LINE訂位：@vhe6362h ( 要加@ ) #非業配 #自費前往用餐 #感謝店家熱情招待 特別感謝當天 熱情招待我們的昭羽經理 與 桌邊服務的剝蝦高手小穎， 光是服務就絕對值得給昭日堂五顆星 ❤❤❤❤❤ 最後～ 喜歡我的分享請幫我點個『愛心』， 覺得很實用可以『收藏』， 『留言』可以跟我交流呦！ 我會不定期產出新文章， 歡迎追蹤我的IG， 裡面會有我個人的最新動態～ 我們下期文章見❤❤❤ instagram : RedyBean PopDaily : 誠實豆豆沙包 || 紅豆✨

超道地異國料理【魯媽媽雲南擺夷料理】高海拔熱門景觀餐廳

#南投美食 #清境美食 #美食 #雲南料理 #擺夷料理 #美食 #異國料理 #清境 #日月潭 #清境魯媽媽雲南擺夷料理 推薦度：85% 地址：南投縣仁愛鄉仁和路210之2-1號 營業時間：11:00-20:00 清境魯媽媽是清境農場附近的人氣餐廳 在海拔2044公尺高的餐廳 房子外觀很歐式 超過七位用餐可以訂位，七位以下只能現場候位 雖然六點半剛去的時候沒什麼人 但一到七點整間餐廳滿滿人潮 老闆傳承了來自父親（雲南漢人）與母親（泰北擺夷）的手藝 而有了這間特色餐廳 六菜一湯 $2500 #雲南椒麻雞 #錦灑 #酸筍炒肉絲 #炒時蔬 #臘肉+臘腸 #涼拌薄片 #酸木瓜雞湯 錦灑是豬肉末與各式香料拌炒的特色料理 他會附上生高麗菜包著吃 但我們覺得高麗菜太刮嘴、後來就丟到雞湯裡煮 椒麻雞我覺得是當中最最好吃的 香料讓層次很豐富、光這一道就可以吃半碗飯 雞湯也是我非常喜歡的味道 酸酸鹹鹹一下就喝了兩碗 而且在冷冷的高山上來一碗雞湯最幸福不過了

韓國美食｜在韓國吃日式料理是不變的真理 合井站超美味清雞湯拉麵

在韓國，永遠不會讓人失望的就是日本料理，這份拉麵又再次證明這句話（這句話是我說的） 這拉麵好吃度甚至超越我在日本吃過的拉麵（其實我並不喜歡日式拉麵😌我很怕那種濃到感覺有混海水的湯頭）他是清雞湯拉麵，點餐方式是點餐機，上頭寫的都是韓文，我選的是시오라멘，有含叉燒的版本，價格是10500韓元 湯頭是很清爽的雞高湯，很鮮，從零下的溫度走進來喝上這麼一口清雞湯真的超級享受（這味道夏天吃也很棒，清爽不膩） 裡頭的肉除了叉燒，還有一片雞肉薄片，肉質鮮甜軟嫩，非常好吃，很像我之前在芝山站吃的鳥哲會提供的雞肉品質，新鮮度感覺是可生食級的 麵條有很棒的麵粉香，是剛好能夠吸附湯汁卻不軟爛的細麵，配湯一起吃最讚 不能不提的絕對是完美的溏心蛋，裡頭的蛋黃熟度是最剛好濃郁的蜜汁口感，可以沾麵條卻又不會把湯弄濁，完美！ 細蔥與筍片也讓湯多了不同的變化，小小的妝點讓一碗簡單的清雞湯麵更加精緻 裡頭只有清雞湯拉麵一種選擇，我非常喜歡這種專做一種類型食物的店，可以感受到師傅對於食物有種創作藝術品般的執著，我想就是這份堅持，一碗簡單的清雞湯拉麵，才能展現出這麼高品質的狀態吧！ 非常推薦大家到合井或是弘大站附近時，可以去吃吃看這碗清雞湯拉麵！ 📌店家IG @menyajoon 📌地址 서울 마포구 동교로128（建議從Naver地圖搜尋）近合井站二號出口 ＿＿＿＿＿ 歡迎追蹤我的Instagram @ pin_eatandspace IG日常飲食日記每日更新 每一天都好好吃飯，好好生活 - 專職｜文字創作｜人像攝影｜YOUTUBE｜業餘畫家 點擊下方網址看看更多我的創作 linktr.ee/pin_eatandspace

petit doux．微兜入駐新北圓頂教堂「晨曦之光」，南法風餐點搶攻IG版面！

姊妹淘下午茶愛店首選petit doux．微兜，插旗新北小碧潭，費時半年打造的千萬「晨曦之光」地標，成為京站小碧潭店必訪的打卡聖地。看準女性顧客喜愛熱食的用餐習慣，特別推出「森呼吸香草雞湯」精選湯品，更於開幕期間推出優惠活動，3/6起至3/15止，凡內用消費滿$500元，即送$100元電子抵用券；3/6至3/8前50名來店用餐加碼超熱銷鐵觀音小雲朵瓦帕 ，邀消費者一起慶祝這微醺的幸福時光。 petit doux．微兜透過空間錯落設計以及溫柔粉暖色系呈現南法普羅旺斯的悠閒和優雅，店內中庭以法國著名的圓頂教堂為靈感打造「晨曦之光」圓頂地標，運用柔和、優美的建築線條，勾勒出法式圓頂獨有的典雅與浪漫。即將成為網美IG新興拍照點的「晨曦之光」，以超挑高15米的大氣優雅帶來舒適敞亮用餐氛圍，鏤空的採光設計配合自然灑落屋內的陽光，隨時隨地都可以享受佐南法煦陽的姊妹下午茶。 熱愛療癒人心的petit doux．微兜此次更推出「森呼吸香草雞湯」暖心新品，選用老母雞與金華火腿細火熬燉，加上香茅、南薑、檸檬等香料，香氣濃郁的熱雞湯讓手腳容易冰冷的女孩兒，嚐到從舌尖暖上心頭的美味。針對陪女友來療癒的暖心男，微兜更首度將引進金色三麥琥珀現打啤酒滿足貼心男伴。 petit doux．微兜京站小碧潭店，將南法普羅旺斯的浪漫熱情與療癒系美食完美融合，本次蒐集鄉民食堂推薦台北最美味創意義大利麵的微兜招牌餐點「麻辣慢燉牛筋義大利麵」與「煙花女海鮮義大利麵」；店內大紅牌的療癒系瓦帕鬆餅更全員到齊滿足新北市市民味蕾。此外，繼熱銷一空的BAC「玫你不可」紅玫瑰蛋糕後，petit doux．微兜京站小碧潭店獨家限定開賣BAC「白色戀人」白玫瑰蛋糕，讓好姐妹能即時享受南法暖陽以及微綻玫瑰的優雅。 優惠訊息 活動期間3/6（五）-3/15（日），內用消費滿$500元，即送$100元電子抵用券（限下次消費使用） 活動期間3/6（五）-3/8（日），前50名來店用餐的消費者，即送鐵觀音小雲朵瓦帕，每桌限贈一組（限內用） #petitdoux #下午茶 #小碧潭 #微兜 #打卡 #新北 #晨曦之光 #美食 #雞湯 #餐廳 

［台北美食｜中山區］湯控必吃！高CP值雞湯大叔火鍋，讓湯控一吃回魂

台北必吃的特色法式雞湯鍋物 即使沒車也不怕 位於捷運行天宮站一號出口附近 雞湯大叔主打其湯頭、價格平價 如果你也是追求自然美味湯頭的湯控一定要吃看看他們的法式白蘭地和蔬果雞湯！ 而且每季都會推出限定款雞湯湯底 就算多次回訪還是很有驚喜感 到達現場就可以看到明亮的黃色搭配特色大叔光頭不怕找不到店啦～ 不過雞湯大叔十分搶手啊 如果沒有預先訂位 肯定要在現場排隊等候 大約都是一小時左右的時間哦 入店會發現店內小小的 分為吧台位置及少數幾個桌型座位 不知道哪個湯底好怎麼辦? 就算初訪也不怕不知道自己喜歡什麼湯頭 店員會倒三個小杯 讓你試喝店內三種湯頭哦 葛瑞去吃時真的覺得 天啊～～～這個湯很！可！以！ 完全就是純天然真食材的好湯底啊 湯底介紹 常駐湯底有： 🔹蔬果雞湯 🔹白蘭地燉雞湯 季節限定： 🔸南瓜🎃 https://www.instagram.com/p/B8iJVjFjLbe/?utm_source=ig_web_copy_link 自己個人喜愛： 白蘭地>>蔬果>>南瓜 最後當然選擇了白蘭地跟蔬果兩個口味 📍白蘭地燉雞湯 口味上比起蔬果的較為濃郁 煮好類似法式的白湯 上桌時會額外給一小杯白蘭地 在湯滾後慢慢分2-3次加入 就會讓湯頭一直保有白蘭地的香氣 如果真的覺得不夠濃烈 還可以額外加點白蘭地呢 葛瑞的主食選擇 📍肉品 雞湯大叔是依據大家所點的肉品計算價格的唷： 乾煎百里香雞腿排$298 大叔嚴選雪花牛$349 蛤蠣鯛魚雙拼$349 📍副餐 雞蛋 老師傅波浪麵 雞湯大叔在基本菜盤中 維持其健康的作風是滿滿的新鮮蔬菜 沒有濫竽充數的火鍋料 份量也很足夠 🔸雪花牛 厚薄度適中 不會涮完之後變得很小或是破掉 油花的分布算是細嫩 再配合上白蘭地燉雞湯的酒香 不用額外沾醬就很好吃 🔸乾煎百里香雞腿排 送上桌時是乾煎過五分熟的狀態 使雞皮的香氣能跑出來 因為有厚度 下鍋後還需要再稍微煮一下才可食用 🔸蛤蠣鯛魚 蛤蠣超級大顆而且是新鮮的 要下鍋之前他們還會呼吸呢 海鮮的新鮮程度給他一個掌聲👏 而且蛤蠣搭配雞湯真的是絕配 強烈建議可以加點他！ 🔹波浪麵 很Q彈帶有嚼勁 淡淡的麵香配一碗雞湯 口味很棒！ 吃飽喝足也不要急著離開 因為除了有招待水果外 可以掃描桌上的QR code問卷 就能拿到餐點兌換卷～ 葛瑞的小心得： 自己跟朋友都是喜歡白蘭地多一點 因為整體的香氣太迷人了 而且不加味精的調味 湯頭不會越煮越鹹 把其他食材襯托的更完美了 加上這個價格 個人是覺得划算的 如果口味跟葛瑞一樣偏清淡的人 一定要來試看看唷 ✍🏻雞湯大叔店家資訊如下： ☑ 地址：台北市中山區民生東路二段131號1樓（捷運行天宮站一號出口） ☑ 營業時間：11:30~22:30（中午不休息，最後點餐為21:30) ☑ 聯絡電話：02-2537-3893 ☑ 用餐時間限制：100分鐘 #台北美食#台北鍋物#雞湯大叔#波波發胖 如果喜歡我的文章幫我分享點愛心唷 還想看更多美食請到~~~ 葛瑞瑞瑞小吃貨： https://www.instagram.com/really2eat/

【美食推薦】金門高粱肉燥飯、一條根雞湯！只有在-金門楊家雨川食堂

在網路上搜尋金城鎮美食時會發現金門楊家雨川食堂有許多推薦的資料， 因為看起來就是個普通的小吃館， 但卻可以有如此多筆文章或報導， 讓我決定親自來走訪一番。 這天是週一晚上快6點的時候到金門楊家雨川食堂， 看起來就很像是間平凡的小吃點。 但是若近一點看會發現店門口的一些文宣介紹， 跟比較傳統古老的金門街上還是有所落差。 店內的座位不算太少， 我去的時候已經不少人了， 在吃的同時已經客滿外面不少人在等待了！！！ 所以會建議大家要吃可能還是要早點來... 店裡的餐點看起來都好像是平常我們會吃的小吃， 但卻加入了一些金門的當地食材， 而且有許多湯品可以選擇， 這在冬天風很大很冷的金門而言， 湯品選擇性多實在很吸引人。 畫好點菜單後要到櫃檯去做點餐， 會發現還有一些東西可以買回去當拌手禮， 別忘了再回座位前順道拿好調味料跟餐具， 可免去人多時的人擠人。 因為人在金門， 所以就覺得要點一些加入金門當地才有的食材的餐點， 因此就選擇了高粱肉燥飯以及一條根雞湯。 高粱肉燥飯（$40） 其實我是個不太敢吃肉燥飯的人， 主要是因為我不愛吃肥肉， 網路上看到有人介紹這個高粱肉燥飯都是使用瘦肉， 於是讓我鼓起勇氣冒險一下。 肉燥飯上方放有醃蘿蔔跟酸菜， 醃蘿蔔不會太鹹， 酸菜也不會太酸， 基本上拌著吃都挺配飯的。 仔細看圖就會發現...其實還是有肥肉的.... 肉燥是屬於比較偏甜的口感， 可能因為有用金門高粱去烹煮的關係， 肥肉的比例大概是一小湯匙這樣， 因為店員看到我在挑肥肉食還很貼心拿了小碟子給我擺.... 飯粒吃起來是粒粒飽滿分明的那種， 整體份量上可能會比在台北吃到的金X魯肉飯那種來得多。 一條根雞湯（$80） 朋友看到照片時問我「為何妳的湯上面有枯枝」（我一整個大翻白眼...） 那是一條根好嗎..... 就是這麼狂， 湯上面擺了一條根... 說老實話我真不知道一條根喝起來該是什麼樣的味道， 但整體來說我會說它算是味道很濃郁的雞湯， 湯裡面有地瓜， 但地瓜已經被煮到很軟爛吃不出地瓜味了； 裡面有兩隻小雞腿， 肉被煮得有點軟但吃起來有點柴了， 可能因為煮得有點久， 又加上可能是用小雞、不是土雞那種， 所以雞肉本身也沒什麼雞味， 雞肉的部分稍可惜了點。 對到金門旅遊或出差的人而言， 金門楊家雨川食堂算是多一種選擇， 如果不想吃廣東粥或是炒泡麵的人， 或許可以來吃吃看這些加入金門當地才有的食材的料理喔！ 金門楊家雨川食堂 店家的粉絲團： https://www.facebook.com/yuchuankitchen 營業時間：11:30-14:30；17:00-20:00 電話：08-2320165 地址：金門縣金城鎮莒光路37號

首爾精選6大美食餐廳 〈土俗村蔘雞湯〉首爾經典代表美食 每吃必排隊 

#土俗村蔘雞湯 토속촌삼계탕 地址：首爾市鍾路區紫霞門路5巷5 營業時間：10:00-22:00 交通：景福宮站2號出口 出地鐵二號出口直走 看到GS25左轉就可以立刻看到土俗村了 這裡有一間主館、一間分館 裝潢都是傳統韓屋，有椅子、也有地板位子 菜單裡面還有「享用土俗村參雞湯的方法」 #土俗村蔘雞湯 ₩16000 太好吃了!!!!!!!!!!!!!!!! 雞肚子裡塞了紅棗、糯米、人蔘4年根、銀杏、蒜頭 糯米煮的像南部粽一様黏在一起，我很喜歡這種口感 一隻雞和糯米飯的份量非常剛好 早餐這樣吃真的太過癮了啦!!!!!!!!!!!!!!! #首爾美食#首爾必吃#美食 #景福宮美食 

只知道古坑產咖啡嗎？台南東山也產咖啡！你喝過嗎？

上次那篇帶大家走過沒有鴨頭的東山。 今天這篇就帶大家走入台南東山的山上去喝杯在地咖啡吧。 📍老家咖啡 這家咖啡我們看著地圖開車可是錯過了兩次可以下去的路口，可以說是非常的隱密（？） 🔺車子一開下來的路口就會看到這一小間復古的房子。 停好車之後走進庭院，真的像是來到以前懷舊的阿嬤家一般的三合院。 🔺走進這裡是菜單點單曲，裡面還會一些在地農產的販賣。 🔺好可愛又古早味的黑松瓶蓋❤️還有一台老偉士牌，增添了一股老家風氣。 🔺復古的鐵馬跟以前古早時代的碾米器（？） 🔺用餐區分成三區，路口下來那一個小房子也是用餐區。 接下來就進入正題了， 雖然說老家咖啡是自種自烘培的咖啡店，但是老家咖啡的主人除了賣咖啡還不務正業的把咖啡結合在地食材做出了很有特色的臺菜創意料理。 冬季裡吃鹹湯圓或者吃火鍋裡一定都有的茼蒿，所以說吃茼蒿本身並不稀奇。但是吃過茼蒿水餃嗎？ 當啷～綠色的包餡可不是韭菜，而是山茼蒿。第一口的茼蒿水餃感覺非常奇妙，也說不上好吃，但卻第二口第三口地接著吃，越吃還真的越像話的好吃起來了 橘色的包餡也不是紅蘿蔔，是南瓜。南瓜原本的想像是，南瓜本人爛得像一灘泥跟肉末混合在一起頂多就散發著南瓜的甜味吧（？）結果根本是太好吃了（小當家音樂幫我下）那南瓜被削成絲卻還保有南瓜一點脆口的口感，混合著老闆已經調和過有鹹味的肉餡，真的是完美結合啊！手工餃子的外皮就是不容小覷呀，很Ｑ彈之外還散發著淡淡的麵香。 終於懂有的在地人為什麼要買冷凍水餃回家自己煮了，因為回家以後吃不到怎麼辦呀！！！ 涼拌過貓相信很多人去山上也很常會吃到的野菜系列，但這個店家自製的醬料可大有來頭呢！ 這醬汁是由咖啡及芒果所調和成的，雖然吃起來沒有特別的芒果味，但咖啡醬跟過貓的結合滿令人意外的合拍，我甚至想問店家有沒有賣涼拌醬，我想回家抹在吐司上，吃起來應該也很好吃。 山茼蒿煎蛋也是店家的手路菜。 實際吃起來茼蒿的味道並沒有水餃裡的內餡那麼重。相較之下就覺得普通了一點。 咖啡雞湯你們肯定就沒嚐過了吧（暗笑） 不說這裡面有咖啡真的還吃不太出來，我原本只是以為是什麼漢方雞湯。原來咖啡還可以煮雞湯？這跟直接喝咖啡的感覺卻完全相反，這雞湯喝起來帶有一股清甜味，不苦不澀，肉質結實中帶著鮮嫩，也許咖啡裡的某些成分帶動了這隻雞的肉散發出更多鮮甜跟變得軟嫩不乾柴，這肯定就是老闆私藏這料裡的秘密。 店家的老本業可不能忘記呀！老闆說他們沒做什麼美式冰咖啡這種東西，冰的就是加冰牛奶，熱的就是手沖咖啡。於是我們就點了一杯加奶一杯熱的手沖咖啡。 好的咖啡只要手沖就能品嚐出好的味道，這杯咖啡味道很溫潤味道不會太酸味道很乾淨清新。加了牛奶的冰咖啡反而被沖淡了這點感覺。 🔺最後獻上一張山茼蒿的照片。 這不是你以為我以為的山茼蒿。這山茼蒿本身並無法種植得起來，老闆說這一定要野生的才會長得好長得肥美，因為它需要靠露水去滋養自己。生的山茼蒿聞起來有點像是紫蘇葉的味道喔～ #老家咖啡 地址： 733台南市東山區台南市東山區高原里李仔園90號 開放時間： 11:00–15:00 電話： 06-686-1230 ♦️提醒大家前往之前記得要訂位喔～老闆說他們現在基本上只有接預約的客人。 附上店家的FB 東山咖啡 #台南美食 #東山咖啡 #東山 #山茼蒿 #水餃 #咖啡 #雞湯

明洞老店推薦【元堂祖馬鈴薯排骨湯】 冷麵、豬腳、蔘雞湯...超齊全各式韓食料理

#元堂祖馬鈴薯排骨湯2號店 이대조뼈다귀 2호점 地址：首爾特別市中區明洞1街34-1 營業時間：24小時 交通：明洞站6號出口步行4分鐘 除了最有名的馬鈴薯排骨湯之外 各式韓食超齊全，石鍋拌飯、冷麵、豬腳、蔘雞湯、菜包肉、海鮮煎餅... 我覺得這間店帶一家老小來，都可以找到你喜歡的口味 #冷麵 냉면 ₩8000 我很喜歡吃冷麵，湯頭微酸，配上脆口的泡菜和黃瓜，真的很開胃 韓國冷麵的口感很特別，一定要先用剪刀把麵剪成好幾段而且冷麵在台灣相對少見，很推薦來韓國吃吃看的特別美食 #豬骨湯 감자탕 (小) ₩29000 馬鈴薯排骨湯湯料很豐富，芝麻葉、馬鈴薯、麵片、粉絲、金針菇、韭菜，小份大概2~3人份 上面那個灰灰的是野芝麻粉 湯很濃很好喝，排骨鮮甜、芝麻葉香氣很濃郁、很耐喝 排骨湯也有個人鍋，但內容物沒有土豆 自己來想吃這美味排骨也是沒問題的 元堂祖馬鈴薯排骨湯我已經回訪兩次了 冬天尤其適合來一碗熱熱的排骨湯，推薦給大家 #首爾美食 #首爾必吃 #美食 

雞湯共 556 則文章

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超道地異國料理【魯媽媽雲南擺夷料理】高海拔熱門景觀餐廳

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