信義餐酒館推薦「Hoda Bistro 餐酒館」起司瀑布中西創意料理餐酒館

Hoda Bistro 餐酒館 今年新開幕的Hoda Bistro 餐酒館位於市政府站附近，交通超級方便，出站1分鐘即可開始大快朵頤，除了常見的經典調酒外，Hoda Bistro還有屬於自己的創意特調，保證款款HO拎!餐點中西日泰通通有，有招牌墨西哥辣醬起司牛肉堡，泰式冬陰功義大利麵、還有富台灣特色的炒水蓮、紅燒牛肉麵等，在Hoda Bistro一網打盡多國美味料理，店內氣氛年輕活潑，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，還有包廂多人聚餐沒煩惱，信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ Hoda Bistro是今年新開幕的信義區酒吧，位在市政府站4號出口正旁邊，交通超級無敵方便，巷弄間有間可以吃飽喝足的餐酒館，不管下班聚餐或是姐妹約會都很適合。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 用餐環境 Hoda Bistro燈光有氣氛，店內放著流行音樂，吃著餐點時不時會跟著哼唱兩句，跟其他高雅餐酒館比起來，Hoda Bistro多了份年輕活潑，美式復古潮流裝潢縮短了店和人之間的距離感，來店人客也放鬆愜意自在聊天，非常適合下班來小酌聚餐。 Hoda Bistro取名源自台語HO搭拉，希望大家來Hoda Bistro喝得盡興吃得開心，連酒單都有各種HOHOHO諧音取名，看了讓人噗ㄘ笑出來，就連logo人物都是依照老闆形象設計的呢。Hoda Bistro一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 Hoda Bistro還有一個小包廂，最多可以容納8位，6人以下低消NT3000，每多一位加NT500低消，Hoda Bistro一樣收錄在軟西的包廂餐酒館、台北包廂餐廳推薦中。 「It all happened here.」斗大霓虹燈飾標語，是Hoda Bistro念舊老闆的開店理念之一，不管是跟三五好友一起來到Hoda Bistro度過歡樂美好時光，抑或是在燈光美氣氛佳的餐酒館中，邂逅了新的戀情，這一切的珍貴回憶都發生在Hoda Bistro，歡迎大家一起來Hoda Bistro，創造屬於你我的獨特回憶。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 調酒介紹 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 來餐酒館就是要看調酒師俐落調出一杯杯特調的厲害身影，Hoda Bistro有多種創意特調，搭上台灣人最愛的諧音梗取名，每一杯都要讓人客HO搭啦~! Ho拎(NT400) 酒精濃度高達70%的艾碧斯，一直以來大家對他的印象就是酒感很重很烈，Hoda Bistro的這款Ho拎，就是想要顛覆大家對艾碧斯的印象，加入白桃果香、伯爵茶調和，喝起來完全就是清爽水果茶的酸甜香氣，芬芳撲鼻又不會酒感太濃烈厚重，反而清香綿密爽順，這杯真的是喝過最不讓人害怕的艾碧斯，果然Ho拎! 噤維(NT400) 這杯噤維詢問之下原來是以老闆同事之名命名，看來老闆真的是個重情義的人，把朋友名字直接入菜，人客點這杯時、調酒師調酒時，聽到這杯名稱鐵定都會心一笑吧，這杯噤維以紅酒為基底，加入紫蘇偏酸的基底，上面是接骨木花香奶蓋，入口少了紅酒苦味反而多了股清新花香，酸酸甜甜搭配奶泡細緻盈香，是款華麗又少女的漂亮調酒! 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 美食介紹 干貝海膽漢堡(NT250/顆) 飽滿肥潤的生食級干貝超級滑嫩，上面濃郁海膽與魚子醬海味十足，一口吃下爆擊味蕾，蟹肉棒比較低調隱身其中，整體鮮甜味美! 墨西哥辣醬起司牛肉堡(NT300) 這款漢堡是Hoda Bistro必點招牌菜色，超浮誇起司瀑布從頂流瀉到枕頭造型盤子上，視覺衝擊加上滿溢奶香撲鼻而來，附上手套或是用刀叉優雅吃，金價HO甲。 裡面是手打牛肉漢堡排和Hoda Bistro自製墨西哥辣椒醬，牛肉超級紮實但一咬下去卻是鮮甜蓬鬆多汁，碎肉顆粒有口感，其中竄出辣醬點點香辣在舌尖留下刺激痛覺，隨著麵包麥香、牛肉鮮美、香濃起司入喉，鹹甜辣香餘韻留存，豐富又有層次的漢堡真的榮登本日最愛。 日本海膽義大利麵(NT480) 光看到上面新鮮海膽+海膽醬+金黃色澤渾圓生蛋黃就超級療癒，麵體旁邊一塊塊正方體居然是杏鮑菇，很佩服Hoda Bistro廚師刀工阿! 天使細麵麵體細長，吸附海膽醬裹上稠順蛋液馥郁醇香，雖然我們拍照放了一下稍微乾澀，但整體是個豪奢的鮮味義大利麵。 麻油松阪豬炒水蓮(NT250) 很難得在餐酒館可以點到中式的餐點，Hoda Bistro滿足了亞洲胃，除了有熱炒菜色，還有富有台灣特色的牛肉湯，像這道水蓮爽脆不腥無土味，搭配飄香麻油和彈牙松阪豬，配酒又更可以HO搭啦。 椒麻炸雞(NT400) 這是我吃過最!乾!爽!脆!的雞皮了，收汁乾脆清爽一咬下去滿滿卡滋聲響縈繞耳中，柔嫩雞肉更是牢牢鎖住湯汁，爆汁滿滿肉香，Hoda Bistro自製椒麻炸粉，微辣溫潤不嗆卻又畫龍點睛，多層次酥香麻辣，吃完一整隻雞腿也不油不膩。 紅燒牛肉湯(NT300) Hoda Bistro牛肉湯熬煮12小時，湯頭醇順甜美，暖胃熱身，清甜回甘微辣爽口，連不愛喝湯的軟西都忍不住直接把湯碗捧起來灌了幾口! 牛肋條燉得有軟嫩有Q勁越嚼越香，搭配蘿蔔和青江菜，滿滿一碗營養滿分。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 Hoda Bistro餐酒館 新開幕Hoda Bistro 餐酒館，潮流美式復古裝飾搭配流行歌曲，一入店就感受到Chill用餐氛圍，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，餐點融合多國料理，不僅亞洲胃獲得滿足，喜愛吃炸物、大口吃漢堡的朋朋都能享受Hoda Bistro用心準備的各種佳餚，調酒更是創意爆棚，顛覆想像，難怪評價超高，最近信義區聖誕節裝飾非常好拍，先來Hoda Bistro吃頓好料再出發吧!信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ Hoda Bistro餐酒館 ✓Hoda Bistro餐酒館地址：台北市信義區忠孝東路五段61號(地圖點我) ✓Hoda Bistro餐酒館交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)市政府站4號出口 ✓Hoda Bistro餐酒館電話：02-27560639 ✓Hoda Bistro餐酒館營業時間：17:00-01:00，五六17:00-02:00 ✓Hoda Bistro餐酒館臉書粉絲團：Hoda Bistro餐酒館 FB ✓備註：可線上訂位、用餐時間2小時、低消NT500/人、可刷卡、開瓶費紅白氣泡酒NT1000/支、烈酒NT1500/支

年末狂歡必玩！10 大人氣派對帶你嗨迎 2025

新年就在眼前，跨年夜該怎麼過才能不留遺憾？無論你愛的是高空視野的迷人夜景、熱鬧狂放的音樂派對，還是亞洲50大酒吧的極致享受，我們為你精選了10個無敵熱點。不只如此，還有超近距離觀賞台北101煙火的完美地點，以及吸睛的 IG 熱門打卡場景，讓你在2025年的第一刻成為朋友圈焦點！更令人心動的是，部分店家更推出了限量早鳥票，給你最超值的選擇！立即透過 FunNow 預訂，搶下屬於你的跨年熱點，給自己一個華麗難忘的跨年回憶！ INGE’S Bar & Grill｜台北萬豪酒店 高空美景與紐約風格設計 位於 20 樓的 INGE’S Bar & Grill，榮獲 50 Best Discovery 推薦。從露台欣賞台北 101 夜景，享受香檳及酒吧小食，體驗極致浪漫。 Belle’s in Taipei | 2025 跨年派對 變裝秀與狂歡表演的嗨翻夜 結合變裝皇后、猛男秀及歌舞團演出，狂嗨到凌晨！入場票含兩杯調酒，早鳥優惠現正熱銷中，讓跨年夜精彩加倍。 ONE RULE | 2025 跨年美食饗宴 信義區最美夜景與美酒的完美結合 信義區複合式酒吧新指標ONE RULE，倚傍101大樓眺望都市景觀，結合露天座位區與室內立飲區， 180度落地窗景沙發區提供輕奢調酒餐點，同時享受特色互動燈牆帶來的聲光饗宴。 Drunk Play 爛醉不累 高空景觀與 DJ 派對的完美組合 坐落於 ATT4FUN 11F，俯瞰百萬信義夜景，近距離直擊台北 101 煙火！夜晚伴隨 DJ 打碟，搭配美味滷味拼盤，絕對值回票價。 爛醉咖啡 Drunk Cafe 韓系復古與日夜兼營的雙重魅力 IG 超夯打卡點，白天是咖啡館，夜晚變身 Lounge Bar。搭配炸物拼盤讓派對前後都充滿儀式感。 臺虎居餃屋 | 無限暢飲跨年派對 精釀生啤與調酒的暢飲天堂 隱身榕錦時光園區，提供 8 款生啤與多款創意調酒，跨年夜還贈香辣毛豆，FunNow 會員專屬優惠，不容錯過！ 啜飲室大安 & BAR BODEGA 精釀生啤與美式跨年的雙重享受 啜飲室大安提供 24 支生啤與特色調酒，地下室的 BAR BODEGA 則帶來跨年專屬派對，預付消費即可尊享指定座位。 Flare Taipei 熱帶氛圍與 101 煙火零距離 隱藏於泳池旁的 Flare Taipei，結合熱帶餐酒館風格與極佳視角，跨年夜直面 101 煙火！現場供應水牛城雞翅＆酥炸鮮蝦＆墨西哥豬肉餅。 誠品行旅 In Between 跨年微醺派對 自助美食與無限暢飲的精緻夜 搭配 Live Band 現場演出，提供多款無國界小點與無限供應的酒品，交通便捷，位於松山文創園區內，讓跨年夜充滿質感。 MQ Marquee | 奢華夜店派對 音效與燈光秀的視聽盛宴 信義區人氣酒吧，以震撼燈光秀與駐店 DJ 帶來跨年狂歡。推薦品嚐 Violet Sangria 與 Pink Guava Gin Fizz，感受奢華氣氛。 FunNow 新戶最高享優惠 540 元！ 透過 FunNow 預訂指定產業方案，還能同步獲得限量 LINE GO 乘車與租車優惠！活動期間，每完成一筆預訂，即可領取 LINE GO 85 折優惠（折抵上限 40 元）及免費折抵 1 小時的租車優惠，價值達 150 元。 此外，FunNow 新戶下載 FunNow App 並註冊會員，可立即領取 300 元年末狂歡金；輸入 LINE GO 專屬新戶優惠碼「年末狂歡gogogo」 還可再拿 FunNow 全產業直接折抵 50 元優惠一張。

森．BAR MORI：隱身於林口住宅區一樓的質感大人系餐酒館，木瓜牛奶調酒、爐烤梅花豬必點！

今天介紹一間位於林口outlet步行只要5分鐘的質感餐酒館「森．BAR MORI」每一杯調酒都有專屬它的故事，你準備好要聽故事了嗎？ 森．BAR MORI：店家資訊 📍森．BAR MORI｜IG新北市林口區文化三路一段249巷40號一樓 19:00-02:00餐點最後加點時間00:00／酒水平日最後加點時間01:00 02-26000830 低消500/人，收10%服務費寵物友善，但若寵物便溺或破壞物品需照價賠償 森．BAR MORI：店家環境 🌲森．Bar Mori從林口outlet走過來約5-10分鐘位在住宅區大樓一樓，周邊環境相當安靜（喝酒出來後記得要降低音量哦！）超羨慕住在這附近的人啊，可以擁有這麼棒的餐酒館想喝就能喝…… 🌲一進門就會看到這面超美的牆面設計日式枯山水搭配樹枝延伸出去的姿態也相當優美 🌲座位區大致分為：四人大桌、雙人座及吧檯區吧檯區當天有人我就不好意思紀錄了，但不是高腳椅那種，是相當舒適的大把椅子，就算喝醉也不用擔心跌下來XD大桌沙發上有兩隻超可愛的長尾山雀娃娃陪你吃飯，這種質感中突然蹦出來的可愛真的很討人喜歡 🌲 獨具紀念意義的「杜康樓」「杜康樓」其實是老闆的母親在台南經營過的餐廳名稱這面旗幟高高地懸掛在店內延續其記憶，同時杜康也是酒的別稱，具有雙重的意義。另外為何要取店名為「森」？一問之下才知道，是因為林口過去是一大片樹林，老闆又想取帶點日式味道的名字，便取店名為「森」。個人實在是很喜歡這樣的小故事，有故事的店家總是特別耐人尋味 森．BAR MORI：調酒介紹 🌲 故事調酒系列：木瓜牛奶 400元木瓜牛奶伏特加｜哈密瓜｜香蘭完全就是木！瓜！牛！奶！本！人！很像在喝果汁，幾乎沒有酒感，不小心就會喝很快的一款調酒哈密瓜味道跟木瓜完美融合，迸發出清甜的果肉香氣，再搭配香蘭葉淡淡的芋香更有層次故事調酒系列目前共有10種每款調酒都有屬於自己的故事，有的是老闆的親身經驗、有的是客人的投稿身為一個喜歡故事與文學的人，對於這樣的設定覺得很有趣又新奇，不知不覺就在點餐時消耗了不少時間XD如果你也想投稿並獲選擁有專屬調酒，歡迎投稿你的故事給森．Bar Mori森・BAR MORI｜樹洞🌲故事投稿，打造專屬調酒 🌲茶經系列：蜜香紅茶(Clover Club Ver.) 400元 森．Bar Mori的茶經系列之下共有四種茶可供挑選：玉露綠茶、四季春烏龍、蜜香紅茶、普洱茶 選好你喜歡的茶基底後，再選擇你想調製的方式以我點的蜜香紅茶來說，就可以選擇要做成Silver Gin Fizz或Clover Club最後我選擇了比較像妹酒的Clover Club整體喝起來像是加了莓果飲的蜜香紅茶，作為調酒初學者非常好入門的一款，酒感也不會太重不過入口時茶的澀感在舌尖感受上相當明顯，這點就比較見仁見智，但我是還滿喜歡的杯壁上的則是調酒師自製的蔓越莓糖片，我覺得超級好吃！ 森．BAR MORI：餐點介紹 🌲爐烤梅花豬 380元肥瘦適中的梅花豬肉淋上巴薩米克醋搭配一旁富有榛果香氣沙拉醬的生菜與蒜片是超級適合下酒的菜色，也很適合喜歡味覺變化的人尤其榛果風味的沙拉醬讓我印象深刻，讓整體感覺更加優雅、香醇 🌲酒香番茄鮪魚烤餅 250元這道酒味非常明顯，口味也較重一樣是下酒好夥伴，推薦給多人用餐的朋友們輕鬆分食！小小建議希望店家可以提供TABASCO就更好了～ 🌲日式叉燒蓋飯 180元是的，餓死鬼+亞洲胃如我，忍不住又加點了一份主食類常去拉麵店的人應該都知道「叉燒飯」，沒錯，在森．Bar Mori也可以吃到！炙燒得香噴噴肉香四溢的叉燒配上日式美乃滋，即使知道是熱量炸彈也忍不住吃得精光！重點是這碗飯量超紮實我這個大食怪真的愛死，這道是喝酒前墊胃的最佳選擇 ＼森．BAR MORI完整菜單請點我／ 痣言自語點評📝 造訪時是週一，本以為週一應該不會有太多想買醉的人結果隨著時間越來越晚，不知不覺就坐滿了8成左右，大家切記要訂位啊啊啊整體來說是我下次來林口絕對會想再造訪的餐酒館調酒部分除了有創意有故事外，第一頁都會附四象限表，可以快速挑選適合自己的濃淡、酸甜，非常貼心餐時上也能夠感受到店家的用心，絲毫不馬虎！晚上九點後店家還會將燈光調暗，更有餐酒館氛圍，無論是約會還是好友談心都沒問題～ 這次兩人消費含服務費約1700，有酒水還有餐這價格太佛心了吧來林口還不知道要吃什麼嗎？來一趟森．Bar Mori，絕對不會讓你失望！ 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 👉痣菱的IG 👉痣菱的Threads #森barmori #barmori #林口餐酒館 #林口酒吧 #林口美食 #林口晚餐 #新北餐酒館 #新北酒吧 #新北美食

解碼愛情跑吧！Halfway Studio攜手台北酒吧打造沈浸式互動行程！

老派浪漫正流行！想來一場充滿復古情懷的浪漫約會嗎？帶領消費者探索城市酒吧文化魅力的Halfway Studio，繼去年打造史上最綠的永續環保跑吧，今年再度推出全新活動—「微醺老派約會」，透過專屬互動遊戲解碼任務，參加者將穿越時光，在專屬場景與未知對象展開一場跨越時代的愛情冒險約會，探索彼此內心的奇妙旅程，享用台北 Sofa Sofar、Coming Bistro、Cactus Bar、自己開Drive Yourself、島Dau共5大復古風格酒吧的個性調酒與小點，首場活動名額有限，於即日起到「Halfway Studio 老派約會」官網開放預約訂票，一起創造難忘的愛情回憶！ 3大活動亮點 跨越城市與時代的老派微醺體驗 跳脫刷手機軟體約會的時代，Halfway Studio攜手台北 Sofa Sofar 酒吧展開最初的陌生曖昧時光，活動第一大亮點「穿越時代的老派體驗，重溫經典情懷」將以調酒重返日本大正情懷、美式黃金年代、老台北情感記憶，參加者將重返過往時代，重溫經典情懷與純粹的美好。 第二大亮點為藉由「愛情解碼遊戲，輕鬆破冰」為主題，巧妙融合趣味與挑戰遊戲，參加者在微醺過程中逐漸打開心扉，化解初次見面的尷尬，還能在精心設計的愛情解碼任務過程中，讓兩個陌生人不怕尷尬、自然對話，逐步揭開彼此的小秘密、拉近距離，輕鬆愉快的純粹悸動簡單就能獲得！ 最大亮點，當然是此次約會不需要給予任何承諾，「拋開定義，享受當下」，只是單純享受這一段不設定的美好時光。值得一提的是，在微醺過後，這場「微醺老派約會」會在午夜時分為參加者設置「午夜的最後曖昧｜隱藏任務」，讓這場約會增添一絲神秘色彩！ 5家台北人氣酒吧 跟著老派愛情來跑吧 Halfway Studio於今年推出的「微醺老派約會」，攜手台北五家人氣酒吧，共同打造穿越時代的微醺老派約會。活動主場設定於隱藏在台北鬧區裡的Sofa Sofar。Sofa Sofar帶有濃厚 1970 年代復古氛圍，以復古沙發和懷舊裝飾營造出老派約會情調，帶領賓客輕鬆回到浪漫黃金時代。 「微醺老派約會」體驗活動裡，參加者將可繼續往Coming Bistro、Cactus Bar、自己開Drive Yourself、島Dau繼續跑吧！Coming Bistro是一家融合創意調酒與環保理念的餐酒館，以創新酒品和豐富特色餐點為特色；Cactus Bar則是結合現代藝術與復古情懷為主調，以綠意植栽與當季更換的藝術作品為空間增添靜謐感，調酒在復古基底與現代風味相互交融，完美契合老派約會的浪漫主題。 獨具中國古風的自己開 Drive Yourself，透過傳統中式元素設計調酒，有著濃厚的復古文化風情，而同樣走復古風格的島Dau，由導演廖人帥打造充滿台式復古風情，融合傳統台灣廟宇、磨石子吧台和懷舊燈籠等老派台式元素，搭配上充滿個性和驚喜的創意調酒，深受潮流人士喜愛。 5大步驟 跳進一場充滿微醺的浪漫時光旅程 由 Halfway Studio 策劃的微醺體驗，帶領體驗者跳進一場充滿愛意的時光旅程，體驗過程分為5大過程：心理測驗、配對成功、神秘相見、愛的解碼、隱藏任務，參加者透過線上趣味心理測驗，激發參加者的好奇心，並藉此匹對潛在約會對象；當配對成功後，將接收到專屬的約會地點，待雙方同意，則可在指定時間來到神秘的酒吧地點，共同展開超越現實的愛情冒險。 愛情冒險宛如《戀人》歌曲中那句動人心弦的詞：「別說出口，就把它哼成歌」，不用在意太多，放膽在酒吧人員的引導下一起進行愛情解碼挑戰，每一回的解碼都能讓彼此的心跳更加靠近，就像歌曲裡的情感一樣忽遠忽近，最終解開專屬驚喜的酒單與小點。活動最終還有一個午夜曖昧時光，這場愛情將不會止步於酒吧，完成體驗後的參加者還有隱藏任務等待解鎖，讓這場情投意合的愛意持續蔓延。 Halfway Studio 老派約會 活動日期：2024/11/28～2024/12/26 （每週四） 活動時間：20：00～21：30 購票連結：https://replayromance.hwstud.io 社群資訊：@halfwaystud.io 注意事項：此活動採事先售票預約制

台灣酒吧｜2024亞洲50最佳酒吧，台灣三間入榜酒吧大揭密！探訪令人著迷的微醺世界

自2016年舉辦至今，由來自各地的265位調酒師、酒吧店主、飲品專欄作家和雞尾酒專家組成評選團，雞尾酒界的年度盛事，第九屆「亞洲50大酒吧」（Asia’s 50 Best Bars）已經在日前公布正式榜單。今年冠軍由位於香港的Bar Leone拿下，亞軍則是去年獲得第五名，來自首爾的Zest。而蟬聯第一多年的傳奇酒吧COA，今年則是略為下降至第四名位置。台灣本次共有三家酒吧入選，其中取得最佳成績的Vender由去年的41名上升至第30名，為50大中唯一的台中酒吧。此外，在上屆榜單中拿下93名的Bar Mood，本次大幅躍升至37名，進步了多達54個名次；The Public House則自43名略為下降一位，排名第44名。比較可惜的是往總是位在名單最前頭的資優生Indulge Experimental Bistro今年則未入榜。想體驗最佳酒吧的魅力嗎？跟著ReadyGo的腳步去探訪迷人的微醺世界吧！ 台灣酒吧：2024亞洲50最佳酒吧，台灣三間入榜酒吧大揭密！ Vender｜排名30 圖片來源/IG@venderbar 身為唯一入選的台中酒吧，Vender以超大型自動販賣機作為門面，致力於販售快樂是營業的最高宗旨。去年首度進榜就獲得第41名，今年更進步了11個名次，一口氣拿下了第30名，是今年台灣入榜酒吧中的最高名次。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 圖片來源/IG@ivy801011 以新加坡雨林作為發想，以各種綠色作為主要元素，裝潢上帶著一點復古氛圍的殖民地風格，打造出現代版娘惹文化。料理以新加坡當地具代表性的美食為主，大量使用各式東南亞香料，烹飪出一道道讓味蕾充滿感動的餐點。像招牌必點的黑胡椒螃蟹使用了新鮮螃蟹肉，醬料的部分是使用自製的黑胡椒醬和炒過的焦化洋蔥和奶油一起拌炒，用炸過的銀絲卷搭配，帶出黑胡椒的香氣和辣度。牛舌沙嗲使用新鮮切成塊狀的牛舌，以細緻的醃漬工法使口感更佳軟嫩，讓醬料可以完整的進入肉中，並使用炭火去燒烤，帶出炭火香氣，搭配上旁邊的金桔和自製的漬物，不僅解膩而且也使口感更加豐富。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 圖片來源/IG@candy_life_1209 Vender招牌酒單充滿樂趣和互動性，以東南亞的料理作為發想，酒單是一個12宮格造型的木盒，分別代表 12 款招牌調酒，每個格子裡裝著調酒使用的材料並標記口感，方便客人挑選自己喜好的味道。特色招牌調酒的靈感來自於新加坡街邊美食和當地飲料，使用來自東南亞的不同香草和香料，巧妙的將料理轉化成調酒，表現出原有文化並呈現出原有風味。如果你是個有選擇障礙的人，還可以到一旁轉蛋區隨機決定今晚喝甚麼，或是全部托付給冠軍調酒師，讓他特製屬於你的口味。 圖片來源/IG@ivy801011 下次來到台中，勇敢推開Vender自動販賣機的大門，門後販賣的快樂正在等待你。 Bar Mood Taipei 吧沐｜排名37 圖片來源/IG@kobiiiiii 位在台北市敦化南路一級戰區的Bar Mood吧沐，本次從93名大幅躍升至37名，重新回到了亞洲50大榜單之中。Bar Mood的門面非常低調，店內大量使用的木質家具與每週固定更換的花材營造出城市中難得接觸的療癒自然景緻，溫柔沉穩的感覺與剛進到店裡明亮又有現代感的High Bar區呈現出對比氛圍，讓等待進入裡頭Bar Mood區的顧客不至無聊。店內特別設置的環繞音響，流淌著穿透性的音樂，處處都展現出細膩的用心。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 >> 喝完輕鬆入住 圖片來源/IG@taste_of_kjie 擅長以茶入酒的Bar Mood，不僅提供多款加入茶元素的調酒，也善用在地食材像毛豆、苦瓜、決明子、九層塔、紅蔥頭等日常生活中常見的食材，加入酒飲中，帶來意想不到的風味，或是將東西方食材以類比方式展現特色，讓顧客感受獨特調酒的趣味，並精心創作出如藝術品般的美麗。 圖片來源/IG@hihi.miranda 餐點部分也非常講究，和調酒一樣，從物料組合、烹調方式到最後的擺盤呈現，是充滿美學的感性創作，精緻美味又物超所值是大多數顧客的評價。直火羽下牛肉串，使用富含油脂的翼板牛肉，用直火碳烤方式來呈現，搭配煙燻哈里薩辣醬，沾點胡椒粗鹽也很美味。煙燻炙燒烤花枝，鮮甜花枝炙燒至六、七分熟，再撒上紅椒粉，口感軟嫩，微微的煙燻風味，增添花枝了的香氣。松露蒜香薯條，蒜味明顯，加松露醬會更有味道。 Bar Mood希望顧客不光只是為了調酒而來，也是為了療癒氛圍和精緻餐點而來，希望能為你留下一個美好的夜。 The Public House｜排名44 圖片來源/The Public House 被酒客暱稱為公屋的 The Public House，原本就是台北週末一位難求的熱門酒吧。有人說它是都市人的酒精收容所，也是每個熱愛夜生活的人心裡，最接近深夜歸屬的地方。The Public House 這個名字是從”Pub“延伸過來，致力於將調酒、食物、Vibe 與款待做到完美呈現。九點以前是環繞著爵士樂的舒服微醺，九點之後是深夜沸點的開始，直至凌晨燃燒殆盡。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 熱門酒吧週邊住宿推薦 圖片來源/The Public House 沉穩的黑色門面加上燙金店名，坐落在繁華城市的夜裡，流淌出暖暖的昏黃燈光。有個老靈魂的老闆，讓公屋從裝潢到酒品、音樂歌單與氛圍設定都充滿著英式復古的影子，實木裝潢、歐式壁燈、鮮紅色的皮革座椅，帶著溫度的英倫風格讓人放鬆小酌。 圖片來源/IG@foodielolo 店內供應融合在地茶飲和果風的雞尾酒，PUBLIC SIGNATURE系列每一杯都很有韻味，店內還收藏大量的琴酒，讓顧客可以嘗試不同品牌原料帶來的精彩風味變化。供應的食物則以各國多元料理與重口味的下酒菜為主，是能一口氣滿足聚餐與飲酒需求的好所在。最讓人難以忘懷的隱藏版美食，是這裡午夜12點後才供應的濃郁醇厚的深夜雞湯，香氣四溢、讓人魂牽夢縈，來上一碗被溫暖的不只你的胃，還有被日常折磨疲憊的那顆心。 ReadyGo提醒您：未成年請勿飲酒，請勿酒駕 延伸閱讀：

【樹林．板橋咖喱】MissYou 咖哩小餐館，咖喱多選擇還有調酒！

今天介紹一家位於板橋的咖喱店（靠近樹林），白色、墨綠、木質的店面外觀，一踏入店面即有種舒適的輕鬆感。 📍MissYou 咖哩 地址：220新北市板橋區篤行路三段9號1樓 營業時間：週一至週日 11:00-21:00 （實際營業時間依照店家公告為主） 店內採「非自助式」，若有需要飲用水需要跟店員說喔！杯子蠻可愛的🐻 店內滿滿的調酒牆，如果是會飲酒的朋友應該會很開心🤣 https://www.instagram.com/p/Ck0aBJxp673/?igsh=Z2J4YTQ2MnJueG5m Miss You 咖喱 菜單 （內用/外帶 菜單稍有不同） 剛好遇到特別活動！滿額送蝦蝦一隻😍 今天點了 「蔬菜咖喱」$180 + 綠茶 蔬菜搭配：南瓜、地瓜🍠、花椰菜🥦、玉米🌽、番茄🍅 個人覺得葉菜類偏少，如果想吃葉菜類的朋友但可以再加點泡菜補一補！ 蛋可以選擇「旋轉蛋包」、「溏心蛋」🥚 再搭配上贈送的蝦子擺盤，蝦子非常好吃，麵衣跟內部的水份搭配的很好！之後會想點來吃看看～ 「雞腿肉咖喱」$180 + $60 套餐（味增湯、蘿蔔泡菜、紅茶/綠茶 or 加價飲料） 雞腿肉的搭配稍微普通，可以好好品嚐咖喱跟飯的組合，更喜歡之前吃過唐揚雞版本（吃的比較開心） 店內還有老闆收集的潮牌玩具擺設，也有沙發區跟投影布幕播放影視，會想晚上再訪喝個小酒與朋友聊聊天🍺 #popdaily #咖喱推薦 #板橋美食 #樹林美食 #板橋咖喱 #樹林咖喱 #Popdaily #發胖

【台北】松山咖啡廳｜成真咖啡 人生必吃雲朵厚舒芙蕾！沒吃過會後悔！還有像調酒一樣美的創意冠軍咖啡 

成真咖啡

誰還沒吃過成真咖啡的舒芙蕾！拜託一定要來吃店內招牌熔岩焦香布蕾舒芙蕾，真的好吃到沒話講，我可以一個人秒殺一盤，搭配台灣首位國際賽義式咖啡冠軍的創意咖啡真的絕配，松菸店最特別的就是還有全天供應的調酒菜單，還有各式鹹食、排餐，調酒配舒芙蕾鬆餅，絕對是時尚新搭配！ ome True Coffee 成真咖啡 - 誠品生活松菸店 地址：台北市信義區菸廠路 88號B1 聯絡電話：02-66041680（平日可訂位，假日須候位） 營業時間：10:00～22:00 ome True Coffee 成真咖啡 - 誠品生活松菸店 店內環境 今天帶我家狗狗比比娜娜一到松菸玩，發現誠品生活松菸店有成真咖啡，還是寵物友善，立刻帶狗狗進來喝下午茶吃早午餐～ 誠品生活松菸店的成真咖啡位在B1，空間寬敞舒適，還有大面落地窗所以採光非常好，天氣好來這裡喝下午茶很舒服喔～ 用餐空間通透明亮，還有一些綠植點綴，我很喜歡靠窗的座位區，陽光剛好灑進來，在這裡喝茶、聊天都很舒服～ 除了窗邊位置，也有比較靠屋內的雙人座和像吧台的高腳椅座位，如果是想要下班來喝點調酒的朋友很適合坐這裡～ 成真咖啡 - 誠品生活松菸店 完整菜單 成真咖啡松菸店早上、下午茶、晚餐各有不同系列可以品嘗，10點～17點有限時供應的早午餐及沙拉，17點～21點會供應排餐系列，最特別的是還有全天供應的調酒菜單！第一次看到早午餐咖啡廳還有賣調酒，調酒配舒芙蕾鬆餅，時尚新搭配！ 海鮮蕃茄橘醬義大利麵 $380 新產品立刻點來吃！義大利麵我非常喜歡吃蕃茄紅醬，第一次吃到橘醬！橘醬是由番茄搭配馬斯卡彭起司製成的特製醬料，吃起來甜而不膩、酸甜濃郁！海鮮的部分有小蝦仁跟小卷，配料還有我最喜歡的櫛瓜！蔬菜的部分還有玉米筍跟花椰菜，均衡營養很健康～～ 麵條是細扁麵，吸附了滿滿的醬汁，非常好吃又有嚼勁～ 青蔥櫻桃鴨薄餅 $280 這個薄餅必點！真的超好吃！薄薄的麥粉脆餅搭配滿滿的餡料，酥脆口感真的好愛～薄餅上有滿滿的煙燻櫻桃鴨、青蔥、黃椒、蘑菇，再灑上帕瑪森起司，料多又豐富～ 三種口味的起司、甜麵醬製成的醬料，搭配有點煙燻感的櫻桃鴨，每一口都吃得到滿滿的料，鴨肉的鹹香與甜麵醬的香甜非常搭！ 店員推薦要捲起來一口咬最好吃！ 熔岩焦香布蕾舒芙蕾 ＄330 成真咖啡必點舒芙蕾！熔岩焦香布蕾是店內的人氣首選，厚實鬆軟的舒芙蕾林上自製的布蕾醬，經過炙燒後整個香氣逼人！！！起來超像舒芙蕾版本的烤布蕾！！ 切開舒芙蕾就可以看到後的本體，一刀切下，香甜濃郁的布蕾醬緩緩流下超誘人～ 舒芙蕾的口感蓬鬆軟綿帶有點黏膩感，就像雲朵一樣！入口還會有一種在吃慕斯的感覺，搭配甜而不膩的布蕾醬，真的好吃到可以秒殺一整盤！ 舒芙蕾旁還有兩塊店家自製手工雪Q餅，吃起來非常軟Q，甜度也剛剛好很涮嘴，是那種會想買一包回家追劇吃的雪Q餅喔～ 旁邊有附上店家自製的杏仁瓦片，搭配冰淇淋超好吃！ 杜鵑 $230 一開始店員送上還以為是調酒？！這杯長得像調酒的咖啡來頭可不小！是由台灣首位國際賽義式咖啡冠軍－莊宏彰大師獨創設計出來的作品，還獲得了2010年亞洲咖啡賽的冠軍喔！從上到下分美麗的漸層分別是可可風味的濃縮香醇咖啡、洛神花茶和白桃果，乍聽覺得這三者很難中和，但攪拌開後白桃的甜和洛神的酸，剛好看香醇咖啡完美融合！是一杯值得細細品嚐的飲品～ 花漾瑰蜜 $230 這杯真的太美了！端上桌還先用透名遮罩蓋著，一打開就飄出滿滿的乾冰，真的超美～～喜歡拍照打卡的一定要點這杯！這杯真的就是有和酒品搭配的喔，是義式萃取濃縮咖啡搭配荔枝、玫瑰和微量葛瑪蘭威士忌做調配，最上面的玫瑰花瓣是台灣南投小農種植的可食用有機玫瑰，可以搭配旁邊的覆盆莓醬直接沾取食用喔！ 下次來松菸，一定要來成真咖啡坐坐，別錯過超人氣的舒芙蕾厚鬆餅，還有創意咖啡和調酒，如果想吃正餐還有早午餐、排餐等選項，都很好吃又好看喔～

綠島最大的雙人按摩浴缸！潛水、調酒、早午餐，全方位的度假旅遊| 【台東 綠島鄉】藏水綠島館

原文 當初在找綠島住宿時，就看到這間藏水，有單人像青年旅社的住宿空間，也有雙人的房間，重點是還有全綠島最大的雙人按摩浴缸！晚餐、調酒、早餐都有，根本可以好好在民宿渡假！ 藏水綠島館 環境 從港口走過來大概五分鐘左右，藏水也都能代訂船票、機車、潛水及各項水上活動。晚上的藏水很有氣氛，尤其是一樓的戶外空間，超適合喝酒聊天～ 早上的用餐空間也很舒服！ 藏水綠島館 潛水 身為第一次潛水的菜鳥，藏水的教練真的給我滿滿安全感！館內有個大泳池，可以先在這裡練習使用呼吸器、以及簡單的教學。接著到潛水地點，我內心超恐懼，在海面上足足漂浮了20分鐘，幸好教練很有耐心的陪我～ 我覺得綠島的潛水滿有趣的，海底下有不少打卡點，教練還會帶麵包讓我們餵魚！ 藏水綠島館 住宿空間 單人背包房 藏水有許多單人的青年旅社背包房，很適合獨旅的朋友！小小的空間很舒適，算是個人旅遊的高CP值選擇！ 雙人房 我這次選擇的是雙人房！房間明亮寬敞，整體非常舒服！我好喜歡有大面落地窗的房間～ 藏水的雙人房有綠島最大的雙人按摩浴缸！超讚的～潛水完立刻回到住宿泡澡！浴室還很貼心的附上掛衣繩，衣服、泳裝洗完都可以掛在浴室晾乾～ 藏水綠島館 早餐 藏水的早餐不只有熱壓吐司、蛋餅，各種選擇。還會附上飲料、水果，小套餐組合很豐盛！ 藏水綠島館 晚餐、調酒 藏水牛肉麵 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 牛肉麵是他們的經典招牌！以濃郁的紅燒湯底為特色，湯頭使用牛骨及多種中藥材長時間熬煮，風味深厚卻不過於油膩。牛肉肉質軟嫩而入味，搭配手工拉製的麵條，彈牙有勁。 滷肉飯套餐 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 滷肉飯滷汁使用多種香料和醬油調製而成，搭配香Q的白米飯，每一口都讓人回味無窮。 水餃(15顆) NT.150 不客觀推薦★★★★★ 肉餡調味恰到好處，皮薄而彈牙，保留了餡料的鮮甜，增添不同口感。 九龍茶室 NT.250 不客觀推薦★★★★★ （未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車）茶味淡雅、僅一點點酒感，最喜歡的是他有股炭燒香。 初戀那件小事 NT.250 不客觀推薦★★★★★ （未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車）甜甜的充斥玫瑰香氣，是許多女生會喜歡的酒款。 藏水不僅是舒適的住宿體驗，更是一場自然與美食的全方位度假之旅。無論在早晨享用清新早餐，午後潛入海底探索蔚藍世界，在夜晚品味充滿當地風情的晚餐，每個人都能體驗到美麗的綠島風光，還能感受到溫暖與滿足，帶走一段難忘的回憶。 藏水綠島館(粉專/官網)📍台東縣綠島鄉南寮漁港2-9號☎️ 0916 542 911 #住宿 #住宿推薦 #台灣住宿 #飯店 #飯店推薦 #綠島住宿 #綠島景點 #綠島美食 #綠島秘境 #綠島潛水 #潛水 #潛水課程 #潛水旅遊 #潛水教練 #體驗潛水 #調酒 #牛肉麵 #安妮去旅遊

Aleisha’地中海料理新菜上市！用舌尖探索地中海料理的人文、風土與內涵

Aleisha’地中海料理新菜上市，以自由而深邃的風味開啟味覺新體驗，此次主廚Ben與調酒師Benson攜手上任，以全新視角共同譜寫地中海美味的新篇章，從創意單點的風味升華到經典套餐的精緻詮釋，深入探索地中海料理的人文、風土與內涵，為饕客們展現一場精彩的地中海風味之旅。 主廚Ben與調酒師Benson新風格上任，開啟地中海美味新章 主廚 Ben的刺青，是他不拘一格風格的標誌；料理，則是他無聲的藝術語言。而對調酒師Benson 而言，酒是他的信仰，調酒則是他與料理之間的跨界對話。主廚陳皓寧 (Ben)將義大利和西班牙的廚藝訓練化為自由奔放的創作，每道菜都如藝術品般呈現地中海的精髓，他相信食物能豐富靈魂，透過大膽創意引領饕客進入風味旅程；而調酒師張有朋(Benson)將多年的技法與冒險精神注入每杯酒，他的調酒融入英國經歷與日式精緻，不斷打破常規，讓地中海的特質與細膩相輔相成。當兩人在地中海風味中相遇，共同探索美食與調酒的深度，這不僅是味覺的饗宴，更是一場熱情與創意的火花，創造出一場超越味蕾的體驗。 Aleisha 單點新作，地中海風味再進化 開胃小點「Uni You」主廚 Ben以生日小蛋糕的形式呈現，象徵美好的開始。酥脆的塔殼以海苔製成，帶有天然鹹香，搭配綿密的海膽奶油，拌入季節水果丁，鋪上北海道海膽，並綴以魚子醬，鹹鮮味交融，純粹的風味展現食材本質，為味覺與視覺帶來雙重享受。 「Tuna Round」底部是自製的手工布里歐麵包，特別加入波蘭麵種(Poolish)進行 48 小時的發酵，使麵包更輕盈濕潤，並帶有迷人的麥香，麵包四面香煎至金黃酥脆，並在上方抹上鮪魚塔塔醬，醬汁中加入北非地中海常見的香草「蒔蘿」，增添了清爽開胃的風味。 「Mac Me Happy」是主廚 Ben 翻玩義式經典炸燉飯球，將內餡換成濃郁切達乳酪通心粉， 酥炸至金黃酥脆，底部抹上以新鮮蕃茄和紅椒粉熬煮的酸甜微辣自製蕃茄醬，增添開胃風味，使整體滋味更加鮮明，為經典小點注入全新的活力與趣味。 而「Wagyu Waiting For?」是選用日本鹿兒島和牛以直火炭烤至五分熟，肉質鮮嫩多汁，焦香撲鼻，刷上北非突尼西亞傳統哈里薩辣醬(Harissa)，醬汁中的紅辣椒、大蒜與香菜籽調和出微酸微辣風味，最後撒上酥脆的洋蔥酥，讓風味層次更為立體。 冷前菜「Shell-ebrity！」此道菜品結合日式元素，嚴選北海道干貝，佐以九州透明醬油，並加入薑與紫蘇，釋放出豐富層次，搭配特製辣椒醬，以小茴香籽和大茴香調製，微帶辛香卻柔和適口，與干貝的鮮甜巧妙融合，外圈點綴的柳橙果泥，酸甜恰到好處，完美平衡了整體風味。 熱前菜「Shrimply The Best」概念源於經典西班牙小吃蒜蝦(Gambas al Ajillo)，濃郁蒜香為 靈魂，主廚以蒜油和蝦油大火煎蝦，激發出大海的鮮美，搭配法棍蘸取醬汁，酥脆麵包吸滿精華，口感層次豐富且開胃。 「Fellin’ Mushy」是特選台灣舞菇、秀珍菇與香菇經炭火烤至微焦，散發自然的菌菇香氣，拌入焦糖醬油增添甘醇鹹香及煙燻大蒜美乃滋，最後刨上帕達諾乳酪(Padano)，微鹹的奶香融入其中，風味層次更為細膩。 「Inked’’」此道義大利麵的亮點在於醬汁，以義式料理中經常使用的香草「芝麻葉」取代羅勒，自製芝麻葉青醬帶來清新且柔和的香氣，加入烤杏仁、核桃和榛果，增添濃郁堅果香，配上滑順綿密的絲綢起司（Stracciatella），層次豐富。 「Clambonara」則是主廚Ben翻玩經典義式培根蛋奶麵(Carbonara)，選用帶嚼勁與豐富肉香的台灣豬臉頰取代培根，並加入蛤蜊增添鮮味，佐以台灣特有的馬告，自製出有獨特香氣與微麻辣感的馬告胡椒蛋黃醬，與帕達諾起司相搭，使風味更加濃郁深邃。 主餐「Sea Coddess」選用丹麥鱈魚，以台灣高山高麗菜包裹並以焦化奶油炭烤，釋放濃郁的堅果香氣，點睛之筆在於主廚手工製作的南義經典’Nduja辣香腸，融合煙燻紅椒粉、大蒜、辣椒與多種香料，無腸衣包覆，雙重辛辣風味更加直接、強烈，佐以香甜的南瓜海鮮醬汁，巧妙中和辣度。 「Spiced Moo-ments」嚴選日本鹿兒島和牛，以炭火燒烤至五分熟，外表焦香、內裡鮮嫩多汁。最後淋上台灣特有的馬告胡椒醬，搭配濃郁的牛骨醬汁，增添層次感。 甜點「Mr. Rice Guy」以希臘經典米布丁為概念，以綿密的米飯為基底，加入綠豆蔻和香料慢煮，配上胡桃蜂蜜糖脆片，增添酥脆口感，並搭佐瑞克達冰淇淋與新鮮草莓、肉桂粉，讓整道甜點散發出地中海的獨特氣息。 「Cheerio」源自西班牙廣受喜愛的甜點炸油條(Churros)，以純手工製作，酥炸至金黃酥脆、 內部鬆軟，通常搭配濃郁巧克力醬或糖粉享用，而主廚Ben特別以肉桂脆糖粉和煙燻辣椒巧克力醬呈現，甜中帶微辣的層次感，衝突卻巧妙平衡的風味令人驚喜。 全新套餐登場，品味地中海經典 本次套餐包含7道菜品與2道甜點，融合單點人氣新作，並特別呈現經典Falafel和招牌Cous Cous，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，而壓軸甜點「Mouth Explosion」，是選用比利時70%黑巧克力包裹的威士忌巧克力軟心糖，內層融入跳跳糖，瞬間在口中引爆多層次風味，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，從開胃小點、前菜、主餐到甜點，層次遞進的口感，套餐每套2,880元起，誠邀您品味地中海自由奔放的感官盛宴。

[ 高雄左營 ] 隱藏在花花草草二樓的『 南島餐桌 』絕對是高雄最神秘的餐酒館！

「南島餐桌」在樹花花藝二樓，要提前預約才能前往！老闆從台北回來創業，對於餐點品質、環境氛圍都有自己的堅持和想法，希望大家可以預約前往，讓老闆有時間備料，確保每位來此的客人都能確實感受賓至如歸！餐點與調酒都很特別，調酒不馬乎也都是老闆自己發想的喔！環境都很溫馨童趣，每個地方都巧妙的用地毯、花瓶隔開，通透又分開！很推薦三五姊妹去聊天喝酒～ 🚏 每週一、二公休 \ 登島請至店家資訊預約喔！🚏 地址：高雄市左營區至聖路167號 #高雄餐酒館 #南島餐桌 #高雄調酒 #高雄餐廳推薦 #高雄美食 #隱藏酒吧 #創意調酒 #高雄聚會餐廳 #高雄下酒菜 #高雄夜生活 #小酌推薦 #高雄約會餐廳 #高雄打卡景點 #alyssa推薦 #alyssa美食 #alyssa探店 

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