端午將至，台北萬豪酒店獻上「手工端午粽禮」，預先訂購享早鳥優惠！

端午將至，台北萬豪酒店獻上精湛誘人的手工端午粽禮！資歷逾35年的「國宴主廚」高鋼輝以頂尖廚藝揉合上等食材，純手工精製數款端午粽禮，包括2020年全新品項，以圓蹄製成肥潤可口的「黃金傳香福蹄粽」、豐美可口的噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」，還有曾於全台四大通路共631款粽禮中奪下總冠軍、運用牛肝蕈等食材發揚創意的「牛肝蕈鮑魚粽」，甜粽則有「百合紫米粽」，以及甜美創新風味的「萬豪幸福冰心粽」！ 亦有最大器的萬豪經典五入粽禮(1,288元)一次囊括牛肝蕈鮑魚粽、噶瑪蘭東坡肉粽、百合紫米粽三種人氣品項，並以台北萬豪酒店大廳經典壁畫「蝶雀呈祥」之視覺製成絕美保冷袋。另外「黃金傳香福蹄粽」則是以十九世紀法國名家克萊徳(Alexis Kreyder)名畫《永無止境的璀璨》之視覺設計紅色喜氣保冷袋，送禮大方。 台北萬豪粽禮，6月25日前皆可訂購(電話、傳真、台北萬豪酒店現場或官網)、5月22日至6月25日開放台北萬豪現場取貨，亦提供冷凍宅配、運費另計，指定品項購買11組以上享團購優惠，5月30日前訂購享部分品項早鳥優惠。詳情請致電台北萬豪酒店(02)2175-7970洽節慶中心。 黃金傳香福蹄粽 (988元) 豬後腿肉(圓蹄)以蔥、薑、冰糖、米酒、醬油、八角、草菓、大蒜、薑、九層塔等特製之三杯滷汁滷軟，去掉肥油、留下肉及圓蹄皮，再將肉切小丁。另將米飯拌入前述之三杯滷汁及肉丁、填入掏空的圓蹄皮中，頂端綴上栗子、鹹蛋黃等，再以粽葉及荷葉包覆而成。口感滑潤豐腴、令人大呼過癮。 牛肝蕈鮑魚粽 (680元) 2013年媒體評比四大通路631款總冠軍 西式食材融入東方粽。法國進口牛肝蕈切丁油炸，與香濃五花肉汁、噴香紅蔥酥拌入糯米飯，另將牛肝蕈切絲，與洋蔥絲及杏香菇絲用熬煮至少八小時的「港式上湯」製成牛肝蕈凍，並與杏香菇切塊、整顆南非活鮑魚，及酥炸後滷製的綿密栗子、鹹蛋黃等食材一同入粽製成。西材東烹的噴香好滋味令人欲罷不能！ 噶瑪蘭東坡肉粽 (280元) 肥瘦適中、肉香四溢的宜蘭噶瑪蘭五花豬，汆燙切塊後以紅谷米、炸香的蔥、薑、蒜、洋蔥及冰糖、醬油、紹興酒、香醇濃郁的噶瑪蘭威士忌，反覆燉煮煨燒得軟嫩可口、香氣四溢。將滷肉汁拌入蒸熟長糯米飯，加上紅蔥酥、填入滷肉、口感鬆綿的滷栗子、花菇及手工鹹蛋，包入粽葉而成。 百合紫米粽 (180元) 2014年媒體評比208款冠軍 紫米與長糯米蒸煮拌勻，加入香醇白蘭地酒漬桂圓、糖煮百合及蜜漬蓮子，中間填入香濃椰漿與綠豆沙製成之細滑內餡蒸煮而成，清甜不膩口。 萬豪幸福冰心粽(688元) 桂花烏龍粽/ 野櫻洛神莓粽/ 錫蘭甜芋栗子粽 (三種口味共六小粒入) 桂花烏龍粽：白鳳豆與烏龍茶葉、桂花、麥芽糖拌炒製成茶香、花香四溢的甜美內餡，加入金桔果乾，外層包覆桂花烏龍茶口味水晶皮，蒸後冷凍出彈牙沁涼的絕妙口感。 野櫻洛神莓：白鳳豆與蔓越莓拌炒後加入蔓越莓果乾及洛神花蜜餞，外層包覆以櫻花糖漿製成之水晶皮，蒸後冷凍出彈牙沁涼的絕妙口感。 錫蘭甜芋栗子粽：綿密芋頭泥與去皮蜜漬黃金栗子丁交織可口內餡，外層包覆上以日本頂級皇家錫蘭紅茶製成之水晶皮，蒸後冷凍出彈牙沁涼的絕妙口感。 單粒粽禮 黃金傳香福蹄粽 988元 牛肝蕈鮑魚粽 680元 噶瑪蘭東坡肉粽 280元 百合紫米粽 180元 超值組合 萬豪經典粽禮(五粒裝)1,288元 牛肝蕈鮑魚粽一粒、噶瑪蘭東坡肉粽兩粒、百合紫米粽兩粒 萬豪幸福冰心粽(三種口味共六入)688元 桂花烏龍粽、野櫻洛神莓粽、錫蘭甜芋栗子粽 訂購方式 台北萬豪酒店官網訂購、現場訂購、電話預購、傳真預購 即日起至2020年6月25日開放訂購 2020年5月22日至6月25日(每日11:00-21:00)開放台北萬豪現場取貨(須提前三天告知。訂購30顆以上則須七天前告知) 亦提供冷凍宅配、運費另計 早鳥、團購享優惠 五粒裝經典粽禮、黃金傳香福蹄粽享團購優惠，訂購11至50組享「9折」，51至100組享「88折」，101組以上享「85折」 2020年5月30日前訂購享早鳥優惠9折(單粒裝之牛肝蕈鮑魚粽、噶瑪蘭東坡肉粽、百合紫米粽不適用早鳥優惠) 宅配運費不適用優惠 優惠不得併用 詳情請洽台北萬豪酒店(02)2175-7970節慶中心 台北萬豪酒店地址 台北市中山區樂群二路199號 #伴手禮 #優惠 #團購 #宅配 #端午節 #端午粽禮 #粽子 #肉粽 #萬豪酒店 #送禮 

【澎湖必吃】來澎湖早餐就該這樣吃!巷弄內的傳統早餐特輯(下)

上集的早餐大家最喜歡哪一家呢? 今天繼續來盤點當地人最愛吃的早餐店 也可以跟上集一起服用呦ʕ •ᴥ•ʔ ------- ① 漁港麵 漁港麵可說是澎湖人的驕傲 大家都知道澎湖人以海為生 這裡就是屬於討海人的澎派早餐 簡單又美味 漁港本店在碼頭附近 這家位於北辰市場附近 每到中午時刻也是人山人海 麵條咬起來嚼勁十足跟油蔥花搭配起來香氣逼人 整碗用料實在有青菜,肉片...等等 價格親民分量多 不只有經典的古早味麵條 各式各樣的傳統小菜也是招牌 / | 裕雄麵店 (漁港麵分店) | 地址 : 880澎湖縣馬公市光復路65號 電話：06 926 7233 營業時間：05:30~13:30 ------- ② 北新橋 牛雜湯 說到這家大家一定不陌生 不只是觀光客的最愛也是當地人的必吃早餐 北新橋牛雜湯位於文康早餐街 旺季時可能9:00過後就會賣完了 如果想品嚐的話 建議大家一定要早起排隊 牛雜湯是本店招牌 濃郁的湯頭還有豐富的餡料 湯頭不會腥每一口都是滿滿的料 牛肉咬起來扎實有嚼勁 每一塊大小適中 在食用時方便許多 酥脆餡餅皮咬下去多汁搭配店家自製醬料絕配! 煎餃跟肉包的肉餡吃起來跟餡餅的類似 如果喜歡吃比較軟的皮可以選擇肉包 / | 北新橋 牛雜湯 | 地址 : 880澎湖縣馬公市文康街34號 電話 ：06 927 0549 營業時間 : 05:40~11:30 ------- ③ 金鎖港飲食店 金鎖港飲食店位於鎖港 是南環行程必去的景點之一 以米糕、肉粽為名 店內也有其他菜色供大家選擇 中午時段人潮眾多 建議可以11:00前來享用 肉粽跟米糕看似份量不多 其實飽足感十足 肉粽屬於水煮粽 口感似南部粽 內部有油蔥,三層肉,香菇 雖然是水煮粽但吃起來不會讓人有濕潤黏膩感 米糕上層有肉燥做搭配 不會死鹹 米糕的糯米比肉粽更粒粒分明一點 兩個吃起來的口感不同 想要解膩的話搭配四神湯或是瓜仔湯都是不錯的選擇喔! / | 金鎖港飲食店 | 地址：澎湖縣馬公市鎖港里1671號 電話：（06）995-2868 營業時間：9:00～15:00/17:00～20:00（每週四公休） #澎湖#美食#傳統#早餐#波波#早餐街#文康商圈#澎湖早餐 #波波美食#傳統早餐#中式早餐 #漁港麵#北新橋#牛雜湯#金鎖港

鳳山│ 鳳山捷運站 │ 劉家粽子 │ 肉粽+味噌湯 = ❤（已停業）

每日08：00 - 22：30 / 鳳山捷運站2號出口旁 今天出門辦事，很久沒來 #劉家粽子，來吃早餐（要撐到晚上，吃糯米類可以撐較久）。永遠只吃肉粽+味噌湯…… #肉粽 /$40 醬油膏+花生粉+香菜 = 南部傳統味❤ 蒜泥和辣醬籽油我自己加的，吃肉粽一定要包三層肉，油脂流到糯米混合後的香氣，以上對我來說，缺一不可!!!!就是只要這味!!😍 不然不吃。 #味噌湯 /$15 這是目前我吃過裡最讚的味噌湯，湯味很濃、豆腐多塊、油條也不可少，居然還撈到熬湯用的扁魚……❤😋 ▶️ 以前晚班下班時有時也會來吃，是銅板美食，但有時會品質不太穩定，如肉粽米粒過軟之類…… ▶️ 今天吃到的都很不錯!!! 👍 希望可以維持…… ▶️ 劉家也有鍋燒意麵，口味也比以前多，也是傳統味，有機會試試。 📌 More Blog Article：https://mine1109.pixnet.net/blog 📌 IG：https://www.instagram.com/minhwi1109/

 百年古早味肉粽粿粽｜乾家肉粽粿粽大王｜新竹必吃美食小吃推薦

之前常來新竹找朋友 總聽朋友形容新竹市美食沙漠 但自從上次吃過"火山岩燒肉VolcanicRock"後 就徹底打破了羽諾對於新竹市美食沙漠的印象 而這天無意間經過的"乾家肉粽粿粽大王" 其滋味也是令羽諾驚嘆 讓羽諾知道原來粽子也可以那麼好吃! 位於新竹城煌廟旁的"乾家肉粽粿粽大王"雖然店面裝潢不起眼 但也許就是這樣樸實的老店 更能傳承傳統的好味道 跟老闆閒聊後 才知道"乾家肉粽粿粽大王"至今已有87年將近百年的歷史 後來因為種種原因正名為現在的"乾家肉粽粿粽大王" 不過在網路上查了一下 發現其歷史可能更久 官網上記載著 "乾家肉粽粿粽大王"創於清末民初 由第一代楊乾家原本擺攤叫賣 後來創立店名「列津號」 第二代楊世達、到了第三代楊欽勝為了紀念父親將粽子店發揚光大 將父親楊世達先生的生日1932年改成創始日 取祖父楊乾家名號為「乾家肉粽粿粽大王」 現在已經由第四代楊鉅緯接棒 這樣算來已有百年歷史!! 雖然是百年老店 但這邊也是有提供宅配 外帶及線上訂購的服務 想吃乾家粽子不用再千里迢迢跑過來 乾家肉粽粿粽大王所提供的就是特製肉粽、花生肉粽、巧味粿粽淵種口味的粽子 價格都不貴 粿粽一顆只要$30元!算蠻合理的價格的 乾家肉粽粿粽大王店內的座位數不多 如果遇到假日或特定節日可是需要排隊的 如果不喜歡排隊的朋友也可以提前預訂 特製肉粽$45 特製肉粽裡頭包括了豬肉、香菇、蛋黃、栗子 一入口竟令人驚艷萬分 以往吃到的肉粽總是充滿胡椒味 本來還以為大多的肉粽味到大概都如此 但這顆 特製肉粽每口都充滿糯米香 糯米的質地也軟Q 而且蛋黃 豬肉 香菇 栗子每種料的香氣也都吃得出來 表現得很優秀!! 絕對不是那種糯米是糯米 料是料 那種很分散的味道 吃了一口就無法停止了 一下就把這顆特製肉粽吃個精光 巧味粿粽$30 從來沒吃過粿粽的羽諾把第一次的滋味獻給乾家了 巧味粿粽的外皮香甜 帶著一點黏度及Q勁 裡頭包裹著滷肉更是絕配 甜中帶鹹的滋味真的讓人吃的上癮 吃完後還覺得吃得不過癮!! 四神湯$40 四神湯的薏仁 大腸煮的剛好 湯頭也香濃 不過羽諾覺得藥酒香再重一點會更好喝 乾家肉粽粿粽大王的肉粽及粿粽的表現上真的都超優 有機會來新竹的話一定會在二訪!! 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! - 奉上店家資訊 乾家肉粽粿粽大王 電話:03-522-5900 營業時間:09:00–22:30 地址:新竹市北區中山路97號 - ❤︎ 更多羽諾介紹分享的美食 歡迎追蹤 ❤︎ ‣ I G 跟著羽諾吃喝玩樂去 ‣ F B 跟著羽諾吃喝玩樂去 ‣ 部落格 羽諾的吃喝玩樂日記 - #乾家肉粽粿粽大王 #肉粽 #粿粽 #乾家 #四神湯 #宅配 #百年老店 #古早味 #小吃 #新竹城隍廟 #新竹好吃 #新竹美食 #新竹小吃

台北喜來登大飯店【粽夏青蒲香】粽情禮盒 5/1起開始預購，5/21前付款享9折

碧艾香蒲青，端陽粽情聚，又是一年端午時。台北喜來登大飯店宴會廳與辰園粵籍主廚團隊自5月1日(三)起以純手工為您呈現【粽夏青蒲香】四款粽情禮盒，以寒舍家傳經典好味喚起記憶中家鄉味的「寒舍台式粽禮盒(6入)」每組TWD1,080；依循老廣東道地粵味的「廣式雙味粽禮盒(4入)」每組TWD1,280，包含辰園三寶-肝腸、臘腸、臘肉入粽的「臘味鮑魚粽」與養生榖母佐搭野蕈香氣縈繞的「黑松露藜麥鮑魚粽」兩款精選粽品；溫潤黑麻油引出老薑辛香，豐盛雙料炊出懷舊薰香的「麻油雙喜粽禮盒(8入)」每組TWD1,380，粽品可單獨販售每顆TWD190起；以及首度推出頂級限量華粽，嚴選鮮活鱈場蟹、北海道干貝、厚實將軍鮑三大海陸珍味，奢華演繹極品海皇粽的「鱈蟹干貝鮑魚粽禮盒(2入)」每組TWD2,800，隨著裊裊炊煙勾起無數鄉情。講究用料實在與精湛手藝同時，台北喜來登更格外用心於全新粽禮包裝，沉靜樸質的蒼綠色保溫提袋燙印雅致金徽，重複使用的實用性兼具簡約設計質感，讓佳節送禮亦能傳遞綠色環保概念。台北喜來登大飯店【粽夏青蒲香】粽情禮盒5月1日(三)起開放預購，5月21日(二)前預購付款享9折優惠，5月15日(三)起於1F The Deli烘焙坊開始提貨，亦有伴手禮「臘、肝腸+XO醬禮盒」TWD1,480及酸甜鬆軟的「金雪絮餅禮盒(12入)」TWD680，端陽送禮自用兩相得宜。詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心02 2321 1818或至www.sheratongrandtaipei.com 「寒舍台式粽」粽香傳遞，憶往思鄉情 粽貫台灣南北各地有著不同的包粽文化，從蒸籠裡竄出的竹葉氤氳中帶著滷肉、花生與糯米氣味，是記憶中的五月香，也是屬於家鄉的印記。歷經數年歲月傳承的「寒舍台式粽禮盒」每組TWD1,080是寒舍集團的經典代表粽，遵循傳統北部粽手藝以獨門老滷燉製上等豬五花，腴美軟嫩的豚肉入口即化，搭配香滷入味的埔里香菇、北港花生與黃金板栗，糯米中拌入濃醇精華滷汁與爆香油蔥酥，再添上酒香鹹鴨蛋、靈芝菇、瑤柱等餡料，打開炊熟粽葉濃郁香氣撲鼻，粒粒分明的米粒泛著晶亮醬色，令人不禁回憶起熟悉家鄉滋味。 「廣式雙味粽」鮑藏珍鮮，粵華詠香江 蟬聯米其林餐盤推薦的粵菜餐廳「辰園」，港籍主廚團隊精心獻上道地粵粽「廣式雙味粽禮盒(4入)」每組TWD1,280，精選兩款人氣廣式手工粽，包含以日曬肝腸、臘腸及廣式臘肉入粽的「臘味鮑魚粽」，油潤臘腸與鮮美鮑汁滲入糯米賦予雋永鹹香，拌入適當比例的綠豆仁增添鬆綿食感層次，與鮑魚、香菇、鹹蛋黃一同以荷葉包裹蒸炊，香軟米飯浸潤陳香餘韻流連齒頰間；以及全新構思研發的「黑松露藜麥鮑魚粽」，採以有穀物之母美譽的健康紅藜麥，結合法國黑松露醬的獨特香氣與鮑魚鮮味緊扣，擺上厚切松阪豬、板栗、香菇與鹹蛋黃，上乘選料與精湛手藝重現香江風貌，傳承匠心盡藏粽情暖意。 「麻油雙喜粽」溫潤滋補，情意暖端午 以請客樓經典推薦料理「麻油雞飯」為延伸啟發，自推出後便擄獲無數饕客味蕾的「麻油雙喜粽禮盒(8入)」每組TWD1,380復刻再現，選用北港黑麻油慢火煸出老薑辛香，拌入米酒香氣滿盈的飽滿糯米，鮮甜雞腿肉與脆嫩松阪豬雙重搭配出絕佳滋味，點綴淡雅養生的枸杞、紅棗與蜜蓮子巧添甘甜尾韻，裹上清香綠竹葉蒸出懷舊滋味，溫潤麻油與薑香蔓延四溢，滋補暖脾、傳香千里的佳節臻選美粽。 「鱈蟹干貝鮑魚粽」頂級海味，華粽獻濃情 融匯三大極品海味，日本鱈場蟹、北海道干貝、十頭將軍鮑豪奢入粽，由宴會廳主廚團隊首次推出的頂級粽品「鱈蟹干貝鮑魚粽禮盒(2入)」每組TWD2,800，選用產地直送的鮮活鱈場蟹，肥美蟹腿所蘊藏的純粹鮮甜令人著迷不已，將糯米混入日本海膽醬汁與甘美蟹膏，依序擺上鮮甜彈潤的鱈場蟹腳、北海道干貝與耗工煨煮的碩大將軍鮑，再佐以滷花菇、甘栗、鵪鶉蛋以荷葉包裹蒸炊，海鮮釋出的精華湯汁滲透米粒完美吸收，緊接著迎來濃潤海膽與蟹膏滋味，有如潮汐般一波波襲來的鮮爽海味，凝聚於味蕾間彼此錯綜迴響，頂級華粽極賞宴饗食饕，鱈蟹干貝鮑魚粽禮盒限量販售中，售完為止。 台北喜來登大飯店【粽夏青蒲香】粽情禮盒訂購資訊 『以上為新聞稿內容，如有議動則以官方為主』 #台北喜來登大飯店 #端午節 #肉粽 

肉粽共 75 則文章

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