〖 彰化·秀水〗 媲美鼎泰豐小籠包的排隊美食！多汁爆漿好吃到凌晨排隊不喊累的   ❮ 秀水湯包 ❯！

今天要分享的就是聞名許久的 ❮ 秀水湯包 ❯，據說假日的排隊人潮多到會讓我掉下巴，然後太晚去的話還會買不到呢！因此就決定凌晨四點和家人開車出門去排隊。 是的，我終於來了！ 我要來品嚐傳說中好吃到凌晨來排隊也不喊累的❮ 秀水湯包 ❯了！ 今天就要來外帶湯包回家一吃究竟😂！ 抵達準備停車時，從遠遠就看到店裡已經有不少人在等待，可見這湯包的魅力啊！ 一進門口左手邊有點餐說明，放在非常醒目的位置，而工作人員在一旁準備中，無法一直跟顧客交談，所以來的時候先看點餐說明才不會不知道要怎麼點餐唷😊。 讀完後，就先抽號碼牌，號碼牌在進門入口右手邊，抽完號碼牌，下方有菜單和筆，就可以拿到旁邊填單了。 菜單上方號碼的欄位填上抽到的號碼牌數字，就可以開始填單，填單後交給工作人員即可。 不管是要內用還是外帶都要記得抽號碼牌唷❤️！ 菜單湯包價格 《左滑照片有最新完整菜單》 -鮮肉湯包 （7顆）60元 -鮮蝦湯包 （7顆）110元 -藥膳湯包（8顆）100元 -干貝湯包（7顆）120元 -絲瓜蝦仁（6顆）130元 -每日湯品 30元 一、三、五、日 玉米濃湯 二、四、六 綜合湯 （白蘿蔔、油豆腐和貢丸） 湯包的部分，今天我點了鮮肉湯包、干貝湯包還有絲瓜蝦仁湯包三種口味！也點了湯品玉米濃湯，飲品的部分點了豆漿、奶茶、紅茶拿鐵。 我ㄧ看到絲瓜蝦仁湯包立馬填一份，只要有加入絲瓜的食物就會讓我想起「 甜甜 」的幸福感～ 就是是絲瓜鮮甜清爽的味道與口感，再加上蝦仁～～流口水🤤～。 由於是假日的關係，不到四點半店內的內用位置已經坐滿滿的。 填單完加上等待時間快一個小時，因為是現點現做，如果不耐久候會建議先撥打電話預訂。 湯包包裝外盒上印有圖案，連飲品的封膜也藏有小心思，利用文字與生動小圖，讓顧客品嚐湯包外，還多了一點小互動！覺得這設計既有趣又可愛。 每一盒湯包裡面都有附薑絲，如果喜愛吃薑絲的人，旁邊架子上有薑絲與各式醬料（醬油、黑醋、辣椒醬、蒜泥等），可以酌量取用外帶。 ●整體湯包口感：皮薄Q軟帶有一點嚼勁，內餡新鮮又多汁。 ●味道部分 ▸鮮肉湯包：鹹淡適中，湯包流出來的湯汁有豬肉的鮮甜滋味。 ▸干貝湯包：干貝鮮甜、香氣滿滿也有嚼勁，跟內餡完美結合，口味偏重。 ▸絲瓜蝦仁湯包：絲瓜清甜，裡面蝦仁有一整隻！蝦仁很紮實，一口吃下去口感十足，我喜歡啊～有滿滿的幸福感！ ●清爽程度：絲瓜蝦仁﹥鮮肉﹥干貝 ●飲品部分：一般，不會很甜。 ●湯品：玉米濃湯味道尚可，裡面料很多，有火腿和玉米，口感偏濃稠。 今天的湯包我最喜歡的就是每日限量的 ＂絲瓜蝦仁＂湯包，太喜歡絲瓜跟蝦仁的結合，絲瓜與蝦子的鮮甜融為一體，那滋味太銷魂了！ 湯包一定要趁熱吃，今天我在湯包上除了配薑絲外，還加上辣椒醬（這真的有辣，請小心服用😂）和蒜泥一起吃，哇！真的太美味讓人太難忘了～～～。 但要小心湯包裡的湯汁，咬下去會爆漿，滿滿的湯汁會瞬間噴發唷☺️。 👍🏻超推薦每日限量絲瓜蝦仁湯包， 大家一定要筆記下來，來吃絕對不能忘記它❤️！ ❮ 秀水湯包 ❯ 營業時間：週一～週五 4:30～11:30 週六、週日 4:30～12:30 電話：0935-578518 店址：彰化縣秀水鄉彰水路一段614號 如果喜歡我的分享記得幫我按個愛心Thx❤️ #秀水湯包 #一籠湯包 #彰化美食 #湯包推薦 #排隊美食

【台中】別家吃不到！誰說炒飯沒有隱藏版，百元就能吃到松露干貝、金沙蝦仁、叻沙雞，還能順便來場小清新約會！

這間在台中一連開了三間的隱藏版美食店－「飯大廚 Funchef」，就把許多習以為常的料理變得很不一樣，不僅能吃的松露干貝、新加坡叻沙雞、金沙蝦仁等特別的炒飯口味，還是全台獨創的醬炒飯專賣店，自製的美味醬料，讓炒飯也能吃出新滋味～ ▲台中必吃！誰說炒飯就不能有變化，這間網美風設計＋創意口味，絕對推翻對炒飯的印象 ◎照片來源：好想去喔 再平常不過的炒飯，也能吃到各國特色餐點？這間在台中一連開了三間的隱藏版美食店－「飯大廚 Funchef」，就把許多習以為常的料理變得很不一樣，不僅能吃的松露干貝、新加坡叻沙雞、金沙蝦仁等特別的炒飯口味，還搭配獨創自製的醬料，讓炒飯也能吃出新滋味～ ▼在台中漢口、北平、精誠都有分店的飯大廚，以明黃作為主色調，空間也特別區隔不擁擠 以環遊世界為主題的飯大廚，有別於一般傳統炒飯，以自製醬料搭配當日新鮮採買的食材，讓它榮獲「2019 臺灣炒飯王」中區「美味經典炒飯組」優選，重點是裝潢超美、餐點選擇超多，約三五好友來聚餐絕對很OK阿！ （而且飯大廚沒使用大魔王等級的「冷凍三色蔬菜」，光這點就決定給讚了好嗎XD） ▼超Ｑ的行李箱菜單還有小清新磁磚網美牆，簡單就是好拍～ 除了裝潢明亮又吸睛外，飯大廚還有個十分特別的特色，就是將獨創的醬爆、三杯醬(台灣)、泰式辣醬(泰國) 、韓式泡菜(韓國) 等4種醬料分別融入在炒飯中，是全台唯一的「醬炒飯」專賣店。 ▼除了行李箱菜單外，各國口味的醬炒飯上還會插上小國旗（圖為《日式燒肉炒飯》） ▼喜歡吃辣的超推這道《乾燒嫩蛋蝦仁炒飯》，搭配紹興酒醃漬而成的《醉雞》，夏天超對味 ▼還有另一道超人氣口味《金沙蝦仁炒飯》，以手打鹹蛋黃醬拌入炒飯，這樣濃郁鹹香的滋味只有飯大廚才有～ 另外也很推飯大廚的湯品，不管是常見的貢丸湯，還是煲湯等級的苦瓜排骨湯、蒜頭雞湯，甚至佛跳牆、剝皮辣椒雞湯等通通都喝的到，從主餐到小菜、湯品，整體價格從40元~290元不等，還能吃到少見的口味料理，可別錯過啦~ 飯大廚－創意醬炒世界(漢口店) 地址：台中市北區漢口路四段 288 號 電話：04 2237 2633 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00 － 飯大廚－創意醬炒世界(精誠店) 地址：台中市西區精誠路 141 號 電話：04 2320 9068 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00 － 飯大廚－創意醬炒世界(北平店) 地址：台中市北區北平路二段 102-1 號 電話：04 2299 2648 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00 #2019臺灣炒飯王 #Funchef #台中必吃 #台中美食 #叻沙雞 #小清新磁磚網美牆 #日式燒肉炒飯 #松露干貝 #炒飯 #醉雞 #金沙蝦仁 #金沙蝦仁炒飯 #飯大廚 #飯大廚－創意醬炒世界 

雪莉食記🍴｜全台最美鼎泰豐？鼎泰豐除了小籠包還有什麼必吃！？🥟

2020/7/31 誰說鼎泰豐小籠包最好吃！！！？ 趁著今天和朋友到鼎泰豐用餐，來個不專業分享鼎泰豐除了小籠包以外還有什麼好吃的餐點吧～ 大家都說鼎泰豐要吃排骨蛋炒飯，但我覺得什蔬蛋炒飯比排骨蛋炒飯好吃呢！所以第一樣先為大家介紹「什蔬蛋炒飯」吧！ ＮＯ１．什蔬蛋炒飯 什蔬蛋炒飯是由青江菜、高麗菜、雪白菇、木耳、四季豆組成的，吃起來比排骨蛋炒飯更有清脆的口感，所以我更喜歡什蔬蛋炒飯～當然這道餐點也可以依個人喜好選擇白米或糙米喔！ 不過吃什蔬蛋炒飯當然不是要我們放棄炸排骨啊！！！！！鼎泰豐的炸排骨怎麼能放棄呢！？ 所以第2個為大家介紹鼎泰豐的「炸排骨」！ ＮＯ 2．炸排骨 鼎泰豐的炸排骨是可以單點的喔！（在前菜的選項裡面～） 鼎泰豐的炸排骨是屬於不裹粉下去炸的排骨！吃起來不油膩，吃過都說讚啦！ 說到炒飯，怎麼能錯過他的最佳搭檔「紅油抄手」呢～！所以，第3個為大家介紹一定要搭配炒飯一起享用的蝦肉紅油抄手啦～ ＮＯ 3．蝦肉紅油抄手 鼎泰豐的抄手有分蝦肉和菜肉兩種，鼎泰豐自製的餛飩配上鼎泰豐特製的抄手醬！👍🏻 幾乎是每桌必點的一道餐點了啦！但我私心覺得蝦肉比菜肉好吃哈哈哈哈哈！ （炒手醬一定要配炒飯攪一攪一起吃啦～！） ＮＯ 4．莧菜腐竹 鼎泰豐的青菜雖然貴，但是真的很嫩很好吃呢！我覺得所有的青菜裡面，加腐竹的最好吃了！現在是夏天當然是吃莧菜腐竹囉，等到冬天的時候就要吃菠菜腐竹啦～腐竹系列都有加紹興酒提味喔 ! ＮＯ 5．鮮肉粽子 鼎泰豐的粽子是屬於湖州粽，不管是外面的糯米還是裡面的五花肉都超級軟嫩的！雖然沒有加任何醬料，但卻平淡的好吃啊～ 介紹鼎泰豐怎麼能不介紹小籠包呢～ 所以介紹完小籠包以外的餐點之後，來介紹一下比小籠包還好吃的「絲瓜蝦仁小籠包」！ ＮＯ 6．絲瓜蝦仁小籠包 為什麼說絲瓜蝦仁小籠包比小籠包好吃呢？因為絲瓜蝦仁小籠包使用台灣角瓜及絲瓜，搭配美味的鮮蝦，吃起來比小籠包還清爽又鮮甜呢！ 所以來鼎泰豐除了原味的小籠包以外，絲瓜蝦仁小籠包也是超級推推的啦！ 吃完正餐之後當然吃甜點囉～最後兩個就為大家介紹我最喜歡的兩個甜點吧！ ＮＯ 7．黃金流沙包 不得不說鼎泰豐的包子皮真的很好吃耶，超級Ｑ彈！再搭配特製的鹹蛋黃內餡，不會太甜也不會太鹹，剛剛好的完美！我一個人就可以把兩顆吃光光了哈哈哈哈哈！ （黃金流沙包也可以說是每桌必點的甜點啦～！） 最後壓軸！巧克力小籠包！！！！！！！ ＮＯ 8．巧克力小籠包 鼎泰豐的巧克力是使用法國進口濃度64%的巧克力，是屬於吃起來是苦甜苦甜的口味，這是屬於大人的巧克力小籠包啦哈哈哈！對於我這個重度巧克力控來說，只能說超級好吃的啦！我只能說大人、小孩、外國人都愛他啦～！ 今天用餐的門市是鼎泰豐新生店，是全台灣最新的一間門市，今年2月才開幕的喔！裡面的裝潢超美的啦～～～！ (但是忘記拍店面了哈哈哈哈哈有夠不專業😅） 門市資訊：地址：台北市信義路二段277號 (捷運東門站6號出口) 電話：02-2395-2395 營業時間：週一至週五11:00-20:30/週六、日及例假日9:30-20:30 好了！以上純屬個人不專業心得分享，謝謝大家！：）

【基隆美食】 有點小貴但我個人很喜歡的蝦仁排骨飯！加上半熟蛋更是不得了！

【#天天鮮排骨飯】 📍基隆/基隆夜市 - 🍤#排骨蝦仁飯 $115 - 隱密的巷仔內美食～就是被這個招牌排骨蝦仁飯吸引來的啦😋其實本人一份不大！一個男生可能會吃不飽，但是口味真的好讚喔❤️排骨是傳統的薄片但是醃製入味，蝦仁也是有新鮮的感覺，而且給的也不算少！ 配菜是高麗菜、酸菜、炸半熟蛋✨再淋上店家特調的醬汁配飯一級棒👍內用還可以選一碗湯（味增/豬骨湯），要不是等一下要逛夜市我自己一定要吃一份啦🤣 話說我們排隊排了40分鐘左右，吃不到20分鐘就結束了😅如果不想等，外帶很快喔～ 菜單 - 🔎#nini吃基隆 🍽#nini吃小吃 ⛺️基隆市仁愛區孝三路42巷4號 ☎️ 02 2425 2108 🕚11:00-20:00 #基隆 #基隆美食 #台灣 #台灣美食 # 基隆夜市 #基隆廟口 #排骨飯 #傳統美食 #基隆火車站美食 #基隆火車站 #小吃 #基隆小吃 #半熟蛋 #taipeifoodie #taipeifood #keelung #keelungfood #taiwan #taiwanesefood #foodie #taipeieats #4foodieforfoodie #ifoodie #popdaily #popyummy 🔎更多好吃的在 IG : nini_foodaworld

［台中霧峰］吃一個就飽的超平價銅板美食✨三堡蛋堡✨

之前常常想說紅豆餅有鹹口味怎麼沒人放蝦仁？ 古早味蛋餅什麼都能放，怎麼沒人放蝦仁？（到底多愛蝦仁） 剛好在滑臉書的時候看到店家訊息，隔天一早馬上興沖沖的騎去霧峰尋找蛋堡🌞 點一個後發現它的外觀類似紅豆餅，餅皮看起來也有點像古早味蛋餅 這不就是我朝思暮想的完美綜合體嗎！！！！ - ✨我點了兩個鮮蝦、豬肉、培根起司✨ 📍蝦仁蔥花蛋堡30$ - 📍豬肉蛋堡30$ - 📍培根起司蛋堡30$ 全部吃下來的口感非常像古早味蛋餅，裡面又都是自己愛的料，軟嫩Q彈真的很好吃，很有飽足感❤️重點是一個還只要30$（如果想吃酥一點的外皮也可以跟老闆娘說煎久一點） 雖然吃起來像蛋餅，但老闆娘也有強調是不一樣的配方（我不專業顧著吃下一秒馬上忘記） ⚠️醬料在前臺是自助式，因為我沒有加醬純原味吃，希望未來能直接刷上醬油膏，比自己亂加好😂 ⚠️老闆娘說餐點都是現點現做，目前只有老闆娘一人和先生協助，現場會需要耐心等一下，或是可以提前撥打電話跟老闆娘預定，現場就不用等太久喔！ 👉補個名片資訊 🏠三堡蛋堡 📪地址：台中市霧峰區樹仁路20號 🕙營業時間：11:00-21:00 🙅公休日：星期一 ☎️電話：0972-897289 #外食#美食紀錄#特派員#popdaily波波黛莉的異想世界#波波發胖#波波黛莉#隨手記#蛋堡#霧峰美食#咪仔吃霧峰#台中美食#古早味蛋餅#foodie#eat#yummy#美食推薦#美食日記

Haloa Poke☆夏日最佳輕食夥伴

#輕食 好店新發現！ 除了subway、內湖鼎鼎大名的覺旅後，又發現不錯的輕食餐廳— Haloa Poke 夏威夷拌飯 可以自選蔬菜、主菜（蛋白質）、基底（主食）白米外也有糙米...等 它有四種已經搭配好的套餐：招牌、好身材、韓式和蔬食（全素） 我則是選自選，因為這餐想要「低碳水」，套餐都有配白米或糙米，不太適合 - 基底🥗生菜 配料🥦黑豆、紫甘藍、花椰菜、胡蘿蔔、小黃瓜🥑並加價點酪梨 主料🍤蝦仁 醬料🍯特製胡麻醬 撒料🥜碎堅果 🥗基底也有生菜+白米的選擇，擔心吃不飽的人可以選這項 🥦配料因為要低碳，所以我就沒選平常愛吃的玉米粒了🤪不然畫面顏色還會更美 #彩虹飲食，盡量每個顏色都點👩🏻‍⚕️尤其像紫甘藍這種平常不會常吃到的食材，此時不吃待何時 🥑酪梨則是個人私心很愛，有酪梨就要吃！有酪梨就加分！ 🍤主料有中脂的魚類和低脂的蝦仁、雞胸肉和豆腐，只點一份不太多，大概1份蛋白質而已，要斟酌自己的需要量和荷包容量決定 🍯醬料則要注意喔 ⚠️一般胡麻醬的熱量比千島醬還要高的！但因為這餐幾乎都是生菜，總熱量不高，就想吃胡麻醬的香氣😋 🥜以及最後選擇有好油的碎堅果（嗚嗚因為我不能吃海苔） - 老實說真的有點貴，因為這些都不算太貴的食材， 自煮划算還是外食划算~真的要看吃什麼，以及自己的時間作息環境而定... 那輕食類呢，目前比較常見的，還是自己準備最划算， 🍽沒有準備就還是感謝有這樣的餐廳存在呀~ 而且環境很乾淨，喜歡 - 地址：台北市南陽街25號 電話：02-23883555 健康💛💛💛💛💛 美味💛💛💛💛🤍 價格💛💛🤍🤍🤍 衛生💛💛💛💛🤍 今年六月在微風廣場也有分店囉 - 你有知道什麼也很棒的自選輕食餐廳嗎？ 拜託留言推薦給我！😁thank you 喜歡就幫我點個♥讚吧 然後點這裡+追蹤我:) - 想了解更多營養資訊可以留言或 Facebook找我→李Liz營養師的飲食日常 IG找我→@lizdailyfood ----- #蝦仁 #酪梨 #台北車站 #美食 #低熱量 #高纖 #蔬食餐廳 #營養師 #lizdailyfood #staycalmandeathard #營養師Liz #dietitian #befit #健康飲食 #healthydiet #減重 #低碳 #餐廳推薦 #生菜沙拉 #DIY #健康餐廳 #健康飲食 #美食推薦 #中山區 #台北輕食 #健康生活 #覺旅 #低油飲食 #北車必吃

【宅配美食】貴妃手工水餃 x 每天早晨新鮮現包，皮Q餡滿吃了說讚！水餃顆顆飽滿，蝦仁隻隻鮮美，鮮嫩夠味好好味║手工水餃推

水餃，是我心目中家裡冷凍庫裡一定要有的國民美食之一 料理簡單很方便， 好吃美味不隨便 這次在蝦皮購物買了貴妃手工水餃 口味上走經典路線，高麗菜、韭菜、青蔥等搭配豬肉或蝦仁 我這次趁著貴妃手工水餃的促銷活動：三件799元免運費 就一次買了3種口味囉 高麗菜蝦仁、韭菜蝦仁以及蔥肉蝦仁 ▼包裝外都會清楚勾選口味名稱 ▼貴妃手工水餃一包裡面有50顆 ▼貴妃手工水餃每一顆都是當天手工現包， 下單前跟賣家聊了一下， 發現貴妃手工水餃是菜市場起家的耶~ 小時候都會跟外婆一起去菜市場， 外婆都會買包新鮮現包的水餃回來煮給我們吃 就是有種機器做不來的味道啊 OKOK~我們吃貨看到美食當前沒有再等的XDDD 貴妃手工水餃直接進行烹煮步驟 ▼Step①：將水餃放入已經沸騰狀態的水裡 ▼Step②：輕柔的攪拌在沸騰水中的貴妃手工水餃們 以避免黏鍋或相互沾黏 ▼Step③：待水第二次沸騰後, 加入冷水等待再次滾水後即大功告成 ▼喔吼吼~一顆顆飽滿的貴妃手工水餃大軍上桌啦 光是撈起來時就忍不住一直多聞幾下XDD 麵皮的香氣，加上菜餡的撲鼻 美味飄香很無敵 擄獲我心是一定！！！ ▼看到那隻若隱若現的蝦仁了嗎~ 我要開動啦 ▼由左到右分別是： 韭菜蝦仁、高麗菜蝦仁以及蔥肉蝦仁 ▼每一顆水餃都包著一隻完整又鮮嫩的蝦仁 大方霸氣不囉嗦 吃來滿足太好囉 🔸高麗菜蝦仁 Q彈的水餃皮包著多汁的內餡 清甜的高麗菜配上鮮甜的蝦仁 是這3種口味裡面味道相對較淡的 但是是走不用沾醬就很夠味路線 🔸韭菜蝦仁 最讓我津津樂道、回味無窮的水餃就是辛香味超重的韭菜口味啦~ 濃郁的韭菜香氣完整的包覆在水餃皮裡， 一咬下去爆漿的同時韭菜鮮甜完全釋放 好吃很涮嘴！！！ 🔸蔥肉蝦仁 有別於韭菜的濃厚味道， 青蔥與豬絞肉完美比列的餡料， 多了一份肉汁的鹹香， 伴隨多汁口感，好似湯包入口 ▼如果覺得單吃略顯無聊話 也可以來碗自製的湯餃XDD 貴妃手工水餃也是非常絕配 香濃飽滿的內餡吸滿牛肉湯的精華 不會不搭嘎 只有好吃啊 趕快買一波~ 美味馬上送到家

【宅配美食】貴妃手工水餃 x 每天早晨新鮮現包，皮Q餡滿吃了說讚！水餃顆顆飽滿，蝦仁隻隻鮮美，鮮嫩夠味好好味║手工水餃推薦、宅配美食推薦

新北板橋│府城台南美食-招牌蝦仁肉丸~板橋大遠百 B1大食代(捷運板橋站)道地台南小吃外送到府

下午肚子有點餓，但又不想吃甜食，於是決定來到板橋的府城台南美食用餐，滿足想吃下午茶的胃。 府城台南美食位於板橋大遠百地下一樓的大食代美食街，總店位在台北市永康街，是一間已經開業超過20年的府城小吃名店。 沒吃過府城台南美食的凱特，一下子點了5道美食，來感受道地的台南味。 招牌手工清蒸蝦仁肉丸 來到府城台南美食，當然不能錯過招牌手工清蒸蝦仁肉丸。 櫃台旁的牆面還有介紹清蒸蝦仁肉丸曾被選為國慶晚宴招待外賓的台灣美食。 清蒸的蝦仁肉圓，晶瑩剔透的外皮是用再來米細細磨成米漿製作而成，口感滑順軟Q又不油膩，內餡有豬絞肉和蝦仁，搭配特製海鮮沾醬更是絕配，如果喜歡吃辣的還可以加點芥茉。 豆乳雞 由去骨雞腿肉和豆腐乳醃製成的雞肉塊充滿香氣，外皮炸的乾燥而酥脆不油膩，肉質軟而不乾柴。 古早味蝦捲 炸至金黃色的外皮十分酥脆，內餡有肉和完整的蝦仁肉塊，配上沾醬，更增添風味，趁熱吃更能感受到外皮的酥脆。 煎無刺虱目魚肚 虱目魚肚的魚皮煎的十分酥脆，肉質軟嫩，豐富的口感配點胡椒更有味道。 土魠羹湯 帶有淡淡色澤的羹湯，配上蛋花和蔬菜，再加上幾塊肉質充滿彈性的現炸的土魠魚塊，清甜的湯頭讓人忍不住多喝幾口。 府城台南美食除了有自己的內用座位區外，也可選擇到拿到大食代美食街座位區用餐或外帶。 在現場還有看到宣傳DM，才知道府城台南美食有與Foodomo外送平台合作。 上網查了一下發現近期還有舉辦外送開幕優惠活動，想吃下午茶或正餐的時候就可以外送來吃，不用出門就能品嘗府城台南清蒸蝦仁肉圓和道地台南小吃真的是很方便。 店家資訊↓ 府城台南美食-板橋大遠百店 地址:新北市板橋區新站路28號B1樓-大食代美食街 電話:02-29596739 營業時間:11:00-22:00 大食代粉絲專頁:Foodrepublic 大食代.台灣 喜歡凱特的文章歡迎大家按讚❤支持與鼓勵。 也歡迎加入凱特的FACEBOOK，查看更多內容➞凱特旅食玩樂記 Kate's Note #新北板橋 #新北市 #板橋 #招牌蝦仁肉丸 #板橋大遠百 #大食代 #捷運板橋站 #台南小吃 #府城台南美食 #台南美食 #板橋大食代 #府城台南清蒸蝦仁肉圓 #蝦仁肉丸 #豆乳雞 #古早味蝦捲 #煎無刺虱目魚肚 #土魠羹湯

【南投草屯小吃】米香哥蝦仁飯｜我們賣的是一個承諾

【米香哥蝦仁飯】 📍地點: 542南投縣草屯鎮中正路814號之1號 ⏳營業時間: 平日11:30-14:00, 17:00-20:00 / 假日12:00-14:00, 17:00-20:00 (週一公休) ☎️電話: 0910 328 843 - 當天是假日， 我們大約13:00抵達， 排隊等待約15分鐘， 店員很忙碌~ 老闆(應該是?) 忙著炒飯還要告訴我們可以入座~ 我想吃的"松阪豬"已經賣完了 (落淚) - 【環境】 我們坐到唯一的戶外坐，室內用餐空間稍微壅擠~ 店員忙到沒有特別擦桌子， 或者其實擦了但我感覺不到乾淨? 整潔度上面覺得不太OK - 【餐點】 菜單 - 蝦殼湯 免費 這我們好喜歡~ 是清湯卻又海鮮味濃郁! - 炒高麗菜 NTD 40 好大一盤，不油! 我喜歡! (圖片在蝦仁後面) 極品蝦仁炒飯(個人份) NTD 100 已經去殼的肥嫩蝦仁， 很有咬勁~ 有一層甜甜的口感， 覺得很搭~ 只是...在飯的部分， 我們意見出現分歧， 我覺得太油~ Yen覺得好吃! (這就是個人口味的問題啦~) - 【心得】 雖然炒飯的碗不大， 但是飯粒們都被扎實的擠壓在一起~ 覺得份量很足夠! 我覺得， 這家是好吃的， 應該蠻多人會喜歡~ 只是用餐環境上如果可以改善會更好! - 更多南投美食 ⬇️⬇️⬇️ 【南投埔里美食】橫浜拉麵｜在地人也推薦的好吃拉麵店 【南投草屯小吃】米香哥蝦仁飯｜我們賣的是一個承諾 【南投埔里美食】暐 お食事处｜本地人強推的日本料理店 南投住宿 ⬇️⬇️⬇️ 【南投埔里住宿】Instay隱呆｜隱身在田野間的秘境~私心大推! - #南投美食 #草屯美食 #草屯小吃 #米香哥蝦仁飯 #蝦仁炒飯 #波波發胖 #popyummy - 🔍Facebook｜adai_talk 📷Instagram｜adai_talk 📝Pixnet｜阿呆夫妻過日子 🎥Youtube｜阿呆夫妻過日子

馬來西亞五大國民美食介紹＆食譜！不用出國也可吃到！

 🔶Nasi Lemak 辣死你媽（圖２） Nasi 指是飯的意思，Lemak 是脂類，在這裡指的是椰漿，兩個字加起來就是馬來西亞椰漿飯的意思。這道馬來西亞國民小吃的地位就如同台灣的滷肉飯般，是馬來西亞人從小吃到大的美食！火紅的辣醬就是其特色，主要是以參巴醬搭配椰漿飯與冷當雞，或其他肉類和海鮮，配料就看個人喜好，然後一定會有小黃瓜、炸小魚乾、花生及雞蛋等，而「參巴醬」是東南亞著名的辣椒醬，採用十多種不同的辣椒製作而成，重要性等同於韓國之於他們的辣醬。 🔷辣死你媽怎麼做？ 參巴醬材料： 1. 新鮮辣椒 2. 乾辣椒 3. 南薑 4. 生薑 5. 黃薑粉 6. 香茅 7. 清水 8. 鹽 9. 貳砂糖 10. 香菇精 椰漿飯材料： 1. 白米 2. 椰漿或是椰漿粉 3. 鹽 4. 清水 佐料材料： 1. 花生 2. 空心菜 3. 香菇頭 4. 小黃瓜 參巴醬作法： 1. 將新鮮辣椒對半切後，用湯匙刮掉種子備用 2. 乾辣椒用剪刀斜剪的方式剪開，然後放進菜籃裡面搖晃，讓辣椒籽從籃子縫隙掉出，完成乾辣椒「去籽」的動作 3. 南薑去皮後切塊備用，生薑切塊備用 4. 將新鮮辣椒、乾辣椒、南薑、生薑、黃薑粉全部放入攪拌器裡，再加上清水，攪拌成泥狀的辣椒醬 5. 鍋子內倒入兩碗油，將攪拌好的辣椒醬倒入油鍋中拌炒 6. 放入3茶匙鹽、2茶匙香菇精、6茶匙貳砂糖調味，繼續拌炒 7. 將香茅切小段放入鍋內，繼續拌炒至鮮紅色，即可起鍋 ＊可將參巴醬裝進玻璃罐裡面，放入冷藏保存。 椰漿飯作法： 1. 白米5杯洗乾淨後備用 2. 將1包椰漿粉放入5杯水中拌勻，倒入白米中 3. 將香蘭葉（班蘭葉，Pandan leaf）撕開綁成一綑放入白米中 4. 放入1茶匙鹽，即可將飯鍋放入電鍋去烹煮椰漿飯 5. 椰漿飯煮好後，將香蘭葉取出，把飯攪拌均勻鬆開，即可食用 佐料作法： 1. 將花生炸熟之後，灑上鹽拌一拌即完成 2. 將香菇頭切絲炸熟備用 3. 將洗淨的空心菜切段，放入鍋內拌炒，放入鹽和香菇頭，繼續拌炒至熟即可 4. 小黃瓜洗淨後，用叉子瓜表面呈淺紋路，斜切即可盛盤 最後將所有完成的東西擺盤即可！想吃其他肉類或海鮮就加入參巴醬一起料理，口味多變化，是不是很讚呢！ 🔶肉骨茶（圖３） 正宗的傳統肉骨茶來自馬來西亞（創始地），與新加坡的口味有點不同，新加坡的胡椒味較重，而馬來西亞的是中藥味比較重、味道濃郁，在這裡的「茶」指的就是中藥，使用肉骨及中藥燉煮進補。另外，馬來西亞肉骨茶還有分乾的跟濕的，口味十分多樣化。 🔷肉骨茶怎麼做？ 這次要介紹的是「全聯版」，所有食材都可以在全聯買到喔！ 材料： 1. 排骨1盒 2. 蒜頭約8顆 3. 胡椒適量 4. 肉骨茶包1包 5. 鴻禧菇1包 作法： 1. 冷水煮排骨去血水與雜質，快滾時關火（不要煮到大滾） 2. 將排骨取出，以冷水清洗（尤其是骨頭處） 3. 取一鍋冷水，放入鴻禧菇、蒜頭，煮滾（依照肉骨茶包裝的指示添加水量） 4. 煮滾後加入事先洗淨的排骨 5. 放入排骨的同時加入肉骨茶包，加蓋中火燉煮20-30分鐘，起鍋前加入鹽、胡椒粉調味（亦可改至電鍋中蒸煮） 6. 簡單美味的肉骨茶就完成囉！ 🔶炒粿條（圖４） 在當地很多大排檔與小吃攤都有的國民美食，因為馬來西亞有許多「潮洲人」，經過三代華人流傳下來，原本的「潮州炒粿條」慢慢演變現在馬來西亞的「炒粿條」，炒的香香的又帶著Q勁的炒粿條，每一家口感都不太相同。 🔷炒粿條怎麼做？ 這道教大家怎麼做出兩人份的蝦口味的炒粿條，材料當然可以隨自己變化～ 材料： 1. 乾粿條150g 2. 豆芽菜150g 3. 韭菜50g 4. 蒜末4顆 5. 臘腸1～2根 6. 大蝦6～8隻 7. 雞蛋2顆 8. 豬油適量 9. 紅辣椒2根 調味醬： 1. 醬油1大匙（1大匙約15ml） 2. 蠔油1大匙 3. 泰國甜醬油1大匙 4. 魚露1大匙 5. 白胡椒粉少許 作法： 1. 乾粿條用溫燙的水浸泡15分鐘左右，瀝乾 2. 調味醬中所有的材料加在一起攪拌均勻 3. 蝦殼剝下來先用油煎過然後丟掉 4. 放蒜末和辣椒爆香，再加蝦子炒到變色 5. 加少許豬油，放入臘腸和粿條略炒，再加醬料繼續炒，中間適量加水，待粿條火候差不多了，把一半的芽菜加進來 6. 把粿條撥去鍋邊，空出來的地方打兩顆蛋，稍微攪散蛋黃，待底部成型再拌炒開來 7. 最後放入韭菜和另外一半芽菜，攪拌一下就可出鍋 🔶Laksa 叻沙（圖５） 簡直是馬來西亞的在地代表！混合各種香料、魚類和麵條的料理，每個地方的作法都不同，加的香料也不同，叻沙的味道非常濃郁，喜歡重口味的人一定會愛上，現在在台灣也可以吃到許多非常好吃的叻沙料理。 🔷叻沙麵怎麼做？ 材料： 1. 橄欖油1匙 2. 白蝦（切頭去殼清腸泥）8 隻 3. 小旗魚丸18 顆 4. 烏龍麵條2片（也可替換成自己喜歡的麵食，意麵也很推薦喔！） 5. 芽菜1/2 包 6. 檸檬（擠檸檬汁/切四片擺飾）1 顆 7. 花生（敲碎）2 大匙 8. 九層塔（採葉片裝飾）適量 9. 紅辣椒（切段擺飾）1 根 叻沙高湯： 1. 開水800ml 2. 叻沙醬150g 3. 椰子粉50g 4. 魚露1 茶匙 作法： 1. 將以上的材料洗淨切好備用 2. 熱鍋後，倒入橄欖油，接著加入蝦仁與蝦頭煎炒至變色 3. 把蝦仁煎的外表有些「金黃」後取出備用 4. 繼續將蝦頭煸炒，將蝦膏擠出炒出香味 5. 於鍋中倒入開水煮滾後，將蝦頭取出 6. 加入叻沙醬及椰子粉攪拌均勻，再倒入些魚露調味 7. 待高湯煮滾後，放入旗魚丸煮熟 8. 加入烏龍麵條煮散 9. 放入芽菜稍微川燙 10. 放回蝦仁，將湯汁煮滾後擠入些許檸檬汁增加風味 11. 最後撒上花生碎/辣椒段及檸檬片和九層塔，就完成濃郁經典的美味叻沙麵囉 🔶福建炒麵（圖６） 福建炒麵是吉隆坡華人傳統麵食，也是當地的代表性美食之一，料理方式是源自中國福建，使用粗大的鹼水黃麵配上蝦子、豬油、黑醬油、豬肉片、花枝、高麗菜等食材下去炒，然後再配上馬來西亞人最愛的參巴辣醬，在很多路邊攤或炒粉店都可以找得到，在吉隆坡一帶是非常流行的麵食。 🔷福建炒麵怎麼做？ 材料： 1. 粗麵250克 2. 青菜切段100克 3. 豬肉100克 4. 魚蛋5顆 5. 蝦仁100克 6. 蒜頭（剁碎）2粒 7. 豬油渣適量 8. 油3湯匙 豬肉片醃料： 1. 生抽1茶匙 2. 鹽1/8茶匙 3. 糖1/8茶匙 4. 生粉1/2茶匙 蝦仁醃料： 1. 鹽1/8茶匙 2. 生粉1/2茶匙 3. 麻油適量 4. 胡椒粉適量 5. 麵汁適量 6. 生抽3湯匙 7. 黑豉油1湯匙 8. 清雞湯1/4杯 做法： 1. 豬肉切片 2. 豬肉片及蝦仁分別加入調味料醃片刻 3. 魚蛋切半 4. 燒熱油，爆香蒜蓉 5. 加入肉片、魚蛋及蝦仁炒熟 6. 加入菜心及麵炒勻 7. 倒入麵汁炒勻 8. 盛起灑上豬油渣，即完成！ 

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